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2022 “Si dejas salir tus miedos, tendrás más espacio para vivir tus sueños” -MARILYN MONROE-
ZOË KRAVITZ Todo sobre la nueva Catwoman en ‘The Batman’
4 BOLSOS PARA UNA WORKING WOMAN STYLE ICON: JULIA GARNER
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Consultorio 502 Tel. (656)686-1472
DR. EDWIN ALBERTO SÁENZ DURÁN Conoce más del especialista en Ginecología, Obstetricia y Endoscopía Ginecológica Por Marisol Rodríguez / Foto: José Zamora La ginecología y obstetricia es una especialidad médica que atiende las necesidades de la salud integral de la mujer a lo largo de su vida. En ella se especializa el doctor Edwin Alberto Sáenz Durán, quien destaca por su profesionalismo y la excelente atención que brinda a sus pacientes. “En el internado rotario de pregrado descubrí que sentía una gran pasión al atender un trabajo de parto como médico responsable del paciente y del producto”, recuerda. Una de las partes que lo motivó a especializarse en esta área de la medicina fue el ver la gran cantidad de complicaciones que existían en el embarazo y el temple con el que los médicos resolvían cada caso.
A la par de esta especialidad, el doctor Sáenz Durán cuenta con una alta especialidad en endoscopía ginecológica, la cual ayuda al diagnóstico y tratamiento de problemas ginecológicos de manera mínima invasiva. “Es una opción de tratamiento que permite conservar la mayoría de la integridad, tanto de la piel como de los órganos; se usa para resolver problemas de hemorragias, de pólipos y tumoraciones, entre otros”, explica. Por último, agrega que una de sus metas es seguir actualizándose y promover la cultura de la cirugía de mínima invasión para que las pacientes tengan una opción para conservar su fertilidad y una mayor estética en caso de requerir un procedimiento quirúrgico.
EN CORTO • •
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Medicina general por la Universidad Autónoma de Zacatecas Especialidad en Ginecología y Obstetricia en el Hospital de la Mujer con aval de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez Alta especialidad en Endoscopía Ginecológica en el Hospital Civil Nuevo ‘Juan I. Menchaca’, avalada por la Universidad de Guadalajara Certificado por el Consejo Mexicano de Ginecología y Obstetricia Avalado por la Federación Mexicana de Endoscopía Ginecológica
CONTENIDO Foto: Casey Curry
EN PORTADA
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NUTRICIÓN
COLUMNA
Tés para combatir el estrés
En conexión con Aby Ruiz
COLABORADORES Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Editora Gerardo Sotelo Diseñador Alma Martínez Denisse Dávila Asesoras de ventas Patricia Quiñones Gerente General Una publicación de Transmedia Comunicaciones S.A. de C.V. Blvd. Tomás Fernández #8587 • Plaza Olivos, Edificio A, Suite 201-202 Cd. Juárez, Chih. C.P. 32470 • Tel. (656)682-7292
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BELLEZA
El corte perfecto, según tu rostro
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HOGAR
Espacios con toque femenino
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salud
TIPS PARA UN CORAZÓN SANO Unos buenos hábitos de vida son esenciales; toma nota Por Weekend Cuidar el corazón no solo es una tarea de los pacientes que han sido diagnosticados con alguna afección cardiaca. En realidad, es una cuestión que concierne a toda persona. Unos buenos hábitos de vida son la clave para gozar de bienestar. Por ejemplo, si comemos bien, nuestro organismo recibirá lo que necesita para funcionar correctamente. Esto se traduce, entre muchas cosas, en un corazón sano y fuerte. Pon atención a los siguientes consejos:
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DISMINUYE EL CONSUMO DE SAL Y AZÚCAR Una de las recomendaciones más importantes es consumir la mínima cantidad de sal, ya que el abuso provoca el aumento de la presión arterial y puede provocar infartos. El consumo exagerado de azúcar también es peligroso, pues el organismo la transforma en grasa.
EVITA LAS GRASAS DE ORIGEN ANIMAL Las grasas son necesarias para el organismo, pero en su justa medida y eligiendo las que son saludables, como las de origen vegetal; las que provienen de los animales deben consumirse con moderación.
COME MÁS VERDURAS Y FRUTAS Y MENOS GOLOSINAS
sistemas del cuerpo.
A todas las personas en general se les recomienda el consumo diario de frutas y verduras, ya que son una gran fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes, los cuales favorecen el buen funcionamiento del corazón.
HAZ EJERCICIO A DIARIO
ELIMINA EL TABACO Y EL ALCOHOL
MANTÉN UN CONTROL MÉDICO ADECUADO
En cuanto al tabaco, los componentes como la nicotina y el monóxido de carbono pueden aumentar peligrosamente la frecuencia cardiaca, puesto que se disminuye la cantidad y la calidad de oxígeno que va a todos los
La actividad física es una de las mejores formas de cuidar de nuestro organismo y favorecer nuestra salud cardiovascular. Según la OMS, conviene realizar, al menos, media hora de ejercicio al día.
Es importante visitar al especialista por lo menos una vez al año, ya que es indispensable mantener un control médico para saber el estado en que se encuentran todos los sistemas del organismo.
