Welcome to Cyprus Guide / F&L Spring 24

TO CYPRUS

GUIDE

1_Restaurants 2_All Day 3_Leisure

1

w Asian Cypriot French International Italian Mediterranean

RESTAU RANTS

6

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Amaracus Φωλιασμένο μέσα στο εκπληκτικό τοπίο του Minthis, ενός από τα κορυφαία θέρετρα της Κύπρου, το Amaracus προσφέρει ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι, εμπνευσμένο από τα εκλεκτότερα προϊόντα της περιοχής. Ο executive chef, δίνοντας προτεραιότητα στη βιωσιμότητα, δημιουργεί εποχικά μενού με υλικά από τους βιολογικούς κήπους, τους οπωρώνες, τις κυψέλες των μελισσών και τους αμπελώνες του θερέτρου. Εδώ, όπου ο αέρας μοσχοβολά άγρια ρίγανη και μαντζουράνα, η γαστρονομία αγκαλιάζει τη φύση, ζωντανεύει τα αρώματα της Μεσογείου και υπογράφει μία αξέχαστη εμπειρία γεύσης.

Amaracus, named after the abundant wild oregano found in Minthis, offers an elegant menu inspired by the local area and homegrown produce. The Executive Chef prioritizes sustainability, crafting a seasonal menu with ingredients from their organic gardens, resort orchards, olive groves and resort bee hives. Em­ bracing nature and its mesmersing mountain views, Amaracus brings the flavours of the Mediterranean to life, providing a unique dining experience with dishes that will take you on a culinary journey.

AMARACUS

Minthis Resort Tsada, Pafos, Tel: +357 26842273 www.minthisresort.com

8

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Andria Steak & Seafood Restaurant Το 1991, το εστιατόριο Andria υποδέχεται τους πρώτους του πελάτες μέσα σε έναν παλιό αμπελώνα, κάνοντας την έννοια «φαγητό» οικογενειακή υπόθεση. Από τότε έως σήμερα, η ποιότητα των εδεσμάτων του παρέμεινε το ίδιο εκλεκτή, ενώ η φήμη του μετατράπηκε σε κοινό μυστικό ανάμεσα σε ντόπιους και επισκέπτες! Το εστιατόριο φημίζεται για την εξαιρετική πρώτη ύλη κρέατος όπως USDΑ T-Bone, ιαπωνικό WagyuA5, Ribeye, βοδινό φιλέτο και πρώτης ποιότητας οστρακοειδή. Στην κάβα κρασιών θα ανακαλύψετε πάνω από 180 διεθνείς ετικέτες, για μια απίστευτη εμπειρία γευσιγνωσίας εξαιρετικών οίνων.

In 1991, Andria restaurant introduced the concept of “food” as a familial experience within the charming setting of an old vineyard. Since then, the restaurant has consistently upheld the exquisite quality of its dishes, becoming a well-kept secret cherished by both locals and visitors. It is renowned for its fine meats, featuring options like USDA T-bone, Japanese Wagyu A5, Ribeye, beef fillet, as well as an extensive selection of seafood such as top-tier shellfish, and fresh catches.

For an extraordinary tasting journey featuring exceptional wines, explore their extensive collection of over 180 international labels.

ANDRIA STEAK & SEAFOOD RESTAURANT

29 Coral Bay, Peyia, Tel: +357 26622622 www.andriacoralbay.com

10

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Bonsai Japanese Teppanyaki Ιαπωνική κουζίνα δεν είναι μόνο το sushi, και οι άνθρωποι του Bonsai το γνωρίζουν καλά, όπως ακριβώς και τις συνταγές των πιο εκλεπτυσμένων γεύσεων της Άπω Ανατολής. Γεύσεις και αρώματα φίνων μπαχαρικών θα κατακλύσουν τον ουρανίσκο σας. Οι έμπειροι chefs θα σας καταπλήξουν με τις μοναδικές τους δεξιότητες στο teppanyaki – ιαπωνικό στυλ μπάρμπεκιου, υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες. Επαγγελματίες του sushi θα δημιουργήσουν πίσω από το μεγάλο μπαρ τα πιο περίπλοκα και εύγευστα πιάτα. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνοδεύσετε τη στιγμή με εκλεκτό ιαπωνικό sake.

Japanese cuisine doesn’t stop at sushi, as the people of Bonsai well know. Masters of recipes encompassing refined flavours of the Far East, the tastes and aromas of fabulous spices will overwhelm your palate. Experienced chefs will amaze you with their unique teppanyaki skills (Japanese style barbecue), which is both healthy and low in calories. Behind the large bar, sushi professionals conjure the most complex and delicious dishes.

All you need to do is accompany the moment with fine sake.

