Rutar

//06 Skozi desetletja Ta stol ne bo več nikdar nov

//16 Luksuz po meri RMW - briljantna notranjost omar

//24 Stil in smernice Na zrnu graha

//30 Kako gostiti z odliko?

Recept za popolno večerjo

//40 Možnost izbire Kuhinjski priboljški

03//MAJ 22

Skozi desetletja

Uvodnik

INDEKS

04 Pomladna revizija

06 Ta stol ne bo nikdar več nov

2

Izdajatelj: RUTAR Marketing, d. o. o., Premrlova ulica 14 www.rutar.com

Datum natisa: maj 2022 Pišite nam na: info@rutar.com Sledite nam na: Fb: @RutarSlovenija IG: @rutar_slovenija Opravičujemo se za morebitne napake v besedilih oziroma pri cenah izdelkov. Vse cene so navedene v evrih. Veljajo ob lastnem prevzemu, DDV vključen. Plačilni pogoji: cene in popusti v reviji veljajo za nakup z gotovino ali pri plačilu na transakcijski račun. Nakup je mogoč le v količinah za družinske potrebe. Na straneh z izbori izdelki niso v sorazmerni velikosti. Izbor izdelkov je uredniški in ni naročen. Barvni odtenki in videz izdelkov lahko odstopajo od dejanskega stanja izdelkov.

Stil in smernice

1000 Ljubljana

10 Z idejami na mizo

22 Koliko rok se je dotaknilo sedežne Tommy M.?

Moja nova sedežna

Kulinarika

12

Fine spretnosti

Nasvet poznavalca

INDEKS

34 Ostani na zajtrku

24 Na zrnu graha

16 Briljantna notranjost omar

Nakupovalni vodič

V mero

Stil in smernice

Moja nova sedežna

36 Izjemen kos za izjemen značaj

18 Prostor po vašem okusu

30 Recept za popolno večerjo

Možnost izbire

Ustvari videz

Kako gostiti z odliko?

3

40 Kuhinjski priboljški

In moj dom zaživi

UVODNIK

4

Pomladna revizija

UVODNIK

Res zanimivo je, kako se stvari zarežejo v našo zavest. Pred dobrim mesecem so bile to vedno nove različice ogrožajočega virusa, o čem hujšem ni bilo mogoče niti misliti. V enem dnevu se nam je zgodil obrat.

Na viruse smo pozabili, ker se je zamajalo nekaj podobno temeljnega zdravju, prav blizu nas se je zgodila vojna. Bili smo prepričani, da jih je v Evropi konec, da radi delujemo združevalno, miroljubno in da radi stremimo k boljši prihodnosti. Pa očitno ni čisto tako. Kako v tem zapletenem, kolektivno slabem občutku obdržati nekaj optimizma? Kako se osredotočiti na dobro, kako ga kopičiti in deliti, smo poskusili skozi male preureditve vsakdanjega življenja vzpodbuditi v naši reviji. Da bi vam v domove pomagali vnesti kanček te pomladne revizije, smo se tokrat osredotočili na dva prostora in dva rituala. Najprej jedilnico in stole v njej.

Tja redno posedamo ljudi, v najboljšem primeru osebe, s katerimi si želimo deliti mnenja, kjer iščemo oporo zase in za svet okrog nas. Na spalnico, kjer vsak večer upamo na revitalizacijo in ki je tudi najbolj intimen del doma, v katerega spuščamo le skrbno izbrane druge. Zato jo opremljamo toliko bolj natančno, z veliko skrbnostjo gladimo rjuhe in pričakujemo, da nam bodo to skrbnost vrnile, nas božale in varovale. To pomlad ni časa za jezo in ognjevite reakcije, zato smo v reviji predstavili tudi ritual zajtrka.

Morda edinega obroka v dnevu, kjer se srečamo vsi družinski člani, toleriramo različice jutranje muhavosti in si dajemo zagon za cel dan. Drugi predstavljeni ritual se vrti okrog druženja. Res je, vsi smo malo iz vaje.

Prirejanje večerij se nam zdi cel napor, cela umetnost. Na srečo se je lahko priučimo. Izdali smo vam torej kar nekaj skrbno čuvanih skrivnosti. A kaj bi Rutar bil, če z vami ne bi delili vsega, kar naše domove in dneve delajo lepše, polnejše. Naš novi pomladni program obljublja mir v duši, mir doma mir povsod, mir še širše.

Josef Rutar in Gregor Rutar Koroška Slovenca, direktorja skupine RUTAR in vaša prva točka stika za vse, kar se v svetu oblikovanja ambientov zanimivega dogaja.

In moj dom zaživi

5

Marianne Panton na stolu Panton, pod The Shell lučjo in na tepihu Unike Vaev, 1967, Panton Design, Basel 6

SKOZI DESETLETJA

7

// Kam so se usedali mejniki oblikovanja?

Stol je eden izmed najbolj primarnih, najbolj uporabnih in uporabljenih objektov našega vsakodnevnega življenja.

Vsak stol je ilustracija družbenega etosa historičnega obdobja, v katerem je nastal. Po eni strani gre za standardiziran objekt, ki je že od nekdaj namenjen sedenju in ne dopušča pretiranih odstopanj višine sedala, nagiba ali naslanjala za roke. Kljub temu (ali prav zaradi teh jasnih omejitev) ponuja neskončno možnih različic.

