Natürlich_2014_10

Das Magazin für ganzheitliches Leben

natürlich

Preis Fr. 8.90 Oktober 2014

# 10 www.natuerlich-online.ch

Einfach herzig Siebenschläfer und Haselmaus 40

Jugendliche Rituale fürs Erwachsenwerden 58

Diabetes Blutzucker natürlich regulieren 18

Schöne Haut So bleibt sie jung und gesund 10

Schnitzen und experimentieren mit Bücher aus dem AT Verlag

Uwe Wandrey

Werkstatt Sonnen- und Windenergie

20 Modelle, mit denen man aus Sonne und Wind Energie gewinnen kann. Aus Materialien und Werkzeugen, die zuhause vorhanden oder leicht zu beschaffen sind.

Fr. 32.90 Felix Immler

Werken mit dem Taschenmesser

26 Schnitzanleitungen vom Klangstab bis zum Segelboot und alles über den sicheren Umgang mit dem Taschenmesser.

Fr. 34.90

"

Bestellcoupon

7 Ja,

Portofreie Liefererung!

ich bestelle mit Rechnung zur portofreien Lieferung:

Expl. Werken mit dem Taschenmesser, Fr. 34.90 Expl. Werkstatt Sonnen- und Windenergie, Fr. 32.90 Name/Vorname

Strasse/PLZ/Ort

Telefon/Mail/Datum/Unterschrift

7

Bitte senden Sie mir den Verlags-Newsletter mit Informationen zu neuen AT-Büchern.

N10

Senden Sie den ausgefüllten Bestellcoupon an: AT Verlag AZ Fachverlage AG, Versand Bahnhofstrasse 41 5000 Aarau 7 058 200 44 01 * versand@at-verlag.ch • www.at-verlag.ch Auch im Buchhandel erhältlich.

Wählen Sie Ihr Lieblings-Abo zum Spar-Preis!

Verlosung!

Gewinnen Sie

ein iPad Air

mit Retina-Display, Wi-Fi, 16 GB, Spacegrau.

NEU!

FIT for LIFE

wir eltern

natürlich

KOCHEN

r 4 Ausgaben fü

r 4 Ausgaben fü

4 Ausgaben fü

Fr.

Fr.

Fr.

Fr.

r

r 3 Ausgaben fü

20.–

Erscheint 10 x jährlich

FIT for LIFE Das Schweizer Magazin für Fitness, Lauf- und Ausdauersport.

Neu und kostenlos im Jahresabo: 2x im Jahr mit «FIT for LIFE VELO».

20.–

Erscheint 10 x jährlich

wir eltern Tipps zu Schwangerschaft, Geburt und Erziehung sowie Unterhaltung und Lifestyle.

20.–

Erscheint 10 x jährlich

natürlich Das Magazin für ganzheitliches Leben. Alles Wissenswerte zu den Themen Natur, Gesundheit und Gesellschaft.

20.–

Erscheint 10 x jährlich

KOCHEN Jeden Tag geniessen mit Annemarie Wildeisen’s KOCHEN. Gewürzt mit feinen Ideen, garniert mit guten Tipps und einer Fülle von Rezepten.

Coupon ausfüllen und noch heute einsenden. Danke!

Ihr Gewinn- & Bestell-Coupon Ja,

ich profitiere von diesen Angeboten und bestelle folgendes Abo: (Bitte Gewünschtes ankreuzen) Schnupperabo: 3x FIT for LIFE für nur Fr. 20.– Jahresabo: 10x FIT for LIFE + 2x VELO für nur Fr. 89.– Schnupperabo: 4x wir eltern für nur Fr. 20.– Jahresabo: 10x wir eltern für nur Fr. 82.– Schnupperabo: 4x natürlich für nur Fr. 20.– Jahresabo: 10x natürlich für nur Fr. 84.– Schnupperabo: 4x KOCHEN für nur Fr. 20.– Jahresabo: 10x KOCHEN für nur Fr. 68.– Ich nehme nur an der Verlosung teil.

1403V02

Vorname/Name: Strasse/Nr.: PLZ/Ort: Telefon/E-Mail: Dieses Angebot gilt nur für Neuabonnenten in der Schweiz und ist bis 31.12.2014 gültig. Preise sind inkl. MwSt. Preisänderungen sind vorbehalten.

Teilnahmebedingungen: Jede Bestellung nimmt automatisch an der Verlosung teil. Die Wettbewerbsteilnahme ist unabhängig von einer Bestellung. Nur Wettbewerbsteilnahme unter www.lieblingszeitschrift.ch. Einsendeschluss ist der 31.12.2014. Die Gewinner werden direkt benachrichtigt. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Über diese Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Bitte ausfüllen und noch heute einsenden an: AZ Fachverlage AG, Leser-Service, Postfach, 5001 Aarau Noch schneller geht es per Internet: www.lieblingszeitschrift.ch

Für umweltbewusstes Waschen.

Für die Pflege Ihrer Wäsche bieten wir Ihnen Produkte an, die besonders umweltschonend sind. Setzen auch Sie sich für eine intakte Natur ein, indem Sie bei Ihrem nächsten Einkauf auf das Oecoplan Logo achten. Es bürgt für eine umweltgerechte Produktion und eine ökologisch einwandfreie Verwendung. Entdecken Sie die grosse Auswahl an Oecoplan Produkten – jetzt in grösseren Coop Supermärkten. www.coop.ch/oecoplan

Coop Oecoplan Flüssigwaschmittel, Flasche oder Beutel 1.5 l, Fr. 11.80

Coop Oecoplan Feinwaschmittel, Flasche oder Beutel 1.5 l, Fr. 9.80

Coop Oecoplan Waschmittel Compact 1.8 kg, Fr. 12.95

Coop Oecoplan Gallseife flüssig 250 ml, Fr. 4.95

144357_220x297_d_K_Oecoplan_Anzeige_Waschen_Natuerlich.indd 1

Coop Oecoplan Gewebeveredler mit Apfelextrakt, Flasche oder Beutel 1 l, Fr. 3.95

26.08.14 14:28

Editorial

Darfs ein bisschen mehr sein?

Liebe Leserin, lieber Leser

S

chlaraffenland? Dass ich nicht lache! Wer würde sich

mehr von diesem und jenem – die Spirale dreht sich weiter und

heute schon freiwillig erst mühsam durch eine Mauer aus

proportional zu ihr wächst der Müllberg, nimmt die Fläche des

Brei fressen wollen, wo man bei uns doch alles viel einfacher

Regenwaldes ab und leert sich das Meer. Global ist unser Tun

haben kann. Eine Fahrt zum Grossverteiler oder exklusiven

längst nicht mehr nachhaltig, auch wenn Werbesprüche und

Spezereiladen reicht. Wem das noch ­ zu anstrengend ist, der bestellt per Internet oder setzt sich bequem in einen Gourmet-Tempel. Und sollten einem

Es geht uns gut. Es geht uns wahnsinnig gut. Wir sind saumässig verwöhnt.

Labels uns das suggerieren. Unser Umgang mit Lebensmitteln ist, wie Sie ab Seite 28 lesen können, ein gutes Beispiel für diese Entwicklung.

dort dann die Tauben in den Mund fliegen, dann bitte nur solche

Sie nicht, ich nicht – niemand von uns kann sich hier aus der

mit mindestens 18 Gault-Millau-Punkten. Egal ob Bio, Fast Food,

Verantwortung stehlen. Wir alle sind Bestandteil dieses Systems,

Vegan, Convenience oder Halal – bei uns gibt es alles in rauen

kleine Rädchen im Getriebe der freien Marktwirtschaft, die

Mengen, und das erst noch 24 Stunden am Tag. Wir sind, ver-

nur deshalb funktioniert, weil selbst ein sogenannt nachhaltiger

zeihen Sie den Ausdruck, saumässig verwöhnt.

Lebensstil ausschliesslich auf dem Prinzip des steten Wachstums

Das Problem am Verwöhntsein ist, dass man es im Alltag als

beruht. Dem können wir uns nicht von heute auf morgen ent­

solches nicht mehr wahrnimmt. Der Überfluss wird zum Nor-

ziehen. Aber wir können heute anfangen, darüber nachzudenken,

malzustand, der wiederum wird rasch als langweilig empfunden,

wie unsere Gesellschaft übermorgen funktionieren soll – und ob

und bald schon möchte man «ein bisschen» mehr. «Ein biss-

das «bisschen mehr» wirklich nötig ist.

chen» mehr Platz, «ein bisschen» mehr Qualität, «ein bisschen»

Ich wünsche Ihnen eine bereichernde Lektüre.

Herzlich, Ihr

Chefredaktor «natürlich» natürlich 10 | 2014

3

natürlich_leben_90x132_CH_10-2014_7x7_KräuterTee.qxp_90x132 19.08.14

Der

Bio-Tee

Der 7x7 KräuterTee überzeugt durch die feine Auswahl aus 49 wertvollen Zutaten. Er ist nicht nur der optimale Begleiter beim Fasten, sondern auch im Alltag ein wunderbarer Genuss für einen ausbalancierten Säure-Basen-Haushalt. reich an sekundären Pflanzenstoffen ohne künstliche Aromazusätze auch kalt ein Genuss

X

Bitte schicken Sie mir kostenlos Proben und Informationen zum 7x7 KräuterTee.

Name, Vorname

PLZ, Ort, E-Mail

Jentschura [Schweiz] AG · Seestrasse 62 · CH-8806 Bäch · Tel.: +41 (0) 44 - 784 79 31 · Fax: +41 (0) 44 - 687 90 72

www.p-jentschura.ch

Wie viel Blut steckt in deinem Smartphone?

Treibhäuser in Spanien: Wissen Sie, woher Ihr Essen kom

mt

Wir haben die grössten Hersteller in Bezug auf Arbeitsrechte, Umwelt und Konfliktrohstoffe untersucht. Willst du wissen, wie’s mit deinem Smartphone aussieht?

www.hightech-rating.ch

Erwachsen werden: Initiationsritual in der Natur 58 Foto Titelseite: Gokhan Celebi

Klein, aber gef natürlich 10 | 2014

om

Inhalt

Inhalt

5

Gesundheit 8 Grippe: Jetzt vorbeugen 9 Zu viel Kraft – wie Tennisspieler ihr Handgelenk ruinieren

10 Das tut der Haut gut 16 Achtsamkeitsserie: Lauschen und entspannen

18 Diabetes: Wie die Naturmedizin helfen kann

Beratung 22 Sabine Hurni beantwortet Leserfragen Haus & Garten 26 Zarte Blüten für kalte Tage 27 Mais: Gesund und saisonal 28 Essen wir wie bisher weiter, kollabiert die Erde

32 Remo Vetters herbstliche Gartentipps Natur 38 Tierischer Marathonläufer: Der Wolf 39 Warum schwimmen Seehunde zu Kraftwerken?

40 Mehr als nur herzig: Das Leben der Siebenschläfer

46 Besinnliches Wandern in Bremgarten Leben 52 Leben Jugendliche nachhaltig? mt? Wir verschlingen nicht nur zu viel, sondern oft auch das Falsche. Höchste Zeit, das zu ändern 28

53 Unterwegs mit Bäuerinnen aus Kolumbien

54 Wie Mensch und Tier unter zu viel Licht leiden

58 Initiationsritual für Jugendliche in der Natur

Plus

ber gefrässig: Die Haselmaus 40 natürlich 10 | 2014

Fotos: fotolia.com | zvg

Zu viel Licht schadet Mensch und Tier 54

3 Editorial

63 Agenda

6 Leserbriefe

64 Rätsel

36 Markt

65 Vorschau

50 Leserangebote

66 Carte blanche

6

Leserbriefe

W

ären da nicht die armen Seidenraupen, dann hätte ich an Ihrem Artikel über die Seide aus dem Emmental richtig Freude gehabt. Leider aber ist es so, dass dieser bei vielen Frauen sehr beliebte Stoff nur deshalb gewonnen werden kann, weil Tausende, ja Millionen von Tieren ­dafür sterben müssen. Wir Menschen vergessen immer wieder, dass vieles, das wir bedenkenlos konsumieren, auf Kosten ­anderer Wesen geht.

Renat Räz, Bern

Stress lass nach

Ist uns das egal?

«natürlich » 09-14 ine Methode, die ebenfalls sehr wirkungsvoll ist bei Erschöpfung oder Stress, ist der Trager Approach. Bei dieser Methode wird tief in die Bewegungsmuster und die neuromuskulären Abläufe Einfluss genommen. Dies geschieht in so achtsamer und angenehmer Weise, dass es eine Wohltat ist und eine tiefe Entspannung und Gelassenheit erfolgen. Leider ist ­Trager nicht sehr bekannt, obwohl von den meisten Krankenzusatzversicherungen bezahlt und in der RehaClinic Zurzach seit 20 Jahren im Angebot. Seit zwei Jahren wird Trager auch in einer Burn-Out-Klinik sehr erfolgreich angewendet.

«natürlich» 09-14 ie Frage im Titel der sehr guten Geschichte lässt sich generell mit einem «Ja» beantworten. Ein Blick in die politische Landschaft zeigt, dass uns das Schicksal fremder Menschen weitgehend kalt lässt. Die Saat, die Politikerinnen und Politiker rechts der Mitte in den letzten Jahren ausgesät haben, geht langsam auf.

Unser Land, lange eine Insel der Men-

E

D

schenrechte und ein Ort der Hoffnung für Verfolgte und Heimatlose, hat sich in eine kalte Insel verwandelt. Ich bedaure das sehr.

Franziska Bernet, Bern

B

ravo für diesen Artikel. Die Welt ist voller Konflikte und es wundert nicht, dass immer mehr Menschen davon überfordert sind und wegschauen. Deshalb muss immer wieder deutlich gesagt werden, dass Menschlichkeit zu unserer Gesellschaft gehört, ja dass sie ohne Menschlichkeit, Mitgefühl und Mitverantwortung keine Zukunft hat. Jedenfalls keine, an der ich teilhaben möchte.

Corinne Bauer, Brugg

«Unser Gemüse ...» «natürlich» 09-14 rst zieht man in die Stadt – und wenn man dort alle Annehmlichkeiten ausgeschöpft hat, dann holt man sich das Land auch noch zwischen die Häusermau-

E

Gabriela Scholl, Zürich

Traum aus Seide «natürlich» 09-14 hr Beitrag über Seide war sehr interessant. Erschreckend ist, dass der Züchter die vielen Kokons bei 110 Grad dann tötet.

Da kaufe ich mir doch lieber ein hübsches Baumwollkleid, als mich in Seide zu hüllen.

I

Carmen Blanke, Schüpfen

Leserfoto Erinnerung an den Sommer. «natürlich»-Leser Peter Schenk hat in seinem Garten häufig Besuch von bunten Gästen.

Foto: thinkstock.com

natürlich 10 | 2014

Leserbriefe

Ich würde ja sofort bewusster einkaufen,

ern. Eigentlich eine seltsame Gesellschaft, die vom Land in die Stadt flieht, nur um dort dann die grosse Sehnsucht nach unberührter Natur zu entwickeln. Hoffentlich mit einem politisch korrekten Label.

Ich bin ja gespannt, wie lange dieser Hype anhält, bevor er von einem anderen wieder abgelöst wird. Oder bewahrheitet sich nun auf eine ganz besondere Art und Weise Franz Hohlers Märchen von der «Rückeroberung»?

Martin Hugentobler, St. Gallen

Dreissig berauschende Jahre «natürlich» 09-14 it Kopfschütteln habe ich den gros­ sen Werbebeitrag für den Drogenanlass in Solothurn zur Kenntnis genommen. Liebes «natürlich», wenn Du Dich zur Hippie-Zeitschrift mausern willst, dann bitte ohne mich. Drogen sind Drogen, und sie sind nicht harmlos.

M

Peter Marti, Wichtrach

Schweinefrass «natürlich » 07/08-14 ieser Artikel ist dermassen destruktiv, dass er eigentlich nicht in das Heft «natürlich» passt. In Ihrem Heft ist auch schon Erwin Kessler zu Wort gekommen, der sogar die Katzen zu Vegetariern machen will, und nun ein solcher Artikel, der kein gutes Haar lässt an der Heimtiernahrung.

In früheren Zeiten wurde von einem geschlachteten Tier wirklich praktisch al-

D

Briefe an «natürlich» Fragen, Anregungen, Lob oder Kritik sind willkommen. Die Leserbriefe müssen mit der vollständigen Adresse versehen sein. Die Redaktion behält sich vor, Briefe zu kürzen.

Schicken Sie Ihren Brief per E-Mail, Post oder Fax an: leserbriefe@natuerlich-online.ch oder: «natürlich», Leserbriefe, Neumattstrasse 1, 5001 Aarau, Fax 058 200 56 51.

natürlich 10 | 2014

Foto: fotolia.com

les für die menschliche Ernährung verwendet; denken Sie an Kutteln, die sogar als Spezialität galten. Es dünkt mich nur recht und billig, dass die heute überreichlichen Schlachtabfälle für die Heimtierfütterung aufbereitet werden, wenn es sein muss auch mithilfe von Hitze und Geschmacksverstärkern, die ja auch für die Menschen eingesetzt werden. Ich bin überzeugt, dass die hygienischen Richtlinien dabei eingehalten werden, sonst wären einschlägige Skandale schon längst publik geworden.

Im Übrigen ist schon der Titel des Artikels irreführend. Für die Futtermittel in der Schweinemast gelten sehr hohe qualitative Anforderungen, sonst würden die hohen Anforderungen an die Qualität des Schweinefleisches nicht erreicht.

ABER

Hanspeter Jörg, Frauenfeld

I

hre Artikel über Tierernährung hat mich dazu gebracht, mich mit dem Thema intensiv auseinanderzusetzten.

Mein alter Kater hat die langsame Umstellung auf Frischfleisch sehr geschätzt. Er dünkt mich aktiver, sein Fell ist nicht mehr fettig, sondern schön glänzend, der Mundgeruch ist weg und das Schmerzmittel gegen Arthrose konnten wir auch auf gut die Hälfte reduzieren. Nochmals vielen Dank für den ausführlichen Bericht.

Corinna Zacheo, per E-Mail

WWF Ratgeber-App jetzt gratis downloaden: wwf.ch/ratgeberapp

7

8

Aktuell

Gesundheit Lesen _Natürliche Heilmittel

W

er Krankheiten vorbeugen oder ihnen gezielt mit natürlichen Mitteln entgegentreten möchte, für den ist das neue Nachschlagewerk «Natürliche Heilmittel – ein Ratgeber fürs Gesundwerden und Gesundsein» das Richtige. Auf verständliche Weise vermittelt die Autorin Brigitte Kurath, welche Heilmittel für welchen Zweck ein­ gesetzt und vor allem auch wie genau sie angewendet werden. Speziell berücksichtigt das Buch die Situation von Menschen in homöo­ pathischer Behandlung und die Pflege von Säuglingen und Kleinkindern. _ Brigitte Kurath: «Natürliche Heilmittel», Calendula Verlag, 2014, Fr. 54.–.

Krebs _Darmbakterien gegen Tumore

B

ereits vor über hundert Jahren stellte ein Forscher fest, dass Tumore schrumpften, wenn der Patient zu­sätzlich an einer bakteriellen Infektion erkrankte. Nun konnten amerikanische ­Mediziner erstmals bei einem Menschen diese Form von «Biochirurgie» einsetzen. Sie injizierten Sporen von Clostridien­ bakterien direkt in das Krebsgewebe. Die Mikroben ernährten sich von den Krebszellen im Tumor, zerstörten jedoch das gesunde Gewebe rundherum nicht. Zurzeit werden Dosierung, Nebenwirkungen und Effektivität der ungewöhnlichen Therapieform an weiteren Patienten mit inoperablen Tumoren getestet, berichtet «wissenschaft-aktuell.de». tha

Gesundheit _Blutdrucksenker Bello

D

ie Anwesenheit eines Hundes kann bei älteren Menschen den Blutdruck spürbar senken. Dies zeigen Forschungsergebnisse: «Unsere Studie deutet darauf hin, dass Heimtiere, vor allem Hunde, eine effektive zusätzliche Behandlungsmöglichkeit sein können, um das Fortschreiten von Hypertonie bei Senioren zu verlangsamen», sagt Erika Friedmann von der Universität Maryland. Sie untersuchte 63 Personen zwischen 50 und 85 Jahren, die Blutdrucksenker einnahmen, darunter 32 Tierhalter und 31 Personen ohne Heimtier. An drei separaten Tagen erfolgte eine Langzeit-Blutdruckmessung.

Hatten die Senioren einen Hund bei sich, wirkte sich dies positiv auf den Blutdruck aus. Quelle: Mensch & Tier

➜ Der Tipp Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm lästige Erkältungs- und Grippe­ viren. Höchste Zeit, das Immunsystem auf Trab zu bringen. Altbewährt sind regelmässige Saunabesuche. Der Wechsel zwischen Wärme und Kälte regt die Durchblutung an und lässt die Zahl der Immunzellen steigen. Bei geringer Luftfeuchtigkeit draussen und drinnen ist dies insbesondere auch für die Schleimhäute wichtig. Wem die Sauna zu heiss ist, tut dem Körper auch Gutes mit einer morgendlichen Wechseldusche.

Fotos: fotolia.com

natürlich 10 | 2014

Gesundheit Aktuell

Zu schnell für die Hand Mit Tempo 230 servieren Weltklasse-Tennisspieler ihren Aufschlag. Diese geballte Kraft ist für das Handgelenk zu viel.

T

ennisspieler wie Stanislas Wawrinka und Novak Djokovic (Bild) schlagen immer härter auf: Ein Tempo von 230 Stundenkilometern haben inzwischen die meisten beim Service – und ruinieren sich so das Handgelenk. Der amerikanische Handchirurg Richard Berger mahnte schon vor einigen Jahren vor dieser Gefahr, wie «Spiegel» schreibt. Damals wurde errechnet, dass die Hand beim Aufschlag mit einer Geschwindigkeit von 1500 Grad pro Sekunde rotiert – was theoretisch vier komplette Umdrehungen pro Sekunde ergibt. Inzwischen sind es 1800 Grad, was rechnerisch fünf Umdrehungen entspricht.

Das Handgelenk – bestehend aus acht Knochen und zwei Bandsystemen – absorbiert beim Aufschlag sämtliche Kraft, die vom Körper aus kommt. Das sei zu viel, sagt Chirurg Berger. Die Folge: Die Bänder reissen oder lösen sich vom Knochen.

Sowohl Djokovic als auch Juan Martín del Potro setzten im letzten Frühling wegen Verletzungen am Handgelenk aus. Berger, der del Potro operierte, stellte dabei mikroskopisch kleine Einrisse fest. Die Spieler seien unglaublich fit und würden ihre Muskeln zu fast übermenschlicher Leistungsfähigkeit stärken, so Berger.

Aber: «Die Bänder können da nicht mehr mithalten.» tha

natürlich 10 | 2014

Foto: mauritius-images.com

9

10

Schöne Haut Gesundheit

natürlich 10 | 2014

11

H

au tsach e Stimmt etwas im Körperinnern nicht, zeichnet sich das oftmals auf der Haut ab. Meist wird dann zu rigoroser Symptombekämpfung geschritten.

Ein Plädoyer für mehr Rücksicht im Umgang mit unserer Haut.

Text: Marion Kaden

natürlich 10 | 2014

Foto: mauritius-images.com

12

Schöne Haut Gesundheit

R

osig unbefleckt, wie Babyhaut und keine Körperbehaarung: So sieht gesund aus, suggerieren Werbung und Mode. Erlaubt ist allenfalls noch etwas chemie- oder sonnengebräunte Färbung. Um diesem Zustand möglichst nahezukommen, wird kräftig in Kosmetikaund Pflegeprodukte investiert: ständig wird neu aufgetragen, eingenommen, eingeatmet, injiziert und appliziert. Die vielen chemischen Düfte aus den Labors der ­Parfüm-Designer mit ihren schlecht imitierten, oft Allergien auslösenden sogenannten Natur-Düften vollenden schliesslich die martialische Ideologie der Haut als Grenzorgan zwischen Eigen und Fremd.

