APERO
FINGERFOOD COCKTAILS
Rondelles d’oignon panées avec notre sauce smokey BBQ Ellis.
STICKY FLOWER WINGS
VEGAN VEGAN
Chou-fleur panné au panko, laqué à la sauce, sriracha, croquant au sésame fumé, persil.
Anneaux de calamars frits, avec notre sauce tartare Ellis.
5,95
RUMBLE IN THE JUNGLE 9,00
Rum, Aperol, Campari, cordial d’ananas, sucre et amers de canneberge. Garni de mousse de Yuzu.
7,50
SMOKEY GINGER 9,50
Whisky, sucre, miel, jus de gingembre et de citron vert. Garni de romarin et de gingembre confit.
6,95
ELLIS SUPER COLLINS 10,00
Gin à la grenade, cordial de fleurs de sureau, jus d’argousier, jus de canneberge et amers de Peychaud. Garni de citron vert.
PARMESAN POTATO CHURROS - 7PCS 6,95
Churros savoureux à base de pommes de terre avec parmesan, romarin et trempette au romarin.(7pcs)
CRUSTY FLAKED CHICKEN
Bouchées de poulet marinés, panés avec cornflakes. Servis avec notre sauce fumée à l’estragon.
LOADED GRILLED NACHOS
VEGGIE
MOCKTAILS
Nachos grésillants avec guacamole, crème aigre, sauce au fromage cheddar, cheddar râpé, salsa de tomate, oignon vert et rouge, sauce tomate pimentée.
LOADED GRILLED NACHOS DELUXE
Nachos grésillants avec guacamole, crème aigre, sauce au fromage cheddar, cheddar râpé, salsa de tomate, oignon vert et rouge, sauce tomate pimentée et boeuf tiré.
SHARING PLATE - 14PCS
10,00
BLUEBERRY VIRGIN (N.A.) 6,95
Myrtilles, menthe, citron vert, eau gazeuse.
9,50
SON OF A PEACH (N.A.) 7,95
Jus de pêche, sucre, miel, fleur de sureau, infusion de carvi, fleur d’oranger, eau. Garni de thym et de citron vert.
11,95
APERO
16,95
Une belle sélection de fingerfood parce que “choosing is losing”. Mélange de Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings et Calamars, avec sauce BBQ et tartare deluxe (14pcs).
APEROL SPRITZ 8,50
HUGO 8,50
Prosecco, fleurs de sureau, feuilles de menthe.
GIN-TONIC 12,00
Copperhead gin, Fever-Tree tonic.
GLAS PROSECCO 6,75
ONION RINGS 7 PCS
-
CALAMARES
7 PCS
BURGERS
Upgrade je burger: Du fromage + 1,50 € + € 1,50 / Bacon + € 1,50 / Guacamole + € 1,50 / Sauce BBQ épicées ELLIS+ € 1,00 Préférez quelque chose plus léger? Demandez un ‘burger skinny’. Pas de petit pain, plus de légumes !
SIGNATURE BURGERS
THE BEYOND BURGER
Un burger révolutionnaire, 100 % végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de boeuf avec des oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup, crunch.
+ (VEGAN) CHEESE + € 1,50
CRAZY RED VEGGIE
BY PAUL FLORIZOONE (GREENWAY)CLASSIC BURGERS
14,00
ELLIS CLASSIC
Burger de boeuf 100 %, oignon rouge, tomate, cornichon, laitue et notre sauce Ellis Shack faite maison.
+ CHEESE + € 1,50
+ BACON + € 1,50
+ CHEESE & BACON + € 3,00
MAKE IT XXL (burger supplémentaire) + € 4,00
14,00
Burger de soja et poivron rouge, pousses d’épinard, roquette, noix de pécan, oignon rouge, tomate, mayo au citron vert Ellis et crunch.
BLUE CHEESE MADNESS
BY VAN TRICHTBurger de boeuf 100 %, Bleu Des Causses, roquette, confiture d’oignons rouges, croquant aux pistaches.
MAKE IT XXL (burger supplémentaire) + € 4,00
BLACK LAMBA
Pain noir, burger d’agneau, effiloché d’agneau, fromage Provolone, relish.
