WEIN & CO Zeitung November 2017

NEWS

11/17

PREISE & AKTIONEN GÜLTIG VON 01.11. BIS 28.11.2017

weinco.at

WER HAT DIE NASE VORN? TOP-SCHAUMWEINE! SEITE 4

UNTER 3 BAR GEHT GAR NICHTS:

CHAMPAGNER & CO. SEITE 68

KOMBINIERE PIEMONT & BURGUND & TRÜFFEL SEITE 8

GESCHENKSETS & STAMPERLPARADE

GELBER MUSKATELLER ’16 Niederösterreich

-20 % 1112

statt 1390

SEITE 10

ÖSTERREICHS JUNGWEINE!

1 Liter Preis: 14,83

SEITE 14

DAS PURE VERGNÜGEN. Markus Huber vom gleichnamigen Weingut

GRATIS VERKOSTEN

2

WEIN & CO NEWS

MARKUS HUBER:

DIE REDUKTION AUF DAS MAXIMUM.

Vor zehn Jahren hat Markus Huber das Weingut (seit 1778 im Familienbesitz) im kalkreichen Traisental übernommen.

Seither überzeugt er mit seinen absolut puristischen, mineralischen Weißweinen nicht nur die Fachwelt, sondern die ganze Welt.

Die puristischen, kraftvollen und doch sehr feinen Grünen Veltliner, Rieslinge, Sauvignon Blanc und Muskateller aus den besonderen Lagen „Obere Steigen“, „Alte Setzen“ und „Berg“ erreichen seit Jahren Höchstbewertungen.

Was ist das Zweitwichtigste in Ihrem Leben?

MH: „Das Zweitwichtigste in meinem Leben ist der Wein. Meine Familie, also meine Frau und meine drei Töchter, stehen an erster Stelle.“

Was unterscheidet das Weingut Markus Huber von anderen Winzern?

MH: „Kontinuierliches Streben nach Optimierung bzw. Verbesserung ist mir besonders wichtig. Ich denke mir auch, dass man immer mit offenen Augen durch die (Wein-)Welt gehen soll, man kann immer noch etwas dazulernen und besser werden. In schwierigen Situationen bzw. Jahrgängen nicht aus der Bahn werfen lassen – das habe ich in den letzten Jahren gelernt. Zum Beispiel bei der Witterungssituation während der Weinlese 2014. Wir haben damals trotz großer Schwierigkeiten das Beste aus der Situation gemacht. Und waren letztendlich damit erfolgreich.

Gott sei Dank kommt es selten so schlimm, wie man im ersten Moment denkt.“

Für welche Rebsorten und Weine ist Ihr Weingut berühmt?

MH: „Berühmt sind wir nicht – bekannt sind wir vor allem für unsere Grünen Veltliner – hier vor allem Obere Steigen und die beiden Erste Lage-Weine Ried Alte Setzen und Ried Berg.“

Was macht Ihre Weine besonders?

MH: „Das Traisental mit seinen kalkdominierten Böden und seinen klimatischen Voraussetzungen bietet einzigartige Bedingungen für die Erzeugung fruchtbetonter, eleganter Weine mit Tiefgang. Das versuchen wir in unseren Weinen so gut wie möglich herauszuarbeiten bzw. umzusetzen.“

Gibt es aktuell einen besten Wein aus Ihrem Haus?

MH: „Aus dem aktuellen 2016er Jahrgang wohl der Grüner Veltliner Erste Lage Ried Berg. Von den gereiften Weinen sticht derzeit sicher der Riesling Erste Lage Ried Berg 2010 heraus.“

Sie haben viele Auszeichnungen gewonnen.

Welche sind die wichtigsten für Sie? MH: „Der Titel „Falstaff Winzer des Jahres“ im Jahr 2015, da war ich 36 Jahre alt, war echt toll. Das war schon ein Lebenstraum von mir. Über gute Bewertungen freut man sich generell natürlich immer.“

Worauf werden Sie bei Ihren Weinen in Zukunft setzen?

Wird es – wie gewohnt – Innovationen geben?

MH: „Wir werden auch in Zukunft versuchen, unseren eleganten, puristischen Stil trotz sich ändernder Rahmenbedingungen – wie beispielsweise dem Klima – treu zu bleiben. Als Weingut ist es generell wichtig, sich für eine Stilrichtung zu entscheiden, und diese dann durchzuziehen. So wissen die Konsumenten, was sie erwarten können. Innerhalb dieses Rahmens gibt es immer noch genügend Raum für Experimente und Innovationen im Weingarten und in der Vinifikation.“

Der beste Wein, den Sie jemals getrunken haben?

MH: „Aus Österreich einen Rotgipfler Rodauner Top Selektion 2004 von Karl Alphart mit 11 Jahren Flaschenreife – das war ein Hammer, der hat mich wirklich begeistert. Insgesamt habe ich schon sehr viele ganz exzellente Weine getrunken, auch international – es würde mir schwer fallen, hier einen hervorzuheben.“

Wobei entspannen Sie am besten?

MH: „Wenn es meine Zeit zulässt beim Fußballspielen beziehungsweise bei Sparziergängen durch die Weingärten und den Wald.“

Wovon träumen Sie? MH: „Es wäre schön, lange gesund bleiben zu dürfen.

Alles andere ist eine Draufgabe. In meiner Jugend habe ich davon geträumt, Fußballprofi zu werden.“

Was war Ihr schönster Lustkauf?

MH: „Es mag vielleicht komisch klingen: Ein Kauf, der mich jedes Jahr den ganzen Sommer über glücklich macht, ist unser Mähroboter. Wenn ich ihm beim Mähen zusehe, anstatt selbst den Rasenmäher zu schieben, freue ich mich jedes Mal wieder über die Anschaffung.“

Wofür haben Sie kein Verständnis?

MH: „Für Intoleranz und Neid. Das ist mir einfach unverständlich. Ich denke, wenn manche Leute die Energie, die sie investieren, um auf jemand anderen neidisch zu sein, in ihr eigenes Fortkommen stecken würden, würde es genau diesen Leuten viel besser gehen.“

Mit wem würden Sie gerne einen Monat lang tauschen?