Hauterkrankungen haben zugenommen

«Wer die Haut regelmässig massiert, macht sie nicht nur schöner, sondern auch gesünder.»

Schon vor Jahrzehnten definierte die Biomedizin die Haut als Grenze und Barriere – im Sinne eines «Eisernen Vorhangs». Die oft widersinnigen und allein symptomatischen Hilfen der Schulmedizin bestehen aus der Bekämpfung alles Fremden und Unbekannten wie Bakterien, Viren, Pilze, Würmer oder Insekten auf der Haut. In keiner anderen medizinischen Disziplin wird «Anti-» – also gegen – im Zusammenhang mit Wirkstoffen mehr erwähnt als in der Dermatologie. Hilft trotzdem ­alles nicht, werden die natürlichen Lebens­ äusserungen der Haut selbst unterdrückt, beispielsweise eigentlich physiologische Reaktionen wie Juckreiz oder überschiessende Entzündungserscheinungen. Die am häufigsten dabei eingesetzten Wirkstoffe – umgangssprachlich gerne als «Kortison» bezeichnet – führen allerdings dazu, dass die Haut allmählich immer dünner und empfindlicher wird und ihre eigentlichen Funktionen verliert.

Mit dem Erblühen der modernen Kosmetik und Dermatologie jedenfalls hat die Zahl chronischer, aggressiver und selbstzerstörerischer Hauterkrankungen jeder Art immer weiter zugenommen – trotz aller diagnostischen und therapeutischen Errungenschaften. Gäbe es eine moderne «Psycho-Dermatologie», wäre schnell klar: Die Kalter-Krieg-Ideologie in der Hautheilkunde hat vor allem ein Ergebnis erFoto: mauritius-images.com

natürlich 10 | 2014

An

13

zielt: Angst und Abhängigkeiten. Und dies tut sie sogar bei Menschen, die überhaupt keine krankhaften Hautveränderungen haben. Ein Beispiel ist der Dermatozoenwahn. Diese psychopathologische Vorstellung auf oder in der Haut von Unmengen krankmachender «tierischer Erreger» besiedelt zu sein, führt im Einzelfall zu völliger Lebensunfähigkeit: Patienten glauben, sie könnten geschützte, sichere Räume nicht mehr verlassen.

Welche Aufgaben hat die Haut?

Wer vorurteilsfrei die menschliche Haut anschaut, wird rasch bemerken, dass ihr selbst einfachste biologische Mechanismen eines effektiven Schutzmechanismus fehlen. Es gibt weder Schuppen (wie bei Fischen), Hornschilder (wie bei einigen Reptilien), Knochenpanzerung (wie bei

Schildkröten) oder andere feste Exoskelette (wie bei Insekten). Es gibt beim Menschen nur ein flächenmässig zwar grosses, aber gleichzeitig recht dünnes und zudem extrem sensibles Organ. Die naturheilkundliche Frage lautet also: Welche Aufgaben erfüllt die Haut, wenn sie uns nicht schützt?

Unsere Haut ist zunächst eine Übergangszone, an der Innenraum Mensch und Aussenraum Biosphäre (Lebenswelt) ineinander übergehen. Die Haut ist ein Organ fliessender Grenzflächen, der Begegnung und der Erfahrung: Über die vielen und verschiedensten Rezeptoren erleben wir die Wärme des Sonnenlichts, die Kälte der Luft, die Härte der Steine, die Weichheit des Sandes, die Schwere des Körpers (Erdanziehung), das Strömen des Windes, das Fliessen des Wassers, die Dornen

eines Brombeerbusches, die nicht-hörbaren Schwingungen von Musik oder die sanften Hände eines liebenden Menschen. Auch unsere gegenseitigen Gefühle oder sexuellen Gelüste teilen wir untereinander über schweiss- und luftübertragene Pheromone, über Hautberührungen oder unseren Tastsinn. Und dies im Zusammenleben mit Milliarden Bakterien, die unsere Haut zu gegenseitigem Nutzen der verschiedenen Arten besiedeln. Für Naturheilkundler sind die «grenzüberschreitenden» Eigenarten der Haut weitaus nachvollziehbarer als für Schulmediziner, da sie Konzepte wie Dysbiose (Störungen der Darmflora) oder Darmsanierung schon lange kennen und therapeutisch nutzen.

Und sie betreiben schon lange eine systemmedizinische Heilkunde, die die überaus komplexen Vernetzungen und Interaktionen alles Lebendigen kennt und bei der Behandlung von Krankheiten individuell berücksichtigt.

Inserat

Trost für gereizte und gerötete Augen

Weleda Euphrasia–Augentropfen Dies sind Arzneimittel. Bitte lesen Sie die Packungsbeilage. www.swissmedicinfo.ch, Weleda SA, 4144 Arlesheim Anz_Euph_220x146_df.indd 1

08.08.14 15:47

14

Schöne Haut Gesundheit

Schädliches Sonnenlicht?

1

Lederhaut

2

3

7

Unterhautfettgewebe

Die mit zum Tode von Hannelore Kohl, der ersten Gattin des deutschen Ex-Kanzlers, beitragende Sonnen-Allergie hat scheinbar bestätigt: Sonne ist ungesund. Doch das von interessierten Kreisen seit Jahrzehnten gepredigte Glaubensbekenntnis «Sonnenlicht verursacht Hautkrebs» ist zunehmend entkräftet worden. Schon lange weiss man beispielsweise, dass die weissen Australier schwarzen Hautkrebs besonders an Stellen entwickeln, wo das Sonnenlicht kaum hinscheint, so etwa unter den Achseln.

Italienische Forscher konnten gerade erst Ergebnisse anderer WissenschaftlerGruppen bestätigen, dass natürliches Sonnenlicht vor Hautkrebs sogar schützt.

Vermutlich über eine vermehrte Bildung von Vitamin D. Die Jahrmillionen währende Anpassung an das Sonnenlicht hat zu vielen biologisch hoch sinnvollen Funktionen geführt, die Grundlage unserer Gesundheit sind und bleiben.

Dicke Schichten teilweise ungesunder Sonnenschutzcremes oder gar das völlige Vermeiden von natürlichem Sonnenlicht sind nicht gut für unsere Haut. Sie liebt Licht, Luft und bei Bedarf Wasser.

Klar ist übrigens auch, dass eine Vielzahl aller Hautprobleme und -störungen durch weitgehenden Kosmetika-Verzicht vermeidbar sind.

Das hört keine Frau gerne.

Möchte sie jedoch naturnah gesund leben, liegt der Verzicht auf die meisten dieser Industrieprodukte nahe.

Epidermis

4

6

5

Unsere Haut 1

Pore

5

Blutgefäss

2

Lederhautpapillen

6

Schweissdrüse

3

Talgdrüse

7

Nervenfasern

4

Haar

Die Haut als Ausscheidungsorgan Bei der Behandlung von Hauterkrankungen sind funktionelle Störungen bedeutsamer Einzelfunktionen wie beispielsweise die Regulation des Wärmehaushaltes immer mitzuberücksichtigen. In der Schulmedizin gerne vergessen, in der Naturheilkunde manchmal exzessiv genutzt, ist die Fähigkeit der Haut, als ersatzweises Ausscheidungsorgan die Aufgaben einer versagenden Leber, Niere oder des Darms (teilweise) zu übernehmen. So gelingt es beispielsweise, Patienten mit sehr fortgeschrittener Nierenfunktionsstörung durch naturheilkundlich intensiviertes Saunieren noch einige Zeit vor einer irgendwann nötig werdenden Dauer-Blutwäsche zu bewahren. Durch eine Vielzahl von ­Manipulationen an der Haut, so etwa wassertherapeutische Behandlungen nach Priessnitz oder Kneipp oder Ausleitungsverfahren wie Senfpflaster, Schröpfen,

­ ickel, Schwitzkuren oder Blutegel, wird W die Ausscheidung von Stoffwechsel-Endprodukt (oft als Schlacke bezeichnet) gefördert. Gleichzeitig stimulieren viele ­dieser Verfahren über sogenannte Somatotopien Stoffwechselfunktionen. Somatotopien beschreiben die entwicklungsgeschichtlich bedingte Verknüpfung von Gehirnarealen mit zugeordneten Körper­ arealen. Dabei sind mehr oder weniger direkt auch Hautgebiete mit inneren ­Organen quasi reflektorisch verschaltet.

Die naturheilkundliche Erfahrungsmedizin hat eine Vielzahl von Hautpunkten und -flächen gefunden, deren Reizung, zum Beispiel mit einem Reizpflaster, zur heilungsanregenden Stimulation eines korrespondierenden Organs führt.

Die Schönheit des natürlichen Lebens Schönheit und gesunde Haut sind in der Naturheilkunde Synonyme. Nur ist damit Grafik: Manuel Saxer

natürlich 10 | 2014

15

die Schönheit des natürlichen Lebens gemeint – Lachfalten, vor Leben sprühende Augen, Spuren des bisher gelebten Lebens auch in der Haut, Verletzungen, die blühenden Wangen der Schwangeren, die auch in der Haut oft verschlüsselte Weisheit und Schönheit des Alters oder selbst die Hervorhebung wesentlicher Merkmale bei einem schwer kranken, allmählich «dahinschwindenden» Menschen. All dies ­versucht die Naturheilkunde bei der Vorbeugung und Behandlung von Gesundheitsstörungen und Krankheiten zu berücksichtigen. Vor allem indem sie mit ihrem bunten Verfahrensmix die dem Menschen innewohnende Selbstheilungsfähigkeit anregt. Dabei sollten Patienten eine Behandlung nicht dadurch stören, dass sie ihre Haut unnatürlich belasten (zum Beispiel mit chemischen Pflegepro-

dukten, übertriebener Hygiene, Schadstoffen aus Ernährung, Reinigungsmitteln oder verdreckter Luft). Kurzum: Eine natürliche, gesunde Lebensführung tut nicht nur dem Menschen insgesamt wohl, sondern auch der Haut.

Eine Bürstenmassage mag die Haut Eine gute Möglichkeit, neben der Hygiene etwas für die Haut zu tun, ist tägliches Trockenbürsten. Verwendet werden dazu langstielige Hautbürsten mit echten Borsten oder raue Spezialhandschuhe aus Natur­ fasern. Das Trockenbürsten regt die Hautdurchblutung an. Die Haut wird ­widerstandsfähiger gegen Entzündungen, Pickel, Pilzinfekte oder Hauterkrankungen. Das regelmässige Bürsten regt aber nicht nur den äusseren Blutkreislauf an, sondern es

werden über die Reflexzonen auch innere Organe stimuliert und der Lymphfluss angeregt. Insgesamt wird so auch die körpereigene Abwehr angeregt. Auch das sogenannte Hautbild verbessert sich: Die Haut sieht schöner und frischer aus. Trockenes Hautbürsten wird zur Verbesserung des Hautzustandes auch bei Hautkrankheiten wie Pickel, Akne, Schuppenflechte oder Entzündungen empfohlen. Allerdings wird jeweils um die Entzündungen oder befallenen Hautflächen herum gebürstet, niemals darüber. Und so gehts: Am herzentferntesten Punkt am rechten Fuss wird begonnen. Handschuh oder Bürste mit gleich­ mässigem, leichtem Druck und kreisenden Bewegungen von unten nach oben (herzwärts) führen.

Auch Bauch, Po, Arme und den Rücken so behandeln. Schliesslich werden Kopf, Hals, Schulter und Dekolleté noch von oben nach unten (herzwärts) massiert. Die Haut wird dabei leicht gerötet, gut durchblutet und pulsiert angenehm. ◆

Inserat

Tina Wohlwend, 50, dipl. med. Therapeutin mit eidg. Fachausweis in der Gesundheitspraxis in Binningen/Basel.

Gesunde Ernährung und tägliche Bewegung.

Unser Wohlbefinden hängt stark von unserer körperlichen Mobilität ab. Ist sie reduziert, helfen uns medizinische Therapeuten und Therapeutinnen wie Tina Wohlwend, sie wiederherzustellen. Vorbeugen ist aber auch in diesem Fall besser als heilen.

Die Kraft aus der Muschel für Ihre Gelenke.

PERNATON® enthält den natürlichen Original Perna-Extrakt aus der Grünlippmuschel. Er versorgt Ihren Körper mit wichtigen Nähr- und Aufbaustoffen und spendet wertvolle Vitamine und Spurenelemente. Täglich und über längere Zeit eingenommen, unterstützt PERNATON® die Beweglichkeit Ihrer Gelenke, Bänder und Sehnen.

PERNATON® gibt es als Kapseln, Gel, Bad und auch als Gel forte für intensives Wärmegefühl.

Lassen Sie sich in Ihrer Apotheke oder Drogerie individuell beraten. www.pernaton.ch

Frau Wohlwend, worin besteht die Hauptaufgabe einer medizinischen Therapeutin?

Ganz allgemein gesagt verbessern wir die Lebensqualität unserer Patienten, indem wir die Mobilisation unterstützen und so ihr Wohl befinden steigern.

Wann kommt ein Patient zu Ihnen?

In der Regel bei Erkrankungen am Bewegungsapparat, ausgelöst durch Krankheit, Arbeits- oder Sportunfälle. Altersbeschwerden oder körperliche Belastung sind weitere mögliche Gründe.

Woraus besteht eine Therapie?

Wir unterscheiden zwischen aktiven und passiven Therapien. Zu den aktiven gehören z. B. Muskelaufbau, Stabilisation der Gelenke sowie Bewegungstherapie.

Passive Therapien enthalten unter anderem Massage, Ultraschall oder Fango.

Wie können wir einer Therapie vorbeugen?

Schliessen wir Krankheit und Unfälle aus, sind eine ausgewogene Ernährung und tägliche Bewegung ein gutes Rezept. Die körperliche Mobilität ist jedoch abhängig von funktionierenden Gelenken sowie elastischen Sehnen und Bändern.

Was können wir dafür tun?

Schwimmen, Nordic Walking, Gymnastik oder Ähnliches sind gute präventive Massnahmen. Für Menschen ab 40 lohnt es sich, den Körper zusätzlich mit dem Original-Perna-Extrakt aus der neuseeländischen Grünlippmuschel sowohl durch innerliche als auch äusserliche Anwendung zu versorgen. Der OriginalPerna-Extrakt ist Lieferant wertvoller Nährstoffe, die unter anderem die Funktion der Gelenke wesentlich unterstützen.

16

Achtsamkeit Gesundheit

Stress lass nach! – Die vielen Wege zur Gelassenheit il 2

Te

«Musse ist der schönste Besitz von allen.» Dieses Zitat von Sokrates trifft mehr denn je ins Schwarze. Die zunehmende Geschwindigkeit in unserem Alltag fordert ihren Tribut: Wir leiden unter Schlafstörungen, Bluthochdruck, Kopfschmerzen. Die Entspannungs- und Achtsamkeitslehrerin Lioba Schneemann zeigt Wege auf, wie wir wieder zu mehr Musse und Gelassenheit kommen.

Text: Lioba Schneemann

Den Autopiloten abschalten

Lioba Schneemann zeigt Menschen, wie sie sich entspannen und achtsamer leben können. Sie gibt Kurse in der Umgebung von Liestal. www.schneemannentspannt.ch

«Der erste Schritt zu körperlichem Wohlbefinden besteht darin, seinen Körper bewusst wahrzunehmen. Wir müssen wissen, was in uns vorgeht», schreibt der Psychotherapeut Christopher Germer.

Wie sieht jedoch der Alltag aus? Da reissen uns Gedanken, Empfindungen und Gefühle mit, oft drohen wir eher darin zu versinken, als dass wir ihnen bewusst begegnen können. Wir wiederholen Reaktionen, statt auf den jetzigen Moment zu reagieren. Das Resultat ist ein Gefühl des Gestresst-Seins, des Getrieben-Seins.

Viele Menschen formulieren dies auch treffend, indem sie sagen: «Ich fühle mich wie im Hamsterrad.»

Achtsamkeit hilft, aus diesem Hamsterrad auszusteigen. Sie hilft uns, dass wir uns dessen bewusst werden, und lässt uns die

Wahl, wie wir reagieren. Achtsamkeit bedeutet, sich des gegenwärtigen Momentes gewahr zu sein. Gedanken, Gefühle und Empfindungen nehmen wir, so wie sie im Augenblick sind, wahr, ohne sie zu bewerten oder verändern zu wollen. Simpel definiert es der Meditationslehrer Guy Armstrong: «Zu wissen, was du erlebst, während du es erlebst.» Indem wir dem Strom unserer Sinneseindrücke die volle Aufmerksamkeit schenken, anstatt uns in Interpretationen davon wiederzufinden, kann jeder Augenblick zu einer bewussteren und lebendigeren Erfahrung werden.

Die volle Aufmerksamkeit Was so einfach klingt, fällt doch vielen Menschen schwer. Die gute Nachricht ist, dass Achtsamkeit in unserer Natur liegt.

Das offene Gewahrsein ist eine Fähigkeit, Foto: zvg

natürlich 10 | 2014

17

Übung N r. 2 Geräusch : e wahrne hm

die wir wieder lernen und täglich im Alltag kultivieren können. Es ist nicht schwer, die Blume am Wegesrand mit allen Sinnen zu erfahren, die Apfelsüsse bewusst zu schmecken oder den Waldboden unter den Füssen zu spüren. Und jeder Moment ist ideal, um Achtsamkeit im Alltag zu erfahren.

Versuchen Sie es selbst, etwa mit diesen Anregungen: Wenn Sie morgens aufwachen, nehmen Sie sich kurz Zeit – statt sogleich aus dem Bett zu springen – und spüren Sie in Ihren Körper hinein. Wer den Tag mit mehr Bewusstheit für den gegenwärtigen Moment beginnt, schafft gute Bedingungen für ein Gefühl von Ruhe und Gleichmut auch während der schwierigen Momente im Laufe des Tages.

Wenn Sie duschen, achten Sie darauf, was Ihr Geist tut. Denkt und plant er schon den Tag? Sobald Ihnen das bewusst wird, bringen Sie Ihren Geist sanft in die Gegenwart zurück. Nehmen Sie den Geruch der Seife und die Empfindung des Wassers auf Ihrem Körper wahr sowie die Geräusche.

Der Alltag als Lehrmeister Immer wenn Sie mit anderen zusammen sind, nehmen Sie sich Zeit, ihnen zuzuhören und mit ihnen in Kontakt zu sein. Fahren Sie entspannter und langsamer Auto oder Velo und nutzen Sie die rote Ampel als Erinnerung, um auf ihren Atem zu achten.

Der Alltag ist unser bester Lehrmeister. Eine Ergänzung sind Kurse, in welchen mit anderen zusammen der «Achtsamkeitsmuskel» gestärkt wird. Etabliert haben sich die sogenannten MBSR-Kurse zur Stressreduktion (MBSR: mindfulness based stress reduction), ein Programm, das natürlich 10 | 2014

en Die Übung dauert fün f Minuten.

Sie sich in Lassen entspannte r, aufrechte an einem ru r H altung higen Ort nieder, an nicht gestö d e m Sie rt werden.

Lassen Sie los, auch d innerlich en Wunsc h, sich zu oder etwa entspanne s Bestimm n te s zu tun.

Schliessen Sie, wenn Sie mögen Stellen Sie , die Auge sich vor, ih n. re Ohren s Satellitens eien chüsseln, d ie alle Geräu auffangen sche . Empfang en Sie einfa gungen. S ch Schwin ie müssen die Geräu mögen od sche nicht er sich bes onders ko – hören Sie nzentriere einfach alle n s, was an dringt. Las Ihre Ohren sen Sie die Töne kom und gehen men . Versuche n Sie nicht, zu entdec welche ken, lasse n Sie sie a zukomme u f s ich n.

Wenn Sie merken, d ass Sie sic Gedanken h in verlieren – was passie kehren Sie ren wird –, mit der Au fmerksam Lauschen keit zum zurück.

Nach fünf Minuten ö ffnen Sie d ie Augen.

der Wissenschaftler Jon Kabat-Zinn Ende der 70er-Jahre entwickelte und bekannt machte. Mithilfe von Konzentrations- und Achtsamkeitsübungen wie Körperwahrnehmen, Sitz-, Gehmeditationen sowie Körperübungen lernt man den täglichen Anforderungen, Stress und Schmerzen auf einer neuen Art und Weise zu begegnen.

Für viele Menschen führt Achtsamkeit zu einer Wende in ihrem Leben.

Buchtipp _ Jon Kabat-Zinn, Ulrike KesperGrossmann: «Die heilende Kraft der Achtsamkeit», Buch mit Doppel-CD (geführte Achtsamkeitsmeditationen) Arbor Verlag

Spezial-Kursangebot für «natürlich»-Leser und Leserinnen: Entspannung und Achtsamkeit üben: 1-Tages-Kurse am Sa. 8.11.14, und am Sa. 13.12.14, von 9 –16.30 Uhr im Seminarzentrum Leuenberg in Hölstein.

Abonnenten erhalten 15 Prozent Rabatt auf den Kurspreis und zahlen 85 statt 100 Franken. Infos und Anmeldung: www.schneemann-entspannt.ch

18

Erste Hilfe aus der Natur Gesundheit

Jetzt aktiv werden!

Blutzucker messen, Tabletten schlucken, Insulin spritzen: Das gehört zum Alltag eines Diabetikers. Was es heisst, seinen Lebensstil der Krankheit anzupassen und wie die Naturheilkunde unterstützend und vorsorgend wirken kann.

Text: Sabine Hurni

Foto: fotolia.com

natürlich 10 | 2014

19

A

uch das noch!», dachte Rolf Hauser, als sein Hausarzt feststellte, dass seine Blutzuckerwerte weit über dem maximalen Richtwert lagen. Der kaufmännische Angestellte stand damals mitten im Berufsleben. Schon längere Zeit litt er unter Bluthochdruck, Herzrasen, Übergewicht und erhöhten Cholesterinwerten. Dass sich vor der Diagnose auch vermehrt eine innere Gereiztheit einstellte, schrieb er mehr dem Stress zu, als seinem Blutzuckerspiegel. Inzwischen weiss der 66-Jährige Typ-2-Diabetiker, dass er ungeduldiger auf seine Umgebung reagiert, wenn die Werte zu hoch sind.

«Meine Frau schickt mich in solchen Momenten zum Messgerät», erzählt Hauser und fügt hinzu: «Sie hat meistens recht.»

Das «Diabetes»-Tagebuch Seit sechs Jahren lebt Rolf Hauser mit der Stoffwechselkrankheit Diabetes. Inzwischen ist er ein regelrechter Fachmann in Sachen Zucker, weiss was ihm gut tut und was er besser unterlassen soll. Isst er stärkehaltige Mahlzeiten mit Teigwaren oder Kartoffeln oder Süssigkeiten, steigt sein Blutzuckerspiegel. Dasselbe passiert, wenn er Alkohol und Limonaden trinkt.

Früher konnte sein Körper den Blutzucker selber wieder senken. Doch heute braucht Hauser blutzuckersenkende Tabletten und spritzt sich zusätzlich Insulin. Jeden Morgen misst der Frühaufsteher seinen Blutzucker und schreibt das Resultat in sein «Diabetes-Tagebuch». Auch die Blutdruckmessungen und die Gewichtskontrolle schreibt er hinein. Sein Arzt und die Diabetesberaterin bei der Diabetesgesellschaft möchten bei jeder Kontrolle einen Blick auf diese Protokolle werfen. Sie geben den Fachleuten Auskunft darüber, ob der Patient richtig «eingestellt» ist oder ob die Dosierung der Tabletten oder des Insulins nicht mehr stimmt.

