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2022 “No cuentes los días, haz que los días cuenten” -MUHAMMAD ALI-
STYLE ICON ANNE HATHAWAY 4 JEANS PARA PRIMAVERA
ELLE FANNING La estrella protagoniza The Girl from Plainville, un ‘true crime’ que te obsesionará
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PREVENCIÓN, CLAVE ANTE EL CÁNCER DE COLON El especialista en cirugía digestiva, laparoscópica y endoscópica, Guillermo Barrios Ochoa, nos habla del tema Por Weekend / Foto: Samuel Delgado El 31 de marzo se conmemora el Día Mundial de Lucha contra el Cáncer de Colon, el cual ocupa el tercer lugar en incidencia de casos en todo el mundo. Una colonoscopía a partir de los 40 años podría marcar la diferencia para una detección oportuna y salvar la vida de las personas, expresa el doctor Guillermo Barrios Ochoa, especialista en cirugía digestiva, laparoscópica y endoscópica. Las causas que originan el cáncer de colón son multifactoriales, principalmente la edad, ya que este se presenta con una mayor incidencia entre los 40 y 50 años.
Otro de los factores es la ingesta de carnes rojas, por el aumento de los ácidos biliares; las grasas animales y el alcohol. Al igual que los antecedentes familiares, “si tuvimos un familiar, ya sea el abuelo, el papá o la mamá, tenemos hasta un 30 por ciento de posibilidad de desarrollarlo de manera hereditaria”. La diabetes, obesidad o colitis inflamatoria, también pueden ser detonantes de un cáncer de este tipo, añade. El problema con el cáncer de colon es que es asintomático, de ahí la importancia de practicarse exámenes para su pronta detección.
“La recomendación es empezar con una colonoscopía a partir de los 40 años, de protocolo, tanto en hombres como en mujeres; para ver que no esté creciendo algo que vaya a desarrollar más tarde un cáncer”, explica. El especialista menciona que se debe practicar cada cinco años y en el caso de quienes tienen el riesgo por factor hereditario, cada tres. Por último, recomienda que además de practicarse exámenes para una detección oportuna, se debe llevar una dieta saludable, disminuyendo el consumo de carnes rojas y grasas; no fumar, evitar las bebidas alcohólicas en exceso y hacer ejercicio.
CONTENIDO Foto: Sofia Sanchez y Mauro Mongiello
EN PORTADA
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NUTRICIÓN
COLUMNA
Alimentos y menopausia
En conexión con Aby Ruiz
COLABORADORES Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Editora Gerardo Sotelo Diseñador Alma Martínez Denisse Dávila Asesoras de ventas Patricia Quiñones Gerente General Una publicación de Transmedia Comunicaciones S.A. de C.V. Blvd. Tomás Fernández #8587 • Plaza Olivos, Edificio A, Suite 201-202 Cd. Juárez, Chih. C.P. 32470 • Tel. (656)682-7292
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BELLEZA
ESCUELAS
Larga vida al castaño
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¿Eres un padre narcisista?
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salud
LA IMPORTANCIA DE DORMIR BIEN Además de ser un gran placer, tiene muchos beneficios para tu salud física y mental Por Marisol Rodríguez Un adulto promedio debería dormir al menos 7 horas al día, pero muchas veces las rutinas laborales y sociales lo impiden. En marzo se conmemora el Día Mundial del Sueño, el cual debe ser de calidad para que su efecto se refleje en tu cuerpo y mente.
SUS BENEFICIOS Incrementa la creatividad Un cerebro descansado permite un equilibrio en la producción de hormonas y la memoria funciona a la perfección, por lo que la imaginación es más potente y aumenta la creatividad.
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Controla el estrés y la ansiedad Cuando duermes bien tu cuerpo se relaja y mantienes a raya estas sensaciones que pueden afectar tu salud mental. Aumenta las defensas El sistema inmune emplea las horas de sueño en regenerarse. Un buen descanso cuida tu corazón, piel y ojos.
TIPS PARA MEJORAR TUS HÁBITOS DE SUEÑO • • •
Mejora tus relaciones Dormir bien te proporciona ánimo y buena actitud para socializar, además de darte energía para realizar tus actividades.
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Controla el apetito Al dormir los adipocitos (células grasas) liberan leptina, la hormona supresora del apetito.
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Respeta tus horarios de sueño. En las noches consume una cena ligera. Elimina del ambiente cualquier molestia como ruidos o exceso de luz. No lleves los problemas a la cama. Evita siestas o no las alargues por más de media hora. No dejes tareas y actividades para el último momento. Haz ejercicio lejos de la hora de dormir.
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PUBLIRREPORTAJE
DIAGNÓSTICOS
QUE SALVAN
VIDAS Los doctores Ulises Barajas Teja y María José López Mena luchan contra el cáncer de mama a través de la detección temprana; conócelos
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Por Marisol Rodríguez Fotos: José Zamora Medicina y tecnología son las dos grandes pasiones que conjunta el doctor Ulises Barajas Teja en la radiología, un área de la medicina que ha ejercido por 25 años, 13 de ellos como especialista de imagen mamaria. Egresado del Centro Médico Nacional 20 de Noviembre del ISSSTE, cuenta con dos subespecialidades en imagen mamaria e intervencionismo mamario y radiología vascular e intervencionismo. “El diagnóstico temprano en casos de cáncer de mama es lo que salva vidas y lo hacemos a través de tecnologías nuevas que no hay en el resto de la ciudad”, expresa el especialista que cada año asiste al curso más importante de radiología a nivel mundial, donde se fusiona la parte tecnológica con la académica. Certificado por el Consejo Mexicano de Radiología e Imagen, actualmente funge como académico de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez y de la Universidad de Durango, además de ser profesor nacional e internacional de cursos y conferencista internacional.
