WEIN & CO Dezember 2015

WEI(H)N­­ACHTEN

BEI WEIN & CO

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SPARKLING

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WEIN & CO

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2 / 2015

DAS MAGAZIN

AUS G A BE 0 2

BAROLO, TRÜFFEL HASELNUSS ...

Eine Rundreise durch das wunderbare Piemont

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WIE GEIL IST DAS DENN…?

Panettone, Nougat und Nüsse im Test

Abgefahren auf den Wilden Kaiser: Imre Nagy steht auf die Nougat-Schnitte

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WINZER DES MONATS

ERICH SCHEIBLHOFER

ERICH SCHEIBLHOFER

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Dieses Geschenk bleibt garantiert in Erinnerung: einer der großen Klassiker am Champagnerhimmel! Frisch, verführerisch und nobel, fasziniert er Champagnerkenner und solche, die es werden wollen!

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Bordeaux vom Feinsten mal 6: Die Cuvée aus Cabernet, vollmundigem Merlot und Petit Verdot darf unterm Weihnachtsbaum keinesfalls fehlen – ideales Geschenk mit französischer Noblesse!

2

SEKT BRUT ROSÉ ’14

Willi Bründlmayer hat sein goldenes Händchen einmal mehr unter Beweis gestellt: Der Brut Rosé verkörpert die österreichisch-­ elegante Art, stilvoll zu feiern – der perfekte Schaumwein für jedes Fest!

ITALIENISCHES SET „DINNER FOR 2“

MIRAVAL ROSÉ COTES DE PROVENCE

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90 Diese italienischen kulinarischen Spezialitäten lassen den Gaumen hochleben: Eine Flasche Rotwein, Spaghetti und Sugo bringen La Dolce Vita ins Haus – Bella Italia im Geschenkkarton.

Inhalt:

M ONTE NOBILE Nero d‘Avola ’13 RUSTICHELLA Spaghetti 500g LIVE Sugo Antico 180g

TOP UNSERE

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Der dritte Jahrgang von Angelina Jolie und Brad Pitt – der Rosé mit Glamour­ faktor entstand mit Hilfe der Winzer­­ familie Perrin und verspricht einen Hauch von Hollywood: sensationell!

ERICH SCHEIBLHOFER

3ER-SET IN DER HOLZKISTE

Inhalt:

Bu r gen lan d

S CHEIBLHOFER Legends ’13 SCHEIBLHOFER Big John SCHEIBLHOFER Andau

Setpreis

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WEIN & CO HAT DIE SCHÖNSTEN UND AUSGEFALLENSTEN GESCHENKE FÜR JEDEN ANLASS. ABER ACHTUNG, ES KANN SEHR GUT SEIN, DASS SIE SICH UNSERE GESCHENKIDEEN AM LIEBSTEN SELBER SCHENKEN WOLLEN!

Erich Scheiblhofer keltert finessen­ reiche Kraftpakete: Legends ist eine Hommage an die großen Weine Frankreichs, Big John eine der heimischen Topcuvées in Rot und Andau ein saftiger Botschafter des Burgenlandes!

AWC

VEUVE CLICQUOT

BRUT YELLOW LABEL MAILBOX

LENTSCH NEUSIEDLERSEE-SET

Frank rei ch / Champ agn e

Bu r gen lan d

12er-Preis

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GOLD

Inhalt:

L ENTSCH Dankbarkeit Rot ’13 SEEWINKLER Hausmachernudeln 250g STEKOVICS Paradeiser Sugo 250g

— —

91 Wine Spectator

Der geniale Brut von Veuve Clicquot ist an sich schon imposant, in der metallenen, orangen Verpackung im Stile einer amerikanischen Mailbox lässt er sich diese Weihnachten sogar verschicken!

Kulinarische Grüße aus dem sonnen­ geküssten Seewinkel: original Seewinkler Nudeln, aromatisches Paradeiser-Sugo sowie Josef Lentsch‘s Cuvée „Dankbarkeit“ sorgen für perfekte Genussmomente!

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WINZER DES MONATS VIDEO INTERVIEW

Erich Scheiblhofer im Portrait

Erich Scheiblhofer im Videointerview

ERICH SCHEIBLHOFER LEGENDS ’13

www.weinco.at/interview

Bu r gen lan d

Aktion

1359 statt 1699 (1L 22,65)

Inmitten der „burgenländischen Puszta“ liegt das wunderschöne Weingut Scheiblhofer – in Andau, dem östlichsten Zipfel Österreichs, wo man nicht zufällig vorbeifährt, sondern extra hinfahren muss. Dass es aber auf alle Fälle einen Besuch wert ist, beweisen die Traumweine von Erich Scheiblhofer, der uns an den Visionen seiner Familie teilhaben lässt. Schlendern Sie mit ihm durch die neue beeindruckende Barriquehalle und lernen Sie den sympathischen Winzer näher kennen!

LEGENDE

NATURAL WINES DIE FOLGENDEN SECHS BEGRIFFE DEFINIEREN DIE NEUEN WEINSTILE:

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A LEGEND IS BORN!

In seiner „Hall of Legends“ – der neu errichteten Barriquehalle – erzählt uns Erich Scheiblhofer, was er privat gerne trinkt und wie die Familie Weihnachten feiert.

Die Ernte ist unter Dach und Fach – wie war für euch der Jahrgang 2015?

Sensationell! Eigentlich ein Jahr­ tausendjahrgang! Wir hatten das Glück, dass das Wetter nicht nur unterm Jahr traumhaft, sondern es auch bei der Ernte komplett trocken war! Daher passt heuer nicht nur die Qualität, sondern auch die Quantität.

Ihr baut so ziemlich alle Rebsorten an. Gibt es eine, die du besonders gerne trinkst?

Ich persönlich bin ein Fan des Cabernets, der in Österreich wirk­ lich schwierig anzubauen ist. Hier in der Region Andau gedeiht er jedoch perfekt! Meine Liebe zu inter­ nationalen Rebsorten hab ich wäh­ rend Auslandspraktika in Australien und Kalifornien entdeckt. Mich hat dort beeindruckt, dass schon mit

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einer Vision in den Jahrgang hin­ eingegangen wird, wie der Wein werden soll.

Deine Weine sind sehr fruchtbetont und zugänglich. Sind sie dennoch lagerfähig?

Unser Klima gibt natürlich vor, dass die Weine opulent und vollmundig werden. Das heißt aber nicht, dass unsere Weine weniger Tannin haben – es ist lediglich sehr weich, harmonisch und bekömmlich. Extrakt und Opulenz stehen daher in keinem Widerspruch zur Lagerfähigkeit. Der erste Jahrgang Big John 1997 ist jetzt noch super!

Wie wird im Hause Scheiblhofer Weihnachten gefeiert?

We i h n a c h t e n i s t d e r e r l ö s e n ­ de A b s c h l u s s eines gelungenen Jahres und für unsere Familie der

wichtigste Feiertag im Jahr, an dem alle zusammenkommen. 1999 wollte ich Weihnachten und Silvester in New York verbringen. Als meine Mutter das gehört hat, ist eine Welt zusammen­ gebrochen - ihre erste Ansage war: „Deine Visa-Karte ist gesperrt!“ Und die zweite: „Am 24. bist du zu Hause! Da kannst du tun, was du willst!“ (lacht) Und so war es dann auch – am 24. bin ich mit einer roten Zipfelmütze am Wiener Flughafen angekommen und die Welt war wieder in Ordnung.

Zu Essen gibt es bei uns ganz klassisch einen großen Karpfen und meistens Weine von Wachauer Kollegen.

Das ganze Interview sehen Sie online unter w w w.w e i n c o.at /i n te r vi e w

Merlot und Cabernet – eine Kombination aus der Legenden entstehen! Und eben auch der berühmte Legends, der als Tribut an die großen Weine der Welt gilt.

Groß, opulent und weich!

ERICH SCHEIBLHOFER

ERICH SCHEIBLHOFER

ERICH SCHEIBLHOFER

ERICH SCHEIBLHOFER

N e u si e d l e r se e DAC

B u rg e n l a n d

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ZWEIGELT ’14

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In der Region Andau ist Zweigelt die Hauptrebsorte! Hier wird er besonders fruchtintensiv, vielschichtig und herrlich leicht zu trinken – perfekt als Einstieg in einen entspannten Abend!

BIG JOHN ’13

BLAUFRÄNKISCH JOIS ’13

SHIRAZ ’13

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(1L 19,99)

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90

2015

91-93

Falstaff

Salonsieger

Falstaff

In der wärmsten Gemeinde entsteht aus Zweigelt, Cabernet und Pinot Noir einer der beliebtesten Rotweine Österreichs: der Big John! Fruchtbombe, Seelenschmeichler, Kultwein!

Salon-, Bundes- und Landessieger ­– Ein absoluter Siegertyp also! Mächtiger Stoff, exotisch und explosiv – ohne jedoch seine Sortentypizität zu verlieren! Dekantieren wird empfohlen.

