Prazniki 2022
75
OB
PIC A
Več kot
V
Sveže. Domače. Okusno.
izvirnih receptov in drugih preprostih idej za zimo
Spoznajte 3 ljudi, ki tudi pozimi večinoma delajo zunaj
4
KUPONI za ugodnejše
praznične nakupe
I ZV LIK
EZDE, str. 1
1
Samo
1,49 €
Najslajši del praznikov! Ponudbo poiščite na lidl.si
PreprostoSprehod
V naravo. Po sreco. Nisem ena tistih, ki bi jo stalno videvali na različnih poteh po hribih, izletih v gore, na kolesu ali s športno torbo na rami. Po tistem, ko sem pri enaindvajsetih na klin obesila odbojko, sem postala zelo občasna rekreativka. Iskreno priznam, da me na Mrzlico spravi zgolj obljuba toplega borovničevega zavitka, okoli Blejskega jezera neusahljivo čebljanje s prijateljico in topla limonada na promenadi ali na Žabnik moja vztrajna sestra, ki mi zna razkazati krajino skozi oči biologinje. A v gozd za hišo me, vedno znova in (skoraj) v vsakem vremenu, zvabita moja pasja sopotnika. Ko si obuvam gojzarje v mokrem novembrskem dnevu, seveda naštevam vse mogoče izgovore, da bi se nemudoma odpravila nazaj pod odejo ter si raje privoščila kako poglavje iz knjige. Sivo je, megleno, hladno, si govorim in moja glava prikimava, da se mi v resnici ne da nikamor. A moja pasja smrčka, Ozi, trinajstletni (z)mešanček, ki si je v mladih letih prislužil naziv jo-jo pes, saj
je (bil) sposoben skakati tudi po meter v višino, in Bine, pasje dete iz zavetišča, ki mu je svet še tako nov in nenavaden, sta že pred vrati, godeta od navdušenja, da bomo šli na sprehod. Kako bi lahko taki sreči rekla ne? Ko končno stopam po blatni poti, me z vsakim korakom bolj objema čarobnost. Neštetokrat sem se že sprehodila tukaj, pa vendar je vsakič drugače. Glog, ki spomladi tako vabljivo cveti, se novembra, ko končno odvrže liste, s skrivenčenimi vejami dviguje nad sprehajalca kot varuh vsega, kar prebiva v gozdu. Bukev, ki je bila že prej nagnjena, se je še nekoliko bolj povesila. Pa potoček, ki je poleti skoraj presahnil, zdaj žubori in nosi rjavo listje v dolino. Iz podrasti pa sramežljivo kuka mušnica. Kaj delam, ko hodim? Razen občasnih vzgojnih ukazov pesjankoma le gledam, poslušam, vonjam. Odkrivam. Ne mudi se mi. Jesen diši po čokoladi, odpadlem listju in rdečem vinu. Moja glava se – kljub protestu, ki ga je izvajala prej – resetira, dih se umiri in preplavi me
misel, kako pomembno je, da dnevom odvzameš robove. S sprehodom. Z naravo. P. S.: Kako zelo navijam, da bi kmalu začelo snežiti. Obožujem škrtanje korakov po zasneženi poti. In čaj z medom.
Foto: Klemen Razinger
www.lidl.si
Tina Cipot, glavna in odgovorna urednica
03
PreprostoIzbrano
www.lidl.si
10
10
10
14
25
25
25
25
25
32
34
34
42
04
35
35
47
48
49
58
59
60
62
63
64
68
71
72
74
78
80
82
83
85
85
86
86
PreprostoIzbrano
www.lidl.si
Izdajatelj Lidl Slovenija d.o.o. k.d. Pod lipami 1 1218 Komenda www.lidl.si Za izdajatelja Ivan Udiljak, Lilijana Remich, Anna Wieczorek, Robert Penezić, direktorji komplementarja Glavna in odgovorna urednica Tina Cipot
26
Izvršni urednik Nenad Senić Vsebinska zasnova in produkcija PM, poslovni mediji www.p-m.si
43 52
Oblikovna zasnova Tatjana Hladnik Zupan, Propagarna d.o.o. Izvedbeno oblikovanje Maja Petrović Lektoriranje Julija Klančišar Naklada 15.000 izvodov Tisk Salomon d.o.o. Fotografija na naslovnici Petra Slapar
44
ISSN 2385-8605 V reviji so prispevki zunanjih avtorjev, ki ne izražajo nujno tudi stališč družbe Lidl Slovenija d.o.o. k.d. Družba Lidl Slovenija d.o.o. k.d. ne prevzema odgovornosti za morebitne napake v reviji. Vse pravice pridržane. Noben del te revije ne sme biti reproduciran, shranjen ali prepisan v katerikoli obliki oziroma na katerikoli način, bodisi elektronsko, mehansko, s fotokopiranjem, snemanjem bodisi kako drugače, brez predhodnega pisnega dovoljenja družbe Lidl Slovenija d.o.o. k.d. Družba Lidl Slovenija d.o.o. k.d. ne prevzema odgovornosti v primeru poškodb ali nezgod, nastalih med pripravo ali izvedbo predlogov, receptov in ustvarjalnih idej, navedenih v reviji.
