VIVA 45 EDICION ANIVERSARIO

THE FIRST AND ONLY SPANISH LANGUAGE MAGAZINE IN THE WOODLANDS

JUNIO-JULIO 2017

5 TO ANIVERSARIO THE WOODLANDS MAGAZINE Vida y estilo de las familias hispanas que viven el sueño

GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS A VIVIR EL SUEÑO

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Hello Summer

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EDITORIAL Junio-Julio

¿

Queridas amigas y amigos de VIVA!

Listos para tres meses de verano? Espero que ya hayan hecho su investigación sobre camps, cursos de verano, clases y eventos especiales porque aquí viene otro largo periodo de vacaciones escolares en donde tenemos que mantener ocupados a nuestros hijos, lejos de la TV, el iPad y los videojuegos, ¡todo un reto!

The Woodlands Township ofrece innumerables oportunidades de diversión y formación para los que se quedan en el bosque. Y para los que se van a visitar a familiares y amigos a sus países de origen, prepárense bien e investiguen todo lo nuevo, porque no porque hayamos crecido en esas ciudades de donde venimos podemos decir que conocemos todo. Seguramente cuando vivíamos ahí nos faltó mucho por visitar, así que esta es la gran oportunidad de adentrarnos en nuestras culturas y mantener esa inquietud en nuestros hijos para que sigan gozando de esa biculturalidad.

Con este número celebramos 5 años de la primera publicación de VIVA! y, como siempre, estos momentos son buenos para recordar y compartir tantas cosas que hemos podido aprender de este gran lugar, The Woodlands. Hace 5 años apenas terminaba de poblarse Creekside y solamente estaba Creekside Elementary School, ahora vemos la madurez de este Village y con su propio mini Market Street; Creekside Village Green y ahora también el recién inaugurado nuevo centro comercial con decenas de locales disponibles junto al HEB. A lo largo de estos años hemos tenido la fortuna de contar con valiosos colaboradores que han compartido con todos nosotros sus experiencias, su talento y sus historias.

Hemos tenido también oportunidad de conocer personas muy valiosas que con su generosidad hacen que esta comunidad y en general, la región sea un lugar más amistoso, más hospitalario y más bondadoso. Nos inspira la gente que está aquí o que llega a vivir, que trata de trabajar hacia la integración, hacia el bien común, sin diferencias, ni distinciones.

Agradecemos a aquellos que abren sus puertas y sus corazones. Aquellos que creen e invierten en los proyectos cuyo objetivo es unir, acercar y tratar de hacer mejores las vidas de todos, tratando de brindar bienestar económico y apoyo moral, unos a otros.

Nuestra inspiración sigue siendo, como lo fue hace 5 años, los movimientos migratorios, en especial de Latinoamérica hacia The Woodlands, y como tanto los que llegan como los que estaban aquí se benefician de este intercambio económico y cultural.

Por lo tanto, seguiremos enfocados en construir esos lazos de amistad y entendimiento, a través de la revista, nuestras campañas de promoción turística y de siempre hablar bien y tratar de destacar las cosas buenas.

JUNIO - JULIO 2017 / AÑO 5 - NÚMERO 45

WWW.VIVATHEWOODLANDS.COM

Directorio PUBLISHER Jorge Cadena

E D I TO R - I N - C H I E F Heidi Herfurth

A S S O C I AT E E D I TO R Juliana Fernández

C O O R D I NAC I Ó N E D I TO R I A L Jorge Lander

COLABORADORES Susy Cabrales Isela Febres Adriana González Santiago González Merce Grifno Tomás Mayorga Amanda Poole Luciana Sereno Jeanette Vargas Lovelle

D I R E C C I Ó N D E V E N TA S Y D E S A R RO L L O D E N E G O C I O S Scott Fernandez scott@vivathewoodlands.com

MERCADEO Y RELACIONES PÚBLICAS

Mercedes Grifno mercedes@vivathewoodlands.com

SUSCRIPCIONES

heidi@vivathewoodlands.com

9595 SIX PINES DRIVE SUITE 8210 T H E WO O D L A N D S, T X 7 7 3 8 0 TEL. 832 843 7979 WWW.VIVATHEWOODLANDS.COM

¡Feliz Verano!

Heidi Herfurth Editor in Chief

Viva! The Woodlands Magazine es una publicación mensual.

Se imprime y distribuye gratis a todos los residentes hispanos en The Woodlands. Su financiamiento proviene totalmente de la publicidad que pagan los anunciantes. Por favor visite los establecimientos que aquí se anuncian y dígales que vieron su anuncio en esta revista y que aprecian su participación.

VIVA! THE WOODLANDS MAGAZINE ESTÁ AFILIADA A:

¡TE INVITAMOS A UNIRTE COMO MIEMBRO!

Para mayor información sobre el contenido editorial por favor escriba a publisher@vivathemagazine.com o heidi@vivathewoodlands.com. Recibimos su anuncio a más tardar el día 20 antes de la fecha de publicación.

Los editores se reservan el derecho de aceptar o rechazar cualquier propuesta de contenido editorial o anuncio, y se reservan el derecho de editar cualquier contenido enviado por razones de claridad y espacio. El propósito de Viva! The Woodlands Magazine es mantener a los residentes de habla hispana en The Woodlands informados sobre las actividades en el área y los servicios que están a su disposición. El contenido de las columnas es responsabilidad de los autores. La información, fechas, horarios y precios pueden cambiar sin previo aviso, consulte la página de Internet de cada establecimiento o servicio para actualizar los datos.

CELEBRAMOS

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5 AÑOS DE ESTAR CON USTEDES

CONTENIDO 22

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CALENDARIO 06 Programa nuevas experiencias en junio y julio

ARTE 12 Pinta la Revolución: Arte Moderno Mexicano 1910-1950

TENIS 14 En una final histórica Steve Johnson se llevó el título en el US Clay

VIAJES 16 Hong Kong: El must del sureste de Asia

ESPECIAL 18 One Day or Day One, you decide...

COCINA 22 Orgullo mexicano en Chicago:

JUNIO - JULIO

2017

Chef Carlos Gaytan

BIENESTAR 24 CANOPY: Un recurso comunitario para sobrevivientes de cáncer

SOCIALES 32 La gente que transforma a

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Houston y The Woodlands

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Metallica

EVENTOS Junio-Julio

11 DE JUNIO Metallica

The Lion King

La banda de metal llega a Houston en medio de su gira alrededor del mundo para presentar luego de ocho años su nuevo disco “Hardwired… to Self-Destruct”. El escenario revivirá la sensación de cuando tocaban en clubes / 6:00pm / NRG Park / Entrada: $55.50 - $429.00

TODOS LOS SÁBADOS DE JUNIO Waterway Nights / Ven y disfruta al aire libre en familia música en vivo junto a artistas locales y regionales como Cathy, The Guppies Band y Time Warp / 6:00pm / Waterway Square / Entrada libre

03 AL 04 DE JUNIO Free Press Summer Fest / La octava edición del festival de música más grande de Houston da inicio al verano con un festival al aire libre con la participación de reconocidos artistas del mundo de la música / A partir de las 11:00am / Eleanor Tinsley Park / Entrada: $148.00

03 DE JUNIO Space City Food Truck Festival / Por segundo año consecutivo el festival se llevará a cabo con la participación de diversos Food Trucks que ofreceran una gran variedad gastronómica. También habrá musica en vivo y entretenimiento para toda la familia / 12:00pm a 5:00pm / Houston Food Park / Entrada: $10.00 - $250.00

