FIRA VÅREN MED OSS PÅ
FÄLADEN
Vi erbjuder egenstyckat kött över disk 7 dagar i veckan!
Bukett med rosor och brudslöja 59:-/st
VECKANS HELGMENY:
Vi välkomnar vår nya köksmästare Martin Andersson som kommer med nya inspel till produktionen� Vi kan vänta oss många härliga menyer och smakkombinationer framöver av säsongsbaserad mat, lagad från grunden!
VECKANS FÖRRÄTT:
Mango/chili salsa med räkor, romansallad, picklad rödlök och koriander������������ 55:-/port
VECKANS HELGKASSE:
Chimichurrimarinerad oxfilé med potatiskaka, sotad sallad, lime/chilihollandaise och lökcrisp
Förbeställ gärna, begränsat antal! Finns att hämtas från 10.00 på Fredag. Med reservation för ändringar. Ring 046-13 22 00 för beställningar.
VECKANS DESSERT:
Crema catalan (bruleepudding) smaksatt med apelsin och kanel ������������������������������ 39:-/port
VÅRBUFFÉ!
DELIKATESSEN ERBJUDER:
EGENPRODUCERAT FRÅN KÖKET: Minivattenmelon Klass 1�������������������������������������������
Nu är äntligen vårens buffé här, perfekt inför vårens festligheter!
Harissa och örtmarinerat kycklingbröst
Inkokt lax med fänkål, syrat äpple och pepparrot
Potatissallad med vårens primörer med dijon och citrondressing, parmesan och örter Fransk ost och lökpaj
Ramslöksaioli Marinerade oliver
Beställning sker minst 3 dagar innan, minsta beställning 8 personer
Rostbiff, kallrökt lax, varmrökt lax, räksallad, brie, mögelost, aremouladsås, gubbaröra, ägg, västerbottenpaj, kavring mm Förbeställ
VECKANS PIZZAKIT:
Pizza Rossa: Surdeg från Patisseriet, tomatsås, mozzarella, nduja, portabello och ruccola
Pizza Bianca: Surdeg från Patisseriet, creme fraiche, saint agur, päron och valnötter
Förbeställ gärna, begränsat antal!
Finns att hämtas från 10.00 på fredag 159:-/2 pizzor
i ask
Rapsgris
Fläskytterfilé
Ursprung Sverige Ca 1000g
450g� Gä ller ej hela bönor, Estanzia, Hazienda, Västkust,
