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Publicación semanal • 296va edición • Viernes 21 de agosto de 2020
“Las personas silenciosas son las que tienen las mentes más ruidosas” -Stephen King-
HOGAR
TIPS PARA EMPEZAR TU HUERTO
BALANCE EMOCIONAL
LANATERAPIA, EL NUEVO YOGA
EL ‘LUCIFER MÁS SEXY DE LA TELEVISIÓN’ ESTÁ DE REGRESO CON LA QUINTA ENTREGA DE LA SERIE MÁS MARATONEADA DE NETFLIX w w w .w eeken d.mx
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6 SALUD Mitos sobre los 40 en la mujer 8 NUTRICIÓN Cenas sanas, ¡sí se puede! 14 Fotos: Tomada de Internet
MODA Escote cuadrado, la tendencia ‘lady’ del verano 16
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BELLEZA Los productos que no deben faltar en tu bolso
EDITORIAL Gerente General Patricia Quiñones Editora Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Diseñador Gerardo Sotelo Asesoras de ventas Alma Martínez Denisse Dávila
22 ESCUELAS Cómo disfrutar de una buena lectura en casa
26 MASCOTAS Las mejores razas de perros contra la ansiedad
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SALUD
SEIS MITOS DE LOS 40
Al llegar al cuarto piso se dicen muchas cosas sobre la salud de la mujer, no todas son ciertas POR WEEKEND
Para un gran número de mujeres llegar a la década de los cuarenta es sinónimo de crisis. En parte, se debe a la publicidad que ha provocado que esta se relacione con el inicio de la menopausia, una etapa a la que se le adjudican diversos malestares pero no todo es tan trágico ni cierto. Si estás por cumplir 40 o ya te encuentras en esta edad, debes saber que este puede ser el comienzo de una época maravillosa. Presta atención a estos seis mitos sobre la salud en los cuarenta:
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1. Adiós memoria… hola sudores y depresión
¿Suena fuerte, verdad? Pero la realidad es que existen millones de mujeres que a esta edad se sienten totalmente plenas y sin estos síntomas. Y en caso de que se presenten, no quiere decir que las 24 horas vayas a estar con sofocos o deprimida.
4. Nunca es tarde para la maternidad
¡Cuidado con este mito!, a menos de que realmente quieras ser mamá. Según los números, más del 50 por ciento de los embarazos a esta edad son accidentales.
2. No más sexo
Aunque el deseo sexual podría verse resentido a causa de tomar algún medicamento, si no se padece ninguna enfermedad ni se toma algún remedio que interfiera, no tiene porqué disminuir la frecuencia de tener relaciones o el deseo.
5. Menos energía y cansancio al doble
A medida que te vuelves mayor, puede que te sientas con un nivel de energía bajo pero todo es relativo: si llevas una alimentación saludable y haces ejercicio de forma regular, te sentirás en las mejores condiciones, descansarás mejor y por lo tanto, estarás más sana.
3. Inician los problemas óseos
Por lo general cuando hay alguna fractura se relaciona con la edad pero no precisamente tiene que ser así, la mayoría de las veces puede influir un factor hereditario, la carencia de calcio, una mala alimentación o no realizar actividad física.
6. A tomar mil pastillas
Muchas mujeres tienen la creencia de que deben medicarse todo el tiempo para evitar algunos trastornos y no es así. Lo mejor es introducir hábitos saludables como ejercitarse, no fumar o beber, comer sano y evitar el estrés.
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NUTRICIÓN
CENAS SANAS,
¡SÍ SE PUEDE!
EL BLOG DE COCINA BEING BIOTIFUL PROPONE SENCILLOS TIPS PARA LOGRARLO POR MARISOL RODRÍGUEZ ¿Tienes la intención de llevar una alimentación sana a cualquier hora del día pero te cuesta trabajo conseguirlo cuando llega el momento de preparar la cena?
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La solución está en el famoso blog Being Biotiful de la fotógrafa culinaria Chloé Sucrée, quien propone una serie de recomendaciones para preparar recetas súper nutritivas sin gastar una gran cantidad de dinero o tu tiempo.
PASO 1: Planeación
Elabora un menú semanal, así no pasarás mil horas pensando qué cocinar y podrás tener todos los ingredientes a la mano. La planeación también te ayudará a evitar los ‘chat meals’ involuntarios cuando no sabes qué comer.
PASO 2: Haz una lista del supermercado
Antes de visitar el supermercado es importante que prepares una lista de todo lo que necesitas para tener una despensa más saludable.
PASO 3: Apúntate al ‘batch cooking’
Este concepto anglosajón se ha puesto de moda en las redes sociales y consiste en preparar varios ali-
mentos por adelantado. Por ejemplo, en una noche puedes cocinar todas las cenas de la semana.
PASO 4: Apóyate en recetas
Si no tienes mucha práctica, lo mejor es que comiences copiando recetas y una vez que seas experta en cantidades, ingredientes y tiempos de cocción, puedes crear las tuyas.
PASO 5: Sigue una dieta balanceada
Procura mantener una dieta equilibrada que te haga sentir bien y te motive a cocinar cenas sanas, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura invita a seguir una dieta rica en granos enteros y que incluya alimentos de cada grupo, en especial frutas y verduras.