MH: „In der derzeitigen weltpolitischen Situation vielleicht mit Donald Trump. Ich denke, man könnte da in einem Monat relativ viel zum Guten ändern.“

Herr Huber, wir danken für das Gespräch!

GRATIS ZUSTELLUNG

NOVEMBER 2017 / WINZER DES MONATS

3

AB EURO 25,-*

Ö STE RREIC H

RIESLING ENGELSBERG ’16 HUBER

-20 % 12

00

statt 1500

Ö ST E R R E I C H

ÖSTER R EICH

92 Falstaff

1 Liter Preis: 16,00

RIESLING TERRASSEN ’16 HUBER

90 Falstaff

GRÜNER VELTLINER OBERE STEIGEN ’16 Traisental DAC

Die Trauben für diesen Wein stammen aus besten Traisentaler Weingärten mit verschiedenen Bodentypen. Filigran und verspielt präsentiert sich dieser gelbgrüne Riesling!

Die Lagen Engelreich und Berg sorgen für ausgereifte Rieslingtrauben, die Topwinzer Markus Huber zu einem filigranen Wein mit feiner Frucht und viel Finesse keltert.

Art. Nr. 68341742.2016

Gott sei Dank ist Markus Hubers Kinderwunsch, Profifußballer zu werden, nicht in Erfüllung gegangen - seinen fruchtigen, mineralischen Veltliner möchten wir nämlich nicht vermissen!

13 50

12 00

Ö STERRE IC H

90

SAUVIGNON BLANC ’16 HUBER

Falstaff

1 Liter Preis: 16,00

1 Liter Preis: 18,00

Art. Nr. 68341752.2016

Art. Nr. 68341740.2016

ÖSTER R EICH

Ö ST E R R E I C H

CHARDONNAY ’16

GRÜNER VELTLINER TERRASSEN ’16

HUBER

HUBER

Niederösterreich

Niederösterreich

Traisental DAC

Der typische Holunderduft und ein sehr fruchtbetonter Gaumen mit kerniger Säure sowie viel Mineralik machen diesen fantastischen Sauvignon Blanc spannend und tiefgründig.

Dieser wundervoll balancierte, klassisch ausgebaute Chardonnay stammt von kalkigen Konglomeratböden und erfrischt am Gaumen mit Nuancen von Birnen und reifen gelben Äpfeln.

Vom Shooting Star des Traisentals stammt dieser Grüne Veltliner, der einer Selektion der besten Trauben ist und mit feiner Würze, zarten Blütenaromen und Mineralität bezaubert.

13 50

13 50

10 00

1 Liter Preis: 18,00

1 Liter Preis: 18,00

1 Liter Preis: 13,33

Art. Nr. 68341751.2016

Art. Nr. 50000455.2016

Art. Nr. 68341750.2016

ÖSTER R EICH

Ö ST E R R E I C H

GRÜNER VELTLINER SEKT BRUT BLANC DE BLANC IM GESCHENKKARTON ’15

-20 % 1600 statt 2000 1 Liter Preis: 21,33

HUBER

Österreich

Neu vom Traisentaler Starwinzer: Der frische Sekt aus der Rebsorte Grüner Veltliner ist ein wunderschöner, fruchtiger Botschafter dieser Weinbauregion.

Ein genialer Aperitif!

GRATIS VERKOSTEN Art. Nr. 68341755.2015

Falstaff

HUBER

Traisental DAC

Traisental DAC

Ö STERRE IC H

92

91

GRÜNER VELTLINER OBERE STEIGEN ’16 1,5 L MAGNUM

Falstaff

RIESLING BERG ERSTE ÖTW LAGE ’16 HUBER

HUBER

Traisental DAC Reserve

Traisental DAC

Für alle Fans der klassischen österreichischen Rebsorte gibt’s diesen delikaten Grünen Veltliner von Markus Huber, dem Shooting-Star aus dem Traisental.

Ein Wein mit typischer Würze und purer Mineralik!

Dieser Riesling ist das Resultat einer Selektion bester Riesling-Trauben!

Er überzeugt mit herrlichem Pfirsich und einer perfekten Harmonie aus Frucht, Kraft und Finesse. Ein großer Riesling, der wunderbar zu Fisch oder asiatischer Küche passt.

29 50

40 00

MAGNUM

1 Liter Preis: 19,67

1 Liter Preis: 53,33

Art. Nr. 68341753.2016

Art. Nr. 68341744.2016

91 Falstaff

95 Falstaff

4

WEIN & CO NEWS

-10 % RABATT

AB 12 FLASCHEN BUNT GEMISCHT!*

S ÜDAF RIKA

S Ü DAF R I K A

CHENIN BLANC BRUT SPUMANTE MAGNIFICO

CLEMENT DE LURE SPARKLING ROSÉ

Stellenbosch

Stellenbosch

Der Magnifico Spumante besteht zu 100 % aus Chenin Blanc und besticht durch seine animierende Frucht nach Quitten und grünen Birnen und seine angenehme Perlage. Herrlich als Aperitif!

Stellenrust vinifiziert den ersten Schaumwein des Kaps, der nach der méthode traditionnelle hergestellt wurde, aber mit nichttraditionellen Rebsorten: Cabernet Franc, Chenin Blanc und Chardonnay sorgen für Frische, Frucht und Lebendigkeit.

STELLENRUST

STELLENRUST

STELLENRUST Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen sind das Powerduo im südafrikanischen Stellenbosch.

Dass sie auch feinen Schaumwein können, beweisen sie eindrucksvoll. Der Cap Classique Clement de Lure lässt so manche Prestige Cuvée alt aussehen.

10 00 1 Liter Preis: 13,33 Art. Nr. 62821028

15 00 1 Liter Preis: 20,00 Art. Nr. 62821023

TOP-SCHAUMWEINE: WER HAT DIE NASE VORN? Welcher dieser führenden Schaumwein-Winzer aus Südafrika, Spanien, Italien und Frankreich hat bei Ihnen die Nase vorn? Es gibt nur eine traditionelle Methode, das herauszufinden: Folgen Sie Ihrer Nase und genießen Sie eine Flasche nach der anderen, Sie werden es nicht bereuen!

