Revista Mirame Siempre Junio Julio 2021

JUNIO 2021 #55 • US $2.50

PEDRO CAPÓ

CON NUEVOS BRÍOS

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MIRAME SIEMPRE

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IN/OUT

TREND STYLE

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BELLEZA

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SALUD

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MIRAME

CARTA DE LA EDITORA

¡QUÉ CALOR!

SIEMPRE

GRUPO EDITORIAL VICEPRESIDENTE DE CONTENIDO EDITORIAL

Juan Miguel Muñiz Guzmán EDITORA Yaira Solís Escudero EDITOR AUXILIAR Arnaldo Rivera Braña REPORTERA Melissa Cruz Ríos DIRECTOR DE ARTE Héctor L. Vázquez Berríos FOTOS Carlos Rivera Giusti Josian Bruno Brandon Cruz

GRUPO ADMINISTRATIVO PRESIDENTE Salvador Hasbún VICEPRESIDENTE DE MERCADEO Y OPERACIONES COMERCIALES

Michelle Pérez

EJECUTIVAS DE CUENTAS Lissa M. García-Padró Marlene Curcio

DIRECTORA DE TRÁFICO Ilia Pérez

L

amento mucho si al ver esta foto te sube la temperatura, especialmente porque el calor de este segundo verano pandémico está insoportable.

Pero al menos comenzamos a ver luz al final del túnel. En la medida que todos estemos vacunados y continuemos cuidándonos, estaremos encaminados hacia la “normalidad”. No la “normalidad de antes”, sino una “nueva”.

Somos sobrevivientes en tiempos tan turbulentos... y eso hay que celebrarlo, aunque sea bajito.

Volviendo a Pedro Capó… está muy guapo, y es una alegría tenerlo en nuestra portada. Nos cuenta que ha estado muy ocupado durante la pandemia, pero siendo papá. Es una ganancia, sin lugar a dudas. Además, ha aprovechado el tiempo cuidando su silueta -como bien podemos apreciar- y cultivando el “yo interno”. Tienes que ver las fotos de la entrevista y ¡leerla!, para que te enteres de todos los proyectos que lo ocupan en estos días. Y te adelanto... que lo veremos en un proyecto para la televisión.

Esta edición de verano la dedicamos a papá. Es importante celebrarlo, mimarlo y cuidarlo. Por eso incluimos temas desde, qué regalarle en su Día de Padres, cómo ayudarlo a cuidar su piel, qué piezas de vestir puede usar durante el verano, y la más importante, cómo cuidar su salud.

Incluimos en esta revista una sección especial de Líderes de Bodegas & Licores; una de las indus-

trias más golpeadas durante la crisis pandémica de covid-19, pero cuyos líderes a nivel local, lograron mitigar con esfuerzo y creatividad. Los convocamos a una reunión en la hermosa Marabar Martini Bar & Lounge, en el Hotel Condado Vanderbilt, para tomarles fotos, y para que nos contaran un poco sobre cómo ejercieron su liderato para mantener “sus respectivos barcos a flote”, en medio de esta tormenta llamada coronavirus. Te invito a leer sus historias y conocerlos. Ellos son: Sylvette Carrasquillo, María del Mar Saldaña, Nadya Oyola, Melissa Barral, Andrés Lugo y Elisandra Urbina.

Confío en que estés bien, y que seguirás bien durante esta temporada veraniega. Nos volveremos a encontrar en la edición de Mírame Siempre, Agosto-Septiembre. ¡Hasta pronto!

Yaira Solís Escudero

EN PORTADA PEDRO CAPÓ

MIRAME Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensual por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la empresa.

EL VOCERO DE PUERTO RICO, PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902 Miramesiempre@elvocero.com JUNIO 2021 #55 • US $2.50

PEDRO CAPÓ

CON NUEVOS BRÍOS

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Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano para Tavárez Studio Moda: Zara Prendas: Sevan Bicaksi - Collares de Reinhold Jewelers - Pulseras de Kiyume Styling: Arnaldo Rivera Braña Localidad: Salón Martorell, Hotel El Convento, Viejo San Juan Asistente de fotografía: Crystal Amador Fuxench Fotos: Manuel Vélez

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JAC

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JACK DANIEL’S TENNESSEE WHISKEY. 40% ALCOHOL BY VOLUME. A BROWN-FORMAN DISTRIBUTED BY V. SUÁREZ & CO. INC IN SAN JUAN, PUERTO RICO.

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Por Sísi de ‘Lust For Good’

Márketing Digital | Productora de Contenido Digital Instagram: @LustForGood

IN/OUT IN: Strappy Silouhettes & Cut-Outs

Si todavía no haz visto estos estilos… ¡prepárate para verlos en todas partes! Ya sean los ‘tops’ o ‘bottoms’ con tiras que se extienden desde la parte superior, la inferior o ambas; o los vestidos con ‘cut-outs’, estas siluetas predominarán este verano.

IN: Swimwear & Neutral Tones

La moda de trajes de baño de tonos neutrales, estilo minimalista, comenzó en el verano 2020, pero debido a la pandemia, no será hasta este verano que se convertirá en un ‘trend’. Ya lo puedes ver en las publicaciones más recientes de ‘influencers’ como Kendall Jenner.

Es un estilo sencillo pero muy sensual y ‘chic’.

IN: Slides & Mules

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El estilo de sandalia ‘slip on’, o ‘mete-pie’ como es llamado en la jerga puertorriqueña, ha sido nuevamente popularizado por la casa de moda Bottega Veneta. Estas sandalias, especialmente de 3.5’’ pulgadas o menos, o hasta ‘flats’, dominarán esta temporada.

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OUT: Skinny Jeans

Han estado ‘out’ ya desde hace un tiempo hacia acá, pero si hay algún momento durante el año cuando está completamente ‘out’ utilizar denim ajustado, es durante el verano. ¡Te sofocas y... ¿quién te mira?!

OUT: Super High Heels 4’’+

¿Alguna vez has visto una mujer caminando en zapatos de tacón súper altos, en una temperatura de 95°F y has pensado: “¡Qué bien se ve! Se nota que la esta pasando muy bien”. ¡Nunca... jamás!

Muy aparte de la consideración de uno de los elementos naturales determinantes de la moda: la temperatura, también debemos considerar el actual ‘zeitgeist’.

Ahora más que nunca, debido a que la pandemia impulsó un estilo más práctico enfocado en la comodidad, los tacones altos están completamente fuera de moda.

OUT: Over-stacking & Over-layering of Accessories

En los últimos años este ‘trend’ se popularizó muchísimo, pero en 2021 ya se irá disipando. El llamado ‘stacking’ se ve muy bien cuando no se exagera, pero como cualquier otra cosa, mucho de algo hermoso puede verse horroroso.

Una versión más sencilla del ‘stacking’ y del ‘layering’ puede que reemplace este ‘trend’.

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¡El Hórreo en la palma de tus manos!

Haz de todo momento uno extraordinario con los Vinos , Licores y Cervezas Artesanales de El Hórreo de V. Suárez.

www.elhorreopr.com Delivery y recogido en tiendas.

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Guaynabo (787) 474-1400 Ponce (787) 812-3140

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Lo que no te debes perder Hotel Palacio Provincial- Frente a la Plaza de Armas en el Viejo San Juan, en la estructura que albergó la Diputación Provincial de España en Puerto Rico, ubica este elegante y cálido hotel. Se trata de una hospedería de 43 habitaciones, con restaurante al aire libre, salón de eventos, biblioteca y una azotea con terraza, piscina infinita, jacuzzi y bar con espectaculares vistas a la Bahía de San Juan y la ciudad colonial.

A cinco meses de su apertura, el lugar se ha convertido en uno de los alojamientos más buscados en San Juan.

LO MÁS TRENDY

MACHU PICCHU. En este restaurante el ceviche es el rey, sea de pescado, camarones o mixto, y sobre todo, muy peruano, como su chef Marcelo López. Es así como tanto Ceviche House como Machu Picchu son referentes del ceviche de calidad. Claro que el lugar te ofrece otros platos emblemáticos de la gastronomía peruana y todos son deliciosos como es el pulpo cocido a la brasa. Pero te invito a refrescarte primero con su rica Pisco Rita ‘frozen’. Se trata de una combinación del conocido Pisco Sour y la Margarita.

El lugar está localizado en Plaza Real Shopping Center, en la Calle Albolote en Guaynabo. Abiertos los siete días de la semana, desde las 11:00 a.m. hasta las 11:00 p.m.

RIVA es el nuevo restaurante de estilo New York Fine Dining que llegó al Fairmont El San Juan Hotel, para deleitar a locales y turistas con su concepto de menús de degustación de cinco platos. Aquí, seleccionas tu preferencia para cada uno de ellos, entre tres opciones sugeridas.

Asimismo, podrás decidir si acompañarás o no la comida en maridaje con vinos por un costo adicional. Claro que siempre tendrás la opción de seleccionar vinos por copa o por botella para completar la experiencia.

Entre las montañas de Jayuya nace Artesano, con un ron blanco de un año de guarda en barrica, y un ‘blend’ añejo. Está hecho por manos puertorriqueñas y elaborado con técnicas innovadoras. Su fórmula estuvo a cargo del reconocido maestro ronero y consultor internacional Javier Herrera.

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El ítem del mes TREND: PRENDAS CON SIGNIFICADO

Tanto las pulseras, cadenas con medallas, como las sortijas tienen ahora un propósito más allá de adornarnos. Lo que está de moda es llevar un mensaje positivo, lleno de paz, amor y esperanza a los que nos rodean, como estas pulseras 925 Suneera Jewelry, de Reinhold.

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I AM THE ESSENCE OF

A FINNISH SUMMER C

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POR FAVOR, BEBE RESPONSABLEMENTE.

FINLANDIA ES UNA MARCA REGISTRADA. ©2021 BROWN-FORMAN FINLAND. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. FINLANDIA VODKA 40% ALC. POR VOL., Y FINLANDIA FLAVOURED VODKAS 37.5% ALC. POR VOL. DISTRIBUIDO POR BALLESTER HERMANOS INC., SAN JUAN, PR.

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MUST HAVE

LISTAS PARA IMPRESIONAR

Agua para tu piel.

El Thermal Spring Water de La Roche-Posay es rica en selenio y oligoelementos, y ha demostrado científicamente sus propiedades calmantes y protectoras para la piel, reduciendo su irritación. Sus beneficios únicos la convierten en un ingrediente activo esencial en nuestros productos de cuidados para la piel. Esta agua proviene del centro dermatológico termal n.º 1 de Europa, que desde su creación en 1905, ha tratado las patologías cutáneas de más de 450 mil pacientes. Este agua presenta propiedades prebióticas naturales: ayuda a reequilibrar el microbioma para reforzar la piel. ¿Cómo aplicarla? Bruma ultrafina que permite que las microgotas de agua penetren instantáneamente en la piel.

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

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omienza el verano y deseamos oler espectacular y cuidar la piel. Escudriñando entre los productos de avanzada que han llegado al mercado encontré varios que bien valen la pena usar; así como aromas inolvidable.

Aromas inolvidables.

Para acercarse lo más posible al aroma natural de Grasse Tuberose, François Demachy, perfumista creador de Dior, decidió revivir una técnica tradicional olvidada: el enfleurage. Este saber ancestral le da a J’adore Eau de Parfum Infinissime todo el poder de su estela. Ella conjuga a la perfección notas de rosa centifolia, jazmín sambac, ylang-ylang y tuberose grasse, y se refinan con los acentos amaderados del sándalo. Pero, la fragancia se vuelve ‘infinissime’, como su estela infinita.

El verano en fragancia La Vie Est Belle Soleil Cristal es otra de las fragancias estelares de la icónica línea de perfumes de Lancôme, La Vie Est Belle, cuyo aroma se deriva de notas de salida como mandarina, pimienta rosa y bergamota, y captura la feminidad de espíritu libre y de mujer empoderada. Asimismo, se pueden apreciar aromas de iris pallida, y los dulces acordes de coco, dándole así un toque moderno a la fragancia. Y cuenta con notas florales como el jazmín de sambac y la flor de azahar que suman una chispa de verano al aroma.

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Protección solar.

Hydrating Mineral Sunscreen SPF 30 Body Lotion con SPF 30 es un protector solar 100% mineral con dióxido de titanio y óxido de zinc que forma una barrera protectora en la piel para ayudar a reflejar los rayos UVA y UVB, sin irritar la piel sensible. Ideal para uso diario, también tiene tres ceramidas esenciales que ayudan a restaurar la barrera natural de la piel y retener la humedad. Ha sido galardonado con el Sello de Aceptación de la Asociación Nacional de Eczema y el Sello de Aprobación de Uso Diario de Skin Cancer Foundation.

Correctores milagrosos. Una de las tendencias más recientes en belleza, es el “skinification trend”, que busca resaltar una piel saludable y natural posible. A tono con esta realidad L’Oréal Paris lanzó el nuevo True Match Eye Cream in a Concealer, un corrector que proporciona una corrección instantánea de las ojeras con el cuidado de una crema para los ojos. Además, hidratación las 24 horas para que el área de los ojos se vea más fresca y menos hinchada en 1 semana. Formulado con ácido hialurónico puro al 0,5%, ingrediente recomendado por dermatólogos. Esta fórmula es libre de fragancias, parabenos y no comedogénica.

Probado por Dermatólogos y oftalmólogos para seguridad.

Adecuado incluso para pieles sensibles.

