Publicación semanal • 314va edición • Viernes 25 de diciembre de 2020
“Aprende de ayer, vive para hoy, espera para mañana” -Albert Einstein-
¡Feliz Navidad
y próspero Año Nuevo!
DESPIDE EL 2020
CON UN LOOK MUY CHIC
TRUCOS
PARA CUMPLIR TUS PROPÓSITOS
Chris Pine TRAS EL ESTRENO DE ‘WONDER WOMAN 1984’, EL GALÁN DE HOLLYWOOD TIENE EN LA MIRA AMBICIOSOS PROYECTOS PARA EL 2021
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Diciembre 2020
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7 NUTRICIÓN Disfruta sin pecar en la cena de fin de año 8 BALANCE EMOCIONAL Trucos para cumplir tus propósitos 12 MODA Atrae lo que deseas en el 2021 con el color de tu outfit 15
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BELLEZA Despide el año con un look muy chic
Foto: Tomada de Internet
EDITORIAL Gerente General Patricia Quiñones Editora Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Diseñador Gerardo Sotelo Asesoras de ventas Alma Martínez Denisse Dávila
14 HOGAR Nochebuena: radiante después de las fiestas decembrinas
20 ESPECIAL Rituales para recibir el 2021
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SALUD
4 SÍNTOMAS DEL DESEQUILIBRIO HORMONAL IDENTIFÍCALOS Y ENCUENTRA UN ESPACIO PARA CUIDAR TU CUERPO En la actualidad, muchas mujeres están demasiado ocupadas en las labores de su profesión y el hogar, que difícilmente se dan un tiempo para cuidar su cuerpo y al notar un cambio extraño deciden ignorarlo. Algunos de esos cambios pueden deberse a un desequilibrio hormonal, un problema que afecta desde el estado de ánimo hasta la fertilidad. Si te preguntas por qué ocurre, la respuesta se encuentra en las hormonas femeninas más importantes: el estrógeno y la progesterona. El desequilibrio ocurre cuando la relación entre ambas se aleja de los niveles normales. Algunas de las causas más comunes son el embarazo, la menopausia, los ciclos menstruales, el estrés, una vida sedentaria o una alimentación deficiente. Entre los síntomas destacan:
1. Acné persistente
Algunas mujeres sufren de brotes de acné antes del periodo menstrual, a causa de los cambios hormonales que se producen en ese ciclo. Sin embargo, el acné puede persistir más allá de la etapa premenstrual. Si esto sucede es probable que exista un trastorno de los andrógenos que estimulan el exceso de producción de grasa. Este grupo de hormonas sexuales NO son exclusivamente masculinas, también las mujeres las tenemos en menor medida.
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Cada caso es diferente, por lo que es importante acudir a una valoración para lograr el equilibrio hormonal 2. Trastornos del sueño
La disminución en los niveles de progesterona en la menopausia o justo antes del periodo menstrual, hace que las mujeres tengan dificultades para conciliar el sueño, pues tiene una función relajante. Por tanto, la disminución de su nivel en sangre puede hacer que te sientas más inquieta y estresada.
3. Sequedad vaginal
Es un indicio inequívoco del desequilibrio en los niveles de estrógeno que se produce al llegar a la menopausia. Este síntoma aumenta el riesgo de infecciones vaginales y perjudica la vida sexual.
4. Pérdida de la libido
Un desequilibrio hormonal puede ser la causa de la disminución del deseo sexual en las mujeres. Por lo general, la pérdida de la libido ocurre en la menopausia debido a los bajos niveles de testosterona.
POR DRA. AURORA DE LA PAZ OROZCO
• Ginecología y Obstetricia • Máster en Climaterio y Menopausia • Especialista en Láser ginecológico, estético y bioregenerativo • Medicina Funcional e Integrativa • Ozonoterapia clínica y Terapias regenerativas Centro Médico de Especialidades
Consultorio 106 • Tel. (656)611-7449 FB: Ginecología láser y bioregenerativa www.ginebiolaser.com
NUTRICIÓN
POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Centro Médico de Especialidades Consultorio 112 • Tel. y Whatsapp (656) 224.9700 Facebook e Instagram: Nutrinotas
DISFRUTAR SIN PECAR…
La cena del 31 de diciembre es una tradición mundial. Pero hoy más que nunca sabemos que para gozar de una buena salud debemos cuidar nuestra alimentación. Las fiestas decembrinas son mis favoritas del año, pero como nutrióloga les recomiendo disfrutar sin pecar. En otras ocasiones les he dado recomendaciones sobre cómo planear su menú. Lo más importante es incluir guarniciones de verduras que no sean cremosas ni estén llenas de grasa, postres a base de frutas y los acompañamientos ricos en almidón como puré de papa o arroz; que no sean muy grasosos, así no sabotearán tu dieta. Cuando planeemos nuestra cena, debemos elegir solamente una proteína y comerla en cantidades moderadas:
Hoy les traigo una receta familiar deliciosa y súper fácil de hacer: ROAST BEEF A LA CERVEZA. Compra el ribeye en trozo desgrasado, hay que sazonarlo con ajo y cebolla en polvo, comino, pimienta y poquito consomé de pollo o sal. En un sartén sofríes tocino (una rebanada por persona), cebolla (¼ por persona) y una vez que eso esté listo le agregas una cerveza oscura. El caldito lo pones en una fuente, sellas la
carne en el mismo sartén que hiciste la salsa y lleva al horno a 350 grados fahrenheit entre 40-45 minutos si lo quieres termino médiumrare (poco hecho, pero más) por cada 1.5 kilogramos. Recuerda: no hay alimentos prohibidos sino cantidades permitidas. Los festejos no tienen que sabotear tu alimentación, te tienes que adaptar a ellos porque siempre existirán. Espero que tengan un muy feliz año nuevo.