Angst vor Folgeschäden «Manchmal erliege ich den kleinen Sünden des Alltags», gesteht der Diabetiker.

Dazu gehören die Hörnli, die ihm so schmecken, das Rahmschnitzel mit Nüdeli und süsse Desserts. Unbarmherzig schnellen die Werte am Folgetag in die Höhe.

Das ärgere ihn, gibt er zu. Schliesslich hat sich Hauser das Einhalten der erlaubten Blutzuckerwerte zum obersten Gebot gemacht. In seiner freien Zeit sammelt er Innatürlich 10 | 2014

Foto: istock.com

formationen über seine Krankheit. Er liest Zeitschriften, besucht Vorträge und studiert Fachbücher. Das ist sein Weg, sich mit möglichen Folgeerkrankungen wie gestörten Nervenleitungen, Durchblutungsstörungen, Erektionsstörungen, Libidoschwäche, Nierenproblemen oder schlechter Wundheilung auseinanderzusetzen. Er möchte alles wissen – nur so vergeht seine Sorge um die Zukunft. «Von der Angstmacherei lasse ich mich nicht verunsichern», meint er. Vielmehr wolle er die Risiken selber abwägen können. Er weiss, wie er seinen Alltag gestalten muss, damit die Werte niedrig bleiben und die Gefahr der Folgeerkrankungen sinkt. Dies nicht zuletzt dank der fachlichen Unterstützung seiner Ärzte und der kantonalen Diabetesgesellschaft.

Ernährungsgewohnheiten überprüfen Gewohnheiten zu ändern ist kein einfaches Unterfangen. Abwarten bis der Druck gross genug ist und der Arzt einen erhöhten Blutzuckerspiegel feststellt, ist aber die schlechtere Lösung. Wie so oft ist auch bei der Zuckerkrankheit das Vorbeugen sinnvoller als die Therapie. Nahrungsmittel wie Teigwaren, Alkohol, Süssgetränke oder Schokolade werden im Körper zu Glukose abgebaut, lassen somit den Blutzuckerspiegel ansteigen und können dank dem Bauchspeicheldrüsenenzym Insulin in Energie oder Fett umgewandelt werden. Wer nicht körperlich arbeitet, wandelt die Kohlenhydrate grösstenteils in Fett um. Was nicht nur zu Übergewicht führt, sondern auch zu Fettablagerungen im Herz-Kreislauf-System. Deshalb können die Ernährungsfachleute nicht oft genug betonen, wie wichtig eine zucker- und stärkearme Ernährung mit fünf Portionen

Viel Gemüse und Früchte, ein Muss für Diabetiker.

Die Diabetes-Typen l Typ 1: Hier handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung. Diese entsteht, wenn die Betazellen der Bauchspeicheldrüse, welche das für die Regulierung des Blutzuckers notwendige Insulin herstellen, vom Immunsystem des Körpers zerstört werden. Tritt häufiger bei Kindern und jungen Erwachsenen auf, kann aber Personen in jedem Lebensalter treffen.

Menschen mit Diabetes Typ 1 sind lebenslang auf die Gabe von Insulin angewiesen, Heilungsmöglichkeiten bestehen bisher noch nicht. l Typ 2: Hier produziert die Bauch-

speicheldrüse zwar weiterhin Insulin, jedoch nicht genügend oder der Körper kann es nicht mehr wirksam verwenden, um Blutzucker in Energie umzuwandeln (Insulinresistenz). Die Entwicklung des Typ-2-Diabetes wird begünstigt durch Erbfaktoren, Übergewicht und Bewegungsmangel.

Er tritt in den meisten Fällen erst ab einem Lebensalter von über 40 Jahren auf, man findet ihn aber auch zunehmend bei jüngeren Menschen mit starkem Übergewicht.

Quelle: Schweizerische Diabetes-Gesellschaft

20

Gesunder Karriere- HoletnztSIniefos wechsel? zsuicrhAjekupunnktgu!r-

Nägeli-Neff Margrit certified Advanced Rolfer Tel. 044 362 61 23

ausbildu

Die integrierte Struktur, die im Rolfing angestrebt wird, vermeidet die Fehlbelastung von Gelenken und Überlastung der Gewebe.

Der Körper befindet sich wieder in Balance und Einklang mit der Schwerkraft. Tiefe manuelle Bindegewebsarbeit, verbunden mit sensitiver Bewegungsschulung, ermöglicht eine differenziertere Selbstwahrnehmung.

Arbeitsorte: ZH, Vella (GR), Schaan (FL)

Ausbildungen seit 1986: Akupunktur, Tuina-Massage und Chinesische Arzneitherapie

Akademie und Therapiezentrum für Akupunktur und asiatische Medizin

Akademie und Therapiezentrum Tel: 052 365 35 43 | www.chiway.ch

Ausbildungen-Seminare zur Klangschalen-Therapeutin mit Zertifikat Schule für Sterbe- und Trauerbegleitung

Info/Unterlagen E. Hauser, Tel. 079 377 25 80 www.gesundheitspraxis-hauser.ch ausgebildet in: Peter Hess, Klang mit Essenzen, Klang in Ayurveda «Ihr Aus- und Weiterbildungsinstitut IKP: wissenschaftlich – praxisbezogen – anerkannt» Dr. med. Y. Maurer

Berufsbegleitende ein- oder zweistufige Ausbildung mit namhaften Gastdozenten: Anouk Claes, Peter Goldman, Rosanna Abbruzzese, Dolly Röschli, Kurt Nägeli, Annette Kaiser, Elisabeth Bond, Carlo Zumstein, Renate von Ballmoos, Karin Jana Beck, Nel Houtman, Marie-Therese Schibig, u.a.

Nächster Ausbildungsbeginn: 24. September 2014 «Die Tränen der Freude und der Trauer fliessen aus derselben Quelle» Zentrum Jemanja Ifangstrasse 3, Maugwil 9552 Bronschhofen Telefon 071 911 03 67 info@jemanja.ch www.jemanja.ch

25 Jahre

Living Matrix mit J. Oschman am 26.10.2015

Future Health Institute Aus- und Fortbildungen in Craniosacral, Energiemedizin und Myofascial Release.

Verlangen Sie das Programm und Infos: info@cranialinstitute.com · www.cranialinstitue.com Tel. 044-451 21 88

Berühren was berührt

Berufsbegleitende, anerkannte Weiterbildungen mit Diplomabschluss:

Körperzentrierte/r Psychologische/r Berater/in IKP Info-Abend: 20. Okt.

3 Jahre, SGfB-anerk.

Zentral für die Methode IKP ist das beraterische Gespräch kombiniert mit Körperarbeit, Entspannungsübungen, Sinnfindung und Ressourcenstärkung.

Ernährungs-Psychologische/r Berater/in IKP Humanistische Psychologie: Sie lernen, Menschen mit Ernährungsproblemen ganzheitlich in ihrer 2 bzw. 4 Jahre, aktuellen Lebenssituation zu ASCA- und beraten und eignen sich fundiertes SGfB-anerk. Ernährungsfachwissen an.

Info-Abend: 23. Okt.

Beide Weiterbildungen können mit einem eidg. Diplom abgeschlossen werden.

Ausbildungsinstitut IKP, Zürich und Bern

Seit 30 Jahren anerkannt

8-tägige Ausbildung in Traumaheilung für Fachleute und KinesiologInnen Kompetente Traumabegleitung bedeutet in Beziehung treten zum Menschen, berühren wo Genesung geschehen darf.

– Theorie und Praxis über das polyvagale Nervensystem, Kinesiologie-Anwendungen – Berührungs- und Bewegungstechniken – grob-/feinstofflicher Körper, Meditation – Spielen mit den Wahrnehmungsebenen Denken, Fühlen, Empfinden Kursbeginn: Mai 2015, 4-mal 2 Tage Vorkurs für Fachleute Nov. 2014/Feb. 2015 Kursleitung: Lilliana Roshardt Kumordzie T 044 926 39 69, contact@touch-and-heal.ch Kursort: Zürich, 2 Min. vom Hauptbahnhof, IKAMED Institut für Kinesiologie, ikamed.ch Info und Anmeldung: touch-and-heal.ch

Wander- und Trekkingreisen

Winter 2014/2015, Reisen nach Marokko: Fantastische Landschaften, eine reiche Kultur, Menschen mit grosser Herzlichkeit.

Durchatmen und Loslaufen

«WüstenWandern» Von einer Oase hinaus in die Sanddünen mit ihren sanften Formen und klaren Linien. Und weiter durch die herbe Felswüste.

Mit Lastkamelen. 8.—22.11.2014 / 20.12.—3.1.2015 / 31.1.—14.2.2015 «Sandwelten» Magische Sanddünen, glitzernde Sterne. Mit Lastkamelen.

20.—30. Nov. 14, 26. Dez.—6. Jan. 2015, 19. Feb.—1. März 2015 «Sand, Steine und Sterne» Vielfalt der Wüste: Trekking durch ein Mosaik von Dünen und Felswüste. Mit Lastkamelen. 7.—21. Feb. 2015 «Abenteuer Jebel Sahro» Im Land der Berg-Nomaden: Wildes Gebirge, paradiesische Gärten. Mit Lastmaultieren. 7.—21. März 2015 «Wüste und Küste» Trekking im Sandmeer und am Atlantik. 4.—18.4.2015

Marokko, Rumänien, Norwegen, Azoren

Rickli Wanderreisen

Matthias Rickli, Biologe

Tel. 071 330 03 30

www.ricklireisen.ch

Grossartige Naturerlebnisse - behutsam reisen - bewusst geniessen Natuerlich_Rickli_10-2014.indd 1

09.09.14 14:42

natürlich 10 | 2014

.

Gesundheit Erste Hilfe aus der Natur

Gemüse und Früchte ist. Bei der Prävention von stoffwechselstörungsbedingten Krankheiten wie Diabetes sind pflanzliche Kost und Bewegung enorm wichtig.

Seit sechs Jahren stehen beim Ehepaar Hauser deshalb täglich Gemüse, Salat und Obst auf dem Tisch. «Wir haben uns vor ein paar Jahren einen Steamer angeschafft», erzählt der Diabetiker. Seine Frau wäge die Kohlenhydrate nicht ab, doch sie schaue gut darauf, dass er sich gesund ernähre. Neben der disziplinierten Ernährung ist für Rolf Hauser auch der Sport zu einem zentralen Element in seinem Leben geworden. Solange es nicht eisig kalt oder rutschig ist, nimmt er sich täglich eine bis zwei Stunden Zeit dafür. Er fährt Velo, spaziert oder geht schwimmen. Das war früher anders. Im Berufsleben sass Hauser vorwiegend im Büro und fand wenig Zeit für den körperlichen Ausgleich. Viel lieber verbrachte er seine Freizeit mit Musikhören, ab und zu unternahm er eine Bergtour oder gemütliche Spaziergänge. «Wenn ich die Zeit zurückdrehen könnte, würde ich das heute anders machen», meint er etwas nachdenklich. Jetzt wo der Diabetiker in Rente ist, hat er auch mehr Zeit für den Sport. Sogar sein Köpergewicht, sein hartnäckigstes Problem, konnte er dank der täglichen Bewegung reduzieren. Hartes Training am eigenen Limit vermeidet er aber tunlichst. Viel lieber fordert er sich gerade so fest heraus, dass er ordentlich ins Schwitzen kommt und sein Puls steigt.

Denn für ihn ist klar: «Bewegung muss auch mit Vergnügen verbunden sein.»

Bockshornklee hilft Auch ein paar Körnchen Bitterstoffe helfen dabei, das Gewicht und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Die Rede ist vom Bockshornklee. Bockshornklee (Trigonella Foenum-greacum), auch griechisches Heu genannt, gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Er wird in der Küche als Samen, Blätter oder in Form von gekeimten Sprossen verwendet. All diese Pflanzenteile enthalten Bitterstoffe und werden vorwiegend für asiatische Speisen verwendet. Bockshornklee ist oft in Currymischungen enthalten.

Besonders heilsam sind die gelbbraunen, harten Samen. Diese bestehen zu einem grossen Teil aus Schleimstoffen. Zudem enthalten sie viele Bitterstoffe und

4:42

natürlich 10 | 2014

Foto: fotolia.com

ätherisches Öl. Aufgrund des bitteren Geschmacks wirkt Bockshornklee appetitanregend. Das heisst, die Magensäfte werden aktiviert und die Nahrung kann besser verdaut werden. Die Bitterstoffe regen zudem die Bauchspeicheldrüsentätigkeit an und fördern so die Regulierung des Blutzuckers. Bockshornkleesamen werden in der Pflanzenheilkunde bei leichtem Diabetes oder als Begleittherapie bei schwerem Diabetes verwendet. Sie führen nachweislich zu einer Senkung des Blutzuckers und des LDL-Cholesterins. Die übliche Dosis sind ungefähr 25 Gramm Samenpulver pro Tag. Das entspricht fünf Samen, die morgens mit etwas Wasser entweder im Mörser vorsichtig verkleinert oder als ganze Samen heruntergeschluckt werden.

Auch zur Prävention Wer übergewichtig ist oder zu Übergewicht und Diabetes neigt, soll vorbeugend jeden Morgen ein paar Bockshornkleesamen schlucken. Äusserlich kann ein Bockshornkleesamenwickel übrigens bei Nasennebenhöhlenentzündungen, Rheuma oder Atemwegsbeschwerden helfen. Auch bei Hauterkrankungen können Auflagen entzündungshemmend wirken. Zu diesem Zweck werden 50 Gramm Samen gemahlen und mit 250 Milliliter Wasser zu einem Brei verkocht. Die einjährige Pflanze wird bis zu 60 Zentimeter hoch und stammt ursprünglich aus Persien. Heute ist sie in Nordafrika, Frankreich, Spanien und im Nahen Osten verbreitet. Bockshornklee kann aber auch in der Schweiz angebaut werden. Die Pflanze duftet stark und wird bis zu 60 Zentimeter hoch. Sie hat eine kräftige Pfahlwurzel und blüht von Mai bis Juni. Bockshornklee ist übrigens eng verwandt mit dem Schabzigerklee (Trigonella caerulea), dem Gewürz im Glarner Schabziger. u

Bockshornklee-Pflanze und Samenkapseln.

Weitere Tipps, um Diabetes vorzubeugen l Früh reagieren: Die Vorstufe von ­ iabetes bildet das metabolische D Syndrom. Bluthochdruck, Übergewicht, Insulinresistenz und erhöhte Blutfettwerte gehören dazu.

Bei diesen Erkrankungen sollte – ­ergänzend zu medizinischen oder naturheilkundlichen Massnahmen – die Zufuhr von Kohlenhydraten, insbesondere von Weizen reduziert werden. l Kein Weizen: Der moderne Weizen

lässt den Blutzucker stärker in die Höhe schiessen als Gerste, Hirse, Reis und Dinkel. Bei Übergewicht und einer Veranlagung zu Diabetes, sollte Weizen deshalb weitgehend durch Dinkel ersetzt werden. Sowohl beim Brot als auch bei den Teigwaren und beim Gebäck. l Nährstoffe aufnehmen: Chrom, Zink, Mangan, Magnesium und die B-Vitamine regulieren den Zuckerstoffwechsel. Bei übermässigem Verzehr von kohlenhydrat- und zuckerhaltigen Speisen verbraucht der Körper diese Nährstoffe schnell. Um den erhöhten Bedarf abzudecken, sollten entweder der Konsum reduziert oder aber die Nährstoffe mit Nahrungsergänzungen zugeführt werden.

21

22

Beratung Asthma im Alter

Trockene Haut

Haben Sie Fragen?

Sabine Hurni, Drogistin HF und Naturheilpraktikerin mit Fachrichtung Ayurveda und Phytotherapie, und das kompetente «natürlich»-Berater-Team beantworten Ihre Fragen zu Gesundheit, Ernährung, Ökologie, Garten oder Natur.

Senden Sie Ihre Fragen an: sabine.hurni@azmedien.ch oder ­«natürlich», Leserberatung Neumattstrasse 1, 5001 Aarau Rat & Tat per Internet Fragen können Sie auch auf unserer Website www.natuerlich-online.ch stellen.

Das «natürlich»-Berater-Team ist unter der Rubrik «Beratung» online für Sie da.

Seit zwei Jahren leide ich unter schuppender, trockener und juckender Haut. Befallene Stellen sind Stirn, Augenbrauen, Nasenpartie und Ohrenbereich. Das Waschen mit Wasser macht es schlimmer und die Haut rötet sich dann sehr. Gibt es ein Naturprodukt, das hilft? F. W., Flims

Dieses Jahr hatte ich, 70 Jahre, erstmals Heuschnupfen mit Atemschwierigkeiten. Ich erhielt einen Asthmaspray mit Kortison. Nun habe ich hochwertige Schwarzkümmelöl-Kapseln gekauft. Über die Einnahme bin mir unsicher. F. P., Zürich

A

chten Sie unbedingt darauf, dass Sie in regelmässigen Abständen warme Mahlzeiten essen. Im Winter oder an kalten Tagen sollten Sie warm frühstücken (einen Porridge mit Dinkelflocken, Rosiasser trocknet paradoxerweise die nen, etwas Salz und Rohrzucker, oder geHaut aus. Auch die Heizungsluft ist dämpftes Obst, gekochtes Trockenobst, für die Haut ein absoluter Stress. Unter gebratene Bananen) und auch zum Mitden Naturprodukten gibt es einige Hilfs- tag- und Abendessen etwas k ­ ochen. Nicht mittel: Allen voran Aloe Vera-Gel oder Jo- viel, aber einfach so, dass der Magen nahrjoba-Öl. Am besten ­decken Sie sich gleich hafte Wärme bekommt. Das ist das beste mit beidem ein. Nach der Reinigung geben Mittel, um Allergien, begleitet von AtemSie zuerst den Aloe Vera-Gel auf das not, vorzubeugen. Die Schwarzkümmelölganze Gesicht. Die trockenen Stellen Kapseln wirken sehr gut Allergien entge­pflegen Sie zusätzlich mit dem Jojoba-Öl. gen. Zudem befeuchtet das Öl den Körper, Achten Sie beim Kauf darauf, dass etwa was bei Asthma auch sehr hilfreich und 99 Prozent Aloe Vera im Produkt ist. Es wichtig ist. Ich würde ­Ihnen vorschlagen, gibt in den Grossverteilern Aloe Vera-­ dass Sie ab Dezember drei Mal täglich Lotionen, die nur gerade 10 Prozent Aloe zwei Kapseln einnehmen. Man sollte die Vera enthalten. Solche Produkte sind nicht Kur mindestens drei Monate vor Ausbruch vergleichbar mit ­einem reinen Aloe Vera- der Pollensaison beginnen. Bis dahin Gel. Vielleicht kommt die Trockenheit reicht es, wenn Sie die halbe ­Dosis einnehauch von innen. Trinken Sie unbedingt men. Also drei Mal täglich eine Kapsel. auch im Winter genug Wasser oder Tee. Nehmen Sie vielleicht zusätzlich auch ein Um den Darm und somit den Körper zu- Stärkungsmittel ein. Zum Beispiel ein sätzlich zu befeuchten, können Sie mor- Straht Kräuterhefe-Präparat. Es untergens einen Esslöffel Leinöl zu sich neh- stützt den Körper und versorgt Sie mit viemen. Zum Beispiel vermischt mit einem len wichtigen Nährstoffen.

Glas lauwarmem Wasser.

W

Fasten bei Darmentzündung Unser Sohn leidet an Morbus Crohn.

Gibt es in der Naturheilkunde Wege, die das Darmleiden verbessern können? K. Z., Zuchwil

D

armerkrankungen hängen immer mit sehr vielen verschiedenen Faktoren zusammen. Meistens handelt es sich um eine Kombination von Stress und falscher

Aloe Vera hilft bei trockener Haut.

natürlich 10 | 2014

24

Sabine Hurni Beratung

Fersensporn Morgens schmerzt mein linker Fuss, wenn ich barfuss gehe. Sobald ich Schuhe mit Einlagen anziehe, ist der Schmerz fast weg. Jetzt beginnt auch der andere Fuss zu schmerzen.

Ich wandere viel, fahre täglich Velo, gehe joggen und trinke genug Wasser. Was kann ich gegen den Schmerz tun? A. Z., Cham

F

ersensporn entsteht, wenn die Längssehne des Fusses – die Verlängerung der Achillessehne – aufgrund einer Überlastung verhärtet ist. Um den Schmerz zu lindern, muss man die Sehne regelrecht «weichklopfen». Ich vermute, dass Ihre Waden und Ihre Achillessehne stark angespannt sind. Bereiten Sie sich am Abend ein Schwefel-Fussbad zu. Das erhalten Sie im Fachhandel. Wichtig ist, dass das Wasser bis mindestens Mitte Waden reicht. Sie können dafür zum Beispiel e­ inen Putzeimer verwenden. Danach massieren Sie die Beine ab dem Knie bis zu den Zehen mit einem wärmenden Öl. Zum Beispiel mit einem Arnika-Öl. Anschliessend Socken anziehen und so schlafen gehen. Das Fussbad können Sie innerhalb einer Woche mehrfach anwenden. Insbesondere deshalb, weil Ihre Füsse und Waden aufgrund Ihres aktiven Sportprogrammes täglich stark gefordert sind.

Zu den Einlagen: Sie stützen dort, wo die Fussmuskulatur nicht ausreicht. Das hat aber nicht nur Vorteile. Obwohl die Einlagen für den Moment eine Erleichterung bringen, nehmen sie der Muskulatur oft zu viel Arbeit ab. Es ist zwingend notwendig, dass Sie den Fuss nicht nur ­stützen, sondern dass Sie auch die Fussmuskulatur aufbauen. Dehnen Sie deshalb morgens den Fuss gut auf. Nehmen Sie ein Wallholz, legen Sie es auf den Boden und rollen Sie

den Fuss darüber. Es darf ruhig etwas ziehen. Auch eine Treppenstufe eignet sich für dieses Aufdehnen. Beginnen Sie die Fussmuskulatur bewusst anzuregen, indem Sie die Zehen viel bewegen und versuchen einen Bleistift zu fassen. Eine ebenfalls gute Übung ist, mit der Fusssohle einen kleinen Ball hochzuheben. Das wird Ihnen zwar kaum gelingen, doch die Bewegung, die sie dafür mit dem Fuss aus­ führen müssen, ist ein sehr gutes Muskeltraining.

Zu überlegen wäre auch, ob Sie genügend mit Mineralstoffen versorgt sind. ­Allenfalls wäre es sinnvoll, wenn Sie mit einem Basensalz Ihren Körper einmal richtig entsäuren. Essen Sie täglich eine getrocknete Feige oder ein paar Datteln.

Dörrfrüchte sind ideale, basische, mineralstoffreiche Sportnahrungsmittel. Auch im Rucksack auf der Wanderung dürfen Trockenfrüchte nicht fehlen.

Unerträgliche Monats­ schmerzen Meine Tochter leidet seit vielen Jahren unter unsagbaren Regelschmerzen.

Sie hat keine Endometriose und laut Gynäkologe ist alles in Ordnung.

Ich glaube, sie sollte sofort mit entspannenden Methoden arbeiten.