09 DE JUNIO Matilda / El musical con más de 50 premios internacionales, entre ellos cuatro Tony Awards, continúa emocionando a audiencias de todas las edades en Broadway y West En en Londres. En esta ocasión se presentarán en The Woodlands. / 8:00pm / The Cynthia Woodls Pavilion / Entrada: $20.00

27 JUN A 23 JUL The Lion King

El emblemático musical de Broadway basado en la película de Disney de 1994 y canciones de Elton John y Tim Rice que cuenta con más de 10 premios Tony estrena temporada en Houston / Varía según el día / Hobby Center / Entrada: $50.00 - $175.00

10 DE JUNIO Houston Carnival / Con motivo de celebrar los carnavales del Caribe, Brasil y Nueva Orleans, el centro de la ciudad volverá a servir como anfitrión de desfiles y espectáculos con música de samba, calipso y merengue en donde los asistentes podrán también disfrutar de

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VIVA! MAGAZINE VIDA Y ESTILO EN HOUSTON & THE WOODLANDS

degustaciones gastronómicas / 12:00pm a 8:00pm / Downtown Houston / Entrada libre

Prince Royce

16 DE JUNIO Los Amigos Invisibles / La reconocida banda venezolana cuya música mezcla disco, acid jazz y funk, ganadora de un premio Grammy Latino llega a Houston para presentar su más reciente disco “El Paradise” / 8:30pm / The Arena Theatre / Entrada: $25.00-$55.00

17 DE JUNIO Escuderia Exotic Car Show /La reconocida zona de compras de The Woodlands, servirá de escenario para presentar los coches más lujosos y antiguos, los visitantes podrán fotografiarse junto a sus modelos favoritos / 8:00am / Market Street / Entrada libre

18 DE JUNIO Enrique Iglesias & Pitbull / Dos de los artistas más cautivadores y ganadores de premios Grammy se unen en un concierto durante el verano, acompañados en tarima por el grupo CNCO / 7:30pm / Toyota Center / Entrada: $59.95 - $164.95

Texas Music Festival Orchestra / El reconocido director Mei-Ann Chen junto a la orquesta conformada por más de 100 talentosos músicos se presentarán en el escenario para interpretar las piezas clásicas más populares de todos los tiempo / 8:00pm / The Cynthia Woodls Pavilion / Entrada libre

01 DE JULIO

04 DE JULIO

Prince Royce

Red, Hot and Blue Festival / Disfruta de música en vivo, venta de comida y mucha diversión para todas las edades en este evento para que toda la familia celebre este día / Todo el día / The Woodlands / Entrada libre

El principe de la bachata llega a The Woodlands con la promesa de dar un gran espectáculo que robe los corazones de todas las asistentes al concierto. / 8:00pm / The Cynthia Woodls Pavilion / Entrada: $39.50-$131.50

Nickelback

15 DE JULIO 11 and Over Tennis Tournament / Los más pequeños de la casa tendrán la oportunidad de participar en un torneo de Tenis para principiantes e intermedios además de compartir con otros niños de la comunidad / 12:00pm / Bear Branch Park / Entrada: $15.00 por participante

15 DE JULIO Paquita la del Barrio / La reconocida artista mexicana con más de 45 años de trayectoria musical como cantante de rancheras, regresa a Houston para interpretar los temas más recordados de toda su carrera / 8:30pm / The Arena Theatre / Entrada: $39.50$69.50

22 DE JULIO Shawn Mendes / El músico y cantante canadiense de apenas 18 años de edad, conocido inicialmente por interpretar algunas canciones reconocidas en la aplicación Vine vuelve a Houston con su Illuminate World Tour, donde interpretará temas como “Treat You Better”. / 7:30pm / Toyota Center / Entrada: $47.50 - $67.50

28 DE JULIO Nickelback

El grupo de rock canadiense visita The Woodlands en medio de su gira por Estados Unidos para promocionar su noveno disco “Feed the Machine” e interpretar temas como “How You Remind Me” y “Photograph” / 6:15pm / The Cynthia Woodls Pavilion / Entrada: $27.50-$129.50

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Fotos cortesía de Shutterstock.com

23 DE JUNIO

INTEGRACIÓN

La mujer es quien comúnmente se ve más afectada en lo laboral y debe redoblar su esfuerzo por continuar su carrera

Por Tomás Mayorga

LA DELICADA TAREA de ser madre y profesional

H

El rol que desarrollan las mujeres en el entorno laboral al saber equilibrar su función como madre y como profesional es digno de admirar.

JUNIO - JULIO

2017

ace dos años comencé mi Maestría en Administración de Negocios en Sam Houston State University. Desde ese entonces suelo reflexionar sobre lo desafiante que es superarse y desarrollarse como profesional.

Es un largo proceso que lleva tiempo, trabajo y mucho compromiso. Diariamente intento observar realidades ajenas. Con el tiempo desarrollé una profunda admiración por aquellas mujeres que logran formarse profesionalmente y ser madres a la vez. Sin desmerecer el rol de un padre, la mujer es quien comúnmente se ve más afectada en lo laboral y debe redoblar su esfuerzo por continuar su carrera.

Hoy Carolina cuenta con más experiencia laboral y, con su carrera encaminada, tiene más tiempo para dedicarle a su familia. Sabe que hay ciertas actitudes que facilitan el mix de roles entre madre y profesional. Con el correr de los años, aprendió a no tomar decisiones basadas en los estándares de otras personas. “El hecho de que puedas hacer cualquier cosa no significa que debas hacerlo todo” admite.

También remarca la importancia de no asumir que el resto de la gente entenderá la situación de una madre: “Esto aplica a todos; a la pareja, a los compañeros de trabajo y a los mismos hijos. La comunicación es muy importante. Trabajar para un supervisor al que le puedas hablar sinceramente y que sepas que te ayudará a balancear tu vida laboral y personal es clave” agrega Carolina. Por último, deja en claro que rodearse de otras parejas amigas con una situación similar es muy útil y saludable: “son ellos los que pueden brindar soporte, consejo, ayuda y una clara perspectiva cuando más lo necesitas.”

Carolina Denkler es madre de Florencia, de 6 años, y directora de proyectos en Third Term Learning, una empresa especializada en gestión del conocimiento y capacitación a distancia (e-learning) con sede en Argentina y Estados Unidos. Graduada de Texas A&M y habiendo estudiado en la Universitat Politecnica de Catalunya en Barcelona, Carolina planeaba su carrera profesional desde una temprana edad.

Ser madre en un entorno laboral implica trabajar con mucha otra gente que no tiene esa responsabilidad y que, por ende, tiene más tiempo y energía. Cumplir con el rol de madre sin dejar de lado el aspecto profesional ni desanimarse es simplemente heroico y digno de un fuerte aplauso.

Como muchas mujeres jóvenes en Houston, Carolina decidió no abandonar su carrera profesional una vez embarazada. Ser madre a los 22 años y continuar trabajando es una de las aventuras más retadoras que alguna vez tuvo que enfrentar. En su segundo año de maternidad, Carolina trabajaba 10 horas diarias y con la ayuda de Matthew, su marido, se intercalaban las distintas responsabilidades de la pequeña Flor.

Tomás Mayorga es estudiante de maestría en administración de empresas (MBA) en Sam Houston State University y voluntario en CHI St. Luke’s Hospital - The Woodlands.

Puedes contactarlo al correo tfm003@shsu.edu

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VIVA! MAGAZINE VIDA Y ESTILO EN HOUSTON & THE WOODLANDS

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EDUCACIÓN

Durante los dos y tres años, los niños están tomando conciencia de su identidad.

