Tuš a la carte

À LA CARTE Brezplačen izvod

Številka 2 • zima 2014

Sladek ˇˇ koscek ˇ srece:

Materinski dan je vsak dan naj govorijo dejanja

Valentinovi srčki, mangova pena, kivijevi kaktusi in jagodni zabaione

SLASTNA KOSILA ...

Sreča je zelena

za vse okuse in priložnosti

pomen rož in barv

Polni energije v pomlad! nasvetov, ki vas bodo prerodili 5 Tuš slovenija

À LA CARTE

Prelistajte me na spletu!

www.tus.si

ˇ Cas je za zdravje!

Povsod nas spremlja. 24 ur, sedem dni v tednu, 12 mesecev v letu. Potrebujemo ga, saj brez njega nič ne gre. Govorimo o našem telesu. O mnogoplastni, zapleteni mojstrovini matere narave.

Samoumevno se nam zdi, da je z njim vse v redu in da deluje ‘brez motenj’. Šele ko nas z različnimi simptomi začne opozarjati nase, se zavemo, da smo ga predolgo ignorirali in ne zadostno negovali.

Vendar lahko stvari spremenimo. Na primer z bolj zdravo prehrano in zadostnim gibanjem. Zato smo vam v ta namen pripravili številne slastne in zdrave recepte, ki vam bodo pri tem v pomoč. Posvetili pa smo se

Številka 2, tudi gibanju in vam v 5 zima kratkih nasvetih predstavili, 2014 kako v pomlad vstopiti prerojeni in polni energije. Le kdor se dobro počuti v svoji kožo, se življenju predaja v polni meri.

Pomembno vlogo v zadovoljnem in srečnem življenju pa igrajo tudi naši bližnji, ki nam vedno stojijo ob strani. Na valentinovo se radi spomnimo romantičnih trenutkov v našem življenju, medtem ko je materinski dan rezerviran za naše matere. Podarite šopek rož ali kakšno drugo majhno pozornost, ki vam jih predstavljamo tokrat, in se tako poklonite tistim ljudem, ki vam v življenju pomenijo največ.

11 27

À LA CARTE - PRAVI KUHARSKI IZZIV V tokratni številki revije smo za vse bralce pripravili pravi kuharski izziv. Izberite enega izmed okusnih receptov, ki vam jih predstavljamo v 2. številki, preizkusite se v vaših kuharskih sposobnostih in z malo sreče osvojite eno izmed nagrad.

Nagrade:

4 Za zdrav začetek dneva - zajtrki za vso družino 8 Čas je za malico 10 Slastna kosila za vse okuse 14 Lahka večerja, velik

1 x vikend paket v izbranih termah 4 x 20 eur D’nar-ja na Tuš klub kartico Izberite svoj najljubši recept iz revije, ga skuhajte in pošljite fotografijo s svojimi osebnimi podatki na: e-mail; alacarte@tus.si ali na naslov: Engrotuš d.d., ‘za nagradno igro À La Carte’, Cesta v Trnovlje 10 a, 3000 Celje.

Izmed vseh prispelih bomo izžrebali 5 nagrajencev.

Več informacij o nagradni igri najdete na www.tus.si , kjer se nahaja tudi pravilnik nagradne igre.

Nagradna igra traja od 10.2. do 26.3.2014.

Vedno V akciji, Vedno Vedno pri roki!

V

akciji, Tuš slovenija

Slika je simbolna!

Porabite ga po svoje.

Vedno À LA CARTE 3

učinek - 3 solatne kreacije za gurmanske okuse 16 Ko telo ne prenese glutena 18 Presentite vaše najljubše in jih obdarujte za valentinovo, dan žena in materinski dan 20 Sladek košček sreče -sladice za vse priložnosti 24 Izdelajmo beležko za materinski dan 26 Pust je širokih ust (pirini krofi, doma narejene maškare ...) 28 Sreča je zelena: rože nas osrečujejo! 30 Polni energije v pomlad - zdrava prehrana in gibanje 32 Voda - vir zdravja

pri www.tus.si ro

ˇ Za zdrav zacetek dneva

Beljakovinski zajtrk

Za vse, ki imate zjutraj dovolj časa. Za peko ne uporabite olja – ponev rahlo namažite z maslom in posujte s ščepcem soli.

Dobro jutro! Čas je za najpomembnejši obrok dneva – s polnovrednim in okusnim zajtrkom boste dan pričeli odlično pripravljeni in polni energije za vsakodnevne obveznosti. V naši bogati ponudbi solatnih in sadnih malic ter sendvičev, boste zagotovo našli nekaj zase!

Jajčna omleta s tuno

Sestavine za dve osebi: Četudi ste to že Kava velikokrat slišali, Kava kot del zdravega se splača ponoviti: PRIPOROČAMO zajtrka? Zakaj ne? Splošna zajtrk je in bo ostal Da lahko organizem še ure opozorila pred najpomembnejši kasneje črpa iz zajtrka, naj bo ta kavo že dolgo obrok dneva. bogat z ogljikovimi hidrati, predvsem več ne veljajo.

Od večerje poln balastnih snovi in beljakovin.

Kava ščiti pred je minilo Nasprotno pa se je treba odreči živilom, Alzheimerjevo približno 12 kot so žemljice, beli kruh in koruzni boleznijo in ur in telo je kosmiči. Na naših policah boste našli rakom. Kdor svoje zaloge pestro ponudbo različnih izdelkov za kave ne prenese, energije čez noč zdrav zajtrk, vse od domačih mlečnih lahko namesto porabilo. dobrot, kosmičev, čajev, mlečnih arabike poseže po Na splošno velja, da si namazov, sokov ... robusta zrnih, ker ta le z vsakodnevnim zdravim vsebujejo manj kisline. in polnovrednim zajtrkom napolnimo zalogo energije za ves Čaj dan in pripravimo glavo na izzive vsakdanjika. Čaj je najboljša alternativa kavi, saj tudi ta vsebuje Kdor uživa v zajtrku, se bo kasneje z manj kofein, vendar zaradi različnih čreslovin kofein iz lakote lotil kosila in v celem dnevu pojedel manj čaja počasneje prehaja v krvni obtok in drži dlje časa. kot sicer. Pri ljudeh, ki ne zajtrkujejo, namreč obstaja 45 % večje tveganje prekomerne telesne teže.

Pomarančni sok

Nasvet: Če soku dodate dve kocki ledu, bo še posebej osvežilen.

Pomarančni sok nas preskrbi z veliko vitamini. Za pol litra sveže stisnjenega soka potrebujemo približno pol kilograma zrelih pomaranč. Sladkor je tabu.

4 jajca 80g tune mešana zelenjava (po želji) svež ingver (po želji) kokosova maščoba himalajska sol poper

Priprava: Jajca in začimbe zmešajte in stepite. Zelenjavo narežite na poljubno velike kose. Segrejte ponev, premazano s kokosovo maščobo, in dodajte zelenjavo.

Ko je zelenjava rahlo popečena, dodajte umešana jajca z ingverjem in tuno. Ko so jajca lepo zapečena, je jed gotova.

Kruhki Wasa

Slivova marmelada s hruško

Namaz

Sir ali nemastne piščančje prsi vsebujejo približno 25 kcal na rezino. Kot alternativa se priporoča tudi nemasten sveži sir ali nesladkan sadni namaz. Za ljubitelje sadja, pa bodo prava izbira domače marmelade, ki z visoko vsebnostjo sadja prepričajo še tako gurmanske okuse.

Ko nimate časa ...

Zeleni smuti

Sestavine za 1 osebo: Piščančje prsi, Tuš Jabolčna marmelada s pehtranom

Slivova marmelada s cimetom

Kruh ProBody, Pekarna geršak Kruh ProBody vsebuje v primerjavi z običajnim mešanim kruhom pribl. 90% manj ogljikovih hidratov in pribl. 300% več beljakovin. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov ga lahko uživamo tudi zvečer.

Tuš slovenija

À LA CARTE

4

Tuna v oljčnem olju, Tuš

www.tus.si

Tuš slovenija

polna pest špinače 1 jabolko 1 banana 2 stebli zelene 1 limona bio kvalitete (sok) 1-2 cm ingverja 2 skodelici vode

Priprava: Vse sestavine

À LA CARTE

5

zmešate v mešalniku za smutije.

Zelena listnata zelenjava vsebuje veliko zelenih vitalnih snovi, kot so vitamini, mineralne snovi, encimi in mikroelementi, pa tudi kakovostne proteine in balastne snovi. Jabolka pomagajo pri razstrupljanju organizma, zelena pa zahvaljujoč mineralnim snovem deluje kot elektrolit.

www.tus.si

Za najmlajše ...

