Weinblick Oktober 2021

Preise und Aktionen gültig von 29.09. bis 26.10.2021

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ERLESENES ENTDECKEN

WEINGUT DES MONATS – MAYER AM PFARRPLATZ

SÜDTIROLER SORTENVIELFALT

Wo Wiener Tradition auf höchste Qualitätsansprüche trifft, entsteht archetypischer Wiener Gemischter Satz und erstaunlicher Riesling.

Von Weißburgunder bis Gewürztraminer, von Vernatsch bis Blauburgunder: Südtirols Weine überzeugen mit Eleganz, klarer Struktur und viel Frische.

S. 4 –5

S. 6 –7

ENTLANG DER RHÔNE Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape & Co. – Protokoll eines Höhenflugs.

S. 8 –13

Pont Saint-Bénézet in Avignon

K L I N G E R S S P I TZ E Z U N G E

RIE DEL ODER ZALTO – EIN LU XUSPROB LE M Trudeln geriet. Die Hausbank schickte Josef Karner als Sanierer, der schnell erkannte, dass mit dem von manchen als „etwas windig“ beschriebenen Glasbläser aus Nagelberg kein Staat zu machen war. Doch Karner erkannte das Potenzial des Designs und gewann den Vertriebsprofi Martin Hinterleitner für die Idee, die Marke mitsamt den Rechten für die Formen zu erwerben und auf die Erfolgsstraße zu führen. Der Rest ist bekannt. Die Gläser werden heute von erfahrenen Glasbläsern in der Slowakei in bester Qualität handgefertigt und von Österreich aus in 43 Länder verkauft. Es gibt nur eine Serie – Denk’Art mit dem charakteristischen kosmischen Winkel – und von dieser auch nur neun Formen.

Willi Klinger, Geschäftsführer WEIN & CO Zwischen den besten Weinglasmarken der Welt herrscht gesunde Konkurrenz.

Durch die österreichische Brille betrachtet nimmt sich das Match Riedel gegen Zalto um die Vorherrschaft am Markt der feinen Weingläser wie ein Kampf der Giganten aus. Mit etwas Abstand passt wohl eher das Bild von David gegen Goliath, denn Riedel ist mit einer Produktion von etwa 60 Millionen Stück pro Jahr ein Big Player auf diesem Sektor.

Zalto hingegen erzeugt geschätzt 1,5 Millionen Stück, aber diese sind alle mundgeblasen, und in dieser boomenden Nische hat man Riedel bereits eingeholt.

Die Marke Zalto entstand 2003 in einer kleinen Manufaktur im Waldviertel mit dem spirituellen und degustatorischen Input des legendären Weinpfarrers Hans Denk, welcher der Zalto-Serie „Denk’Art“ auch seinen Namen mitgab. Weder der geistliche Beistand noch erste Erfolge in der Fine-Wine-Community konnten verhindern, dass das Werk bereits 2006 wirtschaftlich ins

Art. Nr. 50008441

Art. Nr. 50008434

Art. Nr. 50008446

Art. Nr. 68071002

ÖS TERREICH - TIROL

ÖS TERREICH - TIROL

ÖS TERREICH - TIROL

ÖS TERREICH - NIEDERÖS TERREICH

2er-Set Vinum Riesling Grand Cru/Zinfandel Gläser

2er-Set Veritas Cabernet/Merlot Gläser

2er-Set Performance Riesling Gläser

Denk’Art Burgunder Glas

Riedel

Riedel

Riedel

Zalto

Dieses Glas muss jeder weinaffine Haushalt haben. Es gehört zur Grundausstattung und funktioniert mit allen Weintypen – von Sekt bis Süßwein. Es ist auch das ideale Verkostungsglas: zeitlos schön, so groß wie nötig, bruchsicher und vor allem gerecht zu jedem Wein.

Eine reife Meisterleistung von Georg Riedel und seinem Team im bayerischen Weiden: 15 % größer und 25 % leichter als Vinum, ebenfalls spülmaschinenfest und preislich ein Hit. Die klassische Bordeaux-Form ist ideal für tanninreiche, farbtiefe Rotweine.

Entwickelt für die perfekte Aromenentfaltung blumiger Weißweine, ist das Performance Riesling wie alle Gläser der Performance-Serie mit einem speziellen Effekt an der Innenseite des Kelchs versehen, der seine Oberfläche vergrößert und zur optimalen Entwicklung des Weins im Glas beiträgt.

Der beeindruckendste Kelch der Zalto-Denk’Art-Kollektion bringt große Burgunder genauso transparent zur Geltung wie puristische Blaufränkisch, Barolo und Barbaresco, aber auch kräftige, mineralische Grüne Veltliner.

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Inzwischen hatte Georg Riedel mit überbordender Kreativität – einem Stakkato neuer Serien – und unglaublichem persönlichen Einsatz das geniale Image seines Vaters und Schöpfers der legendären Sommeliers-Serie Claus Josef in Verkaufserfolge auf der ganzen Welt umgemünzt. Der Durchbruch gelang, als der Weinkritiker Robert Parker am Höhepunkt seines Einflusses Riedel-Gläser als das Nonplusultra für den anspruchsvollen Weinkenner propagierte. „Varietal specific“ lautete der Slogan, der den Vorteil hatte, dass man Weinnarren für jede Rebsorte ein eigenes Glas verkaufen konnte. Wie ein Messias tourte Riedel durch die Welt und machte seinen Sohn Max zum CEO der US-Tochter. Riedel wurde zur Weltmarke, doch zu Hause dräute Ungemach. Der Heimmarkt fühlte sich vernachlässigt und aus Deutschland kam mit Spiegelau und Schott Zwiesel massive Konkurrenz. Im obersten Marktsegment machte sich nun Zalto breit.

Wenn man bei Bernhard Ott einen kräftigen Grünen Veltliner oder bei Roland Velich einen puristischen Blaufränkisch im Zalto Burgunderglas vorgesetzt bekommt, kann man verstehen, warum gerade die Winzer für den Aufstieg von Zalto eine Schlüsselfunktion hatten. Sie erkannten, dass mit der imposanten Dimension des Glases und

der Feinheit der Wandstärke nicht nur gewisse Qualitäten des Weins betont wurden, sondern auch der subjektive Eindruck beim Kunden entstand, dass hier etwas ganz Besonderes im Glas sein müsse. Dem schlossen sich auch Restaurants an, die mit Zalto signalisieren wollten: Für unsere Gäste ist uns nichts zu teuer. Ein riskantes Businessmodell, denn die Kosten durch Bruch sind bei der heutigen Personalsituation in der Gastronomie unüberschaubar.

Als Georg Riedels Sohn Max schließlich von seiner erfolgreichen US-Karriere nach Kufstein zurückkam, um die Firma in elfter Generation zu übernehmen, fand er im deutschsprachigen Raum alles andere als ein Honiglecken vor. Immerhin hatte Riedel durch die Übernahme von Spiegelau einen Konkurrenten weniger. Und Max tat das, was er auf dem US-Markt kennengelernt hatte: kämpfen. Immerhin hatte er gute Karten im Ärmel: Zum Beispiel den unerwarteten Erfolg der durchaus stilvollen, aber stiellosen Serie O, die er sich selbst in New York und im Flugzeug, wo es eng zugeht, ausgedacht hatte. Oder die neue Linie „Veritas“, von der SommeliersSerie inspirierte klassische Formen, die feinsten maschinengeblasenen Gläser der Welt, die wir auch in unseren WEIN & CO Bars verwenden. Und die ungebrochen steigenden Verkaufszahlen der Cashcow Riedel Vinum, die ich für die beste, robusteste Serie aller schönen Gastronomiegläser halte. Das Vinum Nr. 15 kann heißen wie es will: Riesling Grand Cru, Chianti Classico, Zinfandel…

Es passt einfach für alles. Riedel oder Zalto ist heute für viele Weinfreunde und speziell für uns Österreicher eine Glaubensfrage, die sich immer mehr auf die Entscheidung zwischen „Kante“ oder „nicht Kante“ zuspitzt. Aber im Grunde handelt es sich um ein Luxusproblem, das ich persönlich so gelöst habe: Ich habe mir eine große Vitrine ganz aus Glas fertigen lassen, damit meine Kreszenzen nicht nach Kredenz riechen. Und darin steht links Riedel und rechts Zalto: Kann kommen, wer will.

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ÖST ERREICH ISCH ER SEKT

PRIC KELNDE HÖH E NFLÜGE

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ie Sektszene entwickelt sich ungeheuer dynamisch. Noch nie präsentierten sich österreichische Winzersekte so überzeugend wie heute. Im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen die Schaumweine wieder rund um den 22. Oktober, dem „Tag des Österreichischen Sekts“.

„Große Reserve“. Je nach Kategorie sind die Sekthersteller zur Einhaltung bestimmter Qualitätsparameter verpflichtet. Österreichischer Sekt entsteht grundsätzlich aus österreichischen Trauben, die rot-weiß-rote Banderole ziert daher alle drei Qualitätsstufen.

Sekt der Kategorie Klassik liegt zumindest neun Monate auf der Hefe. Strengere Vorgaben muss eine Reserve erfüllen: Sie reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, nur die traditionelle Flaschengärung (Méthode Traditionelle) ist als Herstellungsmethode zugelassen, und auch Handlese ist Vorschrift. Im Herbst 2018 kamen die ersten Großen Reserven an der Spitze der Pyramide auf den Markt. Sie lagern 30 Monate oder länger auf der Hefe, stammen aus einer einzigen Gemeinde und der Süßegrad muss im Bereich „brut“, „extra brut“ oder „brut nature“ liegen.

