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Liebe Gäste, auf unserer Weinkarte finden Sie auserlesene Weine von den besten Winzern aus der ganzen Welt. Unser umfangreiches und vielfältiges Sortiment bietet Ihnen die Möglichkeit, den idealen Begleiter für Ihr Menü auszuwählen. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite. Ganz besonders möchten wir Sie auf die Weine aus der Bündner Herrschaft hinweisen. Sie bestechen durch ihre hervorragende Qualität, was auf das hohe Fachwissen und den Ehrgeiz der regionalen Winzer zurückzuführen ist. Hinzu kommen ein äusserst mildes Klima, der Föhn und kalkreiche Böden. Streifen Sie während der Lektüre unserer Weinkarte in Gedanken durch die herrlichen Weinbaugebiete Europas. Lassen Sie Ihren Gaumen vom fruchtigen Bouquet eines Pinot Noir, von der vornehmen Intensität eines Cabernet Sauvignons oder der feinen Säure eines Rieslings träumen - und Ihren Geschmack entscheiden. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei Ihrer «sinnlichen» Entdeckungsreise durch die Wein-Welt des Waldhaus Flims und ein freudvolles Weinerlebnis.

Dear Guest, our Wine List contains exquisite wines from the best wine producers around the world. This diverse and comprehensive selection promises you the opportunity to select the ideal accompaniment for your meal. We will be happy to advise you on your choice. We would particularly like to draw your attention to our selection of Swiss wines. We are sure you will be impressed by their outstanding quality, a testimony to the high level of expertise and ambition of the regional vintners. The exceptionally mild climate, Föhn wind and chalky soil also play their part here. As you read the wine list, let your thoughts take you through the superb wine-growing regions of Europe. Let your palette imagine the fruity bouquet of a Pinot Noir, the tangible intensity of a Cabernet Sauvignon or the fine tartness of a Riesling – and let your taste buds make the final decision. We hope you enjoy this voyage of discovery as you taste your way through the wine world of Waldhaus Flims and we wish you a delightful wine experience.

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INHALTSVERZEICHNIS · CONTENTS CHAMPAGNER CHAMPAGNE 3 SCHAUMWEINE SPARKLING WINE 4 WEISSWEIN WHITE WINE 5 Schweiz Switzerland Italien Italy 6 Frankreich Franc 7 Spanien Spain 8 Portugal Portugal 9 Deutschland Germany Österreich Austria Neue Welt New world 10 ROSÉWEIN ROSÉ WINE 11 Schweiz Switzerland 11 ROTWEIN RED WINE 11 Schweiz Switzerland 11 Italien Italy 13 Frankreich Franc 16 Spanien Spain 17 Portugal Portugal 19 Österreich Austria 19 Neue Welt New World 19 SÜSSWEIN DESSERT WINE 21 KLEINE UND GROSSE FLASCHEN SMALL AND BIG BOTTLES 22 MINERAL & BIER MINERAL AND BEER 24

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Champagner · Champagne 75 CL

MOËT & CHANDON MOËT & CHANDON Impérial 117 MOËT & CHANDON Rosé Impérial 168 MOËT & CHANDON Ice Impérial 160 MOËT & CHANDON Ice Impérial Rosé 170

LAURENT-PERRIER Laurent-Perrier Brut 117 Laurent-Perrier Ultra Brut 195 Laurent-Perrier Demi Sec 130 Laurent-Perrier Brut Millésimé 2007 170 Laurent-Perrier Cuvée Rosé 270 Laurent-Perrier Grand Siècle 390 Laurent-Perrier Cuvée Alexandra Rosé 1998 790

SALON Salon Cuvée «S» Mesnil-sur-Oger 1997 470

DELAMOTTE Delamotte Blanc de Blancs Brut 128

LOUIS ROEDERER Louis Roederer Brut Premier 160

VEUVE CLICQUOT Veuve Clicquot Brut Ponsardin 145

DOM PÉRIGNON Dom Pérignon Millésimé 2008 590 Dom Pérignon Millésimé 2009 470 Dom Pérignon Rosé Vintage 2003 1130