ITA L IEN

I TALI E N

PROSECCO SUPERIORE BRUT VIGNA DEL CUC

BLAUER WILDBACHER ROSÉ BRUT SPUMANTE ’16

Veneto

Veneto

Ein Prosecco der Lust macht.

Auf kalkigem Boden entsteht dieser wunderbar frische Wein.

Apfel trifft auf leichte Zitrus- & Honigaromen, was für das perfekte Trinkvergnügen sorgt.

Also … zugreifen, aufmachen & genießen!

Feinster Schaumwein aus dem Veneto! Der trockene und harmonische Rosé Brut duftet deutlich nach Walderdbeeren und Rosenblüten und prickelt herrlich elegant!

16 00

19 50

1 Liter Preis: 21,33

1 Liter Preis: 26,00

Art. Nr. 50000242

Art. Nr. 61691056.2016

CASE BIANCHE

COL SANDAGO Martino Zanetti hat eine geheime Leidenschaft und die heißt Wildbacher. Der Col Sandago Spumante Rosé wird 24 Monate auf der Hefe gelagert.

Wunderbar komplex! Kaum zu glauben, dass es sich um dieselbe Rebsorte wie beim weststeirischen Schilcher handelt.

COL SANDAGO

GRATIS VERKOSTEN

NOVEMBER 2017 / SCHAUMWEINE

S PA N IEN

SPA NIEN

CAVA RESERVA DE LA FAMILIA ’14

CAVA RESERVA BLANC DE NOIRS ’13

Penedes

Penedes

Die spanisch-prickelnde Art, Feste zu begehen! Dieser Cava ist ein Meisterstück: fruchtig, spritzig und enorm frisch mit feincremigem Mousseux. Damit lässt sich so richtig feiern!

100 % Pinot Noir weiß gepresst und 25 Monate Hefelagerung machen diesen Cava zu einem besonderen Trinkerlebnis. Frische Kirsche, Zitrus, Hefe und Röstaromen ergeben ein vielschichtiges Trinkvergnügen.

JUVE & CAMPS

JUVE & CAMPS

22 90

JUVE & CAMPS In tiefen Kellern reifen die Cavas der Familie Juvé heran und zeigen eindrucksvoll warum Juvé & Camps die Nummer 1 unter den Schaumweinen Spaniens ist. Er ist übrigens auch der Cava des spanischen Königshauses.

34 50

1 Liter Preis: 30,53

1 Liter Preis: 46,00

Art. Nr. 67581616.2014

Art. Nr. 50000743.2013

F R A NKR EICH

CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU DUVAL LEROY

DUVAL LEROY Carol Duval-Leroy ist die stärkste Frau in der Champagne. Gemeinsam mit ihren drei Söhnen führt sie das Haus in vorbildlich nachhaltigem Stil.

Der Brut Premier Cru gilt schon seit über 100 Jahren als Benchmark für besten Champagner für jede Gelegenheit.

FR A N KREIC H

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ IM GESCHENKKARTON

-20 % 4760 statt 5950 1 Liter Preis: 63,47

DEUTZ

92 Robert Parker

-20 % 3760 statt 4700 1 Liter Preis: 50,13

F R AN K R E I C H

92 International Wine Challenge

CHAMPAGNE VINTAGE BLANC DE BLANCS ’06 DUVAL LEROY

Champagne

Champagne

Beschenken Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem sehr eleganten Botschafter aus dem Champagnerhaus Duval Leroy, der zart und filigran einen herrlichen Schaumweingenuss bietet!

Dieser Vintage wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der besten Lagen erschaffen.

Dicht, lebhaft und saftig ist er ein perfekter Einstieg in die Welt der Jahrgangschampagner!

93 International Wine Challenge

Art. Nr. 66730301

59 00 1 Liter Preis: 78,67 Art. Nr. 66738046.2006

F R A NKR EICH

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS IM GESCHENKKARTON ’09

92 Robert Parker

DEUTZ

Champagne

Champagne

Dieser überaus noble Brut Rosé in seinem auffälligen, schön rosafarbenen Design wird ausschließlich aus Pinot-Trauben gekeltert, die aus den Premier-Crus und GrandCru-Lagen der Montagne de Reims stammen.

Dieser Champagner aus 100 % Chardonnay zeigt reife Fruchtaromen unterlegt von Vanille, Brioche und Mineralität. Der Blanc de Blancs punktet durch enorme Leichtfüßigkeit und Trinkfluss.

Ein absolutes Gaumenspektakel!

85 00 1 Liter Preis: 113,33 Art. Nr. 67159043

5

Art. Nr. 67159050.2009

DEUTZ William Deutz wusste schon vor 150 Jahren, dass ein großer Champagner nur aus den besten Weingärten kommen kann. Nicht umsonst ist der unglaubliche grazile Stil von Deutz nach wie vor weltberühmt und unerreicht.

WEIN & CO NEWS

6

F R A NKR EICH

CREMANT DE LOIRE BRUT GRANDE RÉSERVE ’14

SCHAUMWEIN CREMANT CAVA PROSECCO SEKT

I TA L IEN

FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE CA’ DEL BOSCO

-20 %

-25 %

S PAN I E N

12

75

CAVA TRESOR RESERVA

statt 1700

PERE VENTURA

1 Liter Preis: 17,00

Catalonien

BLANC FOUSSY Loire

Für Spanien-Aficionados ein Muss: von durchschnittlich 15-jährigen Rebstöcken, die auf 340 Metern Seehöhe wachsen, stammt dieser feine Cava, der mit reifer Fruchtaromatik und einem Hauch Honig überzeugt.

Genießen wie Gott in Frankreich!

Dieser feinfruchtige, hochelegante Schaumwein verführt nicht nur durch seine reife Birnenfrucht, sondern auch durch eine feine Perlage.