Ein Glas zu Silvester, Weihnachten und an Geburtstagen? Das reicht längst nicht mehr. Österreichische Qualitätssekte sind auf dem besten Weg, endgültig aus der Nische der „Anlassgetränke“ herauszutreten. Hochwertig Prickelndes wird immer beliebter und ist im Alltag vieler Weinfreunde angekommen – vom Aperitif bis zur Begleitung eines ganzen Menüs.

Immerhin zehn Prozent einer österreichischen Weinernte gehen in die Herstellung von Sektgrundwein. Das ist nicht wenig, und die Tendenz steigt weiter. Die heimischen Sektmacher arbeiten immer qualitätsbewusster und professioneller. So muss man ausgezeichnete Schaumweine heute nicht mehr mit der Lupe suchen – ganz im Gegenteil.

© Zuschmann-Schöfmann | Astrid Bartl

Auftakt zur Sekt-Hochsaison

Qualitätspyramide sorgt für Orientierung Einen guten Überblick inmitten der sprudelig lebendigen Schaumweinszene gewährt seit 2015 die Sektypramide, die österreichischen Sekt geschützten Ursprungs (Sekt g.U.) in drei Qualitätsstufen einteilt: „Klassik“, „Reserve“ und

Rüttelpulte vom Weingut Zuschmann-Schöfmann

Der „Tag des Österreichischen Sekts“ am 22. Oktober dient vor allem der Bewusstseinsbildung für Qualität, Vielfalt und Herkunft der österreichischen Sekte. Beginnend mit der Sektgala am 19.

Oktober 2021, gibt es für Schaumweinfreunde auch heuer zahlreiche Möglichkeiten, zu verkosten und sich über das Produkt und seine Herstellungsmethoden informieren. Auch in unseren WEIN & CO Bars können Sie von 20. bis 23. Oktober eine große Auswahl an österreichischen Spitzen-Sekten verkosten und sich kulinarisch verwöhnen lassen – mehr dazu auf Seite 15.

ÖS TERREICH -

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BURGENL AND G .U.

NIEDERÖS TERREICH G .U.

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NIEDERÖS TERREICH G .U.

Sekt Klassik Brut Welschriesling

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Szigeti

Sekt Klassik Brut Rosé im Geschenkkarton

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Jurtschitsch

Sekt Reserve Brut Rosé im Geschenkkarton Bründlmayer

Art. Nr. 50008130

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GRATIS KOSTEN

Sekt Reserve Brut im Geschenkkarton Schloss Gobelsburg

Der leichtfüßige Klassik-Sekt aus dem Hause Szigeti begeistert mit seinem Bukett nach reifen Äpfeln und Holunder, dazu ein Hauch Minze und zarte Honignoten. Macht Lust auf ein zweites Glas.

Zweigelt, Pinot Noir und St. Laurent aus kühlen Lagen sorgen für Frische, Struktur und Finesse in der Flasche.

Der feine Rosé-SchaumweinKlassiker präsentiert sich mit Charme und Eleganz.

Vielseitigkeit, Beeren- und Hefenoten, anhaltendes Mousseux und ein sanfter, cremiger Abgang zeichnen Willi Bründlmayers legendären Brut Rosé von Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent aus.

Für Liebhaber österreichischer Schaumweine ein Muss! Diese großartige Cuvée aus Pinot Noir, Riesling und Grünem Veltliner ist ein saftig-cremiger Parade-Sekt und perfekt für Feierlichkeiten.

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1 Liter Preis: 17,27

Art. Nr. 60329577

1 Liter Preis: 29,27

Art. Nr. 60301551

1 Liter Preis: 33,27

Art. Nr. 60457664

ÖS TERREICH -

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S TEIERMARK G .U.

NIEDERÖS TERREICH G .U.

L ANGENLOIS G .U.

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Sekt Reserve Brut

Sekt Reserve Brut Rosé 2019

Sekt Große Reserve Brut Nature Blanc de Blancs 2016 im Geschenkkarton

Harkamp

Zuschmann-Schöfmann

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1 Liter Preis: 26,60

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Sekt Große Reserve Extra Brut Blanc de Noirs 2015 im Geschenkkarton

Loimer

Bründlmayer

FALSTAFF

Art. Nr. 60279502

Feine Kräuter, etwas Feigen, Zitrusnoten und Röstaromen klingen an. Saftige Eleganz am Gaumen, eine feine Perlage und die lebhafte Balance münden in gelbe Fruchtnuancen im Abgang.

Feinperlig, leuchtend rosa und ausgestattet mit einer komplexen Aromatik, die an Ribiseln, schwarzen Holunder, Erdbeeren und Roten Pfeffer erinnert, vereinnahmt die Rosé Brut Reserve alle Sinne.

Die Große Reserve aus Langenlois überzeugt mit feinen Perlen, frischen Apfel- und Quittennoten, animierendem Säurespiel und enormer Länge.

Hochklassiger biodynamischer Winzersekt vom Feinsten.

Fünf Jahre reifte die Große Reserve Blanc de Noirs aus Pinot Noir auf der Hefe.

Brioche und Mandeln, feine kandierte Orangen und Weichseln sind eingebaut in elegantes Mousseux und cremige Textur.

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1 Liter Preis: 34,60

Art. Nr. 50008154.2019

1 Liter Preis: 26,60

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Art. Nr. 50001589.2016 1 Liter Preis: 50,60

Art. Nr. 50007997.2015

1 Liter Preis: 66,60

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W E I N G U T D ES M ON ATS – M AY E R A M PFARRP LATZ

GEL EBTE WIENER TR A DI T I O N Wer sich für Wien und seine Weine interessiert, kommt am Weingut „Mayer am Pfarrplatz“ nicht vorbei. Das 1683 gegründete Weingut in Heiligenstadt-Nussdorf gilt als Inbegriff der Wiener Heurigenkultur und steht heute für feine Weine aus besten Wiener Lagen.

gen – in erster Linie am Wiener Nussberg – wider. Kühlere Luftströmungen, die einerseits von der Donau und andererseits vom Wienerwald kommen, mischen sich mit pannonisch-warmen Luftströmungen und bilden jenen klimatischen Mix, der den saftigen, lebendigen Weinstil in Wien möglich macht.

In dem denkmalgeschützten Vorstadthaus am Pfarrplatz wohnte im Jahr 1817 übrigens Ludwig van Beethoven und arbeitete an seinem größten Werk, der 9. Symphonie. Geschichte und Tradition sind eine Sache, Weinqualität eine andere – und mit der ging es ab 2007 steil bergauf, als nämlich Hans Schmid das Weingut kaufte und Gerhard J. Lobner ins Team holte, der das Weingut bis heute mit höchstem Qualitätsanspruch leitet. Die Weine von Mayer am Pfarrplatz spiegeln durch elegante Fruchtaromatik, Balance und Mineralität den Charakter der Spitzenla-

Klassiker im umfangreichen Sortiment des Weinguts sind die Weine vom Wiener Gemischten Satz. Sie basieren vor allem auf Grünem Veltliner, Riesling, Zierfandler und Rotgipfler. Immer mehr rückten zuletzt auch die hervorragenden Rieslinge in den Fokus. Der fruchtbetonte Riesling von der Ried Alsegg, besonders aber der „Weiße Marmor“ zeichnen sich durch große Eleganz und Präzision aus. Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Burgundersorten und ein kleines bisschen Rotwein runden das Sortiment ab.

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ÖS TERREICH -

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WIENER GEMISCHTER SAT Z DAC

WIENER GEMISCHTER SAT Z DAC

WIEN

Wiener Gemischter Satz 2020

Wiener Gemischter Satz Nussdorf 2020

Mayer am Pfarrplatz G R AT I S KO S T E N

Mayer am Pfarrplatz

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G R AT I S KO S T E N

Riesling Ried Alsegg-Hernals 2020 Mayer am Pfarrplatz

5+1 GRATIS

Art. Nr. 61027931.2020

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Dieser Paradewein wird seit Generationen aus Grünem Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler und Riesling vinifiziert. Letzterer verleiht dieser äußerst stimmigen Gesamtkomposition eine charmante, duftige Steinobstnase. Fruchtnoten von Birne, Zitrus und Apfel erhellen den erfrischend knackigen Gaumen. Saftige Trinkfreude.

Benannt nach den Nussbäumen, die einst die Straßen säumten, erblühen in Nussdorf heute die Weinreben für diesen feinen, trinkanimierenden Wiener Gemischten Satz DAC. Am Nussdorfer Pfarrplatz liegen auch das wunderschöne Weingut und das betriebseigene Wirtshaus, dessen Prunksäle als Inspiration für das Etikett dienten.

Grüße aus Wien Hernals: Saftiger gelber Pfirsich in der Nase, florale Rieslingnoten und eine wunderbar cremige Zitrusfrucht. Das knackige Säurespiel, unterlegt mit feiner Fruchtsüße, mineralische Anklänge und die druckvolle Frucht im Nachhall ergeben einen sehr charmanten Wein mit hervorragender Sortenausprägung.

