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GRUPO EDITORIAL
VICEPRESIDENTE DE CONTENIDO EDITORIAL
Carlos Otero
EDITORA
Yaira Solís Escudero
EDITOR AUXILIAR
Arnaldo Rivera Braña
REPORTERA
Melissa Cruz Ríos
DIRECTOR DE ARTE
Héctor L. Vázquez Berríos
Con gran entusiasmo te presento nuestra edición de junio-julio, una que marca un hito para Mírame Siempre y que estoy segura te inspirará profundamente. Nos llena de orgullo tener en exclusiva, en nuestra portada, a la mujer que ha cautivado al mundo con su historia, su carisma y su fuerza: la flamante Miss Universe 2024, Victoria Kjær Theilvig, la primera danesa en llevarse la codiciada corona del certamen internacional. Nuestro encuentro fue en la hermosa Ocean View Presidential One Bedroom Suite, del Fairmont El San Juan Hotel, en Isla Verde. Miss Universe 2024 quedó enamorada de la espectacular vista al mar que se puede apreciar desde la habitación, además de la comodidad y buen servicio que recibió de parte de la hospedería.
GRUPO ADMINISTRATIVO
PRESIDENTE
Salvador Hasbún
VICEPRESIDENTE DE MERCADEO Y OPERACIONES COMERCIALES
Michelle Pérez
EJECUTIVAS DE CUENTAS
Madeline Diaz Vega
DIRECTORA DE TRÁFICO
Johanna Hance
MIRAME Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensual por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la empresa.
EL VOCERO DE PUERTO RICO, PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902
Miramesiempre@elvocero.com
Victoria no solo deslumbra por su belleza, sino por la convicción con la que defiende causas que importan. En la entrevista exclusiva que nos concedió —realizada por el periodista José Rolón, también para nuestra publicación hermana Escenario— compartió detalles conmovedores de su vida. Nos habló de sus orígenes, de cómo ha transformado su “trasfondo disfuncional” en motor de lucha, y de su compromiso con el empoderamiento de la mujer moderna. Sus palabras, cargadas de fortaleza y sensibilidad, nos recuerdan que nuestros pasados no nos definen, sino que nos impulsan a construir futuros más luminosos.
Contar con ella en nuestra portada fue posible porque fue la invitada especial del evento “Love, Art & Glamour” de la Fundación
Alas a la Mujer —un desfile de moda extraordinario que presentó las creaciones de la reconocida diseñadora Giannina Azar—. Fue un privilegio reafirmar nuestro compromiso con la fundación en su misión de amplificar voces valientes y relevantes, en beneficio de la mujer puertorriqueña y la niñez. Asimismo, esta edición continúa con un compromiso que nos conmueve y nos llena de esperanza: por segundo año consecutivo, te presentamos a nuestros Men Making A Difference, hombres extraordinarios que, con empatía, integridad y liderazgo, están generando un impacto real en la vida de quienes los rodean. Son agentes de cambio que nos inspiran con su ejemplo y que nos recuerdan que todos, desde nuestro rincón, podemos hacer la diferencia. Nos reunimos con estos tres hombres admirables en el majestuoso vestíbulo del Fairmont El San Juan Hotel para conocer sus historias, tomar fotografías y plasmar en papel sus aportaciones que, sin duda, merecen ser contadas. A través de sus acciones, promueven los valores que más nos importan: justicia, compasión, ética y comunidad.
Así, te invito a sumergirte en estas páginas con el corazón abierto y la mente curiosa. Que te dejes inspirar por quienes usan su voz y su poder para construir un mundo más justo, hermoso y solidario.
Gracias por ser parte de esta comunidad que mira siempre hacia lo mejor.
En Portada
Victoria Kjaer, Miss Universe 2024
Créditos:
• Maquillaje y peinado: Manolo González de MG Salon
• Moda: Olivia Boutique
• Localidad: Ocean View Presidential One Bedroom Suite, Fairmont El San Juan Hotel
• Styling: Arnaldo Rivera Braña
• Fotos: Manuel Vélez
R amón E. G utiéRREz D íaz
Reconocemos a nuestro Presidente Ejecutivo por su destacada labor y liderazgo en YabuCoop. Su dedicación, visión estratégica y compromiso con los valores cooperativos han sido fundamentales para nuestro crecimiento y éxito. En su gestión ha impulsado iniciativas innovadoras y ha fomentado un ambiente de colaboración. Felicitaciones por su excelente desempeño.
Entre los cambios significativos que vamos a ver en la moda de estos próximos meses se encuentra el retorno de la cintura. Siguiendo el patrón que estableció al legendario Christian Dior, con su Nuevo Look en 1948, la mayoría de las casas de moda han presentado nuevas versiones de la cintura marcada y definida.
Con el interés por marcar la cintura, llega también el retorno de las correas y cinturones. A su vez, el estilo corsé que define la silueta como un reloj de arena, es uno de los accesorios que renacen en el vocabulario de la moda actual.
Como una oda a los 40 y 80, los hombros anchos vuelven a asomarse en el vocabulario de la moda. Desde chaquetas de hombreras, mangas voluminosas, hasta blusas que exageran los hombros, estamos ante una tendencia que es emblema de fuerza y poder.
Deja a un lado los bike shorts por favor. No son sofisticados, ni elegantes, ni apropiados para otra cosa que no sea hacer ejercicio. Si quieres estar cómoda, pero verte más apropiada, el jogger sigue evolucionando, con propuestas que te mantienen en total confort, con su cintura de elástico, pero con cortes más clásicos, de pata ancha o ligeramente acampanada.
Los tops que dejan el torso al descubierto están cayendo en popularidad, con siluetas más sofisticadas y voluminosas tomando su puesto. Veremos más blusones y tops de corte corsé sustituyendo, con una sensualidad menos obvia.
Aunque los cortes siguen siendo generosos, la ropa tiende a ser más entallada. Se empieza a marcar la silueta femenina de nuevo en cortes que proponen una silueta más femenina y estructurada.
Ron del Barrilito Tres Estrellas es el ron más antiguo de Puerto Rico. Siguiendo el proceso artesanal de nuestro fundador don Pedro Fernández, se hace en el mismo lugar y de la misma manera hace más de 145 años.
Bali Posh Hotel
Si quieres transportarte a un ambiente mágico y fusionar lo mejor de la cultura balinesa con nuestro sabor caribeño, el nuevo Bali Posh Hotel, en el corazón de Isla Verde, te ofrece esa atmósfera inigualable y estimulante que buscas. Con 78 habitaciones y áreas comunales bellamente decoradas, este hotel boutique solo para adultos te ofrece un ambiente totalmente relajado, con restaurante, área de piscina, jardín y un spa para desconectarte y soltar tu estrés. Marginal Villamar 1167, Carolina.
Casa Sopas
Todo buen puertorriqueño se levanta a menudo con el deseo de una buena sopa, al estilo de nuestras abuelas… especialmente en esos días lluviosos. La realidad es que no hay mejor comfort food para el espíritu que una sopita calentita y cargada de viandas, vegetales y granos. Casa Sopas en Toa Alta te lleva a través de un recorrido familiar a tu niñez con ricos sancochos, guisos y sopas de crema, con la opción de servirlos en pan artesanal para hacer de tu experiencia una sumamente especial. Barrio Contorno, Carr. 165 Km 10.5, Toa Alta (939.279.9094).
Chef’s Garden
Con el concepto del huerto a la mesa, la meta de Chef’s Garden en Rincón es crear una experiencia única, usando ingredientes caribeños cultivados en su propio huerto. Con 20 años de experiencia, el chef ejecutivo Josiah Hernández y su esposa Dayhana Tamayo se esmeran en crear historias a través de la comida fresca, en combinaciones innovadoras. Carr. 429 Km 1.0 Int. Calvache, Rincón (787.458.4372).
LO MÁS TRENDY
Watermelon
Cocktail
Nada más refrescante que un cóctel de melón de agua o sandía para esos días extremos de calor. A continuación, te ofrecemos una versión fácil y rápida de preparar.
Ingredientes:
4 tazas de sandía sin pepitas
5 cds. de ron o vodka, dependiendo de tu preferencia
1 cda. de zumo de limón
½ cdta. de néctar de agave o miel cubos de hielo sal kosher
Procedimiento:
Procesa la sandía en una licuadora por unos 30 segundos, pásala por un colador y déjala enfriar. En una coctelera, añade ¾ partes de hielo, el ron o vodka, el zumo de limón, el néctar de agave o miel y el jugo de sandía. Mueve vigorosamente unos 10 segundos. Cubre la boca de la copa con sal y vierte el cóctel, con un toque final de rodaja fresca de sandía. Rinde para 8 cócteles.
La sandalia thong es una de las más populares este año. Desde plana hasta con taco pequeño, mediano o alto, este estilo con tiras que nacen entre el primero y segundo dedo del pie al descubierto, por lo que es imperativo lucir una buena pedicura.
POR
ARNALDO RIVERA BRAÑA
Los hombres en tu vida también merecen regalos con estilo y distinción. Como cada día valoras más la calidad sobre la cantidad, ya sea en una pieza de vestir, un licor de alta gama o una esencia sofisticada, piensa en detalles que lo impresionen y dejen una huella. Después de todo, papá te dio lo mejor… el regalo de la vida, envuelto en un corazón lleno de amor incondicional, que se refleja en cada gesto y proyecto que ha emprendido contigo a lo largo de tu existencia.
Moda funcional
Si quieres regalarle a papá una pieza multifuncional de enorme versatilidad, esta chaqueta/camisa de Zara, es una mezcla de hilo y algodón. Su color neutral va con todo, desde unos khakis sobre una camisa y corbata para un look más formal en la oficina, hasta acompañando una camiseta de rayas y un mahón amplio para una escapada o viaje de verano. Es el tipo de pieza que nunca debe faltar porque es una sacaapuros cuando quieres elevarle su look, a la vez que lo suficientemente relajada, por su estilo utilitario, para mantenerlo con esa vibra estival relajada.
