WEIN & CO Zeitung Jänner 2017

01/17

SCHLOSS MAISSAU

Josef M. Schuster und Ewald Gruber (Foto: Florian Payer)

ÖSTER R EICH

Es ist eiskalt am Manhartsberg, unser Atem gefriert in der Luft, feine Kristalle in Form von Reif überziehen die Landschaft. Vor uns eine große hölzerne Pforte, die weit offensteht.

"Hallo? Wer da?"

Wir wagen einige Schritte in den Hof des Schlosses Maissau. Ein Ort, der für unsereins üblicherweise verschlossen bleibt. Ein ganz besonderes Duett-Gespräch mit Josef M. Schuster und Ewald Gruber.

-20 % 91

GRÜNER VELTLINER STEINWANDL ’15

Falstaff

SCHLOSS MAISSAU Weinviertel DAC

Von der Lage Steinwandl des sogenannten „Manhartsberger Plateau“ stammend, vereint dieser Veltliner die besten Eigenschaften der Bodentypen. Ideal zu Wiener Schnitzerl & Co.

10 00 statt 12 1 Li te r Pr e i s : 1 3 , 3 3

50

%SALE%SALE%SALE%

PREISE & AKTIONEN GÜLTIG VON 04.01. - 31.01.2017

2

WEIN & CO ZEITUNG

SALE%SALE%

TAUSENDE FL ASCHEN DR ASTISCH REDUZIERT! HIE

-50 % 1000

88 Wine

Enthusiast

statt 2000 1 L 13,33

-50 %

-50 %

1000

600

statt 1200

statt 2000

1 L 8,0 0

1 L 13,33

CAHORS TRADITION '14

CHATEAU LANDIRAS '14

SÜD MERLOT & CO '11

Südwestfrankreich/ Cahors

Frankreich/Bordeaux

Südaustralien

HAUT-MONPLAISIR

SALOMON ESTATE

CHATEAU LANDIRAS

GRATIS VERKOSTEN Der beste Weinmacher des Cahors, Pascal Verhaeghe, steht diesem feinen Weingut mit Rat und Tat zur Seite: Dieser Wein ist ein echter Klassiker, der sich mit so manchem Bordeaux messen kann!

-32 %

-32 % 1700 statt 2500

In diesem tollen Merlot dominierten Wein findet man die typisch erdigen/rauchigen Aromen die man in der Graves Apellation erwartet! Das renommierte Decanter Magazin schwärmt und vergibt unglaubliche 95 Punkte!

93– 95 Falstaff

1 L 22,67

RIESLING LOIBENBERG SMARAGD '15

4000 statt 5950

Der Preis-Leistungs-Hit von Salomon Estate! Berthold Salomon keltert in Australien eine elegante Cuvée mit viel würziger Frucht und weichem Tannin.

-31 % 94

Wine Spectator

1 L 53,33

CHAMPAGNE SPECIAL CUVÉE IM GESCHENKSKARTON

650

statt 950 1 L 8,67

LOVELY MERLOT '15

ERICH SCHEIBLHOFER

TEGERNSEERHOF

BOLLINGER

Österreich/Wachau

Frankreich / Champagne

Österreich/ Burgenland

Der legendäre jahrgangslose Champagner ist eine Vermählung aus jungen Jahrgangsweinen und bis zu 15 Jahre alten Reserveweinen und fasziniert mit Frische, Finesse und Weinigkeit.

Der neueste Clou aus dem Hause Scheiblhofer: Dieser liebliche Merlot bietet mit seinem herrlichen Duft nach Zwetschkenkompott und Powidl für Jung und Alt ein tolles Genusserlebnis!

GRATIS VERKOSTEN Wachauer Eleganz zeichnet diesen Riesling Smaragd aus, der mit filigraner Eleganz, subtiler Mineralität, tiefer Frucht und geradliniger Struktur überzeugt. Gutes Reifepotenzial!

