GLORIA
TREVI JUNIO 2022 #48 • US $2.50
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SALUD
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BODEGAS & LICORES
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CARTA DE LA EDITORA
¡TREVI Y EL VERANO!
SIEMPRE
GRUPO EDITORIAL VICEPRESIDENTE DE CONTENIDO EDITORIAL
Juan Miguel Muñiz EDITORA Yaira Solís Escudero EDITOR AUXILIAR Arnaldo Rivera Braña REPORTERA Melissa Cruz Ríos DIRECTOR DE ARTE Héctor L. Vázquez Berríos FOTOS Carlos Rivera Giusti Josian Bruno Brandon Cruz
GRUPO ADMINISTRATIVO PRESIDENTE Salvador Hasbún VICEPRESIDENTE DE MERCADEO Y OPERACIONES COMERCIALES
Michelle Pérez
EJECUTIVAS DE CUENTAS Marión Fernández Carranza Lissa M. García-Padró
DIRECTORA DE TRÁFICO Ilia Pérez
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Y en un abrir y cerrar de ojos llegamos al verano… a la temporada de huracanes… a dos años y medios de la declaración de crisis pandémica por covid-19… a la temporada de calor más intensa del año. Pero también, llegamos al momento del año donde queremos salir a disfrutar en familia y con seguridad de las bellezas de nuestra tierra y de la amplia oferta de entretenimiento que tenemos disponible en la Isla. Así nos llega Gloria de los Ángeles Treviño Ruiz —nombre de pila de la artista Gloria Trevi— quien contó a nuestra periodista Melissa Cruz durante entrevista, como ha podido resurgir de sus cenizas, como el ave Fénix. Y su “resurgir” ha sido con más fuerza y gracia. Ella estará de concierto en Puerto Rico, el próximo 13 de agosto, en el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot, como parte de la apertura de su World Tour 2022. ¡Sí! Gloria abrirá su serie de conciertos en San Juan y visitará más de 40 ciudades alrededor de Estados Unidos. Trevi engalana nuestra portada y este tour, que realiza a sus 54 años, está relacionado con su álbum de Isla Divina, que identifica como “ese lugar donde nos podemos escapar a llorar, reír, reconstruirnos, pensar en quienes amamos, a divertirnos y salir de los problemas que de repente nos da la cotidianidad, para poder salir adelante con una sonrisa, alegría, pero sobre todo con música. Isla Divina significa para mí, dejar atrás las cosas malas que hemos vivido, llevarlos a un lugar mágico donde todo tiene brillo y color. Es un viaje de
MIRAME Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensual por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la empresa.
libertad que incluye amor y aventura en donde se vive la verdad”, expresó Trevi sobre lo que también representa la gira de conciertos”. Además de la entrevista de Trevi, presentamos en esta edición a dos magníficos maestros roneros y un embajador de marca, de uno de las bebidas que más orgullo despierta en los puertorriqueños, aparte del café… nos referimos al ron. Es así como nos dimos a la tarea de entrevistar los maestros roneros Liza Cordero, de Destilería Serrallés y Luis Planas Navarro de Ron del Barrilito, y el embajador de marca Carlos Alfredo García Mercader, de Bacardí; quienes nos hablaron de sus comienzos en esta hermosa profesión y como fue que esta los escogió a ellos.
Disfruta de nuestras secciones y de las propuestas de moda para esta temporada. Espero que pases un verano ¡espectacular! y te pido que sigas cuidándote y protegiendo a los tuyos de contagios con covid-19.
Yaira Solís Escudero
EN PORTADA GLORIA TREVI FOTO: SUMINISTRADA
EL VOCERO DE PUERTO RICO, PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902 Miramesiempre@elvocero.com
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TREVI JUNIO 2022 #48 • US $2.50
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NAVARRA COLLECTION
Plaza Las Américas |787.754.0528 Plaza Del Caribe | 787.651.2276
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Por Sísi de ‘Lust For Good’
Márketing Digital | Productora de Contenido Digital Instagram: @LustForGood
IN/OUT IN:Midriff Strappy IN: Bare Silouhettes & Cut-Outs
En los últimos años, todo se ha tratado de ‘cut-outs’ o un hombro descubierto, pero para este verano 2022 es el áreaSideltodavía torso superior lo que no haz visto estos todas están optando por lucir. estilos… ¡prepárate para verlos Buscaentustodas ‘croppartes! tops’ favoritos Ya sean los y crea atuendos todo, ‘tops’ o ‘bottoms’ concon tiras que se desde pantalones de cintura extienden desde la parte superior, parao un poco odelospiel, o la alta inferior ambas; vestidos hasta una falda con un talle con ‘cut-outs’, estas siluetas más bajo para una revelación predominarán este verano. de torso más impactante.
Flatforms IN: IN: Swimwear & Neutral Tones
Otro pequeño homenaje al estilo de los años 90: las sandalias con plataforma plana. Estas son la manera perfecta de agregar La moda de trajes de baño de a tu atuendo sin usar tonosaltura neutrales, estilo minimalista, tacones. Son una excelente comenzó en el verano 2020, pero inversión para este verano debido a la pandemia, no será queverano son muy y hastayaeste queversátiles se convertirá en uncómodas. ‘trend’. Ya lo puedes ver en las publicaciones más recientes de ‘influencers’ como Kendall Jenner. Es un estilo sencillo pero muy sensual y ‘chic’.
IN: Metallic Swimwear IN: Slides & Mules
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Procede con precaución. Estos colores de trajes de baño pueden verse bellos estiloque de -dependiendo sandalia ‘slip on’, alEligual de la tela-, o ‘mete-pie’ como es llamado pueden lucir vulgares. Este verano en la jerga muy puertorriqueña, ha ya lo estarán de moda, como sido nuevamente popularizado podemos apreciar en nuestro ‘social por media la casafeeds’, de moda peroBottega recuerda, no sandalias, todasVeneta. las telasEstas metálicas lucen chic . especialmente de 3.5’’ pulgadas o menos, o hasta ‘flats’, dominarán esta temporada.
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OUT: Skinny Jeans OUT: Fast Fashion
El declive la moda rápida es obvio, Han estadode‘out’ ya desde aquí está la esperanza hacey un tiempo hacia acá, de que en termine para siempre. Con pero si2022 hay algún momento la el moda cada vez más durante año sostenible cuando está prominente, a‘out’ medida que pasan los completamente utilizar meses, quedaespoca tolerancia para denim ajustado, durante el las prácticas poco éticas y las prendas verano. no resistirán el paso del tiempo. ¡Te que sofocas y... Despídete de lo barato (que a la larga ¿quién te mira?! sale caro) e invierte en piezas de mayor calidad, y con estilos clásicos o básicos que ganarán la prueba del tiempo. Tu estilo será más sofisticado y el planeta te amará por ello.
OUT: Super High Heels 4’’+ OUT: Colorful jewelry
¿Alguna vez has visto una mujer caminando en zapatos de tacón súper Aunque las joyas coloridas esmalaltos, en una temperatura dede 95°F y te ypensado: otros medios siguen has “¡Qué bien populares se ve! Se en 2022, nueva tendencia nota que lalaesta pasando muyeste bien”. verano es combinar nuestras blusas ¡Nunca... jamás! y vestidos collares de eslabones Muy apartecon de la consideración de uno delos cadena de oro y aretes de perlas de elementos naturales determinantes barrocas. estas piezas se de la moda:Aunque la temperatura, también sienten mucho más el clásicas, esto no debemos considerar actual ‘zeitgeist’. significa ser aburriAhora másque quetengan nunca,que debido a que das. Busca perlas en formas o colores la pandemia impulsó un estilo más inusuales, en lugar un clásico los práctico enfocado en de la comodidad, collar de perlas Opta por tacones altos estánblancas. completamente fuera estilos de medios mixtos que combide moda. nen piedras clásicas con eslabones de textura ‘funky’.
OUT: Over-stacking & Over-layering of OUT: Miami Girl look Accessories
El look “típico” para una noche de En fiesta Miami, coneste el vestido los en últimos años ‘trend’ mini ‘bling bling’, las sandalias se popularizó muchísimo, pero de el irá pelo suelto, una entacón 2021alto, ya se disipando. El cantidad‘stacking’ extrema se de ve extensiones llamado muy bien de cabello, “mucho con cuando no seyexagera, perodemacomo siado” en maquillaje está cualquier otra cosa, mucho de‘out’. algo Adopta estilos másverse naturales y rehermoso puede horroroso. lajados, en sencilla las formas Unainspirados versión más del minimalistas, como los neuyorqui‘stacking’ y del ‘layering’ puede perciben la ‘trend’. moda. que nos reemplace este
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R E S E R VA T U E X P E R I E N C I A CON EL RON #1 DE PUERTO RICO
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Lo que no te debes perder LO MÁS TRENDY
Mayagüez Resort & Casino ¿Deseas escaparte de vacaciones o fin de semana largo para el área oeste de la Isla? Este hotel es uno de lugares más recomendados, especialmente si te acompañan los niños. La mejor parte es que acaba de realizar remodelaciones en el área acuática y las habitaciones. Se encuentra ubicado en Mayagüez, y es una muy buena opción si deseas escaparte con tu pareja o grupo de amigo, porque además de la piscina, tanto el restaurante como el bar sirven productos y comida de alta calidad, y también tiene vigente su casino… por si deseas probar suerte. Localizado en la carretera 104, Km 0.3, Sector Algarrobo (787.832.3030). Marmalade Este lugar es reconocido por ofrecer menú de degustación de primera, y sigue siendo una acertada opción para disfrutar de una experiencia completa y enriquecedora de lo que significa comer en un restaurante. Entre los platos que debes probar si llegas hasta aquí están: el Tuna Tartar, el ceviche y los ‘risottos’, y aquellos con pescados y cortes de carne de primera calidad como protagonista. Eso sí… debes probar el “Tiny White Bean Soup” ¡Sí! Su famosa sopa de habichuelas blancas. Recuerda que es muy importante reservar tu visita con mucho tiempo de anticipación. Está localizado en la calle Fortaleza #317, Viejo San Juan (787.724.3969).
Via Appia’s Si eres amante de la pizza y la gastronomía italiana, este restaurante —con 46 años de establecido— en Condado, te va a encantar. Aunque son las pizzas su carta de presentación infalible —por ser sabrosas y cocidas a la perfección— debes darte la oportunidad de probar su rico ‘risotto’ con frutos del mar, el Osso Buco y el ‘carpaccio’. Los postres no se quedan atrás, especialmente el tiramisú, que es hecho en casa al igual que todas las salsas. El ambiente familiar y el buen servicio completan la experiencia. Localizado en la avenida Ashford #1350, en Condado (787.725.8711). 8
El Oasis Bar & Picadera Si te gusta tomar mojitos —creativos y tradicionales— y cervezas variadas, este lugar de cautivará. La “picadera” que ofrecen es muy acertada; especialmente sabrosas son las bolitas de mofongo, las masitas de dorado y los vasos de ensalada de pulpo que ¡literalmente! son los más grandes que te puedan servir en la Isla. El lugar está localizado en la carretera 693 Km 13.1, en la vía que te lleva de Dorado a Vega Baja. Es perfecto para añadirlo en tu próximo ‘road trip’ (787.224.3469).
El ítem del mes ¡Llego la hora de integrar el color anaranjado a tu ‘outfit’ ¡Qué mejor que lucirnos con el color Puerto Rico Sunshine! Sí… inspirado en la luz del sol de la Isla, que forma parte de la iniciativa entre Discover Puerto Rico y el Instituto de Color de Pantone, para crear un tono único en homenaje a nuestra hermosa Isla del Encanto. Así como lo lees ¡tenemos un color que nos representa!
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MUST HAVE
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PARA NUESTRO AMADO PAPÁ...
ada mejor que agazajar a papá en su día, con mucho amor y con regalos sorprendentes. En esta ocasión ofrecemos ideas de regalos para el hombre especial de la casa y amante de la coctelería y de productos de alta gama.
Reserva de la Familia Serrallés, Edición limitada, es una obra maestra compuesta por una meticulosa selección de los mejores rones añejos, que han sido extraídos de barriles reservados por 20 años en las bodegas más antiguas de la centenaria Destilería Serrallés, de más de 150 años de fundada. Se trata de un ron elegante, noble y deliciosamente suave al paladar. Destacan sus notas de miel dulce con la elegancia y complejidad de un coñac añejo, que abren paso a unos taninos cálidos con un toque persistente de caoba y un acabado de higos con notas de melocotón. Su aroma a miel es exquisito, combina con su color ámbar oscuro totalmente natural, que resulta del contacto del ron con el barril donde estuvo añejado. (Rondonq.com).
Todo sobre cócteles. Amplía los límites de la creatividad de papá con este ‘Must have Barman kit’ de 23 piezas de coctelería profesional en acero inoxidable de alta calidad, con elegante soporte de bambú y los ‘gadgets’ esenciales que necesita para ser el rey de la fiesta. (Modern Mixology, Amazon.com). 10
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Mejor que hielo. Este es el regalo ideal para ese papá sofisticado. Se trata de un conjunto de cuatro bolas de metal que ayudan a enfríar más rápido el cóctel y mantienen la temperatura deseada. Asimismo, evitan que el trago se vaya diluyendo como suele suceder con el hielo regular. Este elegante y sofisticado conjunto contiene cuatro bolas de acero inoxidable, una pinza de hielo y su bolsa de tela para guardar. (Peecon, Amazon.com).