RECOMENDACIONES para controlar los berrinches Por Susy Cabrales

de nuestros hijos

L

Muchas veces cuando nuestros hijos empiezan a llorar por tratar de controlar la situación perdemos noción de lo que está sucediendo y se convierte en una pelea de quien tiene el poder. En esta ocasión, nuestra columnista Susy Cabrales nos brinda las herramientas necesarias para atender estos casos.

a edad temprana entre 0 y 5 años es primordial en el desarrollo del ser humano. También es un momento donde los padres estamos intentando no perder la paciencia mientras tratamos de entender el mundo desde la perspectiva de un niño. Los berrinches nos suceden a todas y usualmente caracterizan a los niños que atraviesan dos y tres años. Mientras vamos de compras en el supermercado, cuando intentamos oír música en el auto, unos cuantos minutos antes de salir de la casa, al intentar vestirlos y por supuesto en reuniones sociales.

JUNIO - JULIO

2017

¿Cómo los manejamos? Lo primero es saber que no tenemos que solucionarlo en segundos, aun estando en lugares públicos. A veces, por intentar acabar el momento de gritos y patadas optamos por darles ese objeto que quieren, comprarle aquel juguete, o dejarlos ir donde quieran ir. En ese momento, hemos premiado sin siquiera intentar conversar o entender la causa del berrinche. Hemos dejado pasar una oportunidad de crecimiento y desarrollo. Durante los dos y tres años, los niños están tomando conciencia de su identidad. Saben y entienden que pueden controlar ciertas cosas y efectivamente comienzan a tener emociones en relación a su entorno.

Al observar en que momento nuestro hijo pierde el control y comienza a llorar podemos tener una mayor posibilidad de identificar cual es la causa. No pretendemos encontrar lógica común, ya que las causas que los ponen tristes, rabioso o frustrados en los niños no necesariamente tendrán sentido de lógica para nosotros. Esto no quiere decir que no sean importantes para ellos. Sin embargo, al identificar la causa y el sentimiento probable, podemos afirmar sus sentimientos, validar y repetir en voz alta que entendemos que están tristes o rabiosos si es el caso. Tomar unos segundos

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para validar el sentimiento ayuda al niño a hacer conexiones y baja su ansiedad. Luego, se le pueden presentar dos opciones. Quizá ninguna de las opciones es la que el niño quiere, sin embargo como padres podemos escoger opciones positivas y darles control de elegir. Muchas veces en el intento de manejar un berrinche perdemos noción de lo que está sucediendo y se convierte en una pelea de quien tiene el poder. Es ahí como perdemos la paciencia y la oportunidad de enseñar nuevos comportamientos. Un berrinche en la edad temprana de acuerdo a la madurez de cada niño, normalmente no es una pelea de poder. Es una manifestación de emociones en un momento dado el cual el niño aún no sabe manejar.

Evidentemente, a veces los berrinches se intensifican por falta de nutrición o sueño. Las necesidades básicas son vitales en el manejo óptimo de emociones y acciones y siempre debemos asegurarnos de cumplir con estas.

Usar palabras específicas para describir sentimientos y repetir verbalmente lo sucedido es extremadamente importante.

Idealmente, en otro momento de ese mismo día y esa semana podemos verbalizar que nos encontramos tristes o rabioso por alguna situación, sin embargo, no hacemos un berrinche. La idea no es explicar el proceso pero modelar el comportamiento durante el proceso. Cuando menos lo esperas, tu hijo comenzara a usar las palabras y tanto su vida como la tuya será mucho más fácil. La edad temprana pasará, pero la oportunidad de influenciar de manera abrumadora el cerebro y las emociones de tu hijo es en esta precisa etapa. No te apures y aprovéchala.

Susy Cabrales es educadora y fundadora de la empresa Creative Tutoring. Puedes escribirle a susycabrales@gmail.com o visitar su página web en www.creativeeducationgroup.com

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ARTE

Por Merce Grifno

PINTA LA

REVOLUCIÓN:

E

Arte Moderno Mexicano 1910-1950

El Museo de Fine Arts de Houston inaugura esta exposición el 25 de junio y estará hasta el 1 de octubre del 2017

Pero para poder entender y disfrutar esta exposición hay que recordar un poco el contexto político y social que existía en México.

Los inicios del siglo XX fueron momentos muy agitados y de grandes cambios a nivel político, social y cultural. Las primeras décadas de la era moderna en México fueron espacios de gestación para dos de las más importantes revoluciones ocurridas en el siglo XX: la Revolución Mexicana de 1910, liderada por Emiliano Zapata y la Revolución Rusa liderada por Lennin, coincidentemente ambas ocurrieron en el mes de noviembre. Este paralelismo nos permite identificar la intención del individuo, como ente de cambio, de la necesidad, después de enfrentarse a la industrialización, de defender sus derechos ya que no podían seguir siendo debilitados para el beneficio de algunos pocos. Se necesitaba una revolución,

JUNIO - JULIO

2017

Para poder entender y disfrutar esta exposición hay que recordar un poco el contexto político y social que existía en México.

n mi último viaje a México tuve la oportunidad de ver esta impresionante exposición organizada por el Museo de Bellas Artes de la ciudad de México en conjunto con el Museo de Fine Arts de Filadelfia patrocinada por el Bank of America. Todas las obras expuestas en esta exhibición, que por cierto son casi 200, muestran el desarrollo del nacimiento del México moderno y de las fuerzas en políticas, sociales y culturales que lo formaron.

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Esta exhibición cuenta con una extensa variedad de obras de arte de corte político y revolucionario

un despertar de la conciencia ante la eminente llegada de la derecha extrema y sus políticas. Después de 33 años de la dictadura del presidente Porfirio Diaz, México se encontraba muy dividido, Los primeros años se consumieron en revueltas populares que resultaron en una revolución encabezada por caudillos revolucionarios y trajo como resultado la promoción de una revolución cultural nacionalista que intentó unificar a la ciudadanía.

Esta exhibición cuenta con una extensa variedad de obras de arte de corte político y revolucionario que permiten al espectador adentrarse en el llamado “arte político” o mejor dicho en el Muralismo Mexicano.

Se narra la historia de los pintores, escultores, grabadores y fotógrafos cuyo trabajo se forjó gracias a los sucesos vividos en la revolución y que determinaron las décadas subsecuentes a la reconstrucción nacional.

La exposicón esta dividida en 5 secciones: Modernismo y Mexicanidad, Pinta la Revolución, En la Ciudad, Pinta los Estados Unidos y Alegorías Oscuras. Cada una plantea un argumento sociopolítico y un contexto cultural que permite entender la visión y las obras de los artistas incluídos en cada etapa.

El Modernismo Mexicano, más allá de tratar de copiar las corrientes internacionales de esta época, buscaba crear un arte puramente mexicano, con tradiciones y con una identidad nacionalista basada en su historia y en los diferentes paisajes naturales del país.

El montaje, además de pinturas, exhibe fotografías, litografías, impresos de periódicos, libros e interactivos digitales. Cuenta con

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audios y fragmentos de películas que hacen el recorrido del visitante más completo y entretenido.

Recorrer esta exhibición y al ver las obras de artistas como Diego Rivera, Frida Kahlo, Orozco, Siquieros, Juan O’Gorman, Maria Izquierdo, Rufino Tamayo, Guillermo Gonzalez Camarena, Saturnino Herran, Leopoldo Mendez, Pablo O’Higgins, Dr. Atl, Roberto Montenegro y el músico Carlos Chávez me trasladé de nuevo a mi querido México, lugar de mis raices que me hacen sentir profundamente orgullosa pertenecer a él.

Les dejo una pregunta a los lectores, opinan que ¿“politica” ó “belleza”?

La sabiduría popular dice que no van de la mano, sin embargo pienso que esta exposición muestra lo contrario aunque con ciertas reservas.

