Page 1

NOVIEMBRE 2012

EDICIÓN No.99

VOZ DE MUJER TU REVISTA PENINSULAR

PRECIO AL PÚBLICO $20.00

QUINTANA ROO

YUCATAN

Pavo o pollo ¿qué cenarás en Navidad?

Los gastos excesivos en diciembre y sus consecuencias


De la EDITORA Directora General María Alejandra Escobar González Jefe de Información LCC. Norma Méndez Castillo Jefe de Fotografía Hugo Enrique Díaz Cervantes Coordinador en Yucatán Claudio W. Ramírez Estrada Imagen y Diseño Gráfico Miguel Angel Pereyra Díaz Claudia Yuliana Ambrosio Chunab Redacción Daniella Rentería

Comercialización Jhoanna S. Peniche Suscripciones y Distribución Jhoanna S. Peniche (Q. Roo) July Pereira Aguilar (Yucatán) Colaboradores Marycruz Serrano Mendoza Felipe Esparza Paola Escobar Karen Cruz Sergio Raúl Molina Felipe Reséndiz Antonia del Castillo Asesoría Jurídica Lic. Enrique Ángel Tapia Villa

AÑO VII, EDICIÓN NO.99 Noviembre de 2012 Voz de Mujer es editada en Playa del Carmen, Q. Roo por “IMPRESOS VOZ DE MUJER S.A DE C.V.” e impresa en la Cd. de Mérida, Yucatán. Certificado de Licitud en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Número de reserva de Derechos de Autor: 04-2008-063017322800-102 OFICINAS en Quintana Roo: Cerrada Isla Carolinas, Mza.10, Lt. 02, No.120, Playa del Carmen, Quintana Roo, C.P. 77725. Cel: 984 151 92 50. Correo Electrónico: impresosvozdemujer@gmail.com OFICINAS en Yucatán: Calle 1 Sur No.307 x 10 Ote. Unidad Morelos, C.P. 97190, Cd. de Mérida. Tel y Fax: (999) 131 25 33 Correo Electrónico: vozdemujer_yucatan@yahoo.com.mx impresosvozdemujer@gmail.com Número de ejemplares 3,000. Las opiniones expresadas en los artículos firmados, son responsabilidad de los autores.

Contenido PRINCIPAL: Pavo o pollo ¿qué cenarás en Navidad? .........

04

¿

Pavo o pollo? Esa no es una simple pregunta que miles de familias se hacen hoy en día cuando piensan lo que cenarán para recibir la Navidad o Año Nuevo, sino la muestra de una realidad: la de los que tienen, los que menos tienen y, aún más, los que pretenden tener. ¿Pavo o pollo? Un recorrido por las cocinas de varias familias de la península de Yucatán nos llevó a descubrir lo que las personas están dispuestas a gastar con tal de “celebrar” estos felices acontecimientos, dejando en segundo plano el verdadero sentido de todo ello: la unión familiar y la bendición de reencontrarse unos con otros. Este es el tema que abordamos en esta edición de Voz de Mujer, la número 99 de nuestra existencia. Se escribe ligero que estemos a unas páginas de distancia de nuestro número 100 pero no ha sido fácil, pero eso ya será tema para el próximo número. Hoy les dejamos con la información y secciones fijas de nuestros colaboradores, así como notas que nos muestran el acontecer de las mujeres desde diferentes puntos de la Península, siempre con el mismo fin: el bien común. Les dejo entonces con la pregunta que deberán contestar antes de Navidad. ¿Pavo o pollo sobre la mesa, para Navidad y Año Nuevo?

Atentamente María Alejandra Escobar González Directora General

Sala contra la violencia y trata de personas. ...... José María Morelos: ¡Frente común contra la violencia de la mujer!. ...................................... M.A.S., una suma de voluntades. ..................... SOCIALES El bautizo de Agustín Bonilla Guatzozon. ...........

QUINTANA ROO Diez mil personas en el desfile para celebrar la Revolución . ..................................................... Velar por los débiles, tarea del Ejército Ciudadano AC. ................................................. Tulum, un laboratorio para ser ejemplo de turismo sostenible. ........................................... Reconocen la lucha de Samaria Angulo

06 07 08

YUCATÁN Exhortan a cerrar filas a favor de mejores condiciones para la mujer: IEGY. ......................... 10 años formando comunicadores. .................. Reconocen trayectoria y trabajo de mujeres empresarias. Destacada trayectoria de 15 mujeres exitosas. ....

09

Nace Kaab Na’, en el corazón de la Zona Maya. .... 18

10 12

SECCIONES Cultura: XVIII Festival Nacional e Internacional de Danza Contemporánea Oc’-Ohtic. Voz Juvenil: La vida sexual prematura... ¿conoces las consecuencias?. .......................... Salud: ¡Protégete de los cambios de luz!. Dialogo Ecólogico: ¿Cómo puedo construir una “casa ecológica”? ............................................. Mujeres del Siglo: Joven investigadora gana premio Joan Prats. Cocina: Rápido y delicioso pavo para esta Navidad. .......................................................... Horóscopos. ....................................................

11

15 16 17

19 20

21 22


Los gastos excesivos en diciembre y sus consecuencias

Pavo o pollo ¿qué cenarás en Navidad? POR MARÍA ALEJANDRA ESCOBAR GONZÁLEZ

S

e acercan unas de las fechas más importantes para la humanidad: la Navidad y el Año Nuevo; fechas de reconciliación y perdón. Seguramente la época más hermosa del año y alrededor de la cual se reúnen las familias y amigos.

renta de mesas, sillas y manteles, que significa otro gasto de unos $ 2,800.

Unos se van a disfrutar estos momentos a algún rincón del país y otros fuera de él, y otros más reciben con algarabía a los visitantes. En fin, todos somos dichosos y felices y en esta época incluso se nos olvida pagar las deudas y gastamos más de lo que necesitamos, convirtiéndonos en el blanco perfecto para la mercadotecnia.

¿Hay intercambio de regalos para Navidad? Entonces échale pluma y aumenta el gasto de esa fecha.

El mexicano se caracteriza por ser un buen consumidor, tenga o no dinero. Los medios de comunicación nos bombardean con campañas publicitarias tentativas que durante todo el mes de diciembre nos tocan las fibras sensibles del corazón y nos convertimos, muchas veces, en más bondadosos, aunque esto signifique sentir que tenemos mucho dinero un mes y los otros 11 suframos las consecuencias, y en enero ni se diga. ¿Quién no ha hablado o escuchado de la famosa cuesta de enero, que no es más que la realidad del dinero mal gastado por los excesos en la vestimenta, regalos, fiestas, etc, etc.? En un país como México, sin excluir la Península de Yucatán. ¿Cuánto realmente gastan las familias para elaborar sus cenas de Navidad y Año Nuevo? Voz de Mujer se dio a la tarea de platicar con algunas familias de diferentes extractos sociales, de Mérida y Playa del Carmen, con la finalidad de hacer un comparativo del consumo real para estas fiestas que ya están a la vuelta de la esquina. La Familia Márquez Velázquez, oriunda de los estados de Oaxaca y Veracruz, por tradición familiar (desde la época de sus abuelos) realizan una cena navideña de pavo horneado y puré de papa, que incluye como ingredientes: Chile ancho, chile guajillo, clavo, pimienta, laurel, orégano, canela, ajo, vinagre amarillo, 12 kilogramos de papa, media crema, mantequilla, tomate verde, cebolla blanca, cilantro, chile serrano, perejil, un pavo natural de 10 kilos (con un valor de $440), ensalada de frutas de la época y gas butano. Todo eso tiene un costo aproximado de $2,500 y rinde para 30 personas, entre padres, hermanos, sobrinos y algunos invitados. Aparte se contabilizan los refrescos, cervezas, botellas de sidra champan, para el tradicional brindis; servilletas, platos, vasos, tenedores, hielo, agua mineral, panes, botanas, piñata y dulces;

04

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

En total una cena navideña cuesta arriba de los 5 mil pesos y otro gasto similar para la de Año Nuevo.

