Sul turismo#15

FOTO / JULIANA MELLO

Nesta edição, destacamos o conceito tour da experiência, cujo projeto foi desenvolvido e implementado de forma pioneira no Brasil, a partir de 2006, em 8 municípios da Região Uva e Vinho/RS, através de uma parceria entre o Ministério do Turismo, Sebrae Nacional, Sindicato dos Hoteis, Restaurantes, Bares e Similares - SHRBS Região Uva e Vinho e Instituto Marca Brasil.

O projeto tem como referência as teorias defendidas por Rolf Jensen a partir do seu livro The Dream Society (A Sociedade dos Sonhos, 1999) e pelos autores Joseph Pine e James Gilmore, por meio da publicação, The Experience Economy (Economia da Experiência 1999).

A tendência destacada por estas teorias evidencia que o turista não quer mais ser um sujeito meramente contemplativo, mas sim o ator de sua própria experiência e,

EDITORIAL

portanto, o protagonista de seus sonhos no destino que escolheu para sonhar.

Essa experimentação está diretamente ligada com o momento presente, sentindo a respiração, a batida do coração, o movimento e a sinergia, que traduz em sentimentos: emoção, prazer, inspiração e satisfação. A esta marca deu-se o nome “Tour da Experiência” e foi desenvolvida tendo por objetivo valorizar e promover aqueles empreendimentos que apresentam produtos diferenciados alinhados com os conceitos concebidos pelo projeto. A partir deste conceito, o Sebrae/RJ, em parceria com o Instituto Marca Brasil, desenvolveu o projeto “Tour da Experiência - Caminhos do Brasil Imperial” nos municípios do Rio de Janeiro, Petrópolis, Teresópolis, Nova Friburgo, Paraty, Visconde de Mauá e na Região do Vale do Café.

CAMINHOS DO BRASIL IMPERIAL

Projeto do Sebrae/RJ conta a história do Brasil Império a partir do conceito Tour da Experiência

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Durante os últimos dois anos, o Sebrae/RJ (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro) desenvolveu, em parceria com o IMB (Instituto Marca Brasil), o projeto “Tour da Experiência - Caminhos do Brasil Imperial”.

Ao longo deste período, foram atendidas 118 micro e pequenas empresas da cadeia produtiva do turismo nos municípios do Rio de Janeiro, Petrópolis, Teresópolis, Nova Friburgo, Paraty, Visconde de Mauá e Vale do Café (Piraí, Barra do Piraí, Rio das Flores, Valença e Vassouras).

A primeira divulgação do roteiro “Tour da Experiência - Caminhos do Brasil Imperial”, com os empreendimentos certificados, para as operadoras e agências de viagens, ocorreu no Festuris Festival de Turismo de Gramado, neste mês de novembro.

A metogologia “Economia da Experiência” se baseia na tendência atual de que os turistas querem vivenciar experiências nos destinos escolhidos e não somente contemplá-los. Desta forma, o

REDAÇÃO l RUA MARIA VILELA, 19 l AFONSO PENA LIMA DUARTE l MG l 36.140-000 PROPRIEDADE DE ALBERTO FREIRE PACHECO FILHO REGISTRO NO LIVRO DE TÍTULOS E DOC. DO CARTÓRIO DO PRIMEIRO OFÍCIO DE VALENÇA, RJ • LIVRO A-2 Nº. 6951, SOB O Nº. 21 DO LIVRO B-1 • CGC 01.015.392/0001-25 COLABORADORES MÁRCIO LUCINDA, GUIDO DE CASTRO PROJETO GRÁFICO / WA EDITORAÇÃO LTDA. TIRAGEM / 10000 EXEMPLARES DISTRIBUIÇÃO GRATUITA / VALE DO CAFÉ AGULHAS NEGRAS/RJ • SUL DE MINAS • ZONA DA MATA/MG

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folhasulturismo 2 l REVISTA SUL TURISMO

“Tour da Experiência - Caminhos do Brasil Imperial”, valoriza e promove empreendimentos que apresentam produtos diferenciados traduzidos em sentimentos: emoção, inspiração, prazer e satisfação. Durante as capacitações, os empresários foram preparados para saber como se posicionar diante do mercado de turismo, com oficinas de inteligência de mercado, missões técnicas de aprendizado em boas práticas na Serra Gaúcha e Itália, formação de preço, redes e canais de divulgação digitais, encontro de negócios, participação em feiras e eventos. Além de roteirização para vender seus produtos num roteiro integrado histórico-cultural diferenciado.

