359
05 NOV
2021
“La fuerza no proviene de la capacidad física sino de una voluntad indomable” -MAHATMA GANDHI-
SWEATER WHEATER: 5 TENDENCIAS RUTINAS PARA ACTIVARTE A LOS 40
SALMA HAYEK
La actriz mexicana debuta como superheroína de Marvel en la cinta ‘Eternals’
2
w eek end.mx
PROMUEVE LA BUENA SALUD DIGESTIVA EN LOS NIÑOS Conoce a la doctora Diana Puente Sifuentes, especialista en pediatría, gastroenterología y endoscopia pediátrica Por Marisol Rodríguez / Foto: José Zamora Fomentar mejores hábitos nutricionales en la población infantil para garantizar el desarrollo de adultos más sanos es la misión de la doctora Diana Guadalupe Puente Sifuentes, especialista en pediatría, gastroenterología y endoscopia pediátrica. Un área de la medicina que la llena de satisfacción día con día, al ser parte del crecimiento y desarrollo de los niños. “A nivel digestivo últimamente vemos muchas alergias alimentarias, cada vez son más frecuentes problemas como estreñimiento, reflujo gastroesofágico, desnutrición y a la par obesidad, por ser una ciudad fronteriza tenemos mucha influencia de la dieta norteamericana; también tratamos problemas hepáticos que no son tan comunes”, comenta. En la parte de la endoscopia pediátrica, señala que es un importante apoyo diagnóstico para ciertas enfermedades intestinales, problemas alérgicos severos a nivel digestivo y para la extracción de cuerpos extraños que pueden ser peligrosos. “Si tiene un tracto digestivo saludable, el niño tiene potencial para crecer y desarrollarse de una manera óptima”, agrega. Por último, aconseja a los papás que fomenten que el niño sea parte de la dieta familiar, que interactúe en la preparación de los alimentos e incluso que en ocasiones juegue con ellos porque es parte de su aprendizaje. “Fomentemos que no solamente el niño es el que tiene que comer bien sino toda la familia, los niños aprenden mucho por imitación, si ven que sus papás y hermanos tienen buenos hábitos a nivel de los alimentos, ellos se van a motivar”, finaliza.
EN CORTO • • • • •
Egresada de Medicina por la Universidad Autónoma de Coahuila campus Saltillo Especialidad en Pediatría por el Instituto Nacional de Pediatría Subespecialidad en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica por el Instituto Nacional de Pediatría Pertenece a la Asociación Mexicana de Gastroenterología Integrante de la Sociedad Norteamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica
Consultorio 517 Tel. (656)686-1487
CONTENIDO Foto: Alexi Lubomirski
EN PORTADA
6
359 noviembre 2021
8
SALUD
Tips para no dormirte en la oficina
BALANCE EMOCIONAL
¿Amor tóxico?, dile adiós
COLABORADORES Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Editora Gerardo Sotelo Diseñador Alma Martínez Denisse Dávila Asesoras de ventas Patricia Quiñones Gerente General Una publicación de Transmedia Comunicaciones S.A. de C.V. Blvd. Tomás Fernández #8587 • Plaza Olivos, Edificio A, Suite 201-202 Cd. Juárez, Chih. C.P. 32470 • Tel. (656)682-7292
10
NUTRICIÓN
w eek end.mx
MODA
Alimentos para una piel saludable
27 4
14 5 suéteres básicos
34
36
w e e k e n d. m x
5
salud
QUE NO TE GANE EL SUEÑO Pon en práctica estos consejos para dormir mejor y no sufrir al otro día en tu oficina Por Weekend Dormir es una de las necesidades más básicas del ser humano, pero muchas veces no se efectúa de manera correcta, lo que acarrea consecuencias negativas a la salud. De acuerdo con la Clínica de Trastornos del Sueño de la Universidad Nacional Autónoma de México, cerca del 45% de la población mexicana tiene una mala calidad del sueño, mientras que un 5% sufre de insomnio debido a incorrectas prácticas al momento de acostarse. Lograr un sueño conciliador es sinónimo de buena salud tanto física como mental y nos permite cumplir con nuestras obligaciones diarias de una manera óptima; toma nota de estos consejos:
1. DEJA DESCANSAR A TU TELÉFONO La luz emitida por aparatos electrónicos como celula-
6
w eek end.mx
res, computadoras o tablets, reduce la producción de melatonina, una hormona indispensable para regular el ciclo de sueño. Lo recomendable es dejar de utilizar gadgets por lo menos media hora antes de irse a dormir o, aún mejor, no permitir pantallas en el dormitorio durante las noches.
2. SAL A QUE TE DÉ EL SOL DURANTE EL DÍA Una investigación publicada por la revista Science Advances reveló que las personas que se exponen más a la luz solar tienden a dormir más temprano y mejor que quienes pasan la mayor parte de su día bajo luz artificial.
3. HAZTE DEL COLCHÓN ADECUADO El colchón donde te acuestas será tu aliado para obtener el mejor descanso, al elegirlo toma en cuenta los materiales o características especiales con los que se fabrican. Se trata de una decisión con la que tendrás
que vivir y dormir durante mucho tiempo, así que lo recomendable es que no la tomes a la ligera.
4. DUERME MÍNIMO SIETE HORAS Datos extraídos de la aplicación Sleep Cycle señalan que los ciclos de sueño son diferentes por país y región del mundo. Para el caso de nuestro país, los mexicanos duermen en promedio siete horas con diez minutos entre semana, lo cual es el tiempo mínimo recomendable para descansar.