Ovsena kaša s sadjem

Sestavine za 1 osebo: 250 ml mleka 2 žlici ovsenih kosmičev 1 ščepec soli 1/2 žlice rjavega sladkorja 1/2 žlice tekočega medu

Priprava: Mleko prelijte v kozico in postavite na štedilnik. Tik preden mleko zavre, vanj vmešajte ovsene kosmiče, sol in sladkor.

Segrevajte in mešajte na srednji

temperaturi, dokler se na robu površine mleka ne začnejo delati mehurčki. Potem temperaturo znižajte in v pokriti posodi kuhajte še 8 minut.

Kašo zlijte na krožnik in jo polijte z medom. Na koncu s kosi sadja na kaši ustvarite nasmešek, ki bo poskrbel za to, da jo bodo otroci z veseljem pojedli. Oves je namreč izredno zdravo živilo, ki s svojimi vlakninami in mikroelementi spada v sam vrh in poskrbi za odlično odpornost organizma.

Zajtrk iz ˇ dobrot domacih

Kivijevi kaktusi

Sestavine:

4 kiviji pest pinjol domači jogurt majhni okrasni cvetlični lončki (po želji) zobotrebec

Priprava: Kivije skrbno olupite

Tuš slovenija

Polnozrnat muesli s suhim sadjem

Sestavine za 1 osebo:

polnozrnati koruzni kosmiči ovseni otrobi (po želji) pest mešanega suhega sadja 150 ml mleka ali Goričkega jogurta - navadnega ali sadnega z okusom vinogradniške breskve, jabolka ali grozdja jurke.

Priprava: Muesli za zajtrk vam bo dal energijo za ves dan. Če ga boste pripravili sami, se boste izognili nepotrebnim kalorijam v obliki sladkorja, ki ga že pripravljeni pogosto vsebujejo veliko preveč. Za več okusa bo poskrbel ščepec vanilje v prahu.

Še ena klasika na jutranji mizi. Strokovnjaki za prehrano poleg jajc kot eno izmed idealnih živil za zajtrk priporočajo tudi mleko in mlečne izdelke. Visoka vsebnost dragocenih proteinov poskrbi za dolgotrajen občutek sitosti in prepreči nenadne napade lakote. Mleko bi morali uživati tudi zaradi kalcija, ki ga po drugi poti le težko dobimo v zadostni količini. A tudi pri uživanju mleka velja zmernost, torej približno 200 do 250 ml na dan.

Cvetlični med, Tuš

Sveži kivi

Zajtrk z ogljikovimi hidrati

Tekoči navadni jogurt 3,2 %, Tuš

Mešanica suhega sadja je lahko odličen začetek dneva, ko se vam mudi in nimate dovolj časa za pripravo. Izberite že pripravljene mešanice ali si jo sestavite sami.

in jih s pomočjo zobotrebca napičite enega na drugega. Te nato položite na krožnik ali v lonček, v katerega ste nalili jogurt. Na koncu kivije okrasite s pinjolami, ki jih zapičite v kivi, da so videti kot bodice. Za piko na i te ‘zelene kaktuse’ okrasite še s cvetlicami iz sladkorja.

À LA CARTE

6

www.tus.si

Tuš slovenija

Kako zdravo je mleko in mlečni izdelki, pa je v veliki meri odvisno tudi od prehrane in reje krav. Krave, ki jedo svežo travo, dajejo na primer mleko z več zdravimi maščobnimi kislinami omega-3. Zato priporočamo, da poskusite naše slovenske mlečne dobrote, ki so ročno izdelane iz polnomastnega in nehomogeniziranega mleka krav, ki se pasejo po Parku Goričko.

Razvajajte se z okusi navadnega jogurta ali jogurta z domačo marmelado iz vinogradniških breskev, aronije in jabolk. Ali pa posezite po okusno ročno pripravljenih goričkih sirih, ki jih obdaja naravna skorjica in so obogateni s semeni konoplje ali listi rdeče melice.

À LA CARTE

7

www.tus.si

ˇ Cas je za malico!

Tisti, ki si čez dan privoščijo do dve lahki malici, živijo znatno bolj zdravo kot ljudje, ki ves dan pojedo le dva ali tri velike obroke.

Zdravi prigrizki telesu ne zagotovijo le vnosa pomembnih hranil, vitaminov in mineralov, temveč pomagajo omiliti tudi neukrotljivo lakoto pred opoldanskim obrokom. S takšnim načinom prehranjevanja se avtomatično odpovemo hitri hrani ali velikim porcijam in tako zaužijemo manj kalorij.

V Tušu vse sendviče pripravimo le iz najboljših svežih in domačih sestavin, ki zagotovijo polnovreden vmesni obrok – tudi za vegeterijance!

Skuta s sadjem

Skuta na okrepi in v kombinaciji s sezonskim sadjem predstavlja odlično različico čokoladni ploščici. Pusta skuta ima le približno 2% maščobe in kot mlečni izdelek vsebuje veliko pomembnih proteinov z le 65 kcal na 100 gramov.

Sestavine za 1 osebo: 250 g puste skute 1 banana 1 jabolko

Sadje in zelenjava

Sicer se zdrava mešanica surovega sadja in zelenjave ne sliši najbolj napeto, a je ta odličen prigrizek, ki vas preskrbi z veliko pomembnimi hranili. Preprosto na majhne kose narežite redkvico, kumaro, papriko in korenček ali drugo zelenjavo po želji in vse skupaj spravite v prenosljivo plastično posodo. Na naših policah vam Hitri užitki ponujajo raznoliko ponudbo pripravljenega sadja in solat.

Priprava: Sadje narežite na majhne kose in vse sestavine zmešajte. Dober tek!

Hrustljave sadno-žitne ploščice so polne hranilnih snovi in vas napolnijo z energijo. Ker jih boste naredili sami, bodo točno takšne, kot so vam všeč. Prav tako pa ne bodo vsebovale konzervansov, umetnih barvil in belega sladkorja.

Zdrava malica

zimi zdrava Oreščki niso le po igrizka. pr različica malice ali mi čeni Bogati so z nenasi vitamini in i, maščobami, mineral bi jih zato in balastnimi snovmi ati. Vendar iv už morali dnevno veliko kalorij. zmerno, saj imajo a pest oreščkov, Dnevno ena majhn g je idealna nekje med 25 in 30 ico. mal količina za zdravo

Tuš slovenija

À LA CARTE

8

Na oddelkih sadja in zelenjave vam dnevno ponujamo barvito paleto svežega sadja in zelenjave. Poleg konvecionalnega pridelanega sadja in zelenjave na naših policah najdete tudi bogat izbor sezonsko, ekološko pridelanega sadja in zelenjave.

Mešanica sadja, Hitri užitki

Domača sadno-žitna ploščica

Sestavine za 12 ploščic:

Solate bodo z okusnimi prelivi še slajše!

Izbirate lahko med številnimi okusi.

Pusta skuta, Tuš

Ta sestoji iz polnozrnatega ali rženega kruha, belemu kruhu se raje odpovejte. Tudi debele plasti margarine ali masla niso priporočljive. Kot obloga so primerne puste piščančje prsi, lahek svež sir ali nesladkani sadni namazi.

Veliko tekočine

Tudi uživanje vode ali nesladkanih zelenjavnih in sadnih sokov je odlična malica.

Predvsem sveže stisnjeni sokovi vsebujejo veliko vitaminov in poskrbijo za občutek sitosti ter preprečijo morebitne napade volčje lakote med zajtrkom in kosilom.

www.tus.si

Zlate rozine, Hrib d.o.o.

Mleti cimet, Šafram

250 g medu 0,5 l mleka 750 g ovsenih kosmičev z zrni 250g oreščkov pomešanih z rozinami Cimet (po želji)

Priprava: Med v posodo na nizki temperaturi tako dolgo segrevajte, dokler se ne utekočini. Medu dodajte mleko, ki ga razredčite ali v celoti nadomestite z vodo. Močno mešajte, da se sestavine dobro premešajo. Potem primešajte še ovsene kosmiče, da dobite gosto tekočo maso, ki ji dodajte še rozine in oreščke. Ovseni kosmiči nato potrebujejo še 15 minut, da se v celoti prepojijo s tekočino.

Pečico segrejte na 180 ºC. Majhen pekač obložite s papirjem za peko, nanj zlijte zmes in jo po vrhu poravnajte.

Pecite približno 30 minut. Pekač vzemite iz pečice in v še toplo žitno ploščo zarišite črte za 12 ploščic. Ohlajajte 2 uri in hladne žitne ploščice narežite po zarisani shemi.

Recept lahko priredite in namesto orehov vzamete arašide. Dodate lahko tudi sončnična semena ali čajno žličko lanenih semen.

