Revista Mirame Siempre Junio 2024

ANA ISABELLE

PONE SU ALMA EN MERAKI

MIRAME SIEMPRE

¡Felicidades AXEL!

DIFFERENCE 2024 Por ser seleccionado como

Tu liderazgo y compromiso en estos 26 años como presidente ejecutivo de la Cooperativa de Ahorro y Crédito Naguabeña han dejado una huella imborrable en nuestra comunidad. Gracias por tu inquebrantable compromiso con el bienestar de nuestros socios y el progreso de nuestra cooperativa. ¡Seguiremos trabajando juntos por el éxito continuo de esta institución!

JULIO

MODA 46

ERVIN RODRÍGUEZ

PRESIDENTE DE Hipódromo Camarero

Queremos reconocer tu destacada trayectoria, tu constancia y esfuerzo, tanto como líder como profesional.

Con tu distintivo toque humano, siempre resaltas nuestra esencia y nos inspiras día a día a ser mejores.

Gracias a ti, logramos juntos el objetivo de innovar en la industria hípica.

MIRAME

SIEMPRE

GRUPO EDITORIAL

VICEPRESIDENTE DE CONTENIDO EDITORIAL

Carlos Otero

EDITORA

Yaira Solís Escudero

EDITOR AUXILIAR

Arnaldo Rivera Braña

REPORTERA

Melissa Cruz Ríos

DIRECTOR DE ARTE

Héctor L. Vázquez Berríos

CARTA DE LA EDITORA

ESPERANDO EL VERANO

Celebramos en esta edición de verano la llegada de un nuevo proyecto editorial, Mírame | Men Making A Difference, donde resaltamos las gestas de un variado e interesante grupo de caballeros del País, que además de ser emprendedores y visionarios, son personas muy comprometidas con el bienestar comunitario. A ellos ¡nuestras felicitaciones!

GRUPO

ADMINISTRATIVO

PRESIDENTE

Salvador Hasbún

VICEPRESIDENTE DE MERCADEO Y OPERACIONES COMERCIALES

Michelle Pérez

EJECUTIVAS DE CUENTAS

Madeline Díaz Vega

Lissa M. García-Padró

MIRAME Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensual por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la

EL VOCERO DE PUERTO

PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902 Miramesiempre@elvocero.com

La protagonista de nuestra portada es Ana Isabelle —nombre de pila es Ana Isabel Acevedo Avilés— a quien el público puertorriqueño ha visto crecer en su faceta como cantautora y actriz. Ella está feliz, no solo porque se habla de la segunda parte de Marbella, la serie española que protagonizó con el español Hugo Silva, sino también por el lanzamiento de su más reciente trabajo musical: Meraki. Este marca su regreso como cantautora luego de haber estado más de una década preparándose para ello. Nada, que te invito a leer la entrevista que realizó nuestra reportera Melissa M. Cruz, a quien Ana le adelantó otros proyectos de actuación, que darán mucho de que hablar... Temas de moda, filantropía, coctelería, belleza, gastronomía, decoración y movida social completan nuestra edición. ¡Feliz verano!

EN PORTADA

ANA ISABELLE

• Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano para Tavárez Studio

• Moda y accesorios: Stella Nolasco

• Styling: Arnaldo

Rivera Braña

• Foto: Manuel Vélez

¡ Purifica tu vida !

IN/OUT

IN: LIQUID METALLICS

Todas las superficies metálicas fluidas están de moda en este momento. Ya sea una pieza de vestir, un bolso, calzado o esmalte de uñas, gravita hacia las superficies metálicas que parezcan liquidas… y no las pienses como piezas de gran vestir. Por ejemplo, un par de tenis o unas ballerinas van perfectas con jeans y una tshirt, y un pantalón plateado es ideal con un tank top negro.

IN: MASCULINE/ FEMININE

Esta tendencia es importante a través del año. Parea una pieza que normalmente sea de corte masculino con otra que definitivamente tenga una cualidad ultrafemenina. Es el contraste, o más bien la mezcla de ambos extremos, creando un balance perfecto.

IN: MASSIVE EARRINGS

Las pantallas enormes vuelven a estar de moda, en honor a la era de los 80. Esta es una moda un tanto complicada porque puede verse anticuada o fuera de era. ¿Cómo logras actualizarla? Lleva una pantalla y no el par, juega con una grande y otra de distinto tamaño, o estilo diferente. Esto le dará dinamismo a la propuesta y te anclará en el 2024.

OUT: RIPPED OR WASH DOWN JEANS

Gracias al universo, este look se va, se va… ¡y se fue!!! Los jeans para este año son más clásicos y en colores más oscuros… ya sean de pata ancha o más ajustados, la idea es que te veas más presentable y no parezcas que un lobo feroz te atacó en el medio de la noche, o la calle...

OUT: HEAVY LASHES

A menos que seas reguetonera o stripper… este maquillaje extremo está más que pasado de moda. La belleza no se esconde detrás de unas pestañas. Hay que dejar tu cara respirar y darle la oportunidad al mundo de ver un rostro lozano y bello. Esta tendencia viene muchas veces, de tratar de esconderse bajo una máscara, pero… ¿Sabes qué? El mundo está ansioso de verte en tu natural esplendor.

OUT: CUT OUTS

Dile adiós a los vestidos ajustados con aberturas por todos lados. Este look a tenido su momento y una gran fanaticada, pero es tiempo de enterrarlo. Si todavía te mueres por enseñar piel, opta por una transparencia sensual, pero menos obvia.

Lo que no te debes perder

Café Botánico

Si disfrutas estar en un ambiente relajado entre plantas y flores, mientras saboreas un buen café y ricos platos saludables, Café Botánico debe convertirse en tu esquina favorita en el Viejo San Juan, porque su magia es rodearte de naturaleza, energizarte con ellas, y brindarte paz y armonía (localizado en la calle Tetuán #200).

Julieta’s Bar & Restaurant

En el 621 de la calle Cerra en Santurce, encuentras a Julieta’s como un viaje al pasado, desde su ambientación hasta su experiencia culinaria. En una fusión internacional con toque caribeño, podrás encontrar delicias como el cabrito al ron y su versión de arroz frito a caballo —con huevo frito encima y maduros— llamado “Arroz Julieta’s a lo Pobre”. Todo en este restaurante en medio del distrito santurcino gastronómico es acompañado por alta coctelería clásica.

Furtivo Speakeasy

El término speakeasy se ha convertido en uno de los más populares del momento. Se trata de espacios ocultos y misteriosos donde tu imaginación puede escapar a un mundo fantástico y diferente, dentro de un mismo local o lugar. Es el caso de Furtivo, viene acompañado, no solo de ese ambiente dramático e inesperado, pero de cócteles artesanales, exquisitas tapas y un ambiente ultra chic (avenida José De Diego #73,1A calle Loíza.

LO MÁS TRENDY

Mojito de Sandía

Los mojitos siguen de moda, pero nada compara en frescura con el de sandía o watermelon en buen puertorriqueño. Lee la receta y verás lo fácil que es prepararlo. Te prometemos que se convertirá en tu drink favorito...

Ingredientes:

2 trozos de sandía, sin semillas zumo de 1 lima

2 cucharaditas de azúcar hojas de menta para decorar

2 onzas de ron blanco

Hielo Ginger ale, fría, para cubrir

Tritura los trozos de sandía con el jugo de lima y el azúcar en un vaso. Agrega las hojas de menta y continúa triturando. Luego añade el ron blanco y el hielo. Cubre con ginger ale y decora con más menta y un trozo de sandía.

Ítem del mes

Aunque sus raíces pertenecen a la estética de prendas atléticas, la moda tecnológica sigue cruzando los límites para convertirse en una tendencia creciente para 2024. Las monturas wrap around invaden la moda, convirtiéndose en una tendencia que están llevando todas las famosas por su estilo futurista, a la vez que funcionales, modernas y divertidas.

QUÉ REGALAR A PAPÁ?

Papi es el hombre más importante en tu vida y, claro está, quieres impresionarlo en su día. Para esto, no es importante cuan caro o lujoso sea el regalo, pero que apele a sus gustos personales y toque una fibra de su corazón. Busca regalos curiosos y únicos que rompan la norma y le hagan tenerte en su mente a través del tiempo. A continuación, te ofrecemos algunos ejemplos que te ayudarán a decidir a la hora de hacerlo feliz.

Estuche personalizado

Los auriculares inalámbricos se han convertido en una pieza imprescindible en nuestras vidas. Un detalle que papá amará es este estuche persanalizable, que está disponible en varios colores y a la cual podrás añadir una foto familiar, para siempre mantener presente ese vínculo de amor.

Música para los oídos de tu querendón

Para aquellos padres que aman la música y no pueden vivir sin ella en ningún momento ni rincón del hogar, un componente de alta voz bluetooth como este de Sony puede ser la contestación perfecta. El SRS-XB100 tiene un diseño sumamente compacto que papá podrá llevar en el bolsillo, con una batería de hasta 16 horas, y es resistente al agua. Además, está disponible en varios colores

Su smartphone le indicará cuando necesitará cargarlo e incluso, puede contestar llamadas a través de él.

Tres Estrellas para él Ron del Barrilito Tres Estrellas, creado por Don Pedro Fernández, es una mezcla única de rones añejados de 6 a 10 años en barriles de roble de jerez oloroso certificado de principio a fin. Es elaborado con agua de lluvia recolectada y filtrada, no se le añade caramelo, color o sabores artificiales, y el color que posee es el resultado de la relación entre la madera y aire, por ser añejado por tantos años. Posee aromas de almendras, vainilla, pasas y plátanos con fuerte nota amaderada. Es de dulzura muy suave y afrutada con un persistente final ahumado, que lo convierte en el regalo de tres estrellas para papá.

Para el sports fan de la casa Sienta a papá relajado y cómodo en su próximo evento deportivo, concierto o picnic con el asiento Stadium Seat de la marca Personalization Mall. El mismo viene personalizado con su nombre y es de fácil manejo, colapsando para poder ser cargado con gran facilidad a cualquier parte.

Un regalo completo Nada más perfecto para un padre moderno que un smartwatch como este, de Apple serie 9. El mismo no es un lujo, sino una increíble herramienta para la muñeca, siendo esa computadora donde papá puede acceder a cualquier aplicación, y estar en constante comunicación con el mundo exterior, su salud y su vida, tanto profesional como personal.

ALL HOURS FOUNDATION

24H DE COMPLETA COBERTURA.

INFUNDIDA CON ACEITE HIALURÓNICO.

PROBADO: LA PIEL SE SIENTE MÁS SUAVE E HIDRATADA.