A tiempo Regálale tiempo al hombre en tu vida, con un reloj moderno, masculino y dinámico. El iconógrafo Carrera de Tag Heuer es una joya para atesorar por siempre… uno de esos detallazos que nunca olvidará ni soltará.
Esencia imborrable
Una nueva fragancia de calidad siempre es una gran idea. Si quieres mantener a papá en sintonía con lo nuevo y exclusivo, regálale el perfume 212 VIP Black Elixir de Carolina Herrera. Intenso, misterioso y especial, para ese hombre que no le gusta pasar desapercibido. Esta fragancia es para quien busca dejar huella y celebrar sus talentos y energía creativa.
Paso fino
Escribe con estilo Un regalo chic que nunca pasa de moda es un bolígrafo o pluma fuente de la línea Montblanc. Su prestigio como objeto de lujo, elegancia y calidad excepcional lo convierte en el regalo ideal cuando quieres impresionar con estatus y sofisticación.
El tenis del momento debe ser marrón y en suede. Ahora puedes conseguir una versión en cada marca, ya que esta tendencia se ha vuelto viral desde principios de año, siendo una de las más buscadas tanto por hombres como por mujeres. Si quieres ser extraespecial con papá, ¿qué tal los Louis Vuitton Trainer sneakers, con ese detalle único de charms de cuero colgando del cabete?
POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO
Cuando se busca resaltar la belleza con elegancia y confianza, el maquillaje se convierte en un aliado esencial. En esta reseña, se presentan dos productos de alta calidad que logran potenciar la expresión de los labios y la profundidad de la mirada, uniendo ciencia, cuidado y sofisticación.
MIRADA QUE CONQUISTA —Para lograr una mirada que conquista, la Panorama Mascara ofrece una solución efectiva para lograr una mirada más abierta y expresiva. Su diseño con cepillo de cerdas multinivel permite alcanzar cada pestaña, envolviéndola desde la raíz hasta la punta y creando un efecto abanico que amplía visualmente los ojos hasta 1.4 veces más. Este rímel destaca no solo
ligera, no deja grumos ni manchas, y ofrece hasta 24 horas de duración. Además, ha sido probada oftalmológicamente, lo que la hace ideal para ojos sensibles y para quienes usan lentes de contacto.
LABIOS RADIAN-
TES — Cuando se busca un labial que combine intensidad de color y tratamiento nutritivo, Colour Riche de L’Oréal Paris sobresale. Su fórmula, enriquecida con aceites de argán, proporciona hidratación, suavidad y protección durante todo el día, sin comprometer la riqueza del pigmento.
Este equilibrio entre cuidado y belleza lo convierte en un clásico que, a 40 años de su lanzamiento, sigue vigente. Su acabado satinado ofrece cobertura uniforme y vibrante con una sola pasada, mientras su amplia gama de tonos — delicados hasta rojos intensos— permite adaptarse a cada estilo y
Para un resultado definido y elegante, se recomienda delinear los labios
Colour Riche Lip
Le Rouge antes de aplicar
Colour Riche Satin del mismo tono.
El resultado: labios con volumen, forma precisa y color duradero.
Esta es una tendencia que ha estado contigo por un largo rato. Su popularidad, al contrario de disminuir, sigue creciendo y evolucionando. En esta temporada, los diseñadores han decidido jugar con todo tipo de materiales, ofreciéndote opciones frescas, diferentes e innovadoras.
POR ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTO MELISSA CRUZ
En un memorable evento, la cadena de Supermercados
Econo celebró su 55 aniversario en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, transformándolo en un escenario de celebración para una de las empresas puertorriqueñas más destacadas en la historia de nuestra isla.
En esta ocasión tan especial, las mujeres se destacaron por su elegancia y buen gusto, luciendo sus mejores galas para festejar a Econo en su servicio de más de medio siglo a nuestra isla. A continuación, disfruta de parte del despliegue de moda que, como siempre, distingue a las nuestras.
POR JOSÉ ROLÓN MARTÍNEZ
La noche final de Miss Universe (MU) 2024 fue decisiva para Victoria Kjær Theilvig, representante de Dinamarca. Durante la ronda inicial de preguntas, la artista venezolana Lele
Pons le lanzó un cuestionamiento esencial:
“¿Cómo vivirías tu vida de forma diferente si supieras que nadie te juzgaría?” Victoria no dudó en responder:
“Nunca cambiaría mi vida. Aprendemos de nuestros errores, aprendemos cada día, aprendemos algo nuevo y debemos aprovecharlo. Debemos aprovecharlo y traerlo al futuro, y por eso vivo cada día y simplemente debo mantener una actitud positiva. Así que no, no cambiaré nada”.
Con esa respuesta, Victoria se coronó como la primera danesa en ganar el certamen más prestigioso del mundo, bajo la dirección de la empresaria tailandesa Anne Jakrajutatip y el empresario mexicano Raúl Rocha.
En ese sentido, compartió que ha vivido experiencias a lo largo de su vida que la llevan a concluir que tiene un “trasfondo disfuncional”. Consciente de ello, busca exponer esa realidad para que otras mujeres en el mundo —incluso aquellas
que han sido víctimas de abuso— puedan identificarse con ella.
“Nunca lo he visto como una parte mala de mi vida, siempre lo he visto como una parte que me ayude a fortalecerme, a soñar en grande y a trabajar duro por tus sueños. Tus antecedentes nunca van a definir quién eres como persona, siempre tienes que seguir peleando, tu trasfondo siempre hará parte de tu vida y lo tienes que utilizar para ser más fuerte. Yo soy un ejemplo de eso”, expresó la joven de 21 años.
Asimismo, subrayó que a través de su reinado busca ser portavoz de que las mujeres, “en todo el universo”, continúen desarrollando su autonomía.
“La mujer de hoy creo que una buena palabra para describirlas sería independiente porque al final podemos hacer todo por nosotras mismas y nosotros somos mujeres y nos empoderamos las unas a las otras para ser mejor cada día”, apuntó.
Comparte su transformación
Por otro lado, Victoria aseguró que, además de trabajar por otras mujeres y causas sociales, su día a día está lleno de aprendizajes y experiencias que han transformado su vida.
“Miss Universe me ha cambiado y ahora tengo grandes responsabilidades
porque sirvo de modelo para muchas jóvenes y mujeres alrededor del mundo y soy la cara de la mujer de hoy y para mí es una gran responsabilidad. Cambio mi vida para bien porque ahora tengo una gran plataforma y tengo una voz que va a ser escuchada”, sostuvo.
A su vez, destacó que gracias al título tiene la oportunidad de viajar por el mundo, conocer nuevas personas, culturas y adquirir nuevos conocimientos. Establecer conexiones con la gente, añadió, es una de las responsabilidades más importantes en su rol.
Aunque reconoció que los últimos meses han sido “realmente transformadores”, no resta mérito al arduo trabajo que la ha llevado hasta aquí.
“Tengo solamente 21 años, pero pienso que al momento he hecho muchas cosas buenas, comencé mi propia compañía cuando solo tenía 16 años y siempre he creído en mí”, compartió la modelo, que además es bailarina y defensora de la salud mental, con participación en diversas organizaciones en apoyo a jóvenes con ansiedad y depresión.
Enamorada de Puerto Rico
Durante el pasado mes de febrero,
Victoria visitó la Isla para cumplir varios compromisos, entre ellos el desfile benéfico “Love, Art & Glamour”, donde engalanó la pasarela con atuendos de la icónica diseñadora Giannina Azar. Reconocida internacionalmente por sus creaciones vanguardistas, Azar dejó su huella en MU 2024 al diseñar los espectaculares trajes de apertura usados por las 130 delegadas.
En un encuentro exclusivo con MÍRAME, desde la suite presidencial del hotel Fairmont El San Juan, la danesa confesó haberse enamorado de Puerto Rico.
Contó que exploró los encantos del Viejo San Juan y se reunió con la gobernadora Jenniffer González Colón. Aseguró que “el calor de la gente” es lo más bello que se lleva de la Isla, y expresó su deseo de regresar algún día.
“Todo el mundo me decía que Puerto Rico era impresionante, pero ahora que vine aquí puedo decir que Puerto Rico es impresionante, la gente es muy dulce”, afirmó, añadiendo que está deseosa de conocer más sobre la cultura y las tradiciones boricuas.
Durante su visita, también tuvo la oportunidad de compartir con la actual Miss Universe Puerto Rico (MUPR) 2024,
que nunca es tarde para uno cumplir sus sueños”, continuó.
Reinado global
Durante su reinado, Victoria ha visitado países como México, Estados Unidos, Tailandia, Indonesia, Dubái, Países Bajos, Dinamarca, India y Filipinas. Aunque no pudo elegir uno como su favorito, afirmó que en todos ha vivido experiencias memorables.
“Cada momento es mi mejor momento como Miss Universe… Todos los días aprendo algo nuevo y conozco a alguien. Por eso que tomo cada día como mi mejor oportunidad”, admitió.
Uno de sus logros más significativos, dijo, es haber sido la primera danesa en ganar el título, uno de los certámenes más reconocidos a nivel mundial.
“Es un gran honor para mí y estoy súper orgullosa de que ahora inspiro a otras mujeres danesas y niñas a competir en MU, porque antes los certámenes no eran algo tan amplio en Dinamarca, pero entiendo que yo haber ganado le ha dado más foco”, relató, y añadió que tuvo la oportunidad de regresar a su país en diciembre tras ganar el certa men en la Ciudad de México.
Su triunfo se hizo extensivo a Europa. Cabe destacar que una europea no ganaba la corona universal desde 2016, cuando Iris Mittenaere, de Francia, se impuso en Filipinas.
Próximos pasos
Por ahora, MU 2024 está enfocada en seguir representando los valores que promueve la organi zación Miss Universe: liderazgo, propósito y visión comercial.
