Barkarte WEIN & CO Wien Stephansplatz – Oktober 2020

BARKARTE ERLESENES ENTDECKEN

WEINGUT JURTSCHITSCH WINZER DES MONATS Alwin und Stefanie interpretieren das Kamptal neu. Lesen Sie wie die beiden es geschafft haben, trotz langer Tradition einen eigenen, zukunftsträchtigen Stil zu entwickeln.

(Fortsetzung auf S. 4)

WEIN & CO SERVIERT Schaumweine & Aperitif | Seite 3 Winzer des Monats | Seite 4 Weißweine glasweise | Seite 6 - 7 Rotweine glasweise | Seite 8 - 9 Rosé & Süßwein glasweise | Seite 10 Bier, Spritzer & Drinks | 11 Spirituosen | Seite 12 Alkoholfrei, Caffè & Co | Seite 13 Flaschenweinkarte | Seite 14 - 21

Alle Weine aus unserem Shop mit dem Genuss-Transfer um nur € 12,– Aufpreis* in der Bar genießen – inklusive 0,75 l Vöslauer Mineralwasser, perfekt temperiert und im Riedel Vinum-, Veritasoder Performance-Glas serviert!

*Bei Aktionen wird der Zuschlag auf den regulären Shop-Preis verrechnet.

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DAS PRICKELNDE DUELL ÖSTERREICH FORDERT DIE CHAMPAGNE HERAUS Die Champagne ist die unumstrittene Benchmark, wenn es um die besten und erfolgreichsten flaschenvergorenen Schaumweine der Welt geht. WEIN & CO hat seit dem EU-Beitritt 1995 nicht nur die qualitativ besten Champagner der großen Häuser im Programm, sondern auch direkt importierte Geheimtipps kleiner Winzer wie Henri Goutorbe oder die großartige Familie Duval-Leroy. Zum ersten Mal können unsere Kunden jedoch auch den Aufstieg des österreichischen Sekts mit geschützter Ursprungsbezeichnung in den drei Kategorien „Klassik“, „Reserve“ und „Grosse Reserve“ im Vergleich mit passenden Champagnern glasweise probieren.

Die Champagne ist einzigartig und wird es bleiben. Aber Österreichs große flaschenvergorene Schaumweine können heutzutage mithalten. Das müssen Sie ausprobieren!

Zuschmann-Schöfmann 2017 | Sekt Klassik Extra Brut Riesling

Nino Franco Prosecco Superiore DOCG „Rustico“ Brut

Österreich – Niederösterreich g.U. Strahlendes goldgelb und eine feine Perlage. Vielschichtig und verspielt am Gaumen mit cremiger Konsistenz.

Mineralischer, langer Abgang. Elegant und animierend!

1/10 5 80

Italien – Valdobbiadene Volle Frucht von Äpfeln und Birnen. Dieser Top-Prosecco gilt laut Wine Enthusiast offiziell als bester Wein des Jahres 2019 und räumte auf der Champagne & Sparkling.

0,75 l 31 95

1/10 5 30

Jurtschitsch Sekt Klassik Brut Rosé

Goutorbe Champagne Rosé Brut Grand Cru

Österreich – Niederösterreich g.U. Kühle Weingärten, geprägt durch die einzigartige Stilistik, bringen Frische, Struktur und Finesse. Nach der Flaschengärung verblieb der Sekt für zweieinhalb Jahre auf der Hefe.

1/10 6 20

Frankreich – Champagne Aus Grand-Cru-Weingärten rund um Aÿ stammen die Trauben dieser eleganten, verführerischen Cuvée, die mit feinem Mousseux und zarten roten Früchten die Sinne beflügelt.

0,75 l 33 95

1/10 8 90

Bründlmayer Sekt Reserve Extra Brut Blanc de Blancs

1/10 9 10

Frankreich – Champagne Die Cuvée zeigt Frische, Aromen nach weißen Blüten, Mandarinen und Mandeln. Ein sehr balancierter Champagner mit seidiger Textur und ein Inbegriff des Duval-Leroy Stils.

0,75 l 51 95

1/10 11 60

Schloss Gobelsburg 2010 | Sekt Große Reserve Extra Brut Vintage

1/10 13 90

0,75 l 63 95

Dom Pérignon 2010 | Champagne Brut

Österreich – Niederösterreich g.U. Die besten Trauben der Kamptaler Spitzenlagen Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden selektiert. Dieser Sekt wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert.

0,75 l 51 95

Duval-Leroy Champagne Prestige Blanc de Blancs Grand Cru

Österreich – Niederösterreich g.U. Vorwiegend aus kalkreichen Lagen kommt der Chardonnay, dessen Herzstück für die Pressung verwendet wird, bevor er in traditioneller Flaschengärung versektet wird.

0,75 l 26 95

Frankreich – Champagne Nach mindestens 8 Jahren auf der Hefe präsentiert sich der König unter den Champagnern unglaublich elegant. Anfangs zurückhaltend, dannach das fulminante Finale!

0,75 l 76 95

1/10 32 90

0,75 l 181 00

DE R E RST E HAPPE N GRÜNE UND SCHWARZE OLIVEN

1 90

MIXED OLIVES . Noan

BIO BROTKORB VOM JOSEPH . Olio d‘Oliva Extra Vergine Olivastro Quattrociocchi A JOSEPH‘S BREAD BASKET . mixed bread specialities . olive oil extra vergine Olivastro Quattrociocchi Quattrociocchi . Italien/Latium . 100 von 100 Flos-Olei-Punkte . Duft von grünen Oliven, Artischocken und grünen Tomaten.

Im Geschmack Töne von Mandeln und Marzipan, dazu grasige Noten.

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4 90

W I N ZE R D E S MONATS – WEINGU T JURTSCH ITSCH

KAMP TAL E R JU GE ND S TI L Spricht man mit Stefanie und Alwin, spürt man, woher ihre Weine die Einzigartigkeit beziehen, ihre Ruhe und Balance, und wie sie zugleich so viel florale Frische und Struktur enthalten können.

In Langenlois vinifiziert das Winzerpaar ausgeklügelte Kamptaler Juwelen, UnderstatementWeine, die eine Geschichte vom großartigen Terroir und der Symbiose zwischen Mensch und Natur erzählen. Trotz der jahrhundertealten Geschichte des Weinguts sind die beiden jedoch nie in die Falle der Bequemlichkeit gestolpert: Als sie das Weingut übernahmen, stellten sie vieles um – dabei wurden Traditionen mit Zukunftsvisionen verknüpft. Konkret hieß das eine Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und minimalinvasives Arbeiten im Keller. Dabei haben sie ihren ganz eigenen Stil gefunden, der von Eleganz und der Schönheit des Kamptals spricht.