DISPONIBLE EN PLAZA LAS AMÉRICAS

DE ROSA POR LA VIDA L

POR ARNALDO RIVERA

FOTOS: IVY APONTE

a Fundación Susan G. Komen de Puerto Rico llevó a cabo su tercera Pink Gala para recaudar fondos para pacientes y sobrevivientes de cáncer de mama en nuestra Isla.

Con el tema The Secret Garden, el Patio del Fauno del Condado Vanderbilt se vistió de rosa para una esplendorosa noche, que nos recuerda la importancia de decir presente para, con nuestras donaciones, ayudar a los menos afortunados a recobrar su salud, y vivir vidas plenas.

Las mujeres aprovecharon el color símbolo de la gala para llevar ese mensaje de esperanza a través de sus creaciones, tanto arropándose con el color, como llevándolo como un detalle distintivo en su vestimenta.

A continuación, disfruta de algunas de las invitadas a este evento especial, que este año fue dedicado a una súper sobreviviente y querendona de nuestro País, Adamari López.

ADAMARI LÓPEZ

IVANNA IRIZARRY

NILDA VEGA

DORA MUÑOZ

LILLIAM GUTÍERREZ

ANDRA SALDAÑA NYDIA TOLEDO

KAREM LAJARA

KARLA GUILFÚ VIVIANA MERCADO

DENISE GONZÁLEZ

ANNA DI MARCO

SENCY MELLADO

JEOVANNA PÉREZ

CINDY VILLARRAGA

VIVIAN SANTIAGO-TRINIDAD LIZBETH ZAMORA

CAROLINA VALE PENDÁS

CARY PIERLUISI

ILIA MARGARITA MORALES-TOLEDO

ALLISON TOLEDO

TITA GUERRERO

EVA CRUZ JOVÉ

MYRIAM CELESTE QUIÑONES

SOFÍA UBIÑAS

SOFÍA GARCÍA

DE PORTADA

ANA ISABELLE PONE SU ALMA EN MERAKI

POR MELISSA M. CRUZ RÍOS

Meraki significa “dejar el alma en todo lo que se hace”, y es un término que describe muy bien a la cantautora puertorriqueña Ana Isabelle. A lo largo de su carrera, de casi dos décadas, no solo ha demostrado tener talento para cantar, bailar y actuar, sino que se ha destacado exitosamente en la música, el cine y el teatro, dentro y fuera de Puerto Rico. Hemos podido verla crecer profesionalmente, a través de sus exitosas participaciones en musicales como Evita, Like it Like That, In the Heights, así como, en la versión cinematográfica de West Side Story, dirigida por Steven Spielberg, entre otros proyectos.

Ahora nos presenta a Meraki, su más reciente producción musical, con el que marca su regreso como cantautora en un proyecto musical de envergadura, tras haber estado más de una década preparándose para ello. Este es el cuarto trabajo musical de su carrera artística, luego de Por el amor (2007), Por el amor Deluxe y Mi sueño (2009).

La nueva propuesta cuenta con 10 temas que fusionan la balada y el pop, e incluye los sencillos Ahé, Gloria y Hey Este último nominado a un premio Lo Nuestro en la categoría de Mejor Canción del Año Balada/Pop.

“Hace más de 12 años no lanzo una producción completa, solo sencillos. Así que estoy muy ilusionada de poder compartir nueva música, junto con algunos temas que ya han salido a la luz y son conocidos”, manifestó la intérprete.

Asimismo, compartió que este disco tiene un significado muy especial para ella. “Fue mi mejor amigo, el también actor Thian Fraguada, quien me dio el nombre. Cuando el álbum estaba termina-

do surge su fallecimiento. Así que además de ponerle Meraki, como sugirió, creé un intro con el mismo nombre, con una narración, que al combinarla con poesía y las últimas notas de voz que él me había enviado, hablo de lo que ha sido esta historia para mí y ese suceso específico que provoca el nombre del disco”, dijo a MÍRAME

A Fraguada y a Ana, les unía una relación de amistad de toda la vida y el amor por las artes escénicas.

En medio de su conmoción, Ana Isabel Acevedo Avilés —nombre de pila de la artista— celebra un año de logros, encabezado por su protagónico, junto al actor español Hugo Silva, en la serie española Marbella, que estrenó el pasado mes de abril a través de la plataforma streaming Movistar Plus.

Esta serie corta, de seis episodios, presenta la historia del crimen organizado donde Ana encarna el personaje de Katy.

También, la cantautora viene de celebrar su regreso a los escenarios en la Isla con dos exitosas presentaciones del espectáculo Mi música: de Broadway a Vegas, en el Centro de Bellas Artes de Santurce y Caguas, respectivamente.

“Fue una velada súper especial y mágica”, expresó emocionada sobre la presentación retrospectiva, que recogió éxitos de su carrera como cantante, así como parte de su etapa de bailarina y artista de teatro musical desde la infancia hasta sus más recientes experiencias de ocho años en Nueva York.

“Soñaba con poder hacer un Bellas Artes en Caguas. Así que fue bien especial y significativo poder presentar un espectáculo como este en mi tierra. Caguas es el pueblo donde forjé todos mis talentos des-

de mis días como estudiante del Colegio Católico Notre Dame y la Escuela Libre de Música, así como participante del Coro de Niños de Caguas”, sostuvo.

Compartió que una de las cosas más memorables del show, fue haber podido honrar a su familia.

“Pude subir a mi mamá al escenario por primera vez y dedicarle dos canciones. Ella siempre ha sido mi héroe tras bastidores. Fue mi primera maestra de canto y fundó el coro de niños de Caguas hace 40 años, y para mí, poder honrarla y agradecerle un poquito de todo lo que me ha dado fue un sueño hecho realidad muy especial. Otro momento épico para mí fue darle el micrófono a mi abuela, que estaba entre el público para que interpretara Me siento como un cañón Un poema que ella ha hecho canción y habla de cómo un ser humano va cayendo en la vejez, pero a pesar de todo, se siente fuerte. Ella siempre lo canta con la familia, pero, en esta ocasión, lo pudo hacer ante una audiencia y fue un momento bien emotivo. El público se puso de pie para una ovación. Fue muy bonito”.

Lista para otra jornada de estrenos

Tras cuatro meses radicada en España por la grabación de Marbella, y otro tiempo en la Gran Manzana protagonizando Lone Star y otros proyectos teatrales, la histrión pasará una temporada en Puerto Rico “para recargar y compartir con mi familia, que es mi prioridad”, dijo. Al mismo tiempo se mantiene activa trabajando, buscando abrirse camino hacia otros otros mercados y tomando proyectos en Puerto Rico.

“Se está hablando de la temporada

dos de Marbella, así que eso significa que tendría que regresar a España, para continuar ese proyecto. Lo que me llena de emoción porque me ayuda a expandir mi territorio y abrir nuevas puertas. Mientras tanto, me he estado preparando físicamente para un proyecto que comienzo a filmar ahora en junio y que me requiere mucho trabajo físico”, manifestó la también animadora.

Se trata de una película puertorriqueña inspirada en la vida del luchador olímpico Jaime Espinal, donde Ana encarnará a la pareja del atleta. Lo que ha requerido que la actriz modifique su entrenamiento y otros aspectos de su estilo de vida.

“Empecé a entrenar en un gimnasio de lucha. Creo que el mayor reto será ponerme en el zapato de una persona que lleva toda su vida entrenando lucha olímpica y de esa forma conoce al amor de su vida. Porque no se trata solo de verme como una luchadora olímpica sino de que sea súper creíble y que pueda representar al personaje con la dignidad que amerita. Para ello, estoy trabajando con levantamiento de pesas para desarrollar más la espalda y los hombros. También, me esfuerzo en agarrarle la técnica a la lucha para que me salga natural. Normalmente entreno pilates, porque soy bailarina y es lo que más me ha funcionado para alargar mi cuerpo. Pero ahora debo aumentar tono muscular, por lo que la alimentación también cambia, para consumir más proteínas y carbohidratos para crecer un poco el músculo”, abundó. Mientras inicia este rodaje, aguarda los estrenos en agosto de la película puertorriqueña, Los Mecánicos 2, dirigida por Julio Román, donde tiene un personaje antagónico, junto al comediante venezolano, Marko Pérez. También forman parte de este filme, Osvaldo Friger, Gredmarie Colón, Jasond Calderón, Lexamarie Matos y Juan Botta.

Abraza sus sueños...

Por otro lado, también le regocija trabajar en su primera serie animada para la cadena Disney Junior. “Estoy bien ilusionada con el estreno de Kindergarten, porque siempre soñé con darle voz a un dibujo animado. En este caso, hago la voz de la mamá de la protagonista, que es una puertorriqueña”, compartió.

En esta serie Ana Isabelle, no solo

actuará, también prestará sus dotes musicales al personaje que promete “impactar a miles de niños”. “Me siento bendecida”, dijo la voz de Se acabó, al tiempo que reflexionó, sobre sus casi 20 años de carrera y del antes y después de convertirse en ganadora del reality show Viva el Sueño de Univisión (2009).

“Ha sido una jornada de mucho sacrificio, perseverancia y resiliencia. Definitivamente no ha sido fácil. He ido a paso firme y seguro, quizás un poco más lento de lo que desearía, pero sintiéndome bendecida

porque he podido trabajar en la música, que siempre ha sido mi norte. Aunque no necesariamen te sacando un álbum, pero sí a través del teatro musical donde combino todas mis facetas, así como haciendo los conciertos y giras en Estados Unidos, que es algo que me llena y siempre estoy agradecida”, sostuvo.

Entre los sueños que toda vía tiene pendientes por cumplir, más allá de lo profesional, está poder tener una familia. Pero mientras eso sucede, experimen ta ese sentimiento maternal al cuido de su perrita Sofía Isabe

Créditos: Ana Isabelle

• Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano para Tavárez Studio

• Moda y accesorios: Stella Nolasco

• Styling: Arnaldo Rivera Braña

• Fotos: Manuel Vélez

lle, The First, como le llama, a quien de hecho le dedicó su más reciente sencillo Contigo puedo ser.

“Ella (su perrita) es el amor de mi vida. Más que verla como una perrita, la veo como una hija, porque tiene una personalidad de un ser humano. Ella viaja conmigo a todos lados, va al set de grabación, debutó en Marbella y hasta se presentó ante la multitud en mi show de Bellas Artes. Es muy

Créditos

amorosa. Ha sido el mejor regalo que me han podido hacer en mi vida, porque me ha cambiado para bien”.

“He podido lograr mucho en mis años como artista, pero la verdad es que todavía falta camino por recorrer y muchos sueños por cumplir. Sin embargo, yo creo mucho en Dios y en que las cosas pasan como tienen que suceder y en el momento que él lo entienda”, concluyó.

• Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano para Tavárez Studio • Moda y accesorios: Stella Nolasco • Styling: Arnaldo Rivera Braña • Fotos: Manuel Vélez

SIEMPRE

MEN MAKING A DIFFERENCE

Por Yaira Solís Escudero

Un Hombre que hace la diferencia es una persona que influye positivamente en su entorno, contribuyendo al bienestar de los demás y generando cambios significativos. Por esta razón MÍRAME Siempre se dio a la tarea de buscar a nuestro primer grupo de “Men Making A Difference”, para reconocerlos públicamente.

Ellos son hombres que se caracterizan por varias cualidades y acciones, como: compromiso con los valores éticos, porque actúan con integridad, honestidad y justicia, sirviendo como ejemplo para los demás; empatía y compasión, porque además entienden sus necesidades y se esfuerzan por mejorar la vida de quienes los rodean; y por su liderazgo y motivación, porque fomentan el sentido de comunidad y la colaboración.

Con estos 7 Men Making A Difference u Hombre que hace la diferencia, nos reunimos en el vestíbulo del hermoso Condado Ocean Club, en Condado, para conocerlos, hacer varias fotografías y para que nos compartieran varias de sus proezas, historias que, a su vez, compartimos con nuestros lectores y dejamos plasmadas en tinta y papel para la historia…

Styling: Arnaldo Rivera Braña

Fotos: Manuel Vélez

Localidad: Condado Ocean Club

PEDRO E. ALVARADO COLÓN

Especialista en Vinos, Ballester Hermanos Inc.

Para Pedro Alvarado, especialista en vinos de Ballester Hermanos, Inc, no hay nada que lo entusiasme más que ver jóvenes talentosos interesados en desarrollarse en el fascinante mundo del vino. El mismo que lo cautivó a él hace más de dos décadas. “Nada más positivo que ver cómo algunos jóvenes empiezan a descubrir su pasión por este maravilloso mundo del vino. Sin duda me brinda la energía para seguir aportando a las nuevas generaciones con mi conocimiento”, destacó este sibarita de corazón, quien hace más de 10 años también dirige una plataforma educativa que lleva por nombre Perfect Tasting —también en Ballesteer—y que está enfocada en promover la educación del vino.

“Es sin costo para nuestros clientes —restaurantes-hoteles—, y de esta manera aportamos con el desarrollo de una industria preparada para atender a consumidores de vinos”, resaltó Alvarado, quien está casado y es padre de tres hijos adultos.

Como especialista en vinos, Alvarado selecciona los vinos que se presentan en ferias internacionales, para incorporarlos al porfolio de Ballester y también está encargado del programa educativo para el personal de venta. “Mi misión en la empresa es velar, proteger y desarrollar el catálogo de vinos, un trabajo que realizo con mucha responsabilidad, ya que antes de comenzar mi desempeño es este rol, era una posición que solamente la trabajaba la familia Ballester”, explicó el ejecutivo, quien completó un Bachillerado en Administración Comercial con una concentración en Mercadeo y, posteriormente, completó una certificación como enólogo técnico en Enoconsult Valladolid, España; completó los tres niveles del WSET, además de una certificación en Enología Avanzada, en la UC Davis en California.

“Trabajar muchas horas en lo que te apasiona también podría volverse duro, y no todo el mundo puede comprenderlo, pero gracias a mi familia y su apoyo incondicional, he podido seguir adelante”, destacó el ejecutivo, al tiempo que nos comenta cómo enfrenta y afronta los desafíos y las adversidades que se le presentan, tanto en el ámbito laboral, como en el personal.

“Me mantengo en constante proceso de aprendizaje. Siempre digo que de vino no sé nada. Ahora, de seguro soy el mejor estudiante y nunca dejaré de estudiar lo que me apasiona. Y, definitivamente, hay que trabajar y apoyar a las nuevas generaciones en su proceso también de aprendizaje y evolución”, sostiene quien dice haber vivido guiado por los valores que aprendió desde pequeño y que le han mantenido enfocado en su caminar por la vida, que son la honestidad, ser trabajador y ser buen compañero. Porque “esa es la clave para una sana convivencia y buen ambiente laboral”.

JOSÉ A. CÓRDOVA

Presidente, NUC University

Hace un año que Jose A. Córdova se convirtió en el nuevo presidente de NUC University y, desde su llegada, considera que una de sus mayores contribuciones hasta hoy, ha sido la reorganización de la estructura académica y de servicios estudiantiles de la entidad universitaria, y reconoce que ello le ha permitido comenzar un periodo de evolución significativo, con mayor retención estudiantil y efectividad institucional.

Como presidente de NUC University, Córdova es responsable de proporcionar liderazgo y gestionar los aspectos académicos y las operaciones de toda la universidad, que cuenta con 33 localidades entre Puerto Rico y el estado de Florida, en Estados Unidos. Además, supervisa muy de cerca la división de estudios online, la oficina corporativa, aproximadamente 26 mil estudiantes y cerca de 3,400 empleados. “Soy directamente responsable de la planificación, organización, dirección, control y evaluación de todos los programas y actividades de la universidad, asegurando que estas respondan a la misión, visión y plan estratégico institucional”, destacó este hombre que se atreve a hacer la diferencia y cuyo tiempo libre lo dedica a realizar labores como parte de la Junta de Síndicos del Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico. Asimismo, a Córdova lo motiva trabajar “por un cambio positivo en mi entorno laboral y personal, y viene de mi convicción de que cada uno de nosotros tiene la responsabilidad de contribuir al bienestar de los demás. Al cultivar relaciones respetuosas, promover la comunicación abierta y fomentar un sentido de comunidad, podemos crear un entorno donde todos puedan alcanzar su máximo potencial”, destacó Córdova, también padre de tres hijos y cuya carrera profesional es Contabilidad y es Contador Público Autorizado (CPA).

Sobre cómo enfrenta y afronta los desafíos y las adversidades que se le presentan, el ejecutivo dijo que reconoce la importancia de buscar apoyo en momentos difíciles. “Tanto en mi vida profesional como personal busco rodearme de personas de confianza que puedan ofrecerme orientación, consejos y apoyo emocional cuando enfrento desafíos. Además, estoy dispuesto a colaborar con otros, para encontrar soluciones creativas y efectivas a los problemas que puedan surgir en mi camino profesional” enfatizó el ejecutivo.

“En mi vida personal, los valores que me guían son la honestidad, la empatía y la humildad. Creo firmemente en ser honesto conmigo mismo y con los demás, en comprender y respetar las perspectivas de los demás, y en apreciar las bendiciones y oportunidades que se presentan en mi vida. En mi desempeño profesional, estos mismos valores son fundamentales”, concluyó.

ANTONIO “TOÑITO” FERNÁNDEZ GERENA

Presidente, Toñito Auto

Para Antonio “Toñito” Fernández Gerena, estar en constante crecimiento es muy importante, “siempre digo que tenemos que estar en construcción. En el punto donde estoy en mi carrera, mi visión se enfoca en preparar a la próxima generación, que vendría siendo la tercera generación junto con mis hijos, para que tomen las riendas y continúen el éxito que hemos llevado por más de 50 años en la industria de Autos”, explicó y continuó: “Con mi experiencia, junto con la innovación y tecnologías que existen hoy día, y con la nueva generación, nos llevará a tener mejores procesos, programas y recursos para fortalecer nuestras relaciones con nuestra familia extendida, que son nuestros clientes”, destacó “Tonito”, quien desde el 2000 —hace 24 años— además de propietario se desempeña como presidente de Toñito Auto e incluye: Tonito Auto Mazda, Tonito Auto Mitsubishi, Tonito Auto Kia, Tonito D’Outlet, Hyundai de Cupey y Tonito Auto Parts.

Este hombre visionario reconoce que su mayor contribución a la empresa que preside ha sido desarrollar el concepto de ventas de autos, piezas y servicio en una misma facilidad. “Mi padre, que en paz descanse, fue el que comenzó Toñito Auto. Solo tenía visión para la venta de autos, pero yo tuve el hambre de llevarnos a otro nivel. Igualmente, desarrollé la venta de piezas al por mayor en todo Puerto Rico y fui el creador de varios eventos de venta de auto fuera de nuestras facilidades (La Gran Venta del Knockout, La Gran Venta del Rebajaton)”, recuerda el ejecutivo, quien completó un bachillerato en Administración de Empresas de la Universidad Interamericana.

Sobre su visión de vida, Fernández Gerena asegura que disfruta de lo que hace. “Aprendo de todo lo que me rodea y soy parte del cambio. Me acuesto con el problema y me levanto con la solución. Cada día es uno diferente y me llena de energía poder ser mejor cada día, y siempre estoy positivo hacia el futuro”.

Para Antonio “Toñito” Fernández, el “sacrificio de hoy será el éxito del futuro, lo único que no puedes controlar o detener es el tiempo, así que es preciso aprovecharlo. Y aconsejo a las nuevas generaciones a ser parte de la solución. Si te caes, te levantas con más experiencia y fuerza. Que hablen de tus logros y de todo lo que has hecho es muy bueno, que te honren y te premien por ellos es excelente, pero que seas un ejemplo y ayudes a otros sin que tú lo sepas, es extraordinario”, recomendó este líder quien asegura que la honestidad, confianza, integridad, humildad, compromiso, responsabilidad, son los valores que siempre lo han guiado.

ERVIN GABRIEL RODRÍGUEZ VÉLEZ

Presidente, Progressive Finance and Investment LLC. & Camarero Race Track Corp.

Hace más de cuatro décadas que Ervin Gabriel Rodríguez Vélez contribuye con el desarrollo económico del País, generando empleos a través de Progressive Finance and Investment LLC., en Hato Rey – primero –, y también con Camarero Race Track Corp., en Canóvanas, desde hace 17 años. De hecho, ambas gestas son motivo de orgullo para Rodríguez Vélez, quien se desempeña como su presidente.

Haber logrado que Progressive Finance and Investment se posicionara entre las primeras tres financieras de primas en Puerto Rico, con apenas 5 años de establecida –hoy tiene 41 años de fundada— fue un gran acierto para Rodríguez Vélez, quien atribuye tal hazaña a su trayectoria dentro del ámbito financiero del País, ya que tenía una acertada experiencia en puestos de liderazgo en la banca local, previo a la fundación de su empresa en 1983. “Después de eso vino la invitación de unos amigos puertorriqueños que, como yo, eran del ámbito hípico —Ervin era dueño de caballos desde hacía muchos años— para unirnos y comprar en la Corte de Quiebra el Hipódromo El Nuevo Comandante (fundado en 1976) y pudimos lograrlo en 2007, primero como Grupo Camarero, y ahora seguimos funcionando como Camarero Race Track Corporation. Nuestro enfoque está dirigido al desarrollo del deporte hípico en Puerto Rico para continuar con la excelencia competitiva de los ejemplares Purasangre y la exportación de nuestro producto a los mercados internacionales”, destacó el empresario, quien dice estar muy orgulloso de la excelencia de los ejemplares del País, y es la razón por la cual el hipódromo lleva por nombre Camarero, en honor a un equino que por 56 ocasiones ininterrumpidas ganó el primer lugar en las carreras, gesta que está documentada para la historia en el Libro Guinness de los récords.

