Disfruta el carnaval

ambato La Fiesta de la Fruta y de las Flores

guaranda, una celebraciรณn tradicional

DISFRUTA EL CARNAVAL

Un cรณctel de sensaciones y diversiรณn en

atacames FEBRERO de 2019

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AMBATO, Del 1 al 5 de marzo próximos se prevé la visita a la ciudad de alrededor de 100.000 personas, las cuales podrán disfrutar de más de 50 eventos gratuitos en el marco de la Fiesta de la Fruta y de las Flores.

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TODA UNA TRADICIÓN

a Fiesta de la Fruta y de las Flores (FFF) no tiene nada que ver con el Carnaval, aunque coincide con las fechas.

Es la fiesta socio-cultural y religiosa más importante de Ambato. El tema de esta Sexagésima Octava edición es “La fiesta la hacemos todos”.

Esta festividad ambateña fue

STAFF

Editor de Suplementos Publicitarios: Fausto Lara Flores.

Redacción: Alejandra Carrión Vásquez.

Diseño y Diagramación: Fiorella Cánepa.

Corrección: Henry Almeida.

Ventas Guayaquil: Ángel Seixas.

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Ventas Quito: Irina Romero.

Ventas y Clasificados: Editorial Vistazo.

Teléfonos Guayaquil: (04) 2327-200; 2328-505.

Teléfono Quito: (02) 3985-700 Fotos: Cortesía y Fotolia.

Desfiles, elección de

declarada Patrimonio reina, entre otros Cultural Inmaterial del eventos se realizan Estado ecuatoriano en en el marco de la Fiesta de la Fruta julio del 2009, por la y de las Flores en carga simbólica y cul- Ambato. tural que reafirma la identidad de un pueblo. Nació como una respuesta positiva a las secuelas del terremoto del 5 de agosto de 1949, que destruyó el centro urbano de Ambato y los poblados cer-

Banana Lovers

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a iniciativa de este emprendimiento nace de poder deleitar al público cuencano con las mejores especialidades del verde y maduro, y es de ahí de donde inició Banana Lovers, pues está creado para los amantes del banano y sus derivados.

Además de los bolones tradicionales, de queso, chicharrón o mixto, este lugar también ofrece otros sabores como bolones con camarón, champiñones, chorizo ahumado, pollo BBQ y un bolón mixto especial de champiñones con queso.

También hay tigrillos y un postre de cake de banano. Todas estas delicias las podrá acompañar con bebidas calientes y frías. En Banana Lovers llama la atención los bolones para vegetarianos.

Mucha Café

Precios: Desde 1.75 hasta 5 dólares. También hay desayunos sorpresa alrededor de 15 dólares.

Horarios: local 1: Manuel J. calle y cornelio Merchán, de lunes a sábado de 8h00 a 20h00.

Domingos de 8h00 a 13h00. local 2: Mall del río, domingo a jueves de 10h00 a 20h00. Viernes y sábado de 10h00 a 21h00.

Dirección: local 1: Manuel J. calle y cornelio Merchán. local 2: Mall del río, en la Zona express, planta baja del Patio de comidas.

Teléfonos: 074 032205 – 0998970900 faceBook: BolonesBananaloverscuenca insTagraM: @bananaloversec

Precios: las tortas para 15 personas tienen un valor promedio de 22,80 y también hay bocaditos por peso.

Horarios: lunes a sábado de 11h00 a 21h30.

Dirección: Honorato loyola y federico Proaño.

Teléfono: 072 881531. faceBook: muchacafé

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canos. Al año siguiente del fuerte sismo, en la ciudad, a esdetravés hace cuatro años, la tra- candel centro agrícola dicional cafetería Frutilados tonal, se organizó una feria cambió su nombre a Mucha Café, agrícola y pecuaria millones destacando lo mejor de susque tor-se perfeccionó con el tiempo. tas y galletas y utilizando ingrede dólares, mermeladas para el redientes de su propia elaboración, Lisette Naranjo, directora Las aproximadamente, lleno de cada uno de sus poscomo por ejemplo la torta Mucha ejecutiva del Comité Permagenera la Fiesta de chocolate que lleva relleno de tres son preparadas por sus nente de la FFF, explica que trabajadores, de la yFruta y delas puede manjar y frambuesa. la fiesta es “el ave sabores de piña, deenlas Flores en Todas sus tortas las fénix puedey el gustar corazón deltamaños: ambateño, que mora,laframbuesa ciudad,y salsa en de encontrar en tres pey arándanos. Para late caday año parae inclurecordar-chocolate queña, mediana grande, alimentación, acompañar estas delicias, esso en pequeñas porciones.

