Publicación semanal • 287va edición • Viernes 19 de junio de 2020
“El mejor regalo de un padre a sus hijos es un poco de tiempo cada día” -LEON BATTISTA ALBERTI-
DÍA DEL PADRE
¡CONSIÉNTELO
EN CASA!
MODA
TIE-DYE,
TENDENCIAS TOP DEL VERANO
A SANA DISTANCIA, EL FUTBOLISTA Y SU PRIMOGÉNITO POSAN PARA NUESTRA LENTE
La pandemia por Covid-19 marcó un antes y un después en la vida de tod@s. Son tiempos de reflexión, de observar el pasado, vivir el presente e imaginar un futuro con ESPERANZA. En estos meses, siguiendo las recomendaciones de la sana distancia, nos hemos mantenido en pausa, en casa, extrañando mucho a nuestros lectores. Son tiempos de transitar y adaptarnos a la “nueva normalidad”. Es por ello que cada viernes, a primera hora, encontrarás nuestra revista en formato digital, con un contenido renovado, fresco y de actualidad para acompañarte a ti y a tu familia en la comodidad y seguridad de tu hogar. En esta edición que marca nuestro retorno, celebramos el Día del Padre con una portada especial que protagonizan el futbolista Eder Borelli y su hijo Thiago, quienes a sana distancia posaron para nuestra lente. Querid@s lectores, nuestro deseo es que disfruten de este contenido tanto como nosotros al elaborarlo. Gracias por permitirnos acompañarlos en este nuevo caminar. La adversidad nos volverá más fuertes, no dejen de cuidarse. A tod@s ustedes l@s abrazamos.
EQUIPO WEEKEND
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JUNIO 2020
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CUARENTENA Y SALUD MENTAL
NUTRICIÓN
¡CONTROLA TUS ANTOJOS! MODA
EL TIE-DYE LLEGÓ PARA QUEDARSE BELLEZA
COLORES VIBRANTES PARA TUS UÑAS
FOTO: JOSÉ ZAMORA
EDITORIAL Gerente General Patricia Quiñones Editora Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Diseñador Gerardo Sotelo Asesoras de ventas Alma Martínez Denisse Dávila
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HOGAR
VERDE AGUA: EL TONO DEL VERANO
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ESPECIAL
LA FIGURA PATERNAY LOS PAPÁS MÁS COOL DEL ESPECTÁCULO
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SALUD
EL IMPACTO DEL CORONAVIRUS EN LA MENTE La psicóloga Betsabé Ruizesparza nos brinda consejos para cuidar nuestra salud mental en estos tiempos POR MARISOL RODRÍGUEZ La vida a la que estábamos acostumbrados hasta inicios del 2020 ha sufrido un fuerte cambio en los últimos meses y esto se lo debemos al COVID-19. Su presencia ha hecho que millones de personas tengan que refugiarse en casa y vivir en una cuarentena que parece no tener fin. Lo anterior, aunado a la lluvia de noticias sobre este virus, provoca estragos en la salud mental, especialmente en quienes viven con ansiedad o algún trastorno obsesivocompulsivo. La psicóloga y maestra en Comunicación, Betsabé Ruizesparza Flores, menciona que se pueden dar casos de “desesperación, ansiedad, depresión y sentimientos de soledad aunque estemos acompañados, puesto que por lo regular convivimos con más personas que las de nuestro hogar”.
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SUS PRINCIPALES CONSECUENCIAS Además del sedentarismo, la especialista señala que según la edad, se puede presentar fastidio, llanto repentino, una crisis de ansiedad, dolores de cabeza, sensación de cansancio o fatiga. Al igual que hiperactividad o en su caso contrario la hipoactividad que consiste en la disminución del interés por realizar actividades o integrarse socialmente; impulsividad y el deseo de salir huyendo.
OCUPA TU TIEMPO En medio de esta pandemia es importante relajar la mente para sobrellevar el confinamiento en casa, a través de rutinas de esparcimiento. “Aparte del trabajo o escuela se puede practicar ejercicio, yoga o power yoga para los que son muy inquietos”, recomienda la psicóloga. Otras actividades que pueden ayudar a cumplir con este objetivo son pintar, dibujar, esculpir, leer, bailar, los juegos de mesa, comer sano y beber mucha agua. Incluso, aprender cosas nuevas en cursos o diplomados en línea, de acuerdo a tu personalidad, “dedícate a nuevas actividades o a lo que te apasione”.
ALEJA EL MIEDO Si el tema de regresar a la “nueva normalidad” te causa temor, antes de salir de casa toma un respiro, tranquilízate y hazlo con precaución. “Recuerda que la enfermedad se transmite en las superficies contaminadas y no en el aire, así que con un buen antibacterial y baño al llegar a casa estarás más que bien, respeta la sana distancia, esto pasará tan rápido como nosotros acatemos las indicaciones”, finaliza.