La familia Peña Mérida de Playa del Carmen, para su cena acostumbra servir pavo relleno o pavo navideño horneado, cuyos ingredientes son: un pavo de 12 kilogramos ($540), kilo y medio de carne molida de res y puerco ($105), sal, ajo, chile dulce, cebolla, jitomate, alcaparras, aceitunas, pasas, achiote, naranja agria, pimienta molida, pimienta grande y clavo ($100); leche Carnation, jugo de naranja, jugo de piña, vino tinto ($100) y jeringa para inyectar el pavo, todo se estima con gasto aproximado de $2000. El pavo se marina un día antes y se acompaña con una ensalada de frutas, dos manzanas , dos peras, uvas verdes y rojas, duraznos y piña en almíbar; una lata de cerezas, media crema y nuez o almendras. También hacen lomitos y puré de papa con tocino, igual un aderezo de champiñones para servir el pavo. A todo eso se suman los refrescos, botanas y bebidas. ¿Ya se cansaron de contabilizar o tienen miedo de ver cuánto registra la pantalla de la calculadora? Hay que tomar en cuenta la economía de las familias en todo esto, pues a muchos no les alcanzan para comprar pavos y lo cambian por pollo. En la casa de la Familia Ordoñez Salazar, de Mérida, Yucatán, la cena para diez personas es diferente. Ellos festejan con pollo entero ($60), un kilo de tomate, cebolla, lechuga, medio kilo de jamón y medio de queso, de queso, dos paquetes de pan de hogaza, un frasco de mayonesa, media crema, un kilo de frijoles, un litro de aceite, dos kilogramos de tortilla y dos refrescos de dos litros y medio. En total el gasto es de $ 329. Pero ¿de dónde viene la costumbre de comer pavo para estas fechas en nuestro país? La historia de los distribuidores y creadores de Pavos en México. A principios de este siglo el guajolote, oriundo de México, regresa nuevamente al Continente Americano, específicamente a los Estados Unidos. Desde esa época y hasta la fecha en Europa,

NOTA PRINCIPAL


Estados Unidos y México se ha mejorado genéticamente a través de cruzas, buena alimentación y cuidados especiales. Hoy en día la producción de alimentos constituye un reto sin precedentes en la historia de la humanidad. En México la buena alimentación continúa siendo un pilar fundamental de nuestro desarrollo y cada vez es mayor la necesidad de ofrecer productos alimenticios de la más alta calidad a un costo accesible. Dentro de este contexto surge en el país Pavos Parson, empresa que produce un alimento sano y de calidad insuperable. Desde sus inicios, Pavos Parson es una empresa ciento por ciento mexicana que tiene como centro de operaciones la ciudad de Nuevo Casas Grandes, Chihuahua. Ahí se localizan las más modernas instalaciones en donde se crían y se crean los Pavos Parson con 16 años de experiencia en el ramo, ya sean naturales y ahumados, que van desde los 4 hasta los 14 kgs. Otra marca es Pavo Mezquital del Oro, producido por la empresa

Bachoco en el Estado de Sonora y comercializado en toda la República en sus presentaciones natural y ahumado, con precios de $48 el kilo de pavo natural y $58 el ahumado. Pavos Viridiana inició sus operaciones en el año de 1986, bajo la dirección de los Hermanos Rodríguez Solís, en Mérida, Yucatán, con una producción mensual de 200 pavos de doble pechuga finalizados. Actualmente cuentan con una producción de 600,000 pavos al año y son los más grandes productores del ave en el país. Cuentan con cinco módulos de crianza y un rastro automatizado con Registro SAGARPA 15/08/YU, y tres cámaras de conservación con capacidad para almacenar de manera simultánea 400,000 pavos. Entonces... ¿Ya decidió que cenará con la familia en Navidad y Año Nuevo y cuánto gastará? No abuse de su presupuesto y considere que lo más importante es estar reunidos en familia y gozar de esa bendición. ¿Lo que esté sobre la mesa? Está de más.

INFORMACIÓN PENÍNSULAR

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

05


ESTADO DE QUINTANA ROO 06

Diez mil personas en el desfile para celebrar la Revolución

M

ás de 10 mil personas, entre deportistas, estudiantes, profesores, banderines de las zonas naval y militar, policías estales y municipales, rescatistas de la Cruz Roja y charros participaron en el desfile cívico-deportivo por el CII aniversario del inicio de la Revolución Mexicana, presidido por el gobernador Roberto Borge Angulo, a quien acompañaron los representantes de los Poderes Legislativo y Judicial, así como autoridades navales y militares. El desfile, que comenzó a la 8 horas, partió del Museo de la Cultura Maya, sobre la avenida Héroes, encabezado por miembros del escuadrón de motociclistas de la Secretaría Estatal de Seguridad Pública, quienes abrieron paso a los campeones 2012 que ganaron 218 medallas de oro, plata y bronce en la más reciente Olimpiada Nacional, seguidos de 68 contingentes pertenecientes a escuelas de nivel básico, medio superior y superior; asociaciones deportivas y civiles, Seguridad Pública, Policía Municipal, Cruz Roja y Lienzo Charro.

• Desde el Balcón Central de Palacio de Gobierno, el jefe del Ejecutivo presencia el paso de más de 10 mil participantes.

El Gobernador presenció el desfile desde el Balcón Central de Palacio de Gobierno, acompañado por el diputado presidente del Congreso del Estado, Eduardo Espinosa Abuxapqui; el magistrado presidente del Tribunal Superior de Justicia, Fidel Villanueva Rivero, y por los comandantes de la XI Zona Naval, Vicealmirante Cuerpo General DEM Fernando Castañón Zamacona, y de la 34ª Zona Militar, General de Brigada DEM Anastacio García Rodríguez, así como del secretario de Gobierno, Luis Alberto González Flores. Otras 10 mil personas disfrutaron el desfile a su paso por la avenida Héroes, Carmen Ochoa, 5 de Mayo y 22 de enero. Los marchistas ejecutaron tablas gimnásticas, pirámides humanas y ejercicios deportivos que arrancaron aplausos de los asistentes. También estuvieron presentes Carlos Mario Villanueva Tenorio, presidente municipal de Othón P. Blanco; Rosario Ortiz Yeladaqui, oficial Mayor de Gobierno; Eduardo Patrón Azueta, secretario de Educación; Normando Medina Castro, director general de la Comisión para la Juventud y el Deporte de Quintana Roo, servidores públicos e invitados especiales.

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

• Acompañan a Roberto Borge los titulares de los Poderes Legislativo y Judicial y por los comandantes de la XI Zona Naval y 34ª Zona Militar

INFORMACIÓN GENERAL


Velar por los débiles, tarea del Ejército Ciudadano AC.

L

as donaciones materiales y de tiempo humano son sin duda lo más valioso que el Ejército Cuidadano A.C. pueda recibir pues todo eso se traduce en acciones a favor de la comunidad.