K. M., Zürich

A

ls Erstes sollte Ihre Tochter mindestens drei Monate lang Mönchspfeffer einnehmen. Die Heilpflanze gibt es als fertiges Präparat zu kaufen. Gleichzeitig wäre es gut, wenn sie täglich ein bis zwei Tassen Schafgarbentee trinkt. Die Schafgarbe entkrampft die Gebärmutter und hat ­einen sanften Einfluss auf die Hormon­ situation. Weil die Pille keine wesentliche Veränderung herbeigeführt hat, sehe ich keinen Grund, diese noch weiter einzunehmen. Sie soll in den Tagen vor der Menstruation Fussbäder und während der Menstruation Sitzbäder mit Schaf­ garbentee machen. Beides entspannt den Unterbauch und hilft gegen die Schmerzen. Bewährt hat sich übrigens auch Sport.

Regelmässiges Joggen oder Schwimmen wäre sehr hilfreich. Was die Ernährung und die Getränke betrifft, so sollte Ihre Tochter während der Menstruation täglich drei leichte, warme Mahlzeiten und etwa zwei bis drei Liter warme und lauwarme Getränke zu sich nehmen. Abends nichts abmachen, sondern in der Badewanne entspannen, auf dem Sofa ein Buch lesen und mit der Bettflasche ins Bett gehen.

Wenn es finanziell und zeitlich drin liegt, würde bestimmt auch eine Ayurvedakur guttun. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Frauen, die zu Periodenschmerzen neigen, sehr gut auf Ölmassagen reagieren. Auch Scheideneinläufe mit Öl oder Darmeinläufe mit medizinierten Ölen bringen Linderung bei Menstrua­ tionsproblemen.

Fotos: fotolia.com

natürlich 10 | 2014

Anwesen in der Dordogne Altershalber verkaufen wir gut laufendes Unternehmen mit 4 Ferienwohnungen und 5 Gästezimmern.

Ein wunderschönes Ensemble von 7 Häusern, Park, Pool, Tennis, 3,5 ha Land, unverbaubarer Blick ins Dordognetal.

Preis 1 100 000 Euro. info@lagrandemarque.fr

Das ganzheitliche Gesundheitszentrum am Vierwaldstättersee

Verwöhnwoche ein-klang GmbH – Peter Hess Akademie Schweiz Das Schweizer Zentrum für Aus- und Weiterbildung in der Peter Hess Klangmassage und Klangmethoden Praxis für Klangmassage, Klangtherapie und Energiearbeit Online-Shop und Vertrieb von Klangschalen, Gongs und Zubehör

Lassen Sie sich für einmal so richtig verwöhnen! Sie geniessen bei einer Trink-Fasten-Kur eine tiefgreifende Hautpflege, unterstützende Massagen, ausleitende Wickel und diverse Säfte. Lehnen Sie zurück und vergessen Sie den Alltag!

Kur- & Ferienhaus St. Otmar · Maya & Beat Bachmann-Krapf · CH-6353 Weggis +41 (0)41 390 30 01 · www.kurhaus-st-otmar.ch

Tel. +41 79 464 95 43, www.ein-klang.ch • willkommen@ein-klang.ch

Persönlicher Biorhythmus

Zeigt die Summe der Kräfte in Körper-Seele-Geist.

Mehrfarbig, Kalenderform, Taschenformat, 12 Monate Fr. 36.–. Bitte Geburtsdaten an: Hermann Schönenberger, Churerstr. 92 B, 9470 Buchs SG Telefon 081 740 56 52, bioschoen@bluewin.ch

La Gomera/Kanaren

Das abgeschiedene, ökologische Paradies für Familien, Seminare und Individual-Urlauber.

Hotel Finca El Cabrito Telefon 0034-922-14 50 05, www.elcabrito.es

Ausbildungsbeginn berufsbegleitend in integrativer Körperarbeit

18.–26. Oktober 2014, Centro d’Ompio Modul: Visionssuche, Berührung und Heilmeditation www.integrativekoerperarbeit.ch Denise Weyermann, 079 459 14 04. fb-Seite

Reinkarnations-Analyse Rückführungen Der sanfte Weg zur Bewältigung existentieller Krisen Wir quälen uns mit immer wiederkehrenden Ängsten und Phobien, haben seelische Blockaden oder kämpfen gegen unerwünschte Verhaltensmuster und wiederkehrende Konfliktsituationen.

Dank Rückführungen in frühere Existenzen können wir die Ursachen unserer Probleme wahrnehmen und auflösen. Das Erkennen und Verarbeiten von Konflikten und trauma­ tische Erfahrungen in der Vergangenheit, beeinflussen positiv unser heutiges Leben und erhöhen unsere Lebensqualität.

Barbara Bachmann – 8247 Flurlingen Dipl. Hypnotherapeutin AGW – Leiterin ECPS Prof. Mitglied IARRT, CA USA / S.P.R. London UK T. 052 659 10 63 • bbachmann@ecps.ch • www.ecps.ch

Ich würde ja sofort mehr Velo fahren, ABER

Entdecken Sie Ihren Alltag neu: wwf.ch/umwelttipps

Gesundheit - Spiritualität - Heilung

17.-19.10.14 CH-Thun, Kongresshaus KK-Thun 05.-07.12.14 CH-Bern, Bern Expo 04.-06.09.15 CH-Cham, Lorzensaal

www.happiness-messe.com

Ayurveda Beratungen Klangmassage Fussmassage -> www.ayurquell.ch Ayurveda Kurse / Ausbild unge n -> www.ayurveda-kurse. ch

26

Aktuell

Haus&Garten

Balkonpflanzen_ Zartes für kalte Tage

D

er Chinesische Bleiwurz (Ceratostigma plumbaginoides) erträgt Temperaturen bis minus 20 Grad. Besonders hübsch sieht die Pflanze aus, wenn sich bei Kälte die grünen Blätter rot verfärben.

Um sich wohlzufühlen, braucht die Pflanze einen sonnigen Platz. Dafür kommt sie mit wenig Nährstoffen zurecht. Damit der Bleiwurz den Winter gut übersteht, braucht er einen lockeren durchlässigen Boden – Sand oder Kies unter die Erde mischen. tha

Lesen_ Suppenkochbuch

S

ie wärmen Bauch und Seele: heisse, duftende Suppen. Die beiden Wirtinnen des Restaurants «Alpenrose» in Zürich sind eigentliche Suppenexpertinnen, da sie seit einigen Jahren auch noch eine Take-away-Suppenküche betreiben. Zur Freude aller haben die beiden 200 Suppen­rezepte – darunter auch solche für warme Tage und solche, die schon mehr Eintopf denn Suppe sind – versammelt. En Guete. _ Tine Giacobbo, Katharina Sinniger: «Suppenkochbuch», Echtzeit Verlag, 2014, Fr. 48.–.

Energie_ Wie viel Strom «macht» unser Dach?

W

as würden uns Solarzellen am eigenen Haus bringen?

Wer sich diese Frage schon einmal gestellt hat, findet auf der Website von Swissolar, dem Branchenverband für Sonnenenergie, einen Rechner, der nicht nur zeigt, wie viel Strom eine solche Anlage bringen würde, sondern auch wie viele Fördergelder man zugute hätte. _ www.swissolar.ch

➜ Der Tipp Was tun, wenn Plastikvorratsdosen muffig riechen? Zeitungspapier in die Dose stopfen und drei Tage lang fest verschlossen stehen lassen.

Danach mit klarem Wasser spülen. _ Aus: «Vom Fleck weg» von Erica Matile

Fotos: fotolia.com | blickwinkel/R. Koenig

natürlich 10 | 2014

Haus & Garten Aktuell

Nicht nur für Kinder W

ährend Grilleure ihre Fleischstücke und Würste voller Hingabe drehen und wenden, erfahren ­Maiskolben (der «Wurstersatz» der Vegetarier) meist eine weitaus nachlässigere Behandlung auf dem Rost. Doch der Zuckermais, geschätzte 3300 Tonnen werden in der Schweiz jährlich gegessen, hat mehr verdient. Die Süsse hat der Mais, weil sich der Zucker in den Körnern – im Gegensatz zum Futtermais – nur langsam in Stärke umwandelt. Nicht umsonst ist die Pflanze in vielen Teilen der Welt ein Grund­nahrungsmittel: Zwar enthalten die Körner einen Wasser­anteil von 72 Prozent, doch Mais hat auch eine aus­ gewogene Zusammensetzung von Kohlen­ hydraten, Eiweiss, Fett, zahlreichen Mine­ralien und Vitaminen. Zudem ist Mais ein guter Ersatz für Menschen, die Getreide nicht vertragen.

Wem das Abnagen der Körner nicht behagt, kann diese zum Beispiel auch in eine Polenta mischen.

Das gibt Biss und eine frische Note. Maiskolben rund 12 bis 15 Minuten in Salzwasser kochen.

Danach lassen sich die Körner mit einem grossen Messer gut von oben nach unten wegschneiden.

Die Saison für einheimische Maiskolben dauert noch bis Oktober. tha

natürlich 10 | 2014

Foto: fotolia.com

27

28

Umgang mit Essen Haus & Garten

Und was essen Sie? Wir verschlingen viel zu viel vom Falschen; ausserdem verschwenden wir Lebensmittel en masse. Beides hat System – und macht die Welt kaputt. Es ist Zeit für eine Revolution unserer Ernährungsgewohnheiten. Text: Andreas Krebs

W

as haben Sie gestern gegessen, was vorgestern? Wissen Sie es noch? Und sind Sie sich bewusst, was Sie da tagein, tagaus so alles essen? «Essen ist kein rein privates Vergnügen. Vielleicht ist gegenwärtig nichts politischer», schreibt Harald Lemke in seinem Buch «Politik des Essens». Die Zukunft der Menschheit hänge ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab. Lemke rechnet mit bald steigenden Preisen für Lebensmittel. Angesichts dessen, dass immer mehr Chinesen und Inder an den (Rind-) Fleischtopf drängen, ist das keine gewagte Prognose. Denn insbesondere die Rindfleischproduktion ist sehr ressourcenintensiv. «Die kurze Ära eines billigen Schlaraffenlands in den Wohlstandsländern des reichen Nordens steht vor ihrem historischen Ende», ist Lemke überzeugt. Und die UNO warnt, dass uns spätestens im Jahr 2050 eine weltweite Lebensmittelknappheit droht, wenn wir den Fleischkonsum nicht drastisch reduzieren.

Die heutige Nahrungsmittelproduktion verursacht gewaltige Probleme und Kos-

ten; die Folgen des Fleisch- und Milchkonsums sind verheerend: Wasserverschwendung und -verseuchung, Zerstörung des Regenwaldes, Artensterben, Klimawandel, Tierleid, Hunger in der sogenannt Dritten Welt. Ausserdem fördern Tierproteine in grösseren Mengen verzehrt Herzinfarkte, Krebs, Diabetes, Allergien, Demenz und andere Zivilisationskrankheiten. Kurzum: Wir können uns die «Nutztierhaltung» schlichtweg nicht mehr leisten.

Das Schwein als Ware Der Ernährungsbereich kulminiert viele der gravierendsten Probleme der Menschheit. Das ist auch eine gute Nachricht. Sie bedeutet nämlich, dass deshalb auch viele Probleme auf einen Schlag lösbar wären.

Tatsächlich ist im Bereich Ernährung mit dem geringsten Aufwand die grösste Wirkung zu erzielen. Jeder von uns kann selber entscheiden, was er essen will. Jeden Tag. Wir brauchen bloss mehr möglichst unverarbeitete, frische (saisonale und regionale) pflanzliche Lebensmittel zu essen, statt Fleisch, Milch, Eier und Industrienahrung. Es gibt nichts, womit der Ein-

zelne mehr bewegen könnte. Oder mit den Worten Albert Einsteins: «Wir können die Welt nur retten, wenn wir endlich aufhören, Tiere zu töten.»

Doch wir hängen am Fleisch – und an ungesunden Snacks und Drinks. Durchschnittlich isst jeder Schweizer 45 Kilogramm Zucker und 52 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Dass die Fleischindustrie weder ehrlich noch natürlich ist, wie es die Schweizer Branchenorganisation mit einer Kampagne einst verkündete, zeigt – einmal mehr! – der im August von der Tierrechtsorganisation Tier im Fokus (TIF) veröffentlichte Schweizer SchweineReport.

Indem die Politik Massentierhaltung fördert und Fleisch und Milch subventioniert (siehe Grafik Seite 31), hat sie sich zum Handlanger einer Agrarindustrie gemacht, die systematisch Tiere quält und mit ihren Monokulturen und Giften die Artenvielfalt vernichtet.

Zwar gilt unser Tierschutzgesetz als strengstes der Welt. Doch die schockierenden Bilder aus Schweizer Schweinebetrieben zeigen unhaltbare Zustände: Die Foto: plainpicture

natürlich 10 | 2014

29

natürlich 10 | 2014

30

Umgang mit Essen Haus & Garten

30% aller Lebensmittel, landen im Abfall

46 Schweine

isst der Schweizer bis zu seinem Tod

150 000

Nutztiere werden täglich geschlachtet

52 kg Fleisch isst der Schweizer pro Jahr

rund 1000 Hühner isst der Schweizer bis zu seinem Tod

289 kg Nahrungsabfälle produzieren wir pro Kopf und Jahr

Schweine vegetieren in zu engen, verkoteten Buchten, viele sind krank oder verstümmelt. Beschäftigung haben sie keine – nicht einmal Stroh – und Sonne sehen sie in ihrem kurzen, qualvollen Leben nie.

Und trotzdem ist das gesetzeskonform.

«Die Aufnahmen entblössen eine lebensverachtende Branche mit nur einem Ziel: Profit mit der Ware Schwein», sagt TIFPräsident Tobias Sennhauser. «Von artgerechter Haltung kann in der Schweiz keine Rede sein.»

Roh und barbarisch Die Fleischindustrie macht uns zu Barbaren. Am Ende seines Lebens hat der Schweizer 46 Schweine und fast tausend Hühner gegessen. Und viele andere Tiere mehr. Allein in der Schweiz werden jeden Tag 150 000 sogenannte Nutztiere im Kindsalter geschlachtet. Über 50 Millionen pro Jahr. Gegen zehn Prozent davon sind noch bei Bewusstsein, wenn sie aufgeschlitzt werden, weil der Bolzenschuss respektive die Kohlendioxidbetäubung versagt. Das steht in krassem Widerspruch zu Artikel 21 des Tierschutzgesetzes: «Säugetiere dürfen nur geschlachtet werden, wenn sie vor Beginn des Blutentzugs betäubt worden sind.» Und in der Eierwirtschaft werden pro Jahr zwei Millionen männliche Küken direkt nach dem Schlüpfen vergast oder geschreddert. Da macht auch «Bio» keine Ausnahme.

Trotz dieses Wahnsinns, trotz BSE, Quäl- und Gammelfleisch: Wir sind eine

fleisch- und milchversessene Gesellschaft. Viele glauben gar, dass der Mensch zwangsläufig irgendwelche Mängel erleidet, wenn er keine tierischen Produkte zu sich nimmt. Das stimmt natürlich nicht.

Heute ist es ein Leichtes, sich gesund und vollwertig vegetarisch oder vegan zu ernähren. Die Eidgenössische Ernährungskommission betrachtet indes nur die «ovo-lacto-vegetarische Ernährung für gesunde Erwachsene als gesunde Ernährungsweise». Sie empfiehlt also explizit Eier und Milch. Damit stützt sie das perverse System, das unsere krank machenden Ernährungsgewohnheiten verursacht hat. Obwohl das Bundesamt für Umwelt die Nutztierhaltung als wichtigen Faktor der Umweltbelastung ausmacht, essen und produzieren alle fröhlich weiter.

Auf politischem Parkett Und auch die UNO schreibt, dass die aktuelle Ernährungsproduktion ebenso klimaschädlich wie der gesamte globale Verkehr sei. Deshalb und um den Welthunger zu besiegen, spricht sich die Organisation für eine vermehrt pflanzliche Ernährung aus.

Gemäss Berechnungen des Vereins Eaternity – ihr Slogan: «Bei uns geht der Klimaschutz durch den Magen.» – verursacht eine klimafreundliche Ernährung über 50 Prozent weniger CO2-Ausstoss. Das Potenzial ist also enorm.

Dennoch wird der Ernährungsbereich politisch vergleichsweise krass vernachlässigt. Im Zusammenhang mit NachhaltigFoto: mauritius-images.com

natürlich 10 | 2014

31

Es ist Mord

001

natürlich 10 | 2014

3,8% 27,2%

6,1% 5,1%

Getreide, mit Kartoffeln

43,5%

Fette und Öle

Die Rechnung dürfte aufgehen. Wenn es schmackhafte pflanzliche Kost gibt, greifen auch viele Fleischesser gerne zu. Viele Menschen leben heute flexitarisch; Fleisch gibt es nur gelegentlich und aus tiergerechter Haltung. Vegetarier sind längst keine Exoten mehr. Und vegan Essen liegt im Trend. Gemäss Schätzung der Veganen Gesellschaft Schweiz leben hierzulande 70 000 Veganer, Tendenz steigend.

Rund hundert vegane Kochbücher listet die Deutsche Buchhandeldatenbank – und monatlich erscheinen neue. Bereits gibt es über 50 vegane Restaurants, Cafés und Gelaterias im Land, hauptsächlich konzentriert in wenigen grossen Städten. Das vegane Lebensmittelangebot ist in den letzten Jahren rasant gestiegen, auch bei den Grossverteilern. Und den-

1,9%

7,6%

Zucker und Alkohol

Veganer – die neuen Vegis

noch: «Der Trend zu veganer, vegetarischer oder zumindest flexitarischer Ernährung schlägt sich jedoch noch nicht in einem zurückgehenden Fleischkonsum oder einer verminderten Nachfrage nach Billigfleisch oder Billigeiern nieder. Nach wie vor ist der Preis für einkommensschwächere, bildungsferne Menschen ein Hauptargument beim Einkauf», schreibt das Gottlieb Duttweiler Institut in seinem aktuellen «Food Trends Report.» Insgesamt gehe der Trend aber hin zu einer gesünderen, nachhaltigeren, ökologischeren und respektvolleren Ernährung. Die Autoren prophezeien einen «Beginn eines neuen Essbewusstseins». ◆

1,1%

80,6% 23,2% Subventionen des Bundes

08

06

04

Ernährungsempfehlung des Bundes

02

Fleisch, Eier, Milch und Soja

keit ist von vielen Dingen die Rede, aber selten ernsthaft von der Ernährung. Das ändert sich nun aber: Die Grüne Partei der Schweiz sammelt derzeit Unterschriften für die eidgenössische Volksinitiative «Für gesunde sowie umweltfreundlich und fair hergestellte Lebensmittel (Fair Food Initiative)». In Biel haben die Grünen die städtische Initiative «für eine gesunde Ernährung» lanciert. Ähnliche Projekte gibt es bereits in Genf und Lausanne, wo die Behörden dafür sorgten, dass in Krippen und ausserschulischen Betreuungsstrukturen Mahlzeiten mit biologischen Produktionen vor Ort zubereitet werden.

Früchte und Gemüse

Gemäss der Weltgesundheitsorganisation WHO leben 80 Prozent aller unterernährten Kinder in Ländern, die einen Lebensmittelüberschuss produzieren. Über die Hälfte der Lebensmittel wird jedoch in Industrieländer als Futtermittel für Tiere exportiert, die wir dann essen.

Es braucht durchschnittlich 10 Kilogramm Getreide, um 1 Kilogramm Fleisch zu produzieren. Umso weniger tierische Produkte wir konsumieren, umso mehr Menschen könnten ernährt werden. Der exorbitante Fleischkonsum hat zudem zur Folge, dass flächendeckend Antibiotika ins Tierfutter gemischt wird. Dies fördert die Entwicklung multiresistenter Keime. Daran sterben auch hierzulande schon heute Tausende.

0

Quelle: Rüdiger Dahlke, «Peace Food»

32

Remo Vetter Haus & Garten

Oh, Du schöner Herbst!

Der farbenprächtige Herbstwald lädt nun zu ausgedehnten Spaziergängen.

Doch aufgepasst: Vor dem Müssiggang gibt es im Garten noch einiges zu tun, wie Remo Vetters lange Liste unschwer erkennen lässt.

Text: Remo Vetter

R

Der Autor Remo Vetter wurde 1956 in Basel geboren. 1982 stellte ihn der Heil­ pflanzenpionier Alfred Vogel ein.

Seither ist Vetter im Gesundheits­ zentrum in Teufen (AR) tätig, wo er mithilfe seiner Familie den Schaukräuter­garten von A. Vogel hegt.

ot und golden gefärbte Blätter bringen jetzt Farbe in den Garten und in die Landschaft. Der Okto­ ber kann einerseits angenehm warm, manchmal schwül oder aber frostig kühl und trüb sein. Bei uns auf knapp 1000 Me­ tern Höhe haben wir schon alles erlebt.

In höheren Lagen gibt es bereits Boden­ fröste. Darauf müssen wir uns als Gärtner einstellen. Die letzten Ernten werden nun eingebracht. Die verbleibenden Äpfel müssen jetzt vom Baum und werden ­vermostet. Am Boden liegende Früchte werden gerne von Schädlingen zum Über­ wintern genutzt, darum ist es ratsam das Fallobst einzusammeln.

Es gilt, milde, trockene Tage für Neu­ pflanzungen zu nutzen (siehe Tipps Nutz­ garten). Wer in den nächsten Jahren ­eigene Äpfel und Birnen ernten möchte, kann im Herbst Obstbäume in vorbereitete Pflanz­ gruben setzen. Für Herbstpflanzungen un­ empfindliche Arten kaufen. Wer im nächs­ ten Jahr Neues im Garten blühen, wachsen und reifen sehen möchte, hat also noch ­einiges zu tun, denn der Herbst ist eine gute Pflanzzeit.

Schon an den Winter denken Bereiten Sie Ihren Garten jetzt auf den Winter vor: Die Kulturen abräumen und das nächste Jahr vorbereiten. Es gilt das Unkraut auf den Beeten und den Wegen zu jäten und den Boden zu lockern. Das Unkraut verliert seine Samen ständig,

durch eine rechtzeitige Bekämpfung spa­ ren wir uns im Frühjahr viel Arbeit. Wir setzen an trockenen Tagen noch einmal den Kompost um und mischen das fal­ lende Laub mit ein. Den reifen Kompost verteilen wir auf den Beeten und den Baumscheiben der Obstbäume und Sträu­ cher.

Auf einer Wiese legen wir neue Hügelund Flachbeete an. Dazu markieren wir die Beetfläche und stechen die Grasnarbe ab. Beim Aufbau der Hügelbeete nutzen wir die abgestochene Grasnarbe, welche wir umgekehrt auf den Boden ausbringen, damit das Gras nicht gleich wieder an­ wächst und spriesst. Im Laufe des ­Herbstes und Winters schichten wir alles anfallende Grünzeug, Astmaterial, Laub, Küchen­ rückstände, Asche vom Kachelofen auf das werdende Hügelbeet und geben im Frühjahr eine Schicht reifen Kompost obendrauf. Die neuen Flachbeete auf der Wiese werden wir im ersten Jahr mit BergKartoffeln aus dem Albulatal bepflanzen.

Nun aber ab in den Garten. Hier meine Tipps für die Gartenarbeiten im Oktober:

«Die verbleibenden Äpfel müssen jetzt vom Baum.»

Foto: istockphoto.com

natürlich 10 | 2014

33

Allgemeine Tipps

1 Hecken sollten jetzt gepflanzt

werden, damit sie vor dem Winter noch genug Zeit haben, neue Wurzeln zu bilden.

2

Wer im Winter gern frische ­Pfefferminze ernten möchte, gräbt jetzt Wurzelausläufer aus und setzt sie fünf Zentimeter tief in Kistchen.

So können Sie die Minze am Fensterbrett oder im (geheizten) Gewächshaus ziehen.