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Nutrición
TÉS PARA COMBATIR EL ESTRÉS Elige tu infusión favorita y disfruta de un relax time Por Marisol Rodríguez El estrés produce insomnio y ansiedad. Una opción para combatirlo y liberar tu mente son los tés. Cien por ciento naturales, estas infusiones te ayudarán a relajarte y a mejorar tu estado de ánimo.
MANZANILLA Es uno de los tés más populares que existen y esto se debe a sus propiedades que ayudan a calmar el estrés crónico y relajar el sistema nervioso. Tómalo después de un día cargado de tareas.
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VALERIANA
noche para que entres en un estado de relajación.
Si el estrés te causa insomnio o ansiedad, es tu mejor opción. Sus propiedades ayudan a estimular sustancias en el cerebro que reducen el nerviosismo. También alivia la fatiga y crea una armonía entre cuerpo y mente.
MENTA
LAVANDA
Sus propiedades ponen a trabajar el metabolismo y ayudan a quemar grasa, pero también activan los transmisores cerebrales que invitan a un estado de relajación.
Se caracteriza por su efecto relajante que es muy beneficioso para conciliar el sueño, aliviar dolores de cabeza y controlar la irritabilidad. Tómalo por la
Tiene poderosas propiedades ansiolíticas y tan solo su aroma te puede ayudar a relajarte y reducir los síntomas de la depresión, ansiedad y estrés crónico.
VERDE
LA IMPORTANCIA DEL PEDIATRA Pediatría es una especialidad en la rama de la medicina que se centra en la salud en los niños, es decir desde la edad temprana de la vida. Su función es diagnosticar enfermedades y tratarlas, ofreciendo tratamientos para la recuperación. Además, realiza revisiones periódicas para la prevención de enfermedades al valorar el estado nutricional y las vacunas de los menores. La pediatría atiende desde recién nacidos hasta adolescentes. Nuestra función es orientar a los padres acerca de la nutrición de sus hijos desde recién nacidos, mejorar sus defensas, evitar acci-
dentes y vigilar un adecuado crecimiento y desarrollo. Identificar y tratar oportunamente anormalidades o deficiencias en cualquiera de estos puntos. Los pediatras también atendemos enfermedades infecciosas, identificamos y tratamos daños, condiciones genéticas y congénitas, algunos tipos de cáncer, enfermedades y disfunciones de algún órgano de manera inmediata el niño enfermo y asistimos los efectos a largo plazo sobre calidad de vida, capacidad y supervivencia. Si tienes hijos es importante que programes visitas de control para asegurarte de su sano crecimiento y desarrollo.
POR DRA. ABRIL HERNÁNDEZ CISNEROS | Hospital Star Médica Consultorio 929 • Tel. (656)565-5083
No existen los venenos blancos, el problema está en la dosis El azúcar y la sal son potenciadores de sabor. El uso del primero se remonta al siglo VIII a. C., se produce a partir de la caña de azúcar o la remolacha azucarera; en la cocina tiene un sinfín de usos. El consumo excesivo conduce a caries y a sobrepeso; su restricción es parte del esfuerzo por controlar el sobrepeso y la obesidad ya que el consumo per cápita en forma de bebidas azucaradas ha aumentado descontroladamente en las últimas décadas. Por otro lado, el uso de la sal se remonta a la Edad del Hierro en forma de halita (sal de roca) o agua de mar aunque no está bien definido; en la cocina se utiliza como conservante, aglutinante, permite controlar los procesos de fermentación, agente deshidratador y ablandador, además de que da textura y color a los alimentos; contiene sodio y el consumo excesivo de este último nos lleva a la retención de líquidos, esto aumenta la presión arterial, si la consumimos con exceso nos provoca hipertensión, si ya la tenemos se agrava y a la larga nos daña los riñones. Su restricción data de finales del siglo XX, ya que la enfermedad cardiovascular es una de la primera causas de muerte en el mundo. ¡OJO! HEMOS DESCRITO QUE TODO ESTO ES DEBIDO AL CONSUMO EXCESIVO, por lo que el consumir de azúcar y sal en cantidades adecuadas no debe representar un problema.
POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700
CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES Consultorio 112
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columna
ABY RUIZ
LICENCIADA EN PSICOLOGÍAY COACH CERTIFICADA Grupo Abigail Ruiz
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(656)298-5234
Inteligencia emocional ¿Cuántas ocasiones has perdido relaciones personales, oportunidades laborales o el bienestar en tu vida al sentir enojo, desbordando los límites al salir de control y en ocasiones afectando a otros? La inteligencia emocional no reprime emociones, lleva a la comprensión ante situaciones de enojo, frustración, ira o coraje, reconociendo la capacidad y habilidad psicológica que implican el sentimiento, entendimiento, control y modificación de las emociones propias y de otros.
columna Es necesario mencionar que existen dos tipos de Inteligencia emocional: •
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INTERPERSONAL: Implica entender y comprender las emociones de los otros y tener la habilidad de reaccionar según el estado anímico del otro. INTRAPERSONAL: Implica entender y comprender las propias emociones, de tenerlas en cuenta al momento de tomar decisiones y ser capaz de regularlas ante cada situación.