CHARLES HEIDSIECK Charles Heidsieck Brut Reserve 160

BARON DE ROTHSCHILD Baron de Rothschild Brut Reserve 2000

TAITTINGER Taittinger Comtes de Champagne Blanc de blancs 2004 490 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de blancs 2006 390 Taittinger Comtes Rosé 2004 630

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TAITTINGER BRUT EDITION Arman, Millésimé 1981 300 Vieira da Silva, Millésimé 1983 410 Hartung, Millésimé 1986 400 Corneille, Millésimé 1990 370 Matta, Millésimé 1992 380

SCHAUMWEIN · SPARKLING WINE SCHWEIZ · SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISON Brut Méthode Traditionelle 130 Christian & Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins Pinot Noir Crémant Blanc de Blancs 105 Weingut Donatsch zum Ochsen, Malans Pinot Blanc

SCHAFFHAUSEN · SCHAFFHAUSEN Strada Extra Dry Vin Mousseux 85 AOC Schaffhausen Pinot Noir

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WEISSWEIN · WHITE WINE 75 CL

SCHWEIZ SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISON MALANS · MALANS Pinot Blanc 2018 64 Weinbau von Salis Pinot Blanc 2016 71 Weingut Donatsch zum Ochsen Chardonnay Unique 2015 198 Weingut Donatsch zum Ochsen Pinot Blanc 2015 69 Weinbau Andrea Lauber, Plandaditsch Completer 2017 68 Weinbau Andrea Lauber, Plandaditsch Freisamer 2014 61 Weinbau Andrea Lauber, Plandaditsch Freisamer 2015 77 Cottinelli Weinbau Ils Trais Cuvée 2018 76 Weinbau Andrea Lauber, Plandaditsch Pinot Blanc, Pinot Gris, Freisamer Dus Alvs 2018 68 Grendelmeier-Bannwart, Weingut im Tschalär Sauvignon Blanc, Pinot Gris Pinot Gris 2018 79 Weingut Andrea Lauber, Plandaditsch Pinot Gris 2018 78 Weingut Familie Liesch

ZÜRICH · ZURICH Pinot Gris Barrique 2014 96 Erich Meier Riesling x Sylvaner 2014 58 Weitgut Rütihof

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JENINS · JENINS Riesling x Sylvaner 2018 64 Christian & Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne Sauvignon Blanc 2018 81 Cottinelli Weinbau Chardonnay 2017 76 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post

FLÄSCH · FLÄSCH Meta 2014 96 Von Salis, Chardonnay

CHUR · CHUR Amedeo Episcopalis - Riesling x Sylvaner 2013/17 68 Bischöfliche Domaine

TESSIN · TICINO Meridio 2016 91 Cantina Kopp von der Crone, Barbengo Merlot, Chardonnay Bianco Rovere 2018 79 Guido Brivio, Mendrisio Merlot

WAADT · WAADT Dezaley ”Clos des Moines“ 2017 84 Ville Lausanne Chasselas Saint Saphorin Weingut Obrist, Vevey 2018 62 Chasselas

ITALIEN ITALY VENETIEN · VENETO Il Disperato 2017 59 Cantine Buglioni, San Pietro in Cariano Garganega Soave Classico Superiore 2016 57 San Vincenzo, Roberto Anselmi Garganega, Trebbiano

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VELTLIN · VALTELLINA Triacca Canale Sauvignon Blanc 2014 64 Familie Triacca, Cantina la Gatta

PIEMONT · PIEDMONT Roero Arneis 2018 76 Bruno Giacosa, Borgonovo Roero Arneis Vigna Tabaria 2016 62 Luca Abrate/ Tenuta La Meridiana

TRENTINO BIS SÜDTIROL · TRENTINO TO SOUTH TYROL Chardonnay 2018 64 Alois Lageder, Margreid Pinot Grigio 2018 62 Alois Lageder, Margreid Vette di San Leonardo 2018 65 Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige Sauvignon Blanc

