Speciale Fiera Millenaria 2014 by La Voce di Mantova

Supplemento gratuito al numero odierno de “la Voce di Mantova”

GONZAGA, 6-14 SETTEMBRE

MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

FIERA MILLENARIA 2014

la Voce di Mantova

SPECIALE FIERA MILLENARIA EDIZIONE 2013 Supplemento gratuito all’edizione del 31/08/14 del quotidiano “la Voce di Mantova” ISSN 1594-1159 Direttore Responsabile: Alessio Tarpini Editrice: VIDIEMME SOC. COOP. Sede legale, direzione e redazione: Piazza Sordello, 12 Mantova Tel. 0376/ 222266 Fax 0376/320999 Pubblicità Locale: PUBLIVOCE Srl Sede legale: Piazza Sordello, 12 Mantova Tel. 0376/224951 Fax 0376/225859 Stampa: Società EDITRICE LOMBARDA Srl via De Berenzani, 6 Cremona Tel. 0372 443511 Registrazione del Tribunale di Mantova n. 25/92 del 30.11.1992 REDAZIONE Maurizio Pellegrini Sabrina Cavalli Nicola Antonietti (provincia@vocedimantova.it) La rivista è stata chiusa il 27.08.14 alle ore 20

SOMMARIO 5

ENTE FIERA E COMUNE DI GONZAGA LA FIERA MILLENARIA GUARDA A EXPO 2015

CONFAI “LA PRIMA MILLENARIA DOPO IL CAMBIO DI NOME”

REGIONE LOMBARDIA FAVA: “STATO ED EUROPA AIUTINO IL COMPARTO AGRICOLO”

COLDIRETTI “NITRATI, DIMOSTRATA LA BONTÀ DELLE NOSTRE TESI”

APINDUSTRIA “ORTICOLTURA IN CAMPO

ASSOCIAZIONE MANTOVANA ALLEVATORI “LA VETRINA PIÙ IMPORTANTE PER LA ZOOTECNIA”

CONFCOMMERCIO UNITI PER FARE IMPRESA

CAMERA DI COMMERCIO CCIAA E FIERA: SODALIZIO VINCENTE PER IL TERRITORIO

ELENCO ESPOSITORI LE DITTE PRESENTI DALLA A ALLA Z

CIA MANTOVA “UNITI, PIÙ FORTI E MENO POVERI PER BATTERE LA CRISI

CO.DI.MA. DAL 1975 IN AIUTO ALLE IMPRESE AGRICOLE

CONFINDUSTRIA MANTOVA “GONZAGA, FIORE ALL’OCCHIELLO DELLA PROVINCIA”

CONSORZIO VINI MANTOVANI “ALLA CONQUISTA DEI MERCATI ESTERI”

ENTE FIERA MILLENARIA ALL’EVENTO INTERVERRANNO I MINISTRO MARTINA E GALLETTI

CANTINA DI QUISTELLO VINO LAMBRUSCO, MA NON SOLO

I TEMI PIÙ SCOTTANTI DEL SETTORE LA NUOVA PAC E I PRODOTTI AGROALIMENTARI

CONFAGRICOLTURA AGRICOLTURA E SOSTENIBILITÀ: DIBATTITO IN FIERA

10-11

33-38

IL PROGRAMMA DELLA MILLENARIA TUTTI GLI APPUNTAMENTI DELLA FIERA

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

la Voce di Mantova

La Fiera Millenaria guarda a Expo 2015 Una rampa di lancio per tutto il territorio Domingo Pacchioni

Giovanni Sala

Claudio Terzi

Direttore Fiera Millenaria

Presidente Fiera Millenaria

Sindaco di Gonzaga

“Agricoltura, ma non solo Una nuova identità per “Punto di riferimento per Un programma di qualità” il mondo agricolo italiano il territorio e la sua gente” Spazio alle eccellenze, con cultura e spettacoli di alto livello

“Il settore regge alla crisi ma abbiamo Fiera Millenaria vetrina per un settore bisogno di supporto e programmazione” ancora ferito dal terremoto del 2012

GONZAGA - Punto di riferimento per il comparto agricolo e grande evento di pubblico, la Millenaria ha una molteplice vocazione ed è contenitore di anime diverse fra loro. Anche in questa edizione abbiamo lavorato affinché ognuna di queste identità si esprimesse al meglio, valorizzandone il carattere di eccellenza. Il settore primario, e in particolare l'agricoltura, rimane il cuore della nostra manifestazione, ma il panorama di temi, settori e appuntamenti è vastissimo. Si va dalle mostre zootecniche curate da Ama-Associazione Mantovana Allevatori, che presentano i migliori risultati degli allevamenti, fino all'amplissimo catalogo delle specialità agroalimentari esposte in fiera dalle aziende agricole, dalle industrie e dagli agriturismi. Si passa, quindi, al dibattito sul futuro del settore nel corposo programma di convegni, workshop e incontri, incentrati sui grandi temi nazionali che animano oggi il settore. Per arrivare, infine, ad eventi culturali e di spettacolo di primo piano: mostre d'arte e d'architettura, concerti, show comici e adrenaliniche esibizioni di freestyle motocross. Il risultato è un programma di circa 120 eventi; varietà non significa, però, mancanza di qualità. Tutt'altro. La Millenaria persegue l'obiettivo dell'eccellenza in ogni settore, mettendone in campo il meglio, così da offrire al visitatore un'esperienza piena e coinvolgente. Fondamentale, come sempre, è la sinergia creata con le associazioni agricole (Cia, Coldiretti, Confagricoltura, Confai, Confcooperative e Consorzio Agrituristico Mantovano) e le istituzioni (Camera di Commercio di Mantova, Provincia di Mantova e Direzione Generale Agricoltura della Regione Lombardia), alle quali va tutto il nostro ringraziamento e con le quali abbiamo attivato una profonda collaborazione, accresciuta di anno in anno fino a trasformare la nostra fiera nel centro propulsore del dibattito sul comparto agricolo nel Nord Italia. Da segnalare, poi, in questa edizione, l’ampliamento dell’area zootecnica, in particolare quella dedicata alla frisona, dove troviamo concorsi nazionali di primo piano. Particolarmente significativa, inoltre, la partecipazione di Asl, che anima il settore dedicato alla prevenzione medica e veterinaria con stand, incontri e workshop utili sia agli operatori agricoli che al pubblico in generale. Confermata, poi, l'area Mantova Golosa, che tanto successo ha riscosso al suo debutto nel 2013. Un modo nuovo per promuovere le eccellenze dell'enogastronomia mantovana e riscoprire prelibatezze dimenticate, attraverso presentazioni e show cooking. Anche nell’area intrattenimento l’obiettivo è perseguire l’eccellenza con i concerti di grandi artisti, il padiglione dedicato ai bambini, gli spettacoli comici e gli eventi per tutte le età. Una Millenaria, quindi, variegata e ricca di sfumature, così com'è il suo pubblico. Una manifestazione punto di riferimento per il territorio tutto, incontro di interessi, obiettivi, passioni di cui abbiamo uno straordinario spaccato nei disegni del grande illustratore Nani Tedeschi, in mostra all'ex convento. La fiera agricola, con la sua pluricentenaria tradizione e il suo vasto pubblico di appassionati, rimane l'appuntamento più atteso del polo fieristico di Gonzaga. Non è quindi l'occasione sbagliata per ricordare che, accanto al noto appuntamento di settembre, il polo gonzaghese cresce e si specializza con un'offerta di eventi di alto livello - per qualità dei prodotti e degli espositori - lungo tutto il corso dell'anno.

GONZAGA - I numeri ci parlano di un settore agricolo che, pur fra tante difficoltà, regge decisamente meglio di altri alla crisi. Ma questo piccolo segnale positivo non faccia dimenticare che il comparto necessita di attenzione, supporto e, soprattutto, di programmazione razionale e concertata, così da abbattere i paletti finanziari, fiscali, burocratici e normativi che tuttora affliggono il sistema e permettere, quindi, all'agricoltura di porsi come modello per il rilancio economico. Come dimostra la recente emergenza causata dai disastri del maltempo, le nostre campagne sono preziose quanto fragili e, pertanto, meritano interventi immediati. La Millenaria, quindi, si conferma imprescindibile occasione di aggiornamento per gli operatori del settore, nonché vetrina delle eccellenze provenienti dalla nostra terra. Ma anche luogo dove si decide il futuro dell'agricoltura grazie alla presenza di prestigiosi esponenti delle istituzioni che, anno dopo anno, individuano in numero sempre maggiore la nostra fiera come occasione di confronto con i rappresentanti delle categorie, per giungere a una sintesi delle problematiche e delle possibili risposte da mettere in campo. Estremamente significativa, in questo senso, è la presenza di ben due ministri oltre che degli assessori della nostra e delle altre regioni del Nord Italia, qui per costruire un approccio di sistema sovraregionale verso il futuro del settore primario. Da ricordare il contributo essenziale delle associazioni di categoria e degli enti locali per la riuscita del progetto Millenaria. Ma tutela e valorizzazione del comparto agricolo passano anche per il fattore culturale, oltre che per quello politico-economico: il riconoscimento dell'agricoltura quale insostituibile strumento formativo, sintesi di valori che i nostri campi e le nostre stalle tramandano, stagione dopo stagione, raccolto dopo raccolto. Lo hanno decretato le Nazioni Unite dichiarando il 2014 “Anno Mondiale dell'Agricoltura Familiare”. Si riconosce, così, nell'azienda agricola a conduzione famigliare, la forma produttiva che più appartiene ai nostri territori, un importante valore positivo in termini economici e sociali. La Millenaria vuole quindi assumere anche una nuova veste, quella di portavoce di questa rinnovata identità per l'agricoltura, quale veicolo di valori capaci di influenzare positivamente la quotidianità di tutti: uno stile di vita sano, un'alimentazione corretta e un rapporto positivo con l'ambiente naturale. Siamo voluti partire, quest'anno, com'era ovvio, dalle nuove generazioni. In fiera vedremo tanti giovani agricoltori e allevatori che hanno scelto un settore difficile, forti di una passione proveniente dalla tradizione di famiglia ma anche e sempre più spesso da una spinta individuale verso il ritorno ai valori veri, semplici e puliti della terra. Ma vedremo anche tanti bambini, cittadini di domani. Nel padiglione “Bimbi...naria”, grande novità di questa edizione, accanto al gioco faremo loro comprendere l'importanza dei frutti della terra per una crescita sana e lo sviluppo di una mentalità consapevole e responsabile. Da non dimenticare, poi, che la Millenaria è un evento per tutti, con spettacoli e iniziative che parlano ai target più diversi. Ma Fiera Millenaria guarda già oltre questa edizione, con il progetto del nuovo padiglione, al cui finanziamento contribuiscono Camera di Commercio e Regione Lombardia, e con l'appuntamento imprescindibile di Expo 2015. Già nell'edizione 2013, Fiera Millenaria ha intrapreso un percorso verso l'evento milanese, attraverso la nuova area Mantova Golosa, ora confermata e potenziata. Casa delle eccellenze e di una cultura tutta italiana e, in particolare, mantovana dell'artigianalità del cibo, la filosofia di Mantova Golosa è il nostro modo di interpretare il tema “Nutrire il pianeta”. Con Mantova Golosa, vetrina dell'enogastronomia prodotta nei vari angoli della provincia, abbiamo compiuto un primo passo affinché la Millenaria possa diventare strumento di promozione dell'intero territorio mantovano, non solo in campo culinario, ma anche turistico e culturale. (nico)

GONZAGA - La Millenaria 2014 è ormai ai blocchi di partenza. L’evento fieristico più importante dell’anno del Comune di Gonzaga ritorna nell’edizione rinnovata del 2014. Il punto di riferimento del territorio e delle genti della bassa per il settore agricolo, agroalimentare e zootecnico si presenta anche quest’anno nel proprio stretto connubio tra la fedeltà alla tradizione e le novità del mondo agricolo. Il settore agricolo è ancora oggi, nelle nostre terre del cratere sismico, ferito e convalescente. Dopo gli impegni personali di molti agricoltori per far ripartire i caseifici danneggiati dal terremoto, sono finalmente arrivate le risorse in precedenza anticipate. Restano ancora da ristrutturare diverse strutture agricole, barchesse, fienili e stalle per le quali le risorse devono ancora arrivare, spesso frenate da una burocrazia eccessiva e farraginosa. La Millenaria sarà certamente l’occasione per fare il punto sulla ricostruzione e sulla ripresa che si auspica ormai prossima. Ma Gonzaga e la Millenaria possono essere il trampolino di lancio per cogliere un’altra sfida determinante: Expo 2015. “Nutrire il pianeta”, tema della prossima esposizione universale, è un evidente link all’agroalimentare mantovano, che ci viene offerto su un piatto d’argento e guai a non arrivare preparati all’appuntamento. L’agroalimentare rappresenta la vera ricchezza dei nostri territori, l’oro verde che – se messo a sistema e incluso in circuiti internazionali – può galvanizzare la nostra economia valorizzandone vocazioni e tradizioni, può preservare il nostro paesaggio incentivandone le produzioni peculiari attraverso sistemi sostenibili, e può offrire opportunità di lavoro soprattutto alle giovani generazioni, tema questo che l’edizione 2014 di Millenaria mette opportunamente in evidenza. Expo 2015 ci richiama al dovere di creare tutte le occasioni possibili, durante il 2015 e in una visione globale di economia del territorio, per accendere i riflettori sull’agroalimentare mantovano, e questo significa anche creare i contenitori perché il comparto possa rappresentare se stesso in maniera efficace rispetto ai competitors internazionali. Gonzaga è pronta a cogliere questa sfida attraverso la realizzazione di un nuovo padiglione, qui in Millenaria: anche in questa occasione, abbiamo al nostro fianco abbiamo la Camera di Commercio di Mantova che ha deliberato un investimento di 500mila euro, ma attendiamo di vedere presto concretizzati gli impegni che anche Regione Lombardia si è assunta nell’ambito di questo ambizioso progetto, che porterà all’edificazione di una struttura moderna e flessibile su uno spazio di circa 2mila metri quadrati. La Millenaria si presenta al pubblico, quindi, con il suo richiamo al mondo agricolo e zootecnico. Rinnovate ed estese sono le mostre e manifestazioni zootecniche in collaborazione con l’associazione allevatori ed i convegni di stretto interesse del settore agroalimentare. La Millenaria sarà comunque anche quest’anno, fiera delle cultura e delle genti della bassa. I disegni di Nani Tedeschi, parte della storia della fiera, torneranno nella mostra allestita nell’ex Convento e la collaborazione con l’ordine degli architetti di Mantova proseguirà anche quest’anno nella riflessione sull’evoluzione dell’abitare e dei costumi della nostra società con l’attenzione ad un nuovo ambiente. Una Millenaria che continua nel 2014 il suo connubio tra l’ancoraggio alla propria storia ed alla tradizione e le sollecitazioni del mondo agricolo che si evolve. Una Millenaria che saprà essere sicuro segno di speranza per il proprio territorio.

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

Regione Lombardia MILANO - «La Fiera Millenaria è una delle manifestazioni di riferimento della Macroregione agricola del Nord, che rappresenta il traino del comparto primario a livello nazionale». Parola di Gianni Fava, assessore all’Agricoltura della Lombardia, che guarda con attenzione alle indicazioni che emergeranno dall’appuntamento di Gonzaga. Secondo lei, quali sono le priorità per l’agricoltura del Nord? «È indispensabile restituire la competitività alle imprese del settore, che hanno ancora voglia di investire, nonostante le mille difficoltà. Ma se le imprese agricole non avranno la possibilità di guadagnare col proprio lavoro, l’alternativa è andare a fare altro. Negli ultimi anni, in particolare, la Millenaria ha ampliato la partecipazione degli allevatori, non soltanto mantovani, ma più o meno di tutto il Nord». Che atmosfera si aspetta? «Ritengo che il desiderio da parte degli operatori di investire c’è, come ha dimostrato lo scorso maggio il numero di domande pervenute all’assessorato all’Agricoltura della Lombardia sul bando legato all’inno-

FIERA MILLENARIA 2014

la Voce di Mantova

Gianni Fava: “Stato ed Europa aiutino il comparto agricolo” Intervista all’assessore regionale all’Agricoltura in vista della Millenaria “Questione latte e nitrati possono essere risolti. Expo occasione unica ma occorre sostenere le aziende che vogliono investire e crescere” vazione: richieste per 78 milioni di euro, a fronte di una dote finanziaria di 25 milioni. Ma anche il mercato deve garantire compensi più equilibrati all’interno della filiera, perché se chiudono le aziende agricole si esauriscono anche le produzioni di eccellenza che abbiamo». Come si potrebbe intervenire, secondo lei? «Sono un liberista e il mercato è dato dalle leggi della domanda e dell’offerta, non vi sono soluzioni alternative. Prendiamo ad esempio il flop delle quote latte. Vennero istituite per assicurare un prezzo più equo agli allevatori, hanno finito per creare distorsioni dei prezzi e delle produzioni, fra i player europei e all’interno dei singoli paesi; e senza alcun risultato apprezzabile. Stiamo attraversando una fase che non consente più passi falsi». La crisi russa ha aggravato ulteriormente la situazione. «Seguo l’evolversi della situa-

zione di blocco con apprensione: forse una maggiore prudenza quando in sede comunitaria si è deciso di fare la voce grossa con la Federazione Russa sarebbe stata auspicabile. Credo che servano sforzi concreti, proprio in sede comunitaria, per evitare di mettere in ginocchio imprese che avevano trovato strade interessanti per il proprio business». In questa edizione della Millenaria caratterizzata da una ampia visibilità alla zootecnia, cosa può dire sul prezzo del latte? «È in fase di rinnovo e mi auguro sia una trattativa rapida, per dare risposte ai produttori. Par di capire che le divergenze fra le parti siano piuttosto marcate, credo che sia forse opportuno ragionare su una durata trimestrale del contratto, per seguire le evoluzioni dello scenario europeo e mondiale, anche in rapporto con la chiusura delle frontiere della Federazio-

ne Russa. Tuttavia, è altrettanto utile tenere presente che oltre il 50% del latte prodotto su scala nazionale è destinato alle produzioni Dop e dunque risente molto meno delle oscillazioni delle quotazioni internazionali». Con la questione nitrati ci avviciniamo a una soluzione? «La Lombardia ha avuto il merito di aver riaperto una vicenda che era stata supinamente accettata dall’Italia, senza alcun riscontro oggettivo. Per primi, come Regione, abbiamo acquisito dati scientifici che confutavano la normativa comunitaria e l’applicazione sul territorio del Nord. Mi auguro che il ministero delle Politiche agricole, che si è assunto l’onere di convocare un tavolo a Roma e di interloquire direttamente con l’Unione europea, raggiunga l’obiettivo. Non c’è tempo da perdere e sono disposto a trattare con Bruxelles in prima persona, se necessario».

Gianni Fava assessore regionale all’Agricoltura

Rimane irrisolto il nodo del terremoto, a oltre due anni di distanza. «Abbiamo un presidente del Consiglio molto abile nell’arte del parlare, meno in quello del fare. Così i cittadini mantovani ai quali lo Stato chiede sacrifici non hanno ancora potuto archiviare la tragedia del sisma e se nessuno lo sottolinea, qualcuno può pensare che anche la Regione sia inadempiente. Invece la Lombardia ha fatto la propria parte». Come si immagina Expo, ormai in fase di avvicinamento?