2019 | Riesling Platin

1/16

1/8

0,75l

2 60

5 20

24 95

Österreich – Niederösterreich Der Platin zeigt sich elegant, sehr mineralisch, jugendlich und frisch, mit klaren, feinfruchtigen Anklängen nach Pfirsich und Marille. Die selektive Handernte und die zarte Pressung bei völligem Verzicht auf Pumpeneinsatz bewahren selbst die feinsten Aromen und machen den Riesling zu einem wahren Aristokraten.

2019 | Grüner Veltliner Ried Dechant Kamptal DAC ÖTW Erste Lage

3 60

7 20

37 95

Österreich – Kamptal DAC Tief wurzeln die 70 jährigen Reben in Löss Boden. Der geduldige Ausbau im grossen Holzfass bringt Finesse, Saftigkeit und Präzision in diesen Wein.

2008 | Riesling Loiserberg Kamptal DAC

4 80 9 60

51 95

Österreich – Kamptal DAC Dieser Wein von der höchsten Riesling-Einzellage des Weinguts wächst auf reinem Schieferboden mit hauchdünner Hummus-Auflage. Die kühle Lage ist großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. In Kombination mit dem einzigartigen Boden sorgt das besondere Klima für straffe, mineralische, langlebige und sehr charaktervolle Weine.

Nach über 10 Jahren Flaschenreifung zeigt der Wein was in ihm steckt.

Flight 3x 1/16 | 10 50 -4-

ALLE VORTEILE AUF EINEN BLICK Unser CO steht für mehr als Wein. Bei WEIN & CO finden Sie von allem mehr – mehr Auswahl, mehr Service, mehr Angebote und einfach mehr Genuss. Kurz: Alles, was man sich gern auf der Zunge zergehen lässt.

MIT GENUSS-TRANSFER VOM SHOP IN DIE BAR

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WEISSWEINE - KLASSISCH & FRISCH GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Gelber Muskateller Südsteiermark DAC

5 40

26 95

5 20

25 95

Gross, Steiermark – Südsteiermark DAC Knochentrocken, geradezu zurückhaltend und unaufdringlich im Bouquet, füllt er den Gaumen mit saftigen Holunderblüten- und Traubenaromen, etwas Orange und einem Hauch von Muskatnuss herrlich aus.

2019 | Wiener Gemischter Satz DAC

Rotes Haus, Wien – Wiener Gemischter Satz DAC Der Klassiker vom Roten Haus: Der Wiener Gemischte Satz DAC aus Weißburgunder, Grauburgunder, Neuburger und etwas Traminer zeigt exotische Ananas- und Bananen-Aromen und ist druckvoll und cremig.

2019 | Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC

5 40

26 95

5 20

24 95

Erwin Sabathi, Steiermark – Südsteiermark DAC Duft von roten Ribiseln und Wiesenkräutern, am Gaumen zeigt er sich urwüchsig und herkunftstypisch mit saftigen Holunderblüten-Noten, einem balancierten Säuregerüst, grasigen Komponenten und edler Würze.

2019 | Riesling Platin

Jurtschitsch, Niederösterreich Der Platin zeigt sich elegant, sehr mineralisch und frisch, mit klaren, feinfruchtigen Anklängen nach Pfirsich und Marille. Die selektive Handernte und die zarte Pressung bei völligem Verzicht auf Pumpeneinsatz bewahren selbst die feinsten Aromen und machen den Riesling zu einem wahren Aristokraten.

2019 | Riesling Oberhäuser Leistenberg VDP Große Lage Kabinett 0.75l

5 80

27 95

Dönnhoff, Deutschland – Nahe Der Leistenberg ist die perfekte Lage für Kabinett-Rieslinge: Die Südostausrichtung der Steillage sorgt nämlich für trocknende Morgensonne und weniger direkte Sonneneinstrahlung am Nachmittag. So können die Trauben sehr lange ausreifen. Der graue Tonschiefer verleiht dem Wein Finesse und die Vergärung und Reife in Edelstahl sowie großer Eiche sorgt für Präzision.

2019 | Grüner Veltliner Ried Weinzierlberg Kremstal DAC

FALSTAFF WINZER DES JAHRES 2020

5 20 24 95

Weingut Stadt Krems, Niederösterreich – Kremstal DAC Ein tolles Beispiel für die glockenreinen Weine des Weinguts Stadt Krems ist der Grüne Veltliner Weinzierlberg, der mit zart tabakig unterlegter Apfelfrucht, dezenten Tropennoten und feiner Salzigkeit überzeugt.

2018 | Roter Traminer Freyheit

NAT URAL WINE

1/16

1/8

0,75l

3 90

7 80

41 95

Gernot Heinrich, Burgenland Diese perfekte Interpretation der blumig-würzigen Traminer-Spielart schmeckt auch jenen, die sonst mit maischevergorenen Tropfen nichts anfangen können. Der Stilwechsel bei ihren Rotwein-Klassikern hat bei manchen für Verwirrung gesorgt, doch dadurch haben Gernot und Heike Heinrich ein neues Qualitätsniveau erreicht, nicht nur beim Roten Traminer.

REGER WECHSEL Abwechslung ist uns wichtig! Um Ihnen rare und besondere Erlebnisse zu bescheren, wechseln die Weine in unserer Karte besonders häufig. Verzeihen Sie uns bitte, sollte einmal ein Wein schon ausgetrunken sein. Unser Servicepersonal wird eine geeignete Alternative für Sie finden!

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GROSSE WEISSWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2019 | Sauvignon Blanc Winkl Alto Adige Terlano DOC

3 20

6 40

30 95

3 90

7 80

39 95

3 20

6 40

29 95

3 60

7 20

36 95

6 10

12 20

59 95

6 40

12 80

69 95

5 70

11 40

56 95

Kellerei Terlan, Italien – Südtirol Der Sauvignon Blanc wird seit geraumer Zeit in Terlan rund um die ältesten Gutshöfe ausgebaut.

Der Winkl entwickelt dabei Noten nach Marillen, Holunderblüte und Mandarine, unter die sich Passionsfrucht und Minze mischen. Dazu kommen ein langer Abgang und eine feine Säure.

2018 | Bourgogne Chardonnay Eclat de Calcaire

Pierre Girardin, Frankreich – Burgund Vom jungen Winzertalent Pierre-Vincent Giradin stammt dieser von Zitronenduft und Salzigkeit getragene Chardonnay. Mit Aromen von Weingartenpfirsichen, reifen Quitten und Haselnüssen erhält der Wein enorme Spannung und viel Druck am Gaumen.

