DONDE EL DESIERTO SE UNE CON EL MAR
Ya sea para surfear, relajarte hundiendo los pies en la arena, o bucear entre las maravillas del mar, la Madre Naturaleza ha bendecido Los Cabos con playas para todos los gustos, desde el caminante apacible hasta el activo cazador de emociones. .
La Bandera Azul ondea en 22 playas que ostentan el certificado de la Fundación para la Educación Ambiental (FEE).
Durante los últimos años, este destino ha invertido para que sus playas cumplan con los estrictos parámetros de la FEE para la eco-certificación de la calidad del agua, protección de las costas, seguridad, limpieza y accesibilidad. Las adiciones más recientes
a la admirable lista son Playa Monumentos, El Surgidero y La Gaviota.
Con el distintivo Bandera Azul, 12 complejos turísticos y hoteles flanquean el tramo de dos millas de Playa Médano, por mucho tiempo reconocida como el destino de natación más seguro de Los Cabos. Comenzando con Playa Hacienda, los nombres de estas playas reflejan los alojamientos que ofrecen. La lista incluye Breathless, Casa Dorada, Club Cascadas de Baja, ME Cabo, Pueblo Bonito Los Cabos, Pueblo Bonito Rosé, Riu Palace Los Cabos, Riu Santa Fe, Villa del Palmar, Villa del Arco y Villa La Estancia. Esta franja Bandera Azul es animada con alquileres de tablas de surf de remo, kayaks y motos acuáticas.
Bordeando la entrada a Marina Cabo San Lucas — a unos pasos de lo que fuera la planta empacadora de pescado más productiva de América Latina — las Playas de la Empacadora son una sucesión de pequeñas playas frecuentadas por lugareños. Muchos se refieren a esta área como Playa de los Locales o Playa de Viejos, o, de modo individual, como Playa Empacadora, Playa Balconcito y Playa Coral Negro. Después de apreciar desde Playa
Médano el estelar escenario del Fin de la Tierra, sube a un taxi acuático para un encuentro cercano con el icónico Arco, el dramático punto final de las 1.000 millas de la península de Baja California. El punto final de los taxis acuáticos es la Playa del Amor, parque marino nacional con las mejores condiciones para usar esnórquel en aguas calmas. Un corto paseo a través de una abertura en las formaciones rocosas conduce a Playa del Divorcio, en la costa del Pacífico, exclusiva para descansar, caminar y tomar el sol, debido a las fuertes corrientes y olas. Debes llevar provisiones y equipamientos pues no existen servicios en estas dos playas.
En Playa Las Viudas, en el Corredor Turístico, espectaculares calas de rocas volcánicas esconden rincones fascinantes.
A pesar de no estar recomendada para nadar, esta playa es un verdadero tesoro para fotógrafos, amantes del paisaje y coleccionistas de conchas.
Otras playas certificadas a lo largo de la ruta incluyen Acapulquito, La Ribera, Bahía Chileno, Playa Palmilla y Bahía Santa María, estas tres últimas consideradas pioneras de la Bandera Azul de Los Cabos.
El santuario de arena blanca de Playa Palmilla asoma por el lado izquierdo del ultra lujoso One&Only Palmilla. Las apacibles condiciones de la Ensenada protegida son tan confiables que es usada para la etapa de natación del campeonato anual Ironman de Los Cabos. Las comodidades incluyen alquiler de sillas de playa y sombrillas, palapas, baños, duchas y salvavidas. No hay establecimientos de comida, a no ser en los hoteles próximos, y los avistamientos de ballenas en el invierno agregan un toque de magia a un espectáculo que ya es de otro mundo.
En los alrededores, Bahía Chileno y Bahía Santa Maria están más congestionadas después de la apertura de algunas propiedades, pero sus aguas calmas, espectaculares paisajes y animadas escenas submarinas hacen que la visita valga mucho la pena.
Playa del Amor es un destino popular por sus aguas serenas propicias para el buceo con esnórquel, bien diferente de la vecina, justamente llamada Playa del Divorcio.
La mayoría de los visitantes de Los Cabos no suele salir de la ciudad, pero si buscas una aventura en una zona menos frecuentada de Baja California Sur, considera un viaje de un día al interior, un campo árido con vistas panorámicas.
A solo 34 millas al norte del Fin de la Tierra, el pintoresco pueblo rural de Santiago alberga huertas florecientes y ranchos en funcionamiento, que hacen que esta tierra parezca una isla verde en un mar de
matorrales del desierto. Santiago funciona como la puerta de entrada a la Reserva Ecológica Cabo Real, que a su vez bordea la cordillera de la Sierra de la Laguna. Designada como reserva de biosfera global de la UNESCO en 1994, la cordillera está adornada con una rica vegetación biodiversa y magníficas formaciones rocosas.
Dentro de la reserva, el Rancho Ecológico Sol de Mayo, de propietarios locales, es el hogar de algunas de las especies de flora y fauna más distintivas de la región, con lagartos, codornices, correcaminos, conejos y, ocasionalmente, gatos de cola anillada.
Recorre el sendero temprano para tener una mejor oportunidad de avistar los animales. Tienden a salir antes de que el sol esté en su apogeo y pasan el resto del día escondidos en rincones a la sombra, en su prolongada siesta.
El viaje de carro al rancho es relativamente fácil, aunque se recomienda alquilar un vehículo con tracción en las cuatro ruedas, pues las ultimas millas no están pavimentadas y son irregulares. La variada flota de Ten Car Rental incluye vehículos utilitarios deportivos de mediano porte y jeeps, ideales para este tipo de aventuras.
Una vez en el rancho, debes pagar una tarifa para estacionar y otra pequeña suma para acceder al sendero que conduce a la Cortesia
cascada. La caminata hasta la cascada en sí puede tomar de 5 a 10 minutos, pero el regreso es más demorado pues es cuesta arriba en una pendiente pronunciada. Puedes apoyarte en el rústico pero práctico sendero con barandas y cuerdas que encontrarás a lo largo del camino.
El rancho ofrece algunas comodidades, que incluyen baños, bebidas y comida fresca e, incluso, cabañas para pasar la noche.