Voy a compartir algunos aspectos que considero pueden resultar de alto valor al aplicarlos de forma correcta en tu diario vivir. 1.
REFLEXIÓN: Identifica qué puedes aprender de la situación en conflicto aun sintiendo enojo, reflexiona para que puedas llegar a la comprender por qué reaccionas de tal manera.
2.
EVITA LA JUSTIFICACIÓN: Ya que has reflexionado e identificado causas, empieza por cambiar todo aquello que consideres es necesario para obtener un mayor control de tus emociones, evita justificar con la frase común ‘así soy y no puedo cambiarlo’, tengamos presente que el temperamento no se puede cambiar sin embargo, la personalidad sí se puede modificar, evita utilizar las etiquetas de ‘soy poco paciente, poco tolerante y enojón’, ya que de esta forma solo estarás limitando tu crecimiento y evolución.
3.
TÉCNICA: La respiración es fundamental en momentos de tensión, enojo y sufrimiento. Inhala y exhala de forma lenta, en un lugar seguro para ti donde puedas cerrar tus ojos, enfocando tu atención en el momento presente, de esta forma bajarás el nivel de estrés y enojo para aclarar tus pensamientos y tomar decisiones más acertadas.
4.
CONECTA CONTIGO: Toma consciencia plena de la forma en la cual estás organizando tu vida, esto te llevará a no reprimir emociones, aceptando que forman parte de todo ser humano, lo importante es saber cómo reaccionar cuando se presentan para evitar, como
bien lo mencioné al inicio, perder relaciones personales, laborales o el bienestar en tu vida.
y bienestar, lo cual en ocasiones se confunde con ‘felicidad’. 6.
5.
EMOCIONES NECESARIAS: El autocontrol tiene grandes beneficios cuando es aplicado desde el amor y no la obligación al pensar que ‘tienes que’ estar bien, vamos a reconocer que es sano y necesario liberar tensión, reaccionar libremente ante sucesos que pueden crear respuestas aparentemente desfavorables dentro de tus emociones. Me encanta comentar y recordar que la felicidad permanente no existe, puedes lograr armonía, estabilidad, tranquilidad
7.
FLUYE: Vive la experiencia de sentir el momento presente ‘aquí y ahora’, los sucesos vividos en el pasado tienen un impacto que, de acuerdo a como tú lo decidas, serán negativos al conservarlos y revivirlos constantemente o positivos al aprender de ellos. ACEPTACIÓN: En el momento en que aceptas tu vida tal cual hasta hoy la has vivido, podrás con mayor claridad realizar todo tipo de modificaciones en todos los
aspectos en tu vida, con esto te llenarás de motivación y energía para crear con una nueva visión un futuro sin olvidar tu presente. 8.
SIGNIFICADO: Vive con un propósito real que te impulse a sentir la vida de una forma en la cual tomes la responsabilidad de tu propia vida de forma plena, disfrutando.
Para despedirme voy a hacer mención de un libro de Daniel Goleman, reconocido psicólogo y conferenciante que recomiendo ‘La inteligencia emocional’.
Hasta pronto. w e e k e n d. m x
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moda
JULIA GARNER Por Marisol Rodríguez Embajadora de Prada y Swarovski, la actriz neoyorquina Julia Garner es conocida como la nueva Carrie Bradshaw de Hollywood. Este título se debe al glamour y estilo que derrocha con su presencia en cada alfombra roja, photocall o desfile de moda. La ganadora de dos premios Emmy y protagonista de la miniserie de Netflix ‘Quién es Anna’, donde interpreta a una supuesta heredera y estafadora obsesionada con los lujos, comparte con este personaje su amor por la moda. Mientras que Julia adora los looks llenos de color, brillo, prints florales y no pierde la oportunidad de enfundarse en diseños de Alta Costura con los complementos más cool. En su papel de Anna Delvey la vemos seguir la estética Old Style, también conocida como Old Money, que nos recuerda a la legendaria Blair Waldorf de ‘Gossip Girl’ con vestidos de silueta shift o trapecio, muy populares en los años 50 y 60, complementados con accesorios de Dior, Hermés y Chanel. Elegimos algunos de los looks más fashion de la también estrella de ‘Ozark’, ¿cuál es tu favorito?
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moda
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moda Tienen el tamaño y la forma ideal; además son súper chic Por Marisol Rodríguez El celular, la agenda, libreta, plumas y el cargador son algunas de las herramientas esenciales en la rutina diaria de toda Working Woman. Si eres una de ellas es importante que cuentes con un bolso que te permita llevar todo lo básico para sobrevivir en tu larga jornada laboral. Toma nota de las tendencias que cubren perfectamente dicha necesidad y que además le darán un toque muy chic a tu outfit.
XL
Los bolsos de gran tamaño son totalmente prácticos, ya que puedes llevar todo lo que desees; por algo, Chanel, Tom Ford y Alexander McQueen han lanzado versiones XL de sus clásicos.
BUCKET
Súper glam y elegante, así lucirás al complementar tu outfit con este estilo, cuya silueta es una de las favoritas en esta temporada; además el tamaño es perfecto para guardar tus básicos.