In moj dom zaživi

SKOZI DESETLETJA

Gerrit Rietveld je eden najvidnejših predstavnikov umetniškega gibanja De Stijl, ki se je začelo na Nizozemskem in bilo aktivno med obema vojnama. Podporniki gibanja so zagovarjali radikalno prekinitev s preteklostjo, ki je temeljila na abstrakciji, enostavnih geome-

tričnih kompozicijah, esencialnih oblikah in primarnih barvah skupaj s črno in belo. Rietveld je bil arhitekt in oblikovalec, ki je med drugim izdelal Zig-Zag stol (1934), ki s poenostavitvijo objekta na nekaj ključnih ploskev, stol abstrahira na le toliko elementov, kot jih

nujno potrebuje, da stoji.

Drugi, precej drugačen primer pa je Crate chair (1934), ki je odgovor na takratne družbenopolitične razmere recesije in zaostrovanja političnih razmer v Evropi. Stol, ki posnema obliko Zig-Zag stola, najdete tudi v Rutarju.

// 1932 Gerrit Rietveld ZIG-ZAG stol

8

// Rutar Bon Domus Cena: 799 €

// 1950 Charles in Ray Eames DSW chair

// Rutar UNICOR Cena: 29,99 €

Legendarni in še danes eden najbolj razširjenih stolov sta v 50. letih 20. stoletja ustvarila Charles in Ray Eames. Ta ikonični stol je sestavljen iz dveh delov: ergonomično oblikovane sedalne lupine in lesene ali kovinske konstrukcije. Ta dva dela sta popolnoma ločena, zato

je konstrukcijski sistem mogoče izbrati neodvisno od lupine. Če je Miesov stol ena poteza, preko katere je napeto blago, je DSW celota, sestavljena iz več posameznih elementov. Rutarjev stol levo je priredba omenjenih Eamsovih stolov s kovinskimi ali lesenimi nogami.

SKOZI DESETLETJA

// 1927 Mies van der Rohe stol MR 10 Podobno kot se je Thonet desetletja prej odzval na napredek tehnologije krivljenja lesa, se stol Miesa van der Roha odziva na napredek tehnologije krivljenja kovinskih cevi, ki je omogočila konzolne stole brez zadnjih podpor oziroma nog. MR 10 za razliko od večine

// 2008 Jasper Morrison Basel chair

stolov prejšnjega stoletja ne skriva več, kako je narejen; vsa konstrukcija, vse kovinsko ogrodje je vidno, čezenj pa je napeto le tanko blago. To idejo je na začetku izražalo tudi vijačenje posameznih elementov, ki pa ga je kasneje nadomestilo varjenje.

Basel chair znanega oblikovalca Jasperja Morrisona nadaljuje žanr preprostega lesenega stola. Basel chair je sestavljen iz masivnega lesenega okvirja s plastičnim sedalom in naslanjalom, ki poudarjata organsko obliko stola. Oblika stola je zelo preprosta, a proporcio-

// Rutar Life Cena: 69,99 € 9

nalno natančno umerjena, kombinacija lesa in plastike pa omogoča več udobja in manjšo obrabo. Čeprav Basel chair na prvi pogled ni nič posebnega, se za arhetipsko in skrajno preprosto obliko skriva poglobljen razmislek o ergonomiki in univerzalnosti uporabe.

// Rutar Trend Store Cena: 49,99 €

In moj dom zaživi

STIL IN SMERNICE

10

Miza Trend Store Cena: 679 €

// Dober tek.

Replike se čez mizo križajo, jedi krožijo, pogrinjki se spreminjajo, tako kot se spreminjajo navzoči. Vse to dogajanje potrebuje svojo lokacijo, nekam ga je treba umestiti, postaviti, pospraviti. Navadno se doma to zgodi v jedilnici.

STIL IN SMERNICE

Stol Trend Store

Stol Unitec

Stol Life

Stol Emporia

Cena: 49,99 €

Cena: 99,99 €

Cena: 69,99 €

Cena: 279 €

Klop Koinor

Klop Koinor

Klop Martin Haupt

Kotna klop Koinor

Cena: 1.999 €

Cena: 1.959 €

Cena: 859 €

Cena: 3.219 €

11

Viseča svetilka

LED viseča svetilka

LED viseča svetilka

LED viseča svetilka

Cena: 159,99 €

Cena: 200 €

Cena: 149,99 €

Cena: 899 €

Miza Emporia

Miza Trend Store

Miza Emporia

Cena: 789 €

Cena: 249,99 €

Cena: 609 €

In moj dom zaživi

NASVET POZNAVALCA

12

Moja nova sedežna // Tina Hočevar Snovalka ambientov o pravi izbiri Naporen dan navadno zaključimo na udobni sedežni garnituri.

Posrka nas vase in nam prišepne svoj “vse bo v redu”. In ne samo to! V najboljšem primeru še dobro izgleda. Da bi lažje izbrali tako sedežno, ki vas ne bo razočarala, smo sestavili 8 zapovedi. Preletite jih iz objema svoje zofe.

NASVET POZNAVALCA

2.

1.

Katere pogoje mora izpolnjevati dobra sedežna?

Najprej mora biti udobna, ker na njej presedimo veliko časa in je naše gnezdo za sprostitev. Biti mora prave velikosti glede na prostor in uporabo. In mora nam biti všeč. Dobro je tudi, če je usklajena s prostorom, v katerega jo postavljamo. Sedežna garnitura vse pogosteje postaja mikro ambient.