De hecho, antes de la llegada de Camarero, el Hipódromo El Nuevo Comandante pertenecía a extranjeros y, desde 2007, esa historia cambió gracias a la valentía del grupo de visionarios amigos que lograron recuperar esta industria para la Isla y para orgullo de todos los puertorriqueños. “Desde nuestra llegada al hipódromo hemos podido establecer más de 170 empleos directos, pero en verdad la industria hípica genera más de 10 mil empleos entre directos e indirectos; y al tener dos restaurantes en el lugar, también hemos podido aportar a la industria gastronómica local, especialmente en Canóvanas, donde se encuentran nuestras instalaciones”, acotó Rodríguez Vélez, un puertorriqueño “de pura cepa”, quien también es filántropo por vocación, destacándose en las campañas de recaudación de fondos para la Sociedad de Educación y Rehabilitación (SER) de Puerto Rico, durante todos los años que fungió como presidente de su Junta de Directores.

FRANCISCO PAGES DE ARTEAGA

Director de Retail, Puerto Rico Energy, LLC

Para Francisco Pages de Arteaga los valores y la constancia son los pilares fundamentales de cualquier camino hacia el éxito y la realización personal. “Los valores son como brújulas que nos orientan en la toma de decisiones, asegurándonos de que nuestras acciones estén alineadas con nuestros principios y prioridades más importantes”. También, encuentra motivación en su deseo constante de superación tanto en la vida laboral como en la personal. “Me impulsa una pasión por aprender y establecer nuevas conexiones, ya que considero que la adquisición de conocimiento y la construcción de relaciones son pilares fundamentales para cualquier cambio o proyecto que emprenda. Reconozco que el cambio es la única constante en la vida, por lo que siempre busco estar preparado para abandonar mi zona de confort y abrazar nuevas experiencias, ya que sé que es la clave para seguir evolucionando”, destacó el también director hace dos años y medio de Retail de Puerto Rico Energy, LLC, quien añadió que: “En lo personal, uno de los cambios más significativos que he hecho, fue mudarme con mi familia a Puerto Rico, dejando atrás mi país natal, Argentina. Este cambio transformó completamente nuestro entorno social y nuestras costumbres familiares —es casado y con dos hijos—, pero también nos brindó la oportunidad de crecer y aprender de nuevas experiencias”.

“Manejo el negocio de Retail de la compañía, que son casi 300 estaciones de servicio cubriendo toda la Isla. Me apoya un equipo directo de 20 personas y más de 40 personas en áreas de staff. Mi visión estratégica es liderar el negocio hacia un crecimiento sostenible, enfocado en ofrecer aquellas soluciones que agreguen mayor valor para nuestros clientes y consumidores, guiado por principios de integridad y ética. Mi visión incluye no solo el éxito comercial, sino también el desarrollo integral de mi equipo, impulsando su crecimiento personal y profesional para alcanzar juntos nuestras metas”, destacó Pages de Arteaga.

Este Hombre que hace la diferencia, desde Texaco también considera que su mayor contribución a la empresa radica en trazar el rumbo y servir de ejemplo como líder de la organización.

“Especialmente, me enfoco en cultivar relaciones comerciales a largo plazo que fortalezcan nuestra red y nos impulsen a seguir creciendo”, destacó.

AXEL SANTIAGO NEGRÓN

Presidente, Cooperativa de Ahorro y Crédito Naguabeña

Lograr cambios positivos en su entorno laboral y el deseo de ver crecer y prosperar a la Cooperativa de Ahorro y Crédito Naguabeña, con sucursales en Naguabo, Peña Pobre, Fajardo y Metro, es el motor que impulsa a Alex Santiago Negrón, como su presidente ejecutivo, a seguir dando la milla extra hasta lograr materializar su visión de progreso para todos. “Me siento comprometido con el éxito y el bienestar de nuestros socios, clientes, empleados y de la comunidad en general. Soy fiel creyente del poder del trabajo en equipo y en la colaboración para alcanzar metas en común. Además, me impulsa el desafío de enfrentar nuevas oportunidades y superar obstáculos, siempre con la convicción de que cada acción que tomamos puede mejorar lo que ya hacemos bien”, destacó este hombre que se atreve a hacer la diferencia en toda encomienda que abraza. Asimismo, Santiago Negrón asegura que en su vida personal, su familia, es su motor y la que lo impulsa a ser mejor persona. “Vivir de acuerdo con mis valores y principios es mi contribución y el legado positivo que deseo dejar en el mundo que me rodea. Me motiva el amor y el respeto por los demás, así como el compromiso con la justicia social y la equidad. Quiero ser esa fuerza motora del bien en la vida de las personas que me rodean, inspirándolas a emular mi ejemplo y alcanzar su máximo potencial. Dando gracias a Dios que mis hijas siguen una vida de valores e integridad, haciéndome un padre orgulloso de su caminar”, destacó este visionario que se atrevió a dar estabilidad financiera a la Cooperativa de Ahorro y Crédito Naguabeña desde que asumió sus riendas en 1999. Y, no solo ha aportado estabilidad financiera a la entidad, sino que también ha aumentado su proyección en el mercado.

“Gracias a la visión y el compromiso de mi equipo de trabajo, la Cooperativa ha experimentado un crecimiento exponencial, consolidándose como una entidad confiable en el sector cooperativo. Fui uno de los primeros en reconocer la importancia de la tecnología para romper las barreras geográficas y fortalecer los servicios de la Cooperativa. La implementación de soluciones tecnológicas e innovadoras nos ha permitido adaptarnos a las demandas del mercado moderno, ofreciendo servicios más eficientes y accesibles a los socios y depositantes en todas partes de Puerto Rico y el mundo”, destacó Santiago Negrón, quien es coaching de Finanzas Personales, entre otras certificaciones.

ARIEL TORRES RAMOS

Socio accionista y presidente de la Junta de Directores Supermercados Selectos Inc.

Desde hace 17 años, Ariel Torres Ramos se desempeña como socio de Supermer cados Selectos, Inc. y, en la actualidad, opera cinco tiendas ubicadas en Aguada, Isabela, Mayagüez, Sabana Grande y San Sebastián. Fue en su natal pueblo de San Sebastián, junto a su familia, que Torres Ramos comenzó a despuntar como un emprendedor natural. Primero como criador de ganado y agricultor. Más tarde, con la experiencia que acumuló trabajando en una fábrica de ropa, estableció un taller de costura de ropa de ni ñas y, luego, una pequeña fábrica de mahones para mujeres. Así que su pequeña empresa de manufactura creció y, durante dos décadas, vendió su mercancía en el mercado local. Pero en 2007, decidió insertarse en la Industria de Alimentos, más específicamente en Supermer cados, y es la que lo mantiene cautivado hasta hoy y en donde también se desempeña como presidente de la Junta de Directores de Super mercados Selectos, Inc. por tercera ocasión (había sido electo en 2015 y 2018).

“Mi visión empresarial tiene principal mente dos enfoques. El primero es ofrecer el mejor servicio a las familias que nos patroci nan. Puedo decir con certeza que el servicio que brindamos desde nuestras tiendas es recompensado con la lealtad y agradecimiento de los consumidores. En Selectos, la familia es uno de los valores que cuidamos, así que siempre estoy pensando en cómo ampliamos la variedad de productos y los ofrecimientos que pueden recibir desde nuestras tiendas”, destacó este empresario también padre de cuatro hijos, dos varones y dos mujeres.

El segundo enfoque —que es igual de im portante para él— es procurar el éxito colecti vo. “Como miembro de una cadena voluntaria, represento a otros 22 socios dueños y a sus 39 tiendas, por lo que mi rol al frente de este gran equipo empresarial es aportar dirección para impulsar la expansión de las operaciones centrales de Selectos y continuar desarrollando nuestros puntos de venta como lugares con una mayor oferta y diversidad de servicios.

Sobre lo que lo motiva a trabajar por un cambio positivo en tu entorno laboral, el ejecutivo nos dijo que: “Cuando uno trabaja en la industria de alimentos, se da cuenta de cuán indispensable es nuestra labor para el País. Los supermercados siempre estamos entre la primera línea de emergencia. Nos toca atender al País en todos los momentos de cri sis. Una de mis motivaciones es, precisamente, asegurarme de poder responderle a nuestra gente con efectividad”, concluyó.

REGÁLALE TRES ESTRELLAS A UN PAPÁ ESTRELLA

Ron del Barrilito siempre se ha confeccionado de la misma manera desde el 1880, en la Hacienda Santa Ana, Bayamón, Puerto Rico.

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Nunca usamos azúcar, endulzantes artificiales, caramelo ni colorantes. Nuestro sabor y color es el resultado natural del proceso de añejamiento que ocurre dentro de cada barril.

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HÉROES ANÓNIMOS

PAQUITA GÓMEZ: 25 AÑOS SEMBRANDO FUTURO

POR MELISSA CRUZ RÍOS

Por muchos años, Paquita Gómez Torres laboró en varias empresas públicas y privadas en áreas relacionadas con el campo de Administración de Empresas, donde cuenta con una maestría en Administración Pública con especialidad en Recursos Humanos.

Sin embargo, luego de haberse convertido en madre, decidió dedicarse a la crianza y educación de su hijo Miguel Andrés. Lo que no sabía era que esa pausa profesional crearía un terreno fértil para el nacimiento de un proyecto con un impacto trascendental: la Fundación Ecológica Educativa, Inc.

“El motor de todo el proyecto fue mi hijo, porque en la búsqueda de ofrecerle actividades donde tuviera contacto con la naturaleza, emerge el interés de crear un proyecto para brindar la misma oportunidad a otros niños”, recordó Gómez, fundadora y directora ejecutiva de la organización sin fines de lucro con sede en el Jardín Botánico de la Universidad de Puerto Rico (UPR), en Río Piedras.

Y es que, la entusiasta reconoce que la interacción con el medioambiente tiene una amplia gama de beneficios para el desarrollo integral. Especialmente, cuando la exposición a la naturaleza inicia en edades tempranas.

“Contribuye con el bienestar físico, mental y emocional. También favorece la conexión con el entorno, lo que lleva al respeto y cuidado de los recursos que este provee”, dijo Paquita, como la mayoría la conoce. Entonces, es cuando Gómez —junto con otras dos educadoras—, cuál alfarera, comenzó a dar forma a su sueño.