2017 | Weißburgunder Leithaberg DAC

Erwin Tinhof, Burgenland – Leithaberg DAC Der Leithabergkalk ist 17 Millionen Jahre alt, auf ihm wachsen die Trauben für einen saftigen Weißburgunder, die nach dem Ausbau im großen Holzfass cremige Textur, feine Säure und reife Frucht zeigt.

2015 | Capellanía Reserva Rioja DOP

Marqués de Murrieta, Spanien – Rioja DOP Aus reinsortigem Viura und von einer der höchsten Lagen Ygays vinifiziert, brilliert dieser weiße Rioja mit Ausdruckskraft und Komplexität. Im kleinen Eichenholzfass ausgebaut, zeigen sich am Gaumen zarte Blüten, Nüsse und Toastnoten, Honigakzente und tropische Frucht mit einem Hauch Vanille – eine köstliche Harmonie.

2013 | Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd

Rudi Pichler, Niederösterreich – Wachau Ein Wein von über 40-jährigen Reben mit Aromen nach einem Korb voll exotischer Früchte und einer tollen Würze. Saftig, voll Kraft und Sonne!

2012 | Sauvignon Blanc Kranachberg Grosse STK Lage

Sattlerhof, Steiermark Die einmalige Zusammensetzung der Lage Kranachberg (kalkhältige Sande mit Hellglimmer) verleiht diesem Sauvignon Blanc eine unverkennbare Würze, hochreife Fruchtaromen und tolle Mineralik.

2004 | Riesling Ried Kellerberg Smaragd

Domäne Wachau, Niederösterreich – Wachau Klar und präzise in der Nase, fruchtig mit typischen Aromen nach Steinobst, reifer Marille und Birne. Dann auch würzige Aromen nach getrockneten Kräutern. Etwas Orangenzeste und Exotik. Konzentriert am Gaumen, druckvoll mit reifer und kräftiger Säure.

Um Ihnen jeden Wein wie frisch geöffnet servieren zu können, schenken wir Weine, die mit diesem Symbol (

) gekennzeichnet sind, mit dem Coravin-Weinsystem aus.

Bei Fragen zur Funktionsweise oder dazu, wie Sie zu Hause Wein ausschenken können, ohne den Korken zu ziehen, wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal oder besuchen uns online unter www.weinco.at/coravin

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ROTWEINE - KLASSISCH & FRUCHTIG GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Laltre

4 20

20 95

Lagravera, Spanien – Katalonien „L’altre“ ist Katalanisch für „der andere“, und so ist auch das Etikett gespiegelt: Es zeigt zwei Gesichter, je nachdem, wie man die Flasche hält. Darin findet sich ein reinsortiger Tempranillo, der sehr frisch vinifiziert wurde und durch drei Monate im französischen Barrique zusätzlich an Komplexität gewinnt.

2018 | Zweigelt Alluvium

5 40

26 95

4 80

23 95

5 60

27 95

6 40

29 95

Grassl, Niederösterreich – Carnuntum Namensgebend für diesen Wein sind die in seinen Herkunftslagen abgelagerten eiszeitlichen Sedimente der Urdonau, die diesem Göttlesbrunner Zweigelt seinen Charakter verleihen. Kraftvoll, typisch und charakterstark wie der Falstaff Winzer des Jahres 2018.

2018 | Pinot Noir Classic Hartl, Niederösterreich – Thermenregion Der klassische Pinot Noir vom Weingut Hartl duftet dezent rauchig nach Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen setzt sich die reife Kirsche durch, begleitet von dunkler Schokolade und etwas Pfeffer. Schöne Struktur und gute Länge.

2018 | Blaufränkisch Eisenberg DAC Krutzler, Burgenland – Eisenberg DAC Ein Blaufränker wie aus dem Bilderbuch! Der regionstypische Eisenberg DAC vom Weingut Krutzler, dem Pionier des südburgenländischen Weinbaus, zeigt Aromen nach reifen Zwetschken und Kirschen, feine Kräuterwürze und einen mineralischen Nachhall. Saftig und frisch.

2018 | Meticcio Toscana IGT Tenuta di Carleone, Italien – Toscana IGT | Cabernet Franc, Merlot Lebendig, dunkelbeerig und würzig, mit Himbeerduft und dem Geschmack von schwarzen Johannisbeeren zeigt der Meticcio die ganze Frucht und Aromenfülle der Trauben. Der lange Schalenkontakt und derzurückhaltende Ausbau verleihen ihm maximale Authentizität. Er wird händisch gelesen, teilweise werden ganze Trauben mit Stiel und Stängel vergoren, er mazeriert beachtliche vier Monate und wird zwölf Monate lang im Beton-Ei ausgebaut.

REGER WECHSEL Abwechslung ist uns wichtig! Um Ihnen rare und besondere Erlebnisse zu bescheren, wechseln die Weine in unserer Karte besonders häufig. Verzeihen Sie uns bitte, sollte einmal ein Wein schon ausgetrunken sein. Unser Servicepersonal wird eine geeignete Alternative für Sie finden!

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GROSSE ROTWEINE GLASWEISE 1/16 1/8 0,75l 2017 | Vosne-Romanée

6 90

13 80

71 95

3 60

7 20

35 95

3 30

6 60

31 95

5 90

11 80

56 95

6 40

12 80

61 95

4 80

9 60

47 95

Domaine Confuron-Gindre, Frankreich – Burgund 10 verschiedene Parzellen aus Vosne-Romanée tragen zur Typizität des Burgunders bei. Im Ergebnis ein druckvoller, feinfruchtiger, klassischer Vosne-Romanée mit eleganter Struktur und viel Frische.

2017 | Opus Eximium No. 30

Gesellmann, Burgenland | Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt Zum 30-jährige Jubiläum dieses herausragenden Tropfens wird das Credo des Rotweinpioniers einmal mehr bestätigt: Regionalität leben, Traditionen erhalten und Fortschritt zulassen. Das herausragende Werk von Albert Gesellmann ist samtig und weich!

2017 | Chianti Classico DOCG

Tenuta di Carleone, Italien – Chianti Classico DOCG Dieser nach Preiselbeermarmelade und Piniennadeln duftende Chianti Classico entfaltet am Gaumen große Kraft bei gleichzeitiger Eleganz und Definition. Seine feine Struktur und die feinen Gewürznoten zeugen von handwerklichem Können und präziser Handarbeit.

2016 | Pinot Noir Reserve

Bründlmayer, Niederösterreich Willi Bründlmayer überzeugt mit diesem Wein alle Zweifler, dass es auch in Österreich möglich ist, perfekten Pinot Noir zu keltern. Anklänge von Erdbeeren, Sauerkirschen und leicht röstige und nussige Untertöne.

