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INHALTSVERZEICHNIS · CONTENT OFFENE WEINE WINE BY THE GLASS SCHAUMWEINE SPARKLING WINE Frankreich France Schweiz Switzerland WEISSWEIN WHITE WINE Schweiz Switzerland Italien Italy Frankreich France Iberische Halbinsel Iberian Peninsula Deutschland Germany Österreich Austria Neue Welt New Wine World ROSÉWEIN ROSÉ WINE Schweiz Switzerland ROTWEIN RED WINE Schweiz Switzerland Italien Italy Frankreich France Spanien Spain Portugal Portugal Österreich Austria Neue Welt New Wine World SÜSSWEIN DESSERT WINE Schweiz Switzerland Italien Italy Österreich Austria Frankreich France Deutschland Germany

2 3 4 5 7 8 9 10 11 11 12 13 15 18 19 20 21 22 23 23 23 23 23

1


OFFENE WEINE · WINE BY THE GLASS 10 CL

SCHAUMWEINE · SPARKLING WINE Ruinart Rosé Brut Champagne, Frankreich

34

Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne, Frankreich

34

WEISSWEIN · WHITE WINE Petite Arvine Réserve, Histoire d’Enfer Graubünden, Schweiz

19

Riesling, Domaine Marcel Deiss Elsass, Frankreich

16

« Mar » Albariño, Bodegas Attis Rias Baixas, Spanien

28

ROSÉWEIN · ROSÉ WINE Oeil-De-Perdrix, Château d’Auvernier Neuenburg, Schweiz

11

ROTWEIN · RED WINE Pinot Noir „Selvenen“, Georg Fromm Graubünden, Schweiz

22

« Gaudium » Rosso, Villa Trasqua Toskana, Italien

24

Saint-Julien, Amiral de Beychevelle Bordeaux, Frankreich

27

Weitere Weine sind verfügbar – Fragen Sie den Sommelier

2


SCHAUMWEIN · SPARKLING WINE FRANKREICH · FRANCE CHAMPAGNE · CHAMPAGNE 75 CL MOËT & Chandon, Épernay Impérial Brut Impérial Brut Rosé Impérial Brut « Ice » Demi-Sec « Ice » Rosé Demi-Sec « Dom Perignon » Millesimé « Dom Perignon » Rosé Millesimé « Dom Perignon » Rosé Hautvillars Millesimé Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne Brut Brut Brut « Cuvée Rosé » Brut « Cuvée Rosé » Brut « Ultra Brut » Demi Sec Brut Millésimé « Grand Siècle » Brut « Grand Siècle » Brut « Cuvée Alexandra » Rosé Brut « Cuvée Alexandra » Rosé Brut Salon, Reims « Cuvée S » Mesnil-sur-Oger Blanc de Blancs Brut

37.5 CL

2008 2003 2000

150 CL

37.5 CL 150 CL 300 CL 150 CL

2007 150 CL 2004 2004

1997

150 CL

65 125 155 160 180 540 1200 4000

65 260 520 210 420 195 130 200 550 1100 840 1740

630

Veuve Clicquot, Reims Brut Ponsardin

160

Charles Heidsieck, Reims Brut Réserve

165

Baron de Rothschild, Reims Brut Réserve

200

Fleury, Courteron « Notes Blanches » Brut Nature * [Pinot Blanc]

2014

170

3


75 CL Ruinart, Reims «R de Ruinart» Brut Blanc de Blancs Brut Rosé Brut

170 170 170

Taittinger, Reims « Comtes de Champagne » Blanc de Blancs Brut « Comtes de Champagne » Blanc de Blancs Brut « Comtes Rosé » Brut « Matta » Brut Millésimé « Corneille » Brut Millésimé « Hartung » Brut Millésimé « Vieira da Silva » Brut Millésimé « Arman » Brut Millésimé

2006 2004 2004 1992 1990 1986 1983 1981

420 490 630 380 370 385 410 300

Tarlant, Oeuilly « La Vigne D’Or » Brut Blanc de Noirs [Pinot Meunier] « La Vigne Royal » Brut Blanc de Noirs [Pinot Noir]