TOSKANA · TUSCANY Arioso Toscana Bianco 2015 56 Campo alla Sughera, Bolgheri Sauvignon Blanc Achenio Bolgheri Bianco 2010/14 80 Campo alla Sughera, Bolgheri Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay

LOMBARDEI · LOMBARDY Il Rivale Lugana 2016 57 Catulliano Pratello, Vullagio Dante Alighieri, Trebbiano

FRANKREICH FRANCE ELSASS · ALSACE Riesling 2017 83 Marcel Deiss, Bergheim

BORDEAUX · BORDEAUX Clos Floridene blanc 2014 97 Bordeaux Péssac-Léognan Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

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MÂCONNAIS · MÂCONNAIS Pouilly Fuissé 2018 91 Domaine Mathias Chardonnay

CHABLIS · CHABLIS Chablis «La Sereine» 2015 68 La Chablisienne Chardonnay

CÔTE CHALONNAISE · CÔTE CHALONNAISE Mercurey 1 er Cru „Champs Martin“ 2012 128 Bruno Lorenzon, Mercurey Chardonnay

LOIRE · LOIRE Sancerre 2018 65 Panseillot Fargette, Guillerault Sauvignon Blanc Pouilly Fumé 2018 98 De Ladoucette, Pouilly-sur-Loire Sauvignon Blanc Baron de L 2012/14 176 Ladoucette au Château de Nozet, Pouilly Sauvignon Blanc

CÔTES DU RHÔNE Chateauneuf du Pape 2013 164 Clos des Papes blanc Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne

SPANIEN SPAIN BAJO ARAGÒN · BAJO ARAGÒN Chardonnay “El Serrats” 2015 75 Venta d’Aubert, Cretas

MALLORCA · MAJORCA Ribas Blanco 2015 76 ES Mallorca Prensal Blanc, Viognier

RIOJA · RIOJA Plácet Valtomelloso 2017 77 Alvaro Palacios Viura

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PORTUGAL PORTUGAL ALENTJO · ALENTJO Esporão Reserva 2014 71 Herdade do Esporão, Esporão Antáo Vaz, Arinto, Roupeiro, Semillon

DUORO · DUORO Passagem white 2014 71 Reserva Q. das Bandeiras Viosinho, Gouveio, Rabigato, Malvasia, Códega do Larinho Quinta de la Rosa Reserva 2017 90 Porto e Douro Viosinho, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho

DEUTSCHLAND GERMANY PFALZ · PFALZ Riesling Siener 2012 69 Weingut Siener, Birkweiler Pinot Blanc “Das Ende der Fahnenstange” 2015 82 Dorst & Consorten, Landau

RHEINGAU · RHEINGAU Riesling Spätlese 2015 96 Robert Weil, Kiedrich

MOSEL · MOSEL Riesling Schieferterrassen 2017 85 Heymann – Löwenstein, Winningen

ÖSTERREICH AUSTRIA WACHAU · WACHAU Grüner Veltliner Federspiel 2017 62 Weingut Emmerich Knoll Riesling Smaragd 2018 126 Knoll Ried, Kellerberg Riesling Vinothekfüllung Smaragd 2011 168 Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben Grüner Veltliner M Smaragd 2012 199 F.X. Pichler, Duernstein – Oberloiben Riesling Unendlich Smaragd 2012 320 F.X. Pichler, Duernstein – Oberloiben 9

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BURGENLAND · BURGENLAND Schwarz-Weiss 2017 96 Johann Schwarz, Andau – Neusiedlersee Chardonnay, Grüner Veltliner Chardonnay – New Style 2016 69 Weingut Salzl, Burgenland, Österreich

KAMPTAL · KAMPTAL Grüner Veltliner Tradition 2015 89 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Lamm 2015 110 Schloss Gobelsburg

