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BODEGAS
Rueda
más que un vino blanco...
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POR MELISSA M. CRUZ RÍOS ecientemente, los vinos españoles de la Denominación de Origen Rueda (D.O.Rueda) se alzaron con 83 medallas en los Decanter World Wine Awards 2022, certamen organizado por la emblemática revista británica especializada en vinos, Decanter. A este mérito se suman, hasta la fecha, otras 35 medallas obtenidas durante el Concurso Mundial de Bruselas, así como ocho medallas de oro conquistadas a nivel nacional de España, durante la edición 36 de los Premios Baco. Precisamente, el interés por conocer qué hace tan especial a estos vinos españoles –en su mayoría blancos con la uva Verdejo como protagonista– y como parte de un
esfuerzo conjunto de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda, llegamos hasta la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Esta comunidad ampara la zona de producción de la D.O. Rueda, que integra 74 municipios, 53 de los cuales sitúan al sur de la provincia de Valladolid, una al oeste de Segovia y cuatro al norte de Ávila. Al igual que en la visita a la Ribera del Duero —publicada en la edición anterior— nuestra estancia incluyó visitas y recorridos a las oficinas del Consejo Regulador de la D.O. Rueda y más de 10 bodegas con historias valiosas que contar y todas con un estilo de producción muy particular. Unas apuestan al potencial de “la buena uva”, mientras otras a la aplicación de métodos tradicionales para obtener la máxima expresión de la Verdejo. De otro lado, están las que procuran innovar con
prácticas ecológicas y amigables al medioambiente. Sin embargo, todas tienen en común la pasión y amor por la Verdejo y su capacidad por rendir vinos de calidad con carácter propio. DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA La D. O. Rueda es la primera Denominación de Origen de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, con la uva Verdejo como su principal uva autóctona. ¿Qué los hace especiales? “El clima continental y suelos cascajosos, medios naturales que favorecen la producción de vinos blancos de alta calidad”, explicó Santiago Mora Poveda, director general del C.R.D.O. Reiteró que la combinación de estos elementos hace que la uva Verdejo adquiera propiedades de aroma y sabor, con matices de hierba de monte bajo, con toques afrutados y una excelente acidez.
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