CROSSBODY
Admitámoslo, este bolso ha sido el favorito de muchas a través de los años, ya que reúne moda, función y comodidad; elígelo si deseas un estilismo handsfree.
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RAFIA
Presencia es lo que te brindará esta pieza que ha sido renovada por prestigiosas firmas como Fendi y Gucci en sus pasarelas; si quieres lucir fresca y relajada en un viernes casual, es el bolso ideal.
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Belleza LOB
Si tu cara es redonda, el LOB va perfecto contigo, ya que una raya al medio y un largo que sobrepasa la mandíbula es la mejor combinación para equilibrar su forma, dándole la apariencia de que es más alargada y con algo de angulosidad.
EL CORTE PERFECTO, SEGÚN TU ROSTRO Descubre cuál te va mejor y programa tu cita en el salón de belleza Por Marisol Rodríguez La próxima temporada se acerca y así como renovamos nuestro guardarropa, es un buen momento para pensar en un cambio de look. Si te has decidido por un corte de cabello, toma nota sobre cuáles estarán en tendencia en la primavera-verano y elige el que mejor se adapte a tu tipo de rostro.
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Belleza
MELENA CON FLEQUILLO
Cuando tienes un rostro alargado y deseas darle un volumen óptico a tus facciones, la mejor opción es el flequillo y una melena a la altura del hombro; elige las capas si tu cara es delgada y sin tantos ángulos.
FLEQUILLO CORTINA
Frente y pómulos anchos con una barbilla afilada son característicos del rostro en forma de corazón, si es tu caso, pide un flequillo largo y ladeado para contornear la frente y disimularla; el largo del pelo no debe pasar los hombros para que la atención se centre en la barbilla.
PIXIE
Añade volumen en la parte de arriba y evita que las mejillas parezcan más anchas si tu rostro tiene forma de diamante, es decir, pómulos prominentes y barbilla estrecha. Estrellas como Joey King, Anne Hathaway, Zoë Kravitz y Kate Hudson se han sumado a esta tendencia.
CAPAS Y EN PROGRESIÓN
Una cara ovalada es considerada perfecta y armoniosa, a esta forma le quedan todos los tipos de corte, sobre todo los que llevan capas para darle movimiento o los que tienen una progresión de atrás hacia delante.
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Hogar
ESPACIOS CON TOQUE FEMENINO Los tonos pastel, tapices florales y líneas muy curvas en el mobiliario son claves Por Marisol Rodríguez Al entrar a una casa, es muy fácil notar a primera vista que existe una mano femenina detrás de la decoración, gracias a ciertos rasgos. Uno de ellos y quizá el principal, es la armonía que se crea entre colores y muebles para que ningún elemento desentone. Lo natural como las flores frescas, plantas de todo tipo y tejidos, entre ellos el lino, algodón y lana son un básico en las estancias y otros puntos de la casa. En cuanto a los tonos, los que más marcan este tipo de decoración son los suaves y paste-
les desde los rosas, violetas, malvas, azules y verde agua hasta los nude. Las tendencias actuales también señalan la presencia de los colores ácidos como el fucsia, naranja y verde esmeralda. Otra característica que nos indica la presencia de una mano femenina es el detalle DIY (Do it Yourself) que consiste en utilizar objetos reciclados para convertirlos en adornos, por ejemplo, el marco de una ventana de madera en una pared, un florero o una mesa restaurada. Por último, no pueden faltar las tapicerías con estampados naturales y la decoración de sillones y sofás con diversos cojines.
Foto: Alexander Saladrigas
de la
portada
ZOË
KRAVITZ La actriz californiana se mete en la piel de Catwoman y debuta en el universo DC con
‘The Batman’
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de la portada
Catwoman, Selina Kyle, representa una fuerte feminidad, y estoy emocionada de sumergirme en ella”
Por Marisol Rodríguez Michelle Pfeiffer, Halle Berry y Anne Hathaway son actrices que han interpretado a Catwoman en el pasado. Hoy, toca turno a Zoë Kravitz de meterse en la piel de una de las villanas más icónicas y queridas de los cómics. Su debut en el universo cinematográfico de DC lo hará en ‘The Batman’, el inicio de una nueva trilogía del superhéroe de Ciudad Gótica, esta vez interpretado por Robert Pattinson. Para Zoë el personaje de Catwoman, Selina Kyle, representa una fuerte feminidad y le emociona sumergirse en ella. “Creo que la feminidad se trata del poder, y creo que es un tipo diferente de poder masculino. Esto es algo realmente interesante sobre Batman y Catwoman. Ella representa un poder muy femenino, un poco más complicado y suave también. Me gusta la idea de que puedes ser suave, ser amable y aún ser muy poderoso y muy peligroso”, ha declarado. Sobre la representación que han hecho anteriormente sus colegas, dijo que la que más le gusta es la Gatúbela de ‘Batman: el regreso’ de 1992, interpretada por Pfeiffer. “Su actuación siempre ha sido súper inspiradora para mí. Creo que es icónico”.