MEATLOVER
Bœuf vieilli à sec, bœuf tiré 2.0, laitue marinée, oignon caramélisé, oignon rouge, laitue et notre mayo au poivre noir Meatlover.
MAKE IT XXL (burger supplémentaire) + € 4,00
SURF & TURF PRAWN BURGER
ELLIS 2.0
10,95
13,95
Burger de boeuf 100 %, cheddar, lard fumé, oignon rouge, tomate, laitue, cornhichon et notre sauce spéciale secrète Ellis.
MAKE IT XXL (burger supplémentaire) + € 4,00
15,50
HOLY SHIITAKE
Burger au champignon, sautée de champignons (shiitake, champignon du hêtre, champignons de Paris bruns), pousses d’épinard, oignon rouges marinés, Sauce au poivre noir Coréenne.
FUNKY CHICKEN 2.0
16,95
16,95
12,95
13,95
Filet de poulet mariné, légumes croustillants, fromage Provolone, laitue moutarde rouge, oignon rouge, sauce à l’estragon doux et fumé.
LUNCH MENU*
Valable du lundi au vendredi de 11h30 à 15h. Non valable les jours fériés..
16,95
Le meilleur des 2 mondes. Un burger de boeuf, des gambas, chorizo, fromage Provolone, rouille, tomate, oignon rouge et du laitue fraîche.
MAKE IT XXL (burger supplémentaire) + € 4,00
DIVINE ALPINE
16,95
Burger de boeuf 100 %, rösti de pommes de terre, fromage à raclette, crispy bacon, champignons, oignon rouge, salade, cornichon et mayonnaise à la truffe .
MAKE IT XXL (burger supplémentaire) + € 4,00
NAKED BURGER
10.95
Galette de bœuf grillée sans pain, tomate grillée, croquant au sésame, mayonnaise aux cornichons belges, sauce Ellis Shack maison, sauce à l’estragon fumé. Incl des frites belges. Servi avec une salade mixte avec carottes,oignons rouges et chou. GO BEYOND! +€1 Choissisez un burger Beyond pour l’option végétarienne !
NEW DES FRITES Consultez la page suivante ou un SIDE DISH? VEGAN VEGAN VEGGIE
AUTRE PLATS
SIZZLING RANGE
SIZZLING STEAK IRISH ANGUS 24,00
Boeuf Angus Irlandais soigneusement sélectionné avec un joli persillage et une excellente tendreté. Grillé à la flamme et servi sur une plaque grésillante. Accompagné de frites et salade verte. PULLED
Carbonade de boeuf lentement mijoté, servi dans une poêle grésillante. La « Carbonade Flamande », façon Ellis. Accompagné de frites.
SALADES
Cuisses de poulet, salade romaine, vinaigrette caesar, parmesan, chicorée rouge, câpres et croquant caesar. Servi avec 2 tranches de pain au levain toasté. KING PRAWN SALAD
SIDE DISHES
FRIES 4,00
Frites fraîches belges avec sel aux herbes Ellis et notre fameuse mayo Ellis ou mayo vegan.
COLESLAW 4,00
Coleslaw avec des raisins secs, des carottes et persil.
MIXED SALAD 4,00
Salade verte avec tomates cerises, mélange de graines et notre vinaigrette Ellis.
SWEET POTATO FRIES 5,50
Frites de patates douces avec notre sauce tartare Ellis ou vegan mayo.
POUTINE 5,50
15,50
La célèbre Poutine Canadienne: frites fraîches, “gravy”, fromage et des petits oignons.
KIDS
18,50
Gambas grillées (4pcs), fenouil, tomates cerises et oignon rouge sur un mélange de salade fraîche. Servi avec pain au levain toasté et rouille.
STUDENT COMBO
Uniquement quand vous montrez une carte d’étudiant. Non valable les jours fériés.
CLASSIC BURGER + SIDE
Signature Burger au lieu de Classic Burger +4€
Sweet potato fries au lieu des frites +1.50€
12,00
Uniquement pour les enfants jusqu’à 10 ans.
BURGER COMBO BEEF 10,00
Mini Classic Burger + frites fraîches et glace (végétalienne).
BURGER COMBO CHICKEN 10,00
Mini Chicken Burger + frites fraîches et glace (végétalienne).