3

Topfchrysanthemen setzen im Oktober herbstliche Farbtupfer in ihre Balkonkästen. Achten Sie auf grosse Pflanzgefässe, damit sich die Wurzeln gut ausbreiten und anschliessend genug Wasser aufnehmen können.

Vor dem Eintopfen die Wurzelballen in einem Eimer Wasser gut wässern.

Durch diese Massnahme vermeiden Sie Nährstoff­mangel und die Blütezeit lässt sich verlängern.

4 Nur ganz robuste Kübelpflanzen

sollten Sie jetzt noch auf Balkon und Terrasse stehen lassen. Blumenkästen, die im Freien bleiben, überstehen die kalte Jahreszeit mit winterharter Begrünung.

Sobald die ersten Nachtfröste auftreten, müssen Kübelpflanzen, die keine Minus­ temperaturen vertragen, in ein frostfreies Winterquartier. Frostempfindlich sind Fuchsien, Hibiskus, Wandelröschen, Engelstrompeten und Margeriten. Oliven-, Feigen- und Oleander halten einige Minusgrade aus.

5 Der Frostspanner schlüpft zum

Zeitpunkt der ersten Nachtfröste. Der Schädling befällt sowohl Ziersträucher und -bäume als auch Obstbäume und Beeren­ obststräucher. Schäden werden durch Frass an Knospen, Blättern, Blüten sowie Früchten hervorgerufen. Treffen Sie Vorsorge mit einer mechanischen Barriere: Leimringe oder Wellpappmanschetten um Stamm und Pfahl eignen sich dazu. Die Barriere muss regelmässig kontrolliert werden.

natürlich 10 | 2014

6 Im Herbst legen Schnecken ihre Eier

in kleine Erdhöhlen, unter Mulchdecken oder Laub. Vermeiden Sie, dass die Jungtiere im nächsten Jahr schlüpfen.

Entfernen Sie die Gelege und sammeln Sie die weichen Eier ein. Bis zu 200 Kugeln können in einem Schneckengelege vorkommen.

34 Remo Vetter Haus & Garten

Remo Vetter weiss Rat Was wächst denn da?

Mit Interesse lese ich immer Ihre Seiten im «natürlich». Jetzt habe ich eine Frage: Wir wohnen in einem kleineren Haus (altersbedingt) und unser Garten ist sehr beschränkt.

Neben dem Kompost habe ich Platz für zwei Tomatenstöcke, alles bestens so. Jetzt ist aber eine andere Pflanze gewachsen. Mit Erstaunen haben wir auf dem Parkplatz, wo sich die Pflanze nun einige Meter breit – oder besser lang – macht, eine Frucht entdeckt. Ich nehme an, ein Kürbis. Ich hatte früher immer Kürbisse in meinem grossen Garten, aber diese Form kenne ich gar nicht.

Meine Frage: Ist es Kürbis? Wann kann ich ernten? Was kann ich aus dieser Art von Kürbis machen? Für Kürbissuppe scheint sie mir zu grün.

Wir haben noch eine zweite hinter dem Komposter entdeckt. Die verfärbt sich bereits ein bisschen gegen rosa. Heidi Nägeli, Riazzino

I

ch denke, dass es sich um einen Schlan­ genkürbis handelt. Ein gewöhnlicher runder Speisekürbis ist innen manchmal hohl und auch voller Kerne. Zuweilen sind solche grossen Kürbisfrüchte auch schwierig zu zerlegen. Der Schlangen­ kürbis (Keulenzucchini) hingegen be­

steht fast nur aus Fruchtfleisch und er lässt sich auch sehr leicht schälen. Darü­ ber hinaus ist sein Erscheinungsbild recht imposant. Wenn die Früchte dieser Sor­ tengruppe noch jung sind, dann können Sie die Schale bei der Zubereitung auch dran lassen. Überhaupt ist es so, dass junge Früchte ganz genauso wie Zucchini geerntet und zubereitet werden können, also völlig ohne Schalenabfall und Kern­ gehäuse. Lässt man die Kürbisfrüchte mehr ausreifen, dann hat man einen ge­ wöhnlichen Kürbis und verwendet ihn auch so, beispielsweise für Suppen oder Aufläufe. Der voll ausgereifte Schlangen­ kürbis ist gut lagerfähig, je nach Sorte etwa bis Januar, Februar. Entsprechende gute Erfahrungen habe ich mit der ran­ kenden und sehr ertragreichen Sorte Trombetta di Albenga und mit der Sorte Langer von Nizza gemacht. Von diesem kann man zwei bis drei Kürbisse ausrei­ fen lassen und die restlichen jung ernten.

Krautfäule Im kleinen Hausgarten pflanze ich seit Jahren Gurken und Cherrytoma­ ten an. Leider ist der Platz so knapp, dass ich nicht die Möglichkeit habe, wechselnde Standorte zu wählen.

Ich kann gerade mal die beiden Plätze untereinander tauschen.

Bis 2012 war es immer eine Freude, die Gurken zu ernten. Aber letztes Jahr waren sie ausnahmslos massiv bitter, dieses Jahr auch, wenn auch etwas weniger. Woran kann das liegen? Bei den Cherrytomaten beobachte ich von Jahr zu Jahr zunehmende Krautfäule. Dieses Jahr werden kaum Früchte reif. Sie werden braun, bevor sie den Ernte­ zustand erreicht haben. Wie kann ich den Boden sanieren? Muss ich auf

Cherry-Pflanzen verzichten?

Dürfen die befallenen Früchte und das Kraut kompostiert werden oder vertrage ich die Sporen mit dem Kompost anschliessend gleich weiter?

Monika M. Käppeli, Chur

K

rautfäule bei Tomaten hat oft mit Staunässe (zu viel Wasser) zu tun, weshalb ich meine Tomaten entweder in Töpfen oder auf dem Hügel und Hoch­ beet pflanze, wo das Problem nicht auf­ tritt. Befallene Pflanzen würde ich nicht kompostieren. Den Boden bringe ich mit Phacelia (Bienenweide) in Schuss. Dass die Gurken bitter sind, hat vermutlich auch mit den klimatischen Verhältnissen in diesem Jahr zu tun. Meine Gurken sind zwar nicht bitter, aber auch hier setze ich das in Zusammenhang mit den günstigen Bedingungen auf dem Hügelbeet.

_ Haben Sie Fragen rund um Garten und Balkon?Remo Vetter gibt Ihnen die richtigen Tipps. Schreiben Sie an: «natürlich», Garten­beratung, ­Neumattstrasse 1, 5001 Aarau, oder remo.vetter@natuerlich-online.ch

natürlich 10 | 2014

35

Gartenarbeiten im Oktober Nutzgarten

• Die verbliebenen Äpfel müssen jetzt vom Baum und werden vermostet. Am Boden liegende Früchte werden gerne von ­Schädlingen zum Überwintern genutzt, darum ist es ratsam, das Fallobst einzusammeln. Quitten- und Birnbäumen tut eine leichte Mulchschicht gut und auch ein Stammanstrich mit Lehm schützt die Fruchtbäume im Winter. Krankes, altes und totes Holz können Sie jetzt schneiden. Wichtig ist, nicht bei Frost zu schneiden, sonst splittert das Holz leicht und die Wunden schwächen die Pflanze. Nach dem Schnitt müssen Wundränder und Schnittflächen versorgt werden. Die Wunden müssen mit Verschlussmasse sauber, glatt und dicht verschlossen werden.

Nach dem Laubfall lassen sich ungünstig platzierte oder zu eng stehende Bäume und Sträucher auch sehr gut umsetzen.

• Obstbaumkrebs, Kragenfäule, Rotpustelkrankheit und andere

Holzpilze können jetzt auftreten. Vor allem dann, wenn der Herbst relativ mild und feucht ist und Nachtfrost ausbleibt. Besonders Bäume mit kleinen Verletzungen wie Frostrisse, Wildverbiss oder unversorgte Schnittwunden sind Infektionsherde für Holzpilze.

• Holzstapel, Laubhügel und Steinhaufen sollte man nach Möglichkeit erst im Frühjahr umschichten. Igel, Eidechsen und andere Nützlinge, die sich darin eventuell schon zum Winterschlaf zurückgezogen haben, sollten nicht mehr gestört werden.

• Rüebli, Sellerie, Rosenkohl und Grünkohl können wir bis in den November im Boden lassen. Diese Gemüsesorten vertragen auch kühlere Temperaturen.

Ziergarten

• Auch Rosen vertragen jetzt noch einen Schnitt. Allerdings sollten Sie die Pflanze nur leicht verjüngen: dazu kranke Triebe und Verblühtes abschneiden. Schützen Sie die Veredelungsstelle vor Bodenfrost, indem Sie mit Kompost, Lauberde oder mit Beeterde anhäufeln.

• Gönnen Sie Ihrem Staudenbeet eine Verjüngungskur: Teilen Sie die Pflanzen und gestalten Sie das Beet einmal neu.

Dazu müssen Sie die Pflanzen stark zurückschneiden und die Wurzel­ballen ausgraben, die Erde abschütteln und faule Wurzelteile entfernen. Anschliessend kann der Ballen geteilt werden. Geteilte und frisch verpflanzte Stauden wachsen schnell an, vorausgesetzt der Boden ist noch warm. Teilen Sie Margeriten, Schwertlilien, Herbstastern und Rittersporn alle drei bis vier Jahre. Kälte­ empfindliche Pflanzen sollten Sie jedoch nur im Frühling umsetzen.

Bis Ende des Monats können Sie Ziersträucher, Rosen und Klettergehölze pflanzen.

• Kornblumen und Kalifornischer Mohn passen wunderbar in klaffende Beet-Lücken. Im gelockerten und kompostierten Boden keimen die Pflanzen sehr gut und entwickeln grünes Blattwerk, das den Winter überdauert. Im Frühjahr wachsen sie umso schneller weiter.

• Jetzt ist Pflanzzeit für Schneeglöckchen, Krokusse und Wildtulpen. Sie breiten sich durch Brutzwiebeln von selbst im Boden aus und bilden im Laufe der Jahre immer üppigere ­Bestände.

• Dahlien- und Gladiolenknollen nimmt man aus der Erde, wenn die oberirdischen Teile nach den ersten leichten Frösten vertrocknet sind. Die Triebe werden nicht ganz zurückgeschnitten, denn die Knospen für den Neuaustrieb befinden sich in Boden­ nähe. Deshalb sollten etwa fünf Zentimeter vom alten Stängel stehen bleiben. Anschliessend lässt man die Knollen etwas trocknen. Danach werden sie bei Temperaturen von 5 bis 8 Grad Celsius in leicht feucht gehaltenem Torf oder Sand gelagert. ◆

natürlich 10 | 2014

Fotos: istockphoto.com | fotolia.com

36

Markt Für höchste Konzentration Wer sportlich unterwegs ist, sollte für ein Plus an Sicherheit auf eine hochwertige Sportbrille setzen, die klare Sicht und besten Augenschutz garantiert.

Nur so kann sich der Athlet voll und ganz auf seinen Sport konzentrieren. Brillenspezialist adidas eyewear gibt allen Sportlern die «tycane» an die Hand, die mit einzigartiger, hydrophober Filtertechnologie, extrem weitem Sichtfeld und innovativem Brillen­design überzeugt. Preis ab Fr. 225.–.

_ Mehr Infos unter www.adidas.com/originalseyewear

Pflanzlicher Helfer bei Gewichtsproblemen In der Schweiz sind mehr als die Hälfte aller Frauen und Männer übergewichtig. Ursache dafür sind zuviel Fett bei zuwenig ausgewo­gener Ernährung, zu wenig Treppensteigen oder Weg­ strecken zu Fuss und kaum Sport. Der neue XL-S Medical Fett­ binder unterstützt eine nach­haltige Gewichtsabnahme.

Im natürlichen Produkt steckt als Haupt­bestandteil der pflanzliche Wirkstoff KiOnutrime. XL-S-Medical Kapseln sind im Fachhandel erhältlich.

_ Mehr Infos unter www.xlsmedical.ch

Reitstiefel nicht nur für Reiterinnen Der «Slimpack Riding Glow» von Sorel ist eine moderne Neuinterpretation des klassischen Reitstiefels.

Der leichte Stiefel eignet sich hervorragend für Herbstausflüge. Die Gummieinsätze sorgen nicht nur für Stil, sondern auch für optimalen Schutz. Preis Fr. 139.–.

_ Mehr Infos unter www.sorel.com

natürlich 10 | 2014

Markt Ein flotter Mischling Beim «Belorado Mid GTX» und dem «Belorado Low GTX» kombiniert Hanwag den Schaft eines leichten, flexiblen Hiking-Schuhs mit der Sohle eines echten, robusten Outdoor-Schuhs. Dank des Materialmix aus Spaltleder und leichtem Cordura sind die zwei Neulinge aber richtig flott unterwegs: bei ausgedehnten Spaziergängen oder schnellen Wanderungen – für gut trainierte «Outdoorer» auch bei deutlich mehr. Beide Modelle sind, wie bei Hanwag üblich, wiederbesohlbar. Preis ab Fr. 239.–.

_ Mehr Infos unter www.hanwag.de

Das gibt einen warmen Herbst Als modisches Drüber im Herbst und wärmendes Drunter zum Einzippen ist «Donna», die wasserabweisende Wendeweste, eine perfekte Begleiterin für die kühle Übergangszeit.

Die körpernahe Steppung und das leichte Gewicht bei überzeugender Wärmeleistung sind weitere Argumente dafür, die Primaloftweste überallhin mitzunehmen.

Farben: White, Flame Scarlett, Virtual Pink, Sulphur Spring, Classic Green, Blue Aster, Surf the Web und Black.

Preis ab Fr. 139.–.

_ Mehr Infos unter www.schoeffel.com

Edle Stücke mit Geschichte Artholz ist eine kleine und feine Holz-Manufaktur. Hier entstehen leidenschaftlich produzierte und Geschichten erzählende Wohnträume wie Küchen, Schränke, Tische und Bänke aus ausgesuchten Materialien wie Altholz, Eisen, Glas und Stein. Die Kundenwünsche fliessen organisch in diese Objekte hinein. Bei Artholz werden Einrichtungs- und Möbelträume war.

_ Mehr Infos unter www.artholz.com

natürlich 10 | 2014

37

38

Aktuell

Natur 



Sterngucker im Oktober _Die Libration des Mondes

D

a sich der Mond auf einer Ellipse um die Erde bewegt, verändert sich seine Umlaufgeschwindigkeit. Weil er sich jedoch gleichmässig um seine eigene Achse dreht, nämlich genau einmal pro Erdumlauf, geraten dabei Umlaufbewegung und Rotation etwas aus dem Takt. Dies bewirkt, dass wir ein bisschen mehr sehen als nur eine Mondhälfte. Einmal sehen wir östlich, ein anderes Mal westlich ein bisschen «hinter den Mond». Zudem können wir auch einmal über den Nordpol und einmal über den Südpol unseres Trabanten schauen.

Diese Phänomene werden als Libration des Mondes bezeichnet und haben zur Folge, dass wir im Laufe der Zeit etwa 59 Prozent der Mondoberfläche zu Gesicht bekommen, obwohl es bei Vollmond immer nur genau 50 Prozent sind. So sehen wir nach dem nächsten Vollmond (8. 10.) von der «linken» Mondseite etwas weniger, dafür rechts mehr.

Beim abnehmenden Halbmond (15. 10.) können wir über den Nordpol sehen. Die beiden Mond-Bilder zeigen Extremlagen der Libration, so sieht man den markanten Krater Tycho Brahe (siehe Pfeil) an verschiedenen Orten. Andreas Walker

Forschung_ Skurriles aus der Wissenschaft

S

60 km

kann ein Wolf bei einem nächtlichen Streifzug zurücklegen. Das entspricht der Strecke von Zürich bis Luzern.

Es wurden aber auch schon bis zu 190 Kilometer in einer Nacht nachgewiesen. Das entspricht der Strecke von Chur bis Olten. tha

tellen Sie sich vor, sie müssten Regentropfen zählen! Genau dies taten Forscher in Charleston USA. Und dabei stellten sie also fest, dass kleine Tropfen, entgegen der bisherigen Annahme, so schnell wie grosse in Richtung Erde rasen können – mit mehr als 20 Stundenkilo­ metern. Bereits vor fünf Jahren machten Wissenschaftler diese Entdeckung («Spiegel»). Sie waren aber der festen Ansicht: Es kann nicht sein, was (physikalisch) nicht sein darf – und gingen von fehlerhaften Geräten aus. Doch nachdem rund 1,2 Millionen Regentropfen ausgezählt sind, ist klar, die kleinen tricksen die Physik aus und rasen über ihrem persönlichen Tempolimit in Richtung Erde. Warum? Man weiss es nicht so genau. Eben nur, dass die kleineren Tropfen, die durch das Zusammenstossen von grösseren entstehen, ihr Tempo bei­behalten. tha Fotos: Andreas Walker | fotolia.com

natürlich 10 | 2014

Natur Aktuell

Ist doch ganz gemütlich hier ..­.

T

rotz hoher Investitionskosten und Widerstand aus Umwelt- und Naturschutzkreisen setzen viele Staaten rund um den Erdball auf OffshoreWindenergie, auf gigantische Windkraftpärke im Meer. Diese sind offenbar auch für Seehunde attraktiv, wie Wissenschaftler berichten. Sie statteten Seehunde und Kegelrobben mit GPS-Sendern aus und stellten fest, dass gewisse Tiere Windparks gezielt aufsuchten, gar von einer Anlage zur nächsten schwammen.

Dennoch ist unklar, was genau die Tiere dort anlockt. Funktionieren die Kons­truktionen wie Riffe, wo die Seehunde vermehrt auf Beutetiere stossen?

Gibt es dort mehr oder vielleicht bestimmte Beutetiere? Was nach schöner Eintracht von Natur und Technik tönt, wird von Umweltschutzverbänden anders bewertet, die Ergebnisse seien verfrüht und zu positiv dargestellt. Es gibt erst wenige Studien dazu, wie sich solche Parks auf die Meeresökologie auswirken. tha

natürlich 10 | 2014

Foto: fotolia.com

39

40

Siebenschläfer Natur

«Wo gibts hier Futter?»

Einst wurden die Tierchen gemästet und gegessen, heute sorgen sie für ein begeistertes «Jöh». Der Siebenschläfer und seine Verwandten können aber mehr als nur herzig sein: Sie sind ausgezeichnete Kletterer, begnadete Nestbauer und richtige Fresssäcke.

Text: Heini Hofmann

E

ine zweibeinige Schlafmütze hänseln wir gerne Siebenschläfer.

Doch was ist überhaupt ein Siebenschläfer? Das putzige Tierchen und seine Verwandten – Gartenschläfer, Baumschläfer und Haselmaus – sind wohl den meisten nur vom Namen her bekannt. Kein Wunder: Die maus- bis rattengrossen Schläfer oder Bilche, wie sie auch heissen, bekommt man kaum je zu Gesicht, weil sie nachtaktiv sind und zudem in einen e­ xtrem langen und tiefen Winterschlaf ver­fallen.

Seinen Namen besitzt der Siebenschläfer mit Fug und Recht: Sieben Monate – von Oktober bis April – fällt er in einen Dauer­ schlaf, je nach Witterungslage manchmal sogar noch länger.

Ein wahrlich altes Geschlecht Obschon einiges in Gestalt und Verhalten der Bilche an Hörnchen erinnert, sind sie weniger diesen, als vielmehr den Mäusen verwandt. Doch mit den Hörnchen und den Mäusen zusammen gehören auch die Schläfer zur Ordnung der Nagetiere. Die

Während des Winterschlafs machen grössere Siebenschläfer Atempausen von mehreren Dutzend Minuten.

eigentlichen Bilche (es gibt daneben noch afrikanische) bewohnen fast ganz Europa, weite Strecken Asiens und einer von ihnen auch kleine Bereiche Nordafrikas. Sie stellen ein altes Nagergeschlecht dar, von dem versteinerte Überreste etliche Millionen Jahre alt sind – auf einigen Mittelmeerinseln gab es einst sogar Riesenbilche.

Typisch für alle Schläfer sind das überwiegend aus Wollhaaren bestehende dichte und weiche Fell, der behaarte Schwanz, die Kletterzehen (vorne vier und hinten fünf) und die mit kissenartigen Schwielen versehenen Füsse, die den ­Halte­griff an Ästen und Zweigen verbessern – eine wichtige Voraussetzung für ein Leben, das sich vorwiegend auf Sträuchern und Bäumen abspielt. Weitere Bilcheigenschaften, die dem nächtlichen Zurechtfinden dienen, sind die Gesichts- und Tastsinne: die grossen und dämmerungstüchtigen Augen, die fast nackten und in Fledermausmanier durch zitternde Muschelbewegungen vortrefflich ortenden Ohren, der ausgesprochene Geruchssinn und die empfindlichen Tastorgane, das heisst die langen Schnurrhaare und die mit einzelnen Haaren versehenen Tasthügel im Gesicht und an den Unterarmen. natürlich 10 | 2014

41

natürlich 10 | 2014

Foto: blickwinkel.de

42

Siebenschläfer Natur

Foto: blickwinkel.de

natürlich 10 | 2014

43

Die Jungtiere der Siebenschläfer werden drei bis vier Wochen lang gesäugt.

der Sieben- und Baumschläfer) keine Vorräte anlegen.

Feinde wie Eulen und Raubsäuger vermögen die Dichte der Schläfer nur wenig zu beeinflussen. Enorm können jedoch die Verluste während des Winterschlafs sein, wenn das herbstliche Futterangebot knapp war (fehlende Eichen- und Buchenmast), wenn der Boden tief gefriert oder wenn beim Einschlafen und Erwachen die klima­tischen Bedingungen ungünstig sind.

Vor allem die Jungtiere können dann zu mehr als zwei Dritteln dahingerafft werden.

Zwei bis drei Gramm schwer Liebesleben und Fortpflanzung vollziehen sich bei allen vier einheimischen Bilchen ähnlich. Die Paarung beginnt ab Mai, die Tragzeit dauert drei bis viereinhalb Wochen, und die Geburt der nackten, blinden und nur etwa zwei, drei Gramm leichten Jungen erfolgt während des Sommers bis hin zum Herbstbeginn. Die Haselmaus bringt es gewöhnlich auf zwei Würfe im Jahr, die drei übrigen Schläfer b ­ eschränken sich normalerweise auf einen. Die Zahl der Jungen schwankt im Mittel zwischen drei und sieben, und gesäugt werden sie drei bis vier Wochen lang. Die Geschlechtsreife erlangen die Jungbilche im Allgemeinen nicht vor dem ersten Winterschlaf.

Das Höchstalter wird bei der Haselmaus auf drei bis fünf Jahre, beim Siebenschläfer auf etwa neun Jahre geschätzt.

Gefrässig wie kein anderer «Wenige Nager dürften es dem Bilche an Gefrässigkeit zuvortun. Er frisst, solange er fressen kann» bis dass er «strotzt vor blühendem Fett», schrieb schon Tiervater Brehm. Diese Eigenschaft dient in der Natur zum Anlegen der Winterschlafreserven. Denn in der Winterstarre beruht der Energiestoffwechsel der kleinen Körper fast ausschliesslich auf Fettverbrennung.

Dies kann vor allem spätgeborenen Jungtieren zum Verhängnis werden, wenn ihnatürlich 10 | 2014

nen im Herbst zu wenig Zeit blieb, Fettpolster anzusetzen. Diese Fresslust der Bilche wusste sich der Mensch zunutze zu machen. Bereits die alten Römer mästeten und verspeisten Siebenschläfer als Leckerbissen. Analog wie sie Wildkaninchen in Leporarien züchteten, hielten sie Bilche in Freilandgehegen, sogenannten Gliarien (abgeleitet von Glis, dem lateinischen Namen des Siebenschläfers). Auch in Osteuropa galt der Bilch mit seinem zart-weis­ sen, aromatischen Fleisch – man briet ihn samt Schwarte – lange als Delikatesse, in Frankreich sogar bis in die jüngste Zeit.