UNA CATWOMAN NATURAL
La originaria de Venice Beach, ha expresado que buscó crear una versión más natural de Catwoman, alejada de los fetiches y estereotipos del personaje. “Traté de pensar en el personaje como mujer, cómo me hace sentir esto, cómo nos acercamos a esto y cómo nos aseguramos de no estar fetichizando o creando un estereotipo. Sabía que tenía que ser una persona real”, agregó. Lo natural de su personaje destaca incluso en detalles simples como las uñas largas y bien afiladas que luce la estrella en el nuevo tráiler. “Desarrollamos el traje juntos como un equipo, y en realidad, las uñas no fueron planeadas originalmente. Rodamos dos meses antes de la cuarentena y todo se cerró, así que en ese tiempo empecé a dejarme crecer las uñas porque no podíamos hacernos la manicura y luego tuve la idea de llevarlo más allá”. La actriz habló con el director Matt Reeves y le transmitió su idea, “deberíamos hacer uñas locas, malévolas, maravillosas y aterradoras. Sin esmalte de uñas, que parezcan garras” y así fue como se incorporó este detalle a la caracterización de Selina Kyle. ‘The Batman’ se estrena en cines el próximo 4 de marzo y al tomar de inspiración cómics como ‘The Long Halloween’ y ‘Batman: Year One’, se espera una cinta más oscura de lo habitual.
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de la portada BRILLA CON LUZ PROPIA El crecer bajo la sombra de dos padres talentosos, Lenny Kravitz y Lisa Bonet, no siempre es fácil, pero Zoë se ha abierto camino con su propio brillo. “La gente siempre suponía que, si conseguía un trabajo, era por eso, pero he tratado de demostrar al mundo y a mí misma, que merezco ocupar un lugar en la industria”, ha señalado. Zoë debutó en el 2007 en la comedia romántica ‘Sin reservas’ y cuatro años después dio un paso grande en su carrera al interpretar a Angel Salvadore en ‘X-Men: Primera generación’. Pero sin duda, saltó a la fama al convertirse en Christina en la saga ‘Divergente’ y reafirmó su talento como Leta Lestrange en la serie de películas ‘Animales fantásticos’ y Toast en ‘Mad Max: Fury Road’. Anteriormente, ya había tenido un acercamiento a Catwoman al darle voz en ‘The Lego Batman Movie’ y también fue Mary Jane Watson en otra cinta animada ‘Spider-Man: Un nuevo universo’. Otros de sus papeles aclamados ha sido Bonnie Carlson en la serie dramática ‘Big Little Lies’ de HBO, la cual le valió una nominación a los Premios del Sindicato de Actores. En este 2022, Zoë también estrena ‘Kimi’ en la plataforma HBO Max y para inicios del próximo año, debutará como directora de ‘Pussy Island’, un thriller que cuenta la vida de Frida, una joven e inteligente camarera que busca conquistar al magnate de la tecnología Slater King, interpretado por su actual pareja Channing Tatum.
1. Isabella es su segundo nombre 2. Ha colaborado con firmas como Vera Wang, YSL Beauty, Tiffany & Co., Balenciaga, Coach New York y Calvin Klein 3. Tiene más de 30 tatuajes 4. Fue vocalista del grupo Elevator Fight y fundó la banda Lolawolf con la que lanzó los álbumes ‘Calm Down’ y ‘Tenderness’
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escuelas
APPS PARA APRENDER IDIOMAS Te compartimos tres opciones dinámicas y divertidas Por Marisol Rodríguez El aprendizaje de un nuevo idioma amplía la visión del mundo y ofrece múltiples ventajas: aumenta la confianza, entrena el cerebro, permite tomar mejores decisiones e impulsa la vida personal y profesional. Una forma de aprender o reforzar tu conocimiento de forma didáctica y divertida es a través de las aplicaciones; toma nota.
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DUOLINGO
Inglés, francés, ruso, italiano, portugués, sueco y alemán son algunas de sus opciones. Esta app te permite ir desbloqueando niveles con los puntos que sumas al completar palabras, oraciones, relacionar imágenes o repetir algún texto por el micrófono.
LYRICSTRAINING
¿Se te facilita más aprender a través de la música? Amarás esta app que muestra videos y pistas musicales en las que debes completar la letra. También cuenta con la opción de karaoke para cantar toda la canción, así aprendes a pronunciar correctamente y aumentas tu vocabulario. Puedes elegir entre rock, pop, metal, electrónica, indie, clásica, blues y otros géneros.
HELLOTALK
Nada mejor que practicar y practicar para aprender otro idioma. Esta app se caracteriza por la interacción entre personas de diferentes países con las que puedes hablar a través de chats, videollamadas, videos o por notas de voz. Usarla es muy sencillo, al descargarla pon el idioma que hablar, cuál deseas aprender y tu nivel.
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escuelas
CONSEJOS PARA UNA LONCHERA NUTRITIVA Checa estas ideas para que tus hijos se alimenten sano en el colegio Por Weekend Haz que tus hijos inicien de la mejor manera su día al ofrecerles ricas opciones para comer durante el recreo. Considera estas ideas que solo toman poco tiempo y les harán mucho bien.