JÄNNER 2017 / WINTER SALE

3

%SALE

TOP 12

ER DIE BESTEN BEISPIELE!

-38 % 1200 statt 1950

90-92 Falstaff

-36 %

-35 %

700

650

statt 1100

1 L 16,00

statt 1000

1 L 9,33

EDLES TAL '14

1 L 8,67

GRÜNER VELTLINER HIRSCHVERGNÜGEN '15

NETZL

GEMISCHTER SATZ '15 ZAHEL

HIRSCH

Österreich/NÖ/Carnuntum

Österreich/ Niederösterreich

Österreich/ Niederösterreich

Tolle Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah mit Aromen von dunkler Beerenfrucht, Schoko- und Orangennoten. Das Edle Tal ist wahrlich edel, herrlich elegant und saftig!

-31 % 1500

statt 2200

93 Falstaff

Dieser klassische Grüne Veltliner vom Top-Weingut aus dem Kamptal wird seinem Namen mehr als gerecht: Aromen nach frischen Kräutern, Blüten und grünen Äpfeln. Elegant, verspielt, knackig! Trinkvergnügen!

Ein Gemischter Satz, wie er im Buche steht: jung, frisch und mit harmonischem, trinkfreudigem Abgang. In diesen Weingärten sind drei verschiedene Rebsorten (Chardonnay, Riesling und Grüner Veltliner) ausgepflanzt.

-30 %

-30 %

1700

statt 2450

1 L 2 0, 0 0

GRÜNER VELTLINER ALTE REBEN '15 NIGL

Österreich/

91-93 Falstaff

1 L 22,6 7

800

statt 1150 1 L 1 0 ,67

QUATTRO '14

PRIMO SPUMANTE BRUT

Österreich/

Italien/Valdobbiadene

GAGER

NINO FRANCO

Burgenland

Kremstal DAC Reserve

Klirrend frischer Grüner Veltliner mit Aromen nach reifen Bananen und frischen Kräutern und viel Mineralität. Elegant, geschmeidig, schmelzig, vielschichtig!

Die große österreichische Rotweinlegende begeistert mit dunkler Beerenfrucht, feiner Kräuterwürze und tabakigen Nuancen und ist immer ein Genusserlebnis!

Cremig und seidig präsentiert sich dieser aromatische Spumante aus 100 % Glera-Trauben, zeigt eine tiefe Aromatik nach Trauben sowie Äpfeln und ist komplex und intensiv.

WEIN & CO ZEITUNG

4

% NOCH ME TAUSENDE FL ASCHEN

-28 %

-31 %

-27 %

500

650

650

statt 700 1 L 6,67

CANONICO NEGROAMARO '15 DUE PALME

Italien/Apulien

statt 950

statt 900

1 L 8 ,6 7

89 Falstaff

1 L 8,67

BORDEAUX SUPÉRIEUR RÉSERVE DE CHATRONS '14

MUSKAT OTTONEL '15 ZANTHO

ARNOZAN

Österreich/Burgenland

Frankreich/Bordeaux

Tiefroter, runder Süditaliener mit viel Charme und draufgängerischem Gehabe. Fordernd und niemals kühl und abweisend.

Die Trauben für diesen Bordeaux Supérieur kommen aus dem Gironde Gebiet. Im Bukett erinnert er an reife Früchte mit floralen Aromen und einem Hauch Toasting. Dieser vollmundige Bordeaux zeichnet sich durch reife Tannine und einem langen Abgang aus!

-30 %

-30 %

800

900

statt 1150 1 L 1 0, 6 7

ZWEIGELT '14 PAUL ACHS

Österreich/Burgenland

statt 1300

-31 % 91

Falstaff

1 L 12,00

GRÜNER VELTLINER FORBIDDEN '15 LAURENZ V.

Österreich/ Niederösterreich

Der klassische Zweigelt von Paul Achs ist sehr fruchtbetont und elegant. Durch den Ausbau in großen Eichenfässern, bekommt er ein seidiges, schön eingebundenes Tannin.