Cona druženja, sprostitve ali celo delovna postaja, kar je postalo aktualno predvsem v zadnjem času.

Katerim pravilom je vredno slediti pri umeščanju sedežne v prostor?

Upoštevati je potrebno velikost prostora in položaj sedežne garniture glede na ostalo opremo.

Predvsem je dobro premisliti, kako jo bomo uporabljali; ali bomo na njej gledali televizijo, brali, opazovali čudovit panoramski razgled skozi okno, ali pa bomo na sedežni garnituri gostili družbo. Pred nakupom se je dobro tudi prepričati, da bomo sedežno lahko sploh nesli v stanovanje. Preverimo, ali so vrata dovolj široka oziroma, ali se da sedežni garnituri demontirati noge. Glede velikosti je pomembno, da je dovolj velika, da na njej lahko svoj prostor najdejo vsi družinski člani in še hišni ljubljenčki.

13

In moj dom zaživi

NASVET POZNAVALCA

3.

Kako najti idealno ravnotežje med udobjem in estetiko? Če imamo srečo in se bomo potrudili z iskanjem, bo to razmerje idealno. Moramo pa poznati svoje želje, ali želimo mehke blazine ali trdo in kompaktno sedišče. Na udobje vpliva tudi pravilen izbor glede na globino sedišča in višino naslonjala. Vse lahko deluje zelo harmonično. Estetika in udobje se ne izključujeta.

4.

14

Kakšno sedežno garnituro bi priporočili za majhne dnevne sobe?

V takem primeru bi izbrala kompaktno sedežno garnituro in jo postavila kot poudarek v prostoru.

Primerne so tudi modularne zofe, ki nam omogočajo najprimernejšo postavitev za naš prostor, saj jih lahko čez čas obrnemo in zamenjamo elemente. V majhnih prostorih bi sedežno garnituro postavila ob steno, v vseh vsaj malo večjih prostorih pa bi jo odmaknila od sten.

5.

Kotne sedežne garniture so zelo popularne. V katerih primerih bi jih priporočili in kdaj ne?

Na kotnih garniturah lahko udobno leži več ljudi, zato so zelo primerne za družinsko življenje.

Kotna postavitev ustvari intimen prostor. Vizualno take sedežne bolj zaprejo prostor, zato potrebujejo okrog sebe malo več prostora. Idealno je, če sedežno v takem primeru postavimo na sredino prostora.

NASVET POZNAVALCA

6.

Tabureji: trend ali out?

Pri snovanju interjerjev se trudim, da se ne oziram na trende.

Zato je bolšje vprašanje, ali tabure določenemu prostoru kaj doda, ali ga samo obremeni in mu zato prej kaj odvzame.

Tabure je sicer večnamenski kos pohištva. Lahko ga uporabljamo kot dodatno naslonjalo za noge, kot odlagalno mizico ali pa kot dodatno sedišče, kadar se nas zbere več.

7.

Kako je mogoče kombinirati večsedežno garnituro z enosedi?

Take kompozicije so lahko zelo zanimive. Sploh ni nujno, da kombiniramo sedeže iz iste serije.

Lahko so različni kosi foteljev in sedežnih garnitur, ki jih sestavimo v ubrano celoto. Dobro je, da se ujemajo po barvi, obliki ali kako drugače.

8.

Za konec pa še barve: katere priporočate in katere odsvetujete?

Tudi to je zelo osebna odločitev.

Barve naj bodo v skladu z ostalo opremo. Če ne želimo tvegati, naj bo sedežna nevtralne barve, kot je denimo bež ali različni odtenki sive, od plavkaste, do zelenkaste ali rjavkasto sive. Če smo bolj pogumni, pa izberemo sedežno garnituro, ki je poudarjena v prostoru, intenzivne barve (in dovolj drzne oblike) in zato v osrednji vlogi. Taka sedežna prostoru daje sidrišče.

In moj dom zaživi

15

V MERO

LUKSUZ PO MERI // RMW. Briljantna notranjost omar

16

Nemška pohištvena znamka RMW se je pohištva lotila od znotraj.

Razvili so posebne sisteme odpiranja, zapiranja in osvetljevanja, ki uporabe ne izpopolnijo samo na pogled, temveč jo tudi na dotik popeljejo v višje dimenzije. Notranje bogastvo so zaprli v vrhunsko oblikovane omare, predalnike, regale, mize in vso ostalo opremo za dom, ki v sebi lahko skriva prostor za shranjevanje. Pohištveni sistemi RMW so prilagodljivi. Izdelajo jih po meri, tako da iz prostora lahko izvabite čim več.

//01 Delovni kotiček je verjetno prostor, kjer se vaš intelekt materializira. Poskrbite za to, da bo okolje dovolj navdihujoče in hkrati dovolj umirjeno, da vaša domišljija lahko samo še raste.

//02

SKOZI DESETLETJA

Ko je klasična garderobna omara več kot walk-in closet. Do konca premišljeni sistemi za pregledno shranjevanje in negovanje oblačil.

RWM neguje tudi vaše poglede.

17

//03 Lično založena knjižna polica je tisto, kar pričakujemo v ozadju Zoom klica vsakega resnega vodje. Elitizem je tudi v glavi, ne samo v policah RMW.

In moj dom zaživi

USTVARI VIDEZ

18

Vrtna oaza Prijeten kotiček na vrtni terasi je tisto pribežališče, ki ga iščemo v toplih dneh. Sestavite ga harmonično in v njem poiščite toliko miru, da boste v njem namesto telefona v roke lahko vzeli kakšno knjigo.

