DAS PRICKELNDE DUELL ÖSTERREICH FORDERT DIE CHAMPAGNE HERAUS Die Champagne ist die unumstrittene Benchmark, wenn es um die besten und erfolgreichsten flaschenvergorenen Schaumweine der Welt geht. WEIN & CO hat seit dem EU-Beitritt 1995 nicht nur die qualitativ besten Champagner der großen Häuser im Programm, sondern auch direkt importierte Geheimtipps kleiner Winzer wie Henri Goutorbe oder die großartige Familie Duval-Leroy. Zum ersten Mal können unsere Kunden jedoch auch den Aufstieg des österreichischen Sekts mit geschützter Ursprungsbezeichnung in den drei Kategorien „Klassik“, „Reserve“ und „Grosse Reserve“ im Vergleich mit passenden Champagnern glasweise probieren. Die Champagne ist einzigartig und wird es bleiben. Aber Österreichs große flaschenvergorene Schaumweine können heutzutage mithalten. Das müssen Sie ausprobieren!
Zuschmann-Schöfmann 2017 | Sekt Klassik Extra Brut Riesling Österreich – Niederösterreich g.U. Strahlendes goldgelb und eine feine Perlage. Vielschichtig und verspielt am Gaumen mit cremiger Konsistenz. Mineralischer, langer Abgang. Elegant und animierend!
1/10 5 80
0,75 l 31 95
Jurtschitsch Sekt Klassik Brut Rosé Österreich – Niederösterreich g.U. Kühle Weingärten, geprägt durch die einzigartige Stilistik, bringen Frische, Struktur und Finesse. Nach der Flaschengärung verblieb der Sekt für zweieinhalb Jahre auf der Hefe.
1/10 6 20
0,75 l 33 95
Bründlmayer Sekt Reserve Extra Brut Blanc de Blancs Österreich – Niederösterreich g.U. Vorwiegend aus kalkreichen Lagen kommt der Chardonnay, dessen Herzstück für die Pressung verwendet wird, bevor er in traditioneller Flaschengärung versektet wird.
1/10 9 10
0,75 l 51 95
Schloss Gobelsburg 2010 | Sekt Große Reserve Extra Brut Vintage Österreich – Niederösterreich g.U. Die besten Trauben der Kamptaler Spitzenlagen Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden selektiert. Dieser Sekt wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert.
1/10 13 90
0,75 l 76 95
Nino Franco Prosecco Superiore DOCG „Rustico“ Brut Italien – Valdobbiadene Volle Frucht von Äpfeln und Birnen. Dieser Top-Prosecco gilt laut Wine Enthusiast offiziell als bester Wein des Jahres 2019 und räumte auf der Champagne & Sparkling.
1/10 5 30
0,75 l 26 95
Goutorbe Champagne Rosé Brut Grand Cru Frankreich – Champagne Aus Grand-Cru-Weingärten rund um Aÿ stammen die Trauben dieser eleganten, verführerischen Cuvée, die mit feinem Mousseux und zarten roten Früchten die Sinne beflügelt.
1/10 8 90
0,75 l 51 95
Duval-Leroy Champagne Prestige Blanc de Blancs Grand Cru Frankreich – Champagne Die Cuvée zeigt Frische, Aromen nach weißen Blüten, Mandarinen und Mandeln. Ein sehr balancierter Champagner mit seidiger Textur und ein Inbegriff des Duval-Leroy Stils.
1/10 11 60
0,75 l 63 95
Dom Pérignon 2010 | Champagne Brut Frankreich – Champagne Nach mindestens 8 Jahren auf der Hefe präsentiert sich der König unter den Champagnern unglaublich elegant. Anfangs zurückhaltend, dannach das fulminante Finale!
1/10 32 90
0,75 l 181 00
DE R E RST E HAPPE N GRÜNE UND SCHWARZE OLIVEN
1 90
MIXED OLIVES . Noan
LACHS-CROSTINI . Bachmann‘s Räucherlachs Natur . Honig-Dijon-Senf-Dressing . Fassbutter SALMON CROSTINI . Austrian smoked salmon . butter Der beste Lachs Europas von den Färöer-Inseln, von Peter Bachmann in Kärnten geräuchert.
A/D/G/M/O
5 90