Por favor no se pierdan esta exhibición y quizá es conveniente hacer un recuento de nuestra vida como mexicanos a partir de la Revolución Mexicana en estos momentos que vive el país. ¡Hasta la próxima!

Merce Grifno

Merce Grifno es parte del equipo de VIVA! The Woodlands Magazine y experta en la organización de eventos benéficos y sociales. Para contactarla, puedes escribirle a mercedes@vivathewoodlands.com

TENIS

Por Jeanette Vargas Lovelle

En una final histórica

STEVE JOHNSON se llevó el título en el US Clay

JUNIO - JULIO

2017

En esta edición, nuestra columnista de tenis, Jeanette Vargas Lovelle nos cuenta sobre el torneo realizado recientemente en Houston

Ganar no fue una tarea fácil, en el camino le tocó mostrar su entereza como jugador Steve Johnson, ganador del Mens Clay

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VIVA! MAGAZINE VIDA Y ESTILO EN HOUSTON & THE WOODLANDS

Johnson consiguió el segundo título de su carrera y el primero en arcilla, luego de su victoria en grama el año pasado en Nottingham

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iver Oaks Country Club recibió nuevamente al US Men´s Clay Court Championship, decimocuarto torneo profesional más antiguo del mundo. Este prestigioso Club ostenta la sede desde 2008 y gran cantidad de aficionados se acercaron para disfrutar de una semana de gran nivel de tenis.

La victoria en singles correspondió al americano Steve Johnson, quien en sus cuatro anteriores apariciones no había logrado pasar de la segunda ronda, sin embargo en esta edición del torneo logró batallar con duros adversarios para hacerse con su segundo título ATP. A sus 27 años, Johnson, quien venía de competir por el equipo de Estados Unidos en la Copa Davis, logró alzar la copa luego de un tercer set en tiebreak, cosa que ocurrió por primera vez en una final de US Men´s Clay.

Ganar no fue una tarea fácil, en el camino le tocó mostrar su entereza como jugador. Así Johnson tuvo que enfrentar a Dustin Brown para llevar a cuartos de final, en esa ocasión le tomó 78 minutos de juego, venciendo con scores de 7-6(12) 6-4. El siguiente paso fue jugar con el español Fernando Verdasco, campeón del año 2014 y a quien nunca había vencido. Luego de un partido de casi hora y media y scores de 6-4 6-2 alcanzó la semifinal.

Una semifinal con mucha expectativa, ya que jugaba con su compañero de los Juegos Olímpicos de Río, Jack Sock, con quien consiguió el bronce para Estados Unidos. Sock, ganador en River Oaks en 2015, también había vencido a Johnson en sus dos encuentros anteriores en 2017. Esta vez fueron dos horas y tres sets los que necesitó Johnson para hacerse paso a la final, luego de scores de 4-6 6-4 6-3.

Y para que nada le resultara fácil en su primera victoria en arcilla, el domingo le tocó una final con el cuatro veces ganador en la ATP, Thomaz Belluci, brasilero cuyos títulos los ha obtenido todos en tierra batida. Luego de un set para cada uno siguió un reñido tercer set que terminó en tiebreak con ventaja para el Americano, haciendo historia en el torneo con scores de 6-4 4-6 7-6(5).

Con esta final de fotografía, Johnson consiguió el segundo título de su carrera y el primero en arcilla, luego de su victoria en grama el año pasado en Nottingham. Johnson es el cuarto americano en ganar el torneo, luego de que lo hicieran Ryan Sweeting (2011), John Isner (2013) y Jack Sock (2015).

La victoria en dobles correspondió a Julio Peralta y Horacio Zeballos, quienes alcanzaron su cuarto título en el ATP World Tour en dobles.

Esta era la quinta vez que jugaban una final juntos, mientras que sus contrincantes Dustin Brown y Frances Tiafoe jugaron juntos por primera vez.

La organización del torneo fijó la fecha para 2018, el evento tendrá lugar entre el 7 y el 15 de abril y los tickets comenzarán a venderse en octubre de este año. Sin duda una excelente oportunidad para disfrutar de un nivel increíble de tenis en nuestra ciudad.

Jeanette Vargas Lovelle es periodista y comentarista especializada en tenis y golf. Puedes visitar su blog www.timebreaktx.com o escribirle a timebreaktx@gmail.com

VIAJES JUNIO - JULIO

2017

Hong Kong se vive de noche. Porque podríamos decir que la noche es la parte del día mejor iluminada

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VIVA! MAGAZINE VIDA Y ESTILO EN HOUSTON & THE WOODLANDS

HONG KONG: must El

del sureste de Asia

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ien dice la campaña de publicidad de Hong Kong: Best of All It´s in Hong Kong; porque así podría resumirse lo mejor del sureste de Asia, entre una mezcla perfecta de culturas orientales que conviven con los expats y el mundo de occidente. Un respeto a las tradiciones vivas milenarias de la región que se funden para recibir con afecto la modernidad del mundo entero que se ve representada en los centros comerciales más espectaculares, restaurantes y hoteles. Hong Kong se vive de noche. Porque podríamos decir que la noche es la parte del día mejor iluminada por cientos, miles de imponentes letreros y anuncios de neón que presumen las marcas más prestigiadas del mundo. Que igual reflejan sus luces de colores en modernas fachadas que en antiguos templos.

Y ahí comienza la aventura, precisamente recorriendo sus calles, perdiéndote entre las tiendas de lujo y descubriendo los pequeños establecimientos que ofrecen las mejores ofertas. Siempre buscando en la banqueta la oportunidad de abrirte camino entre tanta gente, peatones de todos los rumbos del mundo, amables, sorprendidos como uno, buscando, viviendo, llenándose de la ciudad. Fija tu mirada desde cualquier punto y dirígete a The Mandarin Oriental Hotel y de ahí piérdete en los centenares de tiendas de lujo de uno de los centros comerciales más exclusivos del mundo: The Landmark.

Visita Louis Vuitton en donde una joven artista hará una hermosa pintura a mano sobre tu nueva bolsa. Unico.

Después de algo de shopping puedes cenar en el Amber dentro del Mandarin Oriental, un restaurante premiado con dos estrellas Michelin. Sal a caminar más y haz una escala en The Peninsula Hotel para que visites el icónico Felix Bar, famoso por sus baños en el piso 42 que tienen paredes de vidrio, una vista espectacular mientras descansa tu cuerpo. Dirígete al mercado nocturno de Temple Street, el caos mejor organizado del mundo. De ahí enfílate a tomar un coctel o una cerveza local a Lan Kwai Foi cerca del centro financiero y sube a uno de los bares en el segundo piso para que desde ahí disfrutes del gran ambiente de fiesta que se da cita con gente de todo el mundo. Es hora de dormir.

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Levántate temprano y prepárate para llegar en metro, autobús y/o taxi a un lugar que te dejará sin aliento: El Gran Buda. Los ojos, labios, la inclinación de la cabeza y la mano derecha levantada en gesto de bendición, se combinan para conferir una fuerte personalidad y dignidad al masivo Buda, que tardó 12 años en construirse.

Sube los 268 escalones para contemplar de cerca esta magnífica estatua y gozar de las amplias vistas de montaña y mar que se pueden admirar desde su base.

En el lado opuesto, el Monasterio Po Lin es uno de los santuarios budistas más importantes de Hong Kong y es conocido como “el Mundo Budista en el Sur”. Hogar de numerosos monjes devotos, en el monasterio se celebran innumerables y coloridas manifestaciones de iconografía budista. No dejes de prender un incienso que puede ir desde el tamaño de un lápiz hasta casi del tamaño de una persona. Prueba los sabores locales que se ofrecen ahí, desde la comida vegetariana hasta la comida típica al carbón en largos palitos de madera.