Stranska mizica

Set košar

Cena: od 79 €

Cena: od 129,95 €

Pladenj

Namizna svetilka

Cena: od 14,95 €

Cena: 69,95 €

Vaza Cena: od 27,95 €

Preproga Cena: 499 €

USTVARI VIDEZ

19

Harmonija sanj Spalnice znamke Interlivig poskrbijo za to, da je spanec nadvse lahkoten.

Prostori z ničemer ne bremenijo vaše duše.

Oblike so mehke, materiali prijetni na otip, oko božajo oble površine.

Boxspring postelja

Okrasna blazina

Cena po povpraševanju

Cena: od 44,95 €

Slika

Komplet košar

Cena: od 49,95 €

Cena: od 229,95 €

Vaza Cena: od 19,95 €

Stoječa svetilka Cena: od 119 €

In moj dom zaživi

USTVARI VIDEZ

20

Na pomolu brez skrbi Piknik na pomolu je eden lepših mikro ambientov, ki si jih lahko pričarate poleti.

Pri Interlivingu so ga sestavili v beli, modri in oblačno sivi.

Okrasna palmova veja

Laterna

Sveča

Cena: od 59 €

Cena: od 10,95 €

Cena: od 5,75 €

Okrasna blazina

Vaza

Cena: od 37,95 €

Cena: od 25,95 €

Set pladnjev Cena: od 129,95 €

USTVARI VIDEZ

21

Kotiček za razmislek Ste med tistimi, ki radi o vsem razmislijo do potankosti?

Odlično, mi tudi. Isto velja za oblikovalce pri Interlivingu, saj so prostore, ki vas potegnejo v katerega od umskih naporov, zares temeljito razmislili.

Stolček

Okrasna blazina

Vaza

Cena: od 89,95 €

Cena: od 33,95 €

Cena: od 4,95 €

Komplet košar

Cvetlični lonček

Vaza

Cena: od 34,95 €

Cena: od 23,95 €

Cena: od 19,95 €

In moj dom zaživi

FINE SPRETNOSTI

Koliko rok se je dotaknilo zofe Tommy M? // Starodavne obrtne veščine se združijo s high tech Usnje je čudovit material. Prav tako čudovito je ustvarjanje z njim. Zahteva poglobljeno poznavanje materiala, visoko strokovnost in veliko ljubezni.

22

Pri Tommy M oblazinjeno pohišt-

Vse neravnine takoj izstopajo,

notranjost, ki zagotavlja, da se

vo pogosto okrasijo s posebno

še posebej, če je nit v kontrastni

bodo lahko bodoči lastniki v svo-

umetelnimi šivi. Redno uporablja-

barvi. Da se vse prilega do zadn-

jih garniturah udobno sprostili.

jo več kot 10 vrst šivov, zato mora

jega milimetra, je potrebno veliko

Oblazinjanje je tudi zadnji korak

imeti osebje v njihovi šivalnici še

vaje, znanja in včasih tudi malo

v proizvodni verigi. Takrat se

posebej spretne prste in bistro

sreče. V oddelku za predoblaz-

vse faze združijo v celoto, v kos

oko. Šivi oblazinjenega pohištva

injanje strokovnjaki poskrbijo

pohištva, ki ga boste dolgo ljubili.

morajo biti natančno nameščeni.

za to, da ima pohištvo udobno

Sedežno sestaviti tako, da se

FINE SPRETNOSTI

Popolne sedežne Tommy M se rojevajo z veliko dotikanja, pregledovanja, nege in vložene energije. Zgornja sedežna nosi ime Contenario.

Cena na podlagi povpraševanja.

23

Krojenje usnja je zahtevno, saj je potrebno upoštevati, da se elastičnost na različnih delih kosa usnja zelo razlikuje.

prevleka natančno prilega mehki notranjosti, je čista umetnost.

Zahteva spretnost, pa tudi moč in natančnost. Da se tapetniki prepričajo, da je res vse popol-

Barve so pol oblike. Pri Tommy M se jih ne bojijo.

no, končne preglede izvedejo s

Poskusite biti drzni tudi sami in svoji novi sedežni

povečevalnim steklom.

poiščite komplementarne barve, ki bodo v vašem stanovanju tvorile harmonično celoto.

In moj dom zaživi

24

Postiljanje je nadloga, rutina, užitek ali celo umetnost. »Sto ljudi, sto čudi«. Nekateri že navsezgodaj opravijo svojo koreografijo, kjer v rutinirani akciji ponavljajo utečene gibe: raztegni, zategni, pogladi, stepi, naravnaj, pregrni, razgrni. Za piko na i na vrh postelje postrojijo še nekaj okrasnih blazin in dan se lahko začne.

Tisti bolj nonšalantni raje vidijo, da jih postelja pričaka že malce uležana, prijetno pomečkana, čim bolj takšna, kot so jo zapustili zjutraj. Ljudje smo bitja navad in vsak od nas ima svojo definicijo udobja, vse definicije pa so pravilne. Veselo postiljanje!

25

In moj dom zaživi

STIL IN SMERNICE

1.

2.

3.

4.

5.

26

// Mehki modernizem Zmotno je prepričanje, da sodobno vedno pomeni minimalistično in hladno. Tudi sodobno pohištvo poustvarja naravno okolje človeških habitatov, nas pomirja in povezuje z naravo.