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1 Liter Preis: 15,93

Art. Nr. 50006863.2020

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1 Liter Preis: 17,27

Art. Nr. 61027930.2020

ÖS TERREICH -

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WIENER GEMISCHTER SAT Z DAC

WIENER GEMISCHTER SAT Z DAC

WIEN

Wiener Gemischter Satz Nussberg 2020

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Wiener Gemischter Satz Ried Preussen 1ÖTW Erste Lage 2020

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1 Liter Preis: 14,39

ÖS TERREICH -

Riesling Nussberg Weißer Marmor 2020

Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz

Riesling, Grüner Veltliner, Rotgipfler und Zierfandler bilden den Hauptanteil für den kraftvollen konzentrierten Wiener Gemischten Satz DAC Nussberg. Ein Korb an reifen Tropenfrüchten verwöhnt die Nase. Mit saftiger Struktur, viel Extrakt und Schmelz macht er ordentlich Druck am Gaumen, bleibt dabei aber hochelegant.

Dieser straffe Wein von der historischen Lage „Preussen“ besteht aus Riesling, Grünem Veltliner und etwas Traminer. Ausgeprägte Steinobstaromen und druckvolle Länge zeichnen ihn aus. Auf dem süd-südost-orientierten Hang mit kalkhaltigem Boden reifen die Trauben mit Blick auf die Donau in jedem Jahr perfekt aus.

Für diesen limitierten Wein werden von über 50-jährigen Rieslingreben die besten Trauben selektiert. Der hohe Kalkanteil im Boden spiegelt sich in der einzigartigen Mineralik am Gaumen wider. Intensive Marillen- und Orangenaromen, exotische Würze, langer Säurebogen, feingliedrig, salzig und straff am Gaumen – großer Wein!

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Mayer am Pfarrplatz

Art. Nr. 61027937.2020

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1 Liter Preis: 29,27

Art. Nr. 50000756.2020

1 Liter Preis: 39,93

Art. Nr. 61027939.2020

1 Liter Preis: 53,27

Gerhard J. Lobner im Heurigen am Pfarrplatz

Blick vom Wiener Nussberg

Der neue Verkostungsraum direkt am Weingut

GE R H A R D J . LOB N E R I M I N TE RV I E W M I T DANI ELA DEJNEGA

„IST EIN LEBEN OHNE WIENER GEMISCHTEN SATZ UND RIESLING MÖGLICH? ICH GLAUBE NICHT!“ Daniela Dejnega: Seit bereits zwölf Jahren sind Sie Geschäftsführer von Mayer am Pfarrplatz. Was bedeutet es, ein so traditionsreiches Wiener Weingut zu leiten?

Gerhard J. Lobner: Für ein Traditionshaus wie Mayer am Pfarrplatz zu arbeiten, bedeutet für mich in erster Linie eine große Verantwortung. Hier haben viele Generationen mit viel Fleiß und Können etwas geschaffen, das es zu bewahren gilt. Nun bin ich mittlerweile schon seit 15 Jahren im Betrieb und durfte bei der Entwicklung und Neustrukturierung des Weinguts maßgeblich mitwirken.

Daniela Dejnega: Eine große Rolle spielt ja traditionell auch die Gastronomie. Welche Möglichkeiten gibt es für die Weinfreunde?

Gerhard J. Lobner: Unsere Gastronomiebetriebe sind der Inbegriff von Wiener Gastlichkeit. Da ist einerseits der Heurige am Pfarrplatz, wo man im urigen Ambiente zur klassischen Heurigenküche die Weine verkosten kann. Gleich gegenüber des Pfarrplatzes befindet sich der Pfarrwirt, ein elegantes Wiener Wirtshaus, und mitten in den Weingärten über Wien liegt der Mayer am Nussberg. Hier genießen vor allem junge Leute ihre Freizeit und verbringen genussvolle Stunden in der Natur.

Daniela Dejnega: Was macht den Wiener Weinbau so einzigartig?

Gerhard J. Lobner: Weinbau in der Großstadt ist an sich etwas Besonderes.

Nirgendwo sonst erlebt man den Übergang von einer pulsierenden Kulturstadt in eine Kulturlandschaft wie den Wiener Nussberg und weiter zur urtümlichen Landschaft des Wienerwaldes so fließend wie hier.

Daniela Dejnega: Ein großes Comeback gab es für den Wiener Gemischten Satz. Warum liegt er heute wieder im Trend?

Gerhard J. Lobner: Der Wiener Gemischte Satz ist ein Paradebeispiel für Ursprünglichkeit und Regionalität. Unterschiedliche Rebsorten werden hier gemeinsam gepflanzt, geerntet und vinifiziert. Früher konnte man durch die verschiedenen Sorten mit Wetterextremen wie Spätfrost, Schlechtwetter bei der Blüte oder beim Reifebeginn besser umgehen. Auch heute, in Zeiten der Klimaveränderung, sind konstante Qualitäten durch diese Anbauweise möglich.

Daniela Dejnega: Haben Sie – mal abseits vom Gemischten Satz – eine Lieblingssorte, die Ihnen besonders am Herzen liegt?

Gerhard J. Lobner: Neben dem Wiener Gemischten Satz ist Riesling meine große Leidenschaft. Kaum eine andere Weißweinsorte stellt so große Ansprüche an ihre Herkunft. Wien ist außerdem das einzige Weinbaugebiet in Österreich, wo Riesling in nennenswertem Ausmaß auf Kalk im Boden trifft. Das macht den Wiener Riesling so besonders.

Daniela Dejnega: Der bekannte Wiener Nussberg ist demnach von Kalk geprägt? Was zeichnet sein Terroir sonst noch aus?

Gerhard J. Lobner: Der Nussberg ist im Süden offen für die pannonischen Einflüsse und die Thermik der Stadt, im Norden und Westen liegt der Wienerwald, im Osten die Donau. Und ja, dazu kommt der hohe Kalkgehalt des Bodens, der von einem Urmeer stammt – all das macht den Wiener Nussberg aus.

Daniela Dejnega: Welche Riede würden Sie als die Parade-Lage des Weinguts bezeichnen?

Gerhard J. Lobner: Gerade am und um den Wiener Nussberg gibt es unterschiedlichste Expositionen und Bodentypen, auch steigt die Seehöhe von 200 bis 400 Meter an. Zwei unserer Lagen haben es mir besonders angetan: einerseits die Ried Alsegg in Hernals, die steil nach Süden abfällt und durch die Thermik in unmittelbarer Stadtnähe erwärmt wird, gleichzeitig aber von den kühlen Strömungen des Wienerwaldes beeinflusst ist. Diese Lage ist Garant für außergewöhnliche Aromatik und viel Frische im Wein. Andererseits schätze ich die Ried Langteufel am Wiener Nussberg sehr. Extrem „kalkmineralisch“ und karg bringt sie puristische, sehr geradlinige Weine von internationalem Format hervor.

Daniela Dejnega: Wären Sie nicht in Wien tätig, in welchem Weinbaugebiet der Welt würden Sie sonst gerne ein Weingut leiten?

Gerhard J. Lobner: Es ist ein Privileg, in einer Stadt wie Wien Weinbau betreiben zu dürfen, also empfinde ich es fast als Sakrileg, über die Arbeit in einer anderen Region nachzudenken… Ganz davon abgesehen bin ich sehr eng mit dem Weinviertel verbunden, denn seit dem Jahrgang 2014 leite ich unser Familienweingut in Mannersdorf. Dass sich nun Zug um Zug meine Kinder daran machen, dieses zu übernehmen, freut mich enorm. Um die Frage aber doch zu beantworten: Zugegebenermaßen hat es mir die Toskana schon etwas angetan. Aber ist ein Leben ohne Wiener Gemischten Satz und Riesling möglich?

Ich glaube nicht!

Daniela Dejnega: Vielen Dank für das Gespräch!

DAS GESAMTE SORTIMENT VON MAYER AM PFARRPLATZ FINDEN SIE AUF WEINCO.AT/WEINGUTDESMONATS ODER INDEM SIE E ­ INFACH DEN QR-CODE SCANNEN!

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SÜ DT IROL

W EINE, DIE BERGLUF T SCHNU PPER N

Text: Daniela Dejnega

Herbstlicher Weingarten vom Weingut J. Hofstätter mit Blick auf das Südtiroler Unterland (© J. Hofstätter)

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üdtirol liegt zwischen alpinen Gipfeln und mediterraner Landschaft, zwischen deutschem und italienischem Sprachraum, zwischen tief verwurzelter Tradition und Weltoffenheit. So ist auch der Südtiroler Weinbau extrem vielseitig, als verbindendes Element aber fungiert das hohe Qualitätsbewusstsein der Winzer.

Südtirol, italienisch Alto Adige, ist eines der kleinsten, aber auch facettenreichsten Weinbaugebiete Italiens. Die Weingärten reichen von Hanglagen am Fuß hoher Alpengipfel im Norden bis in die mediterran anmutende Landschaft im Süden. Während flachere Lagen großteils dem Apfelanbau gehören, gedeihen auf den steilen Hängen links und rechts der Etsch die Reben ganz hervorragend. An die 5.000 Weinbauern bearbeiten etwa 5.400 Hektar Rebfläche in Höhenlagen bis zu 1.000 Metern. Die Weinqualität ist durchgehend hoch und die Dichte an Spitzenweinen beachtlich. Vor allem die frischen, klar strukturierten Weißweine kann man getrost als die besten Italiens bezeichnen. Der große Erfolg beruht nicht nur auf der heimischen Sorte Pinot Bianco (Weißburgunder), sondern auch auf Chardonnay, Pinot Grigio (Grauburgunder) und Sauvignon Blanc. Zudem überzeugt Südtirol seit Längerem mit feinem Pinot Nero (Blauburgunder), und selbst die autochthonen Roten Vernatsch und Lagrein erleben derzeit eine Renaissance.