Ein charaktervoller Crémant!

Art. Nr. 67159046.2014

14 90 1 Liter Preis: 19,87 Art. Nr. 63542293

ÖSTER R EICH

28

40

EXTRA BRUT BLANC DE BLANC

statt 3550

BRÜNDLMAYER

1 Liter Preis: 37,87

Österreich

Lombardei

Reinsortiger Chardonnay, traditionelle Flaschengärung.

Handgerüttelt. Vielschichtiges Bouquet frische Äpfel BlütenNektar und reife Limonen.

Am Gaumen Brioche-Noten mit eleganter Perlage. Wunderschöne reife Frucht verwoben mit betörender Frische.

Winzerlegende Maurizio Zanella zeigt, dass seine wunderbaren Schaumweinen qualitativ einem Champagner um nichts nachstehen!

Unglaublich elegant, feinfruchtig und cremig!

Art. Nr. 61691060

44 00 1 Liter Preis: 58,67

SONDEREDITION FR A N KRE IC H

CHAMPAGNE GRAND BRUT MIAMI EDITION IM GESCHENKKARTON PERRIER JOUET Champagne

Aus der Liebesgeschichte zwischen Pierre Nicolas Perrier und Adèle Jouët entstand 1811 das historische Champagnerhaus, das für seine zierlichen, floralen, an duftende weiße Blüten erinnernde Schaumweine berühmt ist.

49 50 1 Liter Preis: 66,00 Art. Nr. 50000764

IV EXKLUSI BE O C WEIN &

90 Wine Spectator

CHAMPAGNER

Art. Nr. 50000644

F R AN K R E I C H

CHAMPAGNE CUVÉE TRADITION BRUT GOUTORBE

Champagne

Unser Champagner-Bestseller zum Wahnsinns-Preis! Sensationelle Winzer Cuvée vom GaultMillau-Sieger Henri Goutorbe.

Der ultimative Preis-LeistungsHit, mit dem Sie so richtig die Korken knallen lassen können!

29 00 1 Liter Preis: 38,67 Art. Nr. 63402141

91 Falstaff

2000 WEINE

NOVEMBER 2017 / SCHAUMWEINE

AN DER BAR ZUM SHOPPREIS GENIESSEN!*

DE UTSC H L AN D

ITA L IEN

Ö ST E R R E I C H

RIESLING SEKT BRUT ’15

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG NODI ’16

BLANC DE BLANCS BRUT

REICHSRAT VON BUHL

SCHLOSS GOBELSBURG

NINO FRANCO

Pfalz

Österreich

Veneto

Die “Welt am Sonntag” kürte ihn zum „Besten Rieslingsekt der Welt„ – der erste Von-Buhl-Sekt von Kellermeister Mathieu Kauffmann ist da! Herrliche Perlage, feinfruchtig und zart!

Filigraner, eleganter EinzellagenProsecco vom Col de VentWeingarten. Mit dieser Schaumweinneuheit des Jahres gelingt Nino Franco ein außergewöhnlich guter Wein.

Der Grundwein für den Blanc de Blancs stammt aus umliegenden Weingärten und ist eine Cuvée aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Chardonnay.

Ein cremiger Genuss, den man unbedingt probieren muss!

20 00

26 00

26 00

1 Liter Preis: 26,67

1 Liter Preis: 34,67

1 Liter Preis: 34,67

Art. Nr. 64072088.2015

Art. Nr. 50000158.2016

Art. Nr. 60459791

UNTER 3 BAR GEHT GAR NICHTS:

CHAMPAGNER & CO. Unabhängig von ihrer Herstellungsmethode (méthode rurale, méthode champenoise, méthode traditionelle … ) stehen QualitätsSchaumweine wie Champagner, Crémant oder Cava gehörig unter Druck: Mindestens 3 Bar bei 20 Grad Celsius.

Das Ergebnis macht großen Spaß und gar keinen Druck: Prickelnder Genuss für alle Sinne!

FR A N KRE IC H

CHAMPAGNE SHAMAN EXTRA BRUT GRAND CRU MARGUET

Champagne

Nachhaltigkeit und Terroir sind wichtige Grundpfeiler für das Haus Marguet. Nicht umsonst ist dieser Champagner biodynamisch zertifiziert und ohne Dosage abgefüllt.

Hier bekommt man Grand Cru Champagner in seiner reinsten Form!

45 00

92 Wine Spectator

F R A NKR EICH

CHAMPAGNE SPECIAL CUVÉE IM GESCHENKKARTON

-20 % 4760 statt 5950 1 Liter Preis: 63,47

BOLLINGER

Champagne

Der legendäre jahrgangslose Champagner ist eine Vermählung aus jungen Jahrgangsweinen und bis zu 15 Jahre alten Reserveweinen und fasziniert mit Frische, Finesse und Weinigkeit.

Art. Nr. 67263727

94 Wine Spectator

F R AN K R E I C H

ROSÉ FLAG IM GESCHENKKARTON VEUVE CLICQUOT Champagne

Dieser Veuve Clicquot Rosé schmeckt nicht nur sensationell, er ist auch genial verpackt.

Auf die Fahne kann man nämlich eine Nachricht schreiben, die sich elegant in der Schachtel verstecken lässt.

69 00

1 Liter Preis: 60,00

1 Liter Preis: 93,00

Art. Nr. 50000739

Art. Nr. 50000176

7

GRATIS ZUSTELLUNG

8

WEIN & CO NEWS

AB EURO 25,-*

I TA LIE N

ITA L IEN

I TALI E N

OLIVE NERE E TARTUFI 180 g

AKAZIENHONIG MIT WEISSEM TRÜFFEL 50 g

SOMMERTRÜFFEL CARPACCIO 50 g

INAUDI

TARTUFLANGHE

APPENNINO FOOD

-20 % 2040 statt 2550

1 Kilo Preis: 408,00

Piemont

Piemont

Emilia Romagna

Würzige Oliven-Trüffel-Creme, zum Verfeinern von Pasta-Saucen, wie z.B. Schwammerl- oder Oberssaucen, auch gerne als Aufstrich zu getoastetem Weißbrot.

