WEIN & CO ZEITUNG MÄRZ 2017

03/17 PREISE & AKTIONEN GÜLTIG VON 01.03.-28.03.2017

BRILLIANTE ÖSTERREICHER 2016 SEITE 6 - 8

Wir ziehen den Hut vor unseren Weißweinwinzern für diese gelungenen Tropfen aus 2016.

Finden wir ausdrucksstark, großartig, fantastisch!

NEUES VON DER SÜDHALBKUGEL SEITE 10 - 11

Auf der anderen Seite der Erdkugel ist gerade Erntezeit. Wir haben flaschenweise strahlende Stars aus dem Süden. Augen zu und pure Sonne nippen!

Events & Kooperationen

FRANZ & PETRA WENINGER ÖSTER R EICH

"ES IST SO WIE ES IST"

BEI WEIN & CO SEITE 14 - 15

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BLAUFRÄNKISCH HOCHÄCKER '14

Wir sind umgeben von Fragen nach: Klima,

WENINGER

88

Boden, Rebsorte, Stil- und Ausbau im Wein-

Burgenland

Robert Parker

IM WERT VON € 48,-* SEITE 3

bau, etc. Doch kommt es wirklich auf jede einzelne Komponente an, die den Wein zu „dem“ Wein macht, von dem wir hören und lesen; den wir schmecken sollen? Oder liegt es doch an uns selbst, die Welt so zu sehen wie wir sie in all ihrer Vielfalt erfassen können? Ein „nachhaltiges“ Gespräch mit Petra und Franz Weninger in Horitschon.

Rotbeerige Frucht, feine Waldbeeren, zarte Anklänge nach Kirsche, Gewürzen und Tabak.

Am Gaumen frisch strukturiert.

Ein komplexer Wein, aber nicht opulent. Dicht und extrem engmaschig, daher gut lagerfähig.

13 60 statt 17

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1 Li te r Pr e i s : 1 8 ,1 3

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er prickelnde ➀ Frucht-Secco Apfel-Quit-

direkt gepresster Zweigelt aus dem Leithagebirge. Groß-

gisches Olivenöl mit weißem Trüffel von Tartuflanghe

te von van Nahmen 0.75 l (€ 11,-) ist tro-

artig! Wo die besten klimatischen Bedingungen für Wein

0.05 l (€ 16,50) sollte es in jeder gut bestückten Küche

cken ausgebaut und kommt mit eleganten

vorherrschen, sind auch Oliven nicht fern. Im italieni-

geben. Auf Pasta, zu gereiftem Hartkäse oder ganz salopp

Riesling-Tönen am Gaumen. Zur Über-

schen Chianti gedeihen drei verschiedene Olivensorten,

zum Rührei ist das aromatische Öl kaum mehr wegzu-

raschung aller Liebsten – für Groß und

die als ➂ Olio d'Oliva Extra Vergine von San Michele

denken. Gemahlene Bio-Espresso-Bohnen – nicht flüssig

für Klein – ganz ohne Alkohol. Ein sehr spannender

0.5 l (€ 14,50) verarbeitet werden. Extra Vergine ist

sondern fest – genussvoll eingearbeitet in die Fairtrade

Aperitif, der überrascht! Hellauf begeistert sind wir von

übrigens ein Zeichen schonendster und naturbe-

Milchschoko mit gerösteten Haselnüssen? Hier entlang:

der unvergorenen Vorstufe des Spitzenwinzerpaares Ger-

lassendster Anforderungen, mit gleichzeitig höchster

➄ Kracher Energie-Schokolade von Wilder Kaiser 25 g

not und Heike Heinrich. Der ➁ Bio-Traubensaft Zweigelt

Qualitätsstufe. Fein herb und nussig, satte Grüntöne,

(€ 2,90). Das gibt Kraft für den Tag!

von Gernot Heinrich 1 l (€ 7,90) ist ein reinsortiger und

sowie etwas Schärfe sind der absolute Beweis. ➃ Biolo-

MÄRZ 2017 / GRATISBEIGABE

3

UNSER GESCHENK AN SIE: Eine Flasche Deutz Champagne Brut im Wert von € 48,-

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GRATIS! *

AB EINEM EINK AUF VON € 199,Das Haus Deutz zählt zu den großen, traditionsreichen Häusern in der Champagne. Dieser Klassiker besticht durch seine goldgelbe Farbe und einen sehr eleganten und nuancenreichen Duft. Herrlich prickelnd!

S

eit der Übernahme durch Louis Roederer zählt

Cuvées zu produzieren. Die Bewertungen geben Deutz

Deutz zeichnet sich durch seine Weinigkeit, Eleganz

Champagne Deutz in der Fachwelt zu den Top

recht. Fabrice Rosset bestätigt: „Sie finden in Deutz eine

und Komplexität aus. Der Deutz Brut Classic ist eine

Ten der Grande Marque. Kenner, die Wert auf

Qualität, die stetig zunimmt. Deutz ist unter den sechs

faszinierende Cuvée, abseits des Mainstreams – der

Individualität abseits des Mainstreams legen,

Topproduzenten der Champagne in Bezug auf konstant

ideale Champagner für Kenner. Seine Stärke liegt in

schätzen auch die Produktvielfalt, die es Deutz

gleich bleibende Qualität gereiht.“ Auch der Absatz hat

der verspielten, betont cremigen Stilistik.

ermöglicht, als einzige Champagnermarke drei Prestige

sich in dieser Zeit vervierfacht. Der typische Stil von

* 1 Flasche Deutz Champagne Brut im Wert von € 48,- ab einem Einkauf von € 199,- von 1.3. bis 28.3.2017 in allen WEIN & CO Shops und im WEIN & CO Webshop, solange der Vorrat reicht. Nur für Privatkundengeschäfte. Keine Barablöse möglich. Pro Einkauf, Person und Tag nur eine Gratisbeigabe. Nicht gültig bei Konsumation an der Bar und beim Kauf von Gutscheinen, Subskriptionen. Weinakademiker, Wiederverkäufer ausgenommen.