«Expo sarà un’occasione unica e irripetibile, almeno per i prossimi 60-70 anni. Dovremo operare su due livelli, uno su scala territoriale, per cercare di mettere in piedi iniziative in grado di far confluire visitatori nel Mantovano; un altro livello riguarderà la missione politica dell’Esposizione Universale. Ritengo sia una questione prioritaria per l’evento, per tutelare la qualità dei prodotti agroalimentari e il sistema delle Dop e Igp, e contemporaneamente per difendere le prerogative del “Made in”, in termini di riconoscimenti e di protezione».

Orticoltura in campo: l’agricoltura come non l’avete ancora vista MANTOVA - Se le piccole e medie industrie italiane fossero capaci di fare rete non avrebbero rivali al mondo. Spesso abbiamo sentito ripetere questa frase che tuttavia si scontra con l’individualismo degli imprenditori e con la mancanza di strumenti giuridici che consentano una collaborazione tra aziende nel rispetto della propria autonomia e specificità. Orticoltura in campo, manifestazione tenutasi a Guidizzolo la settimana scorsa, è un esempio di eccellenza che nasce dalla collaborazione tra imprese e dal condividere i punti di forza per continuare ad innovare. I numeri della quattordicesima edizione sono da record: oltre duemila operatori da 28 paesi hanno affollato la serra predisposta per le prove in campo dove sono state rappresentate anche 29 aziende italiane. E’ un modo per portare gli stranieri (la manifestazione è pensata particolarmente per loro e quest’anno ha visto la traduzione simultanea in varie lingue) a toccare con mano l’eccellenza italiana nel settore dell’agromeccanica e per creare contatti utili ad esportare tecnologia all’avanguardia mentre tutta la produzione rimane ancorata in questo angolo di pianura padana che integra meccanica, software e spinta a creare l’agricoltura 2.0. Dietro l’organizzazione di Or-

REMOWEED: la Ferrari delle sarchiatrici (studiata per meccanizzare la zappatura)

Remoweed, la formula uno delle sarchiatrici meccaniche

ticoltura in campo sta Ortogroup, rete di imprese che nasce da tre aziende mantovane come la Ferrari Costruzioni Meccaniche, Idromeccanica Lucchini e Roter Italia che hanno voluto mettere insieme i propri punti di forza per riuscire a sviluppare innovazione e spingere sull’internazionalizzazione. «E’ un progetto che non nasce per caso ma da una conoscenza

e una stima reciproca ormai ventennali - racconta Francesco Ferrari, della Ferrari Costruzioni Meccaniche, azienda capofila del progetto - ci siamo conosciuti, abbiamo condiviso i valori e l’etica del lavoro ben fatto, partecipato insieme alle fiere e siamo arrivati a ragionare in un’ottica di filiera». E’questa la chiave vincente: superare l’individualismo tipico dell’imprenditoria italiana e

GUIDIZZOLO - È stata presentata agli operatori Remoweed, una sarchiatrice studiata per meccanizzare la pratica agricola della zappatura per eliminare le erbe infestanti che ad oggi, nella maggioranza dei casi, viene gestita mediante l'impiego di maestranze. «Occorre far progredire le tecniche colturali per consentire non solo una migliore produzione ma anche la possibilità per i lavoratori agricoli di crescere nella loro professionalità - sottolinea Francesco Ferrari, titolare della Ferrari Costruzioni Meccaniche - l’innovazione di Remoweed risiede dunque nel riuscire ad automatizzare l'eliminazione di erbe infestanti sia tra le file sia tra le piante della coltivazione». La nuova macchina prodotta interamente a Guidizzolo raggiunge questo obbiettivo mediante l'impiego di tecnologia avanzata. In particolare le componenti utilizzate presentano due vantaggi principali: un barra ottica che mappa l'area oggetto della sarchiatura ed evita errori consentendo un corretto funzionamento che non viene messo in discussione dalla presenza di fattori quali: umidità, polvere o sbalzi di temperatura; in secondo luogo il costo relativamente contenuto della tecnologia impiegata la rende accessibile anche ad agricoltori medio/piccoli. Remoweed è la dimostrazione che l’agricoltura di oggi è molto diversa dall’immagine stereotipata che molto spesso continua ad essere raccontata. Tecnologie avanzate ma senza dimenticare l’attenzione alla qualità del prodotto e all’ambiente che sono i fattori che fanno del settore agricolo uno di quelli a maggior tasso di innovazione.

presentarsi uniti sul mercato, capaci di rispondere a qualsiasi esigenza. «Solo se le aziende riescono a mantenere le proprie specificità ragionando tuttavia in un’ottica di sistema e di filiera le reti di impresa come Ortogroup avranno successo - aggiunge Emanuele Lucchini di Idromeccanica Lucchini - infatti se è difficile pensare di fondere insieme tre aziende che hanno

storie diverse, prodotti diversi e strutture separate, risulta invece importante creare una sorta di cabina di regia che consenta di ottimizzare le attività che possono essere utili a tutti i componenti della rete con risparmi notevoli di costi. Orticoltura in campo è la vetrina essenziale per dimostrare le nostre potenzialità». Alla manifestazione di Guidizzolo partecipano operatori in-

teressati a sperimentare le nuove tecnologie che applicate alla coltivazione consentono risparmi e miglioramenti della produzione con un occhio attento all’ambiente e alla riduzione dei trattamenti invasivi con i diserbanti. E’ l’agricoltura del futuro che si presenta: macchine a guida geosatellitare, sarchiatori che sfruttano le telecamere per il posizionamento delle zappette e il touch pad per migliora l’utilizzo da parte dell’operatore, biocoperture che evitano l’uso degli anticrittogamici e poi si sciolgono nel terreno diventando concime. «Abbiamo fortemente voluto il tricolore sia nel logo della manifestazione sia nel logo Ortogroup perché siamo orgogliosi di portare in giro per il mondo la qualità dei prodotti italiani - aggiungeMaurizio Forigo di Roter italia – ed è per questo che non solo partecipiamo alle fiere internazionali ma che abbiamo voluto portare gli operatori stranieri in Italia alla manifestazione Orticoltura in campo». Orticoltura in campo è davvero un fiore all’occhiello di questa collaborazione tra aziende: per tre giorni Guidizzolo è diventato l’ombelico del mondo e l’Italia torna a far parlare di sé non per gli aspetti negativi ma per la capacità di continuare ad essere leader per qualità, innovazione e tecnologia.

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

la Voce di Mantova

Confcommercio Mantova Uniti per fare impresa MANTOVA - E’ un autunno molto difficile quello che si prospetta per le nostre imprese. Come risulta dalle ultime stime dell'Istat sul secondo trimestre dell’anno, “l'azienda Italia” è entrata in recessione, con un Pil in calo dello 0,2% e la domanda interna azzerata: se non ci saranno variazioni, il 2014 registrerà una flessione dello 0,3%. A questo si aggiunge l’affanno che caratterizza gli ultimi vent’anni del nostro Paese: da un'analisi dell'Ufficio Studi Confcommercio emerge che tra il 1996 e il 2013 il Pil pro capite è cresciuto dieci volte meno che in Germania e Spagna e peggio perfino di Grecia e Cipro. Tra i 28 Paesi dell'Unione europea e le dieci principali economie Ocse, l’Italia è quello che ha registrato le più basse dinamiche di crescita del Pil pro capite con appena il +2,1%, ben lontano dai principali competitors europei come Francia (+18%), Spagna (+24,5%), Germania (+25,4%) e Regno Unito (+31,9%), e a una distanza incolmabile rispetto ai Paesi dell'Est e del Nord Europa cresciuti a tassi che vanno dal +47,8% dell'Ungheria fino al +168% della Lituania. «Tutto questo - commenta il Presidente di Confcommercio Mantova, Ercole Montanari conferma non solo che le debolezze strutturali del nostro Paese sono precedenti ed estranee all'introduzione della moneta unica, ma soprattutto che sebbene la crescita sia un problema che riguarda nel com-

Ercole Montanari presidente di Confcommercio Mantova

Il direttore Nicola Dal Dosso

“La difficoltà a riprendere il cammino della ripresa è una caratteristica italiana. Le cause principali sono da ricercare nell’eccessiva pressione fiscale, nell’inefficienza della pubblica amministrazione e in una struttura dei costi sfavorevole all'attività di impresa” plesso tutta l'Europa, la maggiore difficoltà a riprendere il cammino della ripresa è una caratteristica tutta italiana. Le cause principali sono da ricercare nell’eccessiva pressione fiscale, nell’inefficienza della pubblica amministrazione e in una struttura dei costi sfavorevole all'attività di impresa. L’annunciata ripresa

dunque è ancora tutta da costruire - aggiunge Montanari -. Le azioni del governo non si sono tradotte in risultati tangibili: basti pensare al modesto influsso sui consumi del bonus da ottanta euro, come dimostra l’andamento deludente dei saldi estivi. Quello che serve all’Italia è uno shock forte al sistema produttivo che può de-

“Servono riforme economiche di ampio respiro, accompagnate da semplificazione e da maggiore efficienza del quadro istituzionale, con l'inderogabile obiettivo di ridurre la spesa pubblica improduttiva e tagliare le tasse su famiglie e produzione” rivare solo da riforme economiche di ampio respiro, accompagnate da una semplificazione e da una maggiore efficienza del quadro istituzionale, con l'inderogabile obiettivo di ridurre la spesa pubblica improduttiva e, finalmente, tagliare le tasse su famiglie e sistema produttivo». «In una congiuntura così cri-

tica le aziende devono poter contare su solide competenze sottolinea il direttore di Confcommercio Mantova, Nicola Dal Dosso -. Per questo l’impegno della nostra Associazione è ora più che mai mirato ad offrire un servizio di consulenza specializzato in ogni ambito tecnico, come credito, energia, sicurezza, ambiente.

L’obiettivo è quello di offrire assistenza, ma anche indicazioni sul controllo dei costi che possono tradursi in risparmi significativi: è il caso del servizio Saving. E poi, soprattutto, c’è lo Sportello Impresa di Confcommercio Mantova, che rappresenta il punto di riferimento per le aziende in materia di pratiche e adempimenti amministrativi. Un’attenzione particolare è rivolta allo start up e al re-start d’impresa, con un servizio dedicato a tutti coloro che intendono avviare una nuova attività imprenditoriale nel settore terziario, oppure riconvertire con successo un’azienda già esistente. Un’attenta e approfondita valutazione e analisi iniziale consente la nascita di nuove imprese con basi solide, evitando così il rischio di chiusura dell’attività dopo poco tempo. Si tratta di un’opportunità preziosa per gli imprenditori, come testimonia il successo di decine di attività seguite dallo Sportello Impresa negli ultimi anni».

SABATO 6 SETTEMBRE

FIERA MILLENARIA 2014

la Voce di Mantova

SABATO 29 AGOSTO2014 2099 SETTEMBRE

FIERA MILLENARIA 2014: ESPOSITORE

CITTA’

PR PRODOTTI

ESPOSITORE

CITTA’

PR PRODOTTI

A.B.C. BILANCE SRL

CAMPOGALLIANO

MO Bilance e sistemi di pesatura, spazio per agriturismi

F.M. srl Porte Sezionali

PLEMO DI ESINE

A.M.A.C. Associazione Amatori Macchine Agricole CORREGGIO Correggesi

FABIO E ALESSANDRO FALEGNAMERIA

VIRGILIO

MN Casette, porticati, gazebo in legno

SAN BENEDETTO PO

MN Trattorini rasaerba e ricambi

FALEGNAMERIA VENERI SNC di Veneri Maurizio, Arturo e Claudio

S. SIRO di SAN BENEDETTO PO

MN Serramenti e infissi in legno e blindato

A.R.A. snc Ricambi di Barbi Dino e Nicola A.S.L. AFD Servizio Medicina Preventiva nelle Comunità

MANTOVA

MN Attività di prevenzione oncologica e screening pediatrici

FATINE E FOLLETTI

SUZZARA

MN Abbigliamento, accessori, scarpe per bambini e teenager

FERIOLI SERGIO E C. SAS

CREVALCORE

BO Cancelli e inferriate

A.S.L. MANTOVA Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione

MANTOVA

FERRAMENTA BELLETTI SNC

BONDENO di GONZAGA

MN Stufe

Mostra trattori d'epoca e area dedicata all'aratura completa di aratri d'epoca, erpici e macchine per la lavorazione della terra

MN Educare i cittadini (consumatori) ad una sana alimentazione corretta

Porte sezionali da garage

A.S.L. MANTOVA Servizio PSAL

MANTOVA

MN Prevenzione dei rischi nelle lavorazioni agricole

MN Opuscoli e depliants per attività nel campo istruzione

MANTOVA

MN Servizio di veterinaria

FONDAZIONE SCUOLA DI ARTI E MESTIERI “F. BERTAZZONI”

SUZZARA

A.S.L. MANTOVA Veterinari AGRI TRADING SRL

CREMONA

CR Macchine movimento terra

FRANZINI SRL

MEDOLE

MN Box per auto

AGRI-MOTO SRL

MEDOLLA

MO Macchine Agricole

FRATELLI RIZZI SRL

GOITO

MN Infissi

AGRO-SYSTEM SNC

BAGNOLO IN PIANO

FRIGERI & FEDERICI SNC

MARMIROLO

MN Vetri, cristalli, specchi in edilizia e nell'arredo

ARCA SRL UNIPERSONALE

S.GIORGIO DI MN

MN Caldaie a legna

GONZAGA

MN Macchine agricole e ricambi

ARREDO & ARREDI SRL

CAMPOGALLIANO

MO Strutture e arredo giardino in ferro

FRIGNANI FRANCO di Frignani Andrea e Alberto Snc

ARREDOBAGNO TOBALDINI

CEREA

VR Mobili per bagno

G.D.R. ITALIA SRL

BUSSOLENGO

VR Depuratori d'acqua

ARTI di Tondo Ivano sas

RONCOFERRARO

MN Serramenti in PVC

G.M.B. di Mantovani G. & B. Snc

SANGUINETTO

VR Mobili e arredi per interno in legni pregiati

ARTISTICA MARMI SNC

VIADANA

MN Caminetti e stufe a pellet

G.M.P. di Dalla Rovere Yuri & C. Snc

SAN BENEDETTO PO

MN Serramenti e mobiletti arredo

ASALIFT SRL

LUZZARA

GAZZANI VITTORIO

SANGUINETTO

VR Mobili

ASTORE SERRAMENTI

MOGLIA

MN Infissi

GEOFARM di DAVOLI DENIS, MENDES e C. SNC

VIADANA

MN Stufe, camini e caldaie a legna e pellet

AUTOGAS NORD VENETO EMILIANA SRL

MARCARIA

MN Serbatoi per gpl, barbecue a gpl

GHELZI ARTURO

CURTATONE

MN Spazzacamino, canne fumarie

AUTOSCUOLA MUTI di Gianluca Muti

MOGLIA

MN Autoscuola Fiera Millenaria

AUTOSCUOLA MUTI SNC

VIRGILIO

MN Autoscuola Fiera Millenaria

B.S.M. Brescia Macchine Srl

SAN ZENO NAVIGLIO

BACCARANI MACCHINE EDILI SRL

CAMPOGALLIANO

MO Sollevatori telescopici, carrelli elevatori, gru edili, piattaforme aeree

BANCA MONTE DEI PASCHI DI SIENA

MANTOVA

Macchine per giardinaggio e professionali

Piattaforme aeree

Macchine edili e movimento terra

GHIDINI SNC di Ghidini Andrea e Massimo

QUISTELLO

MN Macchine agricole e ricambi

GIALDI SRL

REGGIOLO

GIEFFE Ferramenta Colori di Guerzoni Roberto

SAN BENEDETTO PO

MN Stufe a pellet

Scooter elettrici per l'autonomia

GONZAGA CLIMA di Guandalini Vanni

GONZAGA

MN Climatizzatori

GRANA ENZO & C. SNC

MOGLIA

MN Scale per interni

MN Sponsor

GREEN TRAK SRL

PORTO MANTOVANO

MN Macchine ed attrezzature per il giardinaggio

BAR LEGA NORD / TAVERNA DEL GUERRIERO

MILANO

HERBANET M.P. IMPIANTI SRL

SAN BENEDETTO PO

MN Ricambi per macchine agricole

BE POOL di Federico Tontini

MANTOVA

MN Accessori e componentistica piscina

I.C.I.M. SPA

BAGNOLO SAN VITO

MN Mangimi, integratori, materiale per fienagione

BELLUCCI ORLANDO & C. SRL

MODENA

MO Componenti impianti di mungitura

IDEA STUDIO CAMINETTI SNC

ROMANORE di BORGOFORTE

MN Caminetti e stufe

Servizio bar

BENATTI BRENNO PITTORE

GUASTALLA

BENESSERE SRL

CASALEONE

VR Impianti per la produzione del pellet, stufe a biomassa

Mostra quadri

BERTANI LUIGI

TABELLANO di SUZZARA

MN Attrezzature zootecniche

BERTAZZONI ROBERTO

BONDENO di GONZAGA

MN Stufe

BORIN SRL

SANGUINETTO

VR Tecnologie per il pulito

BOSIMPIANTI ELETTRICI SNC di Bosi Paolo & C.

GONZAGA

MN Energie alternative

BOSSINI SRL

CARPENEDOLO

CALZATURIFICIO 2R PENNA

SAN GIOVANNI

CANALI GIOVANNI SRL Impianti Idro-Termo Sanitari

IL LOOK PROFESSIONALE di Monica Giova sas

CERESE di VIRGILIO

MN Abbigliamento ed accessori da lavoro e ballo

ILMA IDROMASSAGGIO SRL

AVIANO

PN Cabine doccia multifunzione

ILTETTOPERSEMPRE di Manuela Gallato

LUZZARA

Smaltimento amianto coperture

IMPRESA EDILE PREVIDI ROBERTO

CASTEL D'ARIO

MN Pulitore per fotovoltaici e materiale edile

INFINITEL SRL

VERONA

VR Brochure/cataloghi Telecom

INLUX SRL

REGGIOLO

Scale per interni, finestre per tetti

Istituto d'Istruzione Superiore “S.G.Bosco” Viadana SAN BENEDETTO PO IPAA Sede di S.Benedetto Po

MC Calzature uomo donna bambino, cinte e borse 100% made in Marche

Istituto d'Istruzione Superiore di Stato “P.A. Strozzi”

PALIDANO di GONZAGA

MN Attività e laboratori

CURTATONE

MN Vasche e piatti doccia acrilici da sovrapporre

ITALIAN BED SNC

MONZA

MB Divani letto

IVEFER di Ligabue Elia e C. Snc

SUZZARA

MN Generatori di aria calda, Stufe a legna e pellet

CARTOLERIA GROSSI N. di Cappa G. & C. SNC

BAGNOLO SAN VITO

MN Modellini trattori Bruder, Siku, Rolly Toys

LA BRESCIANA di Bresciani F. e A. Snc

BEDIZZOLE

CASAREGGIO SRL

PIETOLE di VIRGILIO

MN Prodotti per piscina

LA NUOVA INF.AL. SAS

VILLAFRANCA

VR Serramenti

CASTAGNA woodline di Flisi Valerio & C. snc

CESOLE di MARCARIA

MN Strutture in legno lamellare e arredo giardino

Carri-botte/Spandiletame/Dumper

Serbatoi, botti, contenitori vari per l'enologia e l'agricoltura

LA STAZIONE di Iori Iarno

GONZAGA

MN Bar, tabacchi

MOGLIA

MN Casette in legno, pergole in legno

CAUCCHIOLI DINO Contenitori Metallici

Asparetto di CEREA

VR Contenitori ribaltabili, vasche ecologiche

LEGNOARTE SRL

CENTRO DELLA TENDA di Camurri E. e G. & C. sas

BUSCOLDO

MN Tende per esterno ed interno

L'ERA SOLARE di Barbieri Mirka

VILLA POMA

MN Sistemi solari energia alternativa, luci led

CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST Soc. Coop. VERONA

VR Macchine agricole

LEXEL MOTORBIKE Snc di Nannetti Stefano e Noci Roberta

CARPI

MO Abbigliamento per motociclisti

CONSORZIO DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO

MN Parmigiano-Reggiano

LINEA CASA IN DUE SRL

TELGATE

BG Divani

COGOZZO

MN Stufe - Caminetti

MANTOVA

COZZOLINO ROSALIA

TORRE DEL GRECO

NA Coralli, cammei, perle, oro, argento

LODI RIZZINI ERMINIO

CS di SAVERIO CAPUTO

MARMIROLO

MN Complementi di arredo in ferro

LOLLIPOP

PEGOGNAGA

MN Calzature, intimo, accessori e abbigliamento uomo-donna-bambino

CS SALOTTI SRLS

GRAVINA IN PUGLIA

VERONA

VR Impianti trattamento acqua

LOMELLINI Snc di Lomellini Rag. Emiliano & C.