ANA CAROLINA AGUILAR
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Con 15 años de trayectoria, lo que más disfruta es hacer un cambio en la vida de sus pacientes POR MARISOL RODRÍGUEZ / FOTO: JOSÉ ZAMORA rabajadora, responsable y siempre dispuesta a brindar lo mejor de sí, tanto en el ámbito personal como profesional, así es la neuróloga pediatra Ana Carolina Aguilar. Una mujer que admira el esfuerzo hecho en el pasado por las de su género para extender la lucha por la igualdad y que actualmente existan más derechos y oportunidades. Admiradora de Marie Curie por sus investigaciones, la doctora del Hospital Ángeles señala que el papel de la mujer en la medicina va cada vez mejor aunque en algunas áreas todavía existen paciente que prefieren un médico hombre, Lo anterior la motiva más para seguir avanzando en su labor, donde el principal valor es procurar la salud, ya que cada niño es una meta y destaca también la importancia del trabajo en equipo entre mujeres y hombres. “A pesar de que sigue habiendo desigualdad siempre se puede avanzar, no se queden con un ‘no se puede’, sí se puede, nuestros límites están en nuestra mente, tenemos que seguir luchando para lograr un mejor desarrollo en el ámbito profesional y personal, sentirnos felices sobre todo con lo que hacemos en nuestra vida” finaliza.
CONSULTORIO 125 Tel. 227.1906 y 378.0787
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BALANCE EMOCIONAL
LANATERAPIA, EL NUEVO YOGA El arte de tejer tiene muchos beneficios para tu salud física y mental, descúbrelos POR MARISOL RODRÍGUEZ Hoy en día existen miles de pasatiempos para desconectarse de la rutina diaria y el estrés que esta puede generar, una de ellas es tejer. Sí, esa actividad milenaria que ponían en practica las abuelas o bisabuelas e incluso nuestras mamás, ha tomado un gran auge en los últimos tiempos para mejorar la salud física y emocional. Lanaterapia es como se le conoce, “es un término que se utiliza para describir a las personas que se dedican a tejer a mano como un pasatiempo que incluso, ayuda a meditar por medio de la concentración que conlleva el tejer, puesto que no es una tarea fácil”, expresa la psicóloga y maestra en comunicación Betsabé Ruizesparza Flores. Crochet, tejido en dos agujas, macramé o cualquier otra técnica es válida.
¿Por qué se dice que es el nuevo yoga?
La especialista comenta que la relación entre hacer yoga y tejer se realiza debido a que el primero es una manera
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de ejercitarse y entrar en un estado de meditación, y “algo así pasa cuando se teje, la concentración lleva a una meditación activa y atención plena”. “Es una terapia alternativa que nos conecta con nosotros mismos, permite explorar sobre nuestras emociones y al mismo tiempo, tener un control del pensamiento al practicar esta actividad.
Practícala y goza de sus múltiples beneficios • • • • • • • • •
Reduce el estrés Se trabajan los dos hemisferios cerebrales a la vez Mejora la motricidad Aumenta un estado de ánimo más sano Impacto positivo en nuestra autoestima Eleva la concentración Fortalece nuestra imaginación Mejora nuestras relaciones interpersonales Incrementa la tranquilidad
Fuente: M.C. Betsabé Ruizesparza Flores betsabe_ruizesparza@icloud.com
CUALQUIER ACTIVIDAD que te aporte algo positivo, ya sea algún tipo de terapia o pasatiempo es altamente saludable para ti, no dudes en intentar aquello que has querido hacer toda tu vida o a tener nuevos retos, puede que encuentres el escape necesario para llevar una vida más saludable.
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POR MARISOL RODRÍGUEZ
A sus 41 años, la actriz que da vida a Chloe Decker en la serie ‘Lucifer’ luce espectacular con cada outfit que porta. Su estilo suele combinar desde las propuestas más lujosas de grandes diseñadores hasta atuendos más casuales y accesibles. A lo largo de su trayectoria, German ha pasado por diversos cambios de look, adaptándose a sus personajes y lo que dictan las tendencias. En su guardarropa no pueden faltar prendas como los jeans, la básica camisa blanca, pantalones negros acampanados, trajes glamorosos de terciopelo, vestidos súper girly y estampados como los cuadros, de leopardo y flores. Checa estos 7 looks de la estrella de proyectos como ‘Chicago Fire’, ‘Hostel Part II’ y ‘A Walk to Remember’.
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ESCOTE
CUADRADO
Deja que se convierta en el protagonista de tus prendas y de paso, que estilice tu figura POR MARISOL RODRÍGUEZ
El escote es una parte que resulta fundamental al momento de comprar una prenda. En muchas ocasiones este puede marcar la diferencia entre enamorarte por completo de ella o devolverla a la estantería. En esta temporada el que más ha sobresalido -convirtiéndose en el protagonista de los looks que se ven a diario en el street style- es el cuadrado, gracias a su poder favorecedor por encima de los cuellos redondos o en forma de V. Inspirado en los vestidos que utilizaban las mujeres de la aristocracia en el siglo XVIII, se caracteriza por dejar al descubierto la zona de la clavícula, lo que ayuda a estilizar el cuerpo sin importar que talla seas o si tu cuello es largo o corto. Otra de sus ventajas es que enmarca perfectamente el pecho, ya sea que lo lleves en una prenda con o sin mangas y con una abertura discreta o pronunciada.
¿Cómo lucirlo?
El escote cuadrado no puede faltar en los top básicos a juego con unos jeans o con shorts hasta en las blusas más femeninas con mangas oversize o globo. En los vestidos también destaca, por ejemplo, en los de estilo boho con flores y en colores tierra en combinación con unas botas para un outfit cowboy o con sandalias de tiras, si prefieres algo más formal. Si tu silueta es más menuda, opta por los minivestidos estampados que evocan a la época de los setenta, ya que resaltan la cintura y forma del busto. Llevarlo en prendas como los monos que alargan la silueta y los famosos overoles de mezclilla, será otro gran acierto. Apúntate a esta tendencia antes de que finalice el verano y cautiva a todos con tu estilo.
