Veljavnost: 14. 12. – 31. 12. 2022 za okusne praznike Specialitete Edinstven
Ljubljana
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. DOMAINE L. CHATELAIN »CHABLIS« 0,75 l AKCIJSKA CENA 16,49 € DOMAINE DE ROCHEBIN PINOT NOIR »BOURGOGNE« 0,75 l AKCIJSKA CENA 7,69 € SVINJSKA LIČNICA SUHA SALAMA Z LEŠNIKI TERINA iz treh vrst rib, lososa ali treh vrst zelenjave IBERSKI PRŠUT zorjen 24 mesecev BOUCHÉE À LA REINE francoska specialiteta iz listnatega testa z različnimi nadevi SPECIALITETE V SKORJI KRUHA s pistacijo in peno iz račjih jeter, lososom ali s piščančjim mesom z limono in gorčičnimi semeni ŠUNKA MANGALICA PRŠUT SAN DANIELLE zorjen 16, 18 ali 20 mesecev ŠUNKA V TESTU tradicionalna jed, ki ne sme manjkati na praznični mizi, pri nas pa jo lahko kupite, kadar koli si jo zaželite NADEVAN LOSOS SPECIALITETE V ASPIKU s poširanim jajcem, kuhano šunko, šparglji, lososom ali peno iz račjih jeter 2 3
SUSHI
Vsak dan lahko izbirate med svežim sushijem s tuno, atlantskim lososom in kozicami ali s palčkami z okusom rakovice.
Bakalar
POLENOVKA - BAKALAR
poznanih rib na svetu. Prednost
predvsem v tem, da sušeni lahko zdrži leta, ne da
izgubil svojo hranljivost. Uživamo lahko v soljenem bakalarju, sušenem, popularen pa je tudi kot namaz, pri nas znan kot polenovka na belo. Pripravimo ga tako, da bakalar najprej močimo dva dneva, da se zmehča, nato ga kuhamo v slani vodi. Kuhanemu odstranimo kosti in kožo ter ga zmeljemo. Dodamo olje in začimbe.
1. Pečico segrejemo na 200 °C. Ribje fileje solimo z obeh strani, zavijemo v rezine pršuta in položimo v pekač. Med fileje razporedimo crème fraîche ali kislo smetano. Z njo premažemo tudi površino filejev. Okrog filejev razporedimo še pesto in vse posujemo s parmezanom.
ki ga pomakamo v omako.
Brancina za pol
položimo v zamrzovalnik, saj bomo nekoliko zamrznjenega lažje narezali. File s kožno stranjo navzdol položimo na kuhinjsko desko in ga poševno narežemo na kar se da tanke rezine (zarežemo do kože)
Na krožnik damo najprej rukolo, jo pokapamo z oljem in limoninim sokom, nanjo položimo rezinice brancinovih filejev, posolimo, potresemo s poprom in pokapamo z olivnim oljem.
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. BAKALAR namaz iz polenovke DIMLJEN LOSOS Vsak teden samo za vas v naši ribarnici dimimo velike rezine svežega norveškega lososa. Lososa pustimo v slanici 12 ur, nato pa ga dimimo in pri dimljenju uporabljamo bukove sekance. DOMAINE JO PITHON »SAVENIÈRES« 0,75 l AKCIJSKA CENA 11,95 € CHÂTEAU LA MOUCHETIÈRE »MUSCADET SÈVRE & MAINE SUR LIE« 0,75 l AKCIJSKA CENA 3,85 €
SOJINA OMAKA YAMASA 150 ml redna cena 3,68 € PASTA WASABI 43 g redna cena 2,38 €
je ena najbolj
bakalarja je
bi
riba v pršutovem ovoju ✔ 4 debelejši fileji bele ribe ✔ 4 rezine pršuta ✔ 200 g crème fraîche ali kisle smetane ✔ 3 žlice bazilikinega pesta ✔ 25 g naribanega parmezana ✔ 1 žlica pinjol ✔ sol ČAS PRIPRAVE: 25 minut ZA 4 OSEBE
2.