Die Schlafhaltung der Bilche entspricht einem lustigen Wickelpack: kugelig nach vorn zusammengerollt, Kopfunterseite auf den Bauch gelegt, die Pfötchen an die Backen gedrückt und den Schwanz über Kopf und Nacken geschlagen. Natürlich dauert der Winterschlaf nicht nonstop, sondern wird, ohne Verlassen des Nestes, alle ein bis drei Wochen spontan für wenige Stunden unterbrochen. Dabei wird kaum etwas gefressen, da Schläfer im Allgemeinen (mit gelegentlicher Ausnahme

Fakire des Existenzminimums Vor allem in physiologischer Hinsicht ist der Langzeitschlaf der Bilche phänomenal: Die Körpertemperatur der Schläfer, die im Wachzustand um die 35 Grad Celsius beträgt, kann in der Winterstarre bis auf ein halbes Grad über dem Gefrierpunkt absinken. Auch die Herzfrequenz reduziert sich stark, beim Siebenschläfer von zirka 450 auf etwa 35 und beim Gartenschläfer gar auf ein Dutzend oder weniger Schläge pro Minute. Auch die Atmung wird auf ein Minimum abgesenkt, wobei sogar – als indirekte Regulation der Körpertemperatur – atemfreie Pausen zwischengeschaltet werden, die bei der kleinen Haselmaus bis elf Minuten (bei einer Atemfrequenz im Wachzustand von weit über 200!), beim grösseren Siebenschläfer sogar einige Dutzend Minuten betragen können – ein wahres Wunder der Natur! Selbstverständlich gehen solche Fakirübungen an den zierlichen Tierchen nicht spurlos vorüber: Der mittlere Gewichtsverlust vom Herbst bis zum ­Frühling beträgt fünfzig Prozent oder weit mehr.

Lieber mit einem Stummelschwanz weiterleben, als mit einem ganzen Schwanz sterben.

44

Siebenschläfer Natur

Siebenschläfer – die «graue Baumkatze»

Gartenschläfer – das Karawanentier Er ist von schlanker, gestreckter Körperform und etwas kleiner als der Siebenschläfer, von aschgrau-bräunlicher Färbung, mit rötlichem Anflug in der hinteren Rückenpartie, graueren Flanken und ebenfalls scharfer Farbgrenze zur milchweiss-glänzenden Unterseite. Sein Schwanz ist auch behaart, aber nur am Ende buschig. Die Ohren am markanten Kopf sind relativ gross und längsoval. Deutlich sichtbar ist die schwärzliche Gesichtszeichnung.

Sein Name ist irreführend; denn er ist nicht bloss Gartenbewohner, sondern lebt in Laub- und auch in Tannenwäldern vom Tiefland bis hinauf zur Baumgrenze.

Berühmt ist der Kindergartentrick der Gartenschläfermutter, der sonst nur bei den Feldspitzmäusen Brauch ist: Die Jungen werden in Karawane geführt, indem sie zu mehreren hintereinander aufreiten und so ein «Zügli» bilden, mit Frau Mama als «Lokomotive».

Er ist der grösste und zumindest dem Namen nach auch der bekannteste Bilch.

Weil sein Schwanz in der ganzen Länge buschig behaart ist und er sich zum Fressen gerne aufs Hinterteil setzt und dabei das Futter manierlich mit den Vorderpfoten hält, wird er – bei flüchtigem Hinsehen – gerne für ein junges Eich­ hörnchen gehalten.

Genauer besehen jedoch sind die Unterschiede deutlich: Das Haarkleid des Bilches ist nie von roter bis braunschwarzer Eichhornfarbe, sondern am Rücken aschgrau («graue Baumkatze») mit bräunlichem Anflug und metallischem Glanz, Bauchseite milchweiss-glänzend, mit scharfer Begrenzung zur Rückenfarbe.

Die relativ kleinen Ohren am zierlichen Kopf sind rundlich und ohne Haarpinsel, die grossen schwarzen Augen von einem dunklen Ring umgeben.

Der Siebenschläfer ist ein ausge­ sprochenes Baumtier, ein geschickter Kletterer, der bis zu einem Meter weit springen kann. Unterholzreiche Laubund Mischwälder sind sein bevorzugter Lebensraum, aber auch Baumhöhlen und Parkanlagen.

Nicht selten trifft man stummelschwänzige Bilche an: Zeichen von Konkurrenzkämpfen zwischen Artgenossen oder vom Entwischen in letzter Sekunde aus dem Klammergriff eines Raubfeindes. Die Schlä­ fer besitzen nämlich eine geniale Einrichtung, ähnlich, aber dennoch anders als jene der Eidechsen. Bei gegenläufiger Zugwirkung reisst die Schwanzhaut (nicht das ganze Schwanzstück wie bei den Eidechsen) an vorbestimmten, ringförmigen Zonen. Das nun freiliegende Schwanz­ skelett wird dann vom verletzten Tier, wohl weil der Heilprozess juckt, selber –

Baumschläfer – bei uns nur im Engadin Er ist noch kleiner als der Garten­ schläfer, auf Rücken und Schwanzoberseite grau bis graubraun gefärbt, auf der Körperunterseite weiss. Man erkennt ihn leicht am dunklen Augenband und dem auf der ganzen Länge buschig behaarten Schwanz. Die Ohren sind relativ klein und gerundet. Die Heimat des Baumschläfers reicht von Osteuropa bis Mittelasien.

Da die Schweiz am Rande seines Verbreitungs­gebietes liegt, ist er hier nur gerade im Unterengadin nachgewiesen worden.

in einer Art Selbstzerstümmelung – fein säuberlich abgenagt. Den Rest besorgt wiederum die Natur: Am Stumpfende regeneriert sich ein einem natürlichen Endwirbel ähnliches Gebilde. Diese Schutzvorkehrung kennen alle vier Schläfer, gemäss dem Motto: Lieber mit einem ­ Stummelschwanz weiterleben, als mit ­einem ganzen Schwanz sterben …

Reiches Repertoire an Lauten Nachts kann der Mensch die Bilche höchstens mit seinen Ohren «sehen»: Kletterrascheln im Gezweig, Knacken von Nüssen Fotos: blickwinkel.de | arco-image.com

natürlich 10 | 2014

45

Haselmaus – der Bilch mit Puppengesicht Dieser zierlichste aller Schläfer ist etwa von der Grösse einer Hausmaus, aber trotz Bezeichnung Haselmaus keine eigentliche Maus, sondern eben ein Bilch. Das Haarkleid ist über dem Rücken von gelbrötlicher Farbe, am Bauch (mit mehr gleitendem Übergang) heller und an Kehle und Brust weiss. Eine dunkle Kopfzeichnung fehlt. Die kleinen, gerundeten Öhrchen und die schwarzper­ ligen Äuglein bewirken ein puppenhaftes Gesicht. Das Schwänzchen ist kurzbuschig dicht behaart.

Die Haselmaus bewohnt unterschiedlichste Waldgesellschaften, aber auch Gebüsche und Feldhecken, zumal Hasel­ bestände, wie ihr Name schon sagt. Ihre Kletterkünste im Geäst sind von affenartiger Behendigkeit. Haselnüsse werden in artistischer Manier gewöhnlich ohne Ab­ pflücken eröffnet und geleert.

Als Kulturfolger jedoch tritt die Haselmaus nur selten auf. Bei Gefahr kennt sie, wie auch andere Bilche, ausser dem üblichen Flüchten einen probaten Trick: regloses Verharren, mit parallel zu einem Ast langgestrecktem Körper – und nach geraumer Zeit stilles Davon­stehlen.

Der mittlere Gewichtsverlust vom Herbst bis zum Frühling beträgt mehr als 50 Prozent.

natürlich 10 | 2014

oder Herabfallen ausgefressener Früchte.

Oder man vernimmt – mit etwas Glück – gar ihre Stimme. Schläfer haben eine ganz ansehnliche Lautpalette; denn für nachtaktive Tiere ist der Stimmkontakt besonders wichtig. Beim Siebenschläfer reicht die Lautskala von langen Pfeifreihen und kurzen Pfeiftrillern über Wimmern und Murmeln bis zu minutenlangen Quiekund Fiepstrophen während der Paarungszeit. Bei Störung ertönt ein charakteristisches Drohsurren und bei Kampfbereitschaft ein gehässiges Zähnerattern.

Auch der Gartenschläfer ist stimmfreu­ dig und kann seine Signale modulie­ren: grunzend, knarrend, hellpfeifend oder mur­ melnd. Der Baumschläfer gibt bei Be­un­ruhigung langgezogene melodische Laute von sich, bei Bedrohung und Erregung dagegen schnalzende, knurrende, fauchende und pfeifende Töne. Die Hasel­ maus schliesslich ist wenig stimmfreudig und verfügt nur über einen geringen Lautschatz: bei Unbehagen schwaches Wispern, bei Streit leise schnalzende Triller, Abwehrlaute sind selten.

Neben den stimmlichen kennen die ­Bilche auch geruchliche Signale. Siebenschläfer kennzeichnen ihr Revier durch Duftmarken, eine Art «chemische Hausschilder». Dabei drücken sie ihr Hinterteil auf die Unterlage und trippeln g­ leichzeitig vorwärts, sodass die Drüsenabsonderungen oft als feuchte Strichspur erkennbar bleiben.

Vegetarier – mit tierischer Beikost Bilche sind ab Sonnenuntergang bis vor Sonnenaufgang aktiv, und nur ganz gelegentlich auch tagsüber. Sie sind sehr orts­ treu, was sie nicht hindert, auch einmal auf kleinem Raum den Nestplatz zu wechseln.

Das Revier der Haselmaus beispielsweise ist nur einige hundert Quadratmeter gross, und ihre Fressplätze liegen bloss einen Steinwurf vom Tagesquartier entfernt.

«Teilsozial» könnte man die Schläfer nennen; denn sie leben in lockeren Gruppen ohne feste Rangordnung. Oft schlafen sie zu mehreren dicht beisammen. Trächtige

und säugende Weibchen dagegen sondern sich ab, sind störungsempfindlich und transportieren häufig ihre Jungen in ein ungestörtes Quartier.

Bilche sind Allesfresser. Ihre Nahrung ist von pflanzlicher Grundlage (Samen, Nüsse, Knospen, Blätter, Pilze, Obst und Beeren) mit tierischer Beikost (Insekten, Käfer, Larven, Schnecken, Ameisen, höhlenbrütende Vögel und deren Gelege), wobei das saisonale Angebot den Menüplan bestimmt.

Kunstvoll gebaute Nester Schläfer unterscheiden zwischen Tagesverstecken und Winterquartieren. Die Nester für die Tagesverstecke bauen sie in Baumhöhlen (wo sie solche noch finden), Felsspalten, verlassene Eichhornkobel und Rabennester, aber auch in Vogelnistkästen und in dunklen Nischen abgelegener Gebäude, Scheunen, Alphütten, Försterhäuschen und Ferienwohnungen. Zumindest die drei grösseren Schläfer sind teilweise zu Kulturfolgern geworden.

Die Nestauskleidung erfolgt mit Blättern, Moos und Haaren (beim Gartenschläfer eher mit Gras). Baumschläfer und Haselmaus bauen auch freistehende Nester. Tageshorte dienen auch als Kinder­ stuben, in denen dann allerdings die ­Männer nichts mehr verloren haben. Die umfangreicheren Winterquartiere werden meistens in Erdlöchern (wenn nicht in ­Gebäuden) angelegt, unter Baumstrünken und Steinen. Besonders attraktiv ist das kunstvoll geflochtene, kugelförmige Winternest der Haselmaus, mit einem Durchmesser von sechs bis zwölf Zentimetern.

Das N ­ istmaterial ist mit klebrigem Speichel ver­kittet, und der seitliche Eingang wird mit einem Pfropfen aus trockenem Material verschlossen. Kleine Architekturkünstler! ◆

46 Wanderung Natur

Stille Wege, starke O

natürlich 10 | 2014

47

W

e Orte Mystische Steine, verträumte Lichtungen und ­Weisheiten für das Leben: Auf der Wanderung zwischen Besenbüren und Bremgarten gibt es viel zu entdecken.

Text: Heinz Staffelbach

natürlich 10 | 2014

Foto: Heinz Staffelbach

ar es Zufall? War es Schicksal?

Es war kurz bevor ich mit den Wanderungen für das Buch «Auf stillen Wegen an starke Orte» begann, als meine Gedanken bereits damit beschäftigt waren, die ersten Touren festzulegen.

Eines Sonntags streifte ich für einen Foto-Auftrag durch den Wald bei Bremgarten, und ich war kaum eine halbe Stunde unterwegs, als ich mitten im Wald zu einer Tafel kam, auf der oben «Umweg» stand. War ich jetzt schon vom Weg ab­ gekommen? Oder hatte ich einen neuen gefunden? Oder beides? Ganz unten auf der Tafel stand «Meditationsweg Wohlen».

Mein unwissendes Herumspazieren hatte mich auf einen der ganz wenigen Meditationswege der Schweiz geführt. Und zwar auf den äussersten Punkt des Weges, der sich mit dem Thema «Umweg» beschäftigt.

Zufall? Auf jeden Fall hatte es sich damit gefügt, dass ich schon zu Beginn meiner Recherchen das perfekte Kapitel für dieses Buch fand, ein Buch, das ebenso gut «Meditationswandern» heissen könnte.

Ich hatte damals eine hektische Zeit, beruflich und privat, und so flossen einige der Weisheiten, denen ich dort begegnete, wie Balsam in meine Seele. Auf dem Medita­ tionsweg laden Texte von Meistern unter-

48 Wanderung Natur Bremgarten an der Reuss.

Zum Erdmannlistein Ausgangspunkt Zug bis Wohlen AG, Postauto bis Besenbüren, Dorf.

Endpunkt Bremgarten, Rückreise mit Zug oder Postauto.

Route Von Besenbüren nach Waldhäusern.

Hier rechts (nordöstlich) weg, auf einer Anhöhe um das Dorf Waltenschwil, auf einer Forststrasse den Bahngeleisen entlang zum Erdmannlistein. Weiter durch den Wald und entlang der Reuss nach Bremgarten.

schiedlichster Religionen und Philosophien zum Verweilen und Nachdenken ein. Und so ist der Satz: «Nichts ist entspannender, als das anzunehmen, was kommt», einer meiner wertvollsten, nährendsten und hilfreichsten Sätze, den ich seit dieser «zufälligen» Entdeckung mit mir trage.

Wanderzeit 3 Stunden

Er scheint leicht – und wiegt 60 Tonnen

Länge 11,6 km, 150 m Aufstieg, 220 m Abstieg

Im Wald bei Bremgarten gibt es einiges an Überraschendem zu entdecken. Etwa der Erdmannlistein. Die gewaltigen Menhire in der Bretagne hatte ich ein Jahr zuvor besucht und gestaunt, wie es diese Menschen vor mehreren Tausend Jahren schafften, viele Tonnen schwere Steine aufeinanderzulegen. Dass wir solche Wunderwerke auch in der Schweiz haben, das war mir völlig entgangen. Der obere Block des Erdmannlisteins, der ganz leicht auf zwei Basissteinen zu ruhen scheint, wiegt nicht weniger als 60 Tonnen. In der Umgebung gibt es noch zahlreiche weitere Steine, etwa die grosse Platte des Bettlersteins. Der ganze Komplex wird als eine

Der Meditationsweg 2008 wurde der erste Meditationsweg der Schweiz eingeweiht. An verschiedenen Orten im Wald in der Umgebung des Erdmannlisteins laden Texte von Weisen aus aller Welt und allen Religionen zum Verweilen, Lesen und Nachempfinden ein.

Kärtchen und Informationen auf www.pfarreiwohlen.ch.

Einkehren und Übernachten Restaurants in Besenbüren, Waldhäusern, Waltenschwil und Bremgarten.

Hotels in Bremgarten.

Karten Landeskarte 1: 25 000, 1090 Wohlen und 1110 Hitzkirch; 1: 50 000, 225/225T Zürich Weitere Informationen Verkehrsbüro Bremgarten Telefon 056 648 33 33 www.bremgarten.ch www.aargautourismus.ch

Fischbach

N NW

NO

O

W SW

Mutschellen

SO

S

Bremgarten

1 km

Erdmannlistein

Re

us

s

Waltenschwil

Waldhäusern

Besenbüren

ausgedehnte megalithische Kalender- und Kultanlage angesehen. An der Wanderroute und in deren Nähe gibt es auch einige Moore und Weiher. Zwei davon, das Torbemoos und das Cholmoos, sind quasi Teil des ­Meditationsweges. Beim Cholmoos gibt es einen wunderbaren Rastplatz mit Bänken.

Hier verweilte ich eine lange Zeit und beobachtete die kleinen und auch riesengrossen Karpfen im flachen Wasser, die Graugänse, die durch die Seerosenteppiche paddelten, und die Libellen, die im Schilf um die gelb leuchtenden Schwert­ lilienblüten tänzelten. Noch weitere Weiher, Moose und Tümpel gibt es im Wald zwischen Bremgarten, Wohlen und Hägglingen. Doch ich will nicht schon alles Wunderbare und Wundersame verraten.

Der Reiz des Weges liegt am Entdecken. Auf der Wanderung durch den Wald wird man auch Zeuge der Kraft des Waldes, wie er sich nach einem verheerenden Sturm erholen kann. Ein solcher, es war Orkan Lothar im Jahr 1999, riss eine lange Schneise in den Wald. Ordnung muss sein, und so wurde meistenorts in der Schweiz sofort nach dem Sturm mit dem Aufräumen begonnen. Bei Chintis aber (bei der Verzweigung nordöstlich von Punkt 481) verzichtete man in einem Anflug von Gelassenheit und wissenschaftlicher Neugier auf jeglichen Eingriff. Heute steht hier ein dichter Jungwuchs aus B ­ uchen und Bergahornen. Wer aber etwas ins Dunkel späht, erkennt am Boden noch die alten, dicken und moosbewachsenen Baumstämme und aufgestellte Wurzelteller, aus denen dickere und dünnere Wurzeläste wie die schüttere Frisur eines Märchenriesen herausragen. ◆

12_Stille Wege_Bremgarten

Foto: swissimage.ch/Stephan Engler

natürlich 10 | 2014

49

Wettbewerb und Leserangebot Gewinnen Sie je einen Damen- oder Herren-Leichtgewichtsrucksack von Mammut im Wert von je Fr. 160.– zum unbeschwerten Wandern.

Der Creon Light-Rucksack von Mammut ist ein federleichter Lastenträger – die 32-Liter-Aus­ führung bringt nur knapp 1 Kilo auf die Waage und bietet trotzdem genügend Platz für eine Wochenendtour. Sein ausgeklügeltes Netzrückensystem sorgt für gleichmässige Belüftung auf vier Seiten und reduziert damit die Schweissbildung am Rücken. Das Modell Crea Light ist speziell auf die weibliche Anatomie angepasst.

Damen «cherry-iron» und «smoke-iron»

_ Mehr Infos unter www.mammut.ch Herren «salsa-iron» und «dark spring-iron»

Als Zusatzpreis gibt es dreimal zwei Paar Socken X-SOCKS Trekking Silver.

Wir gratulieren!

Auflösung aus Heft 7/8 -2014: B, Dampf

Wettbewerbsfrage

Einen original «Stanley Adventure Cooler» mit 15 Liter, Inhalt hat gewonnen: • Edi Ruesch, Zofingen

In welchem Kanton findet man den Erdmannlistein?

Je ein Paar LEKI-Wanderstöcke haben gewonnen:

A: Aargau

• Mirjam Homberger, Wichtrach • Jakob Blum, Dietlikon • Luzia Niederberger, Dallenwil

B: Luzern C: Appenzell AR Die Gewinner werden unter den richtigen Einsendungen ausgelost und schriftlich benachrichtigt. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt; der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

So nehmen Sie am Wettbewerb teil: Mit unten stehendem Bestellcoupon oder gratis im Internet unter www.natuerlich-online.ch/wettbewerb

Bestellcoupon Leserangebot Leserangebot Das Buch «Auf stillen Wegen an starke Orte» von Heinz Staffelbach stellt Wanderungen und Spaziergänge durch verträumte Naturlandschaften in der Schweiz vor. Ergänzt mit allen nötigen Wanderinforma­tionen sowie Anleitungen zum bewussten Entspannen und Kraftschöpfen.

Bestellen Sie das Buch aus dem AT-Verlag zum Vorzugspreis von Fr. 39.90 statt 49.90.

Senden Sie mir: __ «Auf stillen Wegen an starke Orte» à Fr. 39.90, inkl. MwSt. und Versandkosten.

Zudem nehme ich automatisch am Wettbewerb teil.

Wettbewerbslösung: u A: Aargau u B: Luzern u C: Appenzell AR Name

Vorname

Strasse, Nr.

PLZ / Ort

Datum

Unterschrift 10-2014

Wenn ich einen Leichtgewichtsrucksack von Mammut im Wert von Fr. 160.– gewinne, wünsche ich mir folgendes Modell: u Mammut Creon Light Herren-Rucksack

Farben: u dark spring-iron u salsa-iron

u Mammut Crea Light Damen-Rucksack

Farben: u smoke-iron

u cherry-iron

Das Leserangebot ist gültig bis 30. November 2014 und gilt nur für die Schweiz. Einsendeschluss für den Wettbewerb ist der 31. Oktober 2014.

natürlich 10 | 2014

Coupon einsenden an: AZ Fachverlage AG, Lesermarketing, « Stille Wege », Postfach, 5001 Aarau

50

12% Rabatt für Abonnenten

Flaska – Die Glasflasche für unterwegs!

Glas gibt keine Schadstoffe ins Wasser ab und hinterlässt keinen unangenehmen Geschmack oder Geruch. Robust, handlich und mit einem wasserdichten Verschluss ist die Flaska auch für den aktiven Lebensstil geeignet. Geschützt wird die Flaska Neo Design durch eine Neopren-Hülle.

Füllen Sie Ihre Flaska mit normalem Leitungswasser und geniessen Sie schadstofffreies, belebtes Wasser. Mit dem bewussten Verzicht auf Plastikflaschen tun Sie Ihrer Gesundheit und der Umwelt etwas Gutes.

Flaska – Ihre persönliche Wasserquelle !

Pustenblumen

Efeu

Pinky-Blümchen

● Inhalt 0,5 Liter Aktionspreis

Surf-Brotschneidebrett sknife von welt-der-messer.ch Die Schneidbretter Surf sind Meisterstücke Schweizer Handwerks und werden aus nachhaltigem Schweizer Ahornholz gefertigt. Das Holzbrett nach dem ­Gebrauch von Hand abwaschen und trocken versorgen (nicht spülmaschinen­ geeignet). Um die schöne Holzstruktur zu erhalten, empfehlen wir, das Brett von Zeit zu Zeit einzuölen, z. B mit Maccadamianussöl.

Fr. 33.50 statt Fr. 38.50

10% Rabatt für Abonnenten

● Masse: 48 3 24 3 1,8 cm Aktionspreis

Fr. 179.– statt Fr. 199.–

11% Rabatt für Abonnenten

Fleisch- und Gemüsehobel vom WTB Der praktische Hobel aus einheimischem Nuss- und Ahornholz passt auf jeden Tisch! Er schneidet haarscharf die gewünschte Dicke, mit Victorinox-Klinge – ganz nach ihrem individuellen Bedürfnis.