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BELLEZA
BÁSICOS
EN TU BOLSO Toma nota de los productos beauty que siempre debes tener a la mano
Labial
Llévalo en tu tono favorito, no sabes cuándo te puede sacar de un apuro para lucir más arreglada, por ejemplo, en una cita.
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Si quieres lucir espectacular y dejar de preocuparte porque tu maquillaje se arruine al salir de casa, la solución es muy sencilla: solo necesitas llevar en tu bolso algunos productos de belleza. En cualquier época del año estos te serán de gran utilidad, ya sea para proteger tu piel o para darte una ‘manita de gato’ que te permita lucir radiante en cualquier momento del día.
Polvo compacto
En cualquier temporada del año y sin importar qué tipo de piel tengas, la realidad es que a nadie le gusta lucir una cara brillosa; no lo olvides para lucir fresca y natural, como recién maquillada.
Bloqueador solar
Es un aliado indispensable para cuidar a tu piel de los daños del sol, utilízalo diariamente con protección un mínimo de 30.
Lip Balm
Para unos labios suaves, hidratados y saludables; los puedes encontrar en diferentes texturas, aromas y con factor de protección solar.
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Perfume
Porque no todas tienen un pH que haga que su aroma favorito las acompañe todo el día, lleva contigo una versión mini.
Crema de manos
El lavado frecuente de manos y el uso de gel antibacterial en esta pandemia provoca que se resequen pero con este producto les devolverás su suavidad.
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HOGAR
TIPS PARA EMPEZAR TU HUERTO Tener uno en casa podría ser el primer gran paso para cambiar tu estilo de vida hacia uno más sano, responsable y ecológico Los huertos en casa tienen múltiples beneficios: lograr una dieta saludable y a mejor precio, entender mejor los procesos de la naturaleza, tener alimentos todo el año, conocer el proceso de cultivo y la calidad de lo que comes. Un lugar ideal para ponerlo sería con luz directa y una toma de agua pero la mayoría de las ocasiones no podemos elegir entre varias ubicaciones y tenemos que adaptarnos al espacio disponible, te diré cómo. La mejor orientación es aquella que nos permita una buena cantidad de horas de luz directa, normalmente al sur o sureste. También es importante valorar la disponibilidad de luz que tenemos en las diferentes épocas del año y qué
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tipo de cultivo vamos a realizar. Para el huerto también se debe tener una fuente de agua cercana que nos permita tomar la que necesitemos, ya sea mediante una regadera, una manguera o instalar un sistema de riego por goteo, de acuerdo a los espacios entre las plantas hortalizas y plantilla de terreno.
Las hortalizas más amigables
Las lechugas, los rábanos, la rúcula y los ajos son las hortalizas de más fácil cultivo, además se adaptan fácilmente a las huertos que se elaboran en recipientes de plástico pequeños, cuyo tamaño puede limitar el desarrollo de algunas de ellas. El rábano, el chile se-
rrano y la espinaca se dan todo el año. Te recomiendo consultar el ‘Manual de huertos sostenibles’ de Alicante España. La profundidad en la tierra para estas hortalizas es de 30 centímetros y pueden compartir espacios de un metro cuadrado. No necesitas comprar grandes utensilios para formar un huerto en casa. De hecho, lo más recomendable es gastar lo menos posible y usar materiales reciclados o que ya tenemos. Por ejemplo, un huerto urbano puede hacerse en un huacal de pan o fruta, cajones viejos, botellas de plástico o en una llanta ponchada, sólo necesitas adecuarlos a los cultivos. Anteriormente en Línea Verde men-
cioné que si tenías flores o plantas aromáticas como el eucalipto podrías atraer a la fauna polinizadora, así que puedes combinar, ya que el huerto urbano ideal es aquel que consigue la mayor diversidad posible, al mismo tiempo puedes cultivar diversas hortalizas, plantas aromáticas o medicinales, y flores. Esto ayudará a conseguir un espacio de cultivo equilibrado, donde puedas atraer a fauna beneficiosa que te ayude a controlar posibles plagas y enfermedades. Nos leemos en la próxima entrega de Línea Verde. FRANK CABALLERO Ambientalista
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EL GALÁN ESTÁ DE REGRESO EN NETFLIX PARA SEGUIR ROBANDO SUSPIROS CON LA POPULAR SERIE ‘LUCIFER’
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DE LA PORTADA
En la ciudad de Cardiff, capital de Gales, hace 41 años nació Thomas John Ellis, el actor que cautiva a millones con su papel protagónico en ‘Lucifer’. La famosa serie de Netflix que lo ha consolidado como el ‘diablo más guapo y sexy de la televisión’, estrena hoy su quinta temporada, por lo que no podíamos tener a otra estrella de portada que no fuera él. Desde 2016 interpreta a Lucifer Morningstar, quien decide abandonar el infierno y mudarse a Los Ángeles, donde conoce y se enamora de la detective Chloe Decker. En esta quinta entrega de la serie basada en los personajes del cómic ‘The Sandman’, el señor del inframundo deberá elegir entre quedarse en su hogar o retomar su vida en la Tierra, al mismo tiempo que aparecerá su gemelo Michael como antagonista. La que sería la última temporada solo tendrá ocho capítulos, debido a la pandemia del covid-19 que paralizó la grabación, dejándola en un 60 por ciento, de acuerdo al actor. Así que tendremos que esperar una sexta tanda de episodios para conocer el destino final de este malvado y a la vez, encantador ángel expulsado del cielo.