Zanthos Muskat Ottonel verführt mit duftigen Anklängen von weißem Pfirsich, Flieder, Orange- und Muskatnoten und vermittelt unglaublichen Trinkspaß bei wenig Alkohol!

Verboten gut schmeckt dieser ganz neue Veltliner-Stil vom Experten Laurenz V.: wunderbar fruchtig, mit einem Hauch Restsüße und frischen Trauben- sowie dezenten Tropenfruchtnoten. Mit nur 11 % Alkohol Trinkspaß zu jeder Gelegenheit!

1000 statt 1450 1 L 1 3,33

SAUVIGNON BLANC '15 JURTSCHITSCH

Österreich/ Niederösterreich

Ein jugendliches Duftspiel mit diversen Fruchtinhalten wie Holunder-, Stachel- bzw. herrlichen Johannisbeer-Aromen im gesamten Gaumenverlauf.

JÄNNER 2017 / WINTER SALE

5

HR SALE %

DR ASTISC H R EDUZI ERT!

-30 %

-30 %

-25 %

700

700

750

statt 1000

statt 1000

1 L 9, 3 3

1 L 9,33

statt 1000 1 L 1 0 ,0 0

CANCELLI '15

RIBERA DUERO ROBLE '15

GRÜNER VELTLINER '15

Italien/Chianti

Spanien/Ribera Duero

Österreich/ Niederösterreich

BADIA A COLTIBUONO

VEGA REAL

EBNER-EBENAUER

GRATIS VERKOSTEN Cancelli heißt auf deutsch: kleines Tor. Das Bild am Etikett symbolisiert das Tor zum Weingut Badia a Coltibuono und der Wein ist quasi der Eintritt in die wunderbare Welt des Sangiovese.

-33 % 1000 statt 1500

91

Falstaff

1 L 13,33

Dichter, kraftvoller Tempranillo der ein paar Monate in neuem Holz genießen durfte, um seine Würze und Fülle vollends zu entfalten. Sehr kompakt und treffend!

-35 %

-26 %

1300

2900

statt 2000 1 L 17,33

SAUVIGNON BLANC '14

SEKT BRUT '13

Neuseeland / Marlborough

Österreich

NAUTILUS

Der Grüne Veltliner vom Aufsteiger-Weingut Ebner-Ebenauer überzeugt nicht nur mit sprühendem Duft und der klaren, feingliedrigen Struktur, sondern auch mit dem klassischen weißen „Pfefferl“. Ein feiner Speisenbegleiter!

HARDEGG

statt 39 50

92 Falstaff

1 L 41 ,43

BLUE GIN WEIN & CO EDITION REISETBAUER

Österreich / Oberösterreich

GRATIS VERKOSTEN Nautilus zählt zu den renommiertesten Weingütern in Neuseeland, der sehr typische und ausgeprägte Sauvignon Blanc zeigt eine herrliche Frische und feine Stachelbeerfrucht!

Dieser elegante Jahrgangssekt aus Chardonnay und Pinot Noir wird durch das traditionelle Flaschengärverfahren hergestellt.

Ein strukturierter und eigenständiger Repräsentant der „cool climate“-Stilistik mit feinem Mousseux.

Der erste und feinste österreichische Jahrgangs-Gin mit elegantem und frischem Wacholderaroma und zitronig-duftiger Würze. Außergewöhnliche Qualität!

VORTEIL NR. 3

2000 WEINE

6

WEIN & CO ZEITUNG

EVENTS

ZUM SHOPPREIS GENIESSEN

26

Alle weiteren Infos zum Thema Events finden Sie auf weinc o.at/ events

JOSKO GRAVNER

JÄNNER

MATEJA GRAVNER (TOCHTER DES GODFATHER´S DER AMPHORE) VOR ORT

W

enn man an Orange Wein denkt, kommt man an

Gravner, nach Wien, um bei WEIN & CO in der Jasomirgott-

Josko Gravner nicht vorbei. Der Pionier der Mai-

straße ein einzigartiges Dinner mit den spannenden Weinen

schevergärung in Amphoren aus dem Friaul hat

zu begleiten. Präsentiert werden Jahrgänge von 1998 bis

diesen Weinstil auch bei uns salonfähig gemacht.

