Bienvenue a Gouda

Bienvenue à Gouda

Gouda, fromage & artisanat page 10

Voir, faire & vivre page 20 Gouda & les enfants page 26

Bienvenue à Gouda

Venez découvrir le centre historique de la ville et son histoire vieille de plusieurs siècles. Visitez ses nombreux monuments et attractions, admirez les belles façades, flânez le long de ses canaux et installez-vous sur l’une de ses terrasses accueillantes. Cette brochure vous donne un aperçu de tous les incontournables de la ville.

CONTENU

Histoire de Gouda page 4

Chronologie de Gouda page 8

Gouda, fromage & artisanat page 10

Voir, faire & vivre page 20

Gouda & les enfants page 26

Faire du shopping à Gouda page 30

Manger, boire & sortir page 34

Se loger page 39

Événements page 40

Eau page 42

Informations pratiques page 43

Plan de Gouda au dos

Gouda est inextricablement liée à ses différentes formes d’artisanat connues dans le monde entier. Vous pourrez en faire l’expérience à de nombreux endroits de la ville. Ainsi vous pourrez assister au va-et-vient des marchands de fromage et à leurs négociations au Marché aux Fromages de Gouda. Vous trouverez également les gaufres au sirop, la bière de Gouda, les pipes en argile et la céramique de Gouda dans le centre-ville. Lors du festival des lumières « Gouda aux chandelles », le centre historique est éclairé de façon féerique par des milliers de bougies Gouda.

Le plan au dos de cette brochure indique l’itinéraire à suivre pour découvrir les principales attractions de la ville et à la page 43 vous trouverez des informations pratiques telles que l’adresse de l’Office de Tourisme de Gouda (VVV).

Avec l’appli web Explore Gouda, vous explorez la ville à votre rythme. L’application propose de magnifiques itinéraires de promenade à travers Gouda, accompagnés de conseils et d’informations générales. Si vous voyez le symbole « Explore Gouda » dans cette brochure, c’est qu’il existe un itinéraire de promenade correspondant au thème. www.exploregouda.nl

À NE PAS MANQUER

Découvrez et dégustez du fromage dans la Gouda Cheese Experience

Vivez de folles

aventures avec vos enfants

Explorez Gouda à pied, en bateau ou à vélo

!

Faites vous-même le

tope-là avec le vendeur de fromage au Marché aux Fromages de Gouda

Visitez la collection d’art de Gouda dans le Museum Gouda

Goûtez à la magie des gaufres au sirop à la Kamphuisen Siroopwafelfabriek

Admirez les 72 splendides

vitraux de Gouda à la Sint-Janskerk

Postez votre plus belle photo de Gouda sur Instagram et taguez @visitgouda Qui sait, vous verrez peut-être votre photo sur #repostMonday

Perdez-vous dans les ruelles cachées du centre-ville pittoresque

Bon séjour à Gouda !

Histoire de Gouda

Découvrez les trésors cachés !

Gouda respire l’histoire et le charme médiéval. Sa riche culture est visible à chaque coin de rue où Érasme jouait lorsqu’il était enfant. De beaux monuments, des petites cours où le temps semble s’être arrêté et des ruelles d’un passé lointain se succèdent. Des sites célèbres comme l’hôtel de ville sur le Markt, le Goudse Waag et l’église Sint-Janskerk sont les points forts incontournables.

CULTURE & HISTOIRE

Dans le centre compact, vous pourrez découvrir une grande partie de sa riche histoire et de sa culture polyvalente. Vous y trouverez tout un éventail de monuments, de musées et de galeries d’art contemporain, tous à deux pas.

Les rues pleines d’atmosphère de Gouda respirent l’histoire. De l’imposante église Sint-Janskerk, célèbre pour ses vitraux, aux ateliers d’artisans qui perpétuent la tradition et l’artisanat.

1 SINT-JANSKERK & LES VITRAUX DE GOUDA

La Sint-Janskerk est mentionnée pour la première fois dans des manuscrits datant de 1280, mais sa forme actuelle est apparue après le grand incendie de 1552. L’église porte le nom de Jean Baptiste, patron de la ville de Gouda. D’une longueur de 123 mètres, cette église est la plus longue des Pays-Bas et elle est mondialement connue pour ses vitraux qui représentent des scènes de la Bible et de l’histoire nationale.

Audioguide

« Flânez dans les rues médiévales et le long des canaux et des petites cours. »

Visitez l’église à votre rythme et découvrez tous les tenants et aboutissants des célèbres Goudse Glazen ou vitraux grâce à un audioguide. La visite audio en plusieurs langues est comprise dans le prix d’entrée.

Visite pour enfants (Kindertour, NL)

La visite pour enfants est très amusante ! Les jeunes explorateurs doivent retrouver six coffres mystérieux remplis de défis passionnants pour découvrir l’église de manière surprenante.

Sint-Janskerk

Le plus grand musée des Pays-Bas

La Sint-Janskerk fait partie du plus grand musée des Pays-Bas. L’ensemble des plus belles églises des Pays-Bas constitue un Musée. Pour de plus amples informations (NL/EN), rendez-vous sur www.grootstemuseum.nl

Adresse : Achter de Kerk 2, entrée sous la tour

Entrée : 11 € adultes, 6,50 € étudiants

Gratuit : enfants jusqu’à 17 ans inclus

Billet combiné : 19,90 € avec le Museum Gouda 31,50 € avec la Siroopwafelfabriek et Gouda Cheese

Experience

Horaires : du 2 mars au 1er novembre inclus lun - sam 09 h 00 – 17 h 00 du 2 novembre au 1er mars inclus lun - sam 10 h 00 – 16 h 00

Le dimanche, uniquement accessible pour les services religieux.

Contact : +31 (0)182 - 512 684 www.sintjan.com

Laissez-vous surprendre par les magnifiques vitraux

Lorsque la lumière du soleil traverse les 72 vitraux de renommée mondiale, on comprend immédiatement ce qui rend la Sint-Janskerk de Gouda si spéciale. Il n’existe nulle part au monde une église dans laquelle autant de vitraux du XVIe siècle sont conservés. Les « vitraux de Gouda » représentent un point culminant de la peinture sur verre européenne. Laissez-vous surprendre par les belles couleurs et les jeux de lumière qui donnent à l’église la plus longue des Pays-Bas une atmosphère feutrée.

Découvrez les trésors cachés avec un audioguide

Tous les points forts de l’église sont inclus dans une visite audio. Écoutez des histoires singulières tout en vous promenant dans l’église. Pour les détectives en herbe, il existe une visite guidée pour les enfants (Kindertour, NL). Six coffres mystérieux contenant des missions passionnantes sont cachés en divers endroits de l’église.

Le dimanche, la Sint-Janskerk n’est accessible que pour les services religieux à 10 h 00 et 17 h 00. Pour les billets, le calendrier des concerts, les visites guidées et les informations actuelles, veuillez consulter le site www.sintjan.com

2

MUSEUM GOUDA

Le Musée de Gouda (Museum Gouda) met l’art et l’histoire de la ville à l’honneur. L’ancienne maison d’hôtes du XVe siècle abrite d’imposants retables, une maquette de la ville datant de 1562 et la célèbre faïence de Gouda. Dans le Salon Arntzenius, les superbes paysages et portraits de maîtres hollandais et français vous replongent au XIXe siècle. Les expositions changeantes surprennent à chaque fois grâce à des prêts remarquables et à des histoires personnelles. Les enfants ne sont pas non plus oubliés !

Adresse : Oosthaven 9 (entrée principale)

Entrée : 16 € adultes

Gratuit : enfants jusqu’à 18 ans, Billet combiné : 19,90 € avec la Sint-Janskerk

Horaires : Musée :

mar au dim 11 h 00 – 17 h 00

Café :

mar au sam 10 h 00 – 17 h 00

dim 11 h 00 – 17 h 00

Contact : +31 (0)182 - 331 000 www.museumgouda.nl

3 L’HÔTEL DE VILLE

Au cours de l’été 1438, un incendie réduisit en cendres la quasi-totalité de la ville et endommagea gravement l’hôtel de ville. La commune décida qu’un nouvel hôtel de ville devrait être construit à distance de tout autre édifice et, pour sa construction, on choisit le champ du marché, un terrain à l’époque marécageux.

L’hôtel de ville est actuellement fermé pour d’importants travaux de restauration et de préservation. Le bâtiment emblématique devrait rouvrir dans toute sa splendeur à la mi-2027.

Adresse : Markt 1

« Chaque monument révèle une histoire »

Expositions temporaires

Foi - Regard actuel sur les trésors du Rijksmuseum du 14 février au 30 août 2026 inclus

En s’inspirant des trésors du Rijksmuseum, allant de peintures impressionnantes à des photographies brutes, trois penseurs d’horizons différents expriment leur point de vue personnel sur ce qui nous sert d’ancrage. Arnon Grunberg, Stephan Sanders, Naema Tahir et des habitants de Gouda partagent leur histoire dans le cadre de Geloof (Foi). L’exposition s’intéresse aux grandes questions inhérentes au statut d’être humain et montre qu’une quantité surprenante de choses nous lient les uns aux autres, que l’on soit croyant ou athée.

Tapisseries

de Gouda

du 26 septembre 2026 au 28 mars 2027 inclus

Aux XVIIe et XVIIIe siècles, les objets d’art les plus imposants, les plus précieux et les plus prestigieux des Plats Pays étaient fabriqués à Gouda. Des tapisseries inestimables, tissées de main de maître. La tapisserie d’un mètre de long ornant la salle des mariages de l’hôtel de ville de Gouda, ainsi qu’une série de représentations tissées provenant des collections du Rijksmuseum, du Petit Palais à Paris et du château de Skokloster en Suède. Ces œuvres d’art reviennent pour la première fois dans la ville où elles ont été fabriquées et racontent une histoire de migration et de savoir-faire.

Pour plus d’informations : www.museumgouda.nl

ÉRASME À GOUDA

Érasme est l’un des philosophes les plus passionnants de l’histoire européenne. Il a grandi à Gouda, a voyagé partout en Europe et est mort à Bâle.

Zotte Zaterdag (le 17 octobre)

« Samedi fou » est un festival médiéval plein d’activités pour les jeunes et les moins jeunes, avec un clin d’œil au livre « Lof der Zotheid » ou « Éloge de la folie » d’Érasme. Pour plus d’informations, consultez le site www.zottezaterdag.nl et la page 41.

Itinéraire audio Érasme (NL/EN)

L’itinéraire audio Érasme est disponible sur le site exploregouda.nl. Au fil de 10 lieux, il vous fait revivre les expériences d’Érasme à Gouda au temps du Moyen Âge. Vous lisez des informations additionnelles sur les panneaux et vous entendrez Érasme et ses contemporains par un code QR.

Museum Gouda

4 LE GOUDSE WAAG

Conçu par l’architecte Pieter Post en 1668, le Goudse Waag est un monument national situé sur le Markt. Les fromages de Gouda y étaient autrefois pesés, une fonction encore visible dans le bas-relief de la façade et les balances présentées à l’intérieur.

Aujourd’hui, c’est un musée dédié au passé commercial de Gouda et à ses célèbres produits « Made in Gouda ». Un audioguide vous emmène à la découverte de l’histoire du fromage, des bougies, de la bière et des gaufres au sirop. Le rez-de-chaussée abrite l’Office de Tourisme (VVV Gouda).

Adresse : Markt 35

Entrée : 8,50 € Musée avec audioguide

3,50 € Enfants de 6 à 14 ans

Gratuit : enfants jusqu’à 5 ans inclus

Boutique : accès libre (rez-de-chaussée)

Horaires : du 1er avril au 1er novembre

tous les jours 10 h 00 – 17 h 00 du 1er novembre au 1er avril

tous les jours 10 h 00 – 16 h 00

Contact : +31 (0)6 - 536 974 61 www.goudsewaag.nl

STOLPERSTEINE

À Gouda, les 389 Juifs de Gouda qui ont péri lors de la Seconde Guerre mondiale sont commémorés par des Stolpersteine. Ces pierres d’achoppement se trouvent dans plus de 100 endroits à travers la ville. Avec ces Stolpersteine, l’artiste allemand Gunter Demnig entend perpétuer la mémoire des victimes du régime nazi. Utilisez www.exploregouda.nl pour suivre l’itinéraire des Stolpersteine le long de 15 sites à travers le centre-ville (NL).

VOYAGE VIRTUEL DANS LE TEMPS

Remontez le temps avec les lunettes de réalité virtuelle dans le centre-ville. Avec l’appli gratuite « History5D », vous pouvez aussi utiliser votre téléphone pour découvrir Gouda à 360° à différentes époques. En 1672 ou 1200 par exemple, ou même il y a 7000 ans ! Consultez aussi le site www.goudsetijdreis.nl. L’appli vous indique l’emplacement des bornes VR.

MUSEUMHAVEN (PORT-MUSÉE)

De magnifiques bateaux restaurés font revivre la riche histoire maritime de Gouda. Pour en savoir plus sur ce lieu caché, consultez la page 43.