SU CARRERA
Antes de convertirse en el ‘amo del averno’, Ellis tuvo algunas participaciones en proyectos como ‘The Life and Adventures of Nicholas Nickleby’, ‘Buffalo Soldiers’, ‘Vera Drake’, ‘No Angels’ y ‘The Catherine Tate Show’. Otro de los papeles destacados del egresado en Estudios Dramáticos del Real Conservatorio de Escocia es Gary Preston en el exitoso programa ‘Miranda’, transmitido por la BBC junto a Miranda Hart. Ellis también trabajó en el final de la temporada tres de ‘Doctor Who’, en ‘King Cenred’, en la serie dramática ‘Merlín’, en la comedia de televisión ‘Monday Monday’ y en ‘Rush’. En febrero de 2015 se le anunció como el protagonista de ‘Lucifer’; por este rol fue nominado, un año después, a los Teen Choice Awards como Mejor estrella nueva de la televisión. Entre sus más recientes apariciones se encuentran la película ‘¿No es romántico?’ y un cameo especial como Lucifer en la tercera parte de ‘Crisis en Tierras Infinitas’ que se emitió en ‘The Flash’.
FELIZMENTE CASADO
En junio del año pasado, el actor se casó con la guionista Meaghan Oppenheimer, su novia desde 2015, en una ceremonia íntima en Los Ángeles, California. Anteriormente el galés estuvo casado con la actriz Tazmin Outwaite, con quien tuvo dos hijas: Florence Elsie y Marnie Mae; además, de su relación con Estelle Morgan, nació su tercera hija Nora.
LO QUE NO SABÍAS… • Su banda favorita es The Beatles y sus cantantes: Elton John, Bob Marley y Freddie Mercury • Es un excelente bailarín • Tiene una hermana gemela que es ministra en una iglesia Bautista • Game of Thrones es una de sus series preferidas, incluso, quiso hacer casting pero su agenda no se lo permitió
• La música es una de sus pasiones, sabe tocar la trompeta y fue miembro en la orquesta juvenil de Sheffield, Inglaterra • Su comida trampa perfecta es un espagueti a la boloñesa con queso parmesano, pimienta negra molida y una buena copa de vino • Le encanta jugar golf • Admira a Tom Hanks • James McAvoy es su mejor amigo
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ESCUELAS
UN HÁBITO QUE HARÁ
VOLAR LA IMAGINACIÓN A raíz de la pandemia que nos ha asolado durante varios meses, muchas personas se dieron a la tarea de buscar diferentes maneras de sobrellevarla, algunos se enfocaron en realizar rutinas de ejercicios, aprender una nueva actividad, recordar alguna aptitud que fue dejada de lado, compartir momentos en las distintas redes sociales, o simplemente, disfrutar tiempo en familia, pero hubo muchos que descubrieron o redescubrieron la forma de cultivar la mente y alimentar al espíritu: LA LECTURA. Los libros siempre han acompañado al ser humano moderno en su formación, y no sólo académicamente hablando, sino que la creación literaria ha brindado a los lectores un camino
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hacia mundos mágicos, realidades con personajes trágicos, emociones y sentimientos escritos en verso. Hoy tenemos la facilidad a través de un clic, encontrar un universo de posibilidades de diferentes temas de interés, donde algunos de ellos los podemos encontrar como audiolibro. Nuestro objetivo puede ser en sentido académico o lúdico. Las aplicaciones, plataformas o páginas especializadas, muchas de ellas gratuitas, dan la oportunidad de disfrutar de una buena lectura, tales como: Wattpad, Audible, 24 Symbols, Kobo, Nubico, Worldreader, Free eBooks, OpenLibra, Biblioteca Virtual Miguel Cervantes, eBiblio. Cada persona vive diferentes situacio-
nes, por lo que cada lector debe encontrar el momento adecuado. • Al encontrarte en casa, prepara una taza de café o té, acomoda tu lugar preferido, puedes poner música con un volumen tenue, te recomiendo música clásica, y a disfrutar. • Si eres de los afortunados que se encuentran en algún lugar lejos del bullicio citadino, aprovecha esa situación, busca un lugar donde la vista te proporcione un deleite visual que complementará aquello que estás leyendo. • Pero si estás sumergido dentro del caos que provoca una vida activa, la lectura no está peleada con tus actividades. La clave es encontrar el momento. En ocasiones nos ha-
llamos en el transporte público, lugares con personas alrededor, o el ruido de una ciudad dinámica, los auriculares pueden ser un poderoso aliado en estas circunstancias. La lectura tiene beneficios enormes, aprendes disfrutando, aumentas el léxico y tienes temas para hablar con conocidos u otras personas. “En gustos se rompen géneros”, no hay nada más cierto que este dicho, por lo que encuentra aquel que te llame la atención, experimenta con nuevos géneros, adquiere este bello hábito, y haz volar tu imaginación. Por Carlos A. Rodríguez profecarlos013@gmail.com
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Envía tu caso y preguntas a:
ASUNTOS MIGRATORIOS
Email: licmijares@gmail.com MX (656) 617-0111 USA (915) 485-7211
Por la licenciada Nancy Mijares
www.tramitarvisa.org
CASO REAL, SU PROBLEMÁTICA Y SOLUCIÓN LEGAL
ME QUIERO CASAR EN EL PUENTE, ¿SE PUEDE? Licenciada: Aproximadamente hace dos años en una fiesta de amigos conocí a un chico que visitaba esta ciudad. Empezamos una amistad y ahora con la situación del covid nuestra relación es a través de las redes sociales. Después de varios meses, él como es ciudadano empezó a cruzar para visitarme una vez por mes, se cambió de trabajo y ahora cruza para verme cada 15 días. Nuestra relación sigue tomando forma y seriedad, ahora él me dice que quiere que estemos juntos. Él nunca ha sido casado y no tiene hijos, yo nunca he sido casada pero sí tengo un hijo de una relación pasada. El papá de mi hijo nunca supo que me embaracé y en el acta de nacimiento no aparece su nombre, tiene mis apellidos y estoy como madre soltera. Yo tuve visa hace años pero mis padres ya no las renovaron. Mi hijo nunca ha tenido visa. No sabemos qué hacer, mi novio vive a cuatro horas de aquí y él nació en esta frontera pero arregló sus papeles siendo menor de edad, a través de un tío americano, se fue a vivir a Estados Unidos pero nunca dejó de venir a esta frontera a visitar a sus familiares y amigos. Hemos leído sus artículos en la revista Weekend y queremos pedirle su ayuda.