Bacardí Gran Reserva Limitada es otra joya ronera. Este elixir de lujo, luce un hermoso color marrón. En nariz presenta notas de miel y dulce de leche, y en boca se expresa suave, seco, con notas dulces y un toque de ahumados; además de un cuerpo robusto con un final largo. Puedes degustarlo servido a temperatura ambiente y en un vaso de coñac. (Bacardi.com).
A brindar por la vida. Papá va a estar encantado con este conjunto de vasos de ‘shots’ de 2 onzas, en su estilizada y elegante bandeja de acrílico, que a su vez, será un detalle decorativo muy sofisticado para el área del bar. (D&Z, Amazon.com).
Ron Del Barrilito 4 Estrellas para el papá discernidor. Es una mezcla de rones añejados hasta 20 años en barriles de jerez. Combina una amplia gama de fruta tropical madura, característica de rones elegantes que pasan por el antiguo proceso de maceración. Toques de albaricoque, higo, plátano y mangó se pueden percibir en nariz, y en boca se disfrutan notas de caramelo, vainilla y almendras tostadas, y un final largo. (Rondelbarrilito.com).
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JOYAS DE DISEÑO ÚNICO, CREATIVO Y AUDAZ CON ALMA ARTESANAL
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as joyas más icónicas de UNOde50 son una apuesta segura. Piezas atemporales y con personalidad que se convertirán en el centro de todas las miradas. Las creaciones de la marca están elaboradas en una aleación de metales que se ha convertido en parte del secreto de su éxito. Esta aleación, bañada en oro o en plata, permite materializar mejor sus diseños exclusivos, aportando una textura manual, orgánica, muy particular y distintiva. Algo que confiere a las piezas una plasticidad y unas formas muy originales. Y permite, además, conseguir grandes volúmenes con poco peso. Las curvas e irregularidades en el metal son fruto de cómo el Director Creativo de la firma, José Azulay, ve la vida: irregular, asimétrica, jalonada de altos y bajos, de momentos buenos y malos. Siempre con un mensaje de fondo
optimista, vital y apasionado. Un mensaje que dice que sí, que la vida está llena de socavones, pero con una buena actitud se puede salir de ellos y seguir disfrutando. Porque los golpes, las vicisitudes, representadas en las joyas de UNOde50 como irregularidades en las formas y los materiales, son sólo un bache en el camino hacia nuevas y emocionantes experiencias. Una filosofía de vida que se ve plasmada en pulseras, collares, pendientes o anillos que acompañarán y elevarán cualquier look, desde los más sofisticados y elegantes hasta los más casuales o urbanos. Hay una joya ideal para cada momento. En sus diseños atemporales aparecen elementos tan reconocibles como el clavo, el corazón, la pluma, la libélula o el candado, como guardián de estos pequeños tesoros. Iconos de la marca que triunfan en todos los rincones del mundo. Nacida en Madrid a
finales de los años noventa, UNOde50 surgió como respuesta a la necesidad de encontrar un estilo de joyería que rompiese con todo lo existente. Una revolución donde las técnicas y procesos de la joyería tradicional se pusiesen al servicio de una nueva forma de hacer las cosas. Las primeras colecciones de la marca estaban formadas únicamente por 50 unidades de cada diseño. Un compromiso con la calidad y la exclusividad que el éxito internacional obligó a evolucionar. Actualmente, UNOde50 continúa produciendo artesanalmente todas sus piezas como si fuesen únicas íntegramente en España. Cada pieza de UNOde50 está acabada a mano para conseguir el efecto único y diferencial que caracteriza sus diseños. Unos diseños que lucen mujeres y hombres que comparten ese “uniqueness” presente en el ADN de la marca, como la imaginación, el estilo único, un espíritu libre o la creatividad para romper con lo establecido.
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VERANO EN SUAVE AMARILLO C onocido en la paleta 2022 de Pantone como ‘Popcorn’, este amarillo suave y cremoso es uno de los colores claves de este verano. En un mensaje para ser emulado, esta pálida tonalidad nos brinda claridad de mente y espíritu, así como originalidad e inteligencia… virtudes que aspiramos lograr, mientras el cálido verano va apoderándose de nuestros días y el firmamento comienza a aclararse.
Oscar de la Renta, Oscardelarenta.com
Bottega Veneta, Neimanmarcus.com Max Mara
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Valentino, Saksfifthavenue.com
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TREND STYLE
TARDE ENTRE FLORES POR ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTOS: ALFREDO DE LEÓN
Floreció la primavera en la tradicional gala almuerzo de la Fundación Alas a la Mujer, dedicada precisamente al renacer, luego de un largo período invernal de crisis pandémica de covid-19. Para la ocasión, un numeroso grupo de elegantes mujeres dijeron presente, para dar la mano a esta importante y noble causa, que exitosamente ayuda a empoderar a mujeres en situaciones de violencia doméstica, agresión sexual o pobreza.
CONCHITA BALLORI
MARIDEN VARGAS
ALEXANDRIA CASTRO
NILDA VEGA
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MILAGROS ARRIETA
ELBITA GELY
LILLY RODRÍGUEZ
BRENDA RAMOS
ZORAIDA ESTELA
LYMARI FONTANILLAS
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TREND STYLE
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MYRTA SANTIAGO
CATY MORALES
SANDRA TORRES
AIDITA GNOCCHI
NAYDA FERNÁNDEZ
ENERY ORTIZ
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BRENDA COLÓN
ROCHELLY MEDINA
CALI RODRÍGUEZ
MIGDALIA TORRES
MIMI EMMANUELLI
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JULIA YARELIS SANTIAGO
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DE PORTADA
GLORIA TREVI
REGRESA ¡DIVINA! POR MELISSA M. CRUZ RÍOS
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res décadas de trayectoria artística se dice fácil, pero la realidad puede ser muy distinta, y si hay alguien que puede dar fe de lo largo y pedregoso que puede ser el camino es Gloria Trevi, pues su carrera en el mundo del espectáculo ha estado tan llena de tropezones y caídas, como de grandes éxitos. Gloria de los Ángeles Treviño Ruiz —nombre de pila de la artista— como el ave Fénix ha sabido resurgir de sus propias cenizas con más fuerza y gracia. Y es que tal y como citan sus principales éxitos musicales, a la eterna mujer del “Pelo Suelto”, le “gusta ir siempre en contra del viento”, “sin miedo” y, con todo y “zapatos rotos”. En entrevista con MÍRAME, Trevi aseguró que —aunque no le gusta vivir en el pasado— cuando mira su vida reflexiona y siente gratitud por lo vivido. “Me siento muy agradecida de las experiencias de vida que he tenido, desde las más desgarradoras hasta las más bonitas. Cada una de ellas me ha hecho más empática con la gente. No me considero una artista que se lo merece todo, porque la vida me ha hecho siempre tener los pies sobre la tierra. Al contrario, siento que se los debo todo”, expresó durante su más reciente visita a Puerto Rico. Ahora, a sus 54 años y tras una vida
FOTOS: SUMINISTRADAS
“de grandes contrastes” —como ella describe— la estrella mexicana de la música pop disfruta de su Isla Divina. “Cuando hice el álbum de Isla Divina lo hice pensando en esa isla solitaria o paraíso que todos tenemos dentro de nosotros. Ese lugar donde nos podemos escapar a llorar, reír, reconstruirnos, pensar en quienes amamos, a divertirnos y salir de los problemas que de repente nos da la cotidianidad, para poder salir adelante con una sonrisa, alegría, pero sobre todo con música”, explicó sobre la producción musical, que debutó en la posición #1 en ventas de iTunes en Estados Unidos y Puerto Rico, mientras que su sencillo y vídeo “Él Se Equivocó”, marcó tendencia en YouTube en la primera semana de estreno. “Isla Divina” es el décimo tercer álbum de estudio de La Trevi —como cariñosamente la llaman— y representa uno de los proyectos más importantes de su carrera. Es una colaboración de artistas, productores y compositores, entre ellos: Alcover, Leonel García —exintegrante del dúo Sin Bandera—; Marcela de la Garza, Erika Ender, YoFred, y otros músicos profesionales experimentados y reconocidos, así como “sangre fresca”, que de acuerdo con la también cantautora, productora y empresaria, “aportan a Isla Divina un toque de conocimiento y frescura”.
Es por ellos que la producción —creada a modo de desahogo por los días de incertidumbre y dolor durante la pandemia de coronavirus— se destaca por los diferentes ritmos, colores y las emociones intensas. “Isla Divina significa para mí, dejar atrás las cosas malas que hemos vivido, llevarlos a un lugar mágico donde todo tiene brillo y color. Es un viaje de libertad que incluye amor y aventura en donde se vive la verdad”, expresó Trevi sobre lo que también representa la gira de conciertos. La apertura de la World Tour 2022 está pautada para el próximo 13 de agosto, desde el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot, en San Juan, y visitará más de 40 ciudades alrededor de Estados Unidos. ESPECTÁCULO SIN PRECEDENTE En la World Tour de 2018 fue la última vez que Trevi se presentó —junto a su compatriota Alejandra Guzmán— en el Choliseo. En 2020, justo cuando la diva mexicana se disponía a anunciar la gira de conciertos Diosa de la Noche —que iniciaría en Puerto Rico— las autoridades sanitarias internacionales decretaron la pandemia global de covid-19, por lo que el espectáculo se canceló. Cabe destacar que dicha gira le mereció a Trevi ser proclamada por la firma Pollsta como “la artista mexicana con la
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gira más vendida en América del Norte” en 2019 y 2020. “Tomé conciencia y decidí suspender la gira y no convocar a nadie a ningún concierto. Muchos pueden pensar que fue una medida drástica y muy temprana. Yo, en cambio, hubiese querido que así reaccionaran los gobiernos y empresarios para apoyar a su gente y trabajadores en momentos en que no sabíamos a qué nos enfrentábamos”, compartió Gloria. “Ahora las cosas ya están volviendo a la normalidad y hay una vacuna. Así que tenemos que seguir adelante porque, así como es grave la enfermedad del cuerpo, es muy grave la enfermedad de la mente. Y como artistas, tenemos un gran trabajo que hacer para ayudar a que la gente se recupere. Por eso los invito a una Isla Divina... a recuperarse de la pandemia en un paraíso”, agregó sobre la razón de ser de su nuevo material musical. Según la voz de éxitos como “Todos
los que voy a contar mis historias y aventuras, me encanta que cuando esté de vuelta para el concierto en Puerto Rico, el disco va a haber salido y mis fanáticos van a conocer las canciones nuevas. En cuanto a los artistas invitados, no puedo adelantar nada porque no sé. Tampoco me gusta sustentar un espectáculo en ello, prefiero hacerlo en la música y en la conexión que tengo con mi público”, subrayó. Curiosos ante la coincidencia entre el título del disco que da nombre al tour y la selección de Puerto Rico como el lugar para ambos anuncios y punto de partida de la gira, preguntamos: ¿Fue estrategia o casualidad? —”Me encanta Puerto Rico, pero tengo que decir que más que coincidencia fue ‘Diosidencias’. Vine porque me tocaba presentar la gira de Estados Unidos que comenzaría aquí en la Isla, donde se canceló la anterior por la pandemia. De repente, sin querer queriendo, también me tocó presentar aquí
serie, “no podría”. Adicional a la producción audiovisual y pese a estar estrenando disco, la artista adelantó que “estoy viendo a futuro para seguir presentando música nueva. A veces me aguanto porque no me quiero brincar tantos escalones y es que siempre estoy pensando qué voy a hacer mañana, mientras estoy disfrutando el hoy”, apuntó. El trabajo musical de la artista supera las miles de millones de reproducciones y vistas, y ha colaborado con varios de los grandes de la industria y de las nuevas generaciones, entre ellos, Karol G y Mon Laferte. MADRE ANTE TODO Muchos conocen la historia musical de La Trevi y algunos aspectos de su vida personal que amenazaron con empañar su futuro. Como toda una guerrera, se sacudió las rodillas y con su frente en alto continúo hacia delante. Desde entonces, a través de
“Como artistas, tenemos un gran trabajo que hacer para ayudar a que la gente se recupere. Por eso los invito a una Isla Divina... a recuperarse de la pandemia de covid-19 en un paraíso” —Gloria Trevi Me Miran”, “Cinco Minutos” y “En Medio de la Tempestad”, Isla Divina World Tour es “un espectáculo sin precedentes”. Serán dos horas y media de show, donde la galardonada cantante interpreta un repertorio de más de 25 éxitos. Contará con una producción espectacular, que destaca por el despliegue tecnológico —incluyendo monitores, juego de luces y efectos especiales— así como vestuario fantástico, músicos, coristas y bailarines. ¿Qué pueden esperar los fanáticos?, indagamos. — “Una gran fiesta para dejar atrás los desafíos cotidianos y lanzarse a un viaje alucinante”, señaló. ¿Trasformarás el “Choliseo” en una playa? — “¡Sí! El atrio se va a convertir en un mar inmenso en el que simbólicamente vamos a sumergirnos en las profundidades del mar hasta llegar al fondo. Pero también vamos a resurgir, porque cuando tocas fondo, lo que sigue es regresar hasta arriba con muchísimo más brillo y conocimiento para ser feliz y hacer felices a los demás”, puntualizó Trevi. No obstante, la diva no soltó prenda sobre el repertorio con que deleitará a sus fanáticos, y tampoco sobre si contará con artistas invitados. “Independientemente de los éxitos con