RIDACAM: UN SUEÑO En octubre de 2019 abrió las puertas RIDACAM (Radiología, Intervencionismo y Diagnóstico Avanzado en Cáncer de Mama), un lugar que describe como “un sueño, una ilusión y un deseo de que no se mueran las las mujeres por cáncer de mama”. Su principal diferenciador es su equipo de muy alta gama con una capacidad de detección de tumores desde tres milímetros que, en combinación con el conocimiento de sus especialistas, permite obtener una mejor valoración. RIDACAM es el único centro en la región que ofrece tres modalidades de diagnóstico: mastografía 2D, mastografía 3D con la variante sintetizada que da menos radiación y la mastografía contrastada, la cual permite tener mayor asertividad. “La mastografía contrastada se usa en pacientes recién diagnosticadas, en casos de alto riesgo, con mamas densas y como seguimiento para quienes ya tuvieron cáncer de mama”, comenta. RIDACAM también cuenta con el único sistema digital privado en la ciudad para hacer biopsias por esterotaxia y tomosíntesis. A la fecha se han realizado más de 280 biopsias de mama por tomosíntesis, además de cientos por ultrasonido con el principal objetivo de que no haya más muertes por cáncer de mama.
DRA. MARÍA JOSÉ LÓPEZ MENA Con especialidad en Imagenología diagnóstica y terapéutica por el Hospital Central Sul de Alta Especialidad PEMEX Picacho, la doctora María José López Mena se ha incorporado recientemente a las filas de RIDACAM. En su curriculum destaca la subespecialidad en Imagen e intervención de mama por la Fundación de Cáncer de Mama (FUCAM) con aval de la Universidad Nacional Autónoma de México. “Elegí mama porque es muy difícil de interpretar, siempre necesitamos muchos ojos y tener mucha experiencia”, comenta. En RIDACAM su principal labor es la detección oportuna del cáncer de mama, “al hacerlo podemos darle a la paciente un mejor pronóstico y calidad de vida, se puede tratar e inclusive estar libre de esta enfermedad”.
PLAZA PRIMAVERA Blvd. Manuel Gómez Morín #7983
(656)378-0892 y (656)3976740
Nutrición
LA ALIMENTACIÓN EN LA MENOPAUSIA Checa lo que no debe faltar en tu dieta durante esta etapa Por Marisol Rodríguez La menopausia es una etapa donde la mujer experimenta numerosos cambios físicos y psicológicos. Para enfrentarlos debe modificar algunos hábitos en su estilo de vida como llevar una alimentación específica que le ayude a mantenerse en forma y a la vez, reducir factores de riesgo que favorecen a la presencia de enfermedades, por ejemplo, del corazón o la osteoporosis. Toma nota de los siguientes alimentos que no pueden faltar en tu dieta si te encuentras en esta etapa.
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Nutrición LECHE Y DERIVADOS Al dejarse de producir los estrógenos puede haber una descalcificación, para evitarla o reducirla no te olvides de los alimentos ricos en vitamina D como la leche, yogurt y el queso.
CEREALES INTEGRALES Si te sientes cansada, incluye hidratos de carbono de absorción lenta para que te aporten la energía que necesitas, entre ellos, los cereales integrales.
GRASAS SALUDABLES En la menopausia aumentan los niveles de colesterol y lo mejor que puedes hacer para evitarlo es limitar el consumo de grasas saturadas y trans que se encuentran en embutidos, papas fritas, barras de cereales y galletas; aumenta la ingesta de grasas saludables como el aceite de oliva extra virgen, los frutos secos y el aguacate.
PESCADOS BLANCOS Son bajos en calorías y una excelente opción para disminuir los factores que incrementan el riesgo cardiovascular, aumento del colesterol y la tensión arterial.
¿SABÍAS QUE…?
La menopausia es una etapa de transición que se presenta entre los 40 y 50 años, donde se reduce la producción de las hormonas sexuales femeninas.
PROTEÍNAS MAGRAS Por una parte se presenta el aumento de peso y por otra la pérdida de masa muscular, así que opta por una dieta que sea rica en proteínas magras como pollo, pavo y el ya mencionado pescado blanco.
ESPÁRRAGOS Y ALCACHOFAS La retención de líquidos resulta un trastorno generalizado en esta etapa, por lo que debes bajar el consumo de sal y aumentar el de verduras como las alcachofas o espárragos.
INCREMENTA EL CONSUMO DE LÍQUIDOS En cualquier momento de la vida es importante beber agua, mínimo 1.5 litros al día, pero si eres de las que les cuesta cumplir con esta cuota, prueba con infusiones o caldos de vegetales.
Opciones healthy para Cuaresma La Cuaresma es una maravillosa temporada donde podemos explorar nuevos y deliciosos sabores, para ello te traigo unas recetas deliciosas de menos de 454 kilocalorías.
ENFRIJOLADAS DE POLLO
Para salsa: ⅔ de taza de frijoles bola negros, epazote, cebolla, ajo, chile serrano, 2 cucharadas de leche light (⅛ de taza), moler en la licuadora. Dorar 2 tortillas de maíz con tantito PAM, rellenar con un ¼ de taza de pollo desmenuzado, y adornar con 1 cucharada crema Lala light y 1 cucharada de queso panela. Acompañar con ensalada con limón.
TORTITAS DE ATÚN AL CHIPOTLE
Hacer unas tortitas con 1 papa grande (200 gramos), 1 lata de atún en agua, 1 huevo, ¼ de taza de queso Oaxaca Lala light, perejil, paprika, cebolla morada, freír con PAM. Acompañar con 1-2 tazas de ensalada y 2 cucharadas de crema al chipotle (crema light, chipotle, ajo, cebollín y limón).
AGUACHILES
Tres cuartos de taza de camarón (90 gramos crudo; poner una noche antes macerar con jugo limón, sal y pimienta). Para la salsa: Licuar jugo de limón, cebolla, chile serrano, jugo de naranja, vinagre balsámico, salsa Tabasco, sal y pimienta. Hacer una ensalada con el camarón, previamente escurrido, 1-2 tazas de pepino y cebolla, y el aderezo. Acompañar con 4 tostadas Saníssimo y 2 cucharadas de aguacate.