Während seines Praktikums in Australien entdeckte Erich Scheiblhofer die Liebe zu kräftigen Shiraz und beweist, dass aus dieser Rebsorte auch in Österreich ein Traumwein entstehen kann!

UNTER

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PREISGEKRÖNTE SIEGERWEINE

E U RO

CHAPOUTIER

BADIA A COLTIBUONO

ZANTHO

LENTSCH

Frank rei ch / Rhone

I tal i e n / To sk an a

B u rg e n l a n d

Bu r gen lan d

MARIUS ROUGE ’14

COLLEBELLO ’14

MUSKAT OTTONEL ’14

DANKBARKEIT ROT ’13

12er-Preis

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719

809

809

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86-89

88

89

Robert Parker

Falstaff

Falstaff

GRATIS Josef Lentsch, der geschätzte Patron des VERKOSTEN! Gasthauses zur Dankbarkeit in Podersdorf,

89 Falstaff

einzeln 999 (1L 13,32)

CARLOS PLAZA TEMPRANILLO SYRAH JOVEN ’14

GRATIS Mit fast endloser Aromenfülle präsentiert VERKOSTEN! sich diese Cuvée aus Tempranillo und

S pan ien / Extr em adu r a

12er-Preis „Ein guter Wein ist einer, den man wieder trinken möchte!“ Dieser weise Ausspruch stammt von Marius, dem Großvater von Michel Chapoutier, der auch auf dem Etikett abgebildet ist.

Diesen betörenden Chianti aus bio­ logischem Anbau trinkt man am besten ganz leicht gekühlt! So kommt sein fruchtiger Geschmack noch besser zu Geltung!

Wahnsinnig charmant!

Manchmal hat man keine Lust auf einen wuchtigen, schweren Wein. In diesem Fall passt der duftig-leichte Muskat Ottonel perfekt: unglaublicher Trinkspaß bei wenig Alkohol!

ist auch ein begnadeter Winzer. Sein „Hauswein“ aus Pinot Noir und Zweigelt ist der beste Beweis dafür!

899

89

Syrah! Ein langer, frisch-fruchtiger Nachgeschmack – und schon will man einen zweiten Schluck!

Gilbert Gailliard

einzeln 999 (1L 13,32)

UNTER

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PREISGEKRÖNTE SIEGERWEINE

EURO

NINO FRANCO PROSECCO SUPERIORE BRUT DOCG

GRATIS Die Geschichte von Nino Franco ist die VERKOSTEN! Geschichte einer Familie mit Leidenschaft für den Prosecco! Und diese schmeckt man bei jedem Schluck dieses fröhlichfrischen Schaumweins!

I tal i en / Veneto

12er-Preis

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Gambero Rosso

RONAN BY CLINET

E. GUIGAL

BRANCAIA

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I talien / To s kan a

RONAN BY CLINET ’12

CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE ’11

TRE ’13

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

1259

1259

1439

einzeln 1699

einzeln 1399

einzeln 1399

einzeln 1599

(1L 22,65)

(1L 18,65)

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ZISOLA

NERO D‘AVOLA ’13 I ta l i en / Sizilien

12er-Preis

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GRATIS Von der wunderschönen Landschaft VERKOSTEN! Siziliens verzaubert, hat die toskanische

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Winzerfamilie Mazzei das südsizilianische Gut Zisola gegründet. 100 % Nero d´Avola, 100 % Geschmack!

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James Suckling

Falstaff

James Suckling

James Suckling

100 % Merlot, vinifiziert vom Team des Topweinguts Château Clinet aus Pomerol.

Ein atemberaubender, fleischiger Bordeaux mit einem sensationellen Preis-LeistungsVerhältnis!

Das von Robert Parker mit fünf Sternen prämierte Weingut Guigal begeistert mit einem fruchtigen, feinen Côtes du Rhône, der von sieben außergewöhnlichen Lagen stammt!

U N S E R W E I H N AC H TS G ES C H E N K A N S I E: 6 GLÄSER GRATIS BEI EINEM EINKAUF AB EURO 99 00

Diese elegante Cuvée aus Sangiovese mit etwas Merlot und Cabernet, von Trauben aus drei verschiedenen Weingütern, überzeugt mit toller Würze und intensiver Frucht!

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SPARKLING

CHRISTMAS

WIR LASSEN DIE KO R K E N KNALLEN!

Raketen, ein atemberaubendes Feuer­ werk und Walzerklänge – das alte Jahr sollte man gebührend ausklingen lassen!

Einige stürzen sich ins Nachtleben und tanzen bis in die frühen Morgenstunden, andere bevorzugen es ruhig und besinn­ lich. Ganz gleich, ob zum ausgelassenen Feiern oder gemütlich daheim, kurz vor Mitternacht, wenn man die letzten Sekunden zum Jahreswechsel herunter­ zählt, sollten Champagner, Sekt & Co keinesfalls fehlen!

TOP

C H A M PA G N E R UNTER

20 €

PHILIPPE DE NANTHEUIL

DUVAL LEROY

BRIMONCOURT

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BRUT ROSÉ

12er-Preis

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Die Champagne ist und bleibt berühmt für ihren Champagner! Dieser Winzer­ champagner ist ein wahrer „Prinz Charming“, dessen Verführungskunst man sich nicht entziehen kann!

Ein schlichtweg unglaublicher Brut aus dem Traditionshaus Duval Leroy. Prickelnder Champagnergenuss, der nicht nur weltweit für Begeisterung sorgt, sondern auch absoluter Liebling unserer Kunden ist!

Chardonnay verleiht dem Brut Rosé unglaubliche Eleganz, Pinot Noir Struktur und die verführerische pinke Farbe und Pinot Meunier ein umwerfendes Himbeer­ aroma - verführerisch wie eine femme fatale!

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DEUTZ

MOET & CHANDON

PERRIER JOUET

FEUILLATTE CHAMPAGNE BRUT

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CHAMPAGNE BRUT CLASSIC

IMPERIAL ISOTHERM EDITION

CHAMPAGNE GRAND BRUT

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4319

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einzeln 4999

einzeln 4799

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(1L 33,33)

(1L 63,99)

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(1L 66,65)

RESERVE EDITION LIMITÉE

MAGNUM

92

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89

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Mit dieser Magnumflasche lässt sich jeder Anlass geschmack­ voll verlängern – gerade an den Festtagen ein Muss!

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Das Haus Deutz zählt zu den großen, traditionsreichen Häusern in der Cham­ pagne. Dieser Klassiker ist ein wahres Gesamtkunstwerk und sorgt für herrlich prickelnde Genusserlebnisse!

Moet Chandon Brut Imperial ist nicht nur ein Champagner der Spitzenklasse, sondern ist das Aushängeschild des französischen Traditionsunternehmens! Bereits Napoleon ließ die Korken damit knallen!

Für feierliche Anlässe ist dieser Cham­ pagner genau das Richtige: der Perrier Jouet Grand Brut zählt zu den Klassikern aus dem beliebten Champagnerhaus und macht jeden Moment unvergesslich!

Die neueste Kreation aus dem Haus Feuillatte, Frankreichs Champagnerhaus Nr. 1, zieht garantiert alle Blicke auf sich, denn Gold ist immer ein Hingucker – Genuss in vollendeter Form!

STELLENRUST CLEMENT DE LURE

HOCH

GOUTORBE

Sü d af r i k a / Ste l l e n bo s c h

Ni e de rö s te rre i c h

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SPARKLING ROSÉ

JUVE & CAMPS

CAVA RESERVA DE LA FAMILIA S pani en / Pened es

12er-Preis

1979

KALKSPITZ ’14

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

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einzeln 1499

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(1L 19,99)

(1L 22,65)

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90

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Falstaff

A la Carte

Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap, die man gekostet haben muss: nach der méthode traditionelle hergestellt und mit der perfekten Ration an Frische und Lebendigkeit!

Christoph Hoch hatte schon immer ein Ziel: mit traditionellen, biodynamischen Methoden seinen Weinen Langlebigkeit und Unverwechsel­barkeit einzuhauchen – Sein Pet-Nat ist ein Volltreffer!

Das Champagner-Haus Goutorbe ist ein kleiner Familienbetrieb, der durch aus­ gezeichnete Champagner besticht – sensationelle Winzer-Cuvée mit viel Trinkspaß!

GEYERHOF

CA’ DEL BOSCO

ROEDERER BRUT PREMIER IM

N i e d e r ö ste r r e i c h

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360° ’14

FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE

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26

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91 Guia Penin

Die Spanier wissen, wie man Feste feiert und sie trinken dazu Cava!

Der Reserva de la Família ist ganz bestimmt einer der bekanntesten und beliebtesten Cavas der Welt!

CUVÉE TRADITION BRUT

In diese Flasche kommen lediglich gereifte Trauben aus ausgewählten Lagen und das ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel! Natürliches Prickeln und ein echtes Unikat!

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Falstaff

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Winzerlegende Maurizio Zanella zeigt, dass seine wunderbaren Schaumweine qualitativ einem Champagner um nichts nachstehen – prickelnder Genuss, der zu Weihnachten nicht fehlen darf!