el disco”, relató. Si pudieras ponerle coordenadas a ese paraíso utópico en que te inspiraste... ¿Cuáles serían?, insistimos. — “Puerto Rico y yo tenemos una historia increíble de amor por la música, siempre me reciben demasiado bien y súper cariñosos. Así que, sí podría ser Puerto Rico, esa Isla Divina”, agregó la intérprete de “Nos volvimos locos”, junto al exponente de música urbana Guaynaa. Tema que figura entre los sencillos que incluyó en este álbum por el éxito que lograron en las plataformas digitales en los últimos tres años. SIEMPRE LISTA PARA EL FUTURO Pese a que los viajes agendados de promoción de la Diosa de la Noche quedaron en suspenso, Trevi —quien se considera extremadamente trabajadora y futurista— se mantuvo productiva durante el acuartelamiento pandémico. Como resultado, además de los temas del disco, estuvo trabajando con los escritores de su “bioserie”, una producción de Televisa en la que contará su historia sin intermediarios. “No han terminado de enviarme los guiones, lo estoy revisando todo” y aseguró que aunque que desean que actúe en la
su música ha levantado la voz para hacerse eco de importantes causas sociales. Ejemplo de ello son los temas “Ábranse, perras”, que respalda a la comunidad LGBT+ y “Ellas soy yo”, que denuncia la violencia machista que afecta a tantas mujeres. Entre tanto, la diva nacida en Monterrey, destaca que ser la madre de Ángel Gabriel y Miguel Armando es el rol más importante en su vida. ¿Cómo eres como madre? — “Así como trato de ser la mejor versión de mí como cantante, empresaria y mujer, lo hago para mis hijos. Hazte de cuenta que soy como las leonas. Ellas salen a cazar, pero no para comer ellas, sino para darles de comer a sus crías. En mi caso, cuando salgo a cantar y pienso en mis hijos, me lanzo por toda la chuleta Can Can”. ¿Alguno de tus hijos tiene interés por la música? —”Los dos son muy musicales, tocan el piano súper bonito, cantan y componen. Pero aparte, tengo la buena fortuna de que tienen buenas calificaciones y no he querido ejercer mucha presión al respecto. Uno de ellos ya ha sacado tres canciones y le fue muy bien, justo cuando estaba empezando la pandemia. Pero los dejos que vayan a su ritmo. Ellos no quieren que los ayude en ese sentido, quieren lograr por ellos mismos”, concluyó. MIRAME SIEMPRE 23
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HÉROES ANÓNIMOS
CARLOS RODRÍGUEZ SILVESTRE Enfocado en la alfabetización de la Isla
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esde 2008, la Fundación Flamboyán ha tenido como norte ofrecer a todos los niños la oportunidad de tener una vida plena. Para ello, la organización sin fines de lucro se ha cimentado en la educación y en facilitar herramientas adecuadas que apoyen el proceso de enseñanza y aprendizaje, especialmente la lectoescritura. “La lectura es el acceso al aprendizaje, desarrollo del lenguaje y del pensamiento crítico, pilares importantes para contar con ciudadanos que forjen una Isla próspera social y económicamente”, manifestó Carlos Rodríguez Silvestre, director ejecutivo de la entidad puertorriqueña, con oficinas en Washington D.C. “Las investigaciones sobre el tema de la lectura sugieren que los estudiantes más expuestos a los libros, no solo leen más, sino que lo hacen mejor, alcanzan más logros y permanecen más tiempo en la escuela. Por esto, entendemos que es clave que la lectura se convierta en una actividad de rutina que involucre a familias y maestros”, abundó el ejecutivo sobre la misión de Flamboyán. A juicio de Rodríguez Silvestre—quien ha estado al frente de la fundación desde 2016 y en los momentos más críticos en la Isla— la situación suscitada por los huracanes, terremotos y la pandemia, sumado a la interrupción de los días lectivos a los estudiantes en Puerto Rico por los últimos cuatro años, han exacerbado las necesidades didácticas de esta población. “El estado de la lectura en esta población está a un nivel preocupante. Nuestra intención es impactar las comunidades a lo largo de todo el archipiélago con los recursos que podemos proveer para provocar impacto más sistémico a nivel educativo”, expuso. Fundación Flamboyán cuenta con tres programas principales: Fortaleciendo la enseñanza de la lectura K-3, Revitalizando a Puerto Rico y Construyendo una participación familiar efectiva. El primero de estos programas es el eje de la entidad. Se enfoca en promover
POR MELISSA M. CRUZ RÍOS el interés por la lectura en estudiantes entre cinco y ocho años, para que al culminar el tercer grado alcancen un nivel de lectura adecuado y el éxito en la escuela y en otras facetas de la vida. “Por los últimos siete años hemos estado trabajando con maestros, familias y comunidades. Sabemos que será un camino largo antes de ver los cambios que repercutirán en que los estudiantes tengan la posibilidad de desarrollarse académica, profesional y socialmente. Respetamos todos los esfuerzos que se realizan a través de programas dirigidos a la ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM, en inglés) y otras áreas especializadas. No obstante, la lectura es básica y necesaria para seguir aprendiendo, incluso de estas ramas. Un nivel no adecuado de lectura representa alta probabilidad de rezago académico y alta incidencia de deserción escolar”, explicó Rodríguez Silvestre. El ejecutivo cuenta con una formación profesional en Ingeniería con enfoque en operaciones y logística, preparación que complementó con estudios en Finanzas y Planificación Estratégica, y más recientemente en Derecho. Por más de una década laboró en la empresa privada en la que ocupó diversas posiciones. Mientras trabajaba en el área de relaciones con la comunidad conoció de cerca y le llamó la atención la cantidad de personas comprometidas con transformar vidas a través de la educación. Fue siguiendo ese ejemplo de buena voluntad, y tras conocer la misión y visión de la Fundación Flamboyán por medio de Guiomar García Guerra —la primera directora ejecutiva de la organización filantrópica— que decidió insertarse en el campo laboral del tercer sector. “Guiomar y yo tuvimos muchas conversaciones sobre el futuro de la entidad que ella cofundó. Abordamos el apoyo operacional y estratégico que necesitaba para encaminar la fundación a lo que ella estaba visionando en ese momento. Conocer esa misión y visión me llenó de entusiasmo. También me inspiró la disposición
de docentes y familias del sistema público de educación por tener acceso a recursos y herramientas que le permitan a los estudiantes desarrollar las destrezas para poder convertirse en lectores”, agregó. Ahora, a través de su posición como director ejecutivo de la Fundación Flamboyán, reafirma ese compromiso promoviendo el desarrollo de iniciativas como el certamen de lectura en voz alta ¡Todos a leer! —para educadores de los niveles Kindergarten a tercer grado (K-3)— que visibiliza y celebra la labor que realizan a diario los maestros con los estudiantes. Sin embargo, la entidad hace mucho más por las comunidades para asegurar un País más próspero en el campo de la economía, la educación y la cultura, específicamente por medio del programa Revitalizando a Puerto Rico, que se solidificó tras la gestión de ayuda humanitaria luego del paso del huracán María (2017). Este programa alberga el Fondo Flamboyán para las Artes, iniciativa en alianza con el destacado actor, músico y dramaturgo de origen puertorriqueño Lin-Manuel Miranda y su familia, para proteger el rico acervo artístico, cultural y creativo en Puerto Rico. El Fondo Flamboyán ha invertido más de $10 millones en apoyo esencial a los artistas y organizaciones de las artes — museos, teatros y programas de educación en las artes— con el fin aumentar la visibilidad y fortalecer su impacto. También sirvió para proveer la respuesta inmediata a la pandemia de covid-19, y en 2021 otorgó subvenciones de $25,000 a 20 escritores puertorriqueños —para apoyar la continuidad del trabajo literario— a través del programa de becas Letras Boricuas. “Soy fiel creyente en que todo el mundo —siempre que se provean las herramientas adecuadas— tiene la capacidad de salir adelante. Esa es mi misión con Fundación Flamboyán: influenciar, brindar accesos y oportunidades que favorezcan a las personas, para lograr una trasformación en sus vidas”, concluyó.
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BELLEZA
SUEROS PARA CUIDAR TU PIEL
POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO
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os sérums son productos concentrados y de rápida absorción, que pueden usarse solos o integrados a tus cremas favoritas y hasta el maquillaje, para maximizar sus efectos en la piel. Están disponibles en gel o líquido y son ricos en principios activos con acciones determinadas sean para iluminar la piel, eliminar manchas, realizar ‘peelings’ o restaurar la piel. Se
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aplican directamente a la piel con la ayuda del dedo anular (ejerce menos presión sobre la piel) mediante toquecitos sutiles y movimientos circulares, incluyendo el contorno de los ojos, el área del cuello y el escote. Los sueros pueden ser usados por todo tipo de personas sin importar su género o edad, y sus usos suelen estar relacionado a la necesidad de cada piel. Puedes preguntar a tu dermatólogo o cosmetóloga de confianza, o puedes leer las letras pequeñas que aparecen en el empaque, para conocer cuál es el ideal para ti. Allí aparece la explicación de uso e incluyen el detalle de los ingredientes
activos que lo conforman. Recuerda que la finalidad de lo que desees lograr en la piel es lo que determinará cuál suero aplicar. Por lo general, las personas entre 20 y 30 años deben aplicar sueros hidratantes, mientras que las de 31 a 40 años deben usar los que ayudan a revitalizar la piel. Las personas entre 41 y 50 años buscan calmar la piel y lograr efectos antiinflamatorios y antimanchas, y las mayores de 51 años están enfocadas en aplicar sérums que sean reafirmantes, antioxidantes, antiarrugas y que aporten luminosidad a la piel. • Los sérums hidratantes suelen ser ricos en ácido hialurónico porque son
VICHY LIFTACTIV SÉRUM ANTIOXIDANTE CON EFECTO ILUMINADOR combina un 15% de vitamina E y C, polifenoles de pino y ácido hialurónico puro en un sérum de grado dermatológico para potenciar las defensas antioxidantes de la piel y conseguir una piel más luminosa y saludable. Entre sus beneficios está el potenciar la luminosidad de la piel y reducir las líneas finas de expresión y aportar firmeza. Su potente complejo antioxidante corrige y previene el estrés oxidativo, la falta de luminosidad y el envejecimiento de la piel. Para usar, solo debes presionar el aplicador para dosificar unas gotas del sérum de vitamina C, untar sobre la piel limpia evitando el área de los ojos, deja absorber por unos instantes, y aplica posteriormente tu crema hidratante diaria.
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LIFTACTIV B3 DE VICHY con eficacia clínicamente probada para reducir las manchas oscuras y las arrugas en ocho semanas. Es un suero formulado con una combinación de ingredientes dermatológicos como la niacinamida (B3), ácido glicólico, biopéptidos y vitamina C, trabajan juntos para atacar las manchas oscuras e igualar el tono de la piel. Esta fórmula es apta para todos los tonos de piel, no contiene fragancia y está probada contra alergias. Aplica varias gotas sobre el rostro limpio y seco, por la mañana y por la noche, evita el contacto con los ojos y los labios, y debes aplicar protección SPF durante el día. VICHY LIFTACTIV H.A. EPIDERMIC FILLER es un sérum antiarrugas para rostro y ojos con 1,5% de ácido hialurónico puro de alto y bajo peso molecular, que hidrata, rellena y reafirma. Gracias a su aplicador se consigue un uso exacto, con aplicación precisa y cómoda. Este sérum antiarrugas para rostro y ojos H.A. Epidermic Filler, recarga el 100% de la pérdida diaria de ácido hialurónico en la piel. El resultado es un efecto rellenador progresivo, a la vez que corrige las arrugas y las líneas de expresión. Gracias a sus activos antiedad, aporta firmeza y un efecto antioxidante a la piel. Su textura es líquida y ligera, de rápida absorción.
de fácil y rápida absorción y provocan que la piel luzca tersa sin aportar grasas. • Los sérums nutritivos pueden estar elaborados con aceites que aportan vitaminas, especialmente la E, ácidos grasos u otros tipos de aceites esenciales como de rosa mosqueta. Se recomienda su aplicación para pieles mixtas o grasas. • Los sérums ácidos suelen ser exfoliantes y estimulantes, y promueven
la renovación celular y la producción de colágeno, para lograr una piel rejuvenecida, firme. También ayudan a minimizar el poro y aclarar manchas. • Los sueros antiinflamatorios sirven para calmar la piel y desinflamarla. • Los sérums de efecto inmediato se caracterizan por tensar la piel una vez aplicados y aportar luminosidad al rostro, pero su efecto es de un día o pocas horas. MIRAME SIEMPRE 27
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VISTAZO
REINHOLD JEWELERS EN LOS PREMIOS GEM EN NUEVA YORK
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os GEM Awards tienen como objetivo recibió la distinción de Lifetime Achieveaumentar la visibilidad de la industria ment y por esa razón Reinhold Jewelers de la joyería fina y la relojería. A lo fue uno de los invitados de este año para largo de celebrar a los tres su historia, la nominados en Diceremonia de seño de Joyería: los premios Harwell Godfrey, ha honrado la Foundrae y excelencia en el Brent Neale. Las diseño de joyas, joyas de estos así como en diseñadores están el periodismo, disponibles en ‘marketing’, las Reinhold Jewelers comunicaciones de Plaza Las y en el estilo. La Américas. El ceremonia, que premio se otorga se llevó a cabo a una persoen la icónica Cina —no a una priani 42nd St., Diseñadores y comunicadores nominados a los GEM Awards. marca— por su en la Ciudad excelencia en el >Suministrada de Nueva York, diseño de joyas. atrajo profesionales de la joyería de todo Cada homenajeado tiene un estilo único Estados Unidos para reunirse y celebrar los y crea joyas que dan forma al futuro del nominados. diseño. Este año la ganadora fue Lauren En 2014, Marie Helene Reinhold Harwell Godfrey, de Harwell Godfrey.
