Mirame Siempre Junio-Julio 2023

MADISON

EN BUSCA DE SU RITMO

MIRAME

MIRAME SIEMPRE 44

MODA

MIRAME SIEMPRE

GRUPO EDITORIAL

VICEPRESIDENTE DE CONTENIDO EDITORIAL

Juan Miguel Muñiz

EDITORA

Yaira Solís Escudero

EDITOR AUXILIAR

Arnaldo Rivera Braña

REPORTERA

Melissa Cruz Ríos

DIRECTOR DE ARTE

Héctor L. Vázquez Berríos

¡QUÉ VERANO!

Sí ya sabemos… hace calor… el polvo del Sahara, la temporada de huracanes, en fin… mucho con demasiado. Por eso te invito a disfrutar de nuestra edición de verano de Mírame Siempre, con Madison Anderson en portada, porque estamos celebrando su triunfo en el Reality Show, La Casa de los Famosos, en su tercera edición. Ahora, Madison está verificando qué hacer con su futuro cercano, gracias a las ofertas que le están lloviendo. Disfruta de la entrevista que le realizó el periodista Jan Figueroa, a quien le contó incluso, como se siente en el amor.

GRUPO ADMINISTRATIVO

PRESIDENTE

Salvador Hasbún

VICEPRESIDENTE DE MERCADEO Y OPERACIONES COMERCIALES

Michelle Pérez

EJECUTIVA DE CUENTAS

Madeline Diaz Vega

Además de la entrevista de Madison, esta edición presenta las tendencias en moda, belleza para ese chico especial en tu vida, cocina refrescante y coctelería de verano, nada más y nada menos que con uno de nuestros rones estrellas, Ron del Barrilito 3 Estrellas.

Y… si llegar a la vida universitaria te tiene emocionada, también te incluimos varias sugerencias de moda, entre otros temas.

Nada, disfruta del verano sin preocupaciones, que estos dos meses se van volando.

DIRECTORA DE TRÁFICO

Johanna Hance

EN PORTADA

MIRAME Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensual por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la empresa.

EL VOCERO DE PUERTO RICO, PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902

Miramesiempre@elvocero.com

Madison Anderson Berríos

Maquillaje y peinado: Louis Ernest

@makeupbylouisernest

Moda: Luis Antonio

Calzado: Olivia Boutique

Styling: Arnaldo Rivera Braña

Asistente de fotografía:

Crystal Amador Fuxench

Fotos: Manuel Vélez

Por Lourdes Nicolle Martínez Empresaria, abogada, relacionista público, cofundadora de TRAFFIC CHIC @lourdesnicolle @trafficchic

IN/OUT

IN: ONE PIECE SWIMSUIT

Este verano no puede faltar un traje de baño de una pieza en color entero. Pero nos alejamos de los estampados y del tradicional blanco, negro o azul marino y declaramos como nuevos, los tonos básicos. Colores más vivos como el rosado, el azul y el verde. Esto transformará tus ‘outfits’ de verano ya que los puedes llevar a la playa, a la piscina o usarlos como ‘bodysuits’ junto a ‘shorts’ o mahones para salir el fin de semana y en la noche.

IN: CORSET TOPS

Otra pieza que no puede faltar en tu armario este verano son los ‘corset tops’. Al contrario del uso de un corsé regular, este ‘top’ va ceñido al cuerpo, pero no pegado, haciendo de la pieza una más cómoda para llevar. En la mayoría de los casos el mismo es corto, revelando abdomen. Selecciona el clásico blanco o negro o arriésgate con colores brillantes, como el rosa, azul o verde...

IN:

ASSYMETRICAL DRESSES

Muchas esperamos el regreso de esta tendencia desde hace años y otras la visten por primera vez. Los vestidos asimétricos son la perfecta opción en verano para vernos elegantes y sensuales sin comprometer la comodidad. En esta ocasión los verás con ‘cut outs’ en los costados o cadera, de una manga o manguito, en diferentes largos y en textiles como satín, seda, chifón y ‘jersey’, dándote la oportunidad de llevarlos en el diario o a un evento formal.

OUT: BASIC DENIM

El ‘denim on denim’ está super in para verano, pero no de la manera que siempre lo llevamos —tops, jeans o shorts básicos—; ahora nos enfocamos en piezas creadas a través del ‘upcycling’. Los diseñadores transforman el denim clásico en propuestas nuevas, diferentes, sofisticadas y ‘trendy’. Por eso esta OUT lo básico a favor de piezas con diseño creativo e inesperado.

OUT: BOOTIES

Se ven hermosos y muy ‘trendy’, pero hay que dejarlos descansar hasta el otoño, aunque vayas a una fiesta en un lugar con buena temperatura. Cambia los botines por sandalias de taco o ‘flats’ abiertos y sexi. Escoge color y detalles femeninos y coquetos.

OUT: GRAPHIC EYELINER

El delineado sumamente grá fico en los ojos, sea en negro y otro color... es cosa de la pasada temporada. En verano cambia el delineado por un ‘smokey eye’ en tonos pasteles o brillantes. Así llevarás un look llamativo sin cargar demasiado la mirada.

REGÁLALE TRES ESTRELLAS A UN PAPÁ ESTRELLA

Ron del Barrilito siempre se ha confeccionado de la misma manera en la Hacienda Santa Ana de Bayamón, Puerto Rico.

Añejado en barriles de roble previamente usados para añejar jerez Oloroso.

Solo se utiliza agua recolectada y filtrada de la lluvia.

Nuestro color es producto de la mezcla de rones de distintas edades. Nunca usamos caramelo o colorantes artificiales.

Lo que no te debes perder LO MÁS TRENDY

Verano 2023

Casa Ciana

En el corazón del distrito gastronómico, de música y arte de Miramar se encuentra esta propiedad de 25 habitaciones de lujo que prometen comodidad, privacidad y servicio exquisito. Casa Ciana entiende que su hospitalidad de primera hace toda la diferencia del mundo, en un ambiente ecléctico que combina lo mejor de la arquitectura con todo el glamour y aire de la decoración contemporánea (787.483.3333).

Tabú Exotic Bodega

Como su nombre sugiere, el restaurante presenta una cocina multisensorial y erótica, enfocada en despertar cada uno de los sentidos de sus comensales a través de la comida, la coctelería, la música y su ambiente artístico, en la Calle Loíza #1853, en Santurce. Disfruta aquí de los tacos de caviar de esturión siberiano y tiradito de cartucho, que forman parte de las opciones de aperitivo, y la pechuga de pato con piel crocante o el Prime Angus NY Steak, entre los platos principales (787. 969.6940).

Sashimi Asian Bistro

Con un hermoso Cherry Blossom florecido como elemento decorativo, en este restaurante asiático, localizado en Bayamón, puedes encontrar desde sushi hasta variedad de ramen, tuna tartare, ente otras deliciosas selecciones. La coctelería también juega un papel fundamental, razón por la cual tienen disponible una variedad de bebidas modernas al estilo japonés, con toques florales y notas ahumadas (939.337.0030).

Así como la moda, los cócteles van y vienen, cayendo en desuso algunos y a su vez, otros convirtiéndose en tendencia del momento. Según el movimiento en los bares, este verano parece pertenecer a cualquier cóctel elaborado con el licor floral St. Germain y sobre todo el ‘Hugo Spritz’, que tiene sus orígenes en los Alpes. ½ onza de St. Germain; 6 hojas de menta; 4 onzas de prosecco frío; 1 onza de agua de soda seltzer o agua carbonatada fría; 3 rodajas de limón Llena una copa de grande vino con hielo. Machaca las hojas de menta entre tus manos y pásalas a la copa. Añade St. Germain, Soda Selter y 3 rodajas de limón. Llena con prosecco. El

ítem del mes

Los pantalones bermudas son un ‘must have’ en cualquier guardarropa femenino este verano. Ya sea en denim, algodón o hilo. Es una pieza cómoda y fresca que puede llevarte de la oficina al jangueo en la placita de Santurce.

MÍMALO SIEMPRE...

Las medias, pañuelos, carteras y correas son detalles anticuados para obsequiar y mimar a tus ser masculino favorito, especialmente si es papá. Sorpréndelo con un detalle que lo haga sentir moderno. A continuación, algunas sugerencias con mucho estilo que seguro le encantarán.

Messenger

Los bultos tipo ‘Messenger’, que se llevan cruzados en el pecho, cada día adquieren más popularidad porque el hombre también necesita cargar con un sinnúmero de artículos, y este versátil bolso permite mantener las manos libres para un fácil manejo.

Ron del Barrilito

El regalo ideal para el bebedor sofisticado y conocedor es el Ron del Barrilito 3 Estrellas, el ron más antiguo de Puerto Rico, añejado en barriles 100% de roble blanco, los cuales anteriormente almacenaron jerez oloroso en España.

Coach

Sandalias abiertas

La sandalia ‘slide’ de ‘resort’ o de ciudad son un detalle que define la moda del momento, y le imparte un toque de pasarela a cualquier combinación. Mucho cuidado, deben ir acompañadas siempre de una buena pedicura.

Sunglasses

Con el azote del fuerte sol y las altas temperaturas, es sumamente importante mantener los ojos protegidos en todo momento contra de esos dañinos rayos ultravioleta. Escoge para él, un par de gafas con estilo y color que a la vez lo protejan.

Smartwatch

Nada más importante para el hombre moderno que un ‘smartwatch’. No solo ofrecerá la hora, sino que ayudará a programar el tiempo y las actividades con su calendario, al igual que recordatorios para que nunca olvide una cita o tomarse un medicamento, entre otros. Un ‘smatwatch’ es también como ese ángel guardián que ayudar a monitorear y velar la salud 24/7. Dice cuándo mover el esqueleto con un régimen de actividad física o, cuándo tranquilizarte si la presión se dispara.

Bad Boy de Carolina Herrera

Es una fragancia para hombre, de aroma seductor y masculino, que cuenta con acordes orientales y picantes, ideal para uso nocturno. Sus notas atractivas de pimienta blanca y negra aluden al lado más audaz y entretenido de él... La fragancia está formulada para intrigar y atraer y su vibrante toque de ámbar picante llama la atención, ya que emula una sensación de fuerza y misterio. El diseño de la botella también es audaz, ya que presenta una silueta en forma de perno con sofisticados ribetes dorados. Su aroma es de larga duración.

Sneakers

Los tenis siguen siendo los favoritos de todos, sobre todo los blancos. Pero puedes tratar las combinaciones con tonalidades tierra y, ¿por qué no?, añadir también un detalle de color.