O selo Tour da Experiência foi conferido a 113 pequenos negócios: 15 estabelecimentos no centro do Rio de Janeiro; 16 estabelecimentos em Petrópolis; 17 em Teresópolis; 13 em Nova Friburgo; 14 em Paraty; 18 em Visconde de Mauá; 20 estabelecimentos no Vale do Café.

FONTE • SEBRAE/RJ

VISITA GUIADA, “SARAU HISTÓRICO E CHÁ IMPERIAL” SÃO AS EXPERIÊNCIAS OFERECIDAS PELO HOTEL FAZENDA FLORENÇA

O CONCEITO DE ECONOMIA DA EXPERIÊNCIA PRIORIZA O DESENVOLVIMENTO DO ASPECTO EMOCIONAL COMO FATOR DIFERENCIAL PARA AS OFERTAS. NESSE SENTIDO, O SETOR TURÍSTICO ENCONTRA UM ENORME UNIVERSO DE POSSIBILIDADES. EM 1997, AO PUBLICAR OS SEUS ESTUDOS ESTRATÉGICOS DO TURISMO PARA 2020, A ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE TURISMO JÁ APONTAVA O SURGIMENTO DE TAL TRANSFORMAÇÃO NAS DEMANDAS DO SETOR. SEGUNDO O RELATÓRIO, A TENDÊNCIA DO TURISTA PARA A DÉCADA SEGUINTE ERA “VIAJAR PARA DESTINOS ONDE, MAIS DO QUE VISITAR E CONTEMPLAR, FOSSE POSSÍVEL TAMBÉM SENTIR, VIVER, EMOCIONAR-SE E SER PERSONAGEM DE SUA PRÓPRIA VIAGEM”.

PLANTÃO HISTÓRICO INCREMENTA O TURISMO NO VALE DO CAFÉ

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As fazendas históricas dos municípios de Barra do Piraí, Piraí, Valença, Vassouras e Rio das Flores estão recebendo visitas, durante a semana, sem a necessidade de contratação de agências e sem quantidade mínima de pessoas, mas é preciso agendar por e-mail ou por telefone. O projeto chamado de “Plantão Histórico”, surgiu a partir do Tour da Experiência do Vale do Café, implementado pelo Sebrae/RJ e o Instituto Marca Brasil e conta com a parceria de hoteis e restaurantes dos municípios participantes. No total, nove fazendas do século XIX abrem suas portas para a visitação de segunda a sexta-feira.

PROGRAMAÇÃO DAS FAZENDAS SEGUNDAS-FEIRAS 10H • FAZENDA SANTA EUFRÁSIA, EM VASSOURAS CONTATO • 24 9999.49494 / 21 9992.69619 TERÇAS-FEIRAS 15H • FAZENDA CACHOEIRA GRANDE, VASSOURAS CONTATO • 24 2471.1264 / 24 9812.31866 21 9991.14339 / POR E-MAIL QUARTAS-FEIRAS 10H • FAZENDA PONTE ALTA, EM BARRA DO PIRAÍ CONTATO • 24 2443.5005 / POR E-MAIL QUINTAS-FEIRAS 11H • FAZENDA DO PARAÍZ0, EM RIO DAS FLORES CONTATO • 24 2458.0093 / 24 9985.95727 14H • FAZENDA UNIÃO, EM RIO DAS FLORES

CONTATO • 24 2491.1044 24 2491.2685 / POR E-MAIL 15H • FAZENDA SÃO JOÃO DA PROSPERIDADE, EM BARRA DO PIRAÍ CONTATO • 24 2442.3194 / 24 9996.70333 / POR E-MAIL SEXTAS-FEIRAS 11H • FAZENDA VISTA ALEGRE, EM VALENÇA CONTATO • 21 9881.70747 / POR E-MAIL 14H • FAZENDA ALLIANÇA, EM BARRA DO PIRAÍ CONTATO • 21 2266.0567 / 21 7892.9499 / POR E-MAIL 16H • FAZENDA FLORENÇA, EM CONSERVATÓRIA, DISTRITO DE VALENÇA CONTATO • 24 2438.0124 / 24 2438.1195 / POR E-MAIL

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Quatis,

CIRCUITO AGULHAS NEGRAS

BERÇO DAS ARTES E DA CULTURA

Integrante do Circuito Agulhas Negras, o jovem município de Quatis está completando 23 anos de emancipação. Durante os meses de novembro e dezembro, quatienses e visitantes contam com inúmeras atividades artísticas e culturais no espaço Arena Cultural, localizado na praça Dr. Teixeira Brandão. Exposição de fotos, de artesanato, apresentações de dança e shows musicais fazem parte da programação que se estende até o fim de dezembro, com direito a fotos com o bom velhinho Noel, nos finais de semana de dezembro.