“Ahora mismo todo mi enfoque está en MU y en mi reinado durante este año, pero siempre te niendo en cuenta que ahora el certamen busca una líder, por eso en el futuro veo mi futuro como una empresaria y con compromiso con causas sociales, como lo hago actualmente… Veo mi futuro como una mujer muy trabajadora como ahora”, puntua lizó.
Victoria entregará su corona el próximo 21 de noviembre en el Impact Challenger de Pak Kret, en Bangkok, Tailandia.
Victoria Kjaer, Miss Universe 2024
• Maquillaje y peinado: Manolo Gnzález de MG Salon
• Moda: Olivia Boutique
• Localidad: Ocean View Presidential One Bedroom Suite, Fairmont El San Juan Hotel
• Styling: Arnaldo Rivera Braña
• Fotos: Manuel Vélez
“Tailandia es un lugar sumamente hermoso que albergó la edición de Miss Universe de 2018 y siento que el espectáculo de ese año nos deja un precedente de lo que puede ser la edición de este año”, comentó Victoria sobre la sede.
Tailandia también fue la sede del certamen en 2005, donde la puertorriqueña Cynthia Olavarría quedó primera finalista. Mientras, en 2018, cuando también MU se celebró en la Tierra de las Sonrisas, Kiara Liz Ortega se ubicó en el top 5 de la compe tencia.
Para la edición número 74 del concurso, se proyecta la participación de representantes de apro ximadamente 130 países. Aunque Bangkok será la sede principal, esta edición contará con eventos complementarios que se llevarán a cabo en Phuket y Pattaya.
POR MELISSA CRUZ RÍOS
Como estudiante de Administración de Empresas en la Universidad del Sagrado Corazón, José Ramón Benítez Díaz no siempre supo hacia dónde se dirigiría su futuro profesional. De lo que sí estaba seguro es de que, sin importar el rumbo, el trabajo comunitario y social sería parte fundamental de su camino.
Proveniente de una familia humilde de San Juan, donde enfrentó situaciones de enfermedad, entre otros desafíos, Benítez Díaz aprendió a tener sensibilidad hacia los demás. “Esas situaciones, de alguna manera, me hicieron ser una persona empática. También, desde temprana edad, así como en mi desarrollo profesional, tuve la oportunidad de estar cercano a personas con una vida exitosa que siempre me mostraron y recordaron la importancia de dar a otros”, manifestó con entusiasmo.
Ese mismo sentimiento, cuando cursaba el décimo grado en la escuela superior, lo llevó a ofrecer tutorías en el residencial Manuel A. Pérez, y durante sus años universitarios, dio sus primeros pasos en el sector sin fines de lucro al colaborar con organizaciones como la Fundación Kinesis, que ofrece becas educativas a estudiantes talentosos para proveerles los recursos necesarios que les permitan alcanzar una educación de alto nivel competitivo.
Aunque trabajó durante muchos años en la industria de la construcción, su inquietud por ser un agente de cambio y generar un impacto positivo nunca desapareció. Hoy, a sus 34 años, Benítez Díaz se desempeña como gerente general de la Fundación Rimas, una organización sin fines de lucro establecida en 2018. Su misión es fomentar y desarrollar un cambio positivo en sectores de la población con escasos recursos económicos, así como en la futura generación de Puerto Rico, mediante el arte, la música y los deportes.
Esa visión encaja perfectamente con sus ideales, ya que Benítez Díaz es fiel
creyente de que el sector privado tiene la responsabilidad social de apoyar a las comunidades vulnerables e individuos en situaciones de desventaja. Por ello, cuando se le presentó la oportunidad de liderar la Fundación Rimas, no lo dudó ni un segundo. Le pareció una gran plataforma para llegar a muchos jóvenes.
“Me llamó la atención que, cuando se habla de la Fundación Rimas, tiene un poder de convocatoria. Eso hay que reconocerlo y ser muy agradecido al respecto. No todas las organizaciones sin fines de lucro tienen ese acceso al interés de los jóvenes para recibir información y oportunidades de interactuar de una manera positiva y de impacto”, destacó. Fundación Rimas nace bajo la compañía discográfica Rimas Entertainment, que maneja a numerosos exponentes de la música urbana en Puerto Rico, Miami y Medellín.
“Siempre vi la fundación como una plataforma que puede trascender en la música y el deporte. Pero también es una oportunidad para llegarles a aquellos que no van a ser músicos ni deportistas, pero tienen interés en otras áreas de la industria”, expresó el líder de la entidad, que actualmente sirve a una población entre los 14 y 20 años de edad. Ya han pasado dos años y medio desde que Benítez Díaz asumió con entereza las riendas de la Fundación Rimas, y manifiesta sentirse satisfecho de contribuir con el futuro de Puerto Rico.
En 2024, la fundación impactó las vidas de 2,346 jóvenes puertorriqueños mediante programas educativos enfocados en el desarrollo integral para que puedan perseguir un futuro profesional en la industria musical, los deportes o las artes. Uno de sus proyectos más emblemáticos es La Academia, que ha beneficiado a cerca de 200 jóvenes de diversas edades. Se trata de un programa extracurricular de música que ofrece adiestramientos y destrezas transferibles, incluyendo finanzas personales, manejo de presupuestos en
negocios, leyes que rigen la industria y derechos de autor, entre otros elementos clave para la profesionalización en la industria del entretenimiento.
La Academia cuenta con tres campus: el Centro de Tratamiento Social en Villalba, la Escuela con Causa Rosalina Caraballo en Guaynabo y el más reciente en la comunidad Las Margaritas, en Canteras, San Juan, en colaboración con el Boys & Girls Clubs de Puerto Rico (BGCPR). Esta última es la primera oferta programática recurrente de la organización en la capital.
El año pasado, la fundación también otorgó subvenciones que impactaron a 895 jóvenes, algunos de los cuales representaron al País en España, Italia e incluso Corea del Sur. Además, la organización alcanzó a otras 1,251 personas mediante distintas iniciativas comunitarias y demostró su compromiso filantrópico durante la temporada de huracanes, apoyando a cerca de 13 comunidades con la distribución de productos de primera necesidad.
Para este año, la fundación espera continuar sirviendo a las comunidades donde ya tiene presencia y colaborar con diversos talentos y entidades para seguir transformando las vidas de miles de jóvenes a través de la música. Asimismo, está abierta al reclutamiento de voluntarios con conocimiento en áreas relacionadas con el desarrollo de artistas y deportistas, para que se unan como recurso.
“El motor para estar aquí día a día, buscando oportunidades, es ese compromiso que tenemos con las comunidades. Tenemos un proyecto muy bonito que ha demostrado ser innovador e impactante para la comunidad en general y que tiene la posibilidad de trascender… He podido tener jóvenes que, a pesar de sus vivencias, han demostrado ser grandes personas, que te recuerdan la importancia de mantenerse humilde, agradecido, de apoyar a los demás y seguir adelante a pesar de las circunstancias”, concluyó.
POR MELISSA M. CRUZ RÍOS
El ilusionista puertorriqueño Reynold Sebelén Medina recuerda que fue entre los 8 y 9 años cuando la magia comenzó a marcar su vida, y reconoce al 1998 como el año en que adoptó su nombre artístico, Reynold Alexander, e inició su carrera profesional en el mundo del arte y el espectáculo.
Desde entonces, su talento lo ha llevado a presentarse en más de una veintena de países y en algunos de los teatros y centros de entretenimiento más reconocidos del mundo.
Hazañas como la desaparición del Capitolio de Puerto Rico en 2005 — transmitida en vivo por televisión—, la recreación de la “Tortura China” —el acto de escapismo que le costó la vida al legendario Harry Houdini— y atrapar con los dientes una bala disparada por un revólver Magnum .357 han definido su trayectoria. Estas y otras proezas le han merecido el reconocimiento de la comunidad internacional de magos, además de un récord Guinness en 2006 por escapar de una camisa de fuerza.
Entre sus logros más destacados se encuentran varias presentaciones en el prestigioso Magic Castle de Hollywood, su propio espectáculo en Las Vegas y una colaboración con el afamado ilusionista David Copperfield en uno de los actos de su show en esa ciudad. Incluso, le vendió a Copperfield uno de los actos que este aún incluye en sus espectáculos.
Su dedicación al arte de la ilusión va más allá del entretenimiento. La pasión con la que transmite alegría a través del asombro, la intriga y la emoción, junto con su deseo de inspirar y motivar a nuevas generaciones de magos, ha sido clave en su éxito.
Reynold es un creador inquieto e ingenioso. Siempre busca maneras de sorprender a quienes lo observan, pero más aún, de dejarles algo en qué pensar. Su propuesta no se limita a la habilidad de ejecutar un acto, sino que también pro-
voca reflexión. Parte de su técnica consiste en traer el pasado al presente y conectar emocionalmente con el público.
“Una de las cosas que más hago es tomar actos viejos y olvidados de otros magos del pasado, que se encuentran en libros de hace 100 años, y los traigo de vuelta con un toque moderno. Otra cosa que he acostumbrado es cerrar mi show con un mensaje positivo sobre la realización de metas, la autoestima, entre otros”, expresó.
Sus estudios en psicología y teatro en la Universidad de Tampa, en Florida, le permitieron integrar su talento motivacional a su arte. Además de presentaciones para el público general, también ofrece charlas motivacionales en empresas, universidades y otras entidades privadas, lo que mantiene su agenda bastante ocupada.
“El ser humano tiene más similitudes que diferencias. Nos preocupan las mismas cosas: amor, dinero y salud. Cuando, por ejemplo, menciono que ‘este acto fue lo primero que aprendí cuando era un niño’, y que me lo enseñó mi papá, le da un sentimiento y la gente lo aprecia”, agregó.
Aunque aún no ha definido cómo celebrará sus 30 años de carrera, tiene claro que estará muy activo, ya que su agenda de compromisos se extiende hasta el 2026, tanto en Puerto Rico como en el extranjero.