5. CUIDA LO QUE CENAS Algunos alimentos pueden resultar contraproducentes si se consumen durante la cena, pues pueden afectar el ciclo de sueño. El café es uno de los principales alimentos que hay que eliminar antes de dormir, pero otros como el alcohol, el picante, las comidas grasosas o el refresco también pueden influir negativamente en la calidad sueño.
w e e k e n d. m x
7
Balance emocional
¿AMOR TÓXICO? La psicóloga Érika Grajeda nos platica sus señales y las claves para tener una relación sana
8
w eek end.mx
Por Marisol Rodríguez El amor tóxico es un concepto establecido en tiempos actuales para definir una relación de pareja inestable e incapaz de lograr un trato de igual a igual. Se le llama así por la definición de la palabra “tóxico” que hace alusión a algo venenoso y dañino que puede causar trastornos e incluso, la muerte. “Un amor o una relación tóxica es aquella que es capaz de causar daños y lesiones emocionales serias, y se acompaña de la incapacidad para
terminarla”, señala la psicóloga Érika Grajeda Manríquez. A diferencia del amor sano que se edifica con el tiempo, de manera consciente y a base de esfuerzos voluntarios; el tóxico se enfoca en la preocupación por el otro. “Se entra en una extensa rutina de guardar las apariencias, manipular y mantener a la persona a nuestro lado por miedo a la separación, a estar solos sin alguien que reconozca nuestra existencia y nos dé vida, es aquí donde las cosas se empiezan a volver tóxicas”, comenta.
Balance emocional
Conductas que lo delatan La especialista señala que van en dos direcciones y ambas partes de la pareja son capaces de tenerlas en ciertos momentos de la relación.
MENOSPRECIO–SENTIMIENTO DE INFERIORIDAD El primero se puede dar a través del humor o las bromas, emitiendo juicios sobre las cualidades, competencias o la personalidad del otro, o bien mediante la burla explícita. El segundo es el resultado en el otro lado de pareja al sentirse menos a su lado.
INTIMIDACIÓN-MIEDO Una forma que se da para controlar y chantajear, esta va acompañada por el miedo de la otra parte quien constantemente está en estado de alerta.
INDUCCIÓN DE CULPA–CULPA Inducir culpa tiene la finalidad de controlar la conducta, de modo que la pareja haga lo que quiera y viene acompañado de culpa de la otra parte que accede a cualquier requerimiento de su pareja por este sentimiento.
EXCESIVA INDEPENDENCIA-EXCESIVA DEPENDENCIA Se da cuando una parte declara, expresa y se comporta de manera totalmente independiente a su pareja, no le toma en cuenta y desencadena un sentimiento de dependencia excesiva a causa de la incertidumbre que le causa su actitud.
ACTITUD POSESIVA-ACTITUD SUMISA Las relaciones que tienen una confianza deteriorada tienden a ser tóxicas: uno de los dos es posesivo y el otro sufre los celos y la desconfianza de su pareja. Si se deja que simplemente pase el tiempo, las personas posesivas serán cada vez más sospechosas y controladoras.
¿CÓMO TENER UNA RELACIÓN SANA? La psicóloga comenta que el amor es una experiencia sumamente subjetiva y se experimenta de maneras tan diversas como humanos en la tierra. “El amor es un arte y todo arte contiene algunos requerimientos básicos como la disciplina, pero no cualquiera a la que se dedican unas cuantas horas sino la vida entera”, expresa. Otro de los requerimientos son la concentración y la paciencia para hacer todo a su tiempo, sin apresurar ningún proceso. “El amor debe comenzar a aprenderse de manera indirecta, es decir, para aprender acerca del amor se tienen que aprender muchas cosas antes”, finaliza. Fuente: Psicóloga Érika Grajeda Manríquez Tel. (656)437-9064
w e e k e n d. m x
9
nutrición
RECUERDA QUE…
Si tu piel está bien hidratada, tendrá elasticidad, humectación y brillo; por lo que, el agua como bebida y la que contienen los alimentos es esencial.
ALIMENTOS PARA UNA PIEL SALUDABLE Que no falten en tu dieta para potencializar su cuidado desde adentro Por Marisol Rodríguez El maquillaje y la exposición a los cambios del clima como el calor y frío, son factores que influyen y determinan el estado de nuestra piel. Pero también lo es la comida, así que como parte de tu rutina de cuida-
10 w e e k e n d . m x
do es importante que te alimentes correctamente para que esta luzca bella y saludable. Entre las recomendaciones que hacen especialistas en nutrición y dermatología se encuentran los siguientes alimentos:
VERDURAS DE HOJA VERDE Las espinacas y acelgas son una rica fuente de vitamina E, misma que se encarga de proteger a las células de la oxidación. Cocínalas lo menos posi-
ble con ayuda de agua y aprovecha al máximo sus propiedades.
ZANAHORIA La vitamina A se encarga de reducir arrugas y evitar la flacidez, y una buena cantidad se encuentra en la zanahoria, la cual también es una aliada para conseguir un bronceado duradero debido a sus propiedades fotoprotectoras.
CÍTRICOS Abundantes en vitamina C, la naranja,
mandarina, lima y limón intervienen en la formación de colágeno, una proteína primordial para la elasticidad y firmeza de la piel.
CARNE Y HUEVO Ambos son una importante fuente de proteínas para evitar la pérdida de tono muscular; otros de sus beneficios es que proporcionan las vitaminas que evitan el envejecimiento prematuro de la piel y reducen la aparición de manchas.
Decálogo del climaterio Alimentarse y nutrirse correctamente es esencial a cualquier edad. Conforme vamos envejeciendo, debemos poner más énfasis en nuestro cuidado para tener una vida más plena. El climaterio es el período de transición en la vida de la mujer, entre la etapa reproductiva a la no reproductiva, este período se inicia aproximadamente 5 años antes de la menopausia y su duración es de 10 a 15 años. Para lograr un equilibrio durante este ciclo vital, lo que te recomiendo es: 1. 2.
Mantén un peso saludable. No olvides comer tus 5 frutas y verduras al día (aproximadamente 400 gramos, de preferencia con cáscara). 3. Sigue una alimentación variada. 4. Toma alimentos ricos en calcio (leche, queso, sardinas, etcétera). 5. Consume suficiente vitamina D (asoléate de 15 a 30 minutos al día y consume huevo entero, hígado, pescados grasos (sardina, caballa, salmón, atún y arenque). 6. Haz ejercicio físico de forma habitual, la Organización Mundial de la Salud recomienda de 150 a 300 minutos al día. 7. Come cantidades adecuadas a tu edad y tu actividad física (el chiste es no comer ni de más ni de menos, sino la cantidad que tu cuerpo necesita, si te llenas no te acabes el plato). 8. Evita el consumo de tabaco. 9. Modera el consumo de alimentos ricos en sodio (sal, procesados, embutidos, comida de restaurantes o puestos, etcétera). 10. Consume cantidades moderadas de alcohol (máximo 1 copa de vino tinto al día).
POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700
CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES Consultorio 112
Nutrinotas
w e e k e n d. m x
11
fitness
ACTIVA A LOS 40
Conoce siete ejercicios con grandes beneficios para tu salud física y mental
12 w e e k e n d . m x
fitness Por Marisol Rodríguez Si ya llegaste a los cuarenta años y quieres mantenerte fuerte y sana, la clave está en los ejercicios que practiques de ahora en adelante. Y es que, de acuerdo al profesor de ejercicio y ciencias de la salud en la Universidad de Bristol, Ken Fox, a mediados de esta edad la masa muscular comienza a disminuir y la grasa se acumula, reemplazando el tejido muscular magro. Situación que puede provocar presión arterial alta, obesidad, diabetes y problemas cardiacos, entre otros, pero con la ayuda del ejercicio puedes prevenir o reducir el riesgo de padecer una de estas condiciones, al mismo tiempo que mejoras tu calidad de vida.
1 BURPEES PARA ESTIMULAR EL METABOLISMO Esta combinación de salta y flexión, es un ejercicio cardio de alta intensidad que te ayudará a estimular el metabolismo; hazlo una o dos veces a la semana, puedes iniciar con varias series de tres repeticiones.
2
calo por al menos 30 minutos al día, tres o cuatro veces durante la semana.
5
FIRME CON SENTADILLAS
ANTE LA ARTRITIS CON MANCUERNAS
Después de los cuarenta la masa muscular disminuye pero al hacer sentadillas –con espalda recta y rodillas justo arriba de los pies- podrás tonificar tu cuerpo y prevenir lesiones, al mejorar la flexibilidad.
Una de las mejores formas de prevenir el dolor crónico de las articulaciones es con la practica de levantamiento de peso; puedes hacerlo con mancuernas de 1 a 3 kilos en cada mano, de dos a tres veces por semana.
3 PLANCHA AERÓBICA CONTRA EL DOLOR DE ESPALDA Este ejercicio es perfecto para tonificar todos los músculos centrales del cuerpo, ya que fortalece los abdominales, los músculos del tórax y los que rodean la columna vertebral, además de mejorar el apoyo de la espalda baja; hazlo tres veces a la semana durante 90 segundos.
4 MÁQUINA ELÍPTICA PARA PROTEGER EL CORAZÓN Para mantener un corazón sano, el cardio de bajo impacto es una gran idea; practí-
6 CAMINA Es un ejercicio simple que no desgasta las articulaciones frágiles y tiene muchos beneficios como la quema de calorías, tonificar el cuerpo y mejorar el estado de ánimo.
7 RELÁJATE CON YOGA Un estudio hecho por el Hospital Johns Hopkins en Estados Unidos, señala que las mujeres en la edad madura son más propensas a la depresión y el yoga la puede contrarrestar, ya que aumenta un neurotransmisor regulador del estado de ánimo, disminuye los niveles de estrés y ansiedad.
w e e k e n d. m x
13
Moda CÁRDIGAN
Este es un must de la época que debes tener en tu clóset sí o sí; este año la regla señala que se vale llevarlo en su versión más corta. En cuanto a tonos, los pasteles son los que debes elegir como el violeta o los neutros que van del beige al marrón.
SWEATER WEATHER Descubre las tendencias de la temporada y lúcelas en tus outfits Por Marisol Rodríguez
Una de las prendas más imprescindibles de la temporada otoño-invierno es el suéter en todos sus estilos, colores y tamaños. Por ello, dedicamos estas líneas a esa pieza tan cómoda, versátil y calientita que nos protege de las bajas temperaturas; toma nota de las tendencias que dicta el Street Style y crea los mejores outfits.
14 w e e k e n d . m x
Moda
BLANCO
Es el color estrella de la temporada, ya que se caracteriza por ser elegante y súper fácil de combinar. Opta por los suéteres con bordados y también por los holgados, perfectos para combinar con jeans.
HOODIE
El clásico suéter con capucha o también llamado hoodie, es otro de los reyes de la temporada que va perfecto con las que aman tanto el estilo casual como el formal; sí leíste bien, formal, ya que puedes jugar con tus pantalones de vestir, dándoles un toque deportivo.
CUADROS
En ediciones pasadas hablamos de los cuadros, un básico de la temporada y si se trata de suéteres no podían faltar como uno de los favoritos de las it girls; póntelos con jeans y logra un look de 10. Trend Alert: Se vale llevarlo en su versión oversize.
TEJIDO NAVIDEÑO
Tal vez te parezca muy temprano para hablar de la Navidad pero esta ya está en todos lados y en la ropa no es la excepción; eso sí, al elegir un tejido estilo navideño hazlo en colores neutros. Póntelo con falda o jeans, te verás muy sofisticada y chic.
w e e k e n d. m x
15
belleza
¡S.O.S. CABELLO DAÑADO! Pon atención a las señales y descubre cuándo es el momento a para cortarlo Por Marisol Rodríguez Una melena larga, brillosa y suave es el sueño de muchas mujeres, pero no siempre es fácil conseguirla y mucho menos cuando no nos damos el tiempo de ir al salón de belleza. Si te preguntas cuándo es el momento adecuado para cortarla y cumplir tu propósito de que crezca sana, la respuesta está en cómo luce.
IDENTIFICA LAS SEÑALES 1. Reseco Un buen despunte es el que necesitará tu cabello si notas signos de resequedad, específicamente en las puntas. Esto también podría ocasionar la te-
16 w e e k e n d . m x
mida orzuela, así que dale mantenimiento y elimínala. 2. Áspero La suavidad es sinónimo de una melena sana, pero si por el contrario notas que esta se ha perdido, corre al salón de belleza; las mascarillas capilares también pueden ser tus aliadas después del corte.
4. Opaco Otra señal de que tu melena está pidiendo auxilio a gritos es cuando pierde totalmente su brillo y la única solución para que lo recupere es cortándolo; también puedes pedir que te hagan un tratamiento intensivo que repare por completo lo maltratado.