Vale a pena conferir também a exposição permanente do projeto “Memória - Um olhar sobre Quatis”, na Livraria Prosa & Verso, programa imperdível para quem curte patrimônio histórico e cultural. No local, há um grande acervo de fotos antigas do município, recortes de jornal, livros, cds, objetos e utensílios de época, além de um espaço em memória aos indígenas que habitavam Quatis.

Outra boa opção é visitar a tradicional Feira da Roça,

realizada aos segundos e quartos domingos de cada mês, almoçar no restaurante da feira e se embalar no autêntico ritmo do forró.

Quatis conta com pousadas simples, porém muito aconchegantes, hoteis-fazenda e uma charmosa pousada temática, “Castelinho do Duque”, réplica de um castelo medieval, restaurantes com predominância da culinária mineira, pesqueiros e uma área destinada à prática do paintball.

Mas é nas artes e na cultura que o município se destaca, exemplo disso ocorreu na Festa do Quatiense Ausente, realizada entre os dias 14 e 15 de novembro passado. Após a belíssima apresentação da Corporação Musical Nossa Senhora do Rosário, o historiador Hyeróclio Barros saudou os presentes, com a emoção e o sentimento de um literário... Autores autografaram livros e CDS no espaço Prosa & Verso Livraria e nos agraciaram com suas obras inspiradas em Quatis, berço das artes e da cultura.

AV. EUCLIDES A. GUIMARÃES COTIA, 353 JARDIM POLASTRI / QUATIS / RJ

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FIM DE ANO EM PENEDO

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Fim de ano promissor no pólo gastronômico de Penedo. Hora de fazer as reservas para as comemorações da “virada” e aproveitar as deliciosas promoções da ocasião. Tem pousadas e restaurantes com pacotes variados, decoração impecável, cardápio seleto e muita animação. Afinal de contas, estamos falando da colônia finlandesa de Penedo, residência oficial do Papai Noel no hemisfério sul, no município de Itatiaia. A começar pelo Clube Finlândia e seus tradiconais bailes, realizados aos primeiros sábados de cada mês, com decoração típica dos antigos salões de dança da Finlândia. E por falar em tradição, a Casa do Fritz é o lugar ideal para curtir pratos típicos da Alemanha, pratos regionais, truta, pizzas, petiscos e outras opções em porções generosas, acompanhadas do chope artesanal (produzido no local) ou da cerveja da casa, especialmente a pilsen. aliás, as artesanais são destaques em Penedo!

A cerveja Penedon Honey Bock, do Parrila, atual Brew Pub Penedon, está entre os 30 produtos finalistas que concorrem ao prêmio Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio 2015 - projeto idealizado pelo jornalista Chico Júnior - criado com o objetivo de valorizar a produção regional e colaborar com o fortalecimento da identidade cultural. Em 2014 o cervejeiro Sergio Buzzi, proprietário do Brew Pub Penedon, foi o vencedor com a cerveja Penedon.

E não pára por aí, o empresário Wolney, do Restaurante Braseiro, inaugurou recentemente sua cervejaria artesanal. Além disso, a maioria dos restaurantes trabalha com vários rótulos de artesanais, além das tradiconais marcas do mercado. Mas o clima de Penedo também pede um bom vinho para harmonizar com a diversificada gastronomia local. Apostando nisso, foi inaugurada, recentemente, a Enoteca Serrana, que além de suprir os restaurantes locais com vinhos e cervejas artesanais, dispõe de um belo espaço gourmet com delicatessen.

Restaurantes, bares, cafeterias, chocolaterias, pizzarias, empórios, são tantas opções que fica difícil elencarmos todos, mas vale a pena conhecer também Empório Penedo, Casa da Picanha, Restaurante Querência, Rei das Trutas, Taberna Portuquesa, Aglio & Olio, Comida Caipira, A Mineirinha de Penedo, Pintado & Cia, Haikay, Vernissage, Koskenkorva, Jardim Secreto, Mexicalli, Estância Penedo, Café Finlandês, Giardino di Napoli, Sorvete Finlandês, Casa do Chocolate, Tontulakki Suklaat, Chocolates Zermatt, Casa D’Irene, Costa Restaurante e Pizzaria, Piz­za da Villa, Deck Pizzaria, Jazz Village Bistrô, Arte Carioca Espetinhos, Güela Seca, Truta Viva, Pé de Canela, Confraria do Lobo Mal, Yanuq, Pérgola, Penepão, Rei da Moqueca, entre tantos outros estabelecimentos de Penedo...