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CHAMPAGNE BLANC DE NOIRE BRUT NATURE CHEVALIER CHOPIN

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SEKT BRUT RESERVE

REICHSRAT VON BUHL Pfalz

Champagne

Endlich Frühling! Nur keine Müdigkeit vortäuschen, die Natur erwacht aus dem winterlichen Tiefschlaf. Uns hilft zum refreshen ein perlendes Schluckerl bester Champagner und Schaumweine aus Winzerhand.

Julien Chopin kann zwar nicht so gut komponieren, wie sein berühmter Namensvetter Frederic, aber er spielt perfekt auf der Klaviatur der Champagnertrauben. Superb!

20 10 statt 30

00

91 Decanter

ITA L IEN

NODI PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG ’15 NINO FRANCO Veneto

Filigraner, eleganter Einzellagen-Prosecco vom Col de Vent-Weingarten. Mit dieser Schaumweinneuheit des Jahres gelingt Primo Franco ein außergewöhnlich guter Wein.

25 00 1 Li te r Pr e i s : 3 3 , 3 3

BRUT ROSÉ ’12 GUSBOURNE Kent

Dieser Rosé wurde in einer Blindverkostung in Paris nicht nur nicht als Engländer erkannt, sondern auch besser als Champagner bewertet. Kein Wunder in Kent gibt es dieselben Kreideböden, wie in der Champagne.

49 50 1 L ite r Pr ei s: 6 6 ,0 0

25 00 1 L ite r P re is: 3 3 , 3 3

1 L ite r Pr ei s: 26 ,80

GROSSBRITANNIEN

Feinwürzig, zart floral und geschmeidig präsentiert sich die neue Burgundercuvée (80 % Weißburgunder, 20 % Chardonnay) von Kellermeister Mathieu Kauffmann.

Die Schaumweinneuheit des Jahres!

91 Decanter

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CHAMPAGNE BRUT MAJEUR IM GESCHENKSKARTON

92 Wine Spectator

AYALA

Champagne

Bei Ayala wird besonderen Wert auf Frische und Eleganz gelegt. Die Dosage liegt mit unter 7g deutlich unter dem Durchschnitt. Sehr fein.

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50

1 L ite r P re is: 5 2 , 80

I TALI E N

FRANCIACORTA BRUT VINTAGE ’12 CA' DEL BOSCO Franciacorta

Der Franciacorta Vintage begeisterte in der Blindverkostung und lässt viele Champagner alt aussehen. 4 Jahre auf der Hefe und nur 1 g Restsüße ergeben einen fulminanten Schaumwein.

49 50 1 L ite r P re is: 66, 0 0

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MÄRZ 2017 / WINZER DES MONATS

5

AB 12 FLASCHEN BUNT GEMISCHT *

"Es ist so wie es ist" Wo ist der „Rotwein aus dem Blaufränkischland“ als

MARKANT UND NICHT ANECKEND, EIGENSINNIG ABER NICHT STUR. DIE SANFTE HÜGELLANDSCHAFT DES MITTELBURGENLANDES LÄSST DIE GEDANKEN FLIESSEN. SO WEIT, WIE DER HORIZONT SIE NUR TRAGEN KANN.

ein „Weninger Wein“ erkennbar?

Franz: Ich denke das kommt aus der Geschichte.

Wir haben uns nie dem Markttenor angepasst und mit der Zeit sehen die Kunden, dass hinter dem wertigen Wein auch ein Charakter vom Winzer steckt. Wir hören immer wieder: wir sind so anders. Dabei fällt uns das selbst gar nicht so auf.

Zu eurem markanten Etikett gibt es ja die wildesten Interpretationen. Wie ist das entstanden?

Franz: Die Flasche ist ja meist kalt und das Etikett sollte eine Wärme und Weichheit bringen, wenn man sie in Händen hält; also ein haptisches Element

Ö STE R R EIC H

sein. Durch einen Zufall entdeckten unsere Innenraum-

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designer die neun Löcher am Abluftgitter eines Klima-

15

FRANZ ’14

Gault Millau

WENINGER

ÖSTER R EICH

BLAUFRÄNKISCH HORITSCHON ’15

86 Robert Parker

Faszinierendere sind die kunstvollen Imaginationen, aus: „Schau rein. Wir sagen dir nicht, was richtig und

Burgenland

Dieser Wein verspricht absoluten Trinkgenuss! Eine Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, die mit reifen Kirscharomen, zarter Kräuterwürze und ausgewogenen Tanninen sehr gut zu kräftigen Speisen passt!

Franz Weningers biodynamischer Blaufränkisch zeigt sich 2015 besonders trinkfreudig und lebendig.

86 Punkte gibt Robert Parker normalerweise auch für gute € 50,Bordeaux.

7 60 statt 9

12 00

50

1 L ite r Pr ei s: 10 ,13

sche Entstehung. Das für uns wesentlich Schönere und was es darstellen kann. Das drückt auch unsere Offenheit

WENINGER

Burgenland

schrankes im Verkostungsraum. Diese Formation haben wir einfach grafisch übernommen. Das war die stilisti-

was falsch ist. Es ist so wie es ist.“ Der biologische Weinbau tanzt – bei guten Bedingungen – Walzer, bei schlechteren Boogie Woogie. Womit tanzt ihr aus der Reihe?