2004 2003

280 410

SCHWEIZ · SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISON Weingut Donatsch zum Ochsen, Malans Crémant Blanc de Blancs Brut Crémant Blanc de Blancs Brut

2015 2017

150 CL

Christian & Francisca Obrecht – Weingut zur Sonne, Jenins Méthode Traditionelle Brut Rosé Weinbau Andrea Lauber, Malans Completer Vin Mousseux Brut

95 190

125

2018

100

Georg Fromm, Malans Vin Mousseux Zero Dosage

100

SCHAFFHAUSEN · SCHAFFHAUSEN Strada Wein AG, Schaffhausen Vin Mousseux Extra Dry

70

FRIBOURG · FRIBOURG Cidrerie du Vulcain, Treyvaux Cidre de Soif « A propos d’Ailes »

4

33 CL

25 70


WEISSWEIN · WHITE WINE SCHWEIZ · SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISON 75 CL Weinbau von Salis, Landquart Pinot Blanc « Meta »

2020 2019

75 110

Weinbau Andrea Lauber, Malans Pinot Blanc Freisamer Pinot Gris Cuvée « Ils Trais » Completer

2019 2019 2019 2019 2017

75 80 85 85 75

Georg Fromm, Malans Riesling-Sylvaner Pinot Blanc

2020 2020

65 80

Weinbau Cotinelli, Maienfeld Sauvignon Blanc Freisamer Cuvée Blanc

2020 2019 2018

80 90 85

Weingut Grendelmeier-Bannwart, Zizers « Dus Alvs » Chardonnay

2020 2019

75 80

Weingut Liesch, Malans Pinot Gris

2018

80

Bischöfliche Domaine, Chur Riesling x Sylvaner « Amedeo Episcopalis »

2017

65

Christian & Francisca Obrecht – Weingut zur Sonne, Jenins Riesling x Sylvaner Chardonnay Chardonnay

2020 2019 2014

70 110 55

Weingut Georg Schlegel, Jenins Riesling x Sylvaner

2019

70

Weingut Davaz, Fläsch Chardonnay „Fläscher“

2019

110

50 CL

37.5 CL

5


TESSIN · TICINO 75 CL Guido Brivio, Mendrisio « Rovere » Bianco di Merlot

2018

85

WAADT · WAADT Domaine de la Ville de Lausanne, Mont-Sur-Rolle Dezaley Grand Cru ”Clos des Moines“

2019

Weingut Obrist, Vevey « Saint Saphorin » Chasselas « Saint Saphorin » Chasselas

2018 2016

95

37.5 CL

65 35

ZÜRICH · ZURICH Erich Meier, Uetikon Pinot Gris Barrique

2014

100

WALLIS · VALAIS Albert Mathier, Salgesch Johannisberg « Pirouette » Fendant « Aphrodine » Petite Arvine

2018 2018 2017

65 60 85

Histoire d’Enfer, Corin Petite Arvine Réserve

2019

125

Maurice Gay, Chamoson Fendant „Les Mazots“

2016

165

Domaine de Beudon, Fully « Cuvée Antique » Chasselas *

2018

80

6


ITALIEN ·ITALY TRENTINO BIS SÜDTIROL · TRENTINO TO SOUTH TYROL Alois Lageder, Margreid Pinot Grigio Chardonnay Versoaln [Lageder Kometen] Silvaner „Eisacktal“ [Lageder Kometen]

2020 2019 2020 2020

65 70 75 80

Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige « Vette di San Leonardo » Sauvignon Blanc

2019

65

VENETIEN · VENETO 75 CL Cantine Buglioni, Corrubio « Musa » Lugana « Il Disperato » Bianco

2020 2013

70 60

Filippo Filippi, Soave « Castelcerino » Soave Colli Scaligeri

2019

75

Anselmi, Monteforte d’Alpone « San Vincenzo »

2015

55

VELTLIN · VALTELLINA Triacca, Cantine la Gatta « Canale » Sauvignon Blanc

2014

70

Plozza Vini, Tirano « Whiteedition » Chardonnay

2019

80

PIEMONT · PIEDMONT Bruno Giacosa, Borgonovo Roero Arneis

2019

90

Angelo Gaja, Barbaresco « Rossj – Bass »

