Passion for food nr 1 2014

FRISK BARE FROSSEN / FRISK BARE FROSSEN / FRISK BARE FROSSEN

Passion for food Madglæde med tanke og omtanke fra Findus

Findus inspirerer med spændende nyheder til ugens menuplan

REVOLUTION ELLER SUND FORNUFT? En uge model med omsorg for miljøet

Nummer 1 2014

FRISK BARE FROSSEN / FRISK BARE FROSSEN / FRISK BARE FROSSEN

UNDGÅ MADSPILD Frugt er naturens slik.

Naturlig sød og smagfuld.

Usødede puréer i små 5 grams brikker + din fantasi = Succes.

Og når det er nemt at tage den rette mængde bliver der ingen madspild.

Har du beregnet for mange portioner til dagen? Du kan mindske dit madspild og få en effektiv kostøkonomi ved at servere en tærte eller en pizza.

En enkel måde hvorpå du kan bruge mad og råvarer, som er i overskud.

Tirsdag den 4. marts 2014

“Der er gode muligheder for, at bruge tilberedt mad samt råvarer der er tilovers. Både på pizza og tærte kan du forvandle resterne til helt nye måltider.

Du kan reducere madspildet og servere en overraskende ret på menuen.“

Er du klar og har du bestilt Findus pandekager?

Erik Forsman (kok hos Findus)

PANDEKAGEDAG

Panpizza med kødsauce 4 portioner Pan pizzabund 1 stk (Findus 3790) Tomatsauce 3-4 dl (opskrift nederst på siden) Ost, mild 300 g Fyld: evt. rest af: Kødsauce 800 g Rødløg 100 g Sort peber, groft kværnet Bag i konvektionsovn 180° C, 10-15 minutter.

Tomatsauce (4 dl)

Høsttærte

4 portioner

4 portioner

Tomater hakkede Tomatpuré Olivenolie Løg, hakkede Hvidløg, hakkede Oregano, tørret Honning Salt Sort peber, groft kværnet

Tærtebund, stor (Findus 5535) Æggestand (3 æg & 3 dl mælk) Ost, mild Dit valg af fyld: Eks. sautégrøntsager med artiskokker (Findus 29580) Salt og hvid peber

1 stk

4-5 dl 100 g 400 g

Bag i konvektionsovn 175° C, ca.

20 minutter.

3 dl 1 spsk 2 spsk 100 g 10 g 1 spsk 1 spsk

Svits løg og hvidløg i olie til det er blødt. Tilsæt øvrige ingredienser og lad det simre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og nykværnet sort peber.

I DETTE NUMMER AF PASSION FOR FOOD

Findus frisk - bare frossen!

Mere køkkenkærlighed. I dette magasin giver vi tips og ideer til hvordan du med små forandringer kan udnytte eventuelle rester, men også tips til menuplanen.

Fornyelse og forandringer er altid spændende - vi gør det gerne, afprøver og eksperimenterer. Hvad spiser vi på en uge?

Hvilken påvirkning har det på miljøet? Hvad siger gæsten til forandringerne - kan vi ændre syn på maden?

Vi er overbeviste om, at forandringer sker via mange små indsatsområder. Tænk balance og variation, vi behøver at ændre vores madvaner, gerne allerede idag! Kan vi ændre på en måde, som er positiv for både kroppen, miljøet og ikke mindst smagssanserne er det perfekt.

Din madkærlighed er vigtig.

Du, som arbejder i et storkøkken, har alle muligheder for at påvirke og hjælpe flere til bedre kostvaner. Det handler om variation, gode råvarer og samtidig kunne tilbyde en smagfuld menu som tager hensyn til vores miljø. Til hjælp hertil tilbyder vi opskrifter med brug af forskellige typer af råvarer, se opskrifterne i magasinet og lad dig inspirere til fornyelse.

God læselyst og velbekomme Venlig hilsen

4 Nyhed Chili, hakket

7 Revolution eller sund fornuft?

8 Mandagsgrønt Grønne bøffer med bid

10 Tirsdagsfisk

Suzanne Grønfeldt Salgsdirektør

12 Kyllingefrikadeller Moderne og smagfuldt

PASSION FOR FOOD NR 1 2014 3

NYHED CHILI

Chili, hakket Findus 42605

Krydderier har en vigtig funktion i køkkenet. Måske den aller vigtigste som smagsgiver. Vi vælger råvarerne til Findus krydderier med stor omhu. De skal både smage og dufte meget. Ved at fryse krydderier, bevarer vi alle de fine kvaliteter lige indtil de skal bruges.