Preguntas
1. ¿Cómo lograr cruzar? 2. ¿Nos conviene casarnos en el puente? 3. Qué pasa con mi hijo, ¿me lo puedo llevar? 4. ¿Qué nos recomienda y qué necesitamos?
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Respuesta
1. Comentas que tienes la visa vencida hace años y para cruzar legalmente debes contar con visa láser vigente, deberás tramitarla pero antes debemos valorar si calificas con los requisitos de solvencia, arraigo y lazos familiares, además de no tener violaciones a ninguna ley. 2. ¡Sí!, si te conviene casarte en el puente. Es un trámite rápido y fácil. Hay cambios ahora con la contin-
gencia de salud pero tenemos los contactos necesarios. 3. No te preocupes por tu hijo pues ya estando casados, tu esposo puede arreglarles a los dos la residencia.
4. La recomendación es:
A) Valorar si calificas para las visas láser de cada uno y si la cita es muy lejana o no calificas entonces B) No perder tiempo y casarse en el puente
C) Ahora con la contingencia hay cambios pero sí tenemos bodas en el puente D) Te recomendamos que te asesores para ayudarte con el proceso y después a tramitar la residencia para ti y tu hijo. ¡Comunícate, con gusto te ayudaremos!
Recuerden: Cuiden su visa, su salud y su vida
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5 RAZAS DE PERROS VS. LA ANSIEDAD Su compañía te brindará tranquilidad y disminuirá pensamientos negativos
POR MARISOL RODRÍGUEZ
Existen diversas razas de perros, que gracias a su personalidad, son ideales para ser la compañía de personas que padecen ansiedad. Lo anterior se debe a su capacidad para brindar tranquilidad y detectar cuando sus dueños están a punto de sufrir un ataque de emociones negativas. De acuerdo a Mayo Clinic, las personas con trastorno de ansiedad pasan por periodos constantes de preocupaciones y miedos intensos que derivan en ataques de pánico que interfieren en su vida diaria. Si es tu caso, asegúrate de tener a la raza adecuada que te motive a hacer más actividad física y a reducir sentimientos de soledad y aislamiento.
1. Labrador
Su personalidad noble e increíble inteligencia son claves para crear un lazo intenso con sus dueños. Son cariñosos y dedicados, así que tendrás momentos de mucha relajación.
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2. Pug
Son perritos que buscan mucho afecto y atención, por lo que siempre tendrás compañía llena de amor, risas y buen humor.
3. Cocker Spaniel
Perfectos para adultos mayores, fáciles de entrenar por su carácter tranquilo. Te ayudarán a mantener los nervios controlados y a sentirte en paz cada día.
4. Basset Hound
Este tipo de perro tiene una habilidad especial para ser sociables, tranquilos, amigables y conviven sin problemas con otras mascotas y personas.
5. San Bernardo
Si tienes niños con problemas de ansiedad, encontraste a su perro ideal, pues su temperamento es tranquilo y su tolerancia es total. Disfrutan de llenar de cariño a sus dueños y son súper inteligentes.
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Comida • Bebida • Arte • Cultura • Espectáculos • Deportes• Cine • TV EN JRZ Y EP
8PARALUGARES DESAYUNAR Te presentamos nuestra selección de los desayunos más deliciosos que debes probar | P. 30
GOURMET 25 DE AGOSTO Día del ramen | P. 28
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TV
LAS 7 DE… CHRIS PINE En festejo de su cumple 40, hacemos un recuento de sus mejores películas | P. 36-37 w w w .w eeken d.mx
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5 CURIOSIDADES 1. Si bien es un ícono de la cultura japonesa, su verdadero origen es chino. Empezó a exportarse a Japón después de la Segunda Guerra Mundial para alimentar a la población, al ser una comida nutritiva, sabrosa y económica. 2. De acuerdo a diversos estudios, los japoneses comen ramen al menos una vez a la semana; este se puede encontrar en restaurantes, puestos callejeros e incluso, en máquinas expendedoras. 3. Su nombre se compone de las sílabas ‘ra’ que significa artesanal y ‘men’, fideos. 4. ¿Sabías que existe un museo en su honor?, se ubica en la ciudad de Yokohama, en él se exponen los utensilios usados a lo largo de la historia para su confección, sus variedades y un parque que recrea una ciudad típica de los años 50, donde se pueden visitar distintos tipos de restaurantes de ramen de aquella época. 5. Los ingredientes de acompañamiento son variados, entre sus opciones más comunes están los huevos hervidos, nori, wakame (alga), rebanadas de cerdo, cebollín, naruto y verduras hervidas.
RAMEN, DELICIA ORIENTAL El 25 de agosto se festeja su día internacional; descubre todo sobre este popular plato POR MARISOL RODRÍGUEZ Sus fideos y la pasión con la que se prepara, son la clave para que el ramen sea uno de los platillos que más seduce al paladar, si de gastronomía japonesa se trata. En el marco de su día internacional, el próximo 25 de agosto, te contamos algunas curiosidades de su origen, cuáles son sus tipos y cómo disfrutar de su sabor como todo un pro.