De acuerdo a las fechas de tu viaje, revisa la guía local para que conozcas más sobre las exposiciones temporales en museos, festivales, encuentros gastronómicos, eventos especiales de fin de año, Halloween, sus parques naturales y actividades junto y dentro del mar.

Premia a tus hijos el haber aguantado más de 20 horas de viaje hasta Hong Kong con una visita a Disneyland de Hong Kong y haz este viaje 100% familiar.

ESPECIAL

ONE DAY OR Day One, you decide...

A través de un diseño innovador BTL Vanquish Me ofrece alternativas a la liposucción, mediante radiofrecuencia selectiva

La mejor parte de este tratamiento es que no hace contacto con el paciente en ningún momento

¿ JUNIO - JULIO

2017

Estas cansado de que ni con la mejor dieta y ejercicio diario puedas reducir esos gorditos que tanto te incomodan? ¿Que por más abdominales que haces no logras el abdomen que quisieras? ¿Y, que con el verano a la vuelta de la esquina, se te ocurrió que ir a esquiar es mejor opción que el viaje a la playa que tanto habías planeado? Basta de pretextos, déjanos darte la solución.

BTL Vanquish Me es el tratamiento más innovador, diseñado para destruir hasta un 60% del tejido adiposo de la zona media del cuerpo, con un tratamiento muy confortable, sin dolor, sin tiempo de recuperación. Actúa a través de radiofrecuencia selectiva patente de BTL, esta energía solo trata adiposidades, destruyéndolas sin dañar tejidos circundantes.

Actualmente está considerado como la mejor alternativa, NO INVASIVA a la liposucción. La mejor parte de este tratamiento es que no hace contacto con el paciente en ningún momento, los pacientes pueden notar diferencia en su circunferencia corporal después del segundo tratamiento. Se recomiendan cuatro sesiones, aplicadas con una separación de 7 a 10 días, logrando reducir desde UNA hasta CUATRO TALLAS en tan solo un mes, con resultados permanentes. Junto con BTL Vanquish Me te ofrecemos la máquina de ozono con la cual quemas de 300 a 600 calorías en tan sólo 30 minutos, no sólo eso si no que liberas todas las toxinas causadas por antibióticos y la piel queda más suave que nunca. El ozono que penetra por los poros se encarga de acelerar el metabolismo, ayuda a disminuir dolores musculares y de articulaciones.

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Our services include:

§ Advanced diagnostic imaging § Breast Care Center § Cancer Center § Childbirth Center § Emergency department § Endoscopy and broncoscopy § Heart and vascular care

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COCINA

ORGULLO mexicano y joya culinaria en Chicago: Chef Carlos Gaytan Por Santiago González Quesadilla Negra: Caracoles, huitlacoche, quesillo Oaxaca, frijoles negros y ceniza de cebolla

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Camarones Nayarit, chile guajillo, cebolla encurtida

arlos llegó a Chicago a principios de 1991, avanzando rápidamente en su camino culinario pasó de ser responsable de la despensa hasta cocinero de línea en el Sheraton North Shore Hotel. Después de ganar un puesto como Chef Garde Manger, Carlos descubrió su capacidad creativa para tallar en hielo, frutas y verduras, ganando varios premios por su talento. En 1996, Carlos fue contratado como Chef Garde Manger en el Union League Club de Chicago, clasificado como el mejor club privado de la nación.

En abril de 2004, Carlos se convirtió en el chef de cocina del Bistrot Margot, donde trabajó con el reconocido chef francés Dominique Tougne y participó en eventos como la Confrerie de la Chaide de Rotisseurs, el Moet & Chandon Brunch y la Annual Flora Springs Dinner Auction en Napa Valley.

En mayo de 2008, Carlos abrió su propio restaurante – Mexique - en Chicago Avenue. Con gran creatividad, e inconmensurable dedicación aplica su conocimiento sobre técnicas e ingredientes de la cocina francesa a sus raíces de la cocina tradicional mexicana, creando una revolución de la gastronómica.

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Mexique ha recibido importantes reconocimientos desde su apertura, incluido el mejor restaurante en 2010 por la revista CHICAGO y su primera estrella en la Guía Michelin en 2013. Recientemente Carlos ha sido un importante promotor de la alta cocina mexicana en EUA y punto de referencia para todo mexicano que visita la ciudad de los vientos.

Chef Carlos Gaytan

Tuvimos la oportunidad de visitar a Carlos en su restaurante a finales de abril, para disfrutar sus platillos que él mismo define como comida mexicana de vanguardia. Nuestra mayor sorpresa, estuvo en la calidez con la que Carlos nos recibió y por sobre todo su sencillez y calidad humana.

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Santiago: Carlos, por favor platícanos sobre tus fuentes de inspiración.

Carlos: Al principio siempre fue el cocinar, el entrar a la cocina y mostrar mi talento. Después, encontré el enorme privilegio de hacer feliz a la gente. De entender que una comida puede transformar tu día. Hoy, mi motivación es la de aportar al talento joven. Ayudar a que existan nuevos personajes que sumen y fortalezcan el nombre de México que a mi parecer hace mucha falta.

Chilaquiles de Frijol Negro Crema, queso fresco, aguacate

Santiago: ¿Qué te motivó para llegar a Chicago y abrirte paso en una escena culinaria tan competida?

Carlos: Para mí, el motor de todo lo que ha sucedido fue el salir de mi pueblo (Huitzuco, Guerrero) y romper la barrera de la falta de oportunidades para cumplir mis sueños. De hecho, mi primer sueño fue el de ser futbolista. Lamentablemente no lo pude cumplir porque no tuve las condiciones necesarias, pero eso jamás me limitó a seguir soñando.

Santiago: ¿Cuál ha sido tu mayor alegría dentro de una cocina?

Carlos: El poder hacerle el día a alguien, la comida tiene un poder fabuloso para transformar un rostro. La sorpresa de un sabor desconocido o la añoranza del recuerdo sobre aromas que tienes en el fondo de tu mente, pueden llegar a alegrar el humor de las personas. No hay mayor satisfacción para un Chef que percibir un suceso tan relevante como la sonrisa de uno de tus comensales.

Santiago: ¿Qué es lo que nunca pueda faltar en tu cocina?

Carlos: Pasión, ganas de hacer las cosas mejor cada día, sueños de superación y obviamente mis ingredientes favoritos como el aguacate, chocolate y chile.

Santiago: ¿Qué opinas sobre el momento por el que atraviesa la cocina mexicana y las nuevas propuestas que como Mexique, han logrado traspasar fronteras?

Carlos: La gastronomía mexicana siempre ha sido relevante y cada día avanza sobre ese camino. Creo que nuestra gastronomía es muy completa, sumamente balanceada; no muchos pueden presumir esa valiosa cualidad. Creo que nos falta educar al público, demostrar el verdadero sentido de nuestra comida, ingredientes, técnicas y tradiciones. El ampliar el conocimiento, permitirá que los comensales aprecien y presumen la calidad de nuestra gastronomía.

No es nuevo el que tengamos Chefs de gran nivel en México, el Ceviche Cobia, aguachile de pepino y cilantro, cebolla, serranos

esfuerzo viene desde hace muchos años y seguirá estando presente gracias al enorme talento de jóvenes que día a día perfeccionan su técnica y conocimientos para presumir nuestros sabores.

Santiago: ¿Cuáles son tus restaurantes favoritos en EUA y México?

Carlos: Siempre es difícil porque se deja por fuera a muchos amigos.