SALMÓN CÍTRICO CON PASTA
Medio filete de salmón chico a la plancha (120g crudo, 90 gramos cocido; aderezar con jugo de limón, naranja, ajo en polvo, sal de mar y pimienta). Para la pasta: 1 taza de pasta cocida, 1 cucharada de aceite de olivo, 1 taza de vegetales salteados (champiñones, calabaza, brócoli y/o espárrago).
POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700
CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES Consultorio 112
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Columna
Bienvenida primavera Estamos por iniciar una de las épocas del año, donde muchas personas sienten cambios notorios dentro de su estado de ánimo. Los árboles son más verdes, las flores empiezan a asomar, los días comienzan con sol a temprana hora y todo esto llena de motivación, entusiasmo y bienestar al iniciar la primavera, creando paisajes hermosos de personas y familias disfrutando en los parques de la ciudad. Sin embargo, existen mujeres y hombres de diversas edades que presentan ciertas deficiencias ante niveles muy fuera de los parámetros establecidos en la producción de hormonas y químicos, con funciones específicas para crear un estado de salud física y mental en equilibrio. Son muchos los factores que influyen de manera clínica, es por ello que al identificar estados de ánimo con baja energía, con episodios de tristeza, angustia o depresión, una de las mejores decisiones es consultar a tu médico para que de acuerdo a una valoración, se determine un diagnóstico certero para que de forma posterior se realice un plan de atención de acuerdo a lo que se requiera, con la finalidad de disfrutar a mayor plenitud la vida. Vamos a recordar una frase que en nuestro México es bien conocida desde décadas anteriores “El que madruga Dios lo ayuda”, enfocando el mensaje en dar un paso adelante para alcanzar soluciones oportunas, no necesariamente en despertar de madrugada. Resulta de gran valor, identificar la forma en la cual estás viviendo día a día, para transformar todo aquello que no es funcional de acuerdo a tus expectativas, tomando decisiones adecuadas, con confianza, seguridad y agradecimiento. Voy a invitarte a responder las siguientes preguntas para identificar si tus pensamientos y emociones están enfocados en puntos positivos: • ¿Fluyes con claridad en tus pensamientos? • ¿Estás tomando acción de forma adecuada con resultados funcionales? • ¿La mayor parte de tus pensamientos son positivos? • ¿Logras interactuar con tu entorno creando vínculos afectivos sólidos? • ¿Tienes capacidad para disfrutar aun detalles mínimos solo o en compañía de amigos o familia? De igual forma existen preguntas que pueden ser un apoyo para identificar si estás viviendo con cargas emocionales del pasado: • ¿Vives constantemente del pasado? • ¿Te culpas constantemente por situaciones que no puedes resolver o cambiar? • ¿Vives en constante tristeza? • ¿Los vínculos y relaciones afectivas se han deteriorado o terminado por tus reacciones, pensamientos o poca disposición de tu parte?
ABY RUIZ
LICENCIADA EN PSICOLOGÍAY COACH CERTIFICADA Grupo Abigail Ruiz
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(656)298-5234
Y para finalizar una pregunta clave para identificar si existe la probabilidad de que seas diagnosticado con depresión: ¿Sientes desmotivación, apatía, tristeza constante, no disfrutas de lo que te causaba felicidad en el pasado y te es difícil continuar con tus actividades personales de autocuidado, atención y desarrollo en diversas áreas de tu vida? Si este es tu caso, no dudes en buscar apoyo, orientación o ayuda profesional, reflexiona unos minutos y toma la decisión que puede cambiar el rumbo de tu vida, creando un sentido y propósito que conecte contigo, logrando disfrutar este trayecto hacia tu realización, con pensamientos positivos y viviendo un proceso donde la sanación, el amor y la libertad se hagan presentes para disfrutar cada época del año de la mejor manera.
Hasta pronto.
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moda
ANNE HATHAWAY Por Marisol Rodríguez Al igual que su personaje Andy Sachs en ‘El diablo viste a la moda’, el estilo de Anne Hathaway ha evolucionado con los años y cada vez que pisa una red carpet es tendencia. Valentino, Saint Laurent, Prada y Chanel son algunas de las firmas que visten a la estrella originaria de Brooklyn, Nueva York, quien saltó a la fama con ‘El diario de la princesa’. En su guardarropa destacan desde los looks más femeninos, sofisticados y chic hasta los que le dan un toque atrevido y sexy. Recientemente, durante la promoción de la serie que coprotagoniza junto a Jared Leto, ‘We Crashed’ para Apple TV+, la hemos visto con coloridos estilismos y el print setentero más psicodélico que regresa esta primavera. El diseño del que hablamos es un jumpsuit largo y exageradamente acampanado con un top tipo corset y un blazer a juego, obra del diseñador Christopher John Rogers. Elegimos algunos looks que la convierten en una de las actrices más fashion de Hollywood, ¿cuál es tu favorito?
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Moda
RECTOS
Son un must desde hace varias temporadas. Estos destacan por fusionar las bondades de los jean anchos con algunos puntos ceñidos que se ajustan a en cintura y tobillos al estilo de los 2000 para lograr una silueta más definida y estilizada.
ANCHOS Y A LA CINTURA
La estética oversized con siluetas holgadas y cómodas se hace presente con estos jeans. En esta primavera arrasan las versiones anchas y la tendencia de los 2000: con cintura baja.
JEANS QUE DOMINAN LA PRIMAVERA
CON DETALLES DE PERLAS
Estos cuatro estilos son básicos en tu clóset Por Marisol Rodríguez
Los jeans son una prenda atemporal, pero en esta primavera se imponen algunos estilos con los que lograrás looks más frescos, casuales y ad hoc a la temporada. ¡Toma nota!
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Se ven de impacto si los combinas con zapatos que dejan al descubierto el tobillo. Este tipo de adornos le da un toque elegante a tus jeans sin caer en lo formal. Llévalos con tops, camisas o blusas en colores básicos como el blanco y negro.