Banana Republic

Zara.com Zara.com

NEGRO DE VERANO

Aunque no es costumbre vestir de negro en el cadente sol estival, la realidad es que la tendencia está aquí con fuerza para este verano 2023. Y es tan irresistiblemente ‘chic’ que te va a transformar en una ferviente fanática del color.

El estilo es sensual y revelador, con materiales livianos y diáfanos, calados, tul y encajes... que permiten al cuerpo respirar. Por otra parte, las siluetas son ajustadas, sensuales, modernas y en muchos casos... breves.

Aunque su contraparte es el color en todo su esplendor, tómate un respiro de vez en cuando en estos meses de verano y deja entrar la sofisticación del negro absoluto a tu guardarropa.

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

Celine.com

Chanel.com

Dolce & Gabbana, Saksfifthavenue.com

Stella McCartney

Gas Bijoux, Bergdorfgoodman.com

Stella McCartney, Bergdorfgoodman.com

Frederick Anderson, Saksfifthavenue.com

Monica Rich Kosann, Bergdorfgoodman.com

Rosetta Getty, Saksfifthavenue.com

Zimmermann, Neimanmarcus.com

Prada.com

Elsa Peretti, Tiffany & Co.

NARANJA DULCE

El naranja se impone en la moda masculina este verano. ¿Por qué ser aburrido, cuando puedes darle color y sabor a tu vida con un guardarropa de impacto? Úsalo de pies a cabeza, pero, si te sientes tímido, un detalle bastará para sacarte de la monotonía y ponerte en primera fila de moda durante este verano.

Balenciaga.com

Bottega Veneta.com

Acne Studio, Saksfifthavenue.com

Polo Ralph Lauren.com

Stefano Ricci, Saksfifthavenue.com

Tumi.com

Versace, Saksfifthavenue.com

Off-White, Saksfifthavenue.com

HOM, Saksfifthavenue.com

Zara

Zara

Dolce & Gabbana, Saksfifthavenue.com

MODA DE GALA DEL MAPR

POR ARNALDO RIVERA

La gala del Museo de Arte de Puerto Rico es uno de los grandes eventos sociales del año y Mírame volvió a su cita con el arte y la moda en el Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, en Miramar, para apoyar y disfrutar de una noche inspirada por la obra ‘Horizontes’ del artista plástico puertorriqueño Carmelo Sobrino.

Entre las bondades de este evento de recaudación de fondos, para continuar brindando arte y cultura a nuestro pueblo, se encuentra también el disfrutar ampliamente de la elegancia de nuestras mujeres, que este año vuelven a ofrecernos una moda tan variada como la personalidad de cada una de ellas.

FRANCES ESTRADA

ANA SOFÍA CORDERO

DORA MUÑOZ

ANA MELLADO

BRUNI LORENZO NICOLE ORTEGA

TANIA RAMÍREZ

CARY PIERLUISI

ANA MARÍA RODRÍGUEZ

SARAÍ SANTIAGO

ZULMA LICHA DE LA CRUZ

DAMARIS DÍAZ

MYRNA PÉREZ VALENTÍN

TREND STYLE

FRANCINE AROCHO

ADRIANA ARROYAVE

MERCEDES CABRAL

HILDA BUSQUETS

PILAR LARREA

SOLIANA FUSTÉ

ELENA RUIZ DE LARREA

BLANCA LÓPEZ

ANDREA GONZÁLEZ

MADELINE MARTÍNEZ SUZANNE UJAQUE

NICOLE CHACÓN

MICHELLE ORTEGA

MAENA JOGLAR

MADISON BUSCA SU RITMO TRAS LA CASA DE LOS FAMOSOS

El sentimiento de ganar no es ajeno para Madison Anderson Berríos, pero que sus seguidores hayan sido la causa principal de uno de sus triunfos más importantes tiene un valor muy significativo para la Miss Universe Puerto Rico 2019, quien el pasado mes de abril se coronó como la ganadora absoluta de la tercera temporada del reality show La Casa de los Famosos.

Salir de un encierro y de haber estado sin contacto con el mundo exterior ha provocado que a dos meses de haber culminado el proyecto no haya tomado el ritmo de su vida previo al programa de Telemundo. “Todavía estoy buscando mi ritmo, pero estoy feliz. Estoy, trabajando mucho, conectando más con mi familia, que para mí ellos son clave en mi vida”, confesó la modelo.

“Haber ganado el reality cambió mi vida. Esos meses me ayudaron a creer mucho más en mí. Comencé un poco tímida por mi acento y en ocasiones me limitaba, ahora me siento mucho más segura, fuerte, creo más en mí, me atrevo a aceptar más oportunidades que antes me limitaban. En lo profesional estoy abierta a diferentes posibilidades que me permitan seguir teniendo experiencia, amo la actuación, me gusta también la

animación… Simplemente voy aprovechar al máximo cada oportunidad que se me presente sin poner límites. Me encantaría también poder ayudar a jóvenes que busquen una oportunidad en los certámenes de belleza y en el mundo de la moda, darle las herramientas para desarrollar su potencial y que puedan cumplir sus sueños”, reflexionó, quien durante el reality pudo demostrar sus talentos en la música y la actuación

En un futuro, no muy lejano, aspira a adentrarse de lleno en ambas carreras con las que ha coqueteado desde que salió de la casa. Para lograrlo se mantiene enfocada en seguir creciendo en el mundo del entretenimiento y en abrazar cada oportunidad que le llega. Por ejemplo, en junio fue presentadora de la alfombra roja de la cuarta edición de los Premios Tu Música Urbano, un sueño cumplido al recordar que en 2022 era parte del grupo de modelos que entregaban los premios a los artistas.

Por el momento, Anderson Berríos se mantiene en un triángulo entre Miami, México y Puerto Rico, en donde analiza ofertas de trabajos relacionadas con la televisión y la música.

“Estoy evaluando diferentes propuestas que me permitan hacer lo que me

apasiona, que es la música y la actuación y me encantaría poder combinar ambas… Hay algo concreto y ojalá en los próximos meses les pueda compartir”, sostuvo la beldad.

Hace dos años lanzó su primer sencillo, Show me how, y el año pasado publicó el segundo Fort he night. Como artista independiente ha sido más complicado sacar más sencillos, pero asegura que está “encerrada en el estudio” para que el público que conoció su voz en La Casa de los Famosos pueda disfrutar su música lo más pronto posible.

“Como ustedes saben la música es algo que me apasiona. Por lo tanto, continuaré buscando oportunidades y haciendo una de las cosas que más me disfruto y apasiona que es cantar”, recalcó.

“Estoy enamorada de la vida”

Desde que es figura pública, Madison ha intentado mantener su vida sentimental muy privado, sin embargo, al entrar al reality show en el que era grabada 24/7 optó por comenzar a compartir detalles de su vida íntima.

A la casa entró con pareja, pero salió

soltera. En medio del reality los fanáticos crearon una historia de amor con el actor mexicano Pepe Gámez, que ocupó la tercera posición del reality. Con la etiqueta Pepison, el dúo se ganó los corazones de los seguidores del programa.

A casi un mes de que las cámaras los dejaran de grabar 24/7 Madison y Pepe fueron captados en Nueva York, mientras compartían. En el vídeo se puede ver a Madison dándole un beso al actor mexicano. Sobre este peculiar, la modelo se mostró sorprendida al saber que en una ciudad tan grande alguien se tomó el tiempo de seguirla y grabarla.

Sin embargo, asegura que junto a Pepe se río de la situación, pero ambos se mantienen firme en que su vida privada seguirá siendo privada.

“Mi vida privada es mi vida privada. Yo soy muy transparente…. Siempre trato de ser transparente con mi público, pero hay cosas con las que yo quiero ser muy celosa, proteger y cuidar”, recalcó Madison.

Aun así, al abordar el tema no puede esconder sus nervios, y a preguntas de Mírame, aseguró estar muy enamorada

de la vida.“Mi corazón está feliz porque estoy viviendo mi sueño. Estoy haciendo lo que yo amo. Estoy trabajando muchos proyectos en mi carrera y estoy feliz por muchas razones. Estoy enamorada de la vida”, insistió.

Solo el futuro dirá si Pepison le regalará los seguidores más momentos juntos como en La Casa de los Famosos o se mantendrá bajo el radar. De igual manera, el público ha solicitado que ambos sean protagonistas de algún proyecto televisivo para continuar viendo la química que ambos lograron en las últimas semanas del reality.

Créditos:

Madison Anderson Berríos

Maquillaje y peinado: Louis Ernest @makeupbylouisernest

Moda: Luis Antonio

Calzado: Olivia Boutique

Styling: Arnaldo Rivera Braña

Asistente de fotografía: Crystal Amador

Fuxench

Fotos: Manuel Vélez

HÉROES ANÓNIMOS

BLANCA SANTOS

COMPROMETIDA CON LA JUSTICIA SOCIAL

POR MELISSA M. CRUZ RÍOS

La devastación ocasionada por el huracán María en 2017, y el clamor de auxilio de las comunidades para abrir los caminos, rehabilitar las carreteras y obtener suministros esenciales en refugios y hospitales, fue el pie forzado para el nacimiento de Bravo Family Foundation.

Se trata de una organización sin fines de lucro —de tipo operacional—, que hoy tiene como misión contribuir a una sociedad y una economía más inclusiva y próspera para Puerto Rico. Desde enero de 2020, Blanca Santos ha sido la persona encargada de custodiar la entidad y conducirla hacia el fiel cumplimiento de sus objetivos.

Santos cuenta con más de dos décadas de carrera profesional en el campo de la Administración de Empresas, con experiencia en el sector público, privado y sin fines de lucro. Ostenta una maestría en Finanzas y es profesional certificada en Gestión de Proyectos. Llegó a la entidad en 2019 como directora de Finanzas de la organización. Sin embargo, en 2020, tras el deceso de Guiomar García Guerra, quien fuera la directora ejecutiva de la fundación, Orlando Bravo —presidente y fundador de la entidad— cedió el batón a Santos, gracias a su liderazgo en proyectos relacionados con la educación y gestión social. Desde entonces, asumió la posición con entereza y determinación para trabajar en el desarrollo de programas que fomenten el liderato comunitario y el empresarismo, e iniciativas que empoderen a los jóvenes y a las comunidades marginadas de nuestra Isla.

“A lo largo de estos tres años hemos impactado directa o indirectamente varias comunidades y hemos expandido mucho más de lo proyectado cuando inició la organización. Nos sentimos muy satisfechos de que los programas se hayan desarrollado exitosamente y sobrepasado las expectativas tan ambiciosas que habíamos trazado”, manifestó.