La tecnología también puede ser una buena aliada para cuidar tu salud mental:
CALM, TINGLES Y HEADSPACE En estas aplicaciones encontrarás contenidos multimedia que van desde ejercicios de respiración, meditación, ASMR y audiolibros hasta sonidos ambientales como la lluvia o las olas del mar. Sus planes mindfullness también ofrecen sesiones guiadas. YOUTUBE La reconocida plataforma ofrece diversas listas de reproducción con la etiqueta #QuédateEnCasa, en las que puedes ver rutinas de ejercicio, de baile, tutoriales de maquillaje, limpieza y de cocina. SNAPCHAT La famosa app llena de filtros divertidos también ha creado un conjunto de herramientas denominadas Here for you para ayudar a los usuarios con sus emociones o problemas de salud mental. Al buscar temas como ansiedad, depresión, estrés y otros, esta te brindará datos de especialistas locales para buscar ayuda.
Fuente: M.C. Betsabé Ruizesparza Flores / betsabe_ruizesparza@icloud.com
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NUTRICIÓN
CONTROLA
TUS ANTOJOS La clave está en comer balanceado, con un poco de disciplina lo lograrás POR MARISOL RODRÍGUEZ
Hidrátate
¿El encierro de la cuarentena hace que visites varias veces al día la cocina en busca de comida?, tal vez sea ansiedad o aburrimiento lo que estás confundiendo con hambre. Para acabar con esos antojos excesivos, la doctora Aurora Escalante, especialista en nutrición, nos comparte los siguientes consejos:
Muévete
Opciones saludables
Siempre deben estar presentes en tu despensa, ya sea para el desayuno, comida, cena o como snack, ya que de lo contrario “si tenemos en nuestra despensa solo papitas, refrescos, chocolates o galletas, va a ser mucho más fácil que caigamos en la tentación de comérnoslos”. Ante el boom de cocinar en la casa, la especialista recomienda buscar la versión saludable de recetas como pasteles, panes y demás; en su cuenta de Instagram puedes encontrar algunas.
Ayunos cortos
Otro consejo muy efectivo para controlar los antojos es no dejar pasar muchas horas de ayuno porque esto solo hará que aumenten los niveles de las hormonas que regulan el hambre y la saciedad. “Vamos a querer comer con más ganas y sobre todo mayores cantidades de carbohidratos, les recomiendo hacer dos comidas fuertes, dos colaciones pequeñas y una cena ligera”.
Aunque estés en casa, es importante que te hidrates constantemente, ya que el verano ya está aquí y nos hace perder más líquidos. “No porque estemos en casa significa que todo el día debamos estar sentados o acostados viendo la televisión, en la computadora o el celular, ahora tenemos la ventaja de que hay muchas clases de ejercicio, yoga y activación física en línea”, expresa. Recuerda incluir en tu día a día una rutina de 30 minutos, así mantendrás tus niveles de endorfina altos y tendrás un mejor estado de ánimo en estos tiempos.
Descansa
La doctora explica que las horas de sueño son importantes porque “metabólicamente dependemos de una hormona que se llama melatonina que regula el ciclo del sueño y si trabaja adecuadamente, favorece al metabolismo”. Los niveles más altos de dicha hormona se alcanzan entre las 10 de la noche y las 2 de la mañana, “dormirnos temprano impacta en nuestra salud y metabolismo si queremos mantener un peso sano o intentamos bajar”.
Mantén la mente ocupada
Aprovecha este tiempo para poner en practica el hobby que más te apasione, por ejemplo, pintar, armar un rompecabezas, hacer sudoku o leer un libro.
Fuente: Dra. Aurora Escalante • Tel. (656)227-1977 • IG: auroraescalantemx
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FITNESS
DEJA A UN LADO LOS PRETEXTOS Y APROVECHA EL TIEMPO LIBRE PARA EJERCITARTE POR MARISOL RODRÍGUEZ Si en esta cuarentena has hecho a un lado tu vida fit, quizás es momento de retomarla en la comodidad de tu casa, mientras tu gimnasio favorito abre de nuevo sus puertas. En redes sociales como Instagram existen miles de cuentas que pueden convertirse en tus aliadas, ya sea para perder peso o simplemente, para moldear una parte de tu cuerpo. Checa estas cuatro opciones y deja a un lado los pretextos para lucir una figura increíble.