Museum de Goudse Waag

Le cœur battant du riche passé commercial de Gouda

Entrez dans le Museum de Goudse Waag et découvrez comment Gouda est devenue l’une des plus importantes villes commerciales de Hollande. Aux XVe et XVIe siècles, elle était même la ville de la bière par excellence des Plats

Pays. Le musée vous emmène à la découverte des métiers et des produits qui ont fait la renommée de Gouda.

Made in Gouda

Du fromage à la faïence de Gouda, en passant par les bougies, les pipes en argile et les gaufres au sirop, Gouda a connu une histoire manufacturière unique qui lui a valu une renommée mondiale. Grâce à l’audioguide, découvrez à votre rythme les histoires des fabricants, des commerçants et des habitants qui ont façonné la ville de Gouda. Lors de votre visite du musée, vous découvrirez notamment le processus de fabrication du fromage Gouda.

Un monument chargé d’histoire

Édifié en 1668, le Goudse Waag forme l’écrin idéal pour ce musée qui rend le passé tangible. Ce monument national a été conçu par l’architecte Pieter Post, à qui l’on doit également le Waag à Leiden, la Huis ten Bosch à La Haye et l’hôtel de ville de Maastricht. C’est au Goudse Waag que toutes les marchandises de plus de 10 livres étaient pesées en vue de leur taxation. Plus tard, le lieu a été réservé à la pesée du fromage.

Un morceau de Gouda à emporter

Visitez également la boutique du musée au rez-de-chaussée et rentrez chez vous avec un morceau de Gouda. Du produit régional au souvenir, naturellement Made in Gouda.

Markt, Gouda

Chronologie de Gouda

1050

Extraction de tourbe dans la région de Gouda

L’extraction de tourbe à l’est et à l’ouest de Gouda a lieu au XIe siècle.

1810

Fabrication de la 1re siroopwafel (gaufre au sirop)

1750

Apogée de la production des pipes de Gouda

1858

Création de l’usine de bougies

Fondation de la société N.V. Stearine Kaarsenfabriek Gouda. Celle-ci fabrique la bougie de renom de Gouda. L’industrialisation de Gouda commence.

1860

Dernière exécution

Dernière exécution sur l’échafaud de l’hôtel de ville, par pendaison.

1139

1re mention de Gouda En 1139, la « Gouwe » est mentionnée pour la première fois dans une charte de l’évêque d’Utrecht.

1272

Privilèges urbains

En 1272, le Comte Florent V accorde les privilèges urbains à Gouda.

1673

4e épidémie de peste

20 % de la population meurent.

1668

Construction du Goudse Waag

D’après un projet de l’architecte Pieter Post.

1898

Création de la faïence de Gouda

L’usine de fabrication de faïence « Plateel-fabriek Zuid-Holland » est fondée et, ainsi commence l’essor de la faïence de Gouda. De nombreuses usines de fabrication de pipes changent alors en usines de production de faïence.

1944

Seconde Guerre mondiale La gare est bombardée

1350

Réalisation des canaux de la ville

Les canaux Fluwelensingel, Blekerssingel, Kattensingel, Turfsingel et le fleuve Hollandsche IJssel encerclent le centre historique.

1552

Reconstruction de la Sint-Janskerk

Suite à un important incendie causé par la foudre, la Sint-Janskerk est reconstruite sous la direction de Cornelis Frederickszoon van der Goude et l’église acquiert sa forme actuelle.

1956

1er Gouda aux chandelles

Deux ans plus tard, à l’occasion de son centenaire, l’usine de production de bougies de Gouda offre des bougies pour que celles-ci soient placées derrière les vitres de l’hôtel de ville. Depuis, iI s’agit d’un événement annuel.

1361

Un 1er incendie frappe la ville

Premier grand incendie : l’église Sint-Janskerk est détruite.

Vers 1475

Érasme enfant habite à Gouda

1395

Création du Marché aux Fromages de Gouda

1438

Un 2e incendie frappe la ville

Seules cinq maisons sont épargnées.

Vers 1470

Apogée de la production de bière À l’apogée de la production, la ville compte quelque 200 brasseurs et brasse 15 millions de litres par an.

1987

Début du Marché aux Fromages touristique

Le vrai commerce de fromage n’aura plus lieu sur le Markt.

2022

750 ans de privilèges urbains

1448

Reconstruction de l’hôtel de ville

Après les incendies, l’hôtel de ville a délibérément été construit au milieu du Markt.

Gouda, fromage & artisanat

Gouda est une fête de saveurs et de traditions, où le fromage, les gaufres au sirop, les pipes en argile, les bougies, la céramique et la bière jouent un rôle de premier plan. Le centre-ville est animé par les plus belles boutiques et les plus beaux musées où l’on peut admirer et goûter ces artisanats historiques. Croyez-nous : vous ne voulez pas rater ça !

Markt, Gouda

LE FROMAGE DE GOUDA

Le fromage de Gouda figure parmi les variétés de fromage les plus connues et les plus consommées au monde. Le gouda a une histoire qui remonte au XVe siècle et, dans les villes et villages de Stolwijk, Haastrecht et Reeuwijk entre autres, le célèbre gouda est toujours fabriqué de manière artisanale dans des fermes à production fromagère. C’est ce que l’on retrouve dans le goût unique et crémeux que l’on ne trouve qu’ici. C’est du fromage à l’état pur. Pour plus de fromage à Gouda et dans les environs, visitez le site www.cheesevalleyholland.com

5 MARCHÉ AUX

FROMAGES DE GOUDA

C’est un jeudi matin à Gouda, entre avril et septembre. Le bruit du tope-là des marchands de fromage et des paysans se fait entendre. Et les voilà, dans leurs costumes typiques, les jeunes filles qu’on associe au gouda, au milieu du public. C’est un va-et-vient de charrettes à fromages, tirées par des chevaux. Ils font halte devant le Goudse Waag, les garçons-fromagers descendent et commencent à décharger les fromages en se les jetant habilement. Ensuite les fromages sont pesés sur la balance originale, dans le Goudse Waag (poids-public).

Outre ce fromage de renommée mondiale, vous trouverez également sur le marché des étals proposant des produits régionaux. Les jeunes amateurs de fromage s’en donneront à cœur joie au marché des enfants derrière le Waag. Plus d’informations à la page 27.

L’après-midi, il y a également plein de choses à faire à Gouda. Faites par exemple une balade en bateau-mouche sur les canaux ou participez à une visite guidée avec l’Association des guides touristiques de Gouda. Dans l’atelier de gaufres au sirop Berg’s Bakery, vous serez invité(e) à faire une gaufre.

Le Marché aux Fromages de Gouda offre un spectacle à la fois magique, historique et nostalgique. Le traditionnel marché aux fromages a lieu tous les jeudis matins du 2 avril jusqu’au 27 août inclus de 10 h 00 à 12 h 30 (sauf le 14 mai, jour de l’Ascension).

Pour plus d’informations, consultez le site www.goudsekaasmarkt.com et l’agenda sur www.bienvenueagouda.com. Vous pouvez également vous rendre à l’Office de Tourisme dans le Goudse Waag.

6 GOUDA CHEESE EXPERIENCE

Une visite de cette attraction extraordinaire vous emmène dans un voyage interactif dans le monde du gouda.

Adresse : Agnietenstraat 21

Entrée : 16 € mini-dégustation comprise 14,50 € enfants de 5 à 15 ans inclus mini-dégustation comprise Gratuit : enfants jusqu’à l’âge de 4 ans inclus

Billet combiné : 25 € la Siroopwafelfabriek

31,50 € la Siroopwafelfabriek et la Sint-Janskerk Horaires : tous les jours 09 h 00 – 18 h 00 dernière visite : 16 h 30

Contact : +31 (0)182 - 787 934

www.goudacheese-experience.com

Gouda Cheese Experience

Laissez la mascotte Ralfie vous immerger dans l’univers du gouda

De l’histoire à la production et au commerce, tous les aspects sont abordés. Entrez dans un gouda gigantesque et vivez un spectacle impressionnant. Empruntez la Voie Lactée et rendez hommage aux vaches. Soyez actifs pour révéler les secrets, pratiquez la traite virtuelle, retournez les fromages et faites le tope-là d’autrefois. Et bien évidemment : goûtez et savourez le vrai gouda ! La Gouda Cheese Experience est ouverte tous les jours et complète votre visite de Gouda !

FROMAGERIES DE GOUDA

6 Gouda Cheese Experience

Adresse : Agnietenstraat 21

Contact : +31 (0)182 - 787 934 www.goudacheese-experience.com

7 Gouds Kaashuis

Adresse : Hoogstraat 1

Contact : +31 (0)182 - 507 418 www.goudskaashuis.nl

8 ‘t Kaaswinkeltje

Adresse : Lange Tiendeweg 30

Contact : +31 (0)182 - 514 269 www.kaaswinkeltje.com

9 Kaaswinkel Gouda

Adresse : Markt 4 www.kaaswinkelgouda.nl

10 Say Cheese Gouda

Adresse : Markt 64 www.saycheesegouda.com

11 Van Gouda Kaaswafels

Adresse : Stoofsteeg 15

Contact : +31 (0)6 - 293 721 21 www.vangoudakaaswafels.nl

Say Cheese Gouda

Quand tradition et saveur se rencontrent

Pour vivre une expérience haut de gamme autour du fromage, rendez-vous chez Say Cheese Gouda, au cœur du centre historique de la ville. Ce magasin propose plus de 60 variétés de fromage de Gouda, des plus jeunes et crémeux aux plus mûrs et corsés. Chaque fromage a sa propre histoire et vous

offre une expérience gustative unique. L’équipe vous aide à faire le bon choix et emballe le fromage sous vide pour que vous puissiez emporter ce savoureux souvenir de Gouda. Venez goûter aux riches saveurs du Cœur vert et faire l’expérience de l’hospitalité de Say Cheese Gouda !

Horaires : lun au ven 09 h 00 – 18 h 00 sam 09 h 00 – 17 h 00

publireportage

Kaaswinkel Gouda

Un voyage au pays des fromages de Gouda

Découvrez la riche tradition des fromages fermiers de Gouda chez Kaaswinkel Gouda ! Cet endroit très prisé des amateurs de fromage propose une sélection de plus de 45 variétés de fromages provenant de 25 fermes locales de la région de Gouda. En collabora-

tion avec le bar à fromages Kaasbar Gouda, le magasin propose une dégustation unique des meilleurs fromages avec une qualité et un savoir-faire garantis depuis plus de 100 ans par la coopérative Coöperatie De Producent. Les membres, des agriculteurs locaux de la

région de Gouda, sont fiers de leur métier et fabriquent des fromages qui respirent le goût authentique de la vie à la ferme. Cela se voit, et cela se goûte.

Horaires : mar au dim 10 h 00 – 17 h 30

’t Kaaswinkeltje

Le plus vaste assortiment de fromages fermiers

Maurice et Sandra, les propriétaires, vous souhaitent la bienvenue au Gouds Kaashuis, situé dans la Hoogstraat, juste à côté du Markt. Passionnés par l’artisanat et soucieux de la qualité, ils sélectionnent personnellement chaque fromage de l’assortiment en provenance de la région de Gouda et du Cœur vert des Pays-Bas. Avec plus de 50 variétés de fromages fermiers en rayon, ils proposent le plus grand choix de la région. Des fromages jeunes et crémeux aux fromages longuement affinés pleins de caractère. Le produit phare est le « Gouda’s Trots », un fromage fermier primé, affiné pendant un an et demi, d’une onctuosité sans pareille et à la saveur corsée, salée et sucrée parfaitement équilibrée. Ce fromage a d’ailleurs été élu plus savoureux Gouda des Pays-Bas en 2025. Chaque fromage est emballé sous vide et étiqueté, afin que vous sachiez exactement ce que vous dégustez une fois de retour à la maison. Vous préférez vous faire livrer à domicile ? Commandez en ligne ! Avec la livraison dans plusieurs pays, le meilleur goût de Gouda n’est jamais bien loin. Outre du fromage, vous trouverez également des cadeaux originaux, joliment emballés, à offrir ou à recevoir.

Horaires : lun au ven 09 h 30 – 17 h 30 sam 09 h 00 – 17 h 30 dim 11 h 00 – 17 h 00 Pour plus d’informations, consultez la page 12.

La plus ancienne fromagerie de Gouda

Opterez-vous pour le « Gouda Black » affiné pendant 24 mois comme délicieux en-cas ou pour un fromage plus jeune et plus doux ? Avec un assortiment de plus de 40 fromages différents, l’équipe de ‘t Kaaswinkeltje parvient même à surprendre les plus fins connaisseurs. Le magasin est depuis des générations réputé pour son excellente sélection de fromages fermiers de Gouda, fabriqués à partir de lait cru. Vous pourrez y goûter la pureté des fromages artisanaux provenant des fermes de la région. Vous n’arrivez pas à choisir ? L’équipe vous conseille en plusieurs langues et emballe votre fromage sous vide pour que vous puissiez facilement l’emporter et apprécier les vraies saveurs du gouda à la maison.