Cuando aparece a la vista la pintoresca cascada de 40 pies, es fácil sentir que has viajado a otro mundo. Esta formación natural invita a los visitantes a retroceder en el tiempo, con sus enormes rocas de granito en la cima de la cascada Sol de Mayo que canalizan el agua cristalina, de manantial, hacia una piscina debajo, una vista que ha atraído visitantes locales a esta área durante siglos. De hecho, mientras estás ahí, podrás encontrar a lugareños disfrutando el apacible sitio.
Si quieres un poco más de información y contexto, busca excursiones guiadas por naturalistas conocedores del área y sus secretos. Varias empresas de gestión de destinos, como Terramar y Mexico Planners, organizan excursiones de senderismo y pueden personalizar tu experiencia. “Es muy emocionante toparse con un oasis en medio del desierto”, dice Sunny Irvine, propietario de Terramar. “La sensación es de estar en una expedición de descubrimiento cuando te encuentras con estas cascadas, misiones y pueblos remotos.”
Hay varios modos de contribuir para que las increíbles maravillas naturales en los destinos que visitas permanezcan del modo en que las has disfrutado. Los arrecifes de coral son algunos de los ecosistemas más productivos del planeta. De hecho, albergan el 25 por ciento de toda la vida marina y proporcionan gran parte del oxígeno del mundo. De acuerdo con la firma medioambiental Raw Elements, ha habido una gran disminución de los arrecifes de coral en todo el mundo, en los últimos años, que está directamente relacionada con la contaminación por el uso de protectores solares. Mientras estés en Los Cabos, o en cualquier otra playa, usa protector solar de óxido de zinc sin nano. Busca protector solar biodegradable que esté marcado como "seguro para arrecifes". Dado el clima cálido y soleado que hace de Los Cabos un excelente lugar para
vacacionar, mantenerse hidratado es esencial. En lugar de comprar agua embotellada, un gasto innecesario que agrega plástico a los océanos, ¡trae tu propia botella y llénala! Beber agua del grifo en tu hotel o en un restaurante es perfectamente seguro en todo Los Cabos.
Recuerda, este es un importante destino turístico, por lo que se dedican muchos recursos a garantizar que el agua sea segura para el consumo. El agua local proviene de las montañas, a miles de pies de altura. Se drena a los acuíferos y luego se trata. No solo es una buena apuesta tener agua filtrada disponible durante tu visita, es también una mejor opción si valoras el entorno que estás visitando. ¡Así que llena tu botella reutilizable 10 veces al día si lo necesitas!
Varios hoteles y resorts en Los Cabos invitan a los huéspedes a participar en los esfuerzos prácticos de conservación de tortugas marinas, durante los meses de junio a diciembre. Durante este tiempo, muchas de las playas locales se convierten en áreas de anidación de tortugas donde cientos de crías regresan al mar, protegidas y escoltadas por huéspedes y miembros del equipo de conservación. Esta es una increíble actividad social y de unión familiar.
Las playas se encuentran entre los grandes atractivos de Los Cabos. Gracias a la designación mundial Bandera Azul, es fácil identificar cuáles son las más seguras y respetuosas con el medio ambiente. Una de las muchas ventajas de ser un turista responsable es cosechar los frutos del esfuerzo que hacemos juntos, como disfrutar de una playa certificada con Bandera Azul.
Cabos cuenta
con Bandera Azul, ¡la
Están incluídas: Acapulquito, Chileno, Corsario, El Surgidero, Hacienda, La Gaviota, La Ribera, Las Viudas, Medano Breathless, Medano Casa Dorada, Medano Club Cascadas de Baja, Medano, ME Cabo, Medano Pueblo Bonito Cabos, Medano Pueblo Bonito Rose, Medano Riu Palace Los Cabos, Medano Riu Santa Fe, Medano Villa Del Palmar, Medano Villa El Arco, Medano Villa La Estancia, Monumentos, Palmilla y Santa Maria.
Un día en el desierto puede ser una aventura que te cambie la vida. También puede ser una experiencia mediocre si no estás preparado adecuadamente. La mejor manera de disfrutar al máximo de tu excursión de un día es planificar con anticipación y empacar en consecuencia. Lo más importante que debes recordar al salir de excursión por los senderos del desierto es un buen par de zapatos cómodos y cerrados para caminar — indispensable para enfrentar terrenos irregulares y empinados.
Otros artículos para empacar incluyen traje de baño, bloqueador solar, gafas de sol, gorra, mucha agua, una mochila pequeña para llevar todas tus cosas y, por supuesto, una cámara o celular para capturar tus recuerdos. También es posible comprar algo de comida y bebida en el rancho antes de caminar por el sendero para mantenerse hidratado y recargar energías antes su regreso.
Si estás buscando una experiencia de curandera holística, un relajante día de cuidado personal, una clase vigorizante, un tratamiento embellecedor o un procedimiento rejuvenecedor realizado por expertos médicos, encontrarás eso y más en los numerosos spas galardonados y en locales de tratamientos en todo Los Cabos.
El Waldorf Astoria Spa, recientemente renombrado, adopta un enfoque holístico
tradicional del bienestar. Los huéspedes pueden controlar su estrés en la puerta, y dejarlo atrás, gracias a tratamientos orgánicos inspirados en el ciclo lunar, el mar y el auténtico curanderismo, o técnicas curativas populares mexicanas. Puede que las técnicas estén muy arraigadas, pero las instalaciones son diversas e inspiradas e incluyen salas de vapor, saunas, salas de hielo, bañeras de hidromasaje y una piscina de meditación de agua salada. El gimnasio del resort conecta aún más el cuerpo y el espíritu a través de clases gratuitas de yoga vinyasa, caminatas al amanecer, entrenamiento en circuito, estiramientos atléticos y programas de gimnasia acuática. Mejora tu experiencia de yoga con clases privadas en una palapa en la playa o meditación a la luz de la luna y sesiones de energía que te ponen en sintonía con el ciclo lunar.