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TIPOS, SEGÚN SU CALDO Shoyu
Es el más común y el más consumido en Tokyo. Su base es la soya; el caldo es de pollo, mariscos, cerdo o ternera. Se prepara con tallarines rizados.
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La versión más reciente y popular. El caldo es más espeso y dulce; lleva ingredientes como el maíz, pavo o pollo con un toque de soya.
PASOS PARA COMER RAMEN COMO PRO Shio
Su forma más antigua, solía utilizarse en las sopas chinas -base del ramen japonés- y suele combinar el pollo con cerdo y algas.
Tonkotsu
Traducido como ‘hueso de cerdo’, debe su nombre a la forma en que se prepara el caldo, la cual consiste en la ebullición del hueso y la grasa de cerdo; este proceso tarda hasta 20 horas.
1. Toma tus palillos 2. Come los fideos primero, antes de que se vuelvan demasiado suaves 3. Con ayuda de los palillos toma los fideos y con la cuchara recolecta el caldo 4. Acerca tu rostro al plato y sorbe los fideos, ¡sí!, no temas al ruido que esto provoque 5. Enseguida, come el resto de los ingredientes 6. Haz llegado a la parte final, levanta el tazón y termina con todo el caldo
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GOURMET Omelettes en La Cabaña Su sabor te encantará desde el primer bocado. Elaborados con dos huevos y tres ingredientes de tu gusto: queso blanco, amarillo o panela; champiñones, machaca, a la mexicana, jamón, tocino, espinacas, chorizo y rajas de chile California. Lo frijoles refritos y papas son su acompañamiento ideal. • Panamericana #10015 Tel. (656)633-0660 • Las Misiones Tel. (656)648-4190
Tres mosqueteros en La Chopería Esta especialidad de la casa se prepara con dos huevos al gusto, bañados en salsa roja, hecha con chorizo, jamón y tocino; se complementa con frijoles refritos y deliciosas papas. • Av. Lincoln #971 Tel. (656)611-0142
Chilaquiles en Rocco Café
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PARA DESAYUNAR
Inicia tus días con exquisitos platillos, te decimos dónde POR MARISOL RODRÍGUEZ
Por las mañanas se antoja empezar el día con un buen desayuno. Si tu antojo es salado o dulce, checa estas opciones que han sido creadas para deleitar hasta el paladar más exigente.
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Son su carta de presentación, pídelos en tu salsa favorita: tomate, verde, chipotle, mole poblano, chile de árbol o colorado, acompañados de queso y frijoles refritos, con huevos al gusto, fajitas de pollo a la parrilla o de res; también cuentan con ingredientes extras como el aguacate y la chistorra. • Av. Campos Elíseos #9050 Tel. 656)625-0779 • Av. del Charro #215 Interior 1-A Tel. (656)257-6440
Benedictos Catalina en Catalina Bakery Bistro & Café De su selección de especialidades, consiste en unos huevos escalfados en muffin inglés con jamón de pavo y bañados en su clásica salsa holandesa. • Paseo de la Victoria #3560, Plaza Nero Tel. (656)511-6939
Club sándwich en 2 Marías Deja que esta creación te deleite con su mezcla de tinga de pollo, tocinera, jamón, queso, aderezo chipotle, lechuga y tomate en cuatro panes; se acompaña con papas. • Rancho Aguacaliente y Av. Tecnológico #3105 Tel. (656)465-9607
Blueberry Pancake Breakfast en Denny’s Deléitate con uno de sus clásicos favoritos, los pancakes buttermilk cocinados con arándanos azules; se sirven con huevos, papa hash brown y tiras de tocino o salchichas. • Av. Tecnológico #1770, Galerías Tec Tel. (656)618-3542 • Av. Paseo de la Victoria #4150 Tel. (656)648-3979 • Blvd. Francisco Villarreal Torres, Plaza Sendero Tel. (656)666-2749
Crepa poblana de Barrigas Rellena de pollo con rajas de chile poblano, elote y queso panela. Se sirve gratinada y sobre un espejo de salsa cremosa. Sin duda, un manjar irresistible. • Blvd. Manuel Gómez Morín #7814 Tel. (656)618-3433 y (656)4181410 • Av. Paseo de la Victoria #4220 Tel. (656)618-1078 y (656)3829984
Huevos veracruzanos de Pancake Paradise Además de sus exquisitos pancakes, también tienes opciones saladas como este platillo, preparado con dos huevos estrellados sobre tres quesadillas de maíz, bañados en una deliciosa salsa de frijol y aderezados con chipotle, crema y queso. • Av. Paseo de la Victoria #3661, Plaza Consular Tel. (656)648-4618
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RESTAURANTES • Angus Rojo • Applebee’s • Ardeo • Barrigas • Comicx • Corralito • Denny’s • Flor del Nogal • Garufa • Great American • Gula • Ihop • La Cabaña • La Capilla • La Carbonería • La Chopería • La Custodia de San Pablo • La Diana • La Querencia • Lai Wah Yen • Las Cazuelas • Las Espadas • María Chuchena • Mercado San Benito • Muzza • Pampas do Sul • Peter Piper Pizza • Playa Bichis • Porta Bella • Rocco • Shangri-La • Taco Tote • Tacos Rey • Via Venetto • Villa del mar • Viva Mexico • Wendy’s • Wing Daddy’s
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AGENDA
Ciudad Juárez VIERNES 21 DE AGOSTO CULTURA Verano creativo en casa Con actividades hasta el 31 de agosto, no te pierdas sus eventos diarios a través del Facebook de la Secretaría de Cultura de Chihuahua o de la Subsecretaría de Cultura Zona Norte.