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SHOPPING RODA D’ÁGUA PENEDO - ITATIAIA - RJ

SERVIÇO 24 97402.0571 AV. DAS MANGUEIRAS, 1815 LOJA 5 / SHOPPING RODA D’ÁGUA

Ambiente alegre e descotnraído é tudo o que as pessoas procuram para relaxar e curtir aquela cervejinha.

Melhor ainda quando a qualidade e a tradição estão alinhadas e em sintomia com a música e os petiscos oferecidos.

Pensando nisso, o casal Alexandre e Luana - sócios do Arte Carioca Espetinho - firmou parceria com a empresa Mimi. São 48 anos de tradição e o melhor em espetinhos para churrasco,

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exclusividade que os Espetinhos Mimi garantem à Arte Carioca Espetinho.

Além do consagrado Espetinho Mimi, Arte Carioca serve petiscos e porções generosas, feijoada aos domingos e excelente música ao vivo, sob o comando do músico Bianchini. Com localização privilegiada, bem ao lado da Casa do Papai Noel, no Shopping Roda D’Água, Arte Carioca vem conquistando cada vez mais uma clientela fiel e feliz!

artecariocaespetinho@outlook.com

ARTE CARIOCA, O JEITO DESCONTRAÍDO E ALEGRE DA ALMA CARIOCA, AGORA COM A QUALIDADE E A TRADIÇÃO DOS ESPETINHOS MIMI

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No início de 1993, preocupado com a preservação da presença finlandesa em Penedo, um grupo de empresários resolveu investir em algo que viesse proporcionar a Penedo uma mostra da Finlândia, de modo a perpetuar essa presença local da antiga colônia. O resultado foi um parque temático cultural, a Casa do Papai Noel de Penedo - Pequena Finlândia. A Pequena Finlândia apresenta, com a maior fidelidade possível, uma pequena cidade finlandesa, com suas casas de madeira e cores tradicionais, lembrando as cidades de Porvoo e Rauma. A Casa do Papai Noel foi construída em troncos, como as primitivas casas do interior da Finlândia. Os Correios estão presentes na mini-cidade, de modo que toda a correspondência enviada a Papai Noel, no país inteiro, é encaminhada à Casa do Papai Noel de Penedo. Diante da Casa do Papai Noel, localiza-se o anfi-teatro, onde são realizados eventos como apresentações de danças folclóricas, corais, bandas, grupos de teatro de rua, entre outros. O parque temático-cultural recebe, em média, cerca de 240 mil visitantes por ano. Muitas pessoas desconhecem, mas esta é a única residência oficial do Papai Noel fora da Lapônia.

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SHOPPING VALE DOS DUENDES

ESTÂNCIA PENEDO

REI DA MOQUECA

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TRADIÇÃO E MODERNIDADE

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Quem visita Penedo há alguns anos, pôde observar a transformação que o turismo trouxe a partir da visão empreendedora de seus colonizadores finlandeses.

Das antigas hospedagens e do artesanato original, pouco restou para traduzir a singelesa e a habilidade dos colonos: o Clube Finlândia e o Museu Eva Hilden, a Casa de Pedra, o Casarão da antiga Fazenda Penedo, onde tudo começou - e mais recentemente, a construção do Shopping Pequena Finlândia e a Casa do Papai Noel.

Penedo está mais urbanizada, crescem o número de casas, shopppings, lojas, pousadas, restaurantes, proporcionalmente à demanda turística. Para os visitantes que queiram conhecer as tradições, recomenda-se a visitação ao Clube Finlândia e ao tradicional Baile Finlandês, realizados a partir das 21h, sempre no primeiro sábado do mês e também nos feriados prolongados e datas especiais.

Também, no primeiro sábado do mês, de 10h às 18h, é realizada a Feira da Colônia Finlandesa com exposição e venda de produtos artesanais da colônia, além de

MUSEU FINLANDÊS palestras e outros eventos sobre temas ligados à cultura finlandesa de Penedo.

Um passeio pela história, através de objetos, fotos e documentos estão disponíveis no Museu Eva Hilden, localizado na avenida das Mangueiras, anexo ao Clube Finlândia, aberta aos sábados de 10h às 17h, domingo a terça de 10h às 12:30 e nos feriados, mediante agendamento.

Ainda no roteiro finlandês, o Museu Eila e Martti Ampula, localizado na travessa da Galeria, encontram-se pinturas, desenhos e antigas tapeçarias da artista pioneira de Penedo, além de objetos pessoais e fotografias.