También en honor al legado mexicano, los tratamientos y servicios en Eforea Spa en Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort incorporan ingredientes locales y rituales nativos. Un Living Wall de flores, hierbas y otras plantas brinda a los huéspedes la oportunidad de participar activamente en su experiencia de bienestar invitándolos a elegir a mano los ingredientes para sus tratamientos. Si bien muchos espacios de spa son más adecuados para la relajación y la reflexión solitarias, Eforea es ideal para bodas, grupos e incluso niños, que disfrutan de la experiencia Cabo Kids con servicios personalizados, fiestas de helados con manicura y pedicura, y paquetes para padres e hijo
En el Jasha Spa del JW Marriott Los Cabos, los huéspedes pueden encontrar y experimentar una atmósfera mexicana prehispánica en una instalación que abarca
Disfruta un tratamiento con impresionante vista al mar en Currents at The Cape.
más de 21,000 pies cuadrados. A partir de los ingredientes curativos naturales cultivados en el jardín botánico circundante, se llevan a cabo terapias de spa desintoxicantes, rejuvenecedoras y energizantes en 12 salas de tratamiento. Jasha también cuenta con un jardín y patio al aire libre, piscinas de vitalidad, una piscina cubierta y jacuzzis privados, así como una versión moderna de un temazcal, una cabaña tradicional mexicana utilizada por los aztecas para promover la curación, la salud y el bienestar.
Considera un espacio diseñado específicamente para complementar tu tiempo de bienestar. Currents at The Cape, un hotel Thompson, es un spa de siete habitaciones que ofrece impresionantes vistas al océano, formaciones rocosas en la propiedad y un diseño al aire libre. El espacio minimiza los estímulos externos, para que los huéspedes puedan concentrarse en la relajación y las vistas, los sonidos y los aromas del hermoso paisaje local. Lo mejor de todo es que la propiedad está literalmente a unos pasos de las olas.
lluvia y piscina privada, y dos cabañas con vista al mar para tratamientos al aire libre y vistas estelares.
Entre las opciones de tratamiento, considera la Experiencia Ritual Relajante, que aborda el cuerpo como un todo a través de un masaje terapéutico que optimiza los niveles de energía, un exfoliante corporal de lavanda que estimula la circulación y un remojo prolongado de pies. El tratamiento ideal consiste en pasar un día de surf en Playa Monumentos seguido de una merecida sesión de mimos en el spa.
cocina de spa presentada con el usual toque cinco estrellas en el Wellness Garden.
Los retiros exclusivos organizados durante todo el año están diseñados para restaurar, reconectar y rejuvenecer con técnicas prácticas que promueven el bienestar, reducen el estrés y guían a los participantes a vivir en el presente.
Los Cabos alberga BlancSpa, una de las instalaciones más amplias de su tipo en la región. Con 25 suites de tratamiento, nueve suites interiores para parejas, 15 suites individuales y la suite Le Blanc D'Or, así como un extenso menú de servicios y tratamientos que incluyen hidroterapia y servicios de salón de belleza, no hay escasez de opciones.
El Milagro Spa, en Vista Encantada, fue diseñado para invocar una sensación de tranquilidad y relajación desde el momento en que entras a este espacio ideal. Cada uno de los enclaves del spa ha sido cuidadosamente diseñado para brindar privacidad y crear el tipo de entorno perfecto para que los huéspedes tengan la oportunidad de relajarse de verdad.
Se utilizan servicios exclusivos con ingredientes naturales para tratamientos hechos a la medida para ayudar a calmar los músculos adoloridos y revitalizar y rejuvenecer la mente, el cuerpo y el espíritu. Los servicios y rituales del spa se pueden reservar con un miembro capacitado del equipo que está listo para mimarlo y ayudarlo a aliviar el estrés y las preocupaciones. Después de una merecida sesión, puedes ir a la terraza The Rooftop, donde encontrarás una increíble piscina, restaurante y bar, así como cómodas pérgolas, tumbonas y, por supuesto, impresionantes vistas.
Pasa un día en el spa para aprovechar al máximo las instalaciones, que incluyen piscinas de agua fría y caliente, un cuarto de tratamiento para parejas con duchas de
Al fusionar prácticas antiguas con tratamientos progresivos basados en resultados, el spa One&Only es venerado como un santuario de renovación. Más allá de un régimen de acondicionamiento físico, los enfoques de bienestar en esta legendaria instalación combinan la vitalidad natural, la cultura y las tradiciones espirituales de México con el arte de vivir conscientemente. Acelera tu ritmo cardíaco con entrenamiento de resistencia en el gimnasio de última generación; participa en programas personalizados que incluyen boxeo individual, ciclismo en grupo, entrenamiento en suspensión TRX, yoga y Pilates; y luego disfruta de una frescaCortesia de The Cape, a Thompson Hotel; Cortesia de Waldorf
En Marina Fiesta Resort & Spa, puedes quedarte, jugar, casarte o hacer todo lo anterior, y mientras estés allí, debes visitar el Amura Spa, donde los tratamientos incluyen suntuosos rituales como el masaje de velas y fuego o el de caracoles del desierto. También se encuentran disponibles tratamientos corporales más simples, así como una lista de otros servicios como envolturas corporales, varios tratamientos faciales y servicios de salón de belleza.
de creadores y trabajos contemporáneos, incluidas pinturas y esculturas conceptuales, vanguardistas y atrevidas, comenzó a ofrecer una experiencia Art-to-Table que contempla la colaboración entre artistas mexicanos y las granjas orgánicas del área. Para el evento, los chefs elaboran menús inspirados en los artistas e incorporan verduras y carnes de productores locales. Directamente con la galería es posible hacer reservas para grupos.
El distrito también alberga la Serie de Conciertos de Fin de Semana de Jazz de San José del Cabo, que tiene lugar en el invierno. Consulta el calendario en visitloscabos.travel/events para conocer las últimas actualizaciones sobre los festivales de jazz, así como conciertos y otros eventos en vivo.
El Festival Internacional de Cine de Los Cabos atrae a miles de aficionados al cine y cientos de profesionales de la industria cinematográfica. Los directores Spike Lee, Terry Gilliam, Oliver Stone y Paul Schrader, y los actores Nicole Kidman, Adam Driver, Monica Bellucci, Jared Leto, Jacob Tremblay y Octavia Spencer se encuentran entre los que han presentado trabajos, recibido premios y participado en los eventos.
No muy lejos de Los Cabos, Todos Santos es un bastión del arte. Uno de los tres pueblos mágicos de la península de Baja California, una ciudad colonial con vista al Océano Pacífico que se mueve a un ritmo mucho más lento. Estaciona junto a la pintoresca iglesia amarilla del centro de la ciudad y sal a explorar las galerías, los restaurantes y las tiendas.