Det hedder ”lidt ekstra i fryseren”. Vi oplever, at interessen for stærk mad stiger hele tiden. Og med hakket chili i fryseren, er det nemt for dig at tilgodese dette behov. Krydr dine gryderetter og saucer med præcis så meget smag du vil – det du har tilbage, gemmer du i fryseren til næste gang. Meget smag, ingen svind.

Ved du …

Hvor meget en stærk en chili er målt til i scoville? En paprika ligger mellem 0 og 100 scoville, en jalapeno ligger på mellem 2500 og 8000. Værst er den australske sorte Trinidad Scorpion ”Butch T” som er blevet målt til hele 1463700 scoville. (Tjek: wikipedia.dk)

Purløg Findus 3020

6 NR 12 2014 4 2013 PASSION PASSION FOR FÖR FOOD MAT

Persille Findus 3193

HVORFOR SKAL JEG BRUGE FROSNE KRYDDERIER? Hvidløg, chili, persille, koriander, timian, mynte, ingefær….

Ja, listen er lang. Forskellige dufte, smag og krydderier som tager os med på en rejse over hele jorden, uden at vi behøver at forlade landet.

Hjemme i haven, ca. 8 uger om året nyder jeg at kunne gå ud og klippe lidt friske urter, tage dem med ind, vaske og hakke dem nænsomt. De sidste 44 uger om året, åbner jeg bare en dør i køkkenet. Det fine ved vores frosne krydderier er pålideligheden/stabiliteten – ens smag, ens kvalitet og ens udseende.

CHILI OPSKRIFT

Ærtegazpacho 10 portioner Ærtepuré (Findus 3726) Honningmelon Agurk Skalottelog Hvidløg Chili, hakket (Findus 42605) Olivenolie Grøntsagsbouillon, færdig Balsamico, hvid Citronsaft, frisk presset Salt Croutoner, neutrale Koriander, friske

500 g 500 g 500 g 100 g 15 g 15 g 1 dl 1 ,5 ltr 5 cl 30 g 150 g 5g

Lad ærtepuréen være frossen. Øvrige ingredienser skal være kolde. Skræl, tag kernerne ud af melonen og agurken. Skræl og hak løg. Bland med bouillon, olie, balsamico og chili til en blød suppe. Smag til med salt og citronsaft. Server med nyristede croutoner og strimlede koriander.

Tips. For at få en isende kold gazpacho, brug koncentreret bouillon og is inden du blander.

Nyhed t

Lækkert, sund og luksuriøst

Grøntsager nøje udvalgt for at sammensætte lidt af det kendte med lidt nyt og anderledes. Hele eller skårne flotte stykker. Sautégrøntsager med artiskokker, den nye stjerne i familien. Denne blanding byder på en herlig smag og farve fra den delikate artiskok, sprøde sugar snap peas, grillede

zucchini og rød peber, hele cherrytomater og broccoli, med et godt bid, god smag og flot udseende tager denne sautéblanding den plads den fortjener. En sund og mættende blanding som passer lige så fint til fisk som til kød. Se opskriften med kyllingefrikaddeller og sautégrøntsager på side 13.

PASSION PASSION FOR FÖR FOOD MATNR NR122014 5 2013 7

MAN DAGS GRØNT

Fetaost gratinerede rødbedebøffer på risotto. Opskrift på side 9.

ONS DAGS KØD

Skinkeschnitzel med petits pois á la parisienne og chilibearnaise. Opskrift side 11.

Fiskegratin à la Polonaise.

Opskrift side 10.

TORS DAGS SUPPE

Jordskokkesuppe med peberrodstzatziki.

Opskrift på side 11.

Kyllingefrikadell kokker og midde

TIRS DAGS FISK

REVOLUTION ELLER SUND FORNUFT

REVOLUTION ELLER SUND FORNUFT? Hvordan spiser vi, hvad spiser vi, hvornår spiser vi og hvorfor spiser vi? Mad er et konstant diskuteret emne. Fra diætister, som er fortalere for nul kulhydrater og rigeligt med kød, til valget af, væk at spise vegetarisk alle ugens dage. Findes der mon et svar på, hvad der er bedst.

le, sautégrøntsager m/ artiselshavstzatziki. Opskrift side 13.