2018

235

TOSKANA · TUSCANY Campo alla Sughera, Bolgheri « Arioso » Vermentino

2019

70

7


FRANKREICH · FRANCE ELSASS · ALSACE 75 CL Marcel Deiss, Bergheim Riesling Riesling „Schoenenbourg“ Grand Cru

2017 2013

90 260

BORDEAUX · BORDEAUX Famille Courselle, La Sauve Château Thieuley

2018

60

Fabrice & Jean-Jacques Dubourdieu, Pujols-sur-Ciron Clos Floridene blanc

2017

100

CHABLIS · CHABLIS Guy Robin & Fils, Chablis Chablis Vielles Vignes

2019

80

LOIRE · LOIRE Domaine Guillerault-Fargette, Reigny Sancerre „Les Panseillots »

2019

80

Sébastien Riffault, Sury-en-Vaux « Akménie » Sancerre *

2016

90

Domaine De Ladoucette au Château de Nozet, Pouilly-Sur-Loire Pouilly Fumé 2018 « Baron de L » 2014 « Baron de L » 2012 « Baron de L » 2008

120 195 195 195

CÔTES DU RHÔNE · CÔTES DU RHÔNE Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc

8

2014 2013

210 210


SPANIEN · SPAIN RIAS BAIXAS · RIAS BAIXAS 75 CL Paco & Lola, Xil Meaño Albariño

2015

60

Bodegas Attis, Dena « Mar » -Albariño

2019

220

BAJO ARAGÒN · BAJO ARAGÒN Venta d’Aubert, Cretas « El Serrats » Chardonnay

2015

80

MALLORCA · MAJORCA Bodegas Hereus de Ribas, Consell Ribas Blanco

2015

75

RIOJA · RIOJA Alvaro Palacios, Gratallops « Plácet Valtomelloso »

2019

85

PORTUGAL · PORTUGAL ALENTJO · ALENTJO Herdade do Esporão, Renguengos de Monsaraz Esporão Reserva

2017

80

DUERO · DOURO Quinta das Bandeiras, Pinhão Passagem White Reserva

2017

70

Quinta de la Rosa, Covas do Douro Reserva Branco

2017

110

9


DEUTSCHLAND · GERMANY RHEINGAU · RHEINGAU 75 CL Robert Weil, Kiedrich Riesling Spätlese

2017

110

RHEINHESSEN · RHEINHESSEN Wagner-Stempel, Siefersheim Riesling „Höllberg“ GG

2019

125

PFALZ · PALATINE Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim Riesling „Gaisböhl“ G.C. Riesling „Ungeheuer“ G.C.

2018 2019

195 280

MOSEL · MOSEL Heymann – Löwenstein, Winningen « Schieferterrassen » Riesling

2017

100

ÖSTERREICH · AUSTRIA WACHAU · WACHAU Weingut Emmerich Knoll, Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel „Kellerberg“ Riesling Smaragd

2020 2019

70 125

KAMPTAL · KAMPTAL Schloss Gobelsburg, Langenlois Grüner Veltliner Tradition Grüner Veltliner „Lamm“ Grüner Veltliner „Lamm“

2015 2016 2015

115 140 140

BURGENLAND · BURGENLAND Johann Schwarz, Andau – Neusiedlersee Schwarz-Weiss

2018

130

Weingut Salzl, Illmitz « New Style » Chardonnay

2016

70

10


VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA · UNITES STATES OF AMERICA NAPA VALLEY · NAPA VALLEY 75 CL Hess Winery, Napa Hess Select «Monterey» Chardonnay

2017

75

Starmont Wines, St. Helena Sauvignon Blanc

2014

90

Peter Michael Winery, Calistoga « Belle Côte » Chardonnay « Mon Plaisir » Chardonnay

2013 2013

310 320

AUSTRALIEN · AUSTRALIA BAROSSA VALLEY · BAROSSA VALLEY Artisan of Barossa, Tanunda « Massena - The Surly Muse » Viognier

