BIFE ALTO COM CAMARÕES SALTEADOS EM MANTEIGA E ALHO

Por Chef Alisson Almeida

Hoje, faremos um saboroso Bife alto com camarões salteados em manteiga e alho, super saboroso e muito fácil de fazer. Essa é uma das minhas receitas que leva apenas 30 minutos.

Preste bastante atenção na receita, e depois faça você aí na sua casa e me conte se deu certo. Eu tenho certeza que sua família vai adorar!

Ingredientes

• 2 bifes de contrafilé

• 300 gramas de camarão médio limpo com rabo

• 1 colher de chá de páprica defumada

• 200 gramas de manteiga

• 1 colher de sopa de alho picado

• azeite a gosto

• sal a gosto

• pimenta a gosto

Mododepreparo

Aqueça a frigideira, adicione azeite e um pouco de manteiga. Tempere os camarões com sal, pimenta e páprica defumada. Frite os camarões em fogo alto rapidamente. Reserve.

Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e manteiga. Tempere os filés com sal e pimenta, e frite em temperatura bem quente. Quando o filé começar a “suar” na parte superior, vire e frite por mais alguns minutos. Retorne com os camarões para frigideira e adicione o resto da manteiga e do alho. Com uma colher, regue os filés e os camarões com a manteiga algumas vezes.

Sirva os filés com os camarões por cima e regue com a manteiga de alho.

Pronto, agora é só aproveitar, e de preferência, em boa companhia!