"interiors the best" presents Agli Amici 1887**

80 2023

e-magazine

interiors|ресторан

74 |

ДАЙТЕ ЗАНАВЕС РЕСТОРАН в Udine | ИТАЛИЯ Дизайн-БЮРО VISUAL DISPL WWW.VISUALDISPLAY.IT ФОТО Alessandro Paderni | Eye Studio фото предоставлены авторами проекта

| UDINE | ИТАЛИЯ |

interiors|ресторан

^ На самом деле это не сам ресторан, а зал, можно сказать, ожидания с видом на городскую площадь, полностью реконструированный, чтобы превратить устаревший интерьер таверны при ресторане Agli Amici, отмеченном двумя звездами Мишлен, в новое пространство, которое служит входом и в то же время местом, где можно насладиться приветственным аперитивом, подождать своего столика в преддверии гастрономического опыта, с комфортом и в красоте, предвкушая его. Таким образом, концепция автора проекта – сделать это пространство, которое, по сути, является первым подходом клиента к кухне и знакомством с философией шеф-повара Эмануэле Скарелло, местом временной паузы, тихим, приглушенным, закрытым, но отражающим суть основного ресторана. Пройдя за входной занавес, посетитель оказывается внутри драгоценной шкатулки, где архитектура, мебель и ткани – все погружено в теплый и густой оттенок синего.

76 |

interiors|ресторан

^ Большая световая инсталляция вдохновлена миром современного искусства и позволяет пространству изменять атмосферу благодаря цветному свету. Кухонный остров, покрытый специальной металлической отделкой ручной работы, превращается в сцену, когда шефповара готовят свои волшебные блюда под пристальным взглядом зрителей, расположившихся в удобных уютных креслах дизайна Patricia Urquiola. Расположенный в центре пространства геометрический объем, состоящий из двух мобильных элементов на колесиках, служит стойкой для приготовления коктейлей. Звукопоглощающие панели на потолке работают на создание приглушенной атмосферы, скрывая при этом световые точки, которые придают пространству яркие акценты только там, где это необходимо. Два больших окна выходят в чудесный внутренний дворик ресторана, но могут и закрываться при помощи жалюзи и драпировок, естественно глубокого синего цвета. Все способствует концентрации на предвкушении гастрономического чуда. Занавес!

78 |