Terlaner Terroir Für den ausgezeichneten Ruf der Südtiroler Weine sind nicht zuletzt die qualitätsorientierten Genossenschaften verantwortlich, mit welchen bereits Mitte der 1980er Jahre der Aufschwung einsetzte. Noch heute verarbeiten die Genossenschaften ganze zwei Drittel der Südtiroler Traubenernte, und nirgends sonst in Italien stehen sie für so hohe Weinqualität. Eine dieser Genossenschaften ist die 1893 gegründete Kellerei Terlan.

Nach strengen Vorgaben bewirtschaften ihre 143 Mitglieder eine Gesamtfläche von 190 Hektar mit etwa 70 Prozent Weißwein.

Die Weinberge von Terlan schmiegen sich am linken Ufer der Etsch an die warmen Porphyrfelsen. Darüber erstreckt sich das Hochplateau des Tschögglberges auf 2.000 Meter Höhe. Das milde Klima mit heißen Tagen und kühlen, von frischer Bergluft geprägten

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Art. Nr. 50007872.2020

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Nächten optimiert die Traubenreife im Herbst. Die Porphyrböden dienen dabei als Wärmespeicher. Von diesem besonderen Terroir erzeugt das Weingut Terlan komplexe und langlebige Weine. In der „Wunderkammer“ der modernen Kellerei warten jede Menge gereifte Weißweine: Manche Flaschen datieren bis in die 1950er zurück und beweisen bei regelmäßigen Verkostungen ihr eindrucksvolles Lagerpotenzial.

Doch auch in ihrer Jugend sind die Terlaner Weine gefragt. Wer flüssiges Südtiroler Terroir kosten möchte, greift beispielsweise zur historischen „Terlaner Cuvée“ aus Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die seit der Gründung der Kellerei produziert wird. Bei Topweinen wie „Nova Domus“ ist das Vorbild großer weißer Burgunder einwandfrei zu erkennen. Als weiterer Meilenstein in der Erfolgsgeschichte von Terlan gilt der Zusammenschluss mit der Kellerei Andrian am anderen Ufer der Etsch, wo leichtfüßige, bekömmliche Rotweine aus Vernatsch und Lagrein für den unverwechselbaren Charakter der Region stehen.

Der Grand Cru des Vernatsch Südlich von Terlan gelangt man in das Herkunftsgebiet des Sankt Magdaleners, auch: „Grand Cru“ des Vernatsch. Von Vernatsch, den die Italiener Schiava nennen, wurden jahrzehntelang einfache, dünne Massenweine erzeugt. Dank einiger engagierter Winzer konnte die Sorte ihr Image aber zuletzt stark verbessern. Heute gibt es immer mehr spannenden Vernatsch, der in seiner besten Ausprägung hellrot, mit vielschichtiger Frucht, engmaschigen Tanninen und zarter Würze auftritt.

Einer der traditionsreichsten Betriebe ist der Ansitz Waldgries oberhalb von Bozen.

1242 erstmals urkundlich erwähnt, gilt er als eines der ältesten Weingüter im Gebiet und hat sich einen Namen als Rotweinspezialist gemacht. Die Familie Plattner bewirtschaftet etwa sieben Hektar Weinberge, die teilweise in den traditionellen „Pergln“ (Pergola) erzogen sind. Beim St. Magdalener von Waldgries verleihen dem Vernatsch ein paar wenige Prozent Lagrein einen Tick mehr Würze und Struktur.

Lagrein selbst steht für dunklere, oft ein wenig rustikale Weine. Schaffen es die Winzer aber, die Ungezähmtheit des Lagrein mit Finesse und Eleganz zu verbinden, so staunt man über das Potenzial der Sorte, die höchst trinkanimierende, sehr würzige Weine mit lebhafter Säure, tiefgründiger Frucht und feinen floralen Noten hervorbringen kann.

ITALIEN -

ITALIEN -

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SÜDTIROL TERL ANER DOC

SÜDTIROL TERL ANER DOC

SÜDTIROL DOC

SÜDTIROL DOC

Sauvignon Blanc Winkl Südtirol Terlaner 2020

Pinot Grigio Südtirol 2020

Gewürztraminer Joseph Südtirol 2020

Kellerei Terlan

Kellerei Terlan

J. Hofstätter

Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc bilden diese komplexe Cuvée mit gutem Säuregerüst und reifen Pfirsicharomen. Den Terlaner prägt das lange Wechselspiel aus Frische und Mineralität.

Der strukturbetonte Sauvignon-Klassiker zeigt Noten von Marillen, Holunderblüten und Mandarinen, unter die sich Passionsfrucht und Minze mischen.

Die feine Säure mündet in einen langen Abgang.

Apfelnoten, zarte Exotik und saftige Birnen prägen die Nase.

Am Gaumen präsentiert sich der cremige, gut strukturierte Wein mit zartem Schmelz und einem ausbalancierten FruchtSäure-Spiel.

Mit seinem klaren, fast ätherischen Duft nach Rosenblättern, Bienenwaben und Trockenblumen gilt der Wein als prototypischer Gewürztraminer – dicht und kompakt bis in den lebhaft frischen Abgang.

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Terlaner Cuvée Südtirol Terlaner 2020

1 Liter Preis: 19,93

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Art. Nr. 50007868.2020

1 Liter Preis: 25,27

Art. Nr. 50008554.2020

1 Liter Preis: 14,60

G R AT I S KO S T E N

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-15 % Art. Nr. 50008555.2020

J. Hofstätter

1 Liter Preis: 22,60

Von Traminer bis Blauburgunder Weitere 20 Kilometer südlich von Bozen gelangt man in den Weinort Tramin. In seinem Zentrum, in bester Lage neben dem eindrucksvollen Kirchturm, befindet sich das Weingut Hofstätter, welches Besuchern eine Enoteca, eine Weinbar, ein Restaurant und auch einen Schauweingarten bietet. Zu Hofstätter gehören fünf Weinhöfe auf beiden Seiten der Etsch. Die Hanglage am Kolbenhof bei Söll oberhalb von Tramin erfüllt dem ansässigen Gewürztraminer alle Ansprüche. Hier, auf der westlichen Seite der Etsch genießen die Reben angenehme Morgensonne und dank frischer Fallwinde ausreichend Abendkühle. Auch der Blauburgunder ist in diesem Gebiet eine der wichtigsten Sorten und bei Hofstätter ein nationales und internationales Aushängeschild. Die Riserva Mazon liefert ein Paradebeispiel für feinen Südtiroler Blauburgunder. Martin Foradori-Hofstätter, Vizebürgermeister von Tramin, gilt als Pionier der Sorte sowie als Turbo für die gesamte Region.

92 VINOUS

Zukunftsfähig im Einklang mit der Natur In Margreid, einem der schönsten Weindörfer Südtirols, liegt auch eines der herausragendsten Weingüter: Lageder. Im Jahr 1823 begann der Handwerksbursche Alois Lageder in Bozen mit dem Weinhandel und der Urenkel des Gründers erwarb schließlich 1934 das Weingut Ansitz Löwengang in Margreid. Heute führt Alois Clemens Lageder den Familienbetrieb mit 55 Hektar. Bereits 1990 startete die schrittweise Umstellung der Weinberge auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Das Weingut selbst ist ein revolutionärer klimaneutraler Bau, welcher die natürliche Kühlung des Felshangs, der eine direkte Außenwand bildet, verwendet.

Lageder setzt angesichts der Klimakrise auf verschiedene Strategien, da die Idee, auf höhere Weinlagen auszuweichen, früher oder später an natürliche Grenzen stoßen wird. So wird der Anbau von Rebsorten aus südlicheren Gebieten als weitere Möglichkeit begriffen – ein Beispiel ist der Wein „Fórra“ von der Sorte Manzoni Bianco, eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder. Die dritte Option, den vermehrten Ausbau auf den Beerenschalen und Stängeln, bringt Lageder mit dem Pinot Grigio „Porer“ erfolgreich auf die Flasche. Dabei wird ein Teil der Trauben sofort gepresst, ein weiterer verweilt 15 Stunden in Kontakt mit den Schalen, wiederum ein anderer Teil rund ein Jahr. Das erhöht die Gerbstoffe, aber auch die Spannung und die Frische im Wein.

Ein wichtiges Flaggschiff des Hauses bleibt der Löwengang Chardonnay, und bemerkenswert sind genauso die trinkanimierenden Blauburgunder, vom Einstiegswein bis zur Einzellage Krafuss. Lageders Sortiment umfasst ein große Bandbreite an Rebsorten und Weinstilen – es bildet die Vielfalt Südtirols auf wunderbare Weise ab.

Art. Nr. 50008559.2019

ITALIEN -

ITALIEN -

SÜDTIROL DOC

SÜDTIROL DOC

Pinot Bianco Haberle Südtirol 2019

Pinot Noir Südtirol 2019

Lageder

Lageder

Auf etwa 500 Metern Seehöhe wachsen die Trauben für den tiefgründigen Cool-ClimateWeißburgunder mit Noten von Pistazien, Zitrus und Feuerstein; komplex und mundfüllend trotz zarter 11,5% Alkohol.

Rotbeerig, würzig und leichtfüßig präsentiert sich dieser samtige, mittelgewichtige Pinot Noir aus ausgesuchten Lagen in Eppan, Buchholz und Kurtatsch. Er verbindet Finesse und Kraft auf beste Art.