Agradece la oportunidad de presentarse en escenarios importantes. En mayo, ofreció cinco funciones en el Marvyn’s Magic Theater, en La Quinta, California, uno de los espacios más exclusivos del estado. Además, el 17 de mayo presentó su espectáculo Supernatural en el Rosen Event Center de Orlando, una función que describió como “un show especial”.
“Me presenté por primera vez en Orlando y fue un sold out. La comunidad puertorriqueña en Orlando es muy grande y me dio maripositas. Aunque es raro que
me den después de tantos shows, siempre había querido hacer el Rosen y nunca se había dado la oportunidad”, acotó.
Luego de Orlando, regresó a California, esta vez al Magic Castle, otro de los escenarios de magia más reconocidos en Estados Unidos.
El próximo 7 de junio regresará a Puerto Rico para presentar los alucinantes actos de Supernatural en el Fort Buchanan Community Club & Conference Center. Y continuará con un 2025 repleto de compromisos, entre ellos el festival San Juan es Magia, que celebra su tercera edición del 23 al 26 de octubre en el Teatro Tapia.
Este evento, que produce junto a la administración municipal de la capital, reúne a artistas de renombre mundial y promete una experiencia espectacular. En esta edición participará una finalista del reality show Got Talent España.
“Este es un proyecto que me enorgullece porque los festivales de magia en Europa son bien comunes. Pero en Puerto Rico no teníamos y me llena de orgullo ser el embajador de la magia internacional en la isla. La magia es mucho más que un acto para una fiesta de cumpleaños de niños; es un arte respetable que llena teatros y en Europa es súper común y reconocido”, defendió.
Para el 2026, se prepara para regresar a la escena teatral local con una propuesta distinta. “Estoy trabajando una obra de teatro con magia. No es un guion regular, como acostumbro hacer. Para este espectáculo estaré saliendo de la zona de confort, por eso estoy tomándome más tiempo en llevarlo al teatro. Todavía estamos en ensayo y en producción. Será como un misterio que se resuelve con magia”, adelantó.
Mientras tanto, aunque mantiene una intensa agenda de trabajo, también dedica su atención a su proyecto más importante: su hijo Rodrigo, de un año y cuatro meses, su familia y su salud. “Esa es la verdadera magia”, concluyó.
REDACCIÓN MÍRAME SIEMPRE
Este año, Corona celebra su centenario honrando lo que siempre ha sido parte de su esencia: la playa como punto de encuentro, disfrute y respeto por lo natural. Como parte de su campaña global “Corona 100”, la marca presentó una selección de 100 playas alrededor del mundo que representan su manera de ver la vida: una conexión genuina con la naturaleza, tranquilidad y autenticidad. Puerto Rico se destaca con orgullo y dice presente con la hermosa Playa Flamenco, en Culebra, reconocida por su belleza impresionante, su fácil acceso y su valor ecológico. El listado completo está disponible en www.corona.com. Flamenco no es solo una playa espec-
tacular y un destino turístico. Es un lugar donde la comunidad y quienes la visitan han sabido convivir con el entorno desde un lugar de respeto y cariño. Su arena blanca, sus aguas cristalinas y su oleaje tranquilo la hacen inolvidable, pero lo que realmente la distingue son los valores de conservación y apertura que le dan el verdadero significado dentro de esta selección. Para Yamila Rivera, directora de marca de Corona en Puerto Rico, esta selección refleja lo que la marca busca impulsar globalmente: “Flamenco representa el tipo de lugares que inspiran todo lo que Corona significa: conexión real, belleza natural y respeto por lo que nos rodea. Como puertorriqueña, me emociona profundamente que Flamenco forme parte de este homenaje global. Este centenario no es solo una mirada al
pasado, es también una oportunidad para proyectar el tipo de futuro que queremos construir: más simple, más consciente, más conectado con lo esencial”.
Como parte de la celebración, también se lanzó la película This Is Living Since 1925, que repasa la historia de Corona a través de la evolución de la cultura playera como legado.
Corona 100 no es solo una celebración: es una invitación a reflexionar sobre cómo disfrutamos, cuidamos y habitamos esos espacios naturales que tanto amamos. En ese mapa de destinos icónicos, Playa Flamenco brilla con lo mejor de lo nuestro: belleza, equilibrio y compromiso con lo que verdaderamente importa.
Las celebraciones del centenario seguirán activas durante el 2025. Así que échale el toque de limón, disfruta una Corona y únete a este tributo a 100 años de vida junto al mar. ¡Salud por un siglo bajo el sol y por muchos más momentos inolvidables de This Is Living!
Ron del Barrilito amplía su oferta turística con la apertura dominical de la Hacienda Santa Ana en Bayamón
Apartir del 1 de junio, las instalaciones de Ron del Barrilito en la Hacienda Santa Ana, en Bayamón, estarán abiertas al público todos los domingos como parte de un plan de desarrollo operacional y con el propósito de ampliar la oferta turística tanto para visitantes locales como internacionales. El horario dominical será de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
La Hacienda Santa Ana, establecida desde 1787 y donde se produce desde 1880 Ron del Barrilito, el ron más antiguo de Puerto Rico, posee dentro de sus instalaciones un Centro de Visitantes que incluye una barra, un salón de degustación, un salón de coctelería y mixología, una terraza y una tienda con las expresiones roneras de Ron del Barrilito y artículos promocionales alusivos a la marca.
Igualmente, en la Hacienda Santa Ana, las personas locales e internacionales podrán disfrutar de recorridos históricos guiados, por reservación, donde tendrán
Pla oportunidad de visitar la casa original donde residía Don Pedro Fernández, fundador de Ron del Barrilito, la cual contiene memorabilia de las cuatro generaciones de la Familia Fernández. De igual forma, se conserva un molino de viento que aún mantiene su estructura original desde el año 1827.
Como parte de la apertura dominical, todas las personas con identificación oficial de Puerto Rico (licencia de conducir válida) podrán disfrutar del recorrido histórico guiado “Heritage Tour”, cuyo valor es de $40, por solo $20, e incluye un cóctel de bienvenida en la barra del Centro de Visitantes. Los recorridos históricos guiados pueden reservarse o realizarse sin reservación (“walk in”). La oferta especial es por tiempo limitado y se reserva el derecho de admisión.
La apertura de la Hacienda Santa Ana y del Centro de Visitantes será de lunes a domingo, de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Para más información, visita: rondelbarrilito.
uerto Rico ya cuenta con las vestimentas oficiales del jíbaro —en estilos dominical y laboral— que representan la identidad cultural puertorriqueña, promueven la moda como expresión patrimonial y exaltan las tradiciones textiles del País.
Inspirado en la época colonial, entre los siglos XIX y XX, el vestido de la jíbara es blanco, color natural del algodón. Se utilizaron 119 pies de mundillo para su confección. Cada volante simboliza una cultura: taína, africana y española. El atuendo incluye abanico impreso en 3D, pañuelo de mundillo y flor de maga para la cabeza. También incorpora enagua y pantaleta.
“Este es el inicio de nuestra iconografía puertorriqueña. Ya tenemos nuestro traje representativo de Puerto Rico”, expresó Joseph D’Aponte, presidente del Puerto Rican Fashion History Council.
El atuendo del jíbaro dominical
incluye chaqueta de algodón en marrón claro, machete y sombrero capá de ratán. Asimismo, el jíbaro trabajador se caracteriza por vestir camisa blanca de botones con mangas dobladas. Durante la presentación, el jíbaro trabajador lució una pava creada por Ángel López y machete elaborado por Bienvenido Vargas.
Aunque el diseño comenzó oficialmente en octubre de 2024, esta iniciativa llevaba 91 años en gestión. El proceso se retomó en 2020 con el apoyo de historiadores, diseñadores y artistas como Antonio Martorell y Lisa Thon. Los trajes estarán en exhibición a finales de junio en el Centro de Bellas Artes y luego pasarán al acervo del Instituto de Cultura Puertorriqueña.
El diseño oficial del jíbaro y la jíbara se convierte en emblema textil de la identidad nacional. >Suministrada
Un “Hombre que hace la diferencia” es una persona que influye positivamente en su entorno, que contribuye al bienestar de los demás y que genera cambios significativos. Por esta razón, MÍRAME se dio a la tarea de buscar a nuestro segundo grupo de “Men Making A Difference”, para reconocerlos públicamente.
Ellos son hombres que se caracterizan por varias cualidades y acciones, como: compromiso con los valores éticos, porque actúan con integridad, honestidad y justicia, y sirven de ejemplo para los demás; empatía y compasión, porque, además, entienden sus necesidades y se esfuerzan por mejorar la vida de quienes los rodean; y por su liderazgo y motivación, porque promueven el sentido de comunidad y la colaboración.
Con estos 3 Men Making A Difference, nos reunimos en el vestíbulo del hermoso Fairmont El San Juan Hotel, en Isla Verde, para conocerlos, hacer varias fotografías y para que nos compartieran varias de sus proezas e historias que, a su vez, presentamos a nuestros lectores y dejamos impresas en tinta y papel para la historia…
Localidad:
El
Guiado por valores que reflejan su carácter —humildad, empatía y realismo—, Ramón Eduardo Gutiérrez Díaz lleva una década al frente de la Cooperativa de Ahorro y Crédito Yabucoeña, liderando con una mezcla admirable de firmeza y sensibilidad. Para él, ocupar el puesto de presidente no se trata simplemente de administrar una institución financiera, sino de sembrar una cultura que honre la dignidad de cada socio. Cree con convicción que su mayor aporte ha sido “mantener viva la cultura de servicio personalizado”, y por eso impulsó un protocolo sencillo, pero significativo: saludar a los socios por el nombre, dar seguimiento proactivo y resolver en la primera llamada. Esa atención cercana y humana ha fortalecido no solo la confianza, sino también la fidelidad de quienes forman parte de la cooperativa.