ΒΟNSAI JAPANESE TEPPANYAKI

Cap St Georges Hotel & Resort 3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

12

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

King Fisher Το βραβευμένο από το «Αθη­νό-­ ραμα» (2019) και τον «Φιλελεύθερο» (2023) King Fisher αποτελεί συνώνυμο της ποιοτικής ψαροφαγίας. Με καπετάνιο τον ιδιοκτήτη του και chef Λευτέρη Σαπαρίλλα, σερβίρει επί σειρά ετών εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά, συνιστώντας μία από τις καλύτερες ψαροταβέρνες της Κύπρου. Εδώ, βασιλιάς είναι η θάλασσα, με τους θησαυρούς της να συνθέτουν ένα πλούσιο μενού από φρέσκα ψάρια. Πέρα από τα κλασικά –σχάρα και τηγάνι–, ο chef ετοιμάζει με πολύ μεράκι και ιδιαίτερη μαστοριά μεγάλα ψάρια με σάλτσα στο τηγάνι και υπέροχα ταρτάρ και καρπάτσιο και το μοναδικό Dry Aging οκταπόδι που ολοκληρώνεται στο ειδικό ψυγείο ωρίμανσης ψαριών.

King Fisher awarded by Athinorama (2019) and Phileleftheros (2023) has always been synonymous with quality fish eating. Captained by its owner and chef Lefteris Saparillas, it has been serving fine fish and seafood for many years, making it one of the best fish restaurants in Cyprus. Here, the sea is king, with its treasures making up a rich menu of fish of the day. In addition to the classics, both grilled and pan-fried, the chef masterfully prepares big fish with sauce in the pan as well as delicious tartare and carpaccio and the unique Dry Aging octopus which is completed in the special fish maturation refrigerator.

KING FISHER

76 Tombs of the Kings St, Pafos, Tel: +357 26944252, +357 99563686

14

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Kritamo Mezedotexneio Η νέα άφιξη στον χώρο της γαστρονομίας κάνει τον μεζέ τέχνη, κάτι που προκύπτει κι από την ονομασία του καθώς όπως λέγεται «όταν ο κρίταμος (εναλλακτικό βότανο που προσδίδει στο φαγητό μία ευχάριστη μυρωδιά) συνδυάζεται με τη μεσογειακή κουζίνα, τότε ο μεζές γίνεται τέχνη». Προτάσεις εμπνευσμένες από την κυπριακή κουζίνα με πινελιές ελληνικών γεύσεων, παραδοσιακές συνταγές και αγνά υλικά, σχάρα και κατσαρόλα, συνθέτουν μεσημέρι και βράδυ ένα πληθωρικό μενού για όλα τα γούστα με την υπογραφή της καταξιωμένης σεφ Αργυρώς Παπαδοπούλου. Κάθε εβδομάδα διοργανώνονται και βραδιές με ζωντανή μουσική.

The latest entrant in gastronomy elevates meze to an art form, a notion inherent in its name, as it is believed that “when Kritamo (an alternative herb imparting a delightful aroma) meets Mediterranean cuisine, meze transforms into art.” Influenced

by Cypriot cuisine, infused with Greek flavours, and crafted with traditional recipes and pure ingredients, the grill and pot collaborate to curate a vibrant menu for diverse palates, bearing the mark of the esteemed chef Argyro Papadopoulou. Weekly events featuring live music enhance the experience during both lunch and dinner.

KRITAMO MEZEDOTEXNEIO

5 Konstantinou Paleologou St, Strovolos, Nicosia, Tel: +357 22497539

16

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

L'Atelier Robuchon Το L’Atelier Robuchon προσελκύει τους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας στις μεγαλουπόλεις όπου λειτουργεί, από το Παρίσι, το Ντουμπάι και τη Νέα Υόρκη μέχρι το Χονγκ Κονγκ, το Τόκιο – και όχι μόνο. Σερβίροντας τις υψηλής γαλλικής γαστρονομίας δημιουργίες του chef Joël Robuchon σε ένα κομψό, μαυροκόκκινο περιβάλλον, το φημισμένο εστιατόριο έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και διακρίσεις όλα αυτά τα χρόνια. Συγκεκριμένα, το L’Atelier Robuchon βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο Εστιατόριο στον Kόσμο» το 1994, ενώ το εστιατόριο του Παρισιού ψηφίστηκε 12ο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο το 2012.

L’Atelier Robuchon attracts lovers of haute cuisine in the metropolises where it operates, from Paris, Dubai and New York to Hong Kong, Tokyo and beyond. Serving the French gourmet creations of chef Joël Robuchon in an elegant, black-and-red setting, the renowned restaurant has garnered many awards and accolades.

Specifically, L’Atelier Robuchon was awarded the ‘Best Restaurant in the World’ in 1994, while the Paris restaurant was voted 12th best in 2012.