3. Quebradizo ¿Notas que tu cabello se quiebra al lavarlo y cepillarlo o has descubierto rastros de él en tu almohada?, si es así, también debes acudir al estilista para eliminar las puntas dañadas y prevenir que la orzuela lo dañe. El pelo se vuelve más propenso al quiebre cuando su resequedad es extrema.
5. Rebelde Entre más pase el tiempo sin cortarlo o mínimo despuntarlo, tu cabello se volverá más rebelde y aunque utilices productos como cremas para peinar, plancha o rizadora, notarás que ya se acomoda como antes. Lo anterior es el resultado de la perdida de flexibilidad que tiene a causa de la resequedad.
¿Cada cuánto tiempo debo cortarlo? Además de las señales anteriores, toma en cuenta lo siguiente: • Una vez al mes si utilizas tintes o llevas alguna decoloración. • Cada dos meses cuando eres muy amiga de la secadora y la plancha. • Si tu cabello es natural y no utilizas fuentes de calor a diario, córtalo cada tres meses.
w e e k e n d. m x
17
Hogar
10 BÁSICOS EN TU DORMITORIO Toma nota y decóralo con un mimo especial Por Marisol Rodríguez El dormitorio es el espacio más íntimo que existe en un hogar. Su principal función es el descanso, pero también es un lugar donde puedes realizar otras actividades como leer, ver tu serie favorita, estudiar y más. Por eso hay que cuidarlo y decorarlo con un mimo especial; toma nota de los básicos que no pueden faltar en esta estancia.
18 w e e k e n d . m x
Hogar 1
UN CABECERO ACOGEDOR
2
PIE DE CAMA
3
PAPEL TAPIZ
4
UNA LÁMPARA PROTAGONISTA
5
TONOS RELAX
6
MESITA DE NOCHE
7
MUCHOS COJINES
8
CUADROS
9
ALFOMBRAS Y TAPETES CÁLIDOS
Este determinará el estilo de la recámara, pero también aporta calidez. Elígelo según el uso que haces de la cama, por ejemplo, si te gusta leer en ella, opta por uno tapizado.
Le dará más presencia a la zona de la cama y de paso, te servirá como apoyo para vestirte, dejar lista la ropa del día siguiente o poner tus libros favoritos en canastas.
Es un must en la decoración, ponlo en la pared del cabecero y eleva su nivel.
La iluminación es muy importante, elige una lámpara con presencia, por ejemplo, una de fibras.
El verde, azul, los rosas suaves, arenas, beige y el clásico blanco harán que te relajes cada vez que estés en tu habitación.
Elige una que te proporcione un buen espacio de almacenaje; en la superficie puedes colocar tus lentes, una vela, un libro o el celular.
Una cama acogedora debe tener varios cojines. Los estampados lucen geniales con colchas lisas y viceversa.
De acuerdo a su diseño, estos se encargan de darle personalidad a tu espacio; un truco que no falla es colocar un gran cuadro o dos de la misma serie.
Estos aportan calidez, pero también tienen otras funciones como aislar el ruido y el frío, y proteger la pisada. Opta por una alfombra grande que cubra toda la superficie de la cama o un tapete lateral.
10 CORTINAS Son un punto deco que dota de carácter y personalidad al dormitorio. Dan calidez y aíslan el frío y los ruidos.
w e e k e n d. m x
19
de la
portada
SALMA HAYEK La actriz mexicana debuta como superheroína de Marvel en la cinta ‘Eternals’ 20 w e e k e n d . m x
de la portada Por Marisol Rodríguez Uno de los estrenos más esperados del año es ‘Eternals’, la nueva película de la cuarta fase del Universo Cinematográfico de Marvel. En esta producción destaca la mexicana Salma Hayek, quien se estrena como superheroína, poniéndose en la piel de Ajak, quien posee múltiples poderes, entre ellos la capacidad de manipular la energía cósmica para una variedad de propósitos. Originalmente, en los cómics es un personaje masculino, creado por Jack Kirby, el cual apareció por primera vez en 1976 en ‘The Eternals #2’. Para esta adaptación, la directora Chloé Zhao decidió que fuera mujer y abordar el tema del liderazgo desde la perspectiva de la maternidad. “No soy una madre. Soy un alien. No puedo tener hijos. Sin embargo, mi personaje solía ser un hombre en los cómics, y ahora es mujer. Así que, en vez de solo cambiar el género, le propuse aportar algo que es muy específico sobre la feminidad”, ha declarado la actriz veracruzana sobre su papel. “Necesito guiarlos hacia algo. Tenemos una misión en la vida, en el mundo. Una madre también necesita guiar a sus hijos. Cuando se portan mal, ella los reprenderá. Hay algo de empatía ahí, a pesar de que no se me permite tener empatía porque soy un alien. Así que eso lo hace interesante”, agrega. En la cinta que se filmó con un presupuesto de 200 millones de dólares, vemos cómo estos seres inmortales con poderes sobrehumanos han vivido en secreto en la Tierra durante miles de años, pero ante una amenaza deben intervenir.
UNA SÓLIDA CARRERA Hayek ha conquistado a la audiencia alrededor del mundo con su talento y humor. Humilde y perseverante, fue una de las primeras representantes de la mujer latina en el Hollywood de los noventa. La actriz y productora mexicana comenzó su carrera en telenovelas como ‘Un nuevo amanecer’ y ‘Teresa’, el salto al cine lo dio con un papel protagónico en ‘El callejón de los milagros’. Después de estudiar actuación con Stella Adler en Los Ángeles, tuvo su primer rol en Hollywood en la cinta ‘Desesperado’ al lado de Antonio Banderas. ‘From Dusk Till Dawn’, ‘Fools Rush In’, ‘Wild Wild West’, ‘Dogma’, ‘Once Upon a Time in Mexico’, ‘In the Time of the Butterflies’ y ‘Frida’ son algunas de sus destacadas producciones; por la última obtuvo una nominación al Oscar como Mejor Actriz. En los últimos años la hemos visto en comedias como ‘Son como niños’, ‘Cómo ser un Latin Lover’ y ‘Socias en guerra’. A finales de noviembre, Hayek regresará a la pantalla grande con el rol de Pina Auriemma en ‘La casa Gucci’, cinta que muestra la turbia y maquiavélica historia tras el asesinato de Maurizio Gucci, heredero de uno de los imperios más importantes de la moda.