Akazienhonig aus dem Piemont mit weißen Trüffelstücken ist eine traditionelle Begleitung zu Käse aller Art.

Trüffel veredelt zahlreiche Gerichte, hat ein markantes Aroma und ist als schwarzes Gold in der Küche bekannt! Gehobelt über frischer Pasta oder verarbeitet in Fleischgerichten lassen Trüffel jedes Gourmet-Herz höher schlagen!

Art. Nr. 63996400

8 20

8 90

1 Liter Preis: 45,56

1 Liter Preis: 178,00

Art. Nr. 63996197

Art. Nr. 63596231

KOMBINIERE, WATSON: PIEMONT, BURGUND, PASTA, TARTUFI …

Unsere Rezeptidee!

Sherlock Holmes und Watson hätten ihre Freude daran gehabt: Herrliche Tagliatelle con Tartufi mit schwarzen Oliven kombinieren.

Oder köstliches Sommertrüffel-Carpaccio und weiße Trüffelsauce mit wunderbarer Pasta! Und dazu die außergewöhnlichen Spitzenweine aus dem Piemont und Burgund.

Jetzt sind Sie dran: Kombinieren Sie!

FR A N KREIC H

ITA L IEN

RÉSERVE COTEAUX DE MOINES ’15

BAROLO ’13

BOUCHARD PÈRE & FILS

BATASIOLO Piemont

-20 % 2392 statt 2990 1 Liter Preis: 31,89

Burgund

Bouchard ist berühmt für außergewöhnliche und dennoch leistbare Weine. Dieser Pinot Noir beeindruckt mit intensiver Aromatik nach reifen, roten Früchten, fleischiger Struktur und fantastischem Tannin.

Der saftige, reife Barolo besticht durch grandiose Dichte und Tiefe.

Wilde Aromen von Rosen und frischen Trüffeln verbinden sich mit reifen Zwetschken und samtiges Tannin sorgt für den letzten Schliff.

Art. Nr. 64950002.2013

17 00 1 Liter Preis: 22,67 Art. Nr. 62041042.2015

NOVEMBER 2017 / PIEMONT & BURGUND

9

FR A N KREIC H

ITA L IEN

I TALI E N

BEAUJOLAIS VILLAGE GRAND CUVÉE ’16

BARBERA D’ASTI LA VILLA ’16

DOLCETTO D’ALBA ’16

Piemont

Piemont

VILLA PONCIAGO

OLIM BAUDA

ALTARE

Burgund

Dolcetto ist ein Klassiker aus dem Piemont: Dieser hier duftet verführerisch nach Veilchen, belebt durch frische Säure und ist ungemein elegant!

Villa Ponciago ist der aufstrebende Star im Beaujolais. Der Wein besticht durch wunderbare Leichtfüßigkeit und doch nachhaltige Fruchtigkeit.

Als Speisenbegleiter wunderbar zu Brathendl oder gegrillter Gans.

Olim Bauda ist der Shooting-Star im Piemont. Hier ist die Rebsorte Barbera Hauptdarsteller und erreicht ungeahnte Höhen, wie man an diesem eleganten und intensiven Wein erkennt.

11 50

13 00

16 90

GRATIS VERKOSTEN

1 Liter Preis: 15,33

1 Liter Preis: 17,33

1 Liter Preis: 22,53

Art. Nr. 65904465.2016

Art. Nr. 62188550.2016

Art. Nr. 64948447.2016

I TA LIEN

ITA L IEN

I TALI E N

TAGLIATELLE CON TARTUFI 250 g

WEISSE TRÜFFELSAUCE 80 g

BARBARESCO ’14

Emilia Romagna

Piemont

Die breiten Bandnudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen und mit einigen Tropfen Trüffelöl servieren. Schmecken, wie frisch zubereitet und sind ideal für cremige Saucen.

Wenn Ihre Trüffelsuche im Wald erfolglos geblieben ist, Sie aber trotzdem nicht auf den Genuss von den feinen weißen Trüffeln verzichten wollen, dann lässt diese herrliche Salsa garantiert keine Wünsche offen!

Die vielleicht beste Genossenschaft der Welt liegt nur ein paar Häuser neben Angelo Gaja und ist berühmt für früh zugängliche, fruchtbetonte, grandiose Preis-Leistungs-Weine!

15 50

13 50

35 00

INAUDI

APPENNINO FOOD

PRODUTTORI DEL BARBARESCO

94 Robert Parker

Piemont

1 Kilo Preis: 62,00

1 Kilo Preis: 168,75

1 Kilo Preis: 46,67

Art. Nr. 63992432

Art. Nr. 63996402

Art. Nr. 64948452.2014

FR A N KRE IC H

ITA L IEN

I TALI E N

POMMARD ’15

BAROLO MOSCONI ’13

Burgund

Piemont

Piemont

Pinot Noir vom Feinsten: Der intensiven Nase von Beeren und wilder Würze folgt ein kraftvoller Körper, der Wein ist einladend und besticht durch seine tolle Länge.

Ein prachtvoller Burgunder, der viel Spaß macht!

Die Lage Mosconi liegt gleich neben Monforte. Ein mächtiger Wein mit viel Struktur und pfeffriger Würze.

Ein Langstreckenläufer, der aber schon jetzt Spaß macht.

Einer der ganz großen Klassiker!

Der Barbaresco von Angelo Gaja ist ein eleganter, feingliedriger Nebbiolo der Extraklasse. Nicht umsonst verglich Angelo ihn oft mit Marcello Mastrojanni.

40 00

70 00

169 00

1 Liter Preis: 53,33

1 Liter Preis: 93,33

1 Liter Preis: 225,33

Art. Nr. 62041041.2015

Art. Nr. 62188531.2013

Art. Nr. 66799943.2014

BOUCHARD PÈRE & FILS

E.PIRA & FIGLI

96 James Suckling

BARBARESCO ’14 GAJA

94 Robert Parker

10

LATE NIGHT SHOPPING

WEIN & CO NEWS

BIS 24 UHR*

I TA LIE N

ÖSTER R EICH

ITALIEN ZAUBER FÜR 2

DELIKATESSEN AUS ÖSTERREICH

Dieser Wein symbolisiert den Eintritt in die wunderbare Welt des Sangiovese, perfekte Pasta kombiniert mit Pesto.