EN DAG, EN RET I en tid med voksende interesse for grøn og vegetarisk mad har begrebet kødfri mandag fået både ris og ros. Vi kan godt lide tanken om at dedikere en dag til en hvis type mad/råvare, for at få mere af den.

UGE MODELLEN Ugen starter med Mandags grønt, hvor smagfulde og mættende grønne retter står på menuen.

Fisk om tirsdagen byder på havets lækkerier og hjælper dine gæster med af få en af de to til tre fiskeretter, som kroppen har godt af hver uge.

Onsdags kød byder på nogen af alle de retter som kan laves på

kød fra gris, okse eller lam.

Torsdagssuppe er en tradition og fremfor alt ekstra godt i den koldere del af året. Vi tror, at torsdagen også er en god dag for fantasiens frie valg. Vores tips er yderligere en god fiskeret.

Sidst men ikke mindst kylling om fredagen en populær og festlig afslutning på ugen.

Alle dage serverer du rigeligt med grøntsager. Fyld gerne en halv tallerken med grøntsager, det fortjener de.

5

dages retter

M = Grønt/Vegetar T = Fisk O = Kød T = Suppe/Frit valg F = Kylling

“

Hvis ugens måltider bliver planlagt efter forskellige råvarer til de respektive dage, kan det være en hjælp til et balanceret indtag af de forskellige næringsværdier som vi behøver.

“

Susanne Bryngelsson VD, SNF (Swedish Nutrition Foundation)

Kg CO2e perkilo levnedsmiddel.

FRE DAGS KYLL ING

At træffe det rigtige valg, kan føles uoverskueligt. Vi ved det er din hverdag at imødekomme efterspørgsel, som er præget af modstridende argumenter, og alligevel servere den mad dine gæster vil have.

Mad handler om at have det godt. Den skal smage godt og give kroppen energi. Mad som også er godt for miljøet. Men fokus ligger ikke på at vælge fra eller skabe forbud. Det handler om at opmuntre til en bedre balance på en positiv måde.

25

Klimapåvirkning per kilo levnedsmiddel.

20 15 10 5 0

Oksekød

Lam

Ost

Svinekød

Quorn

Kylling

Æg

Kilde: Mad-klima-listen Version 1.0, Elin Röös, SLU, 2012

PASSION FOR FOOD NR 1 2014 7

Selleristick med timian duftende linsesalat og karry dip 10 portioner Selleristick (Findus 8301) 600 g Linsesalat Grønne linser, kogte Røde linser, kogte Tomater, i tern Løg røde Løg gule Dressing Olie Citronsaft, konc.

Timian Urtesalt Peber sort, groft kværnet Kold sauce Yoghurt Karry Honning Salt Peber hvid Ris, ukogt

300 g 300 g 150 g 150 g 150 g

1 dl 3 cl 2g

7 dl 3g 30 g

800 g

Selleristick Varm selleristicks som anvist på emballagen Linsesalat Bland ingredienserne til dressingen. Smag til. Bland de kogte linser, tomater og løg.

Hæld dressingen over og rør forsigtigt. Lad det stå koldt et par timer inden servering.

Karry dip Bland ingredienserne. Smag til med salt og hvid peber. Server til selleristick og linsesalaten.

Server retten med ris.

Tips. Steg med fordel selleristicks på panden med smør, så får den en fin farve og bliver sprød.

8 NR 1 2014 PASSION FOR FOOD

GRØNNE BØFFER MED BID Den grønnere tid sætter også sit præg på produkter, som længe har eksisteret hos Findus. Vi har i foråret udfordret vores gulerodsmedaljon, selleristick og rødbedebøf på både smag og konsistens. De er nu alle tre rigere på smag. En tydelig grøntsagssmag, som forstærkes og gøres mere spændende med en krydret og afbalanceret smag. Flere grofthakkede grøntsager giver et godt bid. Resultatet er præcis, som vi gerne ville have det. Nu er det endnu bedre at spise grønt.