Tengo la fortuna de probar las creaciones de magníficos restaurantes pero en lo personal, en mi mente siempre están (en EUA): AVEC (Chicago) un favorito de siempre, Tanta (Chicago) de cocina peruana, The French Laundry (Yountville, California), Mustards (Napa Valley) que me encanta y otros tantos en ciudades como New Orleans o New York. En México: Quintonil (CDMX) de Jorge Vallejo, Alcalde (Guadalajara) de mi amigo Paco Ruano, Frida (Grand Velas, Riviera Nayarit) del talentoso José Manuel Gordian y Zanaya (Four Seasons, CDMX) del Chef Tonatiuh Cuevas con su excelente propuesta sobre cocina mexicana de la región del Pacífico.

Santiago: ¿Te consideras un ejemplo de éxito para los mexicanos que sueñan con triunfar en EUA? Carlos: No estoy seguro de poder ser un ejemplo de éxito. Muchas veces el éxito se mide en dinero; quizás me gustaría que me vieran como un ejemplo de esfuerzo, persistencia y de lucha. Ni siquiera cuando estuve en lo más profundo del hoyo, me permití bajar los brazos y dejar de soñar con los logros que perseguía. Para mí, el éxito se mide en la felicidad que puedas producir a tus clientes, colaboradores, comunidad, amigos y jóvenes que vienen empujando para cumplir sus propios sueños.

Santiago: ¿A quién admiras?

Carlos: Admiro al Chef Thomas Keller, un hombre que con un enorme éxito profesional jamás olvida su sencillez y el trabajo de cada día. Es un hombre al que lo puedes encontrar creando magníficos platillos y después limpiando el suelo de su cocina. Un verdadero ejemplo para muchos que aspiramos a cumplir nuestros sueños sin dejar de lado lo que nos define.

Santiago: ¿Qué sigue para Carlos Gaytan?

Carlos: Seguir soñando, creando y apoyar a que los jóvenes nos superen y pongan en alto el nombre de mi amado México. Sigue el llegar a México; así como mostré mi México en Chicago, ahora quiero llevar mi Chicago a México. Abrir un espacio para todos, libre de pretensiones y permitir que los sabores que aquí me definen, estén al alcance de todos.

Fue un privilegio el degustar los platos de Mexique, definitivamente recomendaría a todo aquel que visite la hermosa ciudad de los vientos el que tome una tarde libre de ajetreos y se dé el tiempo para disfrutar una altísima demostración de talento mexicano. Si acaso se presenta la ocasión, lo único capaz de superar el virtuosismo de los platillos es el charlar con el Chef Carlos Gaytan y deleitarse con su enorme calidez y sentido del humor.

Panceta de Puerco Mole teloloapan, puré de capote amarillo

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BIENESTAR

Canopy sirve a hombres y mujeres que han sido detectados con cualquier tipo de cáncer, sin importar donde recibieron tratamiento, así como sus seres queridos.

CANOPY:

Por Amanda Poole

Un recurso comunitario para sobrevivientes de cáncer y sus familias

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En esta ocasión les compartimos la información referente a este centro en The Woodlands para brindar apoyo a sobrevivientes de cancer y sus familias a través de actividades, grupos de apoyo y consultas

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bicado en el corazón de The Woodlands en el campus de Memorial Hermann se encuentra Canopy, una de las primeras sedes de su centro de supervivencia de cáncer. Un refugio seguro para los sobrevivientes de cáncer y sus familias, Canopy ofrece programas diseñados especialmente para satisfacer las necesidades físicas, emocionales y espirituales de sus huéspedes, desde yoga y pilates hasta clases de cocina, grupos de apoyo y más. Canopy sirve a hombres y mujeres que han sido detectados con cualquier tipo de cáncer, sin importar donde recibieron tratamiento, así como sus seres queridos.

Y lo mejor de todo, ¡todos los servicios son gratuitos! Los programas de Canopy son dirigidos por profesionales de la comunidad que ofrecen su tiempo para asegurar que los huéspedes tengan el mejor cuidado y apoyo. Uno de esos voluntarios es la psicóloga Olimpia Petzold. Originalmente de Venezuela, Olimpia es un valioso recurso para los huéspedes de habla hispana. Ella lidera un grupo de apoyo de oncología española, así como el programa de terapia de arte que ha sido exitoso en Canopy. Olimpia ha estado con Canopy desde el principio, y es una defensora increíble de sus programas. “Canopy es para todas las personas. Aquí tenemos varios voluntarios que hablan español, y queremos que todas las personas se sientan cómodas y bienvenidas” indica Olimpia.

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Para obtener más información sobre Canopy, visite www.woodlandscanopy.org o llame al 713.897.5939.

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NUTRICIÓN

CONSEJOS SALUDABLES para consumir ácidos grasos esenciales Por Isela Febres

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En esta edición, nuestra columnista de nutrición nos brinda detalladamente las ventajas de los ácidos grasos esenciales, grasas que fortalecen la salud. egún estadísticas en Estados Unidos, las enfermedades cardio y cerebrovasculares representan actualmente el 35,2% de las muertes anuales reportadas entre personas de todas las edades. Es sin duda, un asesino silencioso que lidera la lista de causas de mortalidad en la población americana.

Cabe preguntarnos, en el marco del mundo occidental moderno, donde esta la causa de este mal y por que estamos terminando la vida prematuramente? Una de las respuestas estaría en el consumo incorrecto de las grasas.

Tal es la situación actual que, continuamente somos envenenados por aceites desnaturalizados y a la par carecemos por completo de ácidos grasos esenciales.

La grasa no es solo combustible para obtener energía utilizada en nuestras actividades diarias, lo es también para la actividad emocional de nuestros órganos internos. Necesitamos saber que un universo de grasas transita nuestro tracto digestivo y fortifican la vida de nuestros órganos internos.

Es importante reconocer que así como hay grasas que dañan nuestra salud, hay también grasas que la fortalecen. Esas grasas son conocidas con el nombre de ácidos grasos esenciales.

Cuando hablamos de acido grasos esenciales, la palabra esencial hace referencia a su carácter indispensable y crucial para el funcionamiento del cuerpo y que, por no poder sintetizarse en el cuerpo, necesita formar parte de nuestra dieta.

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Los ácidos grasos esenciales contienen nutrientes fundamentales para muchos procesos metabólicos y funciones vitales, como el correcto funcionamiento del cerebro, corazón, sistema inmunológico, y son la materia prima que el cuerpo utiliza para producir hormonas , grasas cerebrales y prostaglandinas. Estos ejercen un poder depurativo sobre el organismo, nos protegen de los daños causados por las grasas duras, bajan el colesterol, desengoman las arterias, lubrican las articulaciones, limpian el hígado y permiten establecer un equilibrio hormonal.

Haciendo una simplificación de categorías , podemos decir que existen dos tipos de grasas: las saturadas y las insaturadas.

Las grasas saturadas provienen de animales, carnes, queso, mantequilla, aceite de palma y coco. No son esenciales para el cuerpo y su acumulación o exceso son nocivos, pudiendo dañar incluso el sistema cardiovascular.

Las grasas insaturadas son liquidas a temperatura del ambiente.

En este grupo se incluyen los ácidos grasos esenciales, que son un componente vital de cada célula humana.

Los aceites son delicados, se pueden dañar exponiéndolos a la luz y al oxigeno (además de a altas temperaturas). Si un aceite se daña, ocurre la oxidación y esto genera fragmentos químicos

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siniestros llamados radicales libres, asociados al cáncer, las enfermedades coronarias, la artritis reumatoide y el envejecimiento prematuro.