La fundación cuenta con tres programas principales: Rising Entrepreaneurs (REP), Empowering Young Entrepreneurs

(EYEs) y Líderes Comunitarios Excepcionales. REP es un programa de aceleración de negocios cuyo objetivo principal es empoderar a empresarios con base tecnológica, con conocimientomy capital para crear un ecosistema inclusivo y sostenible para el País. Mientras que el programa EYEs — desarrollado en 2022— tiene la misión de ayudar a los jóvenes de escuela superior y escasos recursos económicos a cultivar una mentalidad empresarial, y prepararlos para que algún día contribuyan al desarrollo socioeconómico de Puerto Rico.

Santos explicó que “el primer proyecto bajo el programa EYEs es Reto Bravo para Jóvenes, que lanzó su proyecto piloto el 2022. Esta iniciativa incluye la investigación, planificación, desarrollo e implantación de currículos dirigidos a la creación de una mentalidad emprendedora, donde los participantes puedan descubrir su potencial e identificar el área de interés, para que puedan desarrollar una empresa, en un futuro cercano. El proyecto se lleva a cabo en tres etapas durante un año, dos en escuela superior y otra etapa adicional de seguimiento a nivel universitario. Cada una de dichas etapas contienen seis componentes: destrezas de empresarismo, destrezas académicas aplicadas, experiencia empresarial y su aplicación, actividades comunitarias y el simposio anual”, explicó.

“Buscamos que estos programas ayuden a los jóvenes, ofreciéndoles oportunidades y sacándolos de la mentalidad de que ‘no pueden’. Es una gestión individual que se traduce en un impacto positivo a nivel colectivo en la comunidad y contribuye al desarrollo económico del País”, sostuvo la tutelar, quien ha dedicado su vida a contribuir con proyectos de envergadura a nivel social.

Otro de los abarcadores proyectos de Bravo Family Foundation es Líderes Comunitarios Excepcionales, que a juicio de la gestora, sirve de motor a la entidad. Según Santos, su nombre describe a sus líderes, porque realmente son excepcionales. “Son seres humanos que se dan por completo a sus respectivas comunidades o programas. Son recursos con experien-

cia y capacidad de liderato inigualable”, destacó. “Este programa busca asistir a organizaciones de base comunitaria para enaltecer y fortalecer la valoración y el alcance de su visión y potenciar la sostenibilidad de sus programas emblemáticos de servicio, acompañando el desarrollo de la capacidad operacional de sus organizaciones y la inclusión de jóvenes en sus comunidades, en oportunidades que aporten a su máximo desarrollo. Actualmente, este programa respalda cuatro entidades de base comunitaria: Casa Juan Pablo II, en San Germán; Punto Educativo, Recreativo y Social de las Mareas, en Salinas; El Centro Esperanza, en Loíza; y Comuna Cajey, en Cayey.

La líder mencionó que la entidad Casa Juan Pablo II, en San Germán, ofrece servicios de prevención y rehabilitación a comunidades, familias e individuos (niños, jóvenes y adultos) afectados o en riesgo de afectarse por problemas con uso y abuso de alcohol y drogas, violencia, crimen, deserción escolar, pobreza y abandono. Se patrocinó el desarrollo de la empresa social de turismo patrimonial y el programa emblemático ACORDES. Punto Educativo, Recreativo y Social de las Mareas, en Salinas, contribuye en la formación y transformación de los jóvenes, a través del conocimiento adquirido de la historia de la comunidad. “Ellos cuentan con un programa de turismo comunitario que es su empresa social. Nosotros, como entidad, le estamos ayudando con apoyo financiero y de conocimiento, y ofreciendo adiestramiento a los líderes y jóvenes que componen el programa. También se le ayudó a realizar una página web donde ponen a disposición información sobre los mangles y recorridos guiados que ofrecen a los visitantes”, explicó Santos. Asimismo, el Centro Esperanza, en Loíza y Comuna Cajey, en Cayey, cuentan con programas educativos y otros dirigidos a promover y facilitar el desarrollo integral de la niñez, juventud y familias de escasos recursos económicos de Loíza; y proyectos que promuevan el bien común y la vida sustentable de Cayey.

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

Indiscutiblemente, la barba se ha vuelto a popularizar —sobre todo entre la nueva generación—, con un movimiento llamado ‘hipster’, que se caracteriza por ir en contra de lo establecido y adoptar gustos e intereses asociados con lo ‘vintage’, lo alternativo y lo independiente. Como parte de este movimiento, la barba ha vuelto a ser noticia entre los hombres, en su mayoría jóvenes o por lo menos, jóvenes de espíritu.

Llevar barba es muy ‘cool’ y se asocia con la rebeldía, modernidad, masculinidad y sensualidad. Todo esto es fantástico siempre y cuando, al adoptar este look, también se adopten los consejos que ofrecemos aquí, para ayudar a tu “él favorito” a lucir una barba sana, limpia, nutrida, hidratada e impecable.

5 CONSEJOS PARA EL CUIDADO DE LA BARBA

1Bien lavada

Este es el consejo más importante de todos, porque oler bien es más que una moda... es un hábito de vida saludable. Solo piensa que se come y se estornuda por la boca —como un pequeño ejemplo de lo que está expuesta diariamente— y esto provoca que se ensucie. Si quieres que su barba esté nutrida y reluciente, olvídate de que use jabón común o champú para el cabello. En el mercado encuentras productos especializados para lavarla y mantenerla en óptimas condiciones.

2Seca

Explícale a tu hombre que no deje la barba mojada, porque la humedad estropea la cutícula del folículo piloso y crea mal olor. Debe secarla suavemente con una toalla, porque el pelo húmedo es mucho más delicado. Si usa secadora, debe ser a temperatura mediana y evitar el calor muy cerca de la piel.

3Peinada

Se recomienda utilizar un cepillo especial para barbas, y con cerdas de jabalí para evitar que el pelo se requiebre. Además, al cepillarla se mantiene desenredada, sedosa y nítida.

4Piel hidratada

No se puede pretender tener una barba bonita, poblada y fuerte si no se presta atención a la piel de donde ella nace. Procura tenerle a la mano aceites naturales y especializados en barbas. Estos mantendrán la piel hidratada y la barba lustrosa. Estos aceites ayudan a evitar el picor, la resequedad y ayudan a hacerla crecer con más fuerza y luminosidad.

5Con forma

Este último paso es imprescindible. Una vez la barba está en condiciones, es necesario darle la forma que se ajusta a su gusto y personalidad. Para moldearla y definirla es necesario tener a la mano una cera especializada que aplicará en seco y en poca cantidad. Debe esparcir en sus manos y untarla dándole la forma deseada.

QUÉ TIPO DE PIEL QUIERES TENER?

Lucir una piel brillante y bien cuidada es importante para toda mujer sofisticada y moderna, porque, además de ser saludable, dice mucho de tu personalidad y estilo de vida. Como mujer estos son los rasgos de una buena rutina de belleza. Es por esto que Lactovit tiene disponible todo tipo productos como geles de baño, cremas corporales y desodorantes, que te ayudar

a reparar y fortalecer la piel. Si tu piel es seca o ultra seca Lactovid recomienda aplicar productos de la gama de Lactourea. Su tecnología ultra hidratante, tiene la habilidad de capturar el agua y mantener la hidratación de la piel en equilibrio, para conservarla más joven en el exterior. También, bloquea la evaporación del agua de la piel y consigue un nivel óptimo de hidratación. También

es capaz de mejorar los daños causados a las capas de la piel y regula su elasticidad, flexibilidad y suavidad.

Si lo que quieres es nutrir la piel normal, la recomendación es aplicar productos de la gama original de Lactovit. Formulada con “Protein Calcium”, que lleva lo mejor de la leche a las capas más profundas de la epidermis, para nutrirla y alimentarla desde el interior.

Contiene vitaminas B y E, que ayudan a restaurar la estructura celular de la piel y la dejan suave y saludable. El resultado será una piel más hidratada, elástica y firme.

“Una piel saludable es el secreto para una piel joven”, recomienda Sofía Acevedo Sam, gerente de marca de Puerto Rico Supplies Group. Lactovit está disponibles en todos los comercios al detal, alrededor de Puerto Rico.

TIEMPO DE GOOD GIRL BLUSH

Carolina Herrera prosigue su flamante indagación en torno a la mujer contemporánea con el lanzamiento de Good Girl Blush Eau de Parfum. Se trata de una atrevida explosión de contrastes que conforma una expresión de feminidad floral empolvada y única. Este nuevo capítulo en la historia de Good Girl es un estimulante contraste entre la energía y el poder de una sensual base de vainilla con el romanticismo de la peonía, en cuyo centro está el radiante Ylang Ylang.

Para esta nueva edición de Good Girl, el perfumista Quentin Bisch trabajó con sus colegas Shyamala Maisondieu y Christophe Raynaud, inspirándose en el propio frasco en forma de ‘stiletto’ de Good Girl, en hermoso color rosado pastel con un dinámico tacón dorado.

“Ya habíamos trabajado

ciones de Good Girl, así que utilizar una nueva extracción, de matices empolvados, fue el modo Good Girl Blush perfecto de articular la imagen del colorete”, dijo Quentin Bisch, quien opinó sobre el Ylang Ylang que: “teníamos la luminosidad del propio pétalo de la flor, y al añadirlo, pudimos jugar con la dimensión más profunda, narcótica y sensual de esta irresistible flor”.

Para crear el efecto en pétalos que la peonía aporta al voluminoso ‘bouquet’ floral de Good Girl Blush, los perfumistas trabajaron con moléculas científicas mezcladas con agua de rosa reciclada. Sin dejar de ser fiel al olor de la peonía natural, esta técnica permite que la nota alcance todo su potencia floral, y refuerza la durabilidad en la piel.

con la faceta ‘gourmand’ de la vainilla en anteriores varia-

CARLOS SOLER DE TOUS PARTICIPA EN CONVERSATORIO EDUCATIVO EN LA ISLA

El pasado mes de mayo de 2023, Carlos Soler, CEO de la reconocida marca de lujo Tous, visitó Puerto Rico para continuar su colaboración educativa con el grupo Ana G Méndez (UAGM), donde ofreció un conversatorio titulado “Lujo y Liderazgo: El arte de dirigir una marca global”, en el recinto de Gurabo.

Esta charla fue transmitida en vivo a la Universidad Católica del Perú y en los recintos de UAGM de Miami, Orlando y Tampa.

