WEEK
Anneke met Mees & Tom met Saar op schoot
Ook al bent u Dela of elders verzekerd, wij respecteren de polisvoorwaarden. U bent dus vrij om ons als uitvaartondernemer te kiezen zonder het risico op ‘meerkosten’.
Met het hele gezin een bezoekje aan de tandarts, met een goed en vertrouwd gevoel stappen wij hier altijd naar binnen!
Pe rs oo n l i j k | I nte ge r | Tra n s pa ran t T 0495 63 13 63 | 0495 53 33 22 E informatie@vandeursen-uitvaart.nl I www.vandeursen-uitvaart.nl
– voor de nieuwste inzichten en technieken – Brugstraat 8 Nederweert T. 634227 • buiten praktijkuren bij spoed 460765 zie ook www.tandartsspauwen.nl
Ospelseweg 23 • 6031 AK Nederweert Tel. 0495-460180 • info@jacobsgijsen.nl
17 •
JAARGANG
89 • 23
APRIL
2015
AUTORIJSCHOOL Nederweert jouw gezondheid is onze zorg
Paulus Holtenstraat 4 6031 CS Nederweert tel. (0495) 62 46 13 www.autorijschoolkneepkens.nl Info en aanmelden tussen 18.00 - 20.00 uur
Kerkstraat 42, tel. 63 26 96
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag: 8.30-18.30 uur Zaterdag: 10.00-14.00 uur Buiten deze tijden belt u voor spoedrecepten of het centrale apotheeknummer
63 26 96 54 97 20
Een passie voor goed en gezond voedsel
Asperges met een touch van Bob en Coen Je bent allebei ondernemer, afhankelijk van elkaar. Je kent elkaar niet, maar deelt een passie. Een passie voor goed en gezond voedsel. De hoogste tijd om eens kennis te maken. Met het aspergeseizoen voor de deur, wil horecaman Coen van der Zanden van pannenkoekenhuis De Dorpsherberg in Ospel wel eens weten hoe dat zit tussen boeren, asperges en die bijzondere passie voor het vak. Een gesprek tussen de jonge aspergeteler Bob van Nieuwenhoven uit Nederweert-Eind en Coen Van der Zanden. Coen: Wij zijn een interessante combinatie. Jij bent een volkomen vreemde voor mij, maar we hebben één grote gemeenschappelijk deler: onze passie voor asperges. Bob: “Asperges zijn bijzonder. Het is geen product dat de meeste mensen in één adem noemen met aardappelen, groenten en vlees. De kunst is nu om het bijzonder te houden. Het heet tenslotte niet voor niets het witte goud.”
Uw adres voor:
Makelaardij Taxaties
Verzekeringen Hypotheken
Voor ons volledige woningaanbod zie:
www.jacobsgijsen.nl
LET OP!!
in verband met Koningsdag: Voor het weekblad van 30 april advertenties en tekstkopij inleveren op WOENSDAG 22 APRIL uiterlijk 12.00 UUR. Bij voorbaat dank voor uw medewerking. De redaktie email: info@drukkerijvandeursen.nl
Geen gemakkelijke opgave. Zo was bijvoorbeeld de Beaujolais Primeur ooit seizoengebonden, maar die scheidslijn vervaagt. Asperges zijn in mijn ogen nog één van de laatst overgebleven, seizoensgebonden producten. “Ben ik met je eens. Dat komt voornamelijk doordat je het proeft als je asperges buiten het seizoen eet. De manier van telen vraagt vakmanschap. Eerst moeten de asperges worden gezaaid. Pas na drie jaar kunnen de planten worden overgebracht naar een aspergebed. De verzorging van de bedden kost daarna ook nog veel tijd. Bovendien duurt het vervolgens nog een paar jaar voordat de eerste asperges kunnen worden geoogst. Er gaan dus vele jaren overheen, voordat je aspergebedden iets opleveren.” Waarom kies je er dan voor om in deze tijd nog boer te worden? “Je levert continu kwaliteitsproducten waarbij je moet vechten voor een goede prijs. En die vechtersmentaliteit past mij wel. Maar het eigen baas zijn en daarmee de volledige verantwoordelijkheid dragen voor je eigen kwa-
liteitsproduct, dat is ook een kick. Alleen het beste is dan goed genoeg en daar ga je dan ook vol voor. Het zijn voor mij grote voordelen van het vak.” Zo groot dat je op termijn het gemengde bedrijf van je ouders wilt overnemen? “Inderdaad. Maar het lijkt me ook wel een leuke periode met evenwel uitdagingen. Mijn ouders zijn mijn grote voorbeeld. Tegelijkertijd ontplooi ik meer en meer mijn eigen ideeën en nu is de hamvraag hoe ik dat ga combineren. Met andere woorden, hoe haal ik het beste uit de jarenlange ervaring van mijn ouders en hoe breng ik ook mijn kennis en ervaring in?” Dat gevoel herken ik wel. Na zeventien jaar samenwerken met mijn ouders, sta ik sinds twee jaar echt op eigen benen. “Maar dan blijft de vraag hoe je het goede behoudt en toch ruimte overhoudt om een en ander nog efficiënter en effectiever te maken?” Is een melkrobot voor jou dan geen optie? Je hoeft dan niet te melken, waardoor je die tijd op het aspergeveld, tussen de koeien en kippen kunt doorbrengen.