Fetaostgratinerede rødbedebøffer på en enkel risotto 10 portioner Rødbedebøf (Findus 8300) 1,2 kg Fetaost 200 g Græsk yoghurt 50 g Honning flydende 2 spsk Rosmarin, frisk 5g Enkel risotto Ris, langkornet, kogt 1,3 kg Revet ost 100 g Ærtepuré (Findus 3726) 300 g Krydderurter Provencale 20 g Creme fraiche 200 g Salt og sort peber Fetagratinerede rødbedebøffer Bland smuldret fetaost og græsk yoghurt til en glat dej. Varm rødbedebøfferne på bradepande i ca. 10 minutter på 180° C, til de næsten er færdige. Tag

bradepanden ud.

Læg lidt fetaostblandning på hver bøf og dryp med honning. Stil i ovnen på 250° C og gratiner til de har en fin gylden farve, ca. 5 minutter.

Enkel risotto Bland de kogte ris og ærtepuré i et fad. Kør med damp til ca.

80° C. Tag fadet ud og vend revet ost, krydderurter og creme fraiche i. Smag til med salt og groft kværnet sort peber. Varm eventuelt yderligere med damp.

Juster til den ønskede konsistens med væske.

Ved servering strø lidt frisk rosmarin over retten.

Tips. Server med en farverig salat og en syrlig vinaigrette.

Gulerodsmedaljon med rodfrugtsalat og tomat-hvidløgsdip 10 portioner Gulerodsmedaljon (Findus 8433)

1,2 kg

Rodfrugtssalat Pasta Gemelli, kogt 800 g Kålroer 300 g Pastinakker 300 g Revet ost 100 g Salatmix 200 g Krydderurter Provencale 20 g Tomat/hvidløgsdip Pesto rosso Græsk yoghurt Hvidløg Salt og peber

50 g 150 g 10 g

Gulerodsmedaljoner Tilbered efter anvisningen på emballagen.

Rodfrugtssalad Bag rodfrugterne i varmluft 180 ° C ca. 20 minutter. Når de er afkølet lidt, blandes de med den kogte pasta, krydderurter, salatmixen og revet ost. Smag til med salt og peber.

Tomat og hvidløgsdip Bland yoghurt, pesto rosso og revet/presset hvidløg. Smag til med salt og peber.

Tips. Gulerodsmedaljonerne steges med fordel på panden i lidt smør for ekstra god smag og en gyldenbrun farve.

PASSION FOR FOOD NR 1 2014 9

OPSKRIFTER UGEMODELLEN

Fiskegratin à la Polonaise

Skinkeschnitzel m petits pois á la par og chilibearnaise

10 portioner

10 portioner

Hoki, filét, MSC 110-170g/st (Findus 13456) Klostergrøntsager (Findus 36336)

1,5 kg

750 g

Topping Blomkålspuré (Findus 3722) 250 g Æg hårdkogt, hakket 160 g Rasp 50 g Smør smeltet 75 g Persille (Findus 3193) 20 g Salt og peber

Topping: Optø blomkålspuré.

Bland med øvrige ingredienser og smag til med salt och peber.

Fordel toppingen på hoki fileter og bag på 175° C varm ovn i ca.

30-35 min.

Server med Klostergrøntsager, Findus 36336.

Skinkeschnitzler, 100 g (Findus 50979) Ærter (Findus 3132) Bacon Skalotteløg, hakket Iceberg Smør Bearnaisesauce (Findus 3425) Chili, hakket (Findus 42605) Worcestersauce

1,5 kg 500 g 200 g 100 g 200 g 50 g 700 g 100 g 2 spsk

Varm schnitzlerne som anvist på emballagen.

Sauter de hakkede løg i smørret til de er bløde. Vend de optøede

10 NR 1 2014 PASSION FOR FOOD

OPSKRIFTER UGEMODELLEN

med risienne

Jordskokkesuppe med peberrodstzatziki 10 portioner

ærter sammen med strimlet bacon, stegt eller ustegt.

Lige inden servering vendes den strimlede iceberg i.

Varm bearnaisesaucen. Tilsæt finthakket chili og smag til med worcestersauce. Lad det simre et par minutter. Afhængig af hvor stærk chilien er, kan du eventuelt tilsætte cayennepeber eller chilipulver.