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MUST HAVE ÉL

Handyman portátil El nuevo Wallet Ninja es un accesorio compacto del tamaño de una tarjeta de crédito, que se lleva en el ‘wallet’. Es una herramienta multiusos que puede resolver cualquier problema que se presente durante el día, o por lo menos 20 situaciones que incluyen: abrir una botella, destornillar, abrir latas, abrir cartas, medir y pelar frutas, entre otros. (Wallet Ninja, Amazon.com)

Papá fit ¿Qué te parece regalar salud y tecnología combinada, a tus seres queridos? Nada garantiza ese deseo de ver a los nuestros bien, pero podemos empezar por regalar un aditamento que ayude a monitorear y mantener a nuestros padres saludables y en forma. El nuevo Fitbit Versa 3, no solo funciona como reloj inteligente, con GPS incorporado, paquetes en el asistente de voz Alexa y Google, sino que también permite conectividad de Wifi y Bluetooth para contestar llamadas y mensajes, a la vez que monitorea la actividad física, presión arterial y ritmo cardíaco. Y, como si fuera poco... guarda un récord de toda la actividad física por 30 días.

Gafas de lujo Las gafas marca Bose, no solo cumplen con el propósito principal de proteger los ojos del sol, pero a su vez, tienen un sistema de bocinas discretas con Bluetooth integrado que permite oír música y contestar llamadas.

(Bose Frame Audio Sunglasses, Amazon.com)

PARA LOS PADRES EN TU VIDA

(Philips One Blade Norelco, Ebay.com)

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA ¿Quieres ponerte creativa y sorprender a tu pareja, hijo, esposo o padre con algo diferente y excitante? A continuación te ofrecemos varias opciones para hacer felices a los hombres en tu vida.

(Fitbit Versa 3, Fitbit.com)

Imprime recuerdos Esta mini impresora móvil inalámbrica recargable funciona a través del Bluetooth, con tecnología de impresión ZINK (Zero Ink o sin tinta), libre de manchas y resistente al agua. De esta forma podrán conservar sus fotos en papel, tenerlas enmarcadas y así rodearse de sus recuerdos y momentos más preciados.

(Canon Ivy Wireless Mini Photo Printer, Amazon.com)

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Afeitada perfecta La nueva sensación para hacerle la vida más fácil a los padres es la Philips One Blade de Norelco. Se trata de un artículo muy completo, que afeita, recorta o perfila cabello de distintas longitudes. Se puede utilizar sobre el pelo seco o húmedo. Funciona con una batería recargable de ion litio, que permite utilizarla ininterrumpidamente durante 45 minutos tras una carga de 8 horas.

Recupera objetos perdidos Este es el regalo idóneo para la mayoría de la personas. ¿Cuántas veces a la hora de salir, no se encuentran las llaves, carteras, paraguas y hasta el mismo celular?

El Kimfly Tracker es un aditamento, que conectado al bluetooth del teléfono, ayuda a localizar cualquier objeto perdido. Pulsa el botón durante unos segundos, se encenderá después de escuchar dos pitidos. Luego, utiliza el Bluetooth del teléfono celular para buscar y conectar el dispositivo. Si pierde el teléfono celular, solo se pulsa dos veces el botón de rastreador y la alarma del celular se enciende.

(Kimfly Tracker, Amazon.com)

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EN BOGA

AZUL CIELO POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

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e todas las tonalidades pasteles en boga esta temporada, el azul cielo es el más perfecto para lucir en este intenso calor tropical. Su suave y fresca paleta nos recuerda un día claro y sin nubes, y actúa como el nuevo neutral sin perder esa identidad propia que rivaliza con los soleados y hermosos días estivales.

Oscar de la Renta.com

Nanushka, Neimanmarcus.com

The Tropez Romper, Dandydelmar.com 12

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Hermés

Marni, Bergdorfgoodman.com

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Fenty, Bergdorfgoodman.com

Proenza Schouler, Neimanmaecus.com

Alexander McQueen, Bergdorfgooman.com

Bottega Veneta, Bergdorfgoodman.com The Nesli Nap Dress, Hillhouse.com

Prada.com

Manolo Blahnik, Bergdorfgoodman.com

Mattison Sandals, Shopbop.com MIRAME SIEMPRE 13

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SUAVE PALETA POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

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as tonalidades pasteles y los colores neutrales invaden la moda masculina en esta temporada veraniega, proporcionándole al guardarropa masculino suavidad y frescura, que están a tono con las altas temperaturas y los nuevos estilos de vida. Cada pieza se siente más liviana, cónsona con los deseos de fluir con la vida y el dejarse ir... que imperan durante el verano.

Jacquemus

Bode, Bergdorfgoodman.com

Balenciaga, Neimanmarcus.com

John Varvatos, Bergdorfgoodman.com

Vince, Bergdorfgooman.com

ChristianLouboutin.com

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Armani, Saksfifthavenue.com Ermenegildo Zegna, Bergdorfgoodman.com

Brunnello Cunicelli, Bergdorfgoodman.com

Polo, RalphLauren.com

Fendi.com

Dolce&Gabbana.com

Off White, Saksfifthavenue.com MIRAME SIEMPRE 15

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TREND STYLE

LA MODA VERANIEGA POR ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTOS INSTAGRAM

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n medio de este encierro involuntario, nos picó la curiosidad por saber qué están vistiendo algunas celebridades internacionales en su diario vivir. Y ¡claro!, las redes se han convertido en esa conexión directa con el mundo exterior.

A continuación te mostramos lo que 10 de nuestros favoritos están luciendo en estos días.

Luis Fonsi

Pedro Capó

Maluma

Daddy Yankee

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DE LAS CELEBRIDADES

J Balvin

Raymond Arrieta

Jaime Mayol

Camilo

Ricky Martin

Wisin

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DE PORTADA

PEDRO

CAPÓ EN PERFECTO EQUILIBRIO POR MELISSA M. CRUZ RÍOS

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ras el éxito arrollador de Calma y Calma Remix, con el que Pedro Capó se consagró como estrella mundial de la música, el intérprete arrancó el 2020 con “buena suerte”, por partida triple.

Primero, por tratarse del sencillo que marcó el inicio de la promoción de su más reciente producción discográfica Munay, cuyos temas hablan del amor en sus distintas expresiones, capacidades y ángulos.

Segundo, porque justo cuando se decretó la pandemia de covid-19, se encontraba cerrando la gira de Calma —su éxito

musical más grande—, la cual lo mantuvo por casi dos años ininterrumpidos entre viajes y presentaciones por los países del mundo.

De hecho, cuando llegó la declaración pandémica del coronavirus, Pedro había concluido su presentación en el Festival Internacional de la Canción en Viña del Mar, en donde obtuvo una Gaviota de Oro y Plata, al interpretar el ‘hit’ Calma, y se encontraba viajando a Colombia cuando tuvo que poner todo en ‘hold’, y detenerse para cumplir con los

requisitos de seguridad sanitaria global.

Sin embargo, la pausa obligada “fue algo positivo”, para el también ganador de varios Latin Grammys y premio ASCAP de la Sociedad Americana de Compositores, Autores y Editores.

Pedro expresó a MIRAME, que se sentía agradecido por la acogida del éxito que desde su perspectiva describe “las cosas simples”. Sabía que necesitaba “aterrizar el avión” precisamente para disfrutar de “las cosas simples”.

Sin duda, fue un aterrizaje forzoso,

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DE PORTADA pero le dio la oportunidad de tomar un receso, hacer una introspección y disfrutar lo que más importa: la salud y la familia.

Claro está que en este 2021, Pedro regresó renovado y atrevido. Recientemente, estuvo de visita en la Isla e hizo una pausa en la gira promocional de Tu fanático —tema más reciente de su disco Munay— para posar para el lente de MÍRAME SIEMPRE y también nos habló sobre el nuevo tema, proyectos pendientes, cómo lidió con la pandemia, sus secretos y su rol más importante: ser el papá de Jahví, Bobby Sol y Salvador Paz. DE ARTISTA A FANÁTICO Munay, cuyo nombre en Quechua —lengua originaria de los Andes Peruanos— significa amor, aborda este sentimiento desde distintas perspectivas, con la sexualidad como una de ellas. Y,

presentar una canción que sirviera de antesala a lo que viene. Eso representa Tu fanático, un cierre de ciclo o transición de hacia dónde me dirijo”, explicó quien se considera un artista con muchas dimensiones, que se siente seducido por distintos estilos musicales, sin soltar mucha prenda sobre lo que está trabajando para su próximo material.

Pedro aclaró que el nuevo tema — que toca la temática de la obsesión— no se refiere a la acción enfermiza ni guarda relación con la violencia.

“El tema no tiene que ver con el acoso o violencia de ningún tipo, muchos menos de hacerle daño a nadie. Más bien nos referimos a la sexualidad y la obsesión que nos pone a fantasear con lo bonito y rico del amor, y que a todos nos gusta.

Estoy completamente en desacuerdo con el abuso y desigualdad que han venido

echar el teléfono para una esquina y decir: Es tiempo de ser papá, disfrutarme eso y darles ese disfrute a mis hijos… crear nuevas memorias y gozarnos esta chulería que jamás olvidaré. Estoy agradecido por tenerlos todo este tiempo y compartir con ellos. Tener el estudio en mi casa, también hizo que ellos se volvieran parte de mi proceso artístico. Jahví es ahora el cineasta intelectual de la casa. Escribe sinopsis muy buenas y es muy talentoso, así que procuro incluirlo en producciones de vídeo y para hacer ‘behind the scenes’, me encanta porque hacemos ‘bond’ y se nutre su inspiración y su pasión. Mientras, Bobby Sol —que es el del medio— es un músico nato y Salvador Paz, es la estrella del ‘rock and roll’ de la casa. ¿Tuviste tiempo desconectarte?

—Si tuve muchos días y muchos

Del proceso de pausa que trajo la declaración pandémica del covid-19, Pedro Capó relató que aprendió a echar el teléfono para una esquina y decir: “Es tiempo de ser papá, disfrutarme eso y darles ese disfrute a mis hijos…”.

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según Pedro, es el tema Tu fanático el que carga la responsabilidad de representar el amor desde el aspecto erótico y con cierta oscuridad.

“Me parece importante hablar de eso. Para ofrecer algo distinto a quienes conocían la versión original, incluida en el disco, se me ocurrió incluir a Nicky Nicole y De la Ghetto, porque siempre los he visto como artistas muy versátiles, con sonidos particulares que vienen del ‘neo soul’ y R&B. Son dos talentos, que no solo rapean, sino que cantan con unos colores de voces y lenguajes muy particulares”, detalló.

Sobre cómo aprecia la colaboración con su compatriota y con la artista urbana de origen argentino, contó que “ellos no solo llegaron a la visión que yo tenía con el tema, también sobrepasaron las expectativas. Estoy muy contento con las contribuciones tan acertadas de su parte”.

Asimismo, sobre el tema que al poco tiempo de su estreno gozaba de buena recepción en las plataformas digitales, destacó que desde el principio le pareció la canción más progresiva y vanguardista del disco. “Siempre dije que estaba un poquito fuera del concepto de Munay, pero al mismo tiempo me pareció importante

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atravesando las mujeres históricamente”, puntualizó.

“La violencia no se puede permitir.

Eso hay que sanarlo desde la manera en que nuestras perspectivas de género se le van pasando a nuestros niños y la manera en que los educamos. Hay que empezar a criar a los hijos desde el amor, la compasión, la empatía y la igualdad. Eso empieza en nuestra casa”, sostuvo el también interprete del éxito Tutu, con Camilo.

SE ENCUENTRA EN CUARENTENA Pedro siente que el encierro por la pandemia lo llevó a hacer introspección y estar en contacto consigo mismo. Ese proceso le ha incitado a tomar ciertos riesgos y a trabajar desde esas inquietudes tanto en lo musical como en la letra. ¿Cómo lidiaste con la pandemia?

—Con gratitud. Venía con la locura de Calma, y aunque estoy agradecidísimo, me hacía falta un poco de descanso. ¿Qué aprendiste en el proceso?

—Vivimos la fragilidad de la vida y sabemos que en algún momento se acaba el baile. Aprendí a hacer un balance,

espacios durante el día. También me dio con estar más pendiente de mi bienestar, priorizar la salud y todo lo que consumo desde la alimentación —aunque como de todo— hasta literatura, películas y música.

Trato de que todo me mantenga en una vibra saludable y chévere para disfrutar más las cosas que en realidad importan.

Me he disfrutado desde mis hijos, hasta el cafecito con leche de coco en la mañana y saco espacio para ejercitarme muchísimo, para meditar y mantener el equilibrio bonito que hace falta en la vida. ¿Cómo se trastocó la agenda?

—Acababa de hacer Viña del Mar, estábamos en Colombia promocionando Buena Suerte. Tenía que hacer un vídeo y de repente todo se detuvo, así que hubo que improvisar. Hicimos el vídeo en un apartamento tipo “producciones sal si puedes”. Pero lo logramos, fue muy divertido adaptarse a la realidad que teníamos.

Eso nos invita a ser más creativos cuando no tenemos todos los elementos. Luego hice toda la promoción de Munay desde mi casa vestido de chaqueta de la cintura para arriba y en calzoncillos de la cintura para abajo.

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DE PORTADA fuera de la caja hay que saber lo que hay dentro de ella.

FUENTE DE INSPIRACIÓN El creador de múltiples éxitos describe su proceso creativo como constante, divertidísimo, explorativo y arriesgado.

“Soy como un niño aprendiendo a vivir, abierto a la posibilidad de lo imposible, lo que no planeamos ni controlamos. Cometo errores que en el camino se convierten en joyas”, expuso. ¿Dónde creas?

—Tengo un estudio en casa que no es solamente un espacio de trabajo, es terapéutico… Mi espacio favorito. Puedo tener el día más horrible del mundo, llego al estudio ‘jalao por las orejas’ pero salgo livianito y relajado. ¿Qué persigues al hacer música?