L’ATELIER ROBUCHON

Ayia Napa Marina 52 Ayia Thekla Ave, Ayia Napa, Tel: +357 23300570 www.jrobuchoncyprus.com

18

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

LPM Restaurant & Bar Με μαγευτική θέα δίπλα στη θάλασσα, το παγκoσμίως γνωστό και πολυβραβευμένο LPM Restaurant & Bar βρίσκεται ανάμεσα στους κήπους του Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa και αποτελεί ένα μοναδικό γαστρονομικό concept που ξεκίνησε το 2007 στο Λονδίνο, εμπνευσμένο από κομψά εστιατόρια και μπαρ της Γαλλικής Ριβιέρας, και επεκτάθηκε γρήγορα σε Χονγκ Κονγκ, Ντουμπάι, Άμπου Ντάμπι, Μαϊάμι, Λας Βέγκας και Ριάντ. Το λιτό αλλά συνάμα ευφάνταστο μενού του προσφέρει μια εξαιρετική γαστρονομική αρμονία, η οποία πηγάζει από τη λεπτή ένταση απροσδόκητων γευστικών συνδυασμών που θυμίζουν ότι η ζωή είναι για να αγαπάς!

Set among the gardens of Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa is the world-renowned and multi-awarded LPM Restaurant & Bar. With an enchanting view over the sea, it provides a unique gastronomic concept. Inspired by elegant restaurants and bars of the French Riviera, it launched in London in 2007, and quickly expanded to Hong Kong, Dubai, Abu Dhabi, Miami, Las Vegas and Riyadh. Its concise but imaginative menu provides exceptional culinary harmony that emanates from the subtle intensity of unexpected and flavoursome combinations to remind us that life is for loving!

LPM RESTAURANT & BAR

Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol 11 Giannou Kranidioti St, Limassol, Tel: +357 25862000 www.lpmrestaurants.com

20

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Μadama Restaurant & Bistrot Αφεθείτε στην εξαιρετική γευστική εμπειρία του Μadama Restaurant & Bistrot, με τη μαγευτική ατμόσφαιρα, στην καρδιά της Παλιάς Πόλης. Ανεβάστε τις αισθήσεις σας με εκλεκτές γαστρονομικές δημιουργίες, σχολαστικά επιμελημένες για να δελεάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Βυθιστείτε σε μια πανδαισία γεύσεων, όπου η μαγειρική τέχνη συναντά την κομψότητα. Βιώστε μια βραδιά εκλεπτυσμένης μαγειρικής, διανθισμένη από την ουσία της πολυτέλειας. Εδώ, κρύβεται η επιτομή του εκλεκτού φαγητού, με κάθε μπουκιά να αφηγείται κι από μια ιστορία γαστρονομικής υπεροχής.

Indulge in an exquisite dining experience at Μadama Re­ staurant & Bistrot, nestled in the heart of Old Nicosia Town. Ele­ vate your senses with fine dining offerings, meticulously crafted to tantalize your taste buds. Immerse yourself in a symphony of flavours, where culinary artistry meets elegance.

Experience a night of sophistication and savour the essence of luxury.

Unforgettable moments await you, where every bite tells a story of culinary excellence.

MADAMA RESTAURANT & BISTROT

Madama Residence Boutique Hotel 54 Solonos St, Nicosia, Tel: +357 22445551 www.madama.com.cy

22

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Makris Restaurant Στην καρδιά του Τροόδους, μέσα σε πεύκα και πλάτανους, το οικογενειακό εστιατόριο Μακρής ισοδυναμεί με σημείο αναφοράς της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας. Είτε το επισκεφθείτε καλοκαίρι στην υπέροχη αυλή του με το βουνίσιο αεράκι είτε χειμώνα πλάι στο τζάκι, το σίγουρο είναι ότι θα απολαύσετε καλό φαγητό. Γευτείτε ντόπια κρεατικά στη σχάρα, όπως το εξαιρετικό κοντοσούβλι του Μελή κι αν αγαπάτε τα ζυμαρικά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα διάσημα μακαρόνια της Λένιας. Εκλεκτοί μεζέδες, μαμαδίστικα μαγειρευτά και λαχταριστές σούπες συμπληρώνουν τον κατάλογο της πιο απόλυτης γευστικής απόλαυσης.

Nestled in the heart of Troodos, surrounded by pine and plane trees, the Makris family restaurant stands as a quintessential symbol of authentic Cypriot cuisine. Whether you choose to experience it during the summer in its charming courtyard with a refreshing mountain breeze or in the winter cosied up by the fireplace, a delightful culinary journey awaits. Indulge in local grilled meats, featuring the exceptional Meli’s kontosouvli and if you have a penchant for pasta, savour Lenia’s renowned pasta creations. The culinary adventure is further elevated with a selection of exquisite meze, homely stews, and tantalising soups, ensuring a complete and satisfying gastronomic experience.