Server eksempelvis retten sammen med pommes frites eller kartoffelbåde.

Jordskokkepuré (Findus 58717) Skalotteløg Hvidvin Smør Fløde Grøntsagsbouillon Salt og hvid peber Peberrodstzatziki Creme fraiche Agurk Kruspersille Peberrod Salt og sort peber

1 kg 100 g 2 dl 25 g 5 dl 5 dl

1 dl 200 g 30 g 30 g

Suppe Hak løgene fint. Sauter i smør til de er bløde og tilsæt hvidvin, lad det koge op. Tilsæt øvrige ingredienser og lad det koge op.

Lad suppen simre i ca. 10 minutter.

Smag til med salt og hvid peber.

Jævn suppen med maizena til den ønskede konsistens. Blend suppen blød inden servering.

Peberrodstzatziki Pisk creme fraichen. Skræl, tag kernerne ud og riv agurken. Hak persillen fint og riv peberroden.

Bland alle ingredienserne og smag til med salt og peber.

Brug en varm tallerken ved servering, Rør i suppen og top suppen med en skefuld peberrodstzatziki. Prøv også at servere suppen med croutoner og stegt bacon i tern.

SUCCES Jordskokker i smart puréform, en ny favorit i det danske køkken.

PASSION FOR FOOD NR 1 2014 11

Kyllingefrikadeller med frisk ost og r. soltørrede tomate

12 NR 1 2014 PASSION FOR FOOD

KYLLING NYHEDER

MODERNE OG SMAGFULDT

Nyhed

Vi spiser mere kylling. Det er et valg, som mange har taget for at mindske mængden af rødt kød og fordi det er magert og godt kød. Interessen for at spise mere kylling giver mulighed for at servere denne på flere forskellige måder. Vi har brugt fint og smagsfuldt brystkød fra kyllingen og lavet populære farsretter, som f.eks. frikadeller med moderne og varierede smagssammensætinger. Det er tidssvarende retter med inspiration fra Middelhavet, Asien og helt klart den klassiske danske kost. Kyllingefrikadeller, krydret og grovhakket med frisk ost og soltørrede tomater, kyllingefrikadeller græske, mini med chili og ristet hvidløg og en kyllingefrikadelle med en klassisk smag. Du kan blive inspireret til det gode tilbehør og saucer til opskrifterne her på siden og på den efterfølgende side.

Kyllingefrikadeller, grøntsager med artiskokker og middelhavstzatziki 10 portioner Kyllingefrikadeller, krydret, grovhakkede (Findus 55093)

1,3 kg

Sautegrøntsager med artiskokker (Findus 29580) Kartofler, små Madolie Timian, tørret Salt og peber

1,2 kg

1,2 kg 2 spsk 5g

Middelhavstzatziki Zucchini 100g Agurk 100 g Græsk yoghurt 150 g Pastinakpuré (Findus 3749) 50 g Mynte, frisk 10 g Sambal Oelek 5g Middelhavstzatziki Start med tzatzikien. Skræl og tag kernerne ud af agurker. Riv

agurken groft og tilsæt lidt salt. Lad det dryppe af og pres resten af væsken ud. Bland tyndt strimlet zucchini og øvrige ingredienser.

Smag til med salt og groft kværnet sort peber. Stil tzatzikien køligt.

Saltristede kartofler Rist hele eller halve kartofler i lidt olie sammen med salt og timian til de er gennemstegte og har fået en fin og gylden farve.

NYHEDSOPSKRIFTER Se næste side og få de to nye fredags favoritter: Kyllingefrikadeller, græske og kyllingefrikadeller.

Kyllingefrikadeller og grøntsager Tilbered kyllingefrikadellerne og sautegrøntsager med artiskokker som anvist på emballagen.

Ved servering, blandes de ristede kartofler med sauteblandingen.

Tips. Server retten med friske urter som eksempelvis oregano og basilikum.