Lo anterior lo dio a conocer su presidenta Concepción Higareda Ayala quien dio a conocer las acciones más recientes realizadas por la mencionada agrupación. Entre los donativos que se recibieron está una silla de ruedas por parte del Lic. Carlos Guerra, presidente del Cub Rotario de Playa del Carmen, y que será dada en comodato a la persona que así lo requiera. Por otra parte, los familiares de la Sra. Leidy Aracely Dzib May acudieron al Ejército Ciudadano para solicitar apoyo debido a su delicado estado de salud, de ahí que se trasladara de su casa al hospital general para u adecuada atención. Desafortunadamente los estudios arrojaron que Leidy tiene leucemia bastante avanzada y decidieron trasladarla a Mérida para que sea atendida en el área de oncología. También se le brindó apoyo a una bebé y sus papás debido a que la primera, de tan sólo un año 7 meses tiene un tumor canceroso en la garganta. El apoyo que requieren son medios para trasladarla a la Ciudad de México luego de que le cerrarán toda ayuda y sólo le dieran un bote para pedir ayuda. Fue en el DIF Municipal donde le dieron orientación para que se trasladara al Instituto Nacional de Pediatría. “Nos enorgullece velar por el bienestar de los más débiles, como es el caso de una señora de 73 años que fue rescatada de las manos de sus propios hijos que querían despojarla de todo. Su caso se encuentra actualmente en manos del departamento jurídico del DIF, el cual seguimos de cerca para que se haga justicia”, señala Coni Higareda. Mientras tanto la señora está al cuidado de un hijo que si la tiene bien y piensa distinto que los otros.

PLAYA DEL CARMEN, Q. ROO

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

07


Resultados del Primer Congreso Internacional

Tulum, un laboratorio para ser ejemplo de turismo sostenible proyecto Riviera Maya Sostenible y abrir un espacio para el intercambio de ideas, el planteamiento de necesidades y la visualización de propuestas y soluciones. Una vez sembrada la semilla, el proceso se continuará a través de talleres, conferencias, congresos, seminarios y encuentros culturales y científicos; reforzando la visión de la transversalidad del turismo como una actividad promotora del bienestar y preservación cultural y ambiental.

C

on la presencia de especialistas, científicos y representantes de los sectores social, académico, empresarial y gobierno, los días 27 y 28 pasados se llevó al cabo en Tulum el Primer Congreso Internacional Sobre Turismo Sostenible Riviera Maya, que tuvo como objetivo hacer del noveno municipio un laboratorio enfocado a desarrollar políticas y prácticas sustentables que puedan aplicarse en Quintana Roo y ser ejemplo para todo el país. A partir de este primer evento se espera poner las bases de un modelo de desarrollo sostenible que genere riqueza, sea motor de paz y, a la vez, preserve el capital natural, la riqueza cultural y social de las comunidades. El Congreso tuvo como meta ser la plataforma que reuniera a los involucrados en el

08

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

De esta manera, Quintana Roo busca contribuir al establecimiento de criterios sostenibles que puedan ser aplicados a destinos turísticos, hoteles, operadores y prestadores de servicios turísticos; tomando como ejemplo un caso real de estudio: el municipio de Tulum. A este primer Congreso le seguirá el Primer Seminario Internacional sobre Turismo Sostenible, que se desarrollará en conjunto con la Organización Mundial de Turismo (OMT), en septiembre de 2013. Durante el primer encuentro los especialistas dictaron una conferencia sobre diversos temas y se realizaron cinco talleres de trabajo sobre Tulum, lo que permitió a los visitantes conocer muchas caras de este municipio, y a éste ser parte de un nuevo modelo de turismo basado en la sostenibilidad. También se establecieron mecanismos de evaluación de resultados a través de un comité de seguimiento, integrado por organizadores y personalidades de organismos internacionales como Earthcheck, ONG’s locales como ASK, Razonatura, Mass Me-

dia y Unidos por Tulum, entre otras. Entre los ponentes del Primer Congreso Internacional Sobre Turismo Sostenible Riviera Maya estuvieron Jan-Peter Schemmel, Director General de GIZ, Agencia Alemana para la Cooperación y el Desarrollo; Rosalinda Uribe, del Instituto Mexicano de la Tecnología del Agua; Ana Lilia Gutiérrez, de la Fundación Helvex; Doctor Gregorio Huesca Sarabia y Ada Samuelsson, experta retirada de la ONU en temas de desarrollo de ciudades. El evento fue inaugurado por el gobernador del Estado, Roberto Borge Angulo y también contó con la presencia del subsecretario estatal de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo (Sedetur), Raúl Andrade Angulo; y del director de Nations Public Administration Programme, Guido Bertucci, entre otros. Entre los ponentes del Primer Congreso Internacional Sobre Turismo Sostenible Riviera Maya se encuentran Jan-Peter Schemmel, Director General de la Agencia Alemana para la Cooperación y el Desarrollo (GIZ), que planteará el tema del manejo integral del Destino Tulum; Rosalinda Uribe, del Instituto Mexicano de la Tecnología del Agua; Ana Lilia Gutiérrez de la Fundación Helvex, quien hablará sobre “Eficiencia hídrica en los hoteles”; el doctor Gregorio Huesca Sarabia, con la ponencia “Oportunidades de contribución del turismo a la reducción de la pobreza y la desigualdad en América Latina y el Caribe”; y Ada Samuelsson, experta retirada de la ONU en temas de desarrollo de ciudades, que expondrá “El turismo como motor de paz en Tulum”.

INFORMACIÓN GENERAL


Contra la violencia y trata de personas

Reconocen la lucha de

Samaria Angulo Sala

L

a explotación, trata y violencia contra las personas, principalmente mujeres y niños, es un delito grave; por eso cuando una persona o agrupación lucha de forma incansable contra este cáncer social es más que merecido un reconocimiento.

Este fue el caso de Samaria Angulo Sala, segunda regidora de Solidaridad y Presidenta de Equidad y Género, que ha tenido este objetivo muy bien marcado entre sus prioridades desde hace tiempo y por lo que la Procuraduría General de la República (PGR) le otorgó un reconocimiento por su atención a la prevención del delito de trata de personas y por su aportación a la seguridad de las mujeres, niñas y niños de Solidaridad. Luego de la entrega, la concejal expresó que este galardón no es para una persona, la suya, sino para todos aquellos que han impulsado los proyectos y programas de lucha contra esta forma de esclavitud moderna, desde el gobierno estatal, que encabeza Roberto Borge Angulo; el alcalde de Solidaridad, Filiberto Martínez Méndez, la sociedad y los miembros que conforman el comité contra el delito de trata de personas, y que se instaló en días pasados en este municipio. “Este premio nos obliga a continuar trabajando todos juntos para abatir el aumento de las víctimas de violencia y trata, sobre todo porque nuestro municipio, como destino turístico de clase mundial, debe ser ejemplo en la lucha para combatirlo”, destacó Samaria. Entre las principales acciones realizadas a favor de esta lucha están las pláticas impartidas por Rosy Orozco, que dirige sus temas a madres de familia a las que aconseja como detectar que sus hijos y familiares no caigan en “malas amistades” o influencias.

INFORMACIÓN GENERAL

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

09


ESTADO DE QUINTANA ROO 10

¡Frente común contra la violencia de la mujer!