ROTOS
Le dan un toque desenfadado a cualquier outfit. Para que logres el equilibrio perfecto y añadas algo de sofisticación, combínalos con blusas de estampados florales, volantes y escotes como el cruzado o francés.
Belleza
LARGA VIDA AL CASTAÑO Este tono es tendencia en primavera y favorece a todas las pieles Por Marisol Rodríguez Si piensas teñir tu cabello, pero no sabes de qué color, te contaremos un secreto a voces: ¡el castaño es lo de hoy! En todas sus tonalidades, es muy favorecedor para las pieles morenas y claras, y se ha vuelto el favorito de celebs como Hailey Bieber, Gigi Hadid y Lily Collins. Sigue leyendo y descubre más de este color que triunfa en la primavera y probablemente, en todo lo que resta del año.
3D
Olvídate de los colores uniformes o planos, para que tu melena luzca tridimensional –con más volumen y movimiento- mezcla hasta tres tonos diferentes.
CHOCOLATE GLAZE
Es intenso, brillante y lo mejor de todo, no necesitarás visitar tan seguido el salón de belleza; este castaño tiene matices que aportan cuerpo a la melena y sus reflejos ligeramente cobrizos dan más luminosidad.
COLD BREW COFFEE
Este tono da profundidad y reflejos a los castaños oscuros, su secreto es mezclas dos tonos con la base natural para que se aporte un toque ligeramente caoba.
SI YA ERES CASTAÑA…
Para darle un efecto 3D, los expertos en hairstyle recomiendan un baño de color para que aumente su intensidad.
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Hogar
IDEAS PARA DECORAR CON CESTAS Con ellas aportarás belleza y naturalidad a cada espacio Por Marisol Rodríguez ¿Quieres crear un ambiente relajado, acogedor y de aire mediterráneo en tu hogar? Las cestas son una opción ideal. Aquellas que son fabricadas con materiales como el mimbre son un básico en tu decoración, ya que aportan belleza, naturalidad, frescura y comodidad a cualquier estancia. Te damos algunas ideas decorativas y funcionales para utilizar tus cestas.
SALA
Colócalas debajo de las mesas de centro o auxiliares como una herramienta de almacenaje, ya sea de mantas, cojines o revistas.
CAJONES
En el baño, úsalos para guardar tus productos de aseo como los jabones y las toallas de mano.
PIE DE CAMA
Una cesta grande puede ser tu pie de cama, ya sea como almacenaje o para colocar tus revistas favoritas.
DESPENSA
Las cestas de fibra son perfectas para guardar papas, cebollas y ajos. También son ideales para organizar botes pequeños, los paños de cocina, las servilletas de papel y los cubiertos.
CENTRO DE MESA
Si tu cesta es estilo bandeja, lucirá muy cool como centro de mesa, solo debes agregarle velas y un jarrón con flores.
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de la
portada
ELLE FANNING La actriz estadounidense protagoniza un ‘true crime’ que te obsesionará: The Girl from Plainville
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De la portada Hogar
1. Su nombre completo es Mary Elle Fanning Arrington 2. Sabe tocar el piano 3. Es admiradora de Johnny Depp y Beyoncé 4. Montar a caballo es uno de sus hobbies 5. Marilyn Monroe y Grace Kelly son sus íconos de estilo
Por Marisol Rodríguez De ser la niña angelical de Hollywood, su trabajo en proyectos como ‘Conociendo a Ray’, ‘Mujeres de siglo XX’, ‘The Neon Demon’, ‘La seducción’ y ‘Galveston’ la han convertido en toda una musa del cine de autor a sus 23 años. Hablamos de Elle Fanning, una estrella en ascenso que ama explorar la visión de otras personas como actriz y sueña con ser directora para crear sus propias visiones. Su más reciente protagónico es en un ‘true crimen’ que promete ser toda una obsesión: The Girl From Plainville. En esta miniserie de Hulu y Starz, la originaria de Georgia da vida a Michelle Carter, condenada en 2019 por homicidio involuntario al incitar a su novio Conrad Henri Roy III a quitarse la vida en 2014, a través de mensajes de texto, correos electrónicos y llamadas telefónicas. Basada en el artículo de Esquire del mismo nombre, en ocho capítulos ‘The Girl From Plainville’ busca ahondar aún más en los hechos que desencadenaron dicha tragedia. Patrick Macmanus y Liz Hannah son los showrunners de la miniserie, donde la actriz comparte créditos con Colton Ryan como Conrad, Chloë Sevigny y Norbert Leo Butz como sus padres, y Cara Buono y Kai Lennox en el rol de papás de Carter.
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de la portada DE DOBLE A PROTAGONISTA
Cuando su hermana Dakota fue seleccionada como Lucy en la cinta ‘Yo soy Sam’ junto a Sean Penn, la pequeña Elle tenía dos años y se encargó de ser la doble menor de ésta. La misma fórmula fue repetida en la serie ‘Taken’ y al cumplir cuatro años se ganó su primer personaje independiente en la comedia ‘Daddy Day Care’. Ese tan solo sería el primer paso hacia una fructífera carrera que la ha llevado a enrolarse en hasta cuatro cintas por año. Además de contar con una rica filmografía, dirigida por cineastas como Woody Allen, David Fincher, Francis Ford, Sofia Coppola y Nicolas Winding Refn. Entre sus primeros trabajos podemos mencionar ‘Babel’, ‘El curioso caso de Benjamin Button’ y ‘Somewhere’, por la que ganó un León de Oro en el Festival Internacional de Cine de Venecia. La película de ciencia ficción dirigida por J. J. Abrams y producida por Steven Spielberg, ‘Super 8’, significó su primer protagónico en el 2011. Después de esta ha participado en ‘Un zoológico en casa’, ‘Ginger & Rosa’, ‘Maléfica’, ‘Vivir de noche’, ‘Alcanzando tu sueño’, ‘Maléfica: Dueña del mal’, ‘A Rainy Day in New York’, ‘Violet y Finch’ y en la serie ‘The Great’, donde es Catalina la Grande.