A Gutiérrez Díaz lo mueve una motivación clara: “Me impulsa saber que cada decisión que tomo en la cooperativa contribuye a que las familias puertorriqueñas tengan acceso a servicios financieros justos, fortaleciendo su calidad de vida y priorizando un fin social por encima del lucro”. Esa visión solidaria trasciende su entorno laboral. Su compromiso se extiende hacia iniciativas que buscan construir un mejor entorno para su comunidad. Desde su liderazgo, la cooperativa patrocina ligas deportivas infantiles, juveniles y máster, brindando uniformes, equipo y cubriendo cuotas de inscripción en disciplinas como baloncesto, béisbol y voleibol. Sabe que el deporte es una vía poderosa para fomentar hábitos saludables y reforzar la unión comunitaria.
Asimismo, el ejecutivo coordina una incubadora de negocios sin costo que abre sus puertas a emprendedores locales. El programa ofrece espacios de ‘co-working’, mentoría y talleres de finanzas básicas. “Hasta la fecha, hemos acompañado a más de 20 proyectos emergentes —desde microempresas agrícolas hasta soluciones tecnológicas— facilitándoles acceso a microcréditos y redes de apoyo”, comparte con orgullo. Para él, este esfuerzo representa un compromiso con el bienestar económico y social de su pueblo, y un acto de fe en el potencial de su gente.
Los momentos de adversidad han sido para Gutiérrez Díaz una prueba de liderazgo y temple. Tras el paso del huracán María por el País (2017), cuando la devastación tocó a Yabucoa, su respuesta fue inmediata: “Combiné planificación rápida y trabajo en equipo para convertir la crisis en servicio”, recuerda. Bajo su liderazgo, la cooperativa fue la primera institución en reabrir sus puertas, llevó esperanza y estabilidad a sus socios en un momento de extrema necesidad.
David Anthony Rebollo Aponte es un profesional que no concibe el liderazgo sin compromiso, empatía ni propósito. Desde su rol como Brand Manager del portafolio de licores y vinos en Ballester Hermanos, se ha propuesto hacer mucho más que cumplir con metas comerciales. Su visión es construir marcas con impacto y ser un agente de cambio positivo tanto dentro como fuera de la empresa. “Combino análisis, creatividad, ejecución táctica y visión comercial para construir marcas sólidas, relevantes y con impacto”.
Con tres años en el área de mercadeo y un año previo en ventas, su experiencia le ha permitido liderar estrategias de posicionamiento, manejar relaciones con suplidores internacionales, negociar presupuestos y asegurar inventarios. Pero lo que realmente lo distingue es su habilidad para conectar generaciones dentro de la organización, algo que él mismo identifica como una de sus mayores contribuciones. Gracias a su sensibilidad y perspectiva juvenil, ha logrado modernizar enfoques y fortalecer la relevancia de algunas marcas. “Como profesional joven, puedo conectar con distintas generaciones… y traducir eso en estrategias que respondan a las necesidades reales del consumidor actual”, asegura.
Su visión profesional está alineada con los más de 110 años de evolución de Ballester Hermanos. Se reconoce como un profesional que, en sintonía con los cambios del mercado, busca transformarse continuamente para aportar de forma estratégica al futuro de la compañía. Su trabajo no se limita al análisis de métricas y ejecución de campañas, sino que también incluye acompañar al equipo comercial en visitas estratégicas y ofrecerles capacitación constante.
En el plano personal, cree firmemente en el poder de la juventud como agente de transformación social. Participa activamente en organizaciones sin fines de lucro y forma parte del Comité de Jóvenes de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA). Motivado por su deseo de compartir herramientas que les permitan tener un impacto positivo en su entorno, ha brindado mentoría a otros jóvenes.
Superar retos ha sido parte de su evolución. Ante un mercado en contracción, asumió la responsabilidad de un portafolio diverso y, con una estrategia clara y de colaboración, logró reposicionar varias marcas. En lo personal, salir de su zona de confort le ha enseñado a adaptarse con resiliencia y descubrir nuevas fortalezas. Los valores que lo guían —compromiso, empatía, honestidad, lealtad y respeto— son la brújula que dirige cada paso que da. Su mayor motivación es ser una mejor versión de sí mismo, como respuesta al apoyo que ha recibido. Y, hacia el futuro, su meta es clara: inspirar con su ejemplo y dejar una huella positiva en cada espacio que habita.
Country Manager para Puerto Rico, Mastercard
Hablar de Pablo Cuarón es hablar de un profesional que actúa con claridad de propósito. Desde que asumió la posición de Country Manager para Puerto Rico en 2024, ha hecho más que liderar operaciones: ha influido en el ecosistema económico del país, guiado por valores firmes y una visión empresarial con enfoque social. Con más de 15 años de trayectoria en Mastercard, una de las principales empresas tecnológicas del mundo en la industria de pagos, Cuarón ha ocupado múltiples cargos en México y otros mercados. Su carrera se ha distinguido por el análisis estratégico y la innovación responsable. “Esta formación me ha brindado una base sólida tanto en análisis económico como en estrategia de negocios”, afirma con convicción.
Como líder, su prioridad ha sido fortalecer la inclusión financiera en Puerto Rico mediante iniciativas que trascienden la simple facilitación de transacciones. Desde su llegada, ha establecido alianzas con bancos, comercios, fintechs y PYMEs, y ha respaldado el desarrollo de emprendedores locales, particularmente en el sector gastronómico. En su visión, la tecnología debe ser una herramienta democratizadora que conecte a todos con el futuro digital.
Aunque representa una firma global, limita su discurso corporativo a lo esencial. Para él, lo importante es el impacto tangible: “Queremos construir un Puerto Rico más allá del efectivo, facilitando experiencias de pago más seguras, convenientes y accesibles para todos los sectores de la población”.
Más que un ejecutivo, se proyecta como un agente de cambio. Cuarón ha impulsado programas de mentoría y educación financiera, y ha apostado por el crecimiento de las comunidades desde su base económica. Ese liderazgo sensible y orientado a resultados se conjuga con una mentalidad resiliente. Adaptarse a un nuevo entorno, asumir una responsabilidad estratégica en un mercado en evolución y responder a altas expectativas no han sido retos menores. Sin embargo, su convicción lo sostiene: “Visualizamos un futuro en el que los pagos digitales estén integrados de forma natural en la vida diaria de todos los puertorriqueños”.
Esa visión no solo responde a los objetivos empresariales, sino que también refleja su propósito personal: dejar una huella positiva. Cuarón cree en liderar con empatía, en inspirar desde la acción y en contribuir a construir comunidades más fuertes y equitativas. “¡Colabora genuinamente! Las relaciones construidas desde la confianza y saber escuchar superan cualquier estrategia transaccional”, aconseja. Y agrega: “¡Transforma obstáculos en innovación! La resistencia al cambio revela necesidades profundas. Escuchar y rediseñar desde la empatía convierte esas barreras en puentes hacia soluciones relevantes y sostenibles”. En un mundo que exige líderes con compromiso ético, él demuestra que es posible marcar la diferencia con integridad y constancia.
El espectacular salón Dorado del Hotel Condado Vanderbilt fue el escenario de una velada muy especial. En esta ocasión, la cita para otro junte exclusivo entre la revista Mírame Siempre y Tiendas Roma tuvo lugar en ese elegante espacio.
Una vez más, la actividad “Mírame Fashion Night by Roma” reunió a un selecto grupo de amistades, clientes y amantes de la moda en una noche de pasarela de primera.
La coctelería —a tono con la ocasión— acentuó la creatividad del pase de moda con cócteles elaborados con Grey Goose Vodka, Dewar’s, Absolut y Bombay Sapphire; mientras que Hedonist sirvió vinos que maridaron a la perfección con los exquisitos hors d’oeuvres creados especialmente para la ocasión por el equipo de cocina de Banquetes de la hermosa hospedería. El resultado de este encuentro fue una experiencia inolvidable, digna de ser añadida a los recuerdos más gratos.
El Hotel Caribe Hilton se transformó en un jardín primaveral durante el Desfile de Sombreros del Club Cívico de Damas de Puerto Rico (CCDPR), celebrado bajo el encantador lema “La Vie est Belle”, una oda a la primavera en París.
Una vez más, moda, filantropía y arte se unieron en una tarde mágica, dedicada a causas esenciales para su comunidad.
La actividad fue organizada con el fin de recaudar fondos en beneficio del Hospital Psiquiátrico, el Hogar de Niños Ave María y el Hospital Oncológico.
Petra Sosa, presidenta del CCDPR, agradeció profundamente el respaldo del público y reafirmó el compromiso del club con iniciativas que impactan positivamente la vida de los más vulnerables en Puerto Rico.
La pasarela del Desfile de Sombreros presentó cuatro encantadoras categorías: Dama Elegante, Madre e Hija, Sombrero Alegórico a la Primavera y Comparsas. Cada sombrero fue una obra de arte, destacándose los detalles florales que evocaban
la belleza de la primavera europea.
El panel de jueces estuvo compuesto por figuras distinguidas, que aportaron su conocimiento y sensibilidad a la evaluación de los participantes: Lady Wilnelia Merced, Miss Mundo 1975, Rosa Nelly Rodríguez, Saritza Alvarado, Lcda. Ana R. Mellado y María María.
Zulma Durán, presidenta del Desfile de Sombreros, expresó su entusiasmo al ver cómo los diseños, la creatividad y la elegancia se entrelazaron para celebrar no solo la belleza externa, sino también el impacto transformador de la filantropía.
Desde su fundación en 1921, el Club Cívico de Damas de Puerto Rico ha traba-
jado incansablemente para atender necesidades sociales, culturales y educativas en la Isla. Asimismo, a través de sus múltiples iniciativas, ha brindado apoyo a niños, jóvenes, adultos mayores e instituciones de salud, y ha contribuido a la conservación del patrimonio histórico y cultural puertorriqueño.