C

on el objetivo de sensibilizar a la opinión pública respecto a la violencia contra las mujeres y niñas, la presidenta del DIF municipal, Mildred Martha Ruiz de Flota, convocó a un frente común que incluya organizaciones de la sociedad civil y del gobierno para crear conciencia y no justificar el uso de la violencia, un problema persisitente en la sociedad. Este frente común que lleva por nombre “Únete para poner fin contra la violencia de las mujeres y niñas” logró que autoridades civiles y del ayuntamiento marcharan por la avenida principal de esta ciudad, hasta el domo de la unidad deportiva, para conmemorar el Día Mundial de lucha contra la Violencia en Mujeres y Niñas, fecha establecida por la Organización de la Naciones Unidas en memoria del brutal asesinato en 1960 de las tres hermanas Mirabal, activistas políticas de la República Dominicana, por orden del gobernante dominicano Rafael Trujillo. La titular de esta institución agradeció la participación en esta jornada de la secretaría de salud, la Uimqroo, la Dirección de Equidad y Género, la asociación civil “Un abrazo de esperanza”, la Comisión de Derechos Humanos, el DIF, CDI, el Instituto Quintanarroense de la Mujer y el IQM, entre otros, por su compromiso común en la lucha contra este problema de salud pública. Doña Flor dijo que “no se puede justificar el uso de la violencia. Sin embargo, estamos rodeados de mensajes violentos que llegan al subconsciente de las personas, a través de los medios masivos de comunicación donde los

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

más dañados son los hijos. Necesitamos combatir actitudes y comportamiento que fomentan esta violencia”, indicó. En este contexto las estadísticas revelan que millones de mujeres y niñas de todo el mundo son agredidas, golpeadas, violadas, mutiladas o incluso asesinadas, lo que constituyen atroces violaciones de sus derechos humanos. En este Día Internacional exhortó a todos los gobiernos a que cumplan su promesa de poner fin a todas las formas de violencia contra las mujeres y las niñas en todas las partes del mundo, e instó a toda la población a que apoye este importante objetivo. La Asamblea General de la ONU ha declarado el 25 de noviembre como el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer y ha invitado a los gobiernos, organizaciones internacionales y no gubernamentales a que organicen en ese día actividades dirigidas a sensibilizar a la opinión pública respecto al problema de la violencia contra la mujer. Desde 1981, las militantes a favor del derecho de la mujer tienen el 25 de noviembre como el día contra la violencia. Entre los asistentes a este evento, además del presidente municipal, José Domingo Flota Castillo, estuvieron el jefe de la jurisdicción sanitaria número tres con sede en Felipe Carrillo Puerto, Abel Xolot Chontal; el director del hospital Integral Morelos, Miguel Caamal Gio, y el visitador adjunto de la Comisión de Derechos Humanos, Juan Gabriel Ucán López, entre otros funcionarios y familias que asistieron a esta actividad donde además hubo un programa cultural y exposición de platillos típicos de la región.

JOSÉ MARÍA MORELOS


El bautizo de

Sociales

Agustín Bonilla Guatzozon

L

a familia Bonilla Guatzozon estuvo de fiesta y con muchas bendiciones porque celebraron el bautizo de su hijo Agustín, en compañía de familiares y amigos. Agustín, quien recibió el sacramento del bautizo durante una ceremonia en la Capilla de la Virgen del Carmen el pasado 11 de noviembre, es hijo de Rodrigo Bonilla Domínguez y Maribel Guatzozon Chagala. Sus padrinos fueron el Lic. José Luis Bonilla Domínguez y Obdulia Guatzozon Chagala. Durante la ceremonia el nuevo cristiano, que lució un bonito ropón blanco, estuvo acompañado de familiares y amigos que acudieron a felicitar a sus papás. Acompañaron a Agustín a este importante momento sus abuelitos paternos, Sres. José Luis Bonilla Vázquez y Martha Noemí Domínguez de Bonilla, sus abuelitos maternos, Sres. Rosendo Goatzozon y Obdulia Chagala. Al término de la misa los familiares e invitados asistieron al festejo en honor de Agustín en conocido restaurante donde se ofrecieron platillos a base de mariscos, bebidas y refrescos. El evento fue amenizado por karaoke y música con karaoke y amenizo el festejó un equipo de luz y sonido. VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

11


El bienestar de los demás, principal objetivo

M.A.S.

Una suma de voluntades

E

sto es más que una nueva asociación, es una suma de voluntades que da como resultado el Movimiento de Asistencia Social (M.A.S) en el municipio de Solidaridad. Así lo dio a conocer Orlando Muñoz Gómez, principal promotor del movimiento, durante la ceremonia en la que nuevos promotores tomaron protesta de su cargo. “El Movimiento de Asistencia Social nace en un momento en que el municipio debe tener un mayor sentido humano y hacer honor a su nombre y de esta manera ponerse al servicio de los demás, principalmente de quienes más lo necesitan. Recordando el espíritu de esta organización, en el año 2010 un grupo de amigos, profesionales, empresarios, técnicos obreros, músicos, taxistas y amas de casa se unieron para formar la red Amistad Ciudadana A.C., en el Estado de Yucatán. Este grupo buscaba mantener

12

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

contacto y mutuo apoyo por medio de la interacción de sus integrantes. De esta manera Amistad Ciudadana se perfiló como una asociación que busca la ayuda de los menos favorecidos con gestiones sociales, apoyos, eventos, proyectos y recomendaciones laborales de parte de su directorio económico. Este espíritu brincó a este municipio de Solidaridad y empieza con cuatro personas, las cuales pusieron las semillas en una brigada de atención médica gratuita brindada por el doctor Elmer Jiménez, en la colonia Villas del Sol de Playa del Carmen. Tres semanas después se organizó una segunda jornada en otro punto de la misma colonia a la que se sumó otro médico; en agosto llegan a la colonia Colosio con la tercera brigada y otros tres médicos, un estomatólogo y un licenciado en Derecho, para brindar asesorías legales gratuitas. En septiembre el grupo ya estaban

integrado por diez ciudadanos que querían M.A.S. y dar un gran salto para ayudar a más gente. El Movimiento de Asistencia Social, al mando de Lino Artemio Cantó Hau, ya realiza importantes trabajos con el apoyo de un grupo de médicos y la atención a cientos de personas. Con todo ello, agregó Muñoz, se abre camino para recordarnos que el sentido de nuestras vocaciones, profesiones y organizaciones nunca debe apartarse de la auténtica solidaridad, “de estar siempre dispuestos a unirnos para hacer algo por los demás, especialmente por quienes más urgidos están de atención”. “Es tiempo de visualizar y valorar las oportunidades con las que hoy contamos y que nos permitan reflexionar sobre las acciones que debemos tomar para ser mejores y hacer las cosas con excelencia”, concluyó.

INFORMACIÓN


PLAYA DEL CARMEN, Q.ROO

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

13


Acciones del IEGY con la sociedad

Debemos cerrar filas y entre todos, sociedad civil y asociaciones, para compartir los mecanismos de igualdad de oportunidades en busca del desarrollo de la mujer en Yucatán”, afirmó Rosario Cetina Amaya, directora del Instituto de Equidad y Género de Yucatán (IEGY). Para ello, agregó la funcionaria, el Instituto cuenta con abogados, psicólogos y trabajadores sociales que están dispuestos apoyar a través de los causes legales y las instancias correspondientes a toda aquella mujer que así lo requiera y que desde luego tenga el valor de solicitarlo. Representantes del IEGY de 98 municipios rindieron protesta el 23 de noviembre con el objetivo de ayudar a las mujeres maltratadas y desprotegidas de sus municipios. También sencibilizaron a la población y canalizaron los casos de violencia a las dependencias correspondientes para que sean atendidos, dando seguimiento a los mismos. El evento fue encabezado por el gobernador de Yucatán, Rolando Zapata Bello en la explanada del parque de La Paz, en el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres. Cada una de las 98 representantes del IEGY tienen como objetivo disminuir y erradicar la discriminación y violencia de género y de esta manera crear las condiciones necesarias para que cada día disminuya el rezago social y económico de todas las mujeres. “Tenemos que cambiar la perspectiva de nuestra actuación y estar conscientes de que cada acción realizada incide directamente en el estado de la mujer y, a través de ella, en la sociedad. Y para ello hay que empezar desde el hogar, las escuelas, empresas y espacios públicos”, agregó por su parte el primer mandatario estatal, quien estuvo acompañado de su esposa, Sarita Blancarte de Zapata, presidenta del DIF Estatal.

ESTADO DE YUCATÁN

Exhortan a cerrar filas a favor de mejores condiciones para la mujer

A nombre de los representantes municipales del IEGY, Nayelly Albor Rivas, de Conkal, refrendó el compromiso de las voluntarias de sumarse al esfuerzo de las autoridades estatales para garantizar la igualdad de oportunidades e impulsar el desarrollo del estado. “Vamos a combatir la violencia de género en nuestros municipios, tengan la seguridad que no limitaremos el esfuerzo y la dedicación para salvar vidas”, concluyó.