VILLA SAVIOLA di MOTTEGGIANA

MN Attrezzatura agricola

CULLIGAN ITALIANA SPA DAGA SRL

CARPI

MO Serramenti

LORIMA DEPURATORI di Lodi Rizzini

GUSSOLA

CR Depuratori d'acqua

DALZINI IRENEO SNC.

ROMANORE di BORGOFORTE

MN Camini, stufe

LUI ARREDAMENTI

BONDANELLO

MN Cucine componibili

MACCHEDIL MN - I SRL

MANTOVA

MN Vendita e noleggio macchine e attrezzature per l'edilizia

DE BIASI AUTOMATISMI SRL

PORTO MANTOVANO

MN Portoni sezionali per garage

MAI SNC di Mai A. e Foglia M.

MOGLIA

DEKALUX di Karanov Dmytro

MONTESE

MO Casette in legno

MN Serramenti PVC e alluminio, cancelli in ferro, gazebo e complementi d'arredo

DISTILLERIA MARZADRO SPA

NOGAREDO

MANTOVA MOTOR GIARDINO di Vallicelli Andrea

MANTOVA

MN Macchine ed attrezzature per la cura del verde

EDIZIONI DEL BALDO SRL

CASTELNUOVO D/G

VR Libri di editoria specializzata

MARAZZI GIANNI

MOGLIA

MN Ferramenta

EFFEBI DI BERSAN FAUSTO

MONTEFORTE D'ALPONE

VR Reti a doghe, materassi lattice, poltrone relax, lana merinos

MAXBEL

SAN BENEDETTO PO

MN Materassi, reti, letto

MELLON FRANCO

RONCOFERRARO

ELETTROMECCANICA di Nicola Soldani

SUZZARA

MN Motori elettrici, elettroutensili, elettropompe, generatori, idropulitrici

MN Marchio Viessmann (caldaie a gas, pellet, pannelli solari, pompe calore)

MILANI ANTONIO

MOTTEGGIANA

MN Legna e pellet

ELETTROMECCANICA Snc di Costa A. e Zaninelli M.

CASTELLUCCHIO

MN Carrelli elevatori, transpallet elettrici e manuali, accessori

ELETTRONICA SAS di Basso & C.

MANTOVA

Poltrone/divani, complementi, letti

Grappe bianche, invecchiate e liquori

MONDIAL FOCUS di Sasso Antonio

GAZZO VERONESE

VR Legna da ardere e pellet

MN Gonfiabile

MOTOSCONTO SRL

PONSACCO

MUZIO RIMORCHI

CASALMORO

MN Rimorchi agricoli BO Riviste tecniche

ERBORISTERIA FRUTTI DI BOSCO di Savi dott.ssa Jessica

LUZZARA

NEW BUSINESS MEDIA SRL

BOLOGNA

ERRATI FEDERICO

MANTOVA

MN Presse stiro

NEW CLEAN SRL

S.P. DI MORUBIO

VR Macchine ed impianti per pulizia industriale

EURO PITTURE SNC

SUZZARA

MN Tinteggiatura in genere

NIMS SPA

PADOVA

EUROSILOS SIRP SRL

ISORELLA

Silos in vetroresina, coclee di estrazione

PD Macchine caffè Lavazza, depur. acqua Linp, sistema pulizie Darwin Professional

EUROSOLIS SRL

ERBUSCO

Fotovoltaico

NOCTE SRL

CARPI

MO Materassi, reti, letti, poltrone relax

CORLO di FORMIGINE MO Spandiletame - Trinciapaglia

NOLLI SRL

CARPENEDOLO

Box prefabbricati e attrezzi edili

F.LLI CHIAVEGATO LETTI E COMPLEMENTI IN FERRO

SANGUINETTO

VR Letti e complementi in ferro battuto artigianali

NONOSOLOSPOSA SARTORIA di CARLETTI D.

ROLO

Abiti da sposa

F.LLI FRIGNANI di Carlo Frignani e C. Snc

BORGO VIRGILIO

MN Pentole in alluminio in fusione lav. artigianale

NOVASOL TRENTINO ENERGY SRL

TRENTO

Impianti solari termici, fotovoltaici, sistemi per il risparmio energetico

F.LLI ANNOVI di Annovi Marino SRL

Tè, tisane, infusi, profumatori d'ambiente, saponi

Abbigliamento sportivo

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

la Voce di Mantova

ECCO TUTTI GLI ESPOSITORI ESPOSITORE

CITTA’

PR PRODOTTI

NUOVA REBUZZI di Coralli e Giuliani SNC

BARBASSO

MN Caminetti, forni, stufe

NUOVA ZAMPIROLLO di Gabriele Melegari

POVIGLIO

L’arte del ferro battuto

ODINI ALBERTO FALEGNAMERIA

REGGIOLO

Scale per interno, campioni

OFFICINE BELLINI DI BELLINI SNC

SAN POSSIDONIO

MO Pensiline e coperture in policarbonato

OFFICINE BRENNERO SPA

VERONA

VR Veicoli industriali, veicoli commerciali

ORLANDINI LIBERO SAS

REGGIOLO

OVERDIESEL SRL

SUZZARA

MN Autocarri, furgoni

PAVIMENTI MARIOTTI di Mariotti Mauro

QUISTELLO

MN Stufe a pellet

PBA SRL

PIACENZA

PETUCCO BOX di Benassi Roberto & C. Snc

CADELBOSCO SOPRA RE

PIAGGIO CONCEPT STORE MANTOVA SRL

MANTOVA

MN Moto, scooters e accessori

PICCININI E CONTI SNC

COLORNO

PR Serramenti

PIU' SERVICE SRL

SCORZE'

POLICLINICO ODONTOIATRICO RIDENT

RIJEKA

PORTIOLI GIUSEPPE & C. S.A.S.

LUZZARA

PREDARI VETRI SPA

LEVATA CURTATONE

MN Vetrate artistiche

PREFABBRICATI FAVERO SRL

TREVIGNANO

PROFESSIONE FUOCO

CROCE DEL GALLO

MN Camini e stufe legna pellet

Automatismi e sezionali

Mangimi Box prefabbricati

Box doccia multifunzionali Materiale informativo Macchine Agricole Strutture metalliche, tunnel, attrezzature zootecniche

PROGETTO CASA FUTURA

GOVERNOLO

MN Costruzione Case Bioedilizia

RACING - WEAR SRL

CARPI

MO Abbigliamento sportivo e da moto, accessori vari

RAIMONDI DELIO & C. SNC

PEGOGNAGA

MN Macchine agricole

RAINBOW IRRIGAZIONE SRL

POVIGLIO

Irrigatori semoventi, gruppi motopompa, impianti irrigazione sotterrati

RDR dei F.lli Pelizzoni Snc

REGGIOLO

Riscaldamento, nebulizzazione, climatizzazione, depurazione acqua

REMONDI IVO

MIRANDOLA

ROSSATO ATTILIO

MOTTEGGIANA

MO Vendita e noleggio rimorchi MN Macchine per la pulizia e Idropulitrici

ROSSI GIARDINI

SUZZARA

MN Progettazione e realizzazione giardini

ROSSO CILIEGIA

PEGOGNAGA

MN Arredamento/Abbigliamento tessile per la casa su misura. Corsi organizzati individuali e per gruppi (orsi-pupazzi-bambole in tessuto-tecnica appliqué)

SALONE PRODOTTI AGROALIMENTARI & AREA MANTOVA GOLOSA - PAD. 1 ESPOSITORE

CITTA’

PR PRODOTTI

ACQUALAGNA TARTUFI SRL

ACQUALAGNA

PU Tartufi e funghi freschi e conservati

APICOLTURA S.G. di Schiavon Gianluigi

MARCARIA

MN Miele e derivati

AZIENDA AGRICOLA RINALDI ALESSANDRO

CARPI

MO Condimento balsamico, aceto balsamico

BRG ENTERPRISE SNC

ROVERBELLA

MN Etichettatrici e macchine per imbottigliamento

CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. DI MANTOVA

MANTOVA

MN Servizi alle imprese

CANTINA SOCIALE DI GONZAGA Soc.Agr.Coop.

GONZAGA

MN Vino Lambrusco

CANTINE GIUBERTONI SNC

BAGNOLO S.VITO

MN Lambrusco Mantovano, Spumante, Lambrusco IGT

CASSANO 1875 SNC

PIANO DI SORRENTO NA Liquori tipici, granite, limoni, dolci e confetture di Sorrento

CLECA SPA

SAN MARTINO D/A.

CONFAGRICOLTURA MANTOVA

MANTOVA

MN Materiale informativo agricolo

CONFAI MANTOVA

MANTOVA

MN Stand Istituzionale

CONFCOOPERATIVE MANTOVA

MANTOVA

MN Stand Istituzionale

CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI

MANTOVA

MN Materiale informativo agricolo

MN Preparati per budini, torte, brodi

CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO MANTOVA MN Assaggi di campagna e Mercato contadino in fattoria VERDI TERRE D'ACQUA Aziende Agricole presenti: AGRICOLA TENCA (Salumi, cotechini, ciccioli); CORTE FACCHINA (Riso), CORTE VALLE SAN MARTINO (Salumi, cotechini, ciccioli); IL BUONGUSTAIO (Salumi, cotechini, ciccioli); LA CA' DAL TRIFULIN (Mostarde, confetture, sottaceti, sottoli); MARCO STERMIERI (Gelati); REBOLI FABIO (Lumache e derivati); ROCCO HAZABI (Miele) CONSORZIO OLTREPO' MANTOVANO

QUINGENTOLE

MN Il Consorzio opera come agenzia di Sviluppo Locale

CONTE OTTAVIO PICCOLOMINI SRL

MILANO

CUPELLI SAPORI di Luigi Cupelli

VALEGGIO S/M

VR Birre bavaresi, bibite, frutta in bicchiere

DE GUSTIBUS Soc. Coop.

SICULIANA

AG Prodotti tipici di Sicilia

DORHOUSE SRL

CAMPOGALLIANO

MO Macchine per caffè espresso e bevande calde in capsule

Vini pregiati, spumante, grappa, amaro, birra, olio

FEDERAZIONE PROVINCIALE COLDIRETTI MANTOVA MN Mostra Falso made in Italy e collettiva di aziende agroalimentari Aziende Agricole presenti: CANTINA SOC. COOP. DI QUISTELLO (Vino Lambrusco); CANTINE VIRGILI LUIGI SRL MANTOVA (Vino Lambrusco); CONSORZIO LATTERIE VIRGILIO MANTOVA (Prodotti lattiero caseari); LA BOTTEGA GRANITALY e C. di Bertoli Natalina VOLTA MANTOVANA (Pasta, vino, olio); LATTERIA SOCIALE GONFO Soc. Agr. Coop. MOTTEGGIANA (Parmigiano Reggiano) FONSDITURI GIUSEPPE

NOICATTARO

Prodotti tipici pugliesi e calabresi

GAB TAMAGNINI SRL

REGGIO EMILIA

Soluzioni per il retail

GAL OLTREPO' MANTOVANO SCARL

QUISTELLO

MN Progetto a sostegno della qualità-tipicità produzioni locali

LUSETTI SALUMI SRL

SUZZARA

MN Pancette, salami, ciccioli

MONDIAL CATERING SNC

FUNO DI ARGELATO

BO Spianata Bolognese, antico prodotto cotto a legna

PAMBIANCHI GIANLUCA

PARMA

PR Prodotti tipici di Parma (culatelli, culacce, ciccioli, salami)

PANIFICIO “LA ROSA” di Rossi Simone

QUISTELLO

MN Prodotti da forno, torta delle rose, pizza

ROTARY INTERNATIONAL Distretto 2050 CLUB SUZZARA GONZAGA - SUZZARA

MN Dimostrazione a scopo benefico della produzione del "Pane in Fiera" cotto in forni a legna

RUGGI & PETRACCA SRL

SASSUOLO

MO Reti, materassi, coperte in lana merino, sottosella

S.I.T.I.P. SRL

BONDENO di GONZAGA

MN Impianti Antifurto, TVCC, Telefonia/Net Working

SACOM SPA Green Biotechnology

LARINO

PROVINCIA DI MANTOVA

MANTOVA

MN Stand Istituzionale

SCF di Franzoni Giulio e C. Snc

PEGOGNAGA

MN Ricambi per macchine agricole e dissodatore

REGIONE LOMBARDIA

MILANO

Stand Istituzionale

SET HOTEL SRL

REGGIO EMILIA

Articoli per hotel, bar, ristoranti, mense aziendali e comunità

SPACCIO FALCHI PIETRO SNC

DOSOLO

MN Salumi

Fertilizzanti e prodotti per uso agricolo

SECURITY & SECURITY SRL

CASTEGNATO

Sistemi di sicurezza, impianti antifurto, antincendio, telecamere

SEGURINI SRL

POMPONESCO

MN Legna da ardere, pellet, sale per depuratori

SERVICE SALDATRICI

GUALTIERI

SIDERMECCANICA SNC di Rossini G. e Gallani R.

MONTICELLI TERME

PR Motopompe e pompe per l'irrigazione

SMALL SERVICE SRL

PEGOGNAGA

MN Minivetture con e senza patente

SOVACO PLAST SRL

SONCINO

CR Box in vetroresina per svezzamento vitelli

STANHOME SPA

MANTOVA

MN Prodotti per la casa, benessere per la persona

STARK INDUSTRIES SARL

LES ROSIERS/LOIRE

STEFANO ABBIGLIAMENTO

CARPENEDOLO

Abbigliamento

STILFER SRL

REGGIO EMILIA

Cancelli in ferro, inferriate e scale in ferro

STORCHI SRL

MOTTEGGIANA

MN Carrelli elevatori

T. & B. DI TORAZZI GABRIELE

CAVRIANA

MN Porte, finestre, inferriate, zanzariere

TAGI CAR ITALIA SRL

MOZZECANE

VR Veicoli commerciali e fuoristrada ISUZU

TASSONI ALDO & C. SNC Off. Meccanica

BELLAGUARDA di VIADANA

MN Motori agricoli e industriali

TAGLIAVINI & BONARDI SRL

POVIGLIO

TEA ENERGIA MANTOVA

MANTOVA

MN Sponsor

Isole robotizzate, saldatrici

Barra mais, cingolo gomma

Pavimentazioni industriali

TECNOALLARMI di Carandina Davide

CASTELLUCCHIO

MN Sistemi di sicurezza e videosorveglianza

TECNOLIFT SRL

GAZZUOLO

MN Piattaforme aeree e Gru

TI KALZO SRL

SALO’

Intimo, pigiameria, calze, mare, abbigliamento, accessori

TIMAC AGRO ITALIA SPA

MILANO

Integratori animali e fertilizzanti

TORNERIA BERGAMINI SNC

CARPENEDOLO

Macchine ed attrezzature agricole: scope agricole per pulizia stalle e altri spazi

TRAZZI SRL

SUSTINENTE

MN Carburanti, lubrificanti, centro agricolo Agip

TRE LAGHI SRL

VIRGILIO

MN Porte e serramenti

TROMBINI AUTOMAZIONI

SAN BENEDETTO PO

MN Automatismi per cancelli

TUTTO IN LEGNO

CASTIGLIONE D/ST

MN Casette in legno, arredo giardino

UMANA SPA

MARGHERA

Materiale informativo agenzia lavoro

VALZELLI SNC di Valzelli Guglielmo & C.

BORGOSATOLLO

Rimorchi agricoli

VERONA ANTICA SRL

VERONA

VR Isolamento termico con fibra di cellulosa

VF VENIERI SPA

LUGO

RA Macchine movimento terra

VILLA MONTANARINI di Galafassi Alessia

VILLAROTTA di LUZZARA

VIRGOM STORE SNC di Pavesi Gabriele & C.

PEGOGNAGA

VORWERK FOLLETTO SAS di Vorwerk Management Srl

MILANO

WILD ITALIA dott. Vigilio Milch & Co s.a.s.