2016 | Les Tourelles de Longueville

Château Pichon Baron, Frankreich – Pauillac | 70 % CS, 25 % ME, 5 % CF Der Zweitwein vom großen Château Pichon Baron 2016: Klassischer Pauilliac aus einem großen Jahr am Beginn seiner Trinkreife. Cassis-Beerenfrucht, Leder, Würze und schöne Länge!

2010 | Cuvée Maulwurf

Ernst Triebaumer, Burgenland | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot Anklänge von Zimt, Waldmeister, auch etwas Kokos und Heidelbeere, würzig, lang. Die naturnahe Wirtschaftsweise mit vielfältiger Begrünung und die selektive Handlese sorgen für das gesunde und reife Traubenmaterial, das diesen eigenständigen und vibrierenden Wein hervorbringt.

2010 | Blaufränkisch Kirschgarten 6 20 12 40 59 95 Umathum, Burgenland Ist schon die Joiser Kirsche eine Delikatesse, dieser Blaufränkisch von der Lage Joiser Kirschgarten ist es erst recht: reife Kirschen, Bitterschokolade und orientalische Gewürze. Fantastisch!

Um Ihnen jeden Wein wie frisch geöffnet servieren zu können, schenken wir Weine, die mit diesem Symbol (

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ROSÉ GLASWEISE 1/8 0,75l 2019 | Garnacha Rosé

4 20

19 95

4 60

22 95

5 60

27 95

Viña Zorzal, Spanien – Navarra DO | Garnacha In der Nase überzeugt er mit wilden Erdbeeren und blumigen Akzenten, am Gaumen mit Frische, lebendiger Säure und der zarten Bitterkeit, die für die Rebsorte charakteristisch ist.

2019 | Rosé Ried Hasenhaide

Groiss, Niederösterreich Mineralisch-zarter Rosé mit der dezenten, burgundischen Kirschnote des Pinot Noir. Seine spritzige Finesse macht unweigerlich Lust auf ein zweites Glas oder gar Flascherl.

NAT URAL WINE 2019 | Hetschepetsch Rosé

Jurtschitsch, Österreich | Zweigelt, Pinot Noir, Grüner Veltliner Gesetze sind dafür da, dass man nachdenkt, wie man sie bricht. Dass Stefanie und Alwin Jurtschitsch in diesem Wein rote und weiße Rebsorten mischen, ermöglicht ihnen unter anderem eine etwas längere Maischestandzeit und damit größere Geschmacksintensität, ohne die schöne rosarote Farbe zu verlieren.

SÜSSWEIN, SHERRY, PORT & CO

Sherry Oloroso Don Gonzalo V.O.S.

4 cl

6 50

Valdespino, Spanien – Andalusien Ein duftiger Sherry, der die für einen Oloroso typischen Aromen nach gerösteten Nüssen wunderschön mit Noten von Pflaumen und Datteln vermählt, ein Hauch von Würze umrahmt die harmonische Aromatik.

2018 | Zweigelt Auslese

1/16

3 90

Kracher, Burgenland Eine süße Versuchung! Duft nach dunklen, süßen „Mon Chéri“- Kirschen, am Gaumen kraftvoll und viel Frucht.

2018 | Eiswein

9 80

Kracher, Burgenland Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Grapefruit, Zritrusfrüchte, etwas exotische Anklänge, Zuckermelone, Holunderblüte, am Gaumen schöne frische Frucht, gut ausbalanciert mit lebendiger Säure.

„The Tawny“ Mature Reserve Tawny Port

Niepoort, Portugal – Douro Portwein, die traditionelle Spezialität aus der Hafenstadt Porto, sorgt nach wie vor für die Berühmtheit dieser Region.

Die Grundweine des weichen und nussigen Tawnys wurden sorgfältig ausgewählt und durften bis zu 9 Jahre reifen.

- 10 -

4 40

BIER, SPRITZER & DRINKS STIEGL VOM FASS

THRONPRINZ

0,2 l 0,3 l

0,33 l

Pils | 2

Apfel-Cider | 4 50

3 Österreich 4,9 vol % 20

80

Steiermark 4,5 vol %

STIEGL-FLASCHENBIERE Paracelsus Bio-Zwickl 0,3 l | 4 50

Weisse Naturtrüb 0,5 l | 5 00

Österreich 5,2 vol %

Österreich 5,1 vol %

Columbus 1492 Pale Ale 0,3 l | 4 10

Freibier alkoholfrei 0,3 l | 3 80

Österreich 4,7 vol %

Österreich 0,5 vol %

SPRITZER 0,25 l

Weißer Spritzer | 4 00

Muskatellerspritzer | 4 50

Kaiserspritzer | 5 00

Aperol-Spritzer | 5 00

Hugo | 5 00

Prosecco-Aperol | 6 00

GIN & TONIC

DRINKS

Blue Gin | 6 50 Reisetbauer, Oberösterreich . 4 cl

Americano | 8 00 Campari . La Quintinye Vermouth Royal Rouge . Orange . Soda

Steinhorn London Dry Gin | 6 50 Steiner Bros., Weinviertel . 4 cl

Moscow Mule Classic | 9 00 Ketel One Vodka . Ginger Beer . Gurke

The Stin Styrian Dry Gin | 7 50

Averna on the lemon rocks | 7 00

Stin, Steiermark . 4 cl

Averna . Eis . Zitronensaft . Lemon twist

Hendrick's Gin | 8 50 Hendrick's, Schottland . 4 cl

PORT & TONIC Blend No. 5 - White Port Meio Seco 1/16 l | 3 40 Graham‘s, Portugal – Douro

Indian Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

Indian Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

Mediterranean Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

Mediterranean Tonic | 4 00 Fever-Tree, Großbritannien . 0,2 l

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SPIRITUOSEN EDELBRÄNDE

WHISKEY

2 cl

4 cl

Marille | 5 00

Single Malt Skye | 6 50

Gölles, Steiermark

Talisker, Schottland – Skye

Quitte | 5 50

Overaged Malt Whisky | 9 00

Gölles, Steiermark

Michel Couvreur, Schottland

Williams | 5 50

Single Malt Whisky Experimental Series #4 Fire & Cane | 7 50

Reisetbauer, Oberösterreich

Glenfiddich, Schottland – Speyside

Vogelbeere | 9 00

Reisetbauer, Oberösterreich

GRAPPA

COGNAC & BRANDY

2 cl

4 cl

Sarpa di Poli | 3 50 Poli, Italien – Veneto

1993 | Armagnac | 7 50 Sigognac, Frankreich – Armagnac

Grappa Moscato | 4 00

Cognac COQ Grande Champagne | 8 00

Marolo, Italien – Piemont

Jean Fillioux, Frankreich – Cognac

VODKA

RUM

4 cl

4 cl

Axberg Premium Vodka | 7 00

The Official Rammstein Rum | 6 50

Reisetbauer, Oberösterreich

Rammstein, Jamaika

Vodka | 6 00 Ketel One, Niederlande

Centenario Sistema Solera 23 | 10 50 Ron Zacapa, Guatemala

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ALKOHOLFREI WASSER, SAF T & LIMONADEN

TEE Demmers Teehaus

Prickelnd oder ohne | 0,3 l 3 00 0,75 l 6 00

Earl Grey | 4 00

Vöslauer, Jugendgetränk

Der legendäre Klassiker unter den aromatisierten Schwarztees. Die duftende Mischung aus Sri Lanka und China wurde mit hochwertigem Öl der Zitrusfrucht Bergamotte verfeinert und ergibt einen vollen Earl-GreyGeschmack.