INFORMACIÓN MÉRIDA

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

15


Acciones de la Universidad Modelo

10 años formando comunicadores

C

on motivo del Décimo Aniversario de la Licenciatura en Comunicación de la Universidad Modelo se desarrollaron una serie de actividades que consistieron en muestras audiovisuales y conferencias, con el propósito de impulsar la participación y la integración de los alumnos al campo cultural y a la producción de medios con diferentes perspectivas. Lo anterior lo dio a conocer el director de la escuela de Humanidades, Rubén Reyes, quién en días pasados recibió orgullosamente la Medalla Yucatán por su promoción cultural al Estado de Yucatán.

película El Estudiante. De igual manera, María Bello, Rafael Heredia, Danny Perera, Víctor Rejón, Emmanuel Villanueva, Jorge Vales, Sergio Neri y Patricia Garfias. Cabe destacar que acompañaron a Rubén Reyes, el LAE Luis Ruiz, director de Extensión; Luis Jorge Urzaiz Duch, coordinador de la Licenciatura en Comunicación; Marcela Montero, coordinadora de Desarrollo Académico, y la maestra Diana Castillo.

Rubén Reyes recordó que la Licenciatura en Comunicación inició en el Campus Mérida en el año 2002 y actualmente se imparte también en el Campus Valladolid, por tal motivo se desarrollo una Industria Cultural a la carta el pasado 22 y 23 de noviembre en la explanada y teatro de la Universidad. Dijo que en los 10 años de esta carrera han concluido sus estudios siete generaciones con una matrícula de casi 400 alumnos y han recibido tres actualizaciones en el plan de estudios. Entre los ponentes que participaron en la Industria cultural a la carta se encuentra: Martha Uc, directora de video y documentación; Ricardo Rangel, director peninsular de la Harley Davison; Salvador Camarena, director de Centro de Entretenimiento de televisión educativa; Héctor Zubieta, productor de cine independiente, y Roberto Girault, director de cine quién realizó la

16

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

INFORMACIÓN YUCATÁN


Ceremonia de la Ammje Yucatán

Reconocen trayectoria y trabajo de Mujeres Empresarias

C

uatro décadas en el negocio de la estética y belleza femenina, creando fuentes de empleo y ofreciendo oportunidades de una vida digna a las mujeres, fueron una de las razones por las que Guadalupe Ávila Ancona recibiera la Medalla al Mérito Empresarial que entrega cada año la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (Ammje) Capitulo Yucatán. La ceremonia, encabezada por el jefe del Ejecutivo Estatal, Rolando Zapata Bello, contó con la presencia de empresarias de todos los ramos, autoridades estatales y municipales e invitados especiales, que se reunieron en el Salón Beirut del Club Libanés. Además de la Medalla al Mérito Empresarial se entregó la presea “Corazón de Oro” a la señora Elsie Cisneros Mézquita, por su impulso incansable a favor del Patronato Peninsular Pro Niño Deficiente Mental A.C, que desde 1970 ha coadyuvado en la rehabilitación e integración a la sociedad de niños y adolescentes con este tipo de discapacidad. Otras galardonadas fueron: Janeth Abraham Azar, “Mujer Empresaria Novel”; Gabriela Casteo Gamboa, “Mujer Empresaria Destacada”; Ana

Paola Barroso, “Mujer Joven Emprendedora”, y Maricarmen Pérez, “Mujer Artista Destacada”. También hubo menciones honoríficas para: Margarita Díaz Rubio y Janet Shirley Kitner de Cano, en reconocimiento a la labor que han desempeñado ambas mujeres desde asociaciones altruistas dedicadas a fomentar la superación personal y atender a niños con discapacidad. Durante la ceremonia la vicepresidenta nacional de la AMMJE, Rubí Rivero González de González, subrayó la disciplina y constancia de las homenajeadas, y Lucero Cabrales García, dirigente estatal de la Ammje, recordó que uno de los principales objetivos de la asociación es promover los valores humanos ya que son precisamente esos conceptos los que se convierten en cimientos fuertes de toda empresa. Por su parte, el gobernador resaltó la visión, planeación y talento de las mujeres emprendedoras yucatecas, porque muchas de las decisiones de las micro, pequeñas y medianas empresas; de las acciones de voluntariado y de los programas de apoyo social, así como la producción cultural, está precisamente en sus manos.

Ammje tiene más de cinco mil socias en México y genera 100 mil empleos y el Capítulo Yucatán tiene más de 50 socias de los municipios de Izamal, Ticul y Mérida.

Destacada trayectoria de 15 mujeres exitosas

Entregan reconocimiento al Desarrollo Empresarial de la Mujer de Yucatán

F

lora Esperanza Castellanos Lizárraga, Rosalía Villareal Villafaña, Flor María Sánchez Duarte, Francis Aurora Guadalupe León, Lorena Gamboa Sosa y Carmina León Dzib son algunas de las mujeres que recibieron reconocimiento de parte de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias Capítulo Yucatán A.C. (Ammeyuc), que valora el trabajo que cada una realiza en diferentes sectores de la sociedad. De igual manera se reconoció la labor social de Jéssica Guerrero Vargas, Guillermina Laura Ríos Constante, Beatriz Millet Molina, Josefina Rivas Acevedo, Josefina Salazar Durán, María Valentina Gómory Martínez, María Luisa Medina Peniche, Teresa Ruiz y Aura Violeta Lara Preciat de Richaud. El trabajo que se reconoció, en ceremonia a la que asistieron autorida-

des estatales, municipales y del sector empresarial y local, “...es reflejo de una fuerza, un ímpetu formidable y de un impulso creador difícil de cuantificar porque representa una energía que a lo largo de los siglos ha tenido que superar obstáculos”, según expresó en su momento el gobernador del estado Rolando Zapata Bello. Se destacó que todas y cada una de estas mujeres son aliadas y pilares del desarrollo de la sociedad yucateca. De igual manera se elogió el papel que juegan las mujeres en los diversos ámbitos de la economía de la entidad. Durante la ceremonia, la presidenta de la Ammeyuc, Clara Lilia Viana León, agradeció el apoyo de la administración estatal y su participación en el reconocimiento a las mujeres empresarias. El gobernador Zapata Bello encabezó esta entrega del Reconocimiento al Desarrollo Empresarial de la Mujer 2012 que se llevó al cabo en el teatro José Peón Contreras, ceremonia en la que se destacó también el importante papel que juegan las integrantes de la Ammeyuc, que agrupa a mujeres empresarias, propietarias o accionistas que participan en la operación de micro, pequeñas y grandes empresas. También asistieron al evento, entre otras personalidades: el secretario de Fomento Económico, David Alpizar Carrillo; el secretario de la Cultura y las Artes, Raúl Vela Sosa; la presidenta del Consejo Coordinador Empresarial, Marisol Lugo Ayora; el delegado de la Secretaría de Economía, Alberto del Río Leal; el alcalde de Mérida, Renán Barrera Concha, y el director de Desarrollo Económico de la comuna meridana, Luis Felipe Riancho Cámara.

INFORMACIÓN YUCATÁN

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

17


Yucatán a la vanguardia en ecoturismo

Nace Kaab Na’ en el corazón de la Zona Maya

C

ompletamente ecológico y comprometido con la madre tierra, sin sacrificar las comodidades modernas, nace un nuevo proyecto turístico en pleno corazón de la Zona Maya, en el municipio de Tzucacab, Yucatán: el eco-hotel Kaab Na’.