• PAVO: servirse entre 3/4-1 taza de pechuga de pavo + 1/41/8 taza de salsa de arándano o gravy • JAMÓN HORNEADO: 3/4-1 taza de jamón horneado + ¼-1/8 taza de gravy • BRISKET O ROAST BEEF: 3/4-1 taza de brisket + ¼-1/8 taza de gravy • RELLENO DE PAVO: 1/2-3/4 taza
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BALANCE EMOCIONAL
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TRUCOS PARA CUMPLIR TUS PROPÓSITOS Si sientes que cada año los dejas a medias, es momento de cambiar tu estrategia
POR MARISOL RODRÍGUEZ El 2021 está a la vuelta de la esquina y con él, la ilusión de un nuevo comienzo, sobre todo después de este intenso 2020, ¿ya tienes tu lista de propósitos? La idea de emprender un nego-
cio, hacer ejercicio, comer sano, dejar atrás malos hábitos o encontrar el amor, entre otros, son algunos de los más comunes pero en muchas ocasiones se quedan simplemente como una buena intención al inicio de año. Un estudio realizado con 231 personas arrojó que:
25%
77%
no logra sus propósitos ni en la primer semana de enero
renuncia después de la primera semana
40%
8%
se olvida de ellos tras seis meses
cumple sus objetivos durante el año
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Factores que te obligan a renunciar
1. Haces propósitos muy grandes y poco realistas. 2. Eliges comenzar con todos al mismo tiempo. 3. Tus propósitos son poco específicos. 4. No tienes claro por qué te lo propusiste. 5. No construyes un sistema que te respalde, sobre todo cuando son hábitos que quieres incorporar.
¡Tu puedes!
Si sientes que cada año fallas con tus propósitos, toma nota de estos 7 trucos: 1. Escríbelos en un papel Si haces esto tu meta dejará de ser una idea o pensamiento invisible, además funciona como recordatorio para que visualmente sientas la presión de realizarlo. 2. Empieza hoy mismo Deja de programarlo para el lunes o el primer día del mes, hazlo ahora y sé
constante. 3. Celebra tus éxitos Cada que veas resultados o un progreso notable, felicítate y otórgate un premio, puede ser simbólico, la idea es impulsarte a seguir. 4. Enfocada y positiva Enfócate en lograr tus objetivos. Cambia tu comportamiento y pensamientos, sé más optimista. 5. Vive el presente Piensa únicamente en las cosas que puedes hacer hoy y no en el mañana, ya que podrían llegarte ideas que saboteen tus propósitos originales. 6. Sé consciente Reflexiona para qué quieres lograr tu propósito y ten en cuenta tu condición física, emocional y mental para lograrlo. 7. Apóyate en tu familia y amigos Si tienen los mismos objetivos ayúdense y motívense a seguir adelante, también rindan cuentas de su avance y mantengan el enfoque.
NUTRICIÓN
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MODA
PHOEBE DYNEVOR POR MARISOL RODRÍGUEZ
La actriz inglesa está en la mira de todos y no es para menos, protagoniza la nueva obsesión de Netflix, la serie de época ‘Los Bridgerton’. A sus 25 años, Phoebe Dynevor derrocha estilo con outfits casuales, relajados y modernos que la hacen lucir segura y ultra chic. El color negro es un recurrente en sus prendas, ya sea en vestidos, jumpsuits, pantalones, blusas con transparencias o chamarras de cuero. Y si de estampados se trata, dos de sus preferidos y muy de moda, según las tendencias del street style, son el animal print de serpiente y las flores. Mientras disfrutas de su nuevo proyecto, checa algunos de los looks que ha lucido en diferentes eventos, ¿cuál es tu favorito?
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MODA
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MODA ROJO
El color del amor. También es sinónimo de vivir con alegría, valor, fuerza, entusiasmo y esperanza. Úsalo para mostrarte fuerte y abierta a un mejor futuro.
PARA DESPEDIR EL AÑO Atrae lo que deseas en el 2021 con el color de tu outfit
DORADO
Simboliza riqueza y éxito, quien lo porta da la impresión de una persona fuerte y decidida. Llévalo en todo tu atuendo o en los accesorios.
VERDE
Si planeas iniciar estudios o mejorar tu situación económica y salud, este color es para la buena suerte.