Si el arte y la cultura forman parte de tu experiencia de viaje, encontrarás que este rinconcito de la península de Baja California ofrece amplias oportunidades para placeres artísticos, entretenimiento en vivo y actividades atractivas.
Comienza en San José del Cabo, donde querrás visitar el encantador y sofisticado distrito de galerías. El área no solo alberga innumerables galerías y estudios de artistas, sino que también ofrece un Art Walk semanal increíblemente popular, que se lleva a cabo los jueves por la noche entre noviembre y junio.
Aquí encontrarás espacios dedicados al trabajo de algunos de los artistas locales más importantes y pioneros, incluido el estudio y la Galería de Arte del escultor Julián García Forcelledo, fundado hace 22 años, y la Galería Corsica de arte contemporáneo, fundada 14 años atrás. No te pierdas las obras de Javier Guadarrama, Víctor Mora, Eduardo Mejorada y las del pintor de origen español Enrique Bascon, que también dirige su propia galería.
La galerista Patricia Mendoza, cuya galería homónima promueve una amplia gama
La ciudad es una alegría en sí misma, con sus fachadas históricas y edificios en colores pastel dignos de una cámara. Aún así, la característica más destacada está en las galerías de la ciudad, la mayoría de las cuales bordean las calles empedradas que rodean el distrito del centro. Algunas están ubicadas en edificios de ladrillo desgastados de un solo piso, mientras que otras, como las galerías internas donde viven y trabajan los artistas, ofrecen entornos más íntimos. En un día cualquiera, puedes visitar más de una docena de estudios donde es probable que conozcas a los artistas y escuches un poco sobre sus últimos proyectos.
Ven atraído porla playa; quédatepor el arte, el entretenimiento en vivo y los festivales
Los Cabos abarca las ciudades conectadas de Cabo San Lucas y San José del Cabo, pero el menos frecuentado Cabo del Este también forma parte de la región. Famoso por su pesca legendaria y su proximidad al Parque Nacional Cabo Pulmo, es donde los pescadores, amantes de la naturaleza y aquellos con una sensibilidad de “el que sabe, sabe” se escapan cuando buscan algo un poco más sereno.
Varios resorts y hoteles se han instalado aquí recientemente, incluidos grandes nombres como el Four Seasons Resort Los Cabos en Costa Palmas. Otros, han estado en el área por un tiempo. Establecido en 1976, Buena Vista Resort satisface al
viajero exigente que busca un lugar cerca de Los Cabos que combine lo mejor de la comodidad de hoy con el colorido y el romance de una era pasada. Los bungalows de estilo mediterráneo de la propiedad están ubicados en jardines que se elevan desde el Mar de Cortés. En la propiedad puedes acceder a una hermosa playa de de 20 millas de blancas arenas en la que se puede nadar, prístinas aguas termales minerales naturales, deliciosa cocina y fácil acceso a aventura y eco-tours.
Una visita a La Paz también ofrece un sereno contraste con Los Cabos, lleno de energía
BY JUSTIN P.y actividad. A pesar de ser la ciudad más grande de Baja California Sur, en esta capital sientes una comunidad acogedora, con su centro histórico, calles empedradas y árboles de jacaranda. Ubicada en la costa que inspiró La Perla de John Steinbeck, es una maravillosa mezcla de cultura mexicana y belleza natural.
Para llegar allí, alquila un automóvil y disfruta del pintoresco viaje de dos horas embellecido por las vistas de la costa, las montañas de la Sierra de la Laguna y el ondulado paisaje desértico. Al llegar, reserva una habitación en CostaBaja Resort, Marina & Spa. Es un resort de servicio completo que sirve como un punto de partida ideal para la exploración.
Los Cabos es un destino vibrante y hay más paraexplorar a solouna ciudad de distancia.
BIEL
Tanto se puede decir y tanto se ha dicho sobre los sabores, ingredientes, platillos y herencia mexicana, que no debería sorprenderte que las opciones para salir a cenar en Los Cabos se extiendan ante ti, como si toda el área se ofreciera en el festín de tus sueños. Desde lo inventivo e imaginativo hasta lo reconfortante, puedes pasar cada día de vacaciones en un lugar diferente y no repetir el mismo plato, o incluso la misma cocina. Ya sea en un restaurante, un bar, un camión junto a la playa, una palapa en un campo de golf que sirve comidas ligeras o con un vendedor ambulante, descubrirás exactamente qué hace que los sabores sean tan exquisitos: todo en el plato es verdaderamente el fruto de la tierra y el mar. Inhala profundamente. El aire salado intensifica los sabores.
Aguanta la respiración antes de tomar un sorbo de tequila y sabrás todo sobre los sutiles matices de la bebida nacional que tal vez perdiste la primera vez que tomaste un trago en la universidad. Prueba tantos restaurantes como puedas en su itinerario, reserva una clase de cocina en tu resort o en un restaurante con productos locales, o asiste a una degustación donde podrás aprender a maridar los deliciosos vinos regionales o los fabulosos tequilas con una serie de bocados inesperados. Si tomar una clase o asistir a una degustación simplemente no es suficiente para tu experiencia culinaria mexicana inmersiva, entonces haz planes para asistir a un festival culinario. Siempre hay algo que saborear en Los Cabos.
Es posible que ya sepas y ames muchas cosas sobre lo que comúnmente se denomina comida mexicana, pero probablemente haya todavía más cosas que no sepas. Para empezar, es un país increíblemente grande con una rica historia y una geografía muy variada. Ambos elementos han inspirado innumerables platos y tradiciones icónicas.
Comienza tu aprendizaje en Pancho's Restaurant & Tequila Bar ubicado en el corazón de Cabo San Lucas. Nombrado así en honor al legendario general mexicano Pancho Villa, el popular restaurante sirve platos que representan a cada uno de los 31 estados del país, incluido el mole de pollo de Puebla, costillas de res de Sonora, tamales envueltos en hojas de plátano de Oaxaca y los más frescos mariscos de Baja California Sur. Disfruta viendo a los chefs hacer su magia desde la gran parrilla de mezquite en el centro del restaurante.