Franz: Das Ziel der Biodynamie ist es, die Balance und die Harmonie zu finden zwischen Mensch und Natur. Das ist eigentlich unser Tanzschritt.

Petra: Wichtig ist, dass es kein schwarz-weiß

1 Li te r Pr e i s : 1 6 , 00

Denken gibt. Es gibt auch viel Unbewusstes, das in die Weinwerdung und das Runde drumherum mit einfließt.

Manchmal hat man so Momente, wo man sich denkt: So. Jetzt weiß ich, wie es geht. Das ist es. Und dann kommt die nächste Ernte (lacht).

Das gesamte Interview lesen Sie online unter we inc o.a t/ inte r v ie w

Ö STE R R EIC H

BLAUFRÄNKISCH KIRCHHOLZ ALTE REBEN ’14 WENINGER

18 Gault Millau

UNGA R N

BLAUFRÄNKISCH STEINER ’13 WENINGER Sopron

18,5 Gault Millau

ÖST E R R E I C H

BLAUFRÄNKISCH DÜRRAU ’13 WENINGER

Burgenland

Burgenland

Um die Eigenschaften des steinigen Bodens herauszuheben, werden die Trauben dieser Parzellen von uns seit 2003 separat vinifiziert. Der Wein ist fruchtiger, laut, lebendig und hat durch das Alter der Reben mehr Charakter und vibrierende Tannine.

Die Lage Steiner bei Sopron ist der Grund, warum die Familie Weninger in Ungarn Weingärten besitzt. Der stark schieferhaltige Boden bringt eine enorme Würze in den Blaufränkisch und ist mit den burgenländischen Weinen nicht zu vergleichen.

22 00

31 00

5950

1 L ite r Pr ei s: 29, 33

1 Li te r Pr e i s : 41 , 3 3

1 Liter Preis: 79,33

Der Ausnahme-Blaufränkisch von einer der besten Lagen in Horitschon: feiner Duft nach dunklen Beeren, saftig-weiche Struktur und langer Nachhall.

19,5 Gault Millau

LATE NIGHT SHOPPING

6

BRILLIANTE ÖSTERREICHER 2016

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WIR ZIEHEN DEN HUT VOR UNSEREN WEISSWEINWINZERN FÜR DIESE GELUNGENEN TROPFEN AUS 2016.

FINDEN WIR AUSDRUCKSSTARK, GROSSARTIG, FANTASTISCH!

BRILLIANTE ÖSTERREICHER 2016 Frische, Mineralik und Eleganz – Weinviertel Ö STE R R E IC H

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Ö ST E R R E I C H

ROTER VELTLINER WIENER SYMPHONIKER ’16

GRÜNER VELTLINER AUSSTICH ’16

Niederösterreich

Weinviertel DAC

SETZER

Dieser Wein aus der sehr alten, traditionellen Rebsorte Roter Veltliner duftet herrlich nach Melone, Birne und Mandeln und passt hervorragend zu Meerestieren oder Kalbfleischgerichten!

8 00 statt 10

00

SETZER

B

ei uns in Hohenwarth am Manhartsberg hieß es 2016. „Kein Spätfrost – kein Hagel!" So begünstigt konnten wir eine gute Ernte einfahren. Der geografischen Lage sei Dank! Hohenwarth kommt von Hoher Warte und ist einer

der höchstgelegenen Weinbauorte in Niederösterreich.

2016 steht für Frische, Mineralik und Eleganz.

1 L ite r Prei s: 10 , 6 7

Dieser extraktreiche Grüne Veltliner überzeugt durch seinen klassischen pfeffrigen Stil und durch sein delikates Fruchtspiel am Gaumen.

Wunderbar zu Geflügel, Rind- und Schweinefleisch.

10 00 1 L ite r P re is: 1 3 , 3 3

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Präzision, Eleganz und Tiefgang – Wagram Ö STE R R EIC H

ÖST E R R E I C H

GRÜNER VELTLINER WAGRAM ’16

GRÜNER VELTLINER STEINBERG ’16

Wagram

Wagram

FRITSCH

FRITSCH

Ein wunderbar aromatischer Veltliner mit einer strahlenden, goldgelben Farbe und erfrischenden, zarten Zitrusnoten. Die feine Säure rundet den Wein ab und macht ihn zu einem herrlich feingliedrigen Trinkwein.

10 50 1 L ite r Pr ei s: 14, 0 0

A

m Wagram konnten wir nach dem schwierigen Hageljahr 2015 mit einer mengenmäßig guten Ernte punkten. Geprägt war auch dieses Jahr durch extreme Witterung. Vom Frühjahrsfrost verschont, zeigte sich das Frühjahr von sei-

ner feucht warmen Seite. Durch den goldenen Herbst können wir uns an Weinen erfreuen, die mit Präzision,

Eleganz und Tiefgang brillieren.

Viel Mineralität, wenig Alkohol: Dieser äußerst elegante Grüne Veltliner ist mit seiner saftigen Steinobstfrucht und der cremigen Struktur eine Klasse für sich!

13 50 1 L ite r P re is: 1 8, 0 0

-10 % RABATT

MÄRZ 2017 / BRILLIANTE ÖSTERREICHER 2016

Im Kreis der 100 weltbesten Weingüter – Kremstal Ö STER RE IC H

-20 %

Ö ST E R R E I C H

WIEDEN GRÜNER VELTLINER ’16

RIESLING VON DEN TERRASSEN ’16

SALOMON UNDHOF

SALOMON UNDHOF

Kremstal DAC

Feinwürzig und zart mineralisch geprägt von der besonderen "Wieden" Rebe und von den sandigen und steinigen Böden in Krems an der Donau. Ein betörendes Zusammenspiel von zarter Birne und feinem Blütenhonig.