POR MARISOL RODRÍGUEZ Casual o de gala -aunque la celebración sea en casa con la familia cercana- el outfit para recibir el Año Nuevo no puede faltar. Si eres de las que aún no decide qué ponerse, quizás también quieras tomar en cuenta el color para tu elección final; así comenzarás el 2021 con mucho estilo y atrayendo lo que quieres conseguir: salud, dinero, amor, paz, éxito, poder, prosperidad y más. ¡TOMA NOTA!
PLATA
Este tono trae paz y muestra a una persona tenaz. Perfecto para que las energías positivas te acompañen en el 2021.
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BLANCO
Ideal para purificar las energías y los nuevos comienzos. Usa este color apacible para que el inicio del año sea próspero y esté lleno de buenas noticias.
NEGRO
Sinónimo de elegancia, este tono atrae el poder; además, le dará un toque sobrio y sensual a tu outfit casual o de gala.
BELLEZA
NOCHE GLAM Despide el año con un makeup de impacto
POR MARISOL RODRÍGUEZ Estamos a tan solo unos días de recibir el 2021 y parte del outfit de la cena de Nochevieja es el maquillaje. Por eso, te presentamos algunas ideas para que luzcas espectacular y muy glam en esta noche especial.
SMOKEY EYES
Es un clásico en negro pero también puedes darle un giro y utilizar colores en tonos metálicos como el verde; para los labios elige un tono nude.
TONOS METÁLICOS
Si quieres un maquillaje de impacto pero un poco más discreto, elige una sombra metálica en dorado o cobre, aplícala sobre el párpado móvil y ter-
mina con un delineado estilo cat eye; para intensificar, usa un lipstick rojo.
SOMBRAS IRIDISCENTES
¿Eres de las que prefieren algo más sutil?, utiliza sombras iridiscentes en tonos claros. Una combinación podría ser rosa con verde y un toque café. Los colores más claros van sobre el párpado móvil y en la esquina exterior del párpado la sombra café. En los labios bastará con un gloss.
BRILLO Y APLICACIONES
En este día de fiesta se vale llevar escarcha y aplicaciones brillantes en todas sus formas. Aplica una sombra en tono claro en el párpado móvil y coloca pequeñas lentejuelas al estilo cat eye.
• Antes de iniciar tu rutina de maquillaje, limpia muy bien tu cutis y aplica un poco de crema facial hidratante. • Presta atención a tus mejillas: aplica el rubor al centro y difumínalo con la yema de los dedos dando toquecitos para aportar frescura a tu rostro. • Los tonos rose gold y cobre armonizan la tez. • Si quieres un velo iridiscente sobre tu rostro, aplica polvo bronceador sobre las mejillas y la parte superior de este.
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HOGAR
TIPS PARA CUIDAR TU NOCHEBUENA POR MARISOL RODRÍGUEZ En invierno son pocas las flores que conservan su belleza y resisten a las bajas temperaturas como la Nochebuena. Originaria de México, esta flor clásica de la época decembrina, ha sido adoptada alrededor del mundo como un símbolo de la Navidad. Su origen se remonta a los antiguos cultivos de los aztecas, para quienes representaba la sangre de los sacrificios que ofrecían al sol en busca de renovar sus fuerzas; los españoles la bautizaron así por florecer en diciembre. Si tienes una Nochebuena en casa y no deseas que termine marchita después de las fiestas de la temporada, aplica estos sencillos consejos.
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Siempre en espacios cálidos y protegidos
No toleran las fuertes corrientes de aire o cambios bruscos de temperatura, así que mantenlas en un espacio cálido y protegido entre los 15 y 25 grados.
Cuidado con su riego
La tierra no debe estar seca pero tampoco te excedas en la cantidad de agua, si es mucha puedes dañar su raíz; de preferencia riégala cada tres días y procura no mojar las hojas para evitar que se manchen o decoloren.
Luz pero no solar
Ponla cerca de una ventana, donde pueda tomar el sol pero no directo, ya que este la perjudica; por nada del mundo la dejes en la sombra, hacerlo hará que se marchite rápido.
Después de Navidad
Si al pasar las fiestas tu planta ya no luce tan bella y comienza a marchitarse, no te deshagas de ella, revívela con los siguientes tips: 1. Con precaución sácala de la maceta y poda dos terceras partes de los tallos, corta dos centímetros arriba del frente de crecimiento (codo) para que tenga un rápido florecimiento. 2. Después de regresarla al recipiente, procura que esté en un lugar poco luminoso con temperatura neutra y poca agua. 3. Al llegar el mes de octubre notarás que salen sus hojas verdes, para que vuelvan a adquirir su característico color rojo, es importante que esté en la oscuridad 14 horas al día; tápala con una bolsa negra o mantenla en un cuarto sin luz hasta diciembre.
¿Sabías que…? Su nombre proviene del náhuatl ‘cuetlaxochitl’, que significa “flor de los pétalos resistentes como el cuero”.