Siempre festiva, brillante y alegre, la decoración del restaurante es decididamente mexicana, con su verdadero arco iris de manteles de colores, papel picado (pancartas de papel de seda colgantes cortadas con esmero) y fabulosos murales. Podría decirse que la característica más celebrada de Pancho es su bar de fama mundial, que cuenta con cientos de marcas de tequila, así como mezcales y otros licores finos.
Otro lugar animado al otro lado de la ciudad, en el distrito artístico de San José del Cabo, La Lupita Tacos & Mezcal es desenfadadamente mexicano. Rústico y festivo, las calaveras de azúcar y los colores brillantes adornan un comedor minimalista donde se llevan
Los ingredientes frescos, orgánicos y deorigen localson la norma en Los Cabos
a cabo espectáculos de música en vivo y otras actuaciones. El restaurante, que se enorgullece de obtener ingredientes de productores locales, presenta un menú inspirado en las tradiciones culinarias de México y ofrece vinos mexicanos. La pièce de resistance, sin embargo, es la amplia selección de mezcales en el menú.
Cuando La Lupita abrió en el corazón de San José del Cabo, tocó una fibra sensible. Luminoso y animado, el sencillo restaurante celebra con orgullo el arte del taco, pero este enfoque específico no significa un menú insulso. David Camhi, quien nació y ha pasado toda su vida en la industria de alimentos y bebidas, sabe que hay que empezar con una base sólida, y la Chef Pía Quintana trabaja únicamente con los ingredientes más frescos. Y como los mexicanos prácticamente nacen comiendo tacos, cada bocado tiene que ser perfecto. Eso significa que aunque el menú puede parecer simple a primera vista, hay una variedad asombrosa, pero, como dice Camhi, siempre se presenta dentro de un contexto muy mexicano. El concepto fue tan popular y bien recibido que creció rápidamente para incluir una segunda sede en Cabo San Lucas.
La restaurateur local Edith Jimenez puede elevar tu comprensión de las tradiciones culinarias nacionales con entusiasmo, en cualquiera de sus increíblemente exitosos restaurantes. Esta potencia culinaria local es propietaria de Edith's Restaurante y The
Office, así como de La Pintada y la oferta más reciente: Tres Sirenas.
Edith’s, su primer emprendimiento, se especializa en la cocina de Baja California Sur, con la influencia de un toque especial de Guerrero, el estado en que nació. The Office on the Beach es un punto de referencia local que ofrece algo a todos los paladares, desde lubina fresca y pulpo en salsa al ajillo. hasta jugosas hamburguesas Black Angus.
En 2017, abrió las puertas de Tres Sirenas. Desde la referencia a una figura mítica popular en todo México, especialmente junto al mar, hasta las puertas, los azulejos del piso, las mesas, los cubiertos, las pinturas y las luminarias de vidrio soplado, cada centímetro de este restaurante meticulosamente equipado es una carta de amor a México.
Un elemento fijo en Marina Cabo San Lucas es Captain Tony's. En una tradición que rinde homenaje a la identidad de Los Cabos como un destino de pesca de primer nivel, los comensales en este pilar de Marina Cabo San Lucas, no solo tienen garantizados los mariscos más frescos disponibles, sino que también pueden filetear y preparar su pesca a su gusto. Es la manera perfecta de convertir un día de suerte en el mar en una deliciosa velada en la marina. Las capturas frescas, ya sean suyas o no, se complementan con el tipo de ambiente relajado que va de la mano con el espíritu de un pescador y el estilo de vida de Los Cabos.
Escondido en los acantilados costeros del extremo sur de Baja California Sur, el Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal asoma por una montaña como un destino de lujo y un paraíso para los amantes de la comida. Un resort Forbes Five Star, el distintivo programa gastronómico de la propiedad está guiado por una exploración de los sabores y las tradiciones de la cocina mexicana, obteniendo los ingredientes más frescos desde la península de Baja California hasta Yucatán. El recientemente rediseñado Don Manuel's es la joya de la corona del resort que celebra la cocina de Cabo San Lucas con una excelente cena de temporada en estilo hacienda. El menú de la cena cambia todas las noches de acuerdo con lo que está fresco y disponible. Puedes esperar platos destacados como el risotto de cangrejo de caparazón blando perfumado con chipotle, la sopa de frijoles tarasca con chorizo verde y trufas negras, y las empanadas de costillar estofado con queso panela.
También en el resort, el entorno espectacular de El Farallón es la combinación perfecta para la cocina de otro mundo, del océano a la mesa. La cena de cuatro platos está influenciada directamente por los pescadores locales que suministran la pesca fresca diaria. Deléitate con una parrillada mixta con lubina, pargo cola amarilla, pargo rojo, langosta, almejas y camarones, así como bife de costilla. También puedes disfrutar de guarniciones de estilo familiar, como arroz verde poblano y macarrones con queso y trufa negra.
Si bien muchos restaurantes en Los Cabos sirven comida mexicana, algunos se especializan en las tradiciones de estados específicos y otros cubren casi todas.
El nuevo lugar al aire libre Agave Study at Peacock Alley ofrece a los visitantes una experiencia cultural singular centrada en la artesanía de los espíritus de agave nativos de México. El Agave Study te sumerge por completo en degustaciones seleccionadas combinadas con delicias locales en un entorno elegante y elevado.
Además de los famosos restaurantes exclusivos y el comedor en el Beach Club, también está el CRUDO junto a la piscina, que se puede encontrar escondido debajo de las palapas con techo de paja. Llevando los bocados junto a la piscina al siguiente nivel, sirve de todo, desde ceviche hasta sushi y platos estilo sashimi junto con cócteles refrescantes como mojitos de sandía y cervezas artesanales elaboradas localmente.
No importa a dónde vayas en el resort, los conceptos gastronómicos ofrecen comida arraigada en el patrimonio.
Así es como se desarrolla todo. Estás en la cubierta de un yate de pesca deportiva de 70 pies. Arremetiendo contra el creciente oleaje del Pacífico, estás atado a la silla de combate, luchando contra un marlín azul de 600 libras que luce un lomo monumental y una espada afilada por nariz. Las olas chocan contra el espejo de popa y te rocían la cara con agua salada, mientras el capitán retrocede ante la bestia. Después de una guerra de 45 minutos de toma y daca, un compañero se agacha hacia el agua, el pez lo ataca salvajemente. Agarra el líder al costado del bote, el anzuelo se suelta y el marlín se libera, hasta el próximo encuentro. Todos felices, ¡lo han logrado!