SERSANA METHOD
SAMAHDI STUDIO
(@sersanamethod)
(@samadhi.studio)
De lunes a viernes a las 7 am sigue su Instagram Live para disfrutar de sus clases gratuitas que incluyen meditaciones de power yoga, entrenamientos estilo los ochentas y rutinas para tonificar las piernas.
¿Lo tuyo es el yoga totalmente?, en esta cuenta aprenderás a mejorar tus posturas con técnicas de meditación, las cuales te ayudarán a relajarte y hacer a un lado el estrés de estos días.
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54D MÉXICO
(@54d.mx)
Fundada por el ex futbolista y atleta de alto rendimiento Rodrigo Garduño, se define como un programa de transformación humana, con el cual lograrás cambios físicos, mentales y 54 días. Sus clases en vivo se transmiten a las 9 am de lunes a sábado en la cuenta @Ro54D y consisten en calentamientos, seguidos por ejercicios de alta intensidad durante media hora y para finalizar algunos estiramientos; celebridades como Adriana Lima y Fonseca se han apuntado a estas rutinas.
ST4GE
(@st4ge_studio)
Tus entrenadores serán reconocidos bailarines profesionales, quienes han estado en el escenario con estrellas como J Balvin, Maluma, Thalía, Yuri, Bad Bunny y Alejandro Fernández. Así que prepárate para aprenderte las coreografía de las canciones más top del momento, las cuales van desde los géneros pop y reguetón hasta hip hop, afrodance y ritmos latinos; al mismo tiempo que bailas, ejercitarás tu cuerpo.
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MODA
TIE-DYE is back! El estampado psicodélico llegó para quedarse; ponte creativa y decora tus propias prendas
POR MARISOL RODRÍGUEZ El arte de ‘atar y teñir’, mejor conocido como Tie-Dye regresó con fuerza y se ha convertido en una de las tendencias más populares en estos días de cuarentena. Su origen se remonta a los años setentas cuando se volvió un estandarte entre los jóvenes de aquella generación pero vivió su época de oro durante los noventa. El estampado de toque psicodélico, se caracteriza por sus formas abstractas, resultado de anudar y teñir todo tipo de prendas como playeras, sudaderas, vestidos, leggings, chamarras y demás. Anímate a crear tus propios diseños Tie-Dye, es muy fácil:
Qué necesitas • • • •
Guantes de goma Ligas elásticas Botella con pulverizador o boquilla Colorante/tinte
Cómo hacerlo
1. Elige la prenda que deseas transformar, las ideales para teñir son las de algodón 2. Prepara el espacio, de preferencia en el exterior, coloca un mantel viejo o bolsas de plástico 3. Selecciona el diseño, este se definirá por el número de ligas que coloques a tu prenda 4. Gira la prenda en dirección a las agujas del reloj para dar un mayor dinamismo 5. Para mezclar colores, coloca más de una liga alrededor de la parte de la prenda que quieras destacar 6. Ponte los guantes y aplica el color: para un pastel bastarán dos horas pero si quieres que sea intenso, déjalo por 12 horas 7. Lava la prenda con abundante agua, después métela a la lavadora con detergente, déjala secar y ¡listo!
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Marcas como
Louis Vuitton se han sumado a esta tendencia, llevándola a sus icónicos bolsos
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BELLEZA
Naranja Alegre y divertido, nos recuerda a los atardeceres, por ello es otro rey de esta época.
Vibrante
Y CHIC
Azul Para una mujer atrevida, elígelo según tu personalidad: brillante, intenso o con brillos.
Conoce los colores que se apoderarán de tus manos en esta temporada POR MARISOL RODRÍGUEZ
Morado Del más vibrante al lila, es de los colores más bellos que se imponen en este verano.
Rojo
Turquesa
Es un básico en cualquier temporada y lo más padre es que combina con cualquier outfit.
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Con el inicio del verano es momento de darle la bienvenida a nuevas tendencias como los tonos vibrantes. Si quieres estar a la moda y lucir una manicura espectacular, estos son los colores que no te pueden faltar; elige tu favorito. Referencia: www.soycarmin.com
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Un tono que se distingue por transmitir jovialidad, quedarás encantada.
Amarillo Se caracteriza por ser brillante y es perfecta para un diseño muy veraniego.
Rosa El color más femenino, se vale llevarlo desde un pastel hasta el ya clásico Barbie.
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HOGAR
VERDE AGUA, MUST HAVE DEL VERANO DALE UN TOQUE FRESCO A CADA RINCÓN DE TU CASA CON ESTA TONALIDAD POR MARISOL RODRÍGUEZ DÚO PERFECTO ¿El verde agua te recuerda al mar?, seguramente sí y no puede faltar el sol, así que la combinación perfecta de este tono es con el amarillo para un estilo muy veraniego; si lo aplicas con un verde intenso o el living coral también te sacarás un 10.