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ESCUELAS
7 PROPÓSITOS PARA EL PRÓXIMO CICLO ESCOLAR Ponlos en practica para transformar tu vida estudiantil y alcanzar tus metas
POR WEEKEND Los propósitos de año nuevo son una oportunidad para marcar el horizonte que te permita alcanzar un buen desempeño como estudiante. Todo aquello que hiciste mal o no muy bien durante la jornada educativa pasada, puede cambiar si lo deseas y te propones metas a futuro. De eso se trata un propósito de fin de año, de planificar el año entrante para hacer más linda la actividad que vas a realizar, la profesión que vas a ejercer o el proyecto que vas a emprender. Pon en practica estos siete propósitos para que tu vida estudiantil se
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transforme y alcances todas tus metas en el próximo ciclo escolar. • Organizarte. La organización de los tiempos es una cualidad indispensable para poder estudiar y ¡que las horas rindan! Establece horarios de estudio a partir del año entrante y elabora un calendario para una mejor planificación. • Ser disciplinad@. No hay mejor propósito de año nuevo que enfocarte en la disciplina. Toda formación académica requiere de esta cualidad. • Dormir mejor. De seguro, durante algún mes de arduos exámenes dejaste de lado el descanso necesario
para poder estar bien. ¡Que sea tu próxima meta! Recuerda que dormir bien puede ayudarte a rendir más en tus estudios. • Destinar tiempo al ocio. ¡No dejes que el estudio consuma todo tus días! Si bien es cierto que es positivo ser responsable, también es muy importante que destines tiempo a actividades que te despejen de tanta lectura. Practica deportes, súmate a un grupo de lectura, mira tu serie favorita, platica con tus amigos, etcétera. • Crear grupos de estudio y amistad. Esto es algo inherente a todas las clases. Pero, por si acaso ha sido un año de soledad y lejanía
con compañeros de estudio, suma entre tus propósitos mejorar la relación con ellos. • Dejar de lado los miedos. Muchos estudiantes se paralizan frente a los exámenes porque cargan con mucha responsabilidad y temor a las bajas notas o buen desempeño. Deja de lado tanta presión. Estudiar requiere constancia y dedicación pero, al fin y al cabo, es solo eso. ¡No tengas miedo de obtener tus sueños! • Estudiar para aprender. Aunque tengas metas claras: aprobar un examen, pasar de año, obtener tu título, lo más relevante es que aprendas y saques lo mejor de cada materia cursada.
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Chris Pine Tras el estreno de ‘Wonder Woman 1984’, el galán de Hollywood tiene en la mira ambiciosos proyectos para el 2021
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DE LA PORTADA
POR MARISOL RODRÍGUEZ Príncipe, astrofísico, rey medieval o agente de la CIA, Chris Pine es de esos actores que no se enfrascan en un solo papel. El galán ojiazul de Hollywood, recién estrenó ‘Wonder Woman 1984’, la segunda cinta dedicada a la princesa guerrera de las Amazonas, donde da vida al piloto del ejército y espía Steve Trevor. Para el actor ser parte de esta producción resulta maravilloso, “adoro a Patty y a Gal y que estoy trabajando en esta película…creo que es romántica y tradicional de la mejor manera. Es simplemente una gran y buena narración tradicional”. Sobre su rol de Trevor, quien reaparece tras su inesperada muerte en la primera parte, ha declarado que se dio un giro de 180 grados en el tono del personaje. “Lo que diré sobre él es que está profundamente emocionado. Está emocionado de volver con Diana. Está entusiasmado con este mundo”, declaró a Total Film. Y agregó que la posibilidad de traerlo de regreso ya estaba en la mente de la cineasta Jenkins desde hace tiempo. “Hacia el final de la primera (película), había estado preparando una idea. Entonces sí, tuve la idea de que volvería. Creo que incluso pudo haber comenzado a contar la historia mientras la estábamos promocionando”.
UNA PROFESIÓN QUE NO BUSCÓ A pesar de que creció en una familia de actores, encabezada por sus abuelos Anne Gwynne y Max M. Gilford, y sus padres Robert Pine y Gwynne Gilford, la idea de hacerse famoso en esta profesión nunca pasó por su mente. Chris simplemente escuchó su corazón y todo se fue dando cuando empezó a hacer teatro mientras iba a la Universidad de California en Berkeley. “Ni siquiera siento que elegí esto. Es algo que rodó como una bola de nieve muy lenta hasta donde estoy ahora. Es muy extraño”, ha declarado. Pine nació y creció en Los Ángeles, lo cual facilitó su desarrollo en esta industria; uno de sus primeros trabajos fue como asistente de producción en el programa de Ryan Murphy y después en el de Roger Corman.