POR LA VICTORIA
Los Bravos regresan a la cancha del Olímpico Benito Juárez en busca de los tres puntos POR MARISOL RODRÍGUEZ / FOTO: JOSÉ ZAMORA La jornada 6 del Torneo Guard1anes inicia este viernes y el FC Juárez buscará el triunfo ante el club León. Los pupilos de Gabriel Caballero regresan a la cancha del estadio Olímpico Benito Juárez, tras caer el pasado fin de semana 3-2 con Cruz Azul. Mientras que, la escuadra de Guanajuato se echó a la bolsa los tres puntos al vencer en casa 2-1 a los Xolos de Tijuana. Al momento los Bravos ocupan la posición 13 de la tabla general con cinco puntos, resul-
tado de una victoria, dos empates y dos descalabros; León se ubica en el tercer puesto con diez unidades, gracias a sus tres victorias, un empate y una derrota. Alista tu camiseta y sigue la transmisión en vivo del juego a través de la señal de Azteca Deportes en punto de las 20:30 horas. ¡NO LO OLVIDES! Qué: FC Juárez vs. León Cuándo: Viernes 21 de agosto Dónde: En vivo desde el estadio Olímpico Benito Juárez por TV Azteca Hora: 8:30 p.m.
Viernes 21 de agosto ENSAMBLE LATINOAMERICANO No te pierdas este concierto virtual lleno de ritmos veracruzanos a las 18:00 horas, organizado por el Consulado General de México en El Paso y la Dirección de Actividades Artísticas de la Secretaría de Educación de Veracruz, a través de la página de Facebook del Centro Cultural Mexicano Paso del Norte.
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SÁBADO 22 DE AGOSTO CULTURA Animación sabatina Los sábados 22 y 29 se realizarán visitas guiadas virtuales y representaciones de personalidades únicas a las 12:00 horas en la página de Facebook del Museo de la Revolución en la Frontera. MÚSICA Musas Diáfanas El cantante Rubén Sosa presentará toda la música de su nuevo disco en punto de las 21:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 100 pesos. Reserva al (656)2759486, cupo limitado al 50% en su aforo. DOMINGO 23 DE AGOSTO
El Paso MÚSICA
CULTURA Virtudes virtuales de la música y la poesía No te pierdas las transmisiones en vivo que ofrece el Centro Cívico S-Mart en conjunto con El Consulado General de México en El Paso a las 20:00 horas en su página de Facebook. Este día toca turno al reconocido actor Joaquín Cosío con una lectura comentada de poesía.
Sábado 22 de agosto
TEATRO
OBRA EL JARDÍN SECRETO Basada en la novela de Frances Hodgson se presenta a las 20:00 horas, viernes y sábado, y a las 14:00 horas el domingo 23 en El Paso Playhouse. Informes y boletos en www.theelpasoplayhouse.com
SHOPPING FARMER’S MARKET De las 7:30 a las 12:00 horas diversos agricultores locales ofrecerán sus productos frescos de granja, también habrá venta de pan casero y mucho más en este mercado al aire libre en Ardovino’s Desert Crossing (! Ardovino Dr., Sunland Park). No olvides tu cubrebocas y guardar distancia social.
CULTURA Domingueando virtual El Museo de la Revolución en la Frontera tiene un plan familiar para los domingos 23 y 30 que invita a redescubrir sucesos y acercarse a la historia de una forma divertida, la cita es a las 12:00 horas en su fan page de Facebook. TEATRO Lluvia enfurecida No te pierdas esta puesta en
escena a las 18:00 y 21:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 120 pesos. Haz tu reservación al (656)275-9486, cupo limitado. MIÉRCOLES 26 DE AGOSTO FOTOGRAFÍA FotoTour MUREF Los amantes de la fotografía podrán participar en el nuevo programa FotoTour MUREF vía Zoom de las 18:00 a las 20:00 horas. Dirigido a adolescentes de 11 a 17 años, quienes prenderán técnicas de composición y afinación del ojo fotográfico. Informes (656)320-2125. JUEVES 27 DE AGOSTO ESCRITURA Taller de escritura creativa La oferta cultural que ofrece en el verano el Museo de la Revolución en la Frontera incluye un taller de escritura creativa dirigido a adolescentes y adultos, los días 27 de agosto, 10 y 24 de septiembre de las 18:00 a las 20:00 horas. En este taller que será celebrado por Zoom se explorará la poesía, cuento y narrativa. Informes (656)320-2125. SÁBADO 29 DE AGOSTO MÚSICA Noche de Chavorucos Disfruta de una velada para recordar y cantar la mejor música de los ochentas y noventas al estilo de In Vitro, a partir de las 21:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 120 pesos. Reserva al (656)275-9486, cupo limitado al 50% en su aforo. DOMINGO 30 DE AGOSTO MÚSICA Tributo a Freddie Mercury Los grandes éxitos de uno de los mejores cantantes de todos los tiempos se interpretarán desde las 20:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). Acceso de 50 pesos. Reservaciones al (656)275-9486. Cupo limitado.
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ESPECIAL TELEVISIÓN
1. Star Trek
Desde 2009 ha participado en tres entregas de la saga de ciencia ficción de J. J. Abrams con uno de sus roles más notables, el legendario capitán James Tiberius Kirk, quien se embarca a una gran aventura a bordo de la nave estelar Enterprise.