✔ 200 g brancinovih filejev ✔ oljčno olie ✔ grobo mlet rdeči poper ✔ sok polovice ✔ limone ✔ pest rukole ČAS PRIPRAVE: približno 10 minut ZA 4 OSEBE Sestavine: karpačo Brancinov 4 5
2. Ribo pečemo 15 do 20 minut, da se iz smetane naredi omaka, parmezan in pršut pa dobita zlato barvo. Na polovici peke v pekač dodamo pinjole. Jed postrežemo s hrustljavim kruhom,
Gratinirana
Sestavine: Navodila 1.
ure
Zamrzjeni izdelki MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. GURMANSKA PITA s šunko, zelenjavo ali lososom in špinačo BARON DE HOEN GRAND CRU »PINOT GRIS« 0,75 l AKCIJSKA CENA 8,49 € LOUIS CHAVY »BOURGOGNE GAMAY« 0,75 l AKCIJSKA CENA 6,49 € CELE ORJAŠKE TIGRASTE KOZICE 500 g SUROVI REP RAROGA 340 g JAKOBOVE POKROVAČE več vrst 180 - 200 g KLAPAVICE z nadevom iz masla, česna in peteršilja 250 g MINI SLANO PECIVO IZ LISTNATEGA TESTA 40/1 350 g RAGU IZ JAKOBOVIH POKROVAČ, PACIFIŠKIH KLAPAVIC IN KOZIC 2x 100 g RAKI IZ LOUISIANE 500 g LISTNATO TESTO Z NADEVOM iz kock pegatkinega mesa in omake z račjimi jetri 200 g BURGUNDSKI POLŽI polnjeni z maslom, peteršiljem, čemažem in rdečim poprom 220 g JAPONSKI RAVIOLI polnjeni z zelenjavo in govedino 212 g 6 7
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. MESO ZORIMO PO METODI DRY AGED Nudimo vam meso zorjeno od 14 dni do
Z
www.e-leclerc.si/bon-appetit NAROČILA ZORJENEGA MESA LAHKO ODDATE: CHÂTEAU ROQUES MAURIAC CUVÉE HÉLÈNE »BORDEAUX SUPÉRIEUR« 0,75 l AKCIJSKA CENA 7,19 € E.GUIGAL »SAINT-JOSEPH« 0,75 l AKCIJSKA CENA 19,99 €
ZORJENI
STEAK Mlada goveja ledja s pljučno ZORJENI PORTERHOUSE Mlada goveja ledja s pljučno ZORJENA PLJUČNA PEČENKA RAZLIČNE RULADE polnjene in pripravljene za peko telečja ali jagnječja JAGNJETINA MREŽNA PEČENKA pripravljena za peko telečja ali svinjska SVEŽA PEGATKA MLAD PETELIN Pripravite ga lahko v pečici, odlično se ujema z aromatičnim zelišči, kot sta timijan in rožmarin. SVEŽI KUNEC DIVJI PRAŠIČ Z MAVRAHI 250 g TARTUFATA Z JURČKI 130 g redna cena 16,75 € OMAKA ZA MESO KÜHNE dimljena za žar, sladki čili-kumarice ali s čilijem 235 ml redna cena 2,18 € 8 9
Zamrzjeni izdelki
28 dni ali od 28 do 40 dni.
zorenjem meso postane mehkejše in pridobi intenziven okus.
FRANCOSKA TELETINA »TRADILAIT« Meso telet, hranjenih s polnomastnim mlekom, je bolj plemenito, marmorirano, nežno in sočno. Hranjenje izključno z mlekom daje mesu svetlejšo barvo.
T-BONE
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. Tipičnim francoskim jedem, ki so vam v našem toplem kotičku na voljo celo leto, smo dodali še praznične francoske specialitete, ki bodo na vašo praznično mizo prinesle pravi pridih drugačnosti in razvajale vaše brbončice. CHÂTEAU ARMENS »SAINT-ÉMILION GRAND CRU« 0,75 l AKCIJSKA CENA 20,89 € DOMAINE VINCENT PARIS GRANIT 30 »CORNAS« 0,75 l AKCIJSKA CENA 26,79 € GOVEDINA PO BURGUNDSKO RAČJE STEGNO V OMAKI SIROVI ŠTRUKLJI TAJINE Z JAGNJETINO PO ORIENTALSKO PIŠČANČJI FILE V SMETANOVI OMAKI Z JURČKI KOZICE V OMAKI LOSOS V ZELIŠČNI OMAKI V našem Toplem kotičku vas čakajo sveže pripravljene dobrote, med drugim tudi pečeno meso, ribje jedi, dobrote iz woka, priloge, pizze, posebna ponudba solat in sendvičev ... Mi pripravimo, vi pogostite. 10 11
DOMAČA OREHOVA POTICA
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. TORTA ČRNA DAMA (malina ali borovnica) biskvit z malinami in čokolado ali z borovnicami in čokolado
PITA krhko testo z limoninim nadevom (45%) in španskim vetrcem BROWNIE S PEKAN OREHI čokoladno pecivo s pekan orehi
