Sommelier’s Choice
Die Sommelier ’s- Choice - Karte ist etwas ganz Besonderes. Hier finden Sie die persönlichen Empfehlungen unseres Sommelier - Teams, die zum Teil nur mehr in Einzelflaschen verfügbar sind – Echte Spezialitäten also
Christoph Messerig , Certified Sommelier
20 17
Nikolaihof Riesling |Vom Stein |Smaragd |Wachau
20 21 Alexandre Bonnet Pinot Noir Blanc |Coteaux Champenoise
20 12 Chateau Fonsalette Côtes du Rhône |Rhône Méridional
20 17 Pearl Morissette Cabernet Franc |Cûvée Madeline | Ontario
85
122
5 % vol. 85 2018 Umathum Pinot Noir |Unter den Terrassen |Neusiedlersee
84
Florian Luftensteiner, Introductory Sommelier
2015 André Clouet Brut | Champagne
115 2020 Domäne Serrig Riesling | Vogelsang | Kabinett | Mosel
195 2023 Fournier Sancerre | Silex | Loire
20 16 Hans J. Rebholz Spätburgunder |Im Sonnenschein |Pfalz
20 18 Passopisciaro Nerello Mascalese |Chiappemacine |Sizilien
% vol. 75
% vol 180
Madeleine Gödl, Jung Sommelier
20 21 Hannes Sabathi Sauvignon Blanc | Kranachberg Kr euz |Sü dst mk. |Mag. 1,5 l 13,5
Hausmarke W eiß |Leithaberg
% vol. 133
% vol. 53 2014 Tement Pinot Noir |Südsteiermark
Vanessa Bittesnich , Österreich Sommelier
NV Gobelsburg Blanc de Blanc | Brut | Kamptal
20 14 Bründlmayer Riesling |Zöbinger Heiligenstein |Kamptal
20 15 Joh. Reinisch S t. Laurent |Holzspur |Thermenregion
20 18 Gesellmann BF+St.L+ZW |Opus Eximium |Mittelb urgenland
NV Gobelsburg Blanc de Blanc |Brut | Kamptal
12,0 % vol 69
12,5 % vol. 78
13,5 % vol 88
13 5 % vol 69
12 0 % vol 69
Alex Koblinger, Master Sommelier
2018 Alexandre Bonnet La Géande | 7 Cépages | Brut Nature | Champagne | Deg. 11.2022 12 5 % vol. 185
2020 René Geoffroy Côteaux de Champenoise blanc | Les Collinardins | Champagne 12,0 % vol. 130
2022 Kei Shiogai Gevrey - Chambertin | Cherbaudes | 1er Cru | Burgund 13 5 % vol. 750
20 20 Domaine A.F. Gros Gamay | Moulin - a- Vent | en Mortperay | Beaujolais
% vol. 86
2019 Pfitscher Pinot Nero | Das Langefeld |Vigna Reserva | Südtirol 13 5 % vol 260
Andreas Döllerer , Certified Sommelier
2020 Claus Preisinger Furmint |Attila |Neusiedlersee
0 % vol 83
20 23 Bouzereau Meursault |Vieux Clos du Chateau |Burgund 13 5 % vol. 135
2017 Neumeister Morillon |Moarfeitl |Vulkanland 13,0 % vol. 86
20 21 Gaja Barbaresco |Piemont
20 08 Triebaumer Blaufränkisch | Mariental |Rust
1990 Dom Perignon “P3” | Brut | Champagne
% vol 480
Andreas Döllerer
5 % vol 3900
2021 Caroline Parent Meursault | Burgund 12,5 % vol. 195
2017 Tement Zieregg |Vinothek Reserve | Südsteiermark
2001 Castello d.Rampolla Vigna d’Alceo | Toskana
2015 Clos Rougeard Saumur - Champigny | Loire
13,0 % vol. 195
13,0 % vol 270
12,5 % vol. 190