Tuš slovenija

Več o uporabnosti orehov preberite na www.tus.si

À LA CARTE

9

www.tus.si

Svinjina se odlično obnese za pečenje in vsebuje veliko vitaminov B-kompleksa (v mesu predvsem B1 in B2, v jetrih B12) in pomembne mikroelemente ter za tvorbo krvi pomembno železo (posebej v jetrih in ledvicah).

Cabernet Sauvignon & Merlot, Jeruzalem Ormož

Pri nas je vsak teden mesni, saj vam kupcem dnevno nudimo popust v višini 10 % na določeno skupino mesa, ki ga vam bodo postregli in pomagali izbrati strokovno usposobljeni in ustrežljivi mesarji in mesarke.

Svinjina v mandljevi skorjici

Sestavine za 4 osebe: 800 g svinjske ribice v kosu sol, poper 80 g mletih mandljev 1 jedilna žlica gorčice 20 g masla 150 g drobtin šopek peteršilja vejica timijana 1 dcl rdečega vina 200 ml jušne osnove 1 žlica moke olje

Priprava: Meso umijte pod vodo, osušite ter posolite in

Tuš slovenija

Slastna kosila za vse okuse

Svinjski file sveže iz mesnice

poprajte. V ponvi segrejte olje in meso intenzivno zapecite na obeh straneh, nato pa ga položite v pekač.

Mehko maslo zmešajte z gorčico in dodajte nasekljan peteršilj. Vse skupaj premešajte z metlico in postopoma dodajte mandlje in drobtine. Na koncu solite.

S to mandljevo mešanico premažite meso in jo rahlo pritisnite nanj. Meso zalijte z vinom in jušno osnovo. V pečici pecite 45 minut pri 190 °C. Ko se meso omehča, ga vzemite iz pečice.

Tekočino, ki je ostala v pekaču, zgostite z moko in pokuhajte za 15 minut.

Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.

1

Piščančja enchilada

Sestavine za 4 osebe:

2

3 À LA CARTE

Preprosta priprava...

4 10

www.tus.si

300 g piščančjih filejev 3 zeleni čiliji 1 srednja velika čebula 2 stroka česna 4 paradižniki 1 žlica nasekljanega koriandra 300 ml čvrstega jogurta 130 g sira (edamec...)

1/2 žličke soli 2 žlici olja 8 tortilj

Priprava: Čebulo in česen olupite in drobno sesekljajte. Čilije operite, odstranite semena in narežite na kolobarje.

Paradižnike potopite v vrelo vodo, odstranite kožo in jih narežite na drobne kocke. Sir naribajte, piščančje meso pa

Tuš slovenija

operite in osušite s papirnato brisačo.

V kozici zavrite vodo. Piščančje fileje kuhajte 10 minut v kropu, nato pa jih pustite, da se malce ohladijo, preden jih narežete na manjše kose in jih položite v skledo. Mesu dodajte še nariban sir in jogurt ter vse skupaj dobro premešajte.

Solite po okusu.

V ponvi segrejte olje, na katerem med mešanjem prepražite čebulo in česen.

Dodajte čili, paradižnik, koriander in sol. Mešajte in na ognju pustite toliko časa, da se omaka zgosti, nato pa ponev odstavite.

Pečico segrejte na 180 ºC. Tortilje nadevajte z jogurtovo maso in jih zvijte.

Pekač dobro namastite z oljem in vanj zložite zvite tortilje. Prelijte jih s paradižnikovo omako, pekač pokrijte z aluminijasto folijo in za 20 minut postavite v segreto pečico.

À LA CARTE

Sir Edamec, Tuš

Piščančji file

Okus koriandra spominja na mešanico agrumov in žajblja ter oplemeniti okus mesa.

11

www.tus.si

Rižota z gobami in brokolijem

Sestavine za 4 osebe: 1 čebula 3 žlice masla 300 g riža 1 l vode zelenjavna kocka 500 g brokolija 300 g gob (po želji) sol poper 100 g parmezana muškatni orešček

Priprava: Čebulo olupite in drobno sesekljajte ter jo prepražite na maslu. Dodajte riž, premešajte in počakajte, da

Gob nikoli ne umivamo, ampak jih samo očistimo s krtačko ali vlažno krpo. Če uporabljamo zamrznjene gobe, jih ne odtalimo do konca, temveč uporabimo kar napol zamrznjene.

Bel riž, Tuš

postekleni, nato pa ga zalijte z 2 dcl vroče juhe ali vina. Dodajte gobe. Med mešanjem kuhajte, da riž vpije vso tekočino. Nato ponovno prilijte juho in premešajte.

Riž kuhajte približno 20 min.

Brokoli razdelite na cvetove. V slanem kropu ga kuhajte 5 min, nato pa ga odcedite in prelijte z mrzlo vodo.

Tik preden je riž z gobami kuhan, primešajte brokoli.

Poprajte, po želji solite ter začinite z muškatnim oreščkom. Na koncu rižoto potresite z naribanim parmezanom.

Prekajen losos s krompirjem in jabolki

Sestavine za 4 osebe: 4 fileji lososa po 200 g 500 g krompirja 3 hrustljava jabolka 1 limeta 170 g masla 60 g sladkorja 3 žlice suhega belega vina sol črni poper v zrnu 2 kumarici 250 g motovilca 100 g pinjol drobtine

Črni mleti poper, Kotányi

Sveži brokoli Zelenjavna kocka, Tuš

Kisle kumarice, Tuš

Gobe so Rimljani imenovali ‘hrana bogov’ in so skoraj brez primere, ko govorimo o najrazličnejših načinih priprave, dobrem okusu in visoki hranilni vrednost, saj so med drugim bogate z rudninskimi snovmi. V prehrani se gobe uporabljajo predvsem kot začimbe, ki izboljšajo okus jedi, zato jih dodajamo v majhnih količinah.

Šipon, Jeruzalem Ormož

Dimljen, hladno prekajen losos, Rival Trade

Priprava: Lososove fileje očistite, oprhajte pod tekočo hladno vodo in posušite. Pečico segrejte na 180 °C. Jabolka olupite, odstranite semena in narežite na tanke lističe. Krompir narežite na majhne kocke in ga skuhajte.

Ognjevarno posodo premažite z maslom in vanjo stresite narezana jabolka in sladkor ter prilijte vino. Posodo za 10 minut postavite v segreto pečico. Še topla jabolka precedite v drugo posodo.

Limeto razpolovite in stisnite.

Odcejen jabolčni sok, zmešan z limetinim sokom pristavite na ogenj, zavrite in malce pokuhajte.

Nazadnje po koščkih, enega za drugim, vmešajte večino preostalega masla. Omako prestavite na toplo.

Nemastne Lososove fileje varčno začinite s soljo ribe, kot je losos, pa in sveže mletim črnim poprom. tudi polenovka, morski list Potresite jih z moko, nanje in postrv, so dober vir joda in nakapljajte malce soka limete ter jih premažite z mešanico pinjol in bogate s proteini. V kombinaciji drobtin. z zelenjavo še dodatno izboljšajo V ponvi segrejte preostalo maslo, svojo proteinsko vrednost, tako da na katerem skupaj popecite vaše telo ‘vsrka’ zadostno količino jabolka in krompir. Nato oboje odstranite iz ponve in približno 5 proteinov, da lahko v velikem minut pecite še začinjene fileje lososa. številu tvori aminokisline Na krožniku pripravite posteljico iz tanko in hormone. naribanih kumaric in motovilca, na katero položite file. Ob strani dodajte jabolka in krompir in vse prelijte z omakico.

Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.

Tuš slovenija

À LA CARTE

12

www.tus.si

Tuš slovenija

À LA CARTE

13

www.tus.si

ˇ Lahka vecerja, ˇ velik ucinek

Grška solata

Sestavine za 4 osebe: 2 kumarici 6 srednje velikih paradižnikov 1 paprika 1 rdeča čebula 1 pločevinka črnih oliv 250 g feta sira 4 žlice oljčnega olja jabolčni kis origano sol, poper

Če se pri jedi ne želite odpovedati polno obloženemu krožniku, a želite kljub temu paziti na postavo, potem meso, ribe in priloge zamenjajte za zelenjavo.

V naši ponudbi Hitri užitki boste našli Ta ni le zdrava, ampak zaradi številne pripravljene svojega visokega volumna zelenjavne in sadne poskrbi tudi za občutek sitosti. solate, ki jih samo še začinite po okusu in zdrav obrok je pripravljen!

Rdeča čebula, postrežno

Oljčno olje, Tuš

Suhe brusnice, Tuš

Solata s korenčkom in kuskusom

Sestavine za 4 osebe: 1 čebula 2 ali 3 veliki korenčki 200 g kuskusa pest posušenih brusnic šopek peteršilja oljčno olje sol, poper

Priprava: Čebulo nasekljajte in prepražite na vročem olju ter dodajte nariban korenček. Pražite toliko časa, da čebula postekleni in se korenček omehča.