Zur Verfeinerung empfehlen wir Pecorino dazu!

Buon Appetito!

Herzhaft Österreichisches mit Grünem Veltliner Messwein, einen knusprigen Hauch von Weingebäckverfeinert mit Kürbiskernpesto.

Obendrauf ist auch noch handgeschöpfte Milchschokolade von Zotter mit dabei.

20 00

27 00

Art. Nr. 65851446

Art. Nr. 65851443

I TA LI EN

FEINES AUS ITALIEN

SCHENKEN IM SET

Würzige Vielfalt aus dem Süden mit Sangiovese betonter Rotweincuvée, toskanische grüne Oliven mit Paprika gefüllt, schmackhafte Wildschweinwürstchen und zum Schärfen Ihrer Gerichte eine Chillisauce.

DIE BESTEN GESCHENK-IDEEN GIBT ES BEI UNS IM SET!

29 00 Art. Nr. 65851447

Ö STE RRE IC H

ÖSTER R EICH

SCHEIBLHOFER STAR ZU WEIHNACHTEN

GIN SET

Vielschichtiger Zweigelt mit Aromen nach Kirschen aus dem Hause Scheiblhofer, feines Tatar oder exzellentes Kürbis Pesto zu Hartkäse und Camembert, und danach einzigartiges Haselnussnougat!

Das Gin Set des Jahres 2017 Österreichischer Kesselbrüder Wien Gin gepaart mit Peter Spanton Tonic’s Lemongras und Kardamom.

Das perfekte Geschenk für Gin-Fans!

29 00

50 00

Art. Nr. 65851444

Art. Nr. 50000546

NOVEMBER 2017 / GESCHENKE

GR O S SB RITAN N IEN

ISLAY DRY GIN 0,7 L

-20 % 34

80

ÖSTER R EICH

11

NEU

Ö ST E R R E I C H

HANDS ON GIN 0,7 L

AXBERG VODKA 0,7 L

Steiermark

Oberösterreich

Ein schottischer Gin von Bruichladdich, der aus 31 Kräutern, wovon viele auf der Insel Islay gesammelt werden, gewonnen und langsam in der einzigen Lomond-Kupferbrennblase der Welt destilliert wird. Komplex, blumig und seidenweich!

Wacholder, Schwarze Ribisel, Zitronengras, frischer Koriander und Orangenschale. Diese 5 Botanicals ergeben diesen Gin. Deshalb auch der Name Hands On. Ein Gin der mit Purismus glänzt. Keine Aromabombe sondern ein feiner Gin wo jede Zutat erkennbar ist.

So rein wie österreichisches Quellwasser überzeugt dieser Vodka durch seine Klarheit.

Mild am Gaumen und puristisch im Geschmack. Ein Vodka der es verdient “on the rocks” getrunken zu werden.

Art. Nr. 64151037

37 00

39 50

1 Kilogramm Preis: 52,86

1 Liter Preis: 56,43

Art. Nr. 50000508

Art. Nr. 50000642

THE BOTANIST Schottland

statt 4350 1 Liter Preis: 49,71

GÖLLES

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REISETBAUER

STAMPERLPARADE SPANNENDE AUSWAHL VON SPIRITUOSEN!

NE UE W E LT

RUM ANIVERSARIO RESERVA 0.7 L PAMPERO

-20 % 2400 statt 3000 1 Liter Preis: 34,25

Venezuela

Das Meisterwerk wurde zum 25-jährigen Bestehen der Destillerie im Jahr 1963 kreiert. Die Reserva Exclusiva kann ohne Mühe mit den ältesten und renommierten Rums mithalten.

Art. Nr. 63070007

DÄ NEMA R K

24 DAYS OF RUM ADVENTKALENDER 0,48 L 1423 WORLD CLASS SPIRITS

Ein Adventkalender der besonderen Art! 24 verschiedene Rumproben aus Ländern wie Panama, Costa Rica, Indien, Barbados, Domikanische Republik, Jamaika, Trinidad, uvm. geben einen Einblick in die Welt des Rums. Ein absolutes Muss für Rumfreaks und alle die es noch werden wollen!

Art. Nr. 50000839

ADVEN

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8 0 00K A L E N D E R

LATE NIGHT SHOPPING

12

WEIN & CO NEWS

BIS 24 UHR*

Ö ST E RRE IC H

ÖSTER R EICH

6ER PAKET AUS DEM KREMSTAL

6ER SET MIXED

Kremstal DAC

Wachau

INHALT: 2 x Riesling Schieferterrassen 2 x Grüner Veltliner Stein 2 x Grüner Veltliner Kremstal

INHALT: 2 x Grüner Veltliner Federspiel Ried Kreutles ‘16 2 x Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg ‘16 2 x Riesling Smaragd Ried Loibenberg ‘16

IM SET NUR

IM SET NUR

WG. STADT KREMS

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TEGERNSEERHOF

89 00 statt 139

statt 74 00

1 Liter Preis: 10,44 Art. Nr. 50000536

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1 Liter Preis: 19,77 Art. Nr. 50000628

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Ö ST E RRE IC H

ITA L IEN

6ER SET ZWEIGELT CLASSIC ’16

CANTUCCINI 150 g

GRASSL

DESEO

Niederösterreich

Toskana

Vom Zweigelt-Experten Philipp Grassl kommt dieser klassische Sortenvertreter mit intensivem Duft nach Kirschen und blauen Beeren, saftigem, dichtem Gaumen und feinem Tannin. Harmoniert perfekt mit Wild, Pasta und weichen Käsesorten.