BOLZANO

ZUCCHI SRL Costruzione Macchine Agricole

SAN PROSPERO

SALONE DEL MOBILE E DELL’ARREDAMENTO - PAD. 0 ESPOSITORE

CITTA’

PR PRODOTTI

ARREDAMENTI ANDREOLI LUCIANO SNC

PEGOGNAGA

ARREDAMENTI PINTANI SAS

MOGLIA

ARTONI ARREDAMENTI SAS

BORGO VIRGILIO

BULGARELLI Il Legno per abitare dal 1921

MOGLIA

CUCINE BAMBINI SNC

QUISTELLO

E'NT GRAPHIC SRL

SAN GIORGIO MN

ESSEDI ARREDAMENTI SRL

BOZZOLO

MARCHIOTTO ENNIO ARREDAMENTI SAS

CEREA

MOBILI GHIDONI di Ghidoni Sergio & C. sas

SAILETTO

MONDINI ARREDAMENTI SRL

SUZZARA

PADIGLIONE BIMBI…NARIA / 1000 modi per crescere - PAD. 8 ASILO NIDO "LE MERAVIGLIE" di Silvia Gandini BONDENO DI GONZAGA (Servizio di intrattenimento alla prima infanzia); CENACOLO DIALETTALE MANTOVANO “AL FOGOLER” Pietole di VIRGILIO (Associazione dialettale); CHV Cooperativa Sociale di Solidarietà arl SUZZARA (Esposizione di prodotti del laboratorio “IlluminaMente”); COMITATO TERRE DI ZARA SUZZARA (Tematiche ambientali e di conservazione del territorio); COOP. SOC. ONLUS TANTE TINTE GONZAGA (Servizio in fiera di BABY PARKING, laboratori e animazioni). Associazioni presenti: POIESIS Cooperativa Sociale ONLUS Palidano di GONZAGA (Servizi per minori e famiglie); ASSOCIAZIONE @MICI.NET; ASSOCIAZIONE APICOLTORI MANTOVANI; ASSOCIAZIONE L'ORDINE DELL'UNIVERSO; ASSOCIAZIONE PER IL PARCO; ASSOCIAZIONE SEGNI D'INFANZIA; BIBLIOTECA e INFORMAGIOVANI DI GONZAGA; CRA (Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura); CSI MANTOVA; GALLERIA DEL PREMIO DI SUZZARA; GRUPPO NEL REGNO DEL FANTASY; OFFICINA INFORMATICA; SCUOLA DI MUSICA “DOMENICO FANTINI”; WWF PO MANTOVANO; PARROCCHIA DI BONDENO Bondeno di GONZAGA (Pesca di beneficenza)

VILLAGGIO DELLE AUTO - Piazza fronte PAD. 0 ESPOSITORE

CITTA’

PR PRODOTTI

AGRICAR SPA

CURTATONE

MN Concessionaria Mercedes-Benz

AUTO ELITE SRL

PORTO MANTOVANO

MN Concessionaria Citroen

AUTO SI SRL

VIRGILIO

MN Concessionaria Opel

AUTOBREMA SRL

PORTO MANTOVANO

MN Concessionaria Toyota

AUTOCENTER SRL

CASTEL D'ARIO

MN Concessionaria Land Rover e Volvo

MN Abbigliamento giovane

CENTRO AUTO BERTUCCO SRL

ORZINUOVI

Sistema per la pulizia, l'igiene e la cura dell'ambiente domestico

FERRARI MOTORS SRL

PORTO MANTOVANO

MN Concessionaria Nissan e Mitsubishi

GRUPPO BOSSONI SPA

PORTO MANTOVANO

MN Concessionaria Peugeot e Kia

Impianto per l'essicazione foraggi/prodotti per l'essicazione

LA VIRGILIANA

PORTO MANTOVANO

MN Concessionaria Hyundai

NEW WHEELS SPA

MARMIROLO

MN Concessionaria Ford

TULLO PEZZO SRL

SAN GIORGIO MN

MN Concessionaria BMW e Mini

Location per matrimoni

MO Macchine Agricole

Concessionaria Volkswagen e Audi

la Voce di Mantova

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 SETTEMBRE 2014

CO.DI.MA. da quasi 40 anni un aiuto alle produzioni agricole mantovane MANTOVA - Sono dati davvero significativi quelli che il 2014 ha riservato al Co.Di.Ma. ovvero il Consorzio di Difesa delle Produzioni Agricole di Mantova, passato da 4300 a 5500 soci, dopo avere incorporato, tramite fusione, uno dei due consorzi di difesa della provincia di Cremona. L’ente, nato nel 1975 e quindi prossimo al compimento dei quarant’anni di vita, si pone come obiettivo quello di garantire la difesa delle produzioni agricole dalle avversità e dai rischi - in particolare quello ambientale per le produzioni erbacee e arboree (alluvione, colpo di sole, eccesso di neve, eccesso di pioggia, gelo e brina, grandine, sbalzi termici, siccità, venti sciroccali e venti forti), nonchè per serre e reti antigrandine (grandine, trombe d’aria, neve, vento, uragani e fulmini), e quello da malattia per le produzioni zootecniche e sta registrando consensi sempre più crescenti da parte degli agricoltori: sono infatti circa cinquemila le polizze sottoscritte per avversità atmosferiche su coltivazioni e circa mille quelle relative alle produzioni zootecniche. «L’aspetto più importante che va rilevato - ci ha spiegato il direttore di Co.Di.Ma. Romano Giacomelli - è la convenienza. Allo stato attuale non esistono più contributi e finanziamenti compensativi post-evento. Esiste invece la possibilità, per le aziende, di accedere a dei finanziamenti che consentono di coprire fino all’80% del costo complessivo

Il consorzio fondato nel 1975 incorpora per fusione uno dei due enti della provincia di Cremona e passa da 4300 a 5500 coltivatori associati Convenienza e assistenza all’imprenditoria, questi i cavalli vincenti

La sede del Consorzio Difesa delle Produzioni Agricole Mantovane

di pratica e di istruttoria di cui il nostro consorzio si fa carico.» Finanziamenti consizstenti e con modalità di pagamento altamente vantaggiose per i coltivatori: «Questi finanziamenti - aggiunge il direttore di Co.Di.Ma. - possono essere sia di tipo statale (fino al 15% del costo) che comunitario (fino al 65%). Dove risiede la comodità di fare una polizza tramite il Co.Di.Ma? Basti pensare che il consorzio fa pagare il 50% a novembre dell’anno di sottoscrizione e il restante 50% a luglio dell’anno

successivo, mentre il contributo arriva un mese prima del pagamento della seconda rata» Strumenti importanti dunque, fondamentali per lo sviluppo delle aziende agricole e che stanno garantendo al consorzio presieduto da Giovanni Gorni un apprezzamento sempre più crescente che accompagna l’allargamento del numero dei soci che vengono seguiti e accompagnati nel percorso assicurativo, sempre più fondamentale nel mondo agricolo di oggi e di domani. Nicola Antonietti

MERCOLEDÌ 10 SETTEMBRE

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

FIERA MILLENARIA 2014

la Voce di Mantova

Vini Mantovani: terza fase in corso, alla conquista dei mercati esteri MANTOVA - Il Consorzio Vini Mantovani entra nella terza fase, ugualmente importante per lo sviluppo commerciale di questa tipologia di produzione della nostra provincia. Dopo la fase che potremmo definire di “innovazione” dei prodotti, e quella successiva di “rodaggio” del nascente Consorzio (che, ribadiamo, ha voluto sottolineare la sua tutela dei “vini”, al plurale, mantovani, e quindi tenendo conto di tutte le diversità di produzione, caratteristiche, mercato e territorio offerte dalla provincia di Mantova), ora si passa a quella che potremmo definire della “promozione intensiva”. Una promozione che, anche nell’edizione 2014 di Fiera Millenaria, vedrà una vetrina significativa nonchè un’occasione per fare il punto della situazione: «La nostra presenza sarà garantita, oltre da alcune cantine, anche da numerosi prodotti mantovani - ci spiega il presidente del Consorzio Luciano Bulgarelli accanto a tutto questo è in programma anche una serata dedicata ai vini mantovano, con la presentazione di diverse tipologie di abbinamento. La fase di innovazione è passata, ora siamo a quella di promozione “intensiva”, dopo un rodaggio che potremmo definire propedeutico, ora le nostre potenzialità si stanno esprimendo al 100% ed è ar-

Il presidente del Consorzio Luciano Bulgarelli sul futuro del settore: “I problemi da affrontare sono tanti, in particolare sul mercato interno Non abbiamo risentito dell’embargo russo, e guardiamo con fiducia all’estero. La cultura del vino come “chiave” per un successo”

Luciano Bulgarelli, presidente del Consorzio Vini Mantovani

rivato il momento di raccogliere i frutti» Nel quadro generale del mercato italiano e internazionale è arrivata, come un fulmine a ciel sereno, la notizia dell’embargo imposto dalla Russia all’importazione di prodotti agroalimentari da altri paesi dell’Unione, tra cui, appunto l’Italia. Una notizia che non avrebbe avuto ripercussioni sul settore vino, anche se la situazione è meno rosea di quello che si è portati a pen-

sare: «Comprendere le logiche internazionali non è facile - aggiunge Bulgarelli - il vino sembra un prodotto privilegiato ma così non è: anche in questo settore si sta soffrendo, magari in misura diversa. I punti di sofferenza? Li riscontriamo sul mercato nazionale tanto che le aziende sono in un certo senso “obbligate” a rivolgersi su altri mercati: ovviamente non è una mossa che si attua quasi automaticamente, in quanto è

necessario un cambio di strategia nonchè attrezzarsi per rispondere ad una diversa clientela. Non c’è esterofilia nel consumatore italiano, il problema è che non si riesce a collocare tutta la produzione dato che il vino sta superando in volume e valore gli altri vini a livello mondiale. Tutto ciò comunque non è negativo di per sè e anche se facciamo fatica può dare delle nuove opportunità. In ogni caso le aziende hanno, a differenza di altri, le idee molto chiare e quindi dobbiamo solo capire come posizionarci e relazionarci.» Resta da capire, per il futuro, dove agire e soprattutto comprendere se esistono aree di mercato nuovissime, da affiancare a quelle appena sondate, in cui iniziare un discorso che, per forza di cose, dovrà essere diverso da paese a paese o, meglio, da area a area; in fondo il vino, così strettamente legato alla cultura italiana, in molti paesi rappresenta una scoperta recente e quindi tutta da costruire in termini anche di

marketing e promozione: «Zone “vergini” di mercato ce ne sono ovunque, si tratta solo di definirle e di passare successivamente all’azione ma non è facile conquistarle. Siamo comunque ottimisti poi-

chè, dato che il vino è cultura ed è territorio, se lavoriamo giocando anche sull’approccio culturale all’elelemto “vino” si può ottenere qualcosa di più. Nicola Antonietti

La Cantina Sociale di Quistello vino Lambrusco, ma non solo QUISTELLO - Vino sì, lambrusco certamente, ma anche tutto un territorio in mostra: nella produzione della Cantina Sociale di Quistello c’è tutta una strategia che porta sui mercati non solo un prodotto bensì il contesto agricolo e culturale da dove esso proviene. Senza nessun confronto aperto con l’altra grande realtà del lambrusco italiano, che afferisce ad alcune province emiliane limitrofe a quella mantovana. «Non vedo questa sfida con il lambrusco emiliano - spiega il presidente della Cantina Luciano Bulgarelli - Io in ogni caso non l’ho mai intesa come tale. Ogni cantina ha la propria strategia nella realizzazione e nella promozione dei propri prodotti e vedo che, negli anni, il pubblico ha apprezzato e premiato la nostra strategia. Ritengo che sia questo l’aspetto più significativo da sottolineare, al di là di “battaglie” che, credetemi, se esistono sono tali solo sulla carta.» In che modo si è lavorato allora per arrivare alla creazione di un “buon prodotto” anche se questa de-

La sede della cantina sociale a Quistello

finizione è, piuttosto semplicistica? «Definire un prodotto “buono” è sempre soggettivo e non sarebbe corretto nei confronti del consumatore; diciamo piuttosto che siamo in grado di produrre qualcosa di “valido”, in grado di sostenere le attuali sfide di mercato e soprattutto accompagnato da tutta una serie di elementi

accessori che vanno dalla commercializzazione tutto court del prodotto, a come esso viene presentato e perfino a come viene servito. Ogni aspetto va analizzato e affrontato per essere sempre all’altezza della domanda che arriva dal mercato e dal consumatore.» Il vostro “pubblico” come ha reagito a questa stra-

Alcuni dei vini prodotti attualmente dalla cantina

tegia che a Mantova, ma anche nel mondo dei lambruschi, era decisamente inedita? «Le scelte che sono state fatte in passato hanno comportato anche dei costi: sicuramente non è stato un passaggio semplice e si è dovuto anche “osare” per ottenere una risposta che, per fortuna, stiamo vedendo arrivare sia dal

consumatore tout court, che dalla piccola distribuzione» Proponete vini dai nomi suggestivi come “Gran Rosso del Vicariato di Quistello, oppure prodotti che non sono vino ma sono legati ad esso come il “Vin còt”. Anche questa è una componente fondamentale della vostra strategia? «Questa è la base, sotto

l’aspetto principale, del nostro discorso commerciale. Al di là del prodotto principe per noi che è l’uva, perchè il vino, sembra una considerazione banale ma non lo è, si fa con l’uva; da questo prodotto siamo riusciti a produrre diverse categorie di vini, forse anche diversi tra loro ma sempre con un importante filo conduttore al loro interno e che ci permette di essere riconoscibili e apprezzati sul mercato. Sicuramente la veste grafica ha dato dei risultati apprezzabili, anche se le scelte fatte - sul momento - non erano state apprezzate da tutti. Ma questo ha permesso di rendere riconoscibile il vino di Quistello. Stessa cosa per il “vin còt” con il quale abbiamo applicato una ricetta che è a metà strada tra tradizione e innovazione: tradizione perchè - come col Lambrusco manteniamo metodologie di produzione consolidate - in questo prodotto diamo una veste moderna a un prodotto “antico”. A volte, per andare avanti, basterebbe dare un’occhiata indietro per capire meglio come affrontare il futuro» (nico)

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SABATO 29 AGOSTO2014 2099 SETTEMBRE

SABATO 29 AGOSTO 2099 2014 SETTEMBRE

la Voce di Mantova

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 SETTEMBRE 2014

La prima Millenaria dopo la modifica di nome e statuto MANTOVA - «L’agricoltura corre sul filo della Millenaria, appuntamento di confronto e dibattito del mondo agricolo. Mantovano e di tutto il Nord. Impossibile mancare ad una manifestazione che nei secoli ha saputo coniugare il folklore e l’attività primaria, nelle sue caratterizzazioni territoriali: allevamento, cavalli, produzioni lattiero casearie, per ampliarsi su questioni politiche locali, nazionali e comunitarie». È il presidente della Confai, Marco Speziali, che parla. Il numero uno dell’associazione racconta la Millenaria della Confai.

«La Millenaria 2014 sarà la prima per Confai Mantova, dopo il cambio del nome e la modifica dello statuto. Un battesimo, di fatto, che rappresenta l’occasione per incontrare i nuovi associati, molti dei quali agricoltori, che hanno preferito i fatti alle parole e che ambiscono ad un cambio di passo dell’agricoltura - dice -. A Gonzaga incontreremo anche gli amici della neonata associazione Confai Parma, che ha sposato con entusiasmo il progetto della Confederazione degli Agromeccanici e Agricoltori Italiani, con l’obiettivo di rendere più com-

Contoterzista, ruolo importante per tutto il settore agricolo

MANTOVA- «Confidiamo che la presidenza italiana in questo semestre in Europa serva anche per superare definitivamente gli equivoci sulla possibilità di aprire i Programmi di sviluppo rurale alle imprese di meccanizzazione agricola. La Regione Lombardia, grazie all’impegno dell’assessore all’agricoltura Gianni Fava, è stata la prima a mostrare la volontà di sostenere il processo di innovazione della meccanizzazione agricola, senza escludere le imprese agromeccaniche». A dirlo è Sandro Cappellini, direttore di Confai Mantova e coordinatore nazionale della Confederazione degli Agromeccanici e Agricoltori Italiani. Cappellini, detta così dovrebbe essere quasi fatta? «Credo che nessuno possa negare il ruolo del contoterzismo in un processo più ampio di innovazione e sostenibilità. Tuttavia, nonostante il segnale determinante della Lombardia, che ha capito che la filiera della meccanizzazione agricola ha un futuro di sviluppo solamente se si riconoscono incentivi agli unici imprenditori che di fatto acquistano trattrici di potenza elevata e mezzi per la raccolta dei prodotti, non basta». Chi deve dare il via libera per includervi nei Programmi di sviluppo rurale? «Il provvedimento è dello Stato. Il via libera spetta al ministero delle Politiche agricole, dopo che è ormai pacifico che anche a livello europeo nessun ostacolo si frappone. Dobbiamo riconoscere

Il direttore Sandro Cappellini

però che lo stesso ministro Martina si è mostrato disponibile a superare l’impasse. Confidiamo nel suo impegno, che avrebbe riflessi positivi non solo per i contoterzisti, ma anche per la filiera». Qual è il bilancio di questa prima parte dell’anno? «Sul piano sindacale molto positiva, con un aumento degli associati sul territorio non trascurabile e, a livello nazionale, con la costituzione recente di Confai Parma. Per la campagna è un momento duro. Il maltempo ha messo in ginocchio diverse aziende agricole, azzerato il lavoro degli agromeccanici e, purtroppo, presumiamo anche rimbalzi negativi sui mercati». Nelle scorse settimane avete segnalato alla Guardia di Finanza alcune distorsioni sulle assegnazioni di gasolio agricolo. Come mai? «Esistono regole chiare e devono essere rispettate. Non si può più tollerare un sistema che da un lato esclude ingiustamente i contoterzisti dalle misure sull’innovazione del Psr e dall’altro chiude gli occhi su una concorrenza sleale che ha assunto proporzioni esagerate». (na.)

“Il classico battesimo del fuoco, di fatto, che rappresenta l’occasione per incontrare i nuovi associati, molti dei quali agricoltori, che hanno preferito i fatti alle parole” petitivo il sistema agroalimentare del territorio. Siamo alle prese con cambiamenti importanti, da non sottovalutare: la fine delle quote latte, l’applicazione della nuova Pac e dei Programmi di sviluppo rurale collegati, accordi transoceanici

sui quali la tutela o meno delle Dop farà la differenza, le tensioni con la Russia per le barriere innalzate contro l’Unione europea. E sarà anche l’ultima Millenaria prima di Expo - prosegue il presidente - occasione unica per affermare il ruolo

Il presidente della Confai Marco Speziali

dell’agroalimentare di qualità in una giungla in cui l’Italian sounding è libero di muoversi impunemente. Anche le imprese agromeccaniche potranno raccontare il loro ruolo all’Esposizione Universale, partendo dalla prima meccaniz-

zazione agricola fino alle evoluzioni attuali, preziose e determinanti per il rispetto dell’ambiente, la razionalità in campo e la sicurezza alimentare. Tre variabili dalle quali dipende il futuro del cibo a livello mondiale». (n.a.)