Mas a modernidade trouxe lojas diversificadas, distribuídas nos shoppings, com souvenirs diversos, roupas, artesanato, móveis e objetos de decoração de várias partes do país e do exterior, que encantam os visitantes.

Restaurantes e pousadas com o conforto e a qualidade de grandes destinos turísticos, que aliados à natureza de Penedo criam uma atmosfera harmoniosa entre a tradição e a modernidade.

CASA DAS VELAS

CAMINHOS DO BRASIL IMPERIAL O projeto Tour da Experiência Caminhos do Brasil Imperial alcançou a marca de 113 empreendimentos certificados com o selo Tour da Experiência dos pequenos negócios da cadeia do turismo.

Realizado pelo Sebrae no Rio de Janeiro em 11 municípios do estado, as primeiras regiões reconhecidas foram: Nova Friburgo, Teresópolis, Petrópolis e Visconde de Mauá.

Em Visconde de Mauá foram certificadas 18 empresas com os respectivos projetos: • Associação dos Produtores Rurais de Visconde de Mauá - APROVIM - “Farinha de Pinhão”; • Farmácia Viva de Visconde - “Uma viagem sensorial ao mundo dos aromas, transportados pela magia das ervas”; • Café Pequeno - “O café da Viscondessa é uma viagem aos sabores e aromas da Mantiqueira”; • Pousada Mauá Brasil - “Chalé da Rainha”; • Pousada Terras Altas - “Vinho das Cinco”; • Restaurante Gosto com Gosto - “Comida

do Tropeiro”; • Restaurante Rosmarinus - “Jantar em homenagem ao empreendedor Irineu Evangelista de Souza”; • Remorini Aventuras - “Roteiro com os fornecedores dos Caminhos do Brasil Imperial na região de Visconde de Mauá”; • Arte e Chapéu - “Chapéus da época do Império”; • Bistrô das Meninas - “Kir Imperial, Picnic Imperial”; • Pronobis Restaurante - “Costelinha do Visconde”; • Café Maringá - “Chá à moda do Visconde”; • Hotel Bühler - “Memórias Bühler”; • Oficina de Joias Márcia Moura - “Joia de Coroa que troca a pedra”; • Casa das Velas - “Um conto na Casa de Barro”; • Restaurante Champignon - “Comida dos Colonos Alemães”; • Pousada Fazenda do Mel - “Cozinha do Visconde”.

RESTAURANTE CHAMPIGNON

POUSADA TERRAS ALTAS

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MEMÓRIAS BÜHLER

CONTA A HISTÓRIA DA COLONIZAÇÃO ATÉ OS DIAS ATUAIS A FAMÍLIA BÜHLER VEIO DA ALEMANHA PARA O NÚCLEO MAUÁ EM 1913, INSTALANDO-SE NA ANTIGA ÁREA DO TAQUARAL - ONDE HOJE É CONHECIDA COMO VILA DE MARINGÁ

Seguindo o conceito da Experiência, onde o visitante se torna protagonista e não apenas espectador do destino escolhido, o Bühler Hotel reservou um ambiente denominado Tour da Experiência Histórica, localizado em três salas anexas ao salão do café e restaurante do hotel. O “Espaço de Memórias Cristoph Bühler e Anne Marie Bühler” ou simplesmente “Memórias Bühler” apresenta de forma narrativa, simples e in-

tuitiva a histórica da família, desde a imigração até o desenvolvimento da região e sua vocação para a hotelaria.

O tour consiste na experimentação histórica através de paineis gráficos, áudio, textos, fotos e objetos do acervo da família, além de cartas e depoimentos dos hóspedes nas diversas fases do hotel. Ao final do tour, são servidos bolos e chás para completar a experiência Bühler.

FORMAÇÃO DO NÚCLEO MAUÁ A política de colonização no Brasil pretendia introduzir imigrantes europeus nos chamados “Núcleos Coloniais”, como pequenos centros organizados em pequenos lotes de terra e com o objetivo de realizar uma pequena produção de alimentos para abastecer os mercados das cidades brasileiras, fornecer trabalhadores à grande lavoura nas épocas de trato das plantações e permitir a valorização fundiária, incorporando terras desocupadas e distantes.

Ao longo do tempo, fundaram-se diversos núcleos coloniais em diversas regiões e estados do país. Alguns deram certo e vingaram em novas cidades - como no caso do Sul - mas, a grande maioria, foi um enorme fracasso.

