Purpur Biolädeli

körnlipicker war gestern

Innovativ, mit viel Herzblut und immer mehr unverpackt im purpur biolädeli, Interlaken

seit über drei Jahren begeistert das purpur biolädeli am Höheweg in Interlaken mit einer Vielzahl an hochwertigen, biologisch hergestellten Produkten – und dies auf engstem Raum.

«Wir bekommen regelmässig positive Feedbacks – insbesondere von Neukunden – in Bezug auf unser Sortiment. Viele zeigen sich erstaunt über die grosse Auswahl an Produkten auf der relativ kleinen Verkaufsfläche», erzählt die Geschäftsführerin Patricia Odermatt.

Seit dem Umbau vor 1½ Jahren kann die Fläche noch besser genutzt und für die Kunden zugänglich gemacht werden. «Wir möchten den Kunden die Möglichkeit bieten, sich von den weniger bekannten und immer wieder neuen Produkten des Biofachhandels inspirieren zu lassen. Bei Fragen unterstützen wir gerne mit unseren Tipps und Erfahrungen.» Das Angebot im purpur berücksichtigt auch verschiedene Formen von Unverträglichkeiten (z.B. Gluten- oder Laktoseintoleranz). Detaillierte Beratungen bietet die diplomierte Naturheilpraktikerin P. Odermatt in ihrer Praxis an. Auch der Trend nach unverpackten Produkten in Grossgebinden hat vor dem Oberland nicht Halt gemacht: Im purpur biolädeli finden Sie eine Vielzahl an Getreidesorten aber auch Hülsenfrüchte, Reis und Kerne, sowie Trockenfrüchte und Nüsse als Offenware. «Immer mehr Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit, die von uns oder dem Kunden selbst mit den gewünschten Mengen befüllt werden», berichtet P. Odermatt. «Damit leistet jeder Einzelne einen aktiven Beitrag zur Abfallreduktion.» Zudem wird Wert darauf gelegt, die Lebensmittel wo möglich aus Schweizer Landwirtschaft zu beziehen.

Sollte ein Produkt nicht erhältlich sein, ist das Team des purpur biolädeli stets bemüht, dies für die Kunden zu besorgen. «Die Auswahl an tollen, biologisch hergestellten Produkten ist gross. Wir setzen auf naturbelassene Lebensmittel und unterstützen innovative, regionale Produzenten.»

purpur biolädeli Patricia Odermatt Höheweg, Interlaken 033 822 19 28 purpur-interlaken@ gmx.ch purpur-interlaken.ch