IM SET NUR 1 Liter Preis: 9,83 Art. Nr. 66031014.2016

Art. Nr. 69711023

CANTUCCINI PISTAZIE WALNUSS Art. Nr. 69711024

CANTUCCINI SCHOKOLADE HASELNUS

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44 22 statt 66

CANTUCCINI KANDIERTE ORANGEN

Art. Nr. 69711022

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14 40 statt 21 1 Kilogramm Preis: 9,78

60

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NOVEMBER 2017 / BESTSELLER

A UST RAL IEN

PORTRAIT SHIRAZ ’14 LEHMANN

90 Decanter

Südaustralien

13

VER EINIGTE STA ATEN VON A MER IKA

S PAN I E N

RANCHO ZABACO ZINFANDEL ’14

RIOJA VINA ARDANZA RESERVA ’08

GALLO

94 Robert Parker

LA RIOJA ALTA

Kalifornien

Rioja

Mit diesem Wein wollte Peter Lehmann ein „Portrait“ des Barossa Valley erschaffen. Ein typischer Shiraz mit dezentem Holzeinsatz und feinen Aromen nach Dörrobst und Schokolade.

Das ist wirklich viel Wein fürs Geld! Schöne Weichsel- und Pfefferaromen, mächtig mit viel Eleganz und Tiefe. Zu gegrilltem Fleisch und generell würzigen Speisen fantastisch!

Einer der ganz grossen Klassiker!

Dieser Wein darf in Spanien auf keiner Weinkarte fehlen. Unglaublich tiefgründig und vielschichtig.

11 12 statt 13

15 92 statt 19

25 60 statt 32

90

-20 %

1 Liter Preis: 14,83 Art. Nr. 63756051.2014

I TA LIE N

BRONZONE MORELLINO DI SCANSANO RISERVA ’13

1 Liter Preis: 21,23 Art. Nr. 64939080.2014

90 Veronelli

TENUTA DI BELGUARDO

90

-20 %

00

-20 %

1 Liter Preis: 34,13 Art. Nr. 61758980.2008

F R A NKR EICH

S PAN I E N

CLARENDELLE ROUGE ’12

RIOJA GRAN RESERVA ’08

Bordeaux

Rioja

Clarendelle ist ein sensationeller Preis-Leistungs-Bordeaux, gemacht von den Besitzern des berühmten Châteaus Haut Brion. Wunderschön gereift, tolle Frucht-, Rauch- und Zedernnoten.

Ein klassischer Rioja für SpanienFans: Die Gran Reserva reifte 26 Monate in Barriques, sie ist komplex und intensiv und fasziniert mit Noten nach überreifen Früchten.

Ideal zum Festtagsbraten!

14 93 statt 19

22 50 statt 30

CLARENCE DILLON WINE

CONDE DE VALDEMAR

Toskana

Überwiegend aus SangioveseTrauben der berühmten Cru Morellino di Scansano DOCG vinifiziert, gibt dieser fantastische Rotwein auf geniale Weise die Kraft, die Persönlichkeit und Wärme wie auch den Charakter des Terroirs wieder.

11 93 statt 15 1 Liter Preis: 15,91 Art. Nr. 65040698.2013

90

-25 %

1 Liter Preis: 19,91 Art. Nr. 66019119.2012

Ö STE RRE IC H

91

ROTGIPFLER ANNINGER ’16 STADLMANN

Falstaff

90

-25 %

Ö ST E R R E I C H

POST SCRIPTUM ’15

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC NUSSBERG ’16

PRATS & SYMINGTON

ZAHEL

Thermenregion

Wiener Gemischter Satz DAC

GRATIS VERKOSTEN

1 Liter Preis: 12,97 Art. Nr. 60546730.2016

-25 %

1 Liter Preis: 30,00 Art. Nr. 67791108.2008

P OR TUGA L

Douro

Die österreichische Sortenspezialität wird vom Weingut Stadlmann zu einem genialen Wein mit feinen Fruchtaromen von Birne, Blutorangen, Melone und Lindenblüten, toller Mineralik und einem langen, angenehmen Gaumen gekeltert.

9 73 statt 13

00

90

-30 %

Prats & Symington. Bordeaux meets Douro. Mit kühler Aromatik erinnert er einerseits an Bordeaux, bringt aber auch portugiesische Würze und Dichte mit. Dabei bleibt er in Frucht und Kraft elegant.

GRATIS VERKOSTEN

16 10 statt 23 1 Liter Preis: 21,47 Art. Nr. 66780100.2015

00

-30 %

Von der Edellage Nussberg kommt dieser saftige Wiener Gemischte Satz, der durch reife, exotische Aromen mit Burgunderanklängen und eine dezente Mineralik besticht.

15 12 statt 21 1 Liter Preis: 20,16 Art. Nr. 61037955.2016

60

-30 %

95 Decanter

14

NOVEMBER 2017 / WEIN & CO EVENTS

Ö ST E R R E I C H

JUNGER WIENER ’17

MAYER AM PFARRPLATZ Wien

ALT WAR GESTERN:

ÖSTERREICHS JUNGWEINE! Der erste Wein des neuen Jahrgangs: leichte, fruchtige, spritzige Weißweine aus Österreich mit wenig Alkohol und viel Geschmack!

Der Junge Wiener ist ein gern gesehener Partygast und macht mit seinem spritzigen Gemüt gute Laune! Treibt sich oft in Szenelokalen herum, feiert aber auch gern bei einem guten Essen daheim!

10 00 1 Liter Preis: 13,33 Art. Nr. 61027938.2017

Ö ST E R R E I C H

JUNKER ’17 FRIEDRICH

Weststeiermark

In der Farbe ein helles Pink mit violetten Reflexen, elegantes Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, harmonisch und geschmeidig am Gaumen, angenehmer Trinkfluss.

10 50 1 Liter Preis: 14,00 Art. Nr. 50000786.2017

Ö STERRE IC H

ÖSTER R EICH

Ö ST E R R E I C H

YOUNGSTAR ’17

KIESLING ’17

JUNKER ’17

Burgenland

Niederösterreich

Steiermark

ERICH SCHEIBLHOFER

Kosten Sie Scheiblhofers Youngstar! Ein äußerst fruchtiger Bouvier!