Em 1889, o Comendador Henrique Irineu de Souza, filho do Ba-

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rão e posteriormente Visconde de Mauá, obteve permissão para instalar dois núcleos coloniais em suas terras no Vale do Rio Preto e no Vale do Campo Belo. As previsões eram pretenciosas e falavam em receber cerca de quinhentas a mil famílias de colonos. Mas a realidade foi outra e a experiência foi dada como fracassada.

Somente em 1907, no Governo Afonso Pena, a área de Itatiaia - apontada como local semelhante aos alpes europeus - foi escolhida para a implantação de núcleos coloniais. Em Visconde de mauá, incluíam as terras que seriam hoje os subvales tributários do Rio Preto, desde o antigo Taquaral - atual Maringá, Cruzes, Pavão, Alcantilado de Baixo e toda a extensão marginal ao Rio Preto, do riacho Santa clara até as redondezas do atual ar-

raial do Campo Alegre - Passa Três.

Nos fins de dezembro de 1908, tanto a imprensa local quanto os documentos oficiais registraram a chegada dos primeiros colonos: suíços, alemães e austríacos, além de portugueses, espanhóis, italianos, poloneses, húngaros, franceses e russos viveram no Núcleo Mauá.

Em 1913, a família Bühler veio da Alemanha para o Núcleo Mauá e se instalou na antiga área do Taquaral (hoje, Maringá). Nove anos depois, os Bühler recebiam em suas casas os primeiros visitantes vindos do Rio de Janeiro e da Alemanha e, em 1930, construíram uma pousada.

Hoje, o Hotel Bühler é adminsitrato pela terceira e quarta gerações da família - os filhos e netos de Helena e Roberto Bühler, herdeiros de Christophe e Anne Marie.

CURIOSIDADES E FATOS HISTÓRICOS

FOTOS / JULIANA MELLO

Nos anos 30 e 40 do século passado, a vida nos vales de mauá exigia homens e mulheres valentes. “O transporte era à carroça, luz só de lampião e o banheiro era na casinha, lá fora. Todos trabalhavam de sol a sol”, lembra Helena Bühler, a matriarca da família, no áudio do tour histórico.

“Roberto era chamado de chefe, ele não tinha hora para terminar, ninguém em Mauá acompanhava seu ritmo”.

Essas e outras vivências históricas nos transportam à bravura desses colonos e ao empreendedorismo da família Bühler que apostou no turismo como elemento de transformação.

SUSTENTABILIDADE Ações implantadas como o projeto Lixo Mínimo, gerador hidrelétrico próprio e a preservação das matas e nascentes, entre outras, formam os diferenciais que deram ao Bühler Hotel o selo de hospedagem sustentável do Guia 4 Rodas e, mais recentemente, o selo de Ecohospedagem conferido ao hotel durante a visita técnica da equipe da Ecohospedagem. O hotel ainda dispõe de chalés com acessibilidade para cadeirantes.

SERVIÇO 24 3387-1204 / 3387-1378 ALAMEDA GASTRONÔMICA TIA SOFIA MARINGÁ / VISCONDE DE MAUÁ / RJ www.hotelbuhler.com.br reservas@hotelbuhler.com.br

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FIM DE ANO EM MAUÁ Visconde de Mauá é o lugar ideal para quem deseja passar dias tranquilos, em meio às montanhas, curtir a natureza e dar uma energizada para inicair 2016 com força total. Dias ensolarados instigam passeios às cachoeiras e ao entardecer, a brisa da montanha aguça os paladares e a boa preguiça.

Conforto é o que não faltam às pousadas e chalés da região, assim como a excelente gastronomia dos diversos restaurantes das vilas e vales de Visconde. Às noites, alguns bares e restaurantes oferecem música ao vivo, com repertório que varia do jazz ao sertanejo, com predominância da música popular brasileira. Para os amantes do jazz, Terra da Luz Cultura e Gastronomia, apresenta grandes músicos do gênero. Localizado na Alameda Gastronômica Tia Sofia, divide o espaço com restaurantes renomados de Mauá: Mauro Jr, Borbulha Restaurante, Bistrô das Meninas, Café Maringá, Uai tchê!, Casa de Pedra, Ratatouille, entre outros.

Minas e Rio se integram na travessa do Visconde, basta atravessar a Ponte de Pedestres sobre o rio Preto para cruzar os estados. A rua de Pedestres dispõe de ótimas casas, como a Cantina Italiana D’Corleone, Marioca, Casebre, Delícias da Gula e a Pizzaria Girassol.