10 OPCIONES PARA ARMAR UN REFRIGERIO SALUDABLE: 1.
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Prepara zanahoria, pepino o jícama rallada, agrega chile y limón. A los niños les encantan en esta presentación. Dales una bolsita de palomitas de maíz natural sin mantequilla, son deliciosas y mucho mejor opción que las comerciales. Queso en cuadros: opta por el queso panela o el queso canasto, ya que el amarillo tiene más grasa. Sándwich de atún. Trata de que sea atún en agua, agrega un poco de mayonesa, zanahoria, papa y chícharos.
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Yogur natural con fruta. Elige una sola: papaya, melón, sandía, etcétera. Pon en un contenedor pequeño un poco de amaranto para que puedan mezclarlo, la combinación es dulce y ligera. 6. Gelatina de agua. Es muy rica y refrescante. 7. Rollitos de jamón de pavo con poca mayonesa. La alternativa son salchichas de pavo. 8. Barras de granola de su sabor favorito. 9. Evita ponerle refresco o jugos comerciales para beber. Tómate unos minutos y prepara agua natural, es mucho más sabrosa y saludable. 10. Un mollete con frijoles, queso panela y pico de gallo. No es necesario obligarlos a comer ensalada todos los días, hay muchas maneras de introducir alimentos benéficos en su dieta. Ayúdalos a adoptar hábitos saludables que sin duda favorecerán su futuro.
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Gourmet
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GO U R MET · E V E N T OS · TV · L IB ROS · MÚ S IC A · HORÓSCOP OS
MARGARITA, UN CLÁSICO DE LA COCTELERÍA
Descubre quién la inventó y cómo prepararla / P. 30
CINE
Uncharted / P. 34
BOOK CLUB
Los dos amores de mi vida de Taylor Jenkins Reid / P. 36
Gourmet
DÍA
DEL MUFFIN Su sabor y textura esponjosa conquistan los paladares Por Marisol Rodríguez Extra dulce, esponjoso y elaborado con infinidad de ingredientes, el muffin es un manjar que deleita el paladar. Cocinado al horno, este se caracteriza por su sabe cilíndrica y una superficie más ancha, con forma de hongo. Para celebrar su día, el 20 de febrero, te contamos cinco datos sobre esta deliciosa creación de la repostería.
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Su origen se remonta al siglo XVIII en Londres, Inglaterra, donde existen referencias en recetarios de 1703.
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El nombre proviene de la palabra moofin, una adaptación del vocablo francés moufflet que significa pan suave.
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Su auge comenzó en el siglo XIX, cuando desembarcaron en Estados Unidos y comenzaron a comercializarse en cafeterías y pastelerías. Los ingredientes base del muffin son harina de trigo, huevo, aceite vegetal, leche de vaca, polvos de hornear, esencia (vainilla es la más utilizada) y azúcar. Existen dos tipos de muffin: el estadounidense y el inglés. El primero se elabora en un molde y tiene diversos sabores y rellenos, tanto dulces como salados. El segundo, es aplanado por ambos lados y se consume solo o en bocadillos a la hora del té.
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Gourmet
DE JUÁREZ PARA EL MUNDO La Margarita celebra su día internacional el 22 de febrero; descubre quién la inventó Por Marisol Rodríguez Uno de los cócteles más pedidos en el mundo es la Margarita. Tequila, licor de naranja y jugo de limón son los tres ingredientes básicos de esta deliciosa y refrescante bebida.
SU ORIGEN Existen muchas versiones sobre el origen de este famoso trago, una de ellas es que se sirvió por primera vez en 1942 en el famoso bar Kentucky, ubicado en la avenida Juárez. El encargado de su creación fue el barman Lorenzo Hernández, quien la preparó en honor a la esposa de un cliente del lugar. El cóctel contenía tequila y limón, dos de los in-
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gredientes favoritos de la mujer, quien después de probarlo preguntó el nombre, a lo que Hernández respondió “se llama como usted, Margarita”. De aquel día han pasado 80 años y hoy en día es una de las bebidas más populares; tan solo en Estados Unidos se dice que al año se venden dos billones de Margaritas. Otras ciudades que se adjudican su creación son Ensenada y Tijuana, Baja California; Tehuacán, Puebla y Beverly Hills en California.
PARA TODOS LOS GUSTOS La base de este cóctel es simple, lo cual permite jugar con sus ingredientes para crear muchas variaciones. Entre ellas, de fresa, mango, pepino, arándano, jamaica, chocolate, tamarindo, frutos rojos y hasta de jalapeño.
LA RECETA Ingredientes • 60 ml de tequila blanco o reposado • 40 ml de triple seco o licor de naranja • 60 ml de zumo de limón • Sal • Hielo • 1 rodaja de limón para decorar Preparación 1. Decora el borde de tu copa o vaso con sal y la rodaja de limón. 2. Con la ayuda de un vaso medidor vierte en la coctelera el zumo de limón, el tequila y el triple seco. 3. Agrega cuatro o cinco cubos de hielo y agita bien durante 15 segundos; sirve y disfruta.
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Eventos
CIUDAD JUÁREZ VIERNES 18 DE FEBRERO TEATRO Obra Madre coraje y sus hijos No te pierdas esta puesta en escena con versión y dirección de Luis de Tavira; las funciones son a las 19:00 horas, viernes; 18:00 horas, sábado y 17:00 horas, domingo en Telón de Arena. Boletos en www.telondearena.org TEATRO Un regalo salvaje Dos parejas se reúnen para tratar de arreglar un controvertido asunto con sus hijos y el tema se convierte sorpresivamente en lago salvaje. Disfruta de este espectáculo de Fasé Producciones y León Espectáculos a las 19:00 y 21:00 horas en Foro Café (Henry Dunant 615-5). El acceso es de 150 pesos. Cupo limitado.