Otraa salir comercio nos que siempre vamos y tán sus bebidas, entre ellas un torta que llama la atención es la adelante”. Los valores sociohospedaje. de caramelo, cubierta con cara- café, americano, mocacchino, culturales y el movimiento tumelo molido y relleno de manjar frapucchino, chocolate tradise han con-cional y el chocolate brujo. de lecherístico-económico con crema. vertido en fuente de identidad y en eje

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En este año se invirtió más de 1,4 millones de dólares en la organización de la feria.

de desarrollo económico para el cantón.

LOS EVENTOS Tanto el concepto simbólico y tradicional, como la logística de los eventos patrimoniales, se preparan con seis meses de anticipación y a través de concursos. Los que más resaltan son el Pregón de Fiestas, la elección de la reina, la bendición de las Flores, las Frutas y el Pan, el desfile de la FFF y la Ronda Nocturnal.

El Pregón de Fiestas se desarrollará a partir de las 09:00 del sábado 23 de febrero, donde participarán comparsas de escuelas y academias de baile infantiles. A las 19:00 iniciará la Elección de la 4

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Reina de Ambato en el Coliseo Cerrado de los Deportes.

Del 1 al 5 de marzo próximos se celebrarán los 50 años del Festival del Folclore Internacional, uno de los encuentros artísticos más antiguos que se ha disfrutado en el país de forma ininterrumpida. Su nombre para este año es: “El mundo infantil del folclor”.

En total, 38 escuelas y academias de baile representan a los países que acompañaron por cinco décadas el festival. También intervendrán grupos de danza de Chile, Perú, Indonesia y de otros lugares. El público podrá disfrutar de las coreografías en el Coliseo en tres horarios: a las 11:00, 15:30 y 17:00.

La bendición de las Flores, Frutas y Pan tendrá lugar el 2 de marzo, en el Atrio de la Catedral de Ambato, a partir de las 09:00. El acto litúrgico, a cargo

de la Diócesis de Ambato, estará plasmado por la alegoría de 12 metros de ancho por 10 de largo que tendrá el mensaje ‘Familia: tu vocación es amor’. La obra fue diseñada y es construida por el artista plástico y muralista Gonzalo Tayo Silva -conocido como Gotasi-. “Tendrá como elementos de frutas, flores, brócoli y pan pintado con óleo.

También la cruz de Damián y el árbol de la vida”, afirma el maestro.

El Desfile de la Fiesta de la Fruta y de las Flores es el número central de la celebración. Iniciará a las 09:00, del domingo 3 de marzo. Es una exposición de la creatividad y la belleza plasmada en el diseño y construcción de los carros alegóricos con frutas, flores, granos y pan. El vestuario para las comparsas es confeccionado a la medida de los bailarines. Para este año, el Comité Permanente entregó a las escuelas y colegios participantes más de 800 trajes con su calzado y accesorios. “Cuidamos mucho la calidad e identidad de los desfiles”, afirma Lisette Naranjo.

La Ronda Nocturnal –otro ícono ambateño- es un desfile de casi 3 kilómetros que se realizará al caer la noche del lunes 4 de marzo. Participan los mismos elementos alegóricos del Desfile de la FFF, pero iluminados.

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Los rostros de alegría de la población evidencian el carácter de fiesta del Carnaval en Guaranda.

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EL “TAITA”

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Más de 100 actos tradicionales se desarrollarán en el Carnaval de Guaranda. La ciudad cuenta con unas 22.000 plazas de alojamiento para atender a los turistas.

MÁS ALEGRE DEL CARNAVAL

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uaranda, capital de la provincia de Bolívar, conjugará identidad, cultura y diversión en las fiestas del “Taita Carnaval”, que los mestizos e indígenas celebrarán hasta el 5 de marzo del presente año.

“La ciudad de las siete colinas” -como también es conocida- alista pregones, comparsas, danzas folclóricas, concursos de coplas, presentaciones artísticas y carros alegóricos, para el deleite de sus pobladores y visitantes. El Pájaro Azul, aguardiente típico de esta hermosa ciudad, es transversal en la celebración.