7 cosas que no sabías 1 Es licenciada en Relaciones Internacionales.
2 El artista de Pop Art Martial Raysse la inspira; además de Basquiat y Frida Kahlo.
3 Junto a Gucci y Beyoncé es cofundadora de Chime for Change, una campaña en pro de la educación, la salud y la justicia para la mujer en todo el mundo.
4
Le encanta el futbol y es aficionada del equipo francés Rennes.
5
Los tacos son su comida favorita.
6
Su restaurante preferido es el japonés O’Ya que se encuentra en Boston.
7
La película que nunca se cansa de ver es ‘Kahlil Gibran’s The Prophet’.
w e e k e n d. m x
21
Escuelas
GUÍA DE HORAS DE ESTUDIO PARA TUS HIJOS El tiempo de aprendizaje no se debe valorar por la cantidad sino por la calidad
Por Weekend ¿Cuántas horas estudian tus hijos al día? Quizá pienses que el tiempo que pasan estudiando es poco o por el contrario, que no es suficiente porque los resultados no son los que se esperan. En realidad, el tiempo de estudio no se debe valorar por la cantidad de horas que un niño dedica al aprendizaje, sino más bien por la calidad del tiempo que emplea. Es mejor menos tiempo, pero de mayor calidad. Es importante y necesario que los
22 w e e k e n d . m x
padres sean conscientes de las horas máximas que deben pasar sus hijos delante de los libros y no obligarles a estar más, así como recordar que deben tener tiempo libre, de juego, disfrute y para estar en familia.
6 años. Si tu hijo tiene 6 años mantendrá una atención de 10 a 30 minutos, siendo 30 minutos poco probable. Poco a poco y con buenos hábitos de estudio, comenzará a entender que debe estar un tiempo sentado para hacer sus tareas.
7 años. Su capacidad de atención podrá aumentar hasta los 35 minutos. Sabiendo que tiene que sentarse a hacer sus tareas, pero siendo posible que debas recordárselo habitualmente. 8 años. Con esta edad el tiempo de atención aumenta hasta los 40 minutos, pero también deberás recordarle la importancia del esfuerzo y de sentarse cada día a hacer sus tareas.
9 años. Puede mantener su atención hasta 45 minutos, y con buenos hábitos de estudio, sabrá que debe sentarse en su escritorio sin que se lo recuerde nadie.
10 años. Puede tener una atención de hasta 50 minutos y comenzar a hacer sus tareas de manera autónoma, pero aún requerirá de ayuda para entender algunos conceptos que le resulten abstractos.
Más de 10 años. A partir de esta edad, el tiempo de estudio ideal seguido es de 1 hora, con su correspondiente descanso de 10 minutos. Las pautas de descanso son esenciales para que la mente recupere la energía.
Es necesario tener en cuenta las emociones de los niños para que puedan hacer sus tareas, la motivación por esta y también, su dificultad. Ayuda a tus hijos con sus tareas y poco a poco, ve retirándole esa ayuda hasta que sea capaz de pensar y hacer sus cosas de manera más autónoma, pero estando a su lado siempre que lo necesite.
w e e k e n d. m x
23
finanzas Te decimos por qué los niños deben aprender qué es y cómo cuidar el dinero desde pequeños Por Marisol Rodríguez El 40 por ciento de la población mexicana no tiene el hábito del ahorro, por lo que es muy importante que los niños aprendan qué es el dinero, cuál es su valor y cómo se debe administrar. Así desde pequeños sabrán que es difícil de conseguir, que los padres no tienen dinero infinito y que se necesita esfuerzo y sacrificio para ganarlo. Toma nota de los consejos que ofrece la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (CONDUSEF) para que inculques en tus hijos el hábito del ahorro, según su edad:
DE 5 A 8 AÑOS En esta etapa la imaginación de los niños es grande, aprovéchala • Motívalos a que comiencen su ahorro • Cómprales una alcancía o mejor, hagan juntos una para que guarde sus domingos • Felicítalos cada vez que la alcancía se llene
DE 9 A 12 AÑOS Es momento de explicarles la importancia de ponerse metas • Muéstrales la diferencia entre deseos y necesidades • Deja que gasten el dinero ahorrado, será muy importante para ellos • Enséñales que son capaces de volver a llenar su alcancía
DE 13 A 16 AÑOS
LA IMPORTANCIA
DE LA EDUCACIÓN FINANCIERA 24 w e e k e n d . m x
Quizás sea la edad en la que más cosas desean y tal vez no les alcance para todo, así que: • Explícales que el primer paso es ahorrar y el segundo, invertir para que su dinero crezca • Busquen juntos información sobre cuentas bancarias • Ayúdalos a abrir una cuenta y a tener una tarjeta de débito para que vayan conociendo servicios y productos financieros Referencia: www.condusef.gob.mx
w e e k e n d. m x
25
26 w e e k e n d . m x
GO U R MET · E V E N T OS · TV · L IB ROS · MÚ S IC A · HORÓSCOP OS
¡IRRESISTIBLE!
El brownie celebra su día; descubre su origen y tres deliciosas recetas / P. 30-31 BOOK CLUB
Dónde estás, mundo bello de Sally Rooney / P. 34
CINE
Especial Eternals / P. 36-37
27
Gourmet
DELICIA AZUCARADA En su versión original o rellenos, los churros son todo un deleite al paladar Por Marisol Rodríguez Espolvoreados con azúcar y acompañados por una buena taza de chocolate caliente, los churros son un manjar totalmente irresistible y más en esta temporada del año. Ahora que las temperaturas comienzan a descender, se antojan más como un postre después de comer o para disfrutar en la cena. En honor a su día, el 11 de noviembre, te contamos más de esta delicia azucarada.
