šunka

Glazirana

Sestavine za 6 oseb: Sestavine za 8 oseb:

� Polnomastna skuta 250 g

� Limona 1 kos

� Hren 50 g

� Sol 1 ščepec

� Poper 1 ščepec

Priprava:

Skuti primešamo hren, nastrgano lupinico limone ter solimo in popramo. Dobro premešamo in ponudimo ob kruhu ali mesninah.

� Šunka 1 kos

� Čebula 1 kos

� Lovorjev list 3 liste

� Poper v zrnu 1 žlička

� Sok pomaranče 5 dl

� Med 3 žlice

� Čili 1 kos

� Klinčki 1 žlica

� Sol 0.5 žličke

Šunko skuhamo v vodi v globokem loncu ter ji dodamo na pol prerezano čebulo, poprova zrna in lovorjev list. Šunko kuhamo 1 uro in nato odstavimo ter pustimo, da se malo ohladi v vodi, kjer smo jo kuhali.

Takrat pristavimo v kozico juice (sok), med in nasekljan čili, ter povremo za 1/3, da dobimo gost sirup. Šunki s prsti odstranimo kožo. Pri tem si lahko pomagamo z nožem. Odstranimo samo kožo, maščobo pa pustimo.

Ko odstranimo kožo, maščobo lepo zarežemo do mesa tako, da naredimo mrežo. Med zareze napikamo klinčke in šunko premažemo s povretim sirupom. Polovico sirupa hranimo za kasneje. Šunko damo v pečico na 180 stopinj za 10 minut.

Po 10 minutah jo spet prelijemo s preostalim sirupom in spet pečemo približno 10 minut, da dobi lepo zlatorumeno kožico. Pustimo 10 minut, da malo počiva in nato serviramo. Narežemo jo na tanke rezine in prelijemo s sokom, ki je nastal pri pečenju.

SKODELICA TIME-OUT, VEGANSKA SKODELICA sestavine: sojin jogurt, borovnice, maline, jagode, hrustljavi musliji, javorjev sirup, laneno seme, čips praženega kokosa

SVEŽE PRIPRAVLJENO V TRGOVINI.

NIZKA VSEBNOST NASIČENIH MAŠČOB vsebnost na 100 g: 1 g

VIR BELJAKOVIN vsebnost na 100 g: 5,1 g

4 99 kos

MVP SKODELICA S PIŠČANCEM

NIZKA VSEBNOST SOLI vsebnost na 100 g: 0,17 g

4 99 kos sestavine: pečeni piščančji trakci, češnjev paradižnik, avokado, sir v slanici, tahini, solata, radič, listi rdeče pese, limonin sok, pražena čebula

SVEŽE PRIPRAVLJENO V TRGOVINI.

VISOKA VSEBNOST BELJAKOVIN vsebnost na 100 g: 10 g beljakovin

Iščete domače? Pridite v SPAR!

Kar 70 % živilskih izdelkov na policah naših trgovin je slovenskega porekla*. Smo vodilni trgovec v ponudbi lokalno pridelane hrane in predani nadaljnji krepitvi sodelovanja z domačimi dobavitelji. Pri tem dejavno spodbujamo bolj trajnostno naravnano pridelavo hrane in vzrejo živali. Zavedamo se, da je neposredno sodelovanje z lokalnimi pridelovalci hrane in rejci živali najboljša pot do kakovostne preskrbe, pa tudi najkrajša pot živil do naših polic. V trgovini jih zlahka opazite pod oznako »Naravnost od pridelovalca«, ki potrjuje, da živilo prihaja s slovenskega podeželja in po zares kratki transportni poti.

Olu Eno Proso Z Ekolo Ke Kmetije

Živeti z naravo in jo s spoštovanjem obdelovati sta načeli Igorja Paldaufa, ki skupaj z družino v Prlekiji nadaljuje tradicijo kmetije, katere začetki segajo v leto 1875. Certifikat BIO in naziv ekološka kmetija potrjujeta usmerjenost k naravi. Sami pridelujejo žita, iz katerih na domačiji nastajajo izbrani mlevski izdelki. Žitna zrna kot nekoč zmeljejo med mlinskimi kamni, kar daje moki posebno strukturo, bio proso pa se sproti olušči, s čimer ohranjajo svežino proseni kaši. Vse mlevske izdelke predelujejo sproti, jih ročno zapakirajo in dostavijo na naše prodajne police, da lahko iz njih vedno pripravite odlične jedi.

Nedvomno se pri Paldaufovih dediščina prepleta s sodobnimi pris topi, kar dokazuje tudi naziv Inovativni mladi kmet, ki ga je Igor prejel leta 2019. Prizadevajo si za večjo ozaveščenost o pomenu ohranjanja narave in sonaravnega bivanja, zato si želijo tudi v prihodnje delati z naravo in na ekološki način pridelovati visokokakovostno lokalno hrano.

SIR GAUDAR ALI EDAMEC* postrežno, Ljubljanske mlekarne, 1 kg Popust se obračuna pri blagajni.

ZAMRZNJENA ZELENJAVA NATURETA

Popust se obračuna pri blagajni. Ne velja za izdelke, vključene v promocijo TRAJNO ZNIŽANO. Slika je simbolična.

ZAMRZNJENI IZDELKI SCHAR Popust se obračuna pri blagajni. Ne velja za izdelke, vključene v promocijo TRAJNO ZNIŽANO. Slika je simbolična.