La oxidación inducida por la luz es mil veces mas rápida que la oxidación que ocurre en la oscuridad, razón por la que debe conservarse el aceite en botellas oscuras, conservando también asi los antioxidantes poderosos como la vitamina E. El único aceite que podemos conseguir en el mercado con relativa facilidad y que ha sido prensado en frío es el de oliva extra virgen; es un aceite monoinsaturado(omega 9) con buenas propiedades, pero no es una fuente de ácidos grasos esenciales.

La linaza (flax seed) esta ganando vertiginosa popularidad como una de las fuentes mas ricas de acidos grasos esenciales.

No se recomienda la harina de linaza vendida en muchos establecimientos , ya que sus aceites están oxidados, lo cual corroe las arterias.

El ácido graso mas difícil de conseguir es el alfalinolenico, omega 3. El acido alfalinolenico -omega 3 , una vez ingerido, se elonga o convierte en dos grasas diferentes, el eicopentanoico (EPA) y el docohexanoico (DHA), ambas presentes en pescados y algas marinas. Es mejor dejar que el cuerpo haga esa conversión y tome lo necesario de cada una de estas grasas de acuerdo a su necesidad y así evitar algún tipo de efecto secundario o perjudicial, con esto me refiero a los suplementos de omega 3.

La linaza contiene todos los antioxidantes para mantener su aceite; si la consumimos fresca y molida al instante, estos antioxidantes serán asimilables por el cuerpo. La fibra y el mucílago de linaza son una de las mejores “escobillas” naturales para limpiar el tracto digestivo; son laxantes, bajan el colesterol y combaten la acidez estomacal.

La linaza debe pulverizarse, ya que entera pasaría por el tracto digestivo sin ser asimilada. Lo mejor es triturarla con un molino de café. Una dosis de dos a tres cucharadas diarias es suficiente: tres cucharadas de semilla equivalen a una de aceite liquido.

Estas se pueden espolvorear en la comida, sobre ensaladas o arroz, pastas como si fuera queso parmesano, también con jugos de frutas. Tener en cuenta que luego de dos hora se oxida.

Es importante reconocer que así como hay grasas que dañan nuestra salud, hay también grasas que la fortalecen

LISTA DE ALIMENTOS CON MAYOR CONTENIDO DE ALFALINOLENICO OMEGA 3: Linaza 58% Sacha inchi 46,8% Cannabis sativa 20% Semilla de calabaza 15% Soya 7% Germen de trigo 5%

Isela Febres es ingeniera agrónoma y amante de la buena alimentación. Para contactarla, puedes escribirle al correo electrónico iselafebres@yahoo.com

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ESTILO

LAS TENDENCIAS de Primavera-Verano 2017 Por Adriana González

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Con la llegada del verano son muchas las opciones para decorar tu hogar en esta temporada. Es por ello, que en esta edición nuestra columnista Adriana González nos comparte los estilos que están de moda para esta época del año. urante décadas los diseñadores más prestigiados han tenido la gran oportunidad de crear modelos para Roche Bobois. En esta ocasión contamos con el reconocido arquitecto Christopher Delcourt quien diseñó el librero Legend, pieza clásica de Roche Bobois. Para celebrar su décimo aniversario hemos decidido añadir nuevos toques sin comprometer el diseño original, manteniendo la sensación de diseño ecológico. Es una pieza inspirada en la naturaleza.

Pero, ¿en qué consiste el librero Legend?

Delcourt quiso redescubrir el origen de los dibujos, con la línea negra del lápiz y al mismo tiempo mostrar el aspecto gráfico de los árboles que se convierten en madera. En la versión “Carbone”, la madera está muy lijada y tiene un acabado carbonizado, permitiendo así que el patrón de los granos y nudos sea más pronunciado. Por su parte, la versión Mix transforma completamente la el librero y juega con diferentes tipos de madera para crear un diseño más vibrante.

Christophe eligió un árbol como fuente de inspiración, la estantería está hecha sin clavos, tornillos ni juntas metálicas haciendo cada pieza única al mezclar las características naturales de cada roble.

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Opciones para exteriores Por su parte, Stephen Burks nos ha sorprendido nuevamente con su colección de mesas Traveler, pensada idealmente para exteriores y reforzada con nuevas bandejas de aluminio con perforaciones que muestran su aspecto diferenciador. Estas piezas Asian Traveler son diseñadas especialmente para utilizar como mesas de comedor o de café al aire libre, una opción ideal para esta temporada de verano.

Por último, les quiero platicar de la colección de la sala “Escapade” diseñada para usar al aire libre o en interiores, el sofá perfecto para relajarse. Con gran profundidad y un respaldo ajustable a la necesidad de las personas. ¡Los invito a conocer la nueva colección Primavera- Verano 2017 de Roche Bobois!

Adriana González es gerente de la tienda de Roche Bobois y tiene amplia experiencia en diseño de interiores y decoración. Puedes contactarla escribiéndole a adriana@europeandesigns.net

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PORTUGUÊS

NUEVA SECCIÓN EN PORTUGUÉS PARA NUESTROS AMIGOS

FÉRIAS...

Por Luciana Sereno

Onde deixar seu animal de estimação

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Com a chegada da esperada férias, surge a dúvida de onde deixar o seu pet enquanto você está fora e tornar o período dele longe de você, o menos traumático possível. ma opção para quem não quer tirar o animal do conforto de casa, é contratar um pet sitter. Além da comodidade de alimentá-lo diariamente e passear com o seu bichinho, ele garante que o seu animalzinho não se sinta sozinho, ainda que no aconchego de casa.

Para aqueles que não conhecem alguém que possa cuidar do seu pet, damos dicas de como escolher o lugar ideal, que vai garantir não apenas o bem-estar do seu filho de quatro patas, mas que você também aproveite as suas férias na certeza de que ele estará feliz, mesmo longe do dono.

Faça uma consulta com os amigos previamente! Sempre é bom pegar referências com pessoas, que já utilizaram o serviço do estabelecimento anteriormente.

VISITE O LUGAR ANTES Conhecer as instalações do local que você vai deixar seu animal é fundamental. O local deve ser limpo e bem iluminado nas áreas de muita circulação. Peça para visitar o canil (ou gatil), e verifique como a limpeza é feita, e as condições das gaiolas. Observe se o local tem odor de fezes ou urina. C om que frequência o local é limpo? A comida fica à disposição do animal? Os potes de água estão limpos?

Se nesse caso você vai deixar o seu cão, o ideal é levar o animal nessa visita para ele fazer o “reconhecimento do terreno”. Segundo especialistas, o fato de farejar o ambiente antes, facilita, e muito, na adaptação do pet. Enquanto isso, você vai observando de uma maneira geral o ambiente, as condições de higiene e segurança, e claro, o staff.

Prestar atenção na maneira como os funcionários cuidam dos animais, que já estão hospedados lá, é fundamental!

Em um bom canil, os cães são separados pelo seu porte, o contato com outros animais é sempre monitorado, e as refeições são feitas separadamente para evitar brigas.

VACINAS EM DIA Estranhe se o atendente ou o proprietário do estabelecimento não pedir a carteira de vacinação do seu bichinho, assim como medicamentos para vermes e parasitas em dia. Esse tipo de cuidado indica se ele faz o controle dos animais que recebe.

HÁBITOS E ROTINA Antes de deixar seu mascote no local, converse bastante com os cuidadores sobre os hábitos que ele já tem em casa para que, na medida do possível, a rotina dele não seja quebrada, mas respeitada. Garanta a tranquilidade do seu animal, e relate experiências traumáticas ou medos particulares que ele tenha, para que determinadas situações possam ser evitadas. É importante também informar se o animal faz uso de medicação de uso contínuo. Deixe os brinquedos preferidos do seu animal identificados com o nome dele e o seu, além caminha, para que se sinta mais tranquilo.