2007, die das ungeheure Reifepotenzial der Gravner-Weine

Er wird nicht nur von jungen Winzern als Großmeister der

widerspiegeln.

Amphore verehrt, sondern auch von der Fachpresse hoch an-

Achtung: Wer bis jetzt noch nicht von Orange Wine über-

erkannt. Am 26.01.2017 reist die Tochter von Josko, Mateja

zeugt ist, könnte mit diesem Event bekehrt werden!

WEIN & CO Stephansplatz, Jasomirgottstraße 3-5, 1010 Wien Beginn: 19:30 Uhr Preis für VinoCard Holder: 100€

02 RENE GABRIEL

FEBRUAR

+ELISABETTI GEPPETTI

FATTORIA LE PUPILLE: SPITZENWEINE AUS DER MAREMMA

B

ereits mit dem ersten Jahrgang eines Weines sorg-

tare, sondern auch für seine humorvolle Art des Vortrages

te 1987 ein gerade frisch übernommenes Wein-

bekannt ist, präsentiert Elisabetta Geppetti am 2. Februar

gut aus der südlichen Toskana für Furore. Der Saffredi von der Fattoria Le Pupille, damals ein

2017 ihre Weine bei WEIN & CO Mariahilfer Straße.

reinsortiger Cabernet Sauvignon, begeisterte die Weinwelt.

Highlights werden die beiden Querverkostungen mit je

Gemeinsam mit dem vielgereisten Schweizer Weinkritiker

des Kultweines Saffredi sein. Unter anderem mit dabei: der

René Gabriel, der nicht nur für seine fachlichen Kommen-

sechs Jahrgängen des Morellino di Scansano Riserva und 2010-er, der 96 Parker Punkte bekam: „It’s a masterpiece!“

WEIN & CO Mariahilfer Straße Mariahilfer Straße 36, 1070 Wien Beginn: 19:30 Uhr Preis für VinoCard Holder: 110€

DURCHBLICK STATT SCHEUKLAPPEN TRANSPARENZ DAS HAB’ ICH VOM KURIER

Unabhängige, objektive, klar recherchierte Informationsvielfalt und Qualitätsjournalismus im täglichen Einklang für Sie.

JÄNNER 2017 / WINZER DES MONATS

7

Grüner Veltliner Herr(schaft)lich Wie kommt man heutzutage zu Schlossweingärten

SCHLOSS MAISSAU IST SEIT 500 JAHREN IM PRIVATBESITZ DER GRAFEN VON ABENSPERG - TRAUN. UNSERE INTERVIEWPARTNER KENNEN JEDOCH NICHT NUR DEN HAUSGEIST, SONDERN AUCH DIE WEINGÄRTEN RUND UM DAS ANWESEN BESTENS.

und findet dazu auch noch den geeigneten Winzer als Partner?

Sch.: Nach der Weinbauschule Klosterneuburg und einigen Lehrjahren im In- und Ausland, wusste ich 2006, dass ich so weit war, die Schlossweingärten zu übernehmen. Mit Ewald und dem Familienweingut Gruber Röschitz habe ich die idealen Partner an meiner Seite gefunden, um den Traum zu realisieren.

Gru.: Wir kümmern uns um die Vinifikation der Grünen Veltliner Weingärten und der Lagen Quittengang, Steinwandl, Neuberg-Schanz und Juliusberg. Der Wein wird bei uns in Röschitz vinifiziert und gelagert. Mit dem heurigen Jahrgang sind wir übrigens bio-zertifiziert.