Kombinacija naravnih materialov - lanenih rjuh, usnjenih blazin in inovativnih igrivih potiskov iz obdobja moderne dviguje občutek svobode, občutek, da še vedno gradimo nekaj lepega in veselega.

1. Vzglavnik 53,99 € / 2. Prevleka za blazino 32,99 € / 3. Prevleka za okrasno blazino 19,95 € / 4. Odeja 59,95 € / 5. Odeja 54,99 €

STIL IN SMERNICE

1.

2.

3.

4.

5.

6.

27

// Alpske sanje Najslajše spimo takrat, ko zunaj brije mraz, mi pa se grejemo v toplem objemu svoje postelje. Naj bo v vaši spalnici vedno prijetno in udobno kot v gorski koči. Postelja iz gorskega bora poudarja duh narave, bližino gozda, in v prostor vnaša znani ostri vonj visokogorske zime. Odeta v pomirjujoče barve z mehkimi odejami iz puhastega umetnega krzna v prostor vnese rustikalni šarm, ki mu ne manjka elegance.

1. in 2. Vzglavnik z gumbi 22,99 € / 3. Odeja 189,99 € / 4.

Odeja 119,99 € / 5. Posteljnina iz mako damasta 149,95 € / 6. Posteljnina iz mako damasta 149,95 €

In moj dom zaživi

STIL IN SMERNICE

1.

2.

3.

4.

5.

28

// Mor(nar)ska romanca Z mislimi, raztegnjenimi daleč čez horizont pogleda Azurne obale, s telesom v domači postelji in sanjami o mandarinovcu, ki se razrašča nad posteljo namesto baldahina. Črno-rdeča kombinacija črt zadovolji obe trmasti polovici, namesto njiju sklene kompromis. Čeprav sta si različna kot noč in dan, sta sinhrona v želji po užitku, po vsem lepem in luksuznem počitku. V njuni postelji se kontrasti zlijejo v eno.

1. Posteljnina iz mako satena 79,95 € / 2. Posteljnina iz mako satena 79,95 € / 3. Vzglavnik 53,99 € / 4. Okrasna blazina 19,99 € / 5. Prešita odeja 109,99 €

STIL IN SMERNICE

1.

2.

3.

4.

5.

6.

29

// Muhasto rožnata Spalnica je njen sveti prostor in postelja svetišče. V svetišče ne vabi pogosto, v njem neznansko uživa kar sama. Tako kot ona je tudi spalnica na prvi pogled skrivnostna in nedostopna. A že pod prvo plastjo rožnatih naborkov se skrivata nežnost in čista toplina mako satena, sveže bele barve. Skrivnosti razkošja lahko odstrete kar pri nas. Ne čakajte, da vas tega naučijo petzvezdični hoteli.

1. Posteljnina iz mako damasta 179 € / 2. Odeja 199 € / 3. Okrasna blazina 11,9 € / 4. Posteljnina iz satena 289 € / 5. Prevleka za okrasno blazino 25,9 € / 6. Prevleka za okrasno blazino 35,9 €

In moj dom zaživi

RUBRIKA

30

KAKO GOSTITI Z ODLIKO?

Recept za popolno večerjo Večerje v družbi prijateljev in zanimivih ljudi so ena najboljših začimb življenja. Vsi poznamo nekoga, ki jih organizira s takšno lahkoto in eleganco, da se zdi, kot bi mu pomagala čarovnija. Ni tako komplicirano, te umetnosti se lahko nauči vsak. Če gostite pogosto, imate celoten scenosled že v malem prstu, gostiteljem začetnikom pa priporočamo sledeči načrt.

//01 Dva tedna pred večerjo Tema in vabila

31

Zamislite si osrednjo temo

povabljenih. Ozrite se po

Vsaj dva tedna pred do-

večera. Ta je lahko tre-

jedilnici, preštejte stole in

godkom izbranim gostom

nutni letni čas, določena

jedilni servis in premislite,

pošljite vabila in določite

barva, stil, obdobje ali pa

za koliko ljudi lahko sku-

rok, do katerega vam

kulinarika, v kateri se do-

hate naenkrat. Razdelite

morajo potrditi udeležbo.

bro znajdete. S to osnovo

to število na pol - ena

Če boste večerjo popo-

bo veliko lažje razmišljati

polovica naj bodo vaši

prali s tematskimi oblačili,

o pogrinjkih, jedilniku,

prijatelji, druga pa njihovi

jim pripišite še to. Lahko

pijači in vseh ostalih ses-

gosti. Z neznanimi ljudmi

jih povprašate tudi po

tavinah vašega dogodka.

bodo mnenja bolj razno-

alergijah in prehranskih

Drugi korak je seznam

lika in pogovori bolj sočni.

navadah.

In moj dom zaživi

KAKO GOSTITI Z ODLIKO?