NUEVA ALTERNATIVA PARA LA COLORACIÓN EN CREMA
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on una variedad de más de 15 tonos disponibles llegó al País la nueva alternativa de coloración en crema para el cabello: Issue Color Pack. Tiene un innovador y conveniente empaque tipo ‘sachet’ que repara y refuerza el cabello durante el proceso de coloración, gracias a la mascarilla con keratina que actúa como ‘post color’, restaurando el cabello luego de la coloración y dejándolo suave y lleno de vida. La keratina es el componente esencial del cabello y es la responsable de dar elasticidad,
estructura, resistencia y brillo. Con la edad, los rayos ultravioletas, los constantes tratamientos químicos —como coloraciones y alisados—, así como la altas temperaturas de la plancha y los secadores, provocan que el cabello pierda keratina y se vuelva quebradizo, poroso y sin brillo. La nueva línea de colorantes en crema facilita la aplicación y ayuda a lograr una mejor cobertura de las canas. Su exclusiva fórmula ha sido probada clínica y dermatológicamente, y combina la belleza del color con la fuerza de su duración.
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CARTIER Y EL ARTE ISLÁMICO: EN BUSCA DE LA MODERNIDAD
Bandeau, Cartier Paris, 1922
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Collar Bib, Cartier Paris, pedido especial, 1947
Adorno para la cabeza, Cartier Nueva York,1924.
e trata de una exposición en el Munuevas formas de diseño moderno, y una seo de Arte de Dallas (DMA), Texas exposición fundamental de obras maestras (vigente hasta el 18 de septiembre de arte islámico en Múnich, en 1910. de 2022), que recorre las inspiraParís era también un importante ciones del arte y el diseño islámercado de arte islámico y Estuche ‘Cigarette’, mico, incluyendo la exquisita un lugar de encuentro para Cartier Paris, 1930 colección de arte persa e indio coleccionistas. Fue en esta época de Louis Cartier y las obras de cuando Cartier y sus diseñadolos diseñadores de la Maison res comenzaron a experimentar Cartier desde principios del con nuevos modos de diseño, siglo XX hasta la actualidad. buscando en los tejidos japoneOrganizada conjuntamente ses, los jades chinos, la joyería por DMA y el Musée des Arts india y las artes y la arquitecDécoratifs de París, en colabotura del mundo islámico, para ración con el Musée du Louvre ampliar el “estilo guirnalda” y con el apoyo de la Maison que había llevado al éxito a la Cartier, la exposición reúne más casa a principios del siglo XX. de 400 objetos procedentes de Cartier, el La colección de pinturas persas e indias, Musée des Arts Décoratifs (París), el Musée manuscritos y otros objetos de lujo de Louis du Louvre, y la Colección Keir de Arte Cartier —reconstruida en esta exposición Islámico, y otras importantes colecciones por primera vez en casi 80 años— sirvieinternacionales. ron de inspiración para el desarrollo de La muestra explora los orígenes de la una nueva estética llamada Style Moderne influencia islámica en Cartier, a través del y posteriormente Art Déco en Cartier. contexto cultural de París a finales del siglo XIX y principios del XX, y la figura de Louis J. Cartier (1875–1942), socio y eventual director de la sucursal de Cartier en París, y coleccionista de arte islámico. Louis conoció el arte islámico a través de varias fuentes, como las grandes exposiciones de arte islámico celebradas en PaBrazalete Bazuband para la parte superior del rís en 1903 y 1912 en el Musée des Arts brazo, Cartier Paris, pedido especial, 1922 Décoratifs, que se celebraron para inspirar >Todas las fotos Museo de Arte de Dallas.
DON Q GANA 10 MEDALLAS
EN EL SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2022
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estilería Serrallés Inc., productor de Don Q, ganó dos Medallas de Doble Oro en el San Francisco World Spirits Competition 2022 (SFWSC) con los rones Don Q 151 y Don Q Double Aged Cognac Cask Finish. La medalla de Doble Oro se otorga a los productos que reciben una calificación unánime de oro por parte de todos los miembros del jurado y que son considerados entre los mejores productos del mundo. Está previsto que el ron Don Q Double Aged Cognac Cask Finish salga a
la venta en otoño de 2022. La competencia SFWSC es una de las más reconocidas a nivel mundial de espíritus destilados y este año recibió un número
récord de participantes. El evento contó con la participación de 70 expertos de la industria de licores. Don Q ganó un total de 10 medallas en toda su cartera de rones este año, incluyendo: Doble Oro, Ron Don Q Double Aged Cognac Cask Finish; Doble Oro, Ron Don Q 151; Oro, Ron Don Q La Reserva de la Familia Serrallés; Oro, Ron Don Q Cristal; Oro, Ron Don Q Gran Reserva XO; Plata, Ron Don Q Oro; Plata, Ron Don Q Reserva 7; Plata, Ron Don Q Spiced’; Plata, Ron Don Q Limón; y Bronce, Ron Don Q Coco. MIRAME SIEMPRE 29
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LÍDERES DE LA EDUCACIÓN
POR AGRAEL OROZCO
MICHAEL W. BANNETT,
COMPROMETIDO CON EL ÉXITO ESTUDIANTIL
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n líder educativo se convierte en la persona, que con condiciones específicas frente al sentido de la educación, orienta a la comunidad educativa (estudiantes, docentes, padres de familia y personas que manejan procesos educativos) sobre la búsqueda de herramientas que lleven al colectivo a mejorar la calidad educativa, el clima y la cultura de cada lugar donde se encuentre un centro docente. En esta ocasión Mírame Siempre entrevistó a Michael W. Bannett, sobre su visión educativa y su misión como CEO y presidente de NUC University, posiciones que ocupa desde enero de 2020. Además, es miembro de la institución de educación superior desde 2014 e inmediatamente antes de convertirse en su presidente ocupaba la posición de Chief-Executive-Officer. Sobre la misión educativa de NUC University, Bannett aseguró que “es lograr que cada uno de nuestros estudiantes alcancen el éxito a nivel académico y profesional. Por esa razón, desde el primer día que tenemos comunicación con un potencial alumno nos aseguramos de que cuente con las herramientas que lo ayudarán a completar un grado de educación superior y le ofrecemos un equipo de recursos humanos que lo ayudará a incorporarse exitosamente al mundo laboral”. ¿Retos que enfrentan las universidades con respecto a los procesos educativos modernos y cómo los afrontan? -insistimos en saber. “NUC University ha estado en continua evolución y a la vanguardia de las modalidades de educación. Somos el líder en Puerto Rico en programas de educación completamente en línea y modalidades híbridas. Constantemente estamos trabajando para mantener al día nuestros laboratorios y nuestra tecnología para adaptarnos a las metodologías de estudio más recientes, a las necesidades de horarios y tener los ofrecimientos que más puedan beneficiar a los estudiantes”, explicó Bannett, quien completó un bachillerato en Economía y Español en Trinity College, en Hartford, Connecticut; seguido de un MBA en Mercadeo y Finanzas en The Wharton School, University of Pennsylvania. El presidente de NUC University, también indicó que “después de la experiencia
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de la pandemia de covid-19, los estudiantes requirieron tener más flexibilidad de las universidades para adaptarse a las nuevas circunstancias y estilos de vida. Ello ha sido siempre nuestra prioridad a la hora de tomar decisiones y al momento de desarrollar propuestas de estudio que optimicen el desarrollo académico y profesional de todos nuestros estudiantes. Sabemos que muchos de nuestros estudiantes comparten su preparación académica con muchas otras responsabilidades y por ello proveemos la flexibilidad que nos exigen sin perder la rigurosidad y requisitos de una educación de excelencia con oferta presencial, en línea o híbrida y la posibilidad de moverse entre modalidades según las necesidades y circunstancias personales de cada alumno”. Para proveer mayor accesibilidad
al estudiante, NUC University cuenta con un salón de clases “siempre abierto” a través de una plataforma en línea de fácil manejo. Asimismo, los alumnos cuentan con el apoyo técnico de la universidad y acceso a equipos electrónicos a precios muy económicos para asegurar que tienen las herramientas necesarias. Bannett también señaló que “del estudiante requerir algún apoyo personal, este sabe que puede acudir a alguno de los recintos de NUC University en todo Puerto Rico y en el estado de la Florida, porque para en nuestra institución, el apoyo humano es fundamental en el trato y desarrollo académico del estudiante. Afortunadamente, contamos con personal y facultad sumamente comprometida con el desarrollo y éxito de los estudiantes”, concluyó.
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NUC U 2021-16 (MSCH y The D NUC e instituc Educac
AÑOS
TRANSFORMANDO VIDAS Por más de 40 años, en NUC University hemos estado educando con excelencia y preparando profesionales con el conocimiento y destrezas necesarias para enfrentar el mundo laboral. Maestrías en 1 año • Bachilleratos en 3 años Grados Asociados en 15 meses • Diplomas de 8 a 12 meses* GRADOS ASOCIADOS, BACHILLERATOS, MAESTRÍAS ENFERMERÍA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SALUD TECNOLOGÍA EDUCACIÓN JUSTICIA CRIMINAL
DIPLOMAS BELLEZA SALUD ARTES CULINARIAS PROGRAMAS TÉCNICOS ADMINISTRACIÓN E INFORMÁTICA ARTES Y TECNOLOGÍA
ESTUDIOS SUB GRADUADOS ESCUELA GRADUADA EDUCACIÓN CONTINUA DIVISIÓN TÉCNICA IBC DIVISIÓN ONLINE NUC University es una institución autorizada por la Junta de Instituciones Post Secundarias (JIP) mediante la licencia institucional 2021-166. NUC University (NUC) es una institución acreditada y miembro de la Middle States Commission on Higher Education (MSCHE) www.msche.org. NUC University – División Técnica IBC (NUC-IBC), NUC University – Florida Technical College (NUC-FTC) y The Digital Animation & Visual Effects School (The DAVE School) están incluidas en esta acreditación. El estatus de acreditación de NUC es de Acreditación Reafirmada. La acción más reciente de la Comisión en el año 2019 sobre el estatus de acreditación de la institución fue reafirmar su acreditación. La MSCHE es una agencia de acreditación institucional reconocida por la Secretaría de Educación de los Estados Unidos y el Council for Higher Education Accreditation (CHEA). *Siguiendo secuencial curricular.
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nuc.edu • tecnicos.nuc.edu
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SOCIALITÉ
ALAS A LA MUJER LEVANTA VUELO B
ajo el nombre ‘Fleur Soiree’, la prestigiosa Fundación Alas a la Mujer inició la temporada de actividades de recaudación de fondos 2022 para realizar obras benéficos. Con un lleno total que evidencia el deseo de retomar la vida y reiniciar los esfuerzos de ayuda a la comunidad, la fundación celebró su tradicional gala
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almuerzo, en el Salón San Gerónimo del Caribe Hilton, en San Juan. La tarde inició con un animado cóctel, seguido por el delicioso almuerzo y el desfile de moda, que este año incluyó los bañadores de Mare Cheia Swimwear, una muestra de primavera de Jaer Cabán, Rubén Darío, Lilliam Díaz, Eddie Guerrero, Shirley Krifter, José Raúl, Sonia Santiago y
Lissa Cappalli… quienes —como sorpresa al público— presentaron sus creaciones de alta costura en sus musas y clientes. Cerrando la velada, la boutique de novias D’Royal Bride nos mostró su propuesta de temporada, modelada por la actual Miss Mundo Puerto Rico 2021, Aryam Díaz, acompañada de las aspirantes a la corona de Miss Mundo 2022.
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La fundación Alas a la Mujer realizó su tradicional gala almuerzo de recaudación de fondos, en el Salón San Gerónimo del Caribe Hilton, en San Juan.
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SOCIALITÉ SOCIALITÉ
UNIDOS POR EL ROSA
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omo en años anteriores, la exclusiva joyería Lido Jewelers volvió a celebrar en su tienda en The Mall of San Juan, una “tarde rosa” a beneficio de la Fundación Susan G. Komen, en su incansable lucha por erradicar el cáncer de seno como enfermedad potencialmente mortal. En un ambiente de camaradería y en entusiasmados por ayudar a este noble propósito de dar la mano a mujeres valientes pasando por este proceso, los invitados dijeron presente en Lido. Durante la tarde filantrópica, los participantes disfrutaron de un exquisito almuerzo, champagne y entretenimiento, con la participación de la reconocida “Abuela del Tarot”, Rosa Cintrón.
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EXCLUSIVO VIAJE SENSORIAL A BALI CON
REINHOLD Y JOHN HARDY
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a exclusiva Reinhold Jewelers, en Plaza Las Américas, reunió a un grupo VIP de clientes para disfrutar de un exótico viaje multisensorial a Bali, al despertar todos los sentidos: sonidos, olores, gustos, vistas y tacto. La experiencia inició con una degustación de cócteles inspirados en la isla de Indonesia, con toques de lima, jengibre y coco, creados exclusivamente para el evento, por el maestro mixólogo José Vázquez. Sentados en una mesa estilo imperial los invitados al evento -Mírame Siempre incluida- creamos una fragancia con la dirección en vivo y vía virtual, de una
representante de John Hardy. Para lograrlo, cada uno recibimos una caja con los ingredientes necesarios para crear la fragancia única. Luego, fuimos invitados a descubrir las últimas colecciones de John Hardy con un ‘Trunk Show’ especialmente curadas y una muestra de piezas únicas, como parte de la codiciada colección Cinta. Este evento es un homenaje al diseño sostenible y los elementos orgánicos con una experiencia especial que brindó a los invitados la oportunidad de llevarse un poquito de Bali a casa, a través de su fragancia única y las piezas de joyería perfecta.