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Ainda em Maringá do Rio, Paladar da Montanha é a casa mais tradicional. Vale a pena conhecer a lojinha da Fazenda Oásis, onde se encontram produtos orgânicos, cachaças artesanais e trutas filetadas e embaladas para viagem. O Fino da Roça é a mais tradicional delicatessem da região e os doces orgânicos da Marinalva são muito apreciados.

O ideal é estar à pé, deixar o carro na pousada ou nos estacionamentos locais. Mas, há quem prefira a tranquilidade dos vales, que dispõem de ótimos restaurantes com amplos estacionamentos. No Vale do Pavão, os restaurantes O Filho da Truta e o Babel são muito indicados. Na Vila de Mauá, o Restaurante Gosto com gosto é o mais conceituado. Saindo da Vila de Mauá, em direção à Maromba, o Restaurante Rosmarinus é o vencedor de vários concursos gastronômicos de Mauá. Na Vila de Maromba tem bares e restaurantes bem transados e a Pizzaria Maromba com massa fina assada no forno à lenha.

Para as datas especiais de Natal e Reveillon, algumas casas trabalham com reservas e oferecem ceia e música ao vivo.

O Bühler Hotel promove a maior queima de fogos de artifício de Mauá e pode ser observada à distância. No mais, é relaxar e curtir o alto astral de Mauá!

ALTO DA SERRA

TERRA DA LUZ

O FINO DA ROÇA

Sagrada Natureza e Farmácia Viva

PALADAR DA MONTANHA SEMPRE UMA BOA PEDIDA PARA PASSAR MOMENTOS INESQUECÍVEIS COM A FAMÍLIA, OU SIMPLESMENTE COM A PESSOA AMADA

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Desde 1997, o casal Carlos Vitor e Nilda Maria dos Santos, está à frente de uma das casas mais frequentadas de Visconde de Mauá. Com localização privilegiada, no coração de Maringá do Rio, Paladar da Montanha veio conquistando uma clientela fiel e cada vez maior. O segredo está na qualidade e o atendimento familiar - revela Carlinhos, o anfitrião, que tem sempre uma boa sugestão de seu extenso cardápio.

A Chef Nilda, ou Gica, como é conhecida pelos frequentadores do restaurante, tem na cozinha a alma da casa, que estaria melhor representada pelo nome Paladares da Montanha, tamanha a variedade de itens do cardápio: picanha na chapa, massas, pizzas, fondue e a tradicional truta elencam os pratos - bem servidos e com diversos acompanhamentos, molhos e saladas. Paladar da Montanha é sempre uma boa pedida para passar momentos inesquecíveis com a família, ou simplesmente com a pessoa amada. O ambiente dispõe de amplo espaço, varanda, lareira e luz de velas para dar o clima romântico na exuberante Mauá.

Sagrada Natureza e Farmácia Viva de Visconde, sob coordenação da arquiteta geobióloga Daniela Ferro e a herborista Patrícia Carvalho, apresentam o evento de experiência com os amantes da natureza - uma viagem sensorial ao mundo dos aromas, transportados pela magia das ervas aromáticas em um passeio pelos campos de altitude da Fazenda São José em Visconde de Mauá, onde são servidos chás, quitutes e pratos orgânicos em almoço ou picnic. A experiência consiste em sentir os aromas, sabores e texturas dos produtos naturais, comercializados na loja, em seu habitat natural. Sagrada Natureza, Farmácia Viva estão localizadas no Shopping Aldeia dos Imigrantes, na Vila de Mauá.

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Com uma área de 1.488 hectares e altitudes que variam entre 1.100m a 1.784m, o parque dispõe de alojamentos para pesquisadores, posto da polícia florestal, Centro de Informação e Educação Ambiental e camping, estando disponíveis lava-pratos, churrasqueiras, banheiros e restaurante.

O parque fecha nas segundas-feiras, excetos feriados emendados e os valores de entrada foram alterados para R$10,00 por pessoa em dias de semana e R$20,00 aos sábados/domingos e feriados, bem como a tarifa de estacionamento diária para R$50,00.

Em tupi-guarani, Ibitipoca quer dizer serra da ventania, terra que estoura, pedra fendida, fenda retorcida, ou simplesmente serra que estala. No vocabulário dos botânicos, a palavra pode ser traduzida por “Paraíso das Plantas”. Mas é o idioma mineirês que melhor define o vocábulo, “Lugar danado de Lindo”. “É impossível evitar o encanto do Parque de Ibitipoca. As curvas sinuosas da serra, a vegetação exuberante, os riachos e cachoeiras de águas cris-

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Parque Estadual do Ibitipoca talinas, as grutas misteriosas e cheias de histórias, os cenários variados e sempre surpreendentes.