Decken Sie sich schon jetzt für Silvester ein! Mit einem verführerischen Champagner beginnt das neue Jahr gleich noch besser! Im edlen Geschenkkarton natürlich auch ein schönes Geschenk!

DUVAL LEROY CHAMPAGNE ROSÉ

BOLLINGER CHAMPAGNE VINTAGE

DOM PÉRIGNON LIMITED EDITION

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BJÖRK & CUNNINGHAM ’06

12er-Preis

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einzeln 5999 (1L 79,99)

einzeln 16000 (1L 213,33)

einzeln 16900 (1L 225,33)

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Wine Spectator

Wine Spectator

Antonio Galloni

Der elegante Rosé Champagner von Duval Leroy erfreut durch feine Noblesse und sorgt für ein ausgedehntes Genuss­ erlebnis – unverzichtbar für ein stilvolles Weihnachtsfest!

Der exklusive Vintage-Champagner wurde extra für den neuen James-Bond-Film „Spectre“ in eine schwarze Metall­ verpackung gesteckt, die dem Smoking des legendären 007 nachempfunden ist – Lizenz zum Trinken!

Die isländische Sängerin Björk und der Videokünstler Chris Cunningham lassen die Verpackung des neuen Jahrgangs 2006 unter dem Motto „From Earth to Heart“ erstrahlen ­– ein Hingucker!

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Für alle, die keinen Alkohol trinken und trotzdem nicht auf Prickelndes verzichten möchten: alkoholfreier Frucht-Secco, edler Nougat und Cracker mit feinem Feigengeschmack.

Viel Genuss ohne Promille!

Die spanische Küche ist bekannt für ihre kleinen Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen. Ebenso ergeht es Ihnen bei diesem Geschenk: Tempranillo, Knabberspaß mal 2 und Kapern!

Inhalt:

Inhalt:

V an NAHMEN Frucht-Secco Apfel-Rote Johannisbeere-Himbeere BARBERO D. Gianduiotti Sacchetto 200g THE FINE CHEESE CO. Feigen Cracker 150g

CUDIÉ Cataniès Box 35g BODEGA NAVALON Anciano Tempranillo Gran Reserva 7 years old ’06 SAL DE IBIZA Cajun Cashews 80g ALCAPARRAS Kapernbeeren 370g

ITALIENISCHES DELIKATESSEN-SET

MEHR ALS NUR EIN TREND!

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NATURAL WINES-SET

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89 Falstaff

Mit diesem Geschenk können Sie gar nichts verkehrt machen! Denn über italienisches Lebensgefühl unterm Weihnachtsbaum freut sich jeder – alles, was man für einen tollen Pasta-Abend braucht!

Inhalt:

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BARONE RICASOLI Chianti del Barone ’14 AMERIGO Sugo con Salsiccia 200g RUSTICHELLA Linguine 500g LIVE Pesto 130g

Natural boomt! Auch beim Wein scheint die Affinität hier keinen halt zu machen.

Von biodynamischen, besonders schwefel­armen bis hin zu bio-organischen Wein kommen alle NaturalSympathisanten auf ihre Kosten!

Inhalt:

B ADIA A COLTIBUONO Chianti Classico ’13 MICHAEL GINDL Flora ’14 DOMAINE Roche-Audran Côtes du Rhône Nature Rouge ’13

MAYER AM PFARRPLATZ WIENER GEMISCHTER SATZ MAGNUM IN DER HOLZKISTE ’14 Wi en

12er-Preis

2699

einzeln 2999 (1L 19,99)

Den besten Beweis dafür, dass Wien und Wein einfach zusammengehören und auch in einer Großstadt hervorragender Wein wächst, liefert dieser herrlich erfrischende Gemischte Satz aus Heiligenstadt!

Inhalt:

90 Falstaff

MAYER AM PFARRPLATZ Gemischter Satz 1,5 L

PAGO DE LA JARABA

SALOMON ESTATE GOVERNOR

Spa ni en / La Mancha

A u s t ra l i e n / S ü da u s tr alien

AZAGADOR-GESCHENKSET

SHIRAZ-CS RES. MAGNUM ’10

Setpreis

12er-Preis

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GOLD

Man muss nicht unbedingt nach Spanien reisen, um auf den Geschmack dieses Landes zu kommen! Diese Crianza, sowie die Reserva vom Star-Winzer machen ebenso viel Spaß wie das Land selbst!

Inhalt:

Concours Mundial de Bruxelles

AZAGADOR Reserva ’08 A ZAGADOR Crianza ’12

TRUMER CRAFT BIER

BOX WINTER EDITION

Inhalt:

Bier ist der neue Wein! Aromaintensiv und kunstfertig gebraut – Craft Beer kennt keine Geschmacksgrenzen. Dieses Geschenk lässt jedermann seinen persönlichen Liebling unter den Biersorten finden!

Österrei ch

Setpreis

1499 — —

Arnold Schwarzenegger in der Big Bottle.

Der bekannte Winzer Bertold Salomon produziert eine starke Rotwein-Cuvée aus Shiraz und Cabernet – „You‘ll be back“ um noch eine Flasche zu kaufen!

2 ¬ TRUMER Pils 0,33 L 2 ¬ TRUMER Imperial Pilsner 0,33 L 2 ¬ TRUMER Sigls Märzenbier 0,33 L 2 ¬ TRUMER Hopfenspiel 0,33 L

James Halliday

SALOMON ESTATE Shiraz ’10 1,5 L

CASA ROJO

THE 5 WINE GURUS S pa n i e n

Inhalt:

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Casa Rojo ist ein Team aus kreativen Önologen, die terroir-geprägte Weine mit wirklich witzigem Outfit zusammenbringen – garantiert eine kleine, ausgewählte Rundreise durch Spaniens Weingegenden!

Inhalt:

Setpreis

7999 — —

CASA ROJO La Marimorena Albariño Rias Baixas ’14 El Gordo del Circo Rueda ’14 The Invisible Men Rioja ’13 Maquinon Priorat ’14 Macho Man Monastrell Jumilla ’13

9

G E S C H E N K E E L E G A N T V E R PA C K T

DOURTHE BEAU MAYNE

REGIONALES IN WEISS

Frank rei ch / Bord eaux

Ö s te rre i c h

BORDEAUX-SET

ÖSTERREICHISCHES WEISSWEINTRIO

Setpreis

Setpreis

1999

2222

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Wie wär‘s mit edlem Bordeaux unterm Weihnachtsbaum? Getreu dem Motto „Doppelt hält besser“, sorgen diese beiden Flaschen von Dourthe sicherlich für strahlende Augen bei Beschenkten!

Inhalt:

2 ¬ DOURTHE Beau Mayne Bordeaux

Bei den Weißen zählt das kleine Österreich nach wie vor zu den Riesen.

Diese lebendige Weißweinkombination ist ein wahrer Trinkgenuss und repräsentiert österreichische Weißweinklasse vom Feinsten!

Inhalt:

HARDEGG Veltlinsky ’14 ZANTHO Muskat Ottonel ’14 ZULL Grüner Veltliner Lust & Laune ’14

AUF NACH SÜDAFRIKA!

AUSTRALIEN IN DER FLASCHE!

Süda fri ka

A u s t ra l i e n / S ü da u s tr alien

THE SOUTH AFRICANS-SET

Setpreis

2499

2499

—

—

—

—

Inhalt:

STELLENRUST Pinotage ’14 STELLENRUST Chenin Blanc ’15 STELLENRUST Simplicity ’14

Für alle Australienfans ein Muss!

Zweifellos zählt Penfolds zu den großen Ikonen australischen Weins und deshalb gibt‘s gleich zwei von seinem Shiraz-Cabernet in einer schönen Tragtasche!

89

Falstaff

Falstaff

Falstaff

Inhalt:

91 Falstaff

2 ¬ PENFOLDS Winemaker‘s Selection ’11 inklusive Tragetasche

DIE NEUEN WEIN & CO

VERPACKUNGEN

89

PENFOLDS WINEMAKER‘S SELECTION

Setpreis

Um das volle Spektrum Südafrikas zu erleben, werden bei diesem Set keine halben Sachen gemacht. Von Pinotage über Simplicity bis hin zu Chenin Blanc ist alles dabei vom Topweingut Stellenrust!

88

Da staunt man nicht schlecht! WEIN & CO zeigt wie man es am Besten macht: Wählen Sie Ihren Favoriten unter unseren neuen Geschenkkartons aus und befüllen Sie Ihr Set ganz individuell!