Para cerrar la celebración de su 45 aniversario con broche de oro, Ballet Concierto de Puerto Rico (BCPR) presentó el ballet Carmen y otras piezas del repertorio clásico y de la compañía en la Sala de Festivales Antonio Paoli del Centro de Bellas Artes Luis A. Ferré, en Santurce.
La noche del estreno se llevó a cabo en el café-teatro Punto Fijo, con el festejo “Aires Españoles”. Un selecto grupo de invitados disfrutó tanto de la gastronomía española como del flamenco, a cargo de la cantante Ana del Rocío y el guitarrista Antonio Carmona. La ambientación del salón, al estilo andaluz, estuvo a cargo de Natalia Liriano. Ataviados de rojo y negro, tal como dictaba la invitación, los presentes tuvieron la oportunidad de conocer y compartir con los artistas internacionales, invitados y bailarines de la compañía. Entre las estrellas que visitaron nuestra Isla para ofrecernos su arte se encuentran Daniil Simkin, bailarín principal de Staatsballett Berlin y American Ballet Theatre; Katherine Ochoa, solista principal de Cincinnati Ballet; Ana Lorena Boyd, primera ballerina del Ballet Nacional de Panamá; Jonhal Fernández, bailarín principal de Spartanburg Ballet; Rachele Buriassi y Esnel Ramos, ambos bailarines principales de Les Grands Ballets Canadiens.
La cita fue en la boutique del diseñador Gustavo Arango, en Mall of San Juan, quien esta vez se unió a Maribel Aguayo, dueña de la icónica boutique de accesorios de lujo Camellia.
Para la ocasión, un grupo de fieles seguidoras de ambos creativos se reunió para celebrar la vida en una hermosa tarde de moda y burbujas, y compartir con la ilustre Dra. Antonia Coello Novello, cuya interesante y amena charla giró en torno al rol de la mujer en la sociedad.
El anfitrión de la actividad, Gustavo Arango, mostró sus más recientes creaciones, mientras que Camellia Accesorios presentó lo más reciente en piezas de Hassan Bounkit y Sofía Tort. De igual forma, el grupo presente pudo admirar las modernas carteras del destacado diseñador Fernando Chang.
La institución bancaria líder en el segmento comercial en Puerto Rico y el sur de la Florida, Banesco USA, celebró junto a su clientela sus resultados financieros para el año 2024 en una lucida y animada velada.
Más de 300 líderes empresariales se dieron cita para compartir una noche amena en la que Calixto García-Vélez, presidente y principal oficial ejecutivo de Banesco USA, agradeció el respaldo de su clientela durante un año al que catalogó como “transformacional para la organización”.
Maritza Abadía, presidenta de Banesco USA Puerto Rico, por su parte, agradeció la lealtad de su distinguida clientela y reiteró el compromiso que la institución mantiene con Puerto Rico y su crecimiento económico.
La actividad contó, además, con la asistencia de miembros de los medios de comunicación y personalidades locales del mundo de los negocios, quienes tuvieron la oportunidad de compartir en franca camaradería con los oficiales y ejecutivos de Banesco USA.
La reconocida chef Marisoll diseñó para la ocasión un menú inspirado en la cocina puertorriqueña e internacional, que incluyó una atractiva variedad de postres para complacer el paladar más exigente.
La elegante ambientación del salón estuvo a cargo de Dreamers by Luis Alberto, quien se inspiró en la paleta de colores de BanescoSelect: negro, dorado y toques de verde esmeralda.
La música de la amena velada estuvo a cargo del saxofonista Aníbal Colón.
POR REDACCIÓN MÍRAME
Hoy día, la agilidad y la eficiencia son esenciales. Los padres modernos enfrentan el reto de equilibrar su vida profesional y familiar sin comprometer la calidad de sus experiencias. La Kia Telluride y el Kia K5 se presentan como opciones ideales para aquellos que buscan funcionalidad, estilo y tecnología avanzada en sus vehículos.
La Kia Telluride es un SUV que redefine el concepto de espacio y confort. Con capacidad para hasta ocho pasajeros, este vehículo es perfecto para familias grandes o aquellas que disfrutan ‘roadtrips’ familiares con frecuencia. La Telluride no solo ofrece un interior espacioso, sino que también está diseñada para una experiencia única en la carretera, fabricada con materiales de alta calidad, para proporcionar un ambiente de lujo que todos pueden disfrutar. Además, incorpora características de seguridad avanzadas como Safe Exit
Assist, Rear Occupant Alert y tecnología de prevención de colisiones frontales, asegurando que cada viaje sea uno seguro y placentero.
Para el padre moderno, la comunicación con sus hijos mientras conduce puede ser un desafío. Aquí es donde la Telluride marca la diferencia con su característica de Passenger Talk, que permite al conductor hablar directamente con los pasajeros en la parte trasera sin tener que elevar la voz. Esta innovación no solo mejora la comunicación, sino que también minimiza distracciones, ayudando a mantener la atención en la carretera.
Por otro lado, el Kia K5, un sedán elegante y deportivo, ofrece una experiencia de manejo dinámica, perfecto para ese padre moderno que aprecia el desempeño, la aceleración y la respuesta en curvas. Este sedán combina potencia y eficiencia, brindando una experiencia de manejo elegante y emocionante al mismo tiempo. El K5 se destaca por su diseño
aerodinámico y moderno, que refleja la confianza y el estilo que cualquier padre desea proyectar.
El Kia K5 también viene equipado con tecnología de última generación, incluyendo un sistema de info entretenimiento intuitivo con completa conectividad, proporcionando acceso fácil a funciones como navegación, música y comunicación. Además, sus avanzados sistemas de asistencia al conductor, como control de crucero adaptable y asistencia para mantenerse en carril, aseguran que cada viaje sea seguro y placentero.
En resumen, tanto la Kia Telluride como el Kia K5 ofrecen soluciones que se adaptan perfectamente a las necesidades del padre moderno, combinando confort, seguridad, estilo y tecnología. Ya sea en un ‘roadtrip’ familiar en la Kia Telluride, o disfrutando una emocionante carretera de curvas en el Kia K5, ambos vehículos son aliados inigualables para quienes buscan el equilibrio perfecto entre responsabilidad y diversión en la carretera.
Kia K5
El toque plateado en la moda encuentra su máxima expresión este verano 2025. El reflejo que crea la luz solar sobre una superficie metálica te propone esa energía positiva asociada con la felicidad, aparte de ofrecerte una ventana a un futuro más luminoso.
Aunque las superficies metálicas vienen haciendo noticia desde hace varias temporadas, el plateado, con sus reflejos fríos, se ha establecido como el favorito para lucir en cualquier momento este verano.
Deja que tu guardarropa para el día o la noche deslumbre… con opciones que vayan desde un vestido columna, un mahón de tela glaseada hasta una mini o una sudadera con detalles de bordados. Lo importante en esta tendencia es que, cuanto más brilles por fuera, más te hará brillar por dentro y es, definitivamente, tu momento de brillar.
El strapless Retrofete, completamente cubierto en lentejuelas, moldea la silueta con sensualidad, mientras el collar arquitectónico Cult Gaia, ofrece un toque minimalista, futurista y poderoso. Ambos de Olivia Boutique.
El top en lentejuelas geométricas de Rabanne, es combinado con mahón de glaseado metálico y detalle de ornamentación de flecos de Area. Todo de Olivia Boutique.
De Luis Antonio, vestido mini en tul y mangas largas, ricamente bordado en canutillos y lentejuelas que van formando una hermosa enredadera de hojas.
Nuestro experto en belleza, Carlos Marrero, demuestra en este look de verano, como puedes demarcar drama en tu rostro, con una paleta neutral y ojos rasgados por pestañas, manteniendo ese aire liviano que amerita la temporada.
Un conjunto de impacto que mantiene la luminosidad de la temporada en piezas de corte minimalista. El cárdigan de Missoni, tocado con pequeñas lentejuelas que agarran la luz, es combinado con un pantalón de lentejuelas plateadas Simon Miller y collar de cadenas Lizzie Fortunato. Todo de Olivia Boutique.
La exclusiva marca Retrofete transforma una simple sudadera en una pieza de lujo al cubrirla en una lluvia de cristales facetados en variados tamaños. La pieza es acompañada aquí por una mini en lentejuelas de Essentiel Antwerp.
• Modelo: Valerie Klepadlo, Miss Supranational Puerto Rico 2025, de Element Models
• Maquillaje y peinado: Carlos Marrero @carlosconbotas
• Styling: Arnaldo Rivera Braña
• Asistente de fotografía: Crystal Amador Fuxench
• Fotos: Manuel Vélez
Vestido strapless corto de silueta arquitectónica y bordado de lentejuelas con un efecto ombre que va de plateado a dorado. Una combinación de collares de cadena y perlas cultivadas de Lizzie Fortunato le brinda al atuendo un aire moderno y audaz.
POR ARNALDO RIVERA BRAÑA
FOTOS: PETER AMADOR
Entre el minimalismo y el maximalismo encuentras, feliz, a este grande de la moda puertorriqueña, David Antonio. Su moda, especialmente en estos últimos años, ha ido evolucionando aún más sus líneas y cortes, pero no te equivoques… un conjunto de pantalón y blusa lineales, por ejemplo, se convierten en una sinfonía de colores gema, como es el caso de este look que está introduciendo esta temporada. Dos intensas tonalidades de verde en telas de alta luminosidad y textura que jamás podrían pasar desapercibidas, ni ideadas por otro. Es precisamente eso lo que hace a David Antonio único. En un lenguaje propio y muy personal, este creador de moda, con su varita mágica, convierte lo cotidiano en algo extraordinario.
Su nueva colección “Ciel Rouge”, que estrenó en el Patio del Fauno en el Condado Vanderbilt, pro fondos para la noble causa de la Fundación Adopta Ahora, tiene todo eso y mucho más. Para iniciar, su propuesta de colores resulta en una paleta sumamente sofisticada, donde los verdes, violetas, anaranjados y borgoñas habitan felices entre el blanco y negro, florales, metálicos y hasta tonalidades pasteles, como es el caso de un impactante vestido rosa pálido, con mangas de acento filipino y una enorme flor en el mismo material, que a la vez lleva líneas clásicas y grita drama a su paso.