DE CHINA PARA EL MUNDO
La historia de los churros nace en China, lugar donde unos mercaderes portugueses los probaron por primera vez, bajo el nombre de youtiao y consistían en tiras de masa frita dorada y salada. Posteriormente, se dieron a la tarea de recrear esta delicia en la Península Ibérica, pero en vez de sal utilizaron azúcar y le dieron la tradicional forma de estrella con la que se conocen hoy en día, gracias al uso de una manga pastelera. Una vez que se popularizaron en territorio europeo, fueron traídos a este lado del mundo por los conquistadores, donde fueron aceptados como toda una sensación. En México se comen de forma tradicional pero también rellenos o con algún glaseado; mientras que, en Brasil son clásicos los rellenos de chocolate; en Cuba, de guayaba y en Uruguay, de queso. ¿A ti cómo te gustan?
EL DATO
El nombre de “churro” se relaciona con las ovejas, así como lo lees, existe una raza de llamada así. Estas eran criadas en las montañas en España y, ya que una de las teorías indica que los pastores fueron los pioneros en cocinar este postre. Se cuenta que le pusieron este nombre porque la masa asemejaba a los cuernos de las ovejas churras.
28 w e e k e n d . m x
Gourmet
DÍA MUNDIAL DEL BROWNIE
Conoce más de su origen y prepáralos en casa
30 w e e k e n d . m x
Por Marisol Rodríguez Bautizados en honor a su color marrón oscuro, los brownies son uno de los bizcochos más populares y deliciosos. En ellos se encuentra la máxima expresión del chocolate y su receta ha dado la vuelta al mundo, ¿conoces su origen? Se dice que fue un accidente culinario de un cocinero que olvidó agregar levadura al bizcocho que preparaba y fue así como nacieron: crujientes por fuera y tiernos en su interior. Conocido también como brownie de chocolate o de Boston, la primera vez que se mencionó fue en 1897 en el catálogo de las tiendas Sears en Estados Unidos. El original se elabora con chocolate negro, a
veces puede ir cubierto con fudge -jarabe espeso de chocolate- y acompañado de trocitos de nuez, más chocolate o pasta de maní; también hay otros sabores como limón, matcha, vainilla y fresa.
CAKEY, FUDGY Y CHEWY: SUS TIPOS Resultado de las cantidades aplicadas de cada ingrediente en la mezcla, existen tres tipos de brownie: cakey, fudgy y chewy. El primero se traduce como abizcochado y se refiere a uno más esponjoso, similar al bizcocho de una tarta. El fudgy es pegajoso, un brownie más denso, que al comerlo se queda en el paladar y es la idea más popular de este postre. Finalmente, el chewy, uno más denso, que necesita masticación, de ahí su nombre.
Gourmet
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
CON M&M’S
1. Precaliente el horno a 190 grados centígrados 2. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño María. Retira del calor y agrega las dos azúcares e integra. Enseguida incluye los huevos uno a uno hasta que se integren por completo. Añade la vainilla, harina y sal, bate poco a poco hasta que obtengas una masa uniforme. 3. Coloca en un molde cuadrado la mezcla y hornea por 20 minutos o hasta que el brownie se vea cocido. Retira del horno y permite que se enfríe por completo. 4. Corta porciones individuales y decora con el chocolate de cobertura y las lunetas de colores. Sirve y disfruta.
• • • • • • • •
225 gramos de chocolate oscuro 150 gramos de mantequilla 125 gramos de azúcar + 1 cucharada 125 gramos de azúcar mascabado 4 huevos ligeramente batidos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal 4 cucharadas de chocolate oscuro de cobertura para decorar • M&M’s para decorar
BROWNIE VETEADO • • • • • • • • • • •
1 taza de chocolate amargo 3/4 taza de mantequilla 5 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1 taza de nueces picadas 1/2 taza de queso crema 1 taza de crema para batir 4 cucharadas de azúcar glas 1/2 taza de nueces picadas 1/2 taza de chocolate
DE NARANJA • • • • •
1 barrita de mantequilla 150 gramos de azúcar 2 huevos 2/3 de taza de harina de trigo 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja • 225 gramos de chocolate semiamargo para repostería • 1 taza de nuez picada
1. Funde el chocolate y la mantequilla en el horno de microondas. Reserva para que enfríen. 2. Bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla, agrega la mezcla de chocolate e incorpora la harina, la canela y las nueces. 3. Vierte la mezcla sobre un molde engrasado y enharinado. Hornea a 170 grados centígrados por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo, salsa limpio. 4. Enfría, desmolda y corta en cuadros. 5. Funde el chocolate a baño María y repósalo. 6. Bate el queso con la crema para batir y el azúcar. Coloca una cucharada de esta mezcla sobre cada cuadro, termina con algunas nueces y un poco del chocolate líquido. Sirve y disfruta.
1. Calienta el chocolate en un recipiente a baño María y cuando se derrita, retira y reserva. 2. Bate la mantequilla con el azúcar a velocidad alta hasta que tenga consistencia cremosa y de color pálido. 3. Incorpora los huevos, uno por uno, y luego la harina poco a poco. 4. Sin dejar de batir agrega la ralladura y el jugo de naranja. 5. Añade el chocolate y las nueces con movimiento envolvente; vierte la masa e un molde cuadrado (no muy alto), engrasado y enharinado. 6. Hornea, en horno precalentado, 25 minutos a 180 grados centígrados o hasta que el pan esté cocido (haz la prueba del palillo). 7. Retira del horno, deja enfriar, corta el pan en cuadros y despréndelos con una espátula. Sirve y disfruta.
w e e k e n d. m x
31
eventos Libros
VIERNES 5 DE NOVIEMBRE
accesos son de 290, 460 y 690 pesos.
TEATRO Obra Madre coraje y sus hijos No te pierdas esta puesta en escena con versión y dirección de Luis de Tavira con funciones a las 19:00 horas, jueves y viernes; 18:00 horas, sábado y domingo en Telón de Arena hasta el 21 de noviembre. Boletos en www.telondearena.org
DOMINGO 21 DE NOVIEMBRE
SÁBADO 6 DE NOVIEMBRE
TEATRO INFANTIL Plim Plim Disfruta su espectáculo con las mejores canciones infantiles a las 13:00 y 16:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com
LUNES 22 DE NOVIEMBRE
TEATRO MUSICAL Chicago, el musical Areg Producciones presenta esta obra musical cada martes de octubre a las 20:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 150 pesos.