2. Wonder Woman
3. El diario de la princesa 2
5. Horas contadas
6. Un viaje en el tiempo
En una de las mejores producciones de DC, encarna a Steve Trevor, un piloto estadounidense, espía e interés amoroso de Diana Prince; juntos luchan por poner fin a la guerra. Este año -si la pandemia lo permite- se estrenará la secuela ‘Wonder Woman 1984’.
Esta producción junto a Anne Hathaway fue su debut en cine; en ella da vida a Nicholas Deveraux, quien al principio intenta quedarse con el trono de Genovia pero termina enamorado de la encantadora Mia Thermopolis.
4. Esto es guerra
En esta comedia romántica hace un triángulo amoroso con Reese Witherspoon y Tom Hardy; Pine interpreta al agente de la CIA Franklin ‘FDR’ Foster, un mujeriego que se enamora de Lauren, una ejecutiva de pruebas de productos.
LA S 7 DE …
CHRIS PRINE
Bernard Webber es su personaje en esta historia basada en la misión de rescate Pendleton en 1952 por la guardia costera, después de que dos barcos petroleros fueran destrozados por una tormenta.
Si te gustan las aventuras y ciencia ficción de fantasía, no te lo pierdas en esta historia como el doctor Alex Murry, un astrofísico cautivo en un planeta distante.
7. Legítimo rey
Acción y drama son los géneros que se conjuntan en este filme de Netflix, donde Pine funge como Robert I Bruce, quien se apodera de la corona de la Escocia medieval y lidera a un grupo de hombres contra el ejército inglés.
BONUS
En víspera de su cumpleaños 40, hacemos un recuento de sus mejores películas POR MARISOL RODRÍGUEZ
Chris Pine es de esos actores que no se enfrasca en un solo papel. En sus 17 años de trayectoria, ha pasado con facilidad de ser el galán de una historia romántica a un astrofísico, rey medieval o piloto del ejército.En los próximos días, el 26 de agosto para ser más exactos, la estrella de Hollywood celebrará su cumple 40; en honor a esta fecha especial, elaboramos un top 7 -más un bonus- de sus mejores películas, ¿cuál es tu favorita?
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El origen de los guardianes
El actor prestó su voz en esta cinta animada a Jack Frost, el espíritu del invierno.
En el bosque
En este musical le tocó interpretar al príncipe azul de Cenicienta.
Spider-Man: Un nuevo universo
Realiza la voz de Peter Parker, el Spider-Man del universo Ultimate Marvel de Miles.
ESPECIAL TELEVISIÓN
3 son las veces que ha prestado su voz a cintas animadas: Quantum Quest: A Cassini Space Odyssey, El origen de los guardianes y Spider-Man: Un nuevo universo 2003, hace su debut en televisión 26 de agosto de 1980, este día el actor vio por primera vez la luz en Los Ángeles, California 1.83 metros de estatura 39 años
Nombre completo: Christopher Whitelaw Pine 2004, realiza su primera aparición en la pantalla grande con ‘El diario de la princesa 2’
17 años de trayectoria 11 son las series en las que ha participado, entre ellas: CSI: Miami, The Guardian, ER, American Dreams, Six Feet Under y I Am the Night 30, el número de películas que ha filmado a la fecha Estudió Literatura en la Universidad de Berkeley
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HORÓSCOPOS
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 21 al 27 de agosto
LIBRA
ARIES Marzo 21 - Abril 19 Trata de no dejarte llevar por tus emociones, piensa mejor sobre tu comportamiento con los demás, en especial con tu familia.
21 de agosto
KRISTEN WIIG 46 años
TAURO Abril 20 - Mayo 20 Vienen días muy importantes para ti, ya que estarás en contacto con tus sentimientos más profundos, aprovecha para conocerte mejor.
ESCORPIÓN Octubre 23 - Noviembre 21 Estarás muy sensible, querrás sentirte querida y necesitarás que la gente que quieres te tome más en serio.
24 de agosto
RUPERT GRINT 31 años
GÉMINIS
SAGITARIO 25 de agosto
Mayo 21 - Junio 21 Últimamente parece que todo el mundo está en tu contra, no lo tomes personal, respira y controla los sentimientos que te hacen sentir así.
ALEXANDER SKARSGÅRD 43 años
CÁNCER Junio 22 - Julio 22 Se acercan días de una vibra muy positiva, así que aprovecha y haz todo lo que tenías planeado. Pronto conocerás a alguien muy especial.
BLAKE LIVELY
Agosto 23 - Septiembre 21 Evita hablar de más o confiar del todo en las personas, pues más tarde podrías llevarte algunas sorpresas.
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Diciembre 22 - Enero 19 Tus ideas son muy valoradas por la gente que conoce tu potencial, estos días tendrás la misión de ayudar a alguien.
32 años
26 de agosto
CHRIS PINE
Julio 23 - Agosto 22 Vivirás momentos dramáticos con tus seres queridos, recuerda ser siempre tú misma y no hacer caso de los comentarios de los demás.
40 años
26 de agosto
MELISSA MCCARTHY 49 años
Noviembre 22 - Diciembre 21 Tus días estarán muy ocupados, por cuestiones del trabajo o la escuela pero no olvides darte tu espacio para convivir con tu pareja.
CAPRICORNIO
25 de agosto
LEO
VIRGO
Septiembre 22 - Octubre 22 La próxima semana será relajada y tendrá una mezcla de buenas sensaciones, aprovéchalas y equilibra tu vida.
ACUARIO Enero 20 - Febrero 19 Es tiempo de conectarte con un amor del pasado, no desaproveches esta nueva oportunidad; usa tus habilidades para impresionar en el trabajo.
PISCIS Febrero 20 - Marzo 20 Son días en los que prefieres mantener tus pensamientos privados para ti pero no alejes a las personas por miedo a que te lastimen.
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