SONDEREDITION IN KOOPERATION MIT DER GALERIE GUGGING

2 er-Karton € 2 9 9 | 3 e r- Karto n € 3 9 9

SCHÖNES SCHENKEN UND GUTES TUN – 1 EURO PRO KARTON GEHT AN DEN KÜNSTLER! 2 er-Ka r to n € 3 9 9 | 3 er-Ka r to n € 4 9 9

10

G E S C H E N K E E L E G A N T V E R PA C K T

DIE SÜSSEN FRANZOSEN

FRANZÖSISCHE VIELFALT

Frank rei ch

Fra n k re i c h

SWEET FRANKREICH-SET

FRANZÖSISCHES WEINTRIO

Setpreis

Setpreis

2999

3999

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—

Süßwein, Ententerrine mit Orange sowie schokoladiger Genuss von Valrhona – wenn Ihnen bei diesen Köstlichkeiten aus Frankreich das Wasser im Mund zusammen läuft, ist dieses Arrangement genau das Richtige für Sie! CHATEAU FONTAINE ’09 / 0,375l M. DE TURENNE Terrine de Canard a l‘Orange 180g VALRHONA 6 verschiedene Schokoladen 30g

Inhalt:

Ein Glas Wein und ein Baguette stehen in Frankreich für Lebensqualität.

Frankreichfans kommen hier nicht zu kurz: ein herrlicher Bordeaux, einer der besten Côtes-du-Rhône und ein fruchtiger Chablis!

NEIPPERG Collection Rouge ’12 / CHAPOUTIER Côtes-du-Rhône Belleruche ’14 LA CHABLISIENNE Chablis Le Finage ’14

Inhalt:

ITALIENISCHE VIELFALT

CLARENCE DILLON WINE CLARENDELLE ROUGE

I ta l i en

Fra n k re i c h / B o rdeau x

ITALIENISCHES WEINTRIO

MAGNUM IM GESCHENKKARTON ’09

Setpreis

12er-Preis

3499

3599

— —

(1L 26,66)

Schenken Sie faszinierende Vielfalt an italienischen Weinen: Chianti aus der Toskana, Pinot Grigio vom Pionier der Biodynamie in Südtirol und Dolcetto von den Revello Brüdern aus dem Piemont.

Salute!

Inhalt:

einzeln 3999

P ANERETTA Chianti Classico ’13 PROGETTO LAGEDER Pinot Grigio Riff ’14 REVELLO Dolcetto d‘ Alba ’13

Weihnachten steht vor der Tür und eine Magnum sollte auf der Festtagstafel natürlich nicht fehlen! Der Inhalt dieser Magnum verspricht außerdem Trinkspaß: Bordeaux aus dem Hause Château Haut-Brion!

REGIONALE KLASSIKER

GAJA

Österrei ch

It a l i e n

ROTWEISSROT-TRIO

CLARENCE DILON WINE Clarendelle Rouge 1,5 L

Inhalt:

3 WEINE AUS 3 REGIONEN-SET

Setpreis

Setpreis

5555

9999

—

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—

—

Drei absolute Weinklassiker aus Österreich von drei Top-Winzern: mit Iglers Rotwein-Cuvée, einem Sauvignon Blanc vom Familien­ weingut Erwin Sabathi sowie Netzls toller Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah werden Träume wahr!

Inhalt:

E RWIN SABATHI Sauvignon Blanc STK ’14 NETZL Edles Tal ’12 IGLER Vulcano ’13

Getreu dem Motto „Besser geht‘s nicht!“ haben wir hier für Sie gleich drei majestätische Spitzenweine der italienischen Weinlegende Angelo Gaja: Sito Moresco, ein Ausnahmebrunello sowie sein Top-Seller aus Merlot, Syrah und Sangiovese!

Inhalt:

G AJA Sito Moresco ’13 GAJA Brunello di Montalcino Pieve S. Restutita ’10 GAJA Promis ’13

11

F E S T TAG S TA 6.

4.

9.

3.

GENIESSEN MIT DEN

LIEBSTEN

W

eihnachten – eine Zeit des Jahres, die die Menschen immer wieder verzaubert und mir geht es ganz genauso! Der Duft von frisch gebackenen Keksen erfüllt das Haus, eine ganz besondere Stimmung und ANNA das Schönste überhaupt, die Familie kommt zusamKAMMERER ALIMENTARImen. Ebenso darf an Weihnachten die Tafel festlicher EXPERTIN erscheinen, denn an besonderen Anlässen gehört für mich ein perfekt gedeckter Tisch einfach dazu – „Das Auge isst schließlich mit!“ Für eine festliche Stimmung sorgen neben all den kulinarischen Köstlichkeiten auch die neuen, eleganten und spülmaschinengeeigneten Gläser der VERITAS Serie von der weltberühmten Glashütte Riedel. Sie werden dieses Jahr meiner Tafel neuen Glanz verleihen. Und wer sagt, dass man immer nur Wein blind verkosten kann? Die köstlichen Olivenöle aus verschiedenen Ländern von TRY Foods eigenen sich ideal zum Verkosten in größeren Runden. Ein wenig Fleur de Sel, gemahlener Pfeffer und frisches Brot dazu, sorgt für Furore in meiner Familie. Schokolade darf an Weihnachten nicht fehlen, denn mein Mann ist und bleibt eine Naschkatze. Vor allem an Weihnachten sollte man sich auch öfter einmal ohne schlechtes Gewissen etwas gönnen. Die zart schmelzenden Weihnachtstafeln vom österreichischen Meisterschokolatier Josef Zotter finden nicht nur bei meinem Mann großen Anklang, die ganze Familie isst sie gerne! Und falls Sie es zeitlich nicht mehr schaffen, ein krönendes Dessert zu zaubern, ist der Pandoro von Hausbrandt, das Pendant zum berühmten Panettone, ein ebenso köstlicher Nachtisch! Überzeugen Sie sich am besten selbst von unseren Leckereien rund um den Globus – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest, erholsame Feiertage und alles Gute für 2016!

12

10.

7.

5.

FEL

FÜR DIE FESTE N U R

D A S

B E S T E !

WEIN & CO kann es nicht abwarten bis Weihnachten endlich da ist! Fröhliche Stimmung am Tisch, schöne Lieder und köstliches Essen - was mehr kann man sich von den Feiertagen wünschen! Gaumenfreuden vom Feinsten und Must-haves in Hülle und Fülle, dass sich die Balken biegen – bei dieser eingedeckten Festtagstafel staunt man nicht schlecht: Beim Anstoßen in geselliger Runde ist die 1./ Magnumflasche des herrlich klassischen Schaumweins von Top-Winzer Willi BRÜNDLMAYER (49,99) ein absolutes Muss! Am besten nimmt man hierfür die neuen und spülmaschinengeeigneten 2./ VERITAS-Gläser der weltberühmten Glas­hütte RIEDEL (25,99). Knabberspaß bieten die 3./ Mandel-Biscotti von ANTONIO MATTEI (9,99) aus Italien. Wie in jedem Haushalt, darf natürlich auf unserem Tisch das 4./ Olivenöl Extra Virgin vom südafrikanischen Weingut TOKARA (12,99) nicht fehlen! Für alle Naschkatzen gibt’s 5./ feinste, gemischte Pralinen vom piemontesischen Schokolatier D. BARBERO (28,99). 6./ Der Pandoro von HAUSBRANDT (22,99), das Pendant zum berühmten Panettone, hat dieses Mal ein Geheimnis, das es für Ihren Gaumen zu entdecken gilt: kleine Schokotropfen! Perfekt für Genuss-Entdecker ist das 7./ 3er-Set Chutneys von FINK (24,99), das ideal zu Wildgerichten passt. Für alle Weinliebhaber ist die 8./ Weinbibel vom bekannten Weinkritiker RENÉ GABRIEL (98,00) genau das Richtige! Mit den 9./ fünf verschiedenen Olivenölen von TRY FOODS (24,99) kann jeder sein persönliches Lieblingsöl kennenlernen. Reinbeißen und abheben kann man mit den zart schmelzenden, weihnachtlichen 10./ Schokoladentafeln von Josef ZOTTER (3,69). Nach der Festtagsgans wird häufig ein Gläschen Vodka zur Verdauung getrunken. Mit dem schicken 11./ Set aus 6 kleinen Vodka-Gläsern von LSA (39,99) schmeckt dieser gleich doppelt so gut!

Und für all jene, die Vodka nicht nur zur Verdauung genießen wollen, sondern doch lieber Cocktails mixen, eignet sich das 12./ Boston Shaker-Set von BLOMUS (24,99). Damit gelingt das Cocktail mixen im Handumdrehen!

8.

2.

11.

12.

1.

13

VORTEIL NR. 2

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D ESEO Cantuccini Schokolade Haselnuss 150g DESEO Cantuccini kandierte Orangen 150g DESEO Cantuccini Pistazie Walnuss 150g

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Wer Mandelgeschmack mag, ist bei diesen Cantuccini genau richtig – knusprige, köstliche, traditionell italienische Kekse in drei Variationen: feinste Schokolade Haselnüsse, kandierte Orangen und Pistazie-Walnuss! Inhalt: 150g

STELLENRUST 6ER-SET

GRASSL 6ER-SET

Sü d af r i k a / Ste l l e n bo s c h

Nieder ö s ter r eich

SAUVIGNON BLANC ’15

EINKÄUFE

KONSUMATION AN DE R BAR

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2997

3999

statt 5994

statt 6594

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Preis-Leisungs-Wunder vom Kap! Vom südafrikanischen Topweingut Stellenrust kommt dieser animierende Sauvignon Blanc: Große Trinkfreude, die keine Gelegenheit braucht um genossen zu werden!