POTICA kvašeno testo z orehovim in skutnim nadevom SKUTINA TORTA svetli biskvit z jagodnim diskom, kremo iz skute in smetane, dekorirana s svežimi jagodami
LIMONINA
POTRATNA
kvašeno testo z orehovim nadevom in rozinami BOŽIČNO DEBLO čokoladni biskvit, polnjen s čokoladno kremo in dekoriran z dekorjem iz tičino mase ČOKOLADNI SUFLE sladica iz jajc, masla, moke in prave čokolade TORTA ŠTEVILKE krhko testo z malinovo kremo in macarons ali biskvitno testo s čokoladnim musom in macarons MACARONS CHÂTEAU GRAND DOUSPRAT »SAINTE-CROIX DU-MONT« 0,75 l AKCIJSKA CENA 5,59 € DOMAINE DE PECANY RÉSERVE »MONBAZILLAC« 0,75 l AKCIJSKA CENA 7,69 € 12 13
ROMANO
200 g
SIR CAMEMBERT
iz bivoljega mleka 250 g
SIR BURRATA
je sir mozzarella, polnjen s smetano in sirom stracciatella iz bivoljega ali kravjega mleka 400 g
KOCKE SIRA v repičnem olju, z origanom in baziliko in s provansalskimi zelišči in rdečo papriko 300 g
VELIK IZBOR SIROV
S PLEMENITO
IZBOR 5
VRST SIROV
Izbirate lahko med dvema sirnima ploščama 400 g: Brie, kozji Buche, francoski ementalec, Cantal, Carré d'Aurillac 300 g: Saint-Nectaire, Cantal, Tomme des Pyrenees, Fourme d'Ambert, Tomme iz ovčjega mleka
SIR MONT D'OR
“Nos régions ont du talent” za pripravo v pečici postrezite si ga s kruhom, krompirjem ali salamo 400 g
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. SIR PECORINO
PLESNIJO iz
Roquefort Societe, Roquefort Nos régions ont du talent, Les croises … iz
Saint Agur, Saint Percy, Bleu d'Auvergne … APERITIF sirčki z nadevom tunine ali fige 100 g SIR ST MARCELLIN “Nos régions ont du talent” iz surovega mleka v keramični posodici 80 g SIR LE ROULE sveži sir s česnom in zelišči SIR BRIE DE MEAUX “Nos régions ont du talent” SIRČKI APERIVRAIS izbor mini sirčkov različni okusi in posipi 100 g SIR SCAMORZA IN PROVOLONE zorjeni različici sira mozzarella SIR MUNSTER “Nos régions ont du talent” za pripravo v pečici 500 g KAPRE V KISU 90 g redna cena 0,89 € DOMAINE DU COLOMBIER »CHABLIS« 0,75 l AKCIJSKA CENA 17,39 € SANGOUARD-CHÉNÉ »POUILLY-FUISSÉ« 0,75 l AKCIJSKA CENA 15,99 € ČRNE OLIVE IZ NYONSA “Nos régions ont du talent” 230 g redna cena 3,99 € POLNJENE OLIVE S SIROM IN TARTUFI 190 g redna cena 8,35 € POLPEKOČA PAPRIKA POLNJENA S SIROM rdeča ali zelena 270 g redna cena 2,68 € POLPEKOČI FEFERONI POLNJENI S SIROM 270 g redna cena 3,09 € 14 15
ovčjega mleka:
kravjega mleka:
MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU. Fondi je jed, ki združuje; je trenutek, ki ga delimo z drugimi ... Je popolna izbira za razvajanje brbončic ob druženju v prazničnih dneh. Naj bo sirni ali čokoladni, užitek ob njem je zagotovljen. Sirni ali čokoladni? SIR BEAUFORT iz surovega kravjega mleka zorjen najmanj 6 mesecev SIR APPENZELLER iz surovega kravjega mleka SIR CANTAL SIR GRUYERE iz surovega kravjega mleka zorjen 4 mesece SIR COMTE iz surovega mleka zorjen 4 ali 13 mesecev SIR ABONDANCE iz surovega kravjega mleka CHÂTEAU BOUSQUET »CÔTES DE BOURG« 0,75 l AKCIJSKA CENA 7,69 € CHÂTEAU FRANC VAUZELLE »LALANDE DE POMEROL« 0,75 l AKCIJSKA CENA 10,99 € SLADKORNE PENICE vanilija 300 g ČOKOLADA MANNER kuvertüre 200 g redna cena 2,59 € V skledi segrejte vino (300 ml vina na 1 kg sira), nato postopoma vmešajte sir, ki ste mu odstranili skorjo in ga narezali na kocke. Počasi zvišujte temperaturo in z leseno kuhalnico mešajte v obliki osmice. Pozor, fondi ne sme zavreti. Pred serviranjem bageto narežite na kocke in kruh sušite na zraku
ur, preden ga
v posodo s
viru
Pozor! Navada je,
se
odlični francoski specialiteti ... Triki za dober sirni fondi 16 17
nekaj
namočite
sirom (ki mora stati na
toplote).