“Consideré que el Jardín Botánico era el lugar ideal para desarrollar el proyecto. Creamos una propuesta, la presentamos ante la Universidad y fue aceptada”, narró la ejecutiva sobre la fundación establecida oficialmente en el 2000, con el respaldo

de la Junta de Directores que le ha acompañado desde el principio del trayecto.

La Fundación Ecológica Educativa comenzó con un campamento de verano y desde entonces han desarrollado diversos proyectos con la misión de “crear un ambiente cultural y educativamente enriquecedor, a través de eventos libres de costo, con dinámicas donde niños y familiares pueden obtener destrezas y experiencias que los fortalezcan como individuos, pero que fomenten buenas relaciones sociales y con el medioambiente”.

“Ayudamos a su desarrollo integral, emocional y mental a través de actividades con enfoque en la literatura, las artes y la recreación. Este tipo de actividades también provee experiencias de aprendizaje interactivas con la naturaleza, en la que los niños puedan explorar, descubrir y aprender y dar rienda suelta a la creatividad mientras descubren e interactúan con los ecosistemas”, agregó.

La entidad cuenta con cuatro programas principales: Talleres Sabatinos, Día Internacional de la Lectura, Niños Celebran San Sebastián y Cursos Semestrales de Lenguaje de Señas. Los Talleres Sabatinos son clases que presentan temas ambientales y de bienestar físico a través del arte.

“Este programa comenzó hace 15 años y cada sábado atiende cerca de 50 familias. Está dirigido a niños y niñas a partir de los 5 años, incluyendo aquellos con discapacidad. Tiene como propósito que los pequeños desarrollen destrezas creativas, conciencia, sentido de pertenencia y cuidado ambiental, a través de clases de siembra, agricultura, reciclaje y pintura”, explicó Gómez.

Asimismo, la celebración del Día Internacional de la Lectura es un evento dirigido a fomentar la creatividad y los hábitos de lecturas en los niños y sus familias. Integra la participación de escritores puertorriqueños, editoriales, libreros y artesanos. Incluye, además, el Festival de Lecturas dramatizadas con la partici-

pación de reconocidos actores, artistas y escritores.

Por su parte, Niños celebran San Sebastián está concebida como una alternativa donde las familias puertorriqueñas pueden disfrutar la cultura y tradición, inspirada en las icónicas Fiestas de la Calle San Sebastián, en un entorno más relajado y rodeado de naturaleza. Este evento toma lugar en enero de cada año y, desde sus inicios, ha sido bien acogido porque conserva elementos educativos importantes.

Por último, el Curso Semestral de Lenguaje de Señas, que se ofrece cada semestre de agosto a diciembre, promueve el aprendizaje, la sensibilidad, aceptación y posibilidad de interacción entre los participantes y la población sorda del País.

Asimismo, está el campamento de verano Aventuras en el Jardín, cuyo programa ha sido diseñado por especialistas, para fomentar el desarrollo de destrezas en las bellas artes, la cultura y la protección del medioambiente. Cada año se realizan dos sesiones, una en junio y otra en julio, respectivamente. Y, con la misma visión, recientemente, han integrado a sus ofrecimientos los talleres para adultos mayores, que se llevan a cabo viernes alternos a las 3:00 p.m., en apoyo al evento, El Jardín es Salud, organizado por el Jardín Botánico de la UPR.

“A través de estos 25 años hemos impactado a miles de niños y obtenido un crecimiento muy positivo a través de todas las iniciativas. Principalmente con el campamento estamos bien satisfechos de poder aportar nuestro granito de arena en la educación, que es una prioridad para lograr el éxito en el futuro del País. Nuestra meta es crear más eventos y ampliar el impacto para la población de niños más pequeños. Auguramos que, sea con el apoyo de la comunidad u otras entidades gubernamentales o privadas, lo conseguiremos”, concluyó.

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MAQUÍLLATE COMO TODA UNA PROFESIONAL

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

Los maquillajes de Yves Saint Laurent (YSL) son reconocidos por su alta calidad y elegancia. Y si deseas maquillarte como toda una profesional, existe un orden de aplicación que deberás seguir… ¡Sí! Tal como hacen los maquillistas más reconocidos.

Eso sí, el primer paso siempre será utilizar un lienzo limpio… es decir, para aplicar maquillaje correctamente y que luzca de ¡escandalete! debes aplicarlo sobre un rostro limpio e hidratado. Recuerda que un maquillaje profesional, requiere seguir un orden específico para asegurar que cada producto pueda ser aplicado correctamente, y obtener un resultado

duradero y pulido. Aquí tienes una guía paso a paso:

Limpia la piel con una Crema o gel limpiadora suave para eliminar las impurezas y prepararla para la aplicación del Tónico. Este es el responsable de equilibrar el pH de tu piel y cerrar los poros. Entonces, llega la hidratación con la ayuda de una crema o gel hidratante que ayudará a crear una base suave para el maquillaje; y por supuesto, seguido, debes aplicar el protector solar para el día.

El primer paso para el proceso de maquillaje es aplicar el Primer, responsable de suavizar la textura de la piel y prolongar la duración del maquillaje. Sobre el Primer colocas la Base, que debe

coincidir con tu tono de piel. Hace más de una década la tendencia es aplicarla con la ayuda de una brocha, pero en mis tiempos —los fabulosos 80— lo hacíamos con la ayuda de esponja suave o con los dedos. Luego llega el turno del Corrector, y debes aplicarlo en las áreas que necesitan cobertura adicional, como las detestables ojeras, las manchas u otras imperfecciones de la piel, que desees eliminar momentáneamente del rostro. Este es un acto de ilusionismo. El Polvo llega justo en su turno, para fijar la base y el corrector, puede ser polvo suelto o compacto para evitar brillos y aumentar la durabilidad del maquillaje... pero, cuidado, no apliques demasiado porque destacará o creará líneas en tu rostro que ni imaginabas tener… Entiendes ¿verdad?

Con toda la preparación realizada el maquillaje de ojos es lo que sigue. Así que inicia con las cejas. Dale un poco de forma y rellena justo lo necesario entre los vellos con la ayuda de un lápiz, polvo o gel y una brocha y peine para cejas. Recuerda, que la idea es dar un toque de color no crear un tatuaje. Si estás en las de salir por la noche con tu amado o para impresionar, y el maquillaje de ojos incluirá la aplicación de sombras, entonces, deberás aplicar un el Primer de ojos sobre los párpado, para aportar una textura suave a la sombra y prolongar su

fijación. ¡Listo! Aplica la Sombras de ojos, en el orden que te apetezca. Comienza con un color base claro está, y luega vas sumando intensidad con tonos más oscuros y aplica colores de transición, con unos toques de sombras más claros o brillantes que aportan el efecto de iluminación. El Delineador de ojos se aplica justo después de la sombra y es como un prebroche de oro del maquillaje, porque para mí el imprescindible es el Rímel. Pero, volviendo al delineador, aplícalo en el párpado superior e inferior si lo deseas, ajustando el estilo (líquido, gel, lápiz) a tu preferencia y aún las chicas más jóvenes usan un poco del estilo gráfico. Luego, procedes a resaltar las pestañas con la ayuda de un Rizador de pestañas y terminas con la aplicación del Rímel.

Los labios siguen… puedes iniciar el proceso con una breve y leve exfoliación e hidratación, seguido de un Perfilador labial que te ayudará a delinear el contorno de tus labios y puedes lograrlo con la ayuda de un pincel o un lápiz para definir la forma y evitar que el labial se corra. Entonces, aplicas el Labial con una brocha o directamente del tubo, y finalizas con un toque de Brillo labial, que pudes aplicar con pincel.

Solo quedan los toques finales, como el rubor o colorete aplicado sobre las mejillas para dar un toque de color. En verano se aplica mucho el bronceador, porque todas deseamos añadir calidez al rostro y debes aplicarlo en las áreas donde el sol naturalmente golpearía tu rostro (frente, mejillas, nariz y barbilla). Acto seguido, el Iluminador aporta iluminación en los puntos altos del rostro (hueso de las cejas, pómulos, puente de la nariz, arco de Cupido y centro de la frente); y el Spray fijador es como finalizas todo el proceso creativo, para sellar todo el maquillaje y asegurar que dure todo el día.

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EL VOCERO HONRA A LAS

MUJERES EXTRAORDINARIAS

2024

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, El Vocero honró a 17 profesionales de avanzada, de distintos ámbitos corporativos del País, que se atrevieron a confiar en sus capacidades para alcanzar su desarrollo pleno. Ellas son Militza Orama, Ana María Pérez, Ana Rosa Brito, Charlotte Pacheco, Cristina Santa María, Ingrid Torres, Lillian Santos, Lilliam Rodríguez, Gabriela Martín, Lizmarie Medina, María Mari, Norma Piñero, Nydia Ramos, Rosamar Garay, Verónica Arce, Zaima Negrón y Zaira M. Fernández.

Ellas son mujeres que brillan con luz propia sin importar los obstáculos que han encontrado en el camino, sirven de ejemplo de superación y son mentoras de las futuras generaciones de mujeres profesionales de Puerto Rico.

Para festejarles, El Vocero se unió al

exclusivo hotel La Concha Renaissance San Juan Resort, para agasajarlas en un espectacular cóctel al atardecer, realizado en el salón El Mirador del piso 12, con su impresionante vista de 360 grados a la redonda.

Los invitados fueron recibidos con champaña Laurent Perrier y un exquisito menú de degustación a cargo de la chef ejecutiva Natalia Rivera y su extraordinario equipo de cocina.

Cada una de las presentes recibió sus páginas de entrevistas enmarcadas, como un hermoso recuerdo para atesorar, junto con una copia especial de la edición impresa. En El Vocero, tanto como la revista Mírame Siempre, nos sentimos muy orgullosos de poder contar con este grupo de mujeres de avanzada que viven cada día dando el ejemplo para poder lograr un mejor mundo para todos.

ESPECTACULAR MÍRAME FASHION NIGHT BY ROMA

Nuestra revista Mírame Siempre se unió una vez más a la destacada cadena de tiendas de ropa y accesorios tanto para damas como para caballeros Tiendas Roma, para celebrar la llegada del verano 2024, con un grupo de exclusivos invitados y amigos.

En lo que fue un encuentro de fashionistas deseosos de ver las nuevas tendencias para la temporada de verano, el salón de Las Nereidas en el exclusivo hotel La Concha Renaissance San Juan Resort, se convirtió en el escenario perfecto.