MAKRIS RESTAURANT

88 Moniatis Ave, Limassol, Tel: +357 25421275

24

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Margherita Pizza Artigianale Το εστιατόριο Margherita Pizza Artigianale συναντά τον κορυφαίο προορισμό της Μεσογείου, τη Μαρίνα της Αγίας Νάπας, και συνιστά ένα γαστρονομικό διάλογο μεταξύ Ιταλίας και Ελλάδας, ένα ταξίδι απόλαυσης στα γεμάτα χρώματα κι αρώματα terroir της Μεσογείου. Η εξαιρετική αυτή τρατορία, που λειτουργεί από τον Αύγουστο του 2023 στην καρδιά της εμπορικής ζώνης της Μαρίνας, ενθουσιάζει τους φίλους της ιταλικής κουζίνας με τη διάσημη πλέον Neapolitan-style πίτσα στον ξυλόφουρνο – και όχι μόνο. Εδώ, σερβίρονται αυθεντικές ιταλικές συνταγές, υπέροχα μαγειρεμένες με μοναδικές και σπάνιες πρώτες ύλες της Μεσογείου.

The restaurant Margherita Pizza Artigianale meets the ultimate destination in the Mediterranean, Ayia Napa Marina. Bridging the flavours of Italy and Greece, the restaurant orchestrates a gastronomic symphony, celebrating the exquisite terroir of the region. Margherita beckons with an abundance of fragrance, taste, and local vibrancy. It opened its doors to delight fans of Italian cuisine with the nowfamous Neapolitan-style wood-fired oven pizza, and more. The restaurant has been operating since August 2023 in the heart of the Commercial Zone of the marina, serving Italian recipes with unique and rare ingredients from the Mediterranean.

ΜARGHERITA PIZZA ARTIGIANALE

Ayia Napa Marina 52 Ayia Thekla Ave, Ayia Napa, Tel: +357 94099464 marinaayianapa.com

26

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Rous Αν θέλετε να γευτείτε ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει η γαστρονομική σκηνή της Κύπρου, τότε δεν έχετε παρά να κλείσετε τραπέζι στο Rous. Εδώ, το μενού, που εναλλάσσεται κάθε εποχή του χρόνου, είναι βασισμένο σε ντόπια προϊόντα κορυφαίων παραγωγών, αντανακλώντας την κυπριακή κουλτούρα και την πλούσια γευστική της κληρονομιά. Το Rous προσφέρει την επιλογή μενού à la carte, καθώς επίσης και την επιλογή του μενού γευσιγνωσίας. Ό,τι κι αν επιλέξετε, συνοδέψτε το με ένα μπουκάλι κρασί από την εξαιρετική λίστα του wine director Ανδρέα Κυπριανού.

To savour the finest offerings of Cyprus’ culinary landscape, secure a reservation at Rous, Nico­ sia’s hidden gem. With a menu that evolves with each season, Rous sources its ingredients from premier local producers, providing a culinary experience that mirrors Cypriot culture and its flavourful heritage. Choose between the à la carte and degustation menu options, and enhance your dining experience by pairing your selection with a bottle of wine from the exceptional list curated by wine director Andreas Kyprianou.

ROUS

16 Kyriakou Matsi Ave, Agioi Omologites, Nicosia, Tel: +357 22760720 www.rous.com.cy

28

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Sapori Italian Trattoria Πήρε το όνομά του από την ιταλική λέξη «γεύσεις» και τις συνταγές του από την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα. Ο εσωτερικός χώρος με τους ρουστίκ πέτρινους τοίχους δίνει την αίσθηση ενός ταξιδιού σε κάποια ψαγμένη τρατορία της Ιταλίας, ενώ το μενού ισοδυναμεί με μία γιορτή ή πιο σωστά με μία αποθέωση αγαπημένων ιταλικών συνταγών που μοσχοβολούν τρούφα, δεντρολίβανο και πέστο. Al dente ζυμαρικά, αυθεντική πίτσα, ζουμερά κρεατικά και υπέροχα πιάτα με ολόφρεσκα θαλασσινά συνδυάζονται με κορυφαίες ετικέτες της ιταλικής, της κυπριακής και της διεθνούς σκηνής κρασιού.

It takes its name from the Italian word “flavours” and its recipes from Italian culinary culture. With its rustic stone walls, the interior gives one the feeling of having come to a thought-out Italian trattoria. The menu is reminiscent of a feast, or better still, an apotheosis of well-loved Italian recipes emanating scents of truffle, rosemary and pesto. Al dente pasta, authentic pizza, juicy meats and sublime fresh seafood dishes combine with top labels from the Italian, Cypriot and international wine scenes.