11 92 statt 14

AB 12 FLASCHEN BUNT GEMISCHT *

90

D

Kremstal DAC

as renommierte Wine&Spirits Magazine N.Y. hat SALOMON UNDHOF auch heuer wieder in den Kreis der 100 weltbesten Weingüter gewählt. Dorthin zu gelangen, erfordert eine enorme Kontinuität der Qualität. Den Beweis

treten hier zwei wunderbare Vertreter des Jahrganges

2016 an: WIEDEN Grüner Veltliner Kremstal DAC und RIESLING Von den Terrassen Kremstal DAC.

1 Lite r Prei s: 15,89

Dieser feingliedrige Riesling ist geprägt von den Urgesteinterrassen: Mineralisch, knackig und mit schöner Frucht!

14 00 1 L ite r P re is: 1 8, 67

GRATIS VERKOSTEN

Lebendigkeit, Frucht und Mineralität – Kamptal Ö STE R R EIC H

ÖST E R R E I C H

GRÜNER VELTLINER STEIN ’16

RIESLING PLATIN ’16

Kamptal DAC

Niederösterreich

JURTSCHITSCH

Dieser herrliche Grüne Veltliner ist ein Purist ohne Schnickschnack: zart duftig, fein fruchtig und wunderbar mineralisch. Die perfekte Säurestruktur macht ihn kühl und trinkfreudig.

13 50

JURTSCHITSCH

D

ie Wettergötter müssen verrückt sein, dachten wir Kamptaler Weinbauern, als wir Weingärten mit Feuer und Rauch gegen den Frost verteidigen mussten. 2016 war ein anspruchsvolles Weinjahr, doch mit viel Achtsamkeit,

Fingerspitzengefühl und tollem Erntewetter entstanden

großartige Weine. Die ersten Vorboten strahlen voll Lebendigkeit, Frucht und Mineraliät. Zum Wohl!

1 L ite r Pr ei s: 18, 0 0

Der Riesling-Klassiker zeigt sich elegant, sehr mineralisch und mit klaren und feinfruchtigen Anklängen nach Pfirsich und Marille. Jugendlich und frisch.

14 00 1 L ite r P re is: 1 8, 67

GRATIS VERKOSTEN

Strahlend, komplex und trinkfreudig – Wachau Ö STER RE IC H

Ö ST E R R E I C H

RIESLING FEDERSPIEL TERRASSEN ’16

GRÜNER VELTLINER SUPERIN FEDERSPIEL ’16

Wachau

Wachau

TEGERNSEERHOF

Die Steinterrassen beschreiben das höchste Kulturgut der Wachau, wo die besten Trauben für diesen Riesling Federspiel geerntet werden.

15 90 1 Lite r Prei s: 21,20

TEGERNSEERHOF

T

wie Tegernseerhof: Der Jahrgang 2016 lehrte uns Demut. Mit sehr viel Ausdauer und Durchhaltevermögen – immer das Beste im Fokus: Die geernteten Trauben bilden den Grundstein für enorme Komplexität und Eleganz. Die Beloh-

nung kam mit dem Resultat – präzise Frucht, Strahlkraft

und Saftigkeit vereint mit Tiefgang, Charme und viel

Trinkfreudigkeit. Sich zusätzlich ein paar Flascherl von dem neuen Jahrgang in die Vinothek zu legen kann nicht schaden.

Am Ufer der Donau und angrenzend an den mittelalterlichen Stadtmauern von Dürnstein reift die Superin.

Donauschotter und Gföhler Gneis verleihen dieser Riede einen imposanten Charakter.

15 90 1 L ite r P re is: 2 1 , 2 0

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BRILLIANTE ÖSTERREICHER 2016

8

Elegant, ausgewogen und viel Potential – Leithaberg -20 %

Ö STER RE IC H

ÖST E R R E I C H

MUSKAT ’16

WEISSBURGUNDER ’16

Burgenland

Burgenland

ERWIN TINHOF

ERWIN TINHOF

Muskat-Aroma pur aus 70 % Muskat-Ottonel und 30 % Gelbem Muskateller. Sehr elegant und traubig, leicht und fruchtig mit erfrischendem Abgang und sehr viel Trinkspaß.

10

00

statt 12

50

N

ach schweren Frostschäden Ende April folgte feine Reife im Sommer und ein wunderbarer Herbst. Die Qualität gesunder Trauben gemeinsam mit der Mineralik ergaben elegante und sehr stimmige Weine mit viel Ausgewo-

genheit und Potential.

1 Lite r Prei s: 13,33

Erwin Tinhof ist Winzer aus Überzeugung und produziert aus handverlesenen Trauben einen Weißburgunder in höchster Bio-Qualität – elegant, reife Fruchtaromen und viel Trinkspaß!

10 50 1 L ite r P re is: 1 4 , 0 0

Tolle Frucht und gute Balance – Traisental -20 %

Ö STER REIC H

Ö ST E R R E I C H

GRÜNER VELTLINER OBERE STEIGEN ’16

SAUVIGNON BLANC ’16 HUBER

HUBER

Niederösterreich

Der typische Holunderduft und ein sehr fruchtbetonter Gaumen mit kerniger Säure sowie viel Mineralik machen diesen fantastischen Sauvignon Blanc spannend und tiefgründig.