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SOCIALITÉ
DIVERTIDO CÓCTEL ENTRE JOYAS
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a cadena de joyerías Sumaq celebró junto a Martini Prosecco un entretenido cóctel en su tienda de Plaza Las Américas, para celebrar a la mujer puertorriqueña. Durante el evento, las invitadas pudieron apreciar la nueva colección de joyería —así como degustar las bebidas
creativas— al tiempo que admiraban las hermosas piezas de joyería hechas a mano en Perú, España y México. Sumaq —que significa hermoso— se nutre del trabajo de artesanos latinoamericanos especializados en crear piezas elaboradas en oro y plata de alta calidad.
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EXCLUSIVO JUNTE DE MADRES
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ocial Studio se unió a la exclusiva marca de champán Taittinger para celebrar una tarde de almuerzo, buen compartir y glamour, como festividad de Madres. En esta ocasión, la actividad, originada por la ‘event planner’ Viveca Mellado, reunió exitosamente a un numeroso grupo de socialités y
empresarias, para degustar del delicioso almuerzo —de tres platos más postre— creado por el chef Mario Pagán desde su Mario Pagán Restaurant, localizado en Condado. La experiencia culinaria incluyó el maridaje de vinos a cargo del Hórreo de V. Suárez, que abarcó ¡claro está!, el exquisito champagne francés Taittinger.
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A SOLAS CON...
DORIANN JINNETH ROMERO GÓMEZ AGRADECIDA Y SIEMPRE LISTA PARA MÁS
POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO
FOTO: MANUEL VÉLEZ LOCACIÓN: HOTEL CONDADO VANDERBILT
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ue en 2018 que llegó a trabajar a la compañía Bacardí. Entonces -a un año (2017) del paso del huracán María por Puerto Rico- muchas compañías hacían ajustes y reorganizaban sus departamentos tras la “emigración forzosa” de muchos profesionales fuera del País. “Se me presentó la oportunidad de manejar ‘marcas líderes’ y no lo pensé dos veces y acepté el reto de entrar a trabajar a una compañía global y familiar como Bacardí”, explicó Doriann Jinneth Romero Gómez, quien desde hace cuatro años se desempeña como Brand Manager en Bacardí Puerto Rico, y es responsable de manejar las marcas de destilados de alta gama como: Dewars, Grey Goose, Aberfeldy & Martini. Como Brand Manager, Doriann está a cargo del desarrollo y ejecución de planes estratégicos y campañas de las marcas Dewars y Grey Goose, entre otras, así como de la ejecución de actividades en el punto de venta. Entre los retos de los últimos dos años de pandemia sanitaria de covid-19, Doriann dice sentirse con “la agilidad con que tenemos que adaptar nuestras estrategias para satisfacer las necesidades de nuestro consumidor, quienes son el centro de todo lo que hacemos y por quienes tenemos que mantenernos presentes en los momentos más importantes de celebración”, sostuvo la ejecutiva, quien completó un bachillerato en Mercadeo, de la Universidad de Ana G. Méndez, seguido de una maestría en Gerencia con una segunda maestría en Mercadeo. Sobre los retos que enfrentan y afrontan las empresas en Puerto Rico, por motivo de la crisis fiscal y laboral, Doriann aseguró que está muy consciente de los retos que vive la industria de bebidas en Puerto Rico y el mundo, a la que se suman las consecuencias serias que dejó la crisis pandémica y sanitaria del covid-19. “Definitivamente estamos enfrentando un momento de grandes retos. Los efectos
de la pandemia, entre otras situaciones tanto locales como internacionales, han hecho que nos veamos obligados a adoptar nuevas formas de trabajo para lograr la competitividad. De hecho, momentos como este desarrollan la creatividad en los equipos y nos exponen a nuevas estrategias para lograr los objetivos del negocio. Trabajamos en equipo para continuar desarrollando nuestras marcas y mantener
el liderazgo de nuestras categorías. Traer soluciones innovadoras y mantenernos como compañía a la vanguardia en la industria”, acotó la también madre de dos hijos, quien procura “ser cada día mejor y vivo en gratitud diaria por las oportunidades que Dios me ha permitido vivir”. Ella asegura vivir en “modo de urgencia” por lo que procura crearle memorias a sus hijos que le duren para siempre.
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INFINITI QX60 2022
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a nueva Infiniti QX60 2022 fue reinventada desde cero para ofrecer una conducción que combina con su elegante exterior y su sereno interior. La lujosa SUV cuenta con una pantalla táctil de info entretenimiento InTouch de 12.3 pulgadas con compatibilidad inalámbrica Apple CarPlay®, Android Auto basado en USB, acceso a la tercera fila con un solo botón y asientos tapizados en piel para hasta siete pasajeros. Cuenta con cuatro versiones: Pure, Luxe, Sensory y Autograph, y 16 colores, disponibles en Ambar Infiniti San Juan y Ponce. El manejo diario ahora es más fácil, gracias a la nueva transmisión automática de 9 velocidades, propulsada por 295 caballos de fuerza y 270 libras-pie de torque con aros de 18 pulgadas y un galardonado motor V-6 de 3.5 litros. Esta nueva transmisión logra una aceleración de mayor capacidad de respuesta, menos ruido con una selección de 5 modos de manejo Shift by Wire y mayor capacidad de arrastre de hasta 6,000 libras, la mejor en su segmento. El Infiniti Intelligent All-Wheel Drive fue mejorado con el sistema Active Brake Limited Slip para redirigir la torsión de un lado a otro para encontrar las ruedas con el mejor agarre en carreteras mojadas, curvas cerradas y terrenos irregulares. Como novedad en las versiones Luxe y Sensory, los aros son de 20 pulgadas para
una conducción más suave. Exterior de primera clase Los focos frontales y delanteros de la nueva SUV de lujo fueron diseñados al distintivo estilo de “Digital Piano Key Lights”. El exterior se distingue por su nuevo techo corredizo panorámico o ‘moonroof’ estándar; además de contar con la nueva función de llave inteligente que abre las cuatro puertas al ingresar la mano en cualquier manija. A partir de la versión Luxe, la SUV QX60 2022 de lujo se enciende desde 200 pies de distancia. Interior sereno La experiencia interior de la rediseñada QX60 2022 ofrece alojamiento de primera clase con tres filas de asientos, conectividad Wi-Fi para hasta siete dispositivos móviles y cámara de reversa en alta definición cuyo sistema avanzado
El exterior se distingue por su nuevo techo corredizo panorámico o ‘moonroof’ estándar.
Hermosa y totalmente rediseñada se encuentra disponible desde la versión Luxe. Desde la versión Sensory, la primera fila de asientos cuenta con masajes para calmar el día, mientras la tope de línea añade asientos “Captain Chair” en la segunda fila tapizados en piel semi-anilina, para dar la bienvenida a los pasajeros con mucho espacio. Experiencia, estilo y tecnología La QX60 2022 está equipada con una pantalla táctil de 12.3 pulgadas que incluye Apple CarPlay® inalámbrico y Android Auto basado en USB; incluso incluye una alfombra de carga inalámbrica lo suficientemente grande como para soportar un iPhone Pro Max. La SUV de lujo japonés ofrece cabina más silenciosa debido a materiales aislantes como un cristal en la segunda fila más grueso y laminado acústico frontal que aísla el ruido de la carretera y maximiza el audio de las 17 bocinas del sistema Bose® Performance Series. ProPILOT Assist con Navi-link hace su debut en la nueva QX60 y actualiza la función de asistencia al conductor con una perfecta integración de navegación para ayudar a reducir la velocidad del automóvil en las próximas curvas o salidas. Los ajustes automáticos de velocidad pueden adaptar rápidamente la velocidad de esta SUV según la información de navegación o la información de la cámara. MIRAME SIEMPRE 39
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MODA
POR ARNALDO RIVERA BRAÑA
ARDÍN TROPICAL
La exuberante vegetación tropical del ‘Jardín Botánico Escultórico del Museo de Arte de Puerto Rico’, enclavado, como un oasis de paz y sosiego, en medio de nuestra ciudad capital, inspira a una moda en donde la naturaleza caribeña protagoniza el papel estelar, en anticipo a la esperada Gran Gala Anual del Museo de Arte de Puerto Rico. Esta temporada, los estampados de acento tropical son tendencia clave en tu guardarropa. Deja que las exóticas hojas y flores, lentejuelas brillantes como el sol, y la presencia de coloridas plumas -que recuerdan nuestras hermosas aves- encuentren ese camino hacia tu clóset y tu verano, en celebración del tesoro más preciado de nuestra Isla.
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Fluido maxi de estampado de hojas selváticas de The Fashion Eye que incluye cinturón en el mismo estampado para acentuar la figura. Calzado United Nude de Galería. MIRAME SIEMPRE 41
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MODA
De Lisa Thon, el vestido de estampado tropical, inspirado en la silueta del clásico ‘overall’, muestra un estilo ultra femenino y sexy a la vez. Calzado Ras de Galería.
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El croché se impone este verano en manos de Herman Nadal, con este conjunto de top y mini de aire boho chic.
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MODA
Como una oda a las hermosas aves de nuestros bosques tropicales, Olivia Boutique nos ofrece este vestido ‘mini slip’ de plumas, en el más delicado de los verdes.
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De Yelitza Villafañe Atelier Boutique, piezas de impacto en esta camisa de algodón blanco con detalle de plumas en los puños, pantalón palazzo con estampado de hojas y chaqueta bomber en flecos de lentejuelas.Calzado de Galería.
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MODA
Tiendas Roma nos presenta el grupo de piezas perfectas para esta época estival. El breve top midriff es mezclado con la falda wrap de estampado de mar y palmeras… como toque final, una diáfana blusa túnica en chiffon bicolor. 46
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Herman Nadal transforma el romántico vestido floral en una pieza sensual de cierre de botones frontales y un ‘peekaboo cut out’ que deja el torso al descubierto y asoma levemente el busto… una de las grandes tendencias del momento. Lo acompaña, el sombrero ‘trademark’ del diseñador, en el mismo estampado. Calzado Schutz de Galería.
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CRÉDITOS Modelo: Nomairy Quinoñes de Element Maquillaje y peinado: Ingrid Román @ingridtruepeople Localidad: Jardín Botánico Escultórico del Museo de Arte de Puerto Rico Asistente de fotografía: Crystal Amador Fuxench Fotos: Manuel Vélez
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RUNWAY
EN EL JARDÍN DE LISA THON POR ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTOS: ALFREDO DE LEÓN
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ara su colección de primavera-verano 2022, presentada durante la jornada de temporada de San Juan Moda, la reconocida diseñadora puertorriqueña Lisa Thon nos ofrece a modo simbólico, la llave de un jardín utópico que se abre de par en par para mostrarnos piezas inspiradas en el arte de la jardinería. Como siempre, en su estilo joven y divertido, Lisa crea para esta nueva colección ‘The Key to My Garden’, piezas casuales de aire romántico y liviano, acentuadas por siluetas alegóricas a los clásicos delantales con bolsillos de canguro. Las prendas en textiles ligeros y transpirables son sueltas y muestran libertad de movimiento, y utilidad resistente en sus detalles de multibolsillos funcionales y costuras dobles en colores contrastantes. Los estampados florales y botánicos no pueden faltar en esta propuesta, accesorizada por sombreros de ala ancha y canastas de pajilla, riñoneras en forma de bolsillo y calzado abierto y cómodo. Lisa es una diseñadora que sabe contar una historia y atraer a todos consigo a su mundo, un lugar alterno de moda en el cual la fantasía se fusiona con la realidad. Como la profesional, la maestra y la artista consumada que es, Lisa conoce que no es suficiente hacer un patrón, coser y construir una pieza tridimensional para llamarte diseñador. Sabe claramente que lo más importante en un creador de moda es hilvanar por medio de sus piezas, un cuento…un mundo mágico que mueva e inspire. ‘The Key to My Garden’ hace precisamente esto; nos transporta a ese jardín privado donde la belleza que nos rodea permite dejar el estrés y las preocupaciones de lado, para envolvernos en el poder supremo de la naturaleza.
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PREGÚNTALE A TU MÉDICO ACERCA DEL TRATAMIENTO QUE TE AYUDA A:
DISFRUTAR MÁS
CON MENOS ASMA
•MEJORA LA FUNCIÓN PULMONAR PARA RESPIRAR MEJOR EN TAN POCO COMO 2 SEMANAS •AYUDA A PREVENIR LOS ATAQUES DE ASMA SEVEROS •PUEDE REDUCIR O ELIMINAR EL USO DE ESTEROIDES ORALES*
*No dejes de usar tus corticoesteroides a menos que tu médico te indique que lo hagas.
© 2022 Sanofi y Regeneron Pharmaceuticals, Inc. Derechos reservados. DUP.22.02.0166 04/2022
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INDICACIÓN
DUPIXENT es un medicamento de venta con receta que se utiliza junto con otros medicamentos para el asma para el tratamiento de mantenimiento del asma eosinofílica o asma dependiente de esteroides orales moderada a grave en adultos y niños de 6 años de edad o más, cuya asma no se encuentra bajo control con sus medicamentos para el asma actuales. DUPIXENT ayuda a prevenir ataques (exacerbaciones) severos de asma y puede mejorar la respiración. DUPIXENT también podría ayudar a reducir la cantidad de corticosteroides orales que necesitas y, a la vez, prevenir los ataques severos de asma y mejorar la respiración. DUPIXENT no se utiliza para tratar problemas respiratorios repentinos. Se desconoce si DUPIXENT es seguro y eficaz en niños de menos de 6 años que tengan asma.