—La honestidad.

Siempre busco contribuir de lo que me funciona, puedo escribir de lo que conozco y buscar como relacionarlo con el resto del mundo.

Creo que buscar un palo es un juego peligroso. Para mí no es honesto. Siempre espero divertirme, que se sienta rico y haya una honestidad hacia la canción y nuestra colaboración que no sea para buscar números. Me gusta hacer colaboraciones que no solo se traduzcan en éxitos, tiene que haber algo bonito y una conexión real de cada artista. Siempre tengo la ilusión de presentar algo nuevo.

Soy como un nene chiquito que me emociono y me dan maripositas. Cuando hago un tema lo ‘zumbo’ y siempre apuesto a cada propuesta como creo en mis hijos.

Las canciones son como mis hijos. Llega un punto en la vida que tienes que soltarlos a volar donde los factores son intangibles y están fuera de nuestro control. ¿Buscabas el éxito de Calma?

No. Yo no estaba buscando el palo de la vida. Simplemente escribí de lo

que conocía, de lo que disfrutaba y que contribuía a recordar que en las cosas sencillas es donde está lo verdaderamente importante. ¿Sientes presión para repetir el éxito de Calma?

—No, para nada. No quiero repetir nada. Perseguirlo tampoco. Si algo me enseñó el tema es que nace de no hacerlo.

Si quiero acercarme a lo mismo, debo dejar que fluya igual que en ese momento, y escribir desde el disfrute. No niego que soy perfeccionista en mi manera estructural de buscar rimas. Soy un artista de música popular y hay unos espacios donde navego. A veces empujo y coloreo fuera de la línea, pero también dentro de las líneas es bonito... y entiendo que para pensar

PROYECTOS El artista de 40 años, quien inició su carrera artística en la actuación, compartió que aspira a retomar su faceta como actor próximamente.

“Estoy explorando proyectos de cine y televisión. Vienen cosas por ahí, en español, con gente que aprecio mucho y con quienes he trabajado antes.

Me ilusiona muchísimo volver a ese espacio”, adelantó.

También dejó saber que para 2022 tendrá un proyecto empresarial. “Soy un presentao, estoy en todas... pero hablaré de eso cuando llegue el momento”, aseguró.

Por lo pronto, está enfocado en la promoción de su sencillo, produciendo nuevos temas y disfrutando cada etapa. De hecho, asegura que el secreto de su plenitud a los 40 es estar feliz y disfrutar lo que hace.

“Aunque en ocasiones sea un reto, lo importante es tenerlo como intención”, sostuvo. Argumenta que eso va desde despertar por la mañana, darse el cariño y nutrición que necesita en todos los aspectos, compartir con sus hijos y regalarse momentos que no tengan que ver con trabajo.

CRÉDITOS

Maquillaje y peinado: Christopher Feliciano para Tavárez Studio Moda: Zara Prendas: Sevan Bicaksi - Collares de Reinhold Jewelers - Pulseras de Kiyume Styling: Arnaldo Rivera Braña Localidad: salón Martorell, Hotel El Convento, Viejo San Juan Asistente de fotografía: Crystal Amador Fuxench Fotos: Manuel Vélez

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HÉROES ANÓNIMOS

UNIDOS PARA SERVIR

COMPROMETIDOS CON LOS MÁS VULNERABLES POR MELISSA M. CRUZ RÍOS

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ejorar la calidad de vida de la población de adultos mayores residentes en la zona norte y central de Puerto Rico es la misión principal y razón de ser Fundación Unidos para Servir—Puerto Rico (FupSer PR). Además, ayudan a desarrollar la capacidad de autogestión en los jóvenes y adultos residentes de varias comunidades manatieñas.

La organización con sede en el pueblo de Manatí, es una entidad de base comunitaria establecida en la Isla en 2017, inspirada por el sacerdote Carlos Eduardo Granados, fundador de una entidad homónima en su natal Colombia y que aún esta en función.

“Nace con la idea de involucrarnos e involucrar a los feligreses a ayudar a los adultos mayores a mejorar su calidad de vida. De esta manera se procura que la misa termine cuando las personas asisten, protegen y sirven de apoyo a las necesidades de su comunidad”, manifestó el Padre Granados, vicepresidente de la Junta de Directores de FupSer PR. La organización comenzó a ofrecer servicios de consejería, pero tras el paso de los huracanes Irma y María se organizaron para impactar directamente las comunidades y cubrir las necesidades más apremiantes. Esta iniciativa ya se ha extendido por casi cuatro años. Su desempeño en el servicio los ha llevado a ser reconocidos por el Departamento de la Vivienda Federal (HUD) como EnVision Center, designación que se concede a entidades que cumplen con cuatro pilares principales que incluyen: trabajar con las necesidades de vivienda, salud, educación y desarrollo de liderazgo en la comunidad. Solo 102 entidades en los Estados Unidos cuentan con tal designación, dos de ellas en Puerto Rico, incluyendo a Unidos para Servir.

“Nosotros alabamos a Dios y bendecimos, pero trabajamos con nuestras manos para ayudar al prójimo. De eso se trata ser cristiano”, expresó el Padre, quien ofrece servicios pastorales en la

FOTO: BRANDON CRUZ

Parroquia Nuestra Señora del Mar, en Manatí.

“Para María (huracán) y los terremotos de la zona suroeste llevamos ayudas.

También, hemos reconstruido cerca de 65 casas. Y lo hemos continuado haciendo en estos tiempos de resiliencia —incluyendo la pandemia— con la ayuda de 120 voluntarios que han trabajado arduamente y sin descanso”, compartió Granados, nacido en Boyaca, Colombia, y quien por los pasados 30 años ha desarrollado extensa labor pastoral en el arzobispado y varias parroquias de la Diócesis de Arecibo.

Hasta el momento, la organización ha impactado casi la mitad de la Isla facilitando ropa, medicinas y suministros, reconstruyendo viviendas y proveyendo el sostenimiento diario a familias que están en situaciones de extrema pobreza.

También, han suministrado equipo médico a hospitales, Centros de Diagnóstico y Tratamientos (CDT) y Manejo de Emergencias.

“Han sido logros muy bonitos porque hemos podido crear conciencia sobre lo que es el amor al prójimo y desarrollar múltiples proyectos”, señaló por su parte, John Villamil, presidente de la Junta de Directores.

Los trabajos de la entidad se realizan en los Centros de Transformación Comunitaria que han establecido en lo que eran dos escuelas en desuso: José Meléndez Ayala, en el barrio Boquillas, y Cruz Rosa Rivas, en el barrio Tierras Nuevas Ponientes, ambas en la Atenas de Puerto Rico.

“Hemos transformado estas escuelas para lanzar un programa de capacitación, apoyo y de inclusión comunitaria. Dichas instalaciones aún están siendo renovadas con fondos de diferentes donantes, entidades y próximamente con el gobierno federal”, indicó el regente.

El lugar también sirve como centro de desarrollo de liderazgo a las tropas de niños escuchas y próximamente albergará a la Liga Atlética Policíaca. Además, ofrece servicios de tutorías y mentoría, para gestiones de apoyo de índole social

y psicológico, y próximamente se estarán instalando computadoras para facilitar el acceso a internet de alta velocidad a los niños que así lo necesiten.

“Estos centros se están diseñando de forma resiliente con tecnología de placas solares y almacenamiento de agua, para que en caso de que se suscitase otra emergencia sirva como un refugio a quienes tengan necesidades de energía eléctrica y facilidades de ayuda médica —especialmente para encamados-—y así evitar la pérdida de vidas que se experimentó tras el paso de María”, detalló Villamil, quien ha sido el responsable de planificar, desarrollar y administrar programas desarrollo comunitario para iniciativas a nivel nacional.

A futuro, la expectativa de la organización —que actualmente ofrece alimentos a 300 niños, 150 encamados y otros cientos de adultos mayores— son crear un comedor comunitario con cocina industrial que les permita expandir los servicios y asistir más personas con comida caliente, y también producir productos agrícolas para proveer alimentos orgánicos y frescos a las personas que atienden.

“Lo que vemos aquí en Manatí con respecto a los adultos mayores es un microcosmo de lo que se está viendo en el País. Nuestra población está envejeciendo y viviendo en extrema pobreza. En esta área, por ejemplo, más de un 40% de las familias que tenemos vive bajo el nivel de pobreza federal. El 45% aproximadamente tienen más de 60 años. Sabemos que tenemos un reto grande”, expuso Villamil.

Por otra parte, Granados agregó que “nos ocupa desarrollar mano de obra y oportunidades de negocios para proveer más oportunidades a las generaciones que están emergiendo. Nuestra misión es continuar el evangelio vivo y lograr tocar a otros seres humanos. Esperamos expandir los servicios y tener otra serie de estructuras”. Puede contribuir a la misión de Fundación Unidos para Servir, a través de Ath Móvil o llamar al 939-277-0552.

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HÉROES ANÓNIMOS

100 AÑOS DE UNA GESTA FILANTRÓPICA POR MELISSA CRUZ RÍOS

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ste año El Club Cívico de Damas de Puerto Rico celebró sus 100 años de fundado. Esta organización sin fines de lucro acostumbraba a reunirse entre los muros del Palacio de Santa Catalina, en el Viejo San Juan, en compañía de Estell Lewis, primera dama de la época —esposa del entonces gobernador Arthur Yager— para hacer obras de beneficencia y ayudar al prójimo.

Aunque los despampanantes sombreros que protagonizan su evento cumbre de recaudación de fondos le han merecido reconocimiento a nivel social desde el primer desfile en 1954, la labor filantrópica que realizan ha sido su más importante carta de presentación durante 100 años.

“El Club Cívico de Damas nace como respuesta a las necesidades del Puerto Rico de 1921. En el camino ha ido evolucionando y alcanzando madurez. Se ha reconocido por su gesta y el trabajo extraordinario de mujeres sensibles y comprometidas, que han realizado grandes aportaciones a lo largo de este tiempo”, expresó Agnes Berríos, presidenta actual de la entidad.

En ese tiempo, el Club Cívico de Damas ha sido guiado por 59 presidentas que han acogido el servicio al prójimo como su misión y bandera, para impactar positivamente a Puerto Rico, pese a los desafíos. De ordinario está compuesto por 500 socias, quienes han dejado su huella en distintos lugares —públicos y privados— del País, a través de sus capítulos en Arecibo, Ponce, Caguas y Fajardo.

El Club Cívico de Damas recibió del gobernador de Puerto Rico, Pedro Pierluisi, la placa conmemorativa de los 100 años de fundado. La placa fue colocada en el patio interior del Palacio de Santa Calatina — La Fortaleza—, en el Viejo San Juan, lugar donde solían reunirse en 1954, cuando el club fue creado.

“Desde el principio lo que se ha hecho es ayudar desde la filantropía hasta el aspecto cultural de nuestra Isla”, manifestó, por su parte, Wanda Navajas, quien llevó las riendas del Club por cuatro años durante el periodo de 1983 a 1985 y de 1995 a 1997.

Reconstruir y defender la Puerta de San Juan como patrimonio cultural, la creación del primer estacionamiento mul-

tipisos de la Isla —actual Estacionamiento Doña Fela—, patrocinar niños de escasos recursos con actividades educativas, culturales y campamentos de verano, son solo una pequeña muestra de los esfuerzos que las Cívicas —como se les conoce a las socias— han realizado para cubrir las distintas necesidades de las comunidades de la Isla.

Sin embargo, sus proyectos más

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Entrega de alimentos al chef Iván Clemente para apoyar la iniciativa del Comedor de la Kennedy. El cual brinda comida de manera gratuita a personas de escasos recursos.

memorables están enfocados en la salud y el bienestar del País. Muestra de ello son el Hospital Oncológico Dr. Isaac González Martínez, Hospital Pediátrico Universitario y el Hospital de Psiquiatría Ramón Fernández Marina. Instituciones hospitalarias con las que han contribuido en mejoras a las instalaciones, equipo médico y estableciendo iniciativas importantes para garantizar la continuidad de los servicios.

“En los hospitales se han realizado obras maravillosas. En el Pediátrico, por ejemplo, se rehabilitaron muchos pisos, incluyendo la sala de emergencia. En el Oncológico se reconstruyó y reubicó la sala de intensivo”, detalló Aida Gnocchi, expresidenta del año cívico 2005- 2006.

Cabe destacar que el Club Cívico de Damas de Puerto Rico cuenta con proyectos que son emblemáticos y a los cuales atribuyen el fortalecimiento y prestigio del que gozan hoy día como la entidad sin fines de lucro más antigua de Puerto Rico, junto a las Hijas Católicas de América.

Ejemplo de ello es el Hospital Pediátrico donde “también instituimos el Roperito de Amor, iniciativa para proveer ropa, cobijas y artículos de primera necesidad a niños que llegan de los distintos pueblos e islitas adyacentes a Puerto Rico, para recibir tratamientos y tienen que permanecer hospitalizados sin lo necesario para su estadía”, sostuvo Berríos.

En el Hospital Ramón Fernández —donde las Cívicas fueron parte de la fundación de la institución— “tenemos el Ropero de la Caridad para adultos mayores que llegan en igual circunstancia y permanecemos aportando mediante la rehabilitación de la clínica dental”, enfatizó Berríos, quien ha estado al frente de la entidad desde 2019.

“Las Damas Cívicas llevan el estandarte del civismo en Puerto Rico y lo hacemos con mucho amor y mucha pasión”,

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Sello conmemorativo del centenario del Club Cívico de Damas, creado para celebrar la histórica gesta.

aportó Navajas, líder ponceña que ha estado involucrada con la entidad durante los pasados 49 años.