10 40

statt 13 00

D

Traisental DAC

er Jahrgang 2016 war eine echte Hochschaubahn! Nach Frühjahrsfrost und herausfordernder Vegetation konnten wir letztendlich einen sehr guten Jahrgang mit klassischer Weinstilistik ernten. Extrem trinkige Weine mit toller

Frucht und guter Balance sind das Ergebnis eines sehr arbeitsintensiven Jahres!

Gott sei Dank ist Markus Hubers Kinderwunsch, Profifußballer zu werden, nicht in Erfüllung gegangen – seinen fruchtigen, mineralischen Veltliner möchten wir nämlich nicht vermissen!

13 50 1 L ite r P re is: 1 8, 0 0

1 Lite r Pr ei s: 13,87

Kristallklare Frucht, spannungsgeladene Tiefe – Thermenregion Ö STE R R E IC H

-20 %

ÖST E R R E I C H

ROTGIPFLER ANNINGER ’16

GELBER MUSKATELLER KAPELLENWEG ’16

STADLMANN

STADLMANN

Thermenregion

Die österreichische Sortenspezialität wird vom Weingut Stadlmann zu einem genialen Wein mit feinen Fruchtaromen von Birne, Blutorangen, Melone und Lindenblüten, toller Mineralik und einem langen, angenehmen Gaumen gekeltert.

10 80 statt 13 1 L ite r Prei s: 14,4 0

50

N

Thermenregion

ach dem Spätfrost galt es, das starke Wachstum im Sommer durch konsequente biologische

Arbeit am Rebstock zu meistern. Letztlich wurden wir mit einem goldenen Herbst und kühlen Erntetagen beschenkt. Die Lagen-

Weine gären noch in den Holzfässern behutsam zu Ende, lassen aber bereits eine seltene Großzügigkeit an

dichter, kristallklarer Frucht und eine spannungsgeladene Tiefe erkennen.

Ein wunderbar duftiger Muskateller!

Zarte Aromen nach Akazien- und Holunderblüten, ein Hauch von Rosen und reifen Limetten. Schönes Spiel von mineralischen Noten und würzigen Fruchtkomponenten.

14 90 1 L ite r P re is: 1 9, 86

-10 % RABATT

MÄRZ 2017 / GRENZENLOSER GROSSER GENUSS

AB 12 FLASCHEN BUNT GEMISCHT *

GRENZENLOSER GROSSER GENUSS Tement ohne Grenzen S LOWE N IE N

S LOW E N I E N

TERRA B WEISSBURGUNDER ’16

TERRA M GELBER MUSKATELLER ’16

TEMENT OHNE GRENZEN

Eleganter Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfelanklängen.

Feingliedrig und balanciert. Unser Liebling zum knusprigen Backhendl.

12 90 1 L ite r Pr ei s: 17,20

TEMENT OHNE GRENZEN

N

achdem Spätfrost 2016 fast die gesamte Ernte zerstörte, machten wir uns mit höchstem Anspruch auf die Suche nach Weingärten in perfekten Lagen in Slowenien. Exponierte Lagen, alte Rebstöcke und traditionelle Sorten

wurden ausgesucht und von Hand selektiv geerntet. Die neue Marke „Tement ohne Grenzen“ sichert, dass wir

unseren Kunden reinen Wein einschenken.

Hocharomatischer, strahlender Muskateller mit saftig lebendigem Sortenausdruck. Wunderbar als Aperitif oder Speisenbegleiter zu leichter Küche zu genießen.

14 50 1 L ite r P re is: 1 9, 3 3

GRATIS VERKOSTEN

Vino Gross S LOWE N IE N

S LOW E N I E N

SAUVIGNON BLANC ’16

GELBER MUSKATELLER ’16

VINO GROSS

Dieser Sauvignon Blanc lässt sich am besten mit den Attributen tiefgründig, mineralisch und würzig beschreiben. Gewachsen auf den steilen, terrassierten Kessellagen unserer Weingärten in der Štajerska Slovenija.

15 50 1 L ite r Pr ei s: 20 , 6 6

VINO GROSS

W

ie unterschiedlich die Auswirkungen elementarer Wetterereignisse sein können, zeigen unsere Weingärten in der

“Štajerska Slovenija”. Sie liegen ca. 40 Kilometer Luftlinie südlich unseres

Stammhauses und wurden Ende April 2016 ebenfalls

eingeschneit. 1 bis 2 Grad mildere Kälte rettete die jungen Triebe und ein ausgiebiger Altweibersommer begünstigte die Ernte.

Rumeni Muškat – so nennt man den Gelben Muskateller in der Weinbauregion Štajerska Slovenija.

Granatäpfel, Zitronenschalen dazu zarte Rosenblüten – man kann sich gar nicht sattriechen.

15 50 1 L ite r P re is: 2 0 , 66

9

GRATISZUSTELLUNG

10

NEUES VON DER SÜDHALBKUGEL

AB EURO 25,- *

AUF DER ANDEREN SEITE DER ERDKUGEL IST GERADE ERNTEZEIT. WIR HABEN FLASCHENWEISE STRAHLENDE STARS AUS DEM SÜDEN. AUGEN ZU UND PURE SONNE NIPPEN!

NEUES VON DER SÜDHALBKUGEL A R GE N T IN IEN

NEUSEEL A ND

TORRONTES ’16

SAUVIGNON BLANC ’15

Salta

Marlborough

Torrontes schmeckt wie eine Mischung aus Riesling und Gelben Muskateller, intensiv fruchtig und traubig, frische aber ausgewogene Säure, von einem der höchsten Weinberge der Welt. Ein Wein, der viel Spaß macht!

Kult-Winzer Lodovico Antinori steht hinter diesem Weingut in Neuseeland und beweist auch hier sein Können: Dieser Sauvignon ist mit Sicherheit einer der besten Neuseelands.