1995

1695

1 Liter Preis: 26,60

Art. Nr. 50008557.2019

1 Liter Preis: 22,60

GAUMEN GEFLÜSTER

Traditioneller Südtiroler Herbstbrauch: die Törggele-Mahlzeit (© DM Südtirol/trickytine)

G R AT I S KO S T E N

Art. Nr. 50008560.2020

ITALIEN - S T. MAGDALENER DOC

St. Magdalener Classico 2020

Familie Lageder (© Gregor Khuen Belasi)

Waldgries ITALIEN -

ITALIEN -

SÜDTIROL DOC

SÜDTIROL DOC

lich die Gegend und spürt die Wärme, die in diesen Südost- und Südwestlagen rund

Vernatsch Bocado Südtirol 2019

Lagrein Südtirol 2020

um St. Magdalena herrscht. Da kommt er her, und auch nur hier darf der aus Ver-

Kellerei Andrian

Waldgries

Mit zarter Beeren- und Mandelaromatik, Leichtfüßigkeit und angenehmer Säure beweist der blumige Bocado die Zeitlosigkeit von gutem Vernatsch.

Leicht gekühlt ein Gedicht zu Speckjause, Pasta und Käse.

Dunkelbeerige Frucht mit Zwetschken und einer Spur Cassis trifft auf eine saftige Säure und kernige Tannine. Der balancierte Gaumen zeigt fleischige, sortentypische Würze und wunderbaren Trinkfluss.

1295

1495

Über den Rebendächern mit Blick auf Bozen, da steht dieser idyllisch gelegene Ansitz namens Waldgries. Der St. Magdalener Classico, eingeschenkt in einem schönen Burgunderglas, lässt mediterrane Aromen direkt in die Nase steigen. Man riecht förm-

natsch hergestellte St. Magdalener so heißen. Nach dem Mix aus alpinem und italienischem Flair im ersten Dufteindruck springen rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren hervor. Ein Wechselbad der Gefühle – nicht nur in Südtirol, sondern auch in diesem Glas Wein. Nach kurzem Verweilen und Innehalten strömen plötzlich Noten von Mandeln wie eine Brise durch das Eisacktal auf dich ein.

Zeit einzutauchen, in die Materie, wo gut eingebaute Tannine am Gaumen sich langsam nach hinten schieben, wofür ein kleiner Anteil Lagrein sicherlich mitverantwortlich ist. Genau dieser sorgt im Finish für eine feine Frische und gibt dem Wein Struktur und Intensität. Ein Teil Südtirol kann so nah sein!

1495 1 Liter Preis: 19,93 Art. Nr. 50008323.2019

1 Liter Preis: 17,27

Art. Nr. 50008561.2020

1 Liter Preis: 19,93

7

ENTLANG DER RHÔNE Text: Daniela Dejnega

Das Rhônetal in Frankreich zählt zu den legendärsten Weinbaugebieten der Welt. Der nördliche Teil mit der Star-Appellation Hermitage ist ebenso berühmt wie der südliche Teil mit dem Zugpferd Châteauneuf-du-Pape – und doch handelt es sich um zwei verschiedene Welten.

D

as Weinland entlang der Rhône beginnt südlich von Lyon, wo der Fluss nach der Vereinigung mit der Saône scharf nach Süden abbiegt. Auf ziemlich geradem Weg fließt die Rhône nun über mehrere hundert Kilometer bis zur Mündung ins Mittelmeer.

Die Weinlandschaft entlang des Flusses mit insgesamt etwa 69.000 Hektar Reben ist abwechslungsreich. Zwischen Nord und Süd herrschen sogar krasse Gegensätze, da sich nicht nur Klima und Böden, sondern auch die Rebsorten unterscheiden. Genau dies macht das Rhônetal sowohl bei den Rotweinen als auch bei den etwa zehn Prozent Weißen so ungeheuer spannend.

NÖRDLICHE RHÔNE Das schmale Rhônetal im Norden reicht von Vienne bis Valence und besitzt mit Côte-Rôtie, Condrieu und Hermitage drei weltbekannte Appellationen für große Weine. Die Böden sind hier geprägt von Granit und Schiefer, kristallinen Gesteinen des Zentralmassivs. Das Klima ist kontinental mit heißen Sommern, kalten Wintern und deutlich mehr Niederschlägen als im Bereich der Südlichen Rhône, wo mediterrane Einflüsse dominieren. Syrah ist die unangefochtene Hauptsorte für die Rotweine der Nördlichen Rhône, die sich im Vergleich mit den mächtigen Cuvées des Südens generell durch mehr Würze und größere Eleganz auszeichnen. Aber auch drei weiße Reben zeigen im Norden Präsenz: Marsanne, Roussanne und Viognier.

Würziger Côte-Rôtie Spektakulär steil wie an der Mosel zeigen sich die Lagen der nördlichsten Appellation Côte-Rôtie am rechten Rhône-Ufer, wo die Trauben von der Sommersonne – Nomen est Omen – regelrecht „geröstet“ werden. Weltruf genießt die Côte-Rôtie noch nicht allzu lange, denn kaum 70 Hektar betrug die Rebfläche in den 1970er Jahren – zu hart und zu mühsam schien das Arbeiten in den Steillagen. Dann aber erkannten Winzer wie Etienne Guigal das große Potenzial und derzeit kann die Côte-Rôtie wieder mit etwa 300 Hektar aufwarten. Guigal entwickelte sich zum „Großmeister der Rhône“ und das weltberühmte Weingut in Ampuis wird heute in dritter Generation von Philippe Guigal geführt. Guigals Côte-Rôtie „Brune et Blonde“ beinhaltet ein paar wenige Prozent Viognier, vereint finessenreiche Frucht, wilde warme Würze sowie feste Tannine und zeichnet sich zudem durch große Trinkfreude aus. Eine Benchmark in seiner Kategorie ist auch Guigals Côtes-duRhône. Unlängst kam ein neues Flaggschiff an der Südlichen Rhône hinzu: „Château de Nalys“ in Châteauneuf-du-Pape.

tung, denn angesichts vieler brachliegender Flächen kam sie gerade noch auf zwölf Hektar. Dann aber wurde die Weinwelt auf den Charme des Viognier aufmerksam und es entstand ein weltweiter Fanclub, der bis nach Australien reicht. Condrieu aber bleibt „das Original“ und zu seinen Spitzenerzeugern gehört Rémi Niero. Er führt sein Weingut in dritter Generation und keltert vier verschiedene Condrieus. Von fünf Granit-Lagen stammt „Les Ravines“, ein Klassiker, der große Aromenvielfalt, schmelzige Üppigkeit und puristische Eleganz bestens vereint. Qualitativ legt Niero mit dem salzig-mineralischen „Héritage“ noch ein Schäuflein nach.

An Condrieu schließt südlich Saint-Joseph an, dessen Weinberge sich am rechten Ufer der Rhône in einem schmalen Band fast 60 Kilometer nach Süden erstrecken. Das ursprüngliche AOC-Gebiet wuchs durch die Eingliederung einer größeren Anzahl von Gemeinden im Süden von 97 Hektar im Jahr 1969 auf heute fast 1.300 Hektar an. Saint-Joseph bringt sehr charmante Syrahs hervor; frisch, rauchig und terroirgeprägt sind die Besten unter ihnen.

Von Marsanne und Roussanne gibt es zudem interessante Weiße.

Großer Hermitage Zeit, ans andere Ufer zu wechseln. Die Herkunft, um die sich Legenden ranken, liegt nämlich am linken Flussufer der Rhône: Hermitage. Der Hermitage-Hügel steigt hinter dem Städtchen Tain-l’Hermitage – von hier stammt übrigens die berühmte Valrhona-Schokolade – auf etwa 350 Meter Höhe. Die gerade mal 136 Hektar Weingärten sind zum Teil in Terrassen angelegt. Im Untergrund befindet sich reiner Granit, die einzelnen Lagen weisen aber unterschiedliche Böden auf, die auch von Lehm, Kalk oder Kies geprägt sein können. Der Hermitage tritt in Rot und Weiß in Erscheinung, traditionell handelt es sich um einen Verschnitt aus mehreren Lagen, aber auch Einzellagenfüllungen gibt es.

Im Dorf Larnage, auf der Rückseite des Hermitage-Hügels, befindet sich die Domaine Belle, ein erst 1990 gegründetes Weingut. Die biozertifizierten Weinberge von Philippe und Magali Belle umfassen etwa 25 Hektar und sind auf sechs Gemeinden verteilt. Rund um Hermitage liegt die größere Appellation Crozes-Hermitage, die elegante Syrahweine mit einem hervorragenden Preisleistungsverhältnis zu bieten hat. Kühle, klassische, rotbeerige Weine, mit dem Touch schwarzer Oliven, Garrigue und etwas Pfeffer: Der „Les Pierelles“ von Belle liefert ein exzellentes Beispiel für einen feinen Crozes-Hermitage. Neben großartigem Hermitage Rouge keltert die Domaine auch schmelzigen Hermitage Blanc aus 60 Prozent Marsanne und 40 Prozent Roussanne mit frischer Säure, viel Zug und mineralischem Kern.

Fülliger Condrieu Auf die Côte-Rôtie folgt die Weißweinappellation Condrieu mit ihrer typischen Sorte Viognier. Diese stand vor etwa 60 Jahren kurz vor der Ausrot-

10

Dichter Cornas Zurück am rechten Ufer der Rhône trifft man auf die kleine, unterschätzte

AOP Cornas. Etwa 100 Hektar Reben sind hier ausschließlich dem Rotwein und damit dem Syrah gewidmet. Die Weine gelten als eine Spur leichter als Côte-Rôtie, reichen aber mitunter qualitativ heran, zeigen viel Charakter, saftige Dichte und Authentizität. In Cornas ist die bekannte Domaine Alain Voge zu Hause, ein im 19. Jahrhundert gegründeter Familienbetrieb, der schon früh den Cornas in den Fokus stellte und heute zu den Superstars der Nordrhône zählt. Seit dem Jahrgang 2016 ist die Domaine biozertifiziert, auch biodynamische Arbeitsweisen werden integriert. Der hochattraktive Cornas „Les Vielles Vignes” wird zur Hälfte mit ganzen Trauben vergoren, was ihm eine kraftvolle Struktur verleiht, die einen Kontrapunkt zu der satten dunklen Frucht und der seidigen Dichte am Gaumen setzt.