EL PRIMER PAPEL El 2003 fue el año de su debut en la serie ‘ER’ y después se ligó a las producciones ‘The Guardian’ y ‘CSI: Miami’ pero sin duda, el papel que marcó el inicio de su carrera fue el de Nicholas Deveraux en ‘El diario de la princesa 2’, junto a Anne Hathaway. Entre 2005 y 2008 actuó en la serie ‘Six Feet Under’ y en las películas ‘Confession’, ‘Surrender, Dorothy’, ‘Just My Luck’, ‘Smokin’ Aces’ y ‘Bottle Shock’. La siguiente producción que incrementó su fama fue ’Star Trek’ como James Tiberius Kirk, capitán de la nave estelar USS Enterprise; un rol que repitió en ‘Star Trek Into Darkness’ y ‘Star Trek Beyond’. En 17 años de carrera, su nombre también ha aparecido en los créditos de ‘Imparable’, ‘Esto es guerra’, ‘Into the Woods’, ‘Código sombra: Jack Ryan’, ‘Horas contadas’, ‘Batman v Superman’, ‘Legítimo rey’ y ‘Un viaje en el tiempo’, entre otros filmes.
UN 2021 AMBICIOSO El popular juego de rol de fantasía ‘Calabozos y Dragones’ será adaptado por Paramount Pictures y el actor ha sido confirmado como su protagonista; las grabaciones iniciarán el próximo año. En 2021 también tendrá un rol importante en el thriller psicológico ‘Don’t Worry, Darling’, centrado en la década de los cincuenta con Olivia Wilde en la producción; también actuarán Harry Styles y Florence Pugh. Y si es esto no es suficiente, suena fuerte para unirse a las filas de Marvel con la interpretación de Cíclope en los ‘X-Men’; Chris ha demostrado a lo largo de su carrera que la acción es lo suyo, así que esta propuesta podría ser otro gran acierto.
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ESPECIAL Para cumplir proyectos Escribe una lista de deseos, dobla el papel y ábrelo a la medianoche para que se cumplan en el año.
Abundancia todo el año
Come una cucharada de lentejas al inicio del nuevo año para que la abundancia llegue a tu hogar.
¿En busca de amor?
Ponte ropa interior en color rojo para que cupido te visite el próximo año.
Siempre con dinero
RITUALES PARA
RECIBIR EL 2021 PARA EL AMOR, FORTUNA, ABUNDANCIA Y MÁS; CONOCE LOS MÁS POPULARES
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Los rituales no pueden faltar a la hora de darle la bienvenida al Año Nuevo, ya sea por costumbre, creencia o simplemente por diversión.
Enciende velas de colores, según lo que desees: Azul… paz Amarilla… abundancia Roja… amor y pasión Verde… salud Blanca… claridad Naranja… inteligencia
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- Pon una figura de borrego en la puerta de tu casa. - Recibe el 2021 con una moneda en el zapato. - Ten a la mano 12 monedas de la misma denominación y aviéntalas hacia arriba después de las campanadas. - Guarda un billete de dólar en tu cartera para atraer el éxito y la abundancia.
Atrae la energía positiva
- Barre desde la entrada de la casa hacia afuera, así expulsarás las malas vibras. - Limpia toda la casa el último día del año, tira lo que ya no sirve y dona lo que merezca una segunda oportunidad para que todo lo bueno se multiplique.
Para estrenar
Llevar al menos una prenda nueva en la cena hará que estrenes durante todo el próximo año.
Si quieres viajar
EL DATO En promedio, los mexicanos gastan 150 pesos en objetos que atraen la buena suerte para el nuevo año.
Agarra tu maleta y dale la vuelta a la cuadra, esto presagia los viajes del próximo año.
Qué comer
Uvas: para que se cumplan tus 12 deseos. Cerdo: atrae la abundancia. Vino espumoso: sus burbujas simbolizan la felicidad para todo el año.
TECNOLOGÍA
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F I ANSACNOZTAASS M
ASUNTOS MIGRATORIOS Por la licenciada Nancy Mijares
CASO REAL, SU PROBLEMÁTICA Y SOLUCIÓN LEGAL
CELEBRANDO EN USA
Licenciada: Por la pandemia mi abuelita ciudadana vivía con nosotros en esta ciudad pero se acaba de ir a su casa en El Paso, Texas. Somos ciudadanos y estamos planeando seguir juntos esta temporada de fiesta con ella. Mi abue nos pide que le compremos aquí en Ciudad Juárez la fruta, vegetales y carne, pues tienen mejor precio y sabor que en Estados Unidos. Recordamos que en una plática de amigos alguien comentó que tuvo un problema al cruzar la frontera porque llevaba frutas y carne.
Preguntas
• ¿Que podermos pasar sin problema? • ¿Qué está prohibido? Estamos muy conscientes de que solo nos reuniremos los que hemos estado juntos, siguiendo las instrucciones para cuidarnos de no contagiarnos del covid y poder celebrar estas fiestas. Y con la demás familia los veremos por videollamada.