Durante el evento, que contó con el patrocinio de Claro, las Tiendas Roma nos brindó una muestra de lo mejor de sus líneas importadas de Italia, España, Portugal y Brasil con nombres de proyección internacional, como son Adolfo Domínguez, Lola Casademunt, Puro Ego, Desigual, Pepe

Jeans, Anna Prata y Lady Pipa. Además y por segunda vez nos acompañó Lorenzo Figueroa, el hijo de Chayanne, con su línea Stamos Bien.

Entre las celebridades que participaron de la pasarela tuvimos a Ely Cai, Pepe Calderón y Gatto Gómez, en su faceta de modelos, y aunque el clima nos tenía en sobre

aviso, la noche terminó siendo perfecta y memorable. Los invitados pudieron disfrutar, no solo de la presentación de moda, pero por igual de las delicias culinarias creadas por el equipo de cocina de La Concha, cócteles creados por Aperol Spritz, vinos de Edoni Wines y cócteles con Grey Goose y Bombay Sapphire como protagonistas.

TARDE POR NUESTRA NIÑEZ

La Fundación sin fines de lucro Pro Ayuda de Puerto Rico se unió esta vez al destacado diseñador puertorriqueño David Antonio, para brindarnos una Tarde de Flores entre amigas y colaboradoras de la causa. Una bella mansión colonial fue el punto de reunión para disfrutar del pase de verano del destacado diseñador puertorriqueño y los accesorios de Grace González. La moda fresca, colorida y vibrante, modelada por la exclusiva agencia de modelos Element, estuvo a la par con la bella actividad en donde un dedicado grupo de voluntarias, dio el 100% por el éxito de esta importante fundación.

Creada en 1989, la Fundación Pro Ayuda de Puerto Rico trabaja y aboga por el beneficio de los niños y jóvenes maltratados, abandonados y en proceso de adopción de nuestra Isla. Entre sus muchos logros, la entidad es responsable de fundar el Hogar Cuna San Cristóbal en Caguas y la Fundación Santa María de los Ángeles en Cupey.

CELEBRA BANESCO USA NOMBRAMIENTO DE PRESIDENTA

En un vistoso y concurrido evento con clientes y líderes de la comunidad empresarial realizado en el Museo de Arte de Puerto Rico, Banesco USA celebró el nombramiento de Maritza Abadía como presidenta del banco en Puerto Rico.

Calixto García-Vélez, presidente y principal oficial ejecutivo de Banesco USA, compartió con los invitados la noticia del nombramiento, que marca un hito en la historia de la banca en Puerto Rico, al ser Maritza la única mujer que actualmente ostenta el título de presidenta de una institución bancaria local.

Por su parte, Maritza Abadía agradeció el apoyo de su distinguida clientela y reiteró el compromiso que la institución mantiene con Puerto Rico.

La animada actividad contó con la asistencia de más de 300 clientes, miembros de los medios y personalidades locales del mundo de los negocios que tuvieron la oportunidad de compartir en franca camaradería con los miembros de la Junta de directores de Banesco USA y sus ejecutivos.

Para la ocasión, el reconocido chef

Mario Pagán diseñó un menú especial con mezcla de sabores de la cocina puertorriqueña e internacional, incorporando una atractiva variedad de postres para complacer el paladar más exigente.

La música de la amena velada estuvo a cargo del saxofonista Ricar Bartolomei y la ambientación del salón de corte minimalista y moderno fue creada por Dreamers by Luis Alberto, utilizando el negro y el dorado, colores emblemáticos de la nueva división BanescoSelect.

NISSAN PATHFINDER ROCK CREEK Y FRONTIER: LA ELECCIÓN PERFECTA PARA PAPÁ

POR REDACCIÓN MÍRAME

Encontrar el regalo perfecto para papá, que satisfaga sus necesidades, es importante. Nissan presenta una propuesta atractiva con los modelos Pathfinder Rock Creek y Frontier. Estos vehículos prometen complementar la vida de los padres modernos, que buscan aven tura, estilo y funcionalidad en su día a día.

Pathfinder Rock Creek, con su diseño robusto y elegante, es ideal para los padres que disfrutan de expediciones al aire libre y caminos todo terreno. Equi pado con un potente motor V6 de 3.5 litros, capacidad de remolque de hasta 6,000 libras y un sistema inteligente 4WD con siete modos de conducción ajustables, Pathfinder ofrece confianza en diferentes condiciones de manejo.

En el interior, Pathfinder Rock Creek ofrece comodidad, tecnología de vanguardia y tiene la capacidad para acomodar

hasta siete pasajeros. Además, tiene una pantalla central de 12 pulgadas que integra una cámara de visión periférica inteligente todoterreno, que ofrece una experiencia de conducción segura en todo momento.

Por otro lado, Nissan Frontier, equipada con un motor V6 de 3.8 litros y capacidad de remolque de hasta 6,720 libras, es perfecto tanto para el trabajo diario como para la aventura. Con un diseño interior sofisticado, tomas de

corriente de 120 voltios en la caja y en la consola central trasera, así como un sistema Utili-track® con dos listones de amarre ajustables, Frontier es el regalo ideal para los padres que no temen a los retos.

Ya sea para realizar actividades al aire libre, para el trabajo diario o para enfrentarse a terrenos desafiantes, Pathfinder Rock Creek y Frontier son el compañero perfecto para los padres aventureros y que les gusta enfrentar cualquier desafío con estilo. Sorprende a papá con un Nissan que se adapte a su estilo de vida.

Para más información puedes visitar: https://es.nissan.pr.

OASIS URBANO

Los tonos claros neutrales se apoderan de la moda este verano, especialmente en textiles orgánicos, permitiendo al cuerpo respirar y mantenerse fresco en estos calurosos días de verano. Las temperaturas están batiendo ‘record’ y tu harás lo propio con este estilo sofisticado, minimalista, moderno y totalmente elegante, que retratamos para ti en un oasis en el medio de la ciudad. Se trata de la Plazoleta del Popular Center, en el corazón de Hato Rey, en donde una arquitectura completamente contemporánea, se mezcla con el verdor de la flora, estanques de peces y esa paz infinita que produce rodearnos de naturaleza.

El nuevo suit holgado y sin mangas de Rohe lleva sandalias en pajilla tipo birkenstock, de Aquazurra. Todo de Olivia Boutique.

El top de lentejuelas metálicas Rabanne es pareado con una mini de cremalleras Nonchalant Label y sandalias planas Gianvito Rossi, de Olivia Boutique.

El vestido corto de falda en volantes Alexis es combinado con calzado slide con taco sabrina, Altuzarra, de Olivia Boutique.

Vestido línea A en bouclé de la línea Gracia y bolso de paja, de Tiendas Roma. Lo acompañan las ballerinas tejidas Simkhai, de Olivia Boutique.

Como extensión de la naturaleza misma, la perfección se refleja en este acercamiento de belleza. Este fue realizado por Ingrid Román @ingridtruepeople.

Conjunto de camisole y pantalón

Lola Casademunt de Tiendas Roma, combinado con cartera metálica Rabanne, de Olivia Boutique y sandalias planas de Zara.

CRÉDITOS:

• Modelo: Victoria Solís de Element

• Maquillaje y peinado: Ingrid Román, de @ingridtruepeople

• Styling: Arnaldo Rivera Braña

• Localidad: Plazoleta, Popular Center en Hato Rey

• Fotos: Manuel Vélez

Dramático vestido halter, tejido en croché metálico, Simon Miller, y sandalias Cult Gaia, de Olivia Boutique.

DE VUELTA MÍRAME FASHION NIGHT BY ROMA

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

FOTOS: ROCÍO FERNÁNDEZ URBINA

Por segundo año consecutivo, nuestra revista Mírame

Siempre se unió a unos de sus mejores aliados, la cadena de tiendas de moda para damas y caballeros Roma, quien nos brindó una noche veraniega de tendencias y buen compartir con un exclusivo grupo de clientes, amigos y celebridades.

La Concha San Juan Renaissance Resort hotel volvió a ser el escenario para exhibir la propuesta de damas y caballeros que Tiendas Roma tiene para nosotros en esta temporada.

Tiendas Roma nos brindó, esta vez en el salón Las Nereidas, una muestra de lo mejor de sus líneas importadas de Italia, España, Portugal y Brasil con nombres de proyección internacional como lo son Adolfo Domínguez, Lola Casademunt, Puro Ego, Desigual, Pepe Jeans, Anna Prata y Lady Pipa. Además, y por segunda vez nos acompañó Lorenzo Figueroa, el hijo de Chayanne, con su línea Stamos Bien.

Entre las tendencias más destacadas en pasarela se encuentran el color y las texturas tanto para él como para ella. La moda para femenina es fluida y con ese preciso movimiento que acentúa la figura. Las telas este verano tienden a tener superficies lustrosas y metálicas, texturas tridimensionales y estampados de impacto y color.

La moda de hombre nos ofrece textiles livianos en colores neutrales o pasteles. El elemento de estampados únicos y diferentes salta a la vista, con detalles que convierten una camiseta o mahón en pieza de conversación.

En Tiendas Roma hay un mundo de posibilidades para cada estilo y personalidad… algo que quedó en evidencia en un desfile de unos 35 cambios que mostro no solo la gama de posibilidades pero, la variedad de cuerpos y estilos de un grupo de modelos y celebridades que mostraron la diversidad en su máxima expresión.

HIPOTIROIDISMO

¿Qué significa y cuál es su impacto en el metabolismo y peso?

Las enfermedades de la tiroides cada día aumentan en su prevalencia. En Puerto Rico, se estima que un 20% a 25% de la población adulta padece de algún trastorno de tiroides, siendo la más común el hipotiroidismo.

Estudios recientes indican que hasta un 33% de las mujeres puertorriqueñas tienen alguna enfermedad de la glándula tiroidea. Esta condición aumenta con

DRA. ALANA MARRERO GONZÁLEZ, MHSN, LND

la edad y se ha encontrado que puede tener múltiples implicaciones clínicas en las mujeres después de la menopausia.

MÁS SOBRE LA GLÁNDULA TIROIDEA

La glándula tiroides tiene forma de mariposa y normalmente se localiza en la parte de adelante del cuello, su trabajo es formar las hormonas tiroideas, llevarlas al torrente sanguí-

neo y entregarla a todos los tejidos del cuerpo. Las hormonas tiroideas ayudan al cuerpo a utilizar energía, mantener la temperatura corporal y a que el cerebro, el corazón, los músculos y otros órganos funcionen normalmente. Las enfermedades de la tiroides ocurren cuando la glándula no produce las cantidades adecuadas de hormonas (hipotiroidismo) o las produce en exceso (hipertiroidismo).