Hergestellt an geschützten Arbeitsplätzen von Menschen mit einer Behinderung im Werkstatt Team Bubikon. ● L 30 3 B 18 3 H 11 cm Aktionspreis:

Fr. 95.– statt Fr. 107.–

natürlich 10 | 2014

51

Leserangebote bis

● 1,0 Liter, Ø 14 cm

33% Rabatt für Abonnenten

Hotpan von Kuhn Rikon Hotpan bereitet die Speisen schonend zu und hält sie bis zwei Stunden warm. Mit seinem trendigen Design bringt er zudem viel Farbe in die Küche.

Der Topf ist aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl und eignet sich für alle Herdarten inkl. Induktion. Der luftdichte Deckel schützt Aromen, Vitamine und Farben. Innovatives Design und eine Energieersparnis von bis zu 60 Prozent. Der Eigensaft der Speisen fliesst von der Deckelmitte zurück auf das Kochgut und schützt es so vor dem Austrocknen (Softgarmethode).

Die Warmhalteschüssel besteht aus Melamin und hält die Temperatur des Essens bis zu zwei Stunden – sowohl für heisse wie kalte Speisen.

Sie kann vielseitig eingesetzt und problemlos in die Abwaschmaschine oder die Gefriertruhe gestellt werden.

● 4,5 Liter, Ø 26 cm

● Erhältlich in den Farben: Rot, Grün, Schwarz, Fuchsia, Orange

Fr. 99.– statt Fr. 149.– Aktionspreis Hotpan 4,5 Liter Fr. 149.– statt Fr. 219.–

Aktionspreis Hotpan 1,0 Liter

Schnell bestellen und profitieren! ➜ Online: www.natürlich-online.ch/leserangebote Telefon 071 274 68 72 oder einfach Coupon einsenden!

Ja, ich möchte profitieren und bestelle folgende Angebote: ❍ Ich bin «natürlich»-Abonnent /-in und bestelle zum Vorzugspreis. ❍ Ich möchte Abonnent /-in von «natürlich» werden und profitiere vom Preisvorteil! Ich bestelle ein Jahresabonnement zum Preis von Fr. 84.–.

Vorname Name 1401E01

❍ Ich bin Nichtabonnent /-in und bestelle zum Normalpreis.

Telefonnummer

___ St. Surf-Brotschneidebrett, für nur Fr. 179.– statt Fr. 199.–

14609

___ St. Fleisch- und Gemüsehobel, für nur Fr. 95.– statt Fr. 107.–

14632

___ St. Hotpan 1,0 Liter, für nur Fr. 99.– statt Fr. 149.–  Rot 14406  Grün 14414  Schwarz 14412  Fuchsia 14422  Orange 14402 ___ St. Hotpan 4,5 Liter, für nur Fr. 149.– statt Fr. 219.–  Rot 13576  Grün 13578  Schwarz 13577  Fuchsia 14443  Orange 14405 Angebot gültig bis 30. November 2014, solange Vorrat. Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt. und vRG, zuzüglich Fr. 8.60 Verpackung und Porto.

Ab Fr. 150.– Bestellwert portofrei.

Strasse, Nr. PLZ, Ort

___ St. Flaska – die Glasflasche, für nur Fr. 33.50 statt Fr. 38.50  Pustenblumen 14634  Efeu 14635  Pinky-Blümchen 14636

natürlich 10 | 2014

✁

E-Mail Datum und Unterschrift Coupon einsenden an: «natürlich», Leserangebote, Postfach, 9029 St. Gallen Rückgaberecht: Für alle ungebrauchten Artikel garantieren wir ein 14-tägiges

Rückgaberecht nach Erhalt der Ware. Sollte die Ware bei der Rücksendung ( in der Originalschachtel ) Spuren von Benutzung oder Beschädigung aufweisen, behalten wir uns das Recht vor, Ersatzansprüche geltend zu machen.

52

Aktuell

Leben Lesen_ Sternenkind

F

ür Eltern gibt es wohl nichts Schlimmeres, als wenn das eigene Kind vor einem selbst stirbt. Die Glarnerin Brigitte Trümpy-Birkeland erzählt die Geschichte ihrer Tochter, die ihren knapp elfjährigen Sohn Till verlor. Im Alter von sechs erkrankte er an einem Hirntumor. Als Grossmutter von Till trauert sie nicht nur um ihren Enkel, sie leidet auch mit ihrer Tochter.

Sie schreibt eine Geschichte, die zeigt, wie man Kummer überleben kann und wie Berührungsängste angesichts des jungen Sterbens abgebaut werden können. _ Brigitte Trümpy-Birkeland: «Sternenkind», Wörterseh Verlag, 2014, Fr. 36.90

Gesellschaft_ Freunde pflegen

W

as wir ja eigentlich alle wissen, bestätigt nun eine Untersuchung des MaxPlanck-Instituts. Freundschaften müssen gepflegt werden. Sieht man jemanden häufig oder aber hat das letzte Treffen, Telefongespräch oder Mailkontakt erst kürzlich stattgefunden, ist die Wahrscheinlichkeit gross, dass bald ein weiterer Kontakt stattfindet. Trotz sozialer Netzwerke, Grossraumbüro und so weiter sind unsere sozialen Kontakte überschaubar. So stellte der Forscher fest, dass wir durchschnittlich mit acht Menschen pro Tag länger als fünf Minuten kommunizieren. tha

Umwelt_ Nachhaltig ja, aber . . .

D

en Schweizer Jugendlichen fehlt es zwar nicht an Umweltbewusstsein, wie eine Studie der Jacobs Foundation zeigt. Bisher kauft aber nur jeder sechste Jugendliche in der Schweiz konsequent ökologisch und fair hergestellte Produkte. Am vorbildlichsten verhält sich die Tessiner Jugend: Immerhin 24 Prozent lassen ihrem Bewusstsein Taten folgen, in der Deutschschweiz sind es bloss 16 und in der Westschweiz 18 Prozent. Drei Viertel der befragten Jugendlichen mussten praktisch noch nie auf etwas verzichten – die gute finanzielle Ausstattung steht im Widerspruch zur tatsächlichen Umsetzung. Da finden sich die Jugendlichen in bester Gesellschaft, denn auch viele Erwachsene kritisieren Unternehmen für schlechte Produktionsbedingungen, erwarten aber gleichzeitig tiefe Preise und schnelle Lieferzeiten. tha

Wandern_ Rund um den Tannensee

E

s gibt nicht nur den Meditationsweg (siehe Seite 46), neu gibt es auch einen Feldenkrais-Wanderweg.

Auf dem im Sommer eröffneten Weg rund um den Tannensee im Kanton Obwalden findet man Schautafeln mit verschiedenen Bewegungsanleitungen. Die einfachen Übungen gehören zu den Klassikern der Feldenkrais-­ Methode und regen das bewusste Körperempfinden an.

Der Rundgang mit allen Übungen dauert etwa eine Stunde und kann problemlos auch ohne Wanderausrüstung be­wältigt werden. _ Infos unter www.feldenkrais.ch und www.feldenkraismethod.ch

Fotos: zvg | fotolia.com

natürlich 10 | 2014

Leben Aktuell

Von Hof zu Hof W

eltweit wird (noch) über die Hälfte der Nahrungsmittel auf bäuerlichen Familienbetrieben produziert. Das Hilfswerk Swissaid feiert das Internationale Jahr der bäuerlichen Familienbetriebe mit dem Besuch von Bäuerinnen aus vier Kontinenten.

Die Frauen aus Kolumbien, Tschad, Kanada und Myanmar besuchen ­während ihrer «Tour de Suisse» Schweizer Bauernbetriebe in verschiedenen

natürlich 10 | 2014

Foto: swissaid.ch

Re­gionen. Dort werden Unterschiede und Gemeinsamkeiten gesucht und diskutiert. Welche Herausforderungen müssen Landwirte aus Kolumbien in den Anden meistern? Welche ein Betrieb im Kanton Obwalden? Jeder der insge-­ samt sieben Reisestationen steht unter einem bestimmten Titel. So zum Beispiel der Anlass «Es Gmüesläbe» in Sevelen (13. 10., ab 16 Uhr), wo man einerseits den Weg vom Saatgut bis ins Laden­ gestell nachverfolgen kann und andererseits eine Bäuerin aus dem Tschad erzählt, wie das Gemüse auf den trocke-

nen Äckern ihrer Heimat wachsen kann.

Den Abschluss der «Tour de Suisse» machen eine Porträtfilmreihe sowie eine Podiumsdiskussion mit den verschiedenen angereisten Bäuerinnen an der OLMA in St. Gallen (16. 10., ab 10 Uhr). _ Detailliertes Programm: www.swissaid.ch/de/dialog.

Anmeldung erwünscht: Telefon 031 350 53 76

53

54

Lichtverschmutzung Leben

Licht aus!

Bald machen sich die Zugvögel wieder auf den Weg in ihre Winterquartiere – und kommen nie dort an. Irritiert von elektrischem Licht prallen sie bei ihren Nachtflügen gegen Hochhäuser oder Reklametafeln und sterben. Doch auch Menschen leiden unter der zunehmenden Lichtverschmutzung.

Text: Martin Arnold

L

icht beeinflusst die menschliche Stimmung positiv. Dies weisen zahlreiche Studien nach. Zum Beispiel jene aus dem Lichtlabor Bartenbach in Altrans bei Innsbruck. In einem Versuch an der Frauenklinik des Universitätsspitals Innsbruck setzten die Forscher 200 Wöchnerinnen zwischen 6.30 und 10 Uhr einem starken künstlichen Licht aus. Zwischen 10 und 18 Uhr simulierten die Forscher mit der doppelten Raumbeleuchtung das Tageslicht. Am Abend dämpften sie das Licht und mischten Rot hinzu. Rot verhindert die Unterdrückung der Melatoninproduktion durch das Licht. Das Hormon Melatonin steuert den Tag-Nacht-Rhythmus. Mit dem Experiment, einem durch Licht vorgegebenen Tag-Nacht-Rhythmus, wollten die Forscher der Wöchnerinnendepression entgegenwirken. Es wirkte: Wöchnerinnen hatten eine signifikant bessere Befindlichkeit im Rahmen ihres Krankenhausaufenthaltes und konnten das Spital häufig früher verlassen.

Was der Versuch auch zeigt: Nicht nur Licht ist wichtig, sondern auch die Dunkelheit, die mit Rotlicht simuliert wird, und die Ausschüttung des sogenannten Schlafhormons Melatonin ermöglicht. Die Auswirkung des Rotlichts, das Melatonin zugänglich macht, nutzen die BartenbachForscher auch bei Versuchen mit Schichtarbeitern. Oft klagen diese über Schlaflosigkeit und eine verminderte Schlafdauer nach einer Nachtarbeitsphase.

Während der Nachtarbeit brauchen sie normalerweise starkes, künstliches Licht, um wach zu bleiben. Die Forscher von Bartenbach mischten auch bei diesem Experiment etwas Rot ins Licht, damit der Körper gleichzeitig die Botschaft erhält, es ist jetzt eigentlich Nacht. Der Effekt: Die Arbeiterinnen und Arbeiter produzierten Melatonin und schliefen nach der Schicht besser ein. Forscher vermuten, dass Menschen, die in der Nacht regelmässig künstlichem Licht ausgesetzt sind, ein erhöhtes Risiko haben, an verschiedenen Krebsarten zu erkranken, da die Hormon-

produktion, die Zellteilung und die Thermoregulation gestört werden. Nachtlicht führt zudem zu Herz-Kreislauf-Störungen, Schlafproblemen, chronischer Müdigkeit und Depressionen.

Orientierungsloses Fliegen Wenn die Nacht mit Licht zum Tag gemacht wird, leiden Menschen und Tiere auf die Dauer. Wird die natürliche Nacht durch künstliches Licht ersetzt, kann dies lebensbedrohliche Ausmasse annehmen. Es behindert zudem das Paarungsverhalten vieler Tierarten und fördert ihr Aussterben. Nachtaktive Insekten lassen sich vom Kunstlicht anlocken.

Dabei verlassen sie ihre Lebensräume und verschwenden ihre Energievorräte im Licht der Lampen, bis sie sterben. Ganz besonders unter dem Kunstlicht leiden die Zugvögel. «Sie orientieren sich beim Nachtflug am Mond und an den Gestirnen und werden durch KunstFoto: istockphoto.com | fotolia.com

natürlich 10 | 2014

55

So schön es aussieht, so gefährlich ist es für Zugvögel, die durch Kunstlicht am Nachthimmel die Orientierung verlieren. natürlich 10 | 2014

56

Lichtverschmutzung Leben

licht irritiert. Vor allem bei Nebel oder Bewölkung üben die künstlichen Lichtpunkte eine grosse Anziehungskraft auf die Tiere aus», erklärt Eva Inderwildi von BirdLife Schweiz. Regierungsgebäude, Werbebotschaften, Bahnhöfe, Flugplätze, Logistikzentren, Einkaufszentren, Sportstadien, Skipisten, Naturdenkmäler – sie alle werden heutzutage oft mit exzessiver Beleuchtung in Szene gesetzt.

Bei Zusammenstössen mit erleuchteten Hindernissen sterben jedes Jahr Hunderttausende Zugvögel, denn gut Dreiviertel von ihnen sind nachts unterwegs. Und im sogenannten Lichtdom, der eine Stadt überspannt, waren Vögel schon stundenlang orientierungslos herumgeflattert, bis sie vor Stress und Erschöpfung tot vom Himmel fielen.

Die Nacht soll dunkel sein Die Organisation Dark-Sky setzt sich weltweit für den Schutz der Dunkelheit ein.

Schon vor Jahren zeigte sich der Schweizer Ableger besorgt über BeleuchtungsEvents für touristische Zwecke in den Alpen.

Damit der Umgang mit künstlichem Licht endlich nachhaltig geregelt wird, lanciert Dark-Sky Switzerland eine Petition zur «Erhaltung der Nacht im Alpenraum».

Immerhin sind Betroffene nicht mehr wehrlos, denn seit April 2013 gibt es die neue Norm SIA 491 mit dem Titel «Vermeidung unnötiger Lichtemissionen im Aussenraum». Sie definiert Leitplanken, wie weit die Umwelt mit künstlichem Licht in Mitleidenschaft gezogen werden darf. Sie sorgt dafür, dass in Zukunft bei Neu- und Umbauten das Licht und die Art, wie es abstrahlt, ein Bestandteil der einzuhaltenden Bauvorschriften sind. Die Petition von Dark-Sky verlangt, dass diese Norm Gesetzeskraft erhält.

Auf die neue SIA-Norm bezogen sich auch die Richter im Kanton Aargau, als sie in einem möglicherweise richtungweisenden Urteil einem Kläger in Möhlin recht gaben, der sich über die ausufernde Zeitdauer der Weihnachtsbeleuchtung in Nachbars Garten beschwerte. RentierParaden und Nikolaus-Armeen als illu-

minierte Gartenverzierungen dürfen zukünftig möglicherweise nur noch in der Adventszeit und bis zum Dreikönigstag, aber nicht mehr zwischen Oktober und Ostern leuchten. Zudem müssen solche Präsentationen ab 10 Uhr abends gelöscht werden. Denn auch Artikel 74 in der Bundesverfassung, das Natur- und Heimatschutzgesetz und das Bundesgesetz über Umweltschutz und Raumplanung bieten rechtliche Instrumente gegen Lichtattacken.

70 Prozent mehr abgestrahltes Licht Doch: «Wo kein Kläger ist, ist kein Richter», sagt Lukas Schuler, der seit einem Jahr Dark-Sky Switzerland präsidiert.

Gemeinsam mit anderen Freiwilligen identifiziert er die krassesten Lichtverschmutzer im Land und sucht dann zuerst das Gespräch. «Es fehlt das Bewusstsein, dass Licht ähnlich wie Lärm eine Umweltverschmutzung ist, die manchmal nicht verhindert, aber doch minimiert werden kann.» natürlich 10 | 2014

57

« Nur wenn die Menschen die Schönheit der Nacht wiederentdecken, sind sie auch bereit, sie zu schützen.»

Schuler erlebt oft, dass die Gesprächspartner einsichtig sind. «Manchmal muss nur der Winkel eines Strahlers korrigiert werden, und das Problem ist behoben.» Sollte das nichts nützen, sucht Dark-Sky einen Anwohner, der bereit ist, zu klagen. Schuler macht sich keine Illusionen: «Es ist ein Kampf gegen Windmühlen. Während wir jemanden dazu bringen, sein Licht zu dimmen, knipsen anderswo zehn andere Personen ein neues Licht an.» Dass der europäische Nachthimmel immer heller wird, beweisen auch Satellitenbilder. Das BAFU schreibt in seiner Antwort auf das Postulat «Lichtemissionen und Artenvielfalt» der Grünliberalen Zürcher Nationalrätin Tiana Angelina Moser von 70 Prozent Zunahme des abgestrahlten Lichtes auf Schweizer Boden innerhalb der letzten 20 Jahre. Dennoch bleibt Lukas Schuler ungerührt: «Wenn wir nichts tun, würde es schneller schlimmer.»

Der Wert der Dunkelheit Dass das Bewusstsein für den Wert der Dunkelheit dennoch langsam zunimmt, natürlich 10 | 2014

Foto: blickwinkel.de

beweist die wachsende Anzahl Sternenparks weltweit. Das sind grössere Landstriche, bei denen nachweislich nachts Sternenbilder wie der Steinbock von blossem Auge sichtbar sind. Die meisten dieser Sternenparks sind in Nordamerika und nur wenige in Europa. Schuler: «In der Schweiz ist der Naturpark Gantrisch im Gespräch. Es gibt hierzulande nicht viele Möglichkeiten, ein Gebiet von 80 bis 100 Kilometer Durchmesser auszuscheiden, wo die Nächte dunkel sind.»

Die Organisation für Stadtökologie, Wildtierforschung und Kommunikation SWILD hat einen Bericht über die ökologischen Auswirkungen der künstlichen Beleuchtung herausgegeben. Neben Sicherheitsaspekten, die manchmal für eine helle Beleuchtung sprechen, listet der Bericht eine Reihe von Vorteilen für eine geringere Beleuchtung auf. Dazu spielt neben den positiven Aspekten der Dunkelheit auf die Regeneration von Lebewesen auch die Möglichkeit, Energie

zu sparen, eine Rolle; ebenso der ästhetische Vorteil durch den Einsatz von dezentem Licht, aber auch der emotionale Gewinn beim Anblick eines ungetrübten Sternenhimmels und einer faszinierenden Nachtlandschaft. Dabei empfiehlt SWILD den Grundsatz: Licht soll nur eingeschaltet werden, wenn es gebraucht wird, und dorthin gelangen, wo es sinnvoll ist. Auch Bewegungsmelder sollen zeitlich begrenzt, das Licht zielgerichtet eingesetzt und nicht zu beleuchtende Räume abgeschirmt werden. Dies alles alleine ist mit Gesetzen schwierig zu erzwingen. Lukas Schuler: «Nur wenn die Menschen die Schönheit der Nacht wiederentdecken, sind sie auch bereit, sie zu schützen.» u

www.natuerlich-online.ch/surftipps

58

Initiation Leben

Hinaus in die Welt

Auf der Schwelle zum Erwachsenwerden: Der Mentor Peter Maier begleitet Jugendliche während eines naturpädagogischen Initiationsrituals. Für «natürlich» beschreibt er das Geschehen des viertägigen WalkAway-Rituals.

Text: Peter Maier

«Gehe hinaus und suche dir einen Platz, an dem du dich wohlfühlst.

Sitze still und lausche auf alle Ge­ räusche – erst auf die nahen, dann auf die ferneren. Rieche und fühle.»

Mit dieser Aufforderung sind die neun Jugendlichen des naturpädagogischen Ini­ tiationsrituals WalkAway am ersten Tag losgeschickt worden. Zwei Stunden soll­ ten sie sich Zeit nehmen, um danach zum Basislager auf einer Wiese am Waldrand zurückzukehren und die folgenden Fragen zu beantworten:

« Was hast du alles wahrgenom­ men? ­ Warum warst du an diesem ­bestimmten Ort? Und was ist deine Absicht an diesem Ritual?»

Die drei Mädchen und die sechs Jun­ gen im Alter von 15 bis 18 Jahren haben sich nach einer mehrmonatigen Vorberei­ tung entschieden, an diesem viertägigen Initiationsritual teilzunehmen. Begleitet werden sie von einem dreiköpfigen Lei­ tungsteam – zwei Frauen und mir. Gestar­ tet wird im ausgebauten Dachboden ei­ nes Biobauernhofs. Die ersten zwei Tage

dienen der Vorbereitung auf den eigent­ lichen Kern des Rituals, die sogenannte Solozeit. Dabei verbringen die Jugend­ lichen einen Tag und eine Nacht alleine in der Natur. In mehreren Schritten werden die jungen Leute dazu hingeführt.

Noch einmal gehen wir Leiter mit den Jugendlichen gemeinsam zur Erkundung in das Gelände, das einen knappen Kilo­ meter von dem Biohof entfernt liegt: ein ausgedehnter Wald mit Lichtungen, ei­ nige Wiesen und ein kleiner See. Bei al­ len folgenden Übungen sind die Jugendli­ chen dann allein – jeder für sich. Während des Tages schlagen wir Leiter unser Quar­ tier am Waldrand auf. Dieser Ort in einer Wiese dient als Basislager, in das die Teil­ nehmer nach jeder einzelnen Naturübung wieder zurückkehren.

Symbolische Schwelle Vor der ersten Aufgabe legen die Jugend­ lichen – jeder für sich – eine symbolische Schwelle aus einigen Steinen oder Ästen auf den Boden und konzentrieren sich auf die bevorstehende Aufgabe. Denn mit dem bewussten Überschreiten die­ ser Schwelle betreten sie einen anderen Raum – den Naturraum als eine Art von

Anderswelt. Jede dieser Naturübungen stellt ein Ritual im Kleinen dar, das durch zwei Schwellenübertritte hinaus in die Na­ tur und am Ende wieder zurück zum Ba­ sislager eingerahmt wird. Die Zeit dazwi­ schen heisst daher auch Schwellenzeit, in der sich die Jugendlichen mit sich allein in der Natur mit all ihren Wesenheiten befin­ den – mit den Wildtieren, mit den Blumen, Pflanzen und Bäumen. Mutter Natur kann uns Menschen gleichsam ein Spiegel für unsere inneren seelischen Prozesse sein, wenn wir nur offen dafür sind. Wir kön­ nen in solch einer Schwellenzeit Botschaf­ ten und Impulse für unser Leben und für unsere gegenwärtigen Themen und Fragen erhalten.

Buchtipp _P eter Maier: «Initiation – Erwachsenwerden in einer unreifen Gesellschaft.

Band I: Übergangsrituale» sowie «Initiation – Erwachsenwerden in einer unreifen Gesellschaft.

Band II: Heldenreisen», beide MV-Verlag Münster.

Direkt zu beziehen über: www.initiation-erwachsenwerden.de natürlich 10 | 2014

natürlich 10 | 2014

Illustration: Lina Hodel

60

Initiation Leben

Elterntraum oder Kindheitstrauma? wir eltern weiss weiter und bringt jeden Monat die aktuellen Themen, die Sie beschäftigen.

Jetzt schnuppern: 4 Ausgaben für nur Fr. 20.–* SMS mit we4 + Name + Ihre Adresse an 919 (20 Rp./SMS) oder unter www.wireltern.ch/abo

Für Mütter und Väter in der Schweiz

*Statt Fr. 32.80. Angebot gilt nur für Neuabonnenten in der Schweiz.