SAINT-JOSEPH AOP

E. Guigal

Art. Nr. 61683284.2017

Allein in Vinsobres, der nördlichsten und kühlsten Appellation der Südlichen Rhône, dominiert der Syrah auf den bis zu 400 Meter hoch gelegenen Terrassen.

Von der AOP Vinsobres stammt der finessenreiche „Les Cornuds“ der bekannten Famille Perrin, eine elegante Cuvée von Grenache und Syrah.

94 JEB DUNNUCK

Saint-Joseph Rouge 2018 E. Guigal

Der kraftvolle Syrah duftet nach Gewürzen, Kräutern und rotbeerig-rauchiger Frucht. Röstaromen, speckige Noten, eine feine Säure und in hohe Extraktsüße eingebettete Tannine prägen diesen Klassiker.

Der Bilderbuch-Syrah zeigt Rotbeerigkeit, Veilchen und zarte Röstnoten in der Nase, packt am Gaumen mit kraftvollen, aber samtigen Tanninen zu und endet feinmineralisch im Abgang.

4995

2495

1 Liter Preis: 66,60

Art. Nr. 50008572.2018

1 Liter Preis: 33,27

RHÔNE -

RHÔNE -

CROZES-HERMITAGE AOP

HERMITAGE AOP

Crozes-Hermitage Les Pierrelles 2019 Domaine Belle

Mächtiger Châteauneuf-du-Pape Der Stammsitz der Weinfamilie Perrin ist allerdings Château de Beaucastel im Herzen der Südlichen Rhône, in Châteauneuf-du-Pape. Die berühmte Appellation steht für besonders wuchtige Weine mit Kraft und Fülle, zeichnet sich aber auch durch Trinkfreude aus. In Châteauneuf regiert Grenache, wenngleich auf den etwa 3.200 Hektar 13 Rebsorten zugelassen sind. Der Alkoholgehalt beträgt nur selten weniger als 14,5 Volumsprozent, dennoch wirken die mächtigen Rotweine kaum schwerfällig. Château de Beaucastel schwört auf den traditionellen Mix der 13 Sorten: Etwa 30 Prozent Grenache sorgen für saftige Frucht und Geschmeidigkeit, 30 Prozent Mourvèdre für das Rückgrat, zehn Prozent Syrah für Würze und Frische, weitere zehn Prozent Counoise für den rustikalen Touch. Die restlichen Sorten werden wie Gewürze beim finalen Blending eingesetzt. Den Grundstein für den weltweiten Erfolg von Beaucastel legte übrigens Jacques Perrin, ein Visionär, der schon in den Sechziger Jahren begann, biodynamische Praktiken am Weingut umzusetzen. So heißt Beaucastels Kultwein „Hommage à Jacques Perrin“ – 75 Prozent Mourvèdre machen ihn superfleischig, dicht und äußerst langlebig.

RHÔNE -

CÔTE-RÔTIE AOP

Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal 2017

SÜDLICHE RHÔNE Das Tal wird deutlich breiter und ein Großteil der Flächen dient der RegionalAppellation Côtes du Rhône. Das mediterrane Klima ist heiß und trocken, oft weht der Mistral heftig und unberechenbar. Die Sorte Grenache übernimmt die Hauptrolle und wird üblicherweise mit Syrah und Mourvèdre cuvetiert. Dazu kommen Cinsault, Counoise und mehrere weiße Sorten: Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc und Viognier.

RHÔNE -

97 JEB DUNNUCK

Hermitage 2017 Domaine Belle

G R AT I S KO S T E N

Art. Nr. 50008547.2019

Biozertifiziert und in Umstellung auf Biodynamie ist auch die Domaine Clos du Caillou im Nordosten der Appellation, deren Weinberge sieben Hektar umfassen und an Beaucastel grenzen. Hier stehen terroirgeprägte Weine in moderner Stilistik auf dem Programm. Der charmante Côtes-du-Rhône ist genial und die Saftigkeit und Tiefgründigkeit des körperreichen Châteauneuf einfach umwerfend.

Erdbeer- und Kirschnoten durchziehen diesen reinsortigen Syrah mit leichter Kräuterwürze, seidig-frischer Textur und feiner Pfefferwürze. Ein Musterbeispiel der Appellation als Preis-Leistungs-Hit.

Verführerisch und puristisch, mit zarter Himbeer- und Brombeerfrucht, feinwürzig und rauchig, zeigt sich der Hermitage mit exzellenter Balance aus feinkörnigem Tannin, roter Frucht und präziser Säure.

1995

9995

1 Liter Preis: 26,60

Art. Nr. 50008548.2017

1 Liter Preis: 133,27

RHÔNE -

RHÔNE -

CÔTES DU RHÔNE AOP

CÔTES DU RHÔNE AOP

Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2020

90 WINE ENTHUSIAST

Côtes du Rhône 2017 E. Guigal

Clos du Caillou

Saftiger Gigondas Auch mit Geheimtipps kann die Südliche Rhône noch dienen, wie zum Beispiel Gigondas, einem etwa 500 Hektar großen Gebiet im Osten, das Châteauneuf-duPape qualitativ um nur wenig nachsteht. Unweit vom Bergdorf Gigondas ragt der Kalksteingipfel Mont Ventoux in die Höhe – berüchtigt als eine der härtesten Bergwertungen bei der Tour de France. Gigondas steht für sehr saftige, fast

BAR-FLIGHT RHÔNE

Art. Nr. 50008568.2020

Feine Würze, saftige Pfirsichfrucht und die delikate Säure prägen die weiße Cuvée aus Grenache Blanc, Viognier und Clairette. Eine Spur Grapefruit und Limette ergeben elegante Bitternoten und Frische.

Tanninreich und rassig präsentiert sich dieser Côtes du Rhône.

Die Lagerung im Eichenfass verleiht ihm Holzaromen, die exzellent mit den Gewürz- und den dunklen Fruchtnoten harmonieren.

1295

1095

1 Liter Preis: 17,27

Art. Nr. 61683281.2017

1 Liter Preis: 14,60

29.09. – 26.10.2021

Condrieu Les Ravines 2019 Domaine Rémi Niero

Côtes du Rhône 2018 Olivier & Lafont

Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2019 Clos du Caillou

Flight 3 ˣ 1/16 € 14,90

Genießen Sie diesen Flight bis 26. Oktober 2021 in allen WEIN & CO Bars und lernen Sie so die Weine aus Rhône noch besser kennen!

Der imposante Weinkeller des Château de Beaucastel (© Philippe Martineau)

11

Blick auf Condrieu an der nördlichen Rhône (© Domaine Rémi Niero)

burgundisch anmutende Rotweine. Ein wahres Schmuckstück eines feinen, traditionellen Weinguts stellt die Domaine du Cayron dar, deren Weingärten sich am Fuß der bizarren Kalkfelsen „Dentelles de Montmirail“ erstrecken. Drei Schwestern, Cendrine, Roseline und Delphine Faraud, leiten das Weingut in fünfter Generation. Sie vinifizieren nur einen einzigen Wein, einen Gigondas Rouge von höchster Qualität und Typizität, der ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wird.

94 JEB DUNNUCK

EBENFALLS IM SORTIMENT: Art. Nr. 50008567.2019 Art. Nr. 50008545.2019

96

Condrieu Héritage 2019 Domaine Rémi Niero

ROBERT PARKER

54 95

1 Liter Preis: 73,27

97

Hermitage Blanc 2018 Domaine Belle

1 Liter Preis: 106,60

Art. Nr. 50008573.2018

97

RHÔNE - SAINT-JOSEPH AOP

Saint-Joseph Vignes de l’Hospice 2018 E. Guigal

ROBERT PARKER

1 Liter Preis: 86,60

64 95

Art. Nr. 61698929.2019

RHÔNE - GIGONDA S AOP

1 Liter Preis: 37,27

Art. Nr. 50008569.2019

99

RHÔNE - CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

Clos du Caillou

97

RHÔNE - CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

JEB DUNNUCK

WINE ENTHUSIAST

E. Guigal

1 Liter Preis: 93,27

Art. Nr. 61698926.2019

95

RHÔNE - CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 Château de Beaucastel

1 Liter Preis: 106,60

Art. Nr. 50008570.2019

97

RHÔNE - CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

93 JEB DUNNUCK

Châteauneuf-du-Pape Château de Nalys Grand Vin 2018

Clos du Caillou

1 Liter Preis: 158,67

Art. Nr. 61698924.2017

100

RHÔNE - CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

ROBERT PARKER

69

Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2017 1 Liter Preis: 518,67

Les Quartz duftet verführerisch nach Feigen, Datteln und roten Beeren. Das dichte Fruchtspiel am Gaumen erinnert an Trockenfrüchte und mediterrane Kräuter, der präzise Säurezug hält alles in Balance.

Hier zeigt Syrah eine ungewöhnliche Eleganz und den Duft nach Brombeeren und Veilchen. Grenache hingegen bringt Aromen von Bitterschokolade, Kirschen und Garrigue hervor. Dahinter schwebt eine feine Räuchernote.