RELAX AL EXTERIOR Una de las características de este color es su poder relajante. Renueva tu patio al incluir sillas, mesas, macetas y otros objetos en verde agua.
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El cambio de temporada llega con nuevas tendencias que querrás aplicar en cada espacio de tu hogar y si de color se trata, el rey sin duda del verano es el verde agua. Este tono lo llenará de luz y frescura para crear un ambiente único, y lo mejor de todo es que lo puedes tener en cualquier mueble, en las paredes o en objetos como los cojines, floreros y lámparas. Toma nota de cómo utilizarlo y mezclarlo con otros colores para que te sumerjas por completo en el verano. Referencia: www.elmueble.com
TOTAL LOOK Si no te parece suficiente tenerlo en un solo lugar, ponlo por todos lados: en las paredes, los muebles y en la decoración, con ello lograrás un espacio súper relajante.
VAJILLA Este color es ideal para cualquier estilo que tengas en casa y en tu mesa, desde el campestre hasta el boho y el más clásico.
FLOREROS Y TABURETES El color de las rosas resaltará increíble en un florero o jarrón de esta gama; en cuanto a taburetes, estos siempre son útiles y en este tono deben estar presentes en el recibidor de tu hogar o en un dormitorio.
EN EL TECHO Y no nos referimos a que lo pintes de esta tonalidad sino a que lo incluyas en dicho espacio con una lámpara, ya sea sobre el comedor o en la cocina.
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DE LA PORTADA
El futbolista nos comparte cómo ha vivido la increíble experiencia de la paternidad FOTOS: JOSÉ ZAMORA POR MARISOL RODRÍGUEZ El 8 de diciembre de 2018 es una de las fechas más especiales en la vida de Eder Borelli, aquel día conoció el amor infinito, al convertirse en papá de Thiago. Un hermoso bebé que él y su esposa Gaby esperaban con ilusión, y quien nació en esta ciudad por todo lo que significa para ellos. Durante el photoshoot, realizado a sana distancia en un parque, el futbolista que portó durante cinco años con orgullo la playera de FC Juárez, nos comparte que la paternidad ha sido mejor de lo que esperaba. “No hay como el amor de un padre a un hijo, no se compara con nada, en lo personal me cambió la perspectiva que tenía de la vida, empecé a disfrutar mucho más de los pequeños momentos”, expresa. ¿Cómo recuerdas el momento en que Gaby te dice que vas a ser papá? Con mucha emotividad, estábamos en la casa, simplemente vino con el celular y con la prueba, fue un momento muy feliz porque lo veníamos buscando hace un tiempito. ¿Qué significa ser padre? Para mí hoy en día significa todo, ahora todo lo dedicamos al 100 por ciento a Thiago y ya no vemos tanto por nosotros sino por la felicidad de él. ¿Cuál es la actividad que más disfrutas hacer con tu bebé? Disfruto mucho despertarme con él, desayunar, le gusta mucho jugar con legos y ver el progreso que tiene día a día, es increíble cómo la inteligencia a ellos les da para poder progresar tan rápido.
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DE LA PORTADA
¿Qué es lo que más te gusta de la paternidad? Yo creo que no hay una cosa en especial, me gusta absolutamente todo lo que tenga que ver con él, me hace totalmente feliz. ¿Cómo ha sido combinar esta faceta con tu carrera profesional? Bien, a mí me cuesta mucho cuando nos toca salir de viaje, dejarlo dos o tres días o en pretemporada que salimos 15 o 20 pero durante esta cuarentena hemos aprovechado cada instante para disfrutarlo con él. ¿Te gustaría que Thiago siguiera tus pasos? Sí, la verdad me gustaría que también juegue pero eso con el correr de los años nos vamos a dar cuenta qué es lo que más le gusta, yo quiero que sea feliz y que haga lo que a él le haga feliz, siempre lo vamos a apoyar. ¿Qué mundo sueñas para él? Lleno de felicidad, que disfrute de los pequeños momentos.
¿Cómo vivirás este Día del padre? Muy feliz de estar acompañado por ellos dos -Thiago y Gaby- en este día tan especial. En base a tu experiencia, ¿qué le aconsejas a quienes serán papás por primera vez? Mi principal consejo es que no le tengan miedo a nada, su panorama y perspectiva de vida va a ser diferente desde el día uno en que nazca su bebé, que lo tomen con mucha tranquilidad, que disfruten y se apoyen mucho con su esposa.