Durante la tarde se celebró una conferencia de prensa donde anunció la apertura de tienda en “The Square”, en San Patricio Plaza, para este verano. Esta será la primera tienda en Puerto Rico con el nuevo concepto que lanzó Tous a finales de 2022, en España. Además, anunció que, gracias al éxito que tuvo la primera colección exclusiva de Puerto Rico “Flor de Maga”, lanzarán una segunda colección durante

la temporada de otoño/invierno 2023. También, Soler aprovechó la oportunidad para dejarle saber a los medios que: “Puerto Rico es un país que rompe todos los records de la empresa en venta por habitante y en venta por pie cuadrado; y que además, cuenta con la tienda #1 en ventas a nivel mundial de Tous”.

Soler reiteró el compromiso con la Isla y dejó saber que aquí se siente como en casa.

El CEO de Tous aprovechó su visita para anunciar la apertura de la nueva tienda en San Patricio Plaza.

ACERTADO EL MÍRAME FASHION NIGHT – BY ROMA

Mírame Fashion Night — By Roma fue la cita con el ámbito fashionista local, orquestada por la revista Mírame Siempre de EL VOCERO de Puerto Rico y Tiendas Roma.

Sereno Sand and Pool de La Concha Renaissance San Juan Resort, en Condado fue el escenario ideal para la velada en la cual se presentaron más de 35 cambios correspondientes a la temporada de primavera-verano 2023, en el área de la piscina de la hospedería.

Durante el evento, que también contó con el patrocinio de Jeep y Alfa Romeo, se

presentó de forma exclusiva la línea de ropa Stamos Bien de Lorenzo Figueroa —sí, el hijo de nuestro querendón Chayanne— quien brilla con luz propia en el ámbito empresarial y cuya marca en sociedad con sus dos mejores amigos, está disponible en Tiendas Roma y online.

Mírame Siempre entrevistó al emprendedor de 25 años, por lo que les invitamos a disfrutar de la entrevista en elvocero. com.

Otras de las líneas que se destacaron durante el pase de moda fueron Carmen Sol de Sebastiano Di Bari; Mad Chuck de Javier Aisa; Duuo, Lola Casademunt, Harper & Meyer, Scotta, Scalpers, Open y Triton, entre otros.

Una hermosa noche estrellada y la fresca brisa marina conspiraron para que el evento fuera memorable. Los invitados disfrutaron de las delicias culinarias creadas por el equipo de cocina de La Concha, cócteles creados con Aperol Spritz, Hendrick’s Gin, y vinos de Plaza Cellars The World of Fine Wine.

CELEBRAN A LAS MUJERES EXTRAORDINARIAS 2023

En una íntima y muy exclusiva recepción en la Boutique Du Vin de Plaza Cellars en Hato Rey, EL VOCERO y Mírame Siempre agazajaron por todo lo alto a sus 15 Mujeres Extraordinarias de 2023. Ellas son: Adriana Cantero Rengel, Annette Rodríguez Martínez, Carolina Serrano, Idalis Del Carmen Montalvo Delgado, Ivonne Martínez, Jennifer Caraballo Robles, Kelineth Quiñones Montañez, María de los Ángeles Ginés Jiménez, María Mercedes Martínez, Marina Vital, Mildred Marcano Abrams, Nancy Guzmán Rosario, Patricia Vigoreaux Fernández, Sandra Y. Pulliza Rosado y Vanessa Negrón Ubiñas.

Este selecto grupo de profesionales de avanzada, de distintos ámbitos corporativos del País, fue recibido por Salvador Hasbún y Michelle Pérez, presidente y vicepresidenta de Mercadeo y Operaciones Comerciales de EL VOCERO, respectivamente.

“Queríamos celebrar y honrar a este destacado grupo de féminas que se han atrevido a confiar en sus capacidades para alcanzar su desarrollo pleno, lo que les ha permitido convertirse en verdadero ejemplo de superación para todos. Ellas brillan con luz propia, y sin importar los obstáculos que han podido encontrar en su camino, los han vencido gracias a su dedicación y disciplina, convirtiéndose en ejemplo a emular. Ellas también son mentoras de otras mujeres profesionales en nuestra Isla, que como ellas, aspiran a realizar sus sueños personales y metas profesionales. A todas ellas, nuestra admiración y respeto”, destacó Hasbún en su saludo de bienvenida.

Las Mujeres Extraordinarias y sus invitados fueron recibidas en el área de La Capilla, dentro de la Boutique Du Vin, con champagne Drappier Rose de Saignée Brut, de la región de Champagne, en Francia. Seguido, Laura Canales, gerente de la ‘boutique’ de vinos compartió con los presentes, dos joyas de vinos: Belle Glos Blanc de Noir añada 2021 de Sonoma County y un Pinot Noir de Ponzi Vineyards añada 2019.

Asimismo, los chefs Augusto Schreiner y Luz Ferreira deleitaron a los presentes con exquisitos y variados hors-d’œuvre, que incluyó un inolvidable

—Continúa en la siguiente página

‘mousse’ de ‘fois gras’, así como un atún sellado y servido sobre ensalada de algas, y unas crepas de salmón ahumado que estuvieron “a pedir de boca”.

La velada prosiguió con la entrega a cada una de ellas, de sus entrevistas impresas en EL VOCERO enmarcadas. Estos como recuerdo de nuestra celebración por sus respectivas gestas.

Una deliciosa cremita de calabaza y apio puertorriqueño sirvieron para preparar el apetito para lo que vendría

después, un memorable ‘risotto’ de setas silvestres con salsa de ternera, unos muslos de pollo marinados con yogur y especias de la India —al estilo Tandoori—, vegetales de temporada asados en la casa y tomates con queso mozzarella de búfala campana.

La velada de agasajo finalizó con la misma alegría e ilusión que inició, siendo esta el primero de varios encuentros especiales de este año, donde EL VOCERO celebra la excelencia. A todas ellas ¡Enhorabuena!

DIVERTIDA CITA CON EL ARTE EN EL MAPR E

l Gran Salón del Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino, en el Distrito del Centro de Convenciones, se transformó en un elegante universo de luces y colores, para la Gran Gala del Museo de Arte de Puerto Rico (MAPR), patrimonio cultural del pueblo puertorriqueño y uno de los Tesoros Culturales de Estados Unidos por denominación de la Ford Foundation.

Más de 800 personas disfrutaron de una celebración inolvidable que tuvo como escenario la ambientación de Javier Martínez de Akua y ‘The Lounge’ inspirada en el mural “Horizonte”, del maestro Carmelo Sobrino. Mesas con iluminación integrada y topes forrados con impresiones de la obra, arcos con cintas de luces y la barra principal, con miles de filamentos colgando del techo a modo de prisma gigante, —que reflejaban tonalidades como violeta, turquesa, fucsia y anaranjado—, completaron un hermoso espectro visual.

Por otra parte, el banquete con siete estaciones preparado por la chef ejecutiva del hotel Jannette Berríos, junto a su equipo culinario, incluyó ‘risotto’ de longaniza y arañitas de malanga, raviolis rellenos de ossobucco en salsa de cognac, espolvoreado con farro, paella de pollo, chistorra y azafrán, chillo sellado al sartén servido sobre un majado de calabaza moscada con salsa de coco y curry, hasta postres con frutas tropicales.

La presidenta honoraria del Comité de la Gala, Caridad Pierluisi, encabezó la lista de asistentes, junto a Juan A. Larrea, presidente de la Junta de Síndicos del MAPR y la nueva directora ejecutiva, la Dra. María Cristina Gaztambide. Además, como de costumbre, la Gran Gala del MAPR convocó a empresarios, figuras

sociales y personalidades de la cultura, los medios de comunicación, la banca y el gobierno.

La música de Jíbaro Pop amenizó el cóctel, seguido del All Star Big Band de Cucco Peña. Y los amantes del merengue abarrotaron la pista cuando se escuchó la voz de Manny Manuel, quien además de sus éxitos, añadió canciones de su tributo a Juan Gabriel, como “Querida”. Para el ‘after party’ después de la medianoche, participaron Cuenta Regresiva y los personajes de SAK Entertainment.

Siendo el principal evento de recaudación de fondos del MAPR —entidad privada sin fines de lucro— los recaudos de la gala son destinados a dar continuidad a la misión artística, educativa y social de la institución. Asimismo, por cada boleto vendido u otorgado por concepto de auspicio, se confieren membresías del MAPR a estudiantes del sistema de educación pública, brindándole la oportunidad de visitar el museo, de forma ilimitada y libre de costo, durante un año. Más de 5,000 estudiantes ya se han beneficiado dicha iniciativa.

ESTUDIAR NUNCA PASA DE MODA

POR MELISSA M. CRUZ RÍOS

“La educación es conocimiento y el conocimiento es poder” es la filosofía que promulga diariamente Lynmar Ferrer como consejera académica.

Y es que, según la especialista, está

probado que, a mayor gente con educación y grados académicos, mejores oportunidades de progreso y menores problemas sociales.

“Es como una cadena. Donde faltan los conocimientos hay hambruna, se presentan mayores problemas de salud y enfermedades mentales, y hasta se

presentan más situaciones de violencia doméstica. Esto no significa que las personas que pertenecen a la clase alta no tengan problemas, sin embargo, la pobreza está relacionada a muchos más problemas”, agregó la consejera licenciada (#1391) con más de dos décadas de carrera, al exhortar a los jóvenes y potenciales estu-

SI LO PUEDES SOÑAR, LO PUEDES LOGRAR EN CARIBBEAN

DRA. ANA CUCURELLA

En la vida, hay momentos en los que nos sentimos abrumados por la presión de lograr nuestros objetivos. Estudiar en una universidad puede parecer una tarea imposible, pero no es así. Si tienes el deseo y la determinación de alcanzar tus metas y sueños, con nuestra ayuda, puedes lograrlo.

En Caribbean University

te ofrecemos Carreras Cortas, Bachilleratos, Maestrías y Doctorados. Estamos acreditados por la Middle States Commision on Higher Education y contamos con cursos presenciales, online e híbridos. Desde el 1969, nos esforzamos por ofrecer una educación de calidad y vanguardia para ayudarte a alcanzar tus metas profesionales.

Nuestros programas académicos están diseñados

para impulsar el desarrollo de tus habilidades y conocimientos. De forma tal que puedas aplicarlos en el mundo real. La facultad y personal de nuestra institución educativa están comprometidos contigo. Los egresados de Caribbean son nuestro mejor testimonio, carta de presentación, orgullo y fuente de inspiración.