WEISSWEIN-SET

N i e d e r ö ste r r e i c h

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14

ZWEIGELT CLASSIC ’14

Aktion

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TOPSELLER AUS ALLER WELT

Dieser Zweigelt, als würdiger Vertreter Österreichs, macht jedes Festessen noch schmackhafter! Der Zweigelt-Experte Philipp Grassl keltert einen aromatischen, klassischen Sortenvertreter - einfach köstlich!

Inhalt:

2 x Bergdistel GV Smaragd ’11 2 x Riesling Terrassen FSP ’14 2 x Loibenberg Riesling Smaragd ’13

CHÂTEAU ENIRA 6ER-SET RESERVA BY ENIRA ’10 Bu lgar ien

Fixpreis

Fixpreis

6999

9999

statt 11794

statt 14994

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-40%

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Ein Wachauer Weißweinset vom Feinsten: Je zwei Flaschen vom frischen Riesling Federspiel Terrassen 2014, des eleganten Riesling Loibenberg Smaragd 2013 und des reifen Grünen Veltliner Bergdistel Smaragd 2011 lassen keine Wünsche offen!

„Gut Ding will Weile haben“: Im bulgarischen Bessa Valley keltert Bordeaux-Kapazunder Stephan von Neipperg diese brillante Réserve, die 16 Monate in Barriques schlummern durfte.

U N S E R WE I H N AC H TS G ES C H E N K A N S I E : 6 GLÄSER GRATIS BEI EINEM EINKAUF AB EURO 99 00

FALSE BAY

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DE WETSHOF CHARDONNAY

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G.U.R. TRIEBAUMER

S üdafri ka / Western Ca p e

N i e d e r ö ste r r e i c h

S ü da fri k a / Ro be rt s o n

Nieder ö s ter r eich

Bu r gen lan d

SHIRAZ ’13

GELBER MUSKATELLER ’14

LIMESTONE HILL ’14

EDLES TAL ’13

MUSCATO ’14

Aktion

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Aktion

Aktion

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799

1039

1199

1399

1439

statt 999

statt 1299

statt 1499

statt 1999

statt 1799

(1L 18,85)

(1L 15,99)

(1L 18,65)

(1L 20,25)

(1L 10,65)

-20%

-20%

-20%

-30%

-20%

91

92

90

91

Falstaff

Falstaff

Falstaff

James Suckling

Benannt werden die Weine nach der wunderschönen Bucht unterhalb der Weinberge, die Trauben stammen jedoch aus der Region Paarl, die aufgrund ihres Klimas mit dem Rhônetal verglichen wird.

Von diesem wunderbar traubigen, aromatischen Gelben Muskateller kann man einfach nicht genug bekommen. Trocken und erfrischend – absoluter Spaßwein!

Dani de Wet war es, der in den 70ern als erster Winzer in Südafrika Chardonnay anbaute – heute gehören diese zu den besten der Region! Fein und wahnsinnig elegant.

Das warme Klima vom Neusiedlersee verleiht dem Wein Saft und Kraft und der kühle Einfluss der Donau im Norden die perfekte Eleganz. Das Edle Tal ist wahrlich edel, finessenreich und saftig!

Everybody’s darling! Diesen hocharomatischen, leichten Perlwein mit seinen saftigen Aromen und der delikaten Fruchtsüße muss man einfach lieben – eine Flasche ist fast zu wenig!

SALOMON GRÜNER VELTLINER

CATENA

SCHLUMBERGER

FRESCOBALDI

ORNELLAIA

Kremst al DAC Res er ve

Ar ge n ti n i e n / M e n do z a

Wien

I talien / To s kan a

I talien / To s kan a

RESERVE WACHTBERG ’14

MALBEC ’13

GRANDE CUVÉE BRUT ’12

TENUTA DI CASTIGLIONI ’12

LE VOLTE ’13

Aktion

Aktion

Aktion

Aktion

Aktion

1462

1599

1599

1599

1599

statt 1899

statt 1999

statt 1999

statt 1999

statt 1999

(1L 20,25)

(1L 21,32)

(1L 21,32)

(1L 21,32)

(1L 21,32)

-23%

-20%

-20%

-20%

-20%

90

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James Suckling

James Suckling

Gewohnt hohe Qualität von Top-Winzer Bert Salomon: Der Grüne Veltliner Wachtberg zeigt zarte Steinobst-Aromen, tolle Würze und einen ausgeprägt mineralischen Abgang.

Ein Malbec wie aus dem Bilderbuch: fleischig am Gaumen, viel dunkle Frucht und weiches Tannin. Mit diesem Wein wird jede Gelegenheit zum Erlebnis!

Ein elegant perlender, aromatischer und ausgewogener Jahrgangssekt von Schlumberger mit einer feinen Perlage: Lassen Sie die Korken mit österreichischer Brillanz knallen!

Die Marchesi de‘ Frescobaldi blicken auf sage und schreibe 700 Jahre Weinbautradtion zurück! Diese Erfahrung schmeckt man bei ihrem intensiven, hocheleganten Topwein mit jedem Schluck!

Charaktervolles aus gutem Hause: Diese Cuvée vereint auf beeindruckende Weise die Geschmeidigkeit des Merlot, die Opulenz des Sangiovese und die Komplexität des Cabernet.

LAPOSTOLLE CABERNET

PENFOLDS

CHÂTEAU THENAC

TEMENT SAUVIGNON BLANC

MASSOLINO

Chi l e

Au str al i e n / Sü da u s t ra l i e n

Frankreich / Südwestfrankreich

Steier m ar k

I talien / Piem o n t

SAUVIGNON ALEXANDRE ’13

BIN 2 SHIRAZ MOURVÈDRE ‘12

ROUGE ’11

GRASSNITZBERG ERSTE LAGE STK ’14

BAROLO SERRALUNGA D‘ALBA ’11

Aktion

Aktion

Aktion

Aktion

Aktion

1919

1999

1999

2239

3199

statt 2399

statt 2499

statt 2499

statt 2799

statt 3999

(1L 24,52)

(1L 26,65)

(1L 26,65)

(1L 29,85)

(1L 42,65)

-20%

-20%

93

16

92

James Suckling

Jancis Robinson

Antonio Galloni

Die ganze Kraft Chiles steckt in diesem mächtigen, edlen Cabernet Sauvignon, der durch den Grand Marnier berühmt gewordenen Familie Marnier-Lapostolle!

Ein sonnengeküsster Rotwein wie im Bilderbuch und trotzdem niemals eindimensional!

Um das volle Aroma entfalten zu können, sollte er unbedingt dekantiert werden.

-20%

Bordeaux-Kapazunder Denis Durantou ist der Berater von Château Thénac. Und so entsteht hier ein seidiger, feiner Wein aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc.

-20%

Von der Lage Grassnitzberg stammen außergewöhnliche Weine mit sehr kühler, würziger Frucht. Das macht diesen Wein wahnsinnig spannend und unverwechselbar!

-20%

Die Trauben aus verschiedenen Untergebieten von Serralunga geben dem Wein sein unverwechselbares Aroma und die Charakteristik der Region!

15

S P I R I T U O S E N 16

REISETBAUER

VOGELBEER 0,35L O b e r ö ste r r e i ch

90

REISETBAUER

MARILLE 0,35L

A la Carte

O be rö s te rre i c h

5

WETTER

WILLIAMS 0,35L

Vinaria

Ni e de rö s te rre i c h

GÖLLES

ALTER APFEL 0,35L

19,25

Vinaria

Steier m ar k

BRENNEREI GUGLHOF EDEL­

BRAND DUO ALTER APFEL & ZWETSCHKE S alzbu r g

12er-Preis 12er-Preis

39

59

12er-Preis

12er-Preis

einzeln 4399

6749

39

(1 L 1 25, 69)

59

einzeln 7499

2879

einzeln 3199 (1L 9 1,4 0)

Setpreis

einzeln 4399

(1 L 2 1 4 , 2 6 )

6999

(1 L 1 25, 69)

— —

EDELBRÄNDE AUS ÖSTERREICH

„An apple a day keeps the doctor away!“ Das gilt doch sicher auch für ein Gläschen „flüssigen“ Apfels – ob weich und mild wie der im Eichenfass ausgebaute Alte Apfel von Alois Gölles oder gleich im Geschenkset „Duo Alter Apfel & Zwetschke“ der Brennerei Guglhof. Duftig und klar, wie ein ganzer Birnenhain präsentiert sich der Williamsbirnenbrand der Topbrennerei Wetter und wer sich gedanklich in die Wachau versetzen möchte, liegt mit dem feinen Marillenbrand vom oberösterreichischen Spitzenbrenner Hans Reisetbauer genau richtig. Nichts für Warmduscher hingegen ist sein Aushängeschild, die kraftvoll-würzige Vogelbeere mit ihrem nahezu unendlichen Marzipanton!