Obra Madre coraje
SÁBADO 19 DE FEBRERO MÚSICA José Madero El cantante se presenta como parte de su gira ‘Canciones míseras’ a las 20:00 horas en el Centro de Convenciones Anita. Los accesos son de 690, 1,150 y 1720 pesos.
MARTES 22 DE FEBRERO CINE Galentine’s Days Disfruta de la proyección de la divertida cinta ‘Cómo perder un hombre en 10 días’ a las 19:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615-5). Cupo limitado, reserva al (656)352-0687.
DOMINGO 27 DE FEBRERO
José Madero
EXPO Expo Educarte Cibeles De las 10:00 a las 18:00 horas se celebra en el Centro de Convenciones y Eventos Sociales Cibeles. Descubre y compara las mejores opciones para la educación de tus hijos en kinder, primaria, secundaria, preparatoria y universidad. El acceso es gratuito. EXPO Expo Bodas y XV No te la pierdas con variedad de proveedores, sorpresas y regalos para tu evento de las 12:00 a las 19:00 horas en Sol y Terra Salón de Eventos (C. Simona Barba #5745). El acceso es gratuito. DEPORTES Lucha Libre No te pierdas esta función con los consagrados Sangre Chicana y El Cobarde en el cuadrilátero del Gimnasio Josué Neri Santos, a partir de las 17:30 horas. Los accesos van desde 175 pesos, general hasta 1,045 pesos. Boletos en www. donboleton.com
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Expo Educarte
Eventos SÁBADO 12 DE MARZO TEATRO INFANTIL El show de Bely y Beto Un espectáculo nunca antes visto con nuevas canciones, personajes y grandes sorpresas. Ofrecerá dos funciones a las 15:30 y 18:30 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Compra tus entradas en www.donboleton.com
SÁBADO 7 DE MAYO MÚSICA Tecate Supremo Café Tacvba, Panteón Rococó, Caribou, Babasónicos y Siddhartha encabezan el elenco de este concierto que tendrá como escenario el parque El Chamizal, a partir de las 13:00 horas. Los accesos son de 835 pesos, general y mil 925 pesos, VIP. Adquiérelos en www.donboleton.com
EL PASO VIERNES 18 DE FEBRERO
Home & Garden Show
EXPO Home & Garden Show En su edición anual número 21 se celebra en El Paso Convention Center del 18 al 20 de febrero; este viernes desde las 14:00 horas, el sábado a partir de las 10:00 horas y el domingo desde las 11:00 horas. El acceso es gratuito.
JUEVES 24 DE FEBRERO SHOW Kevin Hart El actor de Filadelfia se sube al escenario del teatro Abraham Chávez, no te pierdas su espectáculo a las 19:00 y 22:00 horas el jueves 24 y viernes 25 de febrero. Los accesos van de 52.50 a 72.50 dólares. MÚSICA Napoleón El cantante regresa a territorio paseño con su tour ‘Hasta siempre’, donde interpretará sus grandes éxitos; disfruta de su concierto a las 20:30 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com
Kevin Hart
MARTES 1 DE MARZO TEATRO Anastasia El nuevo musical de Broadway llega a territorio paseño para transportarte hasta Rusia y París de los años veinte. Disfruta de este espectáculo a las 19:30 horas en el Teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com
SÁBADO 5 DE MARZO DEPORTES Monster Jam En punto de las 19:00 horas se presenta este gran espectáculo en el estadio Sun Bowl de UTEP. Adquiere tus boletos en www.ticketmaster.com
JUEVES 12 DE MAYO MÚSICA Alejandra Guzmán y Paulina Rubio No te pierdas el concierto de estas dos grandes estrellas, a partir de las 20:00 horas en el Coliseo de El Paso. Boletos en www.ticketmaster.com
Monster Jam
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cine
UNCHARTED: FUERA DEL MAPA Tom Holland y Mark Wahlberg protagonizan esta cinta de acción y aventura Por Marisol Rodríguez
LA TRAMA
Basado en uno de los juegos más aclamados por la crítica y con más ventas en la historia, se estrena ‘Uncharted: Fuera del mapa’. El filme de acción y aventura es protagonizado por Tom Holland, Mark Wahlberg, Antonio Banderas, Sophia Taylor Ali y Tati Gabrielle. Todos ellos bajo la dirección de Ruben Fleischer, reconocido por su trabajo en ‘Zombieland’ y ‘Venom’. ‘Uncharted: Fuera del mapa’ se filmó en Berlín y en algunas playas de Barcelona, Jávea y Valencia en España.
Narra la historia de Nathan Drake y la primer aventura que vive con su socio-rival Victor ‘Sully’ Sullivan, donde el primero se convierte en un cazador de tesoros. Esta aventura llena de acción épica se extiende por todo el mundo, cuando ambos se embarcan en una peligrosa búsqueda del que es considerado el ‘mayor tesoro nunca encontrado’, al mismo tiempo que rastrean las claves que les podrían conducir al hermano de Nathan, perdido hace mucho tiempo. ¿Lograrán encontrar a ambos?