SÍNTOMAS DE HIPOTIROIDISMO

• Cansancio

• Aumento de peso

• Intolerancia al frío

• Cambios súbitos en estado de ánimo

• Se asocia con dolor muscular y ausencia de ciclo menstrual

• Desanimo y falta de entusiasmo

POSIBLES CAUSAS

El hipotiroidismo tiene varias causas, entre ellas:

• Enfermedad de Hashimoto

• Tiroiditis o inflamación de la tiroides

• Hipotiroidismo congénito o hipotiroidismo que está presente al nacer

• Extirpación quirúrgica parcial o total de

la tiroides

• Radioterapia de la tiroides

• Ciertos medicamentos

¿CUÁL ES LA RELACIÓN ENTRE LA TIROIDES Y EL AUMENTO DE PESO?

Desde hace mucho tiempo se habla sobre la relación compleja entre la enfermedad de la tiroides, el peso corporal y el metabolismo.

Las hormonas tiroideas regulan el metabolismo, tanto en los animales como en los seres humanos. En estudios científicos se ha encontrado que aquellas personas cuyas glándula tiroides no funcionaban apropiadamente pueden tener un metabolismo basal más bajo, y aquellos con glándulas que funcionaban suelen tener un metabolismo basal más alto.

Debido a que el MB está disminuido en el paciente con hipotiroidismo, una tiroides hipo activa generalmente se asocia con cierto aumento de peso. El aumento de peso es generalmente mayor en aquellas personas con hipotiroidismo más severo.

La causa del aumento de peso en individuos con hipotiroidismo es también compleja, y no siempre está asociada con aumento de exceso de grasa. La mayoría del aumento de peso que ocurre en el hipotiroidismo es debido a la acumulación excesiva de sal y agua. Raramente, el hipotiroidismo resulta en aumento masivo de peso. En general, entre 5 a 10 libras se pueden atribuir a la tiroides, dependiendo de su severidad.

Finalmente, si el aumento de peso es el único síntoma de hipotiroidismo que está presente, es menos probable que el icho aumento sea debido únicamente a problemas de la tiroides.

¿CÓMO AFECTA LA ALIMENTACIÓN

EL HIPOTIROIDISMO?

La tiroides usa el yodo para producir hormonas tiroideas. Sin embargo, las personas con la enfermedad de Hashimoto u otros tipos de trastornos autoinmunitarios de la tiroides podrían ser sensibles a los efectos secundarios del yodo. En estos casos, comer alimentos que contienen grandes cantidades de yodo, como algas de agua dulce u otros tipos de algas, podrían empeorar la condición. Tomar suplementos de yodo podrían tener el mismo efecto.

Si eres una de esas personas, debes consultar con los miembros de tu equipo de cuidados de la salud:

• Sobre qué alimentos debes limitar o evitar

• Si debes tomar suplementos de yodo, o cualquier indicar el tipo de jarabe

que tomas para la tos, porque podría contener yodo

En general, no hay ninguna alimentación específica para el hipotiroidismo. Aunque abunden las afirmaciones acerca de las dietas para el hipotiroidismo, no hay pruebas de qué comer o evitar ciertos alimentos mejorará la función tiroidea en personas con hipotiroidismo. Sin embargo, hay recomendaciones generales de hábitos de estilo de vida y estrategias de alimentación que se han visto relacionados con reducir los posibles riesgos de enfermedades de la tiroides. Algunas de estas estrategias son:

• Consumir de 20 a 25 gramos de fibra todos los días: para esto debe buscar en las etiquetas nutricionales la aportación de fibra por porción.

• Intentar comer productos que incluyan 3 gramos de fibra por porción.

• Incluir alimentos frescos como las frutas, nueces y vegetales, ya que todos aportan fibra.

• Intenta realizar un mínimo de 150 minutos de actividad física o movimiento a la semana. El ejercicio es un factor clave para reducir riesgo de múltiples enfermedades y condiciones de salud.

MENÚ SUGERIDO DE 1 DÍA:

Desayuno

1-½ taza de avena con leche baja en grasa

1 onza de nueces (puedes añadirla a la avena)

½ taza de fresas (puedes añadirla a la avena)

1-2 huevos hervidos

Agua

Meriendas (mañana y tarde)

1 china mandarina

1 onza de semillas de calabaza

Almuerzo | Cena

8 onzas de ensalada de granos

1 unidad de pan pita

2 tazas de hojas verdes mixtas con tomates y pimientos

1 cdta. de aceite de oliva extra-virgen

Si ya has recibido el diagnóstico de enfermedad de tiroides hipo activa y tienes dudas sobre que puede ayudarte a que los alimentos que consumas sean de alto valor nutricional, debes consultar con un profesional especializada en Nutrición.

La autora es doctora en Nutrición Clínica, Nutricionista-Dietista y educadora certificada en Diabetes.

INYECCIONES PARA ADELGAZAR ¿REALMENTE FUNCIONAN?

DRA. ALANA MARRERO GONZÁLEZ, DCN, MHSN, LND

La inyección de cianocobalamina (vitamina B12) se utilizan principalmente para tratar y prevenir la falta de dicha vitamina, esta deficiencia puede ser causada por cualquiera de las siguientes condiciones:

• Anemia perniciosa (falta de una sustancia natural necesaria para absorber la vitamina B12 en el intestino).

• Infecciones y medicamentos que reducen la absorción de vitamina B12 de los alimentos.

• Alimentaciones veganas estrictas (donde no se permite comer ningún producto de origen animal, incluidos huevos y productos lácteos).

• La falta de vitamina B12 puede causar anemia (una condición en la que los glóbulos rojos no llevan suficiente oxígeno a los órganos) y daño permanente en los nervios.

La inyección de cianocobalamina también puede administrarse como una prueba para ver en qué grado el cuerpo puede absorber la vitamina B12. Esta inyección pertenece a una clase de medicamentos llamados vitaminas. Dado que se inyecta directamente en el torrente sanguíneo, puede ser usado para proveer vitamina B12 a las personas que no pueden absorberla en el intestino.

¿CÓMO SE DEBE USAR ESTE MEDICAMENTO?

La cianocobalamina viene envasada como una solución para ser inyectada en un músculo (intramuscular) o debajo de la piel (subcutánea). Por lo general será inyectada por

el personal médico en el consultorio del doctor o en una clínica.

Podrías recibir la inyección de ciano cobalamina una vez al día durante los 6 a 7 primeros días del tratamiento. A medida que tus glóbulos rojos se normalizan, probablemente recibirás este medicamento en días alternados durante 2 semanas y luego cada 3 a 4 días durante 2 a 3 semanas. Después de que la anemia haya sido tratada, recibirás probablemente el medicamento una vez al mes para impedir que tus síntomas regresen.

médico si ello es apropiado para ti.

Si quieres bajar de peso, evita aquellas soluciones rápidas y fáciles. Lo que realmente cuenta es tener hábitos saludables y realizar cambios en tu estilo de vida. Disfruta de alimentos variados en porciones adecuadas. Procura realizar actividad física todos los días y recuerda consultar con la nutricionista/dietista que es el profesional experto en nutrición que puede ayudarte a mejorar tu alimentación.

10 VINOS PARA CELEBRAR

POR PEDRO ALVARADO

Si me preguntan, cuál es el mejor vino para regalar a papá, sin duda, mis recomendaciones se basarían en mis gustos, en los vinos que más me agradan. Pero, como el regalo no es para mí, sino para tu papá, lo primero que debes hacer es identificar los gustos de papá.

Vinos espumosos — Es la selección más versátil que puedas encontrar dentro de la categoría de vinos (blancos, rosados y tintos). Incluso, muchos comentan que los espumosos son para celebrar. Cuando

Lo cierto es que son los ideales para todo. Pueden armonizar tan bien o mejor con quesos y platos con carnes blancas o carnes rojas, tanto o más, incluso, que un vino blanco o tinto. Expresado este consejito, por aquí te comparto lo que serían buenas recomendaciones para el papá que, como yo, ama tomar vinos en buena compañía.

1Moet & Chandon Grand Vintage Blanc — Un Champagne de una sola cosecha. Virtuoso y seductor.

2

Raventos i Blanc La Finca Gran Reserva — Espumoso producto de una finca que tiene más de 500 años. Sofisticado y atrevido.

3

Juve & Camps Reserva de la Familia — Un Cava único en su clase. Clásico y

día se consume una gran variedad, elaborados de uvas blancas tales como Albariño, Godello, Sauvignon Blanc, Chardonnay, etc. La realidad es que para las altas temperaturas que vivimos hoy día, es una gran alternativa por su expresión aromática y acides natural, que complementa muy bien con diferentes alternativas de comida.

4Amelia Chardonnay — Vino Chileno y elaborado con las más altas técnicas y de un terroir que le aporta mucha mineralidad.

5Mauro Godello — Vino de Castilla y Leon, del famoso enólogo Mariano García.

6

Fillaboa Albariño Finca Monte AltoVino de Rías Baixas, único albariño entre los grande Pagos de España.

Vinos Blancos — Actualmente es la categoría de más crecimiento en nuestro mercado. Cada

Vinos Tintos — Es la categoría de mayor consumo en el mundo. Existe una gran selección de regiones que elaboran vinos de gran calidad, como también existen regiones productoras de vinos que elaboran tintos con una buena relación— calidad—precio que vale la pena probar, como Paso Roble (California), Columbia Valley (Washington State), Mendoza (Argentina), etc.

Valduero 6 años Tempranillo — Vino de Ribera de Duero, con intensos matices de fruta y madera fina. Buena pieza de colección.

Chappellet Signature Cabernet Sauvignon — Vino de Napa Valley, producido con uvas de viñedos en montañas. Una expresión fresca, impeca-

Marqués de Riscal XR Tempranillo — Vino de Rioja, el último modelo de la primera bodega que llega a Puerto Rico en 1936. ¡Una Joya!

The Stag Red Blend — Vino de Paso Roble ideal para el que busca explorar una nueva aventura con los vinos Beginner.

Ahora, solo resta hacer la selección, identifica tu presupuesto y no pierdas la oportunidad de celebrar con tu persona y

CÓCTEL CON RON IDEAL PARA PAPÁ

El Ron del Barrilito Tres Estrellas es ideal para elaborar bebidas de alta gama por su mezclabilidad

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

FOTOS: MELISSSA M. CRUZ RÍOS

Nada mejor que poder celebrar a papá en su día con un regalo especial como Ron del Barrilito Tres Estrellas. Es un producto especial, elegante y de gran calidad, 100% puertorriqueño porque se elabora en la Isla y tiene una historia muy interesante. Fue el primer ron en salir al mercado de manos de la familia Fernández —fue Don Pedro Fernández su

creador— y es el ron más popular para la coctelería debido a sus propiedades, que permiten crear variantes de cócteles con perfiles similares al whiskey

Este ron es el resultado de una mezcla única de rones añejados de 6 a 10 años en barriles de roble de jerez oloroso certificado de principio a fin. Se elabora con agua de lluvia recolectada y filtrada, no se le añade caramelo, color o sabores artificiales, y el color que posee es el resultado de la relación entre la madera y el aire,

Ron del Barrilito Tres Estrellas con hielo.