POR ÚLTIMO, el futbolista aprovecha esta entrevista para despedirse de la afición juarense, “voy a estar infinitamente agradecido por todo el cariño que me brindaron, no tengo palabras para agradecerles eso, el cariño es recíproco porque yo también los quiero mucho, espero que siempre me recuerden porque yo de ellos no me voy a olvidar nunca”.
Es el papá más dedicado, ve a Thiago con demasiado amor, le dedica 100 por ciento tiempo de calidad, para mí es lo más importante, estoy demasiado agradecida de tenerlo como pareja y como papá de mi hijo”
GABY,
esposa de Eder
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ESPECIAL
Fue en 1909 en Estados Unidos, cuando una mujer de nombre Sonora Smart Dodd pidió que se reconociera la labor e influencia de los padres de familia con el fin de homenajear al suyo, Henry Jackson, un veterano de guerra que la crió a ella y a sus seis hermanos, tras fallecer su madre. Fue hasta 1966 cuando el presidente de Estados Unidos Lyndon Johnson declaró el tercer domingo de junio como el Día del Padre; en México este festejo se conmemora el mismo día que en el vecino país.
DE LA FIGURA PATERNA Descubre cómo influye en el desarrollo de la personalidad y emociones de los niños POR MARISOL RODRÍGUEZ as vivencias que tiene el ser humano en la niñez son clave para formar su personalidad y gran parte de estas provienen de las enseñanzas de mamá y papá. En el caso de la figura paterna, esta posee una influencia muy significativa y aunque se puede salir adelante sin contar con ella, a largo plazo sus beneficios son invaluables. La psicóloga Érika Grajeda expresa que así como mamá aporta valores fundamentales como el amor, la paciencia y el cuidado, los papás se encargan de brindar otros igual de importantes, entre ellos la confianza en uno mismo, la búsqueda de aventuras y concentración. “El primero es uno de los valores más importantes porque les brinda a los niños la capacidad para desarrollar su imaginación, su intuición y ser capaces de realizar cosas sin tener miedo, a experimentar y por lo tanto, ponerse frente experiencias que difícilmente lo harían si no la tuviesen”, comenta.
Cuando es ejercida por otros
Al hablar de figura paterna no siempre se trata de quien da la vida biológicamente sino también de aquellos hombres que están presentes en la formación de los niños como un tío, los abuelitos o un padrastro. “Es importante recalcar esto porque un gran sector de la sociedad que fue criado por mamás solteras cree que no tuvo una cuando sí, basta con voltear al lado y ver quiénes los han acompañado y cómo influyeron en su personalidad y en su vida actual”, señala. Así que en esta fecha especial también se vale agradecer y homenajear a esos hombres que han sido parte de su crecimiento. Fuente: Psicóloga Érika Grajeda Manríquez • Tel. (656)437-9064
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ESPECIAL
JASON MOMOA
El intérprete de ‘Aquaman’ es un papá muy divertido que disfruta realizar todo tipo de actividades y más si son de aventura con sus hijos Lola Iolani y Nakoa-Wolf.
RYAN REYNOLDS
El protagonista de la cinta ‘Deadpool’ es uno de los papás con más estilo del medio, lo cual comparte con sus pequeñas James e Inez.
BRAD PITT
La estrella de ‘Guerra Mundial Z’ siempre consiente a sus hijos Shiloh, Maddox, Vivienne, Knox, Zahara y Pax con cumpleaños únicos, viajes en familia y los apoya en sus decisiones.
LOS PAPÁS
MÁS COOL -Y GUAPOSDE HOLLYWOOD
En el marco de esta celebración, hacemos un recuento de estrellas que no solo hacen un gran papel en el plano laboral sino también en la vida diaria como papás.
JAMIE DORNAN
DAVID BECKHAM
El galán de ’50 sombras de Grey’ hace todo para pasar los mejores momentos con sus hijas Dulcie y Elva, incluso vestirse de princesa, ¡adorable!
CHRIS HEMSWORTH
El actor australiano, quien ha dado vida a Thor por más de una década, ama compartir con sus pequeños India Rose, Sasha y Tristan su pasión por la naturaleza y el surf.
Brooklyn, Romeo, Cruz y Harper son los cuatro tesoros más valiosos del ex futbolista y estrella inglesa, quien siempre los presume en sus redes sociales.
ROBERT DOWNEY JR.
Divertido y simpático, así es el actor que nos ha cautivado con su papel de Tony Stark en la pantalla grande; Indio, Exton Elías y Avri Roel son su grande orgullo.
CHANNING TATUM
El sexy actor de ‘Magic Mike’ es un padre muy comprometido con pasar el mayor tiempo posible con su hija Everly, con quien disfruta desde llevarla al colegio hasta celebraciones como Halloween.