90
Posamezen izvod stane 1,49 EUR z DDV. Revija se prodaja izključno v trgovinah Lidl Slovenija d.o.o. k.d. v Republiki Sloveniji.
88
05
PreprostoRolada
www.lidl.si
Za zrolati Priprava rolade je v resnici hitra in preprosta. Med peko biskvita zmešajte
Recepti, fotografije in stiliranje: Sašo Šketa
nadev sadnega, čokoladnega ali kavnega okusa. »Zrolane« mojstrovine na mizo postrezite domiselno in živahno okrašene.
POSTOPEK PRIPRAVE ZA BELI BISKVIT JE ZA VSE ENAK 6 jajc • 90 g sladkorja • 10 g vaniljevega sladkorja • 110 g moke • 1/2 žličke pecilnega praška • ščep soli 1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pokrijte pekač (30 x 40 centimetrov) s papirjem za peko. 2. V skledi skupaj stepite jajca, sladkor in vaniljev sladkor. Stepajte do svetle in puhaste mase, 10–12 minut. 3. V drugo skledo presejte moko, pecilni prašek in sol. Premešajte. 4. K jajčni masi postopoma primešajte suhe sestavine. 5. Biskvitno maso prelijte v pekač in jo zravnajte. Biskvit pecite 12–15 minut, na sredini pečice in brez ventilacije. 6. Pečen biskvit pustite hladiti pet minut, nato ga zvrnite na papir za peko, posut s sladkorjem v prahu. Začetek papirja odlepite od biskvita in zavijte biskvit v tesno rolado. Pred uporabo ga popolnoma ohladite.
46
PreprostoRolada
www.lidl.si
LIMONOVA ROLADA Z BOROVNICAMI 300 g skute • 50 g sladkorja v prahu • 1 žlica Na• 300 kavč ali fotelj, limonine lupinice g rikote • 180 g borovničeve marmelade • 100 ml sladke smetane • sveže pokrijte se z odejo, v borovnice
roke pa skodelico vroče
1. Pri pripravi biskvita dodajte nekaj limonovega čokolade. Le privoščite ekstrakta. 2. Skupaj zmešajte skuto, sladkor v prahu si jo.Nežno Če jiprimešajte dodate rikoto. in limonino lupinico. 3. Biskvit premažite z borovničevo marmelado, začimbe, bodo tudi v vaši nato čez namažite kremo. Zavijte rolado in ohladite. skodelici zavreleinstrasti. 4. Rolado okrasite s stepeno smetano svežimi borovnicami.
BANANINA ROLADA 3 žlice temnega kakava • 280 g mlečne čokolade • 140 ml sladke smetane • 2 veliki banani • 120 g temne čokolade • 120 ml sladke smetane 1. Pri pripravi biskvita dve žlici moke nadomestite s tremi žlicami kakava. 2. Sladko smetano segrejte in z njo prelijte nadrobljeno mlečno čokolado. Premešajte do gladke teksture in ohladite. Zgoščen ganache stepajte do rahle teksture. 3. Biskvit premažite s čokoladno kremo in na krajši rob položite banani. Zavijte rolado in ohladite. 4. Sladko smetano segrejte in z njo prelijte nadrobljeno temno čokolado. Premešajte do gladke teksture in ohladite na sobno temperaturo. 5. Prelijte rolado, poljubno okrasite in ohladite.
47
PreprostoNaredisam PreprostoRolada
www.lidl.si
KOKOSOVA ROLADA 400 g sira maskarpone • 260 g namaza iz bele čokolade • 65 ml sladke smetane • 40 g kokosove moke 1. Skupaj stepite sir maskarpone, namaz iz bele čokolade, sladko smetano in kokosovo moko. 2. Biskvit premažite z večino kreme, nekaj si jo prihranite za okrasitev. Rolado zavijte in ohladite. 3. Premažite s preostankom kreme in celotno rolado posujte s kokosovo moko. Poljubno okrasite.