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En corto • • • • • • • • •
Título: Uncharted Género: Acción, aventura Duración: 115 minutos País: Estados Unidos Director: Ruben Fleischer Guion: Rafe Judkins, Art Marcum y Matt Holloway Música: Ramin Djawadi Fotografía: Chung Chung-hoon Reparto: Tom Holland, Mark Wahlberg, Sophia Ali, Antonio Banderas, Tati Gabrielle, Steven Waddington, Patricia Meeden, Sarha Petrick, Pilou Asbaek, Pingi Moli, Tiernan Jones, Alana Boden, Rudy Pankow, Georgia Goodman, Joseph Balderrama, Manuel de Blas y Nolan North
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libros
LOS DOS AMORES DE MI VIDA Emotiva y cautivadora, así es la nueva novela de Taylor Jenkins Reid Por Marisol Rodríguez Si buscas una historia que te llegue directo al corazón, tienes que leer lo nuevo de Taylor Jenkins Reid: Los dos amores de mi vida. Emotiva y cautivadora, así es la narración que realiza la autora estadounidense en su novela de 320 páginas. Una historia que te hará pensar sobre las diferentes etapas de la vida, las relaciones y su evolución, y qué significa amar de verdad.
¿DE QUÉ TRATA?
A DETALLE
Con poco más de veinte años, Emma Blair contrae matrimonio Título: Los dos con Jesse, su amor de juventud y amores de mi vida juntos recorren el mundo. Autor: Taylor Ella como escritora freelanJenkins Reid ce y él como ayudante de proGénero: Romántica ducción de documentales sobre contemporánea naturaleza, exprimiendo la vida Páginas: 320 al máximo y aprovechando cada Editorial: Titania aventura que se les presenta. En su primer aniversario de bodas, Jesse es enviado a trabajar a las Islas Aleutianas y mientras sobrevuela el Pacífico, su helicóptero desaparece. Años después, a sus treinta, Emma se reencuentra con Sam, un viejo amigo, y vuelve a enamorarse sin imaginar que Jesse está vivo, y lleva años intentando regresar a casa. Emma deberá escuchar a su corazón y descubrir quién de los dos es su verdadero amor.
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De la misma autora te recomendamos
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cine televisión horóscopos ARIES
LIBRA
MARZO 21-ABRIL 20
SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22
Social y profesionalmente mostrarás un carisma irresistible y mucho magnetismo, que te puede ayudar a conquistar a quien quieras.
Hoy quieres afirmar tu independencia y demostrar que tienes la libertad de ser tú misma. Parte de sus decisiones son guiadas por esta necesidad.
TAURO
ESCORPIÓN
ABRIL 20 - MAYO 20
OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21
En pareja, la próxima semana es ideal para planificar un viaje, una nueva aventura, una experiencia completamente diferente que los entusiasme a los dos.
Tu intuición te está llevando por buen camino para darle la vuelta a discusiones y conversaciones tensas. Es un día en el que valoras mucho más lo tangible y real.
GÉMINIS
SAGITARIO
MAYO 21 - JUNIO 21
NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21
Quieres rodearte de personas interesantes, de quien te genera curiosidad e incluso, puedes tener la tendencia de necesitar saber todos los detalles sobre un rumor.
Estos son días en los que te sientes con muchas ganas de aumentar tus tesoros, pero también el valor que le das a tu tiempo y tus propiedades.
CÁNCER
DICIEMBRE 22 - ENERO 19 La energía astrológica te favorece para mejorar tu salud. Evita los interrogatorios, porque puedes terminar hiriendo a quien te ama.
18 de febrero 68 años
MILLIE BOBBY BROWN 19 de febrero 18 años
SOPHIE TURNER
DREW BARRYMORE 22 de febrero 47 años
ACUARIO
JULIO 23 - AGOSTO 22
ENERO 20 - FEBRERO 19
El resto del mes es para revisar tu vida en pareja desde el día a día, su rutina y las actividades cotidianas; no tomes decisiones radicales hoy.
Emocionalmente, este periodo del año te puede tener un tanto nostálgica y con la necesidad de cierta soledad que te ayude a escuchar lo que tu corazón siente.
PISCIS
AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22
FEBRERO 20 - MARZO 20
Es muy importante que busques salidas para tu gran energía mental, alguna forma de distraerte o de aprovechar todas las ideas que estás teniendo.
Si estás en una relación, febrero puede ser un mes complicado porque por ahora necesitas mucha libertad personal, háblalo con tu pareja.
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JOHN TRAVOLTA
CAPRICORNIO
En estos días persigues las cosas buenas de la vida. El mundo de los cinco sentidos es de gran importancia para ti y buscas darle cualquier gusto que te genere placer.
VIRGO
Del 18 al 24 de febrero
21 de febrero 26 años
JUNIO 22 - JULIO 22
LEO
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA
DAKOTA FANNING 23 de febrero 28 años
EMILY BLUNT 23 de febrero 39 años
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