Recientemente —el 12 de abril— la entidad fue reconocida por su centenario y labor social en la Alcaldía de San Juan.

También, regresaron a La Fortaleza donde el gobernador Pedro Pierluisi develó la tarja conmemorativa de los 100 años del Club Cívico de Damas y luego tuvieron una sesión especial para recibir el reconocimiento del Senado de Puerto Rico. Además se realizó una actividad en honor a las expresidentas en la parroquia María Auxiliadora, en Santurce, la cual fue oficiada por el Monseñor Roberto González, y allí se entregó la medalla oficial del Club a todas las cívicas que ocuparon la más alta silla de la entidad.

Las actividades conmemorativas oficiales se extendieron hasta el 18 de mayo, cuando se celebró la actividad cumbre a partir de las 4:00 p.m. en el Hotel Caribe Hilton, en San Juan, ante un grupo reducido de personas. En la gala conmemorativa se hizo un brindis por los 100 años de servicio de las Cívicas y se rindió homenaje a las expresidentas.

“Nuestra meta es que toda esta ge-

Wanda Navajas, expresidenta del Club Cívico de Damas, muestra la foto de antiguas presidentas.

Entrega de canastillos en el Hospital Municipal de San Juan al los primeros bebés nacidos en 2021.

neración que se está iniciando continúe el legado de la caridad, fraternidad y civismo como se ha hecho por 100 años y esperamos que la entidad pueda celebrar sus 125 años y más”, enfatizó Gnocchi, también presidenta del Comité del Centenario.

Entretanto, la organización continúa trabajando en el establecimiento de la clínica dental movible, que proveerá servicios —a través de dentistas voluntarios— a pacientes de Alzheimer y encamados, y con la publicación de una pieza literaria que contendrá la historia de la organización.

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VISTAZO “EL SUEÑITO” DE IN THE HEIGHTS

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ste mes estrena en las salas de cine de la Isla y en HBO MAX el tan esperado filme musical In The Heights. El ‘screening’ de la película, en cartelera desde el 11 de junio, contó con la presencia de Lin-Manuel Miranda y MIRAME estuvo allí en el Caribbean Cinemas del Distrito del Centro de Convenciones, en Miramar.

La película es la adaptación del musical del mismo nombre, cuya música y letra son de Lin-Manuel (portada Mírame diciembre 2018) y el libreto de Quiara Alegría Hudes. Su exitoso estreno en Broadway, Nueva York, fue en 2008, y fue nominado a 13 premios Tony, de los que ganó cuatro, incluido el de Mejor Musical. Se desarrolla en el vecindario de Washington Heights en la Gran Manzana.

El filme de Warner Bros, dirigido por Jon M. Chu, cuenta la historia de Usnavi, el dueño de una bodega enfocado en ahorrar dinero, con la esperanza de tener una vida mejor. Los protagonistas son Anthony Ramos, Corey Hawkins, Leslie Grace, Melissa Barrera, Olga Merediz, Daphne Rubin-Vega, Gregory Díaz IV y Jimmy Smits.

La interacción inicial de Usnavi de la Vega con el espectador -al mirarnos y hablarnos directamente- permite que hagamos nuestros, sus sueños de regresar a su natal República Dominicana para vivir en “el sueñito”… un pedacito de playa en donde disfrutó del mejor verano de su vida junto a su padre, en la casa familiar reducida a escombros tras el paso de un huracán por el área. Pero como “sueñito al fin”, la realidad es menos dura cuando se mira con los ojos del alma, donde los pequeños recuerdos se transforman en los tesoros más preciados.

El filme también nos recalca que los sueños son el motor que nos encaminan hacia la superación y nos enseñan a sobrellevar la adversidad, aunque eso requiera trabajar duro “para no ser un inútil” y sacar hacia adelante a los suyos.

Definitivamente el amor es el eje del

filme, pero no el romance rosita entre enamorados, sino los pequeños amores que conforman uno más grande como el de Usnavi y Vanessa; el amor incondicional dispuesto a superar la distancia y hasta el discrimen racial como el de Lina y Benny; el amor propio que motiva la introspección de los personajes ¡todos! por la búsqueda de su lugar y misión en el mundo (quieren aportar y dejar un legado…); el amor por la herencia cultural latina con énfasis en la caribeña (Cuba, República Dominicana y Puerto Rico); el amor familiar, que se basa en la fuerza del cariño que emana

del corazón; y el amor por la comunidad, porque nos recuerda nuestro origen, nos da sentido de pertenencia y resalta lo que se puede lograr cuando se lucha unidos contra la adversidad.

A través de las distintas escenas, el espectador puede: caminar por las aceras y calles del barrio neoyorquino de Washington Heights; sentir el calor extenuante de un verano neoyorquino que se agudiza por un apagón de tres días; activar la memoria olfativa para disfrutar de los aromas de los pasteles, la carne mechada y hasta de un delicioso pernil asado, todos protagonistas de las fiestas familiares donde lo poco y lo mucho se convierte en “lo de todos”; e identificarse con la alegría de doña Claudia, la matriarca del corazón de esta historia. Ella no duda en destinar para Usnavi el dinero que ha ganado en el juego de lotería, para que pueda llegar hasta “el sueñito”. Que más allá de un lugar, se trata de alcanzar la felicidad, cimentada en valorar el presente cotidiano y en los “detalles pequeños que nos diferencian del resto”.

El elemento sorpresa de la cinta fue el baile mágico entre Lina y Benny por las paredes del edificio donde reside Lina.

Escenas tan bien llevadas que envuelven al espectador en el mismo sueño y baile romántico de la pareja, que culmina con un sutil beso, en reafirmación del sentimiento tan noble que se une.

En fin… la historia y su desarrollo me hizo disfrutar de la complejidad de la sencillez, presente en una historia cotidiana, humana y esperanzadora; pero que presenta los sacrificios que son capaces de hacer los padres y los amigos por el bienestar común y la superación. Situaciones que provocaron que una sonrisa se me dibujara en el rostro conforme el filme llegaba a su fin. Después de todo, “el sueñito” y “mis sueñitos” se pueden encontrar y disfrutar en cualquier lugar, porque habitan dentro de uno.

-Yaira Solís Escudero

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ENCUENTROS CULINARIOS

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EN EL DISTRITO T-MOBILE

arullo Taberna Española, Lupe na, siendo los tacos al pastor uno de los Reyes, Sazón Cocina Criolla y La platos más celebrados; mientras que Sazón Burguesía son los proyectos culinaCocina Criolla se enfoca en comida típica rios que comparten espacios en el puertorriqueña, brindando protagonismo a Distrito T-Mobile, en Miramar. los pescados frescos y mariscos, además de De los cuatro restaurantes, Barullo mofongos rellenos, la paella jíbara y cortes Taberna Española fue el primero en abrir de carne, entre otros. a finales de 2020, con Osvaldo Ortega La Burguesía es el restaurante descomo chef del lugar. Barullo integra varias tinado a las hamburguesas artesanales estaciones gastronómicas, entre ellas: de alta calidad y cuenta con su propia La Barra, donde sirven cañas, variedad carnicería y panadería. Algunas hamburde Spritzers, Gin Tonic, vinos, etc.; La guesas reinas de lugar son: El Príncipe Arrocería, dedicada a las paellas, fideuá y de Asturias con el jamón Serrano, queso mucho más; la Jamonería, que sirve cortes Gruyere, arúgula y aceite de trufas, y frescos de calidad entre una gran variedad El Capataz que se destaca por llevar de jamones y quesos españoles, y Cocas amarillos caramelizados, queso de cabra, —pizzetta española—; el Cafecito, con tocineta, salsa de mayonesa y cilantro y pastelería, tostadas, bocatas y una nutrida una vinagreta de manzana y pimiento selección para llevar; y la Tasca del Grifo, verde. También ofrecen la opción ‘build con más de 120 etiquetas de vinos de your own’ donde las personas podrán alrededor del mundo. activar su creatividad e imaginación para Lupe Reyes es el restaurante que crear2 su 5/26/21 fusión de 11:12 ingredientes frescos y 12107-001-Minimi_RevistaMirame-MediaPaginaHor.pdf AM presenta los sabores de la cocina mexicadiversos sabores.

Sazón Cociina Criolla.

Barullo Taberna Española.

La Burguesía.

Lupe Reyes.

¡NUEVO MINIMÍ!

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VISTAZO

BELLEZA MUNDIAL DISFRUTA DE PUERTO RICO

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oni Ann Singh, Miss World 2019, visitó recientemente y por primera vez Puerto Rico, en compañía de la puertorriqueña Stephanie Del Valle Miss World 2016, y de una delegación de ejecutivos del certamen internacional de Miss World, para ultimar detalles de lo que será la edición 70 del reconocido concurso, que se celebrará en la Isla el 16 de diciembre. De hecho, es la primera vez que Miss World se realiza en un país de habla hispana. Y al parecer, existe la posibilidad de que pueda realizarse en nuestro terruño por varios años más.

“El calor de la gente, la belleza natural de la Isla y la música de Puerto Rico es muy similar a la nuestra en Jamaica.

Entiendo que la diferencia más grande, si alguna, es simplemente el idioma, pero adoro que sonemos igual en nuestra alegría. Decidí que Puerto Rico será mi segundo hogar”, indicó la beldad jamaiquino-estadounidense, de 25 años y 5’5” de estatura.

El reinado de Toni Ann pasará a la historia del reconocido certamen inter-

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nacional por ser el más largo, con dos años. Esto porque la hermosa joven ganó su corona en 2019, pero su reinado se interrumpió por la pandemia de covid-19.

Y si bien la experiencia ha sido distinta de como la imaginó, se expresó satisfecha con la labor realizada en su proyecto de Belleza con Propósito -lema del certamen-, donde empodera a niñas y mujeres de todo el mundo.

“No fue decepcionante, pero sí un poco triste no poder estar físicamente con las comunidades llevando nuestro mensaje a través del proyecto de Belleza con Propósito, en esos países. Pero por el otro lado, tuve más tiempo para reconstruir las relaciones familiares, pasar más tiempo con mi mamá, así que pienso, que en todo se puede encontrar una bendición y yo definitivamente, encontré la mía”, explicó Toni Ann a MIRAME, durante una entrevista en el Royal Sonesta San Juan, hotel sede de la competencia internacional del próximo diciembre.

Cabe destacar que en los pasados 69 años, 15 latinas han logrado ganar

el título internacional de Miss World, de las cuales Puerto Rico ha producido dos ganadoras: Wilnelia Merced Lady Forsyth, Miss World 1975 y Stephanie Del Valle, Miss World 2016.

Toni Ann nos enfatizó en lo feliz que se siente de visitar Puerto Rico, y la mejor parte para ella es saber de antemano que esta es la primera de muchas visitas más que hará a la Isla, en donde está pasando un tiempo muy ameno.

CREAN LÍNEA DE PANES MINIMÍ

i tu núcleo familiar se ha reducido y ya no tienes tantas personas consumiendo en tu hogar, lee bien, porque con tus necesidades como guía Pan Pepín ha dado paso a lanzar la línea de pan Minimí, un nuevo pan hecho con la misma calidad, sabor y frescura que distingue a Pan Pepín.

Minimí, el nuevo bebé de Pan Pepín, es perfecto para el tamaño de tu hogar ya que ofrece una rebanada más pequeña y menos cantidad de rebanadas de pan en un empaque de 16 onzas, lo que lo hace mini en tamaño.

El nuevo pan ofrece, además, un precio atractivo dado su tamaño, así como menos calorías por rebanada, y está disponible en tres variedades: blanco, integral e integral blanco. También se ajusta a las necesidades de la familia puertorrique-

ña que hoy día busca opciones favorables en tamaño y cantidad, así como variedad a un precio ideal.

“En Pan Pepín somos conscientes de cómo han evolucionado las necesidades de nuestros consumidores, por ello continuamos innovando para ofrecer alternativas que vayan a tono con sus gustos y preferencias. La nueva línea de panes Minimí que trae Pan Pepín, va a satisfacer la necesidad de tener una alternativa reducida en tamaño con el que podrás disfrutar del fresco y rico sabor de Pan Pepín con la conveniencia de empaque, cantidad de rebanadas y precio”, dijo Ángel Vázquez, presidente de Pan Pepín.

Minimí está disponible en supermercados y establecimientos alrededor de la Isla.

Para más información sobre la nueva variedad puedes visitar www.panpepin.com.

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MÍRAME SIEMPRE

LÍDERES BODEGAS & LICORES POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

Un líder es visto como la persona capaz de incentivar, motivar y ejercer influencia en el comportamiento y modo de pensar de su personal de equipo con el propósito de trabajar por un bien común. MIRAME SIEMPRE fue a buscar a los varios líderes del sector de Bodegas y Licores, para reconocerles, y para que nos compartieran sus aciertos empresariales, durante la crisis pandémica que tanto afectó a su industria. Nos encontramos con ellos, en Marabar Martini Bar & Lounge, en el Hotel Condado Vanderbilt para nuestra sesión de fotos y para platicar sobre sus logros.

Te invito a conocerlos…

FOTOS: MANUEL VÉLEZ

STYLING: ARNALDO RIVERA BRAÑA

LOCALIDAD: MARABAR MARTINI BAR & LOUNGE , CONDADO VANDERBILT MIRAME SIEMPRE 31

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LÍDERES

ANDRÉS LUGO MERCADO

DIRECTOR DE VENTAS Y MERCADEO DE VINOS IMPORTADOS DE B. FERNÁNDEZ & HNOS. INC.

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n gran líder logra con su presencia, una gran ejecución en su ausencia”. Esta es la frase que ha servido de inspiración a Andrés Lugo, a ser el mejor líder posible para su equipo de trabajo.