TIRAMISU ROLADA 3 žlice temnega kakava • 3 kapsule espressa • 450 g sira maskarpone • 80 g sladkorja v prahu • 1 žlička vaniljevega ekstrakta • aroma ruma • 300 g sladke smetane • temen kakav za posip 1. Za pripravo biskvita v jajčno maso primešajte eno skodelico espressa. Dve žlici moke nadomestite s tremi žlicami kakava. 2. Stepite sir maskarpone, sladkor v prahu, vaniljev ekstrakt in aromo ruma. 3. Stepite sladko smetano in jo primešajte k maskarponejevi kremi. 4. Biskvit prepojite s kavo espresso in ga premažite z dvema tretjinama kreme. Čez posujte kakav in zavijte rolado. Ohladite. 5. Premažite jo s preostankom kreme in posujte s kakavom.
48
www.lidl.si
PreprostoRolada
VIŠNJEVA ROLADA S ČOKOLADO 3 žlice temnega kakava • 200 g višenj amarena • 450 ml sladke smetane • 50 g vaniljevega sladkorja • čokoladni ostružki 1. Za pripravo biskvita dve žlici moke nadomestite s tremi žlicami kakava. 2. Stepite sladko smetano z vaniljevim sladkorjem. 3. Biskvit prepojite s sokom višenj in ga premažite z dvema tretjinama stepene smetane. Čez potresite 150 g narezanih višenj amarena. Zavijte rolado in ohladite. 4. Premažite s preostalo smetano, okrasite s čokoladnimi ostružki in višnjami.
LEŠNIKOVA ROLADA Z MALINAMI 50 g mletih lešnikov • 300 g sira maskarpone • 200 g lešnikovega namaza s kakavom • 170 ml sladke smetane • 150 g malin • 120 g mlečne čokolade • lešnikov krokant 1. Za pripravo biskvita nadomestite 50 gramov moke z mletimi lešniki. 2. Skupaj stepite sir maskarpone, lešnikov namaz in 50 mililitrov sladke smetane. 3. Biskvit premažite s kremo, čez potresite sveže maline in zavijte rolado. Ohladite. 4. Segrejte preostanek sladke smetane in jo prelijte čez nadrobljeno čokolado. Premešajte do gladke teksture in ohladite na sobno temperaturo. 5. Prelijte rolado, čez potresite lešnikov krokant in okrasite z malinami.
49
Besedilo: Kornelija Švab Fotografije: Klemen Razinger Stiliranje: Petra Slapar in Katarina Riznar
PreprostoDružina
Lidlove vezi
V ZIMSKIH DNEH SI KLARA IN LEA RADI PRIVOŠČITA VROČO ČOKOLADO. TRIK ZA POPOLN ZIMSKI VEČER PA SO ODEJA IN FILMI.
50
www.lidl.si
www.lidl.si
Pred 15 leti je Lidl v Sloveniji odprl svoje prve trgovine, zdaj pa zaposluje več kot 1900 ljudi z vseh koncev države. Med nekaterimi se prepletajo tudi družinske vezi.
PreprostoDružina
Klara in Lea sestri
Kako se je začela vajina zgodba v Lidlu? Klara in Lea: Obe sva začeli prek programa trainee, ki kariernim začetnikom ponuja priložnost za razvoj in karierno ter osebno rast.
Katera je prva postala Lidlovka? Klara: To je bila Lea, leto in pol za njo pa še jaz. Ko sem videla, kako Lea uživa v svojem trainee vsakdanu, sem se na naslednji razpis prijavila tudi jaz. Lea: Res je, delam v marketingu in zelo mi je všeč, da je moj delovnik pester. Prav tako pa je delo, ki ga opravljam, zelo kreativno. Klara: Jaz pa sem se odločila za delo v nabavi, v oddelku nabave lastnih blagovnih znamk. Vsak dan je drugačen in zelo zanimiv.
Kaj je bil vajin najljubši trenutek v Lidlu?
Lea: Najlepši spomin, ki ga imava zagotovo obe, je Klarin prvi delovni dan, ko sva prvič skupaj pili kavo in se takoj zavedeli, da bova spletli še močnejšo sestrsko vez, in to ravno s pomočjo Lidla.