//02 En teden pred večerjo Načrtovanje jedilnika

Gostje so se vam zah-

plovbo lahko nadaljujete

svojim omamnim vonjem.

valili za vabila in potrdili

s piranskim brancinom

V ciljni ravnini postrezite

svojo udeležbo. Zdaj tudi

Fonda v soli ali italijansko

s sočnim tiramisujem ali

veste, kaj lahko skuhate,

specialiteto fritto misto

prekmursko gibanico, a

zato začnite načrtovati

ob spremljavi česnove

pazite, komu se smehljate

jedilnik. Po navdih vam

majoneze. Če se bolje

z makovimi zrnci med

ni treba daleč. Regija, v

počutite na trdnih tleh,

zobmi. Napišite si scenos-

kateri živimo, je ena kuli-

gostom ponudite kuhano

led jedilnika, nato pa

narično najzanimivejših

govedino s hrenom in

začnite zbirati recepte.

v Evropi. S tafelspitzem

kremno špinačo, lah-

Pripravite si seznam

ali istrskimi bobiči boste

ko pa poskusite tudi z

vsega, kar boste morali

ogreli jezike, da bo pogov-

istrskimi fuži s tartufi,

nakupiti v naslednjih

or lažje stekel. Mirno

ki bodo goste uročili s

dneh.

32

//03 Štiri dni pred večerjo Atmosfera in dekor

Vrečke s hrano in pijačo

Narava ne sme manjkati.

bodo težke, zato si ola-

Namesto velikega šopka,

jšajte življenje in že zdaj

ki bo oviral pogovore

nakupite vso dekoracijo

in spogledovanja, mizo

za mizo in prostor. Poi-

okrasite s poganjki v

grajte se s temo, ki ste

lončkih ali plavajočim

si jo izbrali. Ne oklepa-

cvetjem v kozarčkih. Po

jte se je preveč, trendi

prtu razgrnite brsteče ve-

narekujejo mešanice, ki

jice ali svežo praprot. Ne

pa imajo stične točke.

pozabite na sveče, morda

Kozarci z vseh vetrov, a

se vam bo ob kozarčkih

v isti barvi. Isti krožni-

vina po jedi zahotelo nji-

ki v različnih barvah.

hove mehke svetlobe.

KAKO GOSTITI Z ODLIKO?

//04 Samo še dva dni Napolnite hladilnik

Čas je, da napolnite zamrzovalnik s kalupi za ledene kocke. Ne skoparite z njimi, saj je samo voda. Z nakupovalnim seznamom se odpravite v dobro založeno trgovino.

Ne branite se pomoči, ki so vam jo ponudili povabljenci, ali pa naročite dostavo iz spletne trgovine. Pri izbiri pijače naj vas vodi jedilnik. Ribo obožujejo bela vina, kot je na primer Blažičeva rebula ali italijanski sivi pinot orange Santavaleria. K mesu se bolj podajo rdeča vina kot je avstrijski Glatzer Zweigelt Dornenvogel ali italijanski refošk Radovic Raro.

//05 Na dan večerje Sprostite se!

Vse sestavine, ki jih boste

posodo v stroj in pogrnite

postrežbo in polnjenjem

potrebovali za kuhanje,

mizo. Na koncu oblecite

kozarcev. Ne skrbite,

narežite, naribajte in

še sebe. Prižgite glas-

če bo šlo kaj narobe,

nastrgajte, nato pa jih

bo, spijte kozarec vina,

zgodi se tudi najboljšim.

pripravite v posode

trikrat globoko vdihnite

Kljub temu, da boste

in posodice. Segrejte

in že bo pozvonilo pri

navdušili s kulinariko, ne

pečico, prižgite kuhalnik

vratih. Goste sprejmite

pozabite: najpomembne-

in brbotanje se lahko

s kozarčkom penine

jša sestavina prijetnega

prične. Medtem, ko

Sanabor malvazija in jim

večera je dober pogovor.

čakate, da se hrana sku-

ponudite prigrizke. Ko

Izogibajte se vnetljivim

ha in speče, očedite ko-

bo hrana pripravljena,

temam. Predvsem pa:

palnico, zložite umazano

naj vam pomagajo s

uživajte!

In moj dom zaživi

33

RUBRIKA

// Ostani na zajtrku Zajtrk. Prva motivacija novega dne. Obrok, ki ni namenjen le vnosu zjutraj še posebno potrebnih kalorij, ampak je v obred hranjenja umaknjen čas za definiranje vloge za naše dnevne naloge. Z zajtrkom dobimo ostrino in se z bližnjimi še kaj pogovorimo, preden odbrzimo vsak po svoje in se verjetno najdemo šele enkrat zgodaj zvečer. Priprava zajtrka je navadno domena osebe, ki vstaja prva.

34

E AST PUH INE N A BAN KE AČIN PAL M IZ O ELIV R P OD S JAG ŽIH SVE

Je tudi domena osebe, ki si zajtrka najbolj želi, v njem uživa in je iz njega včasih pripravljena narediti tudi kaj več od kontinentalnega standarda. Za tiste, ki zajtrke radi spuščate, se nanje niste navadili ali pa slučajno zjutraj ob sebi nimate nikogar, ki bi vas z njim razveselil, v naši restavraciji zajtrke strežemo od ponedeljka do sobote od 9. do 11. ure. Sami se odločite le, kdaj bo vaše jutro. Za tiste, ki radi zajtrkujete doma, pa nekaj hitov za na jutranjo mizo.

KULINARIKA

Skleda za kosmiče Cena: 11,95 €

Skodelica za čaj Cena: 5,69 €

Posoda za kruh Cena: 39,95 €

Vrč za espresso Cena: 14,95 €

Opekač

Ponev

Cena: 74,99 €

Cena: 39,90 €

35

Kavni avtomat

Skodelica za kavo

Francoska preša za kavo

Cena: 69,99 €

Cena: 2,95 €

Cena: 36,50 €

Recept za puhaste bananine palačinke s prelivom iz svežih jagod

Palačinke Potrebujemo: • 1 banano • 3 žlice ovsenih kosmičev • 1 jajce • cimet • chia semena • kokosovo maslo

V multipraktik damo banano, kosmiče, jajce, žličko chia semen in 1/2 žličke cimeta.