UNA FAMILIA TALENTOSA
Elle ha crecido dentro de una familia talentosa, no solo en la parte actoral, sino también en otros ámbitos. Por ejemplo, su abuelo materno Rick Arrington fue jugador de futbol americano y su tía Jill Arrington es una destacada periodista de ESPN. La actriz también proviene de una familia de alta clase, emparentada con la corona inglesa, siendo la vigésimo segunda nieta del Rey Edward III.
REINA DEL ESTILO
El exquisito gusto que tiene por la moda siempre se refleja en los outfits que porta en cada red carpet o durante la promoción de sus proyectos. Su historia en esta industria comenzó en el 2011 cuando tenía tan solo 13 años, al ser elegida como imagen de la colección Marc by Marc Jacobs. Previamente, había posado para Rodarte en su primera asistencia a la MET Gala y tres años después Miu Miu se fijó en ella y en el 2017 volvió a ser parte de su campaña. Prada, Valentino, Dior y Elie Saab son otros de los favoritos de la actriz, en cuyo estilo no pueden faltar los colores pastel y las flores.
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Tecnología
APPS PARA APRENDER A CONTAR Útiles y divertidas serán las mejores aliadas de tus hijos Por Marisol Rodríguez Una de las actividades fundamentales para el desarrollo intelectual de los niños es aprender a contar. Si tus hijos se encuentran en esta etapa, te compartimos algunas aplicaciones que será sus mejores aliadas para acelerar la comprensión de los números.
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APRENDE A CONTAR 123 LITE A través de ella los pequeños pueden contar y aprender los nombres de sus animales favoritos, juguetes, objetos domésticos y más. Cuenta con 10 categorías y 14 idiomas.
JUEGOS DE MATEMÁTICAS-CONTAR
Sus diferentes actividades les permitirán contar, comparar, sumar, restar y poner a prueba sus habilidades. Ideal para niños desde preescolar.
APRENDER NÚMEROS PARA NIÑOS
Es una herramienta para que los niños aprendan los principios básicos de matemáticas. Dispone de una pizarra y un osito cariñoso es el guía en su proceso de aprendizaje.
DINO TIM: APRENDER LOS NÚMEROS
Un adorable dinosaurio se encarga de mostrar divertidos juegos para aprender a contar, además de los colores, formas y palabras. Al ser muy interactiva les ayuda a mejorar la concentración y atención.
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Escuelas
¿ERES UN PADRE NARCISISTA? ¡Cuidado! Tus hijos podrían sufrir un gran daño psicológico
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Por Marisol Rodríguez La falta de empatía, aires de grandeza y una búsqueda crónica de admiración son características de una persona narcisista. Un patrón que por lo regular es representado por un solo individuo, pero ¿qué pasa cuando mamá y papá tienen este estilo de personalidad? “Actualmente a este tipo de crianza se le considera un abuso silencioso, donde si bien no hay violencia física, sí existe la psicológica”, comenta la doctora en Educación y psicóloga Betsabé Ruizesparza Flores. Y es que, son hijos que se enfrentan a altas demandas y un estrés extremo para cumplir con todo lo que les exigen sus progenitores. “Los padres narcisistas no entienden la fragilidad y sensibilidad de sus hijos y se enfadan con ellos muchas veces por causas menores. Los critican constantemente y niegan sus capacidades y habilidades”, señala. Lo anterior, causa que los hijos crezcan con la visión de que son inútiles y malas personas que siempre causan que sus padres sufran por algo.
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CONSECUENCIAS SUS RASGOS • •
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Tiene grandes expectativas de sus hijos Los empujan a sobresalir en los deportes, que les vaya muy bien en la escuela, asistan a universidades de élite y sigan carreras importantes Cree que sus hijos son muy especiales y perfectos, por lo que éstos funcionan como trofeos Ejerce presión para que sean los mejores, si no lo cumplen son sometidos a duros castigos con palabras que dañan su autoestima Los hacen responsables de los fracasos familiares
Padres • Rechazo de los hijos • Soledad • Sentimiento de abandono • Obsesión por recuperar a sus hijos perfectos • Son incapaces de sentir empatía por ellos y de reconocer el daño que les provocan Hijos • Creen que sus padres están en competencia con ellos • Llega una edad en la que se sienten un medio para el fin de éstos • No desarrollan un apego sano, es por eso que comúnmente si la aprobación no es por parte de los padres, la buscan por alguien más • Llegan a desarrollar trastornos alimenticios, depresión, ansiedad, baja autoestima por el hecho de ser empujados a la perfección
¿CÓMO EVITO ESTE TIPO DE CRIANZA?
Si vienes de una familia con características narcisistas, la especialista recomienda que analices y reflexiones sobre si quieres que le pase a tus hijos lo que a ti te sucedió. “Para no seguir un patrón es necesario una terapia narrativa, el psicoanálisis de hoy es muy recomendado en estos casos, ya que profundiza muchísimo en la historia familiar y cómo somos afectados de manera psíquica, positiva o negativa”, comenta. Si no es tu caso, lo importante es que imagines una relación sana con tus hijos y estar consciente de que aunque lleven tu sangre serán muy diferentes a ti, aprenderán lo que les enseñes y tú aprenderás de ellos. “Evitar ser un padre narcisista es autoconocerte, evitar la aprobación de todos y más hoy en día que estamos rodeados de redes sociales que influyen muchísimo en casos de narcisismo”, finaliza. Fuente: Dra. Betsabé Ruizesparza Flores betsabe_ruizesparza@icloud.com
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MAX FUN: Deja en manos de los expertos ese día tan especial para tus hijos Por Marisol Rodríguez Con el objetivo de crear experiencias únicas, así nació Max Fun, el anfitrión perfecto de las celebraciones más divertidas para los peques del hogar. Detrás de esta exitosa empresa se encuentra la licenciada Denisse Ramírez, gestora y proveedora de una variedad de equipo y servicios que hacen de cada ocasión un momento inolvidable, tanto para el festejado como para sus invitados. “Vi la necesidad de brindar una experiencia a los hijos de la mujer profesionista que no tiene tiempo para organizar ese día tan especial con ese toque personal de mamá”, expresa la joven emprendedora. Su compromiso con la calidad, la atención en los detalles, creatividad y un trato totalmente personalizado, le permite transformar tu visión en realidad.