PASSION FOR FOOD NR 1 2014 13

OPSKRIFTER KYLLING

Med chili og ristet hvidløg

Klassisk og populær

Kyllingefrikadeller, græske, i tomatsauce og papardelle 10 portioner Kyllingefrikadeller, græske 1,2 kg (Findus 55091) Pasta Papardelle, kogt Asparges, grønne (Findus 3025) Tomatsauce Tomat Hvidløg Skalotteløg Olivenolie Tomater hakkede Spanske grillgrøntsager (Findus 3081) Sambal Oelek Honning flydende Basilikum Salt

1,2 kg 300 g

300 g 10 g 40 g 1 spsk 400 g 200 g 5g 5g 5g

Tomatsauce Start med tomatsaucen.

Rist halverede tomater, skalotteløg og hvidløg sammen i lidt olivenolie i et fad på 200° C i ca.

15 minutter. Derefter blandes dette med de hakkede tomater.

Lad det hele få et opkog i en gryde og smag til med sambal oelek, honning, salt og basilikum.

Tilsæt spanske grillgrøntsager og giv det hele et hurtigt opkog.

Kyllingefrikadeller, græske, pasta og asparges Tilberedes som anvist på emballagen.

Tips. Server med brød og en skøn salat. Riv gerne en lagret ost over retten.

14 NR 1 2014 PASSION FOR FOOD

Kyllingefrikadelle med syltede rødløg og sennepscreme 10 portioner Kyllingefrikadeller (Findus 55095) Kartofler Gulerodsmix, big cut (Findus 62545) Madolie Syltede rødløg Rødløg Sukker Rødvinseddike

Sennepscreme Creme fraiche Sennep Sennep, grovkornet Salvie, tørret Salt og peber

1,2 kg 700 g 1,2 kg 1 spsk

230 g 1 spsk 1 spsk

200 g 50 g 50 g 5g

Ristede kartofler og gulerødder Rist hele eller halve kartofler i et fad med lidt olie, salt og peber.

Når der er ca. 10 minutter tilbage lægges gulerodsmixen i og bages færdig.

Syltede rødløg Skær rødløg fint. Bland alle ingredienser i og lad det trække i ca. 20 minutter. Rør i blandingen efter 10 minutter. Smag til med salt og peber.

Sennepscreme Pisk creme fraichen til den er luftig. Smag til med sennep, salvie og salt.

Varm kyllingefrikadellerne som anvist på emballagen.

Tips. Server Findus ærter i kartoffel/gulerodsmixen. Tilsæt ærterne inden servering og rør rundt.

NYHEDER PRODUKTINFORMATION

Sautégrøntsager med artiskokker 29580

Kyllingefrikadelle, krydret, grofthakket, 65 g 55093

Kyllingefrikadelle, græsk, mini, 17 g 55091

Kyllingefrikadelle, 40 g 55095

Store stykker af artiskokker sammen med bl.a. hele cherrytomater og sugar snap peas gør denne blanding til noget ekstra. Er god til kød og fisk o.m.a.

Med inspiration fra Middelhavet, har vi taget fint kyllingebrystkød og blandet med frisk ost, soltørrede tomater og krydderurter i den smagfulde kyllingefrikadelle.

Kød fra kyllingebryst blandet med rød peber- og porrer, krydret sødt/stærkt, som får smagsløgene til at juble og huske denne kyllingefrikadelle.

En perfekt blanding af den klassiske og populære frikadelle, og den stadigt stigende interesse for at spise mere kylling.

VÆGT 3,8 kg (2 x 1,9 kg)

VÆGT 5,2 kg (ca 80 st á 65 g)

VÆGT 5,2 kg (ca 306 st á 17 g)

VÆGT 5,2 kg (ca 130 st á 40 g)

INGREDIENSER* Sugar snap peas, broccoli*, zucchini, artiskokker 10 %, tomater, rød peber og solsikkeolie.

INGREDIENSER* Kylling 67 %, løg, frisk ost, kartofler, soltørrede tomater, rød peber, stivelse, basilikum, salt, hvidløgspulver, sort peber, merian, timian, solsikkeolie, gurkemejeekstrakt og gurkemeje.

INGREDIENSER* Kylling 61 %, løg, kartofler, porrer, paprika, roefiber, æggepulver, stivelse, persille, chilipeber, salt, ristet hvidløg, sort peber, sukker, tomatpulver, hvidløgspulver, cayennepeber, ingefær, paprikapulver, gurkemeje, krydderiekstrakt, solsikkeolie og eddike.