Horaires : lun au ven 08 h 30 – 18 h 00 sam 08 h 00 – 17 h 00

Pour plus d’informations, consultez la page 12.

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« Gouda illuminée de manière féerique à l’aide de milliers de bougies ! »

Markt, Gouda

LES BOUGIES DE GOUDA

En 1853, la fabrique de bougies « Stearine Kaarsenfabriek » fut fondée par trois habitants de Gouda. Le succès ne s’est pas fait attendre et le 24 février 1858, la S.A. a été fondée. En 1899, la société fut autorisée à ajouter l’adjectif « Koninklijk » (royal) à son nom. Cette société est le créateur des véritables bougies de Gouda. Elles sont en vente dans plusieurs magasins. Demandez les adresses auprès de l’Office de Tourisme de Gouda. Pendant « Gouda aux chandelles », 1 500 bougies de Gouda illuminent le centre historique. Le festival des chandelles dit « Gouda bij Kaarslicht » est organisé depuis 1956 et est l’un des plus anciens festivals de lumière des Pays-Bas.

Gouda aux chandelles (11 décembre)

Pour de plus amples informations : page 41 et www.goudabijkaarslicht.nl

LES GAUFRES AU SIROP DE GOUDA

Qui ne connaît pas le « stroopwafel » ? Chacun d’entre nous a au moins une fois dans sa vie goûté à ce petit biscuit rond de Gouda. La gaufre au sirop (siroopwafel) a

Berg’s

La

véritable gaufre au sirop de Gouda

Berg’s Bakery est spécialisée dans la confection des Van Vliet « Goudse siroopwafels » (les gaufres au sirop de Gouda) selon la recette secrète traditionnelle. Passez à la pâtisserie pour y acheter de succulentes friandises à emporter à la maison, ou pour vous installer dans la salle et prendre un déjeuner composé de produits régionaux.

La

véritable

liqueur à la gaufre au sirop de Gouda

Une liqueur sucrée accompagnant à merveille un café ou à déguster après le dîner.

Les paniers de gaufres au sirop

Sympa à offrir en cadeau ! De délicieux paniers avec des gaufres au sirop, du beurre de cacahuète au sirop, des rochers au sirop et d’autres friandises pour un cadeau gourmand.

Faire une gaufre au sirop

Le jeudi, lors du marché au fromage de Gouda, faites cuire votre propre gaufre au sirop de Gouda à 15 heures. Les billets à 9,95 € p.p. sont en vente chez Berg’s Bakery.

Horaires : lun au ven 08 h 30 – 17 h 30 sam 08 h 30 – 17 h 00

été créée pour les pauvres qui ne pouvaient pas se permettre d’acheter des biscuits plus chers. La recette la plus ancienne qui a été retrouvée à Gouda date du début du XIXe siècle.

Les boutiques suivantes vendent de délicieuses gaufres au sirop :

12 Berg’s Bakery

Adresse : Lange Groenendaal 32 Contact : +31 (0)182 - 529 975 www.bergsbakery.nl

13 Het Stroopwafel Winkeltje

Adresse : Agnietenstraat Kiosk 2

Contact : +31 (0)182 - 619 221 www.markusstroopwafels.nl

14 Kamphuisen Siroopwafelfabriek

Adresse : Markt 69 Contact : +31 (0)182 - 634 965 www.syrupwafflefactory.com

15 Stroopwafelmuur van Markus

Adresse : Lange Tiendeweg 6 Stationsplein 18 www.stroopwafelsvanmarkus.nl www.destroopwafelmuur.nl

Markt, Gouda

Markus & Markus

Stroopwafels

Gaufres au sirop préparées avec amour

Une gaufre au sirop Markus n’est pas un biscuit comme les autres. C’est un morceau de l’histoire familiale qui a commencé en 1965, lorsque la famille Markus a cuit les premières gaufres au sirop, appelées à l’époque « siroopwafels ». Chez Markus & Markus Stroopwafels, la qualité est primordiale depuis plus de 60 ans. Chaque gaufre au sirop est préparée avec soin, à partir d’ingrédients frais du jour et suivant une recette de sirop affinée au fil des générations. Les gaufres au sirop sont toujours cuites selon des méthodes traditionnelles, avec des ingrédients soigneusement pesés et un sirop unique et doux à base de véritable cannelle. Le résultat ? Un extérieur croustillant et un cœur crémeux dont chaque bouchée révèle toute l’attention portée à la préparation. Et cela se goûte !

Découvrez les Stroopwafelmuren !

Si vous voulez vivre une expérience particulière, visitez l’un des Stroopwafelmuren. Les distributeurs contiennent des gaufres et des biscuits au sirop, entiers ou en morceaux, y compris en versions végane ou sans gluten. Vous trouverez également des emballages cadeaux, des cadeaux et la sympathique gamme « I Love Stroopwafels », comprenant des tasses, des sous-verres et des porte-clés pour les vrais fans de stroopwafels. Les véritables gaufres au sirop de Markus sont disponibles à deux endroits à Gouda : dans le centre-ville, au 6 Lange Tiendeweg, et près de la gare, au 18 Stationsplein. Une expérience pour les jeunes et les moins jeunes ! Difficile de choisir entre toutes ces friandises ! Horaires : lun au sam 05 h 30 – 23 h 45 Pour plus d’informations, consultez la page 15.

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14 KAMPHUISEN SIROOPWAFELFABRIEK

Entrez dans le monde interactif de la gaufre au sirop de Kamphuisen. Laissez-vous surprendre lors de votre visite à la Fabrique de gaufres au sirop (Siroopwafelfabriek). Découvrez, sentez et goûtez cette gaufre croustillante.

Adresse : Markt 69

Entrée : à partir de 11,50 € (gaufre incluse)

Tarif famille 42 €

Gratuit : enfants jusqu’à l’âge de 3 ans inclus.

Billet combiné :

25 € entrée combinée avec visite de la Gouda Cheese

Experience

31,50 € entrée combinée avec visite de la Sint-Janskerk et la Gouda Cheese Experience

Horaires : lun au sam inclus

10 h 00 – 18 h 00 dernière visite : 16 h 00

Contact : +31 (0)182 - 634 965 www.syrupwafflefactory.com

Markt, Gouda

Kamphuisen Siroopwafelfabriek

Entrez dans le monde merveilleux de la gaufre au sirop de Kamphuisen.

Dès le seuil de la fabrique franchi, vos sens sont en éveil et vous sentez le parfum délicieusement sucré des gaufres au sirop de Kamphuisen. Il est très amusant de voir comment les gaufres sont fabriquées de manière traditionnelle et de découvrir le savoir-faire artisanal qui se cache derrière cette gaufre croustillante.

Le passage secret donne accès à l’usine authentique où vous aiderez à pétrir la pâte et où vous goûterez au sirop ! Rencontrez le pâtissier et essayez d’obtenir la recette secrète en forçant le

coffre. Êtes-vous un vrai faiseur de gaufres au sirop ? Venez sentir, goûter et déguster, car cette gaufre au sirop n’est vraiment pas une gaufre normale !

Venez nous voir à Markt 69 !

La visite de la Kamphuisen Siroopwafelfabriek dure environ 45 minutes et peut être combinée avec d’autres attractions à Gouda, grâce au billet combiné « les Secrets de Gouda ». Dans l’agréable boutique, vous pouvez acheter des gaufres au sirop de Kamphuisen, des paquets-cadeaux et des billets pour visiter la fabrique de gaufres au sirop. Pour vous ou à offrir. Pour de plus amples informations voir www.syrupwafflefactory.com

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« Goûtez Gouda en croquant une gaufre au sirop »

Billet combiné :

les Secrets de Gouda

Émerveillez-vous, découvrez et savourez les secrets de Gouda !

Pénétrez dans les secrets de Gouda et découvrez et savourez-les. Entrez dans le monde du gouda dans la Gouda Cheese Experience. Immergez-vous dans la beauté des vitraux de la Sint-Janskerk renommés dans le monde entier et faites l’expérience de la fabrication des meilleures gaufres dans la Kamphuisen Siroopwafelfabriek. Et le tout à un prix réduit. Le billet

combiné donne droit à une seule entrée par attraction, dans une période de 6 mois.

Entrée : 31,50 € à partir de 16 ans 26,50 € pour enfants de 4 à 15 ans inclus Gratuit : enfants de moins de 4 ans

Pour de plus amples d’informations rendez-vous sur : www.combiticketgouda.nl

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LA VILLE DE LA BIÈRE DE HOLLANDE

Au Moyen-Âge, Gouda était connue pour être la ville de la bière par excellence, à cause de sa position stratégique. À l’apogée, la ville comptait 200 brasseries, qui produisaient 15 millions de litres de bière par an. Entrez dans le magasin

Den Gouwen Aar et demandez-y une bouteille de Kuitbier de Gouda ; cette bière est brassée à l’ancienne.

Avis aux amateurs de bière ! Partez à l’aventure avec la promenade thématique d’exploregouda.nl ou visitez la BierBrouwerij de Bunnik, qui propose des visites guidées tous les quinze jours, le samedi.

« Portons un toast à l’histoire brassicole de Gouda. »

BarBier est un bar à bières sur le Markt à Gouda

Un vrai endroit à la mode dans la vie nocturne à Gouda. Ici on peut savourer une pression ou une des plus de 130 bières en bouteille. Les verres qui tournent derrière le comptoir forment un véritable point de mire et une raison pour entrer. Dégustez notre généreuse planche apéro, un high-beer ou installez-vous pour le dîner. BarBier est un bon endroit pour de délicieux plats végétariens et végétaliens.

BarBier dispose d’une belle terrasse bien ensoleillée.

Pour de délicieuses bières, allez à :

16 BarBier Gouda

Adresse : Markt 30

Contact : +31 (0)182 - 769 187 www.barbiergouda.nl

17 Biercafé

De Goudse Eend

Adresse : Wilhelminastraat 66

Contact : +31 (0)6 - 512 079 44 www.cafedegoudseeend.nl

18 Den Gouwen Aar

Adresse : Oosthaven 6

Contact : +31 (0)182 - 581 958 www.slijterijdengouwenaar.nl

Pour plus d’informations sur les authentiques brasseries de Gouda, consultez le site www.bienvenueagouda.com

Bar à bières De Goudse Eend

Vous êtes amateur de bière ? Vous êtes à la bonne adresse à Gouda ! Prenez le temps d’aller à De Goudse Eend, le plus ancien bar à bières de la ville. Dans la Wilhelminastraat, une sélection toujours renouvelée de plus de 180 bières de toutes les couleurs, parfums et saveurs vous attend. Ce bar à bières spéciales est affilié à l’Alliance of Beer Taps et est réputé pour sa connaissance de la bière, son hospitalité et sa qualité. Le magazine britannique Lux l’a déjà nommé à deux reprises meilleur bar à bières des PaysBas. Demandez conseil aux experts en bière derrière le bar et savourez une bonne bière à l’intérieur ou dans l’agréable jardin. Venez y faire un tour et goûtez par vous-même !

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LES PIPES DE GOUDA

La pipe de Gouda est une pipe à tabac en argile très en vogue au XVIIe siècle. En 1606, des mercenaires anglais arrivèrent aux Pays-Bas, pour porter renfort à Gouda. Ils apprirent alors aux habitants de Gouda à fabriquer les pipes. Bien plus tard, en 1660, la guilde des fabricants de pipes de Gouda fut créée. Avec l’arrivée des pipes en bois, du cigare et avec le succès de la cigarette, cet artisanat s’est presque éteint. Admirez les pipes de Gouda dans la salle des trésors dans le Museum Gouda. Vous recherchez une véritable pipe en argile de Gouda ? Entrez alors dans le plus ancien bureau de tabac des Pays-Bas :

19 D.G. van Vreumingen

Adresse : Wijdstraat 20

Contact : +31 (0)182 - 513 217 www.dgvanvreumingen.nl

Les Journées de la Céramique de Gouda (du 14 et 15 mai)

Pour de plus amples informations : page 41 et www.goudsekeramiekdagen.nl

CÉRAMIQUE DE GOUDA ET FAÏENCE DE GOUDA

Gouda possède une riche tradition séculaire dans le domaine de la fabrication des pipes en argile et de la faïence utilitaire et ornementale. Le Museum Gouda présente une célèbre collection de plus de 1 200 pièces de céramique de Gouda, dont les chefs-d’œuvre sont exposés dans la salle Catharina. Dans le dépôt, vous pourrez admirer les objets les plus divers, dont plusieurs services de table joliment présentés. Vous serez ébloui par les vases art déco rarissimes. Lors de votre visite, vous constaterez toute la diversité des céramiques de Gouda.

Vous n’en avez pas vu assez ?

Promenez-vous le long des galeries d’art en suivant l’itinéraire Art & gallery d’exploregouda.nl et faites une halte chez Club Klei.