También te ofrecemos una variedad de becas y ayudas económicas si cualificas. Así

como tutorías para ayudarte a mejorar tu rendimiento académico. Si estás buscando una educación de la más alta calidad y que te impulse a alcanzar tus metas, no busques más: ¡Si lo puedes soñar, lo puedes Para más información, llámanos al 787.685.7211 o escríbenos a través de WhatsApp al 787.412.8065.

La autora es presidenta de Caribbean University

diantes universitarios a tener aspiraciones y buscar ayuda si tienen dudas.

“Educarse nunca pasa de moda porque a mayor conocimiento, mejores oportunidades laborales”, agregó al justificar la importancia de hacerse de una carrera profesional.

“Las nuevas generaciones están enfocadas en obtener gratificación inmediata, por eso hay que convencerlo por medio de la información y hasta con evidencia. Pero principalmente hay que hablarle de los retos que enfrentan las minorías y, particularmente, en Puerto Rico. Para que sepan que cuando no se tiene educación se pasa más trabajo y se va a tener menor remuneración económica en los empleos. Porque mientras más alto el nivel educativo de los individuos, mejor paga recibirá. No todo el mundo tiene los recursos, el talento o la dicha de estar en el lugar adecuado a la hora precisa para catapultarse de una manera que le permita ganar grandes cantidades de dinero, sin contar con una preparación. La manera más segura de moverse socialmente y conseguir empleos bien remunerados es estudiando. No importa si se trata de carreras técnicas, a nivel de bachillerato, maestría o doctorado, porque todas las profesiones son valiosas. Lo importante es dar el paso”, enfatizó.

UN MERCADO LABORAL CAMBIANTE

El mundo está cambiando y el mercado laboral también se ha diversificado. Cada vez las profesiones relacionadas con la tecnología cobran mayor auge. También aquellas dirigidas a la salud se mantienen en constante crecimiento conforme evoluciona la ciencia. Pero a juicio de la consejera licenciada, “también es necesario mirar atrás a lo básico”.

“Queremos que las universidades estén llenas y tener personas con preparación, pero sabemos que no todo el mundo está preparado para ir a la universidad. Por eso es importante educar sobre la viabilidad de las carreras técnicas que ofrecen oportunidades considerables de autoempleo. Ahí también está el futuro. Hay un conglomerado de carreras técnicas dentro del campo de la salud, la educación, la belleza o el empresarismo que generan dinero sustancial. Áreas de la salud, como enfermerías dirigidas al cuidado directo de niños o adultos mayores, son carreras prolíferas. El área de la construcción, plomería y electricidad son áreas que Puerto Rico tiene reguladas y que generan oportunidad de autoempleo y son profesionales que todo el mundo necesita. Así que tenemos que

estar abiertos a que no todo el mundo puede llegar a la universidad, sea por razones económicas, de salud, habilidades o intereses. No obstante, a nadie se le puede culpar porque estudiar es un proceso que requiere mucha dedicación y sacrificios que valen la pena, pero no son para todo el mundo. Lo principal es tener la información adecuada”, abundó la también psicóloga, quien ha trabajado con el Departamento de Educación Federal y a nivel privado. Paso a paso

Ante la difícil decisión de seleccionar una carrera técnica, universitaria y hasta de continuar estudios graduados, un consejero profesional licenciado es quien mejor puede guiarte en el proceso. A través de este tipo de consulta se ofrecen pruebas estandarizadas donde se crea un perfil de profesiones que parean con tus intereses y habilidades.

Según Ferrer, existen varias pruebas. Una de ellas, a través de Mi próximo paso. org, del Departamento del Trabajo de los Estados Unidos, es una prueba corta de 30 preguntas donde deberás responder si los oficios descritos te gustan, no te gusta o te dan lo mismo.

Otra evaluación que se hace a nivel de consejería privada es la Harrington O ’Shea, Career Decision-Making (CDM), un galardonado sistema que permite al usuario realizar una autoevaluación que ayuda a los estudiantes, consejeros académicos o profesionales a identificar intereses, valores y habilidades ocupacionales.

¿Por qué es tan importante realizar una prueba?, preguntamos. “Porque el estudiante tiene que estar claro de lo que le interesa (o le gusta) y cuáles son sus habilidades. Estos son los puntos más importantes, pero la mayoría de las personas no están claras sobre sus habilidades o en qué son buenos. Por esto es que hay que entrar a realizar estas pruebas y trabajar con las entrevistas”, explicó Ferrer.

Además de los intereses particulares del estudiante, estas pruebas ayudan a conocer la perspectiva de cada prospecto, respecto a determinadas profesiones en términos de obligaciones, destrezas requeridas, preparación (años de estudios) y demanda del mercado.

“Esto es así, no porque el estudiante tenga que escoger algo que esté en boga, sino porque siempre es importante proveer información que ayude a tomar una decisión”, precisó.

En el caso de los estudiantes que ya cuentan con preparación académica, Ferrer resaltó que hay que continuar impulsándoles a alcanzar su máximo potencial.

ENFOCADOS EN LA INNOVACIÓN

Desde su nombramiento como presidente de la Universidad Ana G. Méndez en 2016, José F. Méndez Méndez ha tenido como norte promover una cultura de innovación continua desde la dimensión administrativa, académica y estudiantil.

Entre sus proyectos más significativos están: haber logrado la unificación de las instituciones del Sistema Universitario Ana G. Méndez, para convertirse en lo que hoy conocemos como la Universidad Ana G. Méndez; haber desarrollo las aulas tecnológicas que representan la transformación de la sala de clases, a espacios tecnológicamente avanzados; y haber fortalecido la proyección internacional de la institución educativa que preside.

Fue a partir de 2002 que José F. Méndez Méndez —con bachillerato, maestría en Administración de Empresas y próximamente un doctorado en Gerencia de la Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Gurabo— fue tomando notoriedad en la institución educativa desde la Oficina del Presidente, donde ocupó los puestos de vicepresidente asociado de Asuntos Corporativos e Internacionales; vicepresidente de Asuntos Administrativos Interino; vicepresidente ejecutivo y presidente interino. Durante dicho periodo, demostró su compromiso inquebrantable con la organización, lo que es hoy evidente en el gran desarrollo y el impacto que ha tenido

la UAGM en Puerto Rico y en los Estados Unidos Continentales, entre otros. Esta fue otra de las razones de peso que hizo a la Junta de Directores de la UAGM —antes SUAGM— nombrarle presidente en agosto de 2016.

De hecho, se podría afirmar que Méndez Méndez estuvo toda su vida

preparándose para tomar las riendas de la Universidad Ana G. Méndez, donde ha laborado por más de tres décadas.

“Comencé en 1984 desempeñándome como ayudante ejecutivo del Gerente General del entonces Canal 40 —hoy Sistema TV- Canal Universitario Ana G. Méndez—, y también fui director asociado y director de Programación, director de Administración, así como vicepresidente y gerente general. En el canal trabajé por 14 años, siete de estos a cargo de la dirección general”, destacó el ejecutivo, quien asegura a la nueva generación de universitarios, que cualquier momento es bueno para alcanzar sus sueños y completar una carrera profesional o robustecer la preparación actual.

Además de desarrollar programas académicos innovadores y únicos, cimentados en la tecnología y la investigación, Méndez-Méndez ha procurado mantener la acertada evolución de la institución, atemperándola a las necesidades del estudiantado actual. En ese sentido, UAGM permite a sus estudiantes combinar sus responsabilidades de trabajo y familia con los estudios universitarios para que logren completar una carrera profesional en corto tiempo, de acuerdo con sus metas y sus necesidades, y este es solo un ejemplo de los varios ofrecimientos educativos que están vigentes en la institución, que tiene como misión el éxito de sus estudiantes.

José F. Méndez Méndez, presidente de la UAGM. > Suministrada

La UAGM ha desarrollado programas académicos atemperándose a las necesidades educativas. >Suministradas

DALE MÁS VALOR A TU EDUCACIÓN CON UNA MAESTRÍA

En la Universidad Ana G. Méndez contamos con más de 50 maestrías que te permitirán ascender en tu profesión.

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DE VUELTA A CLASES

CON 7 TENDENCIAS DEL MOMENTO: UNA ODA A LOS AÑOS 70

Efectivamente, los años setenta vuelven a inspirarnos con ese aire ‘hippie’ bohemio… y es un look perfecto para volver a clases y vivir la vida del campus, ya sea aquí o en cualquier lugar a donde te dirijas. Busca fotos de la época, inspírate y elige un guardarropa versátil, cómodo y que tenga esa vibra armoniosa y libre que regresa a la moda.

5 Printed Maxi

La falda ‘maxi’ es una gran inversión porque te puede acompañar en tu diario vivir, desde un salón de clases hasta una cita con tus amigos para ver el próximo estreno en el cine.

No te podrán faltar las diademas o bandas elásticas, conocidas por nosotros como ‘headbands’, porque vuelven a estar de moda para mantener el rostro despejado y el cabello en su lugar.

Para acompañar ese ‘tank top’ blanco, que mejor que unos jeans o mahones. La gama es infinita… desde raídos y gastados, oscuros, sueltos o más ajustados. Tú eliges el de tu preferencia, pero si quieres estar totalmente a la moda, escoge los de pata acampanada.

6 Soft Feminine Blouse

Hasta en el ‘campus’ hay cabida para verte romántica y ultra femenina, sin sentirte fuera de lugar. Esta temporada se impone la suavidad en telas diáfanas. Llévala con tu ‘tank top’ debajo para un look totalmente relajado.

7

La

Vuelven

No puede faltarte un vestido de estampado floral muy bohemio, suelto y libre que te transporte a los 70.

4 Tennis bracelets

a estar super de moda el famoso ‘tennis bracelet’, esa pulserita de piedras montadas uniformemente. Lleva más de una y diviértete combinando colores.

3 Jeans

2 White Tank Top

camisilla blanca es un esencial este año para lucir con mahones o faldas, solas o debajo de una blusa transparente o camisa de algodón.

1 Athletic Headband

Floral Dresses

Podrás tener muchas opciones para estudiar una carrera universitaria en específico, pero escoger una universidad que tiene como misión formar ciudadanos responsables, cultos, con valores democráticos y cristianos, conscientes de su obligación social y ambiental; que puedan desempeñarse competentemente y que ejerzan liderato en el contexto ocupacional o profesional es fundamental.

Si a eso le añades que esa institución ofrece una variedad de programas académicos de vanguardia, estamos hablando de que tomarías la mejor decisión. La Universidad Interamericana de Puerto Rico prepara a sus estudiantes para que sean profesionales capacitados, que ejerzan un liderazgo efectivo en los distintos campos y que sean adaptables a variados escenarios de actividad, inclusive en el extranjero.