2013

70

SÜDAFRIKA · SOUTH AFRICA PAARL · PAARL Glen Carlou Vineyards, Klapmuts « Quartz Stone » Chardonnay

2017

100

OVERBERG · OVERBERG Luddite Wines, Bot River « Saboteur » White *

2018

75

NEUSEELAND · NEW ZEALAND MARLBOROUGH · MARLBOROUGH Cloudy Bay, Rapaura Sauvignon Blanc Chardonnay

2020 2018

125 125

11


ROSÉWEIN · ROSÉ WINE SCHWEIZ · SWITZERLAND NEUENBURG · NEUCHÂTEL 75 CL Château d'Auvernier, Milvignes „Oeil de Pedrix“

2019

65

GRAUBÜNDEN · GRISONS Weingut Davaz, Fläsch Schiller

2019

65

Von Salis, Maienfeld Schiller

2019

65

FRANKREICH · FRANCE PROVENCE · PROVENCE Château d’Esclans, La Motte « Whispering Angel » Côtes de Provence « Whispering Angel » Côtes de Provence

12

2020 2020

150 CL

75 150


ROTWEIN · RED WINE SCHWEIZ · SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISONS 75 CL Weinbau Andrea Lauber, Malans Pinot Noir

2020

70

Weinhaus Cottinelli, Malans Molina Molina Molina Tria Canor Trimmiser Cuvée

2017 2016 2014 2016

100 75 200 70

Weingut Donatsch zum Ochsen, Malans « Selvi » Merlot « Unique » Pinot Noir « Unique » Pinot Noir

2015 2014 2012

120 405 405

Georg Fromm, Malans Pinot Noir „Selvenen“

2019

130

Christian & Francisca Obrecht - Weingut zur Sonne, Jenins « Trocla Nera » Pinot Noir « Monolith » Pinot Noir

2018 2019

100 160

Weinbau Davaz, Maienfeld Pinot Noir „Fläscher Grond“

2017

95

Weinbau von Salis, Maienfeld « Ulysses » « Ulysses »

2017 2015

Grendelmeier-Bannwart, Zizers « Selecziun » Pinot Noir « Il Rubin » Pinot Noir

2016 2018

50 CL 150 CL

150 CL

130 260

70 90

13


TESSIN · TICINO 75 CL Agriloro, Genestrerio Agriloro Oro Rosso

2016

Guido Brivio, Mendrisio « Riflessi d’Epoca » Merlot « Riflessi d’Epoca » Merlot « Quattromani » Merlot « Quattromani » Merlot

2018 2015 2017 2011

Vigneti Tamborini, Lamone « Comano » Merlot

2015

160

Castello Luigi « Besazio » Rosso del Ticino

2011

370

85

37.5 CL 150 CL

130 65 160 320

WALLIS · WALLIS Charles Bonvin, Sion Cornalin

2017

95

FRIBOURG · FRIBOURG Cru de l’Hopital, Môtier « Noirien » Pinot Noir Sans Soufre *

14

2019

120


ITALIEN · ITALY VENETIEN · VENETO 75 CL Azienda Agricola Inama, San Bonifacio « Bradisimo » Veneto Rosso

2016

105

Fratelli Tedeschi, Pedemonte di Valpolicella Amarone della Valpolicella

2013

120

Masi Agricola, Sant’Ambrogio « Costasera » Amarone Classico

2015

125

TRENTINO UND SÜDTIROL · TRENTINO AND SOUTH TYROL Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige Terre di San Leonardo « Villa Gresti »

2015 2010

70 90

Alois Lageder, Margreid « Casòn » Rosso Dolomiti

2014

135

VELTLIN · VALTELLINA Plozza Vini , Brusio « Passione » Silver Edition Nebbiolo

2011

160

Barbacàn, San Giacomo Söl Valtellina Superiore Nebbiolo

2016

110

PIEMONT · PIEDMONT Prunotto, Alba Barbaresco

2016

105

Azienda Elisabetta di Brunetti, Collemezzano « Le Marze » Rosso

2015

145

Braida, Rocchetta Tanaro « Bricco dell`Uccellone » Barbera d’Asti

2017

170

Marchesi Alfieri, San Martino « Alfiera » Barbera d'Asti « Alfiera » Barbera d'Asti