SAPORI ITALIAN TRATTORIA

Cap St Georges Hotel & Resort 3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

30

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Sawa Restaurant Το Sawa δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο αλλά ένας ύμνος στη συριακή κουζίνα. Μία από τις αρχαιότερες του κόσμου, που τιμά τη γη και τους καρπούς της, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα μπαχάρια, τα αρώματα και τα χρώματα. Λάτρεις της σχάρας και των μαριναρισμένων κρεατικών, vegan και vegetarian, όλοι έχουν μια θέση σε αυτόν τον ναό της γαστρονομίας. Θα το θυμάστε για πολλά από τα πιάτα του, όπως τα μοσχομυριστά φαλάφελ, τα μπουρεκάκια με γέμιση από τριμμένο χαλλούμι, τα λαχματζούν και το σπιτικό παγωτό με άρωμα μαστίχας.

Sawa isn’t just a restaurant; it’s a celebration of Syrian cuisine, one of the oldest in the world. It pays homage to the land, its fruits, vegetables, legumes, spices, and the myriad of flavours and colours.

Whether you’re a lover of grilled and marinated meats or a dedicated vegan or vegetarian, there’s a place for everyone in this gastronomic haven.

Memorable dishes, such as the delicious falafel, halloumi-filled bourekakia, lachmazun, and the homemade masticscented ice cream, ensure that your experience at Sawa will linger in your memory.

SAWA RESTAURANT

31 Klimentos St, Nicosia, Tel: +357 22766777 www.sawasyrianrestaurant.com

32

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Vino Cultura Wine Βar Πολυβραβευμένο wine bar και εστιατόριο, το Vino Cultura, που άνοιξε τις πύλες του το 2011, ισοδυναμεί με έναν θεσμό που επανεφευρίσκει διαρκώς τον εαυτό του. Σημείο συνάντησης των απανταχού εραστών του εκλεκτού οίνου και της υψηλής γαστρονομίας, θα σας εκπλήξει τόσο με την εντυπωσιακή κάβα του, όπου φιλοξενούνται ετικέτες από ολόκληρο τον κόσμο υπό την επιμέλεια του Master Sommelier Candidate και Wine Director Ανδρέα Κυπριανού, όσο και με τις γευστικές του προτάσεις. Ξεχωριστά κρασιά, γεύσεις από στεριά ή θάλασσα και πλατό τυριών και αλλαντικών εγγυώνται μία μοναδική οινογαστρονομική περιπλάνηση.

Vino Cultura, established in 2011, stands as a renowned wine bar and restaurant adorned with numerous accolades. This institution consistently evolves, serving as a rendezvous for aficionados of exquisite wine and gastronomy. It captivates patrons with an extraordinary wine cellar, curated by the esteemed Master Sommelier Candidate and Wine Director, Andreas Kyprianou, showcasing labels from around the globe. Complemented by culinary delights, the offerings encompass special wines, distinctive land and sea flavours, as well as an enticing array of cheeses and cold cuts.

VINO CULTURA WINE ΒAR

20 Kyriakou Matsi Ave, Nicosia, Tel: +357 22676707 www.vinocultura.net

2

w Bars Cafés Restaurant-Bars Pastry Shops

ALL DAY

36

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Bar Du Soleil Το Bar Du Soleil βρίσκεται στην πιο κοσμοπολίτικη περιοχή της Λεμεσού, το Παλιό Λιμάνι. Η μοναδική τοποθεσία του, συνδυασμένη με έναν κομψό εσωτερικό χώρο, αλλά και ένα εξαιρετικό μενού, δημιουργούν μια αξέχαστη εμπειρία. Αποτελεί το ιδανικό μέρος για να ευχαριστηθείτε λαχταριστά cocktails, ζωντανή μουσική και εξαιρετικούς ανθρώπους. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε μια μεγάλη γκάμα επιλογών brunch, μεσημεριανού γεύματος και δείπνου συνοδευόμενα από αρωματικούς καφέδες ή αποτοξινωτικούς χυμούς πλούσιους σε βιταμίνες. Το Bar Du Soleil προσφέρει μια ποικιλία από επώνυμα cocktails, φτιαγμένα με τα καλύτερα και πιο premium αποστάγματα που μπορείτε να βρείτε.

Look for Bar Du Soleil at Limassol’s most cosmopolitan area – the Old Por t. The bar’s prime location, stylish interior and mouthwatering menu make for an unforgettable time. It is the perfect spot to enjoy superb cocktails, live music and exceptional people.

Moreover, you can treat yourself to a wide range of brunch, lunch and dinner options accompanied by aromatic coffees or detoxifying vitamin-rich juices. In addition, bar Du Soleil offers a selection of signature cocktails made with the best premium spirits available.