20 VanKlei & Club Klei

Adresse : Zeugstraat 92 www.vanklei.nl www.clubklei.nl

Le

D.G. van Vreumingen

VanKlei & Club Klei

Une seule porte d’entrée, deux univers créatifs. VanKlei possède une collection surprenante de céramiques modernes, de faïences de Gouda anciennes, de pièces vintage, de souvenirs et de matériaux de poterie tels que l’argile et l’émail. Club Klei montre tout ce que l’on peut faire avec l’argile et inspire les participants lors des cours ou ateliers. Une chouette activité à faire seul, avec des amis, des collègues ou en famille. Vous avez déjà de l’expérience en tant que céramiste ?

Réservez une place dans l’atelier ouvert et travaillez sur votre propre projet.

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plus ancien bureau de tabac des Pays-Bas, datant de 1836

À l’ombre de la Sint-Janskerk et avec une vue sur l’ancien hôtel de ville, se trouve le plus ancien bureau de tabac des Pays-Bas : D. G. van Vreumingen. Tout dans ce lieu respire l’histoire :

le bâtiment « De Eenhoorn » de 1367, les pots de tabac à priser vieux de 275 ans sur l’étagère, les affiches publicitaires des années 1960. Vous vous imaginerez dans un musée en activité de la fin des

années 1800, qui est aussi le dernier point de vente de la pipe à tabac de Gouda, vieille de plusieurs siècles. Une visite agréable, et une vraie expérience pour les non-fumeurs aussi.

Voir, faire & vivre

Découvrez Gouda à votre manière ! En faisant une balade en bateau sur les canaux, à vélo dans la campagne verdoyante ou à pied dans le centre historique avec ses ruelles pittoresques.

Découvrez les hauts lieux culturels tels que GOUDasfalt ou profitez de moments de détente dans des sites exceptionnels. La ville de Gouda est petite en taille, mais grande dans son choix d’attractions et d’expériences surprenantes.

De Gouwe, Gouda

SE PROMENER À GOUDA

À l’Office de Tourisme, vous pourrez vous procurer des itinéraires intéressants pour découvrir Gouda. Faites l’itinéraire du livret de l’Association des guides touristiques de Gouda « En route dans la Gouda historique » (EN) ou optez pour les « Tour des 25 Ruelles de Gouda » et promenez-vous dans le passé de Gouda. Vous trouverez également de belles promenades sur les sites www.bienvenueagouda.com et www.exploregouda.nl

EXPLORE GOUDA

Utilisez l’appli web www.exploregouda.nl pour découvrir des promenades thématiques surprenantes à travers la ville ! Choisissez votre itinéraire et passez par les meilleurs endroits à l’aide d’une carte interactive avec du texte et de l’audio. Vous voulez vous promener dans le port-musée Museumhaven ou découvrir des boutiques et restaurants durables avec l’itinéraire de promenade Vintage, Vegan & More ? (NL/EN) À vous de choisir !

EXPLOREZ GOUDA

AVEC UN GUIDE

L’Association des guides touristiques de Gouda organise tout au long de l’année des promenades intéressantes où vous joindre à tout moment, mais aussi pendant le Marché aux Fromages de Gouda, le Gouds Montmartre et le samedi. Avec le guide, vous verrez tous les points forts de Gouda, tout en découvrant des ruelles fascinantes et de magnifiques endroits cachés.

Pour plus d’informations et les réservations, consultez le site web www.goudsegidsengilde.nl

BALADES À VÉLO AUX

ALENTOURS DE GOUDA

Grâce au réseau de pistes cyclables très étendu dans la région que l’on appelle le « Groene Hart » (le Cœur Vert), vous pourrez découvrir une multitude de lieux intéressants à Gouda et dans ses environs. L’Office de Tourisme (VVV Gouda) propose plusieurs itinéraires cyclables , comme le « KoeKaasRoute » (charmants paysages de campagne) et le « Gouden Eeuw Driehoek » (triangle du Siècle d’or). Gouda dispose de bornes de recharge pour les e-bikes. Pour plus d’informations : bienvenueagouda.com

VÉLO-TAXI GOUDA

« En 5 minutes, vous échangerez l’urbanisation contre la verdure ! »

Goudse Gidsen Gilde

Saviez-vous que Gouda était l’une des villes les plus importantes de Hollande aux XVIe et XVIIe siècles ? Les 25 guides experts de la Goudse Gidsen Gilde se feront un plaisir de vous expliquer pourquoi ! Baladez-vous dans le centre historique de la ville avec ses rues charmantes, ses ruelles pittoresques et ses lieux singuliers, à commencer par l’emblématique hôtel de ville sur le Markt, un exemple d’architecture gothique tardive. Ne manquez pas non plus la Sint-Janskerk et ses 72 vitraux, uniques au monde ! L’ancien hôpital

Catharina Gasthuis raconte sa singulière histoire, tout comme le Goudse Waag où, pendant des siècles, les fermiers amenaient leurs fromages en charrettes tirées par des chevaux. La Goudse Gidsen Gilde organise diverses promenades thématiques. Pendant le Marché aux Fromages, le Gouds Montmartre et de nombreux samedis, vous pouvez explorer la ville en compagnie d’un guide. Pour plus d’informations et les réservations, rendez-vous sur www.goudsegidsengilde.nl

Vélo-taxi Gouda offre un tour de 30 minutes dans le centre-ville (max. 2 pers.). Pendant le tour, votre chauffeur vous raconte des détails de l’histoire de Gouda (NL/EN). Pendant la haute saison, entrez au Goudse Waag, les jeudis et samedis (sans rendez-vous) ; à d’autres moments, il est possible de le visiter sur rendez-vous. Prix : 17,50 € 1 personne

25,00 € 2 personnes

Contact : +31 (0)6 - 282 792 30 www.fietstaxigouda.nl

LOCATION DE DEUX-ROUES

21 Borghstijn

Souvenirs & E-bikes

Adresse : Wijdstraat 39

Contact : +31 (0)182 - 600 160 www.borghstijnfietsen.nl

22 E-Chopper Adventures

Adresse : Klein Amerika 24

Contact : +31 (0)85 - 784 92 57 www.e-chopperadventures.nl

23 Keck. Bikes

Adresse : Stationsplein 1E

Contact : + 31 (0)182 - 231 252 www.keckingouda.nl

24 Pet 26 Tweewielers

Adresse : Kazernestraat 4

Contact : + 31 (0)182 - 514 499

25 Thiers2wielers

Adresse : Karnemelksloot 77

Contact : + 31 (0)182 - 513 520 www.thiers2wielers.nl

Découvrez la beauté de Gouda et de ses environs avec Borghstijn !

Une agence de location avec pas moins de 40 e-bikes et 20 vélos classiques. Les e-bikes permettent de faire de plus longues promenades et d’explorer les endroits cachés et les villages historiques de la région. Pour les familles, il y a aussi des vélos pour enfants et même un vélo cargo électrique pour une journée à l’extérieur. Prêt pour une nouvelle aventure ? Louez dès aujourd’hui un vélo chez Borghstijn et découvrez Gouda en parcourant les pistes cyclables ! Encore mieux : vous pouvez aussi y acheter des souvenirs de Gouda et des Pays-Bas, qui vous rappelleront votre visite.

Adresse : Wijdstraat 39

Horaires : mar - sam 10 h 00 – 17 h 30 lun et dim 12 h 00 – 17 h 30 www.borghstijnfietsen.nl

LES MOULINS DE GOUDA

Gouda compte pas moins de quatre moulins, dont trois sont à visiter :

26 Le moulin ’t Slot

Ce moulin à blé de 1832, comme son prédécesseur ravagé par le feu, a été construit à côté des fondations du château « Ter Gouwe » de Gouda, démoli en 1577.

Adresse : Punt 17

Horaires : sam 10 h 00 – 16 h 00 lorsque la porte est ouverte

Le moulin Mallemolen

Le Mallemolen est l’un des plus grands moulins de polder des Pays-Bas. Dans la restauration de 2009 il a retrouvé sa tête et ses ailes.

Adresse : 1e Moordrechtse Tiendeweg 3 (accessible depuis la place Uiverplein)

Horaires : samedi 10 h 00 – 16 h 00 ou sur demande

Pour plus d’informations sur ces moulins, consultez le site www.goudsemolens.nl

27 Le moulin à blé De Roode Leeuw

De Roode Leeuw est l’un des moulins à blé les plus anciens de notre pays. À visiter lorsque la porte est ouverte.

Adresse : Vest 65/67

Le moulin de Haastrecht

Le moulin de polder date de 1862 et était utilisé pour évacuer l’excès d’eau du polder. Il est unique en ce sens qu’il est l’un des rares moulins de polder des Pays-Bas. Malheureusement, il ne peut pas être visité à l’intérieur.

Adresse : Provincialeweg West 64

28 Ponceau de moulin à foulon (Volmolenduiker)

Le foulage est un procédé artisanal ancien qui consiste à transformer la laine en feutre. À Gouda, à côté du moulin ‘t Slot, il existe encore un moulin à foulon d’origine. À travers une porte vitrée, vous pouvez voir le ponceau du moulin à foulon. Scannez le code QR pour découvrir l’histoire de ce site historique. N’oubliez pas d’appuyer sur le bouton pour éclairer la pièce !

Adresse : Beerenhok, Punt 11 A

PROMENADE SUR LES CANAUX DE GOUDA

Découvrez Gouda depuis l’eau lors d’une balade en bateau sur les canaux historiques. Passez devant des bâtiments monumentaux et sous des dizaines de ponts, dont un pont tournant à commande manuelle. Traversez l’impressionnante écluse Donkere Sluis tout en écoutant des histoires et des anecdotes fascinantes sur la ville. Une manière unique et détendue de découvrir Gouda. Les balades en bateau sur les canaux ne sont pas accessibles aux fauteuils roulants, mais les rollators sont les bienvenus.

29 Bootje Kaas

Découvrez le pittoresque itinéraire sur l’eau de Gouda ! Avec ses bateaux traditionnels, Bootje Kaas propose une promenade unique sur les canaux à travers le centre historique de la ville. Une sortie relaxante et éducative pour tous les âges. Pour plus d’informations sur les jours et heures de navigation, les réservations et les prix, consultez le site web.

Contact : +31 (06) - 535 459 34 www.bootjekaas.nl

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Borghstijn

Souvenirs & E-Bikes

30 Reederij de IJsel

La visite des canaux à bord de péniches historiques vous permet de découvrir le centre-ville monumental de Gouda selon une perspective unique. Pendant le trajet de plus d’une heure, le skipper et le guide partagent des histoires fascinantes et des anecdotes historiques. De la mi-avril à novembre, plusieurs départs sont prévus du mercredi au samedi. Réservation aisée via le site web.

Ticket: 15 € adults

7,50 € enfants de 3 à 12 ans

Contact : +31 (0)6 - 539 425 87 www.reederijdeijsel.nl

CANOË ET PLANCHE DE SUP

Parcourez le centre-ville historique en canoë ou sur une planche de SUP ! Une expérience unique grâce au réseau de cours d’eau divers et cachés. Réservez un canoë ou une planche de SUP à l’avance sur le site.

Jaba SUP

Contact : +31 (0)85 - 060 525 0 www.jabasup.nl

Reederij de IJsel

Montez à bord avec la Reederij de IJsel et admirez Gouda depuis l’eau. Lorsque les navires monumentaux naviguent tranquillement sur les canaux ou sur la rivière Hollandsche IJssel, l’agitation de la ville cède la place à une intemporalité feutrée. Écoutez les récits historiques sur la ville d’eau et admirez le vaste paysage des polders.

La Reederij de IJsel propose des excursions spéciales, qu’il s’agisse d’une balade sur les canaux, d’une excursion sur l’IJssel,

Bootje Kaas

des lacs ou en halage. Les bateaux de la Reederij de IJsel sont des navires traditionnels dotés d’équipements modernes. Ils sont pourvus d’un rouf confortable et chauffé avec minibar, toilette et solarium.

Consultez les horaires des excursions, les lieux d’embarquement et les prix sur www.reederijdeijsel.nl et réservez une expérience inoubliable à Gouda ! publireportage

Naviguez avec Bootje Kaas et découvrez le centre historique de Gouda depuis les canaux.

Au cours d’une croisière d’une heure, vous passerez par 13 endroits remarquables, dont la halle aux poissons (Visbanken) séculaire, l’authentique Turfmarkt et la monumentale écluse Donkere Sluis. En cours de route, les skippers racontent des anecdotes amusantes et des histoires surprenantes qui font revivre la riche histoire de Gouda. Une application pratique vous permet d’écouter tout cela en 10 langues.

Que vous passiez une journée entre amis, en famille ou entre collègues, Bootje Kaas vous offre un moyen relaxant et unique d’explorer la ville. Une averse passagère ? Pas de problème ! Le bateau est équipé d’une bâche contre la pluie qui vous permet de voyager confortablement et au sec.