Utilizando energía renovable, principalmente solar, y con un menú integrado por alimentos cien por ciento orgánicos y cosechados en huertas del propio hotel, Kaab Na’ cuenta con baño de Temazcal, que ayuda a mejorar la salud mediante tratamientos completamente naturales. Siendo congruentes con nuestra vocación ecologista y las condiciones del suelo en Yucatán, en el entendido de que la lucha contra la contaminación, escasez de alimentos y falta de empleos no sólo compete al gobierno, el lugar tiene como objetivo el desarrollo y la capacitación en áreas científicas y el desarrollo de nuevas tecnologías energéticas y agrícolas, rurales y urbanas, para mejorar la economía y la nutrición de las familias de escasos recursos. El ingeniero en Ecotecnias Juan Pablo Reyes López, especialista acreditado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), coordinador de la Escuela de Ecotecnias, dijo, durante el recorrido de inauguración, que el hotel cuenta con las más novedosas técnicas de producción sustentable. La Escuela de Ecotecnias, con sede en este hotel, ofrece talleres, cursos y capacitación en la utilización de hortalizas verticales, horizontales y aéreas, cultivos y forrajes hidropónicos; fertilizantes y plaguicidas naturales y fuentes de energía sustentables, como el biogás, energía eólica, calentadores solares, deshidratadores solares, etc. En cuanto a los servicios del hotel, sus creadores dicen que es un lugar ecológico pensado para toda la familia, pues los niños pueden disfrutar de la granja, donde pueden convivir y acariciar a los animalitos. También se cuenta con un recorrido en bicicleta o a pie, para disfrutar de la naturaleza. La piscina tiene un sistema amigable con el medio ambiente para su mantenimiento. El lugar cuenta con cuatro cabañas tipo maya, todas con baño propio, además de un conjunto de cuatro habitaciones construidas con piedra de la región, paca de heno, palma, tierra, bajareque y baños secos, todo rodeado de amplios jardines. También cuenta con alberca, espacios para el reencuentro y azoteas donde se puede producir maíz, frijol y comida orgánica. El costo por persona en una habitación es de 500 a 600 pesos, más gastos adicionales. En el lugar, donde trabajan seis personas bajo la dirección de Joaquín Díaz Esnaurrizare y el Ing. Juan Pablo Reyes López, coordinador de la Escuela de Ecotecnias, se imparten también clases de yoga, masaje, reiki y meditación para los huéspedes. Durante este fabuloso recorrido a este hermoso sitio al cual también asistió, el presidente municipal de Tzucacab, Antonio Tah Chuc y su esposa Melida Fabian Ramos, también, fuimos atendidos muy amablemente por Lorena Madrigal Madrigal, Carlos Zumarraga Barbudo, María Adriana Rodríguez Jerónimo, Ana María Gutiérrez Jiménez, Lariza Juárez Bolaños y Carlos Rangel Chávez.

18

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

TZUCACAB YUCATÁN


POR JHOANNA PENICHE

XVIII FESTIVAL NACIONAL E INTERNACIONAL DE DANZA CONTEMPORÁNEA OC’-OHTIC

C

on la realización de una coreografía, original del Mtro. Milton Acereto, director de la Compañía de Danza Contemporánea del Estado de Yucatán Alsurdanza, y protagonizada por sus integrantes Adán Argáez y Cariño Cervantes se llevó a cabo la presentación del XVIII Festival Nacional e Internacional de Danza Contemporánea Oc´-Ohtic. Esta décimo oc tava edición organizada por la Secretaría de la Cultura y las Artes, reunirá a exponentes de Francia, Estados Unidos, Distrito Federal, Oaxaca, Veracruz y Yucatán del 1 al 9 de diciembre. El Festival Oc’-Oh tic cumple su madurez en la promoción de la danza contemporánea de manera ininterrumpida gracias a la visión de su funda dora, la Mtra. Graciella Torres Polanco, y para esta ocasión llevarán a cabo 14 actividades que incluye la participación de dos compañías extranjeras, dos del Distrito Federal, una de Oaxaca, una de Veracruz y cuatro de Yucatán, así como la apertura del Festival a los municipios con la participación de los grupos en Izamal y Motul, comentó José Avilés Marín, Director de Promoción y Difusión Cultural. Por su parte, la Mtra. Graciella Torres Polanco, Jefa del Departamento de Danza de la SECAY, explicó que el Festival es uno de los escaparates más importantes del sureste y del país donde se presentarán obras probadas y maduras de grupos nacionales y extranjeros, pero que alternarán con compañías locales que se han caracterizado por realizar coreografías con nivel internacional, y que han sido seleccionados previamente mediante convocatoria y no tienen participación individual en Festival Anual de las Artes 2012. Asimismo, informó que en el marco de la XVIII edición del Festival se apadrinará la profesionalización de la compañía Odori Desu Bailia Contemporánea, bajo la dirección del Mtro. Roger Pech Sansores; se llevarán a cabo dos cursos: uno a cargo del Mtro. Raúl Talamantes, sobre animalidad de 17:00 a 19:00 horas, del 3 al 8 de diciembre; y el otro impartido por el Mtro. Emmanuel Grive de 9:00 a 11:00

horas, del 4 al 8 de diciembre, ambos en el Centro Estatal de Bellas Artes. Esos talleres están dirigidos a profesionales y semiprofesionales por lo que los interesados deberán inscribirse al 942 38 00 a la extensión 54069 en el Departamento de Danza de la SECAY. Al finalizar cada función se llevarán a cabo “Las charlas con los artistas”, que estarán moderadas por la Mtra. Erika Torres y donde el público asistente y los medios de comunicación podrán platicar con los artistas sobre la creación de sus coreografías. El Festival reúne y presenta a las mejores expresiones del arte dancístico de diversas latitudes deseosas de recibir la oferta creativa de cada agrupación siendo una oportunidad para estrechar los lazos culturales con estados vecinos del país y las naciones amigas que aceptan la invitación para presentarse en Yucatán. Un valor especial es la participación de la Iniciativa Privada, la cual suma esfuerzos con las personas y artistas que colaboran en la planificación, organización y difusión de las actividades, llegando a un verdadero intercambio valioso entre los artistas y el público. Con la finalidad de renovar y brindarle mayor calidad al festival, desde el año 2006 se implementó el uso de temáticas, entre las cuales destacan “Danza para niños”, “Sensualidad y Erotismo” “Estilos definidos y nuevas Tendencias”, “XV Años…Una Historia”, “Mexicanidad…Fortalecimiento a los Grupos y Compañías de la Provincia”, “Homenaje a Trayectorias” y este año se abordará desde el punto de vista de “Obras Coreográficas en Euritmia”, conservando siempre el abanico de estilos diferentes de gran calidad artística. El Festival Oc’-Ohtic es uno de los eventos más sobresalientes que se desarrolla dentro del Festival Anual de las Artes, Otoño Cultural 2012. Cuenta con el apoyo del CONACULTA a través del FONCA e INBAL, por medio de la Coordinación Nacional de Danza y la Red Nacional de Festivales de Danza,

POR DANIELLA RENTERIA

VOZ JUVENIL La vida sexual prematura... ¿conoces las consecuencias? * En el Día Nacional para la Prevención del Embarazo No Planificado en Adolescentes, asociaciones civiles, instancias gubernamentales e industria farmacéutica desarrollan estrategias para promover el ejercicio informado, protegido y responsable de la sexualidad en adolescentes y jóvenes.