BAR DU SOLEIL

The Old Port, Limassol, Tel: +357 99393944 www.bardusoleil.com

38

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Bean Bar To Bean Bar δεν είναι μία ακόμη αλυσίδα καφέ, αλλά ένας ολόκληρος κόσμος, ένας τρόπος ζωής, μια νέα «φυλή» που βασίζεται στην καινοτομία, την ορμή και την ενέργεια, μετατρέποντας τον κόσμο του καφέ σε πραγματική εμπειρία. Γι’ αυτό και η φιλοσοφία του μπορεί να συνοψιστεί σε μία μόνο λέξη: πρωτοτυπία. Αν αγαπάτε τον αυθεντικό καφέ και τους χώρους με εμβληματικό χαρακτήρα και εξαίσια αρώματα, βρίσκεστε στο σωστό σημείο. Επιλέξτε την ποικιλία που ταιριάζει στη διάθεσή σας, Cool, Calm, Wild ή Alive, και αφιερώστε στον εαυτό σας τον καλύτερο καφέ της ημέρας.

Bean Bar is not just another coffeehouse chain but a whole world, a way of life, a new “tribe” based on differentiation, drive and energy, turning the world of coffee into an authentic experience. Its philosophy can be summed up in a single word: originality. You are in the right place if you love authentic coffee, unique spaces and exquisite aromas. Choose the coffee origin that suits your mood, Cool, Calm, Wild or Alive, and treat yourself to the finest coffee of the day.

FIND A BEAN BAR STORE

www.beanbar.com.cy/locations/

40

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Jam Restaurant Café Tο Jam αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του Old Port Hotel, προσφέροντας σε μία από τις γραφικές τοποθεσίες της πόλης πλούσιο brunch από τις 10:30 το πρωί και αργότερα μεσημεριανό και βραδινά γεύματα. Στο μενού του θα βρείτε μοναδικά πιάτα όπως τα κλασικά αυγά benedict, με το τοπικό brekkie (συνδυασμός λουκάνικου με χαλλούμι και σπιτική μαρμελάδα ντομάτας) και το avocado smash, που σερβίρεται με σαγανάκι. Ο γραφικός χώρος της πλατείας που δημιουργήθηκε, είναι κατάλληλα φωτισμένος και διαμορφωμένος και για υπέροχες βραδιές εξόδου για φαγητό ή ποτό με την παρέα.

In one of the most picturesque locations of the city, Jam, an integral part of the Old Port Hotel, offers a rich brunch from 10:30 in the morning, as well as lunch and dinner. You will find unique dishes such as the classic Benedict eggs, with the local Brekkie (combination of sausage with halloumi and homemade tomato jam) and the Avocado Smash served with Saganaki (fried cheese).

The picturesque area of ​​the square is properly lit and landscaped for a perfect night out with delicious food and drinks and excellent company.

JAM RESTAURANT CAFE

Old Port Hotel 7-9 Dimitri Mitropoulou St, Limassol, Tel: +357 25353209 www.oldporthotel.com.cy

42

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Le Deli Robuchon Το Le Deli Robuchon προσφέρει έναν άνετο και εκλεπτυσμένο χώρο όλη τη διάρκεια της ημέρας, για φαγητό εντός ή takeaway, για καφέ, πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο, σνακ και γλυκό. Πολλά από τα προϊόντα στο Deli είναι επιλεγμένα από τον ίδιο τον chef Joël Robuchon. Το Deli διαθέτει έναν υπαίθριο χώρο, το Le Sundeck Robuchon, όπου οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν τα καλύτερα εδέσματα και ποτά κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου ή να απολαύσουν τα cocktails τους και τα ντελικάτα εδέσματα από το εξωτερικό μπαρ μέχρι αργά το βράδυ.

Le Deli Robuchon offers a comfor table and elegant environment for eat-in or takeaway, serving coffee, breakfast, lunch, dinner, snacks, sweets, and desserts throughout the day. Many of the products at Le Deli have been selected by chef Joël Robuchon himself. Adjacent to it is Le Sundeck Robuchon. Try the tastiest food and most refreshing drinks available under the Mediterranean sun, or enjoy cocktails and finger food at the open-air bar until the late-night hours.

LE DELI ROBUCHON

Ayia Napa Marina 52 Ayia Thekla Ave, Ayia Napa, Tel: +357 23300570 www.jrobuchoncyprus.com

44

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Limanaki Da Vinci Café & Bar Το Da Vinci Café & Bar βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία με θέα το γραφικό αλιευτικό καταφύγιο Λιμανάκι και τα γαλάζια μεσογειακά ήρεμα νερά της Αγίας Νάπας. Ένα μοναδικό χαλαρωτικό μέρος για να απολαύσετε ζεστούς ή κρύους, φρέσκους καφέδες, που περιλαμβάνει όλη την ημέρα μενού με ποικιλία από σνακ, σαλάτες, σπιτικά μπιφτέκια και μεσογειακό φαγητό. Η τοποθεσία είναι ιδανική για να παρακολουθήσετε αγώνες ποδοσφαίρου και αθλήματα στις μεγάλες οθόνες τηλεοράσεων. Ολοκληρώστε την εμπειρία σας με ένα γευστικό, κλασικό ή δημιουργικό κοκτέιλ, αλλά και μια εμπειρία ναργιλέ!