Tonic Water | 0,2 l 4 00 Fever-Tree, Indian oder Mediterranean Ginger Ale | 0,2 l 4 00

Sencha | 4 00 Ausgewogener Grüntee aus dem Süden Japans mit milder Frische und leicht herbem Charakter sowie einer klaren, hellgrünen Tasse.

Fever-Tree

Cola / Cola Max | 0,33 l 4 00 Pepsi (enthält eine Phenylalaninquelle)

Hollerblütensaft | 0,25 l 2 40 0,5 l 4 50 Schloss Gobelsburg, mit Limette, Jugendgetränk

Waldfrüchte-Cocktail | 4 00 Erfrischende Mischung aus Hagebutten, Hibiskusblüten, Apfelstücken, Holunderbeeren und Brombeerblättern, verfeinert mit köstlichen Himbeer- und JohannisbeerAromen. Ergibt eine vollfruchtige, rote Tasse mit kräftigem Waldfrüchte-Geschmack.

St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00

Rooibos | 4 00

Stift Klosterneuburg, gespritzt

Bekömmliche und natürlich koffeinfreie RotbuschSpezialität aus Südafrika. Ergibt eine reichhaltige, vollmundige Tasse mit einer angenehm fruchtigen und süßen Note. Ideal mit etwas Milch und als koffeinfreie Alternative zu Schwarztee.

Bio-Eistee | 0,25 l 3 50 Demmers, Green Lime oder Matcha Ginger

St. Laurent Traubensaft | 0,25 l 3 50 0,5 l 7 00 Stift Klosterneuburg, pur

Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 2 00 0,5 l 4 00

Verbene | 4 00

Rauch Franz-Josef, gespritzt

Apfelsaft naturtrüb | 0,25 l 3 0,5 l 7 50

Wunderschöne, ganze Verbeneblätter, auch als Eisenkraut bekannt. Zählt zu den beliebtesten Kräutertees Frankreichs und wird gerne als Digestif getrunken. Ergibt einen hellen Aufguss mit einer wunderbar frischen, bekömmlichen Zitrusnote. Aus biologischer Landwirtschaft.

00

Rauch Franz-Josef, pur

Marillennektar | 0,2 l 4 00 Reisinger, pur

C A F F È & C O Hausbrandt Academia – jetzt neu bei WEIN & CO 100 % Arabica-Bohnen . Fruchtiger Geschmack mit eleganten Bitterschokoladen-Noten.

Gewinner der begehrten „Accademia Maestri Pasticceri"-Goldmedaille!

Espresso | 2 90

Espresso Macchiato | 3 10

Verlängerter | 3 10

Espresso Doppio | 4 10

Melange/Cappuccino | 4 10

Caffè Latte | 4 90

Zotter-Trinkschokolade | 4 90

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CHAMPAGNE, SEKT & CO FLASCHENWEISE 0,75 l Champagne Special Cuvée

59 95

Bollinger, Frankreich – Champagne Der legendäre jahrgangslose Champagner ist eine Vermählung aus jungen Jahrgangsweinen und bis zu 15 Jahre alten Reserveweinen und fasziniert mit Frische, Finesse und Weinigkeit.

Champagne Prestige Blanc de Blancs Grand Cru

63 95

Duval-Leroy, Frankreich – Champagne Seit 1859 kultiviert die Familie einige der besten Grand-Cru-Lagen an der Côte des Blancs. Die Cuvée zeigt ausgezeichnete Frische, komplexe Aromen nach weißen Blüten, Mandarinen und gerösteten Mandeln. Ein sehr balancierter Champagner mit seidiger Textur und ein Inbegriff des Duval-Leroy Stils.

Champagne Brut Rosé

71 95

Deutz, Frankreich – Champagne Dieser überaus noble Brut Rosé in seinem auffälligen, schön rosafarbenen Design wird ausschließlich aus Pinot-Trauben gekeltert, die aus den Premier-Crus und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims stammen.

2012 | Champagne Vintage

86 95

Pol Roger, Frankreich – Champagne Das ist großartiger Jahrgangschampagner! Mit seinem Bouquet von cremigen Noten, Biskuit und Grapefruitaromen macht dieser Schaumwein jede Gelegenheit zu einem ganz besonderen Anlass!

2010 | Champagne Cuvée Grand Cru Millésime

51 95

Goutorbe, Frankreich – Champagne Dieser einzigartige Jahrgangs-Champagner aus Grand-Cru-Lagen in Aÿ sowie 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay zeigt nach ganzen acht Jahren Flaschenreifung wunderbare Brioche- und Honignoten. Bei einer Produktion von nur 2.000 Flaschen sollte man hier schnell zuschlagen!

2008 | Sekt Extra Brut Vintage

76 95

Schloss Gobelsburg, Österreich Die besten Trauben der Kamptaler Spitzenlagen Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden selektiert und nur das Herzstück der Pressung bildet die Basis für diese Cuvée aus Pinot Noir, Riesling und Veltliner, die nur in besonderen Jahren auf den Markt kommt. Nach 10 Jahren auf der Hefe hat Vintage 2008 nun ihren optimalen Zeitpunkt erreicht.

2007 | Comtes de Champagne Blanc de Blancs

141 00

Taittinger, Frankreich – Champagne So fokussiert und fein kann nur reinsortiger Chardonnay-Champagner sein. Der Comtes zeigt 2007 jedenfalls wo es langgeht die ultimative Prestige-Cuvée.

2008 | Champagne Brut

181 00

Dom Pérignon, Frankreich - Champagne Der wohl vielversprechendste Dom Pérignon Champagner seit Jahren hat das Potential, als der Beste des Jahrzehnts eingestuft zu werden. Die Balance zwischen Nase und Gaumen ist perfekt. Sein schlanker, minimalistischer, reiner und kräftiger Charakter bringt auch eine angenehme Wärme zum Ausdruck. Die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar.