Esa dicotomía entre las líneas puras de construcción y esos toques ornamentados de bordados, lentejuelas, canutillos, un lazo sorpresa, un paño de chiffon que revolotea en el aire, un sorpresivo encaje o flecos en movimiento es lo que ha hecho que su ADN haya calado hondo en nuestra cultura y en esa mujer que desea verse con un estilo único sin abandonar el confort de su propuesta suave y fluida.
El marcado estilo que lo ha llevado a través de su carrera al sitial de preferencia en el que se encuentra, y que asegura mantenerlo en la cumbre hoy, mañana y siempre, es a ciencia cierta la razón que lo llevará a ser parte integral e importante de los libros de historia de la moda… cuando su capítulo sea escrito. Por el momento, seguirás disfrutando por muchos años de ese estilo que mezcla el ‘sportswear’ con la alta moda como nadie.
y aprende cuál es el mejor momento del día para consumir tus suplementos
DRA. ALANA MARRERO GONZÁLEZ, DCN, MHSN, LND
Una alimentación variada y balanceada, en la que abunden los productos frescos, debería ser suficiente para conseguir la aportación óptima de vitaminas, minerales y ácidos grasos. Para aquellos que estén considerando incorporar suplementos en su alimentación, lo recomendable es consultar a un profesional experto en nutrición, que tendrá en cuenta los hábitos alimentarios, el estilo de vida y el estado de salud para poder recomendar el más adecuado de forma individualizada.
Aunque el uso de multivitaminas y suplementos parece algo sencillo, es fundamental conocer cómo combinar los suplementos de forma adecuada para evitar interacciones negativas y maximizar sus beneficios.
NO RECOMENDADAS
• MAGNESIO Y CALCIO: aunque estos dos minerales trabajan juntos, deben estar en equilibrio para ser efectivos. Si bien el magnesio ayuda en la absorción del calcio, demasiado calcio puede tener el efecto contrario, evitando que el magnesio se absorba. Para asegurarte de obtener la relación correcta, consulta con tu proveedor para obtener orientación sobre cómo combinar los suplementos minerales de calcio y magnesio.
• HIERRO Y TÉ VERDE: no es una buena idea tomar tu suplemento de hierro (o comer alimentos ricos en hierro) al mismo tiempo que se toma el té verde. Esto se debe a que el componente principal del té verde, el galato de epigalocatequina (EGCG), se une al hierro y reduce su absorción. El té verde tiene múltiples beneficios para la salud, así que siéntete libre de consumirlo, pero hazlo con moderación y espera dos horas después de tomar un
suplemento de hierro.
• VITAMINA C Y B12: no se recomienda tomar vitamina C y la vitamina B-12 al mismo tiempo. Esto se debe a que dosis elevadas de vitamina C pueden reducir la cantidad de vitamina B-12 que se absorbe y metaboliza en el cuerpo. Asegúrate de tomar la vitamina C al menos dos horas después de la vitamina B-12. De esta manera, puedes evitar una deficiencia de B-12.
• LAS VITAMINAS SOLUBLES EN AGUA, que no se almacenan en el cuerpo, como la vitamina C, las vitaminas del grupo B, incluyendo la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), folato/ácido fólico (B9) y cobalamina (B12), requieren agua para ser absorbidas y utilizadas por el cuerpo. Estas vitaminas es mejor tomarlas sin comida con un vaso de agua. El magnesio interactúa con un consumo alto de calcio, por lo que se recomienda tomarlo por la noche. El hierro interactúa con el té verde, así que es mejor ingerirlo con comida para evitar malestar estomacal. La vitamina C interactúa con la vitamina B12, por lo que se aconseja consumirla sin alimentos.
La cronobiología, es la ciencia que estudia cómo el momento del día influye en la eficacia de los nutrientes, es clave al consumir suplementos.
Según las investigaciones, se considera la mañana como el mejor momento para tomar los complementos multivitamínicos para asegurar el aporte de nutrientes que necesitas para realizar las funciones diarias.
Cuando los suplementos se ingieren
por separado, se deben seguir las siguientes recomendaciones:
• LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES A, D, E Y K es conveniente tomarlas por la mañana después de un desayuno variado.
• LAS VITAMINAS DEL GRUPO B, en general, desempeñan un papel esencial en muchos procesos celulares, como la producción de energía y el metabolismo. Se ha probado que las vitaminas del grupo B y la coenzima Q10 administradas por la mañana pueden modular el gasto energético y el cansancio subjetivo, y favorecer el rendimiento cognitivo.
• LA VITAMINA B6 participa en la síntesis de serotonina y dopamina, neurotransmisores que favorecen un estado de ánimo equilibrado y una actitud mental positiva, por lo que es útil tomarla por la mañana. Sin embargo, al contribuir a la producción de melatonina, que regula los ritmos circadianos y los patrones de sueño, su ingesta por la noche también puede ser recomendable.
• EL HIERRO, en general, debe tomarse preferiblemente con el estómago vacío por la mañana o entre las dos comidas principales, porque los alimentos pueden reducir su absorción. Hay que tomarlo con un vaso de agua, pero nunca con leche o té, ya que interfieren en su absorción.
• LA MELATONINA regula los ciclos y se asocia a un efecto hipnótico y a una mayor propensión al sueño. Se debe ingerir por la noche poco antes de acostarte.
• LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES hay que tomarlas con alimentos que contengan grasas para ayudar a su absorción y metabolismo, mientras que las hidrosolubles es mejor tomarlas solo con agua. Recuerda siempre consultar tu alimentación con un nutricionista/dietista, este es el profesional experto y capacitado para ayudarte a realizar una alimentación balanceada.
¿Cuáles son sus implicaciones nutricionales?
POR AGRAEL OROZCO
Las enfermedades de la tiroides cada día aumentan en su prevalencia. De acuerdo con estudios clínicos, en la Isla existe una alta prevalencia de hipotiroidismo. Estudios recientes indican que hasta un 33% de las mujeres puertorriqueñas tienen alguna enfermedad de la glándula tiroidea. Esta condición aumenta con la edad y se ha encontrado que puede tener múltiples implicaciones clínicas después de la menopausia.
¿QUÉ HACE LA GLÁNDULA TIROIDEA?
La glándula tiroidea se encuentra localizada debajo de la laringe, en la base del cuello, y produce hormonas que controlan el ritmo de muchas actividades del cuerpo, como el ritmo cardíaco, la presión sanguínea, el sistema reproductivo, el metabolismo de las grasas, entre otros. Las enfermedades de la tiroides ocurren cuando la glándula no produce las cantidades adecuadas de hormonas (hipotiroidismo) o las produce en exceso (hipertiroidismo).
• Cansancio
• Aumento de peso
• Intolerancia al frío
• Cambios súbitos en el estado de ánimo
• Se asocia con dolor muscular y ausencia del ciclo menstrual
• Desánimo y falta de entusiasmo
POSIBLES CAUSAS
• Enfermedad de Hashimoto
• Tiroiditis o inflamación de la tiroides
• Hipotiroidismo congénito o hipotiroidismo presente al nacer
• Extirpación quirúrgica parcial o total de la tiroides
• Radioterapia de la tiroides
• Ciertos medicamentos
MÍRAME preguntó a la doctora en Nutrición y Dietética, Alana Marrero González, MHSN, LND, cómo afecta la alimentación el hipotiroidismo, a lo que respondió: “La tiroides usa el yodo para producir hormonas tiroideas. Sin embargo, las personas con la enfermedad
de Hashimoto u otros tipos de trastornos de tiroides autoinmunitarios podrían ser sensibles a los efectos secundarios del yodo. En estos casos, comer alimentos que contienen grandes cantidades de yodo, como algas de agua dulce u otros tipos de algas, podría empeorar la condición. Tomar suplementos de yodo puede tener el mismo efecto. Mejor, debes consultar con los miembros de tu equipo de cuidados de la salud sobre: ¿Qué alimentos debes limitar o evitar?, ¿Si debes tomar suplementos de yodo? y ¿Verificar los ingredientes contenidos en el jarabe para la tos que tomas, ya que puede contener yodo?”.
En general, Marrero González indicó que “no hay ninguna alimentación específica para el hipotiroidismo, aunque abunden las afirmaciones acerca de “las dietas para el hipotiroidismo”. Tampoco hay pruebas de qué comer o no comer para mejorar la función tiroidea en personas con hipotiroidismo. Sin embargo, hay recomendaciones generales de hábitos de estilo de vida y alimentación que se han visto relacionadas con la reducción de posibles riesgos de desarrollar enfermedades de la tiroides”. Estas son:
• Consumir alimentos con alto contenido de fibra: intenta consumir diariamente frutas, vegetales, legumbres, viandas, granos integrales y proteínas vegetales.
• Buscar en las etiquetas nutricionales la aportación de fibra por porción; intenta consumir productos que incluyan 3 g de fibra por porción.
• Realizar un mínimo de 150 minutos de actividad física o movimiento a la semana. El ejercicio es un factor clave para reducir el riesgo de múltiples enfermedades y condiciones de salud.
En cuanto al tratamiento, el endocrinólogo Jorge De Jesús aseveró que la levotiroxina es el tratamiento que se utiliza en el 90% de los pacientes diagnosticados.
“Es un medicamento que se usa una vez por día, todos los días, media hora antes del desayuno, teniendo en cuenta que la comida puede afectar la absorción de la hormona tiroidea y teniendo en cuenta que hay medicamentos como el hierro, el calcio y otros que pueden afectar la absorción de la hormona tiroidea. Por eso es que preferimos que la levotiroxina se administre media hora antes del desayuno y si hay que darle al paciente algún otro medicamento, pues darlo una o dos horas después, o a mediodía o por la tarde, siempre en ayunas”, concluyó.