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Nitrati, dimostrata la bontà delle nostre tesi MANTOVA - Si è fatta finalmente quell’operazione verità da tempo auspicata sulla vicenda nitrati e sulle lacune e falsificazioni nell’attribuzione alla zootecnia della responsabilità esclusiva di inquinamento delle acque. Risulta ormai chiarito anche dall’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale (ISPRA) come il coinvolgimento della fonte zootecnica nelle problematiche ambientali sia del tutto trascurabile o minimo rispetto al contributo di altre sorgenti in particolari minerali provenienti da attività di tipo industriale e dagli scarichi civili. «Abbiamo sempre respinto le promesse di deroghe o di proroghe che avrebbero avuto il solo effetto di rinviare il problema - afferma Paolo Carra, presidente di Coldiretti Mantova - e contestato tutti quelli che (comprese altre organizzazioni agricole) sostenevano che la soluzione al problema fosse quella di realizzare centinaia di impianti a biogas. Una posizione che Coldiretti Lombardia ha sostenuto fin dall’inizio. Successivamente anche Regione Lombardia si è schierata a difesa dei propri allevamenti e del proprio sistema agricolo». Se in Europa i dati ufficiali forniti dalla Commissione confermano come tra i paesi in cui le concentrazioni massime registrate di nitrati nelle acque attribuiscono alla Germania il ruolo di Paese maggior inquinatore a causa di un modello zootecnico intensivo, il nostro Paese si distingue per un’agricoltura modello, dove la produzione è di assoluto pregio. Occorre, secondo Coldiretti, attuare nuovi indirizzi di politica agricola europea che rafforzino le misure a sostegno del settore zootecnico che, nel nostro Paese, si basa su un’agricoltura sostenibile e con una produzione di alimenti tipici e di qualità. «È chiaro che occorre procedere celermente all’adeguamento delle aree vulnerabili nella nostra Regione - afferma Paolo Carra - tenendo in considerazione lo studio dell’Ispra che riconosce all’imprenditorie agricola un inquinamento da nitrati soltanto per il 10%, e rimuovere le ingiuste accuse agli imprenditori zootecnici. Sarà necessario anche introdurre già a partire dal decreto di revisione degli effluenti, alcune semplificazioni con particolare riguardo ai periodi di spandimento dei reflui e una valorizzazione del “digestato” proveniente dal trattamento degli stessi scarti zootecnici. Prioritario creare un sistema equilibrato e funzionante conclude il presidente - che permetta alla nostra agricoltura di lavorare nel rispetto delle norme ma tenendo conto delle peculiarità agricole dei nostri territori. Le cose stanno andando come avevamo sempre sostenuto noi, per il bene delle aziende e del Paese». La salvaguardia del territorio Fiumi esondati, campi allagati e produzioni ko. Questo è il

pesante risultato di un’estate dominata dal maltempo che ha colpito il nostro territorio e ha compromesso buona parte delle produzioni ortofrutticole. «Le calamità naturali che hanno colpito il territorio e hanno interessato la produzione agricoltura della nostra provincia afferma Paolo Carra - rappresentano eventi di notevole gravità difficilmente preventivabili, sia per la frequenza con la quale si verificano, sia perché si tratta di catastrofi che vengono ampliate da una gestione del territorio sempre più complessa, carente di risorse ed di interventi per la messa in sicurezza. Una situazione che influirà pesantemente sull’economia delle imprese agricole che principalmente operano nel settore della multifunzionalità, della vendita diretta e con produzioni ortofrutticole di pregio». Solo in Lombardia la produzione di angurie e meloni è stata praticamente dimezzata e ai danni diretti sulle coltivazioni si sommano quelli indiretti provocati dal calo di consumi dei prodotti stagionali come la frutta e verdura a causa delle condizioni climatiche non favorevoli. Da diversi anni assistiamo a sfasamenti stagionali dovuti al cambiamento del clima, con precipitazioni brevi ed intense e con temperature che non rispettano le stagioni. Un territorio sempre piu’ vulnerabile che affronta questi fenomeni con conseguenze negative sulle coltivazioni e sul suolo. Un’adeguata manutenzione del territorio, della rete idrica, una corretta pianificazione territoriale ed urbanistica e con essa un’attenta gestione del consumo di suolo agricolo, attenuerebbero notevolmente questi rischi. Per difendere il territorio occorre anche creare le condizioni affinché si contrasti l'allontanamento dalle campagne e si valorizzino quelle funzioni di sorveglianza, manutenzione e gestione del territorio svolte dagli imprenditori agricoli. Expo tour Mantova In vistadell’Esposizione Universale di Milano del2015, Regione Lombardia e Coldiretti hanno dato vita all’evento Lombardia Expo Tour, un viaggio nelle 12 province lombarde con l’obiettivo di coinvolgere i cittadini lombardi sui temi del grande evento universale dell’Expo:nutrire il pianeta, energia per la vita. L’appuntamento mantovano, la settima tappa del tour che vede coinvolta la nostra organizzazione in prima linea per organizzare l’evento, è in programma Domenica 14 settembre, nelle vie del centro storico di Mantova. Numerose le iniziative in calendario, tra cui il tavola rotonda, mercato Campagna Amica con oltre 60 produttori agricoli lombardi, degustazioni, visite guidate, dimostrazioni sulla cura del verde e del vivaio e concerto di chiusura Terra & Acqua di Lombardia. “Dal sisma 2012 ad expo 2015, il futuro dell’agricoltura lombarda tra Expo, nuova Pac e rilancio

“Si è fatta finalmente quell’operazione verità da tempo auspicata sulla vicenda nitrati e sulle lacune e falsificazioni nell’attribuzione alla zootecnia della responsabilità esclusiva di inquinamento delle acque” delle grandi Dop” è il titolo della tavola rotonda in programma al mattino presso il Palazzo della Ragione, con la partecipazione del ministro per le politiche agricole Maurizio Martina, del presidente nazionale di Coldiretti Roberto Moncalvo, del presidente di

Regione Lombardia Roberto Maroni, dell’assessore regionale all’agricoltura Gianni Fava, del presidente della Coldiretti Lombardia Ettore Prandini, dal Sottosegretario Expo Fabrizio Sala e dall’Europarlamentare e membro Comagri Paolo De Castro.

Paolo Carra presidenti di Coldiretti Mantova

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Associazione Mantovana Allevatori MANTOVA - «La Millenaria si sta confermando sempre di più una vetrina di grande importanza per la zootecnia di tutta Italia, con incontri tecnici di alto profilo, manifestazioni partecipate e l’occasione di confrontarsi sulle dinamiche future. Purtroppo la zona non ha ancora superato il trauma del terremoto del 2012, ma come allevatori ce la stiamo mettendo tutta». Alla vigilia della Millenaria di Gonzaga il presidente dell’Associazione mantovana allevatori Roberto Gandolfi è molto soddisfatto per l’attenzione che l’Ama è riuscita a calamitare sulle manifestazioni dedicate alla Frisona. «Sono 200 i capi iscritti alla mostra bovina in programma per venerdì 12 settembre - dichiara Gandolfi, che è anche vicepresidente dell’Associazione nazionale della Frisona italiana - con un’affluenza di animali da 18 province, provenienti da Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Piemonte, Lazio, Puglia, Sardegna e Trentino. Ogni anno aumenta il numero dei partecipanti e, in parallelo, la possibilità di confrontare i progressi della genomica, branchia avanzata della ricerca genetica». Qual è, secondo lei, la formula vincente della Millenaria? «La forte tradizione, secolare, che ha reso questo evento come parte integrante del calendario di tutte le province che confinano con il Basso mantovano. Accanto alla storicità, è evidente che uno dei fattori di successo riguarda la trasversalità

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La Millenaria è la più importante vetrina per la zootecnia di tutta Italia dell’evento. Parliamo di una manifestazione agricola che si rivolge agli addetti ai lavori, ma anche alle famiglie, che non dimentica la cucina e gli eventi collaterali. E che coinvolge i più piccoli, attraverso corsi e spettacoli mirati». Quali sono le novità principali che l’Ama porterà alla Milennaria? «Considerato la grande affluenza di pubblico e il forte interesse verso il mondo degli equidi, quest’anno avremo una mostra mercato del giovane puledro, sabato 6 e domenica 7. È stata complessivamente ampliata tutta l’area dedicata alla zootecnia, con l’esposizione di capi bovini, ovicaprini, polli ornamentali, suini. Sarà presente il Consorzio delle Vacche rosse, esempio di come l’aggregazione degli allevatori ha saputo vincere la sfida numerica e valorizzare il latte di bovine di una razza tanto particolare quanto scarsamente rappresentata sul territorio. Anche quest’anno, inoltre, sveleremo i segreti della mungitura e della trasformazione del latte, nella “Casa del latte”. Un appuntamento che interessa sia gli adulti che i più giovani. Inoltre, saranno coinvolti giovani di età scolare provenienti da tutta Italia, che si confronteranno per rappresentare l’Italia all’Open Show di Cremona. I due vincitori avranno uno stage premio in aziende zootecniche estere per aumentare il livello delle conoscenze dei nostri ragazzi». La centralità della Millenaria segue il trend positivo che

Tra le novità dell’Associazioni allevatori la presenza del Consorzio delle Vacche rosse, esempio di come l’aggregazione degli allevatori ha saputo vincere la sfida numerica e valorizzare il latte di bovine di una razza tanto particolare quanto scarsamente rappresentata sul territorio Alberto Gandolfi presidente dell’Associazione Mantovana Allevatori

l’Associazione mantovana allevatori mette a segno da alcuni anni, grazie al numero di capi monitorati dai controlli funzionali. «Esattamente. Siamo ormai vicini alle 112mila bovine controllate e questi numeri hanno confermato il ruolo forte dell’Apa di Mantova, assicurando alla struttura autonomia nel processo di razionalizzazione dei costi che l’Associazione italiana allevatori sta perfezionando anche in Lombardia». Rispetto al sostegno al sistema allevatoriale è fiducioso? «Non vorrei addentrarmi in una questione che è di competenza nazionale, quello che posso rimarcare e i numeri di Mantova lo confermano, è che i servizi che il sistema delle Apa fornisce agli allevatori sono evidentemente allineati con le esigenze dei produttori e della filiera agroalimentare, altrimenti non si spiega l’aumento dei capi controllati in uno scenario com-

plessivo che vede chiudere ovunque le stalle e concentrare le produzioni. Vorrei ringraziare comunque l’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, che ci ha sempre garantito sostegno, condividendo il percorso di razionalizzazione delle nostre strutture allevatoriali». A proposito di maltempo, qual è il bilancio di un’estate mai nata? «È ancora prematuro fare una stima circostanziata dei danni, ma in alcune zone della provincia la situazione è davvero pesante. Se per le temperature poco estive le vacche non hanno sostanzialmente ridotto la propria produzione di latte, credo che si avranno nei prossimi mesi ripercussioni negative per la perdita di importanti superfici coltivate a mais ed erba medica. Il fatto che non sia possibile, salvo ripensamenti, beneficiare dello stato di calamità, mortifica ulteriormente la ripresa di

La razza delle Vacche rosse è un tipo di allevamento poco valorizzato

alcune aziende agrozootecniche. Auspico che vengano concentrate le risorse per le aziende colpite da grandine e trombe d’aria». Quali opportunità intravede con l’Expo? «Sarà una grande occasione, non c’è dubbio. Dovremo fare in modo di organizzare progetti

omogenei e far conoscere al mondo da dove nasce la qualità così apprezzata del Made in Italy. Gli allevatori, la loro passione, le tecniche di allevamento e la genomica sono alcuni degli aspetti che siamo pronti, come Associazione mantovana allevatori, a mostrare al mondo».

VENERDÌ 12 SETTEMBRE

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Camera di Commercio e Millenaria Un sodalizio vincente per il territorio GONZAGA - Il sostegno della Camera di Commercio alla Fiera più importante del territorio mantovano: un impegno, una soddisfazione e la “certificazione”, se così si può dire, di un rapporto speciale e ormai pienamente consolidato e collaudato. Nell’illustrare il lavoro fatto dall’ente camerale mantovano in vista dell’appuntamento di Gonzaga, il presidente Carlo Zanetti pone l’attenzione sullo stand espositivo di “Mantova Golosa”, che raccoglie alcune delle più importanti eccellenze agroalimentari del territorio: «La Camera di commercio - spiega - sostiene per il secondo anno la nuova organizzazione espositiva della Fiera Millenaria che si concretizzerà nella realizzazione del nuovo padiglione, “Mantova Golosa”, dove esporranno i produttori singoli, i Consorzi del settore agro-alimentare e le istituzioni. I produttori di altri territori troveranno invece ospitalità in altre zone così da consentire ai prodotti mantovani di avere uno specifico focus di valorizzazione.» Un “accento” significativo sulla “mantovanità” dei prodotti all’interno di un appuntamento che è estremamente rappresentativo per tutto il mondo agricolo nel suo complesso, e che, malgrado le difficoltà ormai ri-

CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI MANTOVA GONZAGA - “Agricoltori uniti, più forti e meno poveri”: è questo il messaggio che arriva dalla Confederazione Italiana Agricoltori di Mantova a pochi giorni dall’inizio della Fiera Millenaria di Gonzaga. Un messaggio in piena coerenza con quella che è stata l’azione dell’associazione di categoria negli ultimi anni, con un deciso coinvolgimento degli agricoltori ai vertici dell’associazione stessa e con quel processo volto a accorpare territori vicini armonizzandone azioni e iniziative. Un messaggio che Luigi Panarelli, presidente dell’ente di via Nagy e da poco vicepresidente di Cia Lombardia, raccoglie e rilancia, augurandosi che anche le istituzioni mostrino una maggiore sensibilità rispetto alla “questione agricola”: «La riflessione più importante che sento di portare in occasione della prossima edizione di Fiera Millenaria - spiega Panarelli consiste nella piena presa di coscienza che è arrivato il momento di affrontare tutte le riforme necessarie per contrastare un passato che non è stato capace di fare scelte decisive per il settore agricolo e agroalimentare. In questi ultimi anni non vi sono state risorse dedicate e forse neppure le idee

Secondo il presidente dell’Ente Camerale continua a perdurare la crisi che sta investendo il settore agricolo e la Millenaria può rappresentare un vero e proprio trampolino di rilancio: “La Camera di Commercio mantovana - dice - si sta impegnando per dare il suo contributo a una riqualificazione infrastrutturale del Polo Fieristico in vista del fondamentale appuntamento dell’anno prossimo”

Carlo Zanetti, presidente della Camera di Commercio di Mantova

sapute, non ha smesso di esercitare questo suo ruolo-guida: «La Fiera Millenaria - prosegue Zanetti - ha saputo reagire con forza, anche grazie al concreto sostegno delle istituzioni, della Camera in particolare, ai gravi disagi provocati da sisma del 2012, superando le difficoltà contingenti e rilanciando con vigore la formula vincente della rassegna di fine estate. Così la Fiera Millenaria di

Gonzaga torna a presentarsi come una delle manifestazioni più consolidate e attese nel nostro territorio provinciale, puntuale, anche quest’anno, all’inizio di settembre. La Fiera è da sempre luogo di incontro e di discussione sui temi agricoli, un’occasione per fare il punto della situazione sul settore primario della nostra economia locale in vista di un appuntamento, sempre più vicino in

agenda, come è Expo 2015.» Anche l’edizione di quest’anno, aggiunge poi il numero uno di via Calvi «con la Camera di Commercio impegnata con Regione Lombardia in Accordo di Programma per una importante opera di riqualificazione infrastrutturale del polo fieristico che preparerà la Millenaria per l’edizione dell’Expo, giunge nel perdurare di una crisi economica ancora lontana dalla soluzione definitiva e che, inevitabilmente, pesa anche sul comparto agricolo e agroalimentare. Molte sono state le iniziative che hanno cercato di dare nuova linfa e di sostenere le nostre produzioni agricole e in questa direzione la Camera di Commercio, spesso in sinergia con gli altri enti del territorio, ha investito risorse orientandole verso una spiccata diversifica-

zione degli interventi e sostenendo in modo significativo le attività degli organismi – consortili, associativi – che a vario titolo ruotano intorno al mondo agricolo.» L’appuntamento di quest’anno riveste dunque un ruolo duplice, ovvero quello - consueto - di essere una vetrina sul territorio e, a maggior ragione in vista di Expo 2015, un punto attraverso cui l’agroalimentare

mantovano può arrivare a toccare fasce di pubblico sempre più ampie, e dall’altro lato quello di essere, sempre di più, un luogo, fisico e concettuale al tempo stesso, in cui si “preparano” l’agricoltura e l’imprenditoria agricola del futuro: «Una fiera che si rinnova - conclude Zanetti - e che ogni anno sa proporre approfondimenti e confronti sui delicati temi che attraversano il mondo agricolo; una manifestazione, la “Millenaria” di Gonzaga, che per frequenza di visitatori e autorevolezza degli ospiti che animano i vari momenti di confronto, evidenzia le vocazioni di un territorio ricco di risorse, di imprese e di eccellenze produttive la cui tutela e valorizzazione la Camera di Commercio annovera tra le proprie priorità. Nicola Antonietti

Agricoltori uniti, più forti e meno poveri: così si batte la crisi La Confederazione Italiana Agricoltori di Mantova invita gli associati a “fare quadrato” contro una crisi che anche quest’anno, per diversi fattori, ha colpito il comparto. E non è più tempo di rinvii: “Purtroppo spiega il presidente Luigi Panarelli - stanchezza e disillusione si stanno diffondendo nel mondo agricolo a discapito del futuro di molte aziende. Occorrono quindi azioni decise e realizzare le riforme necessarie” capaci di dare un progetto di lungo respiro alle aziende e cooperative per affrontare il mercato ed essere competitivi.» Cia Mantova si fa carico di questa sollecitazione, anche perchè il settore, e soprattutto i suoi operatori, sembranpo essere arrivati ormai a quel limite che separa la rivendicazione dalla rassegnazione: «Se dovessimo fare un sondaggio su cosa pensano gli agricoltori dell’attuale situazione del settore agricolo - prosegue Panarelli - probabilmente avremmo una risposta molto triste: non solo sono preoccupati, ma non vedono alcuna garanzia per il futuro. Tutto ciò rivela che un settore come il nostro, tradizionalmente abituato a lamentarsi, ma che invece ha continuato ad investire per il

futuro delle proprie aziende oggi è stanco, disilluso e privo di quell’”entusiasmo imprenditoriale” che ha fatto crescere, nonostante i sempre tanti problemi, la nostra agricoltura mantovana.” Secondo Cia Mantova non esiste un settore produttivo che oggi non sia in crisi e non solo per gli eventi climatici: una crisi che colpisce anche la fase di trasformazione e gli agricoltori che governano tale fase, per i quali il rischio e il danno si raddoppiano; il tutto in un quadro decisamente contraddittorio: «Infatti - aggiunge il presidente - se analizziamo le singole filiere, dalla carne suina e bovina, al latte, solo per citarne alcune fra le più importanti, riscontriamo che perde il produttore, perde il trasformatore ma la carne o il

latte al consumo non diminuiscono (salvo campagne promozionali) . Ecco quindi che il risultato è: prezzi all’ingrosso in caduta libera, inflazione vicina allo zero, costo del denaro in Italia fra i più alti d’Europa. Ma così

Luigi Panarelli presidente della Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) di Mantova

quanto può reggere un impresa? Quale voglia di investire e rischiare possiamo avere se non vediamo un raggio di futuro?» Di fronte a un quadro così fosco e in attesa di risposte che, o arriveranno in modo comun-

que tardivo o rischiano addirittura di non arrivare mai, non resta quindi che ribadire con forza le istanze di tutto un settore , ma senza dimenticare che la prima fase di rilancio avviene sempre al proprio interno: «La Confederazione italiana agricoltori e noi iscritti continuiamo a credere che solo il cambiamento e la forza data dall’unità di intenti possono aiutarci ad uscire in tempi rapidi da questa crisi - conclude Panarelli - Le nostre idee, la nostra voglia e fiducia nel confronto sono la base per continuare a fare battaglie per valorizzare e garantire un futuro all’agricoltura mantovana.» Un futuro che, nelle parole di questa come di altre associazioni è già adesso, e che nella Millenaria può trovare un valido laboratorio di idee (nico)

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Confindustria Mantova: Gonzaga è un fiore all’occhiello della provincia MANTOVA - Confindustri Mantova si accosta a questa edizione della Fiera Millenaria di Gonzaga con un occhio come non mai attento: l’imprenditoria agricola sta diventando sempre di più imprenditoria “tout court” e quindi, come ribadisce il presidente Alberto Marenghi, una riflessione si impone insieme a un plauso per la rilevanza che questo appuntamento ha assunto nel tempo «La Fiera Millenaria - spiega Marenghi - si conferma fiore all’occhiello della nostra provincia.Mi fa piacere che abbia, ogni anno, un sempre maggiore riscontro, sia da quello che è il nostro territorio che da quello nazionale internazionale. L’imprenditoria agricola è in grande evoluzione, assumendo i connotati quasi di una imprenditoria industriale: per organizzazione di lavoro, produzioni e “know how”: sto pensando al settore lattiero-caseario e quello dei salumi, che stanno assumendo una vocazione che va in questo senso.» Quindi si può dire che anche questo tipo di approccio è stato utile al settore lattiero-caseario per risollevarsi dal dramma del terremoto? «Il post-sisma è stata la riprova che in questo territorio esiste un tessuto imprenditoriale di pri-

Il presidente Alberto Marenghi guarda con soddisfazione al successo della Millenaria: ”La Fiera è un punto di eccellenza non solo a livello nazionale ma anche internazionale Il post-terremoto è stata la dimostrazione che l’imprenditoria agricola, ormai sempre più industriale, ha saputo risollevarsi alla grande. E senza aiuti che tardano a arrivare”