HUET

CALVADOS FINE 0,7L Fr ank r e i ch

GOURMEL

COGNAC AGE DES FLEUR Fra n k re i c h / C o g n a c

RON ZACAPA

RESERVA LIMITADA 2013 0,7L G u a te m a l a

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RUM JAMAICA 0,7L + 2 GLÄSER Jam aica

FILLIOUX COGNAC

SO ELEGANTISSIME 0,7L

96 Falstaff

Fr an kr eich / Co gn ac

12er-Preis

26

99

einzeln 2999 (1 L 4 2 , 8 4 )

Einzelpreis 12er-Preis

10710

einzeln 119

00

(1 L 1 70 , 0 0 )

9999 ­—

(1 L 1 42, 8 4)

Setpreis

3999 ­—

12er-Preis

—

11610

einzeln 12900 (1L 184 ,2 9 )

WEINBRÄNDE & RUM

Um wenige Spirituosen ranken sich so viele Legenden und Geschichten! Aus frischem Apfelmost gebrannt, zeigt der Calvados Fine von Huet, was die Normandie zu bieten hat. Der Cognacspezialist Jean Filloux betört mit seinem duftigen Age de Fleur durch ein vielschichtiges Blumenaroma, wohingegen sein So Elegantissime nach 25 Jahren Fasslagerung runterrinnt wie Öl. Rum ist nicht nur das Lebenselixier für Piraten! Einmal pro Jahr gibt es eine, aus den besten Rums zusammengestellte Sonderedition, die Reserva Limitada, des berühmten Ron Zacapa Centenario. Wenn Sie ein schönes Geschenk suchen, ist der Mezan Rum Jamaica mit seinen karibischen Aromen und zwei hübschen Gläsern dazu einfach perfekt!

POLI

BELVEDERE

5ER BABY PACK

VODKA 007 SPECTRE 0,7L

It al i en / Veneto

Po l e n

TENUTA DEGLI DEI GRAPPA 0,5L

It a l i e n / To s k a n a

MONKEY 47 SCHWARZ­ WALD DRY GIN 0,5L

91

PADRE AZUL

TEQUILA ANEJO 0,7L

Falstaff

Deutschland

Mexiko

Setpreis

3999

12er-Preis

—

5129

—

12er-Preis

einzeln 5699

44

99

(1 L 8 1,41 )

12er-Preis

einzeln 4999 (1 L 99, 98 )

12er-Preis

38

69

8999

einzeln 9999 (1L 14 2 ,84 )

einzeln 4299 (1L 85 ,9 8)

GRAPPA , VODKA , GIN & CO

Geschüttelt oder gerührt? Gurke oder Zitrone? Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten! Daher kosten Sie sich am besten mit dem 5er Baby Pack durch Jacopo Polis vielfältiges Grappa-Universum! Wenn Sie Ihren Vodka-Martini so trinken möchten, wie James Bond in Spectre, dann greifen Sie zur Spectre-Edition der polnischen Luxusmarke Belvedere. Mit dem außergewöhnlichen Grappa Tenute Degli Dei der Familie von Roberto Cavalli, haben Sie Luxus pur im Glas! Wenn es ein Tequila verdient hat an Salma Hayeks Fuß entlang zu rinnen, dann dieser witzig-trashige Premium-Tequila von Padre azul! Unser Tipp für einen perfekten Gin-Tonic: Monkey47-Gin und dazu eine Scheibe Zitrone sowie ein gutes Tonic.

ARDBEG

TAMDHU

BRENNEREI GUGLHOF TAUERN­

REISETBAUER

MICHEL COUVREUR

Großbritannien / Schottland

Großbritannien / Schottland

S a l z bu rg

O be rö s te rre i c h

Großbritannien / Schottland

UIGEADAIL

10Y SINGLE MALT WHISKY

ROGG SINGLE MALT WHISKY 0,7L

WHISKY 15 JAHRE 0,7L

OVERAGED MALT WHISKY 0,7L

12er-Preis

5399

12er-Preis

einzeln 5999

4949

(1 L 8 5, 7 0)

12er-Preis

8999

einzeln 5499 (1L 78,5 6 )

12er-Preis

einzeln 99

99

(1L 142 , 8 4)

12er-Preis

5849

8999

einzeln 9999 (1L 14 2 ,84 )

DIE FLÜSSIGE QUINT­ ESSENZ DES LEBENS! Es erinnert manchmal an alte Zeiten, in denen Alchemisten über Destillierkolben gebeugt versuchten, Gold herzustellen und eigentlich ist es immer noch ein Wunder, wenn am Ende des Brennvorgangs ein klares, unglaublich duftendes Destillat entsteht, für welches ausschließlich das sogenannte „Herzstück“, der beste, klarste und reinste Teil, verwendet wird! Es wärmt von innen und schon beim Anblick eines goldgelb funkelnden Whiskys fühlt man sich in die Gegend der schottischen Highlands versetzt! Ob glockenklare Edelbrände aus reifen Früchten, würzige Grappe aus feinem Trester oder Premiumtequila aus der edlen blauen Agave - hochwertige Spirituosen sind krönender Abschluss eines guten Essens, Meditationshilfe nach einem anstrengenden Tag und sogar Lieblingsgetränk berühmter Geheimagenten - aber bitte geschüttelt, nicht gerührt. Und was wäre eine Party ohne Gin-Tonic?

Ob Gurke oder Zitrone – hier scheiden sich die Geister, wo sich aber alle Genießer einig sind: Nur mit einem guten Gin wird Ihr Longdrink etwas Besonderes!

einzeln 6499 (1 L 92, 8 4)

TAUCHEN SIE ALSO EIN IN DAS GEHEIMNIS DER HOCHPROZENTIGEN KÖSTLICHKEITEN!

WHISKY

„Es kann nur einen geben!“ Das ist nicht nur ein Ausspruch aus dem Kultfilm „Der Highlander“, viele Whiskyliebhaber meinen damit die exklusiven Single-Malt-Whiskys! Dieser Meinung ist auch Jim Murray, der 2009 den Uigeadail (ausgesprochen: „Oog-a-dal“) der Brennerei Ardbeg zum „World Whisky of the Year“ adelte. Der 10Y Single Malt von Tamdhu hingegen wurde von unseren Mitarbeitern bei der letzten Wiener-Whisky-Messe zum besten Speyside gekürt. Dass nicht nur in Schottland traumhafte Whiskys hergestellt werden, beweisen sowohl die Brennerei Gughof mit ihrem TauernROGG Single Malt, der in Fässern des berühmten Château Yquem reifen durfte sowie der malzig-süße 15-jährige Single-Malt von Spitzenbrenner Hans Reisetbauer – exklusiv erhältlich bei WEIN & CO! Und auch der Franzose Michel Couvreur begeistert mit seinem, in alten Sherryfässern gelagerten Overaged Malt.

17

UNTER 70 EURO

UNTER 70 EU R O

R A R I TÄT E N UNSER GESCHENK-TIPP

CASTELLO DI AMA

CASTELLO DI AMA LAGENTRIO ’11 It a l i e n / To s k a n a

93 Falstaff

Setpreis

In dieser wunderschönen, mit Seide bespannten Kiste verstecken sich die besten Weine desTopweinguts: Bellavista, La Casuccia und l’Apparita! Und da doppelt besser hält, gibt es je zwei Flaschen!

98 James Suckling

999

00

Inhalt:

97 James Suckling

— —

Beim Kauf des Castello di Ama-Sets gibt es einen

Coravin GRATIS! LIMITIERT AUF 50 STÜCK!

im Wert von

BRÜNDLMAYER GRÜNER

NIGL RIESLING SENFTENBERGER

MARKOWITSCH

GESELLMANN

Kam p tal DAC Re s e rve

Ni e de rö s te rre i c h

Nieder ö s ter r eich

Bu r gen lan d

VELTLINER KÄFERBERG ’13

PELLINGEN PRIVAT ’14

ROSENBERG ’12

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

3599

2835

2999

3509

einzeln 3999

einzeln 3150

einzeln 3332

einzeln 3899

(1L 53,32)

(1L 42,00)

(1L 44,43)

(1L 51,99)

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18,5

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94-96

Falstaff

Gault Millau

Falstaff

Falstaff

Falstaff

Was für ein herrlicher Riesling von Ausnahmewinzer Martin Nigl! Dieser große Wein ist es wert, einige Jahre im Keller schlummern zu dürfen, damit er sein volles Potenzial zeigen kann!

Gerhard Makowitschs Ziel, dass seine Weine so unverwechselbar sind und die Leute sagen: „Das kann nur ein Rosenberg vom Markowitsch sein“, hat er mit diesem Wein zu 100 % erreicht!