Laissez-vous séduire par le charme de Gouda et découvrez la ville comme jamais auparavant : depuis l’eau !

Pour connaître les dates et heures de départ, le lieu d’embarquement, les prix et acheter vos billets, consultez le site web www.bootjekaas.nl

GOUDA CULTURELLE

Gouda dispose d’une riche offre en matière de théâtre, danse, cinéma et musique. La ville compte diverses salles de spectacles. Outre les nombreuses attractions culturelles, la ville regorge de galeries d’art. Pour en savoir plus, consultez www.galeriesgouda.nl

Itinéraire Art & gallery

Suivez l’itinéraire Art & gallery (NL/EN) à partir de l’appli web Explore Gouda et découvrez la riche histoire de l’art, les œuvres contemporaines et les artistes de la ville. Pour en savoir plus, consultez www.exploregouda.nl

« Art,

culture et histoire à

chaque

coin de rue »

31 Cinema Gouda

Adresse : Burgemeester Jamessingel 25 www.cinemagouda.nl

32 Cultuurhuis Garenspinnerij

Adresse : Turfsingel 34 www.cultuurhuisgarenspinnerij.nl

33 Filmhuis Gouda

Adresse : Lethmaetstraat 45 www.filmhuisgouda.nl

34 De Goudse Schouwburg

Adresse : Boelekade 67 www.goudseschouwburg.nl

35 Poppodium So What!

Adresse : Vest 30 www.so-what.nl

36 De Theaterbakkerij

Adresse : Gouderaksedijk 24B www.theaterbakkerij.nl

37 StudioGonz

Adresse : Turfsingel 36 www.studiogonz.nl

38 Gouda Studio’s

Adresse : Oosthaven 12 www.goudastudios.nl

Domo Eclectica

À la galerie Domo Eclectica, vous trouverez une vaste et surprenante collection d’œuvres d’art contemporaines et abordables qui ne manquent pas de caractère. Un lieu au cœur de Gouda où l’art et l’expérience se rencontrent ; surprenant, personnel et un peu excentrique ! Laissez-vous inspirer !

Adresse : Lange Groenendaal 110

Contact : +31 (0)6 - 284 028 48 www.domo-eclectica.nl

Cultuurhuis Garenspinnerij

Le salon culturel de Gouda abrite De Kunstmachine, le Jeugdtheaterhuis et StudioGonz, où il se passe toujours quelque chose pour les jeunes et les moins jeunes. Développez votre créativité avec des cours d’art et de musique, chantez dans une chorale ou jouez dans un orchestre. Écoutez les concerts de vos groupes préférés ou montez vous-même sur scène lors de cours de théâtre, d’ateliers et de spectacles inspirants. Montrez-vous et découvrez ce que ce lieu dynamique a à offrir !

www.cultuurhuisgarenspinnerij.nl

Visitez ce vivier créatif à la frontière de Gouda et du verdoyant Krimpenerwaard. Une rive urbaine animée avec une ambiance industrielle, des initiatives artisanales et durables et des entrepreneurs créatifs. Installez-vous au restaurant « Gouwestrand ». Détendez-vous sur la plage de la ville ou assistez à des représentations théâtrales, festivals et autres événements dans l’enceinte de la ville.

Venez à pied, en vélo ou prenez le ferry pour piétons et cyclistes « GEIN » ou « KORNE » au Nieuwe Veerstal pour arriver à GOUDasfalt. Si le feu sur le quai de déchargement est vert, le ferry est en service.

Adresse : Gouderaksedijk 34

Ouvert : Il y a quelque chose à faire presque tous les jours ! Consultez le site web pour plus d’informations, les heures d’ouverture et la programmation de GOUDasfalt.

Contact : info@goudasfalt.nl www.goudasfalt.nl

Galerie & atelier

De Hollandsche Maagd

Sur Oosthaven, près du Musée de Gouda, au numéro 28, vous vous trouverez devant la « Hollandsche Maagd ». Une galerie d’art contemporain étonnamment abordable dans une maison de canal datant de 1580. Ici, Anita Gaasbeek vous accueillera pour vous faire découvrir des expositions de peintures, sculptures, articles en verre et bijoux. Et vous pourrez acheter de magnifiques œuvres d’artistes contemporains pour vous faire plaisir ou à offrir. Dans l’atelier situé derrière la galerie, vous pourrez voir les peintures qu’Anita réalise elle-même. Elle y organise

également des ateliers de peinture (de dernière minute). Réaliser son propre tableau en 2,5 heures est très amusant et convient à tous. Appelez pour découvrir les options.

Adresse : Oosthaven 28

Horaires : pendant les expositions jeu - ven 13 h 00 – 17 h 00 sam 11 h 00 – 17 h 00 et sur rendez-vous Contact : +31 (0)6 - 153 860 63 www.dehollandschemaagd.nl

SE BAIGNER À GOUDA

Groenhovenbad

La piscine est là pour tout le monde : jeunes et moins jeunes, parents avec leurs enfants, sportifs et ceux désirant tout simplement faire quelques longueurs. Il y a une grande pelouse et une terrasse.

Adresse : Tobbepad 4

Contact : +31 (0)182 - 694 969 www.sportpuntgouda.nl

40 Le Spa de Gouda

En 1922, un établissement de bains publics avait été construit à cet endroit, dans le centre très animé de la ville de Gouda. Des enfants souriants en sortaient, les cheveux méticuleusement peignés après chaque visite hebdomadaire. On vous y accueille aujourd’hui dans le plus beau spa et centre de bien-être en ville où vous pourrez passer une journée de détente extraordinaire.

Adresse : Lange Groenendaal 79

Contact : +31 (0)182 - 504 201 www.spagouda.nl

GOUDasfalt, Gouda

Gouda & les enfants

Gouda est la ville par excellence des jeunes explorateurs ! Partez à l’aventure au Gouda Cheese Experience, à la Kamphuisen Siroopwafelfabriek et participez à des chasses au trésor éducatives.

La boutique Playtoday LEGO fera également des heureux. Et que dire d’une rencontre avec des dinosaures grandeur nature au Dino Experience Park ? Le choix est vaste, une journée à Gouda est toujours un régal !

Markt, Gouda

6 GOUDA CHEESE EXPERIENCE

Voyage dans le monde interactif du Gouda et apprends tout sur ce produit savoureux, caractéristique de la ville. Pour de plus amples informations consulte la page 11.

14 KAMPHUISEN SIROOPWAFELFABRIEK

Explore la Siroopwafelfabriek et vois de tes propres yeux comment la gaufre au sirop Kamphuisen est faite. Évidemment, on y mange des gaufres ! Pour de plus amples informations, consulte les pages 16 et 17.

2 MINI VISITE DE MUSÉE AVEC MARA AU MUSÉE DE GOUDA (NL)

Avec la chasse au trésor en réalité augmentée, le musée prend vie. Qu’il s’agisse d’une momie dans la pharmacie ou d’un robinet ancien dans la cuisine de la maison d’hôtes, tout est vivant et fonctionne ! Collecte les plus belles œuvres d’art et les plus beaux objets et crée ta propre exposition spéciale en 3D. Pour de plus amples informations, consulte la page 6.

DINO EXPERIENCE PARK

Le Dino Experience Park surprend avec une journée complète pour tout le monde. Vous tomberez nez à nez avec des dinosaures plus vrais que nature et vos enfants s’amuseront pendant des heures dans les attractions à thème, telles que l’aire de jeux, le safari en jeep et le labyrinthe. Mais vous pouvez aussi jouer une partie de golf aventureuse avec des amis ou des collègues au Jurassic Golf Adventure Park !

Adresse : Sluisdijk 15

Entrée : 17,50 €

Gratuit : enfants

jusqu’à l’âge de 3 ans inclus

Horaires : Consultez le site web pour voir les heures et les dates d’ouverture

Contact : +31 (0)182 - 583 933

www.dinoexperiencepark.nl

5 KINDERKAASMARKT

Idéal pour les familles dont les enfants sont fans de fromage ! Un endroit joyeux, plein de jeux, d’amusement… et de fromage. Enfilez un costume de paysan ou de fromagère, participez à des jeux

amusants tels que le memory au fromage ou le billard hollandais avec des palets, et coloriez des images de Gouda. Un agriculteur et deux fromagères sont là pour tout vous expliquer et pour répondre à vos questions sur le fromage. Le Marché aux fromages des enfants se tient derrière le Goudse Waag pendant les vacances scolaires primaires, les 23 et 30 avril, 23 et 30 juillet, 6, 13, 20 et 27 août 2026.

1 VISITE DE LA SINT-JANSKERK POUR LES ENFANTS (NL)

Profitez du très amusant Kindertour pour partir à la découverte de l’église séculaire Sint-Janskerk. Les enfants parcourent l’église avec un dé, une vieille clé et une carte pour trouver six coffres mystérieux. Chaque coffre contient des missions surprenantes. Grâce aux énigmes, aux déguisements et aux chasses au trésor, la magie de l’église prend vie. Le dé détermine le point de départ de l’aventure, mais le véritable plaisir réside dans les découvertes faites en cours de route. Le Kindertour est gratuit lors de la visite de l’église.

Gratuite : enfants jusqu’à 17 ans inclus.

Jurassic Golf

Dino Experience Park

Jouer, découvrir et vivre des aventures

Entrez dans la machine à remonter le temps et voyagez dans le monde merveilleux des dinosaures ! Partez à l’aventure et rencontrez plus de 70 dinosaures impressionnants. Toutes les attractions sont conçues pour

permettre aux enfants d’apprendre et de découvrir par le jeu et l’aventure. Pensez au Jeep Safari Trail, au Dino Playground et au Jurassic Golf Adventure Park. Ou répondez à toutes les questions de la chasse au trésor des dinosaures et recevez une surprise !

Sur le parcours de golf à 18 trous, vous jouerez au milieu de dinosaures plus vrais que nature, ce qui fait du parcours un véritable spectacle. Parviendrez-vous à faire un hole-in-one d’un coup sous l’œil attentif d’un T-Rex ? La grotte phosphorescente et un radeau remorqué complètent l’expérience pour les jeunes et les moins jeunes fans de dinosaures.

Restaurantosaurus

Vous avez faim après tous ces efforts ? Le parc offre de nombreuses possibilités de restauration. La terrasse panoramique est un endroit idéal pour se détendre, que ce soit lors d’une journée ensoleillée ou lorsqu’il pleut. Vous avez apporté votre propre déjeuner ? Faites alors un piquenique dans l’habitat des dinosaures !

Billets

Pour vous faire une idée, consultez le site web pour les heures d’ouverture et les billets. www.dinoexperiencepark.nl

Playtoday LEGO Shop

Pannenkoe

Depuis 1840, la plus ancienne crêperie des Pays-Bas !

Chez Pannenkoe, vous pourrez dîner dans l’une des alcôves confortables ou dans le jardin d’hiver convivial. La plaque à poffertjes ou mini-crêpes en cuivre, toujours d’origine, se trouve au milieu du bâtiment, de sorte que

Visiter le plus grand magasin LEGO indépendant des Pays-Bas !

Tous les kits LEGO actuellement fabriqués sont disponibles ici. Remplissez un gobelet avec vos briques préférées du tour de cubes unique, fabriquez votre propre minipersonnage et venez jouer dans l’espace construction. Dans le magasin, admirez les paysages LEGO construits par Playtoday, l’aquarium LEGO et reposez-vous dans le mini-cinéma pendant votre visite. Playtoday développe également des kits de construction sur le thème de Gouda, emportez-en un en souvenir !

Adresse : Lange Tiendeweg 31

jusqu’à 21 h 00

Contact: +31 (0)182 - 752 006 www.playtoday.nl

vous avez une bonne vue sur le pâtissier des poffertjes de partout. Outre les poffertjes, vous pourrez opter pour des crêpes et des plats de viande. Après le repas, les enfants recevront un jeton pour un petit cadeau. En bref : manger ici est une fête pour toute la famille ! Conseil : essayez la crêpe au chawarma, délicieuse avec la bière artisanale maison de Pannenkoe.

Promotion

En présentant la présente page, un café vous sera offert gratuitement pour toute commande d’irrésistibles « poffertjes ».

Adresse : Karnemelksloot 1 à proximité du parking Klein Amerika Contact : +31 (0)182 - 512 115

www.pannenkoe.nl/gouda

S’AMUSER À L’INTÉRIEUR

ET EN PLEIN AIR

Laissez vos enfants s’amuser. La météo est bonne ou plutôt mauvaise ? Pour les enfants, il y a toujours quelque chose à faire ! Visitez l’un des parcs de loisirs comme Monkey Town, Ballorig et You Jump Gouda ou faites un plongeon dans la piscine intérieure et extérieure du Groenhovenbad (voir aussi page 25).

Saviez-vous que Gouda a été élue ville la plus ludique des Pays-Bas en 2023 et 2024 ? Faites-en l’expérience dans les aires de jeux telles que Speeltuin De Sluis, Natuurspeelplaats Groenhovenpark, Natuurspeeltuin Het Eiland, Speeltuin Steinse Groen ou Speelpolder Eldorado. Pendant les vacances scolaires (NL), la plupart des aires de jeux sont ouvertes plus souvent ou plus longtemps.