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD
No uses este medicamento si eres alérgico al dupilumab o a alguno de los ingredientes en DUPIXENT®. Antes de usar DUPIXENT, infórmale a tu proveedor de atención médica sobre todas tus afecciones médicas, incluyendo: • si tienes una infección parasitaria (helminto) • si tienes programado recibir alguna vacuna. No debes recibir una "vacuna viva" justo antes y durante el tratamiento con DUPIXENT. • si estás embarazada o planeas quedar embarazada. Se desconoce si DUPIXENT dañará a tu bebé en gestación. ° Un registro de embarazos para mujeres que usan DUPIXENT durante el embarazo recopila información sobre tu salud y la de tu bebé. Para inscribirte o para obtener más información, llama al 1-877-311-8972 o visita https://mothertobaby.org/ongoing-study/dupixent/. • si estás amamantando o planeas amamantar. Se desconoce si DUPIXENT se transmite a través de la leche materna. Informa a tu proveedor de atención médica sobre todos los medicamentos que tomas, incluidos los medicamentos de venta libre y de venta con receta, las vitaminas y los suplementos a base de hierbas. Especialmente, informa a tu proveedor de atención médica si estás tomando corticosteroides orales, tópicos o inhalados o si usas un medicamento para el asma. No cambies ni suspendas tu medicamento corticosteroide u otro medicamento para el asma sin hablar primero con tu proveedor de atención médica. Esto puede hacer que reaparezcan otros síntomas que fueron controlados por el medicamento corticosteroide u otro medicamento para el asma. DUPIXENT puede causar efectos secundarios graves, que incluyen: • Reacciones alérgicas. DUPIXENT puede causar reacciones alérgicas que algunas veces pueden ser graves. Deja de usar DUPIXENT e infórmale a tu proveedor de atención médica o busca atención de emergencia de inmediato si presentas alguna de las siguientes señales o síntomas: Problemas respiratorios o sibilancias, inflamación del rostro, los labios, la boca, la lengua o la garganta, desmayos, mareos, sensación de mareo, pulso acelerado, fiebre, urticaria, dolor en las articulaciones, malestar general, picazón, erupción cutánea, ganglios linfáticos inflamados, náuseas o vómitos, o calambres en el área del estómago. • Inflamación de los vasos sanguíneos. En ocasiones poco frecuentes, esto puede ocurrir en personas con asma que reciben DUPIXENT. Puede suceder en personas que también toman un medicamento esteroide por vía oral y se suspende el medicamento o se reduce la dosis. Se desconoce si esto es causado por DUPIXENT. Informa a tu proveedor de atención médica de inmediato si tienes lo siguiente: erupción cutánea, dolor en el pecho, falta de aliento que empeora, sensación de alfileres y agujas o adormecimiento de los brazos o las piernas, o fiebre persistente. • Dolor en las articulaciones. Algunas personas que usan DUPIXENT han tenido dificultades para caminar o moverse debido a los síntomas en sus articulaciones y, en algunos casos, debieron ser hospitalizados. Infórmale a tu proveedor de atención médica sobre cualquier síntoma en las articulaciones nuevo o que empeore. Tu proveedor de atención médica podría interrumpir el tratamiento con DUPIXENT si desarrollas síntomas en las articulaciones. Los efectos secundarios más comunes en pacientes con asma incluyen reacciones en el lugar de la inyección, dolor de garganta (dolor orofaríngeo), un alto recuento de ciertos glóbulos blancos (eosinofilia), e infecciones parasitarias (helmintos). Infórmale a tu proveedor de atención médica si sufres algún efecto secundario que te cause malestar o que no desaparezca. Estos no son todos los efectos secundarios posibles de DUPIXENT. Llama a tu médico para obtener consejos médicos sobre los efectos secundarios. Te recomendamos informar sobre los efectos secundarios negativos de los medicamentos de venta con receta a la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (Food and Drug Administration, FDA). Visita www.fda.gov/medwatch o llama al 1-800-FDA-1088. Usa DUPIXENT exactamente según lo prescrito por tu proveedor de atención médica. DUPIXENT es una inyección que se administra debajo de la piel (inyección subcutánea). Tu proveedor de atención médica decidirá si tú o tu cuidador pueden inyectar DUPIXENT. No intentes preparar e inyectar DUPIXENT hasta que tú o tu cuidador hayan sido capacitados por tu proveedor de atención médica. En niños de 12 años o más, se recomienda que DUPIXENT sea administrado por un adulto o bajo la supervisión de un adulto. En niños menores de 12 años, un cuidador deberá administrar DUPIXENT. Por favor, consulta la Información de Prescripción completa adjunta, incluida la Información para el Paciente.
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Resumen Breve de la Información para el Paciente Importante acerca de DUPIXENT® (dupilumab) (DU-pix’-ent) en inyección para uso subcutáneo ¿Qué es DUPIXENT? • DUPIXENT es un medicamento recetado usado: – con otros medicamentos contra el asma para el tratamiento de mantenimiento de asma eosinofílica o dependiente de esteroides orales de moderada a severa en adultos y niños de 6 años o más cuya asma no se controla con sus medicamentos actuales contra el asma. DUPIXENT ayuda a prevenir los ataques de asma severos (exacerbaciones) y puede mejorar su respiración. DUPIXENT puede también ayudar a reducir la cantidad de corticoesteroides orales que necesita para prevenir los ataques de asma severos y mejorar la respiración. DUPIXENT no se usa para tratar problemas respiratorios repentinos. • Dupixent actúa bloqueando dos proteínas que contribuyen a un tipo de inflamación que juega un papel importante en el asma. • No se conoce si DUPIXENT es seguro y eficaz en niños con asma menores de 6 años. ¿Quién no debe usar DUPIXENT? No uses DUPIXENT si eres alérgico al dupilumab o a cualquiera de los ingredientes de DUPIXENT. Lee al final de este resumen de información la lista completa de los ingredientes de DUPIXENT. ¿Qué debo informarle a mi profesional de la salud antes de usar DUPIXENT? Antes de usar DUPIXENT, déjale saber a tu profesional de la salud de todas tus afecciones médicas, incluido si: • tienes una infección parasitaria (helmíntica). • tienes programado recibir algún tipo de vacuna. No debes recibir ninguna “vacuna atenuada” justo antes y durante el tratamiento con DUPIXENT. • estás embarazada o tienes planes de quedar embarazada. Se desconoce si DUPIXENT puede causar daño al feto. Registro de Exposición Durante el Embarazo Hay un registro de exposición en el embarazo para mujeres que usan DUPIXENT durante el embarazo diseñado para recopilar información sobre tu salud y la del bebé. Tu profesional de la salud puede inscribirte o puedes hacerlo por tu cuenta. Para obtener más información sobre el registro, llama al 1-877-311-8972 o accede a https://mothertobaby.org/ongoing-study/dupixent/. • si estás amamantando o tienes planes de amamantar. Se desconoce si DUPIXENT se transmite a través de la leche materna. Infórmale a tu profesional de la salud sobre todos los medicamentos que usas, incluidos los medicamentos recetados y los que no requieren receta, las vitaminas y los suplementos a base de hierbas. Sobre todo, infórmale a tu profesional de la salud si: • estás usando medicamentos corticoesteroides orales, tópicos o inhalados. • usas un medicamento contra el asma. No cambies ni interrumpas la administración del corticoesteroide u otro medicamento contra el asma sin hablar con tu profesional de la salud. Esto puede provocar el regreso de otros síntomas que fueron controlados con el corticoesteroide u otro medicamento para el asma. ¿Cómo debo usar DUPIXENT? • Consulta las “Instrucciones de Uso” detalladas que vienen con DUPIXENT para obtener información de cómo preparar e inyectar DUPIXENT y cómo guardar y desechar adecuadamente las jeringuillas y plumas precargadas de DUPIXENT usadas. • Utiliza DUPIXENT exactamente como te lo recetó tu profesional de la salud. • Tu profesional de la salud te dirá cuánto DUPIXENT debes inyectar y con qué frecuencia debes hacerlo. • DUPIXENT está disponible en jeringuilla precargada de dosis única con protector de aguja o en pluma precargada. - La pluma precargada de DUPIXENT es solo para el uso de adultos y niños de 12 años o más. - La jeringuilla precargada de DUPIXENT es para el uso de adultos y niños de 6 años o más. • DUPIXENT es una inyección que se administra debajo de la piel (inyección subcutánea). • Si tu profesional de la salud decide que tú o un cuidador puede administrar las inyecciones de DUPIXENT, tú o tu cuidador debe recibir capacitación sobre la manera correcta para preparar e inyectar DUPIXENT. No intentes inyectar DUPIXENT hasta que tu profesional de la salud te haya mostrado la manera correcta de hacerlo. En niños de 12 años o más, se recomienda que la administración de DUPIXENT sea por o con la supervisión de un adulto. En niños menores de 12 años, DUPIXENT debe ser administrado por un cuidador.
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Solo con Rx
¿Cómo debo usar DUPIXENT? (continuación) • Si tu itinerario de dosificación es cada 2 semanas y omites una dosis de DUPIXENT: Administra la inyección de DUPIXENT en el lapso de 7 días de la dosis omitida, luego continúa con el itinerario original. Si la dosis omitida no se administra en el lapso de 7 días, espera hasta la próxima dosis programada para administrar la inyección de DUPIXENT. • Si tu itinerario de dosificación es cada 4 semanas y omites una dosis de DUPIXENT: Administra la inyección de DUPIXENT en el lapso de 7 días de la dosis omitida, luego continúa con tu itinerario original. Si la dosis omitida no se administra en el lapso de 7 días, comienza un itinerario nuevo de cada 4 semanas a partir del momento en que recuerdes inyectar tu DUPIXENT. • Si te inyectas demasiado DUPIXENT (sobredosis), busca ayuda médica o contacta a un experto del Centro de Envenenamientos al 1-800-222-1222. • Tu profesional de la salud puede recetarte otros medicamentos para usar con DUPIXENT. Usa los otros medicamentos recetados tal y como tu profesional de la salud te indica que lo hagas. ¿Cuáles son los efectos secundarios posibles de DUPIXENT? DUPIXENT puede provocar efectos secundarios graves, incluidos los siguientes: • Reacciones alérgicas. DUPIXENT puede causar reacciones alérgicas que, a veces, pueden ser severas. Deja de utilizar DUPIXENT e infórmale a tu profesional de la salud u obtén atención de emergencia de inmediato si tienes cualquiera de los siguientes signos o síntomas: problemas respiratorios o sibilancias, pulso rápido, fiebre, malestar general, ganglios linfáticos inflamados, hinchazón de la cara, los labios, la boca, la lengua o la garganta, ronchas, picazón, náuseas o vómitos, desmayos, mareos, aturdimiento, dolor articular, erupción de la piel o retortijones en el área del estómago. • Inflamación de los vasos sanguíneos. Rara vez esto ocurre en personas con asma que reciben DUPIXENT. Esto puede ocurrir en personas que también usan esteroides orales cuando se suspende o se reduce la dosis. No se conoce si esto es a causa de DUPIXENT. Déjale saber a tu profesional de la salud de inmediato si presentas: erupción, empeoramiento de la falta de aliento, fiebre persistente, dolor de pecho u hormigueo o entumecimiento de los brazos o las piernas. • Dolores musculares. Pueden ocurrir dolores articulares en personas que usan DUPIXENT. Algunas personas que usan DUPIXENT han presentado problemas para caminar o moverse a causa de síntomas articulares, y en algunos casos, necesitaron hospitalización. Déjale saber a tu profesional de la salud acerca de cualquier síntoma articular nuevo o empeoramiento de estos. Tu profesional de la salud puede detener DUPIXENT si desarrollas síntomas articulares. Los efectos secundarios más comunes de DUPIXENT en pacientes con asma incluyen: reacciones en el lugar de la inyección, dolor de garganta (dolor orofaríngeo), recuentos elevados de un glóbulo blanco específico (eosinofilia), infecciones parasitarias (helmínticas). Se han informado los siguientes efectos secundarios adicionales con DUPIXENT: erupción o enrojecimiento facial. Infórmale a tu profesional de la salud si tienes algún efecto secundario molestoso o que no desaparece. Estos no son todos los efectos secundarios posibles de DUPIXENT. Llama a tu médico para obtener consejo médico sobre los efectos secundarios. Puedes notificar los efectos secundarios a la FDA. Accede a www.fda.gov/medwatch o llama al 1-800-FDA-1088. Información general acerca del uso seguro y eficaz de DUPIXENT. En ocasiones, las medicinas se recetan para propósitos que no están mencionados en la hoja de Información para el Paciente. No uses DUPIXENT para un padecimiento para el cual no fue recetado. No brindes DUPIXENT a otras personas, aunque tengan los mismos síntomas que tú. Puede causarles daño. Este es un resumen breve de la información más importante acerca de DUPIXENT. Si deseas más información, conversa con tu profesional de la salud. Puedes solicitarle a tu farmacéutico o profesional de la salud más información acerca de DUPIXENT que está escrita para profesionales de la salud. Para más información acerca de DUPIXENT, accede a www.DUPIXENT.com o llama al 1-844-DUPIXENT (1-844-387-4936). ¿Qué ingredientes contiene DUPIXENT? Ingrediente activo: dupilumab Ingredientes inactivos: Clorhidrato de L-arginina, L-histidina, polisorbato 80, acetato sódico, sucrosa y agua para inyección Manufacturado por: Regeneron Pharmaceuticals, Inc., Tarrytown, NY 10591 U.S. License # 1760; Mercadeado por sanofi-aventis U.S. LLC, (Bridgewater, NJ 08807) y Regeneron Pharmaceuticals, Inc. (Tarrytown, NY 10591) / DUPIXENT es una marca registrada de Sanofi Biotechnology / ©2022 Regeneron Pharmaceuticals, Inc. / sanofi-aventis U.S. LLC. Derechos reservados. DUP.22.03.0195 Fecha de emisión: diciembre 2021
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SALUD
¿ QUÉ ES LA PRUEBA DE TSH?
