I T N E M M O K L VÄ
LL
N E D A L ICA FÄ - Det gör vi! r e r ö t n a r e v kala le Stötta dina lo
kött Vi erbjuder egenstyckat ! över disk 7 dagar i veckan
EGENPRODUCERAT FRÅN KÖKET: FREDAGSSPECIAL:
HELGMENY: Varje helg i december kommer vi erbjuda denna julinspirerade 3-rättersmenyn, endast förbeställingar! FÖRRÄTT: Sezhuan- och ingefärsgravad lax med koriander/chilisallad, picklad rödlök och ponzumajonäs HELGKASSE: Ankbröst med potatis/purjolöksbakelse, apelsinsmaksatt rödvinssky, glacerad brysselkål och friterad grönkål, rilette, samt rotsellericreme DESSERT: Risgrynspannacotta med syltade körsbär och pistagenötter
370:-
Finns att hämtas från 10.00 på Fredag. Med reservation för ändringar. Ring 046-13 22 00 för beställningar.
/port
VECKANS PIZZAKIT: VECKANS ROSSA: Vår egen surdeg, tomatsås, mozzarella sobrasada, soltorkad tomat och ruccola VECKANS BIANCA: Vår egen surdeg, creme fraiche, mozzarella, päron, chevre och valnötter
169:/2 pizzor
Förbeställ gärna, begränsat antal! Finns att hämtas från 10.00 på fredag
499:-
Önskar du något mer? Köp till 3x ost, knäcke och marmelad, ½ hummer, aioli och baguette All mat lagas från grunden i vårt kök med svenska råvaror och om möjligt närproducerat!
K ED SMA M VINTERBUFFÉ AV JULEN! Tillag ad - Rostade rotfrukter - Honung/senapscreme - Syrlig dillcremme
av våra kockar i köket
Dessert: Polkagrispannacotta med polkagrismaränger
229:-/portion • Buffé med dessert 259:-/portion
Minsta beställningen är 8 portioner. Beställning sker senast tre dagar innan hämtning
Kronfågel. Ca 1150g. Max 2 köp/hushåll
2 havskräftor, 2 krabbklor, aioli. Eget kök ����������������������� kök Endast förbeställningar
39 Blandfärs Ica. 500g.
379:-/st
Fransk bondost, Frankrike .................. 31,95:-/hg 32,95:-/hg Magnifico salami, Italien.................... Bresola, Italien .................................................. 49,95:-/hg 19,95:-/hg Fläskroulad, Danmark tulip....................... Krämig grönkålsallad, eget kök.............18,95:-/hg Los cameros, Spanien.........................
49,95:-/hg
Los Cameros tillverkas av ko-, get- och fårmjölk, lagras i 6 månader (curado) och tvättas i olivolja under lagringen vilket ger en fin och naturlig skorpa. En underbar hårdost med toner av gyllene smör, varm grädde och rostade nötter. Börjar sött och avslutas med fin syra. Silver vid WCA 2021, brons 2022 och guld 2023
Delikatessens Julsortiment: Jullandgång Eget kök ���������������������������������������� 119:-/st Jultallrik Eget kök ����������������������������������������������� 189:-/st Julmacka enkel Eget kök ��������������������������������� 49:-/st Julmacka lyx Eget kök ��������������������������������������� 89:-/st Endast förbeställning, sista beställningen sker 3 vardagar innan avhämtning
FRUK T OCH GRÖNT ERBJUDER:
Röd grape Spanien ����������������������������������������������������� 10:-/st Blodapelsin i nät 1kg Italien ���������������������������� 25:-/st Avokado i nät 700g. Dominikanska Rep. ������ 29,90/st
90
/kg
Färsk hel kyckling
Amaryllis i snitt ����������� 50:-/st 3 för 139:-/st Tulpaner 10-pack, röda/vita ����������������������������������� 59,95/st
Nyhet i ostdisken!
/portion
39:-
VECKANS BLOMMOR:
Skaldjurslåda Halv hummer, 1 näve räkor,
Hummersoppa med tartar på krabba, räkor och lax Oxfile serveras med potatiskaka smaksatt med västerbottenost och örter, svampsaute, tryffelsky och rotfruktschips Mjölkchokladbauaroise på browniebotten, syltade bär och chokladcrisp
Buffé
MANUELLA KÖTTET ERBJUDER: Sidrevben Holms/Scan ���������������������������������������� 109:-/kg Fleskesteg Holms ������������������������������������������������� 109:-/kg Färsk kalkon Åke P ������������������������������������������� 149:-/kg Fryst anka Åke P ������������������������������������������������� 219:-/kg 49,90/kg Lever Holms/Scan ��������������������������������������������������� 49,90/kg Späck Holms/Scan �������������������������������������������������
MANUELLA DISKEN ERBJUDER:
NYÅR 2023!
- Potatissallad med grönkål och granatäpple - Bakad lax med saffranspicklad fänkål - Paj med västerbottenost och dill - Glögglacerad flankstek
139:-/kg
Fläskfile av rapsgris Scan ��������������������
/st
Lök-, Senap- och Svartvinbärssill Klädesholmen. 259g.
15:/st
Knäckta Revben Scan. 800g.
Fäladstorget
ÖPPET ALLA DAGAR 07–22 • 046-13 22 00 Delikatessen: Mån–Fre 9–20 • Lör 9–19 • Sön och helgdagar 10–18. Posten: 7-22
79:/kg