Potem solite in prilijte vodo, dodajte kuskus ter kuhajte še dobrih 5 minut oziroma dokler voda ne povre. Malo pred

Tuš slovenija

Sveži jajčevec

Svež korenček, postrežno

koncem dodajte še pest suhih brusnic. Postrezite na krožnik in okrasite s peteršiljem. Zraven lahko ponudite sojine polpete ali različne prelive.

Jabolčni kis, Tuš

Sveža paprika, postrežno

Črne olive, Tuš

Priprava: Rdečo čebulo olupite in narežite na tanke rezine. Vso preostalo zelenjavo narežite na približno 0,5 cm velike kocke in dodajte olive. Vse skupaj stresite v eno posodo, zmešajte z oljem, kisajte, solite, poprajte in na koncu dodajte še feta sir. Pustite nekaj časa v hladilniku (vsaj 15 minut), da se vse sestavine dobro prepojijo. Razmerje med zelenjavo naj bo po barvi vidno.

ˇ slajse ˇ ...

S prelivom se S temi prelivi uživanje najrazličnejših solatnih kreacij zagotovo nikoli ne bo dolgočasno.

Sezamov solatni preliv

Solata z rižem, jajčevci in lečo

Sestavine za 4 osebe: 2 skodelici divjega riža 250 leče 1 velik jajčevec 1 rdeča paprika mlada čebula sol, poper kis oljčno olje peteršilj

Priprava: V rahlo namaščeni ponvi zakuhajte riž in vodo ter pustite

À LA CARTE

14

kuhati približno 45 minut. Nato ga ohladite in dobro odcedite.

Medtem v drugi ponvi na nasekljani mladi čebuli popražite papriko in jajčevec, ki ste ga pred tem olupili in narezali na enako velike kose kot rdečo papriko.

Kuhan riž stresite v veliko skledo ter primešajte pečeno mešanico jajčevca, paprike in čebule.

Dodajte še lečo, ki ste jo skuhali, ali uporabite konzervirano.

Mešanico posolite, poprajte ter začinite z oljem in kisom.

Potresite z drobno nasekljanim peteršiljem.

www.tus.si

Potrebujemo: 1 bio pomarančo, 5 jedilnih žlic pomarančnega soka, 2 čajni žlički nasekljanih timijanovih listkov, 75 g sezamove paste (imenovana tudi tahini) in 4 jedilne žlice zelenjavne jušne osnove.

Priprava: Vse sestavine zmešajte ter solite in poprajte po okusu.

Lepo se ujema s krompirjem, korenjem in paradižniki.

Tuš slovenija

Parmezanov solatni preliv

Potrebujemo: 3 fileje sardel, 1 strok česna, 1 rumenjaka, 2 čajni žlički limoninega soka Priprava: Sardele in česen fino nasekljajte. 2 rumenjaka v posodi dobro zmešajte z limoninim sokom ter dodajte sardele, česen in 30 g naribanega parmezana. Primešajte 5 jedilnih žlic oljčnega olja in 2 jedilni žlici jušne osnove.

Začinite s soljo in poprom.

Lepo se ujema s paradižnikom, rukolo, brokolijem, testeninami

Solatni preliv 1001 noč

Potrebujemo: 2 čajni žlički naribane pomarančne lupine, 4 jedilne žlice pomarančnega soka, 2 jedilni žlici nasekljanega peteršilja, 1 jedilna žlica sirupa granatnega jabolka, 2 jedilni žlici medu, 1 čajna žlica pikantne začimbe, 5 jedilnih žlic oljčnega olja Priprava: Vse sestavine zmešajte in začinite s soljo, poprom in kumino.

Lepo se poda k rdeči leči, zeleni solati, kot je kodrasta endivija.

À LA CARTE

15

S semeni boste dopolni okus vsake solate.

Na naših policah boste našli najrazličnejša semena, od lanenih do konopljinih, ki so ena najčistejših in najbolj hranilnih živil na svetu.

www.tus.si

Priprava: Rumenjake ločite od beljakov.

Žitarice so zdrave in del uravnotežene prehrane, saj telo preskrbijo z ogljikovimi hidrati, pa tudi vitamini in za presnovo pomembnimi balastnimi snovmi. Vendar pšenica, ječmen in druga žita pri vseh ljudeh nimajo enako blagodejnega učinka, prav nasprotno: za nekatere zadostuje že en grižljaj kruha in trebuh se zvija v krčih, saj se organizem odzove z močno, alergiji podobno reakcijo v tankem črevesu. Kljub temu pa lahko prizadeti živijo polno in zadovoljno življenje!

Bolnik s celiakijo se mora naučiti živeti z ‘nenavadnim’ zdravljenjem: izločiti iz prehrane kruh in testenine iz pšenice, ječmena in drugih žit — živila, ki so v naši družbi dobila simbolno vrednost. Dosledna prehrana brez glutena je namreč edini učinkovit način

Mednarodni logotip ‘prečrtan žitni klas’ na embalaži zagotavlja brezglutenski izdelek

✁

Ugodno

✁

Ko telo ne prenese glutena

Izrežite spodnje kupone in prihranite kar do 50 %!

Keksi Grancereale Digestive

zdravljenja celiakije. V naših Tuš drogerijah in trgovinah boste našli široko paleto izdelkov vodilnega evropskega proizvajalca brezglutenskih živil vrhunske kakovosti Dr.Schär, ki so namenjenih vsakodnevni uporabi bolnikov s celiakijo in jim omogočajo okusno in raznoliko prehrano – od zajtrka do večerje.

• Barilla • 250 g

Akcija

1,07 ¤

-30 %

Zobna pasta Colgate Sensitive Pro Relief • Pro-Relief • Pro-Relief Whitening • 75 ml

Akcija

2,89 ¤

-50 %

Kvas Fala za sladko testo • Bonopan • 40 g

Akcija

0,19 ¤

-17 %

Redna cena: 1,54 ¤

Redna cena: 0,23 ¤

Kupon je unovËljiv v trgovinah Tuπ v terminu od 10. 2. 2013 do 1. 4. 2014.

Velja za koliËine obiËajne za gospodinjstva. Ne velja v franπizah Tuπ, Ekstra Tuπ Ptuj in drogerijah Tuπ.

Kupon je unovËljiv v trgovinah Tuπ v terminu od 10. 2. 2013 do 1. 4. 2014.

Velja za koliËine obiËajne za gospodinjstva. Ne velja v franπizah Tuπ, Ekstra Tuπ Ptuj in drogerijah Tuπ.

Ariel Professional odstranjevalec madeæev • dve vrsti • 1 l

Akcija

2,99 ¤

-33 %

✁

Testo: 2 jajci 140 g skute 80 g moke Mix C Dr. Schär ščepec burbonske vanilje naribana lupinica limone iz biološke pridelave 90 ml mleka ščepec soli ½ čajne žličke pecilnega praška iz vinskega kamna (polica z zdravo prehrano) ghee (prečiščeno maslo) ali olje za peko Za oblogo: Sveže sadje po želji

Rumenjakom primešajte skuto, moko, vaniljo, limonino lupinico in mleko.

Beljake na hitro stepite, dodajte sol in pecilni prašek in nadaljujte s stepanjem, dokler ne dobite čvrstega snega, ki ga z lopatko zelo nežno primešajte zmesi rumenjakov.

V ponev stresite za noževo konico gheeja in ga blago segrejte.

V segreto ponev zlijte pol zajemalke testa in ga z lopatko razmažite v tanek ponvičnik. Popecite na obeh straneh.

Pečene ponvičnike obložite s svežim sezonskim sadjem ali pa se odločite za sadje iz kompota.

✁

Sestavine za 8 ponvičnikov:

✁

Brezglutenski ponvičniki s sadjem

Garnier Ultra doux • πampon, veË vrst, 250 ml • balzam, veË vrst, 200 ml

Akcija

1,67 ¤

-30 %

Redna cena: 5,79 ¤

Redna cena: 4,49 ¤

Redna cena: 2,39 ¤

Kupon je unovËljiv v trgovinah Tuπ v terminu od 10. 2. 2013 do 1. 4. 2014.

Velja za koliËine obiËajne za gospodinjstva. Ne velja v franπizah Tuπ, Ekstra Tuπ Ptuj in drogerijah Tuπ.

Kupon je unovËljiv v trgovinah Tuπ v terminu od 10. 2. 2013 do 1. 4. 2014.

Velja za koliËine obiËajne za gospodinjstva. Ne velja v franπizah Tuπ, Ekstra Tuπ Ptuj in drogerijah Tuπ.

Kupon je unovËljiv v trgovinah Tuπ v terminu od 10. 2. 2013 do 1. 4. 2014.