INGREDIENSER* Kyllingekød 65 %, løg, kartofler, vand, bambusfiber, stivelse, salt, hvid peber, løgpulver, solsikkeolie og løgekstrakt.

*Broccolien har en beskyttende vandglasering.

NÆRINGSVÆRDI PER 100 G Energi 170 kJ, 40 kcal Fedt 0,8 g heraf mættet fedt 0,08 g Kulhydrat 5g heraf sukkerarter 3g Fiber 2g Protein 2,5 g Salt 0g

NÆRINGSVÆRDI PER 100 G Energi 800 kJ, 190 kcal Fedt 11 g heraf mættet fedt 3,7 g Kulhydrat 6,5 g heraf sukkerarter 2g Fiber 1,5 g Protein 16 g Salt 1,7 g

krydderi til din mad. Frosset for at bevare smagen og hakket for at spare dig for tid.

NÆRINGSVEÆDI PER 100 G Energi 740 kJ, 180 kcal Fedt 9,5 g heraf mættet fedt 2,8 g Kulhydrat 8g heraf sukkerarter 3g Fiber 2,5 g Protein 14 g Salt 1,8 g

NÆRINGSVÆRDI PER 100 G Energi 660 kJ, 160 kcal Fedt 8,5 g heraf mættet fedt 2,4 g Kulhydrat 4,5 g heraf sukkerarter 0,6 g Fiber 5g Protein 13 g Salt 1,5 g

VÆGT 2,5 kg (10 x 250 g) INGREDIENSER* Chili, hakket FRISK CHILI FROSSEN

Chili, hakket 42605 Med hakket chili har du på en hurtig og nem måde et godt

Hvor stærk vores chili er kan variere, vi anbefaler at man prøver sig frem.

Vores chili høstes, fryses og giver dig frisk frossen chili. Tag så meget du behøver og frys resten. Enkelt og godt.

* NY MÆRKNING

I henhold til ny lovgivning skal allergener fremhæves i produktes ingrediensliste. Findus allergener vil blive fremhævet med fed skrift eller store bogstaver. I overgangsperioden kan der forekomme forskellige mærkninger på Findus produkter. Læs derfor altid hele ingredienslisten nøje. Husk at det altid er ingredienserne på emballagen som er gældende uanset om ordene er fremhævet eller ej. Bemærk at det kun er allergernerne på listen fra EU som vil blive fremhævet. Der kan findes andre ingredienser i produktet, som kan give allergi- eller overfølsomhedsreaktioner.

PASSION FOR FOOD NR 1 2014 15

Findus Foodservices MERE KØKKEN KÆRLIGHED

Pia Nielsen Telesalg

Tel. 35 44 76 11 Mobil 23 21 24 07 pia.nielsen@ dk.findus.com

Karina Bjertrup

Liselotte Boas

Mobil 23 21 24 05

Mobil 23 21 24 15

Konsulent

Konsulent

karina.bjertrup@ dk.findus.com

liselotte.boas@ dk.findus.com

1

5

Michal Albrechtsen Konsulent

Kim Hamilton 2

Mobil 23 21 24 04 michael.albrechtsen@ dk.findus.com

Konsulent

Mobil 23 21 24 18 kim.hamilton@ dk.findus.com

3 4

2

Lars Hermansen

Nadia Bredahl Pedersen

Key Account Manager

Konsulent Speciale i småt spisende

Mobil 23 21 24 17

Mobil 23 25 21 17

lars.hermansen@ dk.findus.com

nadia.pedersen@ dk.findus.com

Suzanne Grønfeldt

Bjørn Zastrow

Yvonne Clausen

Helle Binder

Salgschef

Marketing Koordinator

Key Account Koordinator

Mobil 23 21 24 08 Tel. 35 44 76 17

Mobil 23 21 24 01 Tel. 35 44 76 18

Mobil 23 21 24 87 Tel. 35 44 76 28

Mobil 23 21 24 14 Tel. 35 44 76 32

suzanne.gronfeldt@ dk.findus.com

bjorn.zastrow@ dk.findus.com

yvonne.clausen@ dk.findus.com

helle.binder@ dk.findus.com

Salgsdirektør

Findus Danmark A/S www.findusfoodservices.dk

Telefon: +45 70267670

Midtager 29, 2, 2605 Brøndby Fax: +45 70267678 info@dk.findus.com