Da Vinci Café & Bar is at a prime location overlooking the picturesque fishing harbour Limanaki and the calm blue Mediterranean waters of Ayia Napa. A uniquely relaxing place to enjoy fresh hot or cold coffees, it includes a menu with a selection of snacks, salads, homemade burgers and Mediterranean food throughout the day. An excellent location for watching football and other sporting events on its big screen TVs. Round off the experience with a wonderfully refreshing classic or personalised cocktail and a hookah!

LIMANAKI DA VINCI CAFE & BAR

18 1st October St, Ayia Napa, Tel: +357 23722150 www.limanakibeach.com

46

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Petite Plage Το παραθαλάσσιο εστιατόριο Petite Plage, στην ακτή του Αγίου Τύχωνα, προσκαλεί τους επισκέπτες του σε μία αξέχαστη γευστική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα, υπό τον χαλαρωτικό ήχο των κυμάτων και τη θαλπωρή του καταπράσινου τοπίου που το περιβάλλει. Ο εξαίσιος κατάλογός του είναι προσεκτικά σχεδιασμένος για κάθε γούστο, ενώ διατίθεται και ειδικό μενού για μικρά παιδιά, τα οποία μετά το φαγητό μπορούν να διασκεδάσουν στην ολοκαίνουργια παιδική χαρά Peter Pan, ακριβώς δίπλα από το εστιατόριο. Ένας ολόκληρος κόσμος γεύσεων και ψυχαγωγίας περιμένει μικρούς και μεγάλους να τον ανακαλύψουν και να τον απολαύσουν.

Petite Plage beach restaurant in Limassol invites its guests to immerse themselves in the coastal atmosphere, where the soothing sound of waves provides the perfect backdrop for a memorable dining experience. The dedicated team believes in catering to every member of the family, including its youngest members. The special kids’ menu and a brand-new Peter Pan playground awaits just next to Petite Plage offering a world of wonder and fun for little ones to explore.

PETITE PLAGE

51A Amathountos Ave, Ayios Tychon, Limassol, Tel: +357 25755555 www.petiteplage-limassol.com

48

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

The Gallery Περιτριγυρισμένο από τροπικούς κήπους, δίπλα σε μια αμμώδη παραλία, με ατμόσφαιρα που αποπνέει πρωτόγνωρη ηρεμία και θέα στο απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου, το The Gallery αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν μία ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία. Απολαύστε ένα λαχταριστό πρωινό ή brunch μέσα από μία πληθώρα πιάτων, μυηθείτε στη μαγεία των πανασιατικών γεύσεων, μεσημέρι και βράδυ, και χαλαρώστε στην υπέροχη βεράντα του συντροφιά με κάποιο cocktail παγκόσμιας κλάσης συνοδεία αρωματικού ναργιλέ!

Nestled amid lush tropical gardens along a sandy beach, The Gallery offers an unparalleled setting of serene tranquillity with breathtaking views of the boundless Mediterranean Sea. It stands as the perfect haven for those in pursuit of an unforgettable dining escapade.

Savour a delightful breakfast or brunch, featuring an array of delectable dishes.

When it comes to lunch and dinner, treat yourself to the rich and flavourful offerings of Pan-Asian cuisine, ensuring a truly immersive dining experience. As the day unfolds, unwind on the splendid terrace, sipping on world-class cocktails paired with the aromatic allure of a hookah.

THE GALLERY

Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol 11 Giannou Kranidioti St, Limassol, Tel: +357 25862000 www.parklanecyprus.com

3

w Services Wellness

LEI SURE

52

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Avraam Savvides Catering Τα γευστικά ταξίδια στον πλανήτη των γεύσεων αποτελούσαν ανέκαθεν για τον Αβραάμ Σαββίδη προορισμό. Ένας από τους γαστρονομικούς ορίζοντές του αφορά τη διοργάνωση ξεχωριστών catering, όπου κάθε εκδήλωση γίνεται σκηνικό γεύσης και… φωτιάς. Η έμπειρη ομάδα του μετατρέπει την τέχνη της μαγειρικής σε μία μαγευτική παράσταση, καθώς κάθε πιάτο, από τα ορεκτικά μέχρι τα κυρίως, πριν καταλήξει στο τραπέζι σας, «στροβιλίζεται» στις φλόγες συνθέτοντας ένα γαστρονομικό υπερθέαμα. Η μαγεία του μαγειρέματος με ζωντανή φωτιά ταξιδεύει σε κάθε γωνιά της Κύπρου, μετατρέποντας κάθε περίσταση σε μία αξέχαστη εμπειρία γεύσης.

Avraam Savvides embarks on delectable journeys to the realm of flavours, showcasing his culinary expertise through special catering events. His seasoned team elevates the art of cooking into a mesmerizing performance, infusing each dish, from appetizers to main courses, with the captivating dance of flames. This culinary spectacle transforms every event into an unforgettable taste adventure, as the enchantment of live-fire cooking spreads across Cyprus, making every occasion a remarkable culinary delight.

