Táto kniha je venovaná miliardám ľudí na našej planéte, ktorých sužuje akýkoľvek zdravotný problém. Máte právo na to, aby vás ostatní vypočuli, brali vážne a aby ste sa slobodne vyliečili. Anthony William, Medicínske médium
1. K APITOL A
Prečo zelerová šťava?
Udivilo ma, ako si komunita Medicínskeho média vzala tieto liečivé informácie k srdcu. Keď členovia tejto komunity zistili, že zelerová šťava naozaj funguje, začali šíriť jej posolstvo do celého sveta a deliť sa o svoje skúsenosti. Desiatky tisíc z nich začali zverejňovať svoje fotografie „pred a po“, na ktorých bolo vidieť, že majú čistejšiu pleť, žiarivejší pohľad, silnejšie telo a znovu získali vitalitu, čo by istotne vyrazilo dych aj vám. Niektoré príbehy, ktoré sa za tým ukrývajú a opisujú, ako zelerová šťava niekomu doslova zachránila život, vás ohúria ešte viac. Ľudia, ktorí kedysi zvádzali ťažký boj, sa teraz cítia dobre a ponúkajú bezhraničnú podporu priateľom aj neznámym. Vytvorili sme hnutie.
Zelerová šťava pomohla už miliónom ľudí uzdraviť sa. Naozaj? Zelerová šťava? – možno ste si neveriacky pomysleli, ak ste o nej ešte nič nepočuli, a možno, aj keď ste už niečo počuli. Áno, naozaj. Zelerová šťava. Táto obyčajná zelenina – stonkový zeler –, ktorá sa mi povaľuje v chladničke? Presne tak. Prehliadaná, podceňovaná a málo používaná bylinka (áno, bylinka), ktorú poznáte z tuniakového šalátu, z rôznych nátierok alebo ho konzumujete surový s dipom, má omnoho väčšiu moc, než by sa zdalo – no iba ak viete, ako ju využiť vo svoj prospech. Už celé desaťročia odporúčam zelerovú šťavu ako výnimočný liečivý elixír. Ak človek hľadá liek na konkrétny zdravotný problém alebo zázračný nápoj, ktorý mu dodá energiu a iskru, práve zelerová šťava je riešením. Už dlhé roky mám to šťastie a sledujem, ako mení životy mnohých ľudí. Vďaka publikácii mojej prvej knihy Medicínske médium sa správy o zelerovej šťave začali šíriť do sveta. Spomínal som ju aj v ďalších troch knihách, pretože má všestranné využitie pri každom probléme.
Pre všetku túto pozornosť, ktorú na seba priťahuje zelerová šťava, by sa mohlo zdať, že sa z nej stal trend dnešných čias, no zajtra sa na ňu zabudne. Ja vás však ubezpečujem, že to nie je chvíľkový výstrelok. Táto šťava sa nestala populárnou vďaka finančnej podpore, akú dostávajú nové trendy. Zelerová šťava si získala mnohých priaznivcov, pretože naozaj lieči. Dnes je dokonca užitočnejšia ako pred rokmi, keď som ju začal odporúčať. O pár desiatok 11
2. K APITOL A
Blahodarné účinky zelerovej šťavy
Stonkový zeler je ako neprebádaná oblasť. Nedostatočne sa skúma. Výskum sa nevenuje tomu, čo so sebou prináša pravidelná konzumácia stonkového zeleru, aby sa odhalili všetky jeho blahodarné účinky, a preto si nikto neuvedomuje, aký je to výživný zdroj. To sa týka zeleru. A istotne si viete predstaviť, že ak sa výskum zameriava na stonkový zeler len veľmi povrchne, zelerová šťava – ešte donedávna takmer nepoznaná – ostáva na úplnom okraji záujmu vedeckého bádania. Veda zvyčajne spája zeler a zelerovú šťavu a považuje ich za jedno a to isté. Ak sa aj objaví zriedkavá štúdia o zeleri, tvrdí sa v nej, že pomocou tejto potraviny vieme určiť nutričné zložky čerstvej zelerovej šťavy. Má to však ďaleko od pravdy. Zelerová šťava je bylinný extrakt o úroveň vyšší ako stonkový zeler. Zaslúžila by si, aby sme ju skúmali samostatne, aby sme pozorovali a dokumentovali jej unikátne liečivé vlastnosti. Svet ešte stále čaká na zásadnú štúdiu, recenzovanú odborníkmi v danej oblasti, ktorá by sa venovala účinkom pitia 0,5 litra