USA NAPA VALLEY · NAPA VALLEY Chardonnay Hess Select «Monterey» 2017 69 Hess Winery Sauvignon Blanc 2014 91 Starmont Merryvale, Kalifornien, St. Helena

AUSTRALIEN AUSTRALIA BAROSSA VALLEY · BAROSSA VALLEY Viognier «The Surly Muse – Massena» 2013 65 Artisan of Barossa, Vine Vale, Süd Australien

SÜD AUSTRALIEN · SOUTH ASTRALIA Chardonnay Penfolds «Yattarna» 2005 286 Penfolds,Nurioopta Süd Australien 2011 348

ARGENTINIEN ARGENTINA SALTA · SALTA Puro Torrontes 2014 63 Ojo de Agua – Dieter Meier, Agrelo, Medoza Torrontes

SÜDAFRIKA SOUTH AFRICA PAARL · PAARL Chardonnay «Quartz Stone» 2017 95 Glen Carlou Vineyards, Klapmuts

NEUSEELAND NEW ZEALAND MARLBOROUGH · MARLBOROUGH Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018 95 Jahrgangswechsel sind vorbehalten Vintages might change without notification

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ROSÉWEIN · ROSÉ WINE 75 CL

SCHWEIZ SWITZERLAND NEUCHÂTEL · NEUCHÂTEL Oeil de Pedrix 2018 65 Château d'Auvernier Neuchâtel Pinot noir

GRAUBÜNDEN · GRISONS Schiller 2017 72 Weingut Davaz Pinot Noir, Pinot Gris Schiller 2018 79 Von Salis, Maienfeld Pinot Noir, Pinot Gris

ROTWEIN · RED WINE 75 CL

SCHWEIZ SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISONS MALANS · MALANS Pinot Noir 2018 64 Weinbau Andrea Lauber, Plandaditsch Pinot Noir Barrique 2015 104 Weinbau Andrea Lauber, Plandaditsch Pinot Noir 2018 83 Weinbau Irene Grünenfelder Pinot Noir Marschallgut 2016 86 Weinhaus Cottinelli Pinot Noir «Unique» 2011 208 Weingut Donatsch zum Ochsen 2014 229

JENINS · JENINS Pinot Noir 2018 74 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post Trocla Nera 2017 98 Christian & Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne Pinot Noir

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Monolith 2015 158 Christian & Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne 2016 142 Pinot Noir 2017 139

TRIMMIS · TRIMMIS Tria Canor Trimmiser Cuvée 2016 69 Weinhaus Cottinelli Pinot Noir, Merlot, Cabernet Dorsa Molina 2016 96 Cottinelli Weinbau, Molinära bei Trimmis Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Cubin, Diolinoir, Merlot, Gamaret und Zweigelt

FLÄSCH · FLÄSCH Pinot Noir Grond 2017 89 Weinbau Davaz, Maienfeld Pinot Noir Ulysses 2017 109 Weinbau von Salis, Maienfeld Pinot Noir, Malbec

ZIZERS · ZIZERS Selecziun 2016 65 Grendelmeier-Bannwart, Weingut Im Tschalär Pinot Noir Trais Cotschens 2015 89 Grendelmeier-Bannwart, Weingut Im Tschalär Merlot, Cabernet Dorsa, Zweigelt

TESSIN · TICINO Agriloro Oro Rosso 2016 85 Agriloro, Ticino Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Gamaret, Syrah, Pinot Noir Riflessi d’Epoca 2015 104 Guido Brivio, Mendrisio Merlot Merlot Comano 2015 128 Vigneti Tamborini, Lamone Quattromani 2017 146 Guido Brivio, Claudio Tamborini Angelo Delea, Feliciano Gialdi Merlot

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WALLIS · WALLIS Cornalin 2016 101 Charles Bonvin Fila

ITALIEN ITALY VENETIEN · VENETO 75 CL Ripasso Valpolicella «Malavoglia» 2016 70 Ca’La Bionda, Marano di Valpolicella Bradisismo Veneto Rosso 2011 103 Cabernet Sauvignon, Carmenére Amarone Costasera 2015 106 Corvina, Rondinella, Molinara