Lugo Mercado, con dos años en su cargo como director de Ventas y Mercadeo de Vinos Importados de B. Fernández & Hnos, está en la búsqueda constante de productos relevantes para los distintos demográficos del consumo de vinos. “Como parte de mis funciones, manejo también las tiendas de ventas al detal de El Almacén del Vino en San Patricio y Ponce, que son el epicentro de la comunicación de nuestras marcas a nivel de consumidor. Además, manejo el equipo de Ventas de Hoteles y Restaurantes, un canal en franco crecimiento y de vital importancia a la hora de unir el producto que identificamos con el consumidor. Al final del día, todos los vinos tienen su historia, y lo que intentamos es acercar esa historia al público”.

Para Andrés, ser un líder implica ser un ejemplo para su equipo. Es la persona que lleva al máximo los valores que exige a su grupo y tiene la capacidad de reconocer los talentos en los individuos que conforman su equipo de trabajo, para dirigirlos a las áreas donde mejor aportación traerán al grupo. “Esto es crucial para lograr que los resultados sean mayor a la suma de sus partes.

Trabajamos con gente, por lo cual, mantener un balance entre las exigencias del negocio y el lado humano es imprescindible”, enfatizó el ejecutivo con 20 años de carrera profesional en el campo de la distribución de vinos y licores. ¿Cómo has logrado aplicar tu liderato en el lugar de trabajo y en el mercado local, para destacar los productos y la empresa, aun en tiempos de crisis pandémica? -preguntamos. “La experiencia a nivel internacional fue clave a la hora de poder introducir formas y sistemas en el negocio de vinos. Poder hacer un ‘category mix’ variado y a tono con el consumidor actual ha sido clave para nuestra industria. Así como introducir formas innovadoras de hablar y hacer llegar el producto al consumidor, como las plataformas de venta en línea y el formato de Cata en Casa, que han tenido excelentes resultados”, dijo.

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ELISANDRA URBINA RIVAS DISTRIBUTOR MANAGER DE BACARDÍ PUERTO RICO

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ara Elisandra Urbina Rivas, gerente de Distribución de Bacardí Puerto Rico, un líder es el facilitador del desarrollo de su equipo de trabajo. Es quien guía a las personas, para llevarlas a su máximo potencial. “Debe saber escuchar, tener empatía y capacidad de identificar las fortalezas y oportunidades de su grupo para lograr un balance y trabajo en equipo”.

Urbina Rivas dirige el Departamento Comercial y de Mercadeo de Bacardí Puerto Rico, a cargo del desarrollo de las marcas que incluyen Bacardí, Dewar’s, Grey Goose, Bombay Sapphire y Patrón, entre otras, así como la ejecución en los puntos de ventas.

“Además, manejo la relación con los socios de negocio (los distribuidores) en Puerto Rico”. ¿Cómo has logrado aplicar tu liderato en el lugar de trabajo y en el mercado local, para destacar los productos y la empresa, aun en tiempos de crisis pandémica? -indagamos. “En un ambiente que cambia constantemente es primordial mantenerse vigilante a las necesidades del consumidor. Ellos son el corazón de todo lo que hacemos.

Es fundamental mantener la agilidad en la implementación de estrategias para llegar al consumidor, tener buena comunicación con todos nuestros socios de negocios. La calidad en la ejecución es clave en todo momento”, dijo. ¿Cómo ejerces liderato entre tus pares y cómo les inspiras para que continúen superándose profesionalmente?

“Es importante que todos los componentes del equipo se sientan siempre integrados y cada opinión es valorada. El éxito está en el equipo, no en una o dos personas. Por lo tanto su desarrollo es fundamental y tenemos diferentes herramientas para lograrlo, desde ‘coaching’, seminarios, y programas diseñados al bienestar personal y profesional, porque a fin de cuentas esto incide en el logro de nuestros objetivos de negocios”, sostuvo Elisandra, para quien mantener integrados a los equipos y sus socios de negocio, -aun con los retos que trajo la crisis de la pandemia de coronavirus“fue la clave para continuar creciendo con nuestras marcas y contar con el apoyo de nuestros consumidores”.

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LÍDERES

MARÍA DEL MAR SALDAÑA APONTE ‘MARKETING MANAGER’ EN BALLESTER HERMANOS

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aber conectar con las personas, escuchar y aceptar las diferentes opiniones del grupo de trabajo son características importantes, que según María del Mar Saldaña Aponte, deben tener un buen líder. Asimismo, para la gerente de Mercadeo en Ballester Hermanos, “un líder debe poder crear un impacto positivo en la vida de las personas o en la organización que trabaja. Debe delegar y confiar en su grupo de trabajo, motivarlos y permitir que su grupo brille. Hay que caminar juntos en una misma dirección para alcanzar los objetivos propuestos”.

Saldaña Aponte está a cargo del Departamento de Mercadeo de Licores, Vinos y Cervezas Artesanales. “La naturaleza de mi trabajo consiste en desarrollar marcas sólidas que perduren por muchos años como líderes en nuestro mercado. Junto con mi equipo de mercadeo, desarrollamos lo planes de las marcas, la distribución, las estrategias de mercadeo, lanzamientos, análisis y apoyo a nuestra fuerza de venta. Nuestros clientes son nuestra razón de ser, y es por eso que integrarlos en nuestros planes es prioridad”. ¿Cómo has logrado aplicar tu liderato en el lugar de trabajo y en el mercado local, para destacar los productos y la empresa, aun en estos tiempos de crisis pandémica? -preguntamos. “En tiempos difíciles, un verdadero líder se pone a prueba, porque debe tomar decisiones complicadas. Ante esta situación, mantenerme fuerte y centrada ha sido clave para que el equipo siga enfocado. Hemos tenido que reinventarnos, adaptarnos a los cambios del mercado y crear nuevas experiencias para nuestros consumidores. La motivación ha sido clave en estos tiempos y caminar juntos en una misma dirección nos ha ayudado a alcanzar los objetivos propuestos”. ¿Cómo ejerces liderato entre tus pares y cómo les inspiras para que continúen superándose? “Escucho a mi equipo, no hay ideas malas y no todo el tiempo tenemos que estar de acuerdo, ahí está la magia de un equipo. Como grupo también procuramos tomar decisiones enfocadas en el bienestar común. La confianza ha sido clave, así como dejarlos trabajar y tomar decisiones de acuerdo a su mejor criterio, porque estoy ahí para apoyarlos”.

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MELISSA BARRAL CORREA

DIRECTORA DE MERCADEO - BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y CIGARRILLOS, B. FERNÁNDEZ & HNOS. INC.

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ara Melissa Barral, un líder es un profesional con conocimiento y experiencia laboral integrada.

“Es alguien que transmite la energía adecuada y fomenta el ambiente correcto para que su equipo dé su máximo en el cumplimiento de un objetivo balanceado, individual y colectivo. Debe ser un propulsor de su gente para que excedan su propio límite, no por obligación, sino porque les importa lo que hacen, lo que aportan y lo disfrutan”, sostuvo.

Melissa, dirige la estrategia corporativa de B. Fernández & Hermanos para el desarrollo a mediano y largo plazo del negocio de bebidas alcohólicas y cigarrillos. “Colaboro en sociedad con los dueños y proveedores de las marcas que forman parte de nuestro portafolio, en su propuesta comercial y posicionamiento hacia el mercado local. De igual forma lidero al equipo de mercadeo responsable de la gerencia de marcas al igual que al equipo de promociones en sus respectivos procesos de planificación estratégica, ejecución eficiente y evaluación de desempeño para todas las marcas que representamos dentro de ese portafolio actual o, de innovación de bebidas alcohólicas y cigarrillos. Por último, y quizás el más importante, contribuyo al aprendizaje y desarrollo profesional de mi equipo de trabajo para garantizar que como empresa sostenemos una incubadora de talento local de alto rendimiento y líderes efectivos”, explicó. ¿Cómo ejerces liderato entre las personas que supervisas y cómo les inspiras para que continúen superándose? -indagamos. “Con mi equipo de supervisión directa mi objetivo es guiarlos, es exponer mi visión, es compartir experiencias y aprendizajes, pero también es retar el ‘status quo’ o sus zonas de confort, con el objetivo de llevarlos a niveles más altos de rendimiento. Es maravilloso cómo, con una fórmula balanceada de guía, de visión, de compartir experiencia y lanzar retos, los equipos brillan y florecen. En esta etapa de mi vida es eso lo que más aporta a mi satisfacción profesional, ver a mi equipo tomando el dominio de un negocio exitoso y llevándolo a otro nivel”, concluyó la ejecutiva oriunda de Ponce.

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LÍDERES

NADYA OYOLA GONZÁLEZ

‘SENIOR BRAND MANAGER’ EN BALLESTER HERMANOS

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ara Nadya Oyola González un líder es quien sirve de ejemplo, es “alguien que, con su carácter, sus valores y su forma de ser y trabajar influye, inspira y sirve de modelo a su equipo. Un líder facilita, reconoce e insta a sus compañeros a crecer”.

Oyola González, quien se desempeña como ‘Senior Brand Manager’ en Ballester Hermanos, maneja marcas en el departamento de Vinos, Licores y Cervezas. Es responsable de crear y ejecutar los planes de mercadeo de las marcas que son parte de su portafolio. “Es una posición bien dinámica pues el trabajo diario es bien variado. Mantengo comunicación directa con nuestros suplidores para alinear las estrategias globales a nuestro mercado, y a su vez con las distintas agencias que colaboran a implementar las metas trazadas. Para lograr nuestros objetivos, internamente trabajo de la mano con otros departamentos como Compras, Contabilidad y sobre todo con Ventas, como apoyo a nuestros clientes y para asegurar las implementaciones estratégicas de cada producto”, explicó. ¿Cómo has logrado aplicar tu liderato en el lugar de trabajo y en el mercado local, para destacar los productos y la empresa que representas, aun en estos de tiempos de crisis pandémica? -preguntamos. “Definitivamente la pandemia ha sido un reto para todos. Nuestra industria fue impactada grandemente por las órdenes ejecutivas del Gobierno de Puerto Rico, como los toques de queda y los periodos de Ley Seca. Tuvimos que reaccionar rápido y buscar alternativas para nuestros consumidores. Redireccionar los planes y estrategias, buscar oportunidades, no solo para mis marcas, si no para todas las marcas de Ballester Hermanos. ¿Cómo ejerces liderato entre las personas que supervisas y les inspiras para que continúen superándose? “El trabajo en equipo es clave, trabajar por todos sin buscar un beneficio o reconocimiento personal. Uno da el ejemplo cuando toma la iniciativa, busca soluciones y oportunidades para el departamento. Me gusta compartir mis aprendizajes para que mis compañeros se beneficien y puedan mejorar sus experiencias, además de escuchar y aprender de las experiencias de mis compañeros”, concluyó.

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SYLVETTE CARRASQUILLO SIERRA

‘SENIOR BRAND MANAGER’ EN V. SUÁREZ & CO. INC.

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er un líder significa tener la capacidad de influir y motivar a otros, sin necesidad de ejercer coerción y poder guiarlos y dirigirlos hacia el logro de objetivos comunes”, explicó Sylvette Carrasquillo Sierra, Senior Brand Manager en V. Suárez & Co. Inc. Asimismo, para ella la confianza y la credibilidad son la base del liderazgo. “Ambas se ganan con el tiempo y no vienen de forma automática con el puesto de trabajo, sino que se consiguen cuando hay coherencia entre las palabras y el comportamiento”.

Carrasquillo Sierra es responsable de manejar un portafolio de 1,500 etiquetas de vinos, el desarrollo de las estrategias del portafolio, la identificación de oportunidades para innovación, negociaciones de presupuesto, estrategias de precios, proyecciones de venta, manejo de inventario, desarrollo de los planes de marca, y coordinación de las iniciativas de promoción de los vinos que representa, entre otros.

“Al ser responsable de la rentabilidad del negocio de vinos, conlleva involucrarme en todas las áreas del negocio típicamente no asociadas a mercadeo, lo que me ha dado una exposición, desarrollo y enriquecimiento profesional impecable. Siendo mi equipo y yo el enlace y contacto principal entre V. Suárez y nuestros suplidores, brókers y bodegueros. El trabajo es dinámico y retante”. ¿Cómo has logrado aplicar liderato en tu lugar de trabajo y en el mercado local, para destacar los productos y la empresa que representas, aun en tiempos de crisis pandémica? -preguntamos. “Ante la incertidumbre de la nueva realidad, dirigí proyectos estratégicos enfocados en capitalizar en las nuevas tendencias y la solidez de nuestro portafolio, y redirigí esfuerzos, iniciativas y recursos hacia los canales correctos. De igual manera, ha sido clave enfocar los esfuerzos en las proyecciones de venta, y manejo de inventarios. La industria ha tenido dificultad para cubrir la demanda de vinos, debido a la limitación de espacio en barcos para transportar los vinos internacionales y la limitación en la transportación terrestre para los vinos domésticos. Nuestras iniciativas fortalecieron la presencia del portafolio de vinos en el mercado y el crecimiento e incremento en ventas de nuestro portafolio”, dijo.

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FINANZAS 101

CÓMO

MANEJAR

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TU DINERO ACERTADAMENTE POR SARAI CINTRÓN

E

n múltiples ocasiones escuchamos sobre la relevancia de preparar un presupuesto personal. Sin distinción del nivel de ingresos, es imprescindible conocer a cabalidad el dinero con el que cuentas para cubrir las necesidades básicas de sustento personal. Lograrlo puede ser difícil, pero no imposible. Aquí algunas recomendaciones para manejar tu dinero adecuadamente.