Alberto Marenghi presidente di Confindustria Mantova In basso la sede di via Portazzolo

missimo ordine oltre, in un senso più ampio, la dimostrazione delle grande capacità esistenti nella nostra provincia: essere riusciti a rimettersi in piedi, e con questi tempi, è stato un risultato eccezionale. E senza aiuti esterni, di cui si continua a parlare ma senza che, mi risulta, siano ancora attivati.» È quindi inutile sperare in eventuali aiuti? Diventa necessario arrangiarsi o è ottimista su un “cambio di rotta” a livello delle istituzioni? «Io sono realista: ritengo che la

nostra imprenditoria abbia capito che bisogna rimboccarsi le maniche e arrangiarsi. Poi, se dovessero arrivare degli aiuti dallo Stato sarò il primo a rallegrarmene, ma devo anche prendere atto della realtà che dice ben altro.» La Millenaria 2014 è il grande appuntamento che lancerà la provincia di Mantova verso Expo 2015. Al di là delle dichiarazioni dei politici, cosa ci si può attendere, concretamente, da questa manifestazione che, essendo a Milano,

può essere molto vicina ma anche molto lontana da Mantova? «Expo 2015 sarà una grandissima opportunità per il territorio mantovano, a patto che esso riesca a evidenziare due aspetti: quello culturale e quello imprenditoriale. Visto che il tema dell’Expo è vicino all’agricoltura, credo che questa provincia possa esprimere qualcosa di importante: come Confindustria, insieme a Mantova Expo, organizzeremo eventi che possano mettere in mostra le eccellenze del territorio. Ma al di là di que-

sto, ed è un concetto che ribadisco con forza, vorrei che tutte le forze politiche, senza alcuna distinzione, fossero unite nel capire l’opportunità dell’Expo, senza personalismi e divisioni. Quando ci esprimiamo all’esterno dobbiamo essere uniti e senza polemiche; solo in questo modo faremo del bene a città, provincia, cittadini, imprese, associazioni, reti e tutto quello che ruota attorno a questo territorio. Basta con le divisioni.» Magari unendo finalmente imprenditoria e cultura... «Il rapporto tra questi due ele-

menti è ormai un tema “evergreen” dato che se ne parla ormai da tantissimo tempo. Bisogna vedere se esistono delle formule che consentano la cultura sia aiutata dall’imprenditoria, e che quest’ultima trovi nella cultura un sistema sia per valorizzare la propria impresa, sia un territorio come il nostro. Credo che le proposte fatte dal ministro Franceschini vada in questa direzione.» L’imprenditoria deve però superare alcune problematiche come quella, ripropostasi nuovamente, dell’accesso al credito. Quale è la situazione adesso? «Purtroppo la banca è anch’essa impresa, e credo anche che gli istituti di credito abbiano finanziato e sostenuto le imprese in questi anni. I tempi sono cambiati e le banche sono molto più attente sui piani industriali. Però la voglia di investire c’è ancora.» Nicola Antonietti

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FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 SETTEMBRE 2014

Anche i ministri Martina e Galletti interverranno alla storica fiera agricola GONZAGA - Valorizzazione delle eccellenze, innovazione tecnologica, educazione alla qualità della vita. Torna dal 6 al 14 settembre 2014, la Fiera Millenaria di Gonzaga, storico appuntamento nazionale dedicato all'agricoltura, occasione imprescindibile per tutto il settore. Crisi economica e disastri del maltempo fanno da sfondo a un comparto che si incontra per fare il punto e aprire una finestra sul panorama agricolo di domani. Quello che troviamo alla Millenaria è anche un settore che, con i suoi valori tradizionali, intende proporsi con una rinnovata identità: quella di portavoce di un concetto di benessere e modo di vivere che pone al centro del discorso sicurezza alimentare e rapporto equilibrato con le risorse naturali. Campagna e attività agricola, quindi, come stile di vita. Nove giorni, 500 espositori, 120 eventi in un'area complessiva di 120.000 metri quadrati, sono i numeri di questa edizione. Al centro, i progressi della zootecnia, le novità nella meccanizzazione agricola, il meglio dell'agroalimentare, i dibattiti sul futuro del settore. Ma anche, in una Millenaria evento di massa, grandi appuntamenti di spettacolo, cultura e l'ampio settore della fiera campionaria. • Centro del dibattito. Nella Millenaria operatori del settore e istituzioni trovano un tavolo dove incontrarsi e pianificare in modo concertato. Ventidue tra convegni, incontri, conferenze e workshop durante i quali si tracceranno le linee per il futuro del primario. A testimoniare il ruolo centrale assunto negli ultimi anni dalla fiera gonzaghese, ben due ministri partecipano all'edizione 2014. Il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina tiene a battesimo la nuova edizione nell'inaugurazione di domenica 7 settembre alle 9.30. Il Mi-

Agricoltura come educazione di vita, insieme alle eccellenze di zootecnia e agroalimentare in questa edizione 2014. Spazio anche al grande spettacolo. Tra le novità il padiglione dei bambini Numeri da record: 9 giorni, 500 espositori e 120 eventi in un’area totale di 120.000 metri quadrati

La conferenza stampa di presentazione della Millenaria che si è tenuta lo scorso 27 agosto

nistro dell'Ambiente Gian Luca Galletti è ospite della serata-conferenza organizzata da Confagricoltura (10/9), prosecuzione di quel tavolo interregionale, inaugurato lo scorso anno e che ora continua i lavori insieme agli assessori delle Regioni di tutto il Nord Italia. Comparto che, secondo i dati, regge meglio di altri alla pressione della crisi ma non ne è di certo immune, l'agricoltura in fiera si interroga sulle istanze del momento, dalla programmazione europea alla fiscalità, passando per agricoltura familiare, contraffazione alimentare e opportunità Expo. Spazio anche alla valorizzazione dell'eccellenza, con il Premio Agricoltura Mantovana – II edizione, assegnato da Regione Lombardia. • Novità. Lungo il filo conduttore della nuova identità dell'agricoltura come stile di vita da trasmettere, si inserisce la novità principale di quest'anno: il padiglione “Bimbi...na-

ria”, interamente dedicato ai più piccoli, con un programma di oltre 20 laboratori didattici che fanno dell'agricoltura uno strumento di educazione per diventare, domani, cittadini consapevoli e responsabili. Sempre in tema di educazione e informazione, Asl potenzia la sua presenza in fiera dando vita a una cittadella della prevenzione medica e veterinaria. Altra importante novità è l'ampliamento dell'area zootecnica, soprattutto nel settore dedicato alla frisona, capo principe degli allevamenti mantovani. Creato, inoltre, un nuovo spazio esterno dedicato ai piccoli animali da cortile. Prima edizione, poi, per la Mostra Mercato del Giovane Puledro e per la Mostra Mercato di Antiquariato Antiqu-art. Ampliata l'area Mantova Golosa, che tanto successo ha riscosso al suo debutto l'anno scorso. Roccaforte dell'enogastronomia tipica di tutta la provincia mantovana con un

metodo originale fatto di degustazioni e show cooking, Mantova Golosa si pone come innovativo strumento di promozione del Made in Mantova. • Zootecnia e meccanizzazione agricola. I progressi della zootecnia bovina negli ambiti della genetica e della produttività sono in evidenza nella mostra dedicata alla frisona e in concorsi di rilievo nazionale, a cura di Associazione Mantovana Allevatori. La zootecnia diventa educazione con la Casa del Latte, dove grandi e piccoli scoprono come avviene la mungitura e la trasformazione in formaggi, yogurt etc. Amplissimo il catalogo degli animali presenti in fera: 400 capi tra bovini, equini, suini, capre e polli. Nell'area maneggio, largo ogni giorno a spettacoli equestri dai concorsi di equitazione alle specialità del rodeo. Ottomila metri quadrati sono, invece, dedicati alle macchine agricole e industriali.

• Agroalimentare. Agricoltura come motore del prestigioso agroalimentare italiano, da proteggere dalla contraffazione come racconta la mostra di Coldiretti sui falsi prodotti italiani all'estero. In fiera si troverà tutto il meglio della produzione d.o.p., i.g.p. e gli alimenti della tradizione, oltre a riscoperte e rivisitazioni dal passato lontano (le ricette dei Gonzaga), offerti da aziende d'eccellenza e agriturismi. Naturale, poi, il forte legame con Expo 2015 “Nutrire il pianeta. Energia per la vita”, interpretato come valorizzazione della produzione d'eccellenza. Spazio, quindi, anche ai riconoscimenti come il Concorso Nazionale Sensoriale per i migliori Grana Padano e Parmigiano Reggiano (12/9) e il premio alla pancetta più buona d'Italia (14/9). • Spettacolo e cultura. La Millenaria è anche grande evento di massa, atteso ogni anno da oltre centomila persone. Più aree della fiera sono dedicate agli appuntamenti di spettacolo che accontentano tutti i gusti e le età: i concerti di Moreno da “Amici” (12/9) e Dik Dik (11/9), la comicità di Raul Cremona (10/9), la finale del concorso canoro “Una Voce che si Nota” (13/9), la festa della pizzica per il compleanno del Parmigiano Reggiano (9/9), il party di apertura con discoteca a cielo

aperto Piazza Grande (6/9) e molto altro riempiono le serate alla Millenaria. L'area grandi eventi ospita lo show mozzafiato di motocross acrobatico del Daboot Team (6/9). E ancora, il tango d'autore della rinomata compagnia argentina Los Guardiola (11/9). Tra gli eventi culturali troviamo una Millenaria nella Millenaria grazie alla mostra di Nani Tedeschi, illustratore che vanta esposizioni in Asia e Stati Uniti. • Saloni tematici. Nel Salone del Mobile si rinnova l'appuntamento con il Living Home, spazio di design contemporaneo, dove troviamo anche l'allestimento dell'Ordine degli Architetti-Commissione Giovani. Ampio spazio, poi, alle quattro ruote nel Villaggio delle Auto, con tutti i marchi più importanti. • Partner e sponsor. La Fiera Millenaria 2014 è realizzata in collaborazione con Comune di Gonzaga, Provincia di Mantova, Camera di Commercio di Mantova e Assessorato all'Agricoltura della Regione Lombardia. Sponsor della manifestazione: Banca Mps, Tea Energia e Conad. Media partner Radio Bruno. • Orari. Sabato 6 dalle 17 alle 23.30; domenica 7, sabato 13 e domenica 14 dalle 9.30 alle 23.30; lunedì 8, martedì 9, giovedì 11 e venerdì 12 dalle 17 alle 23.30; mercoledì 10 dalle 9.30 alle 12.30 (ingresso gratuito con accesso alle sole aree esterne) e dalle 17 alle 23.30. • Ingresso. 7 euro (gratuito fino a 12 anni) • Info. Fiera Millenaria di Gonzaga Srl - Via Fiera Millenaria, 13 – 46023 Gonzaga (Mn) - Tel. 0376/58098 - Fax 0376/528153, info@fieramillenaria.it , www.fieramillenaria.it • Uffcio Stampa: Serena Marchini – 348/7458404, stampa@fieramillenaria.it

MANTOVA GOLOSA

SABATO 29 AGOSTO 2099 2013 SETTEMBRE

FIERA MILLENARIA 2014

la Voce di Mantova

IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA MANIFESTAZIONE Manifestazione zootecniche

Convegni ospitati dalla Millenaria

Nel segno della tradizione Fiera Millenaria propone una serie di rassegne che vogliono avvicinare tutte le persone, ed in particolar modo i bambini agli animali tipici delle campagne della pianura padana. Bovini, suini, equini saranno protagonisti indiscussi della zona zootecnica, con mostre ed eventi speciali in cui ad ammirarli e osservarli all’opera.

DOMENICA 7 Ore 11,00 (Sala Convegni) “L’ASL DI MANTOVA VERSO EXPO 2015” Ore 11.00 Saluto delle Autorità • Presidente Fiera Millenaria Gonzaga • Direttore Generale ASL Mantova • Assessore Regionale alla Salute Mario Mantovani • Assessore Regionale all’Agricoltura Gianni Fava Ore 11.30 Patrizio Roversi dialoga con: • Direttore Dipartimento Prevenzione Medica ASL Mantova • Direttore Dipartimento Prevenzione Veterinaria ASL Mantova • Rappresentante/i dell’associazioni di categoria dei consumatori • Rappresentante/i dell’associazioni di categoria dei produttori Convegno organizzato da Asl di Mantova Ore 20,30 (Sala Convegni) “Ecomafie: dalle Terre dei Fuochi alle Terre di Zara” Convegno organizzato dal Comitato Terre di Zara LUNEDÌ 8 Ore 18 (Sala Convegni) “LA NUOVA PAC E I PRODOTTI AGROALIMENTARI DI QUALITÀ: STRUMENTI E OPPORTUNITÀ PER FORMAGGI GRANA E PROSCIUTTI DOP” La programmazione delle produzioni di prodotti Dop a lunga stagionatura, richiesta per diverso tempo dall’Italia, ora è entrata a pieno titolo nelle norme della nuova PAC. Tuttavia i mercati di questi prodotti non sembrano in grado di reagire positivamente nemmeno ora che questi strumenti sono a disposizione dei Consorzi di tutela. Cosa fare? Convegno organizzato dal CREFIS – Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole MARTEDÌ 9 Ore 18,00 (Sala Convegni) “IL FUTURO DELL'AGRICOLTURA FAMIGLIARE”

VENERDI’ 12 SETTEMBRE “MOSTRA FRISONA ITALIA ALLEVA” della selezione genetica italiana, a carattere interregionale Mostra aperta alle figlie dei tori di F.A. derivanti dai programmi di selezione genetica italiana. La mostra si prefigge di evidenziare il lavoro svolto dalla selezione italiana per il miglioramento genetico della razza frisona. A tal fine sono stati contattati i maggiori centri di FA italiani coinvolti nei programmi di prove di progenie. La mostra è aperta a tutti gli allevatori del Nord Italia. Giovedì 11: arrivo e sistemazione animali; Venerdì 12: ore 18.00, inizio lavori di valutazione Mostra Bovina JUNIOR SHOW Manifestazione a carattere ufficiale riservata a giovani dell’AGAFI, Associazione dei Giovani Allevatori della Frisona Italiana, che svolge la sua attività in tutto il territorio nazionale. L’Associazione si propone di promuovere l’attività selettiva della razza presso i giovani membri di famiglie che gestiscono allevamenti iscritti al Libro Genealogico. Selezione di ragazzi per l’Open Junior Show di Cremona. Giovedì 11: dalle ore 15.00 gara di tosatura e dalle ore 21.00 gara di conduzione Venerdì 12: gara di morfologia delle vitelle. SABATO 6 e DOMENICA 7 MOSTRA MERCATO GIOVANE PULEDRO Dalle ore 19 presentazione valutazione soggetti da SABATO 6 a DOMENICA 14 LE FATTORIE DI ITALIALLEVA: “LA CASA DEL LATTE” - Come avviene la Mungitura: tutti giorni dalle ore 21 - La trasformazione del Latte: sabato e domenica dalle 18, dal lunerdì al venerdì alle 20 ESPOSIZIONE RAZZE OVI-CAPRINE ISCRITTE AI LIBRI GENEALOGICI ALLEVATE IN PROVINCIA DI MANTOVA Le capre sono presenti alla Millenaria già da alcuni anni e con la loro simpatia hanno conquistato il grande pubblico e anche per questo costituiscono, ormai un appuntamento di grande richiamo. In esposizione capi di razza Camosciata e Bionda dell'Adamello e ovini di razza bergamasca allevati in provincia di Mantova. RASSEGNA SETTORE AVICOLO (POLLI ORNAMENTALI) Sarà presente una mostra mercato di avicoli di molte specie: tacchini, oche, faraone, anatre, fagiani e gallinelle col ciuffo. Galli maestosi e galline con una gamma di colori impressionante. ESPOSIZIONE BOVINI Saranno esposti capi di razza Frisona, Reggiana, Bruna, Jersey e Pezzata Rossa allevate in provincia di Mantova. ESPOSIZIONE EQUINI Saranno esposti soggetti di Cavallo Agricolo Pesante TPR, Asino Romagnolo e Asino Sardo. ESPOSIZIONE SUINI Saranno esposte una scrofa con suinetti e un verro delle razze Large White Italiana, Landrace Italiana e Duroc.

Spettacoli equestri da SABATO 6 a DOMENICA 14 Sabato 6

Dalle ore 18.00 - Raduno equestre e carosello SEF Italia Ore 20.00 - Dimostrazione di Volteggio CHV Suzzara A cura del Circolo Ippico La Rocchetta Moglia (MN) in collaborazione con Terranostra Mantova Domenica 7 Dalle ore 09.30 - Trofeo SEF Italia (Categoria Dressage - Open - Primi Passi) Dalle ore 15.00 - Concorso ippico di salto ostacoli – Trofeo SEF Italia (Categoria Bassa – Media – Alta) A cura del Circolo Ippico La Rocchetta Moglia (MN) in collaborazione con Terranostra Mantova Lunedì 8 Dalle ore 20.00 - Dimostrazioni equestri e maneggio Martedì 9 Dalle ore 20.00 - Dimostrazioni equestri e maneggio Mercoledì 10 Dalle ore 20.00 - Spettacolo equestre con Rossano Ranch Giovedì 11 Dalle ore 20.00 - Gioco del saraceno Venerdì 12 Dalle ore 20.00 - Gimkana western con Fitetrec-Ante Sabato 13 Dalle ore 16.00 - Tappa campionato interregionale (Lombardia, Veneto ed Emilia) di BARREL RACING e POLE BENDING Fitetrec-Ante Domenica 14 Tappa Campionato Nazionale di TEAM PENNING In collaborazione con Agr. Corte Villoresi Gonzaga (Mn) Per informazioni: Tel. 368.3340954

Convegni della Millenaria Organizzati in collaborazione con: Camera di Commercio di Mantova, Provincia di Mantova, Associazione Mantovana Allevatori, Monte dei Paschi Siena, Coldiretti, C.I.A., Confagricoltura LUNEDÌ 8 ore 21,00 (Sala Convegni) LA TASSAZIONE DELLE AGROENERGIE E LA RIMODULAZIONE DI TARIFFA. I CREDITI DI IMPOSTA IN AGRICOLTURA ED ALTRE NOVITA' FISCALI Relatori: - Dott. Donato Rotundo (Confagricoltura): “La rimodulazione della tariffa incentivante” - Rag. Gian Paolo Tosoni (libero professionista esperto Sole 24 Ore): “La tassazione dei redditi delle attività agro-energetiche” - Dott Domenico Buono (Federazione Coltivatori Diretti): “Crediti di imposta per la vendita diretta e per i contratti di rete” - Rag. Massimo Bagnoli (Confederazione Italiana Agricoltori): “Premio per le nuove assunzioni e rivalutazione delle rendite catastali” - Nicola Caputo (Confagricoltura): “La legge delega sul catasto - Imu e Tasi”

