VORSPEISEN „SIAM“ VORSPEISENPLATTE
SUPPEN 39
Eine Kombination von Vorspeisen wie Gai Satay, Curry Puff, Som Tam Salat, Pho Pia Thord Dim Sum, serviert mit einer Auswahl an thailändischen Dip-Saucen
CURRY PUFF
TOM KHA Kokosnussmilchsuppe mit frischen Strohpilzen, Zitronengras, Galanga-Wurzelstreifen, Kaffernlimettenblätter, Chili und Limettensaft
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Mit Gemüse
Blätterteig, gefüllt mit Süßkartoffeln, Karotten, Kürbis, Lauch und Frühlingszwiebeln. Serviert mit süßer Chilisauce und Thai-Gurkensalat
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Mit Pouletstreifen
POH PIA THOD
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Hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit gemischtem Gemüse, Glasnudeln und süsser Palmensauce
GAI SATAY
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Pouletfilet-Spiesschen mariniert mit thailändischen Gewürzen, Currypulver, Kokosnussmilch und Erdnussauce, serviert mit thailändischem Gurkensalat
Crevettensuppe mit frischen Strohpilzen, Zitronengras, Galanga-Wurzelstreifen, Kaffernlimettenblätter, Chili und Limettensaft
REIS UND NUDELGERICHTE PHAD THAI
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Mit Gemüse
Traditioneller thailändischer Papayasalat mit rohen geriebenen Papayas, langen Bohnen, gerösteten Erdnüssen, Kirschtomaten, frischem Zitronensaft und süsser Tamarindensauce
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Mit Hühnchen
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Mit Angus Rind
LAAB PLA TUNA
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Thailändischer Kräutersalat mit frischem Thunfisch, Schalotten, Minze, Zitronengras, getrockneten Chiliflocken, Kaffernlimettenblätter und geröstetem Klebreis mit pikantem Zitronendressing
YAM NUA YANG
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Im Wok gebratene Reisnudeln mit Ei, süsssaurer Tamarindensauce, frittiertem Tofu, eingelegten Rüben, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen
SALATE SOM TAM
TOM YUM GOONG NAM – SAI
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KHOW PHAD Im Wok gebratener Reis mit Ei, Zwiebeln, Kirschtomaten und Gemüse -
Mit Gemüse
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Mit Hühnchen
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Mit Angus Rind
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Würziger gegrillter Angus-Rindfleischsalat mit frischer Minze, Sellerie, Frühlingszwiebel und Kirschtomaten in einer pikanten Limettensauce
YAM PHED KROB
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Knusprige Entenbrust, serviert mit Thai-Mango-Salat, Frühlingszwiebeln, Cashewnüssen und Sweet-ChiliSauce
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeitern. Produktdeklaration: Rinderfilet-Argentinien, Poulet-Schweiz, Schwein-Schweiz, Wolfsbarsch-Türkei, Tigergarnelen-Vietnam, Ente-Frankreich