Respuestas:
• Si piensan cruzar alimentos deben tomar en cuenta la siguiente lista: Permitidos Frutas: aguacate (sin hueso), chayote, dátiles, fresa, jícama, limas (agria), limones, lychees, melones, papayas, piñas, uvas, papas, camotes y batata (cocidas). Tunas, xoconostle, nopales, zarzamora, frambuesa y arándano azul. Todas las verduras están permitidas, solo no papas y camotes crudos, chile manzano y chamburoto. Miel y panal: para consumo humano; hierbas y especies, secas y frescas; otros: champiñones, polen de abeja,
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nueces, almendras, bellotas, castañas, castañas de agua, cocos (sin cáscara y/o agua), granos de cacao, nuez de nogal, piñones y tamarindos. Plantas y semillas: ajonjolí, avenas, lino, maguey y sábila (solo hojas). Carnes: de res, caprinos y cordero; carnes frías en empaque original sin la palabra carne de cerdo o grasa de cerdo) y pavo. Prohibidos Aguacate con hueso, albaricoques, cerezas, chile manzano, chirimoya, ciruela, cocos con cáscara y agua, duraznos, granada, grosellas chinas, guayaba, higo, jobo, limas dulces, limón ponderosa, mamey, mandarina, nectarina, mango, manzanas, membrillo, naranjas; papas, camotes y batata (cruda), parcha, persimonio, pera, pitaya orejona, rambután, tejocote, toronja, zapote, huevos (cascarones y crudos), chile fresco y tomates. Carnes: cruda de aves de corral y aves de caza, de puerco o cerdo; chicharrones con carne y grasa, chorizo, cueritos, manteca, pavo y pollo crudo, y salchichón. Cuando crucen pueden pedir la lista, ya que están en constante cambio. Es importante que revisen esta lista para que adquieran solo los artículos que están permitidos y que al cruzar la frontera declaren lo que llevan para evitar multas o que les retiren y tiren su mandado. Que disfruten estas fiestas con la bendición de su abuelita y familia en videollamadas. RECUERDEN: CUIDEN SU VISA, SU SALUD Y SU VIDA
Envía tu caso y preguntas a: Email: licmijares@gmail.com MX (656) 617-0111 USA (915) 485-7211 www.tramitarvisa.org
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GOURMET · EVENTOS · TV · LIBROS · MÚSICA · HORÓSCOPOS
ESPECIAL
ADIÓS 2020, BIENVENIDO 2021
‘Los Bridgerton’, la nueva serie de Netflix basada en las novelas de Julia Quinn P. 32-33
El significado de las 12 uvas, ideas para tu brindis y deliciosos postres para la cena de fin de año
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LA TRADICIÓN DE LAS
12 UVAS En cada campanada no deben faltar para la buena suerte y prosperidad POR MARISOL RODRÍGUEZ En la víspera del Año Nuevo, además de una buena cena y el brindis, las uvas son una tradición que ¡no puede faltar! Pero, ¿sabes porqué se comen doce uvas en cada campanada? Esta es una de las tradiciones más antiguas y se dice que son símbolo de la abundancia. En relación a su origen, existen varias versiones, una de ellas surge en 1882, época en la que la clase burguesa española acostumbraba a beber champagne y comer uvas en la cena de Nochevieja. Dicha costumbre fue satirizada por un grupo de madrileños que se reunió en la Puerta del Sol para comer este fruto al ritmo de las campanas. Otra de las teorías es del año 1909, en el cual hubo una buena cosecha de uva y los productores en el afán de vender todo su producto, las ofrecieron como “uvas de la suerte”. Hoy esta tradición se practica en países como Venezuela, Ecuador, Perú, Chile, Bolivia, Colombia, Costa Rica y por supuesto, en México. Sea cual sea su origen, no dejes de comerlas este próximo 31 de diciembre y recuerda pedir un deseo con cada uva.
En corto…
• La tradición de comer uvas para recibir el Año Nuevo comenzó en España • Cada uva representa los doce meses del año • Buena suerte y prosperidad es el significado que se les ha dado en esta celebración
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HORA
DE BRINDAR Una de las tradiciones más antiguas para darle la bienvenida al año nuevo es el brindis
¿Sabías qué…? Al brindar se disfrutan de los sentidos menos del auditivo, por ello se chocan las copas para completarlos todos.
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POR MARISOL RODRÍGUEZ
La cuenta regresiva para el 2021 está en marcha, ¿ya estás listo para recibirlo? Una de las tradiciones más antiguas para darle la bienvenida al año nuevo es el brindis, donde se alzan las copas para desear que el año nuevo sea próspero en todos los aspectos.
Un poco de historia…
La palabra brindis surge del alemán “bring dich” que significa: te lo ofrezco. Y dicha costumbre se remonta a la antigua Roma del siglo IV antes de Cristo. En aquella época se solía envenenar a los enemigos, por lo que en cada celebración los anfitriones debían hacer un brindis como acto de confianza. Éstos chocaban sus copas con las de los invitados, así se mezclaban algunas gotas de la bebida como prueba de que no había peligro. Ahora que ya conoces más sobre esta tradición, no olvides alzar tu copa y pedir porque el 2021 sea un gran año, ¡salud!