Desde el 1912, la Universidad Interamericana de Puerto Rico contribuye a la sociedad, educando y ofreciendo servicios y modalidades innovadoras de estudio, apoyadas por la informática y las telecomunicaciones. En el 1944, fue la primera institución de educación superior en ser acreditada por la Middle States Asociación of Colleges and Schools, fuera de los Estados Unidos continentales. Once unidades académicas integran el sistema: nueve recintos y dos escuelas profesionales: la Facultad de Derecho y la Escuela de Optometría. Estas unidades académicas también están autorizadas por el Consejo

de Educación de Puerto Rico.

La Inter ofrece más de 300 programas académicos entre carreras técnicas, grados asociados, bachilleratos, maestrías y doctorados. Entre esos te ofrece: Educación, Administración de Empresas en todas sus ramas, Ciencias en muchas de sus especialidades, Justicia Criminal, Enfermería; aquellas que retan lo convencional como Ingeniería, Aviación, Biotecnología, Ciencias Marinas, Cuidado Cardiorrespiratorio, Redes y Seguridad, Ciencias Policiales, Tecnología Agropecuaria, Técnico Veterinario, hasta las más divertidas y dinámicas como Música Popular, Bellas Artes, Comunicaciones, Artes Culinarias, Turismo, Diseño Gráfico Digital, Diseño y Desarrollo de Videojuegos, entre otras.

Actualmente, la Universidad Interamericana cuenta con más de 80 programas completamente en línea aprobados por el Consejo de Educación Superior. Pero si prefieres sumergirte en la experiencia universitaria de manera presencial, la Inter ofrece una activa y dinámica vida universitaria, en modernas instalaciones físicas, limpias, seguras y de fácil acceso.

Como ves, existen más de 100 razones para escoger a la Inter, como tu casa de estudios. Ofrece clases presenciales, clases con salas virtuales, cursos híbridos y cursos 100% online. Matricúlate para el semestre que comienza en agosto. Para más información y matrícula, visita tu recinto de preferencia.

También puedes dejar mensaje al 787.754.7597 o accede a inter.edu.

Grado Juris Doctor en la Facultad de Derecho

L VERANO BOHEMIO DE STELLA NOLASCO

La palabra sensualidad es sinónimo de Stella Nolasco, quien ha impuesto desde el principio de su carrera un estilo revelador y a la vez sofisticado.

Stella juega con los patrones de femineidad partiendo de una mujer fuerte, empoderada y segura de sí misma. Su imagen no es la de una flor delicada… más bien una súper mujer que revela parte de su cuerpo, opta por transparencias y telas fluidas que insinúan la silueta, y nunca pierde un ápice de elegancia y sofisticación.

Para este verano, el juego del guipur calado, las juguetonas plumas, borlas y caídas suaves de textiles nos proponen una moda fresca, versátil y juguetona donde ese espíritu bohemio de Stella Nolasco se manifiesta en todo su esplendor, color y textura.

Vestido en tul bordado con detalles de encajes, perlas y detalle de plumas en el borde. Un cinturón en seda define la silueta. Lo acompaña pantallas en plumas y cristales de la diseñadora y calzado de Kat Maconie, The Mall of San Juan.

Túnica de un hombro en tela de guipure calado con bordado de hojas. Acompaña la túnica De Stella, sus pantallas de plumas y calzado de Kat Maconie, The Mall of San Juan.

Maxi halter que combina un top en guipire calado como croché, formando un juego visual geométrico adornado en borlas en las mismas tonalidades. La falda en un estampado tribal de acento bohemio. Pantallas en plumas de Stella y calzado de Kat Maconie, The Mall of San Juan.

Stella utiliza en esta ocasión el guipure calado a rayas en un ‘crop top’ con tirantes ornamentados con detalle de pompones y falda mini wrap, con caída de cascada en el costado. Pantallas de plumas y cristales.

En esta ocasión, Stella nos muestra una reveladora combinación de sostén en plumas a dos tonalidades y maxi ‘wrap’ que combina el tul con diseño en ‘guipur eyelet’. Pantallas de plumas y sandalias de Kat Maconie, The Mall of San Juan.

El pantalón palazzo de pata ancha y cintura alta, en guipur calado es combinado con un ‘halter’ de plumas y lentejuelas de hojas y piedras. Pantalla de plumas y calzado de palmeras de Kat Maconie, The Mall of San Juan.

Créditos:

Modelo: Valeria Pérez de Element Models

Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano para Tavárez Studio

Localidad: Don Rafa Boutique Hotel & Residences, Miramar

Styling: Arnaldo Rivera Braña

Asistente de fotografía: Crystal Amador Fuxench

Fotos: Manuel Vélez

El estampado tribal de espíritu bohemio es utiíxado en un caftán de suave caida con detalles de piedras multicolor adornando el pecho. Pantallas de plumas y sandalias Kat Maconie de taco metálico, The Mall of San Juan.

DE CARA AL VERANO CON ROMA

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

En una noche fresca y despejada nuestra revista Mírame Siempre se unió a la destacada Tiendas Roma para ofrecer a un exclusivo grupo de invitados, una experiencia única de moda y buen compartir en ‘Sereno Sand and Pool’ de La Concha Renaissance Resort.

La cita fue el ‘Mirame Fashion Night by Roma’ y el momento cumbre de la noche fue la pasarela, con lo último en tendencias de moda de la reconocida cadena de tiendas, directamente de España, Portugal, Brasil, Miami y Puerto Rico, entre otros.

El desfile de primavera/verano 2023 de Tiendas Roma nos trajo consigo destacados nombres como los de Juan Domínguez, Desigual, Lola Casademunt, Aspeto Homme, Robert Graham, Oasis Resortwear, Carmensol, Inimigo y Harper and Neyerm y Stamos Bien.

La pasarela contó con un grupo muy variado en inclusivo de modelos y un selecto grupo de celebridades entre los que se encontraban el actor Eli Cay, la Miss Mundo Puerto Rico 2023 Elena Rivera, el conocido deportista y personalidad de televisión Tommy Ramos, el deportista, modelo y creador de contenido cibernético Edgar Rivera y, como invitado principal y gran sorpresa de la noche, Lorenzo Figueroa, quien aparte de ser el hijo del famoso boricua Chayanne, es el co-diseñador de la línea Stamos Bien y figura viral en las redes sociales.

La moda que Roma nos presentó esta vez se inspira en las tonalidades neutrales como el negro, beige, khaki y gris, sorprendiendo el ojo por momentos con tonalidades brillantes como el anaranjado, verde neón, azul, violeta y amarillo. Una forma muy chic y fácil de introducir color a tu vida y a la vez crear un guardarropa versátil, moderno y con larga vida.

Dado que las marcas provienen de diferentes puntos en el globo terráqueo, esta presentación de Tiendas Roma nos mostró esa tendencia internacional que arropa la vestimenta actual con estilos que igual te encontraran regiamente ataviado en ciudades como Nueva York, Madrid, Roma, Lisboa, Rio o San Juan. La moda se encuentra en un proceso post pandémico relajado pero va evolucionando hacia un estilo con sabor mucho más sofisticado, que se adapta a cualquier género actividad y estilo de vida.

Compartir nuestra noche de moda con Tiendas Roma es otro gran logro para Mírame, que siempre se encuentra a la vanguardia, de la mano de amigos como Javier Aisa, propietario de la exclusiva cadena de boutiques y gran conocedor de los estilos y la movida del momento para ese fashionista en ti.

Peter Amador Rivera / MIRAME

CONOCE MÁS SOBRE EL HIPOTIROIDISMO

La tiroides es una de las glándulas más importantes del cuerpo, porque regula la función del metabolismo. Cuando se afecta su función también afecta la función: cardiaca (bradicardia o ritmo cardiaco lento), la gastrointestinal (estreñimiento), la neurológica (intolerancia al frío y túnel carpal, entre otros), la muscular (calambres) y los parámetros metabólicos como el colesterol y los triglicéridos. Asimismo, se altera la apariencia de la piel porque presenta resequedad y engrosamiento, se afectan los patrones del sueño (apnea de sueño) así como el nivel de energía, entre otros. Muchos de nuestros pacientes se deprimen, no pueden concentrarse bien y presentan problemas de la memoria.

La condición puede ser subclínica: o sea no hay síntomas marcados, pero al hacer la prueba de TSH los resultados presentan que están elevados. Recordemos que TSH es la hormona estimuladora de la glándula tiroides) se produce en la pituitaria y es bien sensitiva a los niveles de hormona tiroidea que circulan en el cuerpo. Si el TSH está elevado, los niveles de tiroides en el cuerpo están bajos. Si el TSH está muy bajo esto puede indicar que los niveles de hormona en cuerpo están altos.

La causa más común de hipotiroidismo a nivel mundial es la deficiencia de

yodo en la dieta. En Puerto Rico tenemos suficientes abastos de yodo en la dieta. La causa más común de hipotiroidismo en nuestra Isla es la tiroiditis crónica autoinmune o de Hashimoto. La incidencia es 5-10 veces mayor en mujeres que en hombres, aumenta con la edad, es mayor en personas con otras condiciones autoinmunes y con historial familiar.

En la condición autoinmune se pueden detectar niveles de anticuerpos contra la tiroides.

En los pacientes con hipotiroidismo franco o hipotiroidismo subclínico con TSH >10 mi/L la recomendación es tratar con levotiroxina. Por debajo de ese nivel, los estudios clínicos revelan que no hay diferencia en síntomas comparados con individuos con función de tiroides normal, excepto por el cansancio que sí ha reportado mejoría, especialmente cuando el TSH fluctúa entre 5-10mIU/L y se trata.

En cuanto al peso, en el hipotiroidismo subclínico existe una correlación entre aumento en TSH con una ganancia de peso de 2.5 libras en hombres y 5 libras en mujeres. Sin embargo, no hay data suficiente que favorezca el uso de levotiroxina para el control de peso en pacientes obesos con el TSH menor de 10 mi/L. La gran mayoría de los obesos tienen su función tiroidea normal.

Actualmente, los pacientes que deben ser considerados para recibir terapias con

levotiroxina son aquellos que presentan hipotiroidismo subclínico, así como aquellas personas con síntomas asociados a este o si tienen anticuerpos positivos.

Otros pacientes que deben ser considerados para recibir terapia con levotiroxina son los que tienen la glándula tiroides agrandada (bocio) y aquellos con hipotiroidismo clínico que están diagnosticados con desorden bipolar y depresión.