INFINIDAD DE SERVICIOS
Max Fun cuenta con una infinidad de servicios para elegir, entre ellos, carpas con y sin paredes, mobiliario como mesas, sillas, salas lounge, teepee individuales y periqueras. Asadores, calentones, hieleras, cristalería, mantelería, centros de mesa, pantalla gigante con máquina de palomitas, banner, invitaciones, globos, florería, camisetas y sudaderas personalizadas, termos, etiquetas, personajes en coroplast, letreros de neón, shimmer, backdrop, lonas personalizadas y mantas full color. Disfraces de personajes, piñatas, brinca brinca, caballetes, pinta caritas, juegos gigantes y mecánicos (barco, tren, carros), show de personajes y show de magos. Así como opciones de comida: galletas, donas, cupcakes, pastel, aguas frescas 100 por ciento naturales, hot dogs, paletas de hielo, flautas, hamburguesas, banderillas, mini pizzas,
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Foto: José Zamora
TU FIESTA PERFECTA
“Lo que más me gusta es cuando el festejado llega a su fiesta y ver su carita de ¡wow!, ese es el mejor momento”
Tel. (656)315-1226 @maxfun1 Instagram: @maxfun_01
Contacto: maxfun.eventplanner@gmail.com
nieve de garrafa, bolsas de dulces, elote y snack car, entre otros. Para que tu fiesta sea perfecta, la licenciada Ramírez recomienda comenzar a planear todos los detalles con dos meses de anticipación, el tiempo perfecto para reservar el lugar del evento y contratar todos los servicios. Sobre los planes a futuro para Max Fun, señala que su principal objetivo es seguir siendo esa opción de confianza para realizar eventos inolvidables.
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GO U R MET · E V E N T OS · TV · L IB ROS · MÚ S IC A · HORÓSCOP OS
¡IRRESISTIBLES!
El 20 de marzo es el día de los ravioles; descubre su origen y tres deliciosas recetas / P. 32-33
CINE
Ambulancia / P. 36
BOOK CLUB
El vizconde que me amó de Julia Quinn / P. 38
Gourmet
MACARON, UN POSTRE MUY CHIC Ícono de la repostería francesa, el 20 de marzo celebra su día internacional Por Marisol Rodríguez De laboriosa preparación, con una base crujiente y un relleno suave, el macaron es todo un ícono de la repostería francesa. Este exquisito postre, hecho con almendra molida, clara de huevo, azúcar glas y azúcar, festeja el 20 de marzo su día internacional. Esta celebración fue instituida en 2005 por el llamado ‘Picasso de los pasteles’, Pierre Hermé y la asociación que congrega a la élite de la pastelería francesa Relais Desserts.
DE RAÍCES ITALIANAS
Aunque el macaron, descrito por el pastelero y chocolatero como el ‘Dior de los postres’, es un gran estandarte de la alta repostería francesa, se dice que tuvo su origen en Italia y fue llevado a París a inicios del siglo XVI por Catalina de Médici y sus chefs pasteleros, quienes realizaron el primer macaron en 1533. Pero fue hasta finales del siglo XX cuando la casa repostera de lujo Ladurée creó la receta que conocemos hoy en día: galleta doble y rellena. Entre sus sabores más populares se encuentran el de pistacho, frambuesa, limón, chocolate y café.
5 CURIOSIDADES
1. En la ciudad de Montmorillon en Francia, existe un museo en su honor 2. En la década de 1830 se les conocía como mazapanes 3. Era el postre favorito de la reina María Antonieta 4. Louis-Ernest Ladurée, fundador de Ladurée, decidió añadir un toque de color para diferenciar cada sabor 5. Hoy en día, se estima que se venden más de 15 mil macarons al día
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Gourmet
RAVIOLES, DELICIA ITALIANA Descubre su origen y tres deliciosas recetas Por Marisol Rodríguez Los ravioles son una de las pastas favoritas de los amantes de la cocina italiana. En forma cuadrada y rellenos desde ricotta hasta verduras y carnes, son perfectos para consentir todos los paladares. Una de las versiones más populares sobre su origen sugiere que llegaron a Italia gracias a Marco Polo, quien se inspiró en los ravioli chinos, mejor conocidos como jiaozi o los wontón, preparados a base de una masa fina rellena en forma de un pequeño costal. Otra versión señala que son totalmente italianos y que provienen de la época medieval, gracias a un documento escrito por el monje Guglielmo Malavalle en los años 1500, donde se menciona una pasta que corresponde a las mismas características de los que conocemos hoy en día. Sea cual sea su origen, los ravioles son todo un símbolo de la gastronomía italiana y este 20 de marzo celebran su día.
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Gourmet
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
DE ESPINACA CON JAMÓN • 1 paquete de ravioles de espinaca cocidos • 1 taza de espinaca fresca • 150 gramos de jamón de pierna en cubos • 2 cucharadas de mantequilla • 3 cucharadas de harina • 1 taza de leche • Sal y pimienta al gusto • Una pizca de nuez moscada
1. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. 2. En una olla derrite la mantequilla a fuego bajo. En otro recipiente calienta la leche hasta que hierva. Incorpora la harina a la mantequilla. Revuelve con una cuchara de madera hasta que haya tomado una consistencia cremosa. 3. Agrega poco a poco la leche hervida. Es importante que lo hagas lentamente para que no se formen grumos. Hazlo hasta que hierva y empiece a espesar. Remueve por un par de minutos más. 4. Cuando la salsa esté lista, retírala del fuego. Condimenta con sal y pimienta y, si deseas, también con una pizca de nuez moscada. 5. Reparte la pasta en platos individuales. Vierte sobre ella la salsa blanca caliente, el jamón de pierna en cubitos y algunas hojas de espinaca. Sirve y disfruta.