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ESCUELAS
HOMESCHOOLING: HAZLO DIVERTIDO Toma en cuenta estos tips para que tus niños repasen sus lecciones POR MARISOL RODRÍGUEZ El llevar las clases de las aulas al hogar ha sido un dolor de cabeza para muchos papás, lo sabemos, ya que no es sencillo meterse en el rol de maestro. Por ello, nos dimos a la tarea de platicar con la interventora educativa Sheila Alvídrez, quien nos brinda algunos tips para que repasar sus lecciones sea más fácil y porqué no, también divertido. Una de las razones principales para que niños y adolescentes dediquen unos momentos al día a las actividades escolares, incluso si están de vacaciones, es que se encuentran en el desarrollo de su pensamiento analítico y por eso deben hacer rutinas, memorizar y seguir procedimientos. Por ejemplo, hacer sumas y restas, les ayudará a que interioricen el procedimiento para elaborar dicha operación hasta convertirse en un aprendizaje significativo. “Para repasar las materias y que no les resulte aburrido, ellos mismos pueden elaborar el material con el que van a trabajar, como las tablas de multiplicar en un cartón o cartulinas”, comenta. Y agrega que siempre debe ser en el mismo horario, enfocados solo en esa actividad, tanto niños como papás, olvídate de hacerlo con la televisión encendida. Otro consejo que nos comparte es usar diferentes materiales, “no es lo mismo dibujar en un cuaderno con el lápiz que hacerlo en el cartón de la caja de cereal con acuarela, esto motivará más al niño”. También se vale preguntarles qué es lo que les gustaría repasar ese día, quizás prefieran leer en lugar de hacer matemáticas, así estarán más dispuestos a trabajar. Por último, recomienda los juegos de mesa con propósito, por ejemplo, el dominó, lotería, memoramas, rompecabezas, los cuales fomentan la unión familiar y estimulan el cerebro. Fuente: Lic. Sheila Alvídrez, Interventora Educativa
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MASCOTAS
ENSÉÑALO A MORDER A temprana edad los perros adoptan esta costumbre; acaba con ella POR MARISOL RODRÍGUEZ ¿Tienes un cachorro en casa y todo el tiempo lo encuentras mordiendo tus zapatos o el cargador de tu cel? Si tu respuesta es afirmativa, te compartimos algunos tips para que lo único que muerda sean sus juguetes. Pero antes, debes saber que este comportamiento puede originarse por diferentes causas, entre ellas la ansiedad, la cual se genera por aburrimiento, soledad, hiperactividad o falta de ejercicio. En el caso específico de los cachorros, estos suelen morder para explorar el ambiente en el que viven y también como una forma de calmar el dolor de sus encías que están en pleno desarrollo.
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Cuando veas que muerde algo, exprésale un firme “NO”, apártalo del objeto y dale uno de sus juguetes; sé constante y paciente, pronto verás los resultados.
¿La solución? Es muy sencilla: cómprale juguetes de acuerdo a su edad y tamaño; si son con sonido mucho mejor, así llamarás más su atención y si tienes alguna duda, consúltala con tu veterinario. Los paseos son otra medida para que tus perritos gasten toda su energía acumulada y se olviden de los objetos de tu hogar. Referencia: www.mismascotas.com
Comida • Bebida • Arte • Cultura • Espectáculos • Deportes• Cine • TV EN JRZ Y EP
TE DECIMOS CÓMO CONSENTIRLO SIN SALIR DE CASA, TOMA NOTA GOURMET Guía para deleitar al ‘rey del hogar’ con una comida
ENTRETENIMIENTO Top 5 pelis sobre la relación padres e hijos
GOURMET
EN EL MARCO DEL DÍA INTERNACIONAL DEL SUSHI TE CONTAMOS MÁS DE ESTE POPULAR PLATILLO POR MARISOL RODRÍGUEZ Un emblema tradicional de la gastronomía japonesa es el sushi, delicia que con el paso del tiempo se ha convertido en una de las comidas favoritas de muchos a nivel mundial. Elaborado a base de arroz y servido en porciones pequeñas, por lo regular incluye mariscos o pescado, verduras e infinidad de ingredientes, condimentos y aderezos, entre ellos el wasabi y las salsas de soja y anguila. ORIGEN Tras descubrir el vinagre de arroz, los na-
tivos de Japón lo mezclaron con el arroz recién cocido, dándose cuenta de que no era necesario fermentar el pescado para obtener sus sabores y aromas. Aquella forma de comer fue denominada como haya-zushi (sushi rápido), ya que su preparación era más fácil y rápida; pronto empezó a venderse en puestos callejeros de Osaka. Su globalización vino después, cuando los japoneses emigraron a otros países, entre ellos Estados Unidos, donde el concepto del sushi empezó a ser conocido en California.