KRUTZLER BLAUFRÄNKISCH

TEMENT SAUVIGNON BLANC

SCHWARZ

MARQUES DE MURRIETA CASTILLO

Burg enl and

Ste i e r mar k

B u rg e n l a n d

S pan ien / R io j a

PERWOLFF ’13

ZIEREGG GROSSE STK LAGE ’13

ROT ’13

YGAY GRAN RESERVA ESP ’07

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

4499

3959

4499

6299

einzeln 4999

einzeln 4399

einzeln 4999

einzeln 6999

(1L 66,65)

(1L 58,65)

(1L 66,65)

(1L 93,32)

92-94

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93

95+

Falstaff

Falstaff

Falstaff

Robert Parker

Perwolff ist der älteste Name von Deutsch-Schützen und dieser Wein ist das Flaggschiff des Weinguts: In einem Moment der Muße ein unvergessliches Weinerlebnis!

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Ein absoluter Ausnahme-Sauvignon! In Blindverkostungen schlägt der Zieregg sogar die großen Weine aus der Loire – ein Wein für die Ewigkeit!

Die Weine von Hans Schwarz sind immer von der wuchtigsten Art. So auch dieser konzentrierte Zweigelt: kraftvoll, unglaublich dicht, aber trotzdem geschmeidig.

Für viele der beste Rioja überhaupt! Mit dem Jahrgang 2007 können Sie sich ein weiteres Prachtexemplar dieser Legende die nächsten 20 Jahre in den Keller legen!

29900

BLAUFRÄNKISCH HOCHBERC ’12

12er-Preis

Die Lage Käferberg, dessen Boden dem des berühmten Château Petrus ähnelt, sorgt für den opulent-würzigen Charakter dieses großartigen Grünen Veltliners!

CASTELLO DI AMA 2 x Bellavista ’11 2 x La Casuccia ’11 2 x l’Apparita ’11

Albert Gesellmann beweist wieder einmal, welches Potenzial in Blaufränkisch steckt! Ein großer Wein von der wertvollen Lage Hochberg mit einer außergewöhnlichen Kraft!

RAATS

CHÂTEAU LEOVILLE

WILLIAM FEVRE

Süda fri ka / Stellenb os ch

Fr an k r e i ch / B o rde a u x

Fra n k re i c h / B u rg u n d

MR DE COMPOSTELLA ’13

CHÂTEAU LEOVILLE BARTON ’06

LES CLOS GRAND CRU ’13

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

8099

8999

8999

einzeln 8999

einzeln 9999

einzeln 9999

(1L 119,99)

(1L 133,32)

(1L 133,32)

Zwei herausragende Weinmacher (Mzokhona Mvemve und Bruwer Raats) und fünf edle Bordeauxrebsorten – das Ergebnis ist ein absoluter Traum mit Kultweinpotenzial!

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René Gabriel

Wine Enthusiast

Das berühmte Weingut ist immer Garant für traumhafte Preis-Leistungs-Weine!

Der hervorragende Jahrgang 2006 bringt selbst Experten wie Rene Gabriel zum Schwärmen!

Die Weine von William Fèvre sind Terroir pur, und dieser traumhafte Burgunder der legendären Lage Les Clos zählt zu den besten Weißweinen der Welt! Ein Wein zum dahinschmelzen!

UNTER 100 EURO

UNTER 100 EURO

UNTER 200 EURO

UNTER 200 EURO

GAJA

E. GUIGAL COTE ROTIE

It a l i e n / P i e m o n t

Fr an kr eich / R h o n e

BARBARESCO ’12

CHÂTEAU D‘AMPUIS ’11

12er-Preis

12er-Preis

13410

8999

einzeln 14900 (1L 198,67)

einzeln 9999 (1L 133,32)

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Robert Parker

Robert Parker

Starwinzer Angelo Gaja hat mit seinen feinen Weinen den Barbaresco weltberühmt gemacht! Kein anderer lässt den stets kräftigen Barbaresco gleichzeitig auch so elegant schweben.

Aus sieben außergewöhnlichen Lagen stammen die Trauben für diesen wunderschön aromatischen Rhônewein, der 38 Monate in Eichenfässern reifen durfte und eine unglaubliche Würze besitzt!

ROBERT MONDAVI NAPA VALLEY

ALMAVIVA

VINA

TWO HANDS SYRAH ROENNFELDT

Vereinigte Staaten / Kalifornien

C h i l e / Ma i po

Ch ile

A u s tr alien / S ü dau s tr alien

CABERNET RESERVE ’12

ALMAVIVA ’13

SENA ’13

ROAD ZIPPY‘S BLOCK ’05

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

12er-Preis

10710

11610

11610

13410

einzeln 11900 (1L 158,67)

einzeln 12900 (1L 172,00)

einzeln 12900 (1L 172,00)

einzeln 14900 (1L 198,67)

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99

Wine Spectator

James Suckling

James Suckling

Robert Parker

Die Reserve verkörpert perfekt die Philosophie von Robert Mondavi, einen Wein zu erschaffen, der sowohl kräftig aber dennoch elegant sowie fruchtintensiv und zugleich würzig ist.

Das französisch-chilenische Meisterwerk von Baron Philippe de Rothschild und Concha y Toro ist eine klassische BordeauxCuvée mit französischer Eleganz und dem „Wums“ der Neuen Welt!

Mit Unterstützung von Robert Mondavi hat sich Eduardo Chadwick seinen Traum erfüllt, einen der besten Weine Südamerikas zu produzieren! Etwas Cermenère verleiht der Bordeauxcuvée den chilenischen Touch.

Roennfelt Road Zippy‘s Block gilt als einer der besten Weingärten im Barossa Valley!

Dieser Aunahmewein befindet sich jetzt in seiner ersten Trinkreife, hat aber noch Potenzial für weitere 10 bis 15 Jahre!

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EVENTS RENÉ GABRIEL René Gabriel, Tausendsassa und renommierter Weinkritiker, hat dieses Mal etwas ganz Besonderes kredenzt: die „Weinbibel“ – ein umfangreiches Meisterwerk rund um das Thema Wein. Sie wollten den Weinpapst schon immer kennenlernen? WEIN & CO macht’s möglich: René Gabriel wird Ihnen in Salzburg im Schloss Aigen, in unserer Wiener Filiale in der Mariahilfer Straße sowie am Naschmarkt Rede und Antwort stehen! Exklusiv können Sie Ihre

2

DE Z EM BER 2015

IN K L . 5 - GÄ N GE- DIN N E R SALZBURG Schloss Aigen, 19.30 Uhr Preis (für VC & Falstaff Kunden): EURO 199,-

Noch mehr Details & Tickets finden Sie auf w w w.w e i nc o. a t / eve nt s

DIE ANGEGEBENEN PREISE GELTEN FÜR VINOCARD-HOLDER!

„ I N A L L ER M UN D E“

„Weinbibel“ an diesem Abend reduziert um minus 10% erwerben. Zusätzlich erwarten Sie in Salzburg und in der Mariahilfer Straße Raritätenweine und ein fantastisches 5-Gänge-Dinner. Am Naschmarkt gibt es neben edlen Tropfen und Leseeindrücken, ein köstliches Flying Dinner. Denn bei einem guten Gläschen Wein sowie Leckereien, lässt es sich noch viel besser lauschen!

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DEZEMBER 2015

I NK L . FLY I NG D I NNER WEIN & CO Naschmarkt, 19.30 Uhr Preis (für VC & Falstaff Kunden): EURO 99,-

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DE Z E M BE R 201 5

INKL . 5 - GÄNGE- DINNER WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr Preis (für VC & Falstaff Kunden): EURO 199,-

WINE & DINE

TOSKANISCHES 5 -GÄNGE-MENÜ GAUMENSPIEL MIT CASTELLO DI AMA Castello di Ama ist wohl eines der bekanntesten Weingüter der Toskana - sagenhafte Weine, toskanische Spitzenqualität, edle Tropfen mit Weltruhm! Niemand Geringerer als Weingutschefin Lorenza Sebasti-Pallanti höchstpersönlich wird durch den Abend und die Degustation führen. Erleben Sie, wie sich legendäre Castello di Ama-Weine mit köstlichen Speisen ergänzen. Das absolute Highlight des Abends ist der Kultwein L’Apparita 2004, prämiert mit 94 Parker Punkten, ausgeschenkt aus der Doppelmagnum! Ein Event der Extraklasse wartet auf Sie! Moderation in englischer Sprache.

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DEZEMBER 2015

CHAMPAGNER-BRUNCH LUST AUF EINEN LUXUSBRUNCH DER EXTRAKL ASSE?

Brunchen wie ein Kaiser! Am Wochenende ausschlafen und ein entspanntes Frühstück genießen - oder lieber gleich einen ausgiebigen Brunch? Getreu dem Motto: “Genussvoll in den Tag starten”, lassen wir bereits in der Früh für Sie die Korken knallen. Einmal im Winter fließt in unserer WEIN & CO Bar Graz Joanneumring Pol Roger Champagner in Strömen! Dazu gibt’s warme und kalte Köstlichkeiten in Hülle und Fülle, von verschiedenen Vorspeisen über warme Schmankerln bis hin zu Käsespezialitäten und einem süßen Ausklang – ein wahrer Luxusbrunch, bei dem garantiert jeder Gourmet-Freund auf seine Kosten kommt!