AVRAAM SAVVIDES CATERING & PRIVATE DINNERS

Strovolos, Nicosia, Tel: +357 77773535

54

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Cleopatra Spa Στον ισόγειο χώρο του πολυτελούς ξενοδοχείου Cap St Georges Hotel & Resort και σε έκταση 2.585 τ.μ. απλώνεται ένα πραγματικό καταφύγιο ευεξίας, το Cleopatra Spa. Η μοναδική ατμόσφαιρα και οι υψηλές υπηρεσίες υπόσχονται την τέλεια αρμονία σώματος και νου, απόλυτη χαλάρωση και υπέρτατη αναζωογόνηση, ενεργοποιώντας την ελεύθερη έκφραση όλων των αισθήσεων. Ειδικοί θεραπευτές εφαρμόζουν πραγματικά τελετουργικά ομορφιάς με τα καλύτερα προϊόντα περιποίησης του κόσμου, όπως αυτά των Valmont, Cinq Mondes και Kypwell. Φροντίζοντας σώμα, πνεύμα και ψυχή, κάθε γυναίκα μπορεί να μεταμορφωθεί στην πιο όμορφη βασίλισσα του κόσμου.

Cleopatra Spa is a veritable wellness haven on the ground floor of the luxurious Cap St Georges Hotel & Resort with an area of over 2,585 m2. The inimitable atmosphere and superb services promise absolute harmony of body and mind, total relaxation and supreme rejuvenation activating the free expression of all senses. Specialists conduct authentic beautifying rituals with the world’s best skincare products: Valmont, Cinq Mondes and Kypwell. Enjoy a transformative experience fit for a queen.

CLEOPATRA SPA

Cap St Georges Hotel & Resort 3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

56

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

Kalloni Spa Σκεφτείτε την απόλυτη γαλήνη σε έναν χώρο που σέβεται την ιδιωτικότητα, ενώ περιβάλλεστε από το σαγηνευτικό αεράκι της Μεσογείου. Αναζωογονηθείτε σε ένα ήρεμο καταφύγιο, χάρη στην εξειδικευμένη φροντίδα επιλεγμένων και κορυφαίων θεραπειών, με τα επώνυμα προϊόντα Biologique Recherche & Thalgo. Το Kalloni Spa, 3.000 τετραγωνικών μέτρων, είναι το μοναδικό Κέντρο Θαλασσοθεραπείας στην Κύπρο, ενώ συνάμα προσφέρει και τη μεγαλύτερη σουίτα spa με θέα στη θάλασσα. Το Kalloni Spa είναι αφιερωμένο στην αποκατάσταση της πνευματικής ισορροπίας και της αρμονίας μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης στην ευεξία. Οι υπηρεσίες spa συμπληρώνονται από το Hair Salon and Barber Shop.

Imagine absolute serenity in spacious surroundings that value privacy and with the gently seductive breeze of the Mediterranean around you. Then, rejuvenate in a tranquil retreat thanks to the specialized attention of selected top treatments, courtesy of the Biologique Recherche & Thalgo brands of products. The 3,000 square metre Kalloni Spa is the only Thalassotherapy Centre in Cyprus and, what’s more, offers the most extensive spa suite with sea views. Kalloni Spa is dedicated to restoring spiritual balance and harmony through a holistic approach to wellness. Its attentiveness is complemented by the Hair Salon and Barber Shop.

KALLONI SPA

Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol 11 Giannou Kranidioti St, Limassol, Tel: +357 25862000 www.parklanecyprus.com

WELCOME TO CYPRUS GUIDE

BY THE OFFICIAL HERMES AIRPORTS MAGAZINE “WELCOME TO CYPRUS” DISTRIBUTED FREE OF CHARGE PUBLISHED BY I.K. DRAGOUNIS PUBLICATIONS T.: (+357) 22 8181 22 PUBLISHER IOANNIS K. DRAGOUNIS ART DIRECTOR IORDANIS ROZIS ADVERTISING DEPARTMENT THEKLA GEORGIOU THEKLA@DRAGOUNISMEDIA.COM

NO PART OF THIS PUBLICATION MAY BE REPRODUCED -PARTIALLY OR IN FULL- WITHOUT THE PRIOR EXPLICIT WRITTEN PERMISSION OF THE PUBLISHER. THE MAGAZINE IS DISTRIBUTED FREE OF CHARGE AT HERMES AIRPORTS (LCA / PFO) AND CONSISTS SOLELY OF PAID ADVERTORIAL PRESENTATIONS. THE PUBLISHER AND/OR HERMES AIRPORTS DO NOT NECESSARILY SHARE THE OPINIONS EXPRESSED IN THE ADVERTORIALS.