9 50

16 00

1 L ite r Pr ei s: 12,6 7

1 Li te r Pr e i s : 2 1 , 3 3

COLOME

MOUNT NELSON

GRATIS VERKOSTEN

N EUS E EL AN D

NEUSEEL A ND

GEWÜRZTRAMINER ’15

SAUVIGNON BLANC ’14

Nelson

Marlborough

SEIFRIED ESTATE

CLOS HENRI

Klima und Boden Neuseelands eignen sich bestens für aromatische Rebsorten. Dieser Gewürztraminer überzeugt mit feinen Aromen nach Rosen und Ingwer und zeigt eine spürbare Restsüße am Gaumen.

Mit reifen, klassischen Noten und einer Mischung aus Zitrus- und Tropenfruchtaromen ist dieser Wein ein herrlicher Vertreter der eleganten, aber komplexen Sauvignon Blancs Neuseelands.

18 00

30 00

1 Lite r Prei s: 24, 0 0

1 Li te r Pr e i s : 40, 00

GRATIS VERKOSTEN

C H I LE

CHARDONNAY LEGADO ’16 DE MARTINO Limari

Im Norden Chiles, im Limari Valley, wachsen auf Vulkangestein die Trauben für einen hervorragenden Chardonnay von De Martino. Mit diesem Wein gelingt ein großartiger Sortenvertreter mit feinen Mandelaromen und frischen Zitrusnoten.

18 00 1 L ite r P re is: 2 4 , 0 0

MÄRZ 2017 / NEUES VON DER SÜDHALBKUGEL

-10 % RABATT

11

AB 12 FLASCHEN BUNT GEMISCHT *

-20 %

S ÜDA FR IKA

SÜDA F R IKA

STELL WHITE ’16

GRÜNER VELTLINER ’16

Stellenbosch

Durbanville

STELLENRUST

Der Party-Wein schlechthin! Die frische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chenin Blanc rettet jedes Fest und bereitet viel Trinkvergnügen.

DIEMERSDAL

Der erste Grüne Veltliner aus Südafrika! Er zeigt einen mineralischen, dennoch fruchtbetonten Stil, Tropenfrucht und Apfelaromen.

Probieren und gegen einen österreichischen Veltliner verkosten – richtig spannend!

6 50

10 00 statt 12

1 Lite r Prei s: 8, 6 7

1 Li te r Pr e i s : 1 3 , 3 3

50

DA KUMMT DIE SUNN WIR MÖGEN GUTE LAUNE WEINE, DIE LUST AUF EINEN SPONTANEN TRIP IN DIE SONNE MACHEN.

GRATIS VERKOSTEN

S ÜDA FRIKA

SÜDA F R IKA

CHARDONNAY DANIE DE WET ’16

SAUVIGNON BLANC ’16

DE WETSHOF

CONSTANTIA GLEN Constantia

Robertson

Danie de Wet ist der Chardonnay-Spezialist Südafrikas.

Dieser knackige Vertreter wurde ohne Holzeinsatz ausgebaut und zeigt sich zitronig-frisch, mit Grapefruit-Noten, vibrierender Säure und feiner Stilistik.

Alles da, was man von einem Sauvignon Blanc aus Constantia erwartet: intensive reife Frucht, grasige Noten, dahinter exotische Aromatik wie Lychee und Maracuja, vielschichtige, frische Säure. Perfekter Terrassenwein!

10 50

11 50

1 L ite r Prei s: 14, 0 0

1 Li te r Pr e i s : 1 5 , 3 3

GRATIS VERKOSTEN

SÜDAFRIKA

S Ü DAF R I K A

BARREL AGED CHARDONNAY ’15

VIOGNIER ’14

91 Tim Atkins

STELLENRUST

EAGLES NEST

Stellenbosch

Constantia

Stellenrust schuf mit diesem neuen Spitzen-Chardonnay einen Wein, der durch röstige Aromen und eine fein ausbalancierte Säure geprägt ist, mit zarten Pfirsich- und Birnenaromen und einem mineralischen Duft.

Ganz im Stil der nördlichen Rhône gehalten, beeindruckt dieser Viognier mit Aromen nach Pfirsich und exotischen Früchten wie Honigmelone, er ist druckvoll und intensiv, aber trotzdem elegant mit ganz wenig Holzeinsatz.

16 00

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1 Li te r Pr e i s : 2 1 , 3 3

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ZWEIGELT ’15 GAGER

HARDEGG

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Burgenland

BODEGA NAVALON

Niederösterreich

Valdepenas

Seit mehr als 13 Jahren der Prototyp eines Grünen Veltliners aus dem nördlichen Weinviertel: frischer Duft nach Apfel und Heu, leichte Zitrusnoten, am Gaumen viel cremige Apfelfrucht. Würzig und frisch!

Ein wunderbar frischer, saftiger Zweigelt, der durch seine Kirsch - Weichselfrucht und seine feine Würze begeistert.

Ein wirklich vielseitiger Speisenbegleiter!

Tradition pur! Tempranillo 7 Jahre lang im Holzfass gereift – nur so gelangen die vielen, wunderbaren Aromen in diesen Wein. Jetzt in der Magnumflasche für einen längeren Genuss!

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12 00 statt 20

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PATCHWORK SHIRAZ ’14

COTES DE PROVENCE ROSÉ ’15

Barossa Valley

Provence

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CHIANTI CLASSICO RISERVA ROCCA GUICCARDA ’13 BARONE RICASOLI Toskana

Der Klassiker aus dem Barossa Valley! Ein großer Wein mit süßer Frucht, dicht am Gaumen und mit viel reifem Tannin, der perfekt zu dunklem Fleisch passt!