El Taita Carnaval, fiesta mayor de los guarandeños, es uno de los 17 patrimonios inmateriales del Ecuador, declarado por la Asamblea Nacional en 2012.

Ramsses Torres, alcalde de Guaranda, explica que la temporada de Carnaval es un sinónimo de reencuentro y de integración de la familia y los amigos, ya que regresan –aunque sea por unos días- de su migración a otros lugares por trabajo o estudios.

LOS EVENTOS El Carnaval inició con la misa de acción de gracias el 4 de febrero pasado. Seguido del Pregón de Fiestas, evento que terminó con una serenata ofrecida en la casa del Taita Carnaval, el personaje principal de las celebraciones.

las comunidades indígenas se festeja el entierro del Taita Carnaval. “El carnaval nace, se intensifica y muere para volver a nacer. Es el mito del eterno retorno, cumplir con un ciclo vital que cada año se repite”, asegura Ramsses Torres.

La Velada Carnavalera continuó el sábado 9 para proclamar al Taita Carnaval y presentar a las candidatas a Reina de Guaranda y sus Carnavales 2019.

Para el 16 de febrero, el Taita CarnaLA COPLA EN LA SANGRE val realizará su entrada por las calles de En Bolívar se mantiene viva una tradición Guaranda, cortejado por bailes, comoral casi extinta: la copla. Es la literatuparsas y alegorías. ra popular ecuatoriana que aflora en el Seis días después, se elegirá a la Carnaval, con una fuerte carga de creaReina de Guaranda y sus Carnavatividad y de inspiración de quienes impiles, luego al Taita y Mama Carnaval, así den que muera el verso elaborado o imcomo a la Ñusta Pawkar Raymi o Reina provisado. de las Fiestas del Florecimiento. “La elecEl poder que tienen estas composición es organizada y participan candiciones, tanto en rima como en significadatas y candidatos de los movimientos do, se medirá en el Segundo Concurso indígenas, que tienen bastante incidencia de Coplas Inéditas año 2019. en Guaranda”, explica el Alcalde.

En las parroquias también se vive la El Carnaval Interpoesía popular. En Simiacultural “PawkarRaytug, ubicada a 75 kilómeEl Museo del mi”, se desarrollará el tros de Guaranda, un conCarnaval de 2 de marzo. Aquí, las curso de coplas inéditas, la ciudad, visto comunidades indígenas que ha perdurado por 36 desde el cielo, agradecen al padre sol años, atiza la inspiración tiene forma de y a la madre tierra por de unos 70 participantes de guitarra. Aquí todos los frutos recibitodas las edades. Las comse preservan dos en el año. posiciones abordan temas las expresiones Las comparsas de de liderazgo comunitario, culturales más la Alegría y la Confrasignificativas de la familia, política o situación ternidad Carnavalera económica. fiesta. desfilarán el 3 de marSon escritas a mano y zo por las calles de la leídas por los locutores de ciudad. En el carnaval guarandeño es la emisora comunitaria Runacunapac Yadifícil esquivar del fuego cruzado de las chana, explica el director de la radio, pistolas de agua, la tormenta de harina, Manuel Yachaliquin. “Los 10 mejores cola colorida espuma o el confeti aventado pleros recitan sus versos en vivo”. desde los balcones o carros alegóricos.

Los juglares de Bolívar llevan la coDespués del miércoles de ceniza, en pla en la sangre.

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UNA CELEBRACIÓN

CULTURAL

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primera vista, el cantón Mejía atrapa la atención por el verde imponente de su naturaleza. Una vez adentro, desde sus tierras, el visitante puede maravillarse con los paisajes pro8

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tagonizados por el imponente Atacazo; los enigmáticos Illinizas; el Pasochoa, El Corazón; La Viudita, Nunahuilca; Sincholagua; el Rumiñahui y el majestuoso Cotopaxi. Este espectáculo natural le ha dado a Mejía el título de “El Valle de los 9 volcanes”.

La belleza del cantón ofrece a sus

Para este Carnaval, el cantón Mejía, conocido como El Valle de los 9 volcanes, se prepara para la visita de unas 32.000 personas a sus eventos principales: el Quesotón 2019 y el Carnaval de Machachi.

visitantes una variedad de actividades como: ecoturismo en áreas protegidas, cabalgatas, ciclismo, senderismo, alpinismo, agroturismo y una exquisita y variada gastronomía local.