SÜDTIROL BIS ALTO ADIGE · SOUTH TYROL Terre di San Leonardo 2015 64 Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére Casòn rosso Dolomiti 2014 104 Alois Lageder, Margreid Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Villa Gresti di San Leonardo 2010 89 Tenuta San Leonardo, Trentino Merlot, Carmenvaère

VELTLIN · VALTELLINA Passione «Silver Edition» 2011 138 Plozza Vini , Brusio Nebbiolo Söl Valtellina Superiore 2016 82 Barbacàn, Lombardei Nebbiolo

PIEMONT · PIEDMONT Vino Nobile di Montepulciano 2016 72 Bindella Terra Vite Vita Sangiovese, Colorino di Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo Lablu 2015 84 Damilano, La Morra – Barolo Barbera d’Alba

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Il Pino di Biserno 2017 116 Tenuta di Biserno, Bibbona, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Le Marze Rosso 2013 134 Azienda Elisabetta di Brunetti, Collemezzano Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bricco dell`Uccellone 2016 158 Braida & Giacomo, Rocchetta Tanaro, Asti Barbera Barbera d'Asti Alfiera 2015 149 Marchesi Alfieri

TOSKANA ¡ TUSCANY Summus 2015 108 Castello Banfi, Montalcino, Siena Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Castello La Leccia 2015 74 Francesco Daddi, Chianti Sangiovese Guado al Tasso 2016 246 Antinori chianti classico cantina, Bargino Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Le Difese 2017 76 Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Sangiovese Adèo 2016 89 Campo alla Sughera, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot Il Bruciato 2017 79 Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Ceralti Pinea 2017 100 Bolgheri Superiore Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Guidalberto 2017 104 Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot

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Sassicaia 2016 306 Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tignanello 2014 210 Tenute Marchesi, Antinori chianti classico cantina, Bargino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Le Volte 2017 79 Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Ornellaia 2016 324 Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Petra 2012 148 Cantina Petra, Suvereto Cabernet Sauvignon, Merlot Campo alla Sughera 2009 189 Campo alla Sughera, Bolgheri Petit Verdot, Merlot

SARDINIEN · SARDINIA Su’entu 2015 79 Cantine Su’entu, Sanluri Bovale Shardana 2012 91 Cantina Sociale di Santadi, Santadi Carignano, Syrah Rocca Rubia Riserva 2017 68 Cantina di Santadi Carignano Marchese di Villamarina 2013 104 Sella e Mosca, Alghero Cabernet Sauvignon Terre Brune 2014 122 Cantina di Santadi, Santadi Carignano, Bovaleddu

BASILIKATA · BASILICATA Titolo Aglianico del Vulture 2013 114 Elena Fucci, Barile Aglianico 15

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APULIEN · PUGLIA Jo 2012 132 Gianfranco Fino, Sava Negramaro Salento

SIZILIEN · SICILY Harmonium 2013 79 Firriato, Paceco Nero d’Avola Tascante 2013 102 Conte Tasca d’Almerita, Palermo Nerello Mascalese

FRANKREICH FRANCE BORDEAUX · BORDEAUX Château Haut Brion 2006 1500 1er Grand cru classé Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

SAINT-JULIEN · SAINT-JULIEN Château Leoville Poyfrerre 2010 543 2ème Cru classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot

HAUT-MÉDOC · HAUT-MÉDOC Château Citran 2015 75 Cru bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot Château Phélan Ségur 2015 128 Saint-Estéphe

PAUILLAC · PAUILLAC Château Lafite-Rothschild 1990 2800 1er Cru classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Mouton-Rothschild 2011 1380 1er Grand cru classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

POMEROL · POMEROL Château Gazin 2010 280 AC Pomerol Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