L’Onu ha dichiarato il 2014 anno internazionale dell’azienda agricola familiare, riconoscendone, in tal modo, il ruolo per quanto riguarda il consolidamento dell’economia territoriale, l’inclusione sociale, la sostenibilità ambientale, la conservazione della biodiversità e delle colture locali, la tutela della sicurezza alimentare. A questo importante riconoscimento mondiale fa, tuttavia, da contraltare una situazione economica sempre più difficile e rapporti di forza internazionali che producono pesanti effetti anche sull’ agricoltura. L’insostenibilità dei prezzi dei prodotti agricoli si accompagna allo strapotere delle multinazionali (economiche, commerciali e finanziarie) che sono in grado di determinare i mercati mondiali, comunque quelli occidentali. Le conseguenze più evidenti sono vissute con il calo dei redditi e il pesante indebitamento dell’agricoltura mantovana. Il trattato tra Europa e Stati Uniti (Ttip – Transatlantic Trade Investment Partnership), attualmente in discussione al Parlamento europeo, rischia di aggravare ulteriormente la condizione del lavoro agricolo. Se non interverranno modifiche saranno pesanti le ricadute: alimenti geneticamente modificati, carne di maiale e manzo trattati con ormoni, polli disinfettati con il cloro, prodotti tipici mantovani copiati altrove ma senza l’obbligo di riportare la provenienza sull’etichetta. Le frodi saranno praticamente legittimate. Qualunque intervento a tutela delle produzioni locali, tra cui l’uso delle denominazioni comunitarie di origine, saranno respinte dalle norme internazionali previste dallo stesso trattato. E’ necessario, quindi, che vi sia un’ampia mobilitazione dell’opinione pubblica e dell’agricoltura mantovana per imporre una trattativa condotta nella massima trasparenza, tale da assicurare la protezione dei consumatori, dei produttori agroalimentari e dei diritti di cittadinanza. Intervengono: Monica Di Sisto, docente alla pontificia università Gregoriana Roma; Enrico Bussi, presidente dell’associazione rurali reggiani; in qualità di moderatore Giorgio Vincenzi, direttore del mensile “Vita in Campagna”

Convegno organizzato dal Consorzio Agrituristico Mantovano “Verdi terre d’acqua” MERCOLEDÌ 10 Ore 10,30 (Sala Convegni) “PROGETTO AGRI-MULTITASKING” Relazione conclusiva sull’impiego di solido separato di liquame bovino nel biogas in sostituzione del silo mais, vermicompostaggio e indici di sostenibilità Convegno organizzato dal Distretto Agroalimentare di Qualità Po di Lombardia Ore 16,30 (Sala Convegni) “NONNI DIGITALI. LA TECNOLOGIA NON IMPOSSIBILE” Convegno organizzato da A.N.P. Cia – C.N.C.D. Coldiretti – C.G.A.I. Confagricoltura Al termine consegna del Premio Agricoltura Mantovana 2014 in collaborazione con TeleMantova, Regione Lombardia ERSAF GIOVEDÌ 11 Ore 20,30 (Sala Convegni) “COSTRUIRE SINERGIE FRA SCUOLA, RICAMBIO GENERAZIONALE E L'IMPEGNO SINDACALE PER IL FUTURO DELL'AGRICOLTURA MANTOVANA” Interverranno il presidente Nazionale della Cia Dino Scanavino e l'Assessore Regionale All'Agricoltura Gianni Fava. Convegno organizzato da da Cia - Agia VENERDÌ 12 Ore 9,30 (Sala Convegni) BIOGAS DAY - “IL BIOGAS E L'AMBIENTE” Seminario organizzato da Agroenergia e DAEL, Distretto Agroenergetico Lombardo Ore 18,00 (Sala Convegni) “DUE DECENNI DI COOPERAZIONE LATTIERO CASEARIA NEL MANTOVANO: DAGLI ANNI 90 AD OGGI” Introduzione del Presidente di ConfCooperative Mantova Relazioni: “Cooperare per competere. Il caso del sistema lattiero caseario Mantovano” Dr. Maurizio Castelli Assessore Provinciale Sviluppo Economico e Politiche Agroalimentari “I due grandi formaggi in cooperazione, aspetti strutturali ed economico finanziari” Alberto Bertellini, Docente ITAg “Strozzi”, Mantova “L’Ass. Mantovana Allevatori insieme a Caritas uniti per lo sviluppo socioeconomico del mondo agricolo in Bosnia Erzegoniva” Dr. Maurizio Castelli, Assessore Provinciale Sviluppo Economico e Politiche Agroalimentari Dr. Daniele Bombardi, Caritas Italia Gabriele Caleffi, Direttore Ass. Mantovana Allevatori Presentazione organizzata da Confcooperative Mantova SABATO 13 Ore 9,30 (Sala Convegni) “NOVITA' ED AGGIORNAMENTI IN MATERIA DI MACCHINE AGRICOLE” - Nuovo albero cardanico con protezione integrale - Revisione delle macchine agricole - Prove dimostrative del nuovo albero cardanico con protezione integrale Convegno organizzato da ASL di Mantova Ore 18,00 (Sala Convegni) “IL PARQUET: CONFORT E RISPARMIO ENERGETICO” Convegno organizzato da Burgarelli & C. Snc di Moglia

la Voce di Mantova

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 SETTEMBRE 2013

IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA MANIFESTAZIONE Macchine agricole e veicoli industriali Eventi vari Nella migliore tradizione, Fiera Millenaria propone un area di 8000 mq interamente dedicati alle macchine e alle attrezzature agricole, zootecniche e ai veicoli industriali. Inoltre, per dare ancora maggiore rilievo al settore all’interno delle corsie agricole, verrà allestita una mostra di trattori d’epoca a cura di A.M.A.C. – Associazione Amatori Macchine Agricole Correggesi.

Salone del Mobile Da SABATO 6 a DOMENICA 14 (Padiglione 0) LIVING HOME 2014 Per il quinto anno si rinnova l’appuntamento all’interno del Salone del Mobile. La manifestazione raccoglie e promuove il settore dell’arredamento e della casa in tutte le sue varietà e forme di espressione, presentando prodotti ed oggetti di carattere contemporaneo o di design. Il tema di Living HOME 2014 è: “Spazi per GIOCARE… spazi per CRESCERE…” Gli spazi della casa dedicati ai più piccoli, oggi più che mai, vedono essenziale la ricerca di soluzioni innovative improntate al massimo della flessibilità, per adattarsi alle più svariate esigenze ed accompagnare passa a passo la crescita. Le nuove tendenze danno vita a spazi camaleontici, che crescono e si trasformano, spazi in cui sognare, in cui dormire, giocare e studiare, in grado di offrire soluzioni sempre stimolanti. Spazi sia interni, sia esterni, spazi diffusi non necessariamente confinati entro le mura di una singola stanza, spazi in cui esprimere la creatività, queste le esigenze con cui gli spazi per bambini e per ragazzi oggi devono confrontarsi. Organizzazione e coordinamento Studio arrc associati Caramaschi e Roversi Da SABATO 6 a DOMENICA 14 (Padiglione 0) “THE NEST”, Allestimento a Misura di Bambino La Commissione Giovani ed Eventi dell'Ordine degli Architetti Pianificatori Paesaggisti e Conservatori della Provincia di Mantova propone, all'interno del padiglione 'living home' che quest'anno ha come tema ”Spazi per GIOCARE … spazi per CRESCERE …” un'architettura effimera in cui i bambini possano interagire con lo spazio. L'allestimento, costruito in legno, interpreta le forme naturali di un vero nido e al suo interno contiene l'architettura essenziale messa a disposizione dei più piccoli per esprimere la loro creatività ispirati da un nuovo tipo di ambiente nel modo più diretto possibile: fare proprio lo spazio esplorandolo e scoprendolo a modo loro. Da SABATO 6 a DOMENICA 14 (Area Bocciodromo) “ANTIQU-ART” Per la prima volta in fiera: MOSTRA MERCATO DI ANTIQUARIATO E COLLEZIONISMO In collaborazione con il Circolo Filatelico, Numismatico ed Hobbistico di Gonzaga

Appuntamenti d’arte e cultura Da SABATO 6 a DOMENICA 14 (ex Convento) UNA FIERA FANTASTICA Sabato 6 ore 19 Inaugurazione I trentotto disegni dell’artista reggiano, catalogati nella Raccolta del ‘900, sono un bene prezioso per la comunità di Gonzaga perché raccontano momenti salienti della Fiera attraverso la forza visionaria di una nota personalità artistica che ha trovato proprio tra i gonzaghesi sostegno e riconoscimento. Dai racconti e aneddoti sulla Millenaria sono scaturite immagini vivissime della Fiera e della sua storia, narrata attraverso le illustrazioni dei Gonzaga, di Matilde di Canossa, di frati, viandanti e giostrai, di mucche e mezzi agricoli. I lavori presentano invenzioni coloristiche e grafiche a matita, china, pastello, o elaborate con il collage e capaci di un forte impatto visivo e d emotivo. Nella maggior parte dei disegni compare lo stemma della famiglia dei Gonzaga, ritagliato da una stampa in bianco e nero e inserito in bandiere colorate. In altri casi lo stemma viene applicato come sigillo direttamente sul foglio, senza ulteriori espedienti. L’omaggio è evidente nella raffigurazione dei cavalli con chiaro riferimento degli affreschi di Palazzo Te a Mantova, di cani e falchetti. La rassegna di personaggi ed eventi legati alla Fiera prosegue con Isabella d’Este fino ad arrivare a Fausto Coppi, includendo flashback sulla gara di pittura estemporanea, sul circo e la “Bella del Luna Park”, sull’arrivo degli zingari e dei cantastorie, sui giornalisti, i mercanti e i mediatori di bestiame. NANI TEDESCHI(Cadelbosco di Sopra, RE - 1938), laureato in medicina, ha abbandonato presto la professione per dedicarsi al disegno e alla pittura arrivando a stringere prestigiose collaborazioni con Il Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore e la Rai. E’ stato invitato a numerose rassegne nazionali e internazionali come la XXXVI Biennale di Venezia nel 1972 e ha tenuto mostre personali e collettive nelle maggiori città europee come Roma, Milano, Berlino e Vienna, fino ad arrivare a New York, Tokio e San Paolo del Brasile. Ha illustrato numerosi volumi tra cui Orlando Furioso dell’Ariosto, Eneide di Virgilio, Pinocchio di Collodi. In collaborazione con: Assessorato alla Cultura del Comune di Gonzaga, Associazione culturale “L’officina dell’Immaginazione”, Circolo Culturale “Ivanoe Bonomi”, Consorzio Oltrepò Mantovano, Distretto Culturale Oltrepò Mantovano DOMInuS Da SABATO 6 a DOMENICA 14 (ex Convento) CONFINI - Mostra fotografica Non esisterebbe il piacere dell’immaginazione senza i limiti che ostacolano la nostra percezione del mondo. Confini coinvolgerà lo spettatore puntando l’attenzione su ciò che non è mostrato direttamente dalle fotografie, ma solo alluso, suggerito: soglie fisiche e mentali, intimi mondi domestici e memorie di eventi storici, ambigui rapporti tra natura e ar tificio. A cura del Collettivo DieciXdieci

DOMENICA 7 Dalle ore 10.30 INAUGURAZIONE MANIFESTAZIONE CON VISITA DELLE AUTORITÀ Al termine: consegna del Premio intitolato a Mauro Pezzali Ore 21,00 (Ex Convento) L'AGRICOLTURA INCONTRA LA MODA: LE ECCELLENZE IN PASSERELLA Un originale binomio attraverso una sfilata e una degustazione dedicate ai prodotti Tipici Mantovani. Evento organizzato dai giovani di Agrinsieme Mantova in collaborazione con LOLLIPOP di Pegognaga MARTEDÌ 9 Ore 20,30 (Ex Convento) Contraffazione alimentare - I numeri e le caratteristiche della filiera del falso Convegno organizzato Organizzato da Coldiretti Mantova (serata ad invito). Ore 21,00 (Pad.1 Stand Cia) Il baratto dei saperi, scabio di saperi sulle pere Convegno organizzato da Donne in Campo MERCOLEDÌ 10 Ore 20,00 (Ex Convento) L’AGRICOLTURA SOSTENIBILE: DIRETTIVA NITRATI, PIANO FITOFARMACI E GREENING Serata organizzata da Confagricoltura Mantova (ad invito) GIOVEDÌ 11 Ore 20,30 (Ex Convento) LOS GUARDIOLA in “TANGO QUERIDO!” La poesia dei testi del tango raccontata dalla magia del mimo e della danza. VENERDÌ 12 Ore 20,00 (Ex Convento) CONCORSO NAZIONALE SENSORIALE “LUIGI ZANARDI” Premiazione dei vincitori del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano 2014 Organizzato da Confcooperative Mantova con il patrocinio della Camera di Commercio di Mantova (serata ad invito) SABATO 13 Ore 20,30 (Ex Convento) “LA VITIVINICULTURA DAI GONZAGA A GONZAGA” Serata organizzata da Cantina di Gonzaga e Città del Vino Comune di Gonzaga (serata ad invito) DOMENICA 14 Dalle ore 11,00 (Ex Convento) 2ª edizione : LA MIGLIOR PANCETTA D'ITALIA Concorso nazionale La pancetta è un prodotto ottenuto dalla macellazione del maiale, nella zona del ventre (pancia) e presenta un consistente spessore di grasso e più o meno sottili lineamenti di magro. Successivamente la pancetta squadrata e rifilata passa alla salagione, ma la tipologia della concia è strettamente legata al territorio di lavorazione. Le regioni del nord Italia caratterizzano con l’aggiunta di vini locali, aglio, cannella e spezie dolci; nel centro Italia con spezie di forte personalità, erbe aromatiche tipo aneto, menta e finocchio; al sud la concia oltre alle spezie forti è caratterizzata da grandi quantità di peperoncino rosso. La Pancetta è un salume che non si diversifica solo per profumo e aromi ma anche per la sua forma, variando da regione a regione. Sarà facile trovarla in Alto Adige tesa, affumicata e stufata; in Veneto con il filetto o con l’ossocollo; in Emilia arrotolata su se stessa come un grosso salame; in Toscana tesa e sottilissima da chiamarsi “Rigatino”; in Lombardia ripiegata a libro e legata strettamente da mani sapienti e precise con corda da salumi e ago da materassi, bloccata da due pezzi di legno ricavati dividendo a metà con la scure robusti rami di Carpino o Platano e protetta dalla propria pelle (cotica) al naturale. Via via che si percorre lo stivale gastronomico italiano cambieranno ancora le forme le legature, i modi e le maniere di praticare questi antichi rituali, da sempre formidabili elementi di relazione sociale e aggregazione. Nel mondo la pancetta è conosciuta come bacon, ha un ampio utilizzo sia negli Stati Uniti che nel Regno Unito, e nella cucina cinese e coreana, dove la pancetta subisce il processo di cottura a vapore e affumicatura. Nella cultura europea, sebbene non sia considerata tra i tagli nobili, è uno degli ingredienti di importantissimo valore gustativo che caratterizzano i piatti delle tradizioni e culture di ogni paese, interpretando questa parte del maiale in antipasti, pietanze e esaltanti sensazioni gustative. • Ore 11.00: Presentazione e inizio valutazione della giuria di esperti • Dalle ore 16.00 alle ore 18.00: Degustazione delle pancette con assaggio gratuito • Ore 18.00: Premiazione dei Produttori partecipanti al concorso. In collaborazione con Accademia Gonzaghesca degli Scalchi, Onaf Mantova DOMENICA 14 PESCA CON BILANCINO (Canale di Bonifica) “Gara Nazionale” - Trofeo Fiera Millenaria Organizzazione soc. A.P.S. Mogliese-Colmic in collaborazione con la F.I.P.S.A.S. di Mantova.

Grandi Eventi Motoristici SABATO 6 Dalle ore 21,00 (Area Grandi Eventi) SHOW E RACE DI FREESTYLE MOTOCROSS La Daboot Team è il gruppo di freestyler più famoso in Italia e in Europa. I suoi piloti eseguono acrobazie aeree con moto da cross compiendo numeri che vanno contro la legge di gravità ad oltre undici metri di altezza. Vanni Oddera, uno degli unici due piloti Italiani a cimentarsi nel back flip (o giro della morte), rappresenta l'Italia alla dimostrazione delle più alte e complicate figure del freestyle motocross Mondiale. L’esibizione sarà accompagnata dalla performance di RobotikExperience.

SABATO 29 AGOSTO 2099 2013 SETTEMBRE

FIERA MILLENARIA 2014

la Voce di Mantova

IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA MANIFESTAZIONE Bimbi...naria - 1000 modi per crescere