POR AGRAEL OROZCO
L
os riesgos de un análisis de sangre son mínimos. Tal vez sientas un dolor leve o se forme un moretón en el lugar donde se inserta la aguja, pero la mayoría de los síntomas desaparecen rápidamente. ¿QUÉ SIGNIFICAN LOS RESULTADOS? Tener niveles de TSH altos puede indicar que la tiroides no está produciendo suficiente hormona tiroidea (hipotiroidismo). Tener niveles de TSH bajos puede indicar que la tiroides está produciendo demasiada hormona tiroidea (hipertiroidismo). La prueba de TSH no explica por qué los niveles de TSH están demasiado altos o bajos. Si tus resultados son anormales, el médico requerirá hacerte pruebas adicionales, que le ayuden a determinar la causa del problema tiroideo, por ejemplo: • Pruebas de hormona tiroidea T4 • Pruebas de hormona tiroidea T3 • Pruebas para diagnosticar la enfermedad de Graves, una enfermedad autoinmune que causa hipertiroidismo • Pruebas para diagnosticar la tiroiditis de
Hashimoto, una enfermedad autoinmune que causa hipotiroidismo
bajos, esto podría indicar que la tiroides no está funcionando bien.
¿HAY ALGO MÁS QUE DEBA SABER ACERCA DE LA PRUEBA DE TSH? Durante el embarazo, pueden ocurrir cambios en la tiroides y generalmente no son significativos. El hipertiroidismo ocurre en aproximadamente uno de cada 500 embarazos, mientras que el hipotiroidismo ocurre aproximadamente en uno de cada 250 embarazos. El hipertiroidismo, y menos comúnmente el hipotiroidismo, pueden continuar después del embarazo. La tiroides es una glándula pequeña con forma de mariposa situada cerca de la garganta. Esta produce hormonas que regulan la manera en que el cuerpo utiliza la energía. También juega un papel importante regulando el peso, la temperatura corporal, la fuerza muscular e incluso el estado de ánimo. La TSH es producida en el cerebro por una glándula llamada pituitaria o hipófisis. Cuando los niveles de tiroides están bajos en el cuerpo, la glándula pituitaria produce más de esta hormona; y si por el contrario, los niveles de tiroides están altos, la glándula pituitaria produce menos TSH. Si sus niveles están demasiado altos o
¿CUÁNDO HACER LA PRUEBA? Podrías necesitar una prueba de TSH si tienes síntomas de mucha hormona tiroides en la sangre (hipertiroidismo) o muy poca (hipotiroidismo). Los síntomas del hipertiroidismo, también conocido como tiroides hiperactiva, incluyen: • Ansiedad • Pérdida de peso • Temblores en las manos • Frecuencia cardíaca más rápida • Hinchazón • Protrusión de los ojos • Dificultad para dormir Los síntomas del hipotiroidismo, también conocido como tiroides hipoactiva, incluyen: • Aumento de peso • Cansancio • Caída del cabello • Tolerancia baja a las temperaturas frías • Períodos menstruales irregulares • Estreñimiento (Fuente: MedlinePlus) MIRAME SIEMPRE 53
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SALUD
AFECCIONES POSCOVID-19 E
n medio de la recuperación de la emergencia sanitaria provocada por el coronavirus, se nos presenta un conglomerado de síntomas descritos como “afecciones poscovid-19”. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) han manifestado que a pesar de que la mayoría de las personas afectadas por el covid-19 mejoran al cabo de unas semanas, otras experimentan algún padecimiento posterior. Las afecciones posteriores al covid-19 son una amplia gama de problemas de salud nuevos, recurrentes o en curso, que los sobrevivientes pueden experimentar — después de haberse infectado por primera vez— con alguna cepa del virus. Incluso, las personas asintomáticas a la infección pueden experimentar afecciones posteriores al coronavirus. Dichas afecciones pueden presentarse como diferentes tipos y combinaciones de problemas de salud durante diferentes periodos. Estas afecciones se han dado a conocer de diversas formas como por ejemplo: covid-19 persistente, coronavirus de larga duración, covid-19 posagudo, efectos a largo plazo del covid-19 o covid-19 crónico. Además, estas afecciones se conside-
TAISHA MELÉNDEZ LARROY, MPH
ran una discapacidad, según la Ley para Personas con Discapacidad (ADA, por sus siglas en inglés), desde julio del año pasado. Estos padecimientos, que se pueden presentar aun en los pacientes asintomáticos, se manifiestan en una combinación de síntomas tales como: • Dificultad para respirar o falta de aire • Cansancio o fatiga • Síntomas que empeoran luego de realizar actividad física o mentas; también conocido como malestar general posesfuerzo • Dificultad para pensar o concentrarse; a veces denominada “neblina mental” • Tos • Dolor en el pecho o en el estómago • Dolor de cabeza • Corazón que late rápido o muy fuerte; conocido como palpitaciones • Dolor muscular o en las articulaciones • Sensación de hormigueo • Diarrea • Problemas para dormir • Fiebre • Mareos —vértigo— al ponerse de pie • Sarpullido • Cambios en el estado de ánimo • Alteración del gusto o el olfato • Cambio en el ciclo del periodo menstrual
Por otra parte, también se puede presentar lo que conocemos como los efectos multiorgánicos del covid-19, que pueden desarrollarse en varios sistemas del cuerpo en las personas que tuvieron infección aguda grave. Estos efectos pueden producirse como un desorden en el que el sistema inmunológico afecta las células sanas, en órganos como el corazón, los pulmones, los riñones, la piel y el cerebro. Este error autoinmune causa inflamación dolorosa o daño a los tejidos afectados. Los CDC advierten que los efectos multiorgánicos son comunes en los niños pequeños que manifiestan el síndrome inflamatorio multisistémico, que es causado por el cuadro agudo del covid-19. La mejor forma de evitar estos efectos es previniendo el coronavirus y completando la serie recomendada de vacunación contra covid-19. Las afecciones posenfermedad se presentan en casos muy raros de pacientes vacunados. Completar la serie primaria y el respectivo refuerzo de la vacuna que corresponda a tu grupo de edad, es la mejor estrategia para evitar los efectos a largo plazo de esta infección. La autora tiene una maestría en Salud Pública y es integrante de VOCES Coalición de Inmunización y Promoción de la Salud.
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¿PODRÍA ESTAR EXPERIMENTANDO MIGRAÑA? ¿Experimenta ataques de dolor de cabeza que duran entre 4 y 72 horas? ¿Su dolor de cabeza se concentra en un lado de la cabeza, de manera pulsante y se agrava con la actividad? ¿Experimenta sensibilidad a la luz o al sonido cuando sufre un dolor de cabeza? Cuando sufre un dolor de cabeza, ¿experimenta náuseas o vómitos?1
ES POSIBLE QUE SUFRA DE MIGRAÑA La migraña es la segunda causa principal de discapacidad en todo el mundo a partir del 2016.2 Según el estudio American Migraine Prevalence and Prevention (Prevalencia y prevención de la migraña en Estados Unidos), más del 35 % de las personas con migraña eran candidatos para un tratamiento preventivo, pero solo el 10 % de esas personas estaban en un tratamiento preventivo.3 13 % de los puertorriqueños experimentan migraña.4
La migraña afecta la capacidad de las personas para funcionar y realizar las actividades diarias de su vida personal y profesional. Para las personas con migraña, un día de dolor de cabeza por semana podría significar una posibilidad de más de 50 días al año afectados por la migraña.3 Converse con su médico sobre sus opciones
Referencias: 1. Headache Classification Committee of the International Headache Society (IHS). The International Classification of Headache Disorders, 3rd edition. Cephalalgia. 2018;38(1):1-211. 2. GBD 2016 Disease and Injury Incidence and Prevalence Collaborators. Global, regional, and national incidence, prevalence, and years lived with disability for 328 diseases and injuries for 195 countries, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. 2017;390:1211-1259. 3. Lipton RB, Bigal ME, Diamond M, et al; on behalf of the AMPP Advisory Group. Migraine prevalence, disease burden, and the need for preventive therapy. Neurology. 2007;68:343-349. 4. Miranda H, Ortiz G, Figueroa S., et al. Prevalence of headache in Puerto Rico. Headache. 2003;43:774-778. PP-LU-US-0514 07/2020 ©Lilly USA, LLC 2020. Todos los derechos reservados.
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SALUD
CUIDA TU ASMA
POR MELISSA CRUZ RÍOS
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l asma es una enfermedad pulmonar que provoca dificultad respiratoria. Ocurre por inflamación y estrechez en las paredes internas de los bronquios —conductos por los que entra y sale el aire— lo cual reduce el paso del aire que llega a los pulmones. Uno de sus principales desencadenantes está relacionado al medio ambiente y —a pesar de que en Puerto Rico el cambio de temporada no es tan perceptible— la dramática variación del clima que se presenta en esta época del año, suele exacerbar episodios de asma en quienes padecen la condición. Asimismo, los ácaros de polvo, la caspa de mascotas, los virus, bacterias, el polen, moho, contaminantes ambientales y el humo del cigarrillo, figuran como desencadenantes habituales. No existe una cura para el asma. Sin embargo, sí hay maneras de reducir los riesgos de que se presente un episodio y otras complicaciones. De acuerdo con el Programa de Asma del Departamento de Salud de Puerto Rico (DS), corroborar la calidad del aire y los registros de polen y de hongos con los noticieros diarios, es una de las formas más eficaces de prevenir complicaciones de salud respiratorias. Esto puede ayudarte a determinar cuándo iniciar el tratamiento preventivo indicado por tu médico, así como planificar tus actividades en el exterior. Dieta balanceada y peso adecuado La nutricionista y dietista Alana Marrero destaca que los alimentos también juegan un papel importante en los pacientes asmáticos. “Diversos estudios revelan que las personas que tienen una alimentación sana y balanceada son menos propensas a desarrollar episodios de asma. Consumir alimentos balanceados puede aliviar o prevenir los ataques de asma, dilatando las vías respiratorias, ayudando a controlar la inflamación de las mucosas respiratorias y previniendo las reacciones alérgicas a los alimentos. Por lo tanto, necesitas seguir un régimen alimentario balanceado para mantenerte fuerte y saludable”, explicó. La nutricionista expuso, que entre
los alimentos que pueden contribuir al bienestar de quien padece esta afección respiratoria se encuentran los que son ricos en magnesio, vitaminas antioxidantes y omega 3. “El magnesio tiene un rol muy importante en la función del pulmón y ayuda a dilatar los bronquios, relajar y suavizar el músculo de la vía de aire y reduce la inflamación”, explicó la nutricionista, adscrita al Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico. Marrero recomendó incluir en la dieta los cereales, nueces, vegetales de hoja verde y productos lácteos que son ricos en magnesio, y explicó que los antioxidantes protegen el cuerpo de que ocurra daño a nivel celular. “La principal vitamina antioxidante que juega un rol importante en el pulmón es la vitamina A. Cuando hay una deficiencia de esta, se reduce la replicación de las células que segregan mucosidad en el tracto respiratorio, haciendo a la persona más susceptible a contraer infecciones”, aseguró Marrero. Respecto al omega 3, indicó que reduce la incidencia de procesos inflamatorios en general. El consumo de pescado o suplementos de aceite de pescado en tu dieta puede ser una medida tan útil como saludable.
Otras recomendaciones nutricionales para el buen funcionamiento de los pulmones:
1
Consume una dieta balanceada que incluya alimentos de todos los grupos y así te aseguras de obtener los nutrientes necesarios. Consume todos los días vegetales, granos, nueces, pescados y frutas.
2
Ingiere diariamente alimentos con alto contenido de vitamina A; la encuentras en los vegetales y frutas de color amarillo o verde intenso, como la papaya, mangó, melón de agua, batata mameya, calabaza, zanahoria, brécol, espinaca y los diferentes tipos de lechuga.
3 4
Evita la prisa al comer. Come despacio.
Evita los alimentos con alto contenido de azúcar como los dulces, bizcochos, maltas y refrescos.
5
Elimina los alimentos irritantes, como los aderezos, ají, ajo, bebidas alcohólicas, café, cebolla, chili, frutas y jugos cítricos —china, toronja, limón, piña—, mortadella, mostaza, pimienta, pique, salsa de tomate y tabasco.
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MAESTROS
RONEROS Y EMBAJADORES DE MARCA POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO
Buscar un sello particular para cada uno de los rones producidos por una misma destilería es una de las encomiendas del maestro ronero y llevar ese mensaje al consumidor es la misión del embajador de marca. Mírame Siempre fue en busca de los líderes de ambas encomiendas y te los presentamos en este proyecto especial. La cita para entrevista y fotos fue en el elegante bar del VC Lounge, del Hotel Condado Vanderbilt.