čerstvej zelerovej šťavy denne na prázdny žalúdok. Keď sa vedci do toho konečne pustia, koncepcia štúdie bude veľmi dôležitá. Dvojito zaslepený experiment by mohol viesť k tomu, že laboranti prekryjú chuť alebo farbu zelerovej šťavy, aby účastníci experimentu nevedeli, čo pijú, a vedci nevedeli, čo im podávajú – a práve tie prísady narušia čistotu zelerovej šťavy, a tým aj jej silu. Alebo sa tento problém pokúsia obísť podávaním nejakej tabletky s obsahom zelerového extraktu. Opakujem, že takéto riešenie vám neposkytne toľko, koľko vám dá 0,5 litra čerstvej zelerovej šťavy. Ak sa niekedy objaví štúdia, ktorá spochybní účinky zelerovej šťavy, venujte pozornosť metódam výskumu. Akceptujte iba rešpektované a prísne kritériá. Všetky výskumy, o ktorých sa dozvedáme, sa zameriavajú na zelerové paličky, zelerové listy, zelerové semená alebo zelerový prášok, ktorý sa pridáva do tekutiny. No nič z toho nemá na nás taký účinok ako čerstvá šťava zo stonkového zeleru. Štúdie navyše nevenujú pozornosť problematike zvrátenia choroby u ľudí. Niektoré z nich sa týkajú 21
M E D I C Í N S K E M É D I U M Z E L E R O V Á Š Ť AVA
EMOCIONÁLNE PROBLÉMY
vytvárajú ohromné množstvo vedľajšieho produktu a odpadu. Jedným z obranných mechanizmov ľudského tela proti takýmto obrovským nánosom toxického kalu v pečeni je ich vyplavovanie do lymfatického systému. V dôsledku toho dochádza k jeho puchnutiu, pretože zadržiava vodu v snahe rozriediť tieto toxíny. Lymfatický systém nie je predurčený na to, aby zvládal nadmerné množstvo vírusového a bakteriálneho vedľajšieho produktu a odpadu. Zvláda normálne a bežné škodliviny zo životného prostredia, toxíny, ktoré produkuje ľudské telo, a toxíny zo stravy. Lymfatický systém nemá byť boxovacím vrecom pre patogény a dostávať údery od obrovského množstva vírusovej a bakteriálnej odpadovej hmoty, zatiaľ čo sa snaží plniť si svoju hlavnú funkciu – zbavovať sa prívalu záškodníkov z bežného života. Zelerová šťava pomáha vyplavovať nánosy odpadov z lymfatického systému. Takisto pomáha rozkladať a ničiť patogény v pečeni, čo zmierňuje jej zaťaženie vírusmi a redukuje množstvo toxínov v pečeni (a iných orgánoch), ktoré vylučuje do krvného obehu a následne aj von z tela. Všetko to znižuje zadržiavanie vody v organizme. Mimochodom, voda zadržiavaná v tele nie je veľmi pekná. Keď trpíme opuchmi a hromadí sa v nás tekutina, táto tekutina nie je čistá a priezračná; je zafarbená a zvyčajne má žltý hlienovitý odtieň. Je hustá a má hlienovitú konzistenciu, pretože je špinavá a plná toxínov a vírusového odpadu. Zelerová šťava pomáha odstraňovať túto viskóznu, zafarbenú vodu tým, že ju očisťuje a obnovuje, keďže sodíkové klastrové soli majú jedinečnú schopnosť neutralizovať toxíny a čistiť tekutiny v tele, čo umožňuje, aby prúdili telom a jednoducho vylučovali zachytené toxíny.