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Sarai Cintrón, Directora de Finanzas de Starbucks Puerto Rico.

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CREA UNA LISTA DE INGRESOS Y DESEMBOLSOS Debes incluir en la lista desembolsos de forma recurrente, así como aquellos que ocurren en una frecuencia distinta a la mensual. Como, por ejemplo: renovación de marbete, gastos de regreso a la escuela, entre otros. Puedes utilizar tus informes bancarios como punto de partida para que puedas identificar, de forma realista, el historial de todas tus áreas de consumo. Recuerda, no es sólo crear un plan, es revisitarlo, de vez en vez, para identificar varianzas entre lo que presupuestaste y lo que realmente estás gastando. Evaluar estas diferencias es lo que te permitirá ajustar aquellos

desembolsos que no añaden valor a tu meta financiera.

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APRENDE A AHORRAR A pesar de que no existe un porcentaje universal de ahorro, sí hay un mínimo recomendado de, por lo menos, 10% de tus ingresos netos. Nos referimos a ingresos netos como la cantidad de dinero que llevas a casa, luego de todas las deducciones compulsorias y opcionales que se realizan a tu compensación, las cuales podrían representar hasta el 15% de lo ganado. Si, por ejemplo, tienes un salario de $30 mil anuales y cobras en una frecuencia quincenal, deberías estar ingresando aproximadamente $106 a tu “pote de ahorro” mensual. Puedes coordinar con tu patrono para que esa cantidad sea destinada, en el origen.

Entiéndase que te configuren dos cuentas de depósito directo y que tu patrono envíe dicha cantidad, directamente a la institución bancaria de tu preferencia.

De igual manera, puedes programar en tu plataforma bancaria, que se realicen transferencias automáticas a tu cuenta

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de ahorro. Idealmente debe ser una cuenta que no tenga ni la opción de emitir cheques, ni la posibilidad de tener tarjeta de débito.

películas en casa, un pasadía en la playa.

El ahorro es un “gasto” más en tu lista de obligaciones periódicas. Así lo debes considerar.

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EL CAMINO HACIA EL AHORRO Desde llevar almuerzos preparados en casa, hasta cancelar suscripciones que no usas, son maneras de ahorrar.

Igualmente, debes reconocer el efecto emocional de compras innecesarias y suprimirlo. Si estás por adquirir algo, que no resulta compulsorio para tu sustento básico, espera varios días para decidir antes de comprarlo. En la mayoría de las ocasiones, notarás que se trata de un desembolso “cuasi caprichoso”. En vez de “premiarte” con cosas materiales — sabemos que merecemos consentirnos— recompénsate con experiencias que no comprometan tus finanzas, como puede ser una caminata en el parque, un día de

ESTABLECE UN FONDO DE EMERGENCIAS Previo a establecer la recurrencia de tus metas de ahorro, es ineludible contar con un fondo de emergencia que cubra entre 3 a 6 meses de tus gastos recurrentes. Este fondo debe tener liquidez inmediata, evitando tener que endeudarte para hacerle frente a los imprevistos.

Supongamos que tienes gastos mensuales de alquiler de vivienda de $630 y de préstamo de auto de $350. Esto implica que deberías tener, por lo menos, $3,000 de fondo de emergencia. En el mismo ejemplo de ingresos anterior, podrías estar aproximadamente un año construyendo el fondo, pero lo transcendental es que quede finalmente cimentado.

Crea prioridades de consumo para usar tu dinero adecuadamente.

También puedes guardar dinero para los imprevistos.

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FÍJATE METAS FINANCIERAS A CORTO Y LARGO PLAZO Tus metas financieras a corto y largo plazo deberán incluir principios básicos de ahorro, de eliminación de deuda, así como de planificación de retiro. Vislumbra cuánto dinero quieres tener ahorrado en distintos momentos en el tiempo y planifícate acorde con esa meta. Complementa el plan de ahorro establecido con la posibilidad de generar ingresos adicionales de acuerdo con tus aptitudes y virtudes. Respecto a la eliminación de deudas, puedes usar el efecto de “bola de nieve”, el cual tiene inclusive, una ramificación psicológica.

Esto es, ir saldando las deudas de menor balance de forma más acelerada sin dejar de pagar el mínimo en las cuentas restantes. Maximiza el plan de retiro que te provea tu patrono, si alguno, y oriéntate con tu banco sobre los instrumentos de inversión adaptables a tu realidad económica. Por último, reconoce que estos esfuerzos toman tiempo, celebrando cada “pequeña” victoria de meta financiera alcanzada.

La autora es Contador Público Autorizado desempeñado como Directora de Finanzas de Starbucks Puerto Rico.

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BELLEZA ÉL

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BELLEZA PARA

EL HOMBRE POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

FUENTE: ASMHNET.ORG (AMERICAN SOCIETY FOR MEN’S HEALTH)

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LIMPIA TU ROSTRO A DIARIO Todo comienza con la base, que en este caso es una piel limpia. Es importante lavar tu rostro por lo menos dos veces al día. Las bacterias, sucio en el ambiente, la grasa y el sudor, se van acumulando. Es por eso que una crema o gel limpiadora es importante para evitar esa acumulación en los poros.

PASOS La belleza no tiene límites ni género. Estamos muy lejos de los tiempos cuando las rutinas del cuidado de la piel eran exclusivamente para las mujeres.

Los últimos años ha cambiado radicalmente, con una nueva generación sumamente preocupada por mantener su apariencia y lucir lo mejor posible.

El rostro es la carta de presentación al mundo y cada día son más los hombres conscientes de esta verdad.

A continuación, te ofrecemos 10 ‘tips’ simples y sencillos de seguir para mantener el rostro limpio, acicalado y presentable. Todo lo que necesitas es constancia y compromiso contigo mismo.

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DATE UN TRATAMIENTO DE MASCARILLA Periódicamente, saca un rato para ti.

Relájate y aplícate una mascarilla para refrescar y darle luz a la piel. La regla de oro es que cada tipo de mascarilla es apta para un tipo de piel específica.

Cuando salgas de compras, los expertos en las secciones de belleza te orientarán sobre qué productos adquirir para tu tipo de piel y necesidades.

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PROTEGE TU PIEL AL AFEITARTE Es importante proteger tu piel de irritación y vellos encarnados o ‘ingrown hair’, que se agravan dependiendo de la textura del vello. Definitivamente necesitas una crema de afeitar con ingredientes antioxidantes que no contengan alcohol.

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USA CHAMPÚ PARA HOMBRES El cuero cabelludo del hombre es diferente al de la mujer. El caballero tiende a producir más grasa y necesita un champú que limpie el cabello sin resecar el cuero cabelludo y sin causar picor e irritación.

HIDRATA EL ROSTRO La mayoría de los hombres cuidan su cuerpo y órganos internos, pero se olvidan de cuidar su piel. Es muy importante hidratar la piel del rostro y cuerpo con cremas especializadas y lociones. De la misma forma, es imprescindible tomar agua, un mínimo de 8 vasos al día para mantener la piel limpia y elástica.

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MINIMIZA LAS ARRUGAS Aparte de los cuidados para hidratar tu piel — mantenerla limpia y tomar líquidos— es importante consumir frutas y vegetales con alto contenido de agua, para ayudar a la piel a verse más joven. Entre las frutas y vegetales recomendados está el melón de agua, los tomates, pepinillos y limones. Consume también repollo, que contiene tanto vitamina A como C, ambas excelentes para borrar o suavizar las líneas de expresión, desintoxicar la sangre y añadir la fibra que te ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

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ACICALA TUS CEJAS Las cejas son el marco de tus ojos y por ende, tu rostro. Limpiarlas y depilarlas debe ser mandatorio para acentuar tus facciones. En este caso es vital saber cuándo mucho es demasiado, un error que cometen muchos hombres. Las cejas deben limpiarse, pero no depilarse y arquearlas al punto de empezar a lucir femeninas… ¡Ahhh!, y por favor deshazte de la uniceja. Recuerda que son dos y no una conectada en el centro. La forma más exitosa de lograr el look correcto en este caso —aunque sea una vez— es visitando a un profesional para que te ayude a crear la forma correcta a tus cejas.

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LABIOS SUAVES Este ‘tips’ es facilísimo.

Compra un buen bálsamo labial —‘lip balm’— preferiblemente con protección solar y mantenlo en tu bolsillo, para aplicarlo a través del día.

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A DORMIR Uno de los aliados mayores de la belleza es gratis. El ser humano promedio necesita tener de 7 a 9 horas de sueño ininterrumpidos. La falta de sueño te produce falta de productividad, cansancio constante y un sistema alterado. Si no puedes dormir bien, es de suma importancia atenderte con un profesional y descubrir las causas que lo provocan. El dormir no es un lujo, pero sí es una necesidad.

DIENTES BLANCOS Tu sonrisa es una de las primeras cosas que la gente conoce de ti. Unos dientes blancos, limpios y bien cuidados son un imán para el resto del mundo.

Cepillarte, limpiarte con hilo dental y usar enjuagador bucal te ayudará a mantener buena salud bucal y dientes y encías en buen estado. Aparte, una buena higiene ayuda a mantenerte fresco… nada peor que una persona con mal aliento para alejar a todos. Si necesitas blanquear tus dientes, consulta con tu dentista para las diferentes opciones.

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M MODA

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA

AXIS DE VERANO

El código de vestimenta en este verano 2021 exige un vestido maxi de aire bohemio, que te transporte a la era hippie de los años 70.

Estampada o sólida, la maxi es la pieza ‘must have’ del momento, destronando la ropa de ejercicio y las pijamas, para optar por una comodidad más romántica, sofisticada y fluida… una transición hacia la normalidad de volverse a vestir para impresionar y sentirse bella.

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Maxi Beulah de corte imperio y mangas acampanadas, combinado con collares y pantallas, todo de Escarcha. Calzado Paloma Barceló de Galería.

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MODA

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Camisero maxi en estampado floral con detalles de ‘ric rac’ y crochet en bolsillos Chloé Laetitia, de Never Overdressed.

Pendiente de corazón, de Escarcha.

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El vestido negro Cult Gaia adquiere dimensión y textura con el detalle de fruncidos en el corpiño y las mangas. Es combinado con el ‘backpack’ de paja Inés Bressand y calzado de leopardo Arizona Love, todo de Olivia Boutique. Pendiente de cruz, de Escarcha.

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MODA

Maxi en encaje con delicado detalle de bordado en pedrería Borak, de Moda Gallery. Pantallas, de Olivia Boutique.

Calzado Porronet, de Galería.

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Recta y de mangas cortas, maxi estampada La Double J y calzado Simon Miller, ambos de Olivia Boutique.

Pantallas y collar de vueltas crema, de Moda Gallery y cadena dorada, de Escarcha.

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Vestido y túnica ornamentados con bordados, espejos y pasamanería de borlas Borak, de Moda Gallery.

Pantallas de Escarcha y calzado Gia X Pernille Teisbaek, de Olivia Boutique.

CRÉDITOS

MODELO: ALONDRA BALZAC, DE ELEMENT MAQUILLAJE Y PEINADO: CHRISTOPHER FELICIANO PARA TAVÁREZ STUDIO LOCALIDAD: ROYAL SONESTA SAN JUAN, ISLA VERDE ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA: CRYSTAL AMADOR FUXENCH FOTOS: MANUEL VÉLEZ

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RUNWAY

TENDENCIAS MASCULINAS PARA PRIMAVERA/VERANO 2021

POR ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTOS: TAMARA FIGUEROA, CORTESÍA DE SAN JUAN MODA

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urante la pasarela virtual de San Juan Moda para Primavera/Verano 2021, realizado en el Coca Cola Music Hall, nuestros diseñadores ofrecieron una gran variedad de moda para el hombre, cubriendo la gama desde ropa casual hasta deportiva elegante.

El color y estampado saltan a la vista durante esta temporada, con el enfoque puesto en la moda de aspecto casual y chic que demanda estos tiempos de pandemia. Las reglas del juego han cambiado drásticamente, con una propuesta que incluye moda de aire atlético y urbano en algunos casos, y chaquetas deportivas con un aire marcadamente casual en otros.

La consigna general para este verano es que sin importar el look que escojas para tu estilo de vida, puedes contar con la elegancia y el ojo crítico, siempre presente en la moda de los nuestros. Apoya el talento de estos creativos diseñadores y llena tu clóset de color, estampados y una moda única, diferente y exclusiva.

Ángel Guzmán

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David Antonio

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Javier Arnaldo

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RUNWAY

Leonardo Cordero

José Raúl

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José Raúl

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Juan Cólon

Leonardo Cordero

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Luis Antonio

Leonardo Cordero

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Luis Antonio

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SALUD ÉL

EL HIPOTIROIDISMO EN ELLOS T

ípicamente cuando pensamos en el hipotiroidismo o tiroides vago, la imagen que nos viene a la mente es la de una mujer en sus 30 a 40 años. Aunque esta condición es de cinco a ocho veces menos común en el hombre que en la mujer, es un diagnóstico que no debemos pasar por alto en el sexo masculino.

El tiroides es una glándula que se ubica en la base del cuello, y cuya función es el manejo de energía o metabolismo de nuestro cuerpo a través de hormonas o mensajeros llamadas tiroxina (T4) y Triiodotironina (T3). La liberación de estas hormonas es controlada por la glándula maestra —glándula pituitaria— a través de la hormona estimulante del tiroides (TSH). Cuando producimos niveles bajos de hormonas tiroideas el funcionamiento de nuestro cuerpo se altera y nuestro rendimiento, tanto a nivel mental, emocional y físico disminuye.