Die charakteristische Säure des Jahrgangschampagners ist wunderbar ausgewogen.

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WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75 l 2019 | Neuburger Smaragd

53 95

Hirtzberger, Wachau Mittleres Grüngelb, zarter grüner Touch. In der Nase feine Orangen, am Gaumen stoffig opulente Frucht, zart nach Mandarinen, elegant und anhaltend, gute Balance mit tropfenfruchtigem Nachhall.

2018 | Riesling Nussberg Weißer Marmor

51 95

Mayer am Pfarrplatz, Wien Für diesen limitierten Wein werden die besten Trauben von über 50-jährigen Reben selektioniert. Der hohe Kalkanteil im Boden spiegelt sich in der einzigartigen Mineralik wieder.

2018 | Riesling Ried Steiner Pfaffenberg Kremstal DAC ÖTW Erste Lage

49 95

Salomon, Kremstal DAC Der Urgesteinsboden der steilen Terrassenlage und über 50-jährige Rebstöcke sorgen für intensive Aromen nach Steinobst und Blütenhonig, großer Struktur und mineralischer Tiefe.

2018 | Weißburgunder Alte Reben

35 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Vielschichtiger Weißer Burgunder mit zarten, floralen Aromen, etwas Haselnuss und feinwürzigen mineralischen Noten.

Vollmundig mit kräftigem Körper ist er weit mehr als nur ein ein hervorragender Speisenbegleiter.

2017 | Grüner Veltliner Ried Axpoint Smaragd

56 95

Hirtzberger, Wachau Stoffig-samtiger Grüner Veltliner mit Aromen nach hellem, gelbem Apfel und viel Melisse. Ein sehr delikater Wein, der wunderbar zur österreichischen Küche passt!

2017 | Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage

64 95

Tement, Südsteiermark Gekonnter Holzeinsatz, gute Struktur: Dieser Sauvignon besticht durch seine Aromen nach reifen Stachelbeeren und Cassis sowie durch seine dezenten Honig- und Röstnoten.

2017 | Chardonnay Darscho

51 95

Velich, Burgenland „Darscho“ heißt eine der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen.

Wunderbarer Duft nach Lindenblüten, herrliche Fülle am Gaumen und viel aromatische Frucht nach getrockneten Äpfeln.

2017 | Chardonnay Ried Tatschler

64 95

Kollwentz, Burgenland Beim Weingut Kollwentz spielt der Chardonnay die erste Geige. Jener von der Riede Tatschler wurde in kleinen Eichenfässern ausgebaut; er zeigt sich kräftig, mit vollreifer Frucht und herrlichen Vanillearomen.

2011 | Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd

59 95

Rudi Pichler, Wachau Ein Wein von über 40-jährigen Reben mit Aromen nach einem Korb voll exotischer Früchte und einer tollen Würze. Saftig, voll Kraft und Sonne!

2011 | Wiener Gemischter Satz Ried Preussen Spätfüllung Zahel, Wien Auf der Toplage des Wiener Nussbergs wachsen die 13 Rebsorten, die diesen Gemischten Satz hervorbrachten. Im Topjahrgang 2011 entwickelte der Wein die komplexe Frucht, die Vollmundigkeit und den exktraktreichen Körper.

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56 95

WEISSWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75 l 2019 | Sauvignon Blanc

41 95

Cloudy Bay, Neuseeland – Marlborough Tolle Komplexität, Struktur und mitreißende Aromatik nach weißen Früchten und Zitronengras. Ein unverwechselbarer Stil.

2019 | Sancerre AOP La Vigne Blanche

35 95

Henri Bourgeois, Frankreich – Loire Reinsortiger Sauvignon Blanc mit Aromen nach weißen Früchten und Zitrus, animierend und elegant. Ein hervorragender Begleiter zu allen Meeresfrüchten.

2019 | Pinot Grigio Friuli DOC

36 95

Jermann, Italien – Friaul Silvio Jermann besticht durch einen geradlinigen Stil ohne Schnörkel. Sein Pinot Grigio ist wie aus dem Bilderbuch.

2018 | Chablis

30 95

Simonnet-Febvre, Frankreich – Burgund Chablis ist der Klassiker unter den Weißweinen der Welt – kein anderer Wein harmonisiert so vielfältig.

2018 | Riesling Roche Calcaire

37 95

Zind-Humbrecht, Frankreich – Elsass Der Charakter des feinen Rieslings wird durch die steinigen, kalkhaltigen Böden definiert. Olivier Humbrecht ist übrigens auch der einzige Master of Wine aus dem Elsass.

2018 | Riesling Kostheimer Weiß Erd VDP Große Lage

41 95

Künstler, Deutschland – Rheingau Vom weißen Kalkmergel-Boden kommt dieser Weltklasse-Wein, der mit intensiven, reifen Aromen, voluminösem Körper, enormer Mineralität und geschmeidiger Eleganz beeindruckt. Ein Riesling, der an Weißburgunder erinnert.

2018 | Chardonnay Menfi DOC

41 95

Planeta, Italien – Sizilien Der Parade-Wein von Planeta bekommt regelmäßig die begehrten Gläser des Gambero Rosso und ist ein kräftiger, eleganter, frischer Chardonnay mit leichten Holznoten.

2018 | Hunter Valley Semillion

31 95

Tyrell's, Australien – New South Wales Mit feinfruchtigen, frischen Aromen bezaubert dieser Semillion jeden Weißwein-Liebhaber.

2018 | Riesling Ried Kalkofen VDP Große Lage

47 95

von Winning, Deutschland – Pfalz Die Weine der Lage Kalkofen zeichnen sich immer durch ausgeprägte Aromen nach gelben Früchten aus, exotische Noten inklusive.

2018 | Condrieu

61 95

E. Guigal, Frankreich – Rhône Schon im 14. Jahrhundert fanden die Päpste Gefallen an den Weißweinen aus Condrieu, die ausschließlich aus Viognier hergestellt werden. Duft nach exotischen Früchten mit einer blumigen Note.

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ROTWEINE AUS ÖSTERREICH FLASCHENWEISE 0,75 l 2017 | Zweigelt Olivin

34 95

Winkler-Hermaden, Vulkanland Steiermark Die legendäre Kirsch-Schoko-Bombe ist geprägt vom vulkanischen Gestein und wird in Holzfässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut.