Vse skupaj zmiksamo in segrejemo teflonsko ponev za peko palačink. Za maščobo uporabimo kokosovo maslo, 1/2 žličke za vsako peko.

Naenkrat pečemo 4 palačinke (vlivamo z majhno zajemalko, masa je gosta, palačinke pa ne

prevelike), na srednjem ognju, na vsaki strani cca 2 minutki.

Ker so palačinke zelo rahle, jih moramo nujno obračati med peko, da ne razpadejo.

Preliv iz jagod: Sveže ali zmrznjene jagode preprosto zmiksamo v multipraktiku, po želji sladkamo in prelijemo čez palačinke.

In moj dom zaživi

NAKUPOVALNI VODIČ

Izjemen kos za izjemen značaj // Kako z malo ustvariti veliko v dnevni sobi?

36

Predstavljamo si, da ste udobno nameščeni v svoji dnevni sobi na sedežni garnituri ali počivalniku, kjer se prepuščate užitkom ob branju revije, polne domišljenih ambientov. Če vas kaj poznamo, ste nestanovitni, ko gre za urejanje interjerja. Svoj dom dojemate kot platno, na katerem nastaja nikoli zaključena slika. V svojem prostoru, v svoji dnevni sobi, bi vedno nekaj spremenili. Kaj odvzeli in kaj dodali.

NAKUPOVALNI VODIČ

Včasih vas nemir in želja po še lepšem domu in še posebej izraziti dnevni sobi kot osrednjem prostoru, kjer preživljate največ časa in kjer sprejemate goste, žene, da kopičite preveč. Preveč pohištva in preveč dekoracije. Morda vas včasih prime, da bi se prav vsega znebili in začeli opremljati znova. Rečete si, da boste od zdaj naprej kupovali samo še izbrane kose pohištva.

Držimo vas za besedo.

Malo je veliko. Malo je dobro. En sam domiselno oblikovan kos lahko naredi sobo. Vašo dnevno sobo. Še posebej, če gre za nenavaden, skrbno

izbran kos pohištva. Rekli boste, ah to je minimalizem, nič novega. Tukaj se ne strinjamo povsem. Kar predlagamo, terja nekaj več drznosti, domišljije in izbranega okusa. Zakaj stavimo na luksuzne kose? Lep oblikovalski predmet, nevsakdanja sedežna, preproga ali umetnina, ki se močno razlikuje od ostalega pohištva, je ključna za kontrast. S preusmeritvijo fokusa na ta izjemni kos lahko ustvarite prepoznavno potezo in svoji dnevni sobi dodate nekaj več značaja. Predvsem pa za to ne potrebujete veliko pohištva.

37

In moj dom zaživi

//01 Klubska mizica Bretz

38

Izjemen kos vaše dnevne sobe je lahko tudi klubska mizica. Pri znamki Bretz so tako ustvarili mizico Disquo, ki predstavlja

naslednjo raven pop modernizma. To sestavljajo cilindri in plošče različnih velikosti, ki ustvarjajo spektakularno kombina-

cijo kovinskih odtenkov, poškropljenih z žarečim pridihom bencina ali koral. Disquo ni samo klubska mizica, ampak

samostojna skulptura, ki slavi neskončne možnosti disko ere – vse je dovoljeno, če je le ekstravagantno.

//02 Mizice Interliving serije 6208 Dober predlog za bolj drzno, a še vedno funkcionalno potezo, je pohištvo znamke Interliving. Pohištvo izžareva prefinjenost in udoben življenjski slog. Za klubske mize serije 6208 je značilna dinamična razporeditev. Črno mat robustno jeklo futurističnih oblik tvori zanimivo podlago keramičnim ploščam v treh različnih toplih, zemeljskih tonih. Tri mizice različnih višin dajejo močan pečat prostoru predvsem, kadar so postavljene skupaj, v grozd, in ne stojijo vsaka zase.

NAKUPOVALNI VODIČ

//03 Zofa Interliving 4000

Interliving zofa 4000 je prava oaza udobja, ki s posebno oblikovanimi hrbtnimi blazinami in visokokakovostnimi materiali,

kot je izjemno mehko in trpežno mehko usnje, izpolnjuje vaše številne individualne želje prilagajanja. Ta sedežna vam

bo nudila mehke užitke v mirnih večerih ob dobrem filmu in kakavu, hkrati pa bo gostila dobre pogovore ob kozarcu vina.

//04 Preproge Bretz Priložnost za igro nam vedno ponujajo preproge. Te nas omamljajo s svojimi barvami, tkanjem in izvirnimi vzorci. Kot je ekstravagantno pohištvo znamke Bretz, so tudi njihove preproge. Naj vas začara ročno izdelana preproga Dizzy, ki s svojim nevsiljivim, a vendarle markantnim vzorcem in značilnim sijajem tencela pusti močan pečat.