Top 5 de bebidas para brindar • SIDRA Elaborada con jugo de manzana fermentado, posee un aspecto transparente y brillante, así como un aroma equilibrado con notas varietales o frutales que le dan un delicioso sabor. Recuerda servirla bien fría. • CHAMPAGNE Una delicia para el paladar, caracterizada por su ruidoso descorche; existen varios tipos de champagne, el más conocido es el que se realiza a base de vino blanco espumoso, originario de la región de Champaña, Francia. • VINO Tu decides si blanco o tinto, Merlot o Sauvignon pero una buena botella de vino no debe faltar en tu mesa. • PONCHE Una de las bebidas más tradicionales de México en esta época, preparada con una mezcla de frutas como guayaba, tejocote y caña; a este se le puede agregar un toque de licor, comúnmente llamado “piquete”. • CÓCTELES Si el sidra y la champaña no son lo tuyo, prepara tu bebida favorita como la piña colada, un daiquiri o paloma y a brindar.
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GOURMET
RESTAURANTES • Angus Rojo • Applebee’s • Ardeo • Barrigas • Comicx • Corralito • Denny’s • Flor del Nogal • Garufa • Great American • Gula • Ihop • La Cabaña • La Capilla • La Carbonería • La Chopería • La Custodia de San Pablo • La Diana • La Querencia • Lai Wah Yen • Las Cazuelas • Las Espadas • María Chuchena • Mercado San Benito • Muzza • Pampas do Sul • Peter Piper Pizza • Playa Bichis • Porta Bella • Rocco • Shangri-La • Taco Tote • Tacos Rey • Via Venetto • Villa del mar • Viva Mexico • Wendy’s • Wing Daddy’s
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MODA
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GOURMET
Ensalada de bombones
Típica de esta temporada, es un postre sencillo de elaborar y exquisito para cerrar con “broche de oro” la cena. Bombones, frutas en almíbar, leche condensada, crema ácida y nuez al gusto, son los ingredientes que dan vida a esta suculenta receta.
Sorbete de fresa
Buñuelos
Espolvoreados con azúcar y canela, son una tradición en esta época del año. Disfrútalos con una buena taza de café, champurrado o chocolate caliente.
POSTRES DE CELEBRACIÓN Checa estas opciones y dale una dulce bienvenida al 2021
POR MARISOL RODRÍGUEZ En la cena de Año Nuevo saca al chef que llevas dentro y sorprende a tu familia o amigos con un delicioso postre. Existen diversas recetas fáciles de elaborar que te ayudarán a ponerle ese merecido toque final al menú. Checa estas opciones y dale una dulce bienvenida al 2021.
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Para un antojo fresco y liviano, este postre elaborado a base de fresas mezcladas con champagne y helado de limón será un deleite para el paladar.
Ensalada de manzana
Manzanas, nueces, piña en almíbar y pasas se combinan con un toque de media crema en este delicioso platillo, al probarlo seguramente tu familia no se resistirá a servirse un poco más.
ESPECIAL
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ESPECIAL
LOS BRIDGERTON Basada en las novelas de Julia Quinn, es descrita como la nueva ‘Downton Abbey’ con destellos de ‘Gossip Girl’ POR MARISOL RODRÍGUEZ
Romántica y provocativa, la serie de época ‘Los Bridgerton’ promete convertirse en tu nueva obsesión. Basada en las novelas de la escritora estadounidense Julia Quinn, es uno de los regalos que Netflix ha dado a sus suscriptores en esta Navidad. Creada por Chris Van Dusen, colaborador habitual de la productora Shonda Rhimes, reconocida por su trabajo en ’Grey’s Anatomy’, su primera temporada se integra por ocho capítulos.
La historia
Desde una perspectiva feminista, ’Los Bridger-
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ton’ narra una historia de amor que surge durante el periodo de Regencia en el Reino Unido. Daphne, la primogénita de la poderosa familia Bridgerton, está a punto de entrar en el ‘mercado’ matrimonial pero ella desea seguir los pasos de sus padres, casarse enamorada y no por conveniencia. Sus intenciones son buenas pero la clase alta de la capital se altera cuando la misteriosa Lady Whistledown -personaje al que da voz la primera actriz Julie Andrews- empieza a lanzar chismes contra su reputación. Para su suerte, aparece el rebelde duque de Hastings, quien cambiará su vida para siempre.
En corto Título: Los Bridgerton Género: Drama, histórico, romántico Capítulos: 8 Creador: Chris Van Dusen Dirección: Sheree Folkson, Alrick Riley, Julie Anne Robinson y Tom Verica Guión: Chris Van Dusen, Sarah Dollard, Janet Lin, Abby McDonald, Joy C. Mitchell y Julia Quinn Productora: Shondaland Música: Kris Bowers Fotografía: Jeff Jur y Phillip Blaubach Reparto: Phoebe Dynevor, Regé-Jean Page, Golda Rosheuvel, Julie Andrews (voz), Jonathan Bailey, Luke Newton, Luke Thompson, Claudia Jessie, Nicola Coughlan, Ruby Barker, Sabrina Bartlett, Ruth Gemmell, Adjoa Andoh, Polly Walker, Bessie Carter y Harriet Cains, entre otros
ESPECIAL
La saga
Si ocho capítulos no son suficientes y te quieres adentrar más en el mundo de los Bridgerton, ¡tienes que leer los libros!