2017 | Ried Rosenberg ÖTW Erste Lage

49 95

Markowitsch, Carnuntum Ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft in Idealform repräsentiert: sehr engmaschig und kompakt am Gaumen, tiefes Granat, intensiver Duft nach dunklen Beeren, Cassis, Wacholder und Gewürznelke. Wunderbar elegantes Tannin und ein unendlicher Abgang. 1. Platz bei der Falstaff-Rotweingala!

2017 | terra o.

49 95

Silvia Heinrich, Burgenland Prominenter Pate des terra o. ist Bundespräsident a. D. Dr. Heinz Fischer. Wirklich gelungene Cuvée mit deutlichem Schwerpunkt auf Blaufränkisch – äußerst kräftig und elegant!

2017 | Blaufränkisch Ried Oberer Wald

41 95

Ernst Triebaumer, Burgenland Der Wein dieser ausdrucksstarken, konzentrierten Traube zeigt sich stets in einer leichtfüßigen Balance zwischen Weichselfrucht, Würze und Mineralität.

2016 | Blaufränkisch Hochberc

57 95

Gesellmann, Burgenland Der würzige Super-Blaufränkisch aus Deutschkreutz überzeugt mit sehr guter Länge und zeigt schokoladige Anzeichen im Nachhall.

2016 | Steinzeiler

69 95

Kollwentz, Burgenland Diese Cuvée zählt Jahr für Jahr zu den besten Rotweinen des Landes und besticht durch ihr kraftvolles Aroma nach dunklen Beeren und Tabak sowie ihre reifen, kräftigen Tannine.

2015 | Pinot Noir Black Edition

54 95

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Pinot ist ein herrlich delikates Vergnügen – er besticht nie durch Kraft, sondern immer durch Eleganz.

Finessenreich, seidig, mit eleganter Struktur, sehr fein balanciert, mit wunderbarem Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige mineralische Noten und zart eingebundene Tannine.

2013 | Pinot Noir Reserve

41 95

Jurtschitsch, Niederösterreich Die enorme Finesse dieses Weins entsteht durch seine ausgeklügelte Zusammenstellung und Vinifizierung. Zwei Weingärten mit zwei verschiedenen Bodentypen und enormen klimatischen Unterschieden zeichnen für diese samtige Frucht und den kraftvollen, aber weichen Wein verantwortlich.

2013 | Zweigelt Ried Hallebühl

60 95

Umathum, Burgenland Mit seiner herrlich reifen Frucht und den Rumtopfaromen, dem seidigen Tannin und der unglaublichen Länge passt er wunderbar zu Wild- und Lammgerichten!

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ROTWEINE AUS ALLER WELT FLASCHENWEISE 0,75 l 2018 | Pinot Noir

56 95

Hamilton Russell, Südafrika – Hermanus Der Pinot Noir von Hamilton Russel wird immer unter die ersten fünf des Landes gereiht! Kein Wunder, zeigt dieser Wein doch burgundische Klasse: großartige Erdbeerfrucht, schlank, fein, vielschichtig und komplex.

2018 | El Viejo

51 95

Matsu, Spanien – Toro Seinem Namen El Viejo („der Alte“) entsprechend kommt dieser Tempranillo von uralten Rebstöcken und zeigt Komplexität, viel Kraft und reifes Tannin. Ein mächtiger Wein!

2017 | Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru

51 95

Bouchard Père et Fils, Frankreich – Burgund Dieser Wein besticht mit einem frischen Beeren-Bouquet, einem weichen, attraktiven Gaumen und schönem Tannin.

2016 | Saint-Estèphe Cru Bourgeois

71 95

Château Phélan Ségur, Frankreich – Bordeaux Dieser herrlich elegante St.-Estèphe aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot wurde zur Hälfte in neuer Eiche ausgebaut und punktet trotz hoher Konzentration mit Eleganz anstatt mit Kraft.

2016 | Barolo DOCG

61 95

Parusso, Italien – Piemont Der Barolo 2015 ist ein ausgewogener und frischer Wein, mit dunkler Pflaume und reifen Früchten. Dieser Wein konnte 18 Monate in Barrique reifen, um sich zu einem Barolo mit einer lebendigen Säure und reifen Tanninen zu entwickeln.

2016 | Sea Eagle Vineyard Shiraz Finniss River

44 95

Salomon Estate, Australien – Südaustralien Ein europäisch beeinflusstes Kraftpaket vom Austro-Australier Berthold Salomon. Viel Frucht, Duft nach frischem Moos und Waldbeeren, Nougat und Minze. Für viele der eleganteste Shiraz Australiens.

2014 | Martelo Rioja Reserva

39 95

Torre de Oña, Spanien – Rioja Die Martelo Reserva ist eine Cuvée aus klassischen Rioja-Rebsorten. Die Weingärten liegen auf über 600 Meter Seehöhe und sind im Schnitt 60 Jahre alt. Das ergibt einen Rioja mit Frucht, Intensität und Eleganz.

2014 | Finca El Otero Ribera del Duero

51 95

Áster, Spanien – Ribera del Duero 100 % saftiger Tinta del Pais, ausgebaut in französischen Barriques, ergibt diesen unglaublich feinen Ribera del Duero.

2015 | Brunello di Montalcino DOCG

51 95

Tenuta Il Poggione, Italien – Toskana In der Nase finden sich Aromen nach Kirschen und Preiselbeeren sowie Tabak- und Ledernoten.

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ROSÉ, SÜSSWEIN, PORT & CO

ROSÉ – FLASCHENWEISE

2019 | Schilcher Klassik Weststeiermark DAC

0,75l

23 45

19 95

26 95

46 95

31 95

Friedrich, Österreich – Weststeiermark DAC Die Familie Friedrich konzentriert sich im Weinbau gänzlich auf die Blaue Wildbachertraube und darf sich zurecht Schilcherspezialist nennen – frisch und lebendiger Rosé-Wein, der mit einer sortentypischen Aromatik besticht!

2019 | Pinot Noir Rosé St. Antony, Deutschland – Rheinhessen Handgelesen, kurz eingemaischt, gepresst und im Edelstahltank spontanvergoren, ist dieser Pinot Noir Rosé aus biodynamischem Anbau. Er versprüht sommerliche Frische und Leichtigkeit und duftet verführerisch nach Kirschen

2019 | Rosé 1805 Reserve Domäne Wachau, Niederösterreich Spät gelesene Zweigelt- und Pinot-Noir-Trauben geben sich in dieser anspruchsvollen Rosé Reserve die Hand. Die gebrauchten Barrique-Fässer, in denen er spontanvergoren wird, verleihen ihm Vielschichtigkeit und Komplexität.

2019 | Clos Mireille Cru Classé Côtes de Provence AOC Domaines Ott, Frankreich – Provence Dieser geniale Rosé kommt von Weingärten an der Küste der Provence, deren Mikroklima außergewöhnlichen Wein entstehen lässt. Kraftvoll, aber dennoch elegant und herrlich animierend!