In moj dom zaživi

39

MOŽNOST IZBIRE

40

Kuhinjski priboljški // Interliving kuhinje Režete, kuhate, pečete in okušate. Urno se vrtite na svojem kuharskem odru, kjer vsak pripomoček dobro pozna svojo vlogo in opravlja pravo nalogo. Vsako dejanje je lahkotno in samoumevno, saj je vsak detajl premišljen in na mestu. Pulti brez nepotrebne navlake, pripomočki, posoda in pribor pa skrbno počivajo v predalih in na omaricah ter čakajo, da pridejo na vrsto. Takšna kuhinja bo z vami lahko nastopala celo življenje. Funkcionalna, disciplinirana in izdelana iz naravnih materialov, ki se starajo lepše kot mi. Kaj si sploh lahko še želite?

MOŽNOST IZBIRE

Interliving kuhinja serija 3047 Cena: 6.998 € Odlično načrtovana Interlivingova kuhinja serije 3047 že v prvem trenutku očara s svojo plemenito in ekstravagantno karizmo. Z modernim dizajnom, pametnimi funkcionalnostmi in vgrajenimi električnimi aparati pa obkljuka vse kriterije, ki jih cenijo zahtevni kuharji.

Posoda za kruh Cena: 39,99 € Elegantna posoda za shranjevanje kruha vas bo navdušila s svojo prostornostjo in lepim dizajnom, kakovostni materiali pa poskrbijo, da bodo pekovski izdelki še dolgo ostali sveži.

Interliving kuhinja serija 3042 Cena: 5.998 € Kombinacija kremenčevo sivega visokega sijaja s poudarki v imitaciji hrastovega srebra ustvarja prijetno pomirjujoč prostor, minimalistični detajli pa poskrbijo za čist in odprt videz kuhinje.

Krožnik Cena: 11,99 € Jedilni krožnik z živahnim črno-belim vzorcem in gladkim sijajem bo estetsko popestril vaše jedi in v jedilnico vnesel kanček igrivosti.

Miza Unitec

Barski stol Unitec

Cena: 729 €

Cena: 159,99 €

Mizo znamke Unitec odlikuje moderen dizajn z atraktivnim lesenim podnožjem in kovinsko podlogo v industrijskem slogu.

Plošča iz naravnega lesa je raztegljiva, tako da boste za mizo lahko posedli tudi večje družbe.

Barski stol znamke Unitec bo v vaš prostor prinesel pravo mero modernosti in udobja. Na voljo je v petih različnih barvah, zato bo brez dvoma popestril vsak prostor.

In moj dom zaživi

41

MOŽNOST IZBIRE

Kuhinjski robot WMF Cena: 399 €

Interliving kuhinja serija 3047

Nepogrešljiv pomočnik v kuhinji iz nerjavečega jekla bo poskrbel za popolno mešanico okusov, ko bodo vaše roke polne. S prostornino do pet litrov in osmimi hitrostnimi stopnjami.

Funkcionalno zasnovane omare Interliving kuhinje 3047 ponujajo veliko prostora za shranjevanje posode in živil, mehko zapiranje omaric pa omogoča udobno in tiho zapiranje.

Cena: 6.998 €

42

Interliving kuhinja serija 3028

Košara za sadje

Cena: 3.459 €

Cena: 15,99 €

Harmonična usklajenost lakiranih omaric v svetli barvi in delovnih površin v imitaciji temnega hrasta ustvarja pravo kuhinjsko oazo.

Z modernim videzom iz nerjavečega jekla v črni barvi se bo košara za sadje podala v vsako kuhinjo.

Sestavljivi set posode Villeroy & Boch

Posoda za shranjevanje

Cena po povpraševanju

Cena: 15,99 €

S svojim ikoničnim dizajnom in kreativno zasnovo pritegne marsikateri pogled. Vsak kos je unikaten, sestavljeni skupaj, razprostrti na mizi pa ustvarjajo živahnost.

V keramični posodi premera 15 cm bodo pred molji varna vsa živila. Vas pa bo s svojo močno grafično podobo, vsakič, ko boste odprli omaro, spravila v dobro voljo.

MOŽNOST IZBIRE

Regal Cena: 119,99 € Regal v beli barvi je kot nalašč za izpostavitev vaše najljubše dekoracije, s svojim minimalističnim dizajnom pa se bo podal v vsak prostor.

Interliving kuhinja serija 3039 Cena: 8.998 € Kuhinja serije 3039 navdušuje s svojim domačim videzom in premišljeno delitvijo na visoke omarice in kuhalni otok za več vrst odlagalnih površin in dodatno vizualno izpopolnitev prostora.

Interliving kuhinja serija 3040 Cena: 5.599 € Privlačen dizajn kuhinje serije 3040 ustvarja kombinacija cementno-safirne sive in trendovske imitacije hrasta nero barvnega tona lesa.

Sokovnik Cena: 39,95 € 7-litrski sokovnik je kot nalašč za pripravo osvežujoče pijače za večje družbe in izbrane okuse.

Interliving kuhinja serija 3043

LED stropna svetilka

Cena: 4.998 €

Cena: 499,99 €

Elegantna kombinacija bele mehke mat barve s poudarki v imitaciji vulkanskega hrasta je vizualno impresivna. Delovne površine in masiven pult v prostor vnašajo naraven pridih, podaljšana miza pa vabi k druženju in skupni pripravi okusnih obrokov.

LED luč z daljinskim upravljalnikom, s katero bo v vaši kuhinji ali jedilnici vedno jasen, sončen dan.

In moj dom zaživi

43

Vedno svež piranski brancin Od ponedeljka do sobote od 9. do 17. ure. restavracija.rutar.com

Samopostrežni buffet / À la carte / Zajtrk / Slaščičarna