Para Carnaval el cantón tiene una agenda de actividades representativas.

Más de 50 delegaciones de las parro-

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quias, los barrios, las instituciones educativas, los mercados Central y Mayorista, intervendrán en el Desfile de Carnaval, el 2 de marzo.

La tradición y la alegría de esta fiesta se plasmarán en los carros alegóricos, danzas tradicionales, comparsas, bandas de pueblo, cuerpos pintados y reinas de belleza. Desde las 15:00, se realizará el Evento Cultural Musical en la Av. Colón y el Hogar.

El cantón también ofrece a sus visitantes el circuito turístico “Machachi Carnavalero”, con varios destinos para conocer. Entre ellos el santuario de la Virgen de los Dolores. El templo original de adobe y bahareque, data de 1698 y la imagen de la Virgen ha estado allí unos 300 años.

Otro destino del circuito es el parque “Manantial de los volcanes”, un espacio pensado en el regocijo familiar.

Tiene 8 piletas, cada una lleva el nombre de manantiales y ríos de Mejía.

Previo al feriado, el cantón presentará el Festival de Danza Latinoamericana en el teatro Carlos Brito, ubicado junto al Municipio de Machachi, desde las 19:00 del 15 de febrero.

su empresa. “Utilizamos tecnología italiana en la elaboración de quesos gourmet, mozzarela, semi-maduros, maduros y otros derivados de la leche, como el yogurt”, afirma el empresario.

Los productores participantes impartirán charlas, se presentará shows culinarios y eventos musicales. El centro agrícola contará con un patio de comidas, granjas y juegos infantilespara la acogida y al servicio de los turistas.

Ramiro Barros, alcalde del cantón Mejía, destaca que en el Quesotón se presentará y degustará el Queso Chagra más grande del Ecuador.

EL QUESO MÁS SABROSO Mejía realizará la tercera edición del Quesotón en este Carnaval 2019. Más de 70 expositores locales y de otras regiones del Ecuador, presentarán 25 variedades de quesos y otros productos.

Esta fiesta gastronómica se instalará del 2 al 4 de marzo, partir de las 10:00, en el recinto Ferial del Centro Agrícola del Cantón Mejía.

En los tres días del Quesotón, participarán productores nacionales y locales, como “Rossi, productos lácteos”. Su propietario, Bryan Rossi, presentará en la feria una muestra de la producción de

“Durante 21 días, los queseros de Mejía, bajo la veeduría de chefs fromeliers (expertos del mundo del queso), prepararán este queso seminaduro combinado con sunfo. Utilizarán 10.000 litros de leche y pesará una tonelada”, explica el burgomaestre.

NATURALEZA Hacer turismo en Mejía, es como entrar a las páginas de un libro de aventuras en la naturaleza. En las faldas de El Co-

Datos

-Para recorrer todos los rincones de este mágico cantón, en el Centro de Información Turística se puede solicitar más datos y contactos.

Está ubicado frente al Parque Central de Machachi, en la José Mejía E-50 y Bolívar.

Teléfono: 023 819250, ext. 162.

También se puede consultar en la página electrónica www.viajapormejia.com

razón se extienden las 164 hectáreas de la hacienda El Tambo. Desde sus instalaciones se aprecia a los Ilinizas y al Rumiñahui. Este lugar pertenece a la Asociación Intercultural de Trabajadores de El Tambo.

Su administrador, Byron Pérez, precisa la oferta para los visitantes: espacios para la práctica de paintball, cabalgatas y hospedaje, en las dos casas de hacienda que tienen capacidad para alojar a 25 personas.

En las Fuentes de Tesalia emerge el agua carbonatada del deshielo del Cotopaxi, de su viaje subterráneo. El balneario tiene piscinas de estas aguas terapéuticas, consideradas así por su alta concentración de calcio, magnesio y sodio. También cuenta con canchas deportivas y áreas para parrillada. Está localizada en Machachi y es una buena opción para una mañana y tarde de relajación al aire libre.

La ruta de conexión turística “de la Sierra a la Costa” -que inicia en Tambillo y termina en Tandapi- es una alternativa para el viaje. Durante el camino se observa el monumento “El poder Brutal” más conocido como la cara del Diablo.

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UN CÓCTEL DE SENSACIONES Y

Las playas y las actividades en el mar son el principal atractivo de Atacames, que para este Carnaval tiene varios eventos.