7 COSAS QUE DEBES SABER 1. EN JAPÓN existe una Universidad del Sushi, donde sus estudiantes tardan hasta cuatro años en tocar un pez y pueden reconocer su calidad al verlo en el mercado; al egresar reciben el nombre de Itamae 2. LA FORMA tradicional de comerlo es con las manos y de un solo bocado 3. EL ORDEN para degustarlo es básico, empieza con los de sabor más ligero y acaba con los más potentes: blancos, rosados y rojos 4. NUNCA PONGAS todo el sushi dentro de la salsa de soja o anguila, ya que el pescado puede perder su sabor
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5. UNA DE LAS TÉCNICAS más comunes para su elaboración es la sushi maki, que significa sushi enrollado y se realiza con una esterilla de bambú, donde se colocan los ingredientes y posteriormente se enrollan 6. EL 18 DE JUNIO de 2009 fue la primera vez que se celebró el Día Internacional del Sushi, gracias a Chris DeMay, quien era administrador de una cuenta de Facebook llamada Sushi 7. LA PALABRA Sushi se compone de la unión de dos vocablos: su que quiere decir vinagre y shi, que significa arroz.
En la ciudad existen diversos restaurantes especializados en esta delicia: KATSURA • 618-8800 • 625-2669 KABUKI SUSHI & JAPANESE CUISINE • 625-5025 HIKARI SUSHI JRZ • 446-6047 SUSHITO • 654-7441 • 634-0100 THE SUSHI PLACE • 618-0518 ROJI JAPANESE BISTRO • 655-9797 • 639-9802 MAKISU • 687-8727 • 687-8720 SUSHIGADA • 324-9470
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GOURMET
Martini,
UN CÓCTEL DE PRESTIGIO
Este 19 de junio es su día interncional POR MARISOL RODRÍGUEZ Uno de los cócteles más famosos y el favorito de personajes icónicos del cine como James Bond, el martini, se festeja hoy a nivel internacional. Reconocido como uno de los tragos clásicos del verano, su receta tiene su origen en San Francisco, donde un prestigioso bartender del Hotel Occidental, Jerry Thomas, creó el Martinez en 1887 para ‘La guía del Bartender’. Un año más tarde, se documenta el
PREPÁRALO EN CASA
DRY MARTINI Ingredientes • 1/4 parte de vermut seco • 3/4 partes de ginebra seca • 1 Limón • 4 cubitos de hielo • 1 aceituna Procedimiento • En una copa, previamente enfriada, verter el vermut seco y la ginebra; mezcla con una cucharadita. • Agrega unas cuantas gotas de limón. • Decora con una aceituna y disfruta. *Receta de www.cookpad.com
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primer uso de la palabra Martini, aunque tres años después, Henry J. Wehman -otro famoso bartender- señaló que la principal diferencia entre las dos recetas eran las porciones utilizadas de ginebra y vermut. En sus inicios, se preparaba con un vermut dulce pero en el siglo XIX se volvió un cóctel más seco y así ha permanecido hasta la fecha. El favorito de los famosos Además del ya mencionado James Bond, otros que han profesado su amor por este -en la ficción y en vida real- son Don Draper y Roger Sterling de ‘MAd Men’, Dean Martin, Frank Sinatra y el creador de ‘El gran Gatsby’, Scott Fitzgerald.
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GOURMET
¡FELIZ DÍA
DEL PADRE! Consiéntelo con su platillo favorito y exprésale cuánto lo amas POR MARISOL RODRÍGUEZ El fin de semana del Día del padre llegó y aunque se vivirá diferente a las celebraciones de años anteriores, no tiene porqué dejar de ser especial. Una opción para consentir al llamado ‘rey del hogar’ es ordenar a domicilio su platillo favorito; toma nota de estas recomendaciones de restaurantes que seguramente conquistarán su paladar.