E

n México seis de cada diez adolescentes no utiliza ningún método anticonceptivo durante su primer encuentro sexual, situación que resulta alarmante ante la posibilidad de tener un embarazo no planificado, limitando así sus condiciones de vida, su salud materno infantil y sus oportunidades de desarrollo social. Con una edad promedio de inicio de vida sexual a los 15.4 años entre las adolescentes, el número de embarazos no planeados en este grupo poblacional continua incrementándose en nuestro país, por lo que es fundamental redoblar esfuerzos para promover el ejercicio de una sexualidad protegida y responsable en la juventud a través del uso de métodos para prevenir el embarazo y las infecciones de Transmisión Sexual (ITS), y facilidad de acceso a los mismos, coinciden autoridades de salud pública y organizaciones no gubernamentales. La proporción de jóvenes sexualmente activas se ha incrementado, al pasar de 11.9% en 1987 a 15.2% en 2009 (836 mil mujeres aproximadamente), de las cuales 4.5% queda embarazada y cuatro de cada diez refiere no haberlo planeado. La necesidad insatisfecha de anticoncepción entre adolescentes afecta una de cada cuatro adolescentes sexualmente activas, siendo 2.5 más alta que en población general. Asimismo, la tasa de hospitalización por causas maternas se ha elevado año con año entre adolescentes de 10 a 19 años de edad, representando el 26.6% de todas las hospitalizaciones por causas maternas en la Secretaría de Salud.

Cuando una adolescente se embaraza sin preverlo, su vida cambia drásticamente, ya que por lo general tiene que abandonar los estudios, pierde las redes de relaciones sociales; con frecuencia sufre rechazo familiar o el abandono de la pareja, además de que su condición socioeconómica es severamente afectada. Pero paradójicamente también es cierto que la baja escolaridad, la poca expectativa de desarrollo educativo o laboral, la marginación socio-económica, son determinantes sociales que favorecen el embarazo temprano, no deseado y no planeado, y que perpetúan el círculo de la pobreza. En un embarazo adolescente, la salud y la vida de la joven y el producto enfrentan riesgos adicionales: hay mayor probabilidad de presentar complicaciones médicas durante la gestación y el parto, tales como anemia grave, preeclampsia y parto prematuro. Asimismo, los hijos de madres adolescentes tienen una probabilidad de dos a seis veces más de tener bajo peso al nacer. Por esta razón, asociaciones civiles, instancias gubernamentales e industria farmacéutica impulsan la oficialización en México del Día Nacional para la Prevención del Embarazo No Planificado en Adolescentes (DNPENPA), a fin de generar acciones coordinadas para sensibilizar e informar a los jóvenes, padres, maestros, personal de salud, medios de comunicación y sociedad en general, sobre la importancia de la prevención de embarazos en adolescentes, así como el cumplimiento y respeto de los derechos sexuales y reproductivos de este grupo poblacional. Con alusión al lema del DNPENPA: “El embarazo planificado en la adolescencia también es mi responsabilidad”, se destaca que en esta cruzada por el bienestar de la juventud mexicana es tarea de todos fortalecer los servicios de salud adolescente, brindar información oportuna, accesible y basada en evidencias sobre las opciones anticonceptivas existentes, facilitar el acceso a métodos para el control de la fertilidad y la prevención de las ITS, y promover el respeto a sus derechos sexuales y reproductivos. VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

19


POR DANIELLA RENTERIA

BELLEZA Y SALUD

¡Protégete de los cambios de luz!

* El aumento de trastornos visuales se relaciona con la cantidad de luz que ingresa al ojo * La luz en exceso o su escasez limitan la capacidad visual o impiden la visión por completo.

L

a exposición a los cambios de luz cotidianos puede provocar desde incomodidad momentánea y deslumbramiento, hasta fatiga y otros trastornos de la vista. Expertos en salud visual advierten de los riesgos latentes que existen en la población respecto a la exposición no regulada de la luz visible y no visible, la cual es capaz de afectar la función visual en la córnea y el cristalino La luz es fundamental para ver la vida de manera óptima, sin embargo, para obtener la mejor calidad visual, es importante controlar la cantidad de luz que ingresa a nuestros ojos, ya que poca luz produce fatiga visual por el sobre esfuerzo ocular para percibir las imágenes, y por el contrario, demasiada luz suele provocar incomodidad y deslumbramiento, que afecta las actividades diarias. El Dr. Rafael Bueno García, Oftalmólogo miembro de la Asociación Mexicana de Retina, mencionó que los diferentes cambios en la intensidad de la luz contribuyen a la agudización de trastornos y enfermedades oculares como fatiga visual, catarata, degeneración macular relacionada a la edad y retinopatía diabética, entre otras. Entre los padecimientos de la retina que se desarrolla después de una exposición intensa y sin protección a luz solar por efecto de los rayos ultravioleta están la degeneración macular, enfermedad progresiva y degenerativa de la retina que afecta la visión central diurna; y la retinosis pigmentaria, donde el

POR DANIELLA RENTERIA

DIÁLOGO ECOLÓGICO

Una baja luminosidad suele ocasionar fatiga ocular, producida por el sobre esfuerzo de los músculos encargados de enfocar los objetos, ocasionando irritación, sequedad ocular, cansancio visual, visión borrosa y dolor de cabeza. En tanto, la exposición al exceso de luz trae como consecuencia desde incomodidad y distracción visual, hasta incapacidad y ceguera momentánea. Es importante tomar en cuenta que el deslumbramiento puede llegar a generar problemas de mayor magnitud, pues está comprobado que una gran cantidad de accidentes automovilísticos son provocados por esta situación, principalmente en personas que padecen cataratas. Así también, los cambios de un ambiente de iluminación interior a uno exterior con luz solar produce en algunas personas molestia ocular, dificultad para discriminar objetos del fondo y una lenta adaptación a la oscuridad. Cuando la luz ingresa al ojo, más de 130 millones de células fotorreceptoras la convierten en imágenes mediante impulsos que se envían a través del nervio óptico al cerebro para darnos la percepción de mundo que nos rodea. Para obtener una adecuada calidad visual y evitar complicaciones, es importante regular la luz que ingresa al ojo, mediante el uso de lentes fotosensibles, con capacidad de adaptarse a las diferentes condiciones de iluminación, reduciendo los efectos adversos a la luz (deslumbramiento y fatiga ocular), y mejorando la percepción de los colores al aumentar el contraste y la nitidez visual. Finalmente, se aconseja acudir con el Optometrista y Oftalmólogo para evaluar su calidad visual.

¿Cómo puedo construir una “casa ecológica”? Constructores o propietarios pueden evaluar cada paso del diseño de la casa y proceso de construcción según las normas expuestas en cada país, que tratan de asegurar el uso de materiales sostenibles, menos uso de electricidad y agua, mínima emisión de gases de invernadero y menos exposición a mohos y otras toxinas interiores. Existen varios criterios que cualquiera persona puede usar al planear el diseño y construcción de una casa respetuosa del medioambiente. ¿Reduce el plano de la casa el consumo de electricidad y otros recursos? ¿Reutiliza recursos existentes? ¿Son los materiales utilizados reciclables o biodegradables una vez que ya no estén en uso? ¿Es la casa sana para los productores y ocupantes y también para los instaladores de los materiales? ¿Es el plano asequible cuando esté disponible? ¿Será la casa durable?

H

ay muchas ideas acerca de lo que constituye una “casa ecológica”, dependiendo de cuan puro una desea ser. Pero ciertos elementos en común, tales como eficiencia energética, procuración responsable de materiales, y mínimo daño a la naturaleza, deben considerarse para satisfacer la mayoría de los criterios ambientalistas.Y con la mejora en las tecnologías y la caída en los precios, las casas ecológicas no son más la prerogativa de los ricos, ya que inclusive un edificio modesto puede incorporar características “verdes”. Una “casa verde” usa menos electricidad, agua y recursos naturales; crea menos basuras y es más sana y confortable para sus ocupantes.

20

revestimiento de la parte posterior del ojo se daña ocasionando mala visión nocturna y pérdida progresiva de la visión periférica.