Sudando a mares, te desabrochas el arnés de combate y entras tranquilamente en el salón del pescador deportivo, levantas los pies y cenas sushi fresco, agitas un martini y tomas el sol mientras esperas el próximo bocado. Eso es lo que verdaderamente te atrapa en la escena de pesca de Los Cabos: puedes estar en una ruda pelea marítima con bestias genuinas mientras disfrutas del lujo de última generación.
Las aguas de Los Cabos están compuestas por el Océano Pacífico y el Mar de Cortés. Ambos están constituidos por ambientes
marinos prolíficos y montes submarinos. La pesca deportiva en Los Cabos se destaca por la pesca del marlín rayado de renombre mundial, pero otros peces deportivos marinos incluyen marlín azul, marlín negro, wahoo, atún aleta amarilla y dorado. La forma más fácil de tener una experiencia de pesca a fondo en Los Cabos es alquilar un barco. Los barcos de lujo de la Flota Piscis se construyen teniendo en cuenta un servicio de clase mundial. Están equipados con carretes convencionales de alta calidad profesional, combinados con cañas para el trabajo de pie con sedal de 80 libras, adecuados para una batalla extenuante con un marlín. Al hacer el viaje de una a tres horas de 10 a 60 millas mar adentro, nada mejor que viajar con comodidad y estilo, y estos yates de pesca deportiva están equipados con cómodos sofás, refrigeradores completamente equipados e incluso televisores. Una vez en terreno, los capitanes y los oficiales trabajan arduamente para preparar una variedad de señuelos y carnadas para tentar al marlín, el atún, el wahoo y el dorado. Una tirada puede
contener hasta 10 cañas, ya que los señuelos que chocan contra la superficie del agua se asemejan a un cardumen de carnada, lo que desencadena un ataque de reacción de las especies pelágicas. El curricán es una forma bastante fácil de tener éxito, ya que una vez que se establece la extensión, las cañas se colocan en los portacañas en las bordas, y el barco simplemente navega a un ritmo de seis a ocho nudos arrastrando los señuelos a su paso.
Sin duda sabrás cuando atrapas a uno. El sistema de arrastre del carrete comienza a cantar y gritar mientras el pez arrastra el sedal a un ritmo vertiginoso. Mientras que el dorado y el wahoo generalmente se enrollan en 15 a 20 minutos, el marlín que pesa entre 500 y 800 libras y el atún que pesa más de 250 libras a veces pueden poner a prueba la fuerza de voluntad, el espíritu y la resistencia, incluso de los más fuertes. La emoción de ver los saltos acrobáticos de un dorado de 40 libras o la espada de un marlín rayado de 200 libras rompiendo los cebos y señuelos es un espectáculo que no olvidarás. Monstruosos gladiadores de marlín negro, azul y rayado (el marlín rayado es la especie de marlín más común de Los Cabos) corren de septiembre a mediados de marzo, con capturas de un promedio de 6 a 12 marlines por día durante la temporada alta. En febrero, marzo y abril, se puede pescar dorado (también conocido como mahimahi o dolphin). El atún de aleta amarilla aparece de septiembre a enero, y el wahoo y el pez vela completan la mezcla de especies en los cálidos meses de verano.
Aunque muchos pescadores asocian las especies de marlín y atún con Los Cabos, existe una pesca de bajura vibrante y emocionante que no requiere que los pescadores hagan el recorrido largo hasta las aguas azules. Cuando se pesca de fondo o se pesca con curricán en la playa de Cabo del Este, los principales objetivos incluyen varias especies de meros, jureles, cabrillas, pargos y, la joya de la corona de la región, el atávico pez gallo. Caracterizados por sus largas aletas dorsales peinadas que sobresalen del agua, estos peces son como obras de arte.
La pesca con curricán en la costa es la forma más fácil de experimentar la pesca en Los Cabos, ya que muchas embarcaciones pequeñas y pangas operan directamente desde las marinas locales, y las especies costeras, como jureles, meros, peces gallo y pargos, se pueden encontrar durante todo el año.
Cortesia de Los Cabos CVB
Dedícale un día a la corrida de 40 millas a los caladeros de una expedición enalta mar.Por RICK STEDMAN
Como un destino de golf icónico y reconocido internacionalmente, Los Cabos mantiene su juego de golf fresco y desafiante. Ahora que ofrece 18 pistas increíbles, si juegas en cada campo mientras estés en la ciudad, podrás ver y disfrutar algunos de los paisajes más espectaculares del planeta.
Famoso por sus 27 hoyos, muchos de los cuales cuentan con vistas espectaculares del Mar de Cortés, Palmilla Golf Club fue el primer campo importante construido en Los Cabos, inaugurado en 1992. El campo diseñado por Jack Nicklaus fue su primera incursión exclusiva en América Latina. Se divide en Arroyo Nine, Mountain Nine y Ocean Nine, y a menudo se le conoce como la Gran Dama de Los Cabos Golf. La impresionante pista lleva suavemente a los jugadores a través de los 80 pies de altura del terreno de Baja California Sur.
Uno de los campos originales de la zona, el entrañable Cabo San Lucas Country Club conserva su estilo del Viejo México, y eso es parte de su imperecedero atractivo. Diseñado por Roy Dye e inaugurado en 1994, es uno de los campos de golf más osados y pintorescos de toda la península. El campo fue remodelado significativamente en 2018 por el diseñador mexicano Agustín Piza, por lo que el campo de 18 hoyos par 72, diseñado por Dye, ahora mide 6,852 yardas y cuenta con varios hoyos nuevos. Se acortaron los últimos nueve hoyos del club y se ensancharon sus pasillos para ampliar lo que siempre ha sido sido la obra maestra del diseño: sus espectaculares vistas de El Arco en Fin de la Tierra.
Con estos dos campos, Los Cabos hizo una entrada triunfal en la escena del golf internacional.
En 2014, el campo de 18 hoyos Quivira Golf Club, un diseño exclusivo de Jack Nicklaus, se convirtió en la atracción estrella de Pueblo Bonito Resort. Varios de los pintorescos hoyos
en este campo par 72 de 7,085 yardas están emplazados en la costa del Océano Pacífico, ofreciendo vistas incomparables del océano.