Velja za koliËine obiËajne za gospodinjstva. Ne velja v franπizah Tuπ, Ekstra Tuπ Ptuj in drogerijah Tuπ.

Vabimo vas, da obiščete najbližjo poslovalnico Tuš drogerij in Tuš trgovin, se prepričate o Schär brezglutenski ponudbi in preverite, katere ugodnosti čakajo, da jih izkoristite.

Tuš slovenija

À LA CARTE

16

www.tus.si

Tuš slovenija

À LA CARTE

17

www.tus.si

Dan žena

Z ljubeznijo in ˇ spostovanjem

Skodelice s plišasto igračo

To so prav posebni dnevi v letu in zaznamuje jih ljubezen. Valentinovo, 8.marec in materinski dan so v celoti namenjeni romantiki in srcu, ki bije za najbližje.

Obeležite ta dan z romantično pripravljeno večerjo v dvoje ali doma izdelanim sladkim darilcem, ki ga bodo brez težav za mamice pripravili tudi najmlajši.

Seveda pa vas velik izbor zanimivih daril čaka tudi na naših prodajnih policah!

V vsakem darilnem paketu boste našli knjižico in darilni bon, s katerim boste izkoristili eno izmed aktivnosti, ki jo boste izbrali iz priložene knjižice.

8.marec je mednarodni dan žena, ko praznujemo enakopravnost žensk. Ta dan proslavljamo ženske dosežke in njihovo enakovredno obravnavo ter pogum, s katerim so dosegle vse pravice za ženske, ki jih imamo danes. Poklonite se ženskam v vašem življenju in jim podarite nekaj edinstvenega.

Majhne pozornosti...

Okrasne blazine

Edinstveno darilo

Paketi Zvezdar – Trenutki za razvajanje, Doživite nekaj novega, Doza adrenalina ...

Za mamico ...

Uvod v večer v dvoje naj bo primerno vzdušje, ki ga boste ustvarili z lepimi rožami (več o naši ponudbi na str. 28), pridušeno glasbo, svečami in našimi lepimi vinskimi kozarci.

Ohladite steklenico šampanjca in pripravite romantično sladico (več na str. 22) in čaka vas lepa noč, ki bo preprosto izžarevala ljubezen!

Začinite večer s primerno knjigo Seks – tako se to dela, Mladinska knjiga

Sestavine:

2 žlici medu 4 žlice čokolade (po želji brez glutena)

1 cela bio limona ½ l svežih, narezanih jagod 1 žlica sladkorja 220 g moke (po želji tudi brezglutenske) 1 žlica olja 2 jajci 70 cl vode 4 čajne žlice rjavega sladkorja (ali sladila po želji) 120 g sira maskarpone

Priprava: Pečico predhodno segrejte na 220 ºC in pekač obložite s papirjem za peko.

Moko zmešajte z oljem, jajci in vodo in zamesite testo. Iz njega naredite 4 majhne krogle iz katerih oblikujte 4 okrogla testa. Dno testa večkrat prebodite z vilicami. Testo pecite 12-15 minut, dokler

Sladka pica s čokolado

skorja ne postane zlatorjava.

Vzemite iz pečice in počakajte, da se ohladi.

Limono stisnite in sok zmešajte z jagodami in žlico sladkorja.

Nato zmešajte še maskarpone z naribano lupino limone in medom. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Nato zmes namažite po testu za pico in nanjo naložite jagode. Po želji prelijte z belo čokolado. Testo lahko tudi prelijete s temno ali belo čokolado in nanjo naložite jagode.

MAMINA jutra

Kopalni plašč

Iz srca

Na naših prodajnih policah vas čaka velika ponudba najrazličnejših šopkov in lončnic

Tuš slovenija

Nazdravite ljubezni

Ker je mama samo ena ... Čokoladna roža

Kozarci za šampanjec, Smart

À LA CARTE

18

www.tus.si

Tuš slovenija

À LA CARTE

19

www.tus.si

Sladek ˇˇ koscek ˇ srece

Kot presenečenje za materinski dan, za sladico po kosilu ali preprosto iz ljubezni – predstavljamo okusne sladice, ki bodo razveselile vsakega sladkosneda.

Jagodni zabaione

Sestavine za 4 osebi: 4 jajca (3 rumenjaki + 1 celo) 80 g sladkorja 140 ml sladkega vina ( npr. rumeni muškat) ½ naribane limonine lupinice bio kakovosti ½ naribane pomarančne lupinice bio kakovosti 500 g zamrznjenih jagod melisa

Jagode so bogat vir balastnih snovi, vitaminov (A, B1, B2, C), mineralov (železo, natrij, kalcij, kalij, fosfor) ter različnih sadnih kislin. 100 g jagod vsebuje le 37 kalorij.

Priprava: Jagode odtalite na sobno temperaturo

Tuš slovenija

Sestavine za 4 osebe: zavojček polnozrnatih piškotov Grancereale 4 večja jabolka 150 g sladkorja cimet 150 g temne čokolade (50 % kakava) 5 dl mleka 5 dl smetane sladkorne palčke

Priprava: Piškote stresite v plastično vrečko, jo zaprite in piškote zdrobite. Zdrobljene piškote

razdelite v 4 večje kozarce in naredite 1 cm debelo dno.

Medtem pristavite mleko in ga prevrite. Čokolado nalomite na majhne koščke. Vrelo mleko odstavite in vanj stresite čokolado. Z metlico mešajte, dokler se čokolada ne stopi.

Mešanico ohladite pri sobni temperaturi in prelijte preko piškotnega dna.

Jabolka olupite, narežite in kuhajte približno 15 minut, da se zmehčajo. Kuhana pokapljajte z limoninim sokom, da ne oksidirajo, in po želji začinite s cimetom. Na čokolado položite plast jabolk in okrasite s sladkornimi palčkami.

Mangov mousse

Sestavine za 4 osebe: 250 g mangovega pireja 80 g sladkorja 3 jajca 1,25 dl mleka 2,5 dl sladke smetane 0,2 dl marakujinega likerja 4 listi želatine 2 žlici sesekljanih pistacij

Temna čokolada, Tuš

Sacher torta, Tuš

Krof, Žito

in jih razdelite v 4 desertne skodelice.

Za vinsko kremo v stekleni posodi zmešajte jajca in sladkor ter stepajte tako dolgo, da se kristali skoraj čisto raztopijo. Nato skledo prestavite nad nežno vodno paro (spodaj voda le počasi vre in se ne dotika sklede) in prilivajte vino ter mešajte, dokler se volumen kreme ne podvoji. Odstavite iz vodne kopeli in stepajte še 1-2 minuti, da povečate stabilnost kreme. Še toplo kremo prelijte preko jagod in okrasite z meliso.

Jabolka s čokolado in piškotnim dnom

Čokoladna torta, Tuš

À LA CARTE

20

Harmonija okusa in dovršenega videza Naši slaščičarski mojstri za vas dnevno pripravljajo okusno pekovsko pecivo, torte in številne druge slaščice, ki sem ji preprosto ni mogoče upreti.

Za pripravo uporabljajo le najboljše sestavine, zaradi česar so naše sladice pravi izbor za vsa sladka srca.

www.tus.si

Keksi Grancereale Digestive, Barilla

Tuš slovenija

Priprava: Mangov pire pripravite tako, da mango olupite in razkoščičite.

Mangovo meso s

À LA CARTE

21

paličnim mešalnikom pretlačite v gladko maso. Želatino prelijte s hladno vodo.

V posodi, na katero se prilega kotliček, pristavite in zavrite za 4 prste vode za vodno kopel.

Mleko pristavite in močno segrejte.

V kotličku penasto umešajte rumenjake in sladkor.

Umešanim rumenjakom med stepanjem postopoma prilivajte vroče mleko, nato pa kotliček postavite na vodno kopel, sestavine pa

stepajte, da se zgostijo.

Kotliček odstavite in primešajte ožeto želatino. Nato dodajte mangov pire. Kotliček postavite v hladno vodo in mešajte tako dolgo, da se pena ohladi.

Tik preden se začne krema strjevati, masi primešajte čvrsto stepeno sladko smetano, liker, žlico pistacij in čvrsto stepen beljakov sneg. Kremo nalijte v kozarčke in jih za nekaj ur postavite v hladilnik. Okrasite s smetano in preostalimi pistacijami ali cvetnimi listki sivke.

www.tus.si

Za Valentinovo ...

Dan, ki je namenjen ljubezni, je tudi pri nas v preteklih letih pridobil na priljubljenosti. In ker vemo, da gre ljubezen skozi želodec, smo za vas pripravili okusne recepte, ki vam bodo pomagali, da v boste hipu osvojili njeno ali njegovo srce.