Consultez l’aperçu des aires de loisirs intérieures et extérieures sur le site www.bienvenueagouda.com. Vous trouverez ici toutes les informations, y compris les jours et horaires d’ouverture.

LA FERME POUR ENFANTS GOUDSE HOFSTEDEN

Cette ferme pédagogique très amusante est située à la périphérie de Gouda. La ferme Goudse Hofsteden dispose d’une grande aire de jeux, d’un potager, d’un jardin à abeilles et papillons et d’une salle de restauration conviviale. Des activités ludiques sont organisées pendant toutes les vacances. Il peut s’agir d’aider à prendre soin des animaux ou de participer à des ateliers créatifs.

David’s Gelato

Adresse : Bloemendaalseweg 34a

« La ville des gaufres au sirop, du fromage et aussi des glaces confection-nées avec le meilleur lait du monde. » David’s Gelato est une entreprise artisanale. Depuis plus de 10 ans, elle se distingue en proposant les meilleures glaces dans les combinaisons de saveurs les plus diverses et les plus créatives. Toujours à base d’ingrédients naturels. Le lait frais arrive tous les jours de la ferme d’Anton. L’élaboration des glaces se fait directement dans la boutique à l’adresse Markt 2. Outre les crèmes glacées, il y a aussi 12 délicieux sorbets exclusivement fabriqués à partir de fruits frais et d’eau pour offrir une saveur de fruit pur inégalée. Allez vous faire plaisir avec une délicieuse glace dans l’une des deux boutiques de David’s Gelato du centre-ville !

Conseil : ne quittez pas Gouda avant d’avoir goûté la glace à la gaufre au sirop ! Cette saveur a été élaborée en collaboration avec le maître-gaufrier de Gouda qui fabrique des gaufres au sirop, un incontournable depuis des années !

Adresse : Markt 2 (ouvert : 2 mars - 21 décembre) Lange Tiendeweg 23 (ouvert : 1er mars - 1er octobre)

Contact : +31 (0)182 - 796 596 www.davidsgelato.nl

Horaires : Du 1er avril au 30 septembre

lun 13 h 00 – 17 h 00

mar - dim 10 h 00 – 17 h 00

Du 1er octobre au 31 mars

mar - dim 10 h 00 – 16 h 30

Contact : +31 (0)182 - 514 219 www.kinderboerderijgouda.nl

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ACTIVITÉS PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES

Pendant toutes les vacances scolaires (NL), il y a des activités supplémentaires bien amusantes pour les enfants. Le Musée de Gouda organise des ateliers et vous pourrez par exemple faire des gaufres au sirop à la pâtisserie Berg’s Bakery ou du sport avec SPORT•GOUDA.

Pour tous les détails, consultez bienvenueagouda.com, à la rubrique Gouda & les enfants. Sur cette page, vous trouverez aussi les excursions et des suggestions pour des activités en dehors des vacances scolaires. Il y a toujours quelque chose à faire !

« Détectives en herbe

et gourmands, Gouda aime les enfants ! »

Bloemendaalseweg, Gouda

Faire du shopping à Gouda

Des chaînes de magasins réputées, des boutiques authentiques, des magasins de cadeaux uniques et des ateliers d’artisans proposant des bijoux de créateurs sophistiqués. Gouda a de tout !

Lange Groenendaal, Gouda

SHOPPING SURPRENANT

DANS LES RUES DE GOUDA

Vous avez prévu une virée shopping à Gouda ? Attendez-vous à passer une journée pleine de plaisir dans les quartiers historiques aux bâtiments classés, les boutiques originales, les magasins de brocante et les adresses cachées où déjeuner. À Gouda, la surprise vous guette à chaque coin de rue.

Un

secret bien gardé

Plongez dans le Kleiweg pour découvrir des marques connues et des classiques dans des magasins où vous dénicherez toujours quelque chose qui vous plaît. Quelques pas plus loin, vous arriverez dans le quartier Groenendaal avec la Korte et Lange Groenendaal et la Naaierstraat. Ce secret bien gardé de Gouda regorge de trésors vintage, de concept stores, de galeries et de bons cafés. C’est même la première rue du commerce équitable aux Pays-Bas ! Parcourez-la avec l’itinéraire Vintage, vegan & more d’exploregouda.nl pour découvrir toutes les adresses durables incontournables (NL/EN).

Charme propre

Vous pouvez aussi vous diriger vers le charmant Tiendekwartier. Les rues Korte et Lange Tiendeweg et l’agréable Zeugstraat regorgent de magasins spécialisés et de boutiques créatives à l’identité singulière. Vous y trouverez des rues et ruelles cachées de caractère, dont les vitrines vous surprendront. Ici, on fait son shopping autrement.

Vous avez encore de l’énergie ? Visitez le centre commercial couvert Nieuwe Marktpassage. Ou dirigez-vous

Blomatelier

Art floral de renommée mondiale chez Blomatelier

Si vous aimez les créations florales qui racontent une histoire, visitez l’atelier de la maître fleuriste Diny Blom. Dans la plus ancienne rue de Gouda, Diny crée de l’art floral depuis 1991 et compose de magnifiques bouquets avec de vraies fleurs pour les moments spéciaux. L’atelier regorge de trésors aux formes naturelles et de vases magnifiques, dont une collection issue du commerce équitable en provenance d’Indonésie et d’Inde. Blomatelier transmet son savoir-faire et est également un centre de formation international pour les fleuristes.

Diny donne des cours particuliers et organise des master classes et des ateliers d’art floral. Que vous soyez à la recherche d’un art floral sophistiqué ou que vous souhaitiez vous lancer vous-même, Blomatelier vous fera vivre une expérience florale unique à Gouda !

Adresse : Molenwerf 22

Horaires : mar et jeu 11 h 00 – 17 h 30

mer 09 h 00 – 13 h 00

ven 10 h 00 – 17 h 30

sam 10 h 00 – 16 h 00 www.blomatelier.nl

vers le Markt, la Hoogstraat et la Wijdstraat pour trouver de l’inspiration en matière de mode, de beauté et de style de vie.

Marché convivial

Vous êtes à Gouda le jeudi matin ou le samedi ? Flânez dans ce cas sur le marché du Markt. Une fête des sens, avec des fleurs parfumées, des fromages et des produits artisanaux. Pendant les mois d’été, le mercredi, le Markt se transforme en Montmartre de Gouda, un marché de brocante et d’antiquités à la française, où l’on peut flâner parmi les curiosités et les objets de collection.

Nocturnes et ouverture le dimanche

Pendant la nocturne qui a lieu chaque jeudi, les magasins du centre-ville sont ouverts jusqu’à 21 heures. Les magasins sont aussi autorisés à ouvrir leurs portes tous les dimanches. Vérifiez en ligne si votre magasin préféré est ouvert et passez le week-end à Gouda !

Les grains de café frais et parfumés de la maison de torréfaction Simon Lévelt arrivent chaque semaine en boutique, infusés d’huiles et de graisses de café. Une fois les silos de café remplis, l’odeur délicieuse se répand jusque dans les rues. Le thé et le café sont pesés sur place et, si vous le souhaitez, fraîchement moulus. Sur le mur des saveurs de thé, vous découvrirez une gamme de senteurs de thés variés, dont les enfants raffolent. Passez nous voir et laissez-vous surprendre par notre vaste gamme de 25 cafés et pas moins de 150 thés différents !

Adresse : Korte Tiendeweg 22

Horaires : lun 12 h 30 – 17 h 30

mar - ven 09 h 00 – 17 h 30

sam 09 h 30 – 17 h 00

www.simonlevelt.nl

Simon Lévelt

By Maddie

Votre « fashionspot » favori à Gouda !

La boutique By Maddie propose des articles tendance, casual chic et intemporels. De beaux chemisiers, des basiques raffinés et des tenues élégantes pour chaque occasion : vous trouverez ici exactement ce que vous cherchez. Passez nous voir et laissez-vous inspirer !

Adresse : Lange Groenendaal 96a Horaires : mer au ven 10 h 00 – 17 h 30 sam 10 h 00 – 17 h 00 www.by-maddie.com

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Pâtisserie Van Dijk

La boulangerie-pâtisserie Banketbakkerij van Dijk est idéalement située au coin de la Doelenstraat et de la Lange Tiendeweg, lieu incontournable à Gouda depuis 1890. Elle est réputée pour ses Berenklauwen de fabrication artisanale : des gâteaux aérés remplis de crème fouettée. Sa délicieuse pâte d’amande à la saveur riche et puissante est aussi à recommander. Dans les douceurs exclusives qu’ils confectionnent, les pâtissiers utilisent des ingrédients de haute qualité tels que le chocolat Valrhona et le beurre d’Ardenne.

Boucherie

Van Sprang

Depuis 1934 déjà, la boucherie-charcuterie artisanale Van Sprang est réputée pour ses saucisses. Sa charcuterie faite maison, dans son propre atelier de fabrication de saucisses, toujours à base de l’ancienne et traditionnelle recette familiale. Les animaux proviennent de la région et la viande et les fournisseurs sont sélectionnés en fonction de critères tels que qualité, durabilité et bienêtre des animaux. Depuis 80 ans déjà, la viande est fumée sur des copeaux de hêtre. Le résultat est une viande de bœuf de la meilleure qualité et des

médailles internationales. Pour la charcuterie au déjeuner comme pour la viande du barbecue, chez Van Sprang, vous êtes sûr d’avoir de la viande fraîche, de qualité et durable, et surtout excellente et savoureuse.

Adresse : Lange Tiendeweg 28

Horaires : lun 10 h 00 – 18 h 00 mar - ven 08 h 00 – 18 h 00 sam 08 h 00 – 16 h 00 www.vansprang.gildeslager.nl

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Ils sont en outre fiers de fabriquer les tablettes de chocolat Gouda Skyline à partir du meilleur chocolat et dotées d’un emballage au design unique de Gouda. Idéal pour un cadeau original ou un souvenir de la ville.

Adresse : Doelenstraat 32

Lange Tiendeweg 23

Horaires : lun - ven 08 h 00 – 17 h 00

sam 08 h 00 – 16 h 30 www.123gebak.nl

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Biowinkel

Gouda

Qu’il s’agisse de pain bio ou d’aliments pour bébé, de fromage fermier ou de fruits et légumes frais : dans le spacieux Super Bio dont la décoration témoigne de bon goût, vous trouverez non moins de 5000 produits bio. Pour vos emplettes quotidiennes ou pour un petit snack bon et sain.

Promotion

À l’achat d’au moins 15 €, les visiteurs recevront un délicieux gâteau à l’avoine et aux raisins sur présentation de cette photo de pain campagne (max. 1 par client).

Adresse : Lange Groenendaal 99

Horaires : lun - sam 08 h 30 – 18 h 00

www.biowinkelgouda.nl

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Wereldwinkel

Bon pour la planète

Au Wereldwinkel, vous trouverez des produits issus du commerce équitable, fairtrade, recyclés, durables, bio ou fabriqués localement. Qu’il s’agisse d’accessoires d’ambiance pour la maison, d’articles de consommation durables ou de produits alimentaires d’autres cultures. Des produits originaux qui sont bons pour la planète. Vous cherchez un cadeau pour vous faire plaisir ou pour offrir ? Venez faire un tour au Wereldwinkel de Gouda !

Adresse : Lange Groenendaal 38

Horaires : lun 13 h 30 – 17 h 30 mar - sam 09 h 30 – 17 h 30 www.wereldwinkelgouda.nl

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Jantje zag eens pruimen hangen

Jantje zag eens pruimen hangen est une boutique contemporaine proposant de beaux articles de cadeaux et des livres. Le nom du magasin est également la première phrase d’un vieux poème pour enfants de Gouda. Prenez un bon café ou du thé dans l’agréable coin café. Son établissement particulier situé près de l’église Sint-Janskerk offre un lieu de travail sûr aux jeunes éloignés du marché du travail.

Adresse : Dubbele Buurt 7

Horaires : lun 11 h 30 – 17 h 00 mar - sam 09 h 30 – 17 h 00 www.jantjezageens.nl

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Outdoor Gouda

La passion pour les sports de plein air et les produits durables ont fait d’Outdoor Gouda le magasin qu’il est aujourd’hui. Depuis plus de 50 ans, ce magasin est spécialiste du secteur des produits de la randonnée, des voyages et des loisirs. Vous avez l’intention de partir en vacances, de faire un beau voyage ou vous avez besoin d’un cadeau ?

Le personnel vous accueillera alors chaleureusement dans ce magasin magnifique avec son large assortiment.