Es ist nicht mit weiteren Schnupperabos kumulierbar. Alle Preise inkl. MwSt. Preisänderungen sind vorbehalten (Preisstand: 30.04.2014).

natürlich 10 | 2014

Leben Initiation

Was ist ein WalkAway-Ritual?

Der WalkAway ist sowohl ein modernes und gleichzeitig auch ein uraltes Übergangs- oder Initiationsritual, mit dessen Hilfe Jugendliche in unserer westlichen Gesellschaft die Möglichkeit erhalten, ihre Pubertät ganz bewusst zu verlassen und in die Lebensphase des Erwachsenseins einzutreten. Der Grundgedanke stammt dabei von nordamerikanischen Indianerstämmen, bei denen besonders die Jungen an der Schwelle zum Erwachsenwerden für einige Tage und Nächte alleine, aber unter der begleitenden Aufsicht von InitiationsMentoren, in die Wildnis geschickt wurden.

Nach der Rückkehr versammeln sich die Mädchen und Jungen wieder im Kreis zusammen mit den Leitern im Basisla­ ger vor dem Wald. Nun erzählt jeder Ein­ zelne von seinen Erlebnissen während der Schwellenzeit. Nach jeder Geschichte ge­ ben wir Mentoren dem Jugendlichen einen Spiegel: Wir weisen auf wichtige Punkte der Erzählung hin, machen dem Jugend­ lichen Mut, seinen Wahrnehmungen zu vertrauen, und stellen seine Erlebnisse in den grösseren Zusammenhang seiner gan­ zen Persönlichkeitsentwicklung. Dies wird während der ersten zwei Tage stets gleich gehandhabt. Jede dieser Naturübungen natürlich 10 | 2014

Illustration: Lina Hodel

soll die Jungen und Mädchen näher an den Kern des WalkAway – die Solozeit – hinführen.

Mit der Natur und sich selbst Am Morgen des dritten Tages ist es dann so weit. Bereits um 5 Uhr früh werden die Jugendlichen geweckt. Um 6 Uhr versam­ meln sich alle am Waldrand. Dort haben wir Leiter am Abend zuvor einen Stein­ kreis gelegt. Er stellt die Schwelle für den bevorstehenden Übertritt in die Solozeit dar. Einen Tag und eine Nacht lang wer­ den die Jugendlichen auf vier Dinge ver­ zichten: auf jeden Kontakt mit Menschen, auf Essen, auf eine feste Behausung und auf alle Kommunikationsmittel wie Handy oder Smartphone. Mit dabei haben die Ju­ gendlichen nur einen Rucksack mit Wech­ selwäsche, einen Schlafsack, eine Matte und eine Regenplane, ein Tagebuch sowie etwa vier Liter Wasser.

Nach einer kurzen Verabschiedung tritt jeder Einzelne in den Steinkreis und wird von uns Mentoren noch einmal bestärkt und ermutigt. Danach werden mit einer Bussardfeder symbolisch alle Verbindun­ gen zur Realwelt durchgeschnitten. Mit dem Heraustreten aus dem Kreis ist jeder für 24 Stunden ganz allein auf sich gestellt und gilt ab jetzt als «unsichtbar».

Schon am Tag zuvor hat sich jeder Teil­ nehmer einen Platz im Wald gesucht, der

61

62

Initiation Leben

uns Leitern bekannt ist. Dort werden die Jugendlichen vor allem die Nacht unter der Plane verbringen. Ansonsten ist jeder frei, dort zu sein, wo es ihn hinzieht, und das zu tun, wozu er Lust hat. Alles, was in dieser Zeit geschieht, alle Erlebnisse und Begegnungen der Natur, können eine Be­ deutung haben für den weiteren persönli­ chen Entwicklungsprozess. Jeder hat einen Partner in der Nähe, der, zwar unsichtbar, im Notfall jedoch durch eine Trillerpfeife oder durch lautes Rufen benachrichtigt werden könnte.

Alle halten durch, obwohl am Abend ein Gewitter aufzieht und es über mehrere Stunden immer wieder regnet. Am Mor­ gen des nächsten Tages kommen die Ju­ gendlichen wieder zurück – immer noch schweigend. Vor den Augen der mittler­ weile angereisten Eltern und Verwand­ ten tritt jeder in den Steinkreis und wird von uns Leitern mit der Bussardfeder wie­ der «sichtbar» gemacht. Nach einer kur­ zen Begrüssung mit den Eltern und nach einer Tasse Tee und einem Stück Brot zum Fastenbrechen sitzen alle im Kreis, um den Geschichten der jungen Menschen zu lau­ schen. Damit beginnt der letzte Teil des WalkAway-Rituals – die «Rückkehr und Wiedereingliederung». Hier eine dieser Erzählungen:

Der Autor Peter Maier wurde 1954 in Oberbayern geboren. Seit 1981 ist er Gymnasiallehrer. Er ist ausgebildeter Initiations-Mentor und hat zum Thema mehrere Bücher verfasst.

Robert, 17 Jahre (Name geändert)

«Gleich nach der Ankunft an meinem Platz im Wald wollte ich einen Kreis aus Steinen und Holzstücken anlegen, in dem ich mich dann während der Nacht auf­ halten konnte. Dazu spitzte ich mit mei­ nem Messer einige Äste und steckte sie an den vier Himmelsrichtungen in den Bo­ den. Nach etwa 15 Minuten raschelte es di­ rekt neben mir. Gespannt beobachtete ich die Stelle am Boden, aus der das Geräusch kam. Plötzlich sprang eine Maus heraus.

Anscheinend hatte ich versehentlich ei­ nen Ast direkt in ein Mausloch gesteckt und damit den Ausgang für die Maus verbaut.

Sie musste sich also durch meine Unacht­ samkeit wieder freibuddeln. Ich frage mich, was mir dieses Erlebnis sagen kann? Soll auch ich mich in meinem Leben immer wieder freibuddeln wie diese Maus, wenn es schwierig wird?»

Nach der Erzählung meldet sich der Va­ ter von Robert zu Wort – Tränen in den Augen. Er fühlt sich durch die Geschichte seines Sohnes sehr berührt, weil er eine tiefe Symbolik darin erkennt: Robert hatte eine sehr schwere Geburt und es war die ersten 14 Tage lang nicht klar, ob er überleben würde. Anscheinend aber war sein Lebenswille so gross, dass er es den­ noch schaffte. Für Robert, der gerade an der Schwelle zu seinem Mann-Sein steht, ist dies eine stärkende und ermutigende Information, die ihm für sein weiteres Leben sehr helfen kann.

Nachdem alle Geschichten erzählt und gespiegelt sind, endet die Rückkehr mit ei­ nem Brunch, den die Eltern von zu Hause mitgebracht haben. 

Inserat

Naturärztin/Naturarzt Studium gemäss EMR-Richtlinien mit den Fachrichtungen: • Klassische Homöopathie • Chinesische Medizin • Europäische Naturheilkunde Studienbeginn: August 2015

HWS Huber Widemann Schule AG Eulerstrasse 55, CH-4051 Basel Tel. +41 61 560 30 60, www.anhk.ch

Foto: zvg | Illustration: Lina Hodel

natürlich 10 | 2014

63

Agenda © Bernisches Historisches Museum, Bern. Foto: Christine Moor

Ausbildung Dipl. Körperzentrierte Psychologische Beratung / Psychotherapie IKP 20.10, 18.30 –20.30 Uhr 13.1. 2015, 18.30 –20.30 Uhr Ganzheitlich-Integrative Atemtherapie IKP 25.11., 18.30 –20.30 Uhr Dipl. Ernährungs-Psycho­ logische Beratung IKP 23.10., 18.30 –20.30 Uhr 22.1.2014, 18.30 –20.30 Uhr Blick in den Themenraum «Bauen und wohnen» in der Ausstellung «Die Pfahlbauer – Am Wasser und über die Alpen» im Historischen Museum Bern.

Seminare Aus der Stille in den Tanz 31.10., ab 19.30 Uhr Tagungshaus Rügel, Seengen www.ref-ag.ch/

Das Feuer im Manne 24.10., 20 Uhr, römisch-katho­ lische Kirche Rheinfelden Anmeldung bis 17.10. www.ref-ag.ch/informationenmedien/veranstaltungen/ anmeldung/index.php

2-Tages-Intensiv-Workshop Soul VoiceTM 1./2.11., ZeB Zentrum, Thalwil Anmeldung: www.miriamhelle.ch

Wildkräuter-Kurse / Eselreiten im Tessin Jeden Dienstag bis Ende Oktober, 10 –14.30 Uhr, Verscio Anmeldung: Tel. 079 354 12 30 www.ericabänziger.ch www.esel-info.ch

Ärztevortrag «Rehabilitation bei Herzerkrankungen» 26.11., 18 Uhr, Kursaal Grand Resort Bad Ragaz Tel. 081 303 30 30 www.resortragaz.ch

Weitere Veranstaltungen finden Sie auf _ www.natuerlich-online.ch /agenda natürlich 10 | 2014

Spirituelle Sterbebegleitung aus der Sicht des tibetischen Buddhismus 15. /16.11., jeweils 10 –17 Uhr mit Dorothea Mihm ZENtrum Phat Môn, Basel Tel. 061 701 58 14 www.phatmon.ch

Gesund durch den Winter – Sauerkraut selber machen 18.10., 9 –13 Uhr, Mörschwil SG Natureinsatz Chraiehof: Kanalbepflanzung 25.10., 8.30 –16.30, Lommis TG WWF, St. Gallen Tel. 071 221 72 30 www.wwfost.ch

Magie der Landschaft, Leichtigkeit des Schreibens «Lärchengold und Feuerglut», Ferien-Schreibseminar 12.–16.10. im Landschaftspark Binntal VS Ursula Walser-Biffiger Tel. 056 426 16 58 www.ursulawalser.ch

Von den Schamanen lernen «Zuviel ist zu viel !» Wie all­ tägliche Überflutung reduziert werden kann.

11./12.10. in Ebikon/Luzern Lilo Schwarz dipl. Arbeitspsychologin/Coach FH Tel. 041 410 43 82 liloschwarz@vtx.ch www.liloschwarz-seminare.ch

Dipl. Partner-, Paar- und Familienberatung IKP 18.11, 18.30 –20.30 Uhr IKP, Zürich Tel. 044 242 29 30 www.ikp-therapien.com

Berühren, was berührt 11-tägige Ausbildung für Fachleute in Traumheilung Beginn November 2014 oder Februar 2015 Kursort Zürich Lilliana Roshardt Kumordzie Tel. 044 926 39 69 www.touch-and-heal.ch

Fasten, Wandern, Wellness Kriya Yoga mit Kripanandamoyima Einführungskurse in die Meditationstechnik

Meditative Fastenferien – ein Weg zum Neubeginn 4.– 11.10. im Wellness Hotel Höri direkt am Bodensee Essenz-Institut Stein am Rhein Tel. 052-741 46 00

Ayurveda-Einführungs-/ Schnupperseminar 15.11. ayurQuell, Olten Tel. 076 398 86 86 www.ayurveda-kurse.ch

Yogaferien mit Esther Fuchs Yama und Niyama – die Grundsteine der Philosophie des Raja-Yoga 5.–10.10.

Yoga im herbstlichen Tessin Asanas und Pranayama – singen und meditieren 12.–18.10.

Heissi Marroni – Kochplausch mit Erica Bänziger 18.–19.10.

Angeli & Christian Wehrli Casa Santo Stefano, Miglieglia Tel. 091 609 19 35 www.casa-santo-stefano.ch

Kultur Das Theater mit den ­Klamotten 21.10., 20.15 –22 Uhr Theater Tuchlaube, Aarau www.ref-ag.ch/

4./5.10., Rheinfelden 25.– 30.10., Kisslegg D 29./30.11, Muri bei Bern

Die Pfahlbauer – Am Wasser und über die Alpen Ausstellung noch bis 26.10.

Sabine Schneider Tel. 044 350 21 89 www.kriya.ch

Historisches Museum Bern Tel. 031 350 77 11 www.bhm.ch

Freitagabend-Sauna Thema Halloween 21.10., 18 –23 Uhr Tamina Therme, Bad Ragaz Tel. 081 303 27 40

Bergadvent im Tessin 29.11.– 6.12.

Ferienwoche, Piansecco oberhalb Valle Onsernone Sylvia und Johannes Studer Tel. 079 521 24 04 www.montidispruga.ch www.kraftinsel.ch

BEA-Verlag 5200 Brugg 056 444 22 22 bea-verlag.ch Sammeln+Prospekt verlangen, 056 4442222

BEA-Verlag, 5200 Brugg 056 444 22 22, bea-verlag.ch

64

Rätsel

Zu gewinnen gibt es: 5-mal 1 Gutschein von Blidor AG im Wert von je Fr. 40.–

NOLEA Naturkosmetikprodukte • Ohne künstliche Farbstoffe • Ohne Konservierungsstoffe • Ohne Parabene, Paraffine, Silikon, PEG • Ohne Tierversuche hergestellt NOLEA Naturkosmetik eignet sich für alle Hauttypen. Eine hochwirksame Wirkstoffkombination hilft aber, besonders sensitiver, trockener und zu Fältchen neigender Haut sich zu erholen und wieder jugendlich frisch zu erscheinen. Das Hautbild wirkt gesamthaft entspannter, kann sozusagen «entschleunigen» und findet so zu einem frischeren Erscheinungsbild zurück. Neben der Herstellung der benötigten Ruhe für die Haut setzt NOLEA Naturkosmetik vor allem stark auf hochwertige Pflege für beanspruchte und sensible Haut und wirkt mit hochwirksamen Inhaltsstoffen möglicher Faltenbildung entgegen.

Und so spielen Sie mit:

Erleben Sie ein komplett neues Hautgefühl mit NOLEA Naturkosmetik

Was ist besonders an NOLEA Naturkosmetik?

• Enthalten keine optischen Bleichmittel • Hygienische Spender, handliche Flaschen • Der Umwelt zuliebe wenig Verpackung

NOLEA Naturkosmetik erhältlich als: • NOLEA FaceVitalCreme, 30 ml • NOLEA BodyVitalDusch, 250 ml • NOLEA HaarVitalShampoo, 250 ml • NOLEA BodyVitaLotion, 250 ml • NOLEA HandVitalCreme, 100 ml

re nature pu

Sprechen Sie das Lösungs­wort ­und Ihre Adresse unter 0901 009 151 (1.–/Anruf ab Festnetz) auf Band.

Oder senden Sie eine Postkarte mit der Lösung und Ihrer Adresse an: freiraum Werbeagentur AG, «Nolea Naturkosmetik»-Wettbewerb, ­ Mühlezelgstrasse 53, 8047 Zürich.

Teilnahmeschluss ist der 29.10. 2014.

Teilnahmebedingungen: Gleiche Gewinnchancen für telefonische oder schriftliche Teilnahme.

Mitarbeiter der AZ Medien Gruppe AG und ­Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Der Rechtsweg ist aus­ge­schlossen. Die Preise ­werden nicht in bar ausbezahlt. Es wird keine Korrespondenz geführt.

NOLEA® Naturkosmetik by Blidor NOLEA ist eine registrierte Marke von Blidor AG, Langnau am Albis

Lösung des Rätsels aus dem Heft 9-2014 www.blidor.ch

Gesucht war: Autodidakt

Blidor AG – Mühleweg 11 – CH-8135 Langnau a. A. – Tel. 044 714 72 72

natürlich 10 | 2014

Vorschau

34. Jahrgang. ISSN 2234-9103 Erscheint monatlich. Doppelnummern: Dezember/Januar und Juli/August www.natuerlich-online.ch Leserzahlen: 147 000 (MACH Basic 2014-1) Auflage: 21 000 Exemplare, verkaufte Auflage 18 000 Exemplare (Verlagsangaben).

Kontakt: Alle Mitarbeiter erreichen Sie unter vorname.name@azmedien.ch

Im November lesen Sie

Herausgeberin AZ Fachverlage AG Neumattstrasse 1 CH-5001 Aarau Tel. +41 (0)58 200 56 50 Fax +41 (0)58 200 56 44 Geschäftsführer Roland Kühne Leiterin Zeitschriften Ratna Irzan Redaktion «natürlich» Postfach CH-5001 Aarau Tel. +41 (0)58 200 56 50 Fax +41 (0)58 200 56 44 Chefredaktor Markus Kellenberger Redaktionsteam Tertia Hager, Sabine Hurni (Leserberatung) Autoren Martin Arnold, Susanne Hochuli, Heini Hofmann, Marion Kaden, Andreas Krebs, Peter Maier, Lioba Schneemann, Heinz Staffelbach, Remo Vetter, Andreas Walker Layout /Produktion Rahel Blaser, Lina Hodel, Manuel Saxer, Renata Brogioli, Fredi Frank Copyright Die Redaktion übernimmt keine Verantwortung für eingesandtes Material. Die Wiedergabe von Artikeln und Bildern ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlages erlaubt.

Mythos Milch Milch ist nicht nur in den Köpfen der Werber das gesunde Naturprodukt schlechthin.

Doch es gibt auch eine andere, weniger bekömmliche Seite – für Mensch und Tier.

Verkaufsleiterin Alexandra Rossi Tel. +41 (0)58 200 56 52 Neumattstrasse 1 CH-5001 Aarau alexandra.rossi@azmedien.ch Mediadaten unter www.natuerlich-online.ch/werbung Anzeigenadministration Corinne Dätwyler Tel. +41 (0)58 200 56 16 Leiter Lesermarkt/Online Valentin Kälin Aboverwaltung abo@natuerlich-online.ch Tel. +41 (0)58 200 55 62 Preise Einzel-Verkaufspreis Fr. 8.90 1-Jahres-Abonnement Fr. 84.– 2-Jahres-Abonnement Fr. 148.– inkl. MwSt. Druck Vogt-Schild Druck AG CH-4552 Derendingen Ein Produkt der Verleger: Peter Wanner CEO: Axel Wüstmann www.azmedien.ch Namhafte Beteiligungen nach Art. 322 Abs. 2 StGB: AZ Anzeiger AG, AZ Fachverlage AG, AZ Management Services AG, AZ Regionalfernsehen AG, AZ TV Productions AG, AZ Verlagsservice AG, AZ Vertriebs AG, AZ Zeitungen AG, Belcom AG, Dietschi AG, Media Factory AG, Mittelland Zeitungsdruck AG, ­Vogt-Schild Druck AG, Vogt-Schild Vertriebs GmbH, Weiss Medien AG

natürlich 10 | 2014

Fotos: iStockphoto.com

Magische Herbstwanderung

Dreckiges Milliardengeschäft

Die Prinzessinnen und der Hirsch: Geschichten und alte Kultplätze entdecken auf dem Zürcher Uetliberg.

Rohstoffhandel ist ein Geschäft mit rauen Sitten. Die Schweiz mischt an vorderster Front mit – für Moral bleibt da kein Platz.

Weitere Themen l Mehl, Wasser, Salz: Mehr braucht es für ein gutes Brot nicht l Hilfe aus der Natur bei Verstopfung l Achtsamkeits-Serie, Teil 3 l Der Natur zuliebe: Unterwegs mit einem Holzfäller und seinem Pferd l Remo Vetter sinniert über Nebelschwaden

«natürlich» 11-2014 erscheint am 30. Oktober 2014 Kontakt /Aboservice: Telefon 058 200 55 62, Fax 058 200 55 63 oder abo@natuerlich-online.ch, www.natuerlich-online.ch

65

66

Susanne Hochuli Carte blanche

Mit und ohne «Pfupf» Beim «Velölen» trotz elektrischer Unterstützung am Berg mental nicht einzubrechen, ist eine hohe Kunst, wie Susanne Hochuli bei einem Ausflug ins Emmental feststellen musste.

wir vier auf die schnittigen E-Bikes zu reden, die vor der Beiz standen. Ich sagte bescheiden: «Ja, sie sind ‹nigelnagelneu› und wir sind mit ihnen von Bern ins ‹Ämmitau› gestrampelt und mir tut das ‹Füdli megaweh›.» «Kein Wunder», meinte Heidi, der Sattel sehe sehr unbequem aus. Einen solchen hätte sie bei ihrem «Renngöppel» auch gehabt und ihn sofort ausgewechselt. «Du fährst Rennvelo?», fragte ich. «Und wie», sagte Hans. «Heidi

I

ch gebe es gleich jetzt zu: Die Fahrt auf die Bäregghöchi, hoch

fährt vom Luzerner Seetal in einem ‹Schnuuz› auf die Bäregg-

über Trubschachen gelegen, hätte ich ohne fremde Hilfe nicht

höchi und gleich wieder zurück.» Ich wurde wieder sehr klein

geschafft. Schmachvoll wurde mir meine Schwäche innerhalb

und noch kleiner, als Heidi mit strahlenden Augen von all ihren

kurzer Zeit auch gleich zweimal vor Augen geführt:

sportlichen Aktivitäten erzählte. Ohne Angeberei, einfach aus

Frisch geduscht pedalte ich also mit voller Unterstützung des im edlen Design meines Elektrobikes versteckten Motors den emmentalischen «Hoger» hinauf. Nach einer Kurve plötzlich eine Rad fah-

Freude an dem, was ihr alles möglich ist. «Psst», fragte ich Hans,

«Mir tut das ‹Füdli megaweh›.»

«Kein Wunder», meint Heidi, der Sattel sehe sehr unbequem aus.

rende Familie; die zwei jüngsten Kinder – das Velo schiebend – schweissgebadet. Das T-Shirt

als sich Heidi für einen Moment mit ihrer Tischnachbarin zur Linken unterhielt, «wie alt ist sie denn?» – «68», sagte Hans und setzte lachend noch einen drauf:

«Und ein künstliches Hüftgelenk hat sie wohl auch schon!»

klebte am Rücken und betonte die zarten Knochen ihres Rück-

Ich weiss noch heute nicht, ob Hans das ernst gemeint hat

grates. Ich versuchte, mich klein und, entgegen meiner Gewohn-

oder nicht, aber zwei Dinge sind mir nun klar geworden. Erstens:

heit, sehr alt zu machen, als ich potenziell elegant und völlig un-

Ich will mit 68 auch so sportlich und fit wie Heidi sein! Zweitens:

angestrengt an ihnen vorbeiradelte. «Ich schäme mich», rief ich

Ich muss nun erst einmal 50 werden und mir dann aber schleu-

ihnen zu und würdigte mit erhobenem Daumen ihre Leistung,

nigst einen Personal-Trainer nehmen, mir ein Personal-Fitness-

froh darüber, in einer «Duele» zu verschwinden, bevor der Weg

programm auf den Leib schneidern lassen und mich damit inten-

wieder «gäch» anstieg.

siv auseinandersetzen. Und dann fange ich mit dem Training an.

Die Aussicht auf der Terrasse der Bäregghöchi entschädigte

Spätestens mit 55. Oder 60. Oder – versprochen – spätestens,

mich für die erlittene Schande und liess mich sie vergessen:

wenn ich pensioniert sein werde. – Was mache ich dann aber mit

Über «Chräche» und «Höger», über Berg und Tal schweift das

meinem geliebten E-Bike? u

Auge und bleibt an einsamen, «b’häbigen» Gehöften hängen.

Ich fühlte mich wie zu Hause. Angekommen, ohne Schweiss vergossen zu haben. Zum Vollmondkonzert in der Gaststube setzte das Wirtepaar Marianne und Thomas mich und meinen Partner zu Heidi und Hans an den Tisch. Die Wirtin verstehe es, die richtigen Leute zusammenzusetzen, wurde uns gesagt. Bald kamen

Susanne Hochuli, erste grüne Regierungsrätin im Aargau, Mutter ­einer erwachsenen Tochter, wohnt auf ihrem Bauernhof in Reitnau, der für Mensch und Tier ein Paradies ist. natürlich 10 | 2014