Das klingt wirklich wie im Märchen. Dürfen die quasi

Ö STE R R EIC H

GRÜNER VELTLINER '15

88

ÖSTER R EICH

93

Falstaff

GRÜNER VELTLINER QUITTENGANG '15

Falstaff

SCHLOSS MAISSAU

Sch.: Nein, aber wir veranstalten einige Male im Jahr exklusive Weinverkostungen im Schloss. Die Möglichkeit, Weine aus den angrenzenden Lagen in den ehrwürdigen Gemächern zu erleben, ist auch für uns ein ganz beson-

SCHLOSS MAISSAU

Weinviertel DAC

Haus- und Hofwinzer auch hier wohnen?

deres Ereignis.

Weinviertel DAC Reserve

Gru.: Die Mischung aus Granit- und Lössböden in

Bei diesem Grünen Veltliner handelt es sich um einen Weinviertler Klassiker: saftig, würzig, pfeffrig, animierend und äußerst frisch.

So stellt man sich einen Grünen Veltliner in Reinkultur vor!

den Weingärten ist speziell für den Grünen Veltliner ideal

Granitböden mit nur wenig Lössauflage bringen ausgeprägte Mineralität,

und bringt jedes Jahr große Weine mit einzigartigem Potenzial auf den Markt. Wir liefern zudem ein Deputat

extrem späte Lese und Ausbau auf der Feinhefe verstärken zusätzlich

naturale an die Herrschaft ab. Diese historische Geste

Struktur und Charakter.

nehmen wir als Schlosswinzer nach wie vor sehr ernst.

10 00

17 00

1 L ite r Pr ei s: 13,33

1 Li te r Pr e i s : 2 2 , 6 7

Qualitätsansprüchen zu vereinen ist unser Bestreben.

Sch.: Dieses einzigartige Terroir mit höchsten Unsere Weine sind nicht nur Aushängeschilder für das Weingut Schloss Maissau, sondern auch internationale Repräsentanten des Weinviertels. Es steckt wirklich viel Verantwortung in jeder Flasche.

Das Interview lesen Sie online unter we inc o.a t/ inte r v ie w

Ö STE R R EIC H

92

ÖSTER R EICH

90

ÖST E R R E I C H

92

GRÜNER VELTLINER NEUBERG SCHANZ '13

Falstaff

GRÜNER VELTLINER SEKT MANNHARTSBERG BRUT '09

Falstaff

GRÜNER VELTLINER JULIUSBERG '12

Falstaff

SCHLOSS MAISSAU

SCHLOSS MAISSAU

SCHLOSS MAISSAU

Weinviertel DAC Reserve

Österreich

Weinviertel DAC Reserve

Neuberg-Schanz - mehr als 40 Jahre alte Reben liegen am Südostabhang des Manhartsberges.

Beeindruckender weißer Pfeffer, Weingartenpfirsich, elegante Saftigkeit und Finesse ohne Ende.

Sensationell viel Frucht am Gaumen. Perfekte Perlage, gepaart mit außergewöhnlich langem Abgang mit mineralischen Anklängen.

Oberhalb von Maissau Richtung Limberg liegt der Juliusberg: eine historische Riede, die von Ewald Gruber und Josef M. Schuster zu neuem Leben erweckt wurde. Ein echtes Kleinod: ein "Clos", von Wald begrenzt.

19 00

1950

22 50

1 L ite r Pr ei s: 25,33

1 Liter Preis: 26,00

1 L ite r P re is: 3 0 , 0 0

-20 %

WEINE DES MONATS

GRATIS VERKOSTEN

JETZT IN AKTION UND GRATIS ZU VERKOSTEN

Ö STE R R EIC H

I TALI E N

RIESLING VOM URGESTEIN '15

CHIANTI CLASSICO BROLIO '14

WINZERHOF STIFT

BARONE RICASOLI

Weinviertel

Toskana/Chianti

Hier zeigt sich das Weinviertel von seiner edlen Seite: Ein feiner Riesling mit zartblumigem Aroma und Steinobstnoten, klarer Mineralik und finessenreichem Gaumen. Fruchtbetont, freundlich und sehr elegant!