Adresse : Nieuwe Haven 45a

Horaires : mar - ven 09 h 00 – 18 h 00 jeu jusqu’à 21 h 00 sam 09 h 00 – 17 h 00 www.outdoorgouda.nl

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Chocolaterie et salon de thé

Pâtisserie

Herfst

Au XIXe siècle, un boulanger-pâtissier s’est établi à cet endroit. La pâtisserie Herfst est aujourd’hui un gage de qualité. Vous pourrez vous en convaincre vous-même en savourant leurs produits ! La pâtisserie propose chaque jour des produits frais, préparés avec expertise et passion pour le métier. Dégustez de délicieuses pâtisseries artisanales ou un sandwich dans l’agréable Huyskamer ou sur la terrasse entre deux visites d’attractions touristiques de Gouda.

Adresse : Lange Tiendeweg 41 - 43

Horaires : lun - ven 08 h 00 – 17 h 00 samedi 07 h 30 – 17 h 00 www.banketbakkerijherfst.nl

Manger, boire & sortir

Savourez la gastronomie à Gouda dans des lieux uniques. Comme sur le Markt, le cœur animé de la ville, avec ses innombrables cafés, restaurants et terrasses accueillants. La vue sur le magnifique ancien hôtel de ville est un atout supplémentaire. Les ruelles médiévales autour de l’église Sint-Janskerk, la halle aux poissons (Visbanken) et le jardin romantique du Musée de Gouda vous réservent des surprises culinaires. Vous pourrez y déguster les bières de Gouda, les meilleurs fromages et de délicieux déjeuners et dîners !

Restaurant Brunel, Gouda

Casa Chow

Ce bar de street food propose de petits plats réconfortants tout au long de la journée

Qu’il s’agisse de ceviche ou de sushis, de pains vapeur bao ou de hamburgers, Casa Chow a tout ce qu’il faut. Vous reconnaîtrez facilement le bâtiment à sa façade jaune fromage sur le Markt, en face de l’ancien hôtel de ville. Profitez d’une atmosphère tropicale à l’intérieur comme à l’extérieur !

Offre petit-déjeuner

Commencez la journée du bon pied !

Pour 9,50 € p.p., profitez d’un délicieux petit-déjeuner composé de café, de jus d’orange frais, d’un croissant et d’un toast à l’avocat accompagné d’un œuf poché. Vous pouvez également opter pour le petit-déjeuner avec café, jus d’orange frais et croissant pour 6 € p.p. !

Cantina

van Jongkind

Restaurant et bar à vin dans le Hofje de Jongkind

Dans le Hofje de Jongkind de 1702 se trouve Cantina, un lieu charmant et plein de saveurs, avec une touche d’Italie. La cuisine s’inspire ici de l’Italie, de recettes propres et de produits locaux du Cœur vert des Pays-Bas. Le résultat ? Des plats familiers mais toujours surprenants. Des antipasti faits maison et des pâtes fraîches aux pizzas artisanales et aux vins soigneusement sélectionnés. Le tout préparé avec amour dans la cuisine.

À l’intérieur, vous goûtez à l’ambiance animée, tandis qu’à l’extérieur, dans la cour, vous dînez dans la tranquillité d’un joyau historique caché. Ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner, le dîner et un bon verre de vin. Découvrez par vousmême pourquoi cet endroit est si apprécié des locaux.

Adresse : Zeugstraat 28

Contact: +31 (0)6 - 252 829 45 www.cantinavanjongkind.nl

Il n’est pas possible de réserver pour le petit-déjeuner, venez tout simplement à Casa Chow.

Adresse : Markt 31

Contact : +31 (0)182 - 607 640 www.casachow.nl

La mia Mina

Des délices italiens authentiques

Entrez chez La mia Mina et laissez-vous transporter en Italie. Dans ce charmant restaurant situé au cœur de Gouda, vous découvrirez les saveurs authentiques de la cuisine familiale italienne : pizzas faites maison, ingrédients frais et recettes traditionnelles. Que vous veniez pour un dîner intime ou une soirée conviviale entre amis, vous vous sentirez toujours comme chez vous. Profitez d’une atmosphère animée, de saveurs pures et de l’hospitalité italienne à tout moment de la journée.

Adresse : Markt 29

Contact : +31 (0)182 - 522 993

www.lamiamina.nl

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Gouds Glas

Située au cœur du centre-ville, la terrasse se trouve au pied de l’ancien hôtel de ville sur le Markt. Ainsi, profitez d’un déjeuner, d’une boisson ou d’un dîner savoureux avec une vue imprenable !

À l’intérieur du Gouds Glas, vous trouverez quatre espaces différents : la brasserie, le restaurant, la mezzanine et le bar à vins.

À côté du bar de la brasserie, vous pourrez prendre un verre. Dans le restaurant, vous pourrez venir déjeuner ou dîner avec vue sur six grands vitraux, chacun représentant la ville de Gouda. Vous pourrez également dîner dans la mezzanine qui surplombe le restaurant spacieux à l’atmosphère cosy et romantique.

Kaasbar Gouda

Les portes ouvrent à 10 heures et ferment à minuit. Vous aurez donc tout le temps d’en profiter !

Adresse : Markt 40

Contact : +31 (0)182 - 717 708 www.goudsglas.nl

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Bar à l’allure de Gouda !

Qu’il s’agisse du véritable fromage de Gouda ou de la vue imprenable sur l’ancien hôtel de ville, le Kaasbar Gouda propose un concept unique où le fromage tient la vedette !

Uniquement du fromage de Gouda fermier

Le célèbre fromage de Gouda est fabriqué dans les fermes fromagères de la région. Seuls les fromages fermiers sont servis dans ce bar, donc pas d’autres fromages (étrangers).

« Le fromage du producteur local devrait être la raison de votre visite », déclare Ton, le propriétaire. Savourez des spécialités fromagères tout au long de la journée. Du déjeuner au dîner en passant par les boissons, vous pouvez profiter de l’endroit à tout moment de la journée. Découvrez les nombreuses variétés et formes de fromages fermiers authentiques. Ouvert du mardi au dimanche inclus.

Adresse : Markt 5

Contact : +31 (0)182 - 523 530 www.kaasbargouda.nl

Brownies & downieS

Dans ce bâtiment historique et plein d’ambiance, le personnel de Brownies&downieS est prêt à vous accueillir chaleureusement. Ils servent du café, du thé, des brownies faits maison et des plats artisanaux pour le déjeuner. Le restaurant à deux étages dispose d’un coin jeux pour les enfants pour que vous puissiez profiter du moment en toute tranquillité. L’équipe du lunch-café est unique en son genre. Ici, les jeunes éloignés du marché du travail se forment et travaillent.

Adresse : Korte Tiendeweg 15

Contact : +31 (0)182 - 605 695 www.browniesanddowniesgouda.nl

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Kruim

Découvrez Kruim - manger et boire à la chocolaterie. Profitez d’un délicieux déjeuner, d’un apéritif convivial, d’un high wine surprenant ou d’un somptueux afternoon tea. Ou restez pour un délicieux dîner ! Sur la terrasse ensoleillée, savourez Gouda dans toute sa splendeur. Kruim associe la bonne cuisine à un lieu unique empreint de culture et de créativité. Vivement recommandé pour une pause décontractée.

Adresse : Klein Amerika 20 Contact : +31 (0)182 - 590 160 www.kruimgouda.nl

Dependance

Bar et Cocktails

Dependance est le bar à cocktails haut de gamme de Gouda où l’on se retrouve dans une ambiance décontractée après une semaine de travail bien remplie. Entrez dans un intérieur tropical et chic. Imaginezvous au paradis avec de délicieuses musiques estivales tout en dégustant votre cocktail préféré !

Adresse : Markt 25

Contact : +31 (0)182 - 601 741 www.dependancegouda.nl

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Depuis 1868, ce restaurant situé sur le Markt est apprécié à Gouda. Avec vue sur l’ancien hôtel de ville, vous pourrez y prendre un café avec un petit gâteau, un déjeuner ou un dîner. Venez apprécier nos bons plats, préparés à base de produits locaux.

Adresse : Markt 45 Contact : +31 (0)182 - 512 421 www.belvedere-gouda.nl

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Gouda

Swing Gouda est synonyme d’hospitalité et de convivialité. Depuis la terrasse chauffée, vous aurez une vue sur l’ancien hôtel de ville. C’est l’endroit où vous pouvez vous rendre sept jours sur sept, et tout au long de la journée, pour passer un bon moment à Gouda. Commencez par une bonne tasse de café et un gâteau, régalez-vous

avec la formule lunch, terminez votre après-midi par une bonne petite bière, dînez en dégustant le fameux steak Swing ou commencez la soirée en dansant sur des tubes des années 1960 jusqu’aux grands succès d’aujourd’hui ! Tous les week-ends, vous pourrez vivre une soirée idéale chez Swing. Prenez un

Gewoon

Gouds Swing

cocktail avec les voisins, chantez en écoutant votre chanson préférée jouée par les meilleurs pianistes et batteurs ou dansez jusqu’à l’aube avec l’un des DJ !

Adresse : Markt 24

Contact : +31 (0)182 - 601 741 www.swinggouda.nl

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Au restaurant Gewoon Gouds vous avez une vue imprenable sur le Markt. Ce restaurant vous offre la possibilité de prendre un apéro, de déjeuner ou dîner à un prix très compétitif. Le prix n’enlève rien à la qualité, ni surtout à la convivialité. Venez nous rendre visite !

Adresse : Markt 42 - 44

Contact : +31 (0)182 - 529 216 www.gewoongouds.nl

City Hotel Gouda

Ce bel hôtel est la porte d’entrée de Gouda ! Grâce à son emplacement idéal, en plein centre-ville et facilement accessible en voiture et en train, vous découvrirez rapidement ce que la ville a à offrir. À commencer par l’hôtel lui-même, où le petit-déjeuner se compose de diverses spécialités locales. Les hôtes ne se contentent pas de vous accueillir chaleureusement, ils vous montrent aussi le chemin. Que ce soit pour aller au Marché aux fromages de Gouda, dans le Cœur Vert ou dans l’un des délicieux restaurants. Visitez le site web et enregistrez-vous pour un agréable séjour dans l’une des magnifiques chambres d’hôtel ! www.cityhotelgouda.com

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Se loger

Gouda offre de nombreuses possibilités d’hébergement uniques, de l’hôtel-boutique à la maison de maître donnant sur les canaux. Pour de plus amples informations, consultez www.bienvenueagouda.com

HÔTELS

A City Hotel Gouda ****

Adresse : Hoge Gouwe 201 (centre)

Contact : +31 (0)182 - 860 086 www.cityhotelgouda.com

B Relais & Châteaux

Weeshuis Gouda **** plus

Adresse : Spieringstraat 1 (centre)

Contact : +31 (0)182 - 231 253 www.wshs.nl

C The Guesthouse

Adresse : Geuzenstraat 6 (centre)

Contact : +31 (0)182 - 231 254 www.guesthouse.nl

D Campanile Hotel

Gouda ***

Adresse : Kampenringweg 39/41 (près de l’autoroute)

Contact : +31 (0)182 - 535 555 www.campanile-gouda.nl

CHAMBRES D’HÔTES

Gouda offre une foule de chambres d’hôtes pleines de charme.

TERRAIN DE STATIONNEMENT

Les camping-cars d’une longueur maximale de 6 mètres sont autorisés sur le parking de Klein Amerika. Dormir sur place n’est pas autorisé. Pour cela, consultez les campings près de Gouda.

CAMPINGS

À proximité de Gouda, vous avez le choix entre différents campings situés dans les communes de Haastrecht, Stolwijk, Bergambacht, Bodegraven et Hekendorp.

VILLAGE

DE VACANCES

Le parc de vacances Landal de Reeuwijkse Plassen avec ses maisons modernes bâties sur l’eau est situé près de Gouda.

Relais & Châteaux Weeshuis Gouda

Événements

Calendrier

2026 - 2027

Avril

Marché aux fromages de Gouda 2, 9, 16, 23, 30

Petit-déjeuner de Pâques 6

Festival de la bière Gouda Bierstad 12

Oranje Geluk 26 et 27

Jour du Roi 27

Oranjeboulevard 27

Mai

Marché de la BD 3

Marché aux fromages de Gouda 7, 21, 28

Journées nationales des moulins 9 et 10

Journées de la céramique 14 et 15

Foire aux tissus 19

Gouda Cheese Awards 21

Super Cool Kids Party 27

Goudse Hofstedendagen 30 et 31

Juin

Gouds Montmartre 3, 10, 17, 24

Marché aux fromages de Gouda 4, 11, 18, 25

Cinéma sur l’eau au Museumhaven 6

Gouda Maakt Toekomst 14

Swan Market 14

Gouda Beach Experience du 18 au 23

Langste ZaterWaterDag 20

Gouda Jazz Festival du 25 au 27 inclus

Concerts au parc Houtmansplantsoen 28

Juillet

Gouds Montmartre 1, 8, 15, 22, 29

Marché aux fromages de Gouda 2, 9, 16, 23, 30

Gouds Geluk Festival du 3 au 5 inclus

Concerts au parc Houtmansplantsoen 5, 12, 19, 26

Festival de piano de Gouda 23

Août

Concerts au parc Houtmansplantsoen 2, 9, 16, 23, 30

Gouds Montmartre 5, 12, 19, 26

Marché aux fromages de Gouda 6, 13, 20, 27

Swan Market 23

Pour célébrer une fête, venez à Gouda ! La ville pétille 365 jours par an. Que vous aimiez le sport, la détente, la culture ou la musique, il y a toujours quelque chose à faire. Que dire du marché aux fromages de Gouda, des journées de la céramique de Gouda et du festival culturel de trois jours « De Verwondering » ? En hiver, la ville surprend avec le festival des lumières Gouda aux chandelles, Gouda Glazen Uitgelicht (éclairage des vitraux de Gouda) et la patinoire.