FOTOS: MANUEL VÉLEZ
STYLIST: ARNALDO RIVERA BRAÑA
LOCACIÓN: HOTEL CONDADO VANDERBILT MIRAME SIEMPRE 59
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MAESTROS RONEROS & EMBAJADORES
LUIS PLANAS NAVARRO L RON DEL BARRILITO
uis Planas Navarro, oriundo de Santiago de Cuba, trabaja desde 2017 en Edmundo B. Fernández – Ron Del Barrilito, y previo a ello, laboró por 30 años en Bacardí Internacional. ¿Razones para convertirte en maestro ronero? -la pregunta obligada. “Cuando conoces todos los procesos en detalles técnicos de una destilería de ron, aprendes a cómo transformar y buscar consistencia en el producto final y añadirle valor, para lograr un producto de excelencia. Si tienes el conocimiento y demuestras tu maestría del proceso, solo falta la confianza de la marca. Primero te conviertes en Ron Blender y posteriormente líder de todos los ‘blenders’ como maestro ronero”, explicó Planas Navarro, cuya educación universitaria incluye un bachillerato en Bioquímica y una maestría en Gerencia Industrial y Estrategia Empresarial de Darden University. Sobre los retos que enfrenta la industria de bebidas, específicamente del ron, Luis Planas nos menciona tres: “El primero es cumplir con todos los aspectos legales de regulación, tanto locales como federales. El segundo reto es leer sobre las tendencias del mercado y desarrollar productos o destilados conforme a la necesidad y búsqueda del consumidor, no necesariamente mi gusto. Y el tercer reto está relacionado a los productos de añejamiento disponibles para hacer el ‘blend’ de los productos, conforme a la meta establecida por el consumidor. Muchas veces también podemos tener el reto como maestro ronero, de determinar defectos en productos y saber hacer la corrección identificando la raíz del problema, si es en fermentación, destilación o añejamiento”. Asimismo, preguntamos ¿qué conocimiento en procesos y técnicas de elaboración necesita dominar un maestro ronero? “Como maestro de rones y auditor de destilerías tienes que tener un conocimiento basto de la bioquímica de fermentación, la consistencia y manejo químico y del proceso de destilación, y finalmente debes hacer monitoreo del añejamiento conforme a la composición química del producto en el barril, entre otros. Tenemos que predecir un poco el trabajo de la madre naturaleza, en términos de la evolución del producto”, destacó Luis, quien asegura que lo que más le apasiona del proceso de elaborar
rones, es “conocer la satisfacción del consumidor, cuando deleita un producto que he elaborado, y comprometerme por el trabajo que hago que siempre recibirá ese consumidor un producto consistente y de alta calidad”. ¿Cómo logras que el producto final
sea una obra de arte? -indagamos. “Es sencillo, dándole el respeto mayor al consumidor, que está dispuesto a pagar por un producto de excelencia y consistencia con alta calidad, por lo cual no escatimo en los costos de producción, ni el tiempo de añejamiento”, concluyó.
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LIZA CORDERO DESTILERÍA SERRALLÉS
L
iza Cordero, natural de San Juan, es ingeniera química y ha trabajado en la supervisión de la producción del ron en la Destilería Serrallés por casi dos décadas, en los procesos de fermentación y destilación, y fue a finales de 2021 que aceptó el reto de convertirse en la segunda maestra ronera de la reconocida destilería. Previo a ella, Silvia Santiago abrió caminos a la mujer en dicha posición, la que ocupó por varias décadas. ¿La profesión te encontró o la buscaste? -indagamos. “La busqué y nos encontramos. Con los años, fui conociendo que un producto de alta calidad como Don Q no solo envuelve ingeniería. También requiere utilizar mis sentidos para descubrir la evolución de aromas y sabores que nuestro ron adquiere durante el envejecimiento y lo vital de ese carácter en cada una de las formulaciones que desarrollamos. Expresé mi interés en pertenecer al panel de catado. Comencé a participar en evaluaciones de productos hasta que la oportunidad llegó. Ahora puedo crear grandes productos, utilizando como ingredientes especiales la pasión y el compromiso que tengo con nuestra marca y con nuestros clientes”, acotó Liza quien es responsable del desarrollo y mantenimiento de nuevos productos para continuar atendiendo las tendencias en el mercado y cumplir con las expectativas del consumidor local e internacional. Combinando su pasión, valores y habilidades artesanales contribuirá a continuar el legado de la destilería familiar con 157 años de historia y seis generaciones de fabricantes de ron. ¿Retos que enfrentas al momento de hacer un buen ron? -la pregunta obligada. “Mi reto es poder identificar ingredientes y rones añejados a utilizar para el perfil que se solicita en un producto y determinar las proporciones de cada uno en la formulación”, indicó la maestra ronera para quien el proceso de elaboración de los rones es un proceso de “transformación perfecta que ocurre de un ron crudo en un barril y cómo este adquiere aromas y sabores que crean una sinergia con otros ingredientes al momento de crear productos”. ¿Cómo logras que el producto final
sea una obra de arte? “Teniendo una visión clara de lo que queremos presentar al mercado y realizando todas las mezclas posibles hasta encontrar la que captura todos nuestros sentidos”, explicó Liza, quien define su estilo como maestra ronera de “clásico moderno, respetando las guías de un buen ron con innovación”.
Asimismo, Liza disfruta del ron en cócteles. “Acostumbro solicitar a los mixólogos que me elaboren cócteles con alguno de nuestros productos y los disfruto mucho”, destacó no sin antes indicarnos que para ella un buen ron es aquel que “me cautiva con su aroma y me enamora con su sabor”. MIRAME SIEMPRE 61
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MAESTROS RONEROS & EMBAJADORES
CARLOS ALFREDO GARCÍA MERCADER “ D BACARDÍ
esde siempre la industria de licores llamó mucho mi atención Fue mientras trabajaba como ‘bartender’ que me hablaron de la profesión de ser embajador de marcas y me interesó muchísimo. Cuando se me presentó la oportunidad, empecé a trabajar en promociones de Bacardí, Dewar’s y Grey Goose, y para mí fue una oportunidad muy importante porque me ofrecía la oportunidad de trabajar con espíritus destilados y directamente con una compañía mundialmente reconocida por sus productos de alta calidad”, comentó Carlos Alfredo García Mercader, de sus inicios como Embajador de Bacardí. Nacido en Santurce, García Mercader lleva más de 20 años de experiencia en el campo de la mixología y 10 años ejerciendo como Embajador de Bacardí, para el portafolio de todas sus marcas, incluyendo los rones de Bacardí. “Los embajadores tenemos mucho conocimiento en las diferentes categorías de espíritus destilados y más cuando contamos con un portafolio de marcas principales. Aquí uno siempre está aprendiendo, lo importante es retener toda esa información y además seguir instruyéndose en la profesión, ya sea adquiriendo certificaciones y visitando diferentes destilerías de las diferentes categorías de espíritus destilados. Se trata de adquirir nuevas experiencias y transmitirla a los consumidores, que cada día quieren saber más sobre los licores que consumen”, expresó el Embajador de Bacardí, quien cuenta con certificaciones del Wine & Spirits Education Trust (WSET) y del Edinburg Whisky Academy (EWA), entre otros. También ha completados procesos de entrenamientos directos con los Maestros Roneros de Bacardí, “que han sido una parte muy importante en mi desarrollo profesional”, aseguró. Sobre los retos más significativos que ha tenido que afrontar Carlos en su profesión de Embajador de Bacardí, este indicó que fue cuando le dieron la oportunidad de cubrir la región del Caribe. “Representar a Bacardí en los mercados más importantes del Caribe ha sido una de las mejores experiencias, porque me expuso a un mercado totalmente diferente al nuestro, pero muy interesante”. Con respecto
a lo que le apasiona sobre su profesión sostuvo que “me apasiona muchísimo conocer sobre el líquido que hay dentro de nuestras botellas de rones. Me encanta poder ofrecer y educar a los ‘bartenders’ sobre los distintos productos de rones que tenemos en Bacardí. También me gusta mucho poder educar al consumidor sobre nuestros espíritus destilados, pero lo más que me gusta es ver cómo se disfrutan el momento cuando estamos hablando y
degustando los distintos productos que represento”. Como embajador, Carlos define su estilo como serio, “pero a la misma vez de confianza porque respeto muchísimo nuestra industria de barras y restaurantes de donde vengo” y concluyó compartiendo la manera en que más disfruta tomar ron: “sea solo o en cóctel, disfruto tomar ron Bacardí, que me lleva a tener una experiencia inolvidable”.
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GASTRONOMÍA
SABER DE RONES ¿ Q
uién hubiera pensado que una de las bebidas embriagantes más famosas del mundo naciera, por puro accidente, en el Caribe? Todo comenzó cuando Cristóbal Colón, en su segundo viaje a América, sembró, específicamente en tierras antillanas, las raíces de una planta que había traído de Islas Canarias: la caña de azúcar. Al igual que había hecho con otras especies vegetales, que prendieron (como el trigo), la caña floreció en República Dominicana y Haití y luego pasó a Puerto Rico, Cuba, Perú, México, Brasil y las Antillas Francesas. En un principio la caña solo se utilizaba para sacarle el azúcar, pero a los pocos años de su cultivo en América alguien descubrió —dicen que específicamente en Bermuda en el siglo 17—que de su melaza se podía extraer una asombrosa bebida alcohólica, muy fuerte y embriagante, que terminó llamándose ron. Tipos de ron “Licores: Ron”, un librito de 32 bellas páginas que publica el Grupo Editorial Norma dentro de su colección “Un recorrido por la cava y el bar” —una especie de “guía para aproximarse de manera fácil al mundo de los vinos y los licores y al conocimiento de su cultura”— señala que la depuración en las técnicas de destilación, convirtieron al ron en un refinado producto que compite en igualdad de condiciones con el mejor bourbon, whisky y brandy del mundo. Y que a la hora de clasificar el ron, hay tres maneras de hacerlo: por materia prima, por la destilación y por su presentación: Si es por materia prima, la clasificación se hace entre rones agrícolas e industriales. Los primeros, como dijimos, se elaboran a partir del jugo de caña o guarapo y se fabrican principalmente en las Antillas Francesas. Los rones industriales, que son la mayoría de los que se producen en el mundo, se fabrican con la melaza, residuo de la producción de azúcar. Si es por destilación, los rones se clasifican por dos métodos: por alambiques, en los que los rones se destilan en lotes; o destilación continua en columnas. Cuando el ron procede de la primera, se denomi-
nan “primer destilado”, y en la segunda se les llama “segundo destilado”. Estos últimos son los más frecuentes en el mercado. Sin embargo, la mayoría de los rones se obtienen por destilación en columnas. Y si la clasificación es por su presentación, hay varias categorías. • Blanco o White. Indica rones claros, secos y ligeros, con el mismo contenido de alcohol que los otros rones. Cuando sale de la destilería es incoloro y sirve de base a la industria del ron. De corto envejecimiento y el más barato y neutro, durante su añejamiento adquiere un color ámbar que desaparece durante la filtración. • Dorado o Gold. Es de un tono ámbar intenso y su sabor es más fuerte porque no se filtra y su etapa de envejecimiento es más largo. Se le agrega colorantes o caramelo para acentuar el color. • Negro/oscuro o Black/Dark. Es un ron pesado y con cuerpo. Como la mayoría de estos rones son producidos en alambiques, conserva un fuerte sabor a melaza. Su color oscuro se debe también a colorantes. • Con sabor o Spiced/Flavored. Aromáticos, contienen especias o están mezclados con extractos de frutas. • Over Proof. Indica un ron con alto contenido de alcohol. • Premium. Alude a licores escasos o
POR SONIA CORDERO
muy añejos, de gran calidad. Rico solo o acompañado… Hay quienes acostumbran a tomarlo puro o ‘strike’, o en su consabido ‘rummer’, donde podrás tomarlo aderezado con una rodaja de piña, naranja o una ruedita de limón en el borde del vaso. Se puede ingerir como aperitivo en las comidas, de sobremesa o acompañado por platos con frutas tropicales, como el mangó, el limón y la naranja o china. Asimismo, dentro de la infinita variedad de los rones modernos se encuentran aquellos cuyos productores han inyectado sabores frutales como el mangó, la naranja o china, el coco y la lima. El ron se utiliza también en la cocina para aderezar o ablandar carnes, como las chuletas de cerdo o de cordero, o para macerar frutas destinadas a rellenar deliciosos postres.
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HÁBITAT
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VERDE,
QUE TE QUIERO VERDE...
A
POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO
unque la gama de tonos pastel aporta un toque de suavidad al ambiente del hogar —especialmente al momento de utilizar accesorios o piezas que tengan actitud y voz propia— otro color que debes considerar es el verde. Según la decoradora y diseñadora de interiores, María Adelaida Rodríguez, “para las casas de pintura el verde es el nuevo neutral, sin importar el tono. En las tendencias de color de años anteriores,
notamos que el verde esmeralda brindaba una sensación de tranquilidad y rejuvenecimiento a cualquier espacio de la casa, y con la aplicación de este ‘nuevo neutro’ a los espacios, se marca ese proceso continuo de reconexión del ser humano con la naturaleza”. Así que “verde… que te quiero verde…” No hay mejor color para conmemorar el Día del Planeta Tierra y aportar ese efecto de frescura al interior de tu templo, que es tu hogar.
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