En los últimos años se ha observado la proliferación de productos para tratar el hipotiroidismo que no están recomendados por las autoridades académicas que estudian esta condición. Recientemente la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de Estados Unidos retiró del mercado tabletas de hormonas tiroideas producidas con poca calidad, y con potencial de hacer daño al paciente.

Siempre utilice levotiroxina producida por casas farmacéuticas de alta reputación. Las mezclas de levotironina y levotiroxina (T3/T4) de origen porcino (cerdo), no están recomendadas para el tratamiento de esta condición.

Otras personas que también podrían necesitar ser tratadas con levotiroxina son aquellas sometidas a una operación para remover su glándula tiroides; o por haber recibido yodo radiactivo (como en los casos de hipertiroidismo) que luego quedan hipotiroideas y hay que darles reemplazo de levotiroxina para siempre.

POR JORGE DE JESÚS MD FACE

ARTRITIS PSORIÁSICA: APRENDE A IDENTIFICARLA

POR JAN

FIGUEROA ROQUÉ

La artritis es una condición que provoca la hinchazón o sensibilidad de las articulaciones, afectando las manos, codos, rodillas, caderas y otras áreas del cuerpo que suelen “gastarse” con los años. Se han descubierto más de 100 tipos de esta enfermedad reumática o afecciones relacionadas.

Entre las identificadas se encuentra la artritis psoriásica, que se define como una enfermedad crónica inflamatoria que ataca tanto la piel como las articulaciones.

La artritis psoriásica es una de las

más comunes dentro de la artritis inflamatoria, y se diagnostica con examen físico y el historial del paciente.

Las lesiones características de la psoriasis no necesariamente están presentes en los pacientes de artritis psoriásica, ya que de 15% a 20% pueden desarrollar la condición antes que las lesiones en la piel.

Aunque los síntomas pueden ser similares a los de la artritis reumatoide, la psoriásica provoca una hinchazón “similar a salchichas” en los dedos de las manos y los pies, y se le conoce como dactilitis. La inflamación de las articulaciones también se presenta como síntoma de la condición,

provocando dolor y sensibilidad al tacto en alguna de ellas.

Otros síntomas pueden ser la dificultad para mover las articulaciones y extremidades, rigidez en las articulaciones en las primeras horas de la mañana y cansancio generalizado. Afecta a la columna vertebral y las uñas.

El síntoma que diferencia a la artritis psoriásica con otras, es el dolor en la espalda baja. Según expertos, los pacientes de artritis psoriásica se quejan con frecuencia de dolor de espalda persistente y no relacionado con algún trauma. Es un dolor que tiende a presentarse en pacien-

tes de edades tempranas. Esta afección se le conoce como espondilitis y se puede mejorar con ejercicio.

La artritis psoriásica es la única que puede afectar las uñas de los pies, ya sea con la aparición de pequeños orificios al ahuecarse o al salirse de la cama de la uña. También puede provocar inflamación en las coyunturas y en los ojos (uveítis).

En términos de los patrones de artritis que puede presentar, tiende a ser más asimétrica y afectar las coyunturas periferales, conocida como axial, que es la columna como tal. Se afectan también los tendones o la entesis, que es la inserción del tendón al hueso, y toda esa área se suele inflamar.

La artritis psoriásica también puede desencadenar otras condiciones como: enfermedad cardíaca, obesidad y enfermedades intestinales inflamatorias.

Aunque no se ha descubierto una causa específica, los expertos creen que hay varios factores para desarrollar la enfermedad. Desde antecedentes familiares, genética, factores ambientales y el funcionamiento del sistema inmunitario, pudieran estar envueltos en las causas de la condición, que afecta a una de cada tres personas con psoriasis.

Lo que sí se tiene claro, es la que la

inflamación incide en la artritis psoriásica por una respuesta anormal del sistema inmunitario, ya que reacciona de manera exagerada y ataca por error las células y tejidos sanos de las articulaciones, así como de la piel.

Los reumatólogos aconsejan que tan pronto se identifique alguno de los síntomas, acudan al médico primario para realizarse los exámenes físicos y laboratorios que ayudan a un diagnóstico temprano.

“Este tipo de artritis no es sencillamente que el paciente tenga dolor en las articulaciones, también puede haber daños a diferentes órganos. El paciente llega a nuestra oficina y nosotros vamos a hacerle varias preguntas que son lo que llamamos el historial, el examen físico, que para nosotros es lo más importante. Porque muchas de estas artritis cuentan deformidades que son particulares de ellas y así uno clínicamente las puede diagnosticar. Los rayos X nos proveen un poco más de información para realizar ese diagnóstico”, explicó la reumatóloga Ariana González.

Es importante recalcar que los síntomas articulares de la artritis psoriásica pueden tardar en aparecer hasta diez años después de las primeras manifestaciones cutáneas.

Alternativas de tratamiento

Al ser una enfermedad crónica, la artritis psoriásica no tiene cura, por lo que su tratamiento se centra en controlar la inflamación de las articulaciones que se ven afectadas y controlar el dolor, así como la discapacidad. De igual manera, los médicos buscarán evitar que la piel se vea afectada.

Los fármacos antirreumáticos modificadores de la enfermedad serán los medicamentos recetados para tratar la condición.

Los corticoesteroides también pueden ser recetados para aliviar la molestia que provoca la inflamación de las articulaciones. Sin embargo, los esteroides no se recomiendan para un tratamiento a largo plazo.

Para los síntomas que afectan la piel, se recetan tratamientos tópicos, que por lo general retrasan la reproducción celular y reducen la inflamación de la piel causada por la psoriasis.

Modificaciones al estilo de vida y la dieta, así como terapia física y ocupacional, también se recomendarán para tratar la condición.

Si presentas síntomas relacionados con la artritis psoriásica, no dudes en comunicarte con tu médico de cabecera para realizarte los exámenes de rigor.

Mantener la piel libre de brotes es posible, gracias a la variedad de tratamientos para atender la artritis psoriásica.

THE COCKTAIL SCENE CON BARRILITO 3 ESTRELLAS

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

La escena coctelera local se enriquece con la aportación creativa de los cuatro bármanes que conforman el grupo de mixólogos que dan vida a la Barra de Ron del Barrilito en la Hacienda Santa Ana en Bayamón. Ellos son Christian Quintana Rivera, José Luis Ortega Nieves —mejor conocido como “Yeye el Barman”—, José Antonio Jiménez Manzano y Rafael José Ortiz Mangual. Todos reconocidos en el ambiente de coctelería en y fuera de Puerto Rico, y con más de una década de experiencia cada uno. Este cuarteto de “bartenders de pura cepa” nos comparten las recetas de los cócteles que dominarán la escena coctelera local durante todo el verano.

LA MAGIA DEL RON DEL BARRILITO

Por décadas Ron del Barrilito ha sido uno de los secretos mejor guardados de la Hacienda Santa Ana, la que lo acunó desde su nacimiento en 1880. Un ron que vive un momento de plena evolución en cuanto a su distribución se refiere, porque el mundo lo aclama y lo reconoce por lo que es, un ron de alta gama. Un elixir de los dioses, que se puede disfrutar solo y en coctelería clásica y moderna. De hecho, dos de sus rones se abren paso en el mundo de la mixología contemporánea gracias a su capacidad de “mezclabilidad”. Nos referimos a Ron del Barrilito

2 Estrellas y Ron del Barrilito 3 Estrellas,

siendo este último el que nos inspiró a presentarlo como una de las opciones más acertadas para disfrutar durante esta temporada de verano.

LOS CÓCTELES DEL MOMENTO

BARRILITO RUM-FASHIONED

Ingredientes:

2oz. de Ron del Barrilito 3 Estrellas

1/2 oz. de sirope de azúcar morena

3 dashes de amargos de chocolate

3 dashes de amargos de naranja

Decoración: Naranja deshidratada y palito de canela

Elaboración: Colocar todos los ingredientes en

vaso para mezclar —Yarai Glass—, añadir hielo, remover con la cuchara de barra, colar y servir.

Christian Quintana Rivera es el barman que nos propone este cóctel, por ser uno de los más famosos elaborados con Ron del Barrilito. Su preparación consta de jarabe de azúcar morena, cocoa, ‘dashes’ de amargos de naranja que aportan el toque cítrico y, por supuesto, Ron del Barrilito 3 Estrellas. “Este es un ‘Layered Cocktail’. Una vez lo pruebas, puedes sentir la madera, el chocolate, el toque cítrico y poco a poco se presentan sus diferentes texturas. Cuando la gente piensa en un Old Fashioned, están esperando su versión clásica a base de Bourbon o Rye whiskey. Nosotros en Ron del Barrilito hemos creado nuestra variante con el Barrilito 3 Estrellas, que tiene unos perfiles de sabores robustos similares a los del whiskey, pero siendo fiel a la esencia del ron. En lo personal, prefiero el Rum Old Fashioned, ya que contiene una cantidad mucho menor de azúcar, lo que permite que resalten todas las notas del espíritu. Tradicionalmente, cuando estamos haciendo coctelería, ocurre que se le pone mucho jarabe de azúcar (‘simple syrup’) y esto puede provocar que se pierde la esencia del destilado a utilizar”.

TU CAFÉ

Ingredientes:

1-1/2ozs de Ron del Barrilito 3 Estrellas ½ oz. de licor de especias

1/2 oz. de sirope de café

3 dashes de amargos de chocolate

Tope: Espuma de crema de coco

Decoración: 3 granos de café

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en vaso para mezclar —Yarai Glass—, añadir hielo, remover con la cuchara de barra, colar y servir.

José Antonio Jiménez Manzano es el creado del cóctel Tu Café, una variación de un Old Fashioned, al que le dio un ‘twist’ usando una infusión de café lareño con un toque de licor a base de especias, en vez del usual ‘simple syrup’. Con ello, el barman busca balance. Asimismo, incorporó un ‘foam’ de coco a base de proteínas para jugar con las notas amargas del inicio del cóctel. “A la vez que construyo el trago, procuro ahumar el vaso con un trozo de canela o granos de café, para que se impregnen los aromas de los ahumados al vaso. Sirvo y finalizo

con la quema de la superficie y añado el toque final con un ‘spray’ de licor de chocolate. Ahí tienes lo que vendría siendo un Old Fashioned with a ‘twist’. Este es un cóctel bastante versátil y refrescante. Es perfecto como postre o digestivo.

BARRILITO RUM-HATTAN

Ingredientes:

2 ozs. de Ron del Barrilito 3 Estrellas ¾ ozs. de Vermouth dulce

3 dashes de amargos de Naranja

3 dashes de amargos de chocolate

Decoración: Cereza de Maraschino

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en vaso para mezclar —Yarai Glass—, añadir hielo, remover con la cuchara de barra, colar y servir.