2195

6975 83

1 Liter Preis: 29,27

Art. Nr. 50007575.2018

RHÔNE -

GIGONDA S AOP

TAVEL AOP

ROBERT PARKER

-16 %

1 Liter Preis: 15,50

RHÔNE -

92

70

Tavel Rosé La Dame Rousse 2020

Mit Heidelbeer- und Feigennoten, Lakritze, viel Würze und individuellen Waldaromen zeigt der kräftige Wein aus 78% Grenache, 14% Syrah, 6% Cinsault und 2% Mourvèdre eindrucksvollen Terroir-Charakter.

Der Rosé aus Tavel besticht durch unglaubliche Erdbeeraromen, dazu gesellen sich Rote Ribiseln und Pink Grapefruit.

Frisch, kräftig und geschmeidig passt er perfekt im Sommer wie im Herbst.

2995

1995 Art. Nr. 61698700.2020

1 Liter Preis: 39,93

1 Liter Preis: 26,60

RHÔNE -

RHÔNE -

CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

Châteauneuf-du-Pape 2017 Olivier & Lafont

96 DECANTER

Châteauneuf-du-Pape 2019 Château de Beaucastel

JEB DUNNUCK

79 95 ROBERT PARKER

119 00

100

Famille Perrin

95

LIMITIERT AUF 2 FLASCHEN PRO KUNDE

Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2019

12

Art. Nr. 50008543.2019

59 95

1 Liter Preis: 19,93

Art. Nr. 50008574.2018

Château de Beaucastel

27 95

LIMITIERT AUF 3 FLASCHEN PRO KUNDE

Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2019

JEB DUNNUCK

Domaine de la Mordorée

RHÔNE - CORNA S AOP

Famille Perrin

Clos du Caillou

Vinsobres Les Cornuds 2018

ROBERT PARKER

64 95

Gigondas La Gille 2019

92

Domaine du Cayron

Art. Nr. 61123156.2019

Alain Voge

Côtes du Rhône Les Quartz 2019

79 95

1 Liter Preis: 86,60

Cornas Les Vieilles Vignes 2019

VINSOBRES AOP

Gigondas Rouge 2019

Art. Nr. 50008546.2018

RHÔNE - HERMITAGE AOP

RHÔNE -

CÔTES DU RHÔNE AOP

5+1 GRATIS

Südwestlich von Châteauneuf-du-Pape trifft man in der Appellation Tavel auf Roséweine mit kräftiger Farbe, viel Extrakt und Intensität sowie mit ein paar Jahren Reifepotenzial. Die Weißweine der Südlichen Rhône sind ebenso wenig zu unterschätzen, denn die Bandbreite reicht vom charmanten Côtes-du-Rhône Blanc bis zum mächtigen weißen Châteauneuf-du-Pape.

RHÔNE - CONDRIEU AOP

RHÔNE -

JEB DUNNUCK

389 00

Art. Nr. 50001592.2017

Hier bahnt sich eine Sensation an. Die beiden Winemaker Olivier und Lafont machen vom Fleck weg Châteauneuf-du-Pape der Spitzenklasse. Genial wuchtig, aber mit wunderbarem Trinkfluß!

Atemberaubende dunkle Frucht, saftige Schwarzkirschen, Noten nach Süßholz und Veilchen dazu. Mit massiver Struktur und toller Pikanz hält der Wein mühelos seine delikate Balance. Zum Niederknien!

2495 29

8495

1 Liter Preis: 33,27

95

-16 % Art. Nr. 61698915.2019

1 Liter Preis: 113,27

RHÔNE VERKOSTUNGS-SET Die Weinbauregion Rhône steht oft im Schatten der weltberühmten Französischen Regionen Champagne, Burgund und Bordeaux. Um dies zu ändern, stellt unser Verkostungs-Set die spannungsgeladenen Weine von der Nördlichen bis zur Südlichen Rhône ins Rampenlicht. Starten Sie mit dem Condrieu Les Ravines der Domaine Rémi Niero: ein sehr mineralischer Weißwein mit Orangen-, Apfel- und Litschi-Noten ergänzt mit etwas Bienenwachs. Weiter geht es Richtung Süden mit einem Zwischenstopp in Crozes-Hermitage. Der reinsortige Syrah Les Pirrelles der Domaine Belle ist von Erdbeer- und Kirschnoten mit leichter Kräuterwürze durchzogen –

ein Musterbeispiel an Syrah aus dieser Appellation. Vom sehr jungen Weingut Olivier & Lafont stammt der Côtes du Rhône und glänzt mit vollmundigem dunklem Beerenaroma und einem herausragenden Preisleistungsverhältnis. Den Abschluss macht ein hedonistischer Wein aus der berühmten Appellation Châteaneuf-du-Pape, der mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Orangenscheiben, Nelken sowie schwarzem Pfeffer aufwartet. Wir hoffen, dass die unterschätzte Region bei Ihnen damit ihren gerechten Platz neben den anderen Spitzenregionen Frankreichs einnehmen kann.

93 JEB DUNNUCK

92 JEB DUNNUCK

Art. Nr. 50008578.2018

Art. Nr. 50008544.2019

Art. Nr. 50008547.2019

Art. Nr. 50001591.2018

RHÔNE -

RHÔNE -

RHÔNE -

RHÔNE -

CHÂTE AUNEUF-DU-PAPE AOP

CONDRIEU AOP

CROZES-HERMITAGE AOP

CÔTES DU RHÔNE AOP

Châteauneuf-du-Pape Le Tradition 2018

Condrieu Les Ravines 2019

Crozes-Hermitage Les Pierrelles 2019

Côtes du Rhône 2018

Clos du Caillou

Domaine Rémi Niero

Domaine Belle

Olivier & Lafont

GRATIS KOSTEN

GRATIS KOSTEN

GRATIS KOSTEN

GRATIS KOSTEN

3495

3995

1995

995

1 Liter Preis: 46,60

1 Liter Preis: 53,27

1 Liter Preis: 26,60

1 Liter Preis: 13,27

SETPREIS

8995 104

80

-14 %

Art. Nr. 50008632 13

W EINGU T WOHLM U T H DIE INDIVIDUAL IST EN AUS KITZEC K

Ö

sterreichs höchstgelegener Weinbauort ist Kitzeck im Sausal. Dort bewirtschaftet die Familie Wohlmuth seit über 200 Jahren ihre Weingärten. Die Lagen in bis zu 650 Metern Seehöhe sind extrem steil und extrem karg. Extrem hoch ist zudem der Arbeitsaufwand, denn wo bis zu 90 Prozent Gefälle den Einsatz von Maschinen unmöglich machen, steht aufwändige Handarbeit im Zentrum.

Kitzeck-Sausal, die kühlste Orts-Appellation der Südsteiermark, ist zum Teil von alpinen Luftströmen geprägt, die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind groß.

Die lange Reifeperiode der Trauben lässt komplexe, aromatisch intensive und mineralische Weine entstehen. Dabei spielen auch die einzigartigen Sausaler Böden eine entscheidende Rolle – geprägt von phyllitischem Schiefer, rötlich und schwarz gefärbt.

Besitz des Weinguts Wohlmuth ist. Auf dem extrem kargen, aber warmen Südhang reifen Trauben der Sorten Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay mit besonders hohen Extraktwerten und straffer Säurestruktur heran. Die Weine vom phyllitischen Schiefer mit zahlreichen Quarzeinschlüssen sind komplex, langlebig und mineralisch. Einen besonders kühlen Charakter besitzt hingegen die südwestlich bis westlich ausgerichtete Ried Steinriegl, wo die Temperatur abends rasch und deutlich sinkt, sodass sich die Aromen sehr intensiv ausbilden.

Eine der ursprünglichsten und ältesten Lagen haben die Wohlmuths vor einigen Jahren rekultiviert und teilweise in Terrassen angelegt: die Ried Dr. Wunsch.

Lagencharakter im Fokus Der Winzer Gerhard Wohlmuth strebt nach charakterstarken Weinen mit klarer Handschrift und diese Linie zieht er von den Gebietsweinen über die mineralische Linie „Schiefer“ und die Ortsweine bis zu den lagerfähigen Riedenweinen durch. Die Rieden in Kitzeck-Sausal wurden bereits im Jahr 1322 als Einzellagen namentlich vom Erzbistum Salzburg niedergeschrieben. Darunter befand sich auch die Ried Edelschuh, die als Monopollage seit Jahrzehnten im

Wiederentdecktes Unikat

Eine der ursprünglichsten und ältesten Lagen h a b e n d i e Wo h l m u t h s vo r e i n i ge n J a h re n rekultiviert und teilweise in Terrassen angelegt: die Ried Dr. Wunsch. Auch sie zählt seit Jahrhunderten zu den besten Rieden der Südsteiermark. Ihr Name geht auf einen Gutsherrn aus Graz zurück, dessen Weine vor etwa 150 Jahren über die Grenzen der Region hinweg Bekanntheit erlangten. Mit ihrer Öffnung in Richtung Alpen, der Höhenlage, der Südausrichtung, der Steilheit und dem extrem kargen Schieferboden gilt sie als eine der allerbesten Riesling-Lagen Österreichs. Die Sorte Riesling besitzt nämlich lange Tradition und war im Sausal weit verbreitet, bevor sie zunehmend durch Sauvignon Blanc verdrängt wurde. Familie Wohlmuth aber hielt immer am Riesling fest, war sie doch von seinem großen Potenzial fest überzeugt – hervorragende Weine geben ihr Recht.