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

La casa ecológica ideal debería ser construida en un sitio donde tendrá mínimo impacto negativo sobre la vegetación, fauna y otros seres humanos del área. La casa se situará y diseñará para tomar meaxima ventaja de la sombra en el verano y del sol en el invierno. Añade que una verdadera casa ecológica deberá ser hecha a base de materiales derivados de recursos locales. Los interesados en aprender más acerca de las casas ecológicas tienen que analizar montones de informaciones impresas y en línea. Un buen lugar para comenzar este trabajo es la Environmental Building News, un boletín mensual sobre disenõs ambientalistas y construcción publicado por la Building Green, Inc. El mismo trae informaciones completas y prácticas acerca de un gran número de tópicos, de energía renovable y materiales reciclados a planeamiento de uso de terrenos y calidad de aire interior y en www.emagazine.com/earthtalk.


POR DANIELLA RENTERIA

MUJERES DEL SIGLO

C

omo muestra de la excelencia académica de la Universidad Anáhuac Mayab, por medio de sus docentes, la Maestra Jennifer Castañeda Navarrete, profesora de planta de la Licenciatura en Negocios, recibió el II Premio Jóvenes Investigadores Joan Prats en España.

cuenta con dos maestrías, una en Gobierno y Políticas Públicas y otra más en Economía y Desarrollo Económico, esta última cursada en Nottingham, Inglaterra.

En una emotiva ceremonia realizada horas antes de la Sesión de Clausura del III Congreso Internacional GIGAPP, Manuel Villoria Mendieta y Manuel Arenilla, miembros del Comité Científico del III Congreso GIGAPP, otorgaron tres premios a las tres mejores ponencias de este congreso.

Castañeda Navarrete afirma que en la universidad, trabajando con los estudiantes en seminarios de investigación, le nació la inquietud por investigar. “Considero que es la manera más eficaz de interesar a los jóvenes en estos temas, dejando que desarrollen investigaciones sobre cosas que les interesen en las aulas,” subraya.

La conferencia de la joven académica se tituló “¿Oportunidades contribuye a la adaptación al Cambio Climático? Evaluación de los impactos en la salud de la población rural de México, 2002-2006” y se distinguió en el rubro de “política pública” del concurso. Esta ponencia se centra en niños y jóvenes de las zonas rurales de México y en el efecto de los desastres naturales en ellos. Jennifer es Licenciada en Economía y

RECETA DE COCINA POR DALIA ESTHER

Joven investigadora gana premio Joan Prats

A

A futuro espera obtener un Doctorado para especializarse aún más en estas áreas.

El Premio Jóvenes Investigadores Joan Prats surge como una iniciativa de la comunidad académica del Programa de Doctorado en Gobierno y Administración Pública (GAP) del Instituto Universitario de Investigación Ortega y Gasset (IUIOG) y de los miembros del Grupo de Investigación en Gobierno, Administración y Políticas Públicas (GIGAPP).

Rápido y delicioso pavo para esta Navidad

tan solo unos días de la Navidad y te empiezas a estresar por no saber que preparar, es hora de revisar el recetario de la abuela, de la madre y el de la vecina para elegir el menú con el cual vas a deleitar a tu familia y amigos, ¿verdad? Pues, no te preocupes si no encuentras nada que te parezca especial, hoy te contamos como preparar este delicioso pavo en simples pasos. INGREDIENTES: • • • • •

Busca brindar un homenaje a la memoria del Profesor Joan Prats, ser un llamamiento para prolongar su pensamiento y legado, así como estimular la labor de jóvenes investigadores en las áreas de gobierno, administración y políticas públicas.

de ambos lados. Acomoda las fetas en una fuente y déjalas en un lugar donde se mantengan calientes. •

En la misma sartén, calienta el vino blanco. Cuando empiece a hervir, agrega la miel, después de mezclarla con la harina de trigo. Revuelve con una espátula hasta obtener una salsa un poco espesa. Agrega la cebolla de verdeo. Deja pasar unos segundos y vierte despacio la salsa sobre las fetas de pavo calientes. Sirve inmediatamente.

700 gr de pechuga de pavo ahumada. 1 cda de manteca
500 cc de vino blanco. 2 cdas de miel. 1 cda de harina de trigo. 3 cebollas de verdeo (Cebolla con tallo).

PREPARACIÓN: •

Corta la pechuga de pavo en fetas de aproximadamente 1 cm de espesor. Con un cuchillo, retira toda la capa externa de grasa de la pechuga. Calienta la manteca en una sartén grande y fríe las fetas de pavo

VOZ DE MUJER PENÍNSULAR

21


HOROSCOPOS Y UN RATO DE OCIO ARIES (21 de marzo al 20 de abril). Ten cuidado con gente abusiva que te halaga haciéndote creer que solo tú eres quien puede ayudarlos; ésta es una táctica para explotar tu disposición de servir.

LIBRA (22 de septiembre al 22 de octubre). Tiendes a la soledad, pero cuando te relacionas con otras tratas de someterlos a “tu santa voluntad”; el resultado será que se te considere una persona muy intolerable.

TAURO (21 de abril al 20 de mayo). Te sientes igualmente a gusto en compañía masculina o femenina, por lo que tus relaciones, desde temprana edad, te ha proporcionado una sana actitud.

ESCORPIÓN (23 de octubre al 21 de noviembre). Te satisface el presente porque te proporciona lo necesario para enfrentarte valientemente al futuro, así le agradeces a la vida las experiencias que te ha brindado.

GÉMINIS (21 de mayo al 21 de junio). Tienes el deseo de ser útil a todos los que se encuentran a tu alrededor, lo cual te motiva a que amplíes tus conocimientos. Tus emociones rara vez están en conflicto.

SAGITARIO (22 de noviembre al 21 de diciembre). En lo que se refiere al futuro, muestras temor, lo que origina que te retraigas poniéndote a la defensiva. Procura examinar todas las situaciones cuidadosamente.

CÁNCER (22 de junio al 22 de julio). Aun cuando la circunstancia se presente adversa, siempre tratarás de ver el lado positivo de todas las cosas; este optimismo lo contagias a los miembros de tu familia.

CAPRICORNIO (22 de diciembre al 21 de enero). Es conveniente que selecciones una actividad o profesión que te permita hacerte cargo de los demás; así, al ayudarles a desarrollar su autoconfianza, mejorarás la tuya.

LEO (23 de julio al 22 de agosto). Eres tan sensible a los pensamientos de aquellos que te rodean, que prácticamente puedes sentirlos, a través de la piel, cuando son mezquinos o deshonestos contigo.

ACUARIO (22 de enero al 19 de febrero). Los asuntos cívicos te interesan mucho, porque tienes la buena voluntad de hacer algo por el bien de tu comunidad, ayudando en la elaboración de programas sociales.

VIRGO (23 de agosto al 21 de septiembre). Posiblemente en la investigación y uso de la tecnología tendrás acceso a canales de expresión adecuados para tu progreso, si no inmediatamente, quizá más adelante.

PISCIS (20 de feb al 20 de marzo). Constantemente sientes una gran necesidad de tomar decisiones que sólo corresponden a otros, más esto te ocasiona un desorden emocional al pretender.-- El Universal.

LAS 7 DIFERENCIAS SOLUCIÓN DE LAS 7 DIFERENCIAS: 6. 7. 5. 4. 2. 3. 1.

LOS ADORNOS DE LA PARTE SUPERIOR. EL BUHO. LA ESTRELLA DEL ÁRBOL. LOS PAJARITOS DE LA PARTE INFERIOR. LA BUFANDA Y LOS CUBRE OREJAS DEL OSO. EL MUÑECO DE NIEVE. EL PAJARITO DEL LADO DERECHO.


VOZ DE MUJER NOVIEMBRE 2012 No.99  

REVISTA PENINSULAR DE INFORMACIÓN Y ACTUALIDAD