Barrilito Tres Estrellas se elabora artesanalmente en pequeños lotes en la Hacienda Santa Ana, utilizando un antiguo proceso de maceración.

por ser añejado por tantos años. Posee aromas de almendras, vainilla, pasas y guineo dulce con fuerte nota amaderada. En boca, es dulce, suave y afrutado, con un persistente final ahumado.

MÍRAME pidió a la bartender Evelis Rosario, de la Barra de Ron del Barrilito en la Hacienda Santa Ana, en Bayamón, que nos ofreciera una buena sugerencia en cóctel para celebrar y sorprender a papá. Ella nos recomendó el Barrilito Old Fashioned porque se elabora con el Ron del Barrilito Tres Estrellas, un ron de excelente mezclabilidad, y porque esta bebida puede degustarse en su fórmula original, solo o con un hielo —a las rocas— y uno de los cócteles emblemáticos que destacan el delicioso sabor del Ron del Barrilito Tres Estrellas es el reconocido cóctel Barrilito Old Fashioned.

SOBRE EL OLD FASHIONED

Este cóctel —al igual que Ron del Barrilito Tres Estrellas— tiene en común que ambos son legendarios. En el caso del Old Fashioned, resulta que una de las primeras menciones de su receta fue en un artículo

En este proceso, una porción del ron se infunde con una mezcla de frutas secas y especias, otorgándole su distintivo perfil de sabor y aroma antes del envejecimiento.

publicado en el “Louisville Courier-Journal”, en 1880. Se cree que este cóctel se originó en el Pendennis Club, un exclusivo club de caballeros en Louisville, Kentucky, y que luego fue popularizado por el coronel James E. Pepper, un destacado destilador de bourbon.

Entonces, durante el periodo que se conoció como de la Prohibición, en Estados Unidos (1920-1933), muchos cócteles tradicionales que se creaban con licor, agua, amargos y azúcar, desaparecieron o se adaptaron debido a la falta de ingredientes de calidad; y luego de la derogación de la Prohibición, el Old Fashioned —cuya receta original es con whiskey—, volvió a ganar popularidad, especialmente entre aquellos que apreciaban los cócteles clásicos.

BARRILITO

OLD FASHIONED

Ingredientes:

2 ozs. de Ron del Barrilito Tres Estrellas

½ oz. de sirope de azúcar morena

3 dashes de ‘bitter’ de chocolate

3 dashes de ‘bitter’ de naranja

Decoración:

No se emplean saborizantes artificiales, azúcares añadidos ni colorantes de caramelo; su hermoso color ámbar se logra de manera natural a través del proceso de envejecimiento.

Naranja deshidratada y palito de canela

Elaboración:

Coloca todos los ingredientes en un vaso para mezclar – Yarai Glass –, añade hielo, remueve con la cucharilla de barra, cuela y sirve.

Consejo:

Para disfrutar mejor la esencia del Ron del Barrilito Tres Estrellas, puedes reducir la cantidad de sirope de azúcar morena.

Como te habrás dado cuenta, es un cóctel fácil de elaborar y es ideal para sentarte con papá a recordar experiencias pasadas y también para “hablar largo y tendido”.

También, podrás sorprender a papá con una escapadita a La Hacienda Santa Ana, ubicada en Bayamón, para disfrutar de un recorrido guiado por el lugar —por reservación—, tener una tarde de cata y degustar de la mixología creativa que elaboran en la Barra Ron del Barrilito, en el corazón del Centro de Visitantes. El lugar opera de lunes a sábado de 9:00 a.m. a 7:00 p.m.

ORUJO: EL SUEÑO CONTINÚA

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

FOTOS: MELISSA M. CRUZ RÍOS

Ser reconocido y nominado por James Beard Foundation (JBF) como uno de los cinco

Best Chef South del las urbes y territorios culinarios del sur de Estados Unidos —Puerto Rico incluido— sin duda, es otro sueño hecho realidad para el chef Carlos Portela. Un cocinero puertorriqueño con tres décadas de carrera culinaria, de convicciones firmes sobre la agricultura y su rol impostergable en el futuro alimentario del País.

Tiene Portela bien definidas sus prioridades en la cocina y como restaurador. No abdica a sus sueños y el trabajo culinario que desea presentar en su restaurante Orujo Taller Gastronómico, con el que también celebra 10 años de quehacer gastronómico.

Tres décadas como profesional de Artes Culinarias, y 10 años como restaurador han rendido grandes frutos en la carrera de Portela, y su trabajo se hace más visible en otras urbes gastronómicas como Nueva York, donde el 1 de junio cocina en la cena especial The Iconoclast Dinner Experience, orquestada por James Beard Foundation, en la casa sede. Cita que también es resultado del haber sido reconocido como uno de los cinco chefs que aspiran a ganar la categoría

de Best Chef South de los premios que otorga este año, JBF a los Mejores Restaurantes y Chefs de América.

Razones para hacer camino...

Los 30 años de quehacer culinario del chef Portela están repartidos entre: haber sido parte del equipo de cocina de reconocidos hoteles de lujo en el área Metro y Vieques; haber sido integrante del Equipo Culinario de Puerto Rico en 2005, mismo año que fue reconocido como el Mejor Chef del Caribe, durante las competencias culinarias Taste of the Caribbean, organizadas por la Asociación de Hoteles del Caribe; y haber realizado un stage de cocina con el reconocido chef español Jesús Ramiro, dueño del restaurante Ramiro’s en Condado (cerrado en 2007), en su Taller Gastronómico en Valladolid, España. Experiencia que marcó una etapa de evolución técnica culinaria en la carrera de Portela, tras haber tenido la oportunidad de compartir con destacados chefs españoles, muchos de ellos líderes del periodo que reconocemos como, Cocina de Innovación.

A su regreso a la Isla, además de haber trabajado brevemente en Ramiro’s en Condado, aceptó una oportunidad como profesor culinario en Le Cordon Bleu College of Culinary Arts en Florida, pero, como todos vuelven a su terruño, al cabo de un tiempo Portela también regresó. Y lo hizo abrazado a un sueño que llamó Orujo Taller Gastronómico, que estableció en 2014, primero en su natal Caguas (calle Gautier Benítez), seguido de Viejo San Juan, donde la crisis pandémica de covid-19 y el lockdown lo sorprendieron en 2020, pero sin detenerlo, porque regresó a la escena gastronómica el 27 de enero de 2021 con Orujo en Miramar, en la avenida Ponce de León #906, donde permanece. Fiel a sus sueños y respetuoso de la materia prima del País y del mundo, sigue

el chef Portela evolucionando en la cocina y conquistando paladares locales y del extranjero, especialmente de los amantes del buen comer que llegan a nuestra Isla para realizar Turismo Culinario.

Sentirse “un pez que nada contra la corriente” no ha detenido a Portela, especialmente porque sigue abrazado a sus sueños de continuar con la oferta de cocina que desea presentar. Platos que han sido elaborados minuciosamente como obras de arte y “con sentido, para todos los sentidos”. Será el lunes 10 de junio que chef Carlos Portela sabrá si ganó el primer lugar en Best Chef South, ante los otros nominado, que

Desde Orujo, avenida Ponce de León #906, en Miramar, chef Carlos Portela continúa con su misión de enaltecer la cocina puertorriqueña y enriquecer el ámbito culinario local con su propuesta de cocina de autor, a la usanza de los restaurantes de alta cocina, donde no existe un menú escrito, pero donde reina el respeto al producto local, al comensal, al arte del servicio personalizado, a los procesos creativos y, sobre todo, el conocimiento de la técnica culinaria clásica, moderna y de innovación.

incluye a otro chef puertorriqueño). La cita de premiación será en el Lyric Opera de Chicago. Pero, sin importar el resultado, es otro de nuestros chef ganadores. Porque su arte ya no es nuestro tesoro escondido en Caguas, Viejo San Juan o Miramar, ya es del mundo, para orgullo puertorriqueño.

“A todos los que nos apoyaron desde el primer día —en Orujo—, y a todos los que entendieron que ser especial es ser diferente, sin dudarlo; sigan creyendo y confiando en el trabajo de nuestra vida”, dijo chef Portela. ¡Enhorabuena!

AÑO DE RAYAS

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

El 2024 nos trajo un cambio de actitudes en cuanto a como vemos la decoración de interiores post pandemia. En general, el mundo del diseño de interiores se ha dado a la tarea de volver a impulsar el impacto visual en la decoración, y, qué mejor forma de iniciar este new look de tu hogar que con rayas.

En comparación con otros estampados y texturas, las rayas son grandes aliadas porque ofrecen un diseño atemporal, llamativo, divertido y variado, pero no invasivo. Úsalas a tu favor porque son perfectas para engañar el ojo.

Si quieres que una habitación o espacio se vea más alto, aplícalas de forma vertical. Por el contrario, rayas horizontales amplían y te ensanchan visualmente el espacio. En este tiempo, los empapelados han vuelto a ser una tendencia muy fuerte en la decoración, pero las rayas tienen la ventaja, en caso de que no quieras entrar en esos costos extras, de poder ser creadas con pintura.

Aunque la forma más dramática de revivir este eterno clásico de la decoración es cubriendo paredes, tambin puedes aplicar un toque a rayas en un sofá, una silla, cortinas o accesorios, y ten por seguro que cambiará completamente tu espacio, proveyendo ese toque fresco y moderno que denotará un cambio en estilo y actitud.

La Junta de Síndicos, la Directora Ejecutiva y el Comité Organizador tienen el honor de invitarles a celebrar la

Inspirado en la obra En la barbería no se llora (1994) del artista Pepón Osorio Colección Museo de Arte de Puerto Rico, donación de Moisés y Diana Berezdivin

sábado, 15 de junio de 2024 8:00 p.m.

Sheraton Puerto Rico Resort & Casino

Información de auspicios y boletos: 787.977.4449 / 787.376.4317 / mperez@mapr.org

Oro

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AUSPICIADORES

Amigo

Bronce

PATHFINDER 2024

La leyenda que sigue marcando generaciones, es la mejor compañía en esta gran aventura de ser papá. Con su amplio y funcional interior de tre s filas, nueva transmisión automática de 9 velocidades, motor V6 y 284 HP para un mejor desempeño y sus tecnologías de seguridad y conectividad harán que cada viaje sea inolvidable.

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