V slaščičarnah De La Creme smo za vas pripravili

Recept za pripravo rožne vode najdete na www.tus.si

valentinovo srce, ki smo ga naredili iz fine jagodne smetanove kreme, ki smo jo obogatili z jagodnim pirejem. Krema je polnjena med dva biskvita in okrašena z jagodnim premazom in čokolado.

Afroditina pijača Poživljajoče začimbe v tej nizkokalorični pijači bodo odličen začetek vajinega ljubezenskega menija.

Sestavine:

2 vrečki rdečega sadnega čaja 1 vrečka hibiskuskovega čaja 1 strok vanilje 5 klinčkov 10 jedilnih žlic rožne vode ½ čajne žličke ingverja ledene kocke v obliki srca po želji aroma ruma

Priprava: Rožno vodo nalijte v modelčke za led, dodajte nekaj vode in vsaj za 2 uri postavite v zamrzovalnik.

Strok vanilje prerežite na polovite in izdolbite sredico. Oboje, skupaj s čajnimi vrečkami, klinčki in svežim ingverjem, prelijte z vročo vodo in pustite mirovati 5 minut. Ko se čaj ohladi, dodajte aromo ruma in za 30 minut postavite v hladilnik.

Tekočino nato precedite in dodajte ledene kocke. Želimo vam obilo užitkov v dvoje!

Tuš slovenija

Majhna pozornost, prava ljubezen.

Valentinovi srčki

Sestavine:

200 g sladkorja 350 g moke (pšenica ali pirina polnozrnata) 250 g maslo 4 jajca 3 JŽ kakava v prahu 5 g sode bikarbone 200 g kisle smetane 5 JŽ mleka modelčki za peko v obliki srca Za preliv: 1 zavoj preliva za torte (rdeč ali prozoren) ¼ l sadnega soka (npr. češnjevega) 20 g sladkorja

Priprava: Vse sestavine (pri sobni temperaturi) temeljito premešajte. Testo zlijte v model in v predhodno ogreti pečici pecite 45 minut pri 175 ºC. Pečen kolač izdolbite z modelčki v obliki srčka.

Za preliv zmešajte preliv za torte in sladkor ter dodajte sok. Med stalnim mešanjem mešanico zavrite in pustite, da se ohladi. S prelivom v celoti prelijte tortice v obliki srčkov in po želji okrasite.

Tortice postavite za 4 ure v hladilnik.

À LA CARTE

22

Če modelčka za peko v obliki srca nimate pri roki, boste tega oblikovali preprosto iz dveh plasti testa. Eno specite v okroglem pekaču, drugo pa v kvadratnem.

www.tus.si

PREDLAGAMO

Materinski dan je vsak dan ... … ampak 25.marec je nekaj posebnega. Zakaj letos mami ne bi podarili nečesa osebnega – na primer čas. In to skupen čas! Ko svoje zahvale ne želite izraziti le z rožami ali besedami, naj govorijo dejanja.

Najmlajši jo lahko na primer presenetijo z doma narejenim izdelkom, zaradi katerega mama tega dneva ne bo hitro pozabila ...

Se še spomnite, kako ste kot otrok praznovali materinski dan? Ste mami morda k postelji prinesli zajtrk z rožico v vazi in zahvalno kartico? Kasneje kot najstnik se vam je to zdelo otročje in kot odrasli nimate več časa.

Majhna pozornost

Plišasti medvedki z različnimi motivi

Vendar so prav te majhne pozornosti tiste, ki se dotaknejo srca. Boste videli kako se bo razveselila okusnega zajtrka s svežim sadjem, kruhkom in kavo. Nekaj idej za zdrave zajtrke boste našli na strani 4!

Naredimo sami...

1

Beležka

V doma izdelano beležko si bo mama zapisovala pomembne datume, kuharske recepte, opravke in veliko več! Tokrat vam bomo po korakih pokazali kako jo izdelate doma s pomočjo očka ali starejše sestre ali brata. Glede barve, velikosti in sloga pustite domišljiji prosto pot!

Potrebujete:

Sladki trenutki...

Majhne čokoladice, Gorenjka

3

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

barvni kolaž papir darilni trak bel papir krep papir luknjač škarje, lepilo bleščice

4

Izdelava: 1.korak

Bel papir narežite na želeno velikost beležke.

Eno stran preluknjajte.

2.korak

Dve plasti kolaža ali debelejšega kartona narežite na velikost, ki bo ustrezala velikosti papirja. Tudi tukaj preluknjajte eno stran.

3.korak

Iz kolaža ali kartona druge barve izrežite lepe okraske, ki bodo krasili naslovnico beležke. Iz

Tuš slovenija

krep papirja naredite okrasne rožice (izrežite pravokotni kos papirja, ga prepolovite in iz strani zavijte v rožico).

4.korak

Platnico beležke oblepite z darilnim trakom in izrezanimi okraski, ter okrasimo po želji.

5.korak

Darilni trak potegnite skozi luknje, da povežete vsak list te beležke v celoto. Na koncu trak zavežite in beležka je končana!

À LA CARTE

24

5 www.tus.si

ˇ ˇ Cas je za maskare!

ˇ Pust je sirokih ust Ponovno je tisti čas v letu, ko se počasi poslavljamo od hladnega letnega časa in pozdravljamo pomlad. To obdobje je na Slovenskem že od nekdaj ponujalo obilo možnosti za praznovanja. In prav pust je tisti, ki najbolj veselo obeleži prihod novega letnega časa in s tem povezanimi kmetijskimi dejavnostmi.

V Sloveniji je bilo pustovanje prvič omenjeno v 17.stoletju, čeprav imajo pustni običaji svoj izvor v starih poganski šegah, ki so se kasneje pomešali s keltskimi in ilirskimi običaji. Vsaka pokrajina pozna svoje maske, od znamenitih kurentov s Ptuja do škoromatov iz Brkinov.

Zato tudi ne čudi, da v svetu veljamo kot dežela, ki je bogata s pustnimi maskami, čemur pripomorejo tudi številni pustni karnevali,

kurentovanja in plesi v maskah, ki se v tem času odvijajo po vsej Sloveniji.

Letošnji 4.marec bo ponovno v znamenju barvitih norčavih maškar in slastnih dobrot.

Najbolj priljubljena med njimi so zagotovo krofi. Tokrat vam predstavljamo bolj zdravo različico s pirino moko, ki pa v ničemer ne zaostaja za klasičnimi krofi iz pšenične moke.

ke irine mo Krofi iz p a načilneg z jo a im n , ga venca svetlejše amo pri zn kot ga po ofih. kr navadnih

Džem divja brusnica, Natureta

Tuš slovenija

Pirina polnozrnata moka, Mlinotest

À LA CARTE

26

Pustni krofi iz pirine moke

Sestavine za 45 krofov:

Za testo: 1000 g pirine moke 60 g kokosovega masla 50 g rjavega sladkorja 4 rumenjake 5 dl toplega mleka 0,5 dl ruma 3 kapljice arome vanilje limonino lupino ščep soli Kvasec: 0,5 dl toplega mleka 60 g kvasa 20 g rjavega sladkorja 20 g pirine moke Nadev: 200 g sadnega džema divja brusnica

Otroci vsako leto komaj dočakajo pust, saj se takrat prelevijo v svoje najljubše like iz risank in za en dan postanejo pravi pirati ali princeske.

Dobro zamaskirani v domiselnih kostumih se bodo odlično zabavali. Pri izdelanih sicer malo manj, saj je za otroke veliko bolj zanimivo, če ga starši izdelajo sami ali skupaj z njimi. Tako bodo

Naredimo sami ...

Vesoljski raziskovalec

Majhen korak za vas in velik za vašega malčka. Maske raziskovalcev v otrocih prebudijo pustolovski duh in njihovi domišljiji podarijo krila.

Potrebujete: bele hlače in bluzo, 2 prazni pločevinki, 2 vinska zamaška, lepilo, srebrn lepilni trak 2 majhna zašiljena klobučka, krep papir (rdeč, oranžen, rumen), srebrno akrilno barvo ali razpršilo Izdelava: Srebrn lepilni trak nalepite po dolžini rok in nog. Klobučka zalepite na pločevinke, da dobite obliko rakete.

Nato te rakete povežite med seboj tako, da mednje zalepite zamaške.

Sedaj pustite, da se zalepljene stvari dobro posušijo. Nato vse skupaj prebarvajte. Iz krep papirja oblikujte 30 cm dolge trakove, ki jih zalepite na spodnji del raket.

Priprava: Za pripravo kvasca v posodo nalijte toplo mleko, v katerem razpustite kvas, nato pa dodajte moko in rjavi sladkor. Sestavine zmešajte, postavite na toplo in pustite, da vzhaja.

