Sommelier’s Choice
Die Sommelier ’s- Choice - Karte ist etwas ganz Besonderes. Hier finden Sie die persönlichen Empfehlungen unseres Sommelier - Teams, die zum Teil nur mehr in Einzelflaschen verfügbar sind – Echte Spezialitäten also
Christoph Messerig , Certified Sommelier
20 16 R. Östreicher Weissburgunder |Hölzlein |Franken
20 20 Bernhard Ott Grüner Veltliner |Rosenberg |Wagram
20 12 Chateau Fonsalette Côtes du Rhône |Rhône Méridional
20 17 Pearl Morissette Cabernet Franc |Cûvée Madeline | Ontario
66
105
% vol 365
5 % vol. 85 2014 Dorli Muhr Blaufränkisch |Spitzerberg |Neusiedlersee
%
155
Florian Luftensteiner, Introductory Sommelier
2015 André Clouet Brut | Champagne
115 2020 Domäne Serrig Riesling | Vogelsang | Kabinett | Mosel
% vol. 75
% vol. 195 2023 Fournier Sancerre | Silex | Loire
20 16 Hans J. Rebholz Spätburgunder |Im Sonnenschein |Pfalz 13,5 % vol 180
20 18 Passopisciaro Nerello Mascalese |Chiappemacine |Sizilien
Madeleine Gödl, Jung Sommelier
20 21 Hannes Sabathi Sauvignon Blanc | Kranachberg Kr euz |Sü dst mk. |Mag. 1,5 l 13,5
20 10 Joh. Reinisch Zierfandler | Spiegel | Thermenregion
Hirsch Riesling | Zöbi nger Heiligenstein | Kamptal
Moric Hausmarke W eiß |Leithaberg
%
53 2014 Tement Pinot Noir |Südsteiermark
133
Vanessa Bittesnich , Österreich Sommelier
NV Gobelsburg Blanc de Blanc | Brut | Kamptal 12,0 % vol 69
20 14 Bründlmayer Riesling |Zöbinger Heiligenstein |Kamptal 12,5 % vol. 78
20 15 Joh. Reinisch S t. Laurent |Holzspur |Thermenregion 13,5 % vol 88
20 21 Gesellmann BF+St.L+ZW |Opus Eximium |Mittelb urgenland
20 22 Alphart a. Mühlbach Chardonnay |Tagelsteiner | Kamptal
13 5 % vol 69
13 0 % vol 65
Alex Koblinger, Master Sommelier
2018 Alexandre Bonnet La Géande | 7 Cépages | Brut Nature | Champagne | Deg. 11.2022 12 5 % vol. 185
2020 René Geoffroy Côteaux de Champenoise blanc | Les Collinardins | Champagne
2022 Kei Shiogai Gevrey - Chambertin | Cherbaudes | 1er Cru | Burgund
20 20 Domaine A.F. Gros Gamay | Moulin - a- Vent | en Mortperay | Beaujolais
2019 Pfitscher Pinot Nero | Das Langefeld |Vigna Reserva | Südtirol
130
5 % vol. 750
86
5 % vol 260
Andreas Döllerer , Certified Sommelier
2020 Claus Preisinger Furmint |Attila |Neusiedlersee
20 23 Bouzereau Meursault |Vieux Clos du Chateau |Burgund
20 20 Neumeister Morillon |Moarfeitl |Vulkanland
20 21 Gaja Barbaresco |Piemont
20 08 Triebaumer Blaufränkisch | Mariental |Rust
1990 Dom Perignon “P3” | Brut | Champagne
2021 Caroline Parent Meursault | Burgund
2017 Tement Zieregg |Vinothek Reserve | Südsteiermark
20 10 Millemann Cabernet Sauvignon | Vecina |Napa Valley
83
135
% vol. 86
480
Andreas Döllerer
195
5 % vol 560
2015 Clos Rougeard Saumur - Champigny | Loire 12,5 % vol. 190