Septembre

Goudse Singelloop 5 et 6

World Food & Film Festival 5 et 6

Journées du patrimoine 12 et 13

Festival De Verwondering du 17 au 19 inclus

Fête foraine du 22 au 27 inclus

Octobre

Zeldzaam Mooi Markt 4

Zotte Zaterdag 17

GOUDasfaltloop 18

Popronde Gouda 25

Novembre

Semi-Marathon de Gouda 8

Arrivée de Saint-Nicolas 14

Maison de Saint-Nicolas jusqu’au 14 inclus

Décembre

Maison de Saint-Nicolas jusqu’au 5 inclu

Gouda aux chandelles 11

Warme Wintermarkt 11

Éclairage des vitraux de Gouda à partir du 11

Winterfair 11 et 12

Patinoire de Gouda à partir du 16

Black Gospel Night 17 et 18

Janvier 2027

Éclairage des vitraux de Gouda jusqu’au 3 inclus

Patinoire de Gouda jusqu’au 10

Markt, Gouda

Marché aux fromages de Gouda

Du 2 avril au 27 août inclus

Le jeudi, il y a le marché au fromage !

De 10 h 00 à 12 h 30, producteurs et négociants se disputent comme autrefois les meilleurs fromages et concluent leurs affaires par un tope-là. On y trouve aussi des produits régionaux et on peut faire des balades en bateau sur les canaux et des promenades en centre-ville. www.goudakaasstad.nl

Montmartre de Gouda

Du 3 juin au 26 août inclus

Pour profiter d’une ambiance parisienne le mercredi, venez flâner sur le plus grand marché en plein air des Pays-Bas pour y dénicher des objets vintage, de la brocante et des antiquités. Entre 09 h 00 et 16 h 30, la place du marché historique se remplit de plus de 100 stands. Combinez cette sortie avec une visite des magasins de brocante de Gouda ! bienvenueagouda.com

Festival De Verwondering

Du 17 au 19 septembre inclus

De Verwondering est un festival culturel de trois jours avec un programme unique de musique, d’arts visuels, de danse et de théâtre de rue. Les représentations offrent un spectacle pour tous les âges dans le centre-ville - un début festif de la saison culturelle ! www.verwondering-gouda.nl

Gouda aux chandelles

Vendredi 11 décembre

Gouda aux chandelles est un festival de lumière féerique. Tout au long de la journée, diverses activités, telles que des promenades, des concerts, du théâtre et de la danse, sont organisées dans l’agréable centre-ville. Le soir, des milliers de bougies illuminent le centre historique. L’apogée est l’illumination du sapin de Noël. www.goudabijkaarslicht.nl

Journées de la céramique de Gouda

Les 14 et 15 mai

Les Journées de la céramique de Gouda célèbrent l’artisanat et la créativité sur le Markt, où une centaine de céramistes de renom exposent leurs œuvres. Avec des démonstrations, des concours et un itinéraire thématique à travers le centre historique de la ville, c’est l’événement idéal pour les amateurs d’art céramique. www.goudsekeramiekdagen.nl

Zotte Zaterdag

17 octobre 2026

Concerts au parc Houtmansplantsoen

Du 28 juin au 30 août inclus

Profitez d’une ambiance conviviale en été lors des concerts gratuits au parc Houtmansplantsoen. Tous les dimanches après-midi, vous pourrez assister à des spectacles en plein air. Apportez un pique-nique et venez écouter et danser entre amis ou en famille. houtmansplantsoenconcerten.nl

Plongez-vous dans une ambiance médiévale lors du « Samedi fou » à Gouda, toujours le premier samedi des vacances d’automne. Bouffons, marchands, musique et théâtre remplissent les rues autour de l’hôtel de ville historique et de l’église Sint-Janskerk. Un hommage au livre « Lof der Zotheid » (Éloge de la folie) d’Érasme. www.zottezaterdag.nl

L’hiver à Gouda

Du 11 décembre au 10 janvier inclus

Découvrez l’enchantement de Gouda en hiver ! À commencer par Gouda aux chandelles, le Winterfair et Goudse Glazen Uitgelicht (l’éclairage des vitraux de Gouda). Ou que dire du patinage à la patinoire, des promenades hivernales, du shopping dans les petites rues du centre-ville et des meilleurs restaurants ? www.bienvenueagouda.com

Gouda, une ville typique des Pays-Bas dont l’histoire est depuis des siècles étroitement liée à l’eau issue de l’Hollandsche IJssel et de la rivière Gouwe. Le centre-ville est parcouru par un réseau exceptionnel de cours d’eau intimistes, presque mystérieux. Le centre-ville de Gouda avec ses écluses restaurées et ses ponts ainsi que les ouvrages de défense contre l’eau dans les environs de Gouda valent également le détour.

Direction Reeuwijk

LÉGENDE CARTE

DU PORT AVEC DES ÉCLUSES ET DES PONTS

1. Julianasluis

2. Gouderaksebrug

3. Haastrechtsebrug

4. Waaiersluis

5. Goverwellebrug

6. Mallegatsluis

7. Guldenbrug

8. Pottersbrug

9. St. Remeijnsbrug

10. Dirk Crabethbrug

11. St. Joostbrug

12. Rabatbrug

13. Wachtelbrug

14. Ir. de Kock van Leeuwensluis

Musée du port

LÉGENDE CARTE DU PORT

Julianasluis

Nieuwe

brug

Waaiersluis 5. Goverwellebrug 6. Mallegatsluis

Guldenbrug

Pottersbrug

St. Remeijnsbrug

Dirk Crabethbrug 11. St. Joostbrug

Rabatbrug

Wachtelbrug

Évacuation

Évacuation eau

Eau

15. Steve Bikobrug

Zone commerciale

16. Spoorbruggen (Gouwe)

Point d’électricité

17. Kleiwegbrug

Point d’eau

18. Reeuwijkse Verlaat

Ch

Évacuation toilettes chimiques et eaux usées

Évacuation eau des toilettes

Conteneurs à poubelle enterrés

Pas de passage

Marina Watersportvereniging Gouda

Quais communaux

Distributeur de billets

Bouteilles de gaz (pas au bord de l’eau)

Douches

Matériel de sports aquatiques

Office de Tourisme

Espace de stationnement

City Hotel Gouda

Relais & Châteaux Weeshuis Gouda

The Guesthouse

Hotel Campanile Gouda

La Gare de Gouda

La Gare de Gouda

Direction Reeuwijk

Direction Haastrecht

Museumhaven (Port-musée), Gouda

Au XIIe siècle déjà, Gouda avait un rôle important dans la navigation. Bénéficiant d’une situation centrale, la ville offrait, au Moyen-Âge, un passage aux navires qui se rendaient à Amsterdam et en Flandre. Après le XVe siècle, le rôle de Gouda dans la navigation internationale va commencer à décliner. Aujourd’hui, les bateaux historiques tels que les clippers, les chalands, les galiotes, les bateauxremorqueurs et les « steilstevens » reposent majestueusement côte à côte dans le port du musée. Un des joyaux cachés de Gouda ! Sur le site exploregouda.nl, vous trouverez une promenade en deux langues (NL/EN) et un spécialement pour les enfants ! Dans l’ancienne salle d’attente des skippers, devenue le café du port-musée IJsselhuis Gouda, vous profiterez de la vue sur la flotte historique en prenant un verre.

PLUS DE 200 PLACES

POUR AMARRER

Si vous visitez Gouda en bateau, vous avez la possibilité de faire escale à l’un des quelque 200 points d’amarrage que compte la ville. Les petits bateaux ainsi que les bateaux de taille moyenne peuvent en effet s’arrêter aux Turfsingel, Gouwe, Regentesseplantsoen, Haven et IJsselkade. Les yachts de plus de 12 m peuvent être amarrés au Turfsingel.

HORAIRES D’UTILISATION

Scannez le code QR pour connaître les heures d’ouverture des ponts et des écluses dans le centre de Gouda, les installations de douche et les frais d’amarrage.

Bureau du port : +31 (0)182 - 516 019

Informations pratiques

Suivez-nous sur Facebook (@VVV Gouda) et sur Instagram (@visitgouda) pour plus de bons conseils.

L’OFFICE DE TOURISME À VOTRE SERVICE !

L’Office de Tourisme se trouve sur le Markt dans le Goudse Waag. Vous y trouverez une sélection de plans de la ville, de randonnées et d’itinéraires cyclables. Les employés se feront un plaisir de vous donner des conseils sur les visites, l’hébergement, le shopping et les activités ludiques.

4 L’OFFICE DE TOURISME « VVV »

Le Goudse Waag

Markt 35, 2801 JK Gouda +31 (0)182 - 589 110 info@bienvenueagouda.com www.bienvenueagouda.com

HORAIRES D’OUVERTURE

Du 1er avril au 1er novembre tous les jours 10 h 00 – 17 h 00

Du 1er novembre au 1er avril

tous les jours 10 h 00 – 16 h 00

Gouda aux chandelles : le vendredi 11 décembre 2026 10 h 00 – 22 h 00

Fermé le 1er janvier, le 27 avril et le 25 décembre

CONSEILS & AVIS

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ACCESSIBILITÉ

La gare de Gouda se trouve à 5 minutes de marche du centre historique. Des places de stationnement sont disponibles dans les parkings du centre-ville et de ses environs.

INSTALLATIONS EN CENTRE-VILLE

Pour les cyclistes, il y a le parking à vélos couvert du Nieuwe Markt. Il est équipé de bornes de recharge électrique, de consignes à bagages, de toilettes et d’un espace à langer. Vous trouverez toutes les toilettes publiques dans l’appli HogeNood. Gouda dispose également de plusieurs robinets publics. Consultez le dos de la brochure ou le site www.bienvenueagouda.com

SYMBOLES

Accessible aux fauteuils roulants Itinéraire pédestre sur www.exploregouda.nl 1 À retrouver sur le plan de la ville

Colophon

Édition : VVV Gouda

Conception : 3MegaWatt.nl

Photographie : Lima Fotografie, Lisanne Lentink, Tom Doms, Ingeborg van Bruggen, Yvonne Palsgraaf, Noa Vlist Fotografie, Fred Ernst, Sandra Zeilstra, Meesterwerk Photography.

Tous les renseignements et prix indiqués sont susceptibles d’être modifiés.

Markt, Gouda

Plan de Gouda

À NE PAS MANQUER

1 Sint-Janskerk (église, p. 5)

2 Museum Gouda (p. 6)

3 Hôtel de ville (p. 6)

4 Le Goudse Waag (p. 7)/ Office de Tourisme (p. 43)

5 Marché aux fromages (p. 11)

6 Gouda Cheese Experience (p. 11)

14 Kamphuisen Siroopwafelfabriek (p. 16)

GOUDA, FROMAGE ET ARTISANAT

Numéros 5 à 20 inclus aux pages 10 - 19

VOIR, FAIRE & VIVRE

Numéros 21 à 40 inclus aux pages 20 - 25

41 Willem Vroesenhuis

42 Weeshuis (ancien orphelinat)

43 Jeruzalemkapel (chapelle)

44 Willem Vroesentuin (petite cour)

45 Huize Groeneweg (ancien monastère)

46 Swanenburgshofje (petite cour)

47 Kiosque à musique Houtmansplantsoen

48 Tolhuis et Oosthaven (Péage et port Est)

49 Mallegatsluis (écluse)

50 Museumhaven (Port-Musée)

51 Gouwekerk (église)

52 Visbanken (halles au poisson)

53 Oud-Katholieke kerk (église)

54 Hofje van Letmaet (petite cour)

55 Hofje van Cincq (petite cour)

56 Agnietenkapel (chapelle)

57 De Zalm (était l’hôtel le plus ancien des Pays Bas)

58 Arti Legi

SE LOGER

A City Hotel Gouda

B Relais & Châteaux Weeshuis Gouda

C The Guesthouse

D Hotel Campanile Gouda (à proximité de l’autoroute A12)

PARKING & INSTALLATIONS

P1 Bolwerk P4 Nieuwe Markt

P2 Schouwburg P5 Stationsgarage

P3 Klein Amerika P6 Vossenburchkade

Gare de Gouda Point-noeud vélo

Distributeur Zone commerçante de billets

Toilettes Point d’eau

Garage à vélos avec consignes à bagages