Medtem v skledi zmešajte kokosovo maslo s sladkorjem in rumenjaki, ko naraste, prilijte mleko, rum, aromo vanilje, limonino lupino in vzhajan kvas. Sestavine dodajte pirini moki, ki ste jo predhodno solili. Zamesite testo in ga položite v skledo, malce pomokajte in pokrijte ter pustite na toplem vzhajati 30 minut. Po 30 minutah testo oblikujte v štruco in jo narežite na majhne hlebčke, ki jih še posamično zamesite in potlačite z roko. Pustite na toplem pokrito s kuhinjsko krpo, da vzhajajo še 15 minut.

Medtem pripravite arganovo olje in ga segrejte med 168 – 175 °C. V primerno temperaturo olja položite krofe, ki jih cvrite 4 minute na vsaki strani. Krofe nadevajte s sadnim namazom ali marmelado po želji.

www.tus.si

otroci doživeli vsako stopnjo izdelave, tukaj in tam sami odločili o kakšni podrobnosti in na koncu svoj kostum nosili veliko bolj ponosno kot kupljenega. In ker izdelava doma narejenega kostuma vzame nekaj časa, imajo otroci toliko več časa v veselem pričakovanju na pustovanje.

Smo vas prepričali? Potem pa na delo...

Slike izdelanih kostumov najdete na www.tus.si

Tuš slovenija

À LA CARTE

Angelsko dekle

Deklice obožujejo bleščice, ki jih pri tej maski lahko izdatno uporabite. Seveda ne smejo manjkati niti krila in svetniški sij, ki jih okrasite s peresi, prelepite s srebrno ali zlato folijo...

Potrebujete: zlate žice za čiščenje cevi,kavne filtre, bel karton, bele vezalke, lepilo, luknjač Izdelava: Zlato žico zavijte v obliko svetniškega sija. Iz kartona izrežite par med sabo povezanih kril in v karton naredite 4 luknje – vezalke zavežite tako, da lahko otrok krila nosi na ramenih. Kavne filtre preložite po polovici in jih prilepite na krila, ki ste jih oblepili s folijo in po želji okrasili s peresi ali bleščicami.

Havajsko dekle, neustrašna piratka ali mali šef kuhinje … z našo bogato ponudbo pustnih kostumov in dodatkov se boste tudi vi za en dan preobrazili v vaš priljubljen lik.

Dodatki za havajsko dekle

Različni pustni dodatki (troblje, trakovi ...)

Komplet za majhnega kuharja

Piratka ali pirat za odrasle

27

www.tus.si

Barvni leksikon

Barve povedo več kot tisoč besed: ampak kaj pomenijo!?

ˇ je Sreca zelena Rože nas vedno razveselijo in so obogatitev naših življenj. Zaradi svoje raznolikosti jih uporabimo za najrazličnejše priložnosti.

Poiščite navdih v naši bogati tedenski ponudbi. Na prodajnem mestu najdete najrazličnejše šopke in lončnice, zaradi katerih bo vaše srce zacvetelo.

Tako kot ima vsaka roža svoj pomen, imajo tudi barve jasno simboliko.

Marjetke:

Simbolika marjete je nepopačena sreča in jo lahko podarimo vsakomur, ki si je zaslužil dobiti takšno cvetlično darilo. Odlično se obnesejo kot namizni šopek!

Več o negi vaših šopkov preberite na www.tus.si

nedolžnost, čistost, svetost, znanje, eleganca, glamur

veselje do življenja, moč, zavist

energija, optimizem, življenjska moč, dobro počutje

strast, ljubezen.

Pomembno: bolj kot je barva temna, toliko bolj vroči so občutki.

nežnost, romantika

življenje, upanje, novi začetek, moč

zvestoba, stanovitnost, svežina, svoboda

Narava proti vsakodnevnemu stresu

Narava naši duši podari krila. Zaradi nje smo bolj kreativni in sproščeni hkrati pa na nas deluje osvobajajoče in deluje kot protiutež napornemu vsakdanjiku in čustvenemu stresu. Že enourni sprehod po naravi prevetri naš tok misli, izboljša sposobnost pomnjenja in koncentracije ter nas očisti in napolni z novo energijo. Če boste pri tem izbrali področje z vzponi in spusti, pa boste tako naredili veliko tudi za zdravje, saj redno gibanje znatno zniža krvni tlak.

Šopki pisanih vrtnic

Vrtnica je simbol ljubezni in strasti – in to po vsem svetu. Predvsem takrat, ko jo podarimo v rdeči barvi. Rožnata barva pa stoji za mladost in lepoto. Bela vrtnica je simbol nedolžnosti in zvestobe. In to je eden izmed razlogov, zakaj prav poročni šopki pogosti vsebujejo te rože.

Pomlad na okenski polici

Narcise cvetijo pomladi in simbolizirajo svežino, živahnost in tudi plodnost. Z malo domišljije boste oblikovali lepo gredico, ki jo lahko dopolnite s trobenticami, narcisami, hijacintami, ciklamami in podobnim pomladnim cvetjem, ki ga boste našli v našem cvetličnem oddelku.

Tuš slovenija

À LA CARTE

28

Lep šopek rož podarimo Rože povedo več predvsem ob kot tisoč besed, posebnih trenutkih zato izberite tiste, v življenju. ki bodo najbolje Takšen izražale, kaj želite z trenutek je lahko njimi sporočiti. osebni praznik ali praznovanje kot je valentinovo, dan žena in materinski dan. Šopek lahko sestoji iz najrazličnejših rož in prav ta raznolikost vedno razveseli oko obdarovanega in poskrbi za nepozaben trenutek, v katerem uživamo še dolgo časa.

www.tus.si

dostojanstvo in duhovnost

Boljša kakovost zraka Sezonski šopki: Orhideje:

Priljubljena roža, ki jo radi podarjamo. V ponudbi imamo najrazličnejše oblike orhidej – vse od mini orhidej do velikih, z različno oblikovanimi cvetnimi stebli, različnim številom cvetov, z okrasnim lončkom ali brez. Njihova raznolikost in močna volja do življenja simbolizira neke vrste bistrost in preudarnost.

Tuš slovenija

V pomladnem času sestojijo cvetlice kot so tulipani, hiacinte, narcise in druge.

Se tudi vi pogosto zadržujete v zaprtih prostorih in kljub temu želite dihati svež zrak brez škodljivih snovi? Potem mora vaše stanovanje ‘ozeleneti’. Vendar ne s katerimikoli rastlinami, ampak s takšnimi, ki so se specializirale za absorpcijo škodljivih snovi in bodo zrak očistile strupenih in dražečih kemikalij.

Deset najboljših rastlin za čiščenje zraka v prostoru so: Bršljan (Hedera helix) Spatifil (Spathiphyllum) Sabljika (Sansevieria) Fikus (Ficus benjamina) Različne zmajevke (Dracaena Janet Craig, Dracaena massangeana in Dracaena marginata) Krizantema (Chrysanthemum morifolium) Lilijevke (Chlorophytum elatum) Zlata mavrina (Scindapsus aureus) Filodendron (Philodendron)

À LA CARTE

29

www.tus.si

Tekoči fitnes

Kaj pomaga pri bolečih mišicah preberite na www.tus.si

Smejalni trening

Nočna lepota

Vitki v spanju – to niso le pobožne sanje, ampak dejansko deluje, če se tega časovno lotite pravilno: približno eno uro po tem, ko greste spat, možgani pospešeno izločajo rastni hormon HGH. Ta multitalent sodeluje pri gradnji mišic in kosti in je odgovoren za gladko kožo, napeto vezno tkivo in zmanjšanje maščobnih oblog. Za svojo nočno aktivnost pa potrebuje sedem do osem ur časa.

Učvrstitveni serum proti celulitu, Nivea

Jutranji obred

30

Takoj ko zjutraj vstanete, lahko v telesu vzpodbudite notranje čiščenje. Pri ajurvedskem izpiranju ustne votline z oljem ne izločite le škodljivih snovi iz ustne votline – izpiranje ima razstrupljevalni učinek tudi na kožo in notranje organe ter aktivira pretok limfe.

Za to potrebujete žlico bio sezamovega ali sončničnega olja, ki ga 10 minut grgrate v ustih in žvrkljate skozi zobe. Izpljunite (ne pogoltnite, saj je zdaj ta mlečnata tekočina polna škodljivih snovi), večkrat temeljito sperite usta in si na koncu umijte zobe.

www.tus.si

Ledeni čaj iz zelenega čaja, Fructal

Pred ali po treningu si privoščite energetsko tablico, ki zaradi visoke vsebnosti beljakovin pospeši mišično obnovo.