2015 2013

150 CL

180 360

15


TOSKANA · TUSCANY 75 CL Tenuta di Biserno, Bibbona « Il Pino di Biserno »

2018

145

Castello Banfi, Poggio alle Mura « Summus » Brunello di Montalcino

2017 2017

145 115

Tenute Silvio Nardi, Montacino Brunello di Montalcino

2013

125

Francesco Daddi, Castellina « Castello La Leccia » Chianti Classico

2015

75

Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri « Il Bruciato » « Guado al Tasso » « Guado al Tasso »

2019 2017 2016

95 330 330

Tenuta San Guido, Bolgheri « Le Difese » « Guidalberto » « Sassicaia » « Sassicaia » « Sassicaia »

2019 2019 2017 2015 2014

80 110 510 255 255

Campo alla Sughera, Castagnetto Carducci « Adèo » Rosso

2016 2009

90 85

Agriturismo Ceralti, Donoratico « Pinea » Bolgheri Superiore

2017

100

Tenuta Tignanello, San Casciano Tignanello « Solaia »

2017 2007

270 750

Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri « Le Volte » « Le Serre Nuove » « Ornellaia »

2019 2016 2017

85 165 410

Cantina Petra, Suvereto « Petra » Toscano Rosso

2015

165

16

37.5 CL 37.5 CL


UMBRIEN · UMBRIA 75 CL Cotarella, Montecchio « Trentanni » Rosso

2018

70

SARDINIEN · SARDINIA Cantine Su’entu, Sanluri « Su’Entu »

2015

80

Cantina Santadi, Santadi « Rocca Rubia » Riserva « Shardana » « Terre Brune » « Terre Brune »

2017 2012 2015 2014

70 95 140 380

Sella & Mosca, Alghero « Tanca Farra » Rosso

2015

150 CL

75

BASILIKATA · BASILICATA Elena Fucci, Barile « Titolo » Aglianico del Vulture

2013

120

APULIEN · PUGLIA Gianfranco Fino, Sava « Jo » Negroamaro del Salento

2012

150

SIZILIEN · SICILY Firriato, Paceco « Harmonium » Nero d’Avola

2013

85

Conti Tasca d’Almerita, Palermo « Tascante » Nerello Mascalese

2015

125

17


FRANKREICH · FRANCE BORDEAUX · BORDEAUX 75 CL Château Haut Brion, Pessac-Léognan Pessac-Leognan 1 Grand cru Classé

2008

1600

Château Leoville-Poyfrerré, Saint-Julien-Beychevelle Saint-Julien 2 Grand Cru Classé

2017

540

Château Paveil de Luze, Soussans Margaux

2014

120

Château Citran, Avensan Haut-Médoc Cru Bourgeois

2016

85

Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe Saint-Estéphe

2017

185

Château Montrose, Saint-Estèphe Saint-Estèphe 2 Grand Cru Classé

2003

980

Château Lafite-Rothschild, Pauillac Pauillac 1er Cru classé

1990

2800

Château Margaux, Margaux Margaux 1 Grand Cru Classé

2011

1550

er

ème

ème

er

BURGUND · BOURGOGNE Remoissenet Père et Fils, Beaune Gevrey-Chambertin Vosne-Romanée „Les Remparts“ Chambolle-Musigny „Les Echanges“ 1 Cru

2014 2018 2011

190 250 275

Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs »

2016

190

Claude Dugat, Gevrey-Chambertin „Charmes-Chambertin“ Grand Cru

2008

420

Domaine Guyon, Vosne-Romanée Nuits-Saint-Georges „Aux Herbues“ „Echezeaux“ Grand Cru

2006 2008

200 1050

Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin „Clos de la Roche“ Grand Cru

2009

700

er

18


CÔTES DU RHÔNE · CÔTES DU RHÔNE 75 CL Santa Duc, Gigondas Gigondas „Aux Lieux-Dits“ Châteauneuf-Du-Pape „La Crau Ouest“