ALIMENTAÇÃO No caso de animais idosos, ou que sofrem de alguma doença crônica, é importante que a dieta não seja quebrada de maneira alguma, principalmente no período que você estiver fora. É comum que os animais não se alimentem na ausência do dono, principalmente os de pequeno porte, acostumados ao colo, ou que estejam passando por essa experiência pela primeira vez.

E não se torture, achando que você está fazendo alguma maldade com o seu melhor amigo, deixando-o em um boarding.

Enfim, todos os detalhes são importantes para que você possa viajar tranquilo, além é claro de ter a certeza que você fez a melhor escolha de onde seu bichinho vai ficar.

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ESPAÇO PARA RECREAÇÃO Outro diferencial dos estabelecimentos mais estruturados são as atividades de recreação. Os pets precisam de espaço para se exercitar, e um período do dia para ficarem soltos, esticar as patinhas e tomar sol. Só à noite que eles devem ficar presos.

O tamanho das gaiolas que eles irão passar esse período também ser checadas. Os canis (ou gatis) devem ser individuais.

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DE LA COMUNIDAD BRASILEÑA EN EL ÁREA DE HOUSTON

Para mais dicas como esta, acesse a página da Revista Brasilianas www.revistabrasilianas.com

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SOCIALES ALMUERZO PARA CELEBRAR EL Cuadragésimo Aniversario de Houston Hispanic Chamber of Commerce

Más de 2000 personas se dieron cita durante el almuerzo anual convocado por la Houston Hispanic Chamber of Commerce para rendir homenaje a su pasado y presente y mirar hacia el futuro. Al evento asistieron dirigentes políticos locales, estatales y nacionales, así como Cónsules Generales, ejecutivos y empresarios.

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1 // Dra. Laura Murillo, presidenta de la Houston Hispanic Chamber of Commerce junto al emprendedor y presentador de TV Tillman Fertitta 2 // Alok Khera, Andrew Bunell, Andres Valdez y Scott Fernandez 3 // Sylvester Turner, alcalde de Houston Tillman Fertitta, emprendedor y presentador de TV Dra. Laura Murillo, presidenta de la Houston hispanic Chamber of Commerce y Ed Emmett, juez del Condado de Harris 4 // Stage Council members 5 // Miguel Lopez, Julie Charros-Betancour, Pete Garcia, Carlos Gutierrez y Antonio Mendoza 6 // Hegan Sullivan y Andres Jaramillo

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CIRUGÍA LASIK en vivo

El pasado 12 de mayo, la Doctora Jennifer Melton M.D y todo el extraordinario equipo de especialistas de Mann Eye Institute The Woodlands, realizaron una cirugía de LASIK en vivo. El paciente fue Ramon Torres, un conocido artista local.

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1 // 2 // Dra. 3 // 4 // 5 //

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Rafael Tunon y Dr. Jaime Martiz Dr. Jaime Martiz, Juan Salcedo, Guillermo Garza, Ramon Torres, Nickolis Shoffner, Lorena Garza, Gabriela Rodriguez, Rafael Tunon Dr. Jaime Martiz MD, Dra Sabrina Charrier, OD, FAAO, Dra. Lorena Garza, Belzahet Treviño, Gabriela Rodriguez, Rafael Tunon y Ramiro Berner Cirugia en vivo

ALMUERZO DE AMA Houston

La Asociación Americana de Mercadeo ofreció el pasado 10 de mayo, un almuerzo en el Junior League de Houston. Los ejecutivos estrategas de varias industrias se reunieron para escuchar el caso de exito de Johnson & Johnson Innovation, JLABS. La speaker invitada, Allie McCormick, resaltó los puntos claves que llevan a esta marca a posicionarse como líder del mercado.

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Manuel Delgado, Hannah Walton y Gavin Marks BJ Gerjes, Tracie Welch y Jennifer Woeste Robin Tooms y Carrie M. Whittington Jared Haube y Laura Puente Allie McCormick, Innovation Activation & PR Manager en JLABS

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LATIN AMERICAN Business Forum

El pasado 16 de mayo se llevó a cabo el Foro Latinoamericano de Empresas organizado por Berkeley Research Group, CenterPoint Energy y Tulane University. Se reunieron líderes y expertos de diferentes industrias con el fin de fortalecer las relaciones con Latinoamérica en sectores claves como Energía, Infraestructura y ciber seguridad. Este importante evento contó con la participación del Honorable Alcalde Mayor Sylvester Turner.

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1 // Julie Charros Betancor, Hon. Juan. B. Sosa. John Cyper 2 // Mike Totah, Carolina Quijano, Andres Peñaloza 3 // Frank Holder, Gabriel Volpi, Consul General of Argentina; Juan Sosa, Consul General of Panamá; Elizabeth Brock; Sylvester Turner, Alcalde de Houston; Dr. Ira Solomon; Phil Rowley.

4 // Oscar Solis, Walter Pesenti, Juan Leal Diaz, Juan Maldonado 5 // Ali Kuri, Fernando Haces, David T. Lopez, Ruben Martinez 6 // Ponencia en Latin American Business Forum

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INAUGURACIÓN DE Beauty Statement

En la exclusiva zona de Hughes Landing en The Woodlands, se reunieron miembros de la comunidad para celebrar la nueva tienda Beauty Statement que ofrece productos de belleza y servicios de maquillaje.

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1 // Jorge Blanco y Karen Vegas 2 // Lesli Bullock y Cathy Bullock 3 // Keena Torrell y Todd Torrell

EXPOSICIÓN DE LA artista Miriam Medraz

Recientemente se realizó la inauguración de la exhibición de la artista mexicana Miriam Medrez en Deborah Colton Gallery ubicada en North Blvd. La artista estuvo acompañada de amigos, familiares y coleccionistas que asistieron a brindarle su apoyo durante esta exposición.

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1 // Los coleccionistas Lester Marks y Penelope Gonzalez 2 // La artista Miriam Medrez 3 // Abigail Castañeda

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HOUSTON METHODIST

Breast Care Center recibe donación “Fighting Cancer” en el Condado de Montgomery dona $50,000 al Centro de Cuidado de los Senos de Methodist Houston en The Woodlands para comprar nueva tecnología para cirugías de conservación del seno.

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1 // Miembros de Fighting Cancer y Methdoist Breast Cancer

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NAN & CO. PROPERTIES Y Christie’s promueven el más alto glamour residencial

La firma Nan & Company Properties organizó una exhibición residencial para promover la venta, compra y renta de propiedades de lujo en la ciudad de Houston. Al evento asistieron empresarios, ejecutivos y miembros de la comunidad local.

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Jose Almodovar, Nancy Almodovar y Dan Conn Marisol Olvera, Antonio Opengo, Carlo Valerio y Vanessa Escobar Rick Moesser, Abigail Dodds y Kyle Hatcher Thuehi Phi, Henry Phi, Julia Wang y Viola Escobar Cotton, Jose Almodovar, Dominique Rogers y Shawn Rogers

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TRUNK SHOW de Gelines Jewerly

Las instalaciones de Roche Bobois en Houston sirvieron de escenario para llevar a cabo un trunk show de Gelines Jewelry, marca de accesorios para mujeres creada por Gelines Chapa. El evento contó con la participación de clientes de la reconocida marca de muebles, así como invitados de la diseñadora.

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1 // Gelines Chapa y Adriana Gonzalez 2 // Maria Cecilia Mancillas, Anne de la Parra y Luz de Gomez 3 // Ana Paula Elizondo, Bibi Zambrano, Jeannette Cantú, Alejandra Elizondo y Mariela Sepúlveda 4 // Adriana Ellwood 5 // Gelines Chapa y Becky Jenkins

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