TEATRO Obra ¡A vivir! Odin Dupeyron regresa a Ciudad Juárez con su famosa obra, no te pierdas su función a las 19:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com
DOMINGO 7 DE NOVIEMBRE
MIÉRCOLES 24 DE NOVIEMBRE
TEATRO INFANTIL Obra Pesadilla antes de Navidad No te pierdas todos los domingos de octubre esta obra sobre Jack Skellington, el rey de Halloween, quien queda fascinado al descubrir la Navidad y decide mejorarla. Las funciones son a las 16:30 y 19:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 100 pesos, niños y 150 pesos, adultos.
TEATRO DMente Bajo la premisa “caras vemos, trastornos mentales no sabemos”, el actor Ari Telch protagoniza este monólogo que se presenta a las 20:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Los accesos son de 460, 575 y 690 pesos.
JUEVES 11 DE NOVIEMBRE
LUCHA LIBRE AAA Homenaje a dos leyendas No te pierdas esta gran función a las 17:30 horas en el gimnasio municipal Josué Neri Santos. Los accesos van desde 160 pesos, general niños y 210 pesos, general adultos hasta mil 45 pesos.
MÚSICA Babasónicos El grupo argentino interpretará todos sus éxitos en el Centro de Convenciones Anita a las 21:00 horas. Los accesos son de 460, 860 y 1,720 pesos.
DOMINGO 14 DE NOVIEMBRE TEATRO Los Chicharrines No te pierdas del espectáculo de Chicharrín y Chicharín a las 18:00 y 20:00 horas en el auditorio Benito Juárez. Los
32 w e e k e n d . m x
Obra Pesadilla antes de Navidad
Los Chicharrines
DOMINGO 28 DE NOVIEMBRE
JUEVES 2 DE DICIEMBRE MÚSICA Los Caligaris La banda argentina se presenta a las 21:00 horas en el Centro de Convenciones Anita. Los accesos son de 520 y 860 pesos.
Los Caligaris
Foto: Alonso Herrera
entrevista
ANDRÉ MONTAÑO El actor y deportista nos cuenta de su título como Mini Mr. Mundo Internacional Por Marisol Rodríguez La actuación, el modelaje y los deportes son tres pasiones del multitalentoso André Montaño, quien suma a su larga lista de triunfos el título de Mini Mr. Mundo Internacional. A sus doce años, el llamado ‘Pequeño gigante’ se describe como un soñador y comenta que este logro lo llena de felicidad, tras realizar un gran trabajo de preparación con sus coaches Brissa Johnson y Álvaro Teixteira. A la par de ser elegido como Mini Mr. Mundo Internacional, también obtuvo el título Fama Internacional por su popularidad en redes sociales. André platica que lo que más le gustó de este concurso fue la experiencia que vivió y las amistades que hizo con niños y niñas de otros países y culturas. Sobre las actividades que realizará como Mini Mr. Mundo Internacional, afirma que quiere dar el mensaje de que el modelaje no es solo para adultos y mujeres sino para cualquiera que esté dispuesto a aprender, “es difícil ganar porque hay mucha exigencia, pero si te gusta se puede lograr”. Además, usará esta plataforma para tener más alcance en actividades que ya realiza como recolectar juguetes para los niños que menos tienen y una campaña para ayudar a conseguirle un hogar a perros y gatos callejeros. De sus próximas metas, nos comparte que quiere seguir modelando, actuando y haciendo deporte. “Disfruto todo lo que hago, haré mi examen de cinta negra de karate, tres obras de teatro y un corto, eso por lo pronto y seguir llevando mi corona y representando a México lo mejor posible en todas mis actividades”, expresa. Y por último, envía un mensaje a los niños que quieran seguir su ejemplo, “busquen sus sueños y hagan lo que más les apasiona… nunca se es chico para empezar a buscar tus sueños y nunca le hagan caso a la gente que les diga que no pueden hacer algo, todo se puede pero hay que trabajar muy duro para conseguirlo”.
EN CORTO • • • •
En meses pasados participó en la filmación de la película ‘Cassandro’ junto a Gael García Bernal. Recibió el Premio de la Juventud 2021 por excelencia académica. En Karate es medallista Mundial en Estados Unidos 2018 y medallista Panamericano en Chile 2016 y Colombia 2019. Además práctica atletismo, basquetbol y futbol.
w e e k e n d. m x
33
Libros
DÓNDE ESTÁS, MUNDO BELLO La escritora Sally Rooney vuelve a ser aclamada con esta novela Por Marisol Rodríguez Reconocida como la Jane Austen de las nuevas generaciones y por su capacidad para analizar el comportamiento humano a través de las páginas de sus libros, Sally Rooney entrega a sus lectores ‘Dónde estás, mundo bello’. Una novela que busca la belleza en los claroscuros de la amistad y en el porvenir incierto de nuestro planeta. Esta es la tercera historia que publica la escritora irlandesa, tras el éxito de ‘Conversaciones entre amigos’ y ‘Gente normal’.
A DETALLE
Título: Dónde estás, mundo bello Autor: Sally Rooney Género: Novela romática Páginas: 328 Editorial: Penguin Random House
¿DE QUÉ TRATA? Dos amigas se acercan a los treinta años en ciudades distintas y tras mucho tiempo sin ‘Conversaciones entre verse. amigos’ y ‘Gente Alice es novelista y conoce a normal’ son las otras Félix, quien trabaja en un almados novelas de la cén, y le pide que la acompañe a escritora irlandesa Roma para promocionar su último libro. Por su parte, su amiga, Eileen, está superando una ruptura y empieza a flirtear con Simón, un chico al que conoce desde que eran niños. Mientras el verano se acerca, las dos chicas se envían correos en los que se ponen al día: hablan de su amistad, de sus relaciones, del arte, de literatura y de un futuro cada vez más incierto. Alice y Eileen desean verse pronto, ¿qué pasará cuando se reencuentren?