9

60

statt 12

Der Chianti-Topseller aus der Toskana! Kein Wunder, schließlich ist Barone Ricasoli ein Nachfahre des berühmten Erfinders der Formel für den Chianti Classico!

92 Parker

15 60

00

91

1 L ite r Pr ei s: 12,80

Parker

Ö STE R R EIC H

statt 19 50

1 L ite r P re is: 2 0 , 80

AU ST R ALI E N

LODGE HILL SHIRAZ ’14

GRÜNER VELTLINER STEINWANDL ’15

JIM BARRY

SCHLOSS MAISSAU

Clare Valley

91

Weinviertel DAC

Von der Lage Steinwandl des sogenannten „Manhartsberger Plateau“ stammend, vereint dieser Veltliner die besten Eigenschaften der Bodentypen. Ideal zu Wiener Schnitzerl & Co.

10 00 statt 12

Lodge Hill ist größtenteils mit Riesling bestockt, ein kleiner Teil eignet sich aber noch besser für Shiraz, wie man an diesem dichten Premium- Wein erkennt.

Falstaff

16 00 statt 20

00

1 L ite r P re is: 2 1 , 3 3

50

1 L ite r Pr ei s: 13,33

S PAN I E N

CAVA TRESOR RESERVA

Ö STE R R EIC H

PERE VENTURA

ZWEIGELT ’15 HILLINGER

Catalonien

Für Spanien-Aficionados ein Muss: von durchschnittlich 15jährigen Rebstöcken, die auf 340 Metern Seehöhe wachsen, stammt dieser feine Cava, der mit reifer Fruchtaromatik und einem Hauch Honig überzeugt.

Neusiedlersee

Hillinger in Bestform: Wunderbar fruchtiger Wein mit Aromen nach Weichseln, Sauerkirschen und zarter Schokolade. Cremig, geschmeidig und üppig – so muss Zweigelt schmecken!

9

60

statt 12

11 60 statt 14

00

50

1 L ite r P re is: 1 5 ,4 7

1 L ite r Pr ei s: 12,80

Ö STE R R EIC H

S PAN I E N

BLAUFRÄNKISCH ’15

RIOJA RESERVA DE LA FAMILIA MONTE REAL '11

ERNST TRIEBAUMER Burgenland

BODEGAS RIOJANAS

Ernst Triebaumer keltert diesen klassischen Blaufränkisch – klassisch im Sinne von fruchtintensiv und kraftvoll. Er weist die typische purpurne Farbe und einen sehr intensiven Brombeerduft auf, unterlegt von einem feinen Holzeinsatz.

8 80statt 11

Rioja

Die lange Reifung in Eichenfässern macht die Reserva besonders rund und geschmeidig.

Elegant und würzig ist sie ein intensives Trinkerlebnis und sorgt für ein wenig Fernweh!

00

1 L ite r Pr ei s: 11,73

WEIN & CO 20 x in ganz Österreich: Alle Adressen unserer Shops & Bars, Öffnungszeiten sowie Anfahrtspläne finden Sie auf w e inc o.a t/ fi l i al en

*Preise & Aktionen gültig von 04.01. bis 31.01.2017. Aktionspreise gelten nicht für Konsumationen in den Bars. Alle in dieser Zeitung angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten.

Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen, Raritäten sowie bereits aktionierte Ware sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Aufpreis von € 8,00 beim Genuss einer Flasche Wein aus dem Shop, inkl. einer Flasche Mineral 0,75l gratis. Late Night Shopping nur in den Barfilialen. Texte: Kathrin Gindl, Bernadette Altenburger. Fotos: Florian Payer, Produzenten, Shutterstock, beigestellt.

92

13 20 statt 16

Parker

1 L ite r P re is: 1 7, 60

50

fa cebo o k .co m/we i n u n dco insta gra m.co m/we i n u n dco twitter.co m/weinun dco weinco. a t/so cia l

Offizieller Partner von WEIN & CO