EN SALSA DE QUESO CON CHAMPIÑONES FRITOS • 380 gramos de champiñones rebanados • 1 paquete de ravioles rellenos • 90 gramos de mantequilla • 1/2 taza de queso manchego • 1/2 taza de queso parmesano rallado • 1/2 taza de queso gruyere • 1 taza de leche • 1/2 cucharada de harina • Sal y pimienta
1. Cocina los ravioles como indica el empaque. Resérvalos. 2. Calienta el aceite en una sartén y añade los champiñones. Muévelos poco para que doren. Reserva. 3. En una olla, calienta la mantequilla hasta derretirla. Agrega la leche, mueve e incorpora la cucharada de harina hasta que no queden grumos. 4. Añade uno a uno los quesos hasta que notes que se derriten totalmente. Verifica el sabor y salpimienta a tu gusto. 5. Agrega los ravioles, mezcla e incorpora los champiñones. Pon un poco más de pimienta, sirve y disfruta.
CON MANZANA Y CANELA • 1 taza de harina • 1/2 cucharadita de sal • 1/2 taza + 3 cucharadas de mantequilla suave cortada en cubos • 2/3 taza de agua fría • 1 huevo ligeramente batido • 2 manzanas picadas en pequeños cubos • 1/2 taza de azúcar • 1 cucharada de canela • 1 cucharada de arándanos picados finamente • 1 cucharada de nueces molidas • 1 molde para hielos
1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. 2. Para la masa mezcla con ayuda de las yemas de tus dedos la harina, sal y mantequilla hasta que quede una textura arenosa; haz un hueco al centro de la mezcla y agrega el agua fría. Combina hasta que se integre por completo la masa. Forma una pelota, aplánala y envuélvela con plástico adherible y congela por 30 minutos. 3. Pasado este tiempo, con ayuda de un rodillo, espolvorea harina en la mesa y extiende la masa hasta obtener un grosor de medio centímetro. Divide en dos la masa estirada, mezcla todos los ingredientes del relleno y reserva. 4. Coloca una parte de masa sobre la charola de hielos procurando que quede holgada y que cubra un poco los huecos del molde. Pon relleno en cada uno de los cuencos y barniza las orillas con un poco de huevo. Cubre con el resto de la masa y, con ayuda del rodillo, aplana las dos masas para que se adhieran por completo. 5. Con un cuchillo corta los ravioles y coloca en una charola para horno. Barniza con huevo y hornea de 15 a 18 minutos o hasta que adquieran un color dorado y la masa esté cocida. Sirve y disfruta.
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Eventos libros
CIUDAD JUÁREZ VIERNES 18 DE MARZO EXPOSICIÓN El papel vence a la piedra La artista Nayeli Hernández se encuentra detrás de esta propuesta visual y poética sobre la infancia, donde recrea un álbum familiar. Se inaugura a las 19:00 horas en el Museo de Arte de Ciudad Juárez. El acceso es gratuito. Cupo limitado. MÚSICA Christian Nodal En su gira ‘Forajido’ el famoso cantante se presenta a las 20:00 horas en el estadio de beisbol Juárez Vive. Los acceso van desde 405 hasta 4 mil 355 pesos. Adquiérelos en www.donboleton.com
Juárez regresan a su tierra con el tour ‘Festejando a los niños’ para presentarse en el auditorio Benito Juárez a las 15:00 y 18:00 horas. Los accesos son de 290, 460 y 690 pesos. Adquiérelos en www.donboleton.com
SÁBADO 7 DE MAYO MÚSICA Tecate Supremo Café Tacvba, Panteón Rococó, Caribou, Babasónicos y Siddhartha encabezan el elenco de este concierto que tendrá como escenario el parque El Chamizal, a partir de las 13:00 horas. Los accesos son de 835 pesos, general y mil 925 pesos, VIP. Adquiérelos en www.donboleton.com
EL PASO
DOMINGO 20 DE MARZO
DOMINGO 20 DE MARZO
TEATRO MUSICAL Chicago, el musical Areg Producciones presenta esta obra musical cada martes de octubre a las 19:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 150 pesos.
CONFERENCIA Daniel Habif En su gira ‘Ruge’ el famoso conferencista y autor del libro ‘Inquebrantables’ se presenta a las 19:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com
MIÉRCOLES 23 DE MARZO
DOMINGO 3 DE ABRIL
TEATRO Los nuevos monólogos de la vagina Basados en el libro de Eve Ensler, tres actrices retratan las experiencias de las mujeres en relación a su sexualidad, parto y más. La presentación es a las 18:30 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615), el acceso es de 150 pesos. Cupo limitado.
DANZA Ballet Folklórico de Amalia Hernández No te pierdas este gran espectáculo con 60 bailarines y músicos en el escenario del teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com
JUEVES 24 DE MARZO
MÚSICA Reik El tour ‘En cambio’ trae al grupo originario de Mexicali al escenario del teatro Plaza; no te pierdas sus interpretaciones desde las 20:00 horas. Los accesos van desde 49.99 hasta 149.99 dólares.
MÚSICA Tributo a Héroes del Silencio El grupo Héroes del Norte interpretará todos los éxitos de una de las bandas más icónicas del rock de los ochentas; no te pierdas su presentación a las 20:00 horas en Silver Fox Fuel. El acceso es de 150 pesos.
SÁBADO 23 DE ABRIL SHOW Los Chicharrines Los payasitos consentidos de Ciudad
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Expo El papel vence a la piedra
Los Chicharrines
JUEVES 5 DE MAYO
JUEVES 12 DE MAYO MÚSICA Alejandra Guzmán y Paulina Rubio No te pierdas el concierto de estas dos grandes estrellas, a partir de las 20:00 horas en el Coliseo de El Paso. Boletos en www.ticketmaster.com
Conferencia Daniel Habif
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Cine
AMBULANCIA Jake Gyllenhaal, Yhya Abdul-Mateen II y Eiza González protagonizan esta cinta de acción Por Marisol Rodríguez
llenas de mucha adrenalina.