34 w e e k e n d . m x
Lo que opina la crítica…
El fenónemo literario de la década” -The Guardian-
La mejor novela publicada este año” -The Times-
Literatura en mayúsculas” -El País-
La autora irlandesa, con permiso de Maggie O’Farrell, con más proyección de la historia” -Vanity Fair-
w e e k e n d. m x
35
cine
ETERNOS EN ACCIÓN
Todo lo que debes saber sobre la nueva película del Universo Cinematográfico de Marvel 36 w e e k e n d . m x
cine Por Marisol Rodríguez
las Islas Canarias.
Con un súper elenco y una gran producción, se estrena ‘Eternals’, la segunda cinta de la cuarta fase del Universo Cinematográfico de Marvel. La ganadora del Oscar, Chloé Zhao es la encargada de dirigir esta historia, basada en el cómic del mismo nombre de Jack Kirby. El elenco incluye a Gemma Chan, Richard Madden, Angelina Jolie, Salma Hayek, Kit Harington, Kumail Nanjiani, Lia McHugh, Brian Tyree Henry, Lauren Ridloff, Barry Keoghan, Don Lee y Harish Patel. Con un presupuesto de 200 millones de dólares, la fotografía principal de ‘Eternals’ se realizó en Pinewood Studios, Londres, Oxford y
LA HISTORIA
A DETALLE
• Título: Eternals • Género: Fantástico, acción, superhéroes • Duración: 157 minutos • País: Estados Unidos • Director: Chloé Zhao • Guion: Chloé Zhao, Ryan Firpo, Kaz Firpo y Patrick Burleigh • Música: Ramin Djawadi • Fotografía: Ben Davis • Reparto: Gemma Chan, Richard Madden, Angelina Jolie, Salma Hayek, Kit Harington, Kumail Nanjiani, Lia McHugh, Brian Tyree Henry, Lauren Ridloff, Barry Keoghan, Don Lee y Harish Patel
Hace millones de años, los seres cósmicos conocidos como los Celestiales comenzaron a experimentar genéticamente con los humanos. La intención de éstos era crear individuos superpoderosos que hicieran el bien, pero algo salió mal y surgieron los Desviantes, quienes destruyen y crean caos a su paso. Ambas razas se han enfrentado en una eterna lucha de poder a lo largo de la historia y es momento de que los Eternos, quienes han vivido en secreto en la Tierra, entren en acción para salvar a la humanidad. Pero eso no es todo, en medio de la guerra, Ikaris y Sersi tendrán su propia batalla para vivir su historia de amor.
¿Quién es quién?
SERSI/GEMMA CHAN
IKARIS/RICHARD MADDEN
THENA/ANGELINA JOLIE
AJAK/SALMA HAYEK
Una Eterna empática con una fuerte conexión con los humanos y la Tierra; puede manipular la materia inanimada.
Es el Eterno más fuerte, tiene el poder de volar y proyectar rayos de energía cósmica desde sus ojos.
Una Eterna guerrera de élite, que puede formar cualquier arma a partir de la energía cósmica.
Es la líder sabia y espiritual de los Eternos, tiene la capacidad de curar y es el ‘puente’ entre Eternos y Celestiales.
SPRITE/LIA MCHUGH
PHASTOS/BRIAN TYREE HENRY
MAKKARI/LAUREN RIDLOFF
DRUIG/BARRY KEOGHAN
Una Eterna que es capaz de proyectar ilusiones realistas; tiene la apariencia física de una niña de 12 años.
Un Eterno e inteligente inventor de armas y tecnología. Es el primer superhéroe de la comunidad LGBT+.
Una Eterna que posee los poderes de supervelocidad. Es la primera superheroína sorda en el MCU.
Es un Eterno distante que puede manipular las mentes de los demás.
KINGO/KUMAIL NANJIANI Un Eterno que puede generar proyectiles de energía cósmica de sus manos.
GILGAMESH/DON LEE
Posee una extraordinaria capacidad para luchar y conoce la mayoría de las artes marciales creadas por antiguas civilizaciones de la Tierra.
w e e k e n d. m x
37
cine horóscopos ARIES
LIBRA
MARZO 21-ABRIL 20
SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22
Te sentirás un poco insegura y tus emociones estarán a flor de piel, no te dejes llevar por los impulsos.
Los astros se ponen de tu lado y estos días estarán llenos de equilibrio emocional y mental.
TAURO
ESCORPIÓN
ABRIL 20 - MAYO 20
OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21
En el amor, debes dejar de pensar en tus relaciones pasadas y sacar a flote cosas que no vienen al caso.
Es momento de ignorar las malas vibras y rodearte de energía positiva; confía más en tu pareja.
GÉMINIS
SAGITARIO
MAYO 21 - JUNIO 21
NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21
Las cosas van muy bien para ti en el trabajo y por fin podrás iniciar ese proyecto con el que tanto soñabas.
No confundas ser honesta con hiriente, a veces las personas salen lastimadas por tus palabras.
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 5 al 11 de noviembre
TILDA SWINTON 5 de noviembre 59 años
EMMA STONE 6 de noviembre 31 años
AMYBETH MCNULTY 7 de noviembre 18 años
CÁNCER
CAPRICORNIO
JUNIO 22 - JULIO 22
DICIEMBRE 22 - ENERO 19
Estarás un poco nerviosa, pon atención a tu entorno y no tomes decisiones apresuradas.
Piensa muy bien en aquello que quieres hacer, pues podría cambiar tu vida para siempre.
ELLEN POMPEO 10 de noviembre 52 años
LEO
ACUARIO
JULIO 23 - AGOSTO 22
ENERO 20 - FEBRERO 19
Dedica esta semana a tu soledad; aprende a soltar a las personas que no te hagan feliz.
Tienes dudas en el amor, sé valiente y habla con tu pareja para despejar tus dudas.
KIERNAN SHIPKA 10 de noviembre 20 años
VIRGO
PISCIS
AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22
FEBRERO 20 - MARZO 20
En cuestiones del amor, deja de ser caprichosa y pon de tu parte también.
Te sentirás muy inspirada, quizás ya es hora de que te atrevas a hacer lo que tanto te llama la atención.
38 w e e k e n d . m x
LEONARDO DICAPRIO 11 de noviembre 45 años
w e e k e n d. m x
39
40 w e e k e n d . m x