Trening za kožo

Kombinacija masaže s ščetko in izmeničnega tuširanja ima približno enak učinek kot jutranji tek po okolici. Zaradi drgnjenja kože pri suhem ščetkanju kože in temperaturnem dražljaju pri tuširanju v kri pljuskne pravi koktajl hormonov, od adrenalina do estrogena. Koža je tako odlično prekrvavljena, pospeši se krvni obtok, krepi imunski sistem se in počutimo se polni energije!

Za konec uporabite še kremo proti celulitu, ki vam bo poleg omenjenih nasvetov pomagala pri odpravljanju pomarančastega videza kože.

Klop za vadbo, Explorer

Po službi še v fitnes studio? Če se le s težavo odpravite na trening, potem vedite, da niste sami.

Doma vas na vsakem koraku čakajo soočenja: s kavčem, s hladilnikom!

Predstavljamo vam 5 nasvetov, ki vas bodo prerodili in vam hkrati zagotovili napeto kožo, zapeljivo postavo in sijoče razpoloženje! À LA CARTE

Gel za zmanjšanje celulita in obsega telesa, Afrodita Kozmetika

Edinstvena kombinacija jagod acai in zelenega čaja, pomaga pri uravnavanju telesne teže ter pospešuje metabolizem maščob.

Polni energije v pomlad

Tuš slovenija

To ni šala: pri smejanju razgibavate približno 100 mišic, spodbudite srce in krvni obtok in prezračite pljuča. Dodatno pa sprožite še poplavo hormonov sreče. To deluje tudi, ko ni razloga za smeh: preprosto se spomnite kakšne smešne situacije!

V bistvu se tega vsi zavedamo, vendar se kljub temu le redki tega dejansko držimo: zadostna količina popite tekočine (voda, mineralna voda, nesladkan zelen čaj) je najboljša kura za telo.

Dva litra na dan sta idealna (glej str. 32, Tako boste obdržali ravnovesje), da spodbudite presnovo, pospešite prebavo in kurjenje maščob ter vse organe do kože, preskrbite z dovolj vlage.

Idealna naprava za okrepitev trebušnih, hrbtnih, in vratnih mišic ter bicepsa in tricepsa. Z dodatkom uteži (1,5 kg x 2 kos.). Enostavna za prenašanje. Varna in udobna za vadbo. Prilagodljiva višina. Na voljo v večjih Tuš supermarketih.

Energetska ploščica, Isostar

… in telo

To je skrivna formula, ki zagotavlja lepo postavo, odlično počutje in kožo brez nadležnih maščobnih vdolbinic. Pri tem kombinacija vzdržljivostnega treninga in treninga moči prineseta najboljše rezultate.

Brez izgovorov si doma uredite kotiček zase, ki si ga boste preuredili v domači fitnes. Vložite nekaj denarja (ki bi ga drugače namenili plačilu članarine za fitnes) v naprave, ki vam bodo pomagale pri oblikovanju raznolikih treningov.

Najdite svoj ritem: nekateri se bolje znajdejo v rutini, spet drugi so za raznolikost.

Kolebnica digital:

nastavljiva dolžina cca. 3 m, LCD-prikazovalnik, ki prikazuje število skokov, porabljenih kalorij in časa vadbe.

Tuš slovenija

À LA CARTE

31

www.tus.si

Vir zdravja

Vsa živa bitja jo potrebujejo, Zemlja v veliki meri sestoji iz nje, prav tako naše telo: voda. Ampak kaj resnično vemo o tej tekočini? Za vas smo pripravili kratek vodni kviz!

1. Koliko odstotkov našega telesa predstavlja voda? a. Pribl. 50% b. Pribl. 60% c. Pribl. 80%

4. Iz katerih kemičnih snovi sestoji voda? a. vodik in ogljik b. vodik in kisik c. samo vodik

2. Koliko odstotkov našega planeta prekriva voda? a. 30% b. 50% c. 70%

5. Koliko odstotkov vseh svetovnih voda predstavlja sladka voda? a. Pribl. 3 % b. Pribl. 25 % c. Pribl. 67 %

3. Kateri dan v letu je ‘dan vode’? a. 22. marec b. 11. julij c. 3. november

6. Ko je voda ‘trda’, to pomeni...? a. da vsebuje veliko kalcija in magnezija

b. da se modro svetlika c. da je ledeno mrzla

Poskusimo sami ...

Voda ni le življenjsko pomembna za vse nas, ampak nam ponavadi zagotovi tudi veliko veselja in zabave. Predstavljamo preprosto igro s katero boste vašim najmlajšim pokazali zanimivosti iz sveta vode.

Mavrica Potrebujemo močno žepno svetilko in razpršilec za vodo. Svetilko vklopimo, razpršimo vodo in posvetimo vanjo. Če pogledamo do strani, vidimo čudovito mavrico.

Tako boste obdržali ravnovesje Skozi dan pijte majhne količine vode, da uravnate telesno temperaturo in ohranite zdravo ravnotežje. Ne čakajte s pitjem do takrat, ko boste žejni, saj ste takrat že izgubili več vode, kot ste je vnesli. Najbolje, da pijete vsak dan

ob istem času, saj boste tako hitro vzpostavili zdravo navado.

Primer:

• ko se zbudite • ob zajtrku • ob kosilu • k skodelici kave • popoldan • ko pridete domov • ob večerji • zvečer

Kdor želi skoncentrirano delati ali je veliko na poti, mora popiti dovolj tekočine: v enem dnevu, ki je poln izzivov, je uravnotežena preskrba s tekočino temelj zdravega načina življenja. To pomeni, da mora odrasla oseba, ki ne opravlja težkih telesnih obremenitev, dnevno popiti 1,5-2 litra vode, da ohrani zdrave telesne funkcije. To ustreza vsaj 8 kozarcem po 2 dcl oziroma 1,5 dcl za otroke.

Rešitev: 1b, 2c, 3a, 4b,5a, 6a, Tuš slovenija

À LA CARTE

32

www.tus.si

Kolofon:

Prireditve

urednica: Saša Dravčbaher

Velika razstava 'po ˇ poteh pracloveka' v Planetih Tusˇ

vodja projekta:

Vesna Bašelj trženje:

Urška Trnovšek

Vabimo vas, da se nam v februarju in marcu pridružite na veliki razstavi ‘Po poteh pračloveka’ v Planetih Tuš.

Prvič v Sloveniji in ekskluzivno v Planetih Tuš Celje, Maribor, Kranj in Koper bomo za obiskovalce brezplačno predstavili eksponate in prikaze iz življenja pračloveka ter živali v prazgodovini.

Aritmija Media d. o. o. info@aritmijamedia.si www.aritmijamedia.si Lektoriranje: Barbara Banović Fotografije: arhiv Engrotuš d. d.

ZALOŽNIK:

kreativna zasnova: Saša Brunčič urednik fotografije: Daniel Andjelković ilustracije: Saša Brunčič Grafična priprava in prelom:

Podjetje TMARK d.o.o.

Cesta na Ostrožno 117, 3000 Celje info@tmark.si tel: 059733000 naklada: 100.000 tisk: Tiskarna Set

Vevče

Lokacije in termini: Celje, Maribor: 22. 2. – 6. 3. 2014 ter Koper, Kranj: 8. 3. – 22. 3. 2014

Distribucija:

Trgovine Tuš

V prihodnji ˇ stevilki: • Velikonočni meni v dobri družbi • Praznična okrasitev doma • Slastni šparglji … in veliko več.

Ponovno z vami v mesecu aprilu!

Razstava predstavlja spektakularen vpogled v razvoj človeka in ima izrazito poljudnoznanstveno noto z opisi posameznega obdobja, v katerem je bival pračlovek ali tudi posamezne značilnosti živali, ki so zasedale naš planet v omenjenem času.

Tuš slovenija

À LA CARTE

IZDELKI

34

www.tus.si

Najraje pripravljam orehove s cokolado!

Kateri so vasi najljubsi?

Engrotuπ d.d., Cesta v Trnovlje 10a, 3000 Celje

Nagradna igra

»lani Tuπ kluba z nakupi oznaËenih izdelkov vsak teden sodelujete v ærebanju D*nar se vraËa.

Vsako nedeljo bomo izærebali 175 sreËneæev, ki boste dobili 40 ¤, in najsreËnejπega, ki bo prejel 500 ¤ na Tuπ klub kartico! SreËni nagrajenci bodo v tednu po ærebanju objavljeni na spletni strani tus.si, vsak nagrajenec pa bo dobil tudi obvestilo na raËunu pri svojem naslednjem nakupu! Izberite svoje najljubπe oznaËene izdelke in sodelujte v nagradni igri D*nar se vraËa!

ANA ÆGAJNAR 2936365192351

Samo nam, lastnikom Tuπ klub kartice. veË na www.tus.si Pravila in pogoje nagradne igre najdete na www.tus.si.