CRUSTY CHICKEN COMBO 10,00
Crusty Flaked Chicken + frites fraîches et glace (végétalienne).
BURGER COMBO BEYOND 11,00
Mini Beyond Burger + frites fraîches et glace (végétalienne).
KIDS HOMEMADE ICE-TEA (25 CL) 2,60
Uniquement disponible dans le menu enfant.
BEEF STEW 21,00
CHICKEN CAESAR SALAD
VEGAN
DESSERTS& BOISSONS CHAUDES
DESSERTS BOISSONS CHAUDES
CHEESECAKE 6,95 Avec topping de fruits rouges, croquant au caramel salé. MOELLEUX AU CHOCOLAT 7,95 Moelleux avec glace à la vanille et crunch. VEGAN MOELLEUX AU CHOCOLAT 7,95 Moelleux vegan à base de beurre de coco avec glace végétalienne, éclats de framboise et crumble au caramel salé. DAME BLANCHE 7,95 Glace vanille, chantilly, sauce au chocolat. ELLIS SUPER BOWL 8,50 Glace à base de fleur de sel et caramel, macarons, sauce caramel et croustillant caramel salé. ESPRESSO / DECAF 3,00 DOUBLE ESPRESSO 5,80 CAFÉ / DECAF LUNGO 3,20 CAPPUCCINO / DECAF CAPPUCCINO 3,80 MACCHIATO / DECAF MACCHIATO 3,70 / 3,80 CHOCOLAT CHAUD AVEC DU CHOCLAT VRAI 3,70 PUKKA TEA (ASK FOR THE FLAVOURS) 3,30 Mint Refresh, After Dinner, Relax, Lemon Ginger, Chamomile Manuka Honey, Vanilla Chai, English Breakfast. THÉ VERT FRAIS À LA MENTHE 3,70 THÉ AU GINGEMBRE FRAIS 3,60
VEGAN
BOISSONS
HOMEMADE ICE-TEA’S
BIERES
SIGNATURE LEMONADES
BOISSONS FRAICHES
VINS ET BULLES
CLASSIC 4,30 Orange, citron vert, menthe. HIBISCUS RASPBERRY 4,30 Framboise, croquant, citron, menthe. WHITE PEACH 4,30 Thé glacé maison à la pêche. ELLIS LEMONADE LEMON (33CL) 3,40 Ellis Lemonade Lemon: Notre propre limonade au citron artisanal. Aucun additif, peu de sucre. ELLIS LEMONADE ORANGE (33CL) 3,40 Notre propre limonade orange-gingembre artisanal. Aucun additif, peu de sucre. PEPSI/ PEPSI MAX (25CL) 3,10 ELLIS FILTERED WATER STILL (33CL) 3,10 ELLIS FILTERED WATER SPARKLING (33CL) 3,10 ROYAL CROWN SLIM CRAFT COLA (25CL) 3,70 FEVER-TREE TONIC (20CL) 3,70 STELLA ON DRAFT (25CL/50CL) 3,20 / 6,00 DUVEL 666 ON DRAFT (25CL) 3,90 CRAFT BEER ON DRAFT (25CL) 4,10 JUPILER 0,0 (25CL) 3,10 HOEGAARDEN (25CL) 3,60 LIEFMANS ON THE ROCKS (25CL) 3,90 VEDETT (33CL) 3,90 LA CHOUFFE (33CL) 4,50 MC CHOUFFE (33CL) 4,50 DUVEL (33CL) 4,80 TRIPLE D’ANVERS (33CL) 4,80 PROSECCO (VERRE/BOUTEILLE) 6,75 / 33,80 WHITE (VERRE) 5,50 Jerome Vic Chardonnay, France ROSÉ (VERRE) 5,50 Aurelie Trebuchon Rosé Grenache Cinsault, France RED (VERRE) 5,50 Jerome Vic, France
Des allergies ?
Demandez à notre personnel le tableau des allergènes, nous nous ferons un plaisir de vous aider !
Pour des raisons d’hygiène, nous préférons le paiement électronique. Veuillez payer à la caisse après votre repas. Pour les grands groupes, nous demandons une seule facture.
Questions ou commentaires? customercare@ellis.be
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