Si te gustan las historias con grandes dosis de acción y suspenso, no te puedes perder ‘Ambulancia’, la nueva película de Michael Bay. Basada en la cinta danesa de 2005 del mismo nombre, es protagonizada por Jake Gyllenhaal, Yhya Abdul-Mateen II y la mexicana Eiza González. El rodaje se realizó en las calles de Los Ángeles, California con efectos especiales que deslumbran y escenas
LA TRAMA
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En un día común en las calles de Los Ángeles, tres vidas se cruzan y cambian para siempre. El veterano condecorado Will Sharp se encuentra desesperado por conseguir dinero para pagar las facturas médicas de su esposa y termina pidiendo ayuda a su hermano adoptivo Danny. Éste es el único que podría ofrecerle una solución práctica: organizar
un atraco por 32 millones de dólares en uno de los bancos más cotizados de la ciudad. Pero cuando la huída se complica, los hermanos terminan secuestrando una ambulancia con un policía herido y con la técnico en urgencia Cam Thompson a bordo. Mientras huyen de un inmenso despliegue de fuerzas de seguridad por toda la ciudad, Will y Danny deben mantener con vida a los rehenes y tratar de no matarse entre ellos.
En corto • • • • • • • • •
Título: Ambulancia Género: Suspenso, acción Duración: 136 minutos País: Estados Unidos Director: Michael Bay Guion: Chris Fedak Música: Lorne Balfe Fotografía: Roberto De Angelis Reparto: Jake Gyllenhaal, Yhya Abdul-Mateen II, Eiza González, Garret Dillahunt, Moses Ingram, Keir O’Donnell, Colin Woodell, Devan Long, Chelsea Harris, Sheila Houlahan, Brendan Miller, Olivia Stambouliah, José Pablo Cantillo, Jackson White, Kayli Tran, Jesse Garcia, Remi Adeleke, A Martínez, Gary Sievers, Jamie McBride, Tony Wade y Cedric Sanders
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Libros
EL VIZCONDE QUE ME AMÓ Conoce a fondo la historia del soltero más codiciado de la alta sociedad de Londres: Anthony Bridgerton Por Marisol Rodríguez Romántico e intenso, ‘El vizconde que me amó’ es el segundo libro de la famosa saga familiar ‘Bridgerton’. Escrito por la estadounidense Julia Quinn, contiene 352 páginas llenas de momentos intensos, divertidos y obviamente, de mucho romance. En este libro, sucesor de ‘El duque y yo’, conocerás a fondo la historia del soltero más guapo y codiciado: Anthony.
A DETALLE
Título: El vizconde que me amó Autor: Julia Quinn Género: Romance histórico Páginas: 352 Editorial: Titania
¿DE QUÉ TRATA?
Los cotilleos de Lady Whistledown se hacen presentes y una vez más, Anthony Bridgerton es el soltero más codiciado de la alta sociedad victoriana, pero este año todo cambiará porque el atractivo vizconde y enemigo del compromiso, ha decidido buscar esposa. La joven y hermosa Edwina Sheffield es su elección natural, aunque primero debe conseguir la aprobación de la hermana mayor de ésta, Kate. Anthony no tendrá tan fácil la misión de probarle que ha dejado de ser un vividor, pero también la pondrá a prueba a ella, ya que del enfrentamiento a la pasión existe una delgada línea. Poco a poco, el vizconde descubrirá que aquella mujer es una digna rival de él mismo, capaz de hacerlo replantearse muchas cosas y sobre todo, un ser excepcional del que será difícil no enamorarse.
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El actor británico Jonathan Bailey es el encargado de dar vida al personaje de Anthony en la serie ‘Bridgerton’; la segunda temporada se estrena el próximo 25 de marzo en Netflix.
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horóscopos ARIES
LIBRA
MARZO 21-ABRIL 20
SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22
Quieres acercarte a personas que desafíen el pensamiento convencional y te obliguen a pensar fuera de la caja.
Es un buen fin de semana para hablar respecto a tu trabajo o para involucrarte con tecnología nueva.
TAURO
ESCORPIÓN
ABRIL 20 - MAYO 20
OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21
Un trabajo o proyecto en donde te sientas estimulada constantemente es lo mejor para ti y tu futuro.
Va a ser difícil que escondas tus emociones hoy, porque estás atravesando un periodo tremendamente emocional.
GÉMINIS
SAGITARIO
MAYO 21 - JUNIO 21
NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21
Son tiempos en los que quieres compartir lo que has aprendido con tu pareja y disfrutar lo que puedas aprender en tu relación.
Crear listas de pendientes, o de cualquier cosa que te permita organizarte, puede traer mucha belleza a tu mundo.
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 18 al 24 de marzo
LILY COLLINS 18 de marzo 33 años
QUEEN LATIFAH 18 de marzo 52 años
RUBY ROSE 20 de marzo 36 años
CÁNCER
CAPRICORNIO
JUNIO 22 - JULIO 22
DICIEMBRE 22 - ENERO 19
Si te has fijado nuevas metas o si has estado trabajando para lograr algo importante, comienzas a ver el resultado.
Tu vida social mejora a lo largo de los próximos días, también aumenta el número de amigos del sexo opuesto.
SCOTT EASTWOOD 21 de marzo 36 años
LEO
ACUARIO
JULIO 23 - AGOSTO 22
ENERO 20 - FEBRERO 19
Hoy tienes la capacidad de ver ambos lados de una situación y puedes argumentar a favor cualquier debate.
Comienzas a ver los beneficios de cualquier cosa por la que has estado trabajando, ya sea un objetivo laboral o de salud.
VIRGO
PISCIS
AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22
FEBRERO 20 - MARZO 20
Tus ingresos comienzan a aumentar. Este tránsito también trae un aumento salarial para ti.
Vives un momento del año en el que puedes estar sacrificando demasiado por un relación, evita ‘vaciarte’.
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REESE WITHERSPOON 22 de marzo 46 años
JESSICA CHASTAIN 24 de marzo 45 años
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