Zuivelbarometer_januari_2018.pdf

FOCUS

DE VLAAMSE ZUIVELBAROMETER JANUARI 2018

INHOUD

1. SAMENVATTING

1. Samenvatting

De conjunctuur in de Vlaamse melkveesector is in het derde kwartaal van 2017 verder verbeterd. Door de melkprijsverhoging klimt de index van het actueel bruto saldo van 94 naar 110. Het voortschrijdend bruto saldo, als maatstaf voor de rentabiliteit van het laatste jaar, stijgt ook verder van 83 naar 98.

2. Opbrengsten en kosten 3. Bruto saldo

Dat blijkt uit de Vlaamse zuivelbarometer, die de resultaten weergeeft van 2008 tot het derde kwartaal van 2017 (van juli tot september). Het rapport is voor het eerst verschenen in mei 2014 en wordt viermaal per jaar gepubliceerd.

www.vlaanderen.be/landbouw/studies

2 OPBRENGSTEN EN VARIABELE KOSTEN De index van de opbrengsten springt van 102 naar 110. Hiermee komen de opbrengsten op gelijke hoogte van de variabele kosten. De melkprijs steeg van 34,2 eurocent per liter in het tweede kwartaal naar 37,1 in het derde kwartaal van 2017. Ook de opbrengsten uit reforme koeien en nuchtere kalveren zijn in stijgende lijn.

De index van de variabele kosten blijft sinds 2015 schommelen rond 110. Ten opzichte van het vorige kwartaal zijn krachtvoeders, energie en meststoffen opnieuw ietsje goedkoper geworden.

Figuur 1: Opbrengsten en variabele kosten per 100 liter melk, Vlaanderen, 2008-2017 * 140 opbrengsten (per 100 liter melk)

128

130 120

variabele kosten (per 100 liter melk)

120

111 110

108

110 Index

120

100

102

90

92

80 74

70

72

60 ref 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

Jaar en kwartaal * De resultaten van 2015-2017 zijn simulaties en kunnen alsnog wijzigen na implementatie van de definitieve boekhoudcijfers.

Bron: Departement Landbouw en Visserij

De gebruikte referentie staat niet noodzakelijk model voor een leefbaar inkomen. Bijgevolg kunnen we op basis van de gebruikte indexen geen uitspraak doen over de leefbaarheid van de Vlaamse melkveehouderij.

De Vlaamse zuivelbarometer – januari 2018

pagina 2 van 3

3 BRUTO SALDO De index van het actueel bruto saldo stijgt van 94 naar 110. Dat heeft voornamelijk te maken met de melkprijsverhoging tijdens het derde kwartaal.

De index van het voortschrijdend bruto saldo klimt verder van 83 naar 98 en benadert hiermee de gemiddelde rentabiliteit van de referentieperiode.

Het actueel bruto saldo toont per kwartaal het verschil tussen de opbrengsten en de variabele kosten per 100 liter melk en is een indicatie van de actuele economische situatie. Het voortschrijdend bruto saldo geeft aanvullend het gemiddelde bruto saldo van de laatste vier kwartalen en is, meer dan het actueel bruto saldo, een maatstaf voor de rentabiliteit in de melkveehouderij van het afgelopen jaar.

Figuur 2: Actueel en voortschrijdend bruto saldo per 100 liter melk, Vlaanderen, 2008-2017 * 160 actueel bruto saldo (per 100 liter melk)

150 140

142

voortschrijdend bruto saldo (per 100 liter melk)

135

127

130 120 Index

108

106

110 100

110

108 102

95

98

90

94 83

86

80

70

70

74

60 58

50

52 41

40

ref 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 2008

2009

2010

2011

2012 2013 Jaar en kwartaal

2014

2015

2016

2017

* De resultaten van 2015-2017 zijn simulaties en kunnen alsnog wijzigen na implementatie van de definitieve boekhoudcijfers.

Bron: Departement Landbouw en Visserij

De gebruikte referentie staat niet noodzakelijk model voor een leefbaar inkomen. Bijgevolg kunnen we op basis van de gebruikte indexen geen uitspraak doen over de leefbaarheid van de Vlaamse melkveehouderij.

Lenders S. & Deuninck J. (2018) De Vlaamse zuivelbarometer – januari 2018, Departement Landbouw en Visserij, Brussel. Depotnummer: D/2018/3241/007.

De Vlaamse zuivelbarometer – januari 2018

pagina 3 van 3