NIGL

Der erste Vorbote auf den fantastischen Jahrgang 2017!

Im Kremstal ist man begeistert von der traumhaften Qualität der Ernte – daher ist auch der Jungwein von Martin Nigl besonders gut!

TEMENT

Kurzes Kopfkino: bunte Blätter, ein kühler Wind, die Herbstsonne scheint Ihnen ins Gesicht, duftende, heiße Maroni – und dazu natürlich einen frischen Junker von Manfred & Armin Tement!

9 00

9 00

1 Liter Preis: 12,00

1 Liter Preis: 12,00

1 Liter Preis: 13,30

Art. Nr. 63431047.2017

Art. Nr. 60389602.2017

Art. Nr. 61559503.2017

10 00

NOVEMBER 2017 / ANKÜNDIGUNGEN

ALLE WEIN & CO VORTEILE AUF:

WEINCO.AT/VORTEILEUND-SERVICE

Freitag, den 17.11.2017 und Samstag, den 18.11.2017 ist es wieder soweit:

15

Die ganze Welt des Weins gastiert auf der MondoVino im MAK. WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH! Am besten, Sie sichern sich schon jetzt Ihre Karten unter mondovino.at MIT FREUNDLICHER UNTERSTÜTZUNG VON:

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Mariahilfer Straße € 89 VinoCard Preis

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BLAUFRÄNKISCH VOM KALK ’16 ALTENBURGER

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GRÜNER VELTLINER FURTH ’16

Art. Nr. 62059702.2016

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GREY CARMÈNERE ’14

Art. Nr. 65310013.2016

Ö ST E R R E I C H

RIESLING ENGELSBERG ’16 Art. Nr. 68600007.2014

HUBER

Art. Nr. 68341742.2016

Burgenland

Kremstal DAC

Maipo

Traisental DAC

Sorgfältig vinifiziert und knapp ein Jahr im großen Holzfass gelagert, entstand ein saftiger Blaufränkisch mit einem dichten Körper, feinem Tannin und Finessenreichtum.

Top-Qualität aus dem Kremstal: Duft nach saftigem, reifem Apfel und rauchigen Noten, mineralisch, kompakt und finessenreich.

Dieser Caménère aus Chile ist ein typischer Vertreter seiner Rebsorte: Wunderbare Noten von roten Beeren, Würzaromen und samtiges Tannin. Passt perfekt zu Steak oder Weichkäse.

Die Lagen Engelreich und Berg sorgen für ausgereifte Rieslingtrauben, die Topwinzer Markus Huber zu einem filigranen Wein mit feiner Frucht und viel Finesse keltert.

N EUSEE L AN D

I TA L I E N

SÜDA F R IKA

-20 %

90 Decanter

1360 statt 17

00

Gambero Rosso Gläser

SAUVIGNON BLANC ’16

James Suckling

Ö ST E R R E I C H

2040

1 Liter Preis: 20,27

1 Liter Preis: 21,23

1 Liter Preis: 27,20

statt 1990

BADIA A COLTIBUONO

STELLENRUST

Falstaff

statt 2550

CUVÉE TIMELESS ’13 Art. Nr. 67307004.2015

93

-20 %

1592

CHIANTI CLASSICO ’15 Art. Nr. 63431301.2016

-20 %

91

1520 statt 1900

1 Liter Preis: 18,13

NAUTILUS

-20 %

3

Art. Nr. 60797870.2013

SCHÜTZNER STEIN ’15 PRIELER

Art. Nr. 64918720.2015

Marlborough

Toskana

Stellenbosch

Burgenland

Nautilus zählt zu den renommiertesten Weingütern in Neuseeland, der sehr typische und ausgeprägte Sauvignon Blanc zeigt eine herrliche Frische und feine Stachelbeerfrucht!

Das ist Weingenuss auf hohem Niveau! Der elegante Chianti Classico von dem legendären Top-Produzenten Badia a Coltibuono bietet sehr viel Wein um einen moderaten Preis. Empfehlung!

Timeless verwöhnt die Nase mit frischen Aromen von Menthol und umschmeichelt den Gaumen mit betörenden Noten dunkler Beeren, Cassis, Pfefferminzschokolade und einem langanhaltenden Abgang mit wundervoll ausbalancierter Konzentration am Gaumen.

In diesem Jahrgang ist der Schützner Stein ein reinsortiger Merlot, der mit saftiger, schwarzer Beerenfrucht, frischer dunkler Würze und gut integriertem Tannin punktet. Ein kräftiger, ausgewogener Solist!

WEIN & CO 20 x in ganz Österreich: Alle Adressen unserer Shops & Bars, Öffnungszeiten sowie Anfahrtspläne finden Sie auf w e inco.at/f i l i al en

*Preise & Aktionen gültig von 01.11. bis 28.11.2017. Alle in dieser Zeitung angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Gratisversand ab einem Einkauf von € 25: Gilt nur für VinoCard Kunden.

Standardzustellung für Lieferungen in ganz Österreich und Deutschland ab einem Warenwert von € 25 gratis. Premiumzustellung innerhalb eines bestimmten Zeitfensters ab € 8. Ab einem Einkauf von € 250 gratis Premiumversand für VinoCard Kunden. Premiumversand nur innerhalb Österreichs verfügbar! Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen, Raritäten sowie bereits aktionierte Ware sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Aktionspreise gelten nicht für Konsumationen in den Bars. Aufpreis von € 8,00 beim Genuss einer Flasche Wein aus dem Shop, inkl. einer Flasche Vöslauer 0,75 l gratis. Keine Einlösung von Rabatt- oder Wertgutscheinen in der WEIN & CO Bar Graz möglich. Der in der WEIN & CO Bar Graz getätigte Umsatz kann nicht zur Berechnung des Jahresbonus herangezogen werden. Late Night Shopping nur in den Barfilialen möglich.

Agentur: FREUDE, freude.at, Art Direction: Sonja Oswald. Texte: Wolfgang Hagmann. Fotos: Paul Landl, Produzenten, Shutterstock, beigestellt.

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