Katera je vajina najljubša Lidlova vrednota in zakaj?
Lea: Povezanost. Ker smo resnično močno povezani z ekipo in se vedno lahko zaneseš na svoje sodelavce. Klara: Dinamičnost. Spremembe so del našega vsakdana in vsak dan prinese nekaj novega.
51
PreprostoDružina
Elida in Hari žena in mož
Kako se je začela vajina zgodba v Lidlu?
Elida: Podjetje je Hari poznal, še preden je Lidl prišel v Slovenijo, ker je obiskoval svojce v Nemčiji. Že takrat sta mu bila všeč podoba in organizacija dela. Zato se je Lidlovi ekipi pridružil, ko je ta prispel na slovenski trg. Zdaj je že 15 let zaposlen v Lidlu v Domžalah. Hari: Elida se je po neuspešnem iskanju zaposlitve v svojem poklicu na mojo pobudo pridružila Lidlovi ekipi malce kasneje.
Kaj vama je pri Lidlu še posebej všeč?
Hari: Še posebej mi je všeč, da v Lidlu sledimo svetovnim trendom, uvajamo številne novosti in smo tehnološko napredni. Širimo svoje poslovalnice in rastemo doma, pa tudi v svetu. Ponosen sem na ekipo in na podjetje. Elida: Meni so v Lidlu še posebej všeč uvedba dobrodelnih akcij za ljudi v stiski, zbiranje hrane za živali in podpiranje parašportnikov.
Katera je vajina najljubša Lidlova vrednota in zakaj? Hari: Skrbnost. Kaže se v najrazličnejših oblikah, na primer tudi ko od na maratonu pretečenih kilometrov doniramo za vsak pretečeni kilometer in tako ustvarjamo boljši svet za ljudi v stiski. Elida: Povezanost. V podjetju imam res občutek, kot da smo ena velika družina.
52
www.lidl.si
www.lidl.si
PreprostoDružina
ELIDA IN HARI SI V MRZLIH DNEH NAJRAJE PRIPRAVITA ŠIPKOV ČAJ. Z LIMONO, MEDOM IN VELIKO LJUBEZNI.
53
PreprostoDružina
JABOLČNI KRHLJI V KOMPOTU Z DODATKOM LIMONE IN CIMETOVE PALČKE. TO JE ZIMSKA DOBROTA, KI SI JO RADI PRIPRAVITA IVANA IN MARICA.
54
www.lidl.si
www.lidl.si
PreprostoDružina
Marica in Ivana mama in hči
Kako se je začela vajina zgodba v Lidlu? Marica: Moja pot v Lidlu se je začela leta 2007, ko so odprli prve Lidlove trgovine. Začela sem kot prodajalka v Lidlu Jesenice, nato pa sem z leti napredovala in danes sem vodja poslovne enote. Hči Ivana se je Lidlu pridružila kot študentka leta 2017. Z delom v podjetju je bila dobro seznanjena od mene in po dobrih priporočilih se je odločila, da tudi sama poskusi.
Sta si predstavljali, da bosta nekoč tako rekoč sodelavki?
Ivana: Nisem si predstavljala, da bi kadarkoli bili sodelavki, a sem zelo vesela, da sva. Stojiva si ob strani, imava veliko skupnih tem in druga drugo spodbujava v istih stvareh.
Kaj v podjetju počneta in kaj vama je pri delu najbolj všeč?
Marica: Trenutno sem vodja poslovne enote. Najljubše mi je delo z ljudmi. Ivana: Uvajam se za vodjo poslovne enote in v podjetju mi je zelo všeč, ker je vedno nekaj novega in delo ni monotono.
Katera je vajina najljubša Lidlova vrednota in zakaj?
Marica: Poštenost. To je moja najljubša Lidlova vrednota in je zelo pomembna, kajti brez poštenja bi težko delovali in dosegali cilje. Ivana: Povezanost. Ta vrednota zagotavlja, da ekipa stopi skupaj in lahko delujemo kot celota.
55
S PLUSOM NA DLANI ZAKAJ LIDL PLUS?
Kuponi s popusti
Kupon Plus
Srečka Plus
Aktualni katalogi
Digitalni računi
Informacije o trgovinah
Za več informacij o aplikaciji obiščite www.lidlplus.si
SE VEDNO PRIHRANI 1
PRENESITE 2
SKENIRAJTE 3
PRIHRANITE Za prenos skenirajte QR kodo