Jose Luis Ortega Nieves conocido popularmente como “Yeye el Barman”, creó el Barrilito Rum-Hattan como un variante de un Manhattan que se hace con whiskey. En este caso el barman incluye el Barrilito 3 Estrellas para “darle un giro a la coctelería clásica e incorporé los amargos de chocolate y de naranja, que juegan muy bien con el perfil de madera, frutas y las notas a especias del Barrilito 3 Estrellas”.

Rafael José Ortiz Mangual sugiere que otro cóctel que estará bien de moda durante el verano será una variación del clásico Negroni, que elabora con ron, y una de las partes se divide añadiendo otro licor. La magia está en poder balancear los amargos. “Los cócteles clásicos funcionan muy bien con Barrilito 3 Estrellas y de hecho, significa un ‘upgrade’. El Barrilito 3 Estrellas aporta notas más dulces, presencia de madera, y crea balance entre los amargos y dulces, siendo protagonista. Es

un cóctel más clásico que funciona bien como aperitivo y digestivo, porque el Barrilito 3 Estrella lo vuelve más dulce.

LA MEZCLABILIDAD DEL RON DEL BARRILITO

De acuerdo con el mixólogo Christian Quintana Rivera, el Ron del Barrilito es muy variado en sus notas y perfiles. Sin embargo, dependiendo con cual de su variedad se trabaje se obtendrán distintos perfiles que se pueden incorporar en la coctelería.

Por ejemplo, el 2 Estrellas, que tiene entre tres y cinco años de añejamiento presenta perfiles afrutados. Lo que lo hace adecuado para utilizarse como base en la

coctelería con frutas o especias. Mientras que el ron en su versión 3 Estrellas, que tiene un periodo de añejamiento de más tiempo, presenta notas más ahumadas o secas, que tienden a ser más robustas. “Este se utiliza mucho para trabajar la coctelería que se conoce como Spirit-Forward, que consiste en utilizar diferentes tipos de destilados para crear armonía”, señaló.

Destacó además, que “Barrilito 3 Estrellas fue el primero en salir al mercado y es el ron más usado para trabajar la coctelería, gracias a sus propiedades para obtener variantes de diferentes cócteles con perfiles similares al whiskey. Lo que permite elaborar tragos en la misma categoría del Boulevardier y Old Fashioned”.

De hecho Barrilito 3 Estrellas es producto de un proceso de elaboración muy cuidadoso y bien pensado, que presenta un cuerpo medio con un color rojizo oscuro natural. En nariz se pueden apreciar aromas de almendras, vainilla y pasas, entre otros, con una fuerte nota amaderada. En boca se presenta dulce, suave y afrutado, con un persistente final ahumado.

“Este ron está hecho a mano en lotes muy pequeños en Hacienda Santa Ana, y todavía usamos el antiguo proceso de maceración, en el que una pequeña porción del ron se infunde con una mezcla de frutas secas y especias para impartir nuestro característico perfil de sabor y aroma antes del envejecimiento. No se utilizan saborizantes artificiales, azúcares añadidas ni colorantes de caramelo para lograr su hermoso color ámbar, sino que ocurre naturalmente a través del proceso de envejecimiento y la única agua que se usa se extrae de forma sostenible de la lluvia”, dijo. Detalles de elaboración que lo convierte en un ron ideal para disfrutar solo, pero también para incorporar en varios cócteles clásicos y cócteles más dulces.

COCINA FRÍA Y REFRESCANTE...

Pedimos a la especialista en gastronomía y temas de cocina, Awilda Plá que nos compartiera varias recetas refrescantes a tono con la temporada de verano y que nos ayude a bajar la temperatura corporal… Recetas de ensaladas frescas, simples, nutritivas y fáciles de confeccionar. Además, puedes prepararlas con anticipación y mantenerlas en el refrigerador.

ENSALADA VERDE DE VERANO

Preparar esta ensalada con la mezcla de hojas verdes de tu preferencia. Puedes utilizar tu propia mezcla o comprar la que se consigue comercialmente.

Ingredientes:

4 tazas de lechugas surtidas

2 tomates cortados en trozos

8 setas rebanadas

1 cebolla morada pequeña y rebanada

1/2 taza de arándanos deshidratados (‘cranberries’)

1 queso blanco (tu favorito) picadito

Procedimiento:

Prepara la ensalada colocando todos los ingredientes en una ensaladera. Puedes mezclarlos o colocarlos en capas decorativas. Procede a preparar el aderezo.

Ingredientes para el aderezo:

1/2 taza aceite de oliva

1/4 taza de concentrado de tamarindo

2 cucharadas de vinagre balsámico

1/2 cucharadita de mostaza Dijon sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

En una escudilla coloca la mostaza y el concentrado de tamarindo. Bate con un batidor de alambre para que unan bien. Agrega el aceite de oliva, poco a poco, y batiendo constantemente. Agrega el vinagre balsámico y salpimienta al gusto. Si el aderezo está muy agrio a tu paladar puedes agregar 1/2 cucharadita de azúcar morena.

Agrega el aderezo a la ensalada justo antes de servir o coloca el mismo junto a la ensalada para que cada persona agregue aderezo a su gusto.

ENSALADA DE POLLO

Ingredientes:

2 tazas de pollo cocido y trozado

1 lata de lerenes rebanados (‘waterchestnuts’)

1/2 taza de uvas blancas sin semilla cortadas en mitades

2 tallos de apio (‘celery’) rebanados finito

1/2 taza de piña en trozos hojas de lechuga para servir

Ingredientes para el aderezo:

3/4 taza de mayonesa

1 cucharadita de jugo de limón

2 cucharaditas de salsa soja pizca de azúcar

1/2 cucharadita de polvo curry

Procedimiento:

En una escudilla colocar los ingredientes de la ensalada según los vayas cortando. Una vez incorpores todos los ingredientes mezcla bien. Preparar el aderezo colocando todos los ingredientes en un recipiente. Mezcla bien utilizando un batidor de alambre para que unan bien. Vierte el aderezo sobre la ensalada, mezcla y coloca en el refrigerador por lo menos dos horas. Para servir, coloca en un plato de ensalada una hoja de lechuga y sobre esta vierte la porción de ensalada.

ENSALADA DE BACALAO

Ingredientes:

1 libra de bacalao desalado

1 cebolla grande y picadita

1 pimiento rojo o amarillo picadito

1 tomate grande picadito

1/2 taza de aceite de oliva

1/4 taza de vinagre blanco

Procedimiento:

Desala el bacalao en agua fría. Coloca en la nevera la noche anterior y al día siguiente cambia el agua por lo menos tres veces. Una vez el bacalao esté desalado procede a desmenuzarlo. Aparte, en un recipiente hondo coloca la cebolla picadita, el pimiento y el tomate picadito. Agrega el aceite de oliva y el vinagre. Por último, añade el bacalao desalado y mezcla bien. Déjalo reposar en la nevera por lo menos 12 horas antes de servir.

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

Opcional: Si tienes a mano un aguacate, agrégale en pedacitos a la ensalada justo antes de servir. Si deseas puedes integrar a tus comensales les gustan las aceitunas puedes agregar 1/4 taza de aceitunas.

ENSALADA DE LANGOSTA

Ingredientes:

1 lb. de carne de langosta hervida

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 pimiento verde picado

1 cebolla mediana picada

1/4 cucharadita de sal

1 tomate, mediano picado

1/2 cucharadita de perejil

2 cucharadas de vinagre de ensalada pimienta al gusto

Procedimiento:

Usa la carne de la cola de la langosta para hacer la ensalada. Después de hervida pártela en trozos pequeños o en tiritas. Pon la carne en una fuente de ensalada. Mezcla los demás ingredientes y viértalos sobre la carne de langosta. Tapa bien y guárdala en la nevera para servir fría. Sirve sobre una cama de lechuga.

ENSALADA DE CHAYOTES

Ingredientes:

6 chayotes

1 lata pequeña de remolachas

1 cebolla blanca mediana aceite de oliva al gusto vinagre blanco al gusto sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Hierve los chayotes en suficiente agua sazonada hasta que estén blandos. Déjalos enfriar antes de trozar. Una vez trozados coloca en un recipiente hondo. Corta la cebolla en tiritas a la juliana. Escurre las remolachas y seca ligeramente con papel toalla. Corta en tiritas similares a la cebolla e intégrala a las remolachas y los chayotes. Sazona con sal y pimienta, y agrega el aceite y el vinagre al gusto. Guarda en la nevera de 2 a 3 horas antes de servir.

CURVAS Y MÁS CURVAS...

Una de las tendencias más innovadoras en la decoración 2023 es tomada de los años 20 y 30 del siglo 20. ¡Sí! La era art déco vuelve a inspirar al mundo del diseño de interiores de una forma diferente porque, esta vez, deja a un lado la rigidez geométrica para concentrarse en sus líneas curvas, envolventes y sinuosas.

La aplicación de esta tendencia, en 2023, propone una versión más fluida y moderna, pero trae consigo esa misma elegancia, glamour y sensualidad que tanta popularidad le ganó al art déco.

En esta nueva versión, celebramos las líneas curvas y envolventes de una forma más relajada y simple.

Esta tendencia hacia las formas curvas no solo se está viendo en la decoración, por igual, se extiende a la arquitectura con la adición de arcos, puertas y paredes que siguen el mismo efecto curvilíneo, de suavizar el entorno, convirtiéndolo en uno más fluido y acogedor. Exactamente, lo que demanda el nuevo orden del mun-

do.Inténtalo en tu hogar. Comienza con un accesorio o un mueble pequeño y verás como pronto te enamorarás de este estilo que inmediatamente querrás expandir a través de cada rincón de tu hogar, porque llegó para quedarse por un buen rato. Es así como los muebles rectangulares reciben nueva vida al lucir espaldas curvas. Claro que esto no implica que deberás salir corriendo a comprar nuevos muebles, sino que podrás integrar acentos decorativos curvilíneos a los distintos ambientes del hogar, desde mesas de centro y auxiliares, cojines, bandejas hasta lámparas arqueadas de esferas. Todos estos elementos lograrán crear ambientes dinámicos y únicos.

Efecto curvilíneo en la arquitectura.

Integración de acentos decorativos curvilíneos, desde las mesas de centro hasta las bases florales y las lámparas.

L a verdad es que la igualdad se debe garantizar para todos.

FALTA DE PUESTOS DE LIDERAZGO

La verdad te necesita para reivindicar. La verdad no tiene precio.

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