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CÔTE DE NUITS · CÔTE DE NUITS Volnay 2013 186 1er Cru, Remoissenet Pinot Noir Gevrey Chambertin 2014 178 Remoissenet Pinot Noir Vosne-Romanée 2013 199 Domaine d'Eugénie Pinot Noir Charmes-Chambertin 2008 413 Grand cru, la Gibryotte - Claude Dugat Pinot Noir Chambolle-Musigny Les Echanges 2011 265 1er Cru, Remoissenet Pinot Noir

CÔTES DU RHONE · CÔTES DU RHÔNE Côtes-du-Rhône 2016 72 Pères de l'Eglise Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah

SPANIEN SPAIN KATALONIEN · CATALONIA Finca Siós 2016 98 Bodegas Costers del Sió, Balaguer Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Tempranillo MONTSANT · MONTSANT Dido 2014 78 Venus la Universal, Cat Falset Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot

PRIORAT · PRIORAT L’Inconscient 2018 77 Les Cousins Marc & Adria Porrera Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha, Merlot, Syrah Mas Martinet Bru 2017 113 Mas Martinet Assessoraments Carignano, Garnacha, Syrah

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El 8 Sara Perez 2006 398 Rene Barbier Carignan, Garnacha

JUMILLA · JUMILLA Clio 2016 189 Bodegas El Nino, Jumilla Monastrell, Cabernet Sauvignon

RIOJA Crianza La Montesa 2016 74 Alvaro Palacios, Laguardia Garnacha, Tempranillo, Mazuelo Parcela N. 5 2016 72 Bodegas Luis Alegre, Laguardia Tempranillo

RIBERA DEL DUERO · RIBERA DEL DUERO Campos Góticos Crianza 2014 68 Finca Campos Góticos, Anguix Tempranillo Figuero 12 2017 92 Garcia Figuero Tempranillo Corimbo Uno 2012 112 Bodedas La Hora, Burgos Tinta del Pais Flor de Pingus 2017 268 Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo Tinto Fino Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2003 928 Vega Sicilia, Valbuena de Duero Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

MALLORCA · MAJORCA Sio 2016 98 Bodegas Can Ribas Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot An Negra AN 2015 144 An Negra Viticultors Callet

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KASTILIEN – LÉON · CASTILE – LÉON Mauro Tinto 2016 163 Bodegas Mauro, Tudela de Duero Tempranillo, Shiraz, Garnacha Negra Hacienda Manasterio 2016 119 Bodegas Monaszerio, Valladolid Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon, Merlot Petit Verdot 2006 414 Abadia Retuerta, Sardon del Duero

PORTUGAL · PORTUGAL ALENTEJO · ALENTEJO Esporão Reserva 2016 78 Herdade do Esporão, Esporão Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet Zambujeiro 2010 256 Quinta do Zambujeiro Touriga Nacional, Petit Verdot, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

ÖSTERREICH · AUSTRIA BURGENLAND · BURGENLAND Cuvée G 2009 234 Weingut Familie Gesellmann Blaufränkisch, Sankt Laurent Cuveé Steinzeiler 2011 196 Weingut Kollwentz – Römerhof Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt Schwarz Rot 2015 164 Johann Schwarz, Andau Zweigelt Zweigelt Reserve 2017 68 Weingut Salzl, Burgenland, Österreich

USA NAPA VALLEY · NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon Signature 2010 198 St. Helena, Merryvale Vineyard 19 Block Cuvee 2015 127 Mount Veeder Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

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SÜDAFRIKA · SOUTH AFRICA PAARL · PAARL Gravel Quarry 2010 145 Glen Carlou Vineyards, Klapmuts Cabernet Sauvignon

AUSTRALIEN · AUSTRALIA BAROSSA VALLEY · BAROSSA VALLEY Shiraz 2011 113 Basket Press Rockfords,

SÜD AUSTRALIEN · SOUTH AUSTRALIA Bin 707 2009 1157 Penfolds, Nurioopta, Cabernet Sauvignon

ARGENTINIEN · ARGENTINA MENDOZA · MENDOZA Benmarco Expresivo 2015 172 Mendoza, Dominio del Plata Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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SÜSSWEIN · DESSERT WINE 37.5 CL

SCHWEIZ · SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISON La Sara 78 Weinbau Davaz, Landquart Scheurebe Dulcesco 2015 122 Cottinelli Weinbau, Malans Pinot Gris, Chardonnay, Riesling x Sylvaner Vintage Eichholz 2009 97 Irene Grünenfelder Pinot Noir

ITALIEN · ITALY PIEMONT · PIEDMONTE 75 CL Vigna Senza Nome 2017 62 Braida-Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro/Piemonte Moscato

ÖSTERREICH · AUSTRIA KAMPTAL · KAMPTAL 37.5 CL Grüner Veltliner Eiswein 2014 186 Schloss Gobelsburg

FRANKREICH · FRANCE BORDEAUX · BORDEAUX 75 CL Château Raymond-Lafon 2007 225 Sauternes Sémillon, Sauvignon Blanc Château D’Yquem 2005 2100 Sauternes 1er Cru classé supérieur 1989 2500 Sauvignon Blanc, Sémillon

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KLEINE UND GROSSE FLASCHEN SMALL AND BIG BOTTLES CHAMPAGNER · CHAMPAGNE MOËT & CHANDON MOËT & CHANDON Brut Demi 68

LAURENT-PERRIER Laurent-Perrier Brut Demi 62 Magnum 258 Doppelmagnum 460 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Magnum 370 Laurent-Perrier Grand Siècle Magnum 870 Laurent-Perrier Cuvée Alexandra Rosé 2004 Magnum 2000

LOUIS ROEDERER Louis Roederer Brut Premier Demi 90

DOM PÉRIGNON Dom Pérignon Millésimé 2003 Magnum 660 Dom Pérignon Rosé Hautvillers 2000 Magnum 4000

WEISSWEIN · WHITE WINE Chardonnay 2013 Demi 80 Christian & Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne Saint Saphorin 2016 Demi 35 Weingut Obrist, Vevey Chasselas

ROTWEIN · RED WINE SCHWEIZ · SWITZERLAND Molina 2016 Demi 55 Cottinelli Weinbau, Molinära bei Trimmis 2014 Magnum 201 Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Cubin, Diolinoir, Merlot, Gamaret und Zweigelt Ulysses 2015 Magnum 310 Weinbau von Salis, Maienfeld Pinot Noir, Malbec Riflessi d’Epoca 2015 Demi 65 Guido Brivio, Mendrisio, Merlot Quattromani 2011 Magnum 320 Guido Brivio, Claudio Tamborini Angelo Delea, Feliciano Gialdi, Merlot

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ITALIEN ITALY Barbera d'Asti Alfiera 2013 Magnum 325 Marchesi Alfieri Sassicaia 2015 Demi 194 Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Terre Brune 2014 Magnum 360 Cantina di Santadi, Santadi Carignano, Bovaleddu

SPANIEN SPAIN Figuero 12 2016 Garcia Figuero, Tempranillo 2016 Demi 58 Magnum 217

ÖSTERREICH ¡ AUSTRIA Schwarz Rot 2014 Magnum 340 Johann Schwarz, Andau Zweigelt

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MINERAL & BEER CRAFT BIERE (FLASCHEN) · CRAFT BEER (BOTTLES) 33 CL Churer Stadtbier 8 Erdinger Weissbier · wheat beer 8 Erdinger Alkoholfrei · non-alcoholic wheat beer 8 Calanda – Edelbräu 8 Calanda – Radler 8 Calanda – Senza Alkoholfrei · non-alcoholic 7

MINERAL & SOFT DRINKS 70 CL – 10 Passugger · sparkling mineral water Allegra · still mineral water 33 CL – 6 Fuse Tea Lemon Coca-Cola Coca-Cola Zero Sprite Fanta Apfelsaft · Apple juice Apfelshorley · Apple spritz Rivella Rot · red

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Profile for WaldhausFlims

Epoca by Tristan Brandt_Wine-Menu Winter 2020-2021_DE  

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