2018 | La Dame Rousse Tavel AOC Domaine Mordorée, Frankreich – Tavel Wein-Papst Robert Parker hält ihn für den vielleicht besten Rosé Frankreichs: Der Tavel Rosé besticht durch unglaubliche Erdbeeraromen.

SÜSSWEIN, PORT & CO - FLASCHENWEISE

Antique Muscat 0,375 l

36 95

Yalumba, Australien – Südaustralien Vor 160 Jahren war die Herstellung gespriteter Weine ein wichtiger Bestandteil der Geschichte Yalumbas. Heute werden nur mehr kleine Mengen produziert - wie der Museum Reserve mit seiner herrlich eleganten Süße!

2011 | Vin Santo del Chianti Classico 0,5 l

Barone Ricasoli, Italien – Chianti Ein großartiger Dessertwein! Die Malvasia-Bianca- und Trebbiano-Trauben wurden getrocknet und ihr Zucker konzentriert. Nach fünf Jahren im Barrique wunderbar komplex, mit süßen Aromen nach Beeren, Honig und Gewürzen.

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41 95

IKONEN

CHAMPAGNE, SEKT & CO

2013 | Chardonnay Sekt Brut Zero Dosage Blanc de Blancs

0,75l

2016 | Napanook 81

95

96 95

Dominus Estate, USA – Kalifornien 84 % CS, 9 % Petit Verdot, 7 % Cabernet Franc.

Superfeiner Jahrgang mit extrem viel frischer Eleganz, Tiefe und Komplexität.

Ebner-Ebenauer, Niederösterreich Dieser Blanc de Blancs konnte bereits dreimal den Titel „Bester Sekt Österreichs“ und internationale Topbewertungen, unter anderem von Robert Parker, erringen. Die feinste Perlage Österreichs und extrem limitiert!

2008 | Roederer Cristal Rosé

ROT WEINE 0,75l

2016 | Clos Apalta

507 00

Frankreich – Champagne Lachsfarben im Glas, ein eleganter Duft von roten Beerenfrüchten. Der fruchtigste Champagner aus dem Hause Roederer vereint die robuste Note des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay. Ein perfekter Begleiter zum Essen; durch die Struktur harmoniert er auch perfekt zu Käse.

121 00

Lapostolle, Chile – Colchagua Valley Einzigartiges Terroir und wurzelechte 100 Jahre alte Rebstöcke! 64 % Carménère, 17 % Merlot, 19 % Cabernet Sauvignon.

2014 | Côte Rôtie Château d'Ampuis

99 95

WEISSWEINE 0,75l

E. Guigal, Frankreich – Rhône Aus sieben außergewöhnlichen Lagen stammen die Trauben für diesen wunderschön aromatischen Rhône-Wein! Nach 38 Monaten in Eichenfässern besitzt er eine herrlich würzige Note mit schwarzen Beerenfrüchten.

2019 | Grüner Veltliner Honivogl Smaragd

2014 | The Armagh Shiraz

91 95

Hirtzberger, Wachau Die weltberühmte Südlage Honivogl am Fuß der Ried Singerriedel trägt Franz Hirtzbergers beste Veltliner-Trauben.

Sie macht den Wein saftig und verleiht ihm Kraft, gelbe Tropenfruchtaromen, zart rauchige Töne, salzige Mineralik und einen dezenten Honig-Touch.

2017 | Châteauneuf-du-Pape Blanc Vieilles Vignes

Jim Barry, Australien – Südaustralien Der Name stammt von irischen Siedlern und bezeichnet sanfte Hügel. Der Wein selbst betört mit Aromen nach Brombeeren, schwarzen Oliven, Kirschen und Lakritze. Ein Top-Wein!

2013 | Sori San Lorenzo Barbaresco

147 00

2009 | Ygay Rioja Gran Reserva Especial

171 00

Frankreich – Bordeaux Die Dominanz des Sauvignon Blancs ist bei diesem Bordeaux nicht zu leugnen. Die reife Birne und die Maracuja erzeugen einen enormen Druck am Gaumen, ohne zu üppig zu wirken.

2016 | Ermitage de l‘Orée Hermitage AOP

1970 | Margaux 3ème Cru Classé

342 00

Château Palmer, Frankreich – Bordeaux Der Château Palmer 1970 ist ein spannender Jahrgang, der fesselt und ein wahres und intensives Vergnügen bringt.

1947 | Saint-Émilion Grand Cru Classé 95

Neumeister, Vulkanland Steiermark Intensiv würzige und hochelegante Nase nach Anis und Verbene. Würziger, vielschichtiger Gaumen mit Kräutern, Gewürzen und salziger Mineralik.

2014 | White Wine Lightmotif

101 95

Ernst Triebaumer, Burgenland Brombeer-Lakritz liiert mit Weichselduft; würzig-pfeffrig, mit Ingwer und Hagebutte, urwüchsig, markant und delikat.

231 00

81

111 95

Marqués de Murrieta, Spanien – Rioja Für viele der beste Rioja überhaupt! Mit dem Jahrgang 2009 finden Sie ein weiteres Prachtexemplar der spanischen Rotweinkunst für genussvolle Stunden.

2008 | Blaufränkisch Ried Mariental

Chapoutier, Frankreich – Rhône Die Trauben wachsen auf 60-70 Jahre alten Rebstöcken.

Dieser Marsanne wurde im großen Holzfass ausgebaut und überzeugt mit feinen Aromen nach Zitronen und Karamell.

2015 | Sauvignon Blanc Alte Reben

411 00

Gaja, Italien – Barbaresco San Lorenzo war immer die herausragendste Lage Gajas, wenn auch nur um Nuancen vor Sorì Tildìn und Costa Russi.

Hier zeigt sich noch etwas mehr Kraft und Struktur.

Château de Beaucastel, Frankreich – Rhône Der reinsortige Roussanne von sehr alten Rebstöcken reiht sich regelmäßig unter die besten Weine der Welt ein. Die wuchtige Vielschichtigkeit wird leichtfüßig abgefedert.

2016 | Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé

211 00

462 00

Château Pressac, Frankreich – Bordeaux Neben den bekannten Bordeaux-Rebsorten kommen hier auch Carménère und Malbec zum Einsatz. Gerade sie geben dem Wein ein besonders rundes Finish und verleihen ihm auch im Alter diese wunderbare Jugendlichkeit.

412 00

Sine Qua Non, USA – Kalifornien Pur und elegant, mit feiner Exotik und Honigtönen. Seidig und körperreich im Abgang. Kultwein von Manfred Krankl.

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