Der dritte Jahrgang von Angelina Jolie und Brad Pitts Wein! Der Rosé mit Glamourfaktor entstand mit Hilfe der Winzerfamilie Perrin: sensationell frisch, fruchtig, aromatisch, dennoch vollmundig.

Barone Ricasoli ist Erfinder der Formel für Chianti Classico und bekannt für ausgezeichnete Weine.

Rocca Guicciarda wurde 20 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut und zeigt unglaublich viel Kraft und Eleganz!

13 60 statt 17

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1 Li te r Pr e i s : 2 0, 8 0

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93 Robert Parker

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Rioja

Niederösterreich

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Biodynamisches Weingebäck hergestellt mit Traubenkernmehl, Olivenöl und Rosmarin harmonisch abgestimmt zum Genuss von Wein oder als Knabberei zwischendurch.

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Frisch-fruchtiger Tinto aus der Rioja mit feinem Duft nach Rosinen und fruchtigen Beeren. Ein charmanter Wein in einer wunderschönen Flasche – kühl servieren!

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CHIANTI DOCG CASTIGLIONI ’15

Guia Penin

CONDE DE CARALT

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FRESCOBALDI Toskana

Ein lebendig-spritziger spanischer Cava mit enormer Frische, feiner Frucht und wohldosierter Säure.

Prickelndes für besondere Feste zum einzigartig smarten Preis!

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„Ursprungs-Chianti” aus dem Hause Frescobaldi – hier wird bester Sangiovese seit 700 Jahren angebaut: Fruchtige Erd- und Himbeernoten verschmelzen mit blumigen Düften.

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KESSELBRÜDER

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Veneto

Der 10-jährige Glen Grant wurde von Whisky Papst Jim Murray zum besten in der Kategorie der 10-jährigen gereiht. Fein, elegant und geschmeidig.

Der Wiener Gin ist ein Projekt von 3 Freunden, die ihre Liebe zu Wien ausdrücken wollen. Das Besondere ist das Holunderblütenaroma und die fruchtigen Komponenten neben dem klassischen Wacholder.

Dieser Grappa ist der ägyptischen Alchimistin Cleopatra gewidmet: Neuartig mittels Wasserbad-Vakuum hergestellt, ist der Moscato-Grappa eine hochelegante, duftige Neuheit, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

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91 Falstaff

KOOPERATIONEN & EVENTS

WEITERE INFOS & TICKETS AUF

14

WEINCO.AT/EVENTS

12.

WEIN & CO NASCHMARKT GOES BRUNCH

MÄRZ

GENUSSVOLLER BRUNCH – PERFEKTER TAG!

D

as neue Jahr verspricht für Spätaufsteher

chen Hauptspeisen-Buffet erwartet Sie eine Tranchiersta-

und Frühstückfans ein genussreiches zu

tion. Feine Desserts und exquisite Käse können ebenfalls

werden. Der Wiener Naschmarkt ist nämlich

vom Buffet nach Herzenslust ausgewählt werden. Kaffee,

um eine Brunch-Location reicher. An

Heißgetränke und Fruchtsäfte sind inkludiert.

jedem 2. Sonntag des Monats wird bei WEIN & CO dem

Zusätzlich können Champagner, Sekt und Co zum

ausgedehnten Frühstück gefrönt.

Shoppreis + € 8,00 inkl. 1 Flasche 0,75 l Vöslauer geholt

Das Besondere daran: die Vorspeisen kommen als Flying

und genossen werden.

Service zu Ihnen geflogen und beim abwechslungsrei-

Weitere Termine online auf weinco.at/events

WEIN & CO Naschmarkt, Sonntag 12.03. ab 11 Uhr Preis für VinoCard Holder: EURO 35,- (EURO 40,- ohne VinoCard)

22.

MARQUÉS DE MURRIETA

MÄRZ

100 PUNKTE FÜR EINEN WEISSEN RIOJA

A

m 22. März 2017 begrüßen wir ein ganz beson-

Während des Degustationsmenüs aus der WEIN & CO-

deres Weingut bei WEIN & CO. Marqués de Mur-

Küche verkosten Sie einen Querschnitt des Top-Weinguts

rieta ist nicht nur eine der ältesten Bodegas des

und ein absolutes Highlight: den Castillo Ygay Blanco Gran

Rioja, sondern auch eine der höchst prämierten.

Reserva Especial 1986. Dieser Wein wurde als erster Weiß-

Alles begann mit Luciano Murrieta, der vor 165 Jahren

wein Spaniens mit 100 Parker Punkten ausgezeichnet. Er

seinen ersten Rioja produzierte. Beeinflusst von der Vini-

verbrachte sagenhafte 252 Monate im Barrique, 67 Monate

fikation im Bordeaux, baute er sowohl rote als auch weiße

im Betontank und mehr als drei Jahre auf der Flasche,

Rebsorten im Barrique aus.

bevor er auf den Markt kam. Eine seltene Gelegenheit, diese Rarität zu kosten!

WEIN & CO Mariahilfer Straße, Mittwoch 22.03. 19:30 Uhr Preis für VinoCard Holder: EURO 120,- (EURO 130,- ohne VinoCard)

1.4.31.5.