DIVERSIÓN Atacames es un cantón balneario ubicado a 20 minutos de la ciudad de Esmeraldas, tiene capacidad de alojamiento para 40.000 personas.

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as cabañas y restaurantes que están a la orilla de la playa en Atacames, son espectadores de las tibias olas del Pacífico cuando llegan a la arena. El dulce sopor que provoca el calor costero invita a un chapuzón en el agua, a degustar una bebida fría, a una plácida siesta bajo el parasol y a dejar el cansancio de la rutina.

El ambiente de mar también invita a la fiesta y a la diversión, a la práctica deportiva de mar o jugar en su playa.

El sector turístico y hotelero de la ciu10

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dad se prepara para el “Carnavalazo Atacames 2019”, con diferentes eventos. El domingo 3 de marzo, a partir de las 10:00, en el sector de La Marina, la fiesta inicia con juegos de playa, concur-

sos y actividades deportivas. En la tarde se escogerá a la Reina del Carnaval 2019. “En la noche, durante el festival, se presentarán artistas nacionales de distintos géneros musicales, se realizará una fiesta de espuma y otros eventos que organizan las empresas privadas”, explica la directora de Turismo del Municipio de Atacames, Gioconda Triviño.

Las parroquias de Atacames también se alistan para la temporada. En La Unión se realizará por segundo año consecutivo el “Festival de la gallina criolla”, este exquisito plato se podrá disfrutar a partir de las 11:00 del domingo 3

de marzo. El evento que se acompañará de músicos, está organizado por Asociación de Alimentos de la Unión de Atacames, con el respaldo de la Alcaldía en la capacitación, logística y promoción.

El festival artístico en la parroquia de Tonchigüe es otra opción para visitar, en su gastronomía local no faltará el sabroso ceviche de pinchagua. Tonsupa ofrecerá la fiesta de música electrónica en la playa y diversos juegos en el mar. En tanto la parroquia Súa tiene recorridos en bote alrededor del Peñón de Súa, donde se podrá divisar piqueros de patas azules.

Las actividades en el mar complementarán la diversión, tales como la banana, los botes, el parapente sobre el agua, entre otras, que tienen un costo de entre 5 y 15 dólares.

El cantón dispondrá de brigadas de aseo en las playas. Para la seguridad acuática se dispondrá de 12 salvavidas.

HOTELERÍA

Se espera que el turismo genere más de 3 millones de dólares de ingresos en esta feriado de Carnaval.

La música y el baile no pueden faltar en ningún cantón esmeraldeño.

El sector turístico del cantón se prepara para el “Carnavalazo Atacames 2019”, con diferentes eventos que iniciarán el 3 de marzo.

La infraestructura hotelera de Atacames representa el 80 por ciento de los servicios de alojamiento de toda la provincia, asegura Gioconda Triviño. “El sector se ha preparado para la temporada con provisiones gastronómicas, mejoramiento de sus habitaciones y servicios, capacitación para los trabajadores en atención al cliente, preparación de alimentos y coctelería”.

Para el “Carnavalazo Atacames 2019”, el cantón dispone de unos 310 hoteles registrados, también departamentos y habitaciones de alquiler en viviendas, lo que representa una capacidad

de alojamiento para 40.000 personas. Sus tarifas oscilarán entre los 15 y 75 dólares, según la categoría del establecimiento.

A más del sol, mar y arena, el atractivo del cantón pesa en su comida. Restaurantes y chozones ofrecerán una amplia variedad de ceviches a partir de los 6 dólares. Las opciones gastronómicas se complementan con deliciosos bolones acompañados de un rico café, los célebres batidos de frutas, los cócteles y comida rápida, para todo gusto y bolsillo.

PROVINCIA Entre los atractivos turísticos de la provincia verde está el balneario de Las Palmas, ubicado en la ciudad de Esmeraldas. Su moderno malecón cuenta con cafeterías, patios de comida, áreas recreativas, acoplado para disfrutar de un feriado en familia.

La ciudad presentará eventos culturales y grupos folclóricos de Colombia y Puerto Rico. También se realizarán paseos por el río Esmeraldas a un costo de 15 dólares.

Otros importantes atractivos de “Esmeraldas, la bella” son las playas de Mompiche, Muisne, Río Verde y Las Peñas. La provincia espera la visita de 70.000 personas.

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