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DE ZEM BER 2015 20

WEIN & CO Graz Joanneumring, ab 11.00 Uhr Preis: EURO 59,-

INKL . 5 - GÄNGE- DINNER WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr Preis: EURO 119,-

GRAND-CRU-SIEGER DIE BESTEN RIESLINGE DES L ANDES!

WEIN & CO widmet sich an diesem Abend den frisch gebackenen Riesling-Grand-Cru-Siegern, die von „A LA CARTE“-Weinchef Willi Balanjuk präsentiert werden. Genießen Sie die besten Rieslinge und erleben Sie unvergessliche Genussmomente!

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DE ZEM BER 2015

WIN E–TAST IN G WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr Preis: EURO 39,-

MIT WEIN & CO

GENUSSVOLL INS NEUE JAHR RUTSCHEN! Sie haben noch keine Pläne für Silvester? Dann haben wir genau das Richtige für Sie – feiern Sie doch in unseren WEIN & CO Bars! Zahlreiche feierliche und genussvolle Schmankerln sorgen garantiert dafür, dass Ihr Jahres­ wechsel alles andere als langweilig wird! Austern, Champagner, heißer Leberkäse, Flying Tapas oder doch lieber ein gesetztes Dinner – bei uns kommt keiner zu kurz. So lässt es sich schwungvoll ins neue Jahr starten!

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Genussvoll feiern in allen WEIN & CO Bars

DEZEMBER 2015

WINE & DINE

UMATHUM ZU GAST BEI WEIN & CO MIT 4 -GÄNGE-MENÜ

REGIONALER HOCHGENUSS FÜR ALLE SINNE. Österreichisches Trinkvergnügen erwartet Sie am 28. Januar in unserer Bar-Filiale in der Mariahilfer Straße, wenn Ihnen Josef Umathum traditionelle und klassische Köstlichkeiten von seinem Weingut präsentiert. Natürlich wollen wir Ihnen ebenso regionale Spezialitäten nicht vorenthalten. Ein Hochgenuss für alle Sinne!

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JÄ N N ER 2016

IN K L . 4 - GÄ N GE- DIN N E R WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr Preis: EURO 89,-

WINE & DINE ÖSTERREICHISCHE TRADITIONSWEINGÜTER

GAUMENFREUDEN AUS ÖSTERREICH Österreich-Fans auf­ gepasst!

Degustieren Sie einen ganzen Abend lang nach Lust und Laune Lagenweine aus dem Kamptal, Kremstal und Traisental. Österreichische Top-Winzer verwandeln mit ihren edlen Tropfen unsere WEIN & CO Filiale in eine einzigartige Kellergasse. Natürlich dürfen regionale Schmankerln auch nicht fehlen – Freunde des guten Geschmacks sollten sich daher den 4. Februar im Kalender anstreichen!

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FE BR UAR 2016

IN K L . 4 - GÄ N GE- DIN N E R WEIN & CO Mariahilfer Straße, 19.30 Uhr Preis: EURO 89 ,-

ERFAHREN SIE MEHR UNTER WWW.WEINCO.AT

WEIN & CO EVENTS SCHENKEN

HO HO

HO WEIN & CO

EVENTS SCHENKEN WÄHLEN SIE AUS UNSEREN WeinABCs WeinABC für Einsteiger | Wein & AlimentariABC | Schaumwein & ChampagnerABC WeißweinABC | WeinABC rund um die Welt | RotweinABC | WhiskyABC für Einsteiger BierABC | Natural WineABC

ODER ENTDECKEN SIE WEITERE EVENTS AUF WWW.WEINCO.AT/EVENTS

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VERPACKUNGEN DIE PASSENDE HÜLLE FÜR JEDES GESCHENK!

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GESCHENKE E I N M A L E I N S !

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1. AUSSUCHEN

2. EINPACKEN

3. ZUMACHEN

Suchen Sie sich Ihre persönlichen Favoriten aus unserem Sortiment aus.

Einkauf schnappen und in unsere neuen Kartons stecken.

Den befüllten Karton verschließen und Ihrem Geschenk den letzten Schliff verleihen.

4. SCHENKEN

Jemanden beschenken und eine Freude bereiten!

VORTEILE

I H R E 1 2 V O R T E I L E B E I WEIN & CO! WEIN & CO – IMMER UND ÜBERALL

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V I N O C A R D V O R T E I L S W E LT

6

MIX IT – GANZ NACH BELIEBEN

7 8

S O KO M M T D E R W E I N Z U I H N E N

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Weine des Monats GIBT’S JETZT IN AKTION & ÜBERALL GRATIS ZU VERKOSTEN! HUBER GRÜNER VELTLINER

MARKOWITSCH

RUBIN CARNUNTUM ’14

ERWIN SABATHI SAUVIGNON BLANC STEIRISCHE KLASSIK ’14

ERICH SCHEIBLHOFER

KRACHER

Trai sental DAC

N i e d e r ö ste r r e i c h

Ste i e rm a rk

Bu r gen lan d

Bu r gen lan d

OBERE STEIGEN ’14

LEGENDS ’13

BEERENAUSLESE CUVÉE ’12

Aktion

Aktion

Aktion

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999

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statt 1299

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(1L 13,32)

(1L 18,85)

(1L 15,99)

(1L 22,65)

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Falstaff

Falstaff

Falstaff

Falstaff

Falstaff

Gott sei Dank ist Markus Hubers Kinderwunsch, Profifußballer zu werden, nicht in Erfüllung gegangen - seinen fruchtigen, mineralischen Veltliner möchten wir nämlich nicht missen!

Dieser reinsortige Zweigelt zeigt das große Potenzial dieser Basissorte in Carnuntum. Ein Wein mit viel Spannung, Lebendigkeit und wunderschönen Kirscharomen!

Ein sehr klassischer Sauvignon Blanc, wie man ihn aus der Südsteiermark kennt und liebt. Erwin Sabathi versteht es immer wieder, großartige Weine mit typisch steirischem Pfiff zu machen!

Merlot und Cabernet Sauvignon – eine Kombination aus der Legenden entstehen!

Und eben auch der berühmte Legends, der als Tribut an die großen Weine der Welt gilt. Groß, opulent und weich!

Das ist der beliebteste Süßwein unserer Kunden! Die geniale Süßwein-Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling passt mit ihrer funkelnden goldenen Farbe perfekt unter den Weihnachtsbaum!

Inhalt: 0,37 Liter

FONTERUTOLI

UMATHUM

MARQUES DE MURRIETA

SALOMON ESTATE FINNISS RIVER

ROEDERER BRUT PREMIER IM

It al i en / Tos kana

B ur ge nl and

S pa n i e n / Ri o ja

A u s tr alien / S ü dau s tr alien

Fr an kr eich / Ch am pagn e

CHIANTI CLASSICO ’13

HAIDEBODEN ’12

RIOJA GRAN RESERVA ’07

SHIRAZ ’12

GESCHENKKARTON

Aktion

Aktion

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2879

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statt 2599

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(1L 21,32)

(1L 26,65)

(1L 31,99)

(1L 38,38)

(1L 53,32)

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James Suckling

Falstaff

James Suckling

James Halliday

Falstaff

Der Conte Filippo Mazzei vom Weingut Fonterutoli ist berühmt für seinen klassischen, eleganten Chianti Classico!

Herrlich elegant und tiefgründig – Toskana pur!

Diese saftige, elegante Cuvée von Star-Winzer Josef Umathum mit ihren verführerischen Aromen kann getrost zu den besten Roten Österreichs gezählt werden.

Mit modernsten Mitteln produziert V. Dalmau Cebrián-Saparriga eine traditionelle Gran Reserva, die aufgrund ihrer Zugänglichkeit schon jetzt perfekt zu trinken ist!

Down-Under mit Österreichbezug: Bert Salomons Finniss River Shiraz, ein europäisch beeinflusstes Kraftpaket, wurde vom Parker für australischen Wein, James Halliday, immer hoch bewertet.

Elegant, vollmundig, groß!

Decken Sie sich schon jetzt für Silvester ein! Mit einem verführerischen Champagner beginnt das neue Jahr gleich noch besser! Im edlen Geschenkkarton natürlich auch ein schönes Geschenk!

WEIN & CO W

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FROHES FEST facebook.com/weinundco WEIN & CO 22 ¬ in ganz Österreich: Alle Adressen unserer Shops & Bars, Öffnungszeiten sowie Anfahrtspläne finden Sie online auf www.weinco.at

Preise gültig von 25.11.-24.12.2015 und Gläseraktion gültig von 25.11.-24.12.2015. Aktionspreise gelten nicht für Konsumationen in den Bars. Alle in dieser Zeitung angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferadresse außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Fotos: Florian Payer, IstochPhoto.com, Szenerie: Interio Vösendorf, beigestellt. Produktion: Jork Printmanagement

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