Hay momentos que marcan para siempre la memoria, y muchos de ellos los has vivido junto a papá. El Día de los Padres es la oportunidad perfecta para agradecerle todo lo que ha hecho por ti, compartir en familia y celebrar su presencia con cariño y sabor.
Para esta ocasión tan especial, Ron del Barrilito —el ron más antiguo de Puerto Rico— te propone rendirle homenaje con recetas únicas de cócteles creados para complacer su paladar.
Con 145 años de historia y tradición (1880), Ron del Barrilito se convierte en el cómplice perfecto para brindar por ese papá inigualable, que merece ser consentido con cada sorbo. Porque celebrar con él es también celebrar el legado de quienes dejan huella.
Ron del Barrilito Tres Estrellas, creado por Don Pedro Fernández, es una mezcla única de rones añejados de seis a diez años en barriles certificados de roble de jerez oloroso de principio a fin. Es elaborado con agua de lluvia recolectada y filtrada, no se le añade caramelo, azúcar o sabores artificiales, y el color que tiene es el resultado de la relación entre el líquido,
Ingredientes:
2 ozs. de Ron del Barrilito 3 Estrellas
4 ozs. de jugo de piña
2 ozs. de crema de coco
3 ‘dashes’ de extracto de vainilla
Elaboración: Combina el Ron del Barrilito 3 Estrellas con la crema de coco, el jugo de piña, el extracto de vainilla y hielo en un vaso mezclador. Agita bien para mezclar perfectamente todos los ingredientes. De forma opcional, puedes añadir ½ oz. de Ron Santa Ana.
Decoración: Adorna con piña deshidratada y palito de canela.
Consejo: Utiliza vaso mezclador (‘shaker’) y no batidora para su elaboración. El sabor del Ron del Barrilito, donde predomina la fruta caramelizada y la caña de azúcar, junto con un delicado y duradero sabor a roble, exaltará los sabores únicos de la Piña Colada.
Ingredientes:
2 ozs. de Ron del Barrilito 3 Estrellas
1 oz. de café espresso
1 oz. de licor de café
• Elaboración: Utiliza un vaso mezclador con hielo, agrega el Ron del Barrilito 3 Estrellas, el espresso y el licor de café. Agita vigorosamente hasta que esté bien frío y espumoso. Cuela en una copa de Martini fría.
• Decoración: Tres granos de café.
• Consejo: Utiliza café de grano y espresso recién hecho para resaltar aún más el sabor del Ron del Barrilito 3 Estrellas.
la madera y el aire, por ser añejado por tantos años. Posee aromas de almendras, vainilla, pasas y plátanos, con fuerte nota amaderada.
Como parte de esta celebración
del Día de los Padres, Ron del Barrilito comparte estas tres recetas exquisitas para celebrar a papá como toda una estrella.
La Hacienda Santa Ana, ubicada en Bayamón, tiene un Centro de Visitantes que opera de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Como parte de los servicios, se brindan recorridos guiados por la Hacienda —por reservación—, de degustación y de mixología con Ron del Barrilito, para todos los visitantes locales e internacionales. Para más información, accede a rondelbarrilito.com o a la red social de Facebook e Instagram: @rondelbarrilitopr
Ingredientes:
2 ozs. de Ron del Barrilito 3 Estrellas
½ oz. de sirope de azúcar morena
3 ‘dashes’ de ‘bitter’ de chocolate
3 ‘dashes’ de ‘bitter’ de naranja
Decoración: Naranja deshidratada y palito de canela.
Elaboración: Coloca todos los ingredientes en un vaso para mezclar – Yarai Glass –, añade hielo, remueve con la cuchara de barra, cuela y sirve.
Consejo:Para disfrutar mejor la esencia del Ron del Barrilito Tres Estrellas, puedes reducir la cantidad de sirope de azúcar morena
“MARO soy yo”, aseguró a MÍRAME, el chef puertorriqueño Mario Pagán durante nuestra visita al lugar, para conocer de primera mano su sueño hecho realidad: MARO Cocina Pacífico-Latina.
El nuevo restaurante —que abrió el pasado miércoles 30 de abril en la avenida Ponce de León #131— es una oda a las cocinas y los productos que admira el chef, así como a lo mejor de la comida con la que ha mimado los
POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO
paladares de sus comensales desde lo que fueron sus restaurantes Lemongrass, en el hotel Caribe Hilton, y también Raya, en Condado.
“MARO es una recopilación de mis viajes por Hawái, de la cocina asiática, de Japón, Corea, China, la Polinesia Francesa y Filipinas, pero también hay notas europeas y caribeñas, muy sutilmente presentes, porque ese también soy yo. Quería poder presentar este tipo de comida en un lugar como este, que es
un restaurante cálido y chic, porque la cocina asiática es sexy”, detalló Pagán, al tiempo que destacó que su nuevo proyecto gastronómico luce tal y como lo soñó, gracias también a la mágica ambientación creada por el diseñador de moda Nono Maldonado.
La experiencia gastronómica en MARO, que significa “yo mismo”, inició con la llegada de una mallorca verde, salada y reinterpretada desde la cocina puertorriqueña contemporánea del chef
Mario Pagán. Esta fue inspirada en el clásico pan dulce mallorquín de herencia española.
La “Mallorca China”, como la nombró el chef, es una creación única que combina ingredientes asiáticos y caribeños en un formato inesperado. En lugar del tradicional azúcar en polvo — que se espolvorea sobre la mallorca—, esta versión salada se espolvorea con un polvillo verde de cebollines. La masa se elabora con vieiras, camarones y Takis deshidratados, rehidratados e integrados con ajonjolí y cebollín, para dar una textura rica y un sabor complejo. La acompaña una mantequilla elaborada con salsa de anguila y un toque de sal de mar, que eleva el plato con intensas notas de umami
“Este es nuestro pan de la casa”,
explicó Pagán, destacando cómo esta pieza, al mismo tiempo divertida y sofisticada, simboliza el puente entre la tradición local y su visión global de la cocina.
Luego de esta introducción, el chef presentó una serie de platos igualmente atrevidos. Entre ellos, destacó una versión de nachos preparados con confit de pato y un fondo hecho a base de cerveza Medalla, un guiño a la cultura popular puertorriqueña con un toque gourmet.
También sirvió un ceviche de sea bream —un pescado japonés importado directamente desde Japón—, marinado en una leche de tigre hecha con guanábana y albahaca, logrando un equilibrio vibrante entre dulzura, acidez y frescura.
A este le siguió un poke con influencias hawaianas, japonesas, chinas y caribeñas,
en una clara representación del enfoque multicultural del menú.
Además, llegó a la mesa un rollo de sushi que lleva bacalao con aguacate. Por dentro, spicy tuna (que no es muy spicy) y tempura de bacalao por encima, y encantaron a todos, como sucedió con los siu mai hechos con camarón y cerdo.
“La carne viene de la longaniza artesanal de nuestro amigo Pedro Álvarez, de Aibonito, Puerto Rico. Los camarones son de cultivo sostenible del Pacífico”, señaló. El pulpo a la parrilla, estilo japonés, con una ensalada de verduritas frescas del País, fue el otro plato que arribó, que nos deleitó y que se sirvió acompañado con guineítos en escabeche y un toque de pimentón, que es la salsa que
se sirve junto al plato.
Seguido fue el turno de la estrella de la presentación… un chicken bucket o Adobo Pollo Frito, pero no uno cualquiera, sino uno elaborado por el chef Pagán, con el que compartió cómo le gusta comer este noble manjar.
“Este plato es uno de los favoritos en casa”, dijo el chef, y lo sirve tal como le gusta comerlo, con un poco de salsa Ranch, “que es justo lo que va al caviar, porque, obviamente, estamos tirando la casa por la ventana”, dijo entre risas. Al pollo, el chef lo sirve sobre ensalada de repollo con un poquito de mayonesa japonesa, “y se come con las manos. Me encanta la comida así”.
Durante la presentación culinaria, de lo que estamos seguros será otro templo gastronómico de Santurce, se incluyó el
innovador programa de coctelería, que incluye creaciones con botánicos caribeños, infusiones artesanales y sabores tropicales inesperados.
Destacaron el Isuka Coco, elaborado con whisky japonés, cordial de pandan, agua de coco carbonatada y espuma de pandan; y la Pacific Colada, con ron Don Q, shiso, licor de allspice, piña y coco; y, para quienes prefieren opciones sin alcohol, el Isla Verde ofrece una alternativa refrescante con calamansi, albahaca y té verde. Todos estuvieron a otro nivel...
Nada, que no es lo mismo contarlo que vivirlo, y la visita muy bien vale la pena. MARO sienta hasta 140 comensales y abre para cena de martes a sábado, de 4:30 p. m. a 11:00 p. m.
POR ARNALDO RIVERA BRAÑA
Este verano, deja tu imaginación correr e impárteles color a tus áreas exteriores. Ya sea un patio amplio, una terraza o, simplemente, un balcón reducido
en un edificio multipiso, este es el momento de incorporar naturaleza y salpicarla de colores saturados, tanto en la pintura como en los variados textiles de cojines, cerámica, cristalería y alfombras de área.
La tendencia es dejar de lado ese patrón de conjuntos y jugar con muebles de diferentes tamaños, formas, colores y materiales.
El look es un tanto rústico, vintage y familiar… como aquel patiecito antiguo de tu abuela, con muebles reciclados, una hamaca entre dos árboles y ese estilo logrado sin mucho pensamiento… pero con gran calor humano, comodidad, paz y tranquilidad.
Si no te sientes segura de tus habilidades a la hora de combinar estilos, textiles y patrones, entonces escoge uno o dos detalles brillantes; por ejemplo, una sombrilla de sol, unos cojines o simplemente macetas de flores, y haz de estos el centro de atención para dar vida
a cualquier mobiliario de color neutral. Verás la diferencia que produce una simple adición de color, tanto a nivel visual como emocional.