da
tistemu, ki izgubi kruh v siru, naloži kazen. Malo zabave ob
Preko 60 vrst
popestritev
V redni ponudbi imamo kar nekaj sadežev z označbo “avion”, kar pomeni, da so sadeži obrani, dozoreli in pripeljani v Evropo v najkrajšem možnem času: ananas, mango, papaja ...
TAMARILO MANGO PASIJONKA CHIRIMOYA PAPAJA AVOKADO RUMENA PITAYA PITAYA MARACUJA LIČI GRANDILA RAMBUTAN
SADNA FANTAZIJA MANGUSTAN BABY ANANAS INDIJSKA FIGA KUMQUAT BANANE PLANTAIN za kuhanje www.e-leclerc.si/bon-appetit krožnikov lahko oddate: Naročila sadnih SADNA PLOŠČA TRIO kivi, ananas, jagode 18 19
eksotičnih okusov za
vaših gurmanskih užitkov
NAJBOLJŠA KAKOVOST KARAMBOLA KIWANO
BUČKE CHAYOTE
NAREZEK ŠPANSKIH DOBROT NAREZEK S PRŠUTOM PLOŠČA IZBRANIH SIROV NAREZEK ITALIJANSKIH DOBROT BLINI S KOZICAMI KANAPE S PRŠUTOM KANAPE Z LOSOSOM MESNI KANAPE SIRNI KANAPE NAREZEK BREZ SVINJINE www.e-leclerc.si/bon-appetit Narocilnica Narocilnica www.e-leclerc.si/bon-appetit www.e-leclerc.si/bon-appetit Naročila Bon Appétit Naročilo lahko oddate osebno v trgovini ali preko spletne strani www.e-leclerc.si. Naročilnice za naročilo 20 21
PLOŠČA PIŠČANČJEGA MESA za 8 oseb PLOŠČA SVINJSKEGA MESA za 8 oseb MINI PRINCESKE paljeno testo, polnjeno s smetano in vanilijevo kremo MINI SADNE TORTICE višnja, marelica ali ananas RIBJA PLOŠČA za 6 oseb MINI MIGNONI čokolada, borovnica ali banana SLADKI MIX mini sadna tortica (višnja), mini ježek in mini kremna rezina MINI ŠAMROLE čokolada ali vanilija V naši ponudbi najdete bogat izbor pripravljenih jedi za pogostitev ob različnih priložnostih. Izbirate lahko med narezki, sirnimi ploščami, kanapeji, sushijem, zorjenim mesom, bagetami, dimljenim lososom, sladicami, tortami in sadnimi krožniki. ZA VSAK DAN PRILOŽNOST! IN ZA VSAKO 22 23
morebitnih napak v katalogu. Vse cene
v
Izdajatelj: RUDNIDIS trgovina, d.o.o. Jurčkova cesta 225, 1000 Ljubljana. Podarite darilni bon E.Leclerc v vrednosti 10 €, 20 €, 50 €, 75 €, 100 € ali 150 € Presenetite svoje najdražje www.e-leclerc.si E.LeclercLjubljana Ljubljana: Jurčkova cesta 225 tel: 01 42 04 267 mail: info@ljubljana.leclerc Delovni čas Pon – Pet: 08:00 – 21:00 | Sobota: 08:00 – 21:00 | Nedelja: zaprto
Ponudba iz kataloga velja do razprodaje zalog oz. do konca veljavnosti kataloga. Cene v katalogu so akcijske, v kolikor ni navedeno drugače. Popusti se ne seštevajo. Možen je nakup samo v količinah, primernih za gospodinjstvo. Ugodnosti, vezane na kartico zvestobe E.Leclerc ali bone E.Leclerc, ne veljajo za pravne osebe in samostojne podjetnike. Pridržujemo si pravico do
so
EUR in vključujejo DDV. Veljavnost akcijskih cen: 14. 12. – 31. 12. 2022.