In strada

Padiglione interamente dedicato ai più piccoli con spazio baby parking, corsi, spettacoli, burattini, un tappeto interattivo, giochi ed effetti speciali per bambini e ragazzi. (A cura delle Coop Tante Tinte e Poiesis - Progetto CàMaleonte www.centrocamaleonte.it www.facebook.com/centrocamaleonte) CALENDARIO EVENTI SABATO 6 Dalle ore 17.00 alle ore 18.00: Laboratorio impariamo a conoscere l’orto in collaborazione con l'Istituto Agrario "Strozzi" - www.isstrozzi.gov.it Dalle ore 18.00 alle ore 21.00: Spazio gioco con scacchi e domino giganti Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Incontro per adulti: Navigazione sicura per adulti e minori. Cosa offre il mercato e quale l'efficacia? (A cura "Officina Informatica", Viadana - www.informaticaviadana.it) (A cura CSI Mantova csimantova.net) Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Le favole della buonanotte (A cura di Gruppo lettori biblioteca Gonzaga www.comune.gonzaga.mn.it) DOMENICA 7 Dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 15 alle ore 17: Spazio gioco con biglia tappo e flipper tappo (A cura di CSI Mantova - www.csimantova.net) Dalle ore 17.00 alle ore 18.30: Laboratorio “Una merenda sana e naturale” (A cura dell’ass. L’ordine dell’Universo - www.lordinedelluniverso.it) Dalle ore 18.30 alle ore 22.00: Spazio gioco ciclotappo (A cura di CSI Mantova - www.csimantova.net) Dalle ore 19 alle ore 21.00: Laboratorio - “Cosa fanno le api oltre a pungere?” (A cura dell'Associazione Apicoltori Mantovani - www.apicoltorimantova.it ) LUNEDÌ 8 Dalle ore 17.00 alle ore 20.00: Laboratori per bambini “Il percorso sensoriale degli alimenti” - Max 40 persone per iscizioni annalisa.crippa@entecra.it (A cura Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura – www.entecra.it ) Dalle ore 20.00 alle ore 22.30: Incontro guida “smart spending” (consumo intelligente) per ragazzi e adulti - Max 40 persone- per iscizioni annalisa.crippa@entecra.it (A cura Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura – www.entecra.it ) MARTEDÌ 9 Dalle ore 17.00 alle ore 18.00: Giochi antichi (A cura di CSI Mantova - www.csimantova.net ) Dalle ore 18.00 alle ore 20.00: Laboratorio di costruzione e animazione con burattini (A cura dell'Ass. Culturale “L’allegra brigata” - www.allegrabrigatasinetema.it ) Dalle ore 20.00 alle ore 22.00: Laboratorio PYSSLA CREATIONS a cura della cooperativa Il Ponte (www.coopilponte.org) MERCOLEDÌ 10 Dalle ore 17.00 alle ore 18.00: Laboratorio impariamo a conoscere piante e ortaggi in collaborazione con l'Istituto Agrario "Strozzi" - www.isstrozzi.gov.it Dalle ore 18.00 alle ore 20.00: Laboratorio di costruzione e aimazione con burattini (A cura dell'Ass. Culturale “L’allegra brigata” - www.allegrabrigatasinetema.it ) Dalle ore 20.00 alle ore 21.00: Spazio giochi di strada: Shangai (A cura di CSI Mantova - www.csimantova.net) Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Laboratorio per bambini: lavoretti con carta e cartone, attività con palloncini, bolle di sapone giganti e truccabimbi (A cura di ass. Amicinet – www.associazioneamici.net) GIOVEDÌ 11 Dalle ore 17.00 alle ore 18.00: Colora la Cicogna. Attività di rielaborazione dell'immagine simbolo della IX edizione del festival Segni d'infanzia (Mantova, 5 - 9 novembre 2014) A cura di ass. Segni d’Infanzia www.segnidinfanzia.org Dalle ore 18.00 alle ore 20.00: Laboratorio di costruzione e animazione con burattini (A cura dell'Ass. Culturale “L’allegra brigata” - www.allegrabrigatasinetema.it ) Dalle ore 20.00 alle ore 21.00: Spazio giochi di strada: dama gigante (A cura di CSI Mantova www.csimantova.net) Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Incontro per adulti: Navigazione sicura per adulti e minori. Cosa offre il mercato e quale l'efficacia? (A cura “Officina Informatica”, Viadana - www.informaticaviadana.it) Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Le favole della buonanotte (A cura di Gruppo lettori biblioteca Gonzaga www.comune.gonzaga.mn.it) VENERDÌ 12 Dalle ore 17.00 alle ore 18.00: Colora la Cicogna. Attività di rielaborazione dell'immagine simbolo della IX edizione del festival Segni d'infanzia (Mantova, 5 - 9 novembre 2014) A cura di ass. Segni d’Infanzia www.segnidinfanzia.org Dalle ore 18.00 alle ore 20.00: Laboratorio di costruzione e aimazione con burattini (A cura dell'Ass. Culturale “L’allegra brigata” - www.allegrabrigatasinetema.it ) Dalle ore 20.00 alle ore 21.00: Spazio giochi con vinci 4 gigante (A cura di CSI Mantova ww.csimantova.net) Dalle ore 20.00 alle ore 22.00: Nel regno del fantasy: giochi di ruolo e da tavolo (A cura del gruppo Nel Regno del Fantasy - ww.facebook.com/fantasysuzzara ) Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Laboratorio manuale per bambini: lavoretti con pongo e didò, attività con palloncini, bolle di sapone giganti e truccabimbi (A cura di ass. Amicinet – www.associazioneamici.net) SABATO 13 Dalle ore 17.00 alle ore 19.00: NUTRI-MENTE: Giochi, rompicapi e attività per stimolare intelligenza e creatività (A cura di MASTeR - www.perilparco.com) Dalle ore 19.00 alle ore 22.00: STORIE DELL’ALTRO BOSCO: letture ed esperienze dell’ambiente naturale attraverso i sensi (per i bambini delle classi dell’infanzia e delle prime classi elementari) A cura di WWF Po Mantovano – www.facebook.com/wwfpomantovano Dalle ore 19 alle ore 21.00: Laboratorio - “Cosa fanno le api oltre a pungere?” (A cura dell'Associazione Apicoltori MAntovani - www.apicolturimantova.it ) DOMENICA 14 Dalle ore 15.00 alle ore 17.00: Spazio giochi di una volta: aliossi, campana, salto con la corda (A cura di CSI Mantova - www.csimantova.net) Dalle ore 17.00 alle ore 18.30: Laboratorio “Una merenda sana e naturale” (A cura dell’ass. L’ordine dell’Universo - www.lordinedelluniverso.it) Dalle ore 18.30 alle ore 19.30: Incontro con la musica (A cura della Scuola di Musica “Domenico Fantini” di Gonzaga www.bandadigonzaga.it) Dalle ore 19.30 alle ore 21.00: Spazio giochi di una volta: cerbottana e fucile ad elastici (A cura di CSI Mantova www.csimantova.net) Dalle ore 21.00 alle ore 22.00: Laboratorio per bambini: in occasione del 150° anniversario della nascita della Croce Rossa verranno colorati disegni e bandiere a tema (A cura C.R.I. sezione di Suzzara e ass. Amicinet – www.associazioneamici.net) Tutti i giorni dalle 17 P.POP Paesi, Scatti, Persone -Raccolta Fotografica - Hai una vecchia foto della piazza di Gonzaga, della Fiera Millenaria, una foto di classe, un avvenimento speciale? Portatecela (l'immagine verrà scansionata al momento)!!! Stiamo raccogliendo materiale utile per una mostra per rivivere la storia di Gonzaga, Bondeno e Palidano. (a cura delll'Informagiovani di Gonzaga - www.facebook.com/Biblioteca-TeatroInformagiovani-Gonzaga ). Sarà presente presso lo stand della coop. Tante Tinte la Galleria del Premio di Suzzara (www.premiosuzzara.it). Nello spazio baby parking sarà attivato un tappeto interattivo con giochi ed effetti speciali per bambini e ragazzi a cura della coop.Tante Tinte.

MARTEDÌ 9 - MERCOLEDÌ 10 Dalle ore 18.30 alle ore 22,30 IL CANTASTORIE Spettacolo di Teatro di Strada e show con Dante Cigarini. GIOVEDÌ 11 E VENERDÌ 12 Dalle ore 18.30 alle ore 22,30 ASINO BUS La linea urbana preferita dai bambini; di fermata in fermata, in groppa agli asinelli, in Via Fiera Millenaria.

Bernina and Friends CORSI DI CUCITO E CREATIVITÀ DA SABATO 6 A DOMENICA 14 SETTEMBRE (PADIGLIONE 1) La bottega del Patchwork: dimostrazioni gratuite di patchwork a ciclo continuo Associazione Quilt Admaiora (Vr): dimostrazioni gratuite di patchwork e cucito creativo SABATO 6 e DOMENICA 7 Luca Zagliani: esperto di cucito creativo Sabato dalle 18 alle 19 e Domenica dalle 10.30 alle 11.30 e dalle 17 alle 18 Workshop Gratuiti DOMENICA 7 e LUNEDÌ 8 Paola Rebagliati esperta di ricamo a macchina MARTEDI 9 - MERCOLEDI 10 - GIOVEDI 11 Laura Armiraglio: esperta di cucito creativo con l'utilizzo di fliseline e stabilizzatori Freudemberg VENERDI 12 - SABATO 13 - DOMENICA 14 Veronica Ferrari: autrice dei libri di cucito creativo “Profumo di rose”, “Una passeggiata nel bosco”, “Fall in love” SABATO 13 e DOMENICA 14 Benedetta Cantoni: esperta di patchwork MARTEDÌ 9 – GIOVEDÌ 11 – DOMENICA 14 Dalle 18.00 alle 19.00 e 20.00 alle 21.00 Workshop gratuiti: realizza il colletto della camicia Burda Style, la rivista di cucito più famosa d’italia

L’ASL di Mantova in fiera Quest’anno, nel Padiglione 2, l’ASL di Mantova si presenta con un’area riservata alla promozione delle sue attività. Lo stand allestito offre alla popolazione, per tutta la durata della manifestazione fieristica, le competenze di personale specializzato appartenente al Dipartimento di Prevenzione Medica ed al Dipartimento di Prevenzione Veterinaria con la finalità di promuovere i temi legati all’importanza della prevenzione, tutela della salute e sicurezza dei cittadini, in considerazione anche della realizzazione dell’evento EXPO 2015. Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Svolge un’attività di prevenzione delle malattie correlate al consumo degli alimenti, attraverso un sistema di sorveglianza e tutela igienico - sanitaria degli stessi nelle diverse fasi di produzione , preparazione, deposito, trasporto, somministrazione e vendita. Interviene anche sull’aspetto nutrizionale, al fine di contrastare l’insorgenza di situazioni di rischio o francamente patologiche connesse al consumo non equilibrato di alimenti. Il Servizio Prevenzione nella Comunità Si occupa della promozione di Promuove corretti e sani stili di vita e della prevenzione oncologica e pediatrica: interagendo direttamente con le persone che partecipano alla manifestazione verrà fornito materiale informativo sui contenuti di prevenzione e diagnosi precoce dei tumori per la popolazione adulta e sulle iniziative per intercettare precocemente disturbi della vista e del linguaggio nella popolazione pediatrica in età prescolare. Lo spazio ASL sarà attrezzato con collegamenti internet che consentiranno di prenotare direttamente l’esecuzione dei test di screening, per i quali non è necessaria l’impegnativa del medico e non è previsto ticket. Il Servizio Prevenzione e Sicurezza Ambienti di Lavoro Ha l’obiettivo di tutelare la salute dei lavoratori mediante interventi di informazione, assistenza e controllo. Nelle corsie agricole il Servizio Prevenzione e Sicurezza dell’ASL della Provincia di Mantova allestisce delle prove dimostrative sulla sicurezza delle macchine agricole. INCONTRI CON I CITTADINI (Sala Workshop) DOMENICA 7 Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 Workshop “Preparare e conservare il cibo in sicurezza anche a casa” MARTEDÌ 9 Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 Workshop “L’acqua che beviamo – Conoscere per scegliere” Dalle ore 20,00 alle ore 21,30 Workshop “L’Asl per gli amici a quattro zampe” MERCOLEDÌ 10 Dalle ore 10.00 Workshop “Linee guida regionali per la gestione in sicurezza degli impianti di produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili, mediante digestione anaerobica di substrati di matrice organica, comunemente detti biogas, nelle fasi significative della loro vita utile” – D.D.S. N. 6463 del 04.07.2014. Dalle ore 20.00 alle ore 21.30 Workshop “Semplificazione in materia di anagrafe bovina” VENERDÌ 12 Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 Workshop “Attenti ai funghi! – Come prevenire l’avvelenamento da funghi”

la Voce di Mantova

FIERA MILLENARIA 2014

SABATO 29 AGOSTO 2099 SETTEMBRE 2013

IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA MANIFESTAZIONE I ristoranti

Salone agrolimentare - Mantova Golosa

LA BETTOLACCIA, LA BARCHESSA, LA REGGIOLESE Le bettole della tradizione

Padiglione 1 I prodotti agroalimentari della tradizione italiana, per soddisfare la curiosità e l’interesse dei consumatori amanti dei prodotti tipici e tradizionali, con esposizione, vendita e possibilità di degustazione.

LA MILLENARIA Pizzeria “SCALCO GRASSO, SAPORI E SAPERI DI FATTORIA” Il ristoro agrituristico con le specialità della tradizione contadina e con i vini delle migliori cantine del territorio è gestito come sempre da varie aziende agrituristiche che si alternano nella gestione della cucina. Sabato 6: “I tortelli”, Agr.mo San Lorenzo Pegognaga (Mn) Domenica 7:

“I tortelli”, Agr.mo San Lorenzo Pegognaga (Mn)

Lunedì 8:

“la zucca”, Agr.mo Corte Le Caselle S. Giacomo delle Segnate (Mn)

Martedì 9:

“la carne suina”, Agr.mo Germano Reale di Rivalta sul Mincio (Mn)

Mercoledì 10: “I risotti”, Agr.mo Il Galeotto di Bigarello (Mn) Giovedì 11:

“la carne bovina”, Agr.mo San Giovanni Mantova (Mn)

Venerdì 12:

“le paste della tradizione”, Agr.mo Corte Panicella di Rivalta s/Mincio (Mn)

Sabato 13:

“I risotti”, Agriturismo Anitra felice di Nogara (Vr)

“MANTOVA GOLOSA” Fiera Millenaria con l’intento di far conoscere i migliori prodotti della tradizione mantovana, organizza all’interno del Pad. 1 un'area espositiva di 400mq nel salone enogastronomico coinvolgendo tutte le maggiori associazioni mantovane. I visitatori potranno soddisfare le proprie curiosità andando alla scoperta delle peculiarità dei prodotti mantovani avvantaggiandosi di corsi, degustazioni, show-cooking ed una serie di eventi pensati appositamente per l’occasione. GIORNI Sabato 6

Domenica 7 10.00-13.00 16.00-17.30 18.00-19.30 20.00-23.00

Domenica 14: “elogio delle carni”, Agriturismo Al Laghet di Porto Mantovano (Mn) Per informazioni e prenotazioni: 0376/324889 o al 329/2127504 www.agriturismomantova.it

Lunedì 8

L’AGRIBIRRERIA Dove tutti i giorni si potranno degustare e acquistare le birre di fattoria di varie aziende agricole tra cui Az. Agricola Stoffi (San Giacomo delle Segnate), Agribirrificio Luppolajo (Castelgoffredo) e Corte Pilone (Castellucchio), accompagnate dal buon “cibo di strada”: pane e salame, pane e porchetta, lumache in umido con erbette, lumache piccanti al sugo di campagna e parmigiano reggiano stagionato con mostarda. Per informazioni e prenotazioni: 0376/324889 o 329/2127504 - www.agriturismomantova.it

Martedì 9

Spettacoli

Giovedì 11

“PIAZZA GRANDE” (Viale Fiera Millenaria) - ore 21,30 - spettacoli gratuiti SABATO 6 Dalle ore 9 Festa in Piazza Grande, Apericena con Dj Writers&Bikers! DOMENICA 7 ore 17,00 “Fisicamente Zumba a 1000”, una travolgente mega-masterclass... con i migliori ZIN ore 21,00 Luca Bergamini, Orchestra spettacolo LUNEDÌ 8 Pattinaggio Artistico, spettacolo di pattinaggio artistico con i campioni Italiani (Organizzato in collaborazione con la Polisportiva pattinaggio Luciano Borghi di Gonzaga) MARTEDÌ 9 “Pizzica d'amore” con Ambrogio Sparagna & Orchestra Popolare Italiana, musiche popolari pugliesi (all'interno della rassegna “Parmigiano Reggiano in musica” per la celebrazione degli '80 anni della fondazione del Consorzio di Tutela) MERCOLEDÌ 10 Raul Cremona direttamente da “Zelig” GIOVEDÌ 11 I Dik Dik in concerto VENERDÌ 12 Moreno, Incredibile Tour 2014 SABATO 13 “UNA VOCE CHE SI NOTA” Concorso canoro - Finale (Organizzato da AVIS Provinciale Mantova in collaborazione con Tea Energia e Radio Pico) DOMENICA 14 ore 17,30 “DANCE DANCE DANCE” spettacolo di balletti hip hop e non solo, a cura delle scuole di danza “Petits Rats” di di Eleonora Rabbi (Suzzara) e “Les Arts” di Alessia Goldoni (Mirandola) ore 21,30 Ass.ne Musicale BANDA DI GONZAGA, grande concerto. Ore 20.45 esibizione della Junior Band “IL PASCOLO” (Area Maneggio) - ore 21,00 - spettacoli gratuiti SABATO 6 Rock and Roll agricolo con Frenchi Fagiano e i Nedar mut DOMENICA 7 Musica e balli Country con il Duo Colorado Ranch MERCOLEDÌ 10 Musica e balli Country con il Duo Colorado Ranch VENERDÌ 12 OVERBOARD - Rock Alternativo SABATO 13 Musica e balli Country con il Duo Colorado Ranch FUOCHI D’ARTIFICIO DOMENICA 14 ore 23,30 (Area Grandi Eventi) Spettacolo piromusicale della ditta A.P.E. Parente Romualdo

ORARIO 18.00-23.00

18.30-20.30 21.00-23.00 18.30-20.30 21.00-23.00

Mercoledì 10 18.30-20.30 21.00-23.00 18.30-20.30 21.00-23.00 Venerdì 12

18.00-20.30 21.00-23.00

Sabato 13

18.30-20.30 21.00-23.00

Domenica 14 10.00-13.00 16.00-17.30 18.00-21.00 22.00-23.00

PIAZZA MANTOVA GOLOSA Risotti mantovani - a cura di Fiera Millenaria Inaugurazione Millenaria con brindisi La sfoglia tradizionale a cura di Chef Maestro pastaio Alessandro Aldrovandi Piatti storici dai Gonzaga alle nostre tavole a cura di Fiera Millenaria La Menù e il suo territorio (rivolto agli operatori del settore) Cook e chill con Rational e Irinox (rivolto agli operatori del settore) Pani internazionali e salumi - a cura del Maestro Fornaio Marco Paganini del Mulino Pasini e i Salumi del Buongustaio “Serata di ….vino Mantovano” a cura del Consorzio Vini Mantovani La Menù e il suo territorio (rivolto agli operatori del settore) Cook e chill con Rational e Irinox (rivolto agli operatori del settore) “Menù Mantovano” a cura dei giovani studenti della Scuola di Arti e Mestieri F. Bertazzoni - Suzzara Presentazione e degustazione Salami, salumi e... Discorsi di Riso presentato dall'Associazione Strada del Riso e dei risotti Mantovani Discorsi di Riso presentato dall'Associazione Strada del Riso e dei risotti Mantovani Presentazione libro “Mangiare mantovano” a cura di Reporter Mantova Corso “Mani in pasta” a cura dello Chef Mastro Pastaio Alessandro Aldrovandi e del Mastro Fornaio Marino Tanfoglio “Innovazione rivoluzione tradizione dei lieviti madre per il nostro benessere” a cura del Mastro Fornaio Marino Tanfoglio “Gli sfoglini” di Mantova Golosa Degustazione delle tagliatelle degli Sfoglini Brindisi di chiusura

Fattorie del Gusto AREA MANTOVA GOLOSA Assaggi di campagna Spazio di presentazione dei prodotti di fattoria e delle specialità gastronomiche contadine. Degustazioni guidate gratuite, con illustrazione dei metodi di preparazione, della storia e delle qualità. DATA Sabato 6

PIAZZA MANTOVA GOLOSA Coltiviamo BIRRA per passione. Aperitivo con l’agribirrificio contadino Il Luppolajo

Domenica 7

Al bevr in vìn – Öf, farina e canèla: 4 chiacchiere sul cappelletto, con Ottorino Bernardelli, autore del libro, Corte Valle S. Martino e piccola performance degli attori de “La Soffitta” di Bondanello. Assaggio di sorbìr per i partecipanti. Esposizione di immagini della rievocazione storica della trebbiatura del grano

Moglia

Lunedì 8

Presentazione della XVIII edizione della manifestazione “Di zucca in zucca” con assaggi di tortelli di zucca come da tradizione nel giorno della natività della beata Vergine Maria, patrona di Gonzaga, con Corte Villoresi

Gonzaga

Martedì 9

Assaggi di prodotti alla LAVANDA in compagnia di Eva e di Agricola Stoffi

San Giacomo delle Segnate

Mercoledì 10 Il FORMAGGIO DI CAPRA di Fattoria Libiolette

CastelGoffredo

Quingentole

Giovedì 11

Viaggio alla scoperta degli ulivi sulle colline moreniche mantovane. L’olio Garda DOP BIO dell’Olivicoltura Ferri Colline di Monte Uliveto

Monzambano

Venerdì 12

Ore 19,30 Una volta c’era la mostarda, ora ci sono le mostarde Loghino Sabbioni. Storia ed assaggi di mostarde Ore 20,45 Roba da accapponare la papille: il CAPPONE DEI GONZAGA incontra la MOSTARDA tradizionale mantovana. Viaggio nel gusto con l’azienda agricola Le Caselle di Gianfranco Cantadori

Suzzara

Sabato 13

LUMACAperitivo: passione e gusto con Lumacheria Reboli

Domenica 14 A TUTTO STRUZZO: conosciamo lo struzzo con l’azienda agricola La bottega dello Struzzo

San Giacomo delle Segnate

Mariana Mantovana Suzzara