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Unmanned Cafe_

後疫情時代的自動化服務 近年來,因自動化設備就是人們嚮往的,再加上後疫情所注重的乾淨以及健康, 我們認為現在是人們對智慧住宅可以好好省思的時間點。 設定: 1.單筆消費滿100元時2小時、滿300限時8小時 2.客層:22-30歲,創業中的青壯年以及喜好高科技的人們 3.營業時間:24小時 _Light Meal_

點餐流程: 由桌面點餐,確認點餐後,會分別由不同的備餐區開始製作餐點,再由輸送 帶分別輸送,客人需伸手取下及放上即可。

桌面點餐

完成線上支付

輸送帶出餐

輸送帶收餐

_Beverage_

出餐動線 收餐動線

輸送動線圖S=1:100

_Dessert_ 磨豆

磨豆

封口機 雪克磯

冰沙機

果糖機

製冰機

飲水機

REF

REF

擺放台

REF

YSIZE XSIZE

18

EXIT

ENTER

8

17 9

16

10

15 11 13

14

12

平面配置圖S=1:100

機械手臂

機械方面,主要是由兩個 員工的技術上來維護。

帶位機器人

分別在出口及入口處各設置一台, 增加無人咖啡廳與客人的互動性。

餐點輸送帶

每個備餐區後都設有兩隻 分別是出餐及收餐動線, 確保餐具不會因動線而影響速度。


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U.C. by 李 云禎 - Issuu