El vizconde que me amó El duque y yo
Daphne y Simon, el nuevo y huraño duque de Hastings comparten la presión de sus familias para encontrar pareja. Al conocerse, idean un plan que los libere de este agobio: fingir un compromiso.
Amante de la diversión y enemigo del compromiso, el vizconde Anthony Bridgerton sorprende a todos cuando decide buscar esposa. Su elección natural es Edwina Sheffield, pero antes deberá obtener la aprobación de su hermana Kate.
Te doy mi corazón
Al igual que en el cuento de Cenicienta, Sophie ve una noche cumplir su sueño de asistir a un baile, a espaldas de su madrastra, donde se encuentra el soltero más encantador: Benedict Bridgerton.
El corazón de una Bridgerton Seduciendo a Mr. Bridgerton
A sus 28 años, Penélope se ha resignado a ser una solterona; en el otro extremo está Colin Bridgerton, hermano de su mejor amiga, quien descubrirá a una mujer inteligente, sensible y audaz.
Por un beso
Hyacinth, la última hija soltera de la familia Bridgerton, es demasiado atrevida e inteligente para la mayoría de los hombres de Londres pero no para Gareth St. Clair, a quien la unirá un secreto oculto en las páginas de un diario.
A Sir Phillip, con amor
¿Será posible enamorarse de alguien a quien nunca se ha visto? La más pequeña de la familia Bridgerton, Eloise, lo descubrirá muy pronto.
Buscando esposa
Todos los hijos de Violet y Edmund Bridgerton se han casado menos Gregory, quien espera encontrar a la mujer de sus sueños. Sus ojos están sobre la bella Hermione Watson, pero Lucy Abernathy, la mejor amiga de ésta, podría ser realmente su gran amor.
Al conocer a Francesca, Michael probó por primera vez el dulce sabor del amor, pero también el amargo gusto de la desesperación, ya que era la mujer de su primo John. Al morir éste, ¿el destino intervendría para reunirlos?
Bridgerton: felices para siempre
El broche de oro perfecto para esta saga, donde la autora presenta ocho divertidos y emocionantes epílogos sobre cada uno de los ocho hermanos Bridgerton, al igual que una adicional historia sobre la matriarca Violet.
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MODA
HORÓSCOPOS
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 25 al 31 de diciembre
LIBRA
ARIES Marzo 21 - Abril 19 Corta con todo aquello que te genere ansiedad y te aleje de tu bienestar; tendrás la fuerza para retomar las riendas de tu vida.
26 de diciembre
JARED LETO 49 años
TAURO Abril 20 - Mayo 20 Si en el tema de pareja no han salido las cosas como las planeaste, no pienses que el amor no es para ti; vendrán tiempos mejores.
ESCORPIÓN Octubre 23 - Noviembre 21 Este año viviste grandes retos que te cambiaron la manera de ver la vida. En el 2021 regresa a tu esencia, ahí radica tu verdadero poder.
26 de diciembre
KIT HARINGTON 34 años
GÉMINIS
SAGITARIO 27 de diciembre
Mayo 21 - Junio 21 En este 2020 has tenido logros importantes, para seguir cosechando el año entrante la clave es que seas constante.
TIMOTHÉE CHALAMET 25 años
CÁNCER Junio 22 - Julio 22 No tomes ninguna decisión hasta que tengas la certeza de que te están diciendo la verdad. En el trabajo todo se estabilizará.
DENZEL WASHINGTON
Agosto 23 - Septiembre 21 Haz a un lado los miedos y asume nuevos riesgos. No te estanques, es tiempo de seguir evolucionando en el plano profesional.
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Diciembre 22 - Enero 19 Ten un poco de paciencia y no te desesperes. Esa recompensa que esperas por tu trabajo, llegará en un futuro no muy lejano.
66 años
29 de diciembre
JUDE LAW
Julio 23 - Agosto 22 En los próximos meses es importante que dediques una parte de tu día a tus proyectos personales. No dejes pasar más tiempo.
48 años
29 de diciembre
DIEGO LUNA 41 años
Noviembre 22 - Diciembre 21 ¿Trabajaste mucho sin el resultado esperado? No sientas que fue en vano, te servirá para que tomes decisiones correctas en el futuro laboral.
CAPRICORNIO
28 de diciembre
LEO
VIRGO
Septiembre 22 - Octubre 22 Son tiempos de materializar todo lo que tu alma anhela. La suerte y buena fortuna te saludan. No tengas miedo de ir contra la tradición familiar.
ACUARIO Enero 20 - Febrero 19 Aprende a escuchar lo que dice tu corazón. Al igual que la parte racional es muy valioso y debes encontrar el justo medio.
PISCIS Febrero 20 - Marzo 20 No seas tan extremista y evita ver las cosas únicamente blancas o negras. ¡Relájate! Trata de que haya más matices en tu vida.
MODA
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MODA
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