El hipotiroidismo puede ocurrir por un problema autoinmune —cuando el propio cuerpo ataca la glándula tiroides—, por cirugía de remoción total o parcial del tiroides, terapia de radioyodo, como resultado de ciertos medicamentos o por desórdenes de la glándula pituitaria.

Las personas que desarrollan hipotiroidismo pueden comenzar a notar afinamiento y caída del cabello, piel reseca,

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POR DRA. LETICIA HERNÁNDEZ DÁVILA, MD FACE sensación de frío persistente, hinchazón en el rostro, desarrollo de bocio —sobrecrecimiento de la glándula tiroides—, estreñimiento, dolor muscular, ganancia de unas 5 a 15 libras de peso, depresión, problemas de memoria, falta de concentración y cansancio.

Las señales particulares que pueden alertar sobre esta condición en el varón incluyen la pérdida de interés en la actividad sexual, problemas de erección, problemas de fertilidad, pérdida de masa muscular y disminución a la tolerancia del ejercicio.

El desarrollo de estas condiciones puede afectar marcadamente la calidad de vida en el hombre, disminuir su autoestima y contribuir al desarrollo de ansiedad y depresión. Estos síntomas son los mismos que se asocian a niveles bajos de testosterona en el varón. Sin embargo, hay que considerar el hipotiroidismo como una posible causa en particular aun cuando encontramos niveles normales de testosterona.

El hipotiroidismo puede también contribuir al desarrollo de ciertas condiciones médicas o empeorarlas. Las hormonas que produce el tiroides controlan la fuerza y rapidez de los latidos de nuestro corazón, juegan un papel importante en el manejo de colesterol y la glucosa, la rigidez de las paredes del corazón y vasos sanguíneos.

También puede empeorar los síntomas en personas que padecen de depresión. Por

lo tanto, hombres que presenten alguna de estas condiciones deberían ser evaluados para descartar la presencia de hipotiroidismo. Cabe resaltar que los síntomas de hipotiroidismo se pueden desarrollar de forma sutil.

El tratamiento del hipotiroidismo consiste en reemplazar la hormona tiroidea mediante el uso diario de tiroxina sintética, tanto en el hombre como en la mujer. En la mayoría de los casos este reemplazo se debe tomar durante toda la vida. Su médico evaluará sus síntomas y pruebas de laboratorio regularmente para ajustar la dosis, si es necesario. El reemplazo de hormona de tiroides se debe tomar en ayunas y esperar de media hora a una hora antes de ingerir alimentos. Hay ciertos medicamentos que requieren que se espere al menos cuatro horas antes de ingerirlos para no interferir con la absorción del reemplazo de esta hormona.

Además, debemos procurar siempre utilizar la misma marca o formulación de nuestro reemplazo de hormona de tiroides, ya que cambios en la misma suelen alterar la cantidad de hormona que usted recibe, lo que contribuirá a que se presenten dificultades para controlar la condición.

La autora es doctora en Medicina con especialidad en Endocrinología, Diabetes y Metabolismo, con práctica privada en Carolina (787.463.0661)

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RAZONES S

i a inicios de año tu media naranja o amorcito olvidó hacerse las pruebas de detección que buscan enfermedades antes de que presenten síntomas, todavía estás a tiempo de llevarlo directito a la oficina del médico primero y luego al laboratorio. Sí… es que, en temas de salud, muchos hombres se vuelven un poco niños o no le prestan la atención que merece. En MIRAME cotejamos las guías establecidas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos, y la Comisión Especial de Servicios Preventivos de Estados Unidos, para ayudarte en la ardua tarea de mantener a tu pareja y familia saludable.

• ANEURISMA AÓRTICO ABDOMINAL (AAA). Se trata de abultamiento de la aorta abdominal, que es la arteria más grande del cuerpo. Un AAA puede romperse, lo que puede causar una hemorragia peligrosa y la muerte. El ultrasonido, un procedimiento indoloro en el que permaneces acostado en una mesa mientras un técnico te pasa por el abdomen un instrumento similar a una “varita”, indicará si hay un aneurisma.

• CÁNCER DEL COLON. Si tu amorcito tiene entre 50 y 75 años, debe hacerse una prueba para la detección de cáncer colorrectal. Varias pruebas —por ejemplo, un examen de heces o una colonoscopia— pueden detectar este tipo de cáncer.

• CÁNCER PULMONAR. Pregunta al médico sobre la prueba para la detección del cáncer pulmonar si tu pareja tiene entre 55 y 80 años, o si ha fumado 30 cajetillas/años —la unidad cajetillas/ años se calcula multiplicando el número de cajetillas fumadas cada día por el número de años que ha fumado— o dejó de fumar hace menos de 15 años.

• COLESTEROL ALTO EN SANGRE. Si tiene 35 años o más, debe hacerse una prueba del colesterol mediante un análisis de sangre. El colesterol alto aumenta el riesgo de tener enfermedades del corazón, derrame cerebral y problemas en la circulación.

• DEPRESIÓN. La salud emocional es tan importante como la física. Pregunta al médico si tu hombre necesita hacer una

PARA REALIZAR LAS PRUEBAS DE DETECCIÓN

evaluación para detectar la depresión, sobre todo si durante las últimas dos semanas lo has sentido desanimado, triste o abatido, o si ha perdido interés o gusto por hacer las cosas.

• DIABETES. La prueba para detectar diabetes —concentración de glucosa en sangre— también es para quienes tienen la presión arterial alta. Recuerda que la diabetes puede causar problemas en el corazón, el cerebro, los ojos, los pies, los riñones, los nervios y otras partes del cuerpo.

• PRESIÓN ARTERIAL ALTA. Pide que le midan la presión arterial por lo menos cada 2 años. La presión arterial alta puede causar derrame cerebral, ataque al corazón, problemas de los riñones o los ojos e insuficiencia cardiaca.

POR AGRAEL OROZCO

• SOBREPESO Y OBESIDAD. La mejor manera de saber si tu pareja está sobrepeso u obeso es conocer su índice de masa corporal (IMC). Para calcularlo, incluye su estatura y peso en una calculadora de IMC como la que se encuentra en este link: www.nhlbi.nih.gov/guidelines/ obesity/BMI/sp_bmicalc.htm para que lo pueda determinar. Un IMC entre 18.5 y 25 indica un peso normal. Las personas con un IMC de 30 o más pueden estar obesas.

Si es obeso, pregunta al médico cómo obtener orientación intensiva y ayuda para poder cambiar sus hábitos y bajar de peso. El sobrepeso y la obesidad pueden ocasionar diabetes y enfermedad cardiovascular.

• VIH. Si tiene 65 años o menos, debe hacerse la prueba para la detección del VIH. Si tiene más de 65 años, pregunta al médico si necesita la prueba de detección.

• VIRUS DE LA HEPATITIS C (HCV, por su sigla en inglés). Es importante detectar a tiempo la presencia de hepatitis C. Esta prueba se realiza una sola vez para la detección de infección por HCV, especialmente si tu pareja nació entre los años 1945 y 1965, alguna vez se ha inyectado drogas, o recibió una transfusión sanguínea antes de 1992.

MIRAME SIEMPRE 55

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SALUD ÉL

¿QUÉ TIPO DE DIABETES MELLITUS TIENES? POR DRA. LETICIA HERNÁNDEZ DÁVILA

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uchos caballeros tienen mucha confusión sobre los diferentes tipos de Diabetes Mellitus que existen. De los tres tipos de diabetes —entre ellas la gestacional— las formas más comunes son la diabetes mellitus tipo 1 y diabetes mellitus tipo 2.

La diabetes mellitus tipo 1 tiende a desarrollarse en etapas más tempranas de la vida, sin embargo, se puede debutar con la condición más tarde en la vida. Es una condición de tipo autoinmune que al momento no tiene forma de prevenirse.

Cuando padeces esta condición dejas de producir insulina de forma súbita. La insulina es la hormona que se encarga de que la glucosa de los alimentos entre a las células para ser utilizada como fuente de energía. Al desarrollarse esta condición necesitarás recibir insulina para poder sobrevivir.

Si desarrollas diabetes mellitus tipo 1, necesitarás medir tus niveles de glucosa en la sangre regularmente, y medir la cantidad de hidratos de carbono que consumes para determinar la cantidad de insulina que debes administrarte. Además, debes realizar esas mediciones antes, durante y después del ejercicio, antes de manejar un vehículo de motor, o antes de efectuar otras actividades que puedan colocarte en peligro de lesionarte al desarrollar un nivel muy bajo de glucosa mientras las realizas.

Si eres diagnosticado con diabetes mellitus tipo 2 —que es la forma más común de diabetes mellitus— es importante que sepas que se desarrolla como resultado de una serie de defectos en el metabolismo de glucosa.

Aunque existen factores de herencia

ligados a la diabetes mellitus tipo 2, hay factores ambientales y de comportamiento que aumentan la probabilidad de desarrollarla. Dichos factores incluyen el consumo de calorías en exceso y la vida sedentaria, ya que estos promueven la obesidad, en particular la obesidad abdominal. Esto significa, una circunferencia de cintura mayor a 35 pulgadas en la mujer y mayor a 40 pulgadas en el varón.

A diferencia de la diabetes mellitus tipo 1, la tipo 2 sí puede prevenirse, o retrasar su desarrollo si adoptas una alimentación saludable, y haces ejercicios que promuevan la pérdida de 7% a 10% de tu peso.

El paciente con diabetes mellitus tipo 2 produce insulina en los comienzos de su condición. En este caso se desarrolla resistencia a la insulina y el cuerpo pierde la capacidad de utilizarla de forma eficiente.

Esto produce una deficiencia relativa de insulina, que no permite que la glucosa entre a las células para que puedan realizar sus funciones. Este exceso de glucosa se queda en la sangre. Para poder compensar por esta resistencia a la insulina, el cuerpo lleva a cabo modificaciones en diferentes órganos, para tratar de aumentar los niveles de glucosa y de esta forma llevar energía a las células. Sin embargo, este proceso contribuye al desarrollo de la diabetes mellitus tipo 2.

Entre los cambios que ocurren en el paciente con diabetes mellitus tipo 2 se encuentran: aumento en la sensación de hambre, liberación de reservas de glucosa del hígado, el riñón aumenta la cantidad de glucosa que devuelve a la sangre, y la utilización de grasa como fuente de

energía, entre otros.

La producción de insulina también disminuye con el tiempo en los pacientes con diabetes mellitus tipo 2, ya que el cuerpo aumenta la producción de insulina para tratar de sobrellevar la resistencia.

Este aumento en producción hace que poco a poco se pierdan las células del páncreas que producen insulina.

El tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2 consiste en diferentes medicamentos de tipo oral o inyectables que ayudan a mejorar los defectos en el metabolismo de glucosa. Con el tiempo la producción de insulina puede ser tan baja que requieras de insulina —con o sin medicamentos orales— para lograr controlar la condición. También puede ser necesario utilizar insulina de forma temporera al momento del diagnóstico inicial, cuando hay niveles tóxicos de glucosa en sangre. La necesidad de recibir tratamiento con insulina no significa que tu tipo de diabetes mellitus cambió. Sigues teniendo diabetes mellitus tipo 2.

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SALUD ÉL

REITERAN LA I

DE LA PRUEBA DEL V

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A IMPORTANCIA

L VIH

POR MELISSA CORREA VELÁZQUEZ

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los 26 años, Ivette González dio positivo a la prueba del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) mientras estaba en su octavo mes de embarazo. Y gracias a que tuvo conocimiento del resultado, evitó que lactara a su bebé, quien hoy en día tiene 26 años y continúa dando negativo a los exámenes. “Cuando inicié en los medios dando por primera vez mi testimonio tenía 26 años, hoy tengo 52 años y en esa ocasión hablaba de mi chica de dos años y gracias a tener conocimiento de mi diagnóstico de VIH, hoy puedo hablar de los nietos. Esta que está aquí era una joven y hoy soy una feliz abuela, gracias al conocimiento. A ese resultado... ese positivo a la prueba lo transformé a mi favor en decirles a las personas y hacer un llamado a las personas a que hacerse la prueba da vida”, afirmó González.

Las declaraciones de González se produjeron en la rueda de prensa virtual del Recinto de Ciencias Médicas (RCM) de la Universidad de Puerto Rico, en ocasión del día nacional de realizarse la prueba del VIH. Las estadísticas El doctor Jorge L. Santana, de la Unidad Integrada de Ensayos Clínicos del RCM, precisó que hay 16,867 personas residiendo en Puerto Rico, positivos al VIH. En 2019, se diagnosticaron 364 casos. Expuso que el diagnóstico de VIH en hombres es 4.2 veces mayor comparado con las mujeres. Asimismo, Santana apuntó que el sexo entre hombres sin protección fue el modo de transmisión principal y un 51% por contacto heterosexual.

Informó que a diario se diagnostica aproximadamente un caso de infección del VIH en Puerto Rico. Entretanto, la doctora Irma Febo destacó que en los últimos 10 años los hombres jóvenes entre las edades de 20 a 35 años son los de mayor riesgo de infección por este

virus. Comentó que los jóvenes no se sienten en riesgo y no acuden a recibir servicios médicos. “Ahora con los avances tecnológicos, hay aplicaciones donde ellos pueden encontrar parejas sexuales casuales y también la alta incidencia de enfermedades de transmisión sexual que vemos en los jóvenes los ponen a un mayor riesgo de contraer el VIH. Tenemos que hacer un gran esfuerzo para que los jóvenes se realicen la prueba del VIH”, expresó Febo.

Explicó que existen dos tipos de prueba: la de sangre, que detecta la infección temprana hasta dos semanas y la oral, que detecta la infección establecida por más de seis semanas.