ÖS TERREICH SÜDS TEIERMARK DAC

97 WINE ENTHUSIAST

Riesling Ried Dr. Wunsch 2019 Wohlmuth

Zum frischen Duft mit Zitrusnoten und Weingartenpfirsich kommen am Gaumen kühle, steinige Anklänge. Ein hochmineralischer und sehr fokussierter Riesling vom kargen Sausaler Schieferboden. Die steile Ried Dr. Wunsch wurde aufwändig rekultiviert und zählt zu den besten Lagen in Österreich.

2095 Art. Nr. 50008504.2019

98 WINE ENTHUSIAST

Art. Nr. 50001745.2019

14

1 Liter Preis: 27,93

Gerhard Wohlmuth blickt auf die Ried Dr. Wunsch

ÖS TERREICH -

ÖS TERREICH -

ÖS TERREICH -

SÜDS TEIERMARK DAC

SÜDS TEIERMARK DAC

SÜDS TEIERMARK DAC

Sauvignon Blanc Ried Steinriegl Erste STK Lage 2019

97 FALSTAFF

Riesling Ried Edelschuh Große STK Lage 2019

97 FALSTAFF

Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage 2019

Wohlmuth

Wohlmuth

Wohlmuth

Mit dem Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2019 setzt Gerhard Wohlmuth eine neue Benchmark. Im Jahrhundertjahrgang 2019 ist der Wein noch straffer, noch salziger, noch saftiger, komplexer und länger geworden. Sensationelle 98 Punkte von Wine Enthusiast machen den Wein fast zum Pflichtkauf.

Gelbe Steinobstnoten, ein Hauch von Mandarinen und zarter Blütenhonig ergeben eine verführerische Riesling-Nase. Am Gaumen präsentiert er sich mit feinen Nuancen von Ananas und Maracuja, dunkler Mineralik, sehr präzise, mächtig und trotzdem filigran. Die Länge deutet großes Reifepotenzial an.

Der karge Schieferboden bringt einzigartige und extrem mineralische Weine hervor, die in dieser warmen Lage perfekte Bedingungen vorfinden. Mineralisches Finish, welches von einer feinen Schieferwürze unterstrichen und von einer pikanten Säurestruktur getragen wird.

2095

3995

4495

1 Liter Preis: 27,93

Art. Nr. 50001729.2019

1 Liter Preis: 53,27

Art. Nr. 50000403.2019

1 Liter Preis: 59,93

PRI CKELNDE MO M E N T E BEI WEIN & CO FEIERN SIE MIT UNS DEN TAG DES ÖST ERREICH ISCH EN SEKTS

TAG DES ÖSTERREICHISCHEN SEKTS Profitieren Sie vom 20. bis 23. Oktober von einem erweiterten, glasweisen Sekt- und korrespondierenden Speisenangebot in allen WEIN & CO Bars. Erklimmen Sie alle Ebenen der österreichischen Sektpyramide und entdecken Sie dabei die Facetten der unterschiedlichen Qualitäts-Stufen. Stärken Sie sich mit österreichischen Brötchenklassikern wie dem Beinschinkenbrot mit Schinken von Thum oder dem Lachs-Crostino mit Bachmann’s Räucherlachs.

20. – 23.10.2021 in allen WEIN & CO Bars

IHRE W EIH NACHTSFE I E R I N E INEM DER WEIN & CO S E PA R E E S

Die schönste Zeit des Jahres steht bevor – planen Sie jetzt Ihre Weihnachtsfeierlichkeiten im stilvollgemütlichen Ambiente von WEIN & CO. Ob im familiären Kreis, mit Freunden oder mit der gesamten Firma – in unseren Bars, Weinbistros und Weinrestaurants finden Sie die richtige Location. Natürlich können Sie auch die Fine-Wine-Ecken und Separees

in den Filialen Wien Stephansplatz und Mariahilfer Straße sowie Graz Joanneumring exklusiv buchen oder in einem unserer Eventräume feiern. Unsere Küche bietet Ihnen dabei alles, von Canapés über ein Flying Buffet bis hin zum gesetzten Menü. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Dekoration, der Suche nach der perfekten musikalischen Unterma-

lung und selbstverständlich auch bei der Wahl der idealen Weinbegleitung.

Fragen Sie jetzt unverbindlich für Ihre Feier bei uns unter events@weinco.at an. Wir freuen uns auf Sie! Mehr Informationen zu unseren Separees und Eventräumen finden Sie unter weinco.at/separee

15

TOP-A KTIONE N IM OKTOBE R 92 FALSTAFF

G R AT I S KO S T E N

ÖS TERREICH -

ITALIEN -

ÖS TERREICH -

ÖSTERREICH -

NIEDERÖS TERREICH G .U.

SÜDTIROL DOC

SÜDS TEIERMARK DAC

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC

Sekt Reserve Brut im Geschenkkarton

Pinot Grigio Südtirol 2020

Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark 2020

Wiener Gemischter Satz Nussdorf 2020

93 FALSTAFF

J. Hofstätter

Schloss Gobelsburg

G R AT I S KO S T E N

Mayer am Pfarrplatz

Wohlmuth

-20 %

-15 %

1995 24 Art. Nr. 60457664

1095 12

95

1 Liter Preis: 26,60

92 FALSTAFF

Art. Nr. 50008554.2020

1 Liter Preis: 14,60

Art. Nr. 50001730.2020

1295 16

95

1 Liter Preis: 15,93

Art. Nr. 50006863.2020

FR ANKREICH -

ÖS TERREICH -

FR ANKREICH -

CÔTES DE PROVENCE AOC

C ARNUNTUM DAC

MÉDOC AOP

Weißburgunder Alte Reben 2020

Original Rosé Côtes de Provence 2020

G R AT I S KO S T E N

1995 23

93

JAMES SUCKLING

Médoc Cru Bourgois 2016

Netzl

Château Blaignan

-25 %

-25 %

Mas de Cadenet

-25 %

1495 19

95 Art. Nr. 50008411.2020

1 Liter Preis: 26,60

92

Edles Tal 2018

FALSTAFF

95

1 Liter Preis: 17,27

NIEDERÖS TERREICH

-16 %

Art. Nr. 68341763.2020

1195 14

95

-23 %

ÖS TERREICH -

Ebner-Ebenauer

G R AT I S KO S T E N

-20 %

1 Liter Preis: 19,93

1495 19

95 Art. Nr. 65619846.2018

1495 19

95 Art. Nr. 50001566.2016

1 Liter Preis: 19,93

95

1 Liter Preis: 19,93

FINE WINE DES MONATS Exklusiv für VinoCard-Kunden in der Gratisverkostung

FR ANKREICH - CORNA S AOP

Cornas Les Chailles 2019 Alain Voge G R AT I S KO S T E N

SEKT ABCs BEI WEIN & CO

Dieser kraftvolle, dichte und saftige Syrah ist ein absoluter Spitzen-Wein – aber wie so oft bei Weinen von der Nördlichen Rhône gibt es leider nur geringe Mengen! Noten von Schwarzen Oliven und Pfeffer, fleischige Würze und reife rote Früchte ergeben eine hochattraktive Nase. In feinen Fruchtschmelz eingebaute Tannine mit festem Kern münden am Gaumen in einen sehr mineralischen und langen Abgang.

Es ist nicht alles Sekt, was schäumt: Aber in unserem Sekt ABC schon.

Unsere WEIN & CO Sommeliers widmen sich an diesem Abend ganz dem prickelnden Thema und stellen Ihnen die wichtigsten Sekthersteller aus Österreich vor. Erfahren Sie alles über die Herstellung, angefangen vom Anbau bis zur Abfüllung in die Flaschen, sowie über die Qualitätsstufen.

Neben dem Wissen, welches wir Ihnen mitgeben, dürfen Sie Ihren Gaumen mit sechs hochwertigen Sekten verwöhnen lassen.

BREGENZ

GRAZ

WIEN STEPHANSPLATZ

15.10.21 | 19:00 Uhr

21.10.21 | 19:00 Uhr

28.10.21 | 19:00 Uhr

4495 Art. Nr. 61123155.2019

1 Liter Preis: 59,93

Alle Termine und weitere Informationen finden Sie auf weinco.at/events

*Preise & Aktionen gültig von 29.09. bis 26.10.2021. Alle in dieser Zeitung angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Premiumzustellung innerhalb eines bestimmten Zeitfensters ab € 8,–. Ab einem Einkauf von € 250,– gratis Premiumversand für VinoCard-Kunden. Premiumversand nur innerhalb Österreichs verfügbar! Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen, Ikonen sowie bereits aktionierte Waren sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Ab einem Einkauf von 12 Flaschen Ihrer Wahl erhalten Sie 10 % Mengenrabatt! Gültig auf alkoholische Getränke (Wein, Schaumwein oder Spirituosen) ab 0,35 Liter. Ausgenommen Aktionen, Ikonen, Sets, Subskriptionen, Pre-Sales und Bier. Aktionspreise gelten nicht für Konsumationen in den Bars. Aufpreis von € 12,– beim Genuss einer Flasche Wein aus dem Shop, inkl. einer Flasche Vöslauer 0,75 l. Nachtweinkauf nur in den Barfilialen möglich. Konzept, ­E ntwicklung und Gestaltung: agentur werbereich gmbh - www.werbereich.at, Grafik, Umsetzung und Produktion: WEIN & CO, Texte: WEIN & CO, Fotos: WEIN & CO, Stefan Feichtinger, Produzenten, iStockphoto.

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