“Op dit moment is dat nog niet aan de orde, omdat onze huidige techniek nog volstaat. In de toekomst is dit wel het overwegen waard. Een overweging tussen investering en rendabiliteit: zowel op het gebied van euro’s als tijd.” Geen eenvoudige keuzes. Heb je ooit een moment van twijfel gehad? “Geen seconde.” Dat is een resoluut antwoord. Zelf heb ik wel zo’n moment gehad. Ik wilde even niets met de horeca en de onmogelijke werktijden te maken hebben. Tot grote spijt van mijn ouders. “En toen?” Bloed kruipt waar het niet gaan kan en de passie overheerst. “Passie voor het vak betekent voor mij alles geven voor wat je wilt bereiken: op een juiste manier energie en gevoel combineren, zodat je je streven behaalt.” Voor mij is passie het enthousiasme om iets uit te dragen. “Waar word jij dan helemaal enthousiast van?” Speciaalbieren en het werken met streekproducten. De ontwikkeling en
bereiding hiervan daagt me uit creatief te zijn. “Over creatief zijn gesproken, hoe zorg jij voor balans tussen privé en werk? Zowel het werk in de horeca als in de agrarische sector houdt niet op met acht uur werken. Het is een continu proces, waarbij je kwaliteit moet leveren.” Dat is een groot gevecht. Zeker met een jong gezin, maar wel ontzettend belangrijk. “Zelf ben ik actief bij carnavalsvereniging De Prulle-Joekels en ben ik er bij als Festeynder in Nederweert-Eind wordt georganiseerd. Daarnaast ga ik regelmatig uit in discotheek Palladio in Helden. En onderneem ik graag leuke dingen met mijn vriendin Linda. Maar als je nu tussen het meisje en de zaak moet kiezen? “Als het goed is hoef ik niet te kiezen. Met het aanbrengen van structuur op het bedrijf, kan ik mijn aandacht voor beide op een goede manier verdelen. Aan de andere kant, je kunt zoveel structuur aanbrengen als je wilt, maar soms loopt het niet zoals gepland en dan moet je andere keuzes maken. Lees verder elders in dit blad.
Yvonne Jaspers te gast in Nederweert-Eind
Aandacht voor haar FOLLEA®
Postelstraat 36 Someren tel. 0493-494610
….daar mag je méér van verwachten!
KNIPART haarwerken, Nederweert Hannelore Fiers 06 57583970 www.knipart.nl
Redaktie-adres: Pannenweg 231
Fietsreparatie-service Gratis ophalen en thuisbezorgen! 6 dgn/wk twee service-auto’s op de weg in Nederweert (eind), Ospel (dijk)! Aarzel niet en bel 0493-494610!
Onderhoudsbeurt Van 49,- voor:
34.95
Incl. poetsen
Postbus 2724 6030 AA Nederweert fax (0495) 63 11 57
Maakt het voor u compleet!
info@drukkerijvandeursen.nl
ELECTRO | GAWALO | VERWARMING |
www.drukkerijvandeursen.nl
SANITAIR | SERVICE & ONDERHOUD |
tel. (0495) 63 26 25
www.facebook.com/ drukkerijvandeursen Hoofdredakteur: Huib van Deursen Afhaaladressen: Inter-active-store, Leveroy Phicoop, Ospel Ko-Du service, Eind Jumbo, Nederweert
DUURZAME ENERGIE PANNENWEG 117 NEDERWEERT T (0495) 631 224 | WWW.KESSELS-INSTALLATIES.NL
Uw witgoed apparaat stuk? Expert Nederweert repareert!
Bruna Gommans, Nederweert Gemeentehuis, Nederweert Drukkerij van Deursen, Nederweert
(0495) 625714
Yvonne Jaspers reikt prijzen uit Op woensdag 15 april 2015 was Yvonne Jaspers, bekend van het programma Boer zoekt vrouw, te gast in Nederweert-Eind. Zij was naar Nederweert-Eind afgereisd om op het bedrijf Ons boerenerf van Aad van Leeuwen de Agroscoopbokaal uit te reiken. Jaarlijks reikt ForFarmers Hendrix in de sectoren melkvee, geiten, vleesvee, varkens, legpluimvee, vleespluimvee en plant de Agroscoopbokaal uit aan een ondernemer die uitzonderlijk heeft gepresteerd. Agroscoop Agroscoop is een digitaal monitoringsprogramma van ForFarmers Hendrix waarmee veehouders op ieder moment hun technische en financiële cijfers kunnen beoordelen. Daarnaast is vergelijking van de eigen technische resultaten met die van collega-veehouders mogelijk. De specialist van ForFarmers Hendrix heeft toegang tot deze cijfers, zodat hij/zij bedrijven proactief en effectief kan begeleiden
Foto: Nederweert24 Uitverkiezing De uitverkiezing is een onderdeel van de campagne “Proud to be a farmer” waar Yvonne Jaspers het boegbeeld van is.
De campagne is ervoor om de boeren minder bescheiden te laten zijn. Yvonne maakt regelmatig filmpjes waarin zij boeren bezoekt en interviewt over hun bedrijf.
Door middel van video’s doet zij een oproep aan de boeren om initiatieven te ontplooien en “het boer zijn” uit te dragen naar de omgeving.