Por su parte, la doctora Carmen Zorrilla, señaló que el desarrollo de las pruebas les dio la oportunidad de identificar personas en etapa temprana para someterlos a tratamiento. “Así que las pruebas rápidas del VIH nos ayudan a identificar personas con VIH para ofrecerles tratamiento temprano, mejorar su calidad de vida y eliminar la transmisión a otras personas”, apuntó Zorrilla.

A preguntas de la prensa sobre cómo la pandemia por el covid-19 ha impactado a los pacientes de VIH, Santana señaló que al momento no parecen estar en un mayor riesgo. “La razón no la sabemos a ciencia cierta. Se especula mucho si es que los tratamientos del VIH les pueda ofrecer algún tipo de protección y si es que encima de eso, ellos se han guardado y cuidado muy bien —que es un factor importantísimo— o es que su sistema inmune no permite que entren y desarrollen lo que es conocido como la tormenta de citocinas —que sufren algunos pacientes graves de covid-19— que es toda esta gama de inflamación bien severa que es 10% o 12% de los pacientes de covid-19”, acotó Santana.

Zorrilla indicó que en algunos países están tratando a los pacientes con covid-19 con medicamentos para personas con VIH.

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BODEGAS & LICORES

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CÓCTELES LIGEROS

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ace calor! Arréglatelas para bajar la temperatura una vez llegues a casa, con bebidas refrescantes que pueden o no, incluir alcohol. La mejor parte es preparar un cóctel para ti y otro para tu amorcito o grupo de amigos. Eso sí… nada de conducir o dejar que un amigo se marche de casa manejando el auto bajo la influencia del alcohol. Si no pueden guiar deben “pasar la llave”, llamar un Uber o quedarse a dormir en tu casa. Aquí compartimos varias recetas para refrescarte…

RUMCHATA LIMÓN ON THE ROCKS Instrucciones: Vierte la cantidad de RumChata Limón que guste en un vaso con hielo.

LATTE DE LIMÓN HELADO Ingredientes: 1-1/2 onzas de RumChata Limón 5 onzas de café frío Elaboración: Vierta el RumChata Limón y el café frío en una coctelera con hielo. Agite rápidamente y vierta en un vaso Collins.

MARTINI CON LECHE DE LIMÓN Ingredientes: 2 onzas de RumChata Limón 1 onza de vodka de vainilla 2 onzas de café frío Elaboración: Coloque los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite rápidamente y cuele en una copa de Martini. Adorne con granos de expreso.

LIMONADA DE FRESA RUMCHATA Ingredientes: 1 parte de RumChata Limón 1 parte de vodka de fresa Elaboración: Combine en una coctelera con hielo y vierta en un vaso corto y ancho (Rock Glass).

PARCHITA Cóctel que —a pesar de su nombre— no contiene parcha Ingredientes:

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

1 onzas de lima ½ onza de agave 2 onzas de Tito’s Handmade Vodka 1 onza de Mikes Ginger Beer Hojas de menta para decoración Elaboración: Combina todos los ingredientes en una coctelera, agita por varios segundos y sirve en vaso largo, al que previamente enfriaste con hielo. Decora con hojas de menta.

BASI MULE Una versión creativa del clásico Moscow Mule 1 onza de lima 1 onza de sirop de infusión de albahaca 2 onzas de Tito’s Handmade Vodka 1 onza de Mikes Ginger Beer Hojas de albahaca fresca para decorar Elaboración: Combina todos los ingredientes en una coctelera, agita por varios segundos y sirve en vaso corto, al que previamente enfriaste con hielo. Decora con hojas de albahaca.

TITO’S TONIC Una nueva interpretación del conocido Vodka Tonic 2 onzas de Tito’s Handmade Vodka ½ onza de licor de Elderflower ½ onza de limón agua tónica para completar el cóctel Ramito de romero para decorar Elaboración: Combina todos los ingredientes — menos el agua tónica— en una coctelera, agita por varios segundos y sirve en vaso largo, al que previamente enfriaste con hielo y completa el trago una vez servido con agua tónica. Decora con ramito de romero.

Cócteles excepcionales creados con Mutiny

LINEN TUXEDO Ingredientes: 2 onzas de Mutiny Island Vodka 2 onzas de agua de coco 2 pizcas de licor amargo jugo de 1 lima

rodaja de lima para decorar Elaboración: En una coctelera con hielo combina todos los ingredientes excepto la lima y mezcla por varios segundos. Coloca un gran cubo de hielo en un vaso corto y sirve el contenido de la coctelera con ayuda de un colador. Decora con una rodaja de lima.

ISLA MARTINI Ingredientes: 2 onzas de Mutiny Island Vodka Encurtido de mangó al gusto Trozo de mangó para decorar Elaboración: Combina los ingredientes en una coctelera con hielo, mezcla bien y sirve con la ayuda de un colador en una copa de Martini que has debido enfriar previamente. Decorar con un trozo de mangó.

SEMILLAS DE PASIÓN 2 onzas de Mutiny Island Vodka 1.5 onzas de jugo de melón de agua o sandía ½ onza de puré de parcha ½ onza de jugo de lima ¼ onza de ‘simple syrup’ (si la sandía no está dulce) Rodaja de melón de agua para decorar Elaboración: En una coctelera con hielo, incorpora todos los ingredientes y mezcla por varios segundos. Sirve a través de un colador, en un vaso Collins con hielo. Decorar con una rodaja de melón de agua.

ABEJA REINA Ingredientes: 1.5 onzas de Mutiny Island Vodka 1/2 onza de licor de Flor de Saúco o Elderflower 1 onza de jugo natural de toronja dorada o amarilla ½ onza de jarabe de miel y jengibre ½ onza de jugo natural de limón Elaboración: Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo, mezcla bien y sirve en una vaso de Martini con la ayuda de un colador. Adorna con un ‘twist’ grande de piel de toronja.

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GASTRONOMÍA

LAN GOS TA A LA MESA POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

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n verano el cuerpo nos pide alimentos frescos, lo que nos lleva pensar en los frutos del mar… Además de los camarones, se nos hace fácil adquirir langosta, sea importada de Maine o caribeña, las que podrás adquirir directamente en las pescaderías localizadas alrededor de la Isla. Si estás en las de comer langosta... aquí varias ideas para disfrutarla plenamente en casa. ¡Toma nota!

SORPRESA DE LANGOSTA Ingredientes: 4 langostas medianas 1/2 lb. de cebollas, picadas finamente 4 pimientos verdes, picados finamente 3/4 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco, de su preferencia 1/2 taza de vino de Jerez 1/2 taza de salsa de tomate 6 tomates ‘cherry’ y sin semillas 1 cda. de vinagre 1/2 tz. de coñac sal y pimienta al gusto Procedimiento: Retira la cola del carapacho de la langosta y quítale las masas crudas, córtalas en pedacitos, después de haberlas limpiado y retirado el cristal (huevas).

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe las cebollas, los pimientos y los tomates. Después de cocinarlos por unos minutos, agrega la salsa de tomate y las masas de langosta. Cocina durante 10 minutos más, añádele el vino blanco, el Jerez, el vinagre, la sal y la pimienta.

Tapa y cocina a fuego lento hasta que ablande la langosta y quede una salsa espesa. Momentos antes de servirla, retira la sartén de la estufa y agrega el coñac, con mucho cuidado. Sirve acompañado de arroz basmático o tostones.

COLA DE LANGOSTA EN MANTEQUILLA AL RON Ingredientes: 4 dientes de ajo picados 1 pimiento rojo, picado en cubos 1 cebolla vidalia, picada en trozos 1 cucharadita de jugo de limón 1 taza de ron, de tu preferencia 4 colas de langosta, limpias 4 ozs. de aceite de oliva 3/4 de taza de vinagre de vino sal y pimienta al gusto 1 cucharada de cilantro picado Procedimiento: Pela y trocea las langostas; reserva.

En una sartén con aceite de oliva, saltea los ajos junto con los pimientos rojos y

la cebolla. Salpimienta al gusto, retira la sartén de la estufa, añade el ron y vuelve a colocar sobre la estufa. Agrega los trozos de langosta y saltea en la salsa ligeramente.

LANGOSTA ASADA A LA BRASA Ingredientes: 6 langostas grandes 1 tz. de vivo blanco de tu preferencia 1/8 de cucharadita de nuez moscada 1 hoja de laurel 5 cucharadas de aceite de oliva 1 yema de huevo 1 taza de pepinillos encurtidos, cortados en lascas finas sal y pimienta negra molida al gusto Procedimiento: Ensarta las langostas y colócalas en la parrilla, a fuego vivo. Aparte, prepara a fuego mediano, una salsa con el vino, la nuez moscada, la hoja de laurel, el aceite, la sal y la pimienta. Mientras se cocina la salsa, añade, sin parar de revolver, la yema de huevo. Con esta salsa cubre las langostas asadas, adornándolas con las lascas de pepinillos.

LANGOSTA ROYAL Ingredientes: 1 lb. de masa de langosta, hervida y cortada en cuadritos 6 cdas. de mantequilla 6 cdas. de harina de trigo 2 tazas de leche baja en grasa 2 pimientos morrones, picaditos 1 cda. de sal ¼ cdta. de mostaza ½ cdta. de salsa inglesa 2 cdas. de vino Moscatel 1 cda. de polvo de galleta 2 cucharadas adicionales de mantequilla Procedimiento: En una cacerola combina la leche baja en grasa, los pimientos morrones, la mostaza, la salsa inglesa y el vino Moscatel. Aparte, en una cacerola, derrite las dos cucharadas de mantequilla a fuego bajo y mezcla bien con la harina; agrégala a la combinación que tienes en la cacerola (leche caliente, etc.) y cuece a fuego moderado.

Aparte, en un molde de cristal para

hornear, coloca las masas de langosta, espolvorea con el polvo de galleta por encima y distribuye la mantequilla en trocitos. Hornea por 10 minutos en horno, previamente calentado a 350ºF. Una vez la langosta esté lista, sirve con un poco de salsa y disfruta con arroz, ensalada o tus vegetales favoritos.

LANGOSTA A LA VINAGRETA Ingredientes para la langosta: 1 lb. de masa de langosta hervida Procedimiento: Hierve dos tazas de agua con 1-1/2 cucharaditas de sal marina (sal gruesa), y una vez hierve, agrega la masa de langosta, baja el fuego a moderado y cocina durante cinco minutos.

Retira del fuego y deja enfriar para luego trocear.

Ingredientes para la salsa: 1 tz. de aceite de oliva 1/3 tzs. de vinagre de vino tinto o champán 1 cdta. de sal 1 cebolla, morada cortada en trozos finos 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en trozos finos 1 rama de recao de hoja larga 4 huevos duros, bien picadito Procedimiento: En un bol combina la salsa y viértela sobre la langosta. Mezcla bien. Guarda en la nevera para servir bien fría.

LANGOSTA AL HORNO Escoge las langostas pequeñas o medianas. Precalienta el horno a 350ºF, 10 minutos antes de usarlo. Tan pronto las colas se descongelen, colócalas con el lado de carne hacia arriba, en un molde de aluminio. Riégale jugo de limón y mantequilla derretida por encima. Hornea durante 30 minutos, o lo necesario, dependiendo del tamaño de las colas de langosta. Retira del horno, riega ligeramente con sal y viértele encima mantequilla derretida.

Sirve con mantequilla y ruedas de limón fresco.

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HÁBITAT

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i algo nos ha dejado claro esta situación pandémica que aún vive el mundo, es cuán importante es el espacio al aire libre. Así que date una vuelta por la terraza y el patio de tu hogar para ver qué puedes mejorar del entorno, en términos de añadirle calidez.

En verano amamos estar al aire libre, porque las temperaturas suben demasiado y porque cocinar a la brasa se vuelve recurrente.

Si tienes pérgolas, que es la estructura al aire libre que se crea para añadir un área de sombra al hogar -especialmente los balcones y las terrazas-, puedes darle una pintura o cambiar el color para darle un nuevo aire. Igual puedes sembrar cerca de ellas plantas “enredaderas’’ para que la cubran, o incorporar adornos colgantes.

Si tienes plataformas de madera en la terraza o patio, evalúa si necesitan una limpieza profunda o una segunda mano de pintura, y embellécelas.

También puedes incorporar tiestos de distintos tamaños, colores y texturas para crear rincones interesantes y cálidos.

Incluso, podrías agregar muebles que resistan estar al aire libre. Si ya los tienes, puedes reemplazar el tapizado o añadir cojines con diseños refrescantes o colores brillantes para resaltar las piezas.

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POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

Asimismo, camina por la terraza y el patio en la noche, para que puedas determinar las áreas que necesitan iluminación, por seguridad y bienestar. Recuerda que puedes utilizar las que se cargan

con la energía solar, tan convenientes en estos días. Y por más apegada que estés a tu vieja fuente para pájaros o a tus gnomos de jardín, renueva la fuente, pero guarda los gnomos, no están de moda.

Crea rincones especiales con acentos decorativos naturales y sencillos.

Incorpora cojines como acentos decorativos a muebles y espacios.

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+ WATERMELON MINT ROSÉ Ingredientes: 3 partes Mighty Swell Watermelon Mint 1 parte Absolut Vodka Añade trozos de melón a gusto 2-3 hojas de menta fresca Hielo Pasos: Añade todos los ingredientes en una licuadora, mézclalos, sírvelo en un vaso y decóralo con menta.

Cheers!

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Absolut Vodka 40% Alc./Vol.(80 Proof). © 2021 Pernod Ricard Americas Travel Retail, Ft. Lauderdale, FL. & Mighty Swell 5% Alc.Vol. Distribuye B. Fernández & Hnos, Inc., Bayamón, P.R.

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