MAHÜ MENÜ SPARGELMENÜ FÜR 2

ANGSTOCHEN IS’ – DAS FRÜHLINGSMENÜ FÜR GOURMETS

B

ei WEIN & CO kann man nicht nur gut shop-

Bei unserem Spargelmenü „Angstochen is“ erwartet Sie

pen, sondern sich auch kulinarisch verwöhnen

Spargel in unterschiedlichen Variationen. Die weißen und

lassen. Wer das Besondere sucht, wird bei

grünen Stangen kommen direkt vom Feld in die Küche, um

unseren saisonalen Genuss-Highlights fündig:

schließlich veredelt von unseren Köchen auf Ihren Tellern

In der Filiale Mariahilfer Straße bieten wir ab 1. April

zu landen. Ab sofort können Sie Tickets für die Spargel-

Spezial-Menüs an, die entweder über die Homepage oder

Festwochen erwerben und sie dann von 01.04. bis 31.05.

die Filiale buchbar sind. Das Prinzip ist einfach: vorher

2017 einlösen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

buchen, dann genießen.

WEIN & CO Mariahilfer Straße, 01.04.-31.05. außer an Sonn- und Feiertagen jeweils 18-22:00 Uhr Preis für 2 Personen VinoCard Holder: EURO 80,- (EURO 89,- für 2 Personen ohne VinoCard)

MÄRZ 2017 / KOOPERATIONEN & EVENTS

WEITERE INFOS & TICKETS AUF

15

WEINCO.AT/EVENTS

11.

MAI

WEIN & FISCH ABC

ALLES LACHS – EINE KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE MIT NORDSEE

W

ein und Fisch passen bestens zusammen.

dieser Abend bietet eine kulinarische Entdeckungsreise

Doch worauf ist bei der Weinauswahl zu ach-

durch das vielfältige Angebot exquisiter Premium-Lachse.

ten? WEIN & CO präsentiert in Kooperation

Die WEIN & CO-Sommeliers haben dazu eine spannende

mit dem Fisch-Spezialisten NORDSEE die

Weinbegleitung ausgetüftelt, bei der auch mit außergewöhn-

Verkostung „Alles Lachs“.

lichen Kombinationen zu rechnen ist. Und das in ent-

Ob norwegischer „Ikarimi“-Lachs, Bio-Räucherlachs, Arc-

spannter Atmosphäre. Re-Lachs!

tic Rose, Stremel Lachs, Caipirinha Lachs oder "Der Kelte"–

WEIN & CO Mariahilfer Straße, Donnerstag 11.05. 19:30 Uhr Preis für VinoCard Holder: EURO 59,- (EURO 65,- ohne VinoCard)

14.

MÄRZ

WEIN & MUSICAL DON CAMILLO UND PEPPONE

GENUSSKULTUR – EIN MITREISSENDER MUSICALABEND SAMT WEINVERKOSTUNG

D

er Abend startet mit einer Degustation ausge-

Die ideologischen Grabenkämpfe der beiden Sturschädel

wählter italienischer Weiß- und Rotweine. Er-

im kleinen italienischen Dorf Boscaccio haben sich zu ei-

fahren Sie mehr über die Klassiker eines der

nem generationenübergreifenden Dauerbrenner entwickelt.

wichtigsten europäischen Weinproduzenten,

Das Stück spielt im Jahr 1947, doch das Thema Toleranz ist

die ebenso wie die Geschichten um den streitbaren ka-

aktueller denn je.

tholischen Pfarrer Don Camillo und seinen nicht minder

Die Co-Produktion mit dem Theater St. Gallen feiert im

schlagkräftigen Kontrahenten, den kommunistischen Bür-

Ronacher übrigens ihre österreichische Erstaufführung.

germeister Peppone, die Menschen begeistern.

Tickets unter sales@vbw.at Nähere Infos auf weinco.at/events

Ronacher, Dienstag 14.03 und 16.05. ab 17:00 Uhr Paketpreis für VinoCard Holder: EURO 73,- (max. 4 Karten je Buchung)

Gewinnen Sie Gewinnen Sie 2 x 2 Nächte für 2 Personen inklusive Verwöhn-Halbpension.

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Der gar nicht so kleine Bruder des Brunello vom Top-Produzenten aus Montalcino: Samtig, extrem dicht und mit ausgezeichneter Eleganz – hervorragend zu Fleischgerichten oder Pasta!

Feinwürzig und zart mineralisch geprägt von der besonderen "Wieden" Rebe und von den sandigen und steinigen Böden in Krems an der Donau. Ein betörendes Zusammenspiel von zarter Birne und feinem Blütenhonig.

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Stellenrust ist der Meister des Pinotage, der Leitrebsorte Südafrikas. Vielschichtige Frucht, subtiles Eichenholz, Tiefe und viel Charakter zu einem unschlagbaren Preis!

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Ein tropischer Fruchtcocktail aus dem Kremstal! Herrlicher Duft nach Passionsfrucht, Mango, gelbem Paprika und Papaya.

Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine lebendige Säure und seinen frischen, knackigen animierenden Trinkfluss aus!

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Der Hécula ist ein Superstar aus der recht unbekannten Region Yecla, der Robert Parker regelmäßig schwer beeindruckt. Der wunderbare Monastrell passt sehr gut zu Lamm oder Wild!

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Rotbeerige Frucht, feine Waldbeeren, zarte Anklänge nach Kirsche, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen frisch strukturiert. Ein komplexer Wein, aber nicht opulent. Dicht und extrem engmaschig, daher gut lagerfähig.

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Wie könnte ein Zweigelt besser schmecken? Tiefe, dunkle Kirschfrucht, leicht rauchige Röstaromen, seidiges Tannin.

Hochgradig charmant!

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Der Top-Prosecco aus dem Haus Nino Franco besticht durch betörende Eleganz, volle Frucht und feine, fröhliche Perlen. Ein herrlicher Aperitif, aber auch zu jeder anderen Gelegenheit perfekt!

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