Gouda, fromage et artisanat

Qui dit fromage, dit Gouda !

Mais le nom de Gouda est indissociablement lié aux fromage, gaufres au sirop, pipes en argile, bougies, faïences et bières. Dans le centre-ville, vous trouverez tout un choix de magasins et de musées où vous pourrez admirer ou savourer les produits de ces vieux artisanats. Et croyez-nous, vous ne voudrez pas rater l’occasion !

Le Fromage De Gouda

Le fromage de Gouda figure parmi les variétés de fromage les plus connues et les plus consommées au monde. Le gouda a une histoire qui remonte au XVe siècle et, dans les villes et villages de Stolwijk, Haastrecht et Reeuwijk entre autres, le célèbre gouda est toujours fabriqué de manière artisanale dans des fermes à production fromagère. De l’herbe, des vaches, du lait, de véritables fromages. À découvrir et à savourer. Pour plus d’informations sur le fromage dans les environs de Gouda, consultez www.cheesevalleyholland.com

6 March Aux

Fromages De Gouda

C’est un jeudi matin à Gouda, entre avril et septembre. Le bruit du tope-là des marchands de fromage et des paysans se fait entendre. Et les voilà, dans leurs costumes typiques, les jeunes filles qu’on associe au gouda, au milieu du public. C’est un va-et-vient de charrettes à fromages, tirées par des chevaux. Ils font halte devant De Goudse Waag, les garçons-fromagers descendent et commencent à décharger les fromages en se les jetant habilement. Ensuite les fromages sont pesés sur la balance originale, dans De Goudse Waag (poids-public).

Outre ce fromage de renommée mondiale, vous trouverez également sur le marché, des étals proposant des produits régionaux. L’après-midi, il y a également plein de choses à faire à Gouda. Faites par exemple une balade en bateau-mouche sur les canaux ou participez à une visite guidée avec la Goudse Gidsen Gilde de Gouda. Dans l’atelier de gaufres au sirop Berg’s Bakery, vous serez invité(e) à faire une gaufre. Ou essayez la compétition Bière-Vin-Fromage au café du Museumhaven IJsselhuis Gouda.

Le Marché aux Fromages de Gouda offre un spectacle à la fois magique, historique et nostalgique. Le traditionnel marché aux fromages a lieu tous les jeudis matin du 6 avril jusqu’au 31 août inclus de 10 h 00 à 12 h 30 (sauf le 27 avril, jour du Roi, et le 18 mai, jour de l’Ascension).

Consultez www.bienvenueagouda.com pour le programme complet ou renseignezvous auprès du L’Office du Tourisme de Gouda (De Goudse Waag).