Úzkosť, strach, výkyvy nálady, pocit viny, smútok, podráždenosť, bipolárna porucha a depresia Nikto nechce byť podráždený, deprimovaný, ustráchaný alebo neustále sa cítiť previnilo či zažívať časté zmeny nálad. Každý z nás chce žiť svoj život s pocitmi dobra, šťastia, slobody a pokoja. Keď ide o duševné zdravie, treba na tento fakt myslieť od začiatku. Príliš často vravievame tým, ktorí zápasia so svojimi emóciami, že je to všetko v ich nastavení mysle a že sa musia na veci pozrieť z inej perspektívy. Ak ide o ženy, ktoré sužujú emocionálne problémy, veľmi často počúvajú, že to spôsobujú hormóny. Dokazuje to však, že lekársky výskum a veda nemajú celkové poznatky o duševnom zdraví. Zelerová šťava prináša dobro, šťastie, oslobodenie a pokoj, ktoré všetci hľadáme, pretože odstraňuje skutočnú príčinu duševných problémov – toxíny. Iste, zložité životné udalosti a okolnosti môžu samy osebe spôsobovať podráždenosť, úzkosť a smútok. Zvyčajne vtedy jasne rozumieme tomu, čo je príčinou a čo je dôsledkom. Zelerová šťava pomáha aj v takýchto prípadoch, pretože regeneruje mozgové tkanivo, okrem iného aj v emocionálnych centrách mozgu, kde si môžeme uchovávať emočné zranenia. Hovoríme o chronických emocionálnych problémoch, ktoré vychádzajú na povrch, aj keď život plynie zdanlivo normálnym tempom a bez zjavných spúšťačov v podobe životných udalostí – vtedy ide o toxíny. Každý z nás má v tele unikátnu zmes toxínov. Toxická záťaž niektorých ľudí však ničí neurotransmitery a neuróny v ich mozgu viac ako u iných a to výrazne 48
SMOOTHIE NA DETOXIK ÁCIU ŤA ŽK ÝCH KOVOV 1 porcia
Budete potrebovať:
2 banány 2 šálky lesných čučoriedok 1 šálku koriandra 1 čajovú lyžičku mladého jačmeňa v prášku 1 čajovú lyžičku spiruliny 1 polievkovú lyžicu riasy dulse z Atlantiku 1 pomaranč 1 šálku vody
Do vysokorýchlostného mixéra vložte banány, čučoriedky, koriander, mladý jačmeň v prášku, spirulinu a riasu dulse so šťavou z jedného pomaranča a mixujte dohladka. Ak preferujete redšie nápoje, pridajte jednu šálku vody. Dobrú chuť!
154
9. K APITOL A
Alternatívy zelerovej šťavy
Čo robiť, ak neviete zohnať zeler alebo zelerovú šťavu alebo si ju nemôžete dopriať? Prvý krok – nepodliehajte panike. Stáva sa to. Keďže si dnes mnohí robievajú zelerovú šťavu, je celkom bežné, že sa zásoby zeleru pre veľký dopyt občas minú. Niekedy sa stáva, že aj na farmách ešte nedozrie výsadba alebo nestíhajú dodávať objednané množstvá. Niekedy úrodu ohrozuje zlé počasie. Nemôžeme sa hnevať na pestovateľov alebo obchodníkov a netreba zúfať nad svojím zdravím. Stačí urobiť druhý krok – vyhľadať alternatívu. Tú vám ponúknu recepty v tejto kapitole. Ak si zelerovú šťavu nemôžete pripraviť, pretože cestujete bez odšťavovača, skúste najprv vyhľadať v okolí stánok so šťavami, a až potom pristúpte k záložným možnostiam. Možno nájdete miestne potraviny, kde vám túto šťavu pripravia. Ak nemáte takú možnosť, zoberte si so sebou aspoň zopár zelerových stoniek a chrumkajte ich. Hoci nebudú mať rovnaký účinok ako zelerová šťava, udržia vaše telo v emocionálnom a duchovnom spojení so zelerom a zároveň to bude bunkám pripomínať účinky zelerovej šťavy. Takto dáte telu najavo, že ste na šťavu nezanevreli, len práve teraz cestujete.
Ak ste naozaj odhodlaní, zeler pohryzte a dužinu vypľúvajte. Ako sme už uviedli vo 4. kapitole, niektorí ľudia môžu mať alergickú reakciu na zeler, a ak patríte k nim, zelerová šťava nie je pre vás vôbec vhodná. V takom prípade si zvoľte jeden z týchto receptov, ktorému budete verní, akoby to bola zelerová šťava. Aj ten bude mať na vás blahodarný vplyv a postupom času zistíte, že uzdravenie tela zmiernilo vašu alergiu na zeler. Ak z akéhokoľvek dôvodu nemôžete vypiť alebo zohnať zelerovú šťavu a musíte si zvoliť jednu z týchto alternatív, odporúčam vám vyhľadať ďalšie liečivé informácie Medicínskeho média. Ak po prečítaní predchádzajúcej kapitoly stále bažíte po detailnejších informáciách, siahnite po ostatných knihách z mojej série. V nich nájdete potraviny, rady súvisiace so stravovaním, doplnky stravy, recepty a dokonca metódy meditácie, ktoré poskytnú vášmu telu podporu aj bez zelerovej šťavy. V prípade nižšie uvedených receptov však pamätajte, že základnou náhradou zelerovej šťavy je čistá uhorková šťava. Aj tu platia rovnaké zásady – čistá uhorková šťava, nie uhorkovo-jablková ani uhor159