Wijngoed Lenoire www.wijngoed-lenoire.nl Restaurant en wijnwinkel Vino&Friends www.vinoandfriends.nl
Volg ons Fruitbedrijf Huids Rondleidingen en proeverijen voor groepen www.fruitbedrijfhuids.nl
Deel jouw mooiste wijnmoment met #visitzuidlimburg en volg ons op Facebook en Instagram via @visitzuidlimburg
Fruitbedrijf Huids Visit ZuidLimburg shops
Wijngoed Lenoire
Wijngilde Entre Les Collines (ELC) www.entre-les-collines.nl
Route des Vins ⟶ 12 km Bekijk alle wijnroutes op: visitzuidlimburg.nl/
Leerwijngaard Entre Les Collines
wijnroutes
Bas Lenoire heeft meer dan
Landschap en klimaat
400 wijndomeinen bezocht.
Vanaf het wijngoed heb je een
Deze wijngaard is ter beschik-
De gangbare fruitsoorten
Dit versterkte zijn droom om
adembenemend uitzicht over
king gesteld aan het Wijngilde
Druivenrassen en wijnsoorten
die gebruikt worden voor de
ooit eigen wijnen te produce-
de Maasvallei van Kanne tot aan
Entre Les Collines. Door de
In zijn algemeenheid zijn hier
bomen, tegenwoordig aan
cider zijn de Elstar appel en de
ren. Een wijnmakersopleiding
Genk. Prominent in het zicht
leden van ELC is er een educa-
de zogenaamde Piwi rassen
laagstam. Het bedrijf bestaat
Conference peer. Deze worden
en de mogelijkheid om een
ligt Maastricht.
tief doel aan toegekend en
– Pilzwiderstandsfähigen Reb-
In Zuid-Limburg zijn de beweg-
momenteel uit 28 hectare
vermalen en tot sap geperst.
perceel grond op de Rasberg
heeft deze wijngaard de functie
sorten - aangeplant, waarvan
wijzerde wijnroutes volop in
van Leerwijngaard gekregen.
ongeveer 30% witte en 70%
ontwikkeling. Meer wijnroutes
Het snoeien en biologisch
blauwe druiven zijn. Het betreft
vind je rondom Eys-Wahlwiller,
Colofon
Sinds 1924 worden bij Hoeve
Deze brochure is samengesteld
Huids appels en peren geteeld.
door Visit Zuid-Limburg en
In het begin aan hoogstam-
In de Visit Zuid-Limburg shops
gemeente Valkenburg a/d Geul.
kun je altijd terecht voor iets
© Visit Zuid-Limburg 2022
lekkers! Je vindt hier streek-
Berg en Terblijt – Houthem
Ciderproces
Meer wijnwandelen?
producten, waaronder de
Voor toeristische informatie
appels, 6 hectare peren en
De suikers en zuren worden
aan te kopen deed de rest.
lokale Limburgse wijnen.
over Zuid-Limburg en Valkenburg
1 hectare zoete kersen. Sinds
gemeten en er wordt gist
De 4000 in 2021 aangeplante
Druivenrassen en wijnsoorten
a/d Geul kun je contact op-
2018 is de productie van cider
toegevoegd. De cider bevat
wijnranken zijn inmiddels uitge-
Op Wijngoed Lenoire groeien
verzorgen van de druiven en
de rassen; Bianca, Johanniter,
Noorbeek, Voerendaal en
Gulpen, Dorpsstraat 27
nemen met Visit Zuid-Limburg:
hieraan toegevoegd.
behalve gist en sulfiet geen
groeid tot 11.000 ranken.
vier druivenrassen: Pinot Gris,
de druivenstokken staat hierin
Phoenix, Rondo en nieuwe
Meerssen. Volg de druifjes
Heerlen, Spoorplein 40
0900 - 555 9798 (€1,- p.g.)
centraal.
tolerante druivensoorten.
langs de weg en passeer ver-
Sittard, Rosmolenstraat 2
info@visitzuidlimburg.nl
Terroir
Chardonnay, Pinot Blanc en
Valkenburg, Th. Dorrenplein 5
visitzuidlimburg.nl visitvalkenburg.nl
Bekijk de route ook online ⟶
andere toevoegingen die het aroma en de uiteindelijke
Terroir
Op de rand van het plateau
smaak kunnen beïnvloeden.
De Rasberg is een prachtig
vier exclusieve wijnen gepro-
Terroir
Wijnproces
in het Heuvelland staan de
Om de cider te voorzien van
cadeau van moeder natuur.
duceerd.
De druivenstokken zijn van
Enkele ervaren leden vinificeren
bomen met hun wortels in de
extra aroma’s worden hoog-
In het ‘Krijttijdperk’ vormde
de druiven tot een goede wijn
Limburgse löss. Klimaatveran-
stam appels zoals Red Devil
zich mergel dat voor 90% uit
Wijnproces
noord naar zuid aangeplant, zodat de wind er dwars door-
onder het toeziend oog van
dering vormt hier een steeds
toegevoegd. Het vergistings-
kalk bestaat. Deze bodem-
De Pinot Gris Grand Cru wordt
heen kan. Hierdoor drogen de
nieuwe leden, die na hun
grotere uitdaging. De bomen
proces start, waarna een frisse
samenstelling is uitermate ge-
opgevoed op groot hout. De
druiven na een regenbui snel
basiscursus nog verdere
en het fruit worden bloot-
blend wordt gemaakt. Deze
schikt voor wijnbouw. De Maas
Chardonnay rijpt op traditione-
weer op. De jonge scheuten
praktijkkennis willen opdoen.
• Route des Vins Wahwiller-Eys → 10 km
gesteld aan weersinvloeden.
combinatie maakt de appel-
bracht toen ook veel kiezel
le barrique uit Bourgogne. De
zijn gevoelig voor vorstschade
Het proces om zowel witte als
• Route des Vins Ubachsberg → 12 km
Met verschillende voorzorgs-
cider tot een frisse dorstlesser,
mee, wat bijdraagt aan een
Grande Cuvée wordt gemaakt
en bij vorst uit de noordelijke
rode wijn te produceren wordt
• Route des Vins Winthagen → 8 km
maatregelen voorkomt het
waarmee het gevoel van
goede waterhuishouding.
volgens de Méthode traditio-
richting moet er handelend
inzichtelijk gemaakt in het
• Wijngaarden wandeling Noorbeek → 7 km
fruitbedrijf schade.
bourgondisch genieten
nelle en de Cuvée Lenoire van
worden opgetreden.
gildelokaal ‘Proostenkelder’
• Wijngaardwandeling Meerssen → 9 km
wordt overgebracht.
een blend Pinot Blanc, Pinot
in Meerssen.
• Route des Vins Vijlen-Holset --> 11 km (2022)
Pinot Noir. Hiermee worden
Gris en Chardonnay.
schillende wijngaarden met verbluffende uitzichten en leuke wijnweetjes.
Kies je route, wandel en geniet!
visitzuidlimburg.nl #visitzuidlimburg