En sus primeros cinco años, Quivira Golf Club se consolidó como una presencia importante. Fue apodado el "Mejor nuevo campo de golf internacional" por Golf Magazine cuando se inauguró y "El desarrollo del año" por Golf Inc. Más recientemente, fue incluido en la lista de "Los 100 mejores campos de golf del mundo" de Golf Digest.
Questro Golf administra tres excelentes campos de golf en Los Cabos: Cabo Real Golf Club, Club Campestre San José Golf y Puerto Los Cabos Golf Club. Los campos fueron proyectados por renombradas figuras de la arquitectura de campos de golf: Jack Nicklaus, Robert Trent Jones II y Greg Norman.
Cabo Real Golf Club cuenta con un campo target-style, recreado por Robert Trent Jones a partir de un diseño preexistente. La obra maestra de un resort y comunidad residencial de 2,800 acres con 3.2 millas de playa, la pista mide 6,848 yardas en las puntas.
Asimismo, el Club Campestre San José ancla una comunidad planificada de 550 acres. Con 6,966 yardas desde los tees de campeonato, el campo de 18 hoyos fue diseñado por Jack Nicklaus en medio de las colinas suavemente onduladas de las montañas de la Sierra de la Laguna y ofrece vistas espectaculares desde cada hoyo.
A pesar de su terreno desértico inclinado y las vistas del Mar de Cortés, lo que define el campo son sus greens ondulantes de varios niveles, que se consideran ampliamente entre las superficies de putting más espléndidas en Los Cabos.
Puerto Los Cabos Golf Club ha entusiasmado a los golfistas durante más de una década. Cuenta con un diseño exclusivo, con 27 hoyos, terminado en 2018, cuando Nicklaus regresó para construir su tan esperado segundo nueve. Con originales diseños, el Mission Course de nueve hoyos de Greg Norman y, ahora, el Marina Course de 18 hoyos de Nicklaus, han demostrado ser una combinación ganadora. Los bunkers y los cambios drásticos de elevación marcan las recientes adiciones realizadas por este último y, eventualmente, Norman volverá a construir su segundo nueve para terminar la obra con dos campos separados de 18 hoyos.
Conocido por su enfoque de diseño de "intervención mínima", el Rancho San Lucas Golf Club de 18 hoyos presenta un diseño discreto que dejó intactos los contornos existentes del sitio y ofrece vistas panorámicas del océano desde cada hoyo. El resultado es un campo par 72 de 7,210 yardas que abarca tres ecosistemas separados: a través de dunas azotadas por el viento, a través de un bosque de cactus y de regreso al mar en los últimos nueve hoyos diseñados por el legendario golfista y diseñador de campos Greg Norman.
Los Cabos eleva el juego encampos degolf denivelprimer con nuevas ofertas.
exclusivos elaborados con ingredientes de origen local.
Casa Dorada Los Cabos Resort & Spa es otra propiedad de lujo que ha preparado varios escenarios impresionantes específicamente para celebrar bodas. El complejo organiza un cóctel de bienvenida para la fiesta en la terraza de la piscina, lo que brinda a los viajeros la oportunidad que tanto necesitan para relajarse y ponerse al día. El restaurante exclusivo, 12 Tribes Restaurant, es uno de los favoritos para las cenas, ya que tiene capacidad para 100 personas. Después de casarse oficialmente, se puede bailar y celebrar en una terraza privada con vista al mar o disfrutar de un lujoso banquete dentro de las instalaciones.
Dejar el trabajo a los expertos que están ansiosos por organizar la celebración nupcial perfecta es completamente asequible en Los Cabos. Y hacerlo te permite dedicar más tiempo y energía a las festividades previas y posteriores a la boda. Ya sea que prefieras una boda pequeña y discreta o grande y extravagante, puedes estar seguro de que encontrarás exactamente lo que buscas en cualquiera de los lugares aquí.
Hay muchos resorts de clase mundial en Los Cabos que también ofrecen experiencias de boda más tradicionales. Marina Fiesta Resort & Spa alberga prácticamente todo lo que puede hacer que el día de una boda sea especial. Aprovecha el spa íntimo para damas de honor, disfruta de un facial europeo clásico, la experiencia
del exclusivo Marine Spa o un masaje con piedras calientes para prepararse para la celebración. El resort también ofrece servicios de peluquería y maquillaje, así como sesiones de meditación que pueden ayudar con el estrés, la tensión y la fatiga. Un coordinador de bodas interno puede ayudar a planificar cenas, ceremonias de boda, recepciones o cualquier otro evento. Simplemente puedes elegir entre una variedad de elementos del menú, vinos finos y arreglos florales exquisitos, dejando todo el trabajo duro a los profesionales.
En la propiedad hermana Vista Encantada Spa Resort and Residences, todo tu grupo puede hospedarse en algunas de las suites más lujosas y cómodas de Los Cabos. El resort boutique de suites ofrece increíbles vistas del Mar de Cortés, destacando el desierto y el océano en su máxima expresión. La terraza de la azotea cuenta con una increíble piscina, restaurante y bar, lo que lo convierte en un lugar fenomenal para celebrar bodas.
Para un evento más íntimo, Mestizo Del Mar, el restaurante exclusivo de la propiedad, también ofrece vistas panorámicas. El lugar ofrece excelentes mesas privadas para grupos grandes y pequeños y se especializa en deliciosas creaciones del mar y cócteles
Asimismo, Vela en el Hilton Los Cabos es el tipo de lugar que aprovecha al máximo un excelente restaurante con todo el respaldo de un importante resort. Vela es conocido por su refinada cocina europea elaborada con ingredientes mexicanos frescos. Inspirado en los menús de España, Francia y el sur de Italia, aquí reina la tradición: las pastas y los panes sin levadura se preparan en la casa todos los días, la lista de vinos favorece los viñedos europeos y las preparaciones siguen los métodos del Viejo Mundo. Sin embargo, si bien la tradición puede ser el rey, el romance es sin duda la reina, porque este es un ambiente elegante y confortable, donde el estado de ánimo marca la pauta para la cena y todo lo que sigue. Invita a tus invitados a una recepción al aire libre junto a la piscina infinita del resort o en el interior si eso es lo que prefiere tu grupo.
Existe un ambiente decididamente diferente en el Cabo Surf Hotel & Spa. El hotel boutique de playa está ubicado en una de las playas de surf más queridas de Los Cabos. Tener 7 Seas Seafood Grille y Sea Spa Cabo en las instalaciones significa que puede organizar un evento relajado con todo la infraestructura del surf. Y con un total de 36 habitaciones, incluso puedes alquilar todo el lugar.
La variedad de escenarios en los que las parejas pueden casarse es asombrosa. Pueden recitar sus votos en un acantilado con vista al Mar de Cortés o casarse en compañía de sus seres queridos mientras navegan por el Océano Pacífico a bordo de un lujoso yate Pisces. Las bodas en la playa con un telón de fondo de olas luminosas son muy populares, con resorts como Villa la Estancia, Villa del Palmar y Villa del Arco que ofrecen escenarios majestuosos acentuados por una variedad de temas y motivos decorativos.
Desde nupciasde celebridades hasta reuniones íntimas, Los Cabos es el lugar paracelebrar el amor.
Un vasto y prolífico parque se encuentra dentro de estos confines nacidos del desierto. Rebosante de oportunidades, la península de Baja California atrae a los intrépidos buscadores de aventuras con sus tentadoras aguas azules y su paisaje polvoriento. De viaje con su pareja, un grupo de amigos, la familia extendida o simplemente en una misión en solitario, hay tantas experiencias, atracciones imperdibles, actividades y aventuras por hacer mientras exploras Los Cabos, que te verás planeando un viaje de regreso con otro grupo.
Las aguas te convocan en Los Cabos. Reserva un tour de esnórquel con Mexico Planners, cuyas aventuras acuáticas en Bahía Chileno y Bahía Santa María harán que toda la familia observe todo tipo de peces de acuario tropical. Los niños mayores pueden disfrutar alquilando kayaks para remar sobre las aguas cristalinas y observar a las criaturas desde arriba. Un centro para la diversión familiar es Playa Médano, donde las redes de voleibol, los recorridos en parapente y el alquiler de motos acuáticas están siempre a tu disposición. Muchas de las playas de esta franja cuentan con la certificación Bandera Azul, para saber que tus seres queridos se encuentran en aguas cristalinas y seguras.
Varios hoteles y resorts cuentan con clubes infantiles bien organizados que mantienen a los niños enfrascados plenamente en actividades sencillas como pintarse la cara, peleas con globos de agua y hacer castillos de arena, así como actividades más activas, como fútbol, baloncesto y juegos en la piscina. En One&Only Palmilla, las familias pueden planificar numerosas actividades a solo unos pasos de sus suites y también pueden participar en el programa KidsOnly, donde los niños de 4 a 11 años pueden disfrutar de las actividades planificadas. Además, este y varios otros resorts admiten mascotas, extendiendo la bienvenida a todos los miembros de su familia. Otra propiedad de primer nivel con un destacado programa para niños es el
Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort, donde los chicos se entretienen con una serie de actividades que tienen un fuerte sentido del lugar y actividades interesantes que harán que el tiempo vuele. Del mismo modo, Hard Rock Los Cabos ofrece un programa estelar para niños que gira en torno a la icónica presencia rockera de la cadena, y otras propiedades, como Marina Fiesta y Hacienda Encantada, cuentan con acogedores clubes infantiles junto con áreas de diversión en todas las propiedades, como canchas de voleibol y piscinas exclusivas, entre otras.
Con tanta actividad, toda la familia puede sentirse un poco agotada al final del día. Relájate con una cena y un espectáculo a bordo del catamarán de tres cubiertas de Caborey. Las familias obtienen una vista completa de las formaciones rocosas al atardecer mientras cenan y disfrutan de las actuaciones de mariachis mexicanos y bailarines de tango argentino.
No hay escasez de actividades para que las parejas se unan en Los Cabos; después de todo, nada es más dulce que compartir una experiencia que cambia la vida con tu pareja.
Puedes comenzar la mañana paseando por las arenas doradas de Playa del Amor, viendo salir el sol a través de El Arco en Fin de la Tierra. Un poco más lejos, el Parque Nacional Marino Cabo Pulmo alberga un arrecife de coral de 20.000 años de antigüedad que se extiende por 45,75 millas cuadradas y se encuentra en el epicentro del esnórquel de clase mundial de la región. Es probable que veas peces loro verdes, exquisitos ídolos moros y curiosos peces mariposa con bandas revoloteando incluso en un baño casual.
Oportunidades adicionales de esnórquel atraen a los amantes de las actividades naturales y la vida marina a las tranquilas aguas
de Bahía Chileno y Bahía Santa María, ambos excelentes destinos para un día entre las olas y una noche para disfrutar de la legendaria vida nocturna de la ciudad.
En tierra, puedes disfrutar con tu pareja de momentos apacibles de soledad mientras recorren Fox Canyon en la Reserva Ecológica Cabo Real dentro de la Sierra de la Laguna. Continúa el intenso día de exploración con una visita descansada a los pintorescos pueblos de Miraflores y Santiago para adquirir artesanías locales.
Los amantes del mar pueden reservar una excursión con Cabo Sails para deslizarse sobre los suaves mares en una lujosa embarcación durante una excursión de tres horas con el majestuoso paisaje de Fin de la Tierra como telón de fondo. En Cabo Sails pueden organizarte recorridos diarios al atardecer, así como viajes de avistamiento de ballenas durante los meses de invierno. Es realmente una experiencia impresionante ver a las majestuosas ballenas jorobadas, de Bryde, de aleta y grises viajar con sus familias, romper y arrojar agua, lanzando sus gigantescas colas al aire mientras se zambullen. Para una experiencia completamente voluptuosa, alquila en Pisces Fleet un yate de lujo Sovereign de 130 pies completamente abastecido con comida y con licor.
CABO SAN LUCAS
Club Cascadas de Baja INSIGHTS * MAPS
Launch Bus Station Catholic Church Centro de Salud Fire Department Immigration Office IMSS Hospital Main Square Plaza Aramburo Plaza Bonita Plaza Copán Plaza Náutica Port Captain’s Office Post Office Puerto Paraíso Mall Red Cross U.S. Consulate