Tudo em Ibitipoca conspira em favor da beleza, como se a região pretendesse manter cativo até mesmo o visitante mais distraído”. Texto do livro “A Beleza Mora na Serra”, por Ruth Hargreaves.

A Serra de Ibitipoca, situada no Sudeste de Minas Gerais, é uma ramificação da Serra da Mantiqueira, imponente maciço do Planalto, a 1.800 metros de altitude.

A flora de Ibitipoca vem sendo estudada por botânicos de Universidades do Brasil e de outros países, por sua diversidade de espécies, entre orquídeas, bromélias, liquens e famílias raras do universo vegetal.

As matas campos e grutas da Serra abrigam uma rica e numerosa fauna entre mamíferos, aves, insetos e répteis, alguns ameaçados de extinção, e que no Parque de Ibitipoca encontram proteção e refúgio.

Com dezenas de cachoeiras lagos e pequenas praias naturais, em meio a um cenário exuberan-

te, situa-se o Parque Estadual do Ibitipoca. Criado em 1973 vem atraindo turistas de todas as regiões.

A fragilidade de seu solo quartizífero, a importância natural e uma das maiores biodiversidades do planeta, tem causado preocupações a geólogos, biólogos e demais ambientalistas quanto à sua preservação. A sua área de 1.488 hectares constitui-se em uma unidade de conservação ecológica. Lá encontramos lobos-guará, onças pintadas, macacos bugios, micos e uma grande variedade de pássaros, mais de 250 catalogados.

Para a preservação desta unidade e de seu entorno, está sendo elaborado o “Plano de Manejo” pelo Instituto Estadual de Florestas - IEF-MG, órgão administrador do parque, junto à Biodiversas e Conselho Consultivo do Parque Estadual do Ibitipoca. O plano visa, através de estudos de impactos ambientais, avaliar a carga de visitação máxima na unidade, que hoje é praticada com 800 turistas em feriados prolongados, e 300 em dias normais.

FONTE / CEZAR / POUSADA JANELA DO CÉU

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A REGIONALIZAÇÃO DO TURISMO E O TURISMO EM REDE

O Circuito Turístico Serras do Ibitipoca é um dos destinos turísticos mais charmosos de Minas Gerais. O relevo montanhoso e a abundãncia de nascentes, rios e cachoeiras multicoloridas, fauna e flora riquíssimas, além do patrimônio históricocultural, são alguns motivos para atrair um grande número de visitantes.

A hospitalidade mineira, a tranquilidade das vilas, povoados e arraiais dos municípios que compõem o circuito, cercados de lendas e causos, contados de geração em geração ao longo dos anos, desde a época do império, enriquecem o cenário bucólico da região.

Ruas calçadas de pedra, cavaleiros e tocadores de gado cruzando estradas de acesso, margeadas por fazendas, gaviões, curiangos, jacús, espécies variadas de macacos, entre outros bichos, são presença constante nos caminhos das Gerais.

Em Conceição do Ibitipoca, o lobo guará é símbolo dessa riqueza ecológica, que tem no Parque Es-

tadual do Ibitipoca a sua consagração.

Mas, em todo entorno do parque, compreendido pelos municípios de Santa Rita do Ibitipoca e de Lima Duarte, a natureza é generosa.

Existem vários roteiros de visitação e o profissionalismo dos condutores ambientais garantem momentos prazerosos e muito seguros.

A recente parceria estabelecida com o Sebrae/ MG e empresários do trade turístico do circuito, trouxe uma nova perspectiva de desenvolvimento para a região, resultando em um trabalho integrado em rede. A Rede Ibitipoca - Turismo e Hospitalidade alia o trabalho coletivo com a capacitação técnica dos empresários do circuito para um obejtivo comum, que é o desenvolvimento sutentável do Circuito Turístico Serras do Ibitipoca. Além disso, uma nova parceria da Rede com a Abeta Associação Brasileira de Empresas de Turismo e Esportes de Aventura - resultou em novos cursos, que já estão redendo frutos com a formação de no-

JOÃO CARLOS, GERENTE DO PARQUE; LUIZÃO, DA ABETA; GIL CUNHA, DA REDE IBITIPOCA E COLABORADORAS DO PARQUE vos condutores ambientais no município de Santa Rita de Jacutinga.

A união dos empresários é resultante da união dos municípios, já preconizada há anos pelo Ministério do Turismo com a regionalização do turismo e a formação dos circuitos.

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