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TACOS REY Si papá ama los tacos, no hay mejor lugar para pedir sus favoritos como los de pastor, bistec, alambre, buche, tripitas y más. • 379-7628 VILLA DEL MAR Exprésale todo tu amor con sus deliciosas creaciones que van desde cócteles, sopas y filetes hasta langosta y pescado entero. • 613-8720 y 611-3975 MAY FLOWER La mejor comida china se prepara en su cocina, elige entre sus variados platillos, por ejemplo el camarón agridulce, Pekín, con espárragos, a la manzana y el chop suey combinado. • 648-0202 LA CHOPERÍA Festéjalo con alguna de sus opciones en desayunos, comidas o cenas, preparadas con un exquisito sazón. • 611-0142
LA CABAÑA STEAK HOUSE Qué tal una de sus exquisitas parrilladas mixtas, de tripitas o cortes como Ribeye, New York y Sirloin, sin duda papá la disfrutará. • 383-9509 (Misiones) • 633-0660 (Carr. Panamericana)
HELADOS TREVLY Y como en toda comida no puede faltar el postre, en su menú encontrarás un sinfín de sabores de helados, paletas y otras dulces delicias. • FB: @OfficialHeladosTrevly
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ENTRETENIMIENTO
DE PELÍCULA Disfruta de esta selección de historias en honor al ‘rey del hogar’ POR MARISOL RODRÍGUEZ La relación entre padres e hijos ha sido una importante fuente de inspiración para cientos de guionistas, quienes nos han regalado películas divertidas y otras muy conmovedoras. En este fin de semana del Día del padre, te proponemos celebrarlo con un maratón; toma nota de nuestras sugerencias y ¡no olvides las palomitas!
EN BUSCA DE LA FELICIDAD
MILAGRO EN LA CELDA 7
GUERRA DE PAPÁS
EL REY LEÓN
BUSCANDO A NEMO
Todo un clásico protagonizado por Will Smith y su hijo Jaden, el cual nos presenta a Chris Gardner, un brillante vendedor que enfrenta muchos contratiempos para lograr una vida mejor.
La cinta turca es una de las más recientes joyas de Netflix, sobre un hombre con discapacidad intelectual que es encarcelado injustamente y debe mostrar su inocencia para regresar con su hija.
En esta divertida historia, Brad intenta ganarse el amor de los hijos de Sarah, con quien acaba de casarse pero todo empeora cuando regresa a sus vidas el ex marido de ésta, Dusty.
Remake del clásico de Disney, la versión Live Action dirigida por Jon Favreau comparte el significado de la responsabilidad y valentía cuando Simba pierde a su padre.
Marlin es el padre del pececillo Nemo, quien se aleja del arrecife y termina atrapado en una pecera; éste hará todo por recuperar a su único y querido hijo.
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HORÓSCOPOS
LOS CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del viernes 19 al jueves 25 de junio
ARIES
LIBRA
Marzo 21 - Abril 19 Es momento de cambiar hábitos para sentirte bien por dentro y por fuera. Ten cuidado con las tensiones personales en el hogar.
19
ZOE SALDANA
Septiembre 22 - Octubre 22 Te sobrarán oportunidades para explorar tanto en el plano personal como en el profesional; en el amor, replantea si tu relación es realmente lo que quieres.
41 años
ESCORPIÓN
TAURO Abril 20 - Mayo 20 Deja de obsesionarte con el pasado y concéntrate en el presente. Tienes una buena oportunidad para afianzar tus relaciones presentes.
Octubre 23 - Noviembre 21 No te quedes con las cosas dentro, se acabarán enquistando; piensa en tu salud y recuerda que hablando se entiende la gente.
20
NICOLE KIDMAN 52 años
GÉMINIS
SAGITARIO 21
Mayo 21 - Junio 21 El terreno de las relaciones personales será algo complicado en las próximas semanas, hacia finales de mes tendrás que aclarar tus sentimientos.
CÁNCER Junio 22 - Julio 22 Una de las claves para salir de esta es cambiar de chip y afrontar las cosas desde un punto opuesto; al tomar decisiones toma en cuenta lo que dicta la cabeza y el corazón.
CHRIS PRATT 40 años
MERYL STREEP
Agosto 23 - Septiembre 21 Ha llegado el momento de probar cosas y arriesgarte si es necesario; si vives una situación que no es de tu agrado, piensa qué hacer para cambiarla.
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Diciembre 22 - Enero 19 Cuidado con las finanzas porque puede haber gastos imprevistos; planifica bien y renuncia a todo lo que no sea imprescindible.
70 años
23
DANNA PAOLA 24 años
Julio 23 - Agosto 22 Ten mucha paciencia, cuida de ti misma y da la cara en los conflictos que te lleguen a suceder; lo mejor es dialogar contigo misma para no dar pasos en falso.
VIRGO
CAPRICORNIO
22
LEO
24
IAIN GLEN 58 años
Noviembre 22 - Diciembre 21 A pesar de la distancia, aprovecha este tiempo para tender puentes con los amigos y seres queridos de los que te has distanciado.
ACUARIO Enero 20 - Febrero 19 Aprovecha este tiempo y revisa todos los ámbitos de tu vida: desde lo que deseas hacer con tu carrera profesional hasta cómo te relacionas con los demás.
PISCIS Febrero 20 - Marzo 20 El resto del mes afrontarás grandes retos, ten cuidado con la ansiedad provocada por la situación laboral o te acabará pasando factura.
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