2018 2014

100 195

SPANIEN · SPAIN KATALONIEN · CATALONIA Bodegas Costers del Sió, Balaguer « Finca Siós »

2017

120

PRIORAT · PRIORAT Alvaro Palacios, Gratalopps « Camins del Priorat » „Gratalopps“ Vi de Villa

2016 2014

85 195

René Barbier y Sara Peréz, Gratalopps Mas Martinet Bru « La Vinya del Vuit »

2016 2015

115 280

JUMILLA · JUMILLA Bodegas Hijos de Juan Gil, Carretera de Fuente Alamo « Clio »

2018

200

RIOJA · RIOJA Bodegas Luis Alegre, Guardia « Parcela N. 5 » Reserva

2017 2012

75 60

Bodegas Muga, Haro Reserva

2016

100

Palacios Remondo, Alfaro « La Montesa » Crianza

2017

75

19


RIBERA DEL DUERO · RIBERA DEL DUERO 75 CL Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo Flor de Pingus

2017

270

Bodegas y Viñedos Alnardo, Quintanilla de Onésimo « Psi » by Pingus

2017

105

Bodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero Alion

2016

270

Bodegas Monasterio, Valladolid « Hacienda Monasterio »

2018

145

Viñedos y Bodegas García Figuero, La Horra « Figuero 12 » Crianza

2017

150 CL

210

MALLORCA · MAJORCA Bodega Ribas, Consell « Sio »

2018

110

An Negra Viticultors, Felanitx « An Negra AN »

2015

165

KASTILIEN UND LÉON · CASTILE AND LÉON Bodegas Mauro, Tudela de Duero Mauro Tinto

2018

160

Abadia Retuerta, Caserío de Retuerta Petit Verdot

2006

285

PORTUGAL · PORTUGAL ALENTEJO · ALENTEJO Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz Esporão Tinto Reserva

2016

80

Quinta do Zambujeiro, Borba Zambujeiro

2013

270

20


ÖSTERREICH · AUSTRIA BURGENLAND · BURGENLAND 75 CL Johann Schwarz, Andau - Neusiedlersee « Schwarz-Rot » « Schwarz-Rot »

2015 2014

Weingut Gesellmann, Deutschkreuz « Cuvée G »

2009

285

Weingut Kollwentz, Großhöflein « Cuveé Steinzeiler »

2011

220

Renner&Rennersistas, Gols Zweigelt

2017

80

Christian Wachter-Wiesler, Deutsch Schützen Blaufränkisch Eisenberg Reserve Blaufränkisch Eisenberg „Saybritz“

2017 2017

85 200

150 CL

190 380

21


AUSTRALIEN · AUSTRALIA SÜD AUSTRALIEN · SOUTH AUSTRALIA 75 CL Penfolds, Magill « Bin 707 »

2009

1230

ARGENTINIEN · ARGENTINA MENDOZA · MENDOZA Dominio del Plata, Cochabamba « Benmarco Expresivo »

22

2015

175


SÜSSWEIN · DESSERT WINE SCHWEIZ · SWITZERLAND GRAUBÜNDEN · GRISON 37.5 CL Irene Grünenfelder, Jenins « Vintage Eichholz »

2009

100

ITALIEN · ITALY PIEMONT · PIEDMONTE 75 CL Braida, Rocchetta Tanaro « Vigna Senza Nome » « Vigna Senza Nome »

2017 2016

65 65

FRANKREICH · FRANCE BORDEAUX · BORDEAUX 75 CL Château Raymond-Lafon, Sauternes Sauternes

2007

240

Château D’Yquem, Sauternes Sauternes 1er Cru classé supérieur Sauternes 1er Cru classé supérieur

2005 1989

2100 2500

Château Doisy-Vendrines, Barsac Sauternes

2010

37.5 CL

145

Château Climens, Barsac Sauternes 1 Cru classé

2005

37.5 CL

180

50 CL

120

er

DEUTSCHLAND · GERMANY RHEINHESSEN · RHEINHESSEN Wagner-Stempel, Siefersheim Riesling „Heerkretz“ Auslese

2020

23