Sommelier’s Choice Die Sommelier ’s- Choice - Karte ist etwas ganz Besonderes. Hier finden Sie die persönlichen Empfehlungen unseres Sommelier - Teams, die zum Teil nur mehr in Einzelflaschen verfügbar sind – Echte Spezialitäten also
Vanessa Wilk MV 20 22
Pascal Doquet Dom de Villaine
Arpège |Blanc de Blancs |Champagne Aligoté |Bouzeron |Burgund
2019 20 21 20 20
Kühling - Gillot Agnès Paquet Georg Prieler
Riesling |Pettenthal | Rheinhessen Pinot Noir |Auxey - Duresses |Burgund Blaufränkisch | Goldberg |Leithaberg
|Mag. 1,5 l
, Diplom Sommelier 12,5 % vol. 13,0 % vol. 12,5 % vol. 13,0 % vol. 13,0 % vol.
Florian Luftensteiner,
245 78 115 88 125
Certified Sommelier
20 22
Domaine Larue
Aligoté |Burgund
12,5 % vol .
45
20 11 202 3 20 18 2018
Dr. Bürklin - Wolf Monteverro Neumeister Passopisciaro
Riesling | Pechstein |Pfalz Vermentino |Toskana Pinot Noir |Vulkanland Steiermark Nerello Mascalese | Chiappemacine | Sizilien
13,0 % vol .
275 49 70 125
13,0 % vol. 13,5 % vol. 13,0 % vol.
Sebastia n Schwarz 20 21 20 22 20 23 20 23 2019
Michaela Riedmüller Tement Strehn Krutzler Joh. Reinisch
, Österreich Sommelier
Welschriesling |Concrete Down to Earth |Carnuntum Sauvignon Blanc |Grassnitzberger Riff |Südsteiermark Blaufränkisch Rosé |Lovestory |Mittelburgenland DAC |Eisenberg Pinot Noir | Holzspur | Thermenregion
Christoph Messerig, 2016 202 2 20 16 20 22 2012
R. Öst reicher Ernst Triebaumer Nin Ortiz Christian Tschida Comte de Vogüe
Weiß burgunder |Hölzlein |Franken Furmint |Kristalin |Rust Parellada Montonega |Terra Vermella | Penedes Syrah |Felsen II |Neusiedlersee Chambolle - Musigny |Burgund
12,5 % vol . 13,0 % vol . 13,5 % vol . 13,0 % vol . 13,5 % vol .
49 79 132 48 83
Certified Sommelier 13,5 % vol. 13,0 % vol. 12,5 % vol. 13,0 % vol. 13,0 % vol.
66 78 85 120 300
Alex Koblinger, Master Sommelier 2018 2021 2022 2021 2019
Alexandre Bonnet Battenfeld - Spanier Kei Shiogai Domaine A.F. Gros Pfitscher
La Géande | 7 Cépages | Brut Nature | Champagne | Deg. 11.2022 Riesling | Am schwarzen Herrgott | Rheinhessen Gevrey - Chambertin | Cherbaudes | 1er Cru | Burgund Gamay | Moulin - a- Vent | en Mortperay | Beaujolais Pinot Nero | Das Langefeld | Vigna Reserva | Südtirol
12,5 % vol . 12,5 % vol . 13,5 % vol . 13,0 % vol . 13,5 % vol .
185 125 750 86 260
Andreas Döllerer 1990 20 21 2017 20 10 20 15
Dom Perignon Caroline Parent Tement Bond Estate Clos Rougeard
“P3” | Brut | Champagne Meursault |Burgund Zieregg |Vinothek Reserve | Südsteiermark Cabernet Sauvignon | Vecina | Napa Valley Saumur - Champigny |Loire
12,5 % vol . 12,5 % vol . 13,0 % vol . 14,5 % vol . 12,5 % vol .
39 00 205 195 560 190
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir bei Weinen , die aus dem Jahrgang 2000 oder davor stammen, keine Haftung für Korkfehler oder Oxydation übernehmen können. Alle Preise verstehen sich in Euro und sind inklusive aller gesetzlichen Steuern und Abgaben angeführt. Sofern nicht anders a ngegeben, handelt es sich um Flaschen mit 0,75 Litern Inhalt. Unser bestens geschultes Sommelierteam